Toute mère commence à un moment donné à réfléchir à la façon de nourrir un enfant à 10 mois. Les recettes de miettes ne sont pas compliquées, alors qu'elles apportent une variété importante à son alimentation. Si en ce moment vous êtes occupé à chercher quoi cuisiner pour un bébé de dix mois, nous vous dirons bonnes recettes variété de plats.

Plus les enfants sont proches de leur premier anniversaire, plus leur alimentation devient large. De plus, ils pourront bientôt manger à la table commune. Bien sûr, si vous mangez vous-même des aliments sains et sains. En attendant, ils peuvent être cuits séparément et offerts une variété de céréales, soupes, légumes, délices de viande et de poisson, casseroles de fromage blanc et divers puddings. Si vous recherchez des plats intéressants pour un bébé de 10 mois, nous vous indiquerons les recettes les plus utiles et les plus insolites.

Recettes de soupe pour un bébé de 10 mois

La soupe aux légumes pour un bébé de 10 mois, dont nous vous proposerons les recettes, est préférable pour les enfants de moins d'un an et demi. Les bouillons de poisson et de viande sont encore lourds pour les miettes et ne seront pas utiles. Par conséquent, faites cuire la viande et le poisson séparément et ajoutez-les à la soupe finie avant de servir.
Soupe de viande à l'oseille. Il vous faudra : de la viande crue en petits morceaux ou une escalope surgelée (50 g), une demi-petite courgette, de l'oseille (5 feuilles), de l'huile d'olive, de l'aneth, du pain.
Préparation : mettre la viande (dinde, poulet, veau) ou escalope dans une casserole et mettre le feu. Au bout de 20 à 30 minutes, dans une casserole à part, lancer la cuisson de l'oseille hachée et des courgettes tranchées. Après 10 minutes, vérifiez l'état de préparation de tous les ingrédients, mélangez-les dans une casserole et portez à ébullition. Retirez-les du bouillon et battez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse, avec une cuillère à café d'huile d'olive. Ajouter du bouillon si nécessaire. Servir la soupe de miettes avec des herbes fraîches et des cubes de pain blanc ou de seigle.
Soupe de légumes aux œufs de caille. Vous aurez besoin des ingrédients suivants dans la quantité dont vous avez besoin : pommes de terre, choux de Bruxelles et choufleur, oignon, haricots verts, huile d'olive, œufs de caille.
Préparation : mettre les pommes de terre hachées et les oignons dans l'eau bouillante. 20 minutes après la cuisson, ajoutez-y deux types de choux et de haricots. Saler si désiré. Après 15 minutes, vérifiez l'état de préparation de tous les ingrédients et battez-les avec un mélangeur à l'état de purée avec une cuillère à café d'huile d'olive. Séparément, faites bouillir les œufs de caille, coupez-les en tranches et décorez-les avec la soupe finie.

Casserole de fromage cottage pour un bébé de 10 mois

Vous pouvez offrir à un bébé de dix mois à la fois une simple casserole de fromage cottage et l'ajout de fruits ou de légumes. Pour une casserole de fromage cottage et de carottes pour une portion, vous aurez besoin de: fromage cottage (50 g), carottes (80 g), un jaune de poulet, beurre (5 g), pain blanc (20 g).
Préparation : faire bouillir les carottes, laisser refroidir et râper sur une râpe fine. Ajoutez-y le fromage blanc, la pulpe trempée pain blanc, le jaune et le sucre (facultatif), mélangez bien le tout. Lubrifiez la forme avec du beurre, mettez la masse de caillé et mettez au four pendant 20 à 30 minutes. Vous pouvez cuire la cocotte à la vapeur pendant une demi-heure. Si vous le souhaitez, les carottes peuvent être remplacées par de la citrouille bouillie, de la banane écrasée à la fourchette ou de la pomme râpée.

Boulettes de viande pour un bébé de 10 mois : recette

Les boulettes de viande peuvent être préparées avec de la dinde, du poulet, du veau ou du bœuf et du porc. Il est pratique de les cuire immédiatement en grande quantité et de les congeler au congélateur. Si nécessaire, il vous suffira de vous procurer quelques boulettes de viande et de les faire cuire à la vapeur ou au feu.
Ingrédients: Je lave soigneusement toute viande, la coupe en morceaux, enlève les veines et la graisse et la broie deux fois dans un hachoir à viande. La deuxième fois, ajoutez un peu de pulpe de pain blanc imbibée de lait bouilli ou d'eau au hachoir à viande. Si l'enfant est allergique, le pain peut être remplacé par une petite quantité de riz visqueux bouilli, et également coudé dans un hachoir à viande. Au fait, sans pain ni riz, les boulettes de viande seront également très bonnes. Ajoutez un quart d'œuf de poule battu à la viande hachée obtenue et aveuglez les boulettes de viande. Si l'œuf est interdit au bébé, vous pouvez vous en passer : lors de la cuisson à l'étuvée ou à la vapeur, les boulettes de viande ne perdent généralement pas leur forme, mais elles seront moins molles.

Comment faire cuire du poisson pour un bébé de 10 mois

Les tout-petits aiment généralement le soufflé au poisson cuit à la vapeur ou au four. Pour cela, vous aurez besoin de : filet de poisson de mer blanc, jaune d'œuf et beurre. Faire bouillir le filet dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre et passer deux fois dans un hachoir à viande. Ajouter le jaune et le beurre à la masse obtenue, mélanger. Verser dans un plat allant au four graissé et cuire au four ou à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Comment faire cuire la citrouille pour un bébé de 10 mois

La citrouille est un légume sain et savoureux qui se marie bien avec la bouillie, le fromage cottage et les fruits. Préparer plat savoureux avec une citrouille pour un bébé de dix mois, vous devez la faire bouillir jusqu'à ce qu'elle soit cuite (20 à 30 minutes) dans de l'eau, puis l'ajouter au plat principal. Vous pouvez mélanger de la citrouille avec de la pomme râpée et servir en dessert. Le légume fini est souvent ajouté aux casseroles de fromage cottage ou servi avec du fromage cottage. Et vous pouvez faire cuire du maïs, du millet, du riz ou bouillie de bléà la citrouille. Pour cela, un légume cru en dés est ajouté avec des céréales à de l'eau ou du lait et bouilli jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Pudding pour un bébé de 10 mois : recettes

Pouding au poulet. Ingrédients : filet de poulet (100 g), pain blanc, une troisième tasse de lait/mélange, un demi-œuf, beurre. Filet de poulet on passe deux fois dans un hachoir à viande, la deuxième fois on ajoute la pulpe de pain blanc, trempée dans du lait ou de l'eau. Broyer la viande hachée à travers un tamis, ajouter le lait, la moitié du jaune et les protéines, préalablement fouettées à l'état de mousse. Nous étalons la masse obtenue dans un moule graissé avec de l'huile et faisons cuire au four pendant environ 20 à 30 minutes. N'importe quelle viande peut être utilisée à la place du poulet.
Pudding de foie aux carottes. Ingrédients par portion : foie (60 g), carottes (20 g), beurre, chapelure et jaune d'œuf. Passer le foie dans un hachoir à viande une ou deux fois, ajouter les carottes bouillies, râpées sur une râpe fine, le jaune d'œuf, les craquelins moulus et le beurre. Bien battre la masse obtenue, la mettre sous une forme graissée et cuire au four ou à la vapeur jusqu'à cuisson (30 à 40 minutes).

Dans cet article:

Le menu principal de l'enfant à 10 mois continue d'être inclus lait maternel. Cependant, il est déjà produit beaucoup moins, vous devez donc bien réfléchir à la façon de nourrir le bébé.

Qu'est-ce qui est inclus dans le régime?

Plus on approche d'un an, plus l'alimentation de l'enfant devient variée. Les jus sont loin d'être la dernière place ici. De plus, vous pouvez donner non seulement des jus de fruits, mais aussi des jus de légumes. Et si l'enfant n'aime pas ces derniers, vous pouvez les mélanger avec des jus de fruits. Il ne devrait certainement pas refuser une telle boisson.

Une portion de céréales doit être de 200 g et il est conseillé d'alterner les céréales. La viande ne doit pas contenir plus de 50 à 60 g.Ne surchargez pas le corps du bébé avec trop de protéines. Pas plus de deux fois par semaine, un enfant peut recevoir un jaune d'œuf, à moitié ou entier, ainsi que du fromage cottage. Le poisson ne doit pas être donné souvent - une fois par semaine suffit.

Dans le régime alimentaire d'un enfant de 10 mois, du pain ou des biscuits spéciaux pour enfants sont utilisés en complément du menu. Il fond généralement rapidement dans la bouche. Et divers types de purée sont généralement complétés par une petite quantité de légumes ou de beurre.

Puisqu'à cet âge l'enfant a déjà plusieurs dents, il est possible de faire cuire des escalopes ou des boulettes de viande cuites à la vapeur à partir de viande et de poisson. Pour le déjeuner, vous pouvez faire cuire de la soupe, qui n'a pas besoin d'être transformée en une masse homogène.

Quant au lait maternel, il peut être présent dans l'alimentation 10 bébé d'un mois Vous pouvez continuer à allaiter votre enfant jusqu'à deux ans.

Planification des menus

Pour un bébé de 10 mois, la nourriture joue rôle important, puisque sa poursuite d'activité et son développement en dépendent. Plus il est actif, plus il mange d'appétit. À 10 mois, chaque mère sait déjà ce que son bébé aime le plus et peut donc décider des portions approximatives à donner.

Pour nutrition adéquat pour un enfant de 10 mois, il est important que le menu comprenne tous les minéraux nécessaires. Vous ne devez pas acheter de sucreries toutes faites pour votre enfant et lui donner à manger, allergique. Vous devez également nourrir au moins 5 fois par jour, et exemple de menu un bébé de 10 mois pourrait être :

• 6 h Allaitement ou lait maternisé. Avant le petit déjeuner, vous devez donner de l'eau au bébé, thé aux herbes ou jus de fruits. Cela lui permettra de s'habituer à la bonne alimentation.
• Pour le petit-déjeuner, vous pouvez servir une sorte de bouillie cuite dans du lait (riz, flocons d'avoine, sarrasin). Au lieu de bouillie, vous pouvez déposer du fromage cottage en combinaison avec de la purée de fruits. Vous ne devez pas nourrir un enfant de cet âge avec de la bouillie de semoule, car elle contient beaucoup de glucides et ne contient aucune autre substance utile. Il est recommandé de l'introduire dans l'alimentation, à partir de l'année.
• A l'heure du déjeuner, l'alimentation d'un bébé de 10 mois peut consister en une soupe dans un bouillon de viande ou de légumes. La garniture peut être de la purée de légumes ou des bébés vermicelles. Boulettes de viande de viande diététique: volaille, veaux, bœuf donneront plus de force à l'enfant. Deux fois par semaine, les plats de viande peuvent être remplacés par des galettes de poisson, qui doivent être cuites à la vapeur.
• Le dîner peut consister en un jaune d'œuf ou ses moitiés, une purée de pommes de terre (légumes ou fruits). Vous pouvez également inviter votre enfant à essayer la chapelure.
• Nourrir un bébé de 10 mois à l'heure du coucher ne devrait pas inclure de repas lourds, car alors le bébé dormira sans repos. À ce cas au lieu du lait maternel, il est préférable d'utiliser du kéfir.

Risque d'allergie

Dans certains cas, lors de l'alimentation d'un bébé de 10 mois, une réaction allergique peut survenir. Comment savoir si un enfant est à risque ? Dans les milieux médicaux, ce phénomène est appelé atopie, ce qui implique une prédisposition innée. Si l'un des parents avait une allergie, le risque peut atteindre 37%. Une situation plus risquée sera si les deux parents ont souffert d'une allergie - dans ce cas, c'est déjà environ 60%.

Habituellement, afin de prévenir l'apparition d'une réaction allergique, il est nécessaire de ne pas inclure de lait de vache et de produits contenant du soja dans le menu d'un bébé de 10 mois. Aussi, ne donnez pas à votre enfant du chocolat, des fraises, des tomates, des agrumes et des produits à base de blé avant qu'il n'ait un an.

10 mois - âge intéressant, dans lequel les parents et le bébé attendent de nouvelles découvertes et réalisations. Un enfant actif et curieux a besoin d'une alimentation complète pour répondre à ses besoins croissants en nutriments et vitamines. Le menu d'un bébé de 10 mois est déjà assez varié et comprend des produits de presque tous les groupes alimentaires. À propos de ce que les aliments complémentaires peuvent et doivent être à 10 mois, quels mode exemplaire nutrition pour la journée et la semaine, que vous pouvez choyer le bébé, et nous parlerons.

Différentes traditions et approches

En parlant de la nutrition d'un enfant, il est impossible de ne pas mentionner les différents facteurs qui affectent sa composition et sa régularité. Le sommeil et les promenades laissent leur marque, les traditions culturelles, pays de résidence, expérience des proches, etc.

Par exemple, si une mère et son bébé passent souvent du temps en visite ou aiment faire de longues promenades, le régime alimentaire d'un tel enfant sera quelque peu différent de celui d'un pair assis à la maison toute la journée. Les heures de déjeuner pour un tout-petit qui dort deux fois par jour ne coïncideront pas avec un repas similaire pour un enfant qui est passé à un sommeil diurne. Un bébé habitué au mélange dès la naissance peut avoir une alimentation différente de celle qui est allaitée. Le menu d'un enfant à 10 mois dans un pays n'est pas le même que dans un autre, surtout s'il se trouve dans différentes parties du monde et adhère à des traditions complètement différentes en matière de cuisine et de soins aux bébés.

C'est pourquoi les recommandations d'experts, bien qu'elles méritent d'être étudiées de près, ne peuvent pas servir de norme unique pour tout le monde, sans aucun doute. Cela dépend uniquement des parents quoi et comment leur bébé va manger. Vous ne pouvez pas annuler l'opinion particulière de l'enfant, qui peut catégoriquement refuser de produit utile ou repas. Et à 10 mois, les bébés sont tout à fait capables d'exprimer leur désaccord. Ainsi, des règles strictes et un régime alimentaire ne doivent être observés qu'en cas d'allergie, d'une maladie spécifique. Mais il est hautement souhaitable de se familiariser avec les principales dispositions afin de ne manquer aucun point important par ignorance.

La différence dans les approches peut être évaluée en utilisant les conseils des pédiatres nationaux et les développements de l'OMS à titre d'exemple. Quelle devrait être la nutrition d'un enfant à 10 mois selon les recommandations de ces organismes faisant autorité ?

L'OMS se concentre sur produits suivants dans l'alimentation d'un bébé de cet âge :

• purée de légumes et de fruits bouillis;
• fruits et légumes frais, crus, tranchés de façon pratique ;
• viande bouillie hachée, foie;
• produits céréaliers sous forme de céréales et de pain.

Le lait entier et ses produits sont considérés comme allergènes, difficiles à digérer en raison de la protéine spécifique du lait de vache. Il n'est pas recommandé de les inclure dans le menu, au moins jusqu'à un an, et même après cette étape, surveillez la quantité et les réactions du corps de l'enfant.

Les directives méthodologiques du ministère de la Santé de la Fédération de Russie ne sont pas aussi strictes pour les produits laitiers et suggèrent que les enfants de 10 mois consomment 200 ml de lait, jusqu'à 500 ml de kéfir ou de boissons similaires et 50 g de fromage cottage par jour . Les produits laitiers fermentés sont plus faciles à digérer par l'organisme de l'enfant, car les protéines du lait sont transformées au cours du processus de fermentation.

Selon les pédiatres domestiques, le menu d'un enfant de 10 mois devrait également inclure:

• 200 g de purée de légumes ;
• 200 g bouillie de lait;
• purées de viande et de poisson - de 90 à 130 g;
• fruits sous forme de purée ou de jus;
• un demi-jaune d'oeuf;
• pain, craquelins, biscuits - jusqu'à 25 g.

Pour les enfants de cet âge, le Ministère de la Santé estime nécessaire de prendre 5 repas par jour, dont 3 repas sont les principaux, et 2 autres sont complémentaires, constitués de collations légères.

Des innovations en 10 mois

Si plus tôt dans la tradition domestique, soutenue par les pédiatres, l'une des premières places dans les premiers aliments complémentaires était occupée par le jus de pomme, introduit dès 3 mois, aujourd'hui les regards ont changé. Le lait maternel et les formules adaptées modernes contiennent toutes les substances nécessaires pour un bébé jusqu'à 6 mois. Et puis il ne faut pas se précipiter avec les purées et jus de fruits, mieux vaut commencer les aliments complémentaires avec des céréales ou des purées de légumes, en ajoutant des purées de viande au fur et à mesure que bébé grandit. Mais si tout se passe comme prévu, alors 10 mois est le bon moment pour la dégustation de fruits. Il peut s'agir de purée de pommes de terre (maison ou du commerce), de jus ou de morceaux qui tiennent confortablement dans la main d'un enfant. Vous avez juste besoin de surveiller attentivement pour que le bébé ne s'étouffe pas et ne le laisse pas hors de vue en mangeant.

Une autre nouveauté qui ajoute de la variété à la nutrition d'un enfant à 10 mois peut être le poisson bouilli sous forme de purée de pommes de terre ou de soufflés, boulettes de viande. Gardez à l'esprit que le poisson et les fruits de mer sont des allergènes, vous devez donc les entrer très soigneusement dans le menu, en petites portions. Si la dégustation a réussi, il est permis de donner des plats de poisson 1 à 2 fois par semaine. La préférence est donnée aux poissons de mer faibles en gras avec des os gros et rares - merlu, goberge, cabillaud, bar.

Mode et menu échantillon

Ainsi, dans le régime alimentaire d'un enfant de 10 mois, il devrait y avoir: céréales, légumes, viande et poisson, fruits, produits laitiers. Point important: A ce stade, il est conseillé de poursuivre l'allaitement ou l'alimentation avec un lait maternisé adapté. Le bébé n'est pas encore prêt pour la transition complète vers l'alimentation adulte. La gamme de produits et de plats s'élargit au fur et à mesure que l'enfant grandit et se développe, mais système digestif a encore besoin de spécial nourriture pour bébés, conçu par la nature ou reproduit par l'homme, en tenant compte des besoins des jeunes enfants. La quantité de lait maternel ou de son substitut consommé dépendra de l'appétit de l'enfant à table, et cela est naturel. L'exemple de mode et de menu illustré ici peut être adapté à ce facteur.

1. 6 heures - lait maternel ou formule adaptée (environ 200 ml).
2. 10 heures - bouillie sans additifs (par exemple, flocons d'avoine) ni céréales - environ 180 g Vous pouvez ajouter un peu de purée de fruits et de jaune d'œuf.
3. 14 heures - soupe (180 g), plat principal de légumes ou de viande (50 g), pain ou dessert (baies, fruits ou fromage blanc avec eux), boisson (jus, compote).
4. 18 heures - 50 g de fromage cottage ou de purée de fruits, 100 g de kéfir avec des biscuits ou du pain. Vous pouvez faire de la gelée de baies avec du pudding.
5. 22 heures - lait maternel ou maternisé. Si le bébé a faim, donnez-lui de la bouillie de lait ou des vermicelles.

Menu de la semaine

Il convient, si possible, de diversifier l'ensemble des produits proposés à un fils ou une fille. Ici, les goûts du bébé et les caractéristiques de ses réactions individuelles apportent leurs propres nuances, mais l'expansion progressive de l'alimentation est bonne pour la santé. Comment chouchouter un enfant en semaine, comment alterner différents composants ?

Parmi les céréales, vous pouvez essayer :

• gruau
• riz,
• maïs,
• sarrasin,
• du blé,
• Millet.

Si vous soupçonnez une intolérance au gluten, privilégiez les céréales qui ne contiennent pas cette substance - sarrasin, riz, maïs. S'il n'y a pas de tels problèmes, alors pour changer, de petites pâtes et des vermicelles peuvent apparaître au menu. Il est permis à la fois de faire bouillir les céréales dans de l'eau et de les faire cuire avec l'ajout de lait (pas entier). Il vaut mieux ne pas abuser de la bouillie de semoule, sa composition n'est pas très précieuse, et les enfants avec en surpoids et totalement contre-indiqué.

La gamme de produits à base de viande à l'âge de 10 mois peut également être déjà assez large:

• bœuf, veau,
• porc maigre,
• dinde,
• lapin.

Quant au poulet, sa viande est considérée comme un allergène. Mais si le test a réussi, n'hésitez pas à continuer à donner plats de poulet bébé, surtout s'il les aimait.

Il en va de même pour les poissons. Il ne faut pas en abuser, mais 20 à 30 grammes par semaine est une quantité suffisante pour un bébé de 10 mois. Les plats de poisson sont préparés de la même manière que les plats de viande : il peut s'agir de purée de pommes de terre, de boulettes de viande, de boulettes ou de boulettes de viande, ainsi que de soufflé ou de cocotte.

Le fromage cottage est une excellente source de protéines et de calcium. Il peut être donné aussi bien sous sa forme pure que sous forme de cocotte, dessert aux fruits. Le fromage cottage fait maison est particulièrement tendre.

Pour les légumes et les fruits, la règle habituelle d'introduction de nouveaux produits s'applique. Très probablement, à l'âge de 10 mois, les courgettes, le chou-fleur, la citrouille, les carottes, les pommes de terre, les betteraves, le brocoli et chou blanc. Ils peuvent être alternés par jour de la semaine, sans insister pour que l'enfant avale la totalité de la portion. Vous ne devez pas vous laisser emporter par les fruits exotiques, à l'exception des bananes, qui ne causent généralement pas de conséquences négatives et sont appréciées des enfants en raison de leur agréable goût sucré. Les pommes traditionnelles, les poires, les prunes, les baies locales peuvent être données presque sans crainte, en se rappelant qu'elles peuvent provoquer une réaction allergique et affecter les selles du bébé dans un sens ou dans l'autre.

À 10 mois, la plupart des bébés ont déjà quelques dents et des capacités de mastication assez développées. Par conséquent, certains produits peuvent être donnés sous forme de petits morceaux que le bébé est capable de mâcher tout seul. Par exemple, une tranche de pomme, des grains de bouillie, des morceaux de viande bouillie. Soyez prêt à aider votre enfant s'il ne peut pas avaler ou cracher de la nourriture. Alors petit à petit il abordera le passage à une table adulte.

L'enfant à 10 mois est devenu actif, joue beaucoup de temps seul, se réveille beaucoup moins souvent la nuit. Pour explorer le monde, un fidget a besoin de beaucoup d'énergie, qu'il puise, comme les adultes, dans la nourriture. Quelle devrait être la nutrition saine d'un enfant à 10 mois pour satisfaire tous les besoins d'un corps en pleine croissance ?

Le quotidien d'un enfant à 10 mois

Au début du onzième mois, la plupart des enfants passent à deux siestes pendant la journée et la durée de chaque sieste est d'environ 1,5 heure. Si le bébé se couche deux fois par jour et à la même heure, sa routine quotidienne peut être construite d'une manière qui convient à la fois au bébé et à la mère. La routine quotidienne a un effet bénéfique sur le corps d'un bébé de 10 mois, éliminant le surmenage, de sorte que le bébé devient moins capricieux. Déjà maintenant, en formant la routine quotidienne, vous préparez l'enfant à Jardin d'enfants. En règle générale, les enfants du "régime" s'adaptent rapidement aux nouvelles conditions et ne ressentent pas beaucoup de stress lié à la séparation d'avec leur mère.

Exemple d'horaire quotidien :

Le régime ainsi construit comprend cinq repas par jour et des périodes d'éveil à peu près égales.

De quoi nourrir un bébé de dix mois

Allaitement maternel

Si un enfant à 10 mois est sous allaitement maternel, alors le lait maternel seul n'est plus en mesure de lui apporter les nutriments nécessaires. Il ne faut pas complètement l'abandonner, l'OMS recommande de sauvegarder cette espèce allaiter jusqu'à 2 ans.

À 10 mois, le lait maternel est un complément à l'alimentation principale «adulte» et ne devrait pas représenter plus d'un quart du volume alimentaire quotidien.

Sur l'alimentation artificielle

Bébés sur alimentation artificielle il n'est pas recommandé de remplacer le lait maternisé par du lait ordinaire à 10 mois, un biberon du mélange doit être présent lors de la première tétée, et ce dernier peut être remplacé par du lait maternisé fermenté ou du kéfir pour bébé.

Diète

L'alimentation d'un enfant à 10 mois doit être variée, si aucune allergie n'est détectée. Cet âge est le moment d'apprendre au bébé à la table des adultes et de gérer indépendamment la cuillère et la tasse. À cet âge, le bébé a généralement déjà développé des incisives, vous ne devez donc pas broyer la nourriture, vous pouvez la couper en petits morceaux ou utiliser une râpe grossière. Un enfant doit développer un réflexe de mastication - c'est à la fois une garantie de bonne digestion et de développement des muscles de la mâchoire, qui sont importants pour le développement de la parole.

Svetlana, mère de deux enfants de 5 et 1,5 ans : « Par inexpérience, je n'ai nourri l'aîné qu'avec de la nourriture hachée, et quand est venu le temps d'aller au jardin, les problèmes ont commencé, car ils y donnent de la nourriture ordinaire ! Il a fallu beaucoup de temps pour s'habituer à la mastication. DE cadet est devenu plus sage et a commencé à donner de la nourriture en morceaux à partir de 8 mois.

Qu'est-ce qui doit être présent dans l'alimentation du bébé en plus du lait maternel ou du lait maternisé ?

Des céréales

Les bouillies à base de riz et de sarrasin, de maïs et d'avoine sont riches en protéines et en minéraux, ainsi qu'en glucides sains. Ne vous précipitez pas pour introduire de la semoule - cela peut provoquer des allergies et un surpoids.

Viande

C'est une source de protéines et de vitamines B, sans lesquelles la production normale d'hémoglobine est impossible, ce qui, à son tour, est lourd d'anémie.

Des légumes

En plus d'être riches en vitamines et minéraux, ils contiennent également des fibres, ce qui est important pour la prévention de la constipation. Les aliments pour bébés les plus précieux sont les courgettes, le chou-fleur, le brocoli, les carottes et les betteraves.

Fruit

Ils contiennent des fibres, des vitamines (principalement du C, qui soutient l'immunité du bébé), ainsi que des glucides. Cependant, vous ne devriez pas être content que le bébé s'appuie sur les fruits, car ils sont beaucoup plus savoureux que les légumes. Mais il a été constaté que la valeur nutritionnelle purées de fruits ont un petit, seulement 2% fournissent au corps les vitamines nécessaires, et peuvent provoquer des ballonnements dans l'abdomen et amincir les selles. Et vous devez également surveiller attentivement la peau du bébé lors de l'introduction de nouvelles baies et de nouveaux fruits, car ils peuvent provoquer une réaction allergique.

Laitier

En plus du lait maternel ou du lait maternisé - kéfir et fromage cottage. Ils sont riches en vitamines A, D, responsables de la vision et de l'absorption du calcium par l'organisme de l'enfant. Vous ne devez pas donner plus de 40 g de fromage cottage par jour et pas nécessairement sous sa forme pure: il peut s'agir de casseroles et de puddings. Les enfants de moins de 1 an ne doivent pas recevoir de lait de vache entier ou de lait frais (y compris de chèvre).

Jaune d'œuf

Il contient des vitamines A, B, D, E. Mais donner un jaune entier ne vaut pas plus de trois fois par semaine. Mais les protéines ne sont généralement pas encore nécessaires, elles peuvent provoquer des allergies.

Pétrole

Légumes et beurre, donnés en une quantité ne dépassant pas 5 g par jour.

Produits à base de farine de blé

Ils doivent être introduits dans l'alimentation de manière très limitée. Vous pouvez inclure des vermicelles, des craquelins de pain blanc, des baby cookies (biscuit) dans le menu enfant à 10 mois.

Boisson

Que boire à part du lait ? Assurez-vous d'arroser et assurez-vous de le purifier et de le faire bouillir. En observant le régime de consommation d'alcool, vous offrirez à votre enfant une bonne digestion et éviterez la déshydratation, ce qui est particulièrement important en été ou en cas de maladies gastro-intestinales. Les jus de fruits sont préférables pour donner ceux qui sont préparés par soi-même. Ceux emballés sont peu utiles et détruisent les dents de l'enfant. Combien de jus par jour un bébé peut-il boire ? Nous dérivons le volume approximatif selon la formule: multipliez l'âge des miettes en mois par 10 ml, c'est-à-dire à 10 mois - pas plus de 100 ml de jus par jour.

Il est bon de donner au bébé des compotes maison, de la gelée et des boissons aux fruits, ainsi que tisanes(par exemple, la série "Le panier de grand-mère").

Le kéfir est mieux offert au bébé aux repas de 18 heures et on lui apprend à boire immédiatement dans une tasse. Ce ne devrait pas être une boisson ordinaire, mais une boisson pour enfants, de tels kéfirs sont produits, par exemple, par les sociétés Tema et Agusha, ainsi que dans la cuisine laitière des enfants. Vous pouvez également faire votre propre kéfir. La chaîne de pharmacies propose de nombreuses cultures de démarrage différentes pour la fabrication de bébé kéfir. Les boissons préparées par vous-même ne passent pas par le processus de stérilisation, elles contiennent donc plus de bactéries lactiques vivantes.

Elena, maman d'Alice, un an : « J'ai cuisiné du kéfir à la maison. J'ai acheté une yaourtière et des ferments lactiques. Et elle a pris du lait pasteurisé, mais l'a pré-bouilli, et si vous cuisinez à partir de lait ultra-pasteurisé, l'ébullition n'est pas nécessaire.

Quoi ne pas donner à un bébé de 10 mois

Les repas des bébés de 10 mois ne se conservent pas et ne se réchauffent pas, ils sont préparés juste avant utilisation !

Il est strictement interdit de donner aux enfants les 12 premiers mois de vie du lait entier ou frais de vache ou de chèvre, des agrumes, du poisson rouge, tout ce qui est salé et fumé, ainsi que des confiseries à la crème protéinée et au chocolat.

Vous ne devriez pas donner de chocolat au bébé, - conseille l'auteur du merveilleux livre "La fille grandit, le fils grandit" Khankhasaeva I.N. plus bébé vivre sans connaître les sucreries, tant mieux.

Combien un enfant devrait-il manger

Pour vous assurer que l'enfant reçoit suffisamment de nourriture, simplement en sachant combien devrait peser un enfant à 10 mois, vous pouvez vous concentrer sur le tableau OMS :

En cas de manque de poids, il est nécessaire de revoir le régime alimentaire de l'enfant, après consultation du pédiatre, et de remplacer certains aliments par des aliments plus riches en calories. Cependant, seul un spécialiste doit diagnostiquer un faible poids corporel, car un faible poids peut être dû à des facteurs tels que, par exemple, une naissance prématurée ou une grossesse multiple, une caractéristique physiologique et non une mauvaise alimentation. La quantité qu'un enfant devrait manger à 10 mois à la fois dépend de la consistance de la nourriture et des préférences du petit gourmet. Il faut garder à l'esprit que le volume total de nourriture par jour ne doit pas dépasser 1000 ml, et un seul volume peut être calculé en divisant ce nombre par le nombre de tétées.

« Aujourd'hui, l'objectif ne devrait pas être de « manger à sa faim », explique le Dr Komarovsky. "Il a été remplacé par un autre : comment entretenir la santé avec une telle abondance de produits, car les habitudes gustatives se prennent dès l'enfance, et le rôle des parents est important ici."

Exemple de menu - table pour 1 jour

Tableau des menus de la semaine

Un tableau de menu hebdomadaire approximatif vous permettra de calculer la quantité de nourriture requise et de rendre le régime alimentaire de l'enfant à 10 mois plus varié:

Jour de la semaine:	1 alimentation	2 alimentation	3 alimentation	4 alimentation	5 alimentation
Lundi		180 g de bouillie de riz en purée avec du lait, 50g de purée de fruits, 100g de gelée	120 ml de soupe de légumes au bouillon de viande avec du pain blanc (5 g), 100 g de purée de légumes avec escalope à la vapeur(60 g), 50 ml de jus de fruits	Pomme au four, fromage blanc (40g), Décoction d'églantier (70 ml)	Lait maternel ou son substitut (mélange env. 200 ml)
Mardi	Lait maternel ou son substitut (mélange env. 200 ml)	180 g de bouillie sarrasin laitier, jaune d'oeuf ½, 100 ml de jus de canneberge	80 ml de bouillon de poulet 60g purée de pomme de terre, boulettes de viande (50g), compote de fruits secs (100ml)	100 g de purée de fruits, 100 ml de gelée	Kéfir (200ml)
Mercredi	Lait maternel ou son substitut (mélange env. 200 ml)	100 g de riz au lait, 50 g de purée de fruits 100 ml de tisane	120 ml de soupe de légumes 60 g de vermicelles cuits, boulettes de viande (50g), jus (70 ml)	180 g de bouillie de lait, Décoction d'églantier (100ml)	Lait maternel ou son substitut (mélange env. 200 ml)
Jeudi	Lait maternel ou son substitut (mélange env. 200 ml)	120 g de vermicelles cuits, jaune d'œuf, 70 ml de jus de fruits	120 ml de soupe au gruau de riz dans un bouillon de viande, 80 g de soufflé à la viande, 100 ml de gelée	70 g de purée de fruits, 100 ml de kéfir aux biscuits (20 g)	Lait maternel ou son substitut (mélange env. 200 ml)
Vendredi	Lait maternel ou son substitut (mélange env. 200 ml)	150 g de bouillie lait de maïs, 40 g de fromage cottage, 100 ml de thé	120 ml soupe aux vermicelles bouillon de poulet, 60 g de légumes mijotés, boulettes de viande (40 g), 100 ml de compote	100 g de purée de légumes, 100 ml de gelée	Kéfir (200ml)
Samedi	Lait maternel ou son substitut (mélange env. 200 ml)	180 g de soupe de nouilles au lait, 70 ml de jus de fruits	100 g de crème de potiron, 60 g de purée de pommes de terre), viande de hérissons (60 g), 100 ml de tisane	100 g de purée de fruits, kéfir (80 ml), biscuit salé	Lait maternel ou son substitut (mélange env. 200 ml)
Dimanche	Lait maternel ou son substitut (mélange env. 200 ml)	150 g de bouillie de sarrasin au lait, purée de fruits (50 g), thé (100ml)	150 ml de soupe de légumes 60 g de purée de carottes-pommes de terre, escalope vapeur (50g), 100 ml de jus	100 g de salade de légumes bouillie, 100 ml de gelée	Lait maternel ou son substitut (mélange env. 200 ml)

L'ensemble exact de produits et leur volume dépendent de la santé et de l'appétit du bébé, de sa tendance aux allergies, ainsi que des recommandations du pédiatre.

Des recettes simples et saines pour nourrir un bébé de 10 mois

L'huile végétale raffinée ne contient pas de substances utiles, mais pendant le processus de nettoyage, elle est diluée avec des impuretés chimiques, il n'est donc pas recommandé aux jeunes enfants de l'utiliser.

L'huile la plus adaptée aux enfants de moins de 2 ans est l'huile d'olive, de lin, de maïs ou de soja.

Premier repas

Les soupes pour bébés ne sont préparées que lorsque tous les ingrédients de la soupe sont déjà familiers à l'enfant. Vous devriez commencer avec de l'eau bouillie ou un bouillon de légumes, avec des morceaux de légumes et de céréales. Progressivement, le bouillon peut être remplacé par de la viande, mais pas concentrée, mais secondaire (la première est égouttée lorsque la viande bout). Vous pouvez saler les bouillons, mais très peu (jusqu'à 3 g de sel).

Les exhausteurs de goût et divers additifs, par exemple les cubes de bouillon Maggi et autres, ne doivent pas être présents dans la soupe pour enfants - uniquement des produits naturels !

Soupe-purée "Légumes"

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• pommes de terre - 30g;
• chou - 30 g;
• carottes fraîches - 10g;
• verre d'eau;
• lait - 100 ml;
• Un peu de sel.

Nous nettoyons les légumes et les hachons finement, les remplissons d'eau et mettons la casserole sur un petit feu, faites bouillir. Ensuite, nous les réduisons en purée avec un mélangeur avec le bouillon, versons le lait, ajoutons un peu et portons à ébullition.

Soupe de purée de courgettes au chou-fleur

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• chou-fleur - 150 g;
• courgettes - 150 g;
• jaune d'oeuf - 0,5 pcs.

Nous nettoyons et hachons les légumes, les mettons dans une casserole et versons un verre d'eau bouillante, mettons à feu doux et cuisons. Ensuite, nous réduisons les légumes en purée, ajoutons le bouillon dans lequel ils ont été cuits, ajoutons, mettons sur la cuisinière jusqu'à ébullition. Hachez finement le jaune et ajoutez-le à la soupe.

Soupe au lait de riz

Nous lavons le riz (15-20 g), après l'avoir trié, et le faisons cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre dans 1 verre d'eau à feu doux, le mettons dans une passoire, le frotte à travers un tamis à mailles moyennes (vous ne pouvez pas le faire si le riz est bouilli ou vous êtes sûr que le bébé fera face à la nourriture). Ajouter un verre de lait chaud - 100 ml et porter à ébullition.

Plats de viande

Pour les enfants, il est préférable de prendre de la viande maigre, idéalement - dinde, poulet, lapin, veau. Les films et la graisse doivent être retirés de la viande. La viande hachée peut être préparée à l'avance et conditionnée en portions, conservée au congélateur. Mais les plats qui en sont issus ne sont pas soumis au stockage, ils sont préparés et consommés immédiatement.

Boulettes de viande

Viande (filet) 200g. passer au hachoir à viande, mélanger avec du pain imbibé de lait (50g) et hacher à nouveau la viande hachée. Ajouter le beurre de jaune d'œuf cru et le lait jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais collants. Former des boulettes de viande et cuire à la vapeur.

Soufflé "Nezhenka"

• Viande (filet) - 300g;
• Oeuf cru, divisé en jaune et en protéines;
• Lait - 60 ml;
• Farine - 15 g.

Faire défiler la viande bouillie dans un hachoir à viande, incorporer la farine, le jaune et le lait. Bien mélanger et ajouter la protéine, fouettée en une mousse stable. Remplissez les moules avec la masse et faites cuire au four (environ 30 minutes).

Escalopes de viande et courgettes au bain-marie

• viande de volaille hachée (dinde, poulet) - 300g;
• pulpe de courgette - 100g;
• flocons d'avoine - 30 g.

Broyer les courgettes sur une râpe et presser un peu, mélanger avec de la viande hachée, des flocons d'avoine moulus. Former des escalopes, cuire au bain-marie pendant 25 minutes.

Plats à base de légumes et de fruits

10 mois, c'est le moment où vous pouvez initier votre bébé non seulement aux légumes et aux fruits traités thermiquement, mais aussi aux crus râpés. La pomme et les carottes sont idéales dans ce cas. Mais de tels plats ne doivent pas être quotidiens, et lorsque vous les donnez à un enfant, vous devez surveiller la réaction de son corps (si une éruption cutanée apparaît, l'estomac fait mal, la nature des selles change - exclure les aliments crus).

Salade de pommes et carottes crues

Rincer et éplucher un pomme verte et hacher une petite carotte sur une râpe en plastique moyenne (les noyaux d'une pomme doivent être enlevés), mélanger. Pour plus d'avantages et d'absorption de la vitamine. Et vous pouvez ajouter une goutte d'huile végétale - de lin ou d'olive.

Purée de potiron-abricot

2 abricots dénoyautés lavés et 200 g de pulpe de potiron coupés en morceaux et mis dans une casserole. Versez de l'eau et après ébullition à feu doux, laissez cuire 20 minutes. après - égoutter l'eau et réduire en purée la citrouille avec l'abricot avec un mélangeur.

Plats de caillé

Casserole

• fromage cottage - 300g;
• un œuf cru;
• lait - 70 ml;
• sucre - 3 cuillères à café;
• semoule - 2 cuillères à café.

Écrasez le fromage cottage pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajouter l'œuf et la semoule, préalablement trempés dans le lait, au fromage blanc, ajouter le sucre. Vous pouvez mélanger avec un mélangeur - la casserole sera très aérée. Cuire au four à feu moyen jusqu'à coloration dorée.

Dessert au caillé de banane

• banane - 0,5 pièces;
• fromage cottage pour enfants - 150g;
• lait - 2 c. cuillères.

Écrasez le fromage blanc, râpez la banane, mélangez. Ajouter le lait bouilli. Mélanger.

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Si plus tôt dans le menu de l'enfant ont été entrés purée de légumes et soupes, veau, bœuf, céréales sans produits laitiers (ou mélanges), biscuits, purées de fruits et fromage blanc pour bébé, puis en 10 mois, il n'y a pas de changement global dans ce que vous pouvez manger. Le volume de la portion consommée à la fois ne peut augmenter que légèrement. Ces mêmes aliments deviennent des aliments de base pendant un an ou plus.

Que peut manger un bébé à 10 mois, nouveaux aliments et "extensions" de catégories d'aliments déjà essayées :

• Porridge : riz, sarrasin, maïs, avoine sans lait ou mélange. Si vous cuisinez vous-même, une fois cuit, hachez-le avec un mélangeur.
• Vous pouvez ajouter un peu de beurre au porridge (du magasin, d'un fabricant de confiance, pas "fait main") du bout d'une cuillère à café.
• Fruits en petits morceaux, si le bébé a déjà assez de dents pour mastiquer : poires, bananes, pommes douces bien mûres.
• Les légumes bouillis ne peuvent pas être écrasés avec un mélangeur, mais hachés avec une fourchette: pommes de terre, carottes, blanc et chou-fleur, épinards, brocoli, courgettes, betteraves, citrouille.
• Tous les deux jours, vous pouvez donner 1/4 du jaune d'un œuf de poule.
• Avec de la compote ou du thé pour enfants, vous pouvez donner des petits biscuits cuisine à la maison.
• Le fromage cottage ou le kéfir pour enfants aideront à maintenir le nombre optimal de bactéries bénéfiques dans les intestins qui contribuent à travail correct tube digestif
• S'il avait auparavant essayé du veau et du bœuf à partir de viande, un enfant de 10 mois peut désormais manger du lapin et de la dinde, du poulet, si la diathèse ou l'amincissement des selles n'apparaît pas. Mais tout de même, assurez-vous de réduire la viande en purée avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène !
• Vous pouvez donner du bouillon de poisson, du filet de poisson bouilli en purée: loup de mer, cabillaud, sandre. Choisissez tous les os très soigneusement, même les plus petits !
• Côté boisson, il est souvent souhaitable de proposer des compotes et gelées maison, plutôt que des jus du commerce, dont beaucoup sont « reconstitués » à partir de jus naturels séchés en utilisant une quantité énorme de sucre.
• Biscuits pour bébé.

Il est strictement interdit à un enfant de 10 mois de manger : gras, frit, épicé, trop salé, fumé, séché, assaisonné ; également des produits semi-finis, des conserves de poisson et de viande, des sprats, des saucisses, des gâteaux, des bonbons, du chocolat et autres douceurs, du pain complet et aux céréales, des saucisses ! Vous ne pouvez que bien manger, tout doit être bouilli, cuit à la vapeur et, si possible, réduit en purée.

Combien doit manger un bébé de 10 mois

A 10 mois, un enfant peut manger approximativement dans ce mode, seulement 5-6 tétées :

• Le matin lait maternisé ou lait maternel hautement adapté - 200 - 250 ml.
• Deuxième petit déjeuner - bouillie - 200 - 250 grammes.
• Déjeuner - purée de légumes avec de la viande - 200-250 grammes.
• Dîner: légumes avec viande ou bouillie, différents de ceux donnés le matin - 200-250 grammes.
• Avant d'aller au lit, bébé fromage cottage ou mélange (ou lait maternel) 200-250 ml.

La bouillie peut être complétée par des fruits, dans les intervalles entre les tétées principales, mangez du fromage cottage, du kéfir et des biscuits (si désiré et nécessaire), après chaque tétée et entre les deux, assurez-vous de donner au bébé au moins 200 ml de boisson : eau (bouilli est un must! Refroidi à température confortable), compote, gelée, tisane pour enfants. Tous les enfants sont individuels: quelqu'un boira 150-200 ml et pour qui 250 ml à la fois ne suffiront pas. De plus, après la compote ou la gelée, de nombreux enfants veulent également boire de l'eau bouillie.

Un enfant de 10 mois devrait manger environ 1 litre par jour, hors boissons ! Par aliment, nous entendons tous les aliments et tétées complémentaires, plus le lait maternel ou le lait maternisé.