Burak jest warzywo dietetyczne, który ponadto zawiera wiele witamin i minerałów. Dietetycy zalecają spożywanie roślin okopowych podczas odchudzania jako dania głównego. Odżywcze właściwości buraka o niskiej zawartości węglowodanów i tłuszczów przyczyniają się do spalania zbędnych kilogramów. Buraki służą do odchudzania, oczyszczania jelit i wątroby ze szkodliwych produktów rozpadu, co pozytywnie wpłynie na stan skóry i sierści.

Nie jest tajemnicą, że właściwa walka z nadwagą powinna obejmować nie tylko aktywność fizyczną, ale również odpowiednio dobraną dietę. Udowodniono naukowo, że nie wszystkie pozornie przydatne warzywa i owoce są wchłaniane przez organizm i nie wszystkie mają wpływ na proces odchudzania. Buraki należą również do kategorii warzyw, które mają silne właściwości odchudzające.

Korzyści z korzenia

W swoim programie Elena Malysheva słusznie nazywa czerwone warzywo naturalną „szczotką” do ciała. Dzięki dużej zawartości pektyn buraki oczyszczają żołądek, jelita, wątrobę z toksyn, likwidują zaleganie, obniżają poziom cholesterolu i wspomagają odchudzanie.

Skład produktu obejmuje:

• błonnik;
• pektyny;
• pierwiastki śladowe potasu, fosforu, magnezu, kobaltu i siarki;
• witaminy z grupy B, C, PP;
• kwasy - jabłkowy, mlekowy, winowy.

Ponadto buraki zawierają przeciwutleniacze i betainę, które spowalniają procesy starzenia i spalają nadmiar tłuszczu. To właśnie te składniki producenci dodają do swoich suplementów diety. Eksperci żywieniowi twierdzą, że poprawiają wygląd a aby zachować młodość, konieczne jest stosowanie mięsa i zbóż w połączeniu z rośliną okopową.

Błonnik na długo zaspokoi głód, co pozwoli organizmowi przetworzyć nagromadzone tłuszcze. W menu dietetycznym mogą znaleźć się dania z gotowanych, świeżych i pieczonych buraków. Surowe warzywo zawiera tylko 51 kalorii na 100 g produktu.

Kurkuma, którą można dodawać do dań z buraków, pomoże w utrzymaniu efektu osiągniętego podczas odchudzania.

Zasady użytkowania

Najpopularniejszym sposobem jedzenia warzyw na odchudzanie jest dieta mono. Zgodnie z zaleceniami dietetyków należy go przestrzegać przez dwa dni, w których dozwolone są tylko czerwone warzywa korzeniowe. Całkowita ilość warzyw spożywanych w ciągu 2 dni odpowiada 2 kg. Buraki można gotować w podwójnym bojlerze, piekarniku, na patelni. Tylko całkowicie zdrowi ludzie mogą przejść na taką dietę.

Podczas jedzenia buraków zaleca się picie dużej ilości wody - ponad 2 litry dziennie. Preferowane są świeżo wyciskane napoje. soki warzywne, ziołowe herbaty woda oczyszczona lub mineralna. Ogólnie rzecz biorąc, użycie rośliny okopowej sprowadza się do następujących zasad:

• przed wyborem diety wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem;
• oprócz buraków w diecie powinno być obecne mięso, zboża;
• utrzymanie bilansu wodnego to połowa sukcesu diety.

Jeśli będziesz stosować dietę buraczaną przez tydzień, możesz stracić ponad 3 kg.

Opcje diety z buraków

Najskuteczniejszym sposobem na odchudzanie jest spożywanie świeżej rośliny okopowej lub picie z niej soku. Jednak w przypadku niektórych chorób surowa dieta może być przeciwwskazana. W takim przypadku utrata wagi może ugotować lub upiec warzywo.

Burak odnosi się do produktów, które nie tracą swoich korzystnych właściwości podczas obróbki cieplnej. Sposoby wykorzystania warzyw korzeniowych:

1. Jeśli zdecydujesz się zagotować produkt, zrób to na małym ogniu. Czas całkowity gotowanie buraków - 40-60 minut. Zalej gotowe warzywo zimną wodą i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
2. Fanom pieczonych buraków spodoba się ta metoda gotowania. W nagrzanym piekarniku umieść blachę do pieczenia z rośliną okopową owiniętą w folię. Nie zaleca się siekania warzyw, ponieważ w ten sposób straci wszystkie swoje korzystne właściwości.
3. Jednak buraki smażone na oleju na patelni nie należą do dań dietetycznych i nie są pożądane w okresie ograniczonego odżywiania.

Aby zachować zgodność z dietą buraczaną, dietetycy zalecają zastąpienie jednego pełnego posiłku gotowanym warzywem korzeniowym. Na lunch lub wieczór można przygotować pyszną sałatkę z marchewki i buraków skropionych oliwą.

Dieta na tydzień

Aby osiągnąć wynik za pomocą diety z buraków, musisz przestrzegać jej przez co najmniej tydzień. przykładowe menu dla diety na 7 dni:

Dzień 1	Śniadanie	2 tosty, herbata lub kawa bez cukru.
	Kolacja	Sałatka z buraków, 100 g gotowanego ryżu.
	Kolacja	Zupa jarzynowa, średniej wielkości jabłko.
Dzień 2	Śniadanie	Galaretka jagodowa, otręby.
	Kolacja	150 gr. pierś z kurczaka, Sałatka Z Buraka.
	Kolacja	Kilka kawałków pieczonych ziemniaków, kiwi.
Dzień 3	Śniadanie	Niesłodzona herbata, kromka chleba zbożowego.
	Kolacja	Sałatka z marchwi i buraków, stek rybny.
	Kolacja	Zupa jarzynowa, sok ze świeżo wyciśniętej kapusty.
Dzień 4	Śniadanie	Jajko na twardo, niesłodzona kawa.
	Kolacja	Sałatka z buraków i suszonych śliwek z niskotłuszczową kwaśną śmietaną, 150 g piersi z kurczaka.
	Kolacja	Porcja kaszy gryczanej, smoothie.
Dzień 5	Śniadanie	Porcja płatków owsianych, 100 g beztłuszczowego twarogu.
	Kolacja	Zupa jarzynowa, ryba (zapiekana w piekarniku).
	Kolacja	Szklanka kefiru, gulasz z kalafiora.
Dzień 6	Śniadanie	Porcja ugotowanego ryżu, szklanka jogurtu naturalnego.
	Kolacja	Chude buraczki z czosnkiem, mix warzyw.
	Kolacja	50 g beztłuszczowego sera, buraków.
Dzień 7	Śniadanie	Omlet, porcja twarogu.
	Kolacja	Gryka, Buraków I Marchewki Sałatka.
	Kolacja	Ogórek, 100 g piersi z kurczaka.

Jeśli trudno Ci trzymać się takiego ograniczenia ze względu na ciągłe uczucie głodu, zaaranżuj lekkie przekąski. Na lunch i popołudniową przekąskę całkiem odpowiednie są produkty z kwaśnego mleka, niesłodzone owoce, warzywa. Mieszankę warzywną można uzupełnić ogórkami, pomidorami, rzodkiewką.

Zgodność z taką dietą na odchudzanie pozwoli pozbyć się 3-5 kg. nadwaga tygodniowo.

Menu dnia postu

Monodieta z wykorzystaniem buraków jest odpowiednia do oczyszczenia organizmu z toksyn i toksyn, poprawy pracy jelit. Jeśli masz ochotę na efekt oczyszczający, to w ciągu dnia warto zjeść surowe warzywo, ponieważ przyczynia się to do intensywniejszego procesu oczyszczania.

Z zastrzeżeniem tego reżimu dozwolone jest łączenie roślin okopowych z kefirem, niesłodzonym jogurtem, jajkami, marchewką. Dzięki dodatkowym składnikom nie poczujesz wyniszczającego uczucia głodu, które jest tak typowe podczas rozładunku. Do tej pory wśród różnych monodiet dietetycy preferują kilka popularnych opcji.

Dzień na kefirowym smoothie

W dniu postu należy spożyć półtora litra kefiru i półtora kilograma czerwonych roślin okopowych. Mieszanka buraków z kefirem na odchudzanie może stać się częścią Twojej diety na obiad lub kolację, ale staraj się nie jeść tego dania w nocy. W każdym razie stracisz 1-2 kg dziennie na mono-diecie. nadwaga. Dietetycy zalecają również gotowanie kefiru z buraków.

Do tego będziesz potrzebować:

• 1 gotowane warzywo korzeniowe;
• 250 ml. kefir.

Wszystkie składniki zmiksować w blenderze i przelać do szklanki. Jeśli wolisz słodkie napoje, możesz dosłodzić miksturę łyżką cukru.

Na śniadanie najlepiej jest wziąć kefir z burakami na odchudzanie.

Dieta buraczkowo-marchewkowa jednodniowa

Na dzień postu potrzebujesz 400 g. surowe warzywa. Drobno posiekaj składniki i wymieszaj je w salaterce. Doprawić sokiem z cytryny. Danie należy spożywać przez cały dzień, dzieląc go na 5 przyjęć.

Buraczki z jabłkami na jeden dzień

Do diety mono potrzebujesz 400 g surowych warzyw i 300 g niesłodzonych jabłek. Zmiel składniki na tarce i wymieszaj w salaterce. Przygotowaną mieszankę należy spożywać dziennie, dzieląc ją na 5 porcji.

Nie zapominaj, że stosowanie monodiety wymaga ścisłego przestrzegania schematu picia. Objętość wypijanej cieczy powinna wynosić 2-2,5 litra. Dietetycy zalecają picie warzyw korzeniowych z napojami z owoców jagodowych, bulionem z dzikiej róży i herbatkami ziołowymi. Umów dzień postu ciała powinien być raz w miesiącu.

Przepis skarbonka

Zdrowe odchudzanie jest możliwe tylko przy prawidłowym i racjonalne odżywianie. Na przykład gotowane buraki są słusznie uważane za najlepsze w osiąganiu piękna postać. Dietetycy mówią o zaletach surowych buraków, jednak nie zabraniają jedzenia ich pieczonych. Przepisy na odchudzanie na burakach są dość różnorodne i łatwe do przygotowania.

sałatka z buraków

Aby przygotować danie witaminowe, będziesz potrzebować:

• duża roślina okopowa;
• 0,5 st. l. 6% ocet;
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny;
• sól i pieprz.

Przede wszystkim musisz ugotować warzywo do miękkości, ostudzić. Po całkowitym ostudzeniu obierz buraki i pokrój je w cienkie słupki. Następnie przygotuj marynatę. Zalej przygotowane warzywo octem i pozostaw do zaparzenia na 20 minut. Następnie odcedź płyn i umieść składnik w salaterce. Dodać sól, pieprz, doprawić olejem. Sałatka witaminowa z gotowanych buraków na odchudzanie jest gotowa. Tak bezpretensjonalny przepis ludowy będzie twój magiczna różdżka na drodze do pozbycia się zbędnych kilogramów.

Kwas na burakach

Zdrowy napój z buraków nie tylko uwolni Cię od nadwagi, ale również skutecznie oczyści organizm z toksyn i toksyn. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 3-4 duże rośliny okopowe;
• 3 litry woda oczyszczona;
• pojemnik do zaparzania napoju.

Najpierw obierz buraka i pokrój w drobną kostkę. Przenieś przygotowane surowce do pojemnika, napełnij go wodą. Zamknij szczelnie pojemnik z przyszłym kwasem i umieść go w ciepłym miejscu. Po 3-4 dniach napój będzie całkowicie gotowy do użycia.

sok z buraków

Napój z buraków jest słusznie uważany za jeden z najskuteczniejszych w kwestii odchudzania i łatwo go przygotować w domu. Oprócz głównego składnika do przepisu można dodać pulpę z dyni, jabłka, ogórki i kapustę. Aby zrobić sok witaminowy, przepuść składniki przez sokowirówkę. Dietetycy zalecają picie napoju raz dziennie 15 minut przed posiłkiem, należy go rozcieńczyć wodą. Dopuszczalna dzienna porcja to 50 g.

Napój z marchwi, buraków i jabłek

Koktajl witaminowy nie tylko wspomaga odchudzanie, ale także przywraca witalność. Aby uzyskać standardowy przepis na napój, musisz wziąć warzywa i owoce w równych proporcjach, ubijając je do gładkiej konsystencji w blenderze. Aby dodać smaku, dodaj sok z cytryny i cukier do gotowego koktajlu. Musisz pić sok witaminowy w ciągu dnia, 100 ml.

Jeśli przestrzegasz diety, możesz ugotować buraki w piekarniku lub podwójnym bojlerze. Nie martw się o przydatność warzywa po obróbce cieplnej, ponieważ nie traci deklarowanych właściwości.

Przeciwwskazania

Pomimo wszystkich pozytywnych właściwości, dieta buraczana ma szereg przeciwwskazań, które mogą być szkodliwe dla zdrowia. Pomiędzy nimi:

• kamica moczowa i choroba nerek;
• artretyzm;
• cukrzyca;
• choroby przewodu pokarmowego;
• znaczna otyłość.

W niektórych przypadkach nadmierne spożycie czerwonych warzyw korzeniowych powoduje nudności i wymioty. Aby uniknąć takich skutki uboczne, dodaj owoce dzikiej róży, cytrynę lub wodę do dań z buraków.

Przed wyborem takiego reżimu żywieniowego skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem.

Dieta buraczana na odchudzanie należy do kategorii monodiet, gdzie buraki są głównym pożywieniem przez 3-7 dni.

Od czasów starożytnych burak ćwikłowy znany jest ze swoich cudownych właściwości. Nasze babcie i prababki stosowały go jako środek przeczyszczający, przeciwbólowy, moczopędny i przeciwzapalny. Również buraki są niezbędne w przypadku chorób przewodu pokarmowego. Tym samym dieta buraczana pozwala nie tylko znaleźć upragnioną sylwetkę, ale także znacząco poprawić stan zdrowia.

Ogromną zaletą buraka jest jego wysoka zawartość – substancji sprzyjającej spalaniu tkanki tłuszczowej. Zdarza się w następujący sposób: substancja powoduje utlenianie komórek tłuszczowych, tracą one kontakt z naczyniami krwionośnymi i obumierają. Ponadto betaina jest w stanie obniżyć poziom takiego aminokwasu w organizmie, dzięki czemu możliwy jest rozwój chorób sercowo-naczyniowych. Dlatego buraki są również cenne jako środek prawidłowej hematopoezy.

Ponadto buraki zawierają polifenole. kurkumina , który zapobiega unaczynieniu nowo powstałych komórek tłuszczowych, a także pozytywnie wpływa na regenerację mięśni i działa przeciwbólowo.

Ogromnym plusem tego warzywa jest to, że zawiera znaczną ilość błonnika, który zmniejsza apetyt, a następnie sprzyja odchudzaniu. Ponadto błonnik buraczany jest cenny ze względu na swoją zdolność do normalizacji procesów metabolicznych w organizmie.

A to tylko niewielka część przydatnych substancji, w które bogate są proste buraki! Między innymi to ona jest źródłem sodu, żelaza, magnezu, potasu, jodu, fosforu, miedzi, wapnia, kwarcu, W , O 9 , RR , pektyny .

Jaki jest pożytek z buraków w diecie?

Często dietetycy są zainteresowani: czy można jeść buraki na diecie? Odpowiadamy: zdecydowanie! Co więcej, buraki można jeść na absolutnie każdej diecie, świeżej, gotowanej i pieczonej - dowolnej. To naprawdę wartościowe warzywo ma tylko 43 kcal, a jakie ma zastosowanie, wystarczy spojrzeć!

• Wzmacnia układ odpornościowy. W szczególności, witamina C , jod, żelazo i fosfor wspierają układ odpornościowy człowieka w okresie diety: okresie, kiedy jest to tak potrzebne. W końcu wiadomo, że tkanka tłuszczowa ludzkiego ciała zawiera komórki, które są niejako „rezerwą na deszczowe dni” dla układu odpornościowego. A tracąc na wadze, w ten czy inny sposób tracimy nie tylko nadwaga ale także zdrowie. Ku uciesze wszystkich, spektrum witamin zawartych w burakach jest tak szerokie, że odchudzanie się przy nim prawie nie szkodzi.
• Uczestniczy w najważniejszym procesie hematopoezy. Mianowicie, witamina B9 wspomaga produkcję czerwonych krwinek. Ponadto buraki są pokazywane kobietom podczas menstruacji, aby poradzić sobie ze złym stanem zdrowia i objawami niedokrwistość .
• Doskonale oczyszcza organizm. Buraki, przy regularnym stosowaniu, mogą przyspieszyć ogólny przepływ limfy. To z kolei zapewnia szybkie wycofanie się osadów solnych.

Jak schudnąć na burakach?

Dieta buraczana ma też drugie imię – buraczana dieta na odchudzanie. Ale niezależnie od nazwy można to obliczyć na 3 dni lub 7 dni.

Dieta buraczana przez 3 dni pozwala skutecznie pozbyć się 5-6 kg nadwagi. Nie myśl, że dla tak doskonałych wyników będziesz musiał głodować. Wręcz przeciwnie, menu diety buraczanej jest zróżnicowane. Musisz jeść 3 razy dziennie, bez przekąsek, w sumie 700 kcal.

Na obiad i kolację trzeba zjeść 200-300 g gotowanych lub świeżych buraków, a także 100 g białej ryby lub mięsa drobiowego i małą sałatkę warzywną bez sosów.

Dieta rozplanowana na 7 dni pozwala zrzucić do 10 kg, a ze względu na nieskromne i urozmaicone menu jest równie łatwa do przeprowadzenia jak poprzednia wersja.

Buraki można jeść na surowo, pieczone lub gotowane, w ilości co najmniej 0,5 kg dziennie, samodzielnie lub jako składnik sałatek warzywnych. W razie potrzeby można usiąść na burakach i marchewce - ich skład jest podobny, a marchewkę można również ugotować lub zjeść na świeżo. Główną zasadą jest brak oleju, soli i przypraw.

Ponadto obowiązkowa jest obecność w menu niskotłuszczowych produktów mlecznych i kwaśnych: serów, twarogu, jogurtu, kefiru i sfermentowanego pieczonego mleka, mleka.

Również w diecie muszą być tłuszcze zwierzęce: mięso i ryby. Powinny być przygotowywane dietetycznie: bez oleju i soli, gotowane na parze, pieczone lub gotowane.

Zboża mogą być również obecne w diecie. Świetnie nadają się do każdego posiłku, po 100 g, bez dodawania do potrawy miodu, cukru, masła, a płatki należy gotować w wodzie, a nie w mleku.

Jak już widać, dieta buraczana to pełnowartościowy, zbilansowany jadłospis, dlatego warto sięgać po nią bez obaw o swoje zdrowie. Ponadto, jeśli po tygodniu wynik trochę ci nie odpowiadał, dietę można przedłużyć o kolejne kilka dni, a samą dietę można stosować nie więcej niż 1 raz w ciągu 2 miesięcy.

Buraki na oczyszczenie organizmu

Świeże ciasto ma zdolność wyciągania z żołądka szkodliwych metali, wolnych rodników i czynników rakotwórczych. Ponadto ciastko zapobiega procesom gnilnym w jelitach, obniża poziom rakotwórcze i we krwi.

Nie dość, że przyjmowanie buraczka to wysokiej jakości oczyszczenie jelit, to jeszcze jest super skuteczne w odchudzaniu. Sekret polega na tym, że zmniejsza apetyt. Wystarczy spożywać 2-3 łyżki wysłodków buraczanych bez popijania 2-3 razy dziennie przed posiłkami, a zauważysz, że wielkość spożywanych porcji znacznie się zmniejszyła. Tak więc twój żołądek będzie pełen niekalorycznego błonnika, rozpocznie się złożony proces jego trawienia i zaczniesz tracić na wadze.

Możesz także oczyścić jelita kwasem buraczanym. Do tego będziesz potrzebować:

• 1 kg buraków;
• 50 g cukru;
• ¼ łyżeczki soli;
• 50 g chleba żytniego;
• 3 litry ciepłej przegotowanej wody.

Pokrój buraka do dużej miski i dodaj wszystkie pozostałe składniki. Odstawić w ciepłe miejsce na 2 dni. Musisz wziąć kwas chlebowy z buraków przez miesiąc w szklance 30 minut przed posiłkiem.

Oczyszczanie wątroby bulionem z buraków będzie wymagało przygotowania w ciągu tygodnia: trzeba skupić się na jedzeniu pokarmów roślinnych i zrezygnować ze zbyt słonych, pikantnych, tłustych, wędzonych mięs i alkoholu. Następnie należy przeznaczyć cały dzień na komfortowe przeprowadzenie zabiegu.

Średniej wielkości buraki zalać 3 litrami wody i gotować do odparowania 2/3 wody (powinno pozostać około 1 litra płynu). Następnie usuń buraki, ostudź, zetrzyj i gotuj w bulionie przez kolejne 20 minut.

Po przebudzeniu wypić pierwszą część gęstego wywaru (250 ml). Następnie odcedź bulion, podziel na 3 porcje i pij co 4 godziny, ogrzewając okolice wątroby poduszką grzewczą.

Oczyszczanie wątroby sokiem z buraków jest bardzo popularne i popularne w efektywny sposób. Aby to zrobić, weź średniej wielkości buraka, zetrzyj i wyciśnij lub przepuść przez sokowirówkę. Powstały sok wstawić do lodówki na 2 godziny. Cały cykl oczyszczania trwa 2 tygodnie. Zacznij pić sok w małych porcjach - po 1 łyżeczce, a następnie stopniowo zwiększaj do ¼ szklanki, aż do ½ szklanki.

Jeśli takie oczyszczanie przeprowadzasz regularnie, 1-2 razy w roku, zarówno jelita, jak i wątroba okażą Ci w przyszłości wielką wdzięczność!

Zatwierdzone produkty

Oprócz buraków pod każdą postacią, soków buraczanych i buraczano-marchwiowych w diecie nie może zabraknąć białka, kwaśnego mleka i produktów mlecznych, płatków zbożowych, warzyw i owoców.

Dozwolone do jedzenia:

• sery niskotłuszczowe (nie więcej niż 20% tłuszczu), takie jak ricotta, mozzarella, feta;
• twarożek 1,8% tłuszczu;
• jogurty bez dodatków i cukru;
• mleko, którego zawartość tłuszczu nie przekracza 1,5%;
• niskotłuszczowy kefir i sfermentowane pieczone mleko.

Dwa razy dziennie należy zjeść 100 g chudego mięsa (indyka lub kurczaka) lub ryby. Oczywiście musisz gotować dania mięsne bez oleju. Można je gotować lub piec, najlepiej bez soli, ale dopuszcza się stosowanie różnych naturalnych przypraw i ziół (rozmaryn, bazylia, mięta).

Najpopularniejszymi dodatkami podczas diety buraczanej są: kasza gryczana, kasza pęczak, kasza z soczewicy, a eksperci zalecają spożywanie na śniadanie owsianki z owocami. Podstawowa zasada takiego śniadania: owsianki nie powinno być fast food, z cukrem. Idealna jest po prostu najtańsza owsianka, którą należy ugotować, a nie gotować na parze.

Jeśli chodzi o płyny podczas diety buraczanej, pij słabe zielone herbaty, a nie wodę gazowaną. Niewskazane jest picie kawy.

Tabela dozwolonych produktów

	Białka, np	Tłuszcze, gł	Węglowodany, g	Kalorie, kcal
Warzywa i zielenie
brokuły	3,0	0,4	5,2	28
kolendra	2,1	0,5	1,9	23
kukurydza	3,5	2,8	15,6	101
Zielona cebula	1,3	0,0	4,6	19
czerwona cebula	1,4	0,0	9,1	42
cebule	1,4	0,0	10,4	41
oliwki	2,2	10,5	5,1	166
marchewka	1,3	0,1	6,9	32
ciecierzyca	19,0	6,0	61,0	364
ogórki	0,8	0,1	2,8	15
sałatka paprykowa	1,3	0,0	5,3	27
pietruszka	3,7	0,4	7,6	47
rzodkiewka	1,2	0,1	3,4	19
biała rzodkiewka	1,4	0,0	4,1	21
Sałatka	1,2	0,3	1,3	12
buraczany	1,5	0,1	8,8	40
seler	0,9	0,1	2,1	12
szparag	1,9	0,1	3,1	20
pomidory	0,6	0,2	4,2	20
czosnek	6,5	0,5	29,9	143
soczewica	24,0	1,5	42,7	284
Owoce
awokado	2,0	20,0	7,4	208
pomarańcze	0,9	0,2	8,1	36
arbuz	0,6	0,1	5,8	25
wiśnia	0,8	0,5	11,3	52
grejpfrut	0,7	0,2	6,5	29
melon	0,6	0,3	7,4	33
figi	0,7	0,2	13,7	49
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
Limonka	0,9	0,1	3,0	16
cytryny	0,9	0,1	3,0	16
mango	0,5	0,3	11,5	67
nektarowy	0,9	0,2	11,8	48
jabłka	0,4	0,4	9,8	47
Jagody
truskawka	0,8	0,4	7,5	41
maliny	0,8	0,5	8,3	46
rokitnik	1,2	5,4	5,7	82
porzeczka	1,0	0,4	7,5	43
Grzyby
świeże pieczarki	4,3	1,0	1,0	27
Orzechy i suszone owoce
arachid	26,3	45,2	9,9	551
orzechy włoskie	15,2	65,2	7,0	654
rodzynki	2,9	0,6	66,0	264
nerkowiec	25,7	54,1	13,2	643
suszone morele	5,2	0,3	51,0	215
migdałowy	18,6	57,7	16,2	645
nasiona lnu	18,3	42,2	28,9	534
Daktyle	2,5	0,5	69,2	274
pistacje	20,0	50,0	7,0	556
śliwki	2,3	0,7	57,5	231
Zboża i zboża
gryka	4,5	2,3	25,0	132
owsianka	3,2	4,1	14,2	102
kasza jęczmienna	3,1	0,4	22,2	109
brązowy ryż	7,4	1,8	72,9	337
kasza jęczmienna	3,6	2,0	19,8	111
Czekolada
gorzka czekolada	6,2	35,4	48,2	539
Surowce i przyprawy
bazylia	2,5	0,6	4,3	27
musztarda	5,7	6,4	22,0	162
zira	12,0	5,0	32,0	112
ożywić	1,8	0,8	15,8	80
curry	12,7	13,8	25,0	352
kolendra	1,5	0,0	5,0	25
cynamon	3,9	3,2	79,8	261
liść laurowy	7,6	8,4	48,7	313
domowy majonez (gotowy)	5,3	58,7	4,5	568
rozmaryn	3,3	5,9	20,7	131
sól	0,0	0,0	0,0	-
szałwia	3,7	0,4	8,0	49
Szafran	11,4	5,9	65,4	310
Mleczarnia
mleko 1,5%	2,8	1,5	4,7	44
kefir	3,4	2,0	4,7	51
jogurt naturalny 2%	4,3	2,0	6,2	60
Ser i twaróg
parmezan	33,0	28,0	0,0	392
Ser Feta	17,0	24,0	0,0	290
Ptak
gotowana pierś z kurczaka	29,8	1,8	0,5	137
indyk	19,2	0,7	0,0	84
Jajka
jaja kurze	12,7	10,9	0,7	157
Ryby i owoce morza
różowy łosoś	20,5	6,5	0,0	142
dorado	18,0	3,0	0,0	96
flądra	16,5	1,8	0,0	83
krewetki	22,0	1,0	0,0	97
łosoś	19,8	6,3	0,0	142
pstrąg	19,2	2,1	-	97

Produkty całkowicie lub częściowo objęte ograniczeniami

Jeśli zdecydujesz się jeść zgodnie z dietą buraczaną, musisz wykluczyć z diety chleb wypiekany z dodatkiem barwników, cukru, proszku do pieczenia, drożdży. Takie pieczywo należy jednak wykluczyć z klasycznej diety.

Wyklucz także warzywa w puszkach, mięso, zboża - preferuj wszystko, co świeże, co sam gotujesz.

Ponadto nie jedz słodkich sklepowych deserów, ciastek, słodyczy, ciast i placków. Wyjątkiem jest, jeśli naprawdę masz ochotę na coś słodkiego, waniliowe pianki, suszone śliwki, daktyle, gorzka czekolada lub herbata z cukrem.

W ta sprawa a przy tej diecie tydzień przed jej rozpoczęciem i na samej diecie zapomnij o alkoholu. W tym czasie organizm, a w szczególności wątroba, przechodzi naturalne oczyszczanie. Nie ma potrzeby utrudniania tego procesu.

Tabela produktów zabronionych

	Białka, np	Tłuszcze, gł	Węglowodany, g	Kalorie, kcal
przekąski
czipsy	5,5	30,0	53,0	520
Mąka i makaron
mąka pszenna	9,2	1,2	74,9	342
makaron	10,4	1,1	69,7	337
Pieczywo
pokrojony bochenek	7,5	2,9	50,9	264
chleb	7,5	2,1	46,4	227
Cukiernia
cukierki	4,3	19,8	67,5	453
ciastko	7,5	11,8	74,9	417
Lody
lody	3,7	6,9	22,1	189
Czekolada
mleczna czekolada alpejska złota	5,7	27,9	61,4	522
Surowce i przyprawy
Keczup	1,8	1,0	22,2	93
majonez	2,4	67,0	3,9	627
cukier	0,0	0,0	99,7	398
Mleczarnia
Activia szybkie śniadanie	4,8	3,1	14,4	107
Ser i twaróg
masa twarogowa z rodzynkami	6,8	21,6	29,9	343
Produkty mięsne
wieprzowina	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
baranina	15,6	16,3	0,0	209
Kiełbaski
gotowana kiełbasa	13,7	22,8	0,0	260
z wędzoną kiełbasą	28,2	27,5	0,0	360
kiełbaski	10,1	31,6	1,9	332
kiełbaski	12,3	25,3	0,0	277
Oleje i tłuszcze
olej roślinny	0,0	99,0	0,0	899
masło	0,5	82,5	0,8	748
Napoje alkoholowe
białe wino deserowe 16%	0,5	0,0	16,0	153
wódka	0,0	0,0	0,1	235
piwo	0,3	0,0	4,6	42
Napoje bezalkoholowe
Cola	0,0	0,0	10,4	42

* dane dotyczą 100 g produktu

Menu diety buraczanej na 7 dni

Przepisy Diety Z Buraków

przepis na buraczki

Buraczki to świetna propozycja dla tych, którzy lubią niskotłuszczowe, lekkie zupy. W dodatku to danie jest bardzo tanie i każdy może sobie na nie pozwolić!

Ten burak gotuje się w bulionie warzywnym, ale w razie potrzeby można go zastąpić kurczakiem.

Będziesz potrzebować:

• 1 średni burak;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego;
• 3 ząbki czosnku;
• pietruszka;
• koperek;
• liść laurowy;
• sól, cukier, pieprz, ocet.

Doprowadź oczyszczoną wodę do wrzenia w rondlu. Buraczki, cebulę i marchewkę drobno posiekać i dusić z dodatkiem koncentratu pomidorowego, cukru i octu. Musisz gotować, aż buraki będą gotowe. Następnie przełóż warzywa do wrzącej wody, dodaj sól, pieprz, liść laurowy. Posypać drobno posiekanym czosnkiem i ziołami i gotować jeszcze 2 minuty. Zawartość kalorii w takim buraku wynosi 35 kcal, a jeśli jest włączona bulion z kurczaka, potem 80 kcal.

Przepis na dietetyczne kotlety z buraków

Wielkopostne kotleciki z buraków to słowiańskie danie, które jest bardzo proste w przygotowaniu, świetnie sprawdzi się jako dodatek do owsianki, sałatki jarzynowej lub samo.

Będziesz potrzebować:

• 3 średnie buraki;
• 100 g semoliny;
• 2 ząbki czosnku;
• pół pęczka zieleni;
• sól pieprz.

Przygotuj buraki z wyprzedzeniem: upiecz lub ugotuj. Następnie zetrzyj przygotowane buraki na drobnej tarce, drobno posiekaj zioła i czosnek. Składniki wymieszać, dodać semolinę, aby kotlety nie rozpadły się podczas smażenia. Smaż kotlety z obu stron z minimalnym dodatkiem oleju roślinnego na złoty kolor.

Dietetyczna sałatka z buraków

Przepisy na sałatki z burakami są niezwykle różnorodne: można je przygotować zarówno ze świeżych, jak i gotowanych buraków, z różnymi dodatkami warzywnymi i mięsnymi.

Teraz opowiemy Ci o „Zimowej Sałacie” z buraków, w której jest bardzo dużo witamin, których potrzebujemy, zwłaszcza w zimowy czas roku (nic dziwnego, że ma taką nazwę).

Będziesz potrzebować:

• 1 burak;
• 1 marchewka;
• 2 pomidory;
• Sałatka;
• 3 gałązki kolendry;
• 2 ząbki czosnku;
• bazylia;
• 50 g korzenia imbiru;
• pestki dyni (opcjonalnie)

Przygotuj buraki z wyprzedzeniem: upiecz lub ugotuj. Marchewkę też ugotować. Następnie zetrzyj buraki i marchewkę na grubej tarce, a imbir na drobnej tarce. Drobno posiekaj bazylię, kolendrę, sałatę i pomidory i wymieszaj wszystkie posiekane składniki. Podawać posypane pestkami dyni. Zawartość kalorii w tej zdrowej sałatce z buraków wynosi 97 kcal.

W przypadku awarii

Dieta buraczana według licznych opinii jest bardzo dobrze tolerowana, a załamania na niej zdarzają się rzadko. Najczęściej dzieje się tak z powodu nadmiernej koncentracji osoby na jedzeniu: ciągle myśli, że będzie głodował podczas diety. Tutaj to uczucie jest prawie wykluczone, ponieważ łatwo jest uzyskać wystarczającą ilość buraków.

Nie należy też przejadać się w dniu poprzedzającym dietę. Dużo łatwiej będzie przenieść dietę, jeśli przez ostatnie 5-7 dni przejdziesz na lekki jadłospis, eliminując alkohol, tłuste i słone potrawy.

Na koniec warto pamiętać, że zrywając się, przerwiesz proces nie tylko odchudzania, ale i uzdrowienia swojego organizmu.

Jeśli dojdzie do załamania, zrób sobie przerwę na 2-3 dni i kontynuuj dietę buraczaną. W razie potrzeby przedłużenie go o kilka dni nie będzie szkodliwe.

Oto ważne wskazówki dietetyczne, które pomogą Ci osiągnąć pożądane rezultaty:

• Pamiętaj, aby przestrzegać schematu picia. Nawet jeśli pijesz sok z buraków, nie zmienia to faktu, że musisz pić co najmniej 1,5 litra zwykłej wody dziennie, aby uniknąć odwodnienia związanego z dobrym działaniem przeczyszczającym tego warzywa.
• Nie zaniedbuj aktywności fizycznej. Zwiększ czas spędzany na świeżym powietrzu, chodź, wchodź po schodach na swoje piętro, a nie do windy - to elementarne. Jeśli zajmujesz się treningiem siłowym, radzimy nieco zmniejszyć obciążenie, preferując lekki trening cardio.
• Możliwe, że w trakcie diety najdzie Cię ochota na coś słodkiego – to całkiem normalne. Możesz zadowolić się 3-5 kawałkami suszonych śliwek, suszonych moreli, daktylami lub plasterkiem gorzkiej czekolady.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazaniami do stosowania tej diety są: obniżona, podwyższona kwasowość żołądka, oraz.

Podczas ciąży i laktacji

Z burakami oczywiście jest dozwolone i pożyteczne, a sama dieta powinna być prowadzona pod ścisłym nadzorem lekarza prowadzącego.

Plusy i minusy diety buraczanej

plusy

Minusy

Dostępność i prostota. Dieta jest bardzo tania i łatwa w przygotowaniu, nie wymaga wiele czasu i uwagi. Ponadto te produkty, które będą potrzebne przez wszystkie 7 dni diety można znaleźć przez cały rok w sklepie w pobliżu domu. Ogromna korzyść! Być może to jest główna zaleta diety buraczanej: nie tylko utrata wagi, ale także oczyszczenie i uzdrowienie organizmu. Prawdopodobieństwo problemów jelitowych i zaparć z powodu silnego działania przeczyszczającego warzywa jest wykluczone.

Możliwe konsekwencje takiej diety niskowęglowodanowej: zawroty głowy, osłabienie, nudności i tak dalej. Dietę należy stosować bardzo ostrożnie, stale monitorując swoje samopoczucie i kondycję.

Dieta buraczana do odchudzania: recenzje i wyniki

• « ... Z pełnym przekonaniem mogę powiedzieć, że odchudzanie na burakach - Najlepszym sposobem utrata masy ciała! O diecie dowiedziałam się dawno temu i od 5 lat systematycznie, dwa razy w roku, urządzam sobie cotygodniowe buraczane porządki. Jem przez 7 dni co najmniej 1 kg buraków, najczęściej gotowanych, w połączeniu z filetem z kurczaka lub płatkami zbożowymi. Doskonale pozostawia 6-7 kg tygodniowo. Ale to tylko miły dodatek do najważniejszej rzeczy: oczyszczenia organizmu z gromadzących się w nim szkodliwych substancji. Radzę wszystkim»;
• « ... Przyjaciółka, miłośniczka diet, opowiadała mi o diecie burakowej, podobno na niej pozbyła się 8 kg w 7 dni. Odważyłam się spróbować i mogę powiedzieć, że jest to bardzo skuteczna dieta! Używając go, nawet nie czujesz, że jesteś na diecie i powinieneś jakoś ograniczyć swoją dietę. Jest łatwo tolerowany, można jeść owoce, mięso i różne zboża, nawet słodycze można czasem zjeść z herbatą. Z całą pewnością mogę powiedzieć, że dieta buraczana jest bardzo przydatna i wielu osobom będzie odpowiadać.».

Cena diety

Aby wyliczyć koszt dziennych i tygodniowych posiłków w okresie diety buraczanej, przyjęto za podstawę przykładowe jadłospisy podane w rozdziale „Menu (tryb posiłków)”.

Średnio każdy dzień diety będzie kosztował około 300-500 rubli: obowiązkowa surówka z buraków, białko w postaci mięsa, nabiał, węglowodany z dowolnych dozwolonych zbóż oraz dodatkowy błonnik z warzyw i owoców.

Kwota wymagana na tygodniowy posiłek na diecie buraczanej wynosi 2000-3500 rubli.

Tak więc dieta buraczana odnosi się do prostych, ekonomicznych i co najważniejsze zdrowych diet, które nie wymagają dużo czasu na przygotowanie pysznych, niskokalorycznych potraw.

W celu pozbycia się nadwagi, odchudzające się kobiety uciekają się do drastycznych środków, zapominając, że sama natura daje nam wszystko, czego potrzebujemy. Porozmawiajmy o zastosowaniu buraków na odchudzanie, przepisach i sposobach urozmaicenia diety tym warzywem. Jesteśmy przyzwyczajeni do używania czerwonej rośliny okopowej tylko do barszczu i winegretu, chociaż można ją wykorzystać do gotowania. Buraki mają przyjemny smak. Nasyca ludzkie ciało przydatnymi substancjami i pomaga schudnąć. Jest wiele niuansów, więc od razu przechodzimy do rzeczy.

Przepisy na dania z buraków na odchudzanie

Wielu dietetyków wyklucza buraki z diety dążących do tego kobiet szczupła sylwetka ponieważ zawiera węglowodany. Jednak, aby pozbyć się nadwagi, nadal stosuje się czerwone buraki. Główną zaletą tego warzywa jest błonnik pokarmowy. Ponadto każdy czerwony korzeń zawiera witaminy, minerały i kwas askorbinowy. Jeśli chcesz schudnąć w zdrowy sposób Koniecznie włącz ten produkt do swojej diety. Poniżej powiemy Ci, jak to zrobić.

Sałatka ze świeżych buraków

Unikalna receptura, którą kobiety odchudzające nazywają „szczoteczką”. Danie, które ugotujesz, zadowoli Cię przyjemnym smakiem i oczyści jelita z nagromadzonych toksyn. Stosując go regularnie, zauważalnie poprawisz swoje zdrowie i szybko zrzucisz kilka kilogramów nadwagi. Lista składników jest minimalna, a korzyści dla organizmu nie do opisania.

Produkty:

• buraki średniej wielkości - 1 szt .;
• kapusta - 800 gramów;
• surowa marchewka - 3 szt .;
• oliwa z oliwek - 30-35 gramów;
• plasterki cytryny - do smaku;
• pieprz, sól - z umiarem.

Proces gotowania:

1. Drobno posiekaj lub zetrzyj warzywa na grubej tarce.
2. Kapustę miażdżymy rękami, aby puściła sok.
3. Wymieszaj pokrojone buraki, kapustę i marchewkę w salaterce.
4. Dopraw danie odrobiną oliwy z oliwek.

Okroshka na kefirze

Rozdrobnij warzywa do głębokiego pojemnika, wlej kefir, schłodź pod zamrażarką i zdobądź pyszne danie z wysoką zawartością minerałów, witamin i innych przydatnych pierwiastków. Nie są tu wymagane wybitne umiejętności kulinarne. Okroshka buraczana urozmaica dietę, normalizuje pracę narządów wewnętrznych i pomaga schudnąć.

Składniki:

• biała kapusta - 200 gramów;
• surowa marchewka - 2 szt .;
• buraki średniej wielkości - 2 szt .;
• filet z kurczaka- 100 gramów;
• zielenie - do smaku;
• kefir - 1500 ml.

1. Kapustę siekamy. Rozgniatamy go rękami.
2. Kroimy ogórki.
3. Mięso rozkładamy na małe kawałki wzdłuż włókien.
4. Buraki i marchewkę ścieramy na tarce.
5. Kroimy warzywa nożem.
6. Mieszamy składniki, wlewamy kefir.
7. Przechowywać w lodówce przez 20-30 minut.
8. Serwujemy na stole.

Duszona kapusta z buraczkami

Ten przepis przypadnie do gustu tym, którzy lubią buraki w każdej postaci. Używając najwięcej znane produkty, możesz gotować smacznie i zdrowo danie dietetyczne. Jeść duszona kapusta z burakami, gdy jesteś na diecie i możesz schudnąć szybciej niż planowałeś. To danie może służyć jako przystawka. Mieszankę duszonych warzyw można również wykorzystać jako nadzienie do ciast.

Posiadamy produkty:

• świeży Biała kapusta- 2 głowy;
• kapusta kiszona - 400 gramów;
• marchewki - 3 szt .;
• cebula - 3 szt .;
• średnie gotowane buraki - 2 szt .;
• naturalna pasta pomidorowa - 500 g;
• ząbki czosnku - 4 szt .;
• kostka bulionowa - 2 szt .;
• pikantny sos pomidorowy lub adżyka - 40 g;
• cukier - 35 gramów;
• olej roślinny - 50 gr.

1. Przygotowanie warzyw: posiekaj kapustę nożem, ugotowane buraki posiekaj na grubej tarce, posiekaj główki cebuli, przepuść czosnek przez kruszarkę.
2. Marchewkę wymieszać z cebulą. Dodać niewielką ilość oleju. Smażyć do miękkości.
3. Na patelnię dodać kapustę kiszoną i świeżą. Dokładnie wymieszać. Lekko smażymy na średnim ogniu.
4. Do garnka wlej 400 ml wody. Doprowadzić do wrzenia. Rozdrobnij kostki bulionowe.
5. Przykrywamy pokrywką. Gotować przez 45-50 minut na małym ogniu. Mieszanka warzyw powinna stać się miękka.
6. Dodać pozostałe składniki: czosnek, adjika, koncentrat pomidorowy i buraki.
7. Dopraw danie do smaku. Dusić jeszcze 5-7 minut do doprowadzenia do stanu pełnej gotowości.

Mięso z burakami

Powszechnym tradycyjnym przepisem, w którym wykorzystuje się buraki, jest ulubione ukraińskie warzywo. Barwi potrawę na czerwono i nadaje plastrom mięsa niepowtarzalny, delikatny smak. To dietetyczne danie zawiera minimum kalorii. Możesz je jeść codziennie i nie przytyjesz. Doskonała opcja dla osób decydujących się na odchudzanie.

Lista składników:

• buraki surowe średniej wielkości - 4 szt .;
• surowa marchewka - 3 szt .;
• mięso wołowe - 400 g;
• biała kapusta - 2 główki;
• mielona czerwona papryka, ocet stołowy, czosnek - w rozsądnej ilości.

Proces gotowania:

1. Zmiel obrane marchewki i buraki na grubej tarce.
2. Poszatkuj kapustę i rozgnieć rękami.
3. Warzywa wymieszać, doprawić solą. Dodaj ocet w stosunku 1:25.
4. Przykryj pojemnik pokrywką i wykryj 35-40 minut.
5. Mięso kroimy w cienkie plastry, podsmażamy w niewielkiej ilości mięsa, oprószamy pieprzem i doprawiamy rozgniecionym czosnkiem.
6. Następnie musisz połączyć warzywa ze smażonym mięsem, wymieszać i pozwolić mu parzyć przez 4 godziny.

Sok z surowych buraków marchwi i jabłka

Rozważ osobno sok z buraków, jabłka i marchwi. Każdy z nich zawiera niesamowitą ilość witamin, minerałów i innych przydatnych elementów. Wymieszaj je i uzyskaj prawdziwy eliksir młodości, który pomoże Ci schudnąć i uporządkować sylwetkę. Pij rano naturalny orzeźwiający napój w średnich porcjach, aby poprawić swoje zdrowie. Na zdjęciu wygląd może nie wydawać się szczególnie atrakcyjny, ale uwierz mi, smak jest po prostu niesamowity.

Do gotowania potrzebne będą:

• średniej wielkości surowe buraki - 2 szt .;
• surowa marchewka - 2-3 szt .;
• duże kwaśne jabłka - 3 szt .;
• mielony czarny pieprz - 10-15 g;
• sól - z umiarem.

Proces gotowania:

1. Czyścimy buraki i marchewkę.
2. Usuń skórkę z jabłek. Wytnij rdzeń.
3. Buraki, jabłka i marchewkę pokroić w plastry o szerokości do 2 cm.
4. Przygotowane składniki przepuszczamy przez sokowirówkę.
5. Dodajemy przyprawy.

Czy burak jest dobry na odchudzanie?

Odpowiednio ugotowane buraki wzbogacają organizm człowieka w witaminy z grupy B, fosfor i miedź. Ponadto warzywo to pomaga eliminować toksyny. Bez wątpienia jest dobry dla zdrowia, ale czy warto go spożywać w celach dietetycznych? To pytanie zadaje wiele odchudzających się kobiet, dlatego postaramy się udzielić wyczerpującej odpowiedzi.

Surowe buraki zawierają przydatny składnik - betainę, która normalizuje metabolizm. Przy regularnym stosowaniu tego warzywa przyspiesza się proces spalania kalorii podczas uprawiania sportu. Aby poradzić sobie z problemem nadwagi, nie trzeba brać syntetycznych środków czyszczących ani pić tabletek. Na ratunek przyjdą buraki na odchudzanie, których receptury są stosowane w wielu dietach.

Nie należy lekceważyć również gotowanych buraków. Ktoś powie, że obróbka cieplna zabija wszystkie użyteczne komponenty, ale ta opinia jest błędna. Gotowana czerwona roślina okopowa zawiera dużą ilość niezbędnych naturalnych pierwiastków. Przeciwutleniacze wzmacniają układ odpornościowy i łagodzą stres. Błonnik w połączeniu z witaminą U poprawia pracę jelit, normalizuje trawienie i powoduje ogólne oczyszczenie organizmu.

Skład i kalorie

Sto gramów buraków zawiera około 45-49 kcal. 85% masy warzyw to woda. Pozostałe 15% podzielono w następujący sposób:

• Węglowodany - 11,6%.
• Białka - 1,4%.
• Tłuszcze - 0,1%.
• Pektyny - 1%.
• Błonnik - 1%.
• Popiół - 0,9%.
• Kwasy organiczne - 0,05%.

Czy można jeść buraki na diecie

Zdecydowanie tak. Produkt ten przyczynia się do normalizacji pracy wielu narządów wewnętrznych. Oczyszcza jelita ze szkodliwych substancji. Bez względu na to, jak gotujesz buraki, nasyci to ciało przydatnymi elementami. Niski poziom zawartość kalorii pozwala nazwać dietetycznymi czerwonymi warzywami korzeniowymi. Możesz włączyć buraki do odchudzania w przepisach swoich ulubionych potraw.

Menu diety buraczanej na 7 dni

Dieta tygodniowej diety powinna być urozmaicona. Powinien zawierać ryby, mięso, owoce i różnorodne warzywa. Przed każdym posiłkiem wypij 100-150 ml świeżo wyciśniętego soku z buraków. W przedziale czasowym od 07:00 do 17:00 należy zjeść cztery posiłki:

• Śniadanie. Owsianka na wodzie lub pieczone warzywa.
• Kolacja. Mięso/ryba, gotowany na parze lub chudy barszcz.
• popołudniowa herbata. Grejpfrut, pomarańcza lub kilka jabłek.
• Kolacja. Sałatka dietetyczna z burakami lub kawiorem warzywnym bez oleju.

Dieta buraczkowo-kefirowa

Zasady tego programu odchudzania nie tolerują kompromisów. W ciągu dnia należy spożywać wyłącznie buraki i kefir. Aby nie zasłużyć na rozstrój żołądka, zmieniaj te produkty w ciągu dnia. Raz dziennie można zjeść 100-120 gramów gotowanego fileta z kurczaka. Jeśli czujesz się bardzo głodny, ugotuj zupę z buraków. Można go jeść nawet w nocy.

Przepisy wideo z buraków

Na praktycznym przykładzie lepiej zrozumiesz, jak wykorzystać buraki do odchudzania w przepisach na znane potrawy. Poniższe filmy pokażą szczegółowo, jak gotować zdrowe potrawy dietetyczne. Brać proste wskazówki uwaga, a proces pozbywania się zbędnych kilogramów przestanie być bolesną męką.

Zupa buraczana z kefirem

Kwas buraczany do utraty wagi

Głównym produktem diety są buraki, które można spożywać na surowo lub gotowane. Warzywo ma wiele zalet: niedrogie, niedrogie, zdrowe i naprawdę pomaga schudnąć. Dietę buraczaną można przypisać systemom medycznym. Wraz ze zgubionymi kilogramami oczyszczone zostaną jelita. Wpłynie to pozytywnie na pracę całego organizmu, poprawi się kondycja skóry i włosów, osoba odczuje przypływ sił i pogody ducha.

Treść:

Korzyści z diety

Buraki są bogate w błonnik i cenne kwasy organiczne. Warzywo zawiera szeroką gamę witamin i minerałów. Właściwości przeczyszczające produktu znane są od dawna. Dzięki niemu można nie tylko schudnąć, ale także oczyścić jelita, pozbyć się zaparć i poprawić pracę układu pokarmowego. Ale jednym z najcenniejszych składników jest biotyna. Występuje również pod nazwami witaminy B7 lub H. Obecność tej substancji jest bardzo ważna przy odchudzaniu:

• reguluje czynność wątroby;
• poprawia metabolizm;
• pomaga trawić białko;
• wspomaga spalanie tłuszczu.

Kolejnym cennym składnikiem jest kurkumina. Substancja ta hamuje rozwój tkanki tłuszczowej poprzez zmniejszenie w niej naczyń krwionośnych. Betaina i kurkumina przyspieszają procesy oksydacyjne w komórkach.

Wraz z utratą kilogramów na diecie buraczanej można zyskać zdrowie, poprawić funkcjonowanie wielu układów organizmu oraz poprawić samopoczucie.

Wideo: Używanie buraków do odchudzania

Funkcje diety

Dieta buraczana ma bardzo dużo pozytywne aspekty. Ale musisz pamiętać, że warzywo zawiera cukier. Dlatego należy go spożywać w ograniczonych ilościach. W przeciwnym razie utrata wagi będzie trudna. Maksymalnie dziennie można zjeść 2 kg buraków. Rozsądniej jest łączyć go z innymi produktami: warzywami, zbożami, kefirem, mięsem, rybami.

Podstawowe zasady diety buraczanej:

1. Spożycie czystych tłuszczów jest zminimalizowane. Możesz dodać do diety olej roślinny lub orzechy w małych ilościach, jeśli są dozwolone w menu.
2. Zakaz spożywania napojów alkoholowych. Poza wysoką kalorycznością zwiększają uczucie głodu i przyczyniają się do utraty kontroli nad spożywanym pokarmem.
3. Pamiętaj, aby pić 2 litry czystej niegazowanej wody.
4. Żywność i napoje zawierające cukier są wyłączone z diety.

Ważny! Niepożądane jest zastępowanie posiłku daniem z jednego buraka. Produkt szybko się nasyca, ale nie na długo. Po 30-40 minutach poziom cukru we krwi gwałtownie spada, powodując silny głód. Aby temu zapobiec, warzywo należy łączyć z produktami białkowymi.

Ile możesz upuścić

Utrata masy ciała na diecie buraczanej zależy od dokładności systemu, surowości diety i czasu jej trwania. Najczęściej dieta trwa 3 dni lub tydzień. Średnio może to zająć od 3 do 5 kg wagi. Niektóre z nich to złogi kału i śluz, które nagromadziły się na ścianach jelita. Znaczna wartość mieć oryginalne dane Osoba o dużej masie ciała chudnie szybciej, efekty będą bardziej znaczące.

Aby schudnąć i oczyścić, możesz zrobić dzień postu na burakach z kefirem. Jego celem jest oczyszczenie jelit, podanie układ trawienny odpocząć, zmniejszyć rozmiar żołądka. W ciągu jednego takiego dnia można schudnąć nawet do 1,5 kg. Wydajność zależy również od danych początkowych.

Jak gotować buraki

Wybierając obróbkę cieplną, pożądane jest preferowanie gotowania na parze lub w wodzie, dozwolone jest pieczenie produktów w piekarniku (w folii), gotowanie na węglu drzewnym, na grillu. Przechowywać w warzywach maksymalna ilość witaminy, zaleca się gotować w skórce, obrać tuż przed użyciem.

Czego nie robić:

1. Usmaż warzywo, nawet z niewielką ilością oleju.
2. Do sosów używaj sosów, jeśli nie są one przewidziane w diecie.
3. Całkowicie zamień gotowane warzywa korzeniowe na surowe i odwrotnie, chyba że jest to wskazane w menu lub w zasadach systemu.
4. Nie można całkowicie zastąpić warzyw sokiem. Ciało potrzebuje błonnika, aby pomóc oczyścić jelita.
5. Ilość soli zmniejsza się do 3 g dziennie. W dzień postu jest to zabronione.

Rada! Nie trzeba gotować buraków przez godzinę lub dłużej. Wystarczy gotować roślinę okopową przez 30 minut, a następnie umieścić ją pod strumieniem zimna woda pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Warzywa będą gotowe.

tygodniowa dieta

Tygodniowy system obiecuje utratę wagi do 5 kg, jeśli będziesz go dokładnie przestrzegać i nie odbiegać od proponowanego menu. Pieczywo jest obecne w diecie, ale powinno być żytnie, najlepiej pełnoziarniste, można użyć pieczywa otrębowego. Na przekąskę odpowiednie są tylko gotowane warzywa korzeniowe lub świeży sok z buraków.

Jadłospis na tydzień

Pierwszy dzień

Śniadanie: kawa z mlekiem, 2 kromki chleba
Kolacja: gotowane buraki, brązowy ryż
Kolacja: sałatka z buraków, zielone jabłko

Drugi dzień

Śniadanie: płatki owsiane, jogurt
Kolacja: gotowane buraczki, filet z kurczaka
Kolacja: pieczony ziemniak 0,5 grejpfruta

Trzeci dzień

Śniadanie: 2 jabłka, kawa z mlekiem
Kolacja: gotowana ryba, buraczki z ziołami
Kolacja: zupa warzywna

Czwarty dzień

Śniadanie: jogurt, herbata z miodem
Kolacja: gotowane mięso, sałatka z buraków
Kolacja: pieczonych warzyw, buraka lub innego soku warzywnego

Piąty dzień

Śniadanie: herbata z mlekiem, 2 kromki chleba
Kolacja: sałatka z buraków, gotowana kasza gryczana
Kolacja: kefir, gotowane buraki, dowolne owoce

Menu na szósty i siódmy dzień - dowolna z powyższych opcji. W trakcie diety nie zapomnij o piciu wody, dozwolone są wszelkie napoje bez cukru: herbata, kawa, cykoria, herbatki ziołowe. Przy nagłym ataku głodu wolno jeść gotowane buraki, ale nie więcej niż 200 g. Produkt można łączyć z kefirem.

Dieta buraczana z kefirem przez 3 dni

Popularna opcja dietetyczna z kefirem. Buraki pomagają trawić białko zawarte w sfermentowanym produkcie mlecznym. Napój spowalnia gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi. Oba produkty pomagają oczyścić jelita i ogólnie są korzystne dla organizmu. Przez wszystkie trzy dni musisz przestrzegać przybliżonego menu.

Posiłki można wymieniać. Wystarczy przestrzegać podstawowej zasady: pić co najmniej 1 litr kefiru dziennie, jeść co najmniej 1 kg buraków. Aby poprawić smak, można dodawać do potraw warzywa, sok z cytryny, przyprawy.

Przykładowe menu na dany dzień

Śniadanie: sałatka z gotowanych buraków z 1 łyżeczką. oleje, zioła
Przekąska: szklanka kefiru lub jogurtu
Kolacja: zimny gotowany buraczek z kefirem, ziołami, sokiem z cytryny
Popołudniowa przekąska: sok z buraków lub gotowane warzywa korzeniowe
Kolacja: sałatka z buraków z marchewką i przyprawami, szklanka kefiru
na noc: szklanka kefiru

Dzień rozładunku buraków

Celem dnia postu z buraków jest nie tyle utrata wagi, co oczyszczenie. Po takiej diecie w ciele pojawia się lekkość, żołądek się kurczy, znacznie łatwiej jest przejść na zdrową dietę.

1. Buraki są używane tylko w postaci gotowanej.
2. Wszystko Dzienna dieta produkt należy podzielić na 5-6 równych porcji.
3. Posiłki powinny być spożywane w równym czasie. Nie rób przerw dłuższych niż 3 godziny.
4. Pij 2 litry płynów dziennie. Wskazane jest, aby nie mieszać wody z jedzeniem, aby nie komplikować trawienia, nie rozciągać żołądka.
5. W przypadku silnego głodu lub osłabienia można wprowadzić 100-200 g produktu białkowego: niskotłuszczowy twaróg lub kefir, gotowany filet z kurczaka, gotowane białka jaj (żółtka nie są dozwolone).

Dieta buraczana składa się z 1,5 kg gotowanego korzenia. Można go przygotować za jednym razem i przechowywać w lodówce. Aby jedzenie warzywa nie było takie nudne, możesz doprawić produkt pieprzem, ziołami, czosnkiem lub cebulą. Sól jest zabroniona. Zatrzymuje wodę w organizmie, zapobiega utracie wagi.

Ważny! Nie zapomnij o właściwościach przeczyszczających gotowanego korzenia. Wskazane jest, aby dzień postu spędzić w domu, aby uniknąć nieprzyjemnych sytuacji.

Wideo: dietetyk Lidia Ionova opowiada o burakach

Przeciwwskazania, możliwe szkody

Dzięki wysokiemu indeksowi glikemicznemu buraki mogą zwiększać poziom cukru we krwi. Ze szczególną ostrożnością osoby chore na cukrzycę powinny stosować produkt. Dieta w tym przypadku jest zabroniona.

Inne przeciwwskazania do diety buraczanej:

• zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzód w ostrej fazie;
• niewydolność nerek;
• biegunka;
• zapalenie błony śluzowej jelit;
• kamica nerkowa;
• indywidualna nietolerancja.

Nie nadużywaj buraków dla alergików. Reakcja może nie pojawić się natychmiast, ale dopiero po określony czas z nagromadzeniem substancji drażniącej w organizmie.

Każda dieta odchudzająca, w tym na burakach, jest przeciwwskazana podczas ciąży i podczas karmienie piersią. Otyłość w dzieciństwo należy leczyć pod nadzorem lekarza. Nagłe zmiany w diecie są stresujące dla organizmu, dlatego trzeba się wcześniej przygotować. Nie można przejść na dietę w trakcie lub po przeziębieniu, przed podróżą, zmianą klimatu.

Fakt, że owoce i warzywa są przydatne dla człowieka, jest faktem, który miał miejsce i jest niezaprzeczalny. Już samo to wystarczy, aby włączyć je do codziennego menu. Dla tych, którzy chcą schudnąć, podstawą diety powinny być warzywa, na przykład skuteczne w odchudzaniu są buraki, które można spożywać na surowo, gotowane lub w sałatce. Porozmawiajmy o tym warzywie bardziej szczegółowo.

Przydatne właściwości buraków

Ze względu na bogaty skład biochemiczny buraki są bardzo przydatne. Ze względu na dużą ilość błonnika warzywo to nazywane jest głównym „oczyszczaczem” organizmu. Usuwa zaparcia, oczyszcza jelita, eliminuje procesy gnilne i bakterie chorobotwórcze. Skład warzyw zawiera substancję betatynę, która wspomaga metabolizm tłuszczów, oczyszcza wątrobę i podnosi ciśnienie krwi. Ponadto korzyści płynące z buraków nie zmniejszają się, jeśli są wyciskane z soku lub gotowane.

Korzystne cechy Buraczki dla kobiet są niezaprzeczalne, szczególnie poleca się je pokochać przyszłym mamom. Skład rośliny okopowej zawiera kwas foliowy, który jest tak niezbędny do poczęcia i pierwszych miesięcy ciąży. Ponadto bogaty skład mineralny buraków przyczynia się do powstawania system nerwowy dziecka i reguluje procesy trawienne przyszła mama.

W dużych ilościach korzeń zawiera minerały - potas i magnez, które są niezbędne do zwalczania nadciśnienia i miażdżycy. Buraki pomagają walczyć z depresją, działają przeczyszczająco i moczopędnie, a jako składnik barszczu złagodzą kaca. Jest przydatny do tworzenia krwi, zawiera jod i według niektórych naukowców zmniejsza możliwość rozwoju guzów nowotworowych.

Gotowany

Czy można jeść gotowane buraki podczas odchudzania? Dietetycy zauważają korzyści gotowane warzywo na odchudzanie, ze względu na obecność w nim kurkuminy i betainy. Składniki te są z powodzeniem stosowane w dietetyce. Betaina, znajdując się w warstwie tłuszczu, wywołuje tam procesy oksydacyjne, które spalają złogi tłuszczu. Kurkumina z kolei nie pozwala na odkładanie się nowych tłuszczów w organizmie i po schudnięciu waga nie wróci.

Oto dwie opcje diety poprzez gotowane buraki do utraty wagi:

1. Konieczne jest gotowanie dwóch kilogramów warzyw w powolnej kuchence, rozprowadzanie ich na siedem podejść w ciągu dnia. Aby uprzyjemnić jedzenie, możesz zetrzeć buraki, dodać olej roślinny. Ponadto nie możemy zapomnieć o wodzie, zielonej herbacie, sokach. Dwudniowa dieta pozwala pozbyć się 1,5-2 kilogramów.
2. Druga dieta jest przewidziana na dziesięć dni i opiera się na sałatce z gotowanych buraków i marchwi z dodatkiem soku z cytryny i oliwy. Możesz urozmaicić menu tartą surową marchewką z niskotłuszczową kwaśną śmietaną, sokiem z marchwi lub buraków. Z sokami należy uważać, aby nie wywołać problemów z przewodem pokarmowym. Należy je rozcieńczać wodą i pić stopniowo. Podczas diety można przejść 2-6 kg.

Surowy

Czy można jeść buraki na diecie? Tak, buraki są używane do odchudzania. Należy pamiętać, że to warzywo ma silne działanie przeczyszczające i może powodować alergie. Nie możesz przejść na dietę z burakami dla pacjentów z nadciśnieniem, osób z chorobami wątroby, żołądka, pęcherzyka żółciowego, dlatego wymagana jest wstępna konsultacja z lekarzem. Buraki zawierają dużo cukru, będziesz musiał na jakiś czas zrezygnować ze słodyczy.

Surowe buraki do odchudzania można wykorzystać w następujący sposób:

• W postaci soku pij go tylko ostrożnie. Świeżo wyciśnięty sok najpierw pozostawia się w lodówce na dwie godziny, a następnie pozostawia do ogrzania do temperatury pokojowej.
• Następnego ranka na przekąskę trzeba zetrzeć buraki i dodać łyżeczkę. Oliwa z oliwek. Możesz zrobić koktajl buraczano-kefirowy.

dieta buraczana

Aby uzyskać maksymalne korzyści z rośliny okopowej, musisz mieć możliwość jej wyboru. Lepiej jest przyjmować średniej wielkości warzywa o jasnoczerwonym kolorze, o gęstej skórce, bez oznak rozkładu i nieregularności. Podczas diety nie można jeść dużo buraków, ponieważ są bardzo słodkie. Maksymalnie dziennie - dwa kilogramy roślin okopowych. W menu powinny znaleźć się ryby, mięso, zboża bezmleczne, kefir i inne warzywa.

Najbardziej pozytywne opinie spotkały się z następującą buraczaną dietą odchudzającą na tydzień:

• Poranek zaczynamy od sałatki burakowo-marchewkowej (z surowych warzyw) z masłem. Sok z buraków pijemy na śniadanie, ale nie więcej niż trzy łyżki stołowe.
• Jedna gotowana roślina okopowa, dwa orzechy włoskie pójdą na przekąskę.
• Z buraczkami jemy według tego przepisu: marchewkę, kapustę, buraki, cebulę dusić na patelni bez oleju. Następnie układamy gulasz warzywny we wrzącej wodzie dodać sok z cytryny. Gotujemy 5 minut. Możesz dodać kurczaka do potrawy, ale zawartość kalorii będzie wyższa. Do buraka podaje się kromkę chleba, niesłodzoną herbatę.
• Na przekąskę - szklanka soku z marchwi i pół ugotowanego buraka.
• Na wieczór można ugotować pieczone warzywo korzeniowe lub sałatkę z masłem. Niesłodzoną herbatę należy pić do obiadu.
• Jedzenie powinno być cztery godziny przed snem. Jeśli stosujesz taką dietę, zajmuje to do sześciu kilogramów w siedem dni.

Dzień rozładunku

Regularne spożywanie buraków pomaga w naturalny sposób oczyścić jelita i krew z toksyn, nasycić organizm witaminą B 9 i odmłodzić go na poziomie komórkowym. Pierwiastki śladowe w składzie buraków sprawiają, że skóra jest zdrowa, kości mocne, a naczynia krwionośne elastyczne. Dzień postu na burakach polecany jest osobom z zatrzymaniem płynów w organizmie i nagromadzeniem tłuszczu.

Do tego celu będziesz potrzebować surowej marchwi, buraków, kwaśnych jabłek. Aby przygotować sałatkę, weź 400 g wszystkich wymienionych składników. Nacieramy je i doprawiamy sokiem z cytryny. Będziesz musiał jeść sałatkę sześć razy dziennie, dużo pijąc czysta woda. Rozładunki organizuj w weekendy, gdyż daje to efekt przeczyszczający. Dzień na takiej sałatce przyczynia się do dobrej cery, mocnych paznokci i pięknych włosów.

Dieta buraczana przez 7 dni

Czy można jeść buraki podczas odchudzania? Nie tylko można go jeść, ale powinien być włączony do diety jako podstawa. Tygodniowa dieta buraczana daje efekty minus 5-6 kilogramów. Głównym składnikiem są buraki, które należy spożywać w każdej postaci, z każdą przekąską bez wyjątku. Dozwolone są po prostu gotowane rośliny okopowe lub jako dodatek do dowolnych sałatek.

Głównym warunkiem jest spożywanie co najmniej pół kilograma buraków dziennie. Wszelkie inne warzywa nie są zabronione, ale nie wolno ich przyprawiać solą, olejem i przyprawami. Dieta buraczana obejmuje wszelkie niskotłuszczowe produkty mleczne (twaróg, jogurt, kefir). Koniecznie zaprezentuj ryby i mięso, gotowane bez oleju, z cytryną. Dopuszcza się urozmaicanie diety zbożami zbożowymi na wodzie.

Cotygodniowa dieta z tak wieloma różnymi produktami jest dobra dla każdego, bez ograniczeń. Możesz na nim siedzieć dłużej niż tydzień, ale tyle, ile potrzeba do osiągnięcia pożądanego rezultatu. Pamiętaj, aby pić więcej, szczególnie w pierwszych dniach diety. Pomoże to uniknąć odwodnienia, ponieważ buraki zaczną dokładnie oczyszczać jelita. Dla większego efektu można uprawiać sport, przy takiej diecie może nie być oszczędna.

Dania z buraków na odchudzanie

Możesz wymyślić różne potrawy z tej rośliny okopowej, ale ważne jest, aby pamiętać, że buraki są słodkim produktem, więc możesz jeść nie więcej niż dwa kilogramy dziennie. Najłatwiej jest upiec warzywo w piekarniku na blasze do pieczenia, a następnie ostudzić i zetrzeć. Nie można dodawać żadnych przypraw ani olejów. Dania z buraków na odchudzanie mogą zawierać inne warzywa, co daje obfitą, niskokaloryczną sałatkę. Buraki można dusić lub jeść na surowo, z sokiem.

sałatka dietetyczna

Przygotuj taki oryginalny i pyszna sałatka: ugotować cztery średnie warzywa korzeniowe, wziąć 300 g wodorostów, przygotować 300 g selera, pęczek zieleniny, sok z cytryny. Zmiel wszystkie składniki i polej sokiem z cytryny. Taka sałatka z buraków na odchudzanie spodoba się każdemu smakoszowi i doskonale nasyci. Jeśli chcesz, możesz wziąć olej i trochę soli zamiast soku z cytryny do sosu, ale wtedy zawartość kalorii wzrośnie.

Kefir z burakami

Pobiera się gotowaną roślinę okopową i kefir o zawartości jednego procenta tłuszczu. Zmiel średniej wielkości warzywo w blenderze, wymieszaj z kefirem i dodaj posiekane warzywa. Kefir z burakami do odchudzania stosuje się przed posiłkami. Z takim napojem możesz zorganizować dzień postu. Na jeden dzień musisz użyć sześciu szklanek koktajlu, naprzemiennie z czystą wodą. Za każdym razem przygotowywany jest świeży napój. Lepiej nie pić go w nocy.

Umieść średniej wielkości roślinę okopową w rondlu z litrem wody. Zapamiętaj poziom wody dla siebie i dodaj kolejne dwa litry, postaw na małym ogniu, ale nie zamykaj pokrywy, aby wydostała się para. Gotowanie powinno trwać tak długo, aż na patelni pozostanie około litra wody. Następnie weź warzywo, a gdy ostygnie, zetrzyj, włóż do tego samego bulionu i ponownie gotuj na małym ogniu przez pół godziny. Następnie odcedź bulion, a napój z buraków na odchudzanie jest gotowy do picia.

Przeciwwskazania

Burak ma wiele istotnych przeciwwskazań, o których musisz wiedzieć, zanim zdecydujesz się przejść na dietę buraczaną. Nie można nadużywać rośliny okopowej dla osób z niskim ciśnieniem krwi, z wysoką kwasowością żołądka i kamicą moczową. Przeciwwskazaniami do buraków są choroby takie jak cukrzyca, osteoporoza i przewlekła biegunka.

Wideo