V 10. mesiaci už vaše dieťa konzumuje veľa potravín (zeleninu, ovocie, cereálie, kyslé mliečne výrobky). Jeho jedálny lístok sa stal pestrým. Strava zahŕňala jedlá hustejšej konzistencie, určené pre vyvíjajúci sa žuvací aparát, rastúce zuby, pripravenosť tráviaceho traktu absorbovať nielen tekutú stravu a zemiakovú kašu. V 10. mesiaci už u svojho bábätka začínate formovať kultúru jedenia: ono jedáva, sedí pri stole, berie lyžičku, má na sebe zásteru, mama používa obrúsok na tvár a ruky. Naučíte malého človiečika jesť opatrne. Aká bude výživa dieťaťa vo veku 10 mesiacov?

Pitný režim

Medzi jedlami môžete dať dieťaťu vodu, kompóty, želé, harmančekový čaj. Nech sa dieťa samo rozhodne, aký bude mať pitný režim, koľko toho vypije naraz.

Recept na bylinkový čaj si môžete zostaviť sami na základe odporúčaní detského lekára s prihliadnutím na vlastnosti detského organizmu. Pamätajte, že drsné bohaté bylinkové chute a arómy sú pre dieťa zlé.

Mäsová diéta

Do 10 mesiacov už boli do stravy dieťaťa zavedené jedlá z mäsa (50-60 g), vnútorností a rýb. Z králičieho, morčacieho, bieleho kuracieho, hovädzieho či teľacieho mäsa uvaríte nielen zemiakovú kašu, ale aj paru či varené rezne či fašírky. Stále je nemožné pridávať do nich korenie, ktoré má zlý vplyv na telo dieťaťa, spôsobuje alergické reakcie. Pokrmy z pečene by sa dieťaťu nemali podávať viac ako 1-krát týždenne.

Pridajte mäsové a rybie fašírky do zeleninovej polievky, kombinujte s obilninami bez mlieka, zeleninovými pyré.

Rybie mäso sa dá jednoducho nasekať na malé kúsky, spojiť ich s polievkou, kašou alebo zeleninou. Ryby by mali byť zahrnuté do stravy raz týždenne.

Mastné druhy mäsa a rýb telo dojčaťa zle absorbuje. Okrem toho spôsobujú alergické reakcie.

Názory pediatrov na kŕmenie mäsovými vývarmi do 1 roka sú rozdelené. Dr. Evgeny Komarovsky odporúča začať mäsové doplnkové potraviny s 1-2 polievkovými lyžicami mäsa kurací vývar postupné zavádzanie do stravy. Oplatí sa však dbať na rady odborníkov, ktorí varujú pred „ťažkým“ zložením mäsového vývaru, v ktorom sa koncentrujú látky vyvarené z mäsa, ktoré nepriaznivo pôsobia na detský organizmus. Preto je lepšie variť polievku v zeleninovom vývare.

Recepty na rybie a mäsové fašírky a kotlety sú podobné: mleté ​​mäso zmiešame so strúhankou namočenou v mlieku, žĺtkom z kuracieho alebo prepeličieho vajca, z mletého mäsa sa vytvarujú malé guľôčky, ktoré sa uvaria na pare alebo uvaria.

Mliečne výrobky

Na jedálnom lístku 10-mesačného bábätka je už množstvo mliečnych jedál. Kŕmenie s kefírom a jogurtom bez akýchkoľvek prísad je najlepšie zaviesť do menu večer. Zloženie týchto jedál prispieva k práci gastrointestinálneho traktu, saturuje telo prospešnými baktériami.

Dieťa môže jesť tvaroh s kefírom, s banánom a tiež vo forme kastrólov. Do rajníc postupne pridávajte ovocie, ktoré bábätko pozná. V závislosti od stupňa pripravenosti žuvacieho aparátu dieťaťa sa rozhodnite, koľko potrebujete nakrájať ovocie.

Do 10 mesiacov dieťa dobre zje mliečnu kašu. Jedálny lístok môže byť spestrený zavedením mliečnej polievky s rezancami alebo malými rezancami. V tomto veku by už bábätko malo papať mäkké, rozdrvené jedlo.

Ovocie

V 10 mesiacoch už bábätko žerie ovocné pyré chutí prvé šťavy. V jeho strave sú jablká, hrušky (zle tolerujú, ak dieťa trpí zápchou), broskyne, banány, slivky. Môžete vyskúšať dužinu vodného melónu. Pamätajte však, že melón sa musí pestovať v domácej záhrade bez dusičnanov. Dužina musí byť veľmi starostlivo očistená od kôstok.

Ak sa dieťaťu podarí dobre žuť, môže jesť ovocie (rovnako ako zeleninu), nakrájané, ale nie roztlačené.

Recepty na ovocné jedlá pre dojčatá pomôžu diverzifikovať kŕmenie dieťaťa ovocnými pyré a šalátmi s prídavkom jogurtu a tvarohu. Tabuľka na zavedenie doplnkových potravín z ovocia vám povie, koľko a aké ovocie môže dieťa jesť po 10 mesiacoch.

Rovnako ako predtým, exotické ovocie je zle tolerované detským telom. Je lepšie ich nedávať dieťaťu mladšiemu ako 1 rok.

V 10 mesiacoch sa teda stravovanie dieťaťa čo najviac približuje dospelému. Tabuľka doplnkového kŕmenia vám pomôže rozhodnúť sa, koľko a aký druh jedla môže vaše dieťa jesť. V ponuke je už 30-50g šťavy, zemiaková kaša, drvené sušienky, strúhanka pridaná do polievky. Dieťa už v rúčke pevne drží ošúpaný kúsok jablka alebo chlebovú kôrku. Dbajte však na to, aby sa iba rozpustil a neodhryzol si kúsky.

Bez ohľadu na to, aké menu alebo recepty si vyberiete, nezabudnite, že by malo byť pre dieťa čo najužitočnejšie a malo by obsahovať všetky tieto zložky. Zabezpečíte tak zdravie svojho dieťaťa a svoj pokoj.

V tomto článku:

Materské mlieko je naďalej zaradené do hlavného menu dieťaťa vo veku 10 mesiacov. Vyrába sa ho však už oveľa menej, preto si treba dobre premyslieť, ako bábätko nakŕmiť.

Čo je súčasťou stravy?

Čím bližšie k roku, tým pestrejšia je strava dieťaťa. Džúsy tu zďaleka nie sú na poslednom mieste. Okrem toho môžete podávať nielen ovocné šťavy, ale aj zeleninové. A ak dieťa nemá rád to posledné, môžete ich zmiešať s ovocnými šťavami. Takýto nápoj by rozhodne nemal odmietnuť.

Porcia obilnín by mala byť 200 g a je vhodné obilniny striedať. Mäso by sa nemalo podávať viac ako 50-60 g Nepreťažujte telo dieťaťa príliš veľa bielkovín. Nie viac ako dvakrát týždenne môže dieťa dostať vaječný žĺtok, polovicu alebo celý, ako aj tvaroh. Ryby by sa nemali podávať často – stačí raz týždenne.

V strave dieťaťa vo veku 10 mesiacov sa ako doplnok k menu používa chlieb alebo špeciálne detské sušienky. Zvyčajne sa rýchlo topí v ústach. A rôzne druhy pyré sa zvyčajne dopĺňajú malým množstvom zeleniny alebo masla.

Keďže v tomto veku už má dieťa niekoľko zubov, je možné variť rezne alebo dusené mäsové guľky z mäsa a rýb. Na obed si môžete uvariť polievku, ktorú netreba meniť na homogénnu hmotu.

Čo sa týka materské mlieko potom môže byť prítomný v strave 10 mesačné dieťa V dojčení dieťaťa môžete pokračovať až do dvoch rokov.

Plánovanie menu

Pre 10-mesačné bábätko jedlo hrá dôležitá úloha, keďže od toho závisí jej ďalšia činnosť a jej vývoj. Čím aktívnejšie sa chová, tým viac jedáva chuť do jedla. V 10. mesiaci už každá mamička vie, čo jej bábätko zo všetkého najviac miluje, a preto sa môže rozhodnúť, aké približne porcie bude kŕmiť.

Pre správna výživa pre 10-mesačné dieťa je dôležité, aby jedálny lístok obsahoval všetky potrebné minerály. Dieťaťu by ste nemali kupovať hotové sladkosti a dávať mu jedlo, alergický. Mali by ste tiež kŕmiť najmenej 5-krát denne a ukážkové menu 10-mesačné dieťa môže byť:

• 6:00 Dojčenie alebo umelé mlieko. Pred raňajkami musíte dať dieťaťu trochu vody, bylinkový čaj alebo ovocná šťava. To mu umožní zvyknúť si na správnu stravu.
• Na raňajky môžete podávať nejakú kašu uvarenú v mlieku (ryža, ovsené vločky, pohánka). Namiesto kaše môžete vypustiť tvaroh v kombinácii s ovocným pyré. V tomto veku by ste nemali kŕmiť dieťa krupicovou kašou, pretože obsahuje veľa uhľohydrátov a nie sú v nej žiadne ďalšie užitočné látky. Odporúča sa zaviesť ho do stravy od roku.
• V čase obeda môže strava 10-mesačného dieťaťa pozostávať z polievky v mäsovom alebo zeleninovom vývare. Obloha môže byť zeleninové pyré alebo baby vermicelli. Mäsové guľôčky z diétneho mäsa: hydina, teľatá, hovädzie mäso dodajú dieťaťu viac sily. Dvakrát týždenne môžu byť mäsové jedlá nahradené rybími koláčmi, ktoré by sa mali dusiť.
• Večera môže pozostávať z jedného žĺtka alebo jeho polovíc, zemiakovej kaše (zeleninové alebo ovocné). Môžete tiež pozvať svoje dieťa, aby vyskúšalo strúhanku.
• Kŕmenie 10-mesačného bábätka pred spaním by nemalo zahŕňať ťažké jedlá, pretože vtedy bude bábätko spať nepokojne. IN tento prípad namiesto materského mlieka je lepšie použiť kefír.

Riziko alergie

V niektorých prípadoch sa pri kŕmení 10-mesačného dieťaťa môže vyskytnúť alergická reakcia. Ako zistíte, či je dieťa ohrozené? V lekárskych kruhoch sa tento jav nazýva atopia, čo znamená vrodenú predispozíciu. Ak mal jeden z rodičov alergiu, tak riziko môže byť až 37 %. Rizikovejšia situácia bude, ak alergiu prekonali obaja rodičia – v tomto prípade je to už asi 60 %.

Zvyčajne, aby sa predišlo vzniku alergickej reakcie, je potrebné nezaraďovať do jedálnička 10-mesačného bábätka kravské mlieko a výrobky s obsahom sóje. Nedávajte dieťaťu ani čokoládu, jahody, paradajky, citrusy a pšeničné produkty, kým nebude mať dieťa jeden rok.

Jedálniček dieťaťa vo veku 10 mesiacov stále obsahuje materské mlieko. V tomto veku by však podiel výrobku nemal presiahnuť 25 % z celkového objemu potravy. Aké ďalšie zložky je dôležité zahrnúť do stravy drobkov, ako vybudovať správny systém výživy - otázky, ktoré zaujímajú všetky matky.

Detská výživa vo veku 10 mesiacov - funkcie

Dusenie, varenie, parenie sú hlavné spôsoby varenia pre dieťa v tomto období. Únia pediatrov odporúča zaradiť do jedálnička 10-mesačného bábätka nasledujúce produkty.

• Kashi. Na rozdiel od zaužívanej mylnej predstavy by sa krupica nemala pridávať do jedálneho lístka dieťaťa vo veku 10 mesiacov. Krupicová kaša je presýtená sacharidmi, preťažuje telo dieťaťa "prázdnymi" kalóriami. Je lepšie uprednostňovať ovos, ryžu a pohánku, bohaté na vlákninu a vitamíny, striedať ich. Relevantné sú aj jedlá z kukurice. Optimálne množstvo je do 200 g na porciu.
• Zeleninové pyré. Mrkva, nasekaná zelenina by sa mala pridať do bežnej zemiakovej kaše. Tieto produkty dodajú jedlu originálnu chuť, dodajú krásnu farbu, ktorá je atraktívna pre omrvinky. Výživa dieťaťa vo veku 10 mesiacov môže zahŕňať aj zemiakovú kašu pripravenú na báze kapusty, cukety, repy. Až 120 g denne.
• Zelenina, maslo. Užitočné komponenty sa používajú pri príprave kaše alebo zemiakovej kaše. Jedálniček 10-mesačného dojčeného dieťaťa ich musí obsahovať. Aby ste predišli alergiám u dieťaťa, môžete maslo pred použitím rozpustiť. Nepridávajte viac ako dve čajové lyžičky denne.
• Mäso. Jeho optimálne množstvo v jedálničku 10-mesačného bábätka na každý deň je do 70 g Vhodné je kuracie, teľacie, morčacie, králičie. V tomto veku už nie je potrebné variť mäsové jedlá iba v kaši. Detské telo sa dokáže vyrovnať s nasekanými fašírkami, fašírkami.
• Šťavy. Môžu byť ovocné alebo zeleninové. To posledné sa nepáči všetkým deťom. Situáciu je ľahké napraviť prípravou „kokteilu“ zo zeleninových a ovocných štiav, ktorý dieťa určite poteší a dodá mu dôležité vitamíny.

Menu pre dieťa vo veku 10 mesiacov - obohatenie stravy

Malý gurmán potrebuje pestrú stravu. Preto sa k vyššie uvedeným produktom môžu opatrne pridávať ďalšie, ktoré tvoria menu 10-mesačného dieťaťa.

• Ovocie. Pri pridávaní nového ovocia musíte začať s minimálnym objemom, čím sa zabráni alergii u dieťaťa. Stojí za to venovať pozornosť slivkám, hruškám, jablkám - čo rastie v obytnej časti. "Importované" produkty vyžadujú opatrnosť, v tomto veku je lepšie obmedziť sa na banány. Z bobúľ môže menu 10-mesačného dieťaťa na každý deň obsahovať čučoriedky.
• Žĺtok. Pri príprave kaše sa môže denne pridať polovica žĺtka. Na drobky sú vhodné slepačie vajíčka, dostupné sú aj prepeličie vajíčka.
• Tvaroh. Výrobky z tvarohu sú zahrnuté v zozname toho, čo môže dieťa jesť po 10 mesiacoch. Pri výpočte množstva je však potrebné vziať do úvahy nasýtenie produktu vápnikom. Aby sa predišlo nadmernej „únave“ detských obličiek, nie je potrebné prekročiť 50 g denne. Najmä ak strava dieťaťa obsahuje mlieko, kefír.
• Ryba. Rybie pokrmy sú užitočné pre drobky v minimálnom množstve, nie viac ako 30 g týždenne. V tomto objeme majú pozitívny vplyv na činnosť srdca. Princíp varenia, ktorý neporušuje stravu dieťaťa vo veku 10 mesiacov, je podobný mäsovému jedlu. Najlepšia cesta- parené rybie koláče, môžete použiť biely chlieb.

Detské menu v 10 mesiacoch - tabuľka

Ako by mal vyzerať jedálny lístok dieťaťa v 10 mesiacoch - tabuľka jasne ukáže.

Pri výbere stravy pre 10-mesačné dieťa je možné vychádzať z tabuľky, ktorá ju upravuje a dopĺňa na základe vlastností vášho dieťaťa.

Pri výbere toho, čo kŕmiť dieťa vo veku 10 mesiacov, by sa menu nemalo poskytovať „dospelým“ kulinárskym pôžitkom. Nakladané huby, solená zelenina, údené jedlá - to všetko sa odporúča vylúčiť z detskej stravy. Citrusové plody, jahody, čokoláda sú pre dieťa kontraindikované - akékoľvek zložky, ktoré sa môžu stať zdrojom alergií.

Je užitočné diverzifikovať stravu dieťaťa po 10 mesiacoch. Napríklad kašu môžete pravidelne nahradiť mliekom podobne pripravenými rezancami, rezancami. Je dovolené variť tvarohové kastróly s malým množstvom sušeného ovocia a čerstvých bobúľ. Bábätku sa to bude páčiť a rôzne druhy puding. Dávky produktov nezvyčajné pre dieťa by mali byť minimálne, čo vám umožní skontrolovať reakciu malého organizmu.

Je žiaduce organizovať výživu 10-mesačného dieťaťa vo forme pásikov, kusov. Dieťaťu sa musia vyvinúť prvé zúbky. Dôkladné čistenie všetkých komponentov pred varením je povinné.

Je dôležité si uvedomiť, že pri rozhodovaní o tom, čo bude dieťa jesť vo veku 10 mesiacov, je vývoj a výživa vzájomne prepojené.

love-mother.ru

Detské menu podľa mesiacov (užitočný článok)

Detské menu podľa mesiacov. 6. mesiacKedy je čas na zavedenie doplnkových potravín?

Niektorí pediatri zastávajú dosť prísny postoj, pokiaľ ide o začiatok zavádzania tuhej stravy do stravy dieťaťa, a veria, že to možno urobiť najskôr po 6 mesiacoch (ak rozprávame sa pre deti, ktoré sú výlučne dojčené). V skutočnosti Svetová zdravotnícka organizácia formulovala tento princíp, ale objasnil, že zavádzanie doplnkových potravín od 6. mesiaca môže viesť k nedostatku železa a existuje aj riziko možného spomalenia rastu a rozvoja niektorých nedostatkov živín.

Mimochodom, Rusko sa v porovnaní s Európou vyznačuje neskoršími skutočnými dátumami zavedenia príkrmov: podľa štatistík sa u nás obilniny dostávajú bábätku na stôl cca. 4,5-5,5 mesiaca., v Európe - za 3,5-4 mesiacov.

kde začať? Predtým pediatri odporúčali začať so zavádzaním doplnkových potravín so šťavami. V posledných rokoch je dokázané, že zavádzanie štiav do jedálnička dieťaťa nemá prakticky žiadny vplyv na fortifikáciu stravy, preto môžete začať so zavádzaním doplnkových potravín s. zeleninové pyré, najmä ak má dieťa tendenciu k zápche, existujú príznaky diatézy (začervenanie, olupovanie kože na lícach, končatinách, zadku), dieťa sa narodilo predčasne, rýchlo rastie.

Najlepšie je začať pyré z jedného druhu zeleniny: vyhnete sa tak potravinovým alergiám, ktoré sa môžu vyskytnúť pri použití pyré z viacerých druhov zeleniny, a ak sa alergia objaví, ľahšie spoznáte potravinu, ktorá ju vyvolala. Pre „debut“ je vhodné priemyselné zeleninové pyré - špeciálna detská výživa v téglikoch - alebo domáce zeleninové pyré. Ktorú zeleninu ponúknuť ako prvú, vyberte si sami: cuketa, karfiol, brokolica, tekvica, mrkva. Zemiaky obsahujú príliš veľa škrobu, ktorý spôsobuje potravinové alergie. Preto, napriek tomu, že je najjednoduchšie pripraviť zemiakovú kašu doma, pridáva sa do detskej stravy neskôr a nie viac ako 1/3 celkového objemu zeleninového pyré.

Na vlastnú prípravu zeleninového pyré si musíte vziať jeden druh zeleniny, napríklad karfiol, dôkladne ho opláchnuť, zaliať malým množstvom vody a dusiť v uzavretej smaltovanej nádobe 15 minút. Hotovú zeleninu utrite v horúcej forme spolu s vývarom, kým sa nedosiahne homogénna hmota.

Pamätajte, že v období zavádzania doplnkových potravín by malo byť dieťa zdravé a v dobrej nálade (je nepravdepodobné, že by neposlušné alebo choré dieťa bolo schopné pozitívne vnímať novú chuť). Ak sa chcete „zoznámiť“ s novými produktmi, vyberte si ráno čas, aby ste mohli sledovať reakciu tela: sledujte stav pokožky (či sčervenie, objaví sa vyrážka), charakter stolice (či sa to stáva častejšie, či sa objavuje v stolici je tam prímes hlienu, zelene, hrudiek a pod.).

Prvé zoznámenie sa s „dospeláckym“ jedlom

Nastal teda slávnostný okamih: uvarí sa zeleninové pyré alebo sa otvorí nádoba s hotovým výrobkom. Dieťa je oblečené v krásnej a stále čistej zástere a umiestnené v čerstvo kúpenej vysokej stoličke alebo na kolenách. Lyžica sa znova opláchne vriacou vodou a ochladí sa. Koľko toho môžete zjesť v prvý deň po takých dlhých prípravách? Pomerne málo - len 1-2 lyžičky pyré (5-10 g). A potom dieťaťu ponúknite prsník alebo fľašu s umelým mliekom (v závislosti od typu kŕmenia), ako pri bežnom kŕmení.

To znamená, že menu v prvý deň uvedenia zemiakovej kaše vyzerá asi takto:

6,00 - zmes 200,0 alebo materského mlieka; 10,00 - zmes 200,0 alebo materského mlieka; 14,00 - zeleninové pyré 5-10 g + zmes 180,0 alebo materské mlieko; 18.00 - zmes 200.0 alebo materského mlieka; 22.00 - zmes 200.0 alebo materského mlieka.

Na druhý deň (ak sa stav kože a povaha stolice nezmenili) už môže dieťa dostať 30-40 g zeleninového pyré.

Do konca týždňa vyzerá diéta takto:

6,00 - zmes 200,0 alebo materského mlieka; 10,00 - zmes 200,0 alebo materského mlieka; 14,00 - zeleninové pyré 150 g + zmes 50,0 alebo materské mlieko; 18.00 - zmes 200.0 alebo materského mlieka; 22.00 - zmes 200.0 alebo materského mlieka.

Celý ten čas sme dieťaťu ponúkali len jeden druh zeleniny. Nasledujúci týždeň nemôžete nič zmeniť v strave, sledovať asimiláciu nového jedla (stolica, koža, prírastok hmotnosti).

Nasledujúce dva týždne môžete do jedálnička zaviesť nové druhy zeleniny, a to vždy rovnakým POSTUPNÝM spôsobom. Napríklad, dieťa už zje cuketu, predstavíme mu tekvicu (sledujeme kožu a stolicu):

6,00 - zmes 200,0 alebo materského mlieka; 10,00 - zmes 200,0 alebo materského mlieka; 14,00 - cuketové pyré 130,0 + tekvicové pyré 20,0 + zmes 50,0 alebo materské mlieko; 18.00 - zmes 200.0 alebo materského mlieka; 22.00 - zmes 200.0 alebo materského mlieka.

Ak si doma pripravujete zeleninové pyré, po zavedení celého objemu (150 g) pridajte 5 ml rastlinného oleja (najlepšie olivového oleja získaného prvým lisovaním za studena bez použitia chemikálií, vtedy je na etikete nápis „ Extra Virgin"). Pri používaní priemyselných výrobkov si pozorne prečítajte zloženie pyré: ak v ňom nie je rastlinný olej, môžete ho pridať sami. Pyré priemyselnej výroby je lepšie zvoliť bez pridania soli, korenia, škrobu (najmä zemiakov).

Ak niečo nefunguje...

Nie vždy je pre dieťa žiaduce zoznámenie sa s novým jedlom: môže vypľuť zemiakovú kašu, odvrátiť sa od lyžice alebo plakať. Pre tieto prípady neexistujú žiadne hotové recepty. Mozes si skusit dat pauzu do dalsieho kojenia alebo na den-dva, ponukni o par dni iny typ pyre (napr. namiesto brokolice podat dietatku cuketu), pridat do pyre materske mlieko (mozno známa a obľúbená chuť materského mlieka „postrčí“ dieťa k novému jedlu). Hlavná vec je nehnevať sa a neukazovať dieťaťu, aký ste nešťastný: nič strašné sa nedeje.

Ďalší druh doplnkových potravín – kaša – možno zaviesť približne mesiac po zavedení zeleniny.

Detské menu podľa mesiacov. 7. mesiac

Kaša pre bábätko

Ďalej je na rade kaša. Tradične obľúbenú krupicovú kašu odložíme až o rok, keďže obsahuje lepok (u niektorých detí môže tento proteín spôsobiť gluténovú enteropatiu) a pozor na bezlepkové odrody: ryža, pohánka a kukurica (hovoríme o špeciálna detská kukuričná kaša). Navyše, ak má dieťa tendenciu k zápche, začnite s pohánkou, v prítomnosti exsudatívnej diatézy - s ryžou alebo kukuričná kaša. Prechod na mliečnu kašu (s kravským mliekom) v prvom roku života dieťaťa nie je vôbec potrebný, ba čo viac, kašu by ste nemali variť s plnotučným mliekom. Je lepšie používať zmesi určené pre deti 6-12 mesiacov.

Ako variť kašu?

Cereálie dobre pretrieme a prepláchneme, uvaríme kašu - najlepšie vo vode, potom môžeme pridať odsaté materské mlieko. Ak je dieťa zapnuté umelé kŕmenie, zmes použitú v diéte môžete pridať do uvarenej kaše. Potom je lepšie kašu pretrieť cez sitko a opäť priviesť k varu. Je možná aj iná možnosť - mletie cereálií vopred v mlynčeku na kávu (za predpokladu, že je dobre umytý a nie sú v ňom žiadne zvyšky kávy). Pomer obilnín a vody pre domáce varenie postupne sa mení na prvé 2-3 týždeň dieťa dostáva kašu 5% (t.j. 5 g cereálií na 100 ml vody), neskôr, ak je výrobok dobre znášaný, 10% (t.j. 10 g cereálií na 100 ml vody) .

Môžete si tiež kúpiť hotovú kašu priemyselnej výroby. Vyberte si tie, ktoré neobsahujú cukor - chuť dieťaťa sa líši od vašej a nestojí za to, aby ste dieťa privykali na sladkosti skoro.

Kašu riedte najskôr presne podľa návodu, neskôr môžete byť menej presná, postupne vekom hustotu kaše zvyšujte. Ale dokonca veľmi tekutá kaša treba dávať lyžičkou a nepoužívať na to fľašu. Kaša sa zavádza do jedálneho lístka takmer rovnakým spôsobom ako zeleninové pyré. Ale na rozdiel od zeleniny sa kaša podáva na raňajky: 6,00 - materské mlieko alebo umelá výživa (200 g) 10,00 - bezmliečna kaša (10-15 g) plus materské mlieko alebo umelá výživa (185-190 g) 14,00 - zeleninové pyré (150 g) plus zmes (50 g) 18,00 - prsia mlieko alebo umelá výživa (200 g) 22.00 - materské mlieko alebo umelá výživa (200 g)

Pri 10-hodinovom kŕmení postupne zvyšujte objem kaše na 150 g a objem zmesi znižujte na 50 ml.

Do konca týždňa získate nasledovné menu:

6,00 - materské mlieko alebo umelá výživa (200 g) 10,00 - bezmliečna kaša (150 g) plus materské mlieko alebo umelá výživa (50 g) 14,00 - zeleninové pyré (150 g) plus zmes (50 g) 18,00 - materské mlieko alebo umelá výživa ( 200 g) 22.00 - materské mlieko alebo umelá výživa (200 g)

Rovnako ako pri zavádzaní zeleninového pyré, musíte sledovať, ako sa dieťa naučí nový produkt pre seba. Venujte pozornosť stavu pokožky, stolice, prírastku hmotnosti. Po zavedení celého objemu kaše (150 g) do stravy sa do hotového jedla pridá maslo (5 g oleja na 150 g kaše).

A nezabudni:že v noci sa môže dať prirodzenému dieťaťu prsník a dieťa kŕmené z fľaše - iba voda, ale nie zmes.

S mimoriadnou opatrnosťou

Niektorí rodičia už áno vek 3-4 mesiaci začnú do jedálnička bábätka zavádzať šťavy a dokonca aj ovocné pyré. Je nepravdepodobné, že takýto prístup k výžive možno považovať za správny, ale ak by sa to stalo a plody sú normálne absorbované telom, menu bude vyzerať takto:

6,00 - materské mlieko (zmes 200 g) 10,00 - bezmliečna kaša 150 g plus materské mlieko (džús alebo ovocné pyré - 30 ml) 14,00 - zeleninové pyré 150 g plus materské mlieko (džús alebo ovocné pyré - 40 ml) 18,00 - materské mlieko mlieko (zmes 200 g) 22,00 - materské mlieko (zmes 200 g)

Množstvo šťavy a ovocného pyré za deň sa vypočíta podľa nasledujúci vzorec: N x 10 ml, kde N je vek dieťaťa v mesiacoch. Sedemmesačné dieťa tak môže denne prijať 70 ml šťavy alebo 70 ml ovocného pyré.

Ďalším produktom, ktorý možno zaviesť do stravy dieťaťa v tomto veku, je žĺtok, natvrdo. Jedná sa o cenný zdroj zdravých tukov, vitamínu A, ako aj železa, fosforu a niektorých ďalších minerálov, ale dieťa môže najskôr ochutnať len niekoľko zŕn.V prípade neprítomnosti alergickej reakcie je možné množstvo zvýšiť do polovice 1 žĺtka 2-krát týždenne a do roka - do 1 žĺtka každý druhý deň (alebo pol žĺtka každý deň). Žĺtok sa rozomelie s materským mliekom alebo zmesou, podáva sa s kašou alebo zeleninovým pyré.

Celiakálna enteropatia je črevné ochorenie spojené s nedostatočnou tvorbou enzýmov, ktoré štiepia lepok, rastlinnú bielkovinu nachádzajúcu sa v niektorých obilninách: raži, jačmeni, ovse a tiež v pšenici, z ktorej sa vyrába krupica.

Detské menu podľa mesiacov. 8. mesiac

Mäso pre bábätko

Mäso je cenným zdrojom živočíšnych bielkovín a minerálov (fosfor, draslík, železo). Môže to byť chudé hovädzie alebo teľacie mäso, chudé bravčové mäso, konské mäso, zverina, králik alebo kuracie mäso a jazyk.

POZOR. Teľacie a kuracie mäso vyžadujú opatrnosť. Ak má dieťa neznášanlivosť na kravské mlieko, je lepšie odmietnuť teľacie mäso a kuracie mäso môže v niektorých prípadoch spôsobiť alergickú reakciu.

Varte doma. Ak si doma pripravujete mäsové pyré, pamätajte, že musí byť veľmi dobre nakrájané, pretože bábätko ešte nevie poriadne papať. Uvarte mäso bez tuku, očistené od žíl a filmov, dvakrát ho otočte cez mlynček na mäso a potom pretrite cez sito. Ale aj v takejto podobe sa to spočiatku nemusí bábätku páčiť, pretože sa svojou konzistenciou líši od bežnej kašovitej stravy. Aby dieťa nemalo negatívnu reakciu na tento potrebný produkt, môžete ho v prvých dňoch miešať nakrájané mäso so zeleninovým pyré. Po týždni-dvoch ho skúste nemiešať so zeleninou, ale dávajte si ho samostatne. Aby mleté ​​mäso zostalo suché, roztlačte ho s materským mliekom alebo umelou výživou a pyré dajte na tanier ako prílohu.

Vo veku 9 mesiacov môže byť dieťaťu ponúknuté mäsové gule a po roku - parné kotlety. Mäsové bujóny sa vo výžive detí prvého roku života nepoužívajú - obsahujú látky vyvarené z mäsa a môžu negatívne vplývať na detský organizmus. Na varenie mäsových jedál je oveľa užitočnejšie používať zeleninové bujóny bez soli a korenia (budú tiež veľmi užitočné pre mladú matku, ktorá často trpí nadváhu nahromadené počas tehotenstva). Všetky varené mäsové jedlá ihneď použite, neskladujte.

Obchod pyré. Ak uprednostňujete nákup hotovej detskej výživy, vyberte si zemiakovú kašu z jedného druhu mäsa (mono) bez korenia a zemiakového škrobu. Toto je obzvlášť dôležité, ak je dieťa náchylné na potravinové alergie. Na to je potrebné vybrať mäsový výrobok, berúc do úvahy individuálnu toleranciu. V budúcnosti môžete rozšíriť sortiment mäsových jedál zavedením mäsových a zeleninových konzerv, ale stále je potrebné venovať pozornosť ich zloženiu a stupňu mletia (vek, od ktorého je možné tento produkt použiť, je uvedený na obale). Mnohé mäsové a zeleninové konzervy obsahujú mrkvu, okrem toho je často súčasťou rôznych štiav - tieto výrobky už nie je možné podávať zdravým deťom častejšie 1-2 krát týždeň, inak sa v pokožke usadí nadbytočný betakarotén, ktorý môže zožltnúť.

Najprv je vhodné použiť tégliky s detskou výživou s označením „1. krok“. V nich je objem produktu malý a mäsové pyré podlieha najväčšiemu stupňu mletia.

Obsah téglikov je sterilný, pripravený na použitie a bez ohľadu na sezónnosť obsahuje potrebné živiny.

Pri výbere zemiakovej kaše pre dieťa by ste mali venovať pozornosť uvedeným vekovým odporúčaniam, to znamená podmienkam, z ktorých možno tento produkt zaviesť do stravy dieťaťa. Bohužiaľ, tieto pokyny sa nie vždy zhodujú s odporúčaniami domácich pediatrov a odborníkov na výživu. Preto skôr, ako kúpite a ešte viac dáte svojmu dieťaťu niečo nové, mali by ste sa najskôr poradiť s odborníkom.

Zvykáme si postupne

Mäsové pyré môžete začať zavádzať do detskej stravy doslova od polovice čajovej lyžičky, potom nasledujúci deň, ak je výrobok dobre znášaný, čajovú lyžičku (5 g). V priebehu budúceho týždňa sa objem doplnkových potravín upraví na 5-6 čajových lyžičiek (25-30 g). Plná porcia mäsa v 9., 10. mesiaci - 40 g a v 11. - 12. mesiaci - 50 - 70 g denne.

Jedálniček 8-mesačného dieťaťa môže vyzerať takto: 6:00 - materské mlieko alebo zmes (200 g);

10:00 - bezmliečna kaša (150 g), ½ žĺtka (po zavedení mäsa je vhodné preniesť žĺtok na raňajky), materské mlieko alebo zmes (50 g);

14:00 (obed) - zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 g), mäsové pyré (30 g), materské mlieko alebo umelá výživa (50 g). Samozrejme, môžete dať nielen vývar, ale skutočne zeleninovú polievku (zeleninový vývar a trochu zeleninovej kaše);

18:00 - materské mlieko alebo zmes (200 g);

22:00 - materské mlieko alebo zmes (200 g).

Ak boli šťavy a ovocné pyré zavedené skôr (po 3-4 mesiacoch), potom môže menu vyzerať inak:

6:00 - materské mlieko (zmes 200 g);

10:00 - bezmliečna kaša (150 g), ½ žĺtka, džús (20-30 ml), ovocné pyré alebo materské mlieko (30-40 ml);

14:00 (obed) - zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 g), mäsové pyré (30 g), džús alebo materské mlieko (30-40 ml);

18:00 - materské mlieko alebo zmes (160-170 g), ovocné pyré (30-40 ml);

22:00 - materské mlieko (zmes 200 g).

Pripomeňme, že objem každého kŕmenia je približne 200-250 ml. Za deň (pri päťnásobnom režime kŕmenia) teda dieťa dostane asi 1 000 ml potravy.

Pri nákupe mäsových konzerv na budúce použitie dávajte pozor na dátum spotreby: mal by byť „s rezervou“ až jeden a pol roka. Mäsové konzervy zohrejte tesne pred konzumáciou.

Otvorená sklenená nádoba s nepoužitým pyré sa môže skladovať v chladničke, nie však dlhšie ako jeden deň.

Obsah otvorenej plechovky preložte do sklenenej misky s vrchnákom a tiež uskladnite v chladničke. Existuje aj iné riešenie: polozjedené jedlo zje jeden z členov domácnosti.

Detské menu podľa mesiacov. 9. mesiac

Tvaroh, podľa oficiálne existujúceho u nás usmernenia, možno zaviesť do stravy od 5-6 mesiacov. V praxi je to tak skorý úvod tvaroh v ponuke zdravého dieťaťa nie je vždy opodstatnený: prebytok bielkovín v strave dieťaťa v nízky vek môže „reagovať“ nepríjemným spôsobom na dospelosti- zvýšený krvný tlak a metabolických porúch. Niektorí pediatri trvajú na tom, že kým dieťa nedosiahne 1 rok, musíte sa zdržať tvarohu. Najčastejšie sa však dieťaťu ponúka „zoznámenie“ s týmto proteínovým produktom približne od 8 do 9 mesiacov (po zavedení kaše, zeleninového a mäsového pyré).

Zavedenie kefíru si tiež vyžaduje starostlivú pozornosť. Výskum v posledných rokoch ukázal, že by sa to nemalo robiť, kým dieťa nedosiahne 9 mesiacov. Faktom je, že jeho skoršie použitie môže nepriaznivo ovplyvniť telo dieťaťa: použitie 400 ml kefíru denne môže spôsobiť krvácanie do čriev s rozvojom anémie.

Pri zavádzaní fermentovaných mliečnych výrobkov záleží aj na type kŕmenia dieťaťa. V poslednej dobe sa v publikáciách domácich odborníkov na výživu odporúča nasledujúce poradie zavádzania doplnkových potravín. Pre prírodovedné dieťa: zeleninové pyré, potom mäso, obilniny, tvaroh, kefír atď. Pre umelé dieťa môže poradie predpisovania doplnkových potravín zodpovedať tradičným odporúčaniam: zeleninové pyré, obilniny, mäso, tvaroh atď.

Tvaroh Tvaroh, ako každý fermentovaný mliečny výrobok, sa podáva dieťaťu raz denne. Je lepšie ho zaviesť do 18-hodinového kŕmenia: v prvý deň nemôžete dať viac ako ½ čajovej lyžičky. Zvyšovanie by malo prebiehať čo najpomalšie: najskôr sa objem zvýši na 20 g, potom na 30 - 35 g a až do roka sa môže objem tvarohu zvýšiť na približne 50 g denne.

V strave drobkov je samozrejme neprípustné používať tvaroh zakúpený v bežnom obchode - na tieto účely je vhodný iba špeciálny detský. Tvaroh sa však dá pripraviť aj doma (v chladničke sa uchováva najviac 24 hodín). Domáci odborníci na výživu ponúkajú dve možnosti varenia: čerstvé (kalcinované) a kyslé (kefír).

Kalcinovaný tvaroh sa pripravuje pomocou roztoku chloridu vápenatého zakúpeného v lekárni. K 3 ml tejto drogy pridajte 300 ml mlieka, ktoré sa predvarí a ochladí. Výsledná zmes sa mieša, privedie do varu (je žiaduce použiť smaltovaný riad), potom sa ochladí na izbovú teplotu. Výsledný tvaroh sa hodí na sito pokryté čistou gázou, vytlačí sa a prenesie do sterilnej misky.

Na prípravu kyslého tvarohu sa používa detský alebo jednopercentný kefír. Naleje sa do nádoby, ktorá sa vloží do hrnca s vodou. Na dno panvice sa najskôr položí látková obrúska (aby nádoba nepraskla). 5 minút po zovretí vody sa zrazenina vytvorená v nádobe hodí späť na čistú gázu. Hneď ako tvaroh vychladne, môže sa dať dieťaťu. Ak chcete získať 50 gramov tvarohu, potrebujete asi 100 gramov. kefír.

Kefír

Kefír, podobne ako tvaroh, sa zvyčajne ponúka na "večeru" - pri 18-hodinovom kŕmení. Začnite tiež s malým objemom (20-30 ml) a postupne ho doplňte na 200 ml. Neprekračujte odporúčané množstvo. Uistite sa, že kŕmite z pohára.

Samozrejme, nemalo by ísť o "dospelácky" kyslomliečny nápoj, ale o jeho detskú verziu ("Téma", "Agusha" atď.), ktorá svojim zložením a kvalitou najviac vyhovuje potrebám Vášho bábätka.

Je možné použiť fermentované mliečne zmesi určené pre deti vo veku od 6 do 12 mesiacov. (najmä ak dieťa nemá rád chuť tradičného kefíru). Rovnako ako pri iných potravinách, nenúťte svoje dieťa kŕmiť násilím. Je ale lepšie nenechávať porciu nedopitú (v krajnom prípade, ak porciu nemá kto dojesť, pohár možno nechať v chladničke do druhého dňa).

Keď sa fermentované mliečne výrobky zavedú v plnom rozsahu, ponuka môže vyzerať takto:

10,00 - kaša (150 ml), vajce (½ žĺtka), materské mlieko alebo umelá výživa (50 ml)

14:00 - zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 ml), mäsové pyré (35-40 g), materské mlieko

18:00 - kefír alebo fermentovaná mliečna zmes (170-180 ml), tvaroh (20-30 g)

Ďalšia možnosť ponuky je pre dieťa, ktoré už pozná džúsy a ovocné pyré:

6,00 - materské mlieko alebo umelá výživa (200 ml)

10,00 - kaša (150 ml), vajce (½ žĺtka), ovocné pyré (30-40 ml), džús alebo materské mlieko (20-30 ml)

14:00 - zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 g), mäsové pyré (35-40 g), džús alebo materské mlieko (60-70 ml)

18:00 - kefír alebo fermentovaná mliečna zmes (150 ml), tvaroh (20-30 g), ovocné pyré alebo materské mlieko (50-60 ml)

22:00 - materské mlieko alebo umelá výživa (200 ml)

Po každom jedle, ak si to dieťa želá, mu môžete dať materské mlieko.

Chlieb a iné výrobky

Ak vaše dieťa už má predné zuby (v tomto veku ich môže byť štyri alebo päť), môžete mu spolu s kefírom ponúknuť špeciálnu detskú instantnú sušienku. Keď sa takéto sušienky dostanú do úst, pôsobením slín sa ľahko rozpustia, takže nebezpečenstvo zadusenia je prakticky vylúčené. Dieťa by však malo jesť skoro len vo vašej prítomnosti. Začnite v malom množstve, doslova s ​​3-5 g sušienok, potom postupujte až k 10-15 g.

Od momentu, keď sa dieťatku začalo oboznamovať s novou potravinou inou ako materské mlieko alebo umelá výživa, väčšinu času zaberalo postupné zavádzanie nových potravín a sledovanie ich vstrebávania. Preto prakticky neexistovala príležitosť na rôzne jedlá. Ale potom, čo sa ubezpečíte, že dieťa dobre znáša kefír a tvaroh (bruško nebolí, na koži nie sú žiadne vyrážky, normálna stolica), skúste zaviesť nové druhy obilnín, zeleninové a mäsové pyré. A nezabudnite: všetko by sa malo diať postupne. Môžete zadať iba jednu za deň Nový produkt, už nie a musíte začať s malými dávkami.

Anémia je anémia, stav charakterizovaný poklesom hemoglobínu v krvi. Keďže hemoglobín prenáša kyslík, jeho nedostatok vedie k bolestivým zmenám spojeným so zlým prísunom kyslíka do tela.

Detské menu podľa mesiacov. 10. mesiac

Šťavy a ovocné pyré

Ak v priebehu posledných mesiacov prebehlo zavádzanie nových produktov do jedálnička dieťaťa bez komplikácií a bolestivých reakcií organizmu, ak ste nemuseli prerušiť proces a odložiť ďalšie rozšírenie jedálneho lístka, potom je vaše dieťatko pripravené na šťavy a ovocné pyré, ktoré sa objavia na jeho jedálnom lístku. K dnešnému dňu medzi odborníkmi neexistuje konsenzus o načasovaní ich zavedenia. Zhodujú sa však na jednej veci: džúsy a ovocné pyré v prvom roku jedálneho lístka sa môžu objaviť oveľa neskôr, ako sa pôvodne odporúčalo (v 3-4 mesiacoch ako prvý doplnkový potravinový produkt). Hlavným účelom zavádzania nových potravín do detského jedálnička je totiž poskytnúť detskému telu viac energie a živín potrebných pre aktívny rast a vývoj, pričom materské mlieko alebo mliečna výživa už nedokážu uspokojiť potreby dosť veľkého dieťaťa v základné nutričné ​​zložky. Zistilo sa, že nutričná hodnota ovocných štiav a pyré nie je veľká, obsahujú len 2 % strúhanky vo vitamínoch a môžu tiež dráždiť črevá, spôsobovať nadúvanie, škvŕkanie, bolesti brucha a nestabilnú stolicu či alergické reakcie. Takéto javy odkladajú zavedenie nových doplnkových potravín a dieťa zostáva v „strate“. Na základe toho pediatri a detskí odborníci na výživu v prvom rade odporúčajú obohatiť stravu dieťaťa o potraviny, ktoré skutočne majú nutričnú hodnotu: zeleninové pyré, obilniny, mäsové pyré. Za príjemný doplnok možno považovať výskyt ovocných štiav a pyré v jedálničku bábätka. Preto jedna z možností načasovania zavedenia štiav môže byť nasledovná: ich zavedenie po všetkých hlavných doplnkových potravinách, približne v 10 mesiacoch. Samozrejme, ak je dieťa prenesené na umelé kŕmenie, potom je celkom možné, aby zaviedlo viac štiav a ovocných pyré. skoré dátumy(v 4-5 mesiacoch; predpokladá sa, že gastrointestinálny trakt umelého dieťaťa má do tejto doby čas prispôsobiť sa „cudzej“ potrave), čo zodpovedá metodickým odporúčaniam ministerstva zdravotníctva a sociálny vývoj Rusko, ktoré v súčasnosti existuje. Zvyčajne zoznámenie začína doslova niekoľkými kvapkami jablkového džúsu (ako najmenej alergénneho, s dobrou stráviteľnosťou a nízkou kyslosťou) v jednom z ranných kŕmení. Ak dieťaťu šťava chutila, stolica sa nezmenila a na koži nie sú žiadne vyrážky, potom ďalší deň pokojne zvýšte porciu nápoja na čajovú lyžičku a potom postupne zvyšujte na 100 ml. Vôbec nie je potrebné podávať celú porciu naraz: rozdeľte do dvoch dávok (na raňajky a obed, otvorenú dózu uchovávajte v chladničke). Pri používaní komerčných detských štiav zvoľte čírené a bez pridaného cukru. Na výrobu šťavy doma budete potrebovať odšťavovač a sterilizovaný riad (na hotovú šťavu), ale je možné použiť aj plastové strúhadlo (dobre umyté zelené jablká zalejte vriacou vodou, ošúpte, nastrúhajte, preložte do sterilného gáza a vytlačte šťavu). Nezabudnite zriediť výslednú šťavu prevarenou vodou (v pomere 1: 1).

Po zvyknutí na jablkový džús možno drobcom ponúknuť iné druhy šťavy: hruška, slivka, čerešňa, marhuľa, broskyňa, čierne ríbezle; ako aj zelenina: mrkva, kapusta, cvikla. Hroznový džús je žiaduce odložiť na neskoršie obdobie (po roku), pretože zvyšuje tvorbu plynov v črevách, čo spôsobuje nadúvanie a bolesti brucha.

Keďže dieťa už dobre pozná tuhú stravu, po zavedení plného objemu jablkovej šťavy (a za predpokladu, že ju dobre znáša), možno ponúknuť aj jablkový pretlak(začínajúc 5-10 g a doslova za pár dní sa denný objem zvýši na 100 g).

Takže detské menu môže vyzerať takto:

10,00 - kaša (150 ml), vajce (½ žĺtka), jablkový pretlak (30-40 ml), jablkový džús (20-30 ml);

14.00 - zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 g), mäsové pyré (35-40 g), jablková šťava (60-70 ml);

18:00 - kefír alebo fermentovaná mliečna zmes (150 ml), tvaroh (20-30 g), jablková šťava (50-60 ml);

Zavádzanie nových druhov šťavy a ovocného pyré by však malo byť opäť postupné (s pozorovaním stolice a kože).

Poznámka: niektoré druhy štiav a pyré majú fixačný účinok – môžu spôsobiť zápchu (čučoriedkové, čierne ríbezle, granátové jablko, čerešňové šťavy, jablkové a banánové pyré), preto sú užitočné pre deti s nestabilnou stolicou (samozrejme nenahrádzajú potrebná liečba s možnou patológiou). A deťom so sklonom k ​​zápche môžeme podávať jablkovo-marhuľové pyré, slivkové pyré, kapustové a cviklové šťavy.

Jedlá z mäsaČo sa ešte zmení v jedálničku desaťmesačného bábätka? Mäsové pyré môžeme striedať s fašírkami, suflé alebo fašírkami. V obchodoch alebo oddeleniach detskej výživy sa predávajú hotové mäsové guľky z moriek alebo teľacieho mäsa vo vývare, vyrobené špeciálne pre deti (bez pridania korenín, konzervačných látok a iných prísad škodlivých pre telo dieťaťa). Nie je však ťažké si ich pripraviť sami.

mäsové recepty

Mäsové guľky: mäso sa očistí od filmov, tuku, prejde cez mlynček na mäso spolu s pšeničným chlebom namočeným v mlieku, opäť prejde cez mlynček na mäso. Pridáme trochu mlieka (zmes), maslo a žĺtok, dobre premiešame, formujeme fašírky a varíme vo vriacej vode 10-15 minút.

Soufflé z mäsa zvierat alebo vtákov: mäso očistené od fólií a tuku uvaríme, dvakrát prejdeme cez mlynček na mäso, pridáme mlieko (zmes), múku, žĺtok a dôkladne premiešame, potom pridáme do peny vyšľahaný bielok. Vložte hmotu do vymastených foriem a pečte v rúre, kým nebude úplne uvarená, asi pol hodiny.

Nebezpečenstvo alergie

Ak malo dieťa alergické reakcie na akékoľvek produkty, potom sa oplatí počkať so zavedením kuracieho mäsa a rýb do stravy (aspoň do veku 1-1,5 roka). Takýmto deťom sa odporúča králičie mäso, konské mäso, morčacie mäso, chudé bravčové mäso, hovädzie mäso. Pripomíname, že medzi potraviny s vysokou alergénnosťou (teda častejšie ako iné spôsobujúce alergické reakcie) patrí plnotučné mlieko, ryby, vajcia, morské plody (krevety, mušle, kalamáre atď.), mrkva, paradajky, jahody, maliny, pomaranče, mandarínky, kivi, ananás, granátové jablká, mango, melón, žerucha, čokoláda, huby, orechy, med, pšenica, raž.

Z produktov so strednou alergénnosťou (ale často spôsobujúce aj alergické reakcie) treba upozorniť na banány a kuracie mäso. Spravidla sa takéto výrobky odporúčajú používať v detskej výžive po dovŕšení jedného roka dieťaťa (a orechy, huby, morské plody - po 3 rokoch).

Je potrebné mať na pamäti, že pre zdravé dieťa vo veku desiatich mesiacov je potrebných až 100 - 150 ml ďalšej tekutiny (môže sa podávať medzi kŕmením): môže to byť prevarená voda, odvar zo šípok a infúzia jabĺk. za deň a v horúcom počasí - až 180 - 200 ml. Príprava šípkového odvaru nie je vôbec náročná: šípky umyte a osušte, nakrájajte, ponorte do vriacej vody na 10 minút a potom trvajte 3-4 hodiny(najlepšie v termoske). Potom preceďte a pridajte trochu fruktózy. Infúzia jabĺk sa pripravuje približne rovnakým spôsobom: jablká dôkladne opláchnite, nakrájajte, zalejte vriacou vodou a varte 10 minút a potom trvajte jeden deň. Do hotovej infúzie možno pridať fruktózu.

Detské menu podľa mesiacov. Mesiac 11

Čo, ako a v akom objeme kŕmiť bábätko je jednou z obľúbených tém dlhých rozhovorov a diskusií medzi mladými mamičkami na ihrisku. Koniec koncov, zdravie dieťaťa priamo závisí od správnej výživy. Samozrejme, že to možno posúdiť len podľa viacerých faktorov. Ak bábätko dobre priberá a naberá na výške (pričom hmotnosť dieťaťa zodpovedá jeho výške – nevzniká nadbytok ani nedostatok telesnej hmotnosti v pomere k výške), ak je bábätko veselé, nie je podráždené, pokojne spí, jeho zuby vyrazia včas, psychomotorický vývoj zodpovedá veku, krvný test je v norme (počet červených krviniek a hodnoty hemoglobínu sú v norme, tj bez známok anémie), pri dodržaní odporúčaných objemov kŕmenia a súbor produktov, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou diéta dieťaťa správna.

Jedenásť mesiacov je vek, kedy bábätko na jednej strane už vyrástlo natoľko, že môže prijímať takmer všetky druhy stravy (obilniny, zeleninu, mäso, tvaroh a iné mliečne výrobky, pekárenské výrobky, ovocie), na na druhej strane jeho výživa má svoje vlastné charakteristiky.

Odvolanie:

- niektoré druhy potravín je žiaduce zavádzať vo vyššom veku (v 1-3 rokoch), napr. potraviny, ktoré majú vysokú schopnosť vyvolávať alergie: exotické ovocie, citrusové plody, orechy, plnotučné mlieko, ryby a pod. ;

- stupeň mletia jedla sa stále líši od "dospelého";

- nedostatok korenín, zemiakového škrobu a iných prísad v potravinách;

- Jedlo je dusené alebo varené. Ponúkať vyprážané alebo grilované jedlá sa neoplatí minimálne 3 roky.

Takže jedálny lístok dieťaťa vo veku jedenástich mesiacov vyzerá asi takto:

6,00 - materské mlieko alebo zmes (200 ml);

10,00 - kaša (150 ml), vajce (½ žĺtka), ovocné pyré (30-40 ml), ovocná šťava (20-30 ml);

14.00 - zeleninový vývar (20-30 ml), zeleninové pyré (150 g), mäsové pyré (35-40 g), ovocná šťava (60-70 ml);

18.00 - kefír alebo fermentovaná mliečna zmes (150 ml), tvaroh (20-30 g), ovocné pyré (50-60 ml);

22.00 - materské mlieko alebo zmes (200 ml).

Po každom kŕmení (a kedykoľvek - na žiadosť dieťaťa) je možné ponúknuť materské mlieko. Ako diverzifikovať stravu bábätka?

Čo mu môžete ponúknuť napríklad na obed ako mäsové jedlo? Ide o parný rezeň a suflé z rôznych druhov mäsa a mäsových guľôčok. Na ozdobu - zeleninová kaša (zemiaky, cuketa, tekvica, mrkva atď.). Ako "snack" na rok zdravé dieťašaláty sú tiež povolené surová zelenina(napríklad mrkva ochutená rastlinným olejom alebo uhorkový a paradajkový šalát s rastlinným olejom alebo prírodným jogurtom, prípadne detský krém). Zelenina sa trení na strúhadle. Na konci večere ponúknite dieťaťu šťavu, želé, ovocný kompót, šípkový nálev.

Postupný prechod na „dospelácku“ stravu povedie k vytvoreniu raňajok, obeda, popoludňajšieho čaju a večere, plus pohár detského kefíru (detského jogurtu) pred spaním.

Raňajky- kaša, žĺtok, ovocné pyré.

večera- zeleninový šalát, polievka, zeleninové pyré, mäsové pyré (rezeň, fašírky a pod.), šťava.

poobedňajší čaj- kefír (jogurt pre deti), tvaroh (tvarohové suflé), šťava.

večera- zeleninové pyré, mäsový alebo obilno-zeleninový pokrm, ovocné pyré alebo šťava.

Pred spaním- kyslomliečny nápoj.

Niektoré mamičky môžu nadobudnúť dojem, že teraz musíte stráviť celý deň v kuchyni. Ale všetko nie je také strašidelné. Prípravu detských jedál doma môžete kombinovať s priemyselnými výrobkami. Pripravte si napríklad zeleninovú polievku a pridajte do nej hotovú detskú výživu – morčacie alebo hovädzie fašírky. Mimochodom, takéto mäsové guľky si môžete uvariť sami z čerstvého mäsa a potom formovať porcie (napríklad 8-10 kusov, v závislosti od ich veľkosti a veku dieťaťa). Takéto polotovary môžete uložiť do mrazničky a použiť podľa potreby. V tégliku s mrkvou, cuketou alebo tekvicou môžete zmiešať „domácu“ zemiakovú kašu s hotovou zemiakovou kašou. Sortiment priemyselných obilnín ponúkaných v detských predajniach je tiež veľmi široký. Raňajky si môžete spestriť zmiešaním rôznych obilnín (napríklad ovsených vločiek s mliekom a broskyňou a pohánkovej kaše).

A nezabudnite, že jedlo musíte variť iba v dobrej nálade, nehovoriac o tom, že proces kŕmenia by mal byť radostný a príjemný pre vás aj dieťa.

Detské menu podľa mesiacov. 1 rok

Ak patríte k mamičkám, ktoré si laktáciu udržali dodnes, neponáhľajte sa s odstavením milovaného dieťatka od prsníka. Výskumy potvrdzujú hodnotu aj epizodického dojčenia dieťaťa v druhom roku života. Takže ráno a večer (alebo kedykoľvek a kdekoľvek) naďalej dávame dieťatku nielen jedlo, ale aj pocit pokoja, bezpečia a dôvery v materinskú lásku.

Počas tejto doby sa výrazne rozšírila aj strava dieťaťa: teraz to nie je len materské mlieko alebo zmes, ale aj iné druhy výrobkov. Poďme sa na to pozrieť bližšie.

takze na raňajky môžete ponúknuť kašu plus polovicu žĺtka, ovocné pyré (do kaše možno pridať ovocie). Ročnému bábätku možno podávať bezlepkové (kukurica, pohánka, ryža) aj obilniny s lepkom (pšenica, ovsené vločky, krupica). Objem kaše zostáva rovnaký - 150 - 200 ml. Do kaše nezabudnite pridať maslo (5 g). Z nápojov - čaj, ovocná infúzia, džús. Ďalšou možnosťou raňajok je parná omeleta, ako zo žĺtkov, tak aj z bielkovín. Denný príjem vajec je ½ kúskov, ale keďže omeletu budete dávať len 2-3 krát týždenne, úmerne tomu sa zvýši aj jedna porcia. Na praženicu - kúsok chleba s maslom (vo veku jeden až jeden a pol roka môže dieťa dostať až 15 - 20 g masla denne) alebo syr a nápoj (kompót, želé). Chlieb pre dieťa v tomto veku je lepšie zvoliť biele odrody, pretože je ľahšie stráviteľné (objem - až 40 g denne).

večera môžete začať zeleninovým šalátom - z uhoriek, paradajok alebo mrkvy, jemne nasekaných alebo nastrúhaných na hrubom strúhadle, s prídavkom rastlinného oleja (5-7 g) alebo kyslej smotany (5-10 g). Možnosti polievky: mliečna s rezancami (poznámka: cestoviny sa nedávajú často - asi 1 krát týždenne, v malom množstve 30-35 g), zeleninová (z karfiolu, kapustnice, boršču atď., vrátane pyré). Na druhom - zeleninové pyré (po dvanástich mesiacoch sa k už skonzumovanej zelenine pridáva repa, cvikla, reďkovky, zelený hrášok, fazuľka) a mäsový pokrm (všimnite si, že mäso sa varí samostatne, nie v polievke) - zemiaková kaša, suflé alebo fašírky. Zemiaky by sa nemali zneužívať, pretože obsahujú veľké množstvo škrobu, ktorý môže vyvolať alergie, časté stolice, zvýšenú tvorbu plynov, nadmerné hromadenie tukového tkaniva). Preto je lepšie, ak objem zemiakov nie je väčší ako 1/3 celkového objemu zeleninového pyré. Po roku sa jedálniček bábätka rozširuje o vnútornosti (jazyk, srdce, pečeň) a kuracie mäso. Pre takéto deti sa neodporúčajú tučné odrody bravčového, jahňacieho, ako aj nestráviteľné kačacie a husacie mäso. A samozrejme, nemusíte svojmu dieťaťu ponúkať párky, klobásy alebo klobásy. 1 - 2 krát týždenne namiesto mäsa podávajte nízkotučné odrody riečnych alebo morských rýb (pri absencii alergickej reakcie) - napríklad merlúzu alebo tresku. Zavedenie rýb do stravy by malo dodržiavať všetky pravidlá pre zavádzanie nových doplnkových potravín: od malých množstiev (5-10 g), postupné zvyšovanie objemu, dodržiavanie tolerancie (stolica, stav kože). Denný príjem rýb pre dieťa v tomto veku je cca 25 - 30 g, čo znamená, že ponúknutím rýb párkrát do týždňa môžete dať dieťaťu naraz cca 70 - 80 g rýb. Z nápojov pripravte želé, kompót, ovocný nálev alebo ponúknite dieťaťu džús (čerstvo vylisovaný aj priemyselne vyrobený, ale vždy špecializovaný pre deti).

Na popoludňajšie občerstvenie(okrem detského tvarohu a kefíru, ktorý už dieťa pozná) je možné variť jedlá z tvarohu (tvarohové suflé, tvaroh s kyslou smotanou, bližšie k roku a pol (šťastní majitelia veľkého počtu zubov ) - palacinky s tvarohom (samozrejme, nie často - raz týždenne). Na tento účel dajte šťavu alebo ovocné pyré, ako aj nízkotučné druhy sušienok (napríklad každý druhý deň). Venujte pozornosť v detskej strave je potrebné používať iba špecializovaný detský kefír a tvaroh (kontrola kvality výroby a zloženia detskej výživy je vyššia ako u „dospelých“ výrobkov, ale z obyčajného zakúpeného tvarohu môžete variť tvaroh a suflé (to je, stojí za to ponúknuť dieťaťu "dospelý" tvaroh až po tepelnej úprave).

večera ročné bábätko môže pozostávať zo zeleninovo-mäsového alebo zeleninovo-cereálneho príkrmu (možnosti ponúkané domácimi odborníkmi na výživu - cuketové suflé s mäsovým pyré, ovsené vločky s tekvicou, dusená cvikla s jablkami, zeleninový prívarok s mäsovým pyré) plus šťava resp. ovocné pyré. Spektrum ponúkaného ovocia (ako aj pretlakov a štiav) v tomto veku dopĺňa tzv. exotické ovocie (napríklad kiwi), ako aj citrusové plody (pomaranče), jahody a iné druhy (ak napr. dieťa ich ešte nevyskúšalo) - egreše, maliny, černice, čerešne a brusnice. Zvyčajne sa dieťaťu neponúka viac ako 100 ml šťavy a nie viac ako 100 g ovocného pyré denne. Pred spaním - materské mlieko alebo fermentovaný mliečny nápoj (detský kefír).

Strava dieťaťa by nemala zahŕňať(nakoľko by sa to mojej mame a hlavne starým rodičom nepáčilo) koláče, pečivo, ba čo viac čokolády. Ak chcete svoje dieťa naozaj rozmaznávať niečím sladkým, vyberte marshmallow, džem, džem (lepšie, ak sú na fruktóze), marmeládu.

A nezabudnite na základné pravidlá: výživa pre bábätko vo veku od jedného do jeden a pol roka – štyri až päťkrát denne, to znamená s prestávkou medzi kŕmeniami asi 4 hodiny. Pokúste sa dodržiavať diétu dostatočne prísne, aby sa u dieťaťa vyvinul podmienený reflex (to znamená do určitého času zažívacie ústrojenstvo bude pripravený prijímať a tráviť potravu). Kalorický obsah jedál je rôzny: najkalorickejší by mal byť obed, potom v zostupnom poradí - večera, raňajky, popoludňajší čaj. Denné množstvo jedla (nepočítajúc tekutinu) je 1000 - 1200 ml (takéto odporúčania zostávajú asi rok a pol).

Nezabudnite dodržiavať pravidlá zavádzania nových produktov, udržiavať čerstvé potraviny a čistotu detského riadu (ako aj jeho a vašich rúk), aby ste sa vyhli črevnej infekcii.

Lepok je rastlinná bielkovina nachádzajúca sa v niektorých obilninách: raži, jačmeni, ovse, ako aj v pšenici, z ktorej sa vyrába krupica, ktorá môže u malých detí spôsobiť poškodenie buniek tenkého čreva – celiakiu a alergické reakcie, keďže bábätká majú nedostatok enzýmu peptidázy, ktorý rozkladá lepok.

www.baby.ru

Menu pre dieťa do roka (tabuľky) | Detská kuchynka

Približne do 9 mesiacov si dieťa vytvorí stabilný rozvrh kŕmenia: frekvencia, čas, dávkovanie. Všetky základné doplnkové potraviny už boli zavedené, no základom výživy je stále materské mlieko alebo umelá výživa. Napriek tomu matky nevedia, v akom poradí, v akom množstve podávať jedlo. dieťaťu vo veku do roka. Tu je pre vás niekoľko možností menu pre deti vo veku 9 mesiacov do 1 roka v tabuľkách. Pomocou pohodlných tabuliek bude pre matky jednoduchšie zostaviť výživový plán pre dieťa, berúc do úvahy vekové vlastnosti a individuálnych preferencií. Učte sa, vyberajte, aplikujte.

Týždenné menu pre dieťa od 9 mesiacov do 1 roka

Menu našich matiek a starých mám: z knihy „Matka a dieťa“, 1954, autori B. A. Arkhangelsky a G. N. Speransky - členovia Akadémie lekárskych vied ZSSR. Vzorové menu je určené pre 5 hlavných kŕmení denne (kliknutím na tabuľku ju zväčšíte)

Vlastnosti menu pre deti do 1 roka

• 1 - 3 mesačné dieťa konzumuje iba materské mlieko alebo umelé mlieko.
• V jedálničku 4 - 5 mesačného bábätka - umelého, sa zavádzajú prvé príkrmy.
• Jedálniček dojčených detí do 6 mesiacov neobsahuje príkrmy. V tomto čase už materské mlieko nespĺňa nutričné ​​potreby rastúceho dieťaťa.
• Dieťa vo veku 6-7 mesiacov jedáva 4-5 krát denne, jedálny lístok sa mení a vyzerá asi takto:

Možnosti denného menu dieťaťa do jedného roka (tabuľka)

• Tabuľka „Detské menu 6-7 mesiacov«

Od 8 do 9 mesiacov sa do menu pridáva mäso, ryby, tvaroh, kefír:

• Vzorové menu na 1 deň pre dieťa 10 mesiacov:

Vo veku 10-11 mesiacov pri večernom kŕmení môže byť mlieko nahradené kefírom, postupne odstavovať dieťa od prsníka. Detské menu 10-11 mesiacov musí obsahovať:

detkuhnya.ru

Menu pre 10-mesačné bábätko na prsníku alebo umelom kŕmení

Po dosiahnutí 10 mesiacov dieťa stále pokračuje v jedení materského mlieka alebo umelého mlieka ráno alebo večer. V prípade dojčenia už mamičke prsia neslúžia na zasýtenie, ale ako zvyk a možnosť upokojiť dieťatko. Táto potreba časom pominie. Rovnako ako predtým, nemôžete kŕmiť dieťa žiadnymi uhorkami, džemom, údeným a ovocím exotického pôvodu. V 10 mesiacoch je už potrebné naučiť ho samostatnosti, môžete mu dať druhú lyžičku do rúk, aby si zvykol. Dajte kúsok chleba, žemľu alebo jablko priamo do rúk, aby sa najedol sám. Bábätko veľmi pozorne sledujte, aby sa nezadusilo! Môžete sa navzájom kŕmiť formou hry, nechať dieťa kŕmiť vás a vy jeho. Nezabudnite dať vodu, kompóty alebo ovocné nápoje, ale je lepšie si ich uvariť sami. Kategoricky nedávam kupované šťavy a iné nápoje.

^

10-mesačné menu na týždeň

Nižšie som namaľoval príklad, ktorým menu kŕmim svoje dieťa. Niektoré pozície sa môžu z týždňa na týždeň líšiť. Okrem jedálneho lístka dávame dieťaťu nejaké jedlo zo spoločného stola. Určite sa poraďte so svojím pediatrom. pondelok

• Raňajky - pohánková kaša (mliečna alebo bezmliečna, myslím, že o 10 mesiacov už viete, či je pre vás mliečna vhodná);
• Obed - zeleninová polievka s kuracím mäsom (zemiaky, cuketa, mrkva);
• Občerstvenie - tvaroh s hruškou;
• Večera - tekvicový puding (tekvica, jablko, žĺtok, sušienky).

utorok

• Raňajky - ryžová kaša s banánom;
• Obed - zelenina s hovädzím mäsom (zemiaky, karfiol, mrkva);
• Popoludňajšie občerstvenie - kefír so sušienkami;

detkineposedi.ru

Detské menu vo veku 10 mesiacov

Každý mesiac sa ponuka rastúceho dieťaťa stáva rozmanitejšou. Do jedálnička 10-mesačného bábätka by ste však nemali bezmyšlienkovite zavádzať nové potraviny, niektorým by ste sa mali na chvíľu zdržať. Najlepšie je zvoliť taktiku, pri ktorej ho budete aj naďalej postupne kŕmiť niečím novým. Prirodzene, neexistuje jasný a schválený jedálny lístok pre 10-mesačné dieťa, pretože všetky deti sú iné: tie, ktoré už začali jesť všetky jedlá, niektoré ešte nemajú dosť zubov a niektoré už žujú tvrdé jedlo. Preto pri zostavovaní jedálneho lístka pre svojich drobcov musí matka v prvom rade brať do úvahy jeho individuálne vlastnosti.

Vlastnosti detského menu po 10 mesiacoch

• jedálny lístok 10-mesačného bábätka sa len málo líši od jeho jedálneho lístka v 8. alebo 9. mesiaci. V podstate sa mení len množstvo jedla na každé kŕmenie a na celý deň;
• dojčenie by sa mali uchovávať aspoň raz denne;
• dojčenie by sa tiež nemalo prerušiť, keď je dieťa choré alebo v lete, počas horúceho obdobia, pretože dieťa môže v tomto období stratiť chuť do jedla a materské mlieko sa môže stať jediným zdrojom výživy;
• v 10 mesiacoch by sa malo dieťa naučiť kŕmiť ako proces obnovy: položte ho na stôl (pre deti), dajte mu lyžicu do rúk.

Diétny plán pre 10-mesačné dieťa

• ak je do 10 mesiacov dieťa zvyknuté na predtým zostavenú stravu, najprv nie je potrebné nič meniť;
• kravské a kozie mlieko sa bábätkám stále neodporúča. Najlepšie je použiť umelé mlieko (upravené), ktoré je vo všeobecnosti dobre znášané a nespôsobuje alergie;
• ak chcete dieťaťu začať podávať dospelácku stravu, ktorú varíte každý deň, tak by mala byť pre dieťa čo najvhodnejšia: nízkotučná rybacia polievka, ovsené vločky, zemiaková kaša, tvaroh. Jedzte toto jedlo s ním, pretože v tomto veku dieťa často opakuje po dospelých;
• v tomto veku sa dieťatku môže podávať akékoľvek ovocie okrem hrozna a citrusových plodov. Chlieb sa tiež neodporúča zavádzať, je lepšie ponúknuť dieťaťu sušienky alebo sušienky. Kŕmiť dieťa by malo byť 5-krát denne, pričom hlavné množstvo jedla by malo byť v čase obeda;
• večer a pred spaním by sa bábätko nemalo prejedať, aby ho v budúcnosti nerušili črevá ani bruško. Ak je to možné, nevzdávajte sa nočného dojčenia, ktoré je veľmi dôležité pre fyzické a mentálne zdravie dieťa.

Výživa dojčiat v 10 mesiacoch - vzorový jedálny lístok

6:00 dojčenie. Ak dieťa nie je dojčené, potom - mliečna zmes, ktorej zloženie zodpovedá vekovým charakteristikám;

10:00 bezmliečna kaša (pohánka, ryža, ovsené vločky), ovocné pyré, niekoľko koláčikov;

13:00 zeleninová polievka alebo pyré zo sezónnej zeleniny, varený vaječný žĺtok (2 - prepeličie), bylinkový čaj;

22:00 dojčenie (mliečna výživa, ktorej zloženie je primerané veku).

Dajte dieťaťu možnosť dotknúť sa jedla rukami, nekarhajte ho za znečistené oblečenie.

Variť či nevariť?

Dnes výrobcovia jedlo pre deti ponúkajú obrovskú škálu jedál pre deti - zemiakovú kašu (z ovocia a zeleniny), mäsové konzervy, suché cereálie, ktoré sa riedia vodou alebo mliekom, džúsy, sušienky a iné. Mnoho matiek, vzhľadom na navrhovaný sortiment, vyvstáva otázka - aký druh jedla je pre dieťa lepšie - varené vlastnými rukami alebo zakúpené v obchode, lekárni?

Ak si na záhradke pestujete zeleninu a ovocie, bez škodlivých chemických prísad, hnojív a dusičnanov, potom bude samozrejme jedlo z nich pripravené pre bábätko zdravšie a oveľa chutnejšie.

Ak kupujete zeleninu a ovocie na trhu a nemôžete si byť úplne istí ich kvalitou, potom je lepšie dať prednosť hotovým výrobkom, aspoň do roka. Použitie špeciálnych hotových pyré a štiav (zakúpených) môže byť relevantné aj vtedy, keď zavediete nový produkt do stravy dieťaťa - spočiatku to bude trvať dosť.

• Pri príprave jedla pre bábätko sa riaďte svojou chuťou – jedlo by malo byť trochu nedosolené.
• Varené jedlo by malo byť čerstvé, netreba veľa variť – pri zahrievaní sa stratia nielen živiny, ale zhorší sa chuť jedla.
• Pri používaní suchých obilnín prísne dodržiavajte odporúčania na ich prípravu uvedené na obale.
• Medzi kŕmeniami môže 10-mesačné dieťa dostať trochu vody, nie veľmi sladký čaj alebo kompót.
• Jedlo vyskúšajte skôr, ako ho dáte bábätku – nemalo by byť veľmi horúce, aby sa dieťa nepopálilo a nezľaklo sa samotného procesu jedenia.
• Ak dieťa nechce jesť, netreba ho nútiť, aby si nevytvorilo negatívny vzťah k jedlu.

Toto je zaujímavé:Ak sa vám článok páčil, zanechajte komentár nižšie:

Desaťmesačné bábätko stále potrebuje materské mlieko. Nestačí však pokryť rastúce potreby bábätka v živinách. Jeho strava v tomto veku by mala byť pestrá. Aj keď sa zoznam produktov prakticky nemení, v ponuke drobkov sa objavujú nové jedlá. Povedzme si o tom podrobnejšie.

Ako uhasiť smäd vášho bábätka?

Nezabúdajte, že detský organizmus musí prijímať dostatok vody. Aj keď mu dáte dostatok pitia počas dňa, nenahradí to obyčajnú čistú vodu. Najlepšie - fľaškové, ktoré je určené pre deti. V žiadnom prípade neponúkajte bábätku sýtené vody a nápoje z koncentrátov, škodia aj dospelým a na detský organizmus pôsobia ako výbuch bomby.

Okrem vody sa dieťaťu môžu podávať kompóty, ovocné šťavy, užitočný je aj čaj. Neobmedzujte sa na čierny čaj, deti dokonale vnímajú nápoje s prídavkom liečivých bylín - feniklu alebo harmančeka. Kompóty s prídavkom divokej ruže sú veľmi užitočné - stačí im dať dostatok času na varenie. Ak bábätko nie je od detstva zvyknuté na cukor, s radosťou bude piť nápoje aj bez neho.

Zoznam "povolených" produktov

V tomto veku už deti jedia veľa obilnín: pohánka a ovsené vločky, pšenica alebo kukuričná múka, ryža. Môžu sa variť v zriedenom mlieku alebo vode - v každom prípade budú chutnejšie, ak do jedla pridáte malý kúsok masla, samozrejme, prírodného.

Mnoho detí si už zvyklo na najobľúbenejšiu zeleninu. Majú radi sladkú chuť tekvice, výdatných zemiakov, jemnej brokolice či mrkvy s cviklou. Zemiakovú kašu z nich striedajte počas celého týždňa a bábätko si potom zakaždým pochutí na pestrosti jeho jedálnička.

Rozšíril sa aj zoznam mäsitých jedál. Okrem zemiakovej kaše sú teraz v strave fašírky, fašírky, pudingy. Je povolené variť z teľacieho, morčacieho alebo kuracieho filé, králika. Je lepšie zdržať sa bravčového mäsa, ako posledná možnosť si vyberte chudé mäso. Občas sa dá dať domáca pečeňová paštéta. Dvakrát týždenne - rybie pokrmy.

Tvaroh sa odporúča ponúkať pravidelne, 1 krát za 2-3 dni, striedať ho s jogurtmi. Deťom veľmi chutí jemný tvaroh s prídavkom ovocia. V lete je ľahké si ho uvariť sami. Pravidelne pripravujte ovocné pyré pre drobky a kombinované - s pridaním zeleniny, jogurtu alebo sušienok.

Detské sušienky sú obľúbenou pochúťkou detí. Milujú ho odkladať svojimi drobnými ručičkami, pričom si užívajú možnosť masírovať si ďasná. Nepripravte svoje deti o túto zábavu. Chlieb môže byť len biely.

Čo je zakázané?

Dieťa ešte nie je pripravené jesť vyprážané jedlá, takže sa budete musieť obmedziť na varené, dusené a dusené jedlá. Zakázané a iné kategórie:

• údené mäso;
• jedlo s horúcim korením;
• ovocie a zelenina nízkej kvality - s hnilým, nezrelým, z ovocia a niektorých druhov zeleniny (napríklad paradajky) sa musí odstrániť šupka - jej kúsok na sliznici žalúdka môže spôsobiť zvracanie;
• celozrnný chlieb;
• všetky druhy šalátov, ktoré obsahujú surovú zeleninu;
• sladkosti - čokoláda, cukrovinky s krémami.

Neexperimentujte s dieťaťom, aj keď sa vaše kamarátky mamy chvália, že ich deti jedia zo stola pre dospelých. Pomerne často sa zanedbávanie rád o kŕmení malých detí zmení na vážne tráviace problémy.

Malo by byť 10-mesačné dieťa odstavené?

Ženy, ktoré dojčia svoje dieťa 10 mesiacov, často začínajú pociťovať ťažkosti s laktáciou. Môžete urobiť opatrenia na jeho stimuláciu alebo postupne začať dieťa odstavovať od prsníka. Samozrejme, ak je u vás všetko v poriadku, odpoveď je jednoznačná - pokračujte v kŕmení dieťaťa materským mliekom.

Aby bolo odstavenie čo najmenej bolestivé, snažte sa, aby bol tento proces postupný. Zakaždým skráťte čas kŕmenia, obmedzte dojčenie na 1-2 krát. Čo na to hovoria pediatri? Do jedného roka odporúčajú držať aspoň jedno kŕmenie materským mliekom.

Rozšírenie ponuky

Strava dieťaťa sa mierne mení: porcie sa zvyšujú (individuálne, v závislosti od chuti dieťaťa a jeho fyziologických vlastností). Jedálny lístok sa rozširuje o nasledujúce jedlá.

• pudingy. Deti ich milujú pre ich jemnú textúru. Na ich prípravu si môžete vziať tvaroh, ovocie a bobule. Užitočné pre deti a mäsové alebo rybie pudingy.
• Kissel- jedna z najobľúbenejších pochúťok pre 10-mesačné bábätká. Samozrejme, v žiadnom prípade nekupujte polotovary priemyselnej výroby, varte si želé z čerstvého ovocia sami.
• Fašírky. Ako si pamätáte, navrhli sme ich dávať už v 9 mesiacoch - dosť málo. 10-mesačné dieťa s potešením jedí mäsové guľky - na zlepšenie chuti môžete do mletého mäsa pridať trochu zelene a cibule (ak s ním dieťa zaobchádza pokojne).
• Tvarohový kastról- Ďalšie nové jedlo v strave drobkov. Pridaním rôznych druhov ovocia môžete bábätko prekvapiť zakaždým novou chuťou. Aby tvaroh nebol príliš vodový, treba do hmoty pridať trochu krupice. Ovocie pomelieme na jemnom strúhadle.
• Vermicelli. Môžete dať dieťaťu vermicelli v obvyklej varenej forme alebo vo forme mliečnej polievky.

Venujte zvláštnu pozornosť kvalite produktov na prípravu detských jedál. Musia byť čerstvé a prirodzené.

Približná strava

Rozvrh stravovania zostáva rovnaký. Niekedy, v extrémnych prípadoch, môže byť príjem potravy mierne posunutý, ale nie viac ako pol hodiny:

• 07:00–07:30 - vhodné sú raňajky, kaša s náplňou alebo vodou, ochutená maslom. Ovsené vločky sú veľmi užitočné, zasýtia a majú dobrý vplyv na činnosť čriev. Nemali by ste dávať rovnakú kašu dva dni po sebe, optimálne - nie viac ako 2-3 krát týždenne.
• 11:30 - 12:00 - obed. Teraz bábätko polievku veľmi dobre vníma, najmä s fašírkami či sekanou. V lete pridajte čerstvé bylinky do prvých jedál, v zime - sušené. 1-2 krát týždenne môžete ponúknuť boršč, pravidelne pripravovať šťouchané polievky. Hubové jedlá pre dieťa je ešte skoro.
• 16:00 – 16:30 – popoludňajší čaj. Väčšinou ľahké jedlá, tvaroh, dá sa z toho urobiť aj rajnica alebo puding. Ovocné pyré by sa mali ponúkať 2-4 krát týždenne, niekedy jogurt s čerstvým ovocím.
• 19:00 - 19:30 - večera. Je čas ochutnať na vode zeleninové pyré alebo kašu. Doplňte tieto jedlá paštétou z mäsa alebo vnútorností.

Deň zakončite porciou materského mlieka alebo umelej výživy.

Ako variť pudingy?

Hlavná zložka (do 80 g) sa musí zmiešať so surovým žĺtkom a mliekom (do 30 ml na porciu). Aby sa zmes nerozšírila, pridajte do nej krupicu, je prípustné ju nahradiť strúhanou ryžou. Na zlepšenie chuti môžete jedlo doplniť malým množstvom cukru (nie viac ako 5 g) alebo medu, ako aj kúskami ovocia (okrem mäsa alebo rybieho pudingu). Hotová hmota sa musí piecť až do varenia pri teplote v rozmedzí 180-200? Aby sa nám puding nepripálil, formu treba vymastiť olejom a vysypať strúhankou.

Ako variť kissel

Na jeho prípravu sa používajú čerstvé bobule a ovocie alebo sa melú s cukrom (v zime). Vhodné jahody, ríbezle, maliny, broskyne, marhule a iné ovocie. Je potrebné ich dôkladne umyť a vytlačiť z nich šťavu. Potom by sa mali zvyšky bobúľ alebo ovocia naliať šťavou a variť 20-25 minút, potom vypustiť gázou. Potrebujete vziať? do výslednej tekutiny pridajte škrob (6 g na 50–60 ml šťavy) a túto zmes opatrne nalejte do uvareného vývaru (zvyšné 3/4). Cukor nie je potrebný viac ako 10 g.

Dúfame, že tieto tipy vám pomôžu potešiť vaše dieťa chutným a zdravým jedlom. Vždy sa snažte pre neho variť s dušou a potešením!

V 10. mesiaci si už bábätká vytvárajú vlastnú chuť do jedla, takže rodičia skúšajú skladať detské menu na základe ich preferencií. Pri premýšľaní o tom, ako kŕmiť dieťa vo veku 10 mesiacov, by sa však nemalo zabúdať na výhody pre detský organizmus, racionálny prístup k veľkosti porcií a časové intervaly medzi jedlami.

Pri zostavovaní jedálnička 10-mesačného bábätka je dôležité vybrať tie suroviny, ktoré bábätko ľahko strávi a nebude odgrgávať (pozri :). Najprv by ste mali venovať pozornosť týmto jedlám:

1. zeleninové pyré. Každý deň je povolené dať ich bábätku asi 100-130 g.Najvhodnejšie sú zmesi z rôznych kapustníc, cukety, špenátu, mrkvy, cvikly, tekvice, zemiakov. Rovnakú zeleninu od 10 mesiacov sa odporúča zahrnúť do šalátov pre drobky. Prísady musia byť varené a veľmi opatrne trieť;
2. kaša. V 10. mesiaci zdravé bezlepkové cereálie poskytujú dobrú výživu. Kašu si môžete pripraviť z ryže, ovsa, pohánky a kukurice. A tu krupice, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nemá špeciálnu nutričnú hodnotu. Preto, ak vaše dieťa trpí nadváhou v ranom veku, krupicu by ste mali vylúčiť zo stravy kvôli množstvu sacharidov v obilninách;
3. maslo. Musí sa pridávať do zeleninových pyré alebo obilnín, každá 1-2 lyžičky. na celý deň. Ak je dieťa náchylné na alergie, maslo sa musí najskôr správne roztopiť a výsledný film odstrániť a až potom pridať do riadu;
4. mäso. Pre dieťa dojčené alebo kŕmené z fľaše by mäsové výrobky mali byť prítomné v dennom menu v množstve 70-75 g.Bábätko bude s radosťou jesť kuracie, morčacie, konské mäso, králik. Pridajte chudé bravčové a teľacie mäso do svojho týždenného jedálnička. Za pozornosť stojí aj droby tých zvierat, ktoré sa pestovali v domácnostiach. Z týchto produktov môžete kŕmiť svoje dieťa suflé, kotlety, mäsové guľôčky;
5. ryba. Pre bábätká je zdrojom dôležitých polynenasýtených kyselín. Kúpte si tresku, tresku, merlúzu, zubáča. Robia chutné fašírky, rezne a knedle na pare. Ale v týždennej strave dieťaťa vo veku 10 mesiacov by nemalo byť viac ako 30 g rýb, pretože sa môžu vyvinúť alergie;
6. tvaroh. Mnoho rodičov sa zaujíma o to, koľko tvarohovej hmoty môže dieťa jesť. Po 10 mesiacoch sa tento produkt práve začína zavádzať do stravy omrviniek, takže je správne dať mu 50 g každý deň. Tvaroh nemôže byť dovolený vo veľkých množstvách, pretože vážne ovplyvňuje obličky kvôli množstvu vápnika v jeho zložení. Toto varovanie platí najmä pre tie matky, ktoré dieťaťu zaviedli do jedálneho lístka kefír a plnotučné mlieko. Tvaroh sa môže podávať v strúhanej forme, variť s ním omáčky a kastróly. Vo všeobecnosti je jedno, ktorý tvaroh si vybrať, ak je prírodný. Dnes existuje dokonca aj diétna možnosť, avšak produkt s obsahom tuku 9% a 11% sa považuje za optimálny;
7. ovocie. Vo veku desiatich mesiacov je už pre dieťa ťažké prekvapiť ich novými odrodami, najmä preto, že musí denne piť šťavy v objeme 30 - 60 ml. Môžete tiež pyré 40-60 g na porciu. Najlepšie ovocie pre toto jedlo: jablká, hrušky, slivky, banány.

Týždenná diéta

Jedálniček dieťaťa vo veku 10 mesiacov bude mať podobnú štruktúru pre dojčatá aj deti kŕmené umelým mliekom. Do stravy môžete zahrnúť rovnaké potraviny. Hlavná vec je, že jedlo sa spracováva varením, dusením alebo parou. Existuje určitá tabuľka s približným menu pre 10-mesačné dieťa, ktoré je založené na odporúčaniach pediatrov. Na základe údajov v ňom uvedených môžete pripraviť nasledujúcu detskú diétu na každý deň.

• pondelok:

6:00 - materské mlieko;

10:00 - 150 g krupice a 50 g jablkového pyré;

14:00 - 50 g vývaru s fašírkami, 120 g zemiaková kaša, polovica žĺtka, 30 ml šťavy a 10 g chleba;

18:00 - 150 g kefíru s tvarohom a 10 g sušienok;

22:00 - materské mlieko.

• utorok:

6:00 - materské mlieko;

10:00 - 150 g krupice a 50 g ovocného želé;

14:00 - 75 ml pyré, 70 g strúhanej pohánkovej kaše, 30 g mäsového suflé, 30 ml šťavy a 10 g chleba;

18:00 - 150 ml mliečneho želé, 50 g tvarohu a 10 g sušienok;

22:00 - materské mlieko.

• streda:

6:00 - materské mlieko;

10:00 - 150 g hrachovej kaše so žĺtkom a 30 g pyré z jahôd;

14:00 - 75 ml zeleninovej polievky s mäsovým vývarom, 80 g ryžovej kaše, 30 g pečene, 30 ml šťavy a 10 g chleba;

22:00 - materské mlieko.

• štvrtok:

6:00 - materské mlieko;

10:00 - 150 g mliečnej ryžovej kaše a 50 ml tekvicového želé;

14:00 - 75 ml pyré z mrkvy a ovsených vločiek, 100 g zeleninového pyré, 30 g kurací rezeň dusené, 30 ml šťavy a 10 g chleba;

18:00 - 150 ml plnotučného mlieka, 50 g tvarohu a 10 g sušienok;

22:00 - materské mlieko.

• piatok:

6:00 - materské mlieko;

10:00 - 150 g ovsené vločky v mlieku a 50 ml malinovej želé;

14:00 - 75 ml zemiakovej polievky, 50 g viskóznej ryžovej kaše, 30 g rybieho suflé, 30 ml šťavy a 10 g chleba;

18:00 - 150 ml kefíru, 50 g tvarohu a 10 g sušienok;

22:00 - materské mlieko.

• sobota:

6:00 - materské mlieko;

10:00 - 150 g dusenej omelety a 50 g jablkového pyré;

14:00 - 75 ml polievky s ovocným pyré, 70 g zemiakovej kaše, 30 g parených rezňov, 50 ml šťavy a 10 g chleba;

18:00 - 150 ml šípkového nálevu, 50 g tvarohu a 10 g sušienok;

22:00 - materské mlieko.

• nedeľa:

6:00 - materské mlieko;

10:00 - 150 g ryžovej mliečnej kaše a 50 ml šťavy;

14:00 - 75 ml mäsovej polievky, 100 g tekvicového pyré so žĺtkom, 30 ml želé a 10 g chleba;

18:00 - 150 g kefírového želé, 50 g tvarohu roztlačeného s mliekom a 10 g sušienok;

22:00 - materské mlieko.

Lekári odporúčajú pokračovať v dojčení v 10. mesiaci aspoň raz denne, no ak to nie je možné, jednoducho nahraďte mlieko špeciálnou formulou. Hlavná vec je, že drobky sú kŕmené najmenej 5 krát denne. Toto vzorové menu vám umožňuje zostaviť diétu pre dieťa kŕmené z fľaše.

Recepty

1. Mliečna polievka je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu. Vezmite 20 g ovsených vločiek Herkules a zalejte 150 ml vriacej vody, po niekoľkých minútach pridajte 200 ml mliečnej zmesi. Varte 20 minút a na záver pridajte 3 g fruktózy a maslo.
2. Na prípravu lahodného pyré uvarte jednu cviklu, nastrúhajte ju. Zmiešame s maslom a dusíme asi 10 minút. Nastrúhame jablko, pridáme cukor a dáme na cviklu. Dusíme ďalších 5 minút.
3. Jemný tvarohový kastról možno pripraviť s mrkvou. Stačí nastrúhať 80 g uvarenej zeleniny, pridať 20 g namočenej biely chlieb, 1 žĺtok, 50 g tvarohu, 5 g fruktózy a trochu soli. Celú zmes preložíme do formy s maslom. Jedlo sa varí vo vodnom kúpeli iba pol hodiny.

Zhrnutie

• Strava 10-mesačného bábätka by mala obsahovať rôzne druhy ovocia a zeleniny. Môžete z nich pripraviť pyré, strúhané šaláty, šťavy. Dôležitú úlohu zohráva pridávanie masla a vaječného žĺtka do jedál. Koľkokrát by ste mali dojčiť svoje dieťa? Dojčenie je lepšie šetriť aspoň raz denne.
• V tomto veku by dieťa nemalo jesť veľa tvarohu, rýb a krupice. Výrobky ako kakao, klobásy, klobásy, korenie sú úplne vylúčené.
• Existujú rôzne názory na to, koľkokrát denne kŕmiť dieťa. Toto by sa malo robiť aspoň 5-krát denne. Medzi jedlami, ako aj ráno, pred raňajkami je dovolené podávať nesladený bylinkový čaj, vodu, kompót, ovocné šťavy.

1. Neprestávajte dojčiť svoje dieťa, keď ste chorí alebo počas leta. V tomto období bábätká najčastejšie strácajú chuť do jedla, a tak jediným zdrojom energie a živín zostáva materské mlieko.
2. V 10 mesiacoch už môžete naučiť svoje dieťa sedieť pri stole a dávať mu lyžičku do rúk. Ak mužíček nechce jesť, nenúťte ho, inak môže neskôr odmietnuť jesť.
3. Kravské alebo kozie mlieko v strave sa neodporúča kvôli riziku alergií. Je lepšie piť upravené hotové zmesi. Nepríjemnú reakciu tela u drobkov mladších ako jeden rok môžu spôsobiť výrobky obsahujúce sóju, citrusové plody, paradajky, čokoládu a jahody.

Odporúčaná literatúra: .