V rúre karfiol na 180 st.
V pomalom hrnci pečieme karfiol v režime "Pilaf".
Vo vzduchovom grile pečieme karfiol pri teplote 260 stupňov a priemernej rýchlosti fúkania.
Ako upiecť karfiol v rúre
Ingrediencie
Karfiol- pol kila
Maslo - 2 polievkové lyžice
Syr - 150 gramov
Zelení - 2 polievkové lyžice
Múka - 1 polievková lyžica
Mlieko - 100 mililitrov
Kyslá smotana 25% - polievková lyžica
Strúhanka - 3 polievkové lyžice
Tento recept je ideálny pre ľudí, ktorí sú, tak začnime prípravou tohto receptu. Doba spracovania: 1 hodina a pol. Vložíme do predhriatej rúry, kde bude stáť hodinu a asi 15 minút; Podľa toho, či chcete viac uvarené vo vnútri alebo viac surové, necháte viac času alebo menej.
- Listy karfiolu nakrájame a dobre očistíme vodou.
- Vložíme do fontánovej pece a pridáme pohľad dole a hore.
- Do vnútra pridáme olivový olej otáčaním ako je uvedené vyššie.
Ako variť karfiol v rúre
1. Karfiol ošúpeme z listov a rozdelíme na súkvetia.
2. Súkvetia dôkladne umyte pod vodou, nechajte vodu odtiecť.
3. Vodu prevaríme, osolíme a karfiol dáme do hrnca.
4. Karfiol povarte 10 minút.
5. Zapekaciu misu vymastíme maslom, vložíme uvarený karfiol, posypeme nasekanými bylinkami.
6. Panvicu rozohrejeme, pridáme múku, opekáme 3 minúty, pridáme mlieko a varíme 2 minúty.
7. Do panvice pridáme kyslú smotanu a na hrubom strúhadle nastrúhaný syr, premiešame.
8. Zmes nalejeme na karfiol.
9. Na vrch nastrúhame syr.
10. Posypeme rovnomernou vrstvou strúhanky, pokvapkáme rozpusteným maslom.
Ak chcete vytvoriť väčší dojem, keď ho prinesiete na stôl, položte ho na tanier a odrežte len jeden kus, aby ste ho videli ako na fotografii; práca s rovným rezom nebude mať rovnaký účinok. Úprimne povedané, absolútne nič.
Spĺňa tiež naliehavú potrebu po tom ročnom období, keď si dávame jedlo a ďalšie jedlo do úst, ako keby zajtrajšok nebol: vezmite si niečo ľahšie. Ako vždy, skúste vám ponúknuť všestranný recept, v ktorom sa môžete pohrať s ingredienciami podľa vlastného rozmaru a prispôsobiť si jedlo, ako len chcete.
Pečenie v rúre
1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov na 10 minút. 2. Vložte plech s karfiolom do rúry. 3. Karfiol pečieme 15 minút.
Fritovanie vzduchom
1. Teplovzdušnú rúru nastavte na teplotu 250 stupňov a počkajte, kým sa 5 minút zahreje.
2. Zapnite strednú rýchlosť ventilátora.
3. Formu s karfiolom vložíme do vzduchového grilu.
4. Karfiol pečieme 15 minút.
Môžete smažiť úplne čokoľvek: artičoky, sladké zemiaky, brokolicu, romanesco alebo cibuľu, aby sme vymenovali aspoň niektoré. Spôsob, ako ich neskôr podávať, je len na vás. Pre novoročné sviatky. Extra panenský olivový olej 2 nakladané čili papričky 1 lyžička kari. Pór dobre umyte, nakrájajte pozdĺž šupky, aby ste odstránili prvé dve vrstvy a nakrájajte ich na tri. Plech a zapekaciu misu s olivovým olejom rozdeľte olivovým olejom. Do podnosu opatrne poukladáme pásiky karfiolu, aby sa nepokrčili, aby sa rovnomerne prehriali a zhnedli. Ak je už zlatá, otočte ju a nechajte 25 minút postáť. Ak tomu tak nie je, počkajte 10 minút a znova skontrolujte. Odrežte čili a vyhoďte chvosty. Zmiešame s gréckym jogurtom, limetkovou šťavou, olivovým olejom a kari. Ak sa chystáte jesť jedlo s omáčkou, po vybratí zeleniny z rúry nič nerobte. Ak nie, karfiol polejeme lyžicou kari.
- Šťava z polovice limetky.
- Karfiol umyjeme a nakrájame na pásiky o niečo menšie, ako je váš prst.
- Umiestnite pór do fontány bez toho, aby ste sa ho dotkli.
Pečenie v pomalom hrnci
1. Namažte panvicu multivark rastlinným olejom.
2. Vložte ingrediencie vo vrstvách do pomalého hrnca.
4. Zatvorte veko multivarky do režimu "Pečenie".
5. Karfiol pečieme 20 minút.
Karfiol so syrovou krustou
Produkty
Mrazený karfiol - 450 gramov
Pikantný syr - 100 gramov
Olej (akýkoľvek) - 10 gramov
Kôpor - zväzok (malý)
Soľ - štipka
Plnený karfiol v rúre
Pretože ak musíme niečo uznať, je to to, že hoci sú krokety chutné, mali by ste sa vyhýbať konzumácii vyprážaných jedál. To neznamená, že ich nemôžeme konzumovať, ale raz za čas vymeníme olej a panvicu a urobíme naše domáce krokety v rúre oveľa lepšími!
Pečený karfiol a syrové fazule
Oni sú dobrí? Prvá vec, ktorú musíme urobiť, je ošúpať a nakrájať karfiol a cibuľu. AT originálny recept varia v mikrovlnka ale doma ich dáme na panvicu s trochou oleja a varíme kým nie sú doradite.
Príprava jedla
1. Mrazený karfiol vložíme do misky, zalejeme vriacou vodou 10 minút.
2. Vhoďte súkvetia do cedníka.
3. Zväzok kôpru nasekáme nožom.
4. Syr nastrúhame nahrubo.
Varenie v rúre
1. Zapekaciu misu vymastíme olejom (kefou).
2. Do formy vložíme súkvetia kapusty.
3. Karfiol posypeme kôprom a osolíme.
4. Kapustu posypeme strúhaným syrom Formou potrasieme, aby syr prenikol medzi súkvetia.
5. Zapnite rúru, zohrejte na 220 stupňov. Karfiolovú nádobu pečieme 20 minút v strednej polohe formy.
Ako variť jedlo "Diétny karfiolový kastról"
Keď uvaríte, dáte ich do misky a necháte vyšľahať. Teraz už len pridáme chlieb, strúhaný syr, vajce, petržlenovú vňať, soľ a korenie a premiešame, tentokrát však vareškou. Teraz ho stačí sformovať a vložiť naše krokety do rúry. Aby sme to urobili, pomáhame si lyžičkami na zmrzlinu a nechali sme niekoľko jednotných gúľ rovnakej veľkosti.
Farebná diéta s kapustou na chudnutie
Je skvelé, ak ho musíte prezentovať hosťom, pretože vyzerajú lepšie, ale môžete ich urobiť aj nepravidelnejšími, budú veľmi chutné! Čo sa týka textúry, a uvidíte, ako je zvonka chrumkavejšia a zvnútra super nadýchaná a s trochou toho.
Ako upiecť karfiol s kukuricou
Ingrediencie
Karfiol - 1,5 kilogramu
Konzervovaná kukurica - 200 gramov
Syr - 150 gramov
Kyslá smotana - 200 gramov
Kuracie vajcia - 3 kusy
Zelení - 3 polievkové lyžice
Soľ a korenie - podľa chuti
Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
Príprava jedla
1. Karfiol umyjeme a osušíme, rozdelíme na súkvetia.
2. Kapustu povaríme v osolenej vode 10 minút.
3. Zapekaciu misu vymastíme maslom, dáme kapustu a kukuricu.
4. V miske rozšľaháme vajíčka, pridáme kyslú smotanu a opäť prešľaháme.
5. Pridáme nasekanú zeleninu, zmes osolíme, okoreníme, premiešame a zalejeme kapustou.
6. Navrchu nastrúhajte syr na hrubom strúhadle.
7. Navrch dáme nasekané maslo.
Tento recept je ideálny na to, aby ste sa naučili iný spôsob varenia karfiolu. Náš do chrumkava upečený karfiol vás ohromí cestom a vývojom, keďže na olej nespotrebujete takmer nič a samozrejme aj chuťou. Okrem chuti si ho možno obľúbite viac-menej nenahraditeľný pre jeho vlastnosti. Najmä pre vápnik má. Vegáni musia pri správnom stravovaní a úprave brať do úvahy viacero nutričných faktorov a jedným z nich je vápnik.
Ako uvariť tento do chrumkava upečený karfiol
Je tiež bohatá na vitamín C, vlákninu, kyselinu listovú, horčík a draslík. Pečený karfiol. Tento spôsob varenia karfiolu, aj keď sa hodí, je oveľa zdravší. Karfiol bol dusený, aby si svoje vlastnosti uchoval oveľa dlhšie. V každom prípade to môžete otestovať, v momente, keď je karfiol trochu mäkký, môžete ho odstrániť, keďže potrebujeme, aby bol úplne celý. Na skúšku budete musieť urobiť jednu mokrú a druhú suchú.
Pečenie v rúre
1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov na 10 minút.
2. Karfiolovú nádobu položte na strednú mriežku rúry.
3. Karfiol s kukuricou pečieme 20 minút.
Fritovanie vzduchom
1. Teplovzdušnú rúru predhrejeme na 260 stupňov na 5 minút.
2. Nastavte priemernú rýchlosť fúkania.
3. Formu vložíme do vzduchového grilu, pečieme 10 minút.
Vo vlhku budete potrebovať ryžovú múku, vodu a soľ. Ak nemáte ryžovú múku, môžete nahradiť cícerovou múkou, ale budete musieť naliať aj trochu octu, aby ste odstránili cícerovú príchuť. Na suché potrebujete strúhanku, pečené pivovarské droždie, trochu papriky, cesnakový prášok, štipku kari a soľ. Ak chcete použiť iné korenie, môžete tak urobiť, žiadny problém. Potom stačí karfiol prejsť najskôr mokrým cestíčkom a potom vysušiť a rozložiť na plech.
Ideálne je pred vložením do rúry posypať maslom, aby bolo chrumkavejšie. V tomto prípade, keďže som nepotreboval prisypať maslo, použite trochu primitívny spôsob. Poďme sa teda bez ďalšieho zdržiavania pozrieť, ako sa vyrába tento lahodný, do chrumkava upečený karfiol. Prvá vec, ktorú urobíme, je, že dáme do hrnca ako dva alebo tri prsty vody, aby sme dali štipku kurkumy a soli. Vstúpte do košíka a vložte karfiol, predpraný a hádzajte nie veľmi malé kvety. Na zvlhčenie do misky pridajte ryžovú múku, vodu a trochu soli, dobre premiešajte, mala by byť papilového typu, ani veľmi tekutá, ani veľmi hustá. Do inej misky dáme strúhanku, droždie, korenie a trochu soli. Vynechá florény karfiolu najskôr z mokrého cesta a potom na suché a listy nechá na plechu, ktorý vložíme do rúry. Na podnos použite zeleninový papier. Keď máte všetok karfiol upečený, aby ste ho vložili do rúry, ideálne je pokvapkať trochou olivového oleja, ak ste posypať nepotrebovali, použite trochu primitívnejší spôsob, ale v tomto prípade účinný: Roztiahnite ruky v olivový olej a každý kúsok karfiolu vezmite na namočenie oleja. V každom prípade si skontrolujte, ako sa im darí a keď uvidíte, že sú už vykúpené, môžete ísť do dôchodku. Môžete ich podávať teplé alebo studené, ako chcete.
- Potom odstráňte z tepla a ochlaďte.
- Keď má karfiol izbovú teplotu, pripravte si cesto.
Pečenie v pomalom hrnci
1. Namažte panvicu multivark rastlinným olejom.
2. Vložte ingrediencie do pomalého hrnca.
3. Nastavte multivark do režimu "Pečenie".
4. Karfiol pečieme 25 minút.
Karfiol v rúre Príprava je pomerne jednoduchá, ale na prípravu lahodného jedla musíte poznať nejaké tajomstvá. Oni, rovnako ako zaujímavé recepty na varenie, určite popíšeme v článku.
Má oveľa väčší potenciál, ako si uvedomujete. Okrem toho sa nachádza v úrode karfiolu. To je samo o sebe dobrý dôvod na kúpu! Ako si vybrať: musí byť pevný. Bez modrín alebo hnedých škvŕn by kvety mali mať krémovú jednotnú farbu. Existujú ďalšie zelené, žlté a fialové vzory. Tieto farby sú prirodzené a nezmenia chuť, ak máte to šťastie, že ich nájdete, bez rozmýšľania nakupujte farebné karfiolové kvety, ktoré dokážu pri zdobení pokrmu zázraky. Listy by mali byť zelené a čerstvé.
Karfiolový diétny kastról
Nekupujte ani nekupujte tie, ktoré neprichádzajú s vašimi listami. Po uvarení vydržia v chladničke len 1 alebo 2 dni. Recept: Couver Flor pečený s parmezánom. Hlavu karfiolu nakrájajte na kvety; Pripravte si veľký plech s papierom na pečenie a odložte bokom. Do igelitového vrecka vložte karfiol, 1 nakrájanú cibuľu, 4 vetvičky tymiánu, 4 strúčiky cesnaku, 3 lyžice olivového oleja; Dochutíme soľou, pol lyžičkou kari a mletým čiernym korením.
Karfiol pečený v rúre
Uvaríme kapustové závitky. Vložíme ich do hrnca s osolenou vodou a po začiatku bublania varíme 10 minút. 200 g slaniny nakrájame nadrobno, opražíme spolu s nakrájanou cibuľou, kým nie sú hotové. Skombinujte ½ kg mletého mäsa s dvoma vajíčkami, korením, soľou, opraženou slaninou. Hmota by mala získať jednotnosť. Hneď ako kapusta vychladne, naplňte ju výslednou náplňou a položte ju na plech. Plech na pečenie musí byť vymazaný rastlinným tukom. Samostatne rozšľaháme vajíčko s majonézovou omáčkou, túto hmotu potrieme kapustou. Vložte plech na pečenie do vypálenej rúry, pred podávaním nakrájajte na porcie.
Zatvorte a pretrepte plastové vrecko. Karfiol je jednou zo zeleniny, ktorú mnohí oceňujú vďaka svojej jemnej chuti, ktorá sa hodí takmer ku všetkému! Okrem šalátu sa dá pripraviť aj s omáčkami alebo gratinovaným pokrmom. Dostáva veľmi chutné jedlo a hodí sa k bielym omáčkam a syrom.
Aby ste však udržali nízky obsah sacharidov, ak ste na diéte s nízkym obsahom sacharidov, inak si môžete karfiol uvariť. Cieľom každého, kto dodržiava diétu s nízkym obsahom uhľohydrátov, je znížiť príjem sacharidov a zvýšiť množstvo bielkovín a tukov.
Urobte a .
recept na karfiol v rúre
Pripravte si:45 g masla
- kapustová hlava - 295 g
- soľ
- syr - 195 g
- majonézová omáčka - 95 g
- pár vajec
Kroky varenia:
Hlávku kapusty rozoberieme na niekoľko súkvetí, preložíme ich do ochutenej vody, povaríme dve minúty a potom preložíme do cedníka. Na panvici roztopte plátok masla, opečte súkvetia po stranách dozlatista. Zložte kapustu do formy, aby ste vytvorili kastról. Pripravte náplň: rozšľahajte vajcia, pridajte majonézu, dochuťte korením. Omáčku rovnomerne rozotrieme na kapustu. Nastrúhajte syr a posypte jedlo na vrch. Kapustu pošlite do rúry a nastavte teplotu na 190 stupňov. Bude to trvať 30 minút, kým bude pripravený.
Nižšie nájdete karfiolové možnosti s nízkym obsahom sacharidov, ktoré môžu mať syry ako parmezán, bane a iné, ako aj smotanu, tvaroh, ricottový krém, jogurt, ktoré prinášajú smotanu na tanier. Na očistenie karfiolu môžete navrch položiť syr alebo posypať múkou a zasunúť do rúry. Keď je zlatá, je hotová.
Pridajte korenie a bylinky podľa vlastného výberu a ak chcete, pridajte do gratinovania ďalšiu zeleninu. Karfiol umyjeme a 10 minút prepláchneme octom a vodou. Znova umyte a varte v hrnci s vodou a soľou do mäkka. Karfiol vložíme do zapekacej misy, rozriedime smotanový syr, posypeme strúhaným parmezánom a zapečieme, kým Hnedá farba do približne 15 minút. Vyberte z rúry, posypte petržlenovou vňaťou a podávajte.
Skúste tiež.
Karfiolový kastról v rúre
Pripravte si nasledujúce jedlá:Kuracie paličky - 700 g
- mrkva
- korenie
- slnečnicový olej
- zemiak
- mrkva
- strúčik cesnaku - 4 ks.
- zelené
- hlávka karfiolu
Nízkosacharidový recept na kapustu s múkou
Predhrejte rúru na maximálnu teplotu. Namažte žiaruvzdorný materiál a posypte múkou. Súkvetia karfiolu osolíme a okoreníme podľa chuti a rozložíme žiaruvzdorné materiály. Petržlenovú vňať a vajíčka zmiešame s karfiolovým pyré a rozotrieme na dno olejom vymastenej zapekacej misy. Poukladáme cibuľu a rozpolené paradajky, pridáme nastrúhaný syr a doplníme oreganom, soľou a korením. Posypte múkou a pečte asi pol hodiny alebo do zlatista.
Kroky varenia:
Zemiaky zbavíme šupky, mrkvu nakrájame na kolieska. Kapustu rozoberieme na malé kúsky, zmiešame s nasekaným cesnakom, posypeme soľou a korením, nalejeme do oleja, dôkladne premiešame. Zeleninu a pripravenú kapustu vložte do nálevu na pečenie. Kuracie paličky potrieme korením a cesnakom, tiež vložíme do rukáva. Zviažte okraje rukáva, pečte 45 minút. Odrežte rukáv, nechajte misku na zhnednutie. Hotový kastról posypeme bylinkami.
A čo ty?
Recept na karfiol v rúre s fotografiou
Pripravte si tieto jedlá:červená sladká paprika
- hlava kapusty
- syr - 145 g
- korenie soľou
- pár polievkových lyžíc masla
- strúčik cesnaku - 2 ks.
- vetvičky kôpru - 3 veci
- pór
- paradajky - 2 ks.
- 3 polievkové lyžice bieleho vína
varenie:
Oddeľte niekoľko koshki z hlavy kapusty, varte vo vriacej vode po dobu troch minút v zmesi vína a vody. Presuňte koshki do cedníka, nechajte tekutinu do pohára. Bielu časť póru a červenú papriku nakrájame na kúsky. Olúpané strúčiky cesnaku nastrúhame. Na panvici opražíme cibuľku, zmiešame s cesnakom a sladkou paprikou, prikryté dusíme ďalších 10 minút. Oheň musí byť obmedzený na minimum. Formu vytrieme tukom, rozložíme kapustu, navrch rozložíme obľúbené korenie, rozložíme plátky paradajok. Položte vyprážanú zeleninu na vrch, preložte do rúry, vypálenej na 220 stupňov. Po 20 minútach kastról vyberieme a posypeme nasekaným strúhaným syrom, nadrobno nasekaným kôprom. Vložte späť do rúry na 25 minút.
Karfiol v rúre - foto:
Možnosť s mliekom
Požadované produkty:
Koreniny a koreniny
- maslo - 46 g
- múka - 46 g
- hlava kapusty
- mlieko - ½ litra
- vajce
Kroky varenia:
Kapustu rozdelíme na súkvetia, povaríme vo vriacej vode asi 8 minút. Urobte bešamelovú omáčku: na panvici roztopte maslo, pridajte múku, trochu opečte. Ihneď zalejeme horúcim mliekom, premiešame a pár minút povaríme. Na konci dáme vajce, korenie, premiešame. Do pekáča nalejeme trochu omáčky, vložíme kapustu, zalejeme zvyškom omáčky, pečieme 35 minút. Nastavte teplotu pečenia na 200 stupňov.
Skúste a .
Karfiol v rúre so syrom
Olivový olej - 3,1 lyžice. lyžice
- lyžička korenia
- smotana - 145 ml
- parmezán - 4 lyžice. lyžice
- huby - 295 g
- hlava kapusty
- vajce
Kroky varenia:
Hlavu kapusty rozdelíme na malé kúsky, povaríme vo vriacej vode 6 minút. Nakrájajte huby. Huby a kapustu vložíme do formy. V miske zmiešame parmezán, smotanu, vajce, korenie, bylinky, soľ. Zeleninu s hubami zalejeme smotanovo-vaječnou zmesou, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme strúhankou. Pečieme pri teplote 240 stupňov 16 minút.
Pečieme aj palacinky. Nájdete podrobné recepty.
Brokolica a karfiol v rúre
Pripravte si:
Farebná kapusta - 400 g
- brokolica - 400 g
- korenie
- 46 g masla
- veľká lyžica múky
- syr - 145 g
- smotana - ½ litra
varenie:
Oddeľte hlávky kapusty od hlávky kapusty, uvarte ich v osolenej vode (len do úplného uvarenia). To isté urobte s brokolicou. Uvarenú kapustu poriadne prepláchneme, vložíme do zapekacej misy. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme múku, opekáme 5 minút. Zalejeme smotanou, posypeme strúhaným syrom. Pridajte korenie. Počas tejto doby obsah neustále miešajte, aby sa syr rozpustil. Kapustu prelejeme omáčkou, dáme piecť na nastavenú teplotu 180 stupňov. Rúru vypneme, necháme asi 15 minút vychladnúť.
Pripravte sa a.
Karfiol pečený v rúre so syrom
Pripravte si nasledujúce komponenty:
Syr, smotana - každá 95 g
- koreniny
- paradajka - 2 ks.
- karfiol - 295 g
- semenník - 2 kusy
Kroky varenia:
Predvarte kapustové puky a nechajte pár minút vytiecť prebytočnú tekutinu. Ihneď ich dáme na dno formy. Navrch poukladáme plátky paradajok a kolieska cibule. Urobte plnku: rozšľahajte vajíčko s korením, soľou a smotanou. Výslednou hmotou nalejte kapustu a paradajky, posypte strúhaným syrom. Formy vložte do rúry asi na 20 minút.
Hodnotiť najviac najlepšie recepty.
Karfiolový kastról v rúre: recepty
Recept s tvarohom
Ingrediencie:
20 g zelienka
- tvaroh, karfiol - každý 300 g
- soľ
varenie:
Pripravte kapustu: oddeľte kvetenstvo, varte tri minúty. Odstráňte dierovanou lyžicou a vyhoďte do cedníka. Prebytočnú vodu necháme odtiecť. V tomto čase súkvetia vychladnú. Struky položte na dno hrnca. Roztlačte tvaroh, spojte s nasekaným kôprom. Na prípravu misky je lepšie použiť 9% tvaroh, ktorý je potrebné najskôr pretrieť cez sito. Na kapustu položte tvaroh, pošlite formy do rúry, pečte 25 minút a nastavte teplotu na 190 stupňov. Tvaroh počas pečenia vytvorí krásnu kôrku, podobnú syru.
zemiakový recept
Požadované produkty:
Zemiaky, kapusta - každý po 500 g
- štipka zelene
- maslo - lyžička
- štipka soli a korenia
- syr - 195 g
varenie:
Kapustu umyte, trochu osušte. Odstráňte listy, rozdeľte na púčiky. Ostrým nožom ich nakrájame na kocky. Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na malé kocky. Na dochutenie môžete použiť aj inú zeleninu – cuketu, mrkvu a pod. Zeleninu je možné pripraviť niekoľkými spôsobmi: dusiť, variť atď. Najlepšou možnosťou je však varenie v pare. Postarajte sa o zvyšok prísad: umyte, osušte zeleň, jemne nakrájajte. Potrieme syrom. V miske zmiešame syr, bylinky, kapustu a zemiaky. Posypeme štipkou soli a rôznymi koreninami. Rozdrvte zeleninu, kým nie je pyré. Zapekaciu misu vymastíme, vložíme sem zeleninu, nakrájame a posypeme syrom. Vložte do kalcinovanej rúry, varte 10 minút.
Možnosť s kyslou smotanou
Budete potrebovať:
Syr - 145 g
- hlava kapusty
- kyslá smotana - 90 g
- lyžička masla
- koreniny
varenie:
Dajte hrniec s vodou na oheň. Po uvarení tu zložte kapustu, rozdelenú na súkvetia. Dno a boky formy potrieme maslom. Umiestnite ružičky kapusty do cedníka, aby ste vypustili prebytočnú vodu. Potom ho ihneď dajte do tvaru. Navrch pridajte kyslú smotanu a jemne ju premiešajte so zeleninou. Na zvýraznenie chuti použite bylinky alebo prelisovaný cesnak. Navrch posypeme korením, štipkou soli a korenia. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle, posypte tak, aby pokrýval celý povrch. Pošlite formulár do horúcej rúry, aby ste získali krásnu kôru. Posypeme nasekanými bylinkami.
Recept s rybami
Ingrediencie:
Mrkva
- paradajka - 2 ks.
- karfiol
- 1 kg bielej ryby
- mlieko - 145 g
- syr - 145 g
- cibuľa - 3 ks.
Kroky varenia:
Mrkvu a spolu s cibuľou nastrúhame dozlatista. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vložte zeleninu do pekáča a na vrch - porciované kúsky rýb. Ochutíme korením, preložíme do rúry na 15 minút. Kapustu zľahka prevaríme. Zmiešajte mlieko s vajíčkami, pridajte nejaké korenie. Vyberte rybu z rúry, rozložte na ňu paradajky a nakrájanú kapustu. Na vrch nalejeme vajcovo-mliečnu zmes, posypeme strúhaným syrom. Dáme do hneda na 30 minút piecť.
Fazuľový kastról
Ingrediencie:
Pár lyžíc oleja
- karfiol - ½ kg
- soľ korenie
- rozmarín
- fazuľa z konzervy - 195 g
- vínny ocot
- cesnak
Kroky varenia:
Kapustu dôkladne umyte a osušte. Odstráňte listy, oddeľte púčiky. Odstráňte tmavé miesta. Pripravte si hlbokú misku, pridajte sem štipku soli, zalejte olejom, premiešajte. Zapáľte rúru, položte kapustové kvetenstvo a pečte, kým sa nevytvoria červené sudy. Počas pečenia môžete súkvetia niekoľkokrát obrátiť. Ponorte fazuľu na pár minút do vriacej vody a potom ju položte na plech. Pridajte korenie, rozmarín. Prilejeme kyselinu octovú a prelisovaný cesnak. Hotovú kapustu ochlaďte, vložte do misy, jemne premiešajte a rovnomerne rozložte po povrchu formy.