20. mája 2016 765
Diétne jedlo, ktoré nemá prakticky žiadnu chuť ─ ryžová kaša na vode. Je zvykom variť takúto kašu pre dieters a deti ako raňajky.
Ale ak sa ponoríte do detailov varenia, potom ovsená kaša vyhrá príbuzných a hostí. Stane sa skvelou prílohou k mäsu, zelenine a ako samostatné jedlo v spojení s omáčkou.
Trochu o vlastnostiach ryže
Ryža je úžasný produkt pre ľudí s aktívnym životným štýlom. Vďaka vláknine, komplexným sacharidom a mnohým užitočným látkam vyživuje ľudské telo vitalitou.
Potom zalejeme slepačou polievkou a prevaríme. Medzitým si v inom hrnci uvarte hrnček a pol osolenej vody. Pridať divoká ryža, znížte teplo, prikryte a nechajte 45 minút sušiť. Vypustiť ryžová voda a odložte ho bokom. Keď je zmes hrozienkovej ryže hotová, pridajte už uvarenú divokú ryžu, hrášok, papriku, arašidy a veľryby.
Suroviny na marinované kura 1 ČL olivového oleja 1 ČL mletého cesnaku sušenej bazalky 1 ČL soli ochutnať pol ČL čierneho korenia. jedna polovica kuracie prsia vykostené - 2 lyžice nasekaného olivového oleja na ryžu 2 lyžice cibule, cesnak 1 2 papriky, všetky semienka nakrájame 2 paradajky - ošúpané, semienka a nakrájame. 1 lyžička šafran soľ aróma 1 šálka surovej ryže 1 limetková šťava 2 bobkové listy 1 šálka kuracia polievka v jednom a pol pohári vody 3 polievkové lyžice nasekaného koriandra.
V tajomstvách správnej prípravy ryže sa skrýva veľa odtieňov. Celý proces začína banálnym umytím vodou, ktorá ho ušetrí od nečistôt, prachu a nečistôt. Ryža na kúpanie má dva účely:
- Zbavte obilniny zo škrobu;
- Odstráňte prebytočný tuk.
Existuje mnoho spôsobov a množstvo lahodných a jedinečných receptov, ako dosiahnuť drobivosť ryže. Čo tak si požičať recept s trikmi na varenie ryžovej kaše na vode od „skúsených“ gazdiniek?
Zmiešajte olivový olej, cesnak, bazalku, soľ a korenie v malej miske. Vložte kurča do marinády a nechajte cez noc v chladničke. V malej panvici zohrejte lyžicu oleja, na strednom plameni, opečte kurča a odstavte. Zohrejte zvyšný olivový olej a orestujte cesnak a cibuľu, kým nebudú priehľadné. Pridajte papriku, nakrájané paradajky, soľ a šafran; Nechajte oheň 2 minúty, aby paradajky zmäkli. Potom pridajte ryžu zmiešaním ingrediencií v hrnci. Vložte polovicu citrónovej šťavy, bobkový list, kuraciu polievku a vodu, plus kuracie mäso.
Nadýchaná ryžová kaša vo vode
Jedlo bude ideálnou prílohou k mastnému mäsu alebo gulášu. Hodí sa aj do sójovej omáčky a rôznych druhov zeleniny.
Čas varenia: 55 minút.
Obsah kalórií v hotovom výrobku: 100 gramov / 110 kcal.
Priveďte do varu a za občasného miešania nechajte 25 minút vrieť, kým sa ryža nerozvarí. Odstráňte bobkové listy z ohňa; Pridajte zvyšok limetkovej šťavy a koriander. Rizoto alla Milanese. V strednom hrnci rozpustite polovicu šálky masla. Pridajte cibuľu a hovädzí mozog a smažte 10 minút. Keď je cibuľa nasiaknutá, vyberte cibuľu a hovädzie mäso z panvice a odložte. Nakrájajte ryžu na panvici na strednom ohni 5-7 minút, alebo kým jemne nezhnedne.
Neustále miešame, aby sa ryža neprilepila a nepripálila. Pridajte šafran, zvyšný olej a tri štvrtiny parmezánu. Zastavte oheň, prikryte a nechajte 5 minút. Podávame s pečienkou alebo obyčajnou a ryžu posypeme zvyškom parmezánu podľa chuti.
Stojí za to začať s postupom „kúpania“ ryže v studenej a potom v teplej vode. Musíte vyzdvihnúť panvicu so zahusteným dnom. Nalejte do nej vyčistenú vodu a priveďte do varu. Pripravenú ryžu nasypeme do už vriacej vody a osolíme.
Prvých päť minút sa kaša musí neustále miešať. Potom prikryte pokrievkou a znížte oheň. Ryžu dusíme asi 30 minút, občas premiešame, aby sa nepripálila.
Na strednej panvici uvarte jednu šálku a polovicu vody. Spomaľte oheň, prikryte a duste 20 minút. V inom hrnci zmiešajte 1 šálku a polovicu varenej ryže, 1 šálku a polovicu mlieka, cukor a soľ. Varte na strednom ohni, kým nebude hustá a krémová, medzi 15 a 20 minútami. Pridáme zvyšok mlieka, rozšľahané vajíčko a hrozienka. Nechajte ešte 2 minúty za stáleho miešania. Zohrejte a pridajte vanilku a olej.
Ostáva nám už len deklarovať našu kuchyňu a dobrú chuť! Tí, ktorí milujú ázijskú kuchyňu, vedia, aký užitočný môže byť elektrický hrniec alebo varič ryže. Takýto hrniec nám ušetrí prácu, najmä tým, ktorí hovoria, že ryža nevychádza správne, ryža, ktorá sa dá uvariť aj inak, ako sme si to ukázali inak: alebo. Zo všetkých týchto receptov získame celú ryžu, ktorá pochádza zo správneho množstva ryže a vody. Elektrický hrniec na ryžu je veľmi jednoduchý s množstvom, na hrnček ryže potrebujeme hrnček vody a soľ.
Keď sa z neho všetka tekutina vyvarí, panvicu odstavte z ohňa a položte na drevenú dosku. Zabaľte veko uterákom a nechajte „dosiahnuť“ 20 minút. Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo a pridáme do hotovej kaše.
Ako uvariť tekutú kašu z obilnín
Nie každý má rád suchú prílohu v strúhankovej forme. V takýchto prípadoch prichádzajú na záchranu kulinárske tajomstvá výroby tekutých obilnín.
Minimálne množstvo sú 2 šálky a maximum závisí od veľkosti hrnca na ryžu. Túto ryžu možno použiť na sushi ryžu, ako cesnak na ázijské, arabské a iné jedlá. Môžete variť ryžu okrúhlu, dlhú, basmati, jazmínovú, sushi atď. v hrnci.
Ako pripraviť obyčajnú ryžu v miske na ryžu
Môžete tiež variť obyčajnú ryžu alebo ryžu s rôznymi príchuťami alebo zeleninou.
Recept na varenie ryže, jednoduchý na ryžu
Ryža sa premyje veľkým množstvom vody, kým voda nebude čistá. Vložte ryžu do hrnca na ryžu, potom pridajte vodu a soľ. Ak sa používa, pridajte maslo alebo olej. Zmiešajte s paletou alebo drevenou lyžicou. Nepoužívajte kovové náradie, poškriabe nádobu.Na varenie budete potrebovať:
- Ryža Krasnodar alebo akékoľvek okrúhle ─ 2 šálky;
- Čistená voda ─ 8 pohárov;
- Soľ - 1,5 lyžičky;
- Maslo (mastné) ─ podľa chuti.
Rukoväť vodné procedúry ryža. Prevaríme vodu, osolíme a pridáme ryžu. Za stáleho miešania a na miernom ohni priveďte do varu.
Čo tak však túto horkú chuť lepšie spoznať a pomaly ju začať milovať, kým si uvedomíte, že ste na ňu vlastne zvyknutí? Prísada na 4 porcie ako ozdoba. Vložte do hrnca, asi 4-násobok jeho objemu vo vode. Pridajte semiačka kurkumy a senovky gréckej. Mne to trvá asi 30 minút.
Dochutíme soľou a čiernym korením. Keď je to horúce, pridajte asafoetidu, urad dal, horčičné semienka a kari listy. Dobre premiešajte a smažte 30 sekúnd. Znížte teplotu a pridajte mletý cesnak a červené čili. Nalejte korenie do dalu a dobre premiešajte. Jemne opláchnite ďalších 5 minút.
Proces miešania umožní ryži oddeliť škrobový lepok, ktorý dodá kaši viskozitu. Hotovú kašu po 40 minútach naplníme rozpusteným maslom a jedlo podávame. Dobrú chuť!
Recept na kašu s hrozienkami na vode v pomalom hrnci
Či sa nám to páči alebo nie, pomalý hrniec je nepostrádateľným pomocníkom v modernej kuchyni. Ryžová kaša sa dá uvariť za pár minút.
To My Favorite Love Cause #35, ktorý tento mesiac hostil Smith. Môže sa to zdať ako niečo zložité, ale v skutočnosti je to len dobré, jednoduché, domáce jedlo. Je to perfektný liek na prechladnutie zimný deň. Napriek všeobecnému presvedčeniu nemusíte polentu sledovať celý čas, keď sa varí. Aj keď neexistujú dva typy kukuričná múka nie sú úplne rovnaké, v priemere budete potrebovať asi 4 šálky tekutiny na 1 šálku bežnej kukuričnej krupice.
Tekutinu môžete upravovať podľa potreby: ak je polenta hustá, ale stále trochu krupica, pridajte trochu vody. Keď pochopíte techniku, môžete si začať užívať variácie. Skúste na konci varenia zmiešať ingrediencie ako nasekané čerstvé bylinky a rôzne syry; alebo polentu nasypte do hrnca, nechajte stuhnúť, nakrájajte na tvary a použite ako základ pre zábavné chuťovky a chuťovky.
Na varenie budete potrebovať:
- Ryža dusená ─ 200 gr.;
- Biele hrozienka ─ 200 gr.;
- Cukor - 50 g;
- Soľ - na základe preferencií;
- Čistená voda ─ 700 ml;
- Maslo ─ 70 gr.
Čas varenia: 35 minút.
Obsah kalórií: 100 gramov / 134 kcal.
Hrozienka namočte do vody, aby zmäkli. Opláchnite ryžu.
Kukuričná múka je prísada; Polenta - jedlo
Polenta je síce názov pripravovaného jedla, ale vyrába sa z kukuričnej krupice. Existujú dva hlavné druhy kukuričnej múčky, žltá a biela, ale dôležitejšie ako farba je spôsob výroby. Kukuričná múka môže siahať od jemnej múky vyrobenej v modernom valcovom mlyne až po hrubú múku v miestnom grilovacom mlyne. Ak ju však nenájdete, nie je dôvod neurobiť polentu. Len sa uistite, že vaša kukuričná múka obsahuje iba mletú kukuricu; vyhýbajte sa značkám s prísadami alebo konzervačnými látkami.
Zapnite multivark na „kašu“ alebo „ pohánková kaša". Premytú ryžu nasypeme do nádoby a zalejeme vriacou vodou. Pridajte soľ, cukor podľa chuti.
Nepoužívajte instantnú polentu: hoci sa uvarí asi za 5 minút, dodáva tlmenejšiu farbu, vôňu a pastovitú konzistenciu ako plná, oriešková, sladká chuť a krémová textúra bežnej kukuričnej múčky. Ak teda tisíce ľudí nevedia, ako sa manny zbaviť, možno hľadajú aj recept na ryžu. Cca 150 g Guľa ryže Voda mlieko Pár lyžíc cukru Hustý kúsok masla.
Takže ryžu nasypte do pohára, všimnite si koľko zaberá miesto a dostaňte ju do hrnca. Potom pridajte k ryži trikrát viac vody. Napríklad, ak ste mali pol pohára ryže, nalejte jeden a pol pohára vody. Potom hrniec prikryjeme pokrievkou, počkáme kým vychladne, znížime teplotu a necháme prebublávať, kým kaša nezačne hustnúť.
Zatvorte veko a nastavte čas varenia na 30 minút. Do hotovej kaše pridáme stredne veľký kúsok masla.
Keď teda ryža uvoľňuje škrob a stáva sa ako tekutá kaša, pridajte polystyrén. Vložte cukor podľa chuti - dajte lyžicu alebo dve. Potom dôkladne premiešame a necháme ďalej prebublávať. Ryža s mliekom je veľmi náchylná vytiecť z hrnca a všetko pokaziť, tak si ju nechajte. V podstate sa spodná časť kapoty mierne nadvihne do strany. Nezabudnite ho často miešať, inak sa mlieko pripáli a pokazí všetku šupku. Keď kaša začne mať požadovanú konzistenciu, vyskúšajte. Nalejte trochu mlieka a po odstavení veka nechajte niekoľko minút variť.
Ako uvariť ryžovú kašu s tekvicou na vode v rúre
Od dávnych čias sa všetky jedlá v rúrach a peciach ukázali ako nezvyčajne chutné a voňavé. V tejto kvalite sa predovšetkým líšia obilniny. Ryži dusenej v rúre a dokonca v spojenectve s tekvicou neodolá ani estetický gurmán.
Na varenie budete potrebovať:
Čas varenia: 1 hodina.
Ak je to stále zlé, dajte si viac mlieka a ešte pár minút. Všetko závisí od ryže, ale vo väčšine prípadov ma mačkajte od začiatku do úplného varu maximálne 25 minút. Ale aby to bolo naozaj chutné, dajte tam maslo a miešajte, kým sa nerozpustí. Dieťa to zjedlo s lekvárom, sme sami.
Portugalci robia dezert z ryže s mliekom a škoricou. Ak idete do Paríža navštíviť Eiffelovu vežu, hovoria, že Paríž nevidíte. Rovnako je to aj s thajským jedlom – ak ho nejete – nie ste v Thajsku. Tu varenie nie je práca, ale umenie. Jedlo nie je len potrebou uspokojenia, ale aj spoločenskou udalosťou. Stojí za to povedať, že keď chodí s tými dvoma, hovorí, že nie je taká "šťastná" alebo "ako" a "ak je biela".
Kalórie: 100 gramov / 146 kcal.
Aby jedlo malo jedinečnú chuť, riad na varenie musí byť hlinený. Odstráňte semená z tekvice a nakrájajte na malé kúsky. Dno misky vymastíme kúskom masla a vyložíme tekvicu.
Ryžu niekoľkokrát prepláchnite pod tečúcou vodou. studená voda. Na tekvicu dáme všetku ryžu. Všetko zalejeme medom, osolíme a zalejeme studenou vodou. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
No a turistov prichádzajúcich do Thajska nemôže prekvapiť, že miestni často chrápu alebo majú kŕče. Často a veľa jesť je normálne. Podľa množstva skonzumovaného jedla za deň mnohé farnosti predpokladajú, že je tam viac osôb, hoci množstvo skonzumovaného jedla je pôsobivé. Produkty sú vždy čerstvé, bez kalórií, s nízkym obsahom cholesterolu, bohaté na bylinky s liečivé vlastnosti, jedlo je často varené, dusené alebo pečené, ale nie u nás bežné oleje alebo tuky a prírodný kokosový olej.
Na strednú vrstvu položte riad s budúcou kašou. Pokrm pečieme asi 1 hodinu. Hotovú kašu s tekvicou dochutíme maslom. Jedzte pre zdravie!
Ryžová kaša s mliekom a vodou ako raňajky pre deti
Ryžová kaša na raňajky dobrý spôsob aby ste ušetrili čas. Je to vhodné najmä vtedy, keď sa ráno potrebujete ponáhľať do práce alebo rýchlo a užitočne nakŕmiť dieťa.
Možno to je dôvod, prečo Thajci zriedka dostanú rakovinu? Thajskú kuchyňu formovali a stravovacie návyky ovplyvnili susedné krajiny – Malajzia, Čína, India, Laos, Barma. Thajci si však v priebehu rokov dokázali vytvoriť vlastné tradície varenia a stravovania a zásahy susedných krajín viedli k ešte väčšej a jedinečnej chuti, ktorá je jedinečná pre thajskú kuchyňu, ktorá sa nehodí k mnohým ingredienciám. a korenia. Toto je jedna z najlepších kuchýň vo východnej Ázii.
Hlavnou črtou thajskej kuchyne je čerstvosť potravín. Pripravuje jedlá pripravené z čerstvého ovocia, zeleniny alebo morských plodov. Thajské pobrežia ovládajú dve moria, takže táto krajina sa môže pochváliť množstvom živých tvorov z mora. Nemusíte sa vzdať chuti rýb, mäkkýšov, kreviet, krabov alebo chobotníc, ktoré sú dusené, grilované alebo len tak kopať. Čerstvé morské plody si môžete kúpiť na „plávajúcich“ trhoch, kde predajcovia lovia svoje úlovky z člna. Tieto trhy ohromujú množstvom, čerstvosťou a rozmanitosťou potravín.
Na varenie budete potrebovať:
- Guľatá ryža ─ 1,5 šálky;
- Čistená voda - 3 šálky;
- Plnotučné mlieko - 3 šálky;
- Granulovaný cukor ─ 5 polievkových lyžíc. lyžice;
- Netučné maslo ─ 50 gr.;
- Prevarená voda ─ 2 litre.
Čas varenia: 40 minút;
Obsah kalórií: 100 gramov / 122 kcal.
Ryžu dôkladne prepláchnite a odstráňte sčernené zrná. Nalejte vodu do hrnca s hrubým dnom a varte. Osolíme a pridáme umytú ryžu. Varíme za stáleho miešania 10 minút.
Ryžu sceďte do cedníka a prepláchnite studenou prevarenou vodou. V tejto dobe priveďte mlieko do varu a pridajte cukor. Ryžu zmiešame s mliekom a dochutíme olejom. Panvicu prikryjeme pokrievkou a misku dusíme asi 15 minút.
Odstráňte panvicu zo sporáka a zabaľte ju uterákom na 10 minút. Kaša je pripravená! Dobrú chuť!
Prečítajte si, ako správne z oblátkových koláčov s kondenzovaným mliekom, ovocím, orechmi a džemom. Jedná sa o jednoduchý a chutný dezert, ktorý zvládnu aj deti.
Ryža na vode so zeleninou
Ideálne diétne jedlo pre ľudí s nadváhou. Recept sa vám bude hodiť na prípravu ľahkej večere.
Na varenie potrebujete:
- Guľatá ryža ─ 250 gr.;
- Pitná voda ─ 500 ml;
- Korenie - podľa chuti;
- Stredná mrkva ─ 1 ks;
- Bulharské korenie ─ 2 ks;
- Cuketa (malá) ─ 2 ks.;
- Soľ - 5 g;
- Rastlinný olej ─ 70 gr.
Čas varenia: 30 minút.
Obsah kalórií: 100 gramov / 115 kcal.
Ryžové krúpy prepláchneme a uvaríme v osolenej vode. Obsah hrnca prelejte do cedníka a nechajte ryžu vypustiť tekutinu. Umyte zeleninu.
Papriku zbavíme semienok a nakrájame na dlhé prúžky. Cuketu nakrájame nahrubo. Mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle. Na panvici rozohrejeme olej a pridáme zeleninu. Smažte 15 minút.
Prikryjeme a dusíme ďalších 5 minút. Pripravený zeleninový tanier zmiešame s ryžou, pridáme korenie a soľ podľa chuti. Dobrú chuť!
Ryžová kaša so zeleným hráškom na panvici
Nie je nič jednoduchšie ako pripraviť takúto kašu. Úspora času a zaručená skvelá chuť.
Na varenie potrebujete:
- Ryža ľubovoľná ─ 250 gr.;
- Čistená voda ─ 500 ml;
- Konzervovaný zelený hrášok ─ 200 gr.;
- Rastlinný olej ─ 50 gr.;
- Soľ - 2 g.
Čas varenia: 25 minút.
Obsah kalórií: 100 gramov / 128 kcal.
Opláchnite ryžu niekoľkokrát scedením vody. Môžete použiť sito. Do rozohriatej panvice nasypeme ryžu a zalejeme vodou. Prikryte a varte 5 minút. Pridajte rastlinný olej, soľ a dusíme ďalších 15 minút, kým sa tekutina úplne neodparí. Hotové jedlo zmiešame so zeleným hráškom.
- Pred varením sa každá ryža musí niekoľkokrát umyť;
- Na získanie drobivej ryže vezmite jednu časť obilnín a dve časti vody;
- Ryža sa varí asi 20 minút;
- Niektoré druhy ryže sú biela farba kvôli ich lešteniu. Takýto proces výrazne znižuje množstvo živín v obilninách z ryže;
- Guľatá ryža sa vyznačuje vysokým obsahom škrobu, ktorý zvyšuje jej lepivosť;
- Dlhozrnná ryža sa pri varení nikdy nezlepí;
- Na varenie je nežiaduce používať smaltovaný riad;
- Na dosiahnutie efektu drobivosti by sa ryža počas varenia nemala miešať;
- Z 1 dielu cereálií vyjdú štyri porcie varenej ryže;
- Okrúhla ryža je ideálna na prípravu sushi;
- Dlhozrnné odrody sú ideálne na zdobenie;
- Pre rizoto a chutnú kuraciu polievku s ryžou si musíte zvoliť stredne zrnitú odrodu;
- Väčšina živín a stopových prvkov sa nachádza v hnedej odrode;
- Aby ste sa vyhli prípadnému prilepeniu ryže, môžete ju umyť pod tečúcou vodou.
Dobrú chuť!
Väčšina ľudí verí, že ryžová kaša na vode nie je veľmi chutné jedlo. Čiastočne je to pravda. Takto uvarené obilniny totiž nie sú veľmi uspokojivé a výživné. Stále je však možné pripraviť takéto jedlo veľmi chutné. Ale na to budete musieť dodržiavať všetky požiadavky na predpis. Len tak totiž na vode dostanete chutnú a výživnú ryžovú kašu.
Príprava produktu
Za prípravou jednoduchej ryžovej kaše je veľa jemností, ktoré vám umožňujú pripraviť esteticky príjemné a kvalitné jedlo. Na začiatok by sa obilniny mali správne roztriediť. Na to sa nevhodné zrná vyhodia a zvyšok sa umyje až do čistá voda. Mimochodom, takýto postup je potrebný nielen na čistenie produktu od prachu a nečistôt, ale aj na odstránenie prebytočného škrobu a tuku z jeho povrchu.
Správne umývanie ryžových krúp sa vykonáva v dvoch fázach. Najprv sa produkt premyje v teplej vode, pričom sa odstráni prebytočný škrob, a potom v horúcej vode, pričom sa zmyje tuk. Tu sa končia jemnosti prípravy obilnín na ryžovú kašu a pokojne môžeme pristúpiť k jej priamej príprave.
Sypká ryžová kaša na vode: jednoduchý a ľahký recept
Existuje viac ako jeden spôsob, ako pripraviť chutné jedlo doma. ryžová kaša. Ak máte radi drobivé jedlo, odporúčame použiť tento recept. Na jeho implementáciu potrebujeme:
- okrúhla ryža(môžete použiť čínštinu) - 1 sklo;
- pitná voda - 2 poháre;
- stolová soľ - ½ dezertnej lyžice;
- vysokokvalitné maslo - použite podľa chuti a želania.
Proces varenia
Predtým, ako uvaríte ryžovú kašu vo vode, cereálie by sa mali starostlivo spracovať. Ako vykonať tento proces, sme opísali na samom začiatku článku.
Po príprave ryže sa obyčajná voda naleje do hlbokej misky alebo hrnca, mierne sa osolí a položí na sporák. Keď tekutina začne silne vrieť, priložia sa k nej ryžové krúpy. Aby bolo takéto jedlo viac kalorické, do riadu sa pridáva aj malý kúsok masla (môžete použiť trochu rastlinného oleja).
Znížte oheň na minimum. Nadýchaná ryžová kaša na vode by sa mala variť na strednom ohni asi 30 minút. Zároveň ju treba občas premiešať.
Po napučaní obilnín sa panvica s kašou vyberie zo sporáka a nechá sa ďalšiu pol hodinu.
Existuje aj iný spôsob prípravy takéhoto jedla. Rovnako ako v prvom recepte sa ryžové krúpy vložia do už vriacej osolenej tekutiny, uvaria sa do mäkka a potom sa vyhodia do sitka, premyjú sa studenou vodou a oparia sa vriacou vodou. Na konci sa do misky pridá trochu masla, tesne uzavretá a nechá sa asi pol hodiny.
Taktiež drobivá ryžová kaša na vode sa dá pripraviť aj inak. Obilniny sa varia do napučania a potom sa prestavia vo vodnom kúpeli a varia sa ďalších 30 minút. Počas tejto doby bude ryža úplne uvarená a získate veľmi uspokojivú a výživnú kašu.
Príprava ryžovej kaše
Teraz máte všeobecnú predstavu o tom, ako uvariť ryžovú kašu vo vode. Ak nemáte radi jedlo s drobivou ryžou, odporúčame vám pripraviť tekutú verziu. Technológia prípravy takejto kaše je založená na dlhodobom varení obilnín v veľký objem voda. Ak chcete implementovať predložený recept, musíte pripraviť nasledujúce zložky:
- okrúhla ryža - 1 šálka;
- voda izbovej teploty - 4 šálky;
- vysoko kvalitné maslo - podľa chuti;
- stredne veľká soľ, granulovaný cukor - aplikujte podľa chuti.
Spôsob varenia
Ako uvariť ryžovú kašu vo vode? V prvom rade by ste mali obilniny starostlivo spracovať. Niekoľkokrát sa vytriedi a premyje. Potom sa výrobok vloží do vriacej mierne osladenej a osolenej vody. Po znížení tepla na minimum sa produkt varí 30 až 40 minút za pravidelného miešania.
Takéto tepelné spracovanie povedie k narušeniu integrity zŕn, v dôsledku čoho sa škrob aktívne uvoľní do vody, čo v skutočnosti spôsobí, že ryžová kaša bude čo najviskózna.
Podávanie na raňajky
Po preštudovaní prezentovaného receptu a jeho implementácii doma by vás už nemala zaujímať otázka, ako uvariť ryžovú kašu vo vode. Je potrebné poznamenať, že takéto jedlo má veľmi príjemnú textúru. Po úplnom uvarení cereálií do mäkka sa kaša ochutí maslom a ihneď sa predloží na stôl.
Podľa odborníkov sú takéto raňajky užitočné najmä pre ľudí trpiacich rôznymi ochoreniami tráviaceho traktu. Neodporúča sa však ryžovú kašu dochucovať olejom. Okrem toho je vhodné po tepelnej úprave pomlieť samotné obilniny alebo uvariť už pomleté zrná.
Príprava ryžovej kaše s tekvicou v rúre
Ryžová kaša na vode, ktorej recept zahŕňa použitie tekvice, je nielen veľmi chutná, ale aj užitočná pre telo. Takéto jedlo dobre zasýti a zníži cholesterol.
Takže predtým, ako uvaríte ryžovú kašu vo vode, musíte pripraviť:
- okrúhla ryža - 1 šálka;
- pitná voda - približne 800 ml;
- čerstvá alebo mrazená tekvica - asi 250 g;
- hrubý granulovaný cukor - 1 dezertná lyžica;
- stolová soľ - štipka;
- kvalitné maslo - použite podľa želania.
Ako variť?
Obsah kalórií v ryžovej kaši varenej s vodou nie je príliš vysoký. 100 g takejto misky obsahuje asi 79 energetických jednotiek. Ak však do hotovej večere pridáte cukor, soľ, maslo a ďalšie prísady, jej obsah kalórií sa okamžite zvýši. Preto, ak máte prísnu diétu, potom je použitie týchto zložiek nežiaduce.
Na prípravu lahodnej ryžovej kaše sa obilniny dôkladne umyjú a pretrepú v sitku. Tekvicu tiež umyte oddelene a nakrájajte na malé kocky.
Po príprave hlavných komponentov sa kúsok masla položí do hlinenej nádoby, na ktorú sa umiestni polovica tekvice a polovica ryže. Po odobratí ingrediencií lyžičkou sa do riadu opäť pridá zvyšná zelenina a obilniny. Doplňte produkty cukrom a soľou a potom nalejte vodu.
Hrniec sa zakryje pokrievkou a odošle sa do rúry. Pri teplote 180 stupňov sa miska varí 60 minút. Potom sa kaša vyberie a podáva na stôl priamo v hrnci.
Sladká ryžová kaša na vode v pomalom hrnci
Ak je ryžová kaša určená pre deti, potom sa odporúča robiť ju spolu s cukrom, hrozienkami a škoricou. Táto kombinácia ingrediencií určite osloví deti a s radosťou si dajú jedlo na raňajky alebo obed.
Ako sa teda varí ryžová kaša na vode v pomalom hrnci? Na prípravu takéhoto jedla potrebujete:
- okrúhla ryža - 1 šálka;
- pitná voda - približne 800 ml;
- tmavé hrozienka - asi 150 g;
- hrubý granulovaný cukor - 1 dezertná lyžica;
- nasekaná škorica - ½ dezertnej lyžice (použite podľa chuti);
- stolová soľ - štipka;
- maslo - aplikujte podľa želania.
Príprava detských raňajok
Ryžová kaša na vode sa pripravuje o nič ťažšie ako podobné jedlo na sporáku alebo v rúre. Pitná voda sa naleje do misky multivarkára a privedie sa do varu v režime pečenia. Po zovretí tekutiny sa do nej naleje okrúhla ryža, ako aj kryštálový cukor. V tomto zložení sa zložky dôkladne premiešajú, prikryjú sa pokrievkou a varia sa v režime kaše 25 minút. Po určenom čase sa do misky pridá nasekaná škorica, hrozienka (vopred spracované) a maslo.
Po opätovnom zmiešaní všetkých zložiek sa prikryjú vekom a nechajú sa v režime vykurovania 20-35 minút. Počas tejto doby by sa všetky zrnká ryže mali úplne uvariť, čím sa kaša stane viskóznejšou a hustejšou.
Keď je jedlo hotové, položí sa na tanier a podáva sa na raňajky spolu so sendvičom s maslom a syrom. Ryžová kaša s hrozienkami, vyrobená podľa vyššie uvedeného receptu, sa ukazuje ako veľmi chutná, a čo je najdôležitejšie, zdravá a výživná.