Čo uvariť z mladej tekvice. Užitočné vlastnosti tekvice a liečivé vlastnosti tekvice.

Latinský názov- Cucurbita pepo.

Rodina- Tekvica.

Rod- Tekvica.

predchodcov- zelené hnojenie, reďkovka, kapusta, petržlen, zeleň.

Osvetlenie- fotofilná rastlina.

Zalievanie- mierny.

Pôda- úrodné, stredne hlinité pôdy.

Pristátie- semená.

Patisson je jednoročná bylina. Jeho vlasť je Južná Amerika. Pestovali sa tam už pred 5000 rokmi. Známy v Rusku koniec XIX v. Teraz sa pestuje po celom svete. Jeho plodom je tekvica, ktorá chutí ako špargľa. Mladé vaječníky majú podobnú chuť. Jedia sa aj mladé listy, výhonky a kvety.

Pripravuje sa rovnakým spôsobom ako cuketa. Jeho nutričné ​​vlastnosti sú však oveľa vyššie ako u cukety. Dužina patizónovej zeleniny je chutnejšia a výživnejšia. Plody sa zbierajú, keď sú ešte nezrelé. Ich hmotnosť sa pohybuje od 100 do 800 g. Sú varené, vyprážané, konzervované, nakladané. Pokrmy sú veľmi dobre absorbované ľudským telom. Nezvyčajný tvar ovocia je ideálny na plnenie. Jedlá môžete podávať aj v patizóne ako v hrnci.

Pestovanie tekvice

Je lepšie ju pestovať v oblastiach vyhrievaných slnkom a chránených pred vetrom. Možno jeho pestovanie spolu so zemiakmi a kukuricou. Rastlinám sa dobre darí v kompostoch. Dostatok tepla a výživy má priaznivý vplyv na rast a vývoj. Tekvicu by ste nemali pestovať v tej istej záhrade viac ako dva roky po sebe.

Kultúra je teplá. Ak sú podmienky priaznivé, sadenice sa objavia 6 až 9 dní po zasiatí.

Treba sa vyhnúť zatieneniu rastlín. To negatívne ovplyvňuje výnos. Rastlina by mala mať dostatočné vetranie. Kultúra odolná voči suchu. Je však potrebné udržiavať dostatočnú vlhkosť pôdy, najmä počas kvitnutia a tvorby plodov. Voda by nemala byť studená. Pri zalievaní zabráňte vniknutiu vlhkosti na kvety a vaječníky. V opačnom prípade sa môže vytvoriť hniloba.


Prvý vrchný obväz sa vykonáva, keď rastlina vytvorí 3 - 4 plnohodnotné listy. Druhý počas obdobia kvitnutia.

Ak sa rastlina pestuje v skleníku, vyžaduje ručné opelenie.

Škodcovia a choroby sú charakteristické pre všetky tekvicové plodiny. Ide o koreňovú hnilobu, bielu hnilobu, antraknózu a múčnatku.

Zberá sa dva až trikrát týždenne. Snažte sa nedovoliť, aby ovocie prezrelo. Ich optimálna veľkosť je 7-12 cm Plodina nepodlieha dlhodobému skladovaniu. Rastlina je schopná prinášať ovocie až do prvého chladného počasia.

Užitočné vlastnosti tekvice a liečivé vlastnosti tekvice

Môžete dlho uvádzať, ako je squash užitočný. Liečivé vlastnosti patizónov sú všeobecne známe. Popolové prvky, vláknina, tuky, vitamíny, pektíny, minerálne soli, kyselina askorbová. Výhody tekvice boli preukázané pri obezite, ochoreniach pečene a obličiek, anémii a ateroskleróze. Používajú sa aj ako vermifuge. Konzumácia zeleniny zlepšuje imunitu, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, zlepšuje trávenie a neutralizuje škodlivý účinok voľné radikály. Patisson sa odporúča ľuďom s ochorením srdca.

Najlepšie odrody tekvice, fotografie tekvice

Plody sa môžu líšiť tvarom a farbou. V závislosti od odrody môže byť farba žltá, biela alebo zelená. Niekedy môžu byť prítomné pruhy a škvrny. Detailnejšie si ich môžete pozrieť na fotke squashu. Mali by sa zdôrazniť nasledujúce odrody tekvice, ktoré si zaslúžia pozornosť.

Biela 13. Stred sezóny. Rastlina môže byť buď krovitá alebo polokríková. Plody sú strednej alebo malej veľkosti. Tvar taniera s vypuklou strednou časťou. Okraje sú zúbkované. Zúbkovanie je slabo vyjadrené. Farba zrelého ovocia môže byť biela alebo svetlozelená. Semená sú drsné, malé, bielo-žlté.


Disk. Skoré zrelé, huňaté. Výťažok je viac ako 3 kg. z jednej rastliny. Plody diskovitého tvaru, biele, hladké. Bez sieťky a škvŕn. Dužina je chrumkavá, nesladená. Rastlinu treba chrániť pred múčnatkou.


Dáždnik. Skoré dozrievanie, všestranné. Rastlina môže byť ker a semi-Bush. Plody sú zvončekovitého alebo miskovitého tvaru, okraje sú zúbkované. Farba belavá alebo svetlozelená. Buničina je nesladená, hustá, biela.


Slnko. Stredná sezóna, hustá. Poskytuje stabilnú úrodu. Plody príťažlivého vzhľad tanierová forma. Farba je jasne žltá alebo oranžová. Okraje sú zúbkované. Dužina je krémová.


Tabolinského. Stredná sezóna, hustá. Plody sú hladké, s hmotnosťou 220 - 300g. Keď sú úplne zrelé, majú oranžovú farbu. Ich tvar je tanierový. Cenený pre svoju relatívnu odolnosť voči chorobám, výrazné sfarbenie a konzistentný výnos.