Lait maternel- nourriture idéale pour le bébé. Mais il est impossible de nourrir un enfant pendant longtemps uniquement avec du lait maternel: après 4 à 6 mois de lactation, l'appétit du bébé augmente et ses besoins en nutriments de base ne sont pas satisfaits. Parfois, les mères elles-mêmes notent qu'un bébé de 4 à 6 mois, même après avoir sucé une quantité suffisante de lait plus tôt, commence à agir, à montrer de l'anxiété, à se réveiller la nuit peu de temps après avoir été nourri. Il arrive souvent que c'est à ce moment que le bébé commence à s'intéresser activement au tableau "adulte". Tout cela indique que le corps de l'enfant a besoin de sources de nutrition supplémentaires. À ce moment-là, les dents commencent généralement déjà à couper et le tractus gastro-intestinal du bébé est suffisamment préparé pour percevoir de nouveaux types d'aliments.

Par conséquent, l'alimentation bébé dans la première année de vie comprend le plus souvent deux périodes principales :

• allaitement exclusif;
• nourriture de transition.

La période de nutrition de transition, qui consiste en l'introduction d'aliments complémentaires, est le moment d'une transition progressive du lait maternel vers le type de nutrition complexe qui soutiendra le corps d'un enfant, puis d'un adulte, pour toutes les années suivantes. C'est une étape très importante dans la vie d'un enfant, car pour développer des habiletés alimentaires matures, le bébé doit passer de la succion du sein à un travail de plus en plus complexe : il apprend à rouler les aliments avec sa langue, à avaler des aliments épais, mâcher, mordre un gros morceau. Si l'enfant n'apprend pas cela à temps, il peut avoir des problèmes d'assimilation des aliments "adultes", contre lesquels même des troubles fonctionnels du tractus gastro-intestinal sont possibles ! On peut dire que la période d'introduction des aliments complémentaires est la première étape vers la croissance d'un bébé.

Règles de base

1. Le moment et la séquence d'introduction des aliments complémentaires dépendent des caractéristiques du développement de l'enfant, il est donc préférable d'en discuter avec un nutritionniste ou un pédiatre.
2. N'importe quel Nouveau produit doit être introduit petit à petit (en commençant par 5-10 g). Avec une bonne déglutition et assimilation des aliments complémentaires, l'absence de réaction allergique au produit, il peut être administré régulièrement, en augmentant progressivement le volume jusqu'à la dose recommandée en 1-2 semaines.
3. Les aliments complémentaires doivent être donnés avant l'allaitement (à l'exception des jus de fruits - voir ci-dessous).
4. Mieux vaut utiliser nourriture pour enfants production industrielle, car il est préparé à partir de produits propres et respectueux de l'environnement produits sûrs et enrichi de complexes de vitamines et de minéraux.
5. Vous ne devez pas introduire immédiatement de la purée de pommes de terre ou des céréales à partir de plusieurs composants. Pour commencer, il est préférable de respecter le principe du monocomposant, de sorte que, si nécessaire, il soit plus facile d'identifier la cause d'une réaction allergique. Progressivement, le régime alimentaire de l'enfant peut être élargi en ajoutant chaque nouveau composant dans les 4 à 5 jours.

Moment et séquence d'introduction des aliments complémentaires

Les questions liées à l'introduction d'aliments complémentaires chez les nourrissons sont activement discutées par les pédiatres nationaux et étrangers. Dans certains cas, tant le moment du début des aliments complémentaires que la séquence d'introduction de certains aliments restent controversés. Récemment, les médecins de la plupart des pays développés ont abandonné la pratique de l'introduction précoce d'aliments complémentaires. À partir de ces positions, le calendrier d'introduction des aliments complémentaires en Russie a également été révisé ( voir onglet. une). Il convient de noter que le schéma proposé dans le tableau 1 ne convient qu'aux enfants allaités en bonne santé.

Si l'enfant n'a pas d'allergies alimentaires et de problèmes intestinaux, le premier complément nutritionnel peut être jus de fruit . En règle générale, le jus de pomme est d'abord introduit, en commençant par quelques gouttes. Si vous préférez les jus faits maison, n'utilisez que des pommes vertes. Le jus naturel doit être dilué avec de l'eau bouillie dans un rapport de 1:1. Il est préférable de donner n'importe quel jus pendant ou après la tétée. Lors du choix des jus, leurs propriétés spécifiques doivent être prises en compte. Ainsi, les jus de cerise, grenade, cassis, myrtille contiennent des tanins et ont un effet fixant. Ils peuvent être administrés aux enfants dont les selles sont instables. Les jus de carotte, betterave, abricot, prune sont utiles pour les enfants ayant tendance à la constipation. Il est préférable de ne pas donner du tout de jus de raisin aux enfants, car il contient beaucoup de sucre, ce qui améliore les processus de fermentation dans les intestins. Avec les jus de fraise et d'agrumes, vous devez également faire attention, car ils provoquent souvent une réaction allergique.

Tableau 1

Schéma approximatif d'introduction de produits et plats d'aliments complémentaires lors de l'alimentation naturelle des enfants de la première année de vie ("Principes et méthodes modernes d'alimentation des enfants au cours de la première année de vie", Des lignes directrices Ministère de la Santé de la Fédération de Russie n° 225, 1999)
taux journalier produits et plats	Âge, mois
Jus de fruits, ml
Purée de fruits, g
Purée de légumes, g
Bouillie de lait, g
Caillé, g
Jaune d'oeuf dur, pcs.
Purée de viande, g
Purée de poisson, g
Kéfir, autres produits laitiers fermentés, "formules ultérieures", ml
Lait entier, ml
pain de blé
Craquelins, biscuits, g
Huile végétale, g
Beurre, g

Sur la base des mêmes principes, il est nécessaire d'introduire et Purée de fruits - deux semaines après l'introduction du jus de fruit.

purée de légumes Pour commencer, il est préférable de cuisiner à partir de courgettes ou de chou-fleur. Coupez les légumes en morceaux - pas trop petits pour que les nutriments ne soient pas digérés. Versez un minimum d'eau et faites cuire (ou plutôt mijoter) couvercle fermé à feu doux. Lorsque toute ou presque toute l'eau a bouilli et que les morceaux de légumes sont devenus mous, essuyez-les à travers un tamis. Lorsque l'enfant s'habitue à ces produits, l'assortiment de légumes doit être élargi, en introduisant progressivement les carottes, les pommes de terre, les citrouilles, les navets et les betteraves. En purée de légumes, selon l'âge, il est bon d'ajouter du jaune, de l'huile végétale, du lait, de la purée de viande. Pendant une semaine, la quantité de purée de légumes peut être portée à 100-150 g par jour, en remplaçant l'un des allaitement maternel. À l'âge de l'introduction de la purée de légumes (4,5 à 5,5 mois), l'enfant passe généralement déjà à un régime alimentaire en cinq temps.

Un autre allaitement est progressivement remplacé avec le début de l'introduction de la bouillie. Les bouillies de nombreuses céréales contiennent une grande quantité d'une substance appelée gluten (gluten). La microflore intestinale chez un nourrisson n'est pas encore complètement formée, il peut manquer une enzyme qui décompose le gluten. Les produits de dégradation incomplète du gluten ont un effet toxique sur les parois intestinales. Il convient donc de privilégier les céréales ne contenant pas de gluten - riz, sarrasin, maïs. Plus tard, vous pouvez introduire à la fois du blé (semoule) et gruau. Dans les céréales prêtes à l'emploi, vous devez ajouter du beurre. Si vous êtes allergique au lait de vache, les céréales doivent être cuites dans un bouillon de légumes ou diluées avec un mélange spécial (soja ou à base d'hydrolysat de protéines de lait).

Introduction purée de viande il est également préférable de commencer avec une seule sorte de viande. Il est conseillé d'acheter de la purée de viande de production industrielle sans additifs végétaux afin de connaître exactement la quantité de viande consommée par l'enfant. Si la purée de viande est préparée à la maison, la viande doit être soumise à une double digestion: faire bouillir pendant 20 minutes, puis égoutter le bouillon, verser à nouveau la viande eau chaude et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit. bouillon de viande déconseillé aux enfants de moins de deux ans.

Environ un mois après l'introduction de la purée de viande dans l'alimentation de l'enfant, vous pouvez commencer à lui donner poisson (purée de pomme de terre). Cependant, gardez à l'esprit que le poisson peut provoquer des allergies, il doit donc être introduit avec prudence.

Lait entier jusqu'à 9 mois est utilisé uniquement pour la cuisson de plats divers (purée de légumes, céréales).

Caractéristiques de l'introduction d'aliments complémentaires en fonction de l'état de l'enfant

Suite introduction précoce aliments complémentaires indiqué pour le rachitisme, l'anémie ferriprive, les régurgitations persistantes, le retard de développement physique, ainsi que alimentation artificielle.

Plus tard que l'heure indiquée Des aliments complémentaires peuvent être introduits en cas de troubles digestifs, en cas de maladie aiguë. Dans tous ces cas, il est possible de décider du moment de l'introduction d'un produit particulier uniquement avec le médecin traitant.

Une catégorie spéciale est Bébés prématurés. Quelques différences dans le moment de l'introduction des aliments complémentaires ( languette. 2) sont basés sur la prise en compte de nombreuses caractéristiques de leur corps - le développement fréquent d'anémie, de dysbactériose intestinale, de rachitisme, de réactions allergiques et de retard dans le développement physique.

Tableau 2

Moment de l'introduction des aliments complémentaires
Produit	Moment de l'introduction
	Aux bébés nés à terme	Bébés prématurés
Jus de fruit
Purée de fruits
Bouillie de lait
Le beurre
purée de légumes
Huile végétale
Purée de viande
Biscottes, biscuits
pain de blé
		après 1 an

Introduction des aliments complémentaires et de l'allaitement

Il faut dire qu'avec tout schéma d'introduction d'aliments complémentaires, l'élargissement de son assortiment et de sa quantité se produit en raison du déplacement du lait maternel, donc cette période devient souvent simultanément le début du sevrage.

Cependant, l'opportunité de l'utilisation la plus longue possible du sein de la mère existe toujours. Par conséquent, il est souhaitable de maintenir au moins deux tétées par jour, ainsi que l'allaitement (à la demande de l'enfant) après avoir donné d'éventuels aliments complémentaires.

Le montant total de la nutrition de l'enfant

Pour déterminer la quantité de nourriture dont un enfant a besoin, vous pouvez utiliser le schéma suivant: pour un enfant de 4 à 6 mois, le volume total de tous les aliments consommés par jour doit être d'environ 1/7 du poids corporel, et dans le second la moitié de la vie - 1/7 - 1/8. Vous ne devez pas forcer l'enfant à manger toute la quantité de nourriture prescrite, ses besoins et son appétit doivent être pris en compte.

Il est très important de respecter le régime alimentaire et d'éviter de « grignoter » entre les repas. Parfois, vous pouvez voir comment une mère dans la rue offre à un enfant un sèche-linge ou un bagel (et combien il peut y en avoir en une seule promenade !), le considérant comme absolument inoffensif. Il est évident que l'appétit d'un tel enfant peut facilement être «renversé»: soit il diminuera au moment de l'alimentation principale, soit vice versa, s'étant habitué à mâcher constamment quelque chose, l'enfant peut manger une grande quantité de aliments. Dans les deux cas, l'activité des glandes digestives est perturbée et le bébé peut avoir de sérieux problèmes.

Si un enfant mange systématiquement moins que la quantité prescrite, son alimentation peut être rendue plus nutritive en préparant une bouillie plus épaisse et une soupe en purée, et en introduisant en outre du fromage cottage, du jaune et de la viande dans l'alimentation, comme prescrit par le médecin. Si l'enfant n'est pas saturé de la quantité de nourriture due à son âge, vous pouvez augmenter la quantité de légumes, de fruits et de jus non sucrés dans son alimentation.

En conclusion, je tiens à répéter une vérité bien connue : la santé de nos enfants est entre nos mains. Et un rôle énorme dans la façon dont un enfant grandit est joué par une organisation bien organisée - et dès le tout début jeune âge- aliments. Après tout, la nutrition détermine en grande partie Développement physique enfant et donc pour le reste de sa vie.

Vers l'âge de 4 à 6 mois, le bébé cesse d'avoir suffisamment de lait liquide - son corps se prépare progressivement à passer à la nourriture "adulte", ce qui signifie qu'il est temps d'introduire des aliments complémentaires. Les règles d'introduction des aliments complémentaires expliquent par quels signes vous pouvez déterminer que l'enfant est déjà prêt à essayer de nouveaux plats, ainsi que quoi lui donner exactement, comment et quand.

Si l'enfant commence à s'intéresser aux plats que mangent les adultes, il est déjà prêt pour l'introduction d'aliments complémentaires.

Je suis prêt!

Le but de l'introduction d'aliments complémentaires est de diversifier le régime alimentaire des enfants avec des aliments contenant beaucoup de nutriments et de calories en petite quantité, ainsi que d'habituer progressivement le bébé à manger à la cuillère. Les produits administrés en même temps activent la production d'enzymes qui peuvent digérer les composants nouveaux pour le corps de l'enfant et développer les capacités de mastication.

Il n'y a pas d'âge unique pour le début des aliments complémentaires - certains enfants en reçoivent à partir de 4 mois, d'autres - à partir de 6 ans ou plus - tout dépend du rythme de développement et de l'état de santé du bébé. Quels signes aideront à déterminer qu'il est temps pour un bébé de se nourrir ?

• Le volume de lait maternel ou de lait maternisé que l'enfant consomme par jour est de 1 litre ou plus, et en même temps, vous remarquez que le bébé ne mange pas assez.
• Le poids corporel du bébé n'a pas moins que doublé depuis sa naissance.
• L'enfant montre de l'intérêt pour la nourriture et a tendance à essayer des jouets "sur la dent" et d'autres objets qui sont entre ses mains.
• L'enfant peut s'asseoir et peut boire de l'eau à la cuillère.

Votre bébé doit manger avec une cuillère - il vaut mieux s'habituer aux couverts dès son plus jeune âge

Règles d'alimentation de base

• Le début de l'introduction d'aliments complémentaires est contre-indiqué lorsque le bébé est malade, surtout si sa maladie est chronique (par exemple, diathèse ou dysbactériose). Mais même si tout est en ordre, assurez-vous de consulter un pédiatre.
• Une fois l'autorisation du médecin obtenue, commencez par compléter l'alimentation de votre bébé avec un seul aliment dans un premier temps afin qu'il s'y habitue. Le jus de fruit est généralement administré en premier, en commençant par une goutte et en augmentant progressivement le volume jusqu'à une cuillère à café ou plus. Deux semaines suffisent pour s'y habituer, après quoi vous pouvez essayer d'introduire un nouveau produit dans le menu.
• des fruits ou purée de légumes au début, les aliments complémentaires doivent être soigneusement frottés afin qu'il n'y ait plus de grumeaux. N'ajoutez aucun ingrédient autre que de l'eau à vos repas : pas de lait, pas de sel, pas de sucre.
• Vous ne pouvez commencer à donner des aliments plus grossiers qu'une fois que le bébé a appris à bien mastiquer.
• Nourrissez votre bébé uniquement avec une cuillère. Vous ne devez pas donner d'aliments en bouteille, car l'une de ses tâches - apprendre à l'enfant à manger correctement - restera inachevée.
• Tenez un journal alimentaire. Entrez-y le menu quotidien et décrivez la réaction du corps de votre bébé à chaque produit - y a-t-il eu des troubles des selles, des éruptions cutanées, de l'anxiété, etc. N'oubliez pas d'emporter ce journal avec vous lors du rendez-vous avec le pédiatre - vous peut avoir besoin d'ajuster le régime alimentaire.
• Si vous remarquez des signes d'intolérance à un aliment, excluez-le du régime alimentaire de l'enfant.

Les aliments complémentaires doivent être préparés uniquement à partir de légumes et de fruits frais et donnés à l'enfant à partir de plats stériles

L'ordre de la cuisine pour les enfants de la première année de vie

Si vous préparez votre propre nourriture pour bébé, utilisez uniquement des ingrédients frais dont vous savez qu'ils sont de bonne qualité. Les légumes et les fruits doivent avoir une peau lisse et intacte - la présence de fissures, de trous de ver et de traces de pourriture est inacceptable. Pour la première tétée, choisissez les fruits verts ou fleurs jaunes, car le rouge et l'orange sont plus susceptibles de provoquer des allergies. Laissez les carottes, les pommes rouges, les baies, etc. pour plus tard, lorsque l'enfant s'habituera à planter des aliments et vieillira un peu.

Avant la cuisson, lavez soigneusement les légumes et les fruits sous l'eau courante, même avec un détergent spécial bébé, puis assurez-vous de les ébouillanter avec de l'eau bouillante. Un couteau, une râpe et d'autres ustensiles utilisés pour préparer la nourriture d'un enfant de la première année de vie doivent également être bien lavés et stérilisés.

Il est préférable de cuisiner des plats pour bébés dans des autocuiseurs ou à la vapeur - de cette façon, des choses plus utiles sont stockées dans les produits. Si ce n'est pas possible, mettez des morceaux de légumes, de viande ou de poisson finement hachés dans de l'eau bouillante pour minimiser le temps de cuisson.

Les aliments pour bébés cuits peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 48 heures, toujours dans un récipient hermétique. Ces règles s'appliquent non seulement nourriture faite maison, mais aussi des bocaux achetés en magasin.

Vous devez commencer les aliments complémentaires avec des légumes ou des fruits hypoallergéniques, en aucun cas forcer l'enfant à manger ce qu'il n'aime pas

Comment commencer l'allaitement

Les règles d'introduction des aliments complémentaires disent : la première chose qu'un bébé devrait essayer après le lait maternel ou le lait maternisé est le jus de fruits, il peut être donné petit à petit à partir de 4 mois. Il est préférable de commencer par la pomme, car elle provoque moins souvent des allergies que les autres. S'il n'y a pas de réaction au jus de pomme, après 2-3 semaines, vous pouvez en donner un autre - pêche, abricot ou poire.

Après s'être habitué au jus, il est temps de passer à la purée - d'abord des mêmes fruits que l'enfant a déjà essayés, puis du reste. Outre les fruits, il est important d'introduire des plats de légumes dans l'alimentation, mais ils ne commencent par eux que lorsque l'enfant ne tolère pas bien les fruits. Selon le schéma habituel, les légumes sont donnés un peu plus tard. La citrouille est considérée comme la plus utile pour les bébés et hypoallergénique d'entre eux. Pour améliorer légèrement son goût, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huile végétale à la purée, mais pas immédiatement, afin de vous assurer que le produit principal est bien toléré.

Pour que le bébé ne refuse pas de nouveaux aliments, donnez-lui des aliments complémentaires comme premier repas lorsqu'il a faim, puis nourrissez-le au sein entier ou au lait maternisé.

Des repas plus complexes peuvent être commencés beaucoup plus tard, car un bébé de six mois n'est pas encore capable de mâcher des aliments durs.

Le moment de l'introduction des aliments complémentaires par mois

Les règles ci-dessous ne sont pas obligatoires - elles sont de nature consultative, et puisque tous les enfants tolèrent les aliments complémentaires de différentes manières, elles ne doivent pas être strictement suivies. Laissez-vous guider par vos propres observations et les recommandations de votre pédiatre.
4 mois
Les 2 premières semaines, nous donnons du jus de fruits, de 0,1 à 30 ml, les 2 semaines suivantes - de la purée de fruits, de 0,5 cuillère à café à 2 cuillères à soupe.
5 mois
Nous augmentons progressivement le volume de jus de fruits et de purée d'ici la fin du mois à 50 g. Dès le début du mois, nous introduisons la purée de légumes dans le menu - de 1 cuillère à café à 100 g. Après une semaine, nous essayons d'ajouter huile végétale - de 1 goutte à 3 ml.
6 mois
À cet âge, en règle générale, l'assortiment d'aliments complémentaires s'élargit considérablement - le fromage cottage, les céréales et le beurre apparaissent au menu. Comme auparavant, nous continuons à donner des jus de fruits et des purées, en augmentant leur volume à 60 ml, et de la purée de légumes avec l'ajout d'huile végétale - jusqu'à 150 g.
Dès la première semaine, nous commençons à donner du liquide la semoule- de 50 à 100 g à la fin du mois, en y ajoutant 1 à 3 g de beurre. Dès la deuxième semaine, nous essayons le fromage cottage - de 1 grain à 30 g.
Sept mois
Nous continuons à donner des jus, des purées de fruits et de légumes dans la même quantité. Nous augmentons le volume de fromage cottage à 40 g, la bouillie - à 150. Dès le premier jour, nous commençons à donner du jaune d'œuf - de 1 grain à 1 quart à la fin du mois. À partir de la deuxième semaine, nous essayons du pain de blé, des biscuits ou des craquelins - 3-5 g chacun.
8 mois
Le volume de jus, de purées de fruits et de légumes, de fromage cottage et de céréales est augmenté de 10 à 20 g, et de jaune d'œuf - d'un quart à la moitié. Nous commençons à donner de la purée de viande - de 1 cuillère à café à 30 g à la fin du mois.
9 mois
De 10 à 20 g, nous augmentons le volume de tous les plats principaux que nous avons commencé à utiliser plus tôt, à l'exception du jaune d'œuf - il doit continuer à être donné en deux jusqu'à 12 mois. Nous introduisons du lait entier et du kéfir dans l'alimentation - d'une cuillère à café à 100 g.
9-12 mois
Chaque année, le volume de tous les plats d'un repas devrait atteindre 200 g.À partir de 9 mois, nous commençons à donner du poisson à l'enfant - de 5 g à 50-60 g d'ici la fin de l'année.

Les aliments complémentaires sont des suppléments au lait maternel ou des substituts du lait maternel qui compensent la différence entre la quantité de nutriments qui fournit lait maternel ou ses "substituts" et les besoins nécessaires de l'enfant à un certain âge.
Les aliments complémentaires jouent également un rôle important dans le développement de la coordination neuromusculaire et élargissent le spectre des nutriments alimentaires grâce aux protéines végétales, divers groupes glucides, huiles végétales, oligo-éléments.

La question du moment précis de l'introduction des aliments complémentaires, de la séquence d'introduction diverses sortes Les aliments complémentaires et leur gamme restent l'objet de débats. Ce n'est pas sans raison que l'on pense que la période optimale doit être déterminée pour chaque enfant individuellement. La question reste ouverte de savoir laquelle des formulations est la plus correcte : "entre 4 et 6 mois" ou "environ 6 mois". Il existe un consensus quasi universel sur le fait que l'alimentation complémentaire ne doit pas être commencée avant l'âge de 4 mois et ne doit pas être retardée au-delà de 6 mois (OMS, UNICEF, 2000). De nombreuses recommandations dans les pays industrialisés utilisent une période de 4 à 6 mois. Dans les pays en développement et les pays à économie en transition, où le risque de maladies infectieuses est accru, l'introduction d'aliments complémentaires avant 6 mois n'est pas recommandée.

Selon la résolution de la 55e session de l'Assemblée mondiale de la santé (2002), les enfants qui sont exclusivement allaitement maternel, il est recommandé de prescrire des aliments complémentaires à partir de 6 mois. Avec une nutrition complète de la mère à l'aide de produits spécialisés et de préparations complexes de vitamines et de minéraux, l'introduction d'aliments complémentaires chez les enfants en bonne santé nés avec un poids corporel normal est possible dès l'âge de 6 mois. À ce cas Le premier type d'aliments complémentaires ne devrait pas être les jus de fruits et les purées traditionnellement utilisés en Russie, mais les produits à haute densité énergétique - bouillie ou purée de légumes de production industrielle, enrichis en micronutriments.

Selon de nombreux pédiatres, "une discussion active sur le moment optimal de l'introduction d'aliments complémentaires chez les enfants allaités (de 4 à 6 ans ou à partir de 6 mois) n'est guère si pertinente pour notre pays", puisque la résolution bien connue de l'OMS sur cette question est de nature consultative et souligne la priorité incontestable des traditions et recommandations nationales, et les recommandations pour l'introduction d'aliments complémentaires sont la priorité du médecin et doivent être basées sur la prise en compte des caractéristiques individuelles de l'état de santé, de la nutrition, de l'histoire, de l'alimentation comportement du nourrisson et un certain nombre d'autres facteurs.

Prérequis scientifiques pour justifier le moment de l'introduction des aliments complémentaires

• Perméabilité accrue de la muqueuse intestinale chez les enfants et imperfection de la réponse immunitaire - jusqu'à 3 mois
• Caractéristiques de la motilité du tractus gastro-intestinal (ralentissement du rythme de vidange gastrique, prédisposition à la régurgitation) - jusqu'à 3-6 mois de vie;
• L'adéquation du lait maternel, qui se caractérise par une biodisponibilité élevée de ses nutriments constitutifs - jusqu'à 4 à 6 mois de vie;
• L'effet de pousser la cuillère (la capacité d'avaler de la nourriture de manière coordonnée) jusqu'à 5-6 mois ;
• Fonctionnalité limitée des reins des enfants (diminution des fonctions d'excrétion et de concentration) - jusqu'à 3-6 mois
• Acidité réduite, activité des acides biliaires, enzymes et facteurs impliqués dans le métabolisme - jusqu'à 3-4 mois de vie;
• L'introduction précoce de fruits et légumes peut interférer avec l'absorption du fer du lait maternel (risque de carence en fer et d'anémie).
• L'introduction d'aliments complémentaires réduit la fréquence et l'intensité des tétées et, par conséquent, la production de lait maternel.

Lors de l'introduction d'aliments complémentaires, il faut faire preuve de prudence, de progressivité et de modération. Commencez à allaiter lorsque le bébé est en bonne santé. Les premiers aliments complémentaires doivent être monocomposants. Les aliments complémentaires sont donnés à la cuillère avant l'alimentation, avec un remplacement progressif du volume d'alimentation. L'introduction d'aliments complémentaires contribue à l'entraînement et au développement de l'appareil masticatoire, système digestif, stimulation de la motilité intestinale, s'élargit et forme une palette de nouvelles sensations gustatives. Les aliments complémentaires sont une étape intermédiaire dans la transition vers une alimentation de type adulte.

Moment approximatif de l'introduction des jus

• Dès 3 mois - jus monocomposants : pomme, poire.
• A partir de 4 mois - prune, pêche, abricot, potiron, carotte.
• A partir de 5 mois - jus et nectars mono et polycomposants : cassis, framboise, cerise, cerise douce, pomme au potiron, pomme à la pêche, etc.
• A partir de 6 mois - jus de produits à haut potentiel allergène : agrumes et fruits exotiques : (mandarine, orange, mangue, papaye, goyave) ; fraises, tomates, etc.; raisin (dans le cadre de jus mélangés)

Les purées sont introduites 2 semaines plus tard.

Calendrier approximatif de l'introduction des purées de fruits

• A partir de 3,5 mois - purée monocomposant de pommes et poires;
• A partir de 4 mois - purée de prunes, pêches, abricots;
• Dès 5 mois - purées mono et polycomposants de fruits et baies : cassis, framboise, cerise, cerise, pomme-carotte, pomme-potimarron, pomme-poire-coing, etc. ;
• A partir de 6 mois - purées mono- et multi-composants avec inclusion d'agrumes, exotiques et autres fruits et baies à haut potentiel allergène.

Les purées peuvent être de différents degrés de broyage :

• homogénéisé - 3,5 - 5 mois
• purée - 6 - 9 mois
• grossièrement moulu - 9 - 12 mois

Calendrier approximatif de l'introduction des purées de légumes

À partir de 4,5 mois - à partir de courgettes, chou-fleur, pommes de terre, carottes;

A partir de 5 mois - mono- et polycomposant avec l'élargissement de la gamme de légumes grâce au potiron, chou, etc. ;

A partir de 6 mois - multicomposant, y compris avec l'ajout de tomates et de betteraves;

A partir de 7 mois - multicomposant avec ajout de pois verts;

A partir de 8 mois - multicomposant, pouvant inclure des oignons et de l'ail ;

A partir de 9 mois - multicomposant, pouvant inclure des épices (poivre blanc, laurier) et des légumes épicés (céleri, aneth).

Calendrier approximatif de l'introduction des céréales sans gluten

A partir de 4 mois - riz, sarrasin

A partir de 5 mois - maïs et son mélange avec du riz ou du sarrasin

À partir de 6 mois - avec des charges d'agrumes, avec du miel

Dès 9 mois - au cacao

A partir de 5 mois - blé, semoule, flocons d'avoine, flocons d'avoine, etc.

À partir de 6 mois - céréales à partir d'un mélange de trois composants céréaliers ou plus, avec des charges d'agrumes; Avec du miel

Dès 9 mois - au cacao

Moment approximatif de l'introduction des purées de viande :

A partir de 6 mois - de boeuf, porc, poulet, dinde, etc.

A partir de 8 mois - y compris les sous-produits

Légumes et légumes avec ajout de viande :

A partir de 6 - 7 mois - selon l'assortiment de légumes et charcuterie présenté précédemment

Purées de poisson :

De 8 à 9 mois - de la morue, du merlu, de la goberge et d'autres types de poissons

Légumes et légumes avec ajout de poisson:

A partir de 8 - 9 mois - selon l'assortiment de poissons et légumes présenté précédemment.

Tableau 3

Schéma approximatif d'alimentation naturelle des enfants de la première année de vie

	Âge (mois de vie)
	4	5	6	7	8	9	9-12
Jus de fruits, ml	5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100
Purée de fruits*, ml	5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100
Purée de légumes, g		10-100	150	150	170	180	200
Bouillie, g			50-100	150	150	180	200
Caillé, g			10-30	40	40	40	50
Jaune d'œuf				1/4	1/2	1/2	1/2
Purée de viande, g					5-30	50	60-70
Craquelins, biscuits, g				3-5	5	5	10-15
					100	200	400-600
Pain de blé, g					5	5	10
Huile végétale, g		1-3	3	3	5	5	6
Beurre, g			1-4	4	4	5	6

Tableau 4

Schéma approximatif d'alimentation artificielle des enfants de la première année de vie

Nom des produits et plats	Âge (mois de vie)
	0-1	2	3	4	5	6	7	8	9	9-12
Lait maternisé adapté	700-800	800-900	800-900	800-900	700	400	300-400	300-350	200	200
Jus de fruits, ml				5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100
Purée de fruits*, ml				5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100
Purée de légumes, g					10-150	150	150	170	180	200
Bouillie, g						50-150	150	170	180	200
Caillé, g						40	40	40	40	50
Jaune d'œuf							1/4	1/2	1/2	1/2
Purée de viande, g							5-30	50	50	60-70
Craquelins, biscuits, g						3-5	5	5	10	10-15
Kéfir et autres produits laitiers fermentés ou lait entier, ml							200	200	400	400
Pain de blé, g								5	5	10
légume huile, g					3	3	3	5	5	6
Beurre, g						4	4	5	5	6

* la purée de fruits est introduite 2 semaines après l'introduction du jus

Introduction trop précoce des aliments complémentaires (avant 4 mois) :

• entraîne une diminution de la fréquence et de l'intensité des succions du sein, ce qui peut entraîner une diminution de la lactation, et donc un risque d'apport insuffisant d'énergie et de nutriments par l'enfant ;
• augmente le risque de maladies dyspeptiques et, par conséquent, la possibilité de malnutrition;
• augmente la fréquence de développement des allergies alimentaires, car le "bloc intestinal" des allergènes n'a pas encore été formé;
• provoque des régurgitations;
• peut entraîner une aspiration de nourriture à la suite d'une discoordination des mouvements de mastication et de déglutition.

Des problèmes surviennent également lorsque des aliments complémentaires sont introduits trop tard. Un apport insuffisant en nutriments et en énergie peut entraîner un retard de croissance, une malnutrition, des carences en micronutriments (en particulier en fer et en zinc), un retard dans le développement des capacités de mastication et une perception positive du nouveau goût et de la nouvelle structure des aliments par l'enfant.

Il est donc nécessaire d'introduire les aliments complémentaires au bon moment, en fonction de la maturité physiologique de l'enfant dans la première année de vie.

La préparation à l'introduction d'aliments complémentaires est déterminée par la présence des signes suivants:

1. Âge environ 5-6 mois.
2. L'extinction du réflexe de "poussée" avec un réflexe bien coordonné de déplacer un morceau de nourriture avec la langue et de l'avaler.
3. La manifestation de la préparation de l'enfant aux mouvements de mastication lorsqu'une cuillère, une tétine ou un autre objet pénètre dans la bouche.
4. L'éruption en cours ou en cours d'une partie des dents.
5. La capacité de l'enfant à s'asseoir avec un soutien et à avoir un contrôle neuromusculaire suffisant de la tête et du cou.
6. La capacité de l'enfant à exprimer son attitude face à la nourriture offerte : ouvrir la bouche et se pencher en avant s'il aime la nourriture, ou serrer les lèvres, se détourner et pencher la tête en arrière si la nourriture n'éveille pas l'intérêt de l'enfant (pas veut plus manger).
7. La maturité des fonctions du tractus gastro-intestinal, suffisante pour assimiler une petite quantité d'aliments solides sans indigestion et réaction allergique à ce produit.

Règles d'introduction des aliments complémentaires

Lors de l'introduction d'aliments complémentaires, vous devez respecter les règles suivantes :

1. Au plus tôt 4 mois, au plus tard 6 mois.
2. Le moment de l'introduction et du produit des aliments complémentaires n'est établi que par un médecin qui prend en compte les indicateurs anthropométriques, l'état de santé, l'état nutritionnel de l'enfant, les facteurs de risque, les conditions sociales, les caractéristiques régionales, etc.
3. Il n'est pas souhaitable de commencer l'introduction d'aliments complémentaires par temps chaud et lors de vaccinations préventives.
4. Commencez à introduire un nouveau produit uniquement lorsque l'enfant est en bonne santé.
5. Les aliments complémentaires doivent être donnés aux enfants avant l'allaitement, avec une cuillère et non par une tétine.
6. Augmentation progressive du volume. Chaque nouveau produit est introduit à partir de petites quantités (jus - à partir de quelques gouttes, purée et bouillie - à partir de 1/2 cuillère à café), en l'augmentant dans les 7 jours jusqu'au volume d'âge, en surveillant attentivement sa tolérance.
7. Si des symptômes de mauvaise tolérance apparaissent (dysfonctionnement intestinal, réactions allergiques, etc.), il est nécessaire d'exclure temporairement ce produit de l'alimentation, puis d'essayer de l'introduire à un âge plus avancé (au plus tôt après 3 mois). En cas de réaction négative répétée, il faut refuser d'introduire ce produit et essayer de le remplacer par un produit similaire (par exemple : purée de prune - poire, semoule - riz, etc.).
8. Passage progressif des plats monocomposants aux plats multicomposants. L'introduction de tout nouveau type d'aliment commence par un produit, passant progressivement à un mélange de deux, puis à plusieurs produits de ce groupe. Par exemple : le jus de pomme est introduit en premier, puis pomme-abricot, puis pomme-abricot-orange ; les mêmes règles sont observées avec l'introduction des purées de légumes, des céréales, des plats de viande et de légumes et de poisson et de légumes.
9. Les aliments complémentaires doivent avoir une consistance homogène et ne pas causer de difficulté à avaler. Avec l'âge, ils passent à un nouveau, plus épais, et plus tard - à un aliment dense qui nécessite d'être mâché. Les plats les plus appréciés par l'enfant sont donnés sous une forme plus épaisse et à un âge plus avancé - coupés en morceaux.
10. Commencez par les fruits et légumes qui poussent dans la région.
11. Tous les nouveaux produits sont introduits en alternance avec un intervalle d'au moins 5 à 7 jours.
12. Les premiers aliments complémentaires (purée de légumes ou bouillie) sont introduits dans la deuxième tétée du matin. Les deuxièmes aliments complémentaires (bouillie ou purée de légumes) sont donnés un mois après le premier, le troisième - un mois après le second.
13. Les compléments alimentaires à base de légumes et de céréales sont remplacés par une alimentation lactée, les compléments alimentaires à base de viande sont généralement ajoutés aux compléments alimentaires végétaux.
14. La formation progressive du "petit-déjeuner", du "déjeuner" et du "dîner" de l'enfant
15. Le volume de jus n'est pas pris en compte dans la quantité quotidienne de nourriture, purée de fruits - 50% du volume.

Tendances modernes dans l'introduction d'aliments complémentaires:

1. Suite dates tardives l'introduction d'aliments complémentaires, c'est-à-dire la préférence pour l'allaitement maternel ou l'utilisation de substituts du lait maternel très adaptés à l'alimentation artificielle.
2. Le passage du choix des termes à l'âge formel aux indications et termes individuels.
3. L'attribution d'aliments complémentaires éducatifs (pédagogiques) pour tester l'extinction du réflexe "pousser". 2 semaines avant la date prévue de l'introduction des aliments complémentaires, l'enfant se voit offrir 1 cuillère à café Purée de fruits. La mise en œuvre par le bébé de mouvements de mastication et de déglutition indique l'extinction du réflexe de «pousser» avec la langue et la volonté d'utiliser des produits de consistance plus épaisse que le lait maternel.
4. Remplacer le lait entier de vache et le kéfir dans l'alimentation de l'enfant par des produits laitiers adaptés destinés aux enfants de la seconde moitié de la vie.
5. Tendances des substituts alimentaires cuisine à la maison pour les aliments industriels.

Aliments complémentaires et formation de sensations gustatives

Une grande variété d'aliments à haute valeur biologique est nécessaire pour assurer un degré suffisant d'absorption des nutriments. De plus, un ensemble diversifié de produits forme le "comportement alimentaire" correct de l'enfant.

La consommation alimentaire est influencée par un certain nombre de facteurs organoleptiques : goût, odeur, apparence et la texture des aliments. Les habitudes alimentaires commencent à se former assez tôt, une nette préférence pour les goûts sucrés est donnée aux jeunes enfants, ce qui se voit même chez les nouveau-nés. Cela peut devenir un problème plus tard, car l'habitude dépend de la fréquence à laquelle l'enfant rencontre le goût. L'absence d'autres goûts, à l'exception du sucré, constitue la limitation et l'unilatéralité des préférences gustatives.

La pratique montre qu'avec une alimentation variée, les enfants consomment plus de nourriture qu'avec une alimentation monotone et monotone. Il est important que les enfants, pour qui tous les goûts et tous les aliments ne sont pas familiers au départ, retrouvent ces aliments lors de l'introduction des aliments complémentaires, cela contribue à la formation de bonnes habitudes alimentaires. Il a été établi que «l'acceptation» d'un nouveau goût nécessite généralement au moins 8 à 10 tentatives pour introduire un nouveau plat, et en moyenne, la connaissance d'un nouveau goût se produit après 12 à 15 «réunions», de sorte que le rejet initial d'un inconnu plat est un phénomène courant. Les plats doivent être proposés à plusieurs reprises, et souvent une introduction ultérieure réussie suit le premier refus. Si la première connaissance négative est perçue par les parents comme définitive, il peut être difficile à l'avenir d'introduire d'autres aliments complémentaires, car l'intérêt pour de nouveaux types d'aliments et de nouveaux goûts est émoussé.

Le processus d'introduction d'aliments complémentaires est à la fois un processus d'apprentissage et une exposition à de nouveaux goûts tentants. Les bébés allaités s'habituent plus rapidement aux nouvelles saveurs des aliments complémentaires car ils se sont déjà familiarisés avec de nombreux goûts et odeurs de la nature - indirectement par le biais du lait maternel.

Le régime alimentaire d'un enfant en bonne santé au cours de la première année de sa vie doit contenir une variété de produits d'origine végétale et animale, car le rôle physiologique des aliments complémentaires est déterminé non seulement par la teneur en protéines, lipides et glucides, mais également par les minéraux et oligo-éléments. Nutrition adéquat Il a sens spécial pour les nourrissons, qui n'ont pratiquement pas de réserves de nutriments et de microéléments, les processus d'assimilation sont imparfaits, les processus métaboliques ne sont pas suffisamment matures, les mécanismes de protection contre les composés étrangers pouvant pénétrer dans le corps du bébé avec de la nourriture ne sont pas suffisamment formés.

Bibliographie:

1. Yolkina T.N, Kondyurina E.G, Gribanova O.A, Surovikina E.A, Beletskaya O.A. Aliments complémentaires dans le régime alimentaire d'un enfant en bonne santé au cours de la première année de vie Aide pédagogique. Novossibirsk, 2007

2. Cheval I.Ya. Quelques problèmes réels diététique infantile moderne (nutrition) / Questions de diététique infantile, 2003. - N° 1. - P 8-15.

3. Guide des aliments pour bébés /Ed. VIRGINIE. Tutel'yana, I.Ya. Cheval. - Moscou, 2004. - 662 p.

Oksana Zhuravleva

Les experts ne sont toujours pas parvenus à un consensus sur ce qu'il convient d'appeler les aliments complémentaires. Une seule chose est certaine : les aliments complémentaires sont le premier pas vers une alimentation « adulte ». Dans le même temps, les pédiatres étrangers sont unanimes sur le fait que nous parlons seulement à propos de la nourriture épaisse, qui est donnée à partir d'une cuillère. Les médecins domestiques incluent dans ce concept et produits liquides- le kéfir et le lait, estimant que les aliments complémentaires sont une nutrition indépendante, remplaçant d'abord un puis plusieurs tétées. Cela distingue les aliments complémentaires des suppléments donnés à un bébé en plus du lait maternel. Ces additifs alimentaires comprennent les fruits, le fromage cottage, le jaune, les légumes et le beurre.

Quand commencer à se nourrir ?

L'expansion du régime alimentaire de l'enfant et l'ajout de lait maternel à d'autres produits sont dus, à un certain stade de développement, au besoin de nutriments et d'énergie supplémentaires. Mais ne soyez pas pressé de vous nourrir. Si la mère de l'enfant est en bonne santé, si son alimentation satisfait ses besoins et ceux du bébé, et que le pédiatre s'assure du développement harmonieux de l'enfant (niveau physique et développement mental correspond à l'âge), alors il n'a pas besoin de nutrition supplémentaire (compléments nutritionnels et aliments complémentaires).

Si un enfant a tendance aux allergies, c'est aussi une raison pour reporter l'introduction de nouveaux produits jusqu'à 6 mois. Plus les réactions allergiques sont prononcées, plus vous devez vous abstenir d'introduire de nouveaux produits et plus ils sont sélectionnés avec soin.

Pendant 4 à 6 mois, le bébé améliore la fonction motrice du tractus gastro-intestinal, la libération d'enzymes digestives est établie. un niveau suffisant d'immunité protectrice de l'intestin est formé, le risque d'allergies alimentaires est réduit. Le mécanisme de l'alimentation évolue également : l'enfant passe de la succion du sein au travail plus complexe consistant à déplacer les aliments avec la langue, à les mastiquer puis à les mordre. Les sensations gustatives vont dans le même sens.

Afin de s'abstenir de l'introduction précoce d'aliments complémentaires, il existe suffisamment de raisons:

1. L'introduction précoce d'aliments complémentaires peut réduire l'intensité et la fréquence de la succion et, par conséquent, la production de lait maternel. Dans le même temps, les aliments complémentaires introduits ne complèteront pas tant le lait maternel que le remplaceront partiellement, ce qui n'est pas justifié du point de vue de la physiologie de l'enfant.
2. L'alimentation complémentaire précoce et le passage à l'alimentation artificielle sont directement liés à la large propagation des maladies allergiques chez les jeunes enfants.
3. Il existe un risque d'intolérance à un produit étranger en raison du manque de préparation du système digestif de l'enfant à digérer un produit particulier.
4. Il est possible que l'organisme du nourrisson, qui n'est pas encore prêt pour la résistance, soit infecté par la nourriture.

Compte tenu de tout ce qui précède, les pédiatres de la plupart des pays développés abandonnent la pratique de l'introduction précoce de suppléments nutritionnels, en particulier d'aliments complémentaires solides. Une révision du calendrier d'introduction des aliments complémentaires, adopté depuis 1982, a également eu lieu dans notre pays. L'Institut de nutrition de l'Académie russe des sciences médicales a publié en 1999 des directives sur les nouvelles approches de l'alimentation des enfants au cours de la première année de vie. Conformément à eux, le moment de l'introduction des aliments complémentaires est décalé vers un âge plus avancé en moyenne.

Qu'y a-t-il au menu de votre bébé ?

Le premier produit alimentaire non laitier recommandé par l'Institut de la nutrition est jus de fruit- doit être administré à un enfant au plus tôt 3 mois. Le jus ne s'applique pas aux aliments complémentaires, c'est-à-dire ne remplace pas le lait maternel. C'est un produit de consistance liquide, facile à digérer, ne nécessitant pas beaucoup d'effort de la part du système digestif immature de l'enfant. Il est déconseillé de donner des jus aux enfants allaités jusqu'à 3 mois, car, d'une part, cela ne contribue pas de manière significative à répondre à leurs besoins en vitamines et minéraux, et d'autre part, cela entraîne souvent des réactions allergiques. et troubles du fonctionnement du système digestif. Il est préférable de commencer avec du jus de pomme, qui, en règle générale, ne provoque pas d'allergies chez les enfants. Ensuite, vous pouvez offrir au bébé du jus de poire, de prune, d'abricot ou de pêche, plus tard - du cassis, de la cerise et d'autres jus acides et acidulés (ils doivent être dilués avec de l'eau bouillie). Les jus d'agrumes, ainsi que la framboise, la fraise, la tomate, liés aux produits à haut potentiel allergène, doivent être introduits dans l'alimentation du bébé, en tenant compte de la tolérance individuelle et des manifestations allergiques chez les proches de l'enfant. Dans tous les cas, cela doit être fait au plus tôt lorsque l'enfant a 6 mois.

Si l'enfant tolère bien le jus, après 2 semaines vous pouvez essayer de lui proposer Purée de fruits. Commencez par des pommes, puis essayez de donner à votre enfant de la purée de bananes, de prunes, de poires et de pêches.

Même 2 à 4 semaines après le début de l'introduction de la purée de fruits (mais pas avant 4 mois), vous pouvez essayer de diversifier le menu du bébé purée de légumes. La séquence d'introduction des légumes est approximativement la suivante : courgettes, choux, pommes de terre, carottes, haricots verts, pois verts. Bébé d'un an, sauf pour la purée, vous pouvez donner et légumes crus, râpé sur une râpe fine et assaisonné d'huile végétale, sous forme de salade.

Si l'enfant ne tolère pas les jus de fruits et les purées, l'introduction de nouveaux produits doit être commencée à l'âge de 5-6 mois avec de la purée de légumes, car elle est plus sûre du point de vue de la possibilité de développer des réactions allergiques. Dans chaque cas, la question de la séquence et du moment de l'introduction de certains produits est décidée par les parents de l'enfant en collaboration avec le pédiatre, en tenant compte des caractéristiques individuelles du bébé.

3-4 semaines après l'introduction de la purée de légumes dans le menu, des compléments céréaliers peuvent être conseillés - bouillie. Au début, l'enfant ne reçoit qu'une seule céréale sans gluten (riz, sarrasin, maïs). Les aliments complémentaires sont introduits progressivement, à partir de 10 grammes, avec contrôle de la tolérance et des réactions allergiques. Après 3 à 5 semaines, un allaitement peut être complètement remplacé par de la bouillie. Après les céréales sans gluten, vous pouvez introduire progressivement les céréales contenant du gluten : orge perlé, semoule, flocons d'avoine. Si l'enfant ne prend pas assez de poids, vous pouvez modifier l'ordre des aliments complémentaires, en commençant par la bouillie au lieu des légumes.

Cottage cheese en très petite quantité dans l'alimentation du bébé. En plus premières dates le fromage cottage est prescrit comme aliment thérapeutique pour certaines maladies infantiles. Au cours de la première année de vie, un enfant ne doit pas recevoir plus de 40 à 50 grammes de fromage cottage par jour. Le fromage cottage contient beaucoup de protéines de lait. Les produits de dégradation des protéines sont excrétés par les reins. Avec l'alimentation artificielle, les reins immatures d'un nourrisson peuvent ne pas être en mesure de faire face à la charge protéique excessive qui se produit si l'enfant consomme du fromage cottage en quantités supérieures à celles recommandées. On sait qu'une charge protéique excessive au cours de la première année de vie, en particulier avec une alimentation artificielle, peut à l'avenir conduire à l'obésité, à l'athérosclérose, à l'hypertension artérielle.

Jaune d'œuf vous pouvez ajouter au régime alimentaire du bébé au plus tôt 6 mois. Il est préférable de s'abstenir de manger des protéines d'œuf de poule la première année, car il existe une forte probabilité de réactions allergiques à ce produit alimentaire.

Viande il convient de donner à l'enfant, en commençant par de la purée de viande homogénéisée (5-10 g). la viande bouillie peut être donnée en purée, sous forme de boulettes de viande, et d'ici la fin de l'année - sous forme escalopes vapeur, soufflé ou boulettes de viande de bœuf, poulet, dinde, lapin, porc maigre.

Utilisable à partir de 8 mois lait de vache, mieux sous forme de produits laitiers fermentés (kéfir, "Agusha"), moins allergènes.

Avec l'alimentation artificielle, les aliments complémentaires sont introduits 2 semaines plus tôt. Sinon, les règles d'introduction de divers plats, les méthodes de préparation, le volume de nourriture restent les mêmes que lors de l'allaitement.

Quel que soit le mois où vous commencez à "familiariser" le bébé avec de nouveaux produits, la séquence de leur introduction est préservée et les termes peuvent être compressés en fonction de l'âge de l'enfant: plus le bébé est âgé, mieux son tractus gastro-intestinal est préparé pour le l'adoption de nouveaux produits.

Si les produits à partir desquels vous souhaitez cuisiner votre propre nourriture pour l'enfant vous inquiètent en termes de teneur en substances nocives et pathogènes des maladies intestinales, ou s'il n'y a pas de conditions pour respecter les règles d'hygiène lors de la cuisson, alors il logique d'utiliser des aliments pour bébés produits commercialement. Il est sûr, a un domaine strictement défini composition chimique. Je voudrais immédiatement vous avertir: l'âge indiqué sur les emballages, à partir duquel le fabricant autorise l'utilisation de son produit, n'est généralement pas optimal. Laissez-vous guider par le bon sens et les recommandations du pédiatre.

Lors de l'introduction d'aliments complémentaires, vous devez respecter strictement les règles suivantes:

1. Vous ne pouvez commencer l'introduction de tout nouveau produit que lorsque l'enfant est en bonne santé.
2. Vous ne pouvez pas commencer l'introduction d'aliments complémentaires par temps chaud et pendant les vaccinations préventives (une semaine avant la vaccination et dans la semaine qui suit).
3. Chaque nouveau produit (plat) doit être introduit progressivement, avec de petites quantités (jus - à partir de quelques gouttes, purée et bouillie - à partir de 1/2 cuillère à café), en surveillant attentivement la tolérance du produit. Les signes d'intolérance peuvent être, par exemple, un amincissement des selles, des ballonnements, des modifications de la peau (desquamation et rougeur des joues, peau sèche générale, éruption de type urticaire) qui apparaissent après l'introduction d'un nouveau produit, etc. Si de tels symptômes sont observés , il faut alors arrêter l'introduction de ce produit et essayer de le réintroduire au bout d'un moment. Si une réaction négative se produit à nouveau, elle doit être remplacée par une réaction similaire (par exemple, Compote de pommes- poire, bouillie de sarrasin- gruau).
4. L'introduction de tout nouveau type d'aliment devrait commencer par un produit, passer progressivement à un mélange de deux, puis à plusieurs produits de ce groupe. Augmentez progressivement la quantité de composants d'un aliment complémentaire. Par exemple, dans une purée de légumes de courgettes, ajoutez d'abord des pommes de terre, puis des carottes, du chou, etc.
5. Chronométrer l'introduction de nouveaux produits. Ceci est nécessaire car il faut du temps pour que le corps de l'enfant s'adapte à un nouveau produit. De plus, il sera plus facile d'identifier le produit qui provoque, par exemple, une réaction allergique.
6. Compliquez progressivement la consistance des aliments pour laisser le temps aux intestins de s'adapter : donnez d'abord au bébé 2 aliments homogénéisés, puis purée, viande hachée, morceaux. Augmentez progressivement la taille des portions et introduisez de nouveaux aliments dans votre alimentation.
7. Il est déconseillé de donner le même aliment complémentaire deux fois par jour. L'introduction précoce d'aliments complémentaires (de 1,5 à 2 semaines) est recommandée pour les enfants souffrant de rachitisme, d'anémie, de malnutrition et également de régurgitations persistantes.
8. Les aliments complémentaires doivent être donnés avant l'allaitement, avec une cuillère et non par l'intermédiaire d'un mamelon.

Avec tout régime alimentaire, l'introduction d'aliments complémentaires, l'élargissement de sa gamme et de sa quantité se produit en raison du déplacement de l'allaitement. Il ne faut pas oublier que la petite enfance est toute la première année de la vie et qu'elle est appelée ainsi parce que pendant cette période, l'enfant doit être allaité. Alors ne vous précipitez pas pour priver l'enfant de nourriture naturelle pour lui - le lait maternel.

Nous attirons votre attention sur le fait que l'âge indiqué dans le tableau est l'âge minimum, avant lequel il est déconseillé d'introduire ce produit.

Nom des produits et plats	Âge, mois
Jus de fruits, ml	-	5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100
Purée de fruits, g	-	5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100
Purée de légumes, g	-	-	10-100	150	150	170	180	200
Bouillie de lait, g	-	-	-	50-100	150	150	180	200
Caillé, g	-	-	-	10-30	40	40	40	50
Jaune, pc.	-	-	-	-	0.25	0.25	0.25	0.5
Purée de viande, g	-	-	-	-	-	5-30	50	60
Purée de poisson, g	-	-	-	-	-	-	5-30	30-60
Kéfir, autres produits laitiers fermentés, "mélanges de suite", ml	-	-	-	-	-	200	200	400-500
Lait entier, ml	-	-	100	200	200	200	200	200
Craquelins, biscuits, g	-	-	-	-	3-5	5	5	10-15
Pain de blé, prime, g	-	-	-	-	-	5	5	10
Huile végétale, g	-	-	1-3	3	3	5	5	6
Beurre, g	-	-	-	1-4	4	4	5	6

1 Protéine végétale pouvant provoquer des intolérances et des réactions allergiques.
2 Produits homogénéisés - soumis à un broyage à haute pression, ce qui conduit à la formation d'une masse homogène. Ces produits sont mieux absorbés et moins susceptibles de provoquer des réactions allergiques.

Elena Fateva
Professeur, MD, Institut de recherche scientifique sur la nutrition de l'Académie russe des sciences médicales

Discussion

Bon après-midi.
Je voulais dire que ces mères qui parlent de l'individualité de chaque enfant ont 100% raison.
Ma deuxième fille grandit maintenant, nous allons bientôt avoir un an, donc elle ne veut toujours pas se séparer de mon lait.
Nous vivons au Canada et ici jusqu'à 6 mois. ne recommande aucun supplément. Oui, et exprimer du lait - je n'en ai pas du tout entendu parler. On pense que le corps lui-même s'adapte aux besoins de l'enfant, et aux moments où l'enfant a besoin de plus, appliquez simplement plus souvent, dans 1-2 jours, tout reviendra à la normale. Donc je le fais et Dieu merci, il n'y a pas de problèmes avec le lait.
Alors je reviens aux aliments complémentaires, tout ce qu'on mange encore avec plus ou moins de succès et de plaisir c'est la bouillie, et on aime aussi beaucoup le miel, mais je n'en donne que sur le bout d'une cuillère ou remue la même quantité dans la bouillie . Mais si quelqu'un mange, elle peut monter et demander à essayer, et donc ils ont presque tout essayé. Nous avons aimé le fromage Choucroute, purée de pommes de terre, pâtes (nouilles aux œufs) marques bouillies, mais ce qu'ils font dans les usines ne se mange pas et vous ne pouvez pas le pousser, alors c'est comme ça. Mais nous ne sommes d'accord que pour essayer, mais nous n'allons pas abandonner complètement molak, et pour combien de temps je ne peux pas imaginer?))))

Bon après-midi!
Ma fille a 4,5 ans (artiste). Nous sommes nés à 35 semaines avec un poids de 2200. Jusqu'à 3 mois, nous avons pris 1 kg chacun (maintenant 500 grammes). Nous pesons en ce moment 5700. Nous avons commencé les aliments complémentaires avec de la bouillie de sarrasin. Veuillez me dire quels produits il vaut mieux que nous introduisions à l'avenir (selon quel schéma). Merci!!!

16/11/2007 11:05:02, Léna

Nous avons commencé le sevrage avec du jus à 5 mois. Nous allaitons et il y avait assez de lait. Je l'ai bien pris, j'ai même aimé. On introduit petit à petit la purée de légumes et la purée de fruits, la table aide. C'est à peu près comme ça que nous procédons.

08.11.2007 20:27:13, Nathalie

Dès que notre Dimochka a eu 3 mois, nous avons commencé à lui donner du jus. Dima a beaucoup aimé. Je crois que commencer avec des jus ou ne pas les donner jusqu'à un an est individuel.

Il est très intéressant d'entendre différentes opinions sur l'introduction d'aliments complémentaires. Depuis la deuxième semaine, je donne à mon fils (5,5 mois) de la purée de légumes. Par propre initiative. À quoi notre infirmière a roulé des yeux et a dit: où avez-vous entendu dire qu'il fallait commencer par les légumes?! Le jus de pomme d'abord ! Nous l'avons raté d'oreille. Mais pas plus tard qu'hier, elle a dit que maintenant, puisque nous avons déjà commencé à manger de la purée, vous pouvez introduire de la bouillie, dans du lait de vache, avec du beurre. Je suis complètement perdu quant à ce qui peut être fait? C'est pas trop cool : du lait de vache et du beurre pour vous aussi ? Nous sommes sur GW. Et une autre question : si vous achetez de la bouillie, encore une fois, des produits laitiers ou non ?

31.10.2007 23:40:34, Olga, mère de deux enfants

J'ai lu beaucoup de choses différentes. En ce qui concerne les jus, je voudrais dire qu'ils ne sont absorbés que par 2 à 3%. Alors calculez ce que le corps va absorber à partir de 1 cuillère à café ? Mais les jus provoquent le plus souvent des allergies. Je ne donne pas de jus à ma fille, après 2 jours 5 mois, on ne mange que du porridge pendant 1 semaine (on a commencé avec du riz), et elle n'aime pas les liquides, elle pousse tout avec sa langue. Mais il mange un état normal épais de bouillie.
Produits contaminés ? Alors après tout, les aliments pour bébés en pots sont sélectionnés selon les normes, ils poussent sans produits chimiques. On ne sait pas sur quels fruits et légumes poussent sur le marché, il vaut mieux acheter en bocal et vous savez que tout y est de grande qualité.
Elle ne reconnaît aucunement l'eau, elle ne mange et ne boit que des seins, plus maintenant de la bouillie. J'ai acheté le thé de ses enfants, elle ne boit pas non plus. Bien que peut-être qu'il n'aime tout simplement pas la bouteille ? À partir d'une cuillère, il en avalera parfois 2-3.
Il suit les plaques parentales depuis 4,5 mois. Aujourd'hui, en général, elle a atteint par saccade une assiette de raisins, alors ils lui ont donné un peu de jus. Il semble que j'ai réalisé qu'en plus du lait sucré et des céréales intéressantes, il y a aussi du lait aigre :))
Les mamans n'écoutent personne, relisez tout vous-même et occupez-vous de l'enfant :))

Je l'ai lu .. et je pense ... combien de personnes ont tant d'opinions ... ont élevé deux filles ... les ont nourries à partir de 3 mois ... le schéma est similaire .. il n'y a pas eu de problèmes ... Ils ont grandi debout, Dieu merci, ils sont en bonne santé ..., mais je ne sais pas quels régimes sont nécessaires pour mes petits-enfants ... Le problème n'est pas dans les régimes, presque chaque mère sent instinctivement que c'est mieux pour son enfant ... Le problème est différent - il y a tellement de produits contaminés, on ne sait pas où et pendant combien de temps les légumes ont poussé ... presque tous artificiels, mais de l'air ??? ... 80% des enfants souffrent d'allergies .... Voici les conclusions... Il n'y a rien à reprocher à l'article...

09.10.2007 01:42:48, Larissa

Lisez et demandez-vous! La plupart écrivent que les enfants sont sur GW. Mais qu'en est-il de qui est sur l'intraveineuse ? Cela doit généralement être consacré à des pages séparées et les aliments complémentaires sont complètement différents. J'ai une fille de 3,5 mois. ne mange pas de Frisolak, dort sans repos, se réveille souvent pour manger. J'ai essayé de donner de la compote de pommes, du jus, mangé avec plaisir, donné un peu de carotte aussi ! La nuit, un peu de bouillie de lait de sarrasin dans une boîte à partir de 4 mois - dort plus longtemps et plus calme. Personne n'observe l'exhaustivité et les déviations (pah-pah)), A 3 mois. pesait 6 kg, avec une hauteur de 63 cm, est né 53 cm 3880 gr. Il n'y avait pas d'allergies aux aliments complémentaires introduits. Par conséquent, je ne sais pas quoi dire à propos de cet article ... Tout est si individuel que vous devez écouter votre enfant et non les tables. Mais n'ignorez pas les tables non plus)) Bonne chance à tous !

06.10.2007 17:17:54, Svetlana

J'ai un deuxième enfant. Le premier a été alimenté approximativement selon ce schéma. Je nourris le second différemment: comment j'ai commencé à sentir qu'il n'y avait pas assez de lait (4,5 mois) j'ai commencé à donner de la compote de pommes (à partir de pommes cuites) maintenant je vais donner du kéfir pendant presque 6 mois (et même alors seulement parce que Je vais être obligée de partir à l'école, et le lait ne s'exprimera pas assez.) Je pense que ceux qui essaient de rester plus longtemps sous lait ont raison... Bon courage à tous et allaitement réussi.

26.09.2007 23:35:17, Marie

S'il vous plaît dites-moi la meilleure façon de cuisiner purée de pomme de terre comme premiers aliments complémentaires, et puis quelque chose ne va pas ! huit-(((

26.09.2007 22:28:58, Vika

Nous avons de terribles allergies, pratiquement à tout. moi même 3 mois mangé principalement de la farine d'avoine et du bœuf, saupoudré sur le reste. à 4,5 mois a commencé à introduire des aliments complémentaires - jus et purée de pomme. d'ailleurs, il était saupoudré sur une pomme naturelle, et de la purée Tip-top, et les jus de Winnie avec de la vitamine C et de la purée Gerber allaient parfaitement. donc beaucoup dépend non seulement du produit, mais aussi de l'endroit où il est fabriqué. Au fait, ils disent qu'il vaut mieux acheter de la purée de pommes de terre et des jus de production industrielle que d'acheter des fruits et légumes cultivés on ne sait où.

26/09/2007 16:46:07, Anya

Valentin, ne penses-tu pas que tu pèses 8 kg. 4 mois c'est beaucoup. Si vous allez à ce rythme, combien pèserez-vous à l'année ? Habituellement, les enfants pèsent environ 10 kg. Bien sûr, tout le monde est individuel, mais pas tellement.

23/09/2007 01:39:56, Galina

19/09/2007 06:48:26, Charlotte

Je n'ai jamais posté sur aucun forum, mais je ne peux pas résister ici. Vous êtes tous intelligents et avez raison, tant que votre bébé va bien. Et mon premier lait en avait tellement marre de 4 mois que j'ai escaladé le mur, le bébé n'a pas mangé, j'ai pleuré et écouté les médecins - je n'ai pas donné d'aliments complémentaires. Maintenant avec le second, dès que j'ai remarqué les premiers signes d'une diminution de l'appétit, j'ai immédiatement commencé les aliments complémentaires approximativement selon le schéma similaire à l'article. Et maintenant, nous nourrissons - avec plaisir, et nous sommes heureux avec du lait. A chacun le sien, ne jurez pas, mères, l'essentiel - sans négativité)))

24/08/2007 22:06:35, Julia

"Cependant, j'en doute, je veux faire ma propre maison. Peut-être que quelqu'un vous dira la recette.
pétrucho 9.8.2007"
Je fais des purées de légumes de mon propre jardin. L'enfant est heureux. Je fais cuire un peu de courgette et de chou-fleur. J'ai mis dans un mixeur. Je mélange et ajoute de la crème Agusha 1 c. Mon fils (7 mois) aime bien.
Aussi avec d'autres légumes.

24/08/2007 16:20:53, Chat