Pour décider quoi nourrir un bébé à 11 mois, vous devez non seulement comprendre les préférences de votre bébé, mais également protéger son alimentation des aliments nocifs. À cet âge, l'enfant peut se voir proposer plusieurs nouveaux plats qui profiteront au corps.

Lors de l'allaitement, vous devez établir un menu en tenant compte de la consommation de lait maternel 2 fois par jour. Tout-petits sur alimentation artificielle deux fois par jour devrait recevoir un mélange spécial adapté. Il est préférable de nourrir un enfant avec du lait immédiatement après son réveil et immédiatement avant le coucher.

Particularités

• Le régime alimentaire de l'enfant doit être composé de produits soumis à un traitement thermique: ragoût, ébullition, cuisson à la vapeur. Vous ne pouvez plus faire cuire la bouillie séparément, car le bébé mange facilement des aliments sains préparés pour toute la famille. Bien sûr, il ne doit pas contenir d'amidon, de colorants et d'épices.
• Les principaux produits pour le bébé pendant cette période sont les céréales, les légumes, la viande, le poisson, les fruits et les ingrédients du lait aigre. Le choix d'un type particulier dépend des goûts de l'enfant lui-même. Les bouillies peuvent recevoir du riz et des flocons d'avoine, et des fruits, arrêtez-vous aux pommes et aux bananes.
• Tous les aliments doivent être, s'ils ne sont pas homogènes, alors constitués de petits fragments. Les légumes sont pétris à la fourchette et la viande est simplement déchirée en petites fibres.

• Les fruits exotiques, les agrumes, les noix et le lait entier ne doivent pas figurer dans le menu de l'enfant. À l'âge d'un an, cela provoque une forte allergie.
• A 11 mois, il est important d'apprendre à l'enfant à bien s'alimenter tout seul. Il n'est pas nécessaire de le faire tous les jours, mais le bébé sera certainement intéressé par l'offre de boire dans une tasse et de manier une cuillère sans l'aide d'adultes. N'oubliez pas de prélaver les mains du bébé et de mettre un bavoir imperméable.

Création d'options de menu

À 11 mois, la nourriture du bébé doit encore être divisée en cinq tétées tout au long de la journée. L'intervalle entre les repas est d'au moins 4-5 heures.

1. Le matin, donner un mélange de lait ou appliquer sur la poitrine. Typiquement, le volume de liquide absorbé est de 200 ml. Même si vous avez pris la décision d'allaiter votre bébé une seule fois par jour, il est préférable de le faire après le réveil, à 6-7 heures du matin.
2. Pour le petit-déjeuner, il est préférable de donner de la bouillie. Pour plus d'avantages, ajoutez-y un peu de jaune d'œuf. Les bouillies spéciales en paquets sont faciles à cuire à la vapeur, mais si vous cuisinez vous-même la bouillie, il est préférable de la frotter à travers un tamis ou de bien la broyer dans un mélangeur. En dessert, vous pouvez donner à votre enfant un peu de purée et de jus de fruits.
3. Pour le déjeuner, choisissez une purée de pommes de terre copieuse. Les légumes les plus appropriés pour ce plat sont les courgettes, les carottes, les pommes de terre et le chou, qui sont assaisonnés avec de l'huile. La purée peut être servie avec de la viande sous forme de boulettes de viande cuites à la vapeur ou de boulettes de viande. Ou, à la place, faites cuire une soupe de légumes en y ajoutant un peu d'orge perlé ou de céréales de riz. À 11 mois, l'enfant peut déjà être nourri avec une salade de légumes râpés additionnés d'huile.
4. La plupart des mères préfèrent donner du fromage cottage à leur enfant pour le dîner. Si vous avez également introduit du kéfir dans l'alimentation (environ 150 ml par jour), il est préférable de réduire la consommation de produits à base de fromage cottage à 30 g. Il est bon de donner du fromage cottage aux capricieux sous forme de casserole, mais quelle option choisir est une affaire personnelle pour les parents. Si votre bébé est très mobile, alors pour le dîner, vous pouvez offrir purée de légumes, mais la viande du soir doit être abandonnée. En dessert, un mélange de fruits ou un jus convient à nouveau.
5. Plus tard dans la journée, le bébé peut à nouveau être allaité ou recevoir du lait maternisé. Il est également permis de verser un peu de kéfir.

Quel que soit le type d'alimentation du bébé, le menu d'un enfant de 11 mois devrait inclure une abondance de liquides entre les repas. Quelque temps après le dîner, vous êtes autorisé à manger des biscuits.

Nouveautés

Le menu d'un enfant de 11 mois, même s'il n'est pas très différent des options alimentaires précédentes, peut déjà inclure des produits qui étaient auparavant interdits.

• Pâtes. Les vermicelles sont parfaits pour le dîner en combinaison avec de la viande ou de la purée de poisson. La soupe au lait peut également être préparée avec des pâtes.
• Kissel. Cette boisson au menu miettes est complétée par un duo de jus et compotes. Il doit être préparé uniquement à partir des fruits que le bébé a déjà essayés. Vous devez rincer et nettoyer les ingrédients, les envelopper dans une étamine et presser le jus dans la casserole. Il est préférable de donner du kissel aux bébés sans sucre pour que ses préférences gustatives ne changent pas beaucoup.
• Pudding. Ce n'est pas le plat le plus facile, qui demande suffisamment de temps. Il y a beaucoup d'options, les puddings sont faits avec l'ajout de pâtes, de légumes et de viande. C'est aussi une excellente occasion de résoudre le problème du refus du bébé du kéfir ou du lait sous sa forme pure.
• Poisson. Il peut être introduit dans le menu bébé un mois plus tôt, mais ne vous précipitez pas si le bébé est sujet aux allergies. Pour le déjeuner, vous pouvez donner du bouillon de poisson à partir de filet faible en gras de carassin, de sandre ou de pelengas (les variétés de poisson comme le saumon ou l'esturgeon ne fonctionneront pas).

Donner à l'enfant de nouveaux aliments devrait se faire petit à petit. Vous pouvez commencer avec une demi-cuillère à café, puis augmenter progressivement la dose.

Le sens du goût de votre enfant se développe, alors continuez à ajouter différentes saveurs à votre répertoire de repas. Si vous en avez un en particulier qui repousse constamment la cuillère, n'abandonnez pas. Parfois, les enfants doivent être exposés à la nourriture huit à douze fois avant de la manger. En même temps, ne forcez jamais votre enfant à manger. Il est préférable de laisser les jeunes enfants décider eux-mêmes quand ils sont rassasiés. La recherche a montré que les enfants qui ont été forcés de nettoyer leurs assiettes se transforment souvent en surhumains plus tard dans la vie.

Onzième mois pour bébé : communication

Les personnes âgées de onze mois comprennent qu'elles sont des personnes uniques. Ils ont Sentiment fort leurs goûts et dégoûts, et ils ont appris à utiliser leurs émotions pour obtenir ce qu'ils veulent - comme vomir quand vous essayez de prendre votre jouet préféré. Votre enfant a peut-être déjà découvert le mot "non". Si c'est le cas, vous l'entendrez probablement beaucoup.

Recettes

Pour diversifier la nutrition des miettes, vous pouvez inclure dans la liste des céréales et des soupes familières certains repas sains avec de nouvelles recettes.

1. Une délicieuse soupe de veau est très facile à préparer. Couper en morceaux 20 g de viande, ajouter une pomme de terre hachée et une carotte. Faites bouillir les aliments dans de l'eau pendant 40 minutes, puis battez la masse avec un mélangeur.
2. Le pudding à la viande se révélera si vous passez 60 g de foie dans un hachoir à viande, mettez 20 g de carottes bouillies râpées, 5 g de beurre, un jaune cru et 10 g de craquelins moulus. Bien battre le mélange et le placer dans un moule graissé. Cuire le plat à la vapeur environ 40 minutes.
3. Puisque le bébé de 11 mois a déjà du poisson dans son alimentation, faites cuire le soufflé à la vapeur. Faire bouillir 100 g de filet et passer au hachoir à viande. Ajouter 5 g d'huile, le jaune et mélanger. Cuire au bain-marie avec un couvercle.

Résumé

• Et avec l'allaitement et l'alimentation artificielle, il est nécessaire de donner de la nourriture aux miettes au moins 5 fois par jour. Dans ce cas, un mélange spécial ou du lait maternel est nécessaire deux fois.
• Il existe un certain tableau qui décrit le nombre de fois et la meilleure façon de nourrir le bébé. Mais rappelez-vous que la taille des portions et la composition des plats doivent être choisies en fonction de l'activité. petit homme et les réactions individuelles de son organisme.
• À 11 mois, vous pouvez déjà donner du poisson et des pâtes, inclure de la gelée dans l'alimentation. Beaucoup de parents, cependant, ne savent pas combien accorder au bébé les produits qu'il essaie pour la première fois. Pour commencer, tout plat doit être préparé à base d'une cuillère à café incomplète.
• Abandonnez l'idée de donner à votre enfant des fruits exotiques ou du chocolat. Plus la nourriture du bébé est simple et familière, moins il y a de risques d'allergies.
• Si vous ne savez pas quel fromage cottage votre bébé aimera le plus, choisissez une teneur en matières grasses moyenne. Les bébés souffrant d'un excès de poids peuvent se voir proposer un produit diététique contenant jusqu'à 2,5 % de matières grasses.

1. Que votre fils ou votre fille soit allaité ou nourri artificiellement, vous n'avez pas besoin de suralimenter votre enfant la nuit. Sinon, il peut y avoir des problèmes avec le travail de l'estomac ou des intestins.
2. Les aliments pour bébés doivent être composés exclusivement de produits frais. Ne faites pas cuire beaucoup d'aliments à l'avance : lorsque vous réchauffez des aliments, ils perdent leur valeur nutritive. Ou le bébé ne voudra pas manger à cause d'un changement de goût. Si, en composant exemple de menu, vous vous concentrez sur les céréales sèches prêtes à l'emploi, veillez à suivre les recommandations sur l'emballage.
3. Ne chauffez pas trop les aliments pour éviter les brûlures et le rejet des aliments.
4. Ce sera juste si non seulement des fruits, mais aussi des jus de légumes apparaissent dans l'alimentation du bébé. Cependant, ces derniers provoquent souvent chez les enfants inconfort. Dans ce cas, vous pouvez mélanger les jus de plusieurs fruits et légumes pour en faire un mélange savoureux et nutritif.
5. Le nombre de fois où donner au bébé des aliments lourds est particulièrement important. Par exemple, le fromage cottage et le jaune d'œuf ne devraient être autorisés que deux fois par semaine.

Lors du choix d'un exemple de menu pour un bébé, essayez d'apporter à l'alimentation un maximum de minéraux essentiels. Les bonbons prêts à l'emploi pour le dessert ne conviennent certainement pas.

Conseils pour le onzième mois de votre bébé

La communication commence à prendre un rythme plus mature après 11 mois. Les bébés de cet âge peuvent s'engager dans une conversation régulière. Lorsque vous posez une question, vous obtenez une réponse, même si vous ne comprendrez probablement pas grand-chose à cette réponse. Vous remarquerez également probablement que votre enfant a plus de capacité d'attention et peut se concentrer sur vous ou sur le jeu pendant plus de quelques secondes à la fois. Maintenant que votre enfant rampe et marche avec de l'aide, laissez-le explorer de nombreux types de textures, y compris l'herbe, la moquette et le sol. Engagez votre enfant dans l'expérience en montrant les personnes et les choses sur la photo et demandez à votre enfant ce qu'elles sont. Commencez à renforcer un bon comportement par des éloges et à corriger un comportement inapproprié par un non ferme. Encouragez votre enfant à devenir plus indépendant en s'habillant, en mangeant et en se préparant pour aller au lit. Si votre enfant est bipède maintenant, mettez des chaussettes prothétiques ou une paire de chaussures de bébé confortables lorsque vous sortez. Restez pieds nus à la maison jusqu'à ce que votre enfant marche.

• Lisez avec votre enfant tous les jours.
• Vous pouvez aussi l'attirer en le laissant tourner les pages.

Curtis, G. et Shuler, J.

Lecture recommandée: .

Le menu de l'enfant au début de 11 mois n'est pas très différent du précédent. Il doit être équilibré, contenir des aliments riches en glucides, en protéines et en graisses, préserver au maximum les vitamines pendant la transformation.

À l'âge de 11 mois, d'une part, il est plus facile de s'en tenir à un régime, car les plats inclus dans le menu sont assez variés ; en revanche, cette période est semée d'embûches : le bébé devient capricieux, pointilleux sur la nourriture, et il semble que parfois nourrir un enfant soit une véritable épreuve.

L'enfant, qui avait l'habitude de garder un œil sur la cuillère et d'ouvrir la bouche avec avidité, essayant tout à la suite, reconnaît maintenant la nourriture par apparence et se détourne avec défi. Dans une certaine mesure, un tel comportement est caractéristique des enfants de cet âge (). Parlons de la façon de composer correctement un régime et d'intéresser le bébé à la nourriture.

Que faire du lait maternel

La lactation diminue et beaucoup se demandent s'il est logique de continuer allaitement maternel si le petit mange complètement la nourriture des adultes ? La réponse est que le lait maternel est bon pour un enfant à tout âge.

Contrairement à l'idée reçue selon laquelle on ne se lasse pas de lait maternel, des études montrent qu'après un an, sa teneur en matières grasses augmente de 2 fois. Consommer seulement 500 ml de lait par jour couvre jusqu'à 30% des besoins énergétiques, 75% des apports journaliers en vitamine A, 36% des besoins journaliers en calcium. L'influence de l'alimentation à long terme sur l'intelligence du bébé a été prouvée, ces enfants sont moins susceptibles de souffrir d'allergies et de maladies infectieuses.

Au lieu de soumettre légumes crus, remplissez-les jusqu'à ce qu'ils soient tendres avant de les servir à votre enfant. La cuisson à la vapeur maintient les niveaux de nutriments élevés, ce qui les rend plus faciles à mâcher pour votre enfant. Carottes, petits pois, courgettes et champignons - bonnes options. Votre enfant peut également apprécier le brocoli et le chou-fleur - gardez simplement un œil sur eux les premières fois que vous les servez, car ces légumes ont tendance à être un peu plus difficiles à mâcher. Si vous n'avez pas le temps de faire cuire quelques légumes à la vapeur, servez des avocats coupés en dés ou des poivrons fins - ces aliments ont une texture naturellement douce.

Ce qui est inclus dans le régime

Les produits à base de viande doivent être inclus dans l'alimentation quotidienne. Puisque maintenant le petit a environ 8 dents, il est souhaitable de servir les plats de viande de manière à ce qu'ils soient faciles à mâcher, mais en même temps, l'appareil à mâchoires doit fonctionner.

Lorsque vous servez du poisson, assurez-vous que les portions ne sont pas trop grosses, sinon le bébé risque de s'étouffer. Vérifiez soigneusement le poisson pour les petits os.

Il est toujours utile d'inclure le kéfir et le fromage cottage dans l'alimentation. Il est préférable de privilégier les produits à base de lait aigre non sucré. Les yaourts pour enfants en pots qui attirent l'attention sur les étagères des magasins ne valent souvent pas la peine d'être offerts. Ils sont bons si l'enfant a besoin d'une collation sur la route ou, par exemple, en ligne à la clinique, mais même s'ils peuvent développer une réaction allergique et il y a toujours une chance d'acheter le produit manquant.

Certaines mères offrent à leur famille la possibilité de faire des yaourts maison avec ou sans yaourtière. Ce n'est pas si difficile : les premiers produits sont du lait et des ferments lactiques, vendus en grande surface et en pharmacie.

Yaourt maison que les enfants apprécieront

Nourrir 11 personnes par jour bébé d'un mois des céréales. Le plus utile en termes de propriétés nutritionnelles et de teneur en fibres est la farine d'avoine (il est préférable de la préparer à partir de grains entiers). Viennent ensuite le sarrasin et le riz. Évitez de faire bouillir les céréales avec du lait. Certaines personnes pensent que la bouillie de lait aura meilleur goût. Cependant, essayez de le faire cuire dans de l'eau, faites-le bien bouillir et parfumez-le avec de la crème ou du beurre. Et si vous y ajoutez des morceaux d'abricots secs finement hachés, le bébé engloutira la bouillie sur les deux joues.

Quelle maman n'est pas tentée de diversifier l'alimentation de bébé avec des sucreries. C'est agréable de voir comment le bébé mange quelque chose avec plaisir. Cependant, il est trop tôt pour que les enfants de 11 mois se familiarisent avec le chocolat, les bonbons et autres choses délicieuses. De plus, ils ne devraient pas être autorisés à goûter des gâteaux. Cependant, si c'est un biscuit cuisine à la maison, fraîchement cuit, alors une petite portion est possible.

La diversité alimentaire est très importante

Tous les deux jours, il est conseillé d'introduire des plats à base d'œufs dans le régime alimentaire des miettes. Quelqu'un aime un simple bouilli, pour ceux qui mangent mal, vous devrez appliquer une approche créative. Par exemple, faites cuire une omelette dans différentes versions. Cela peut être du fromage, avec de la crème, avec des courgettes, etc.

Vous pouvez ajouter à l'alimentation de l'enfant des fruits et des baies typiques de nos régions : abricots, cerises, prunes. Concernant les fraises et les framboises, l'avis est discutable. On pense que jusqu'à un an, ils ne peuvent pas être administrés en raison de leur allergénicité. Si la mère décide de présenter au bébé des baies similaires cette saison, elle en propose d'abord une, puis observe la réaction de l'enfant.

Exemple de menu pour un bébé de 11 mois

Petit-déjeuner (vers 7-8h)

• Bouillie ou vermicelle - 200 gr;
• purée de fruits - 50 gr.

Déjeuner (vers 12h)

• Purée de légumes - 150 gr;
• escalope de viande ou poisson vapeur - 60 gr ou
• soupe aux boulettes de viande - 200 gr;
• jus ou compote - 50 ml.

Collation de l'après-midi (vers 16h)

• kéfir avec biscuits - 150 ml et 15 gr;
• fromage cottage - 50 gr.

Dîner (20h)

• omelette - 100 gr;
• kéfir - 100 ml;
• fruits frais - 50 gr.

• lait maternel ou kéfir.

nourriture interdite

Les aliments fumés, les saucisses, les cornichons, les marinades, les plats épicés, etc. restent interdits. Les fruits étrangers tels que l'ananas, les agrumes (oranges, mandarines), les mangues, la papaye et autres ne doivent pas être inclus dans l'alimentation d'un enfant de cet âge. Les noix sont également indésirables.

Toutes les épices ne conviennent pas comme assaisonnement pour un plat pour enfants.

Attention à l'utilisation des épices. La plupart d'entre eux sont encore interdits aux jeunes enfants en raison de leur teneur en acides aromatiques et en huiles essentielles qui irritent le tractus gastro-intestinal immature.

A partir de 9 mois en très petites quantités peuvent être ajoutés à l'alimentation de bébé :

• oignons à l'ail, mais pas crus, mais bouillis;
• aneth, céleri, poivre blanc, laurier ; les épices bien connues - basilic et romarin - ne sont autorisées pour les enfants qu'après avoir atteint un an et demi;
• pour les plats sucrés, vous pouvez ajouter de la vanille et de la cannelle comme assaisonnement.

Nous avons appris comment nourrir un bébé dans son 12ème mois de vie. Essayez de servir les plats de manière attrayante, suscitant l'intérêt et, avec lui, l'appétit. Ne vous découragez pas si quelque chose de l'aliment proposé est rejeté, peut-être que dans une semaine, le bébé y réagira d'une manière complètement différente. Profitez de l'appétit de votre bébé.