La compote de pommes pour bébé ne sera pas le premier plat qu'il essayera car il introduit des aliments complémentaires. L'OMS recommande de commencer les aliments complémentaires au plus tôt 6 mois avec des légumes ou des céréales. À un certain stade, le bébé commencera à manger des fruits. Comme premier fruit, il vaut mieux offrir à l'enfant une pomme.

En plus des substances utiles, les pommes blanches et vertes ont des propriétés hypoallergéniques, il est donc recommandé de les donner même aux enfants qui connaissent un problème tel que les allergies.

A quel âge commencer

Si les premiers aliments complémentaires (légumes) sont introduits chez l'enfant à partir de 6 mois, le second (bouillie) - à partir de 7 mois, les fruits peuvent être introduits en troisième. Ainsi, l'enfant se familiarisera avec les fruits lorsqu'il aura 8 mois. L'âge d'introduction des fruits dans l'alimentation peut varier en fonction du nombre de mois pendant lesquels le bébé a commencé à se nourrir.
Les pommes sont très acides et contiennent des fibres alimentaires grossières. Avec une consommation plus précoce de fruits, le bébé développe souvent des troubles alimentaires et des allergies.

Sélection de fruits

Les purées prêtes à l'emploi contiennent souvent des additifs alimentaires - amidon, sucre et acide citrique. Un enfant qui connaît un problème tel que les allergies alimentaires ne devrait pas recevoir ces aliments.
Pour être sûr de la qualité de la purée, mieux vaut la cuisiner soi-même. Ce n'est pas difficile de le faire à la maison, l'essentiel est de trouver des fruits de haute qualité.

Les pommes ne doivent pas contenir une grande quantité de nitrates, être soumises à un stockage à long terme et à un traitement chimique. Les fruits des variétés blanches et vertes de votre propre jardin sont idéaux. Mais s'il n'y est pas, vous pouvez contacter vos amis. Il sera plus difficile de trouver des fruits sûrs dans un magasin ou sur le marché - souvent même les agriculteurs qui positionnent leurs produits comme respectueux de l'environnement utilisent des engrais et des produits chimiques.

Méthodes de cuisson

Il est beaucoup plus facile de trouver une recette pour une friandise saine que de trouver de bons fruits pour celle-ci.
Généralement Compote de pommes pour les bébés, il est préparé de deux manières - avec et sans traitement thermique.

Pour éviter les intoxications alimentaires, il est préférable qu'un bébé de moins de 6 mois donne de la purée de pommes de terre à partir de fruits traités thermiquement. Si les pommes sont cuites en premier, elles se digéreront mieux. Après cuisson, l'acidité du produit diminue, les fibres de pectine se ramollissent, ce qui contribue à la digestion. Réduit le risque de troubles alimentaires et de ballonnements.

Vous pouvez faire cuire des pommes différentes façons- bouillir, cuire à la vapeur, cuire. N'ayez pas peur de perdre des vitamines après la cuisson des pommes.

Dans les pommes prêtes à l'emploi, il reste jusqu'à 60 à 80% de toutes les substances utiles. La vitamine C est la plus détruite, mais cela aide à réduire l'acidité de la purée finie. Il est préférable d'utiliser une recette avec une méthode de cuisson qui produit le moins de décoction, car une partie des nutriments passe dans la décoction, c'est-à-dire la vapeur ou la cuisson des fruits.

Purée de cuisson avec traitement thermique

La recette de la compote de pommes comprend trois étapes :

1. préparation de fruits;
2. cuisiner de la manière choisie;
3. hacher les pommes cuites.

Ce que vous devez faire avec les pommes avant de commencer à cuisiner :

• laver avec du savon ou du bicarbonate de soude;
• rincer à l'eau bouillie;
• pelure et noyau ;
• couper en tranches.

Si les pommes sont cuites au four, elles n'ont pas besoin d'être pelées et coupées. Avant de les cuire au micro-ondes, ils sont épluchés et coupés en morceaux. Lorsque les fruits sont préparés, ils sont transformés de n'importe quelle manière.

Combien de temps pour cuire les pommes :

• cuire 2-3 minutes;
• traiter à la vapeur dans une mijoteuse / bain-marie pendant 15 à 20 minutes;
• cuire au four dans un moule ou du papier d'aluminium pendant 15-20 minutes;
• cuire au micro-ondes dans un bol en ajoutant quelques cuillères à soupe d'eau, 10 minutes à puissance maximale

Il ne reste plus qu'à hacher les fruits.

Pour les plus petites pommes, il est préférable de les hacher au mixeur ou de les passer au tamis pour obtenir une consistance homogène. Pour les enfants plus âgés qui peuvent mâcher leur nourriture, les pommes peuvent être râpées ou écrasées avec une fourchette.

Comme vous pouvez le voir, la recette de la compote de pommes est très simple et il ne sera pas difficile de la répéter.

Récemment, des appareils électroménagers pratiques pour cuisiner sont apparus. nourriture pour bébés- mélangeurs. Tout ce que vous avez à faire est de mettre les fruits ou légumes préparés dans un bain-marie. Après la cuisson, vous devez retourner l'appareil, qui broie le tout en une masse homogène. Un tel appareil viendra en aide aux mères qui n'ont pas du tout le temps de cuisiner un enfant. nourriture faite maison, mais il n'y a aucune envie de se nourrir avec des produits achetés.

La purée pour bébé cuite peut être roulée dans des bocaux. Mais avant cela, le récipient doit être stérilisé et la purée elle-même doit être portée à ébullition dans un bol séparé avant la pose.

Purée sans traitement thermique

Cette recette vous permet de maximiser les substances utiles. Cependant, chez les bébés de moins de 6 mois, un tel produit peut provoquer une indigestion en raison de la forte acidité des pommes et de leur teneur en fibres indigestes. Dans le contexte de troubles digestifs, les allergies peuvent s'aggraver si le bébé y a tendance. Par conséquent, il est préférable d'offrir une purée de fruits frais à un enfant plus âgé, lorsqu'il maîtrise déjà nouvelle façon nutrition et manger activement des aliments complémentaires.


Les fruits sont préparés de la même manière qu'avant le traitement thermique, puis broyés au mélangeur ou passés au tamis. Lorsque le bébé développe des compétences de mastication, les pommes peuvent simplement être râpées.

La purée de pommes de terre fraîche doit être consommée immédiatement, car au contact de l'air et sous l'influence de la lumière, les substances utiles sont rapidement détruites.

Combien de cuillères dois-je commencer à donner Nouveau produit? Comme pour tout autre type d'aliment complémentaire, prendre 1/2-1 cuillère à café le matin, puis surveiller attentivement la réaction de l'enfant. Bien que les pommes soient considérées comme hypoallergéniques, certains bébés ont des allergies alimentaires, c'est pourquoi tout nouveau produit doit être introduit avec prudence.

Faire sa propre compote de pommes est assez facile. La recette est détaillée dans l'article. L'essentiel est de choisir des fruits bons et sûrs. Et il est nécessaire de commencer à donner un nouveau produit progressivement - alors les troubles digestifs et les allergies contourneront l'enfant.

Aujourd'hui, les magasins regorgent d'un assortiment de purée de pommes de terre, de préparations pour bébés et de céréales. L'industrie de l'enfance est florissante, rapportant des revenus colossaux à des marques bien connues. Cependant, de nombreux parents ne jugent pas nécessaire de dépenser de l'argent pour de la purée de pommes de terre et du lait caillé prêts à l'emploi, en faisant pousser des légumes et des fruits sur leur lit, à partir desquels ils préparent ensuite la nourriture pour leurs enfants. Pommes, poires, prunes, citrouilles, courgettes, pommes de terre, carottes et diverses baies peuvent être cultivées sur votre site. C'est plus difficile, bien sûr, pour les citadins qui, purement physiquement, ne peuvent rien faire pousser sur leur rebord de fenêtre. Une pomme est un symbole de santé. Ce fruit contient beaucoup de vitamines et de micro-éléments, qui sont si nécessaires pour les malades et les sains, petits et adultes.

Purée pour bébés : du bricolage pour l'hiver

Récemment, des pédiatres ont fait valoir que la compote de pommes devrait être introduite dans les aliments complémentaires après les légumes. Après tout, le jus de pomme peut nuire à l'estomac fragile des miettes. Il y a beaucoup de vérité là-dedans. Par conséquent, vous devez commencer à nourrir l'enfant avec des courgettes, puis de la citrouille, et ensuite seulement avec une pomme.

Certaines mères ne veulent pas cuisiner elles-mêmes de la purée de pommes de terre, préférant les pannochki du magasin. Mais une bonne purée coûte cher en magasin, il est donc beaucoup plus facile et moins cher de fabriquer soi-même un produit naturel. De plus, la plupart des fabricants ajoutent de l'amidon, du sucre et de l'acide citrique à la purée, ce qui n'est pas toujours indiqué sur l'emballage. Tous ces produits n'apporteront aucun bénéfice au corps en pleine croissance, mais peuvent provoquer des troubles intestinaux ou des allergies.

La purée à faire soi-même pour les bébés pour l'hiver n'est pas facile à faire, car pour qu'elle se conserve longtemps, il faudra ajouter du sucre, ce qui ne convient pas toujours à un enfant. La citrouille et les courgettes peuvent être épluchées, coupées en petits morceaux et mises au congélateur. En hiver, les légumes peuvent être sortis un peu et cuits à la vapeur, puis frottés avec du lait et donnés au bébé.

Pour préparer la compote de pommes, la pomme doit être pelée, hachée et bouillie dans une casserole dans une petite quantité d'eau à feu doux. Pour que la purée soit vraiment savoureuse, vous devez la frotter à travers un tamis ou la broyer avec un mélangeur, puis ajouter un peu de lait. Il est conseillé de ne pas conserver cette purée de pommes de terre pendant une longue période, mais de la faire cuire en une seule fois. Pour que les vitamines de la pomme soient préservées, vous pouvez faire une purée de pomme au four. Si l'enfant n'est pas sujet à la constipation, on peut lui préparer de la purée de poire. Les abricots et les prunes peuvent provoquer selles liquides, vous devez donc être prudent avec ces fruits et ne pas en donner beaucoup à la fois.

Pour l'hiver, la purée de pommes de terre est préparée de la même manière qu'une fois, seulement après avoir broyé la purée de pommes de terre, vous devez la remettre sur le feu et la faire bouillir à nouveau, puis décomposer les bocaux stériles. Si les bocaux sont propres et bien stérilisés, la purée peut être conservée même dans la pièce. Vous n'avez pas besoin de préparer beaucoup de purée de pommes de terre, car l'enfant grandit et le nombre d'aliments qu'il peut manger augmente. Très probablement, le bébé, qui a mangé de la purée de pommes de terre en été, rongera déjà des pommes en hiver.

Auparavant, il était recommandé de donner du jus de pomme aux enfants à partir de trois mois, puis les études ont commencé et les pédiatres ont unanimement crié qu'à cet âge, le jus de pomme est nocif et que vous ne pouvez le donner qu'après un an. À quel âge les parents décident eux-mêmes de donner du jus à un enfant, l'essentiel n'est pas de commencer à donner petit à petit, c'est-à-dire quelques gouttes.

Purée pour bébés : une recette pour l'hiver

Si l'enfant est correctement nourri pendant les trois premières années, il n'aura pas de problèmes de surpoids et il n'y aura pas de maladies gastro-intestinales. Que donner à l'enfant en premier lieu? Il est préférable de commencer les aliments complémentaires avec de la purée de légumes, puis vous pouvez introduire des céréales, du fromage blanc, et après Purée de fruits.

La purée de légumes peut être achetée au magasin ou vous pouvez en fabriquer vous-même. Cela nécessitera choufleur, citrouille, courgette, brocoli, navets, betteraves, pommes de terre, carottes et épinards. Lavez et nettoyez les légumes avant la cuisson. Faites-les ensuite cuire au bain-marie ou à la louche avec un peu d'eau. Les légumes cuits doivent être frottés à travers un tamis, ajouter du lait et quelques gouttes d'huile végétale. Le lait maternel, qui doit être exprimé à l'avance, est le mieux adapté. Si l'enfant est nourri au biberon, un mélange de lait est ajouté à la purée. En aucun cas vous ne devez utiliser du lait de vache ou de chèvre, à cet âge ils n'apporteront aucun bénéfice à l'estomac. Après un an, du sucre ou du sel peuvent être ajoutés à la purée.

La recette de la purée pour bébés pour l'hiver peut être trouvée sur Internet ou dans un livre sur une alimentation saine pour les bébés. Il n'y a pas de secrets particuliers en cuisine, l'essentiel est de faire bouillir à nouveau la purée après la cuisson et de stériliser les bocaux dans lesquels elle sera disposée. Afin de ne pas vous soucier de la sécurité de la purée de pommes de terre, vous pouvez la mettre au réfrigérateur. Ça n'ira certainement pas mal là-bas.

Recette de compote de pommes pour les bébés pour l'hiver

Afin de préparer une purée de pommes de terre, vous devez prendre une mûre pomme verte, de préférence local, lavez-le, épluchez-le et coupez-le en petits morceaux. Les pommes maison pas toujours brillantes avec des trous de ver sont beaucoup plus savoureuses que leurs homologues importées. Par conséquent, la préférence doit être donnée aux fruits, légumes et baies de votre propre jardin et verger. Une fois la pomme coupée, elle doit être mise dans une casserole et bouillie dans une petite quantité d'eau (le niveau d'eau et de pommes doit être le même). Les fruits doivent être bouillis à feu doux pendant une dizaine de minutes, il n'y a absolument rien à digérer. Après cela, les pommes sont légèrement refroidies et pétries à la main ou avec un mélangeur. Si l'enfant n'est pas sujet aux allergies, vous pouvez ajouter un peu de fructose ou de sucre à la purée. Bien qu'il soit préférable de se passer d'additifs. Les composés chimiques présents dans la compote de pommes ont un effet bénéfique sur système digestif bébé. Après tout, une pomme est riche en polysaccharides, en oligosaccharides, en acides gras insaturés et en fibres alimentaires, et on peut parler sans fin de la quantité de vitamines disponibles dans les pommes.

La recette de la compote de pommes pour bébés pour l'hiver est simple. Les pommes sont bouillies, broyées et disposées dans des bocaux stériles. Pour que la purée ne devienne pas aigre, les bocaux pleins peuvent être à nouveau stérilisés dans une casserole fermée.

Purée de poire pour bébé recette pour l'hiver

La poire est un entrepôt de minéraux et de vitamines. Il ne provoque pas d'allergies, accélère le métabolisme, normalise la fonction intestinale et est bien absorbé. Un bon aliment complémentaire monocomposant multivitaminé est la purée de poire. Cette purée peut être donnée aux enfants à partir de six mois.

Recette de purée de poires pour bébés pour l'hiver. Pour préparer la purée de pommes de terre, vous devez laver les poires, les peler et les faire bouillir dans une petite quantité d'eau dans une casserole. Après cela, broyez la masse obtenue et faites-la bouillir à nouveau. Ensuite, la purée est disposée dans des pots stériles propres. Après cela, les bocaux sont à nouveau stérilisés et après refroidissement complet, ils sont mis au réfrigérateur. Il est plus facile de faire de la purée de pommes de terre en été, car Fruits frais manger soit dans le jardin ou dans le magasin. En hiver, celles-ci sont plus difficiles. Il n'y a rien dans le jardin et dans le jardin, et sur les étagères des magasins, il y a des fruits et légumes bourrés de conservateurs et de composés chimiques inconnus qui permettent de les conserver toute une année. Par conséquent, les parents doivent acheter de la purée de pommes de terre prête à l'emploi et coûteuse.

Purée de potiron pour bébé recette pour l'hiver

La citrouille est considérée comme un fruit universel. Il a été spécialement cultivé en Amérique du Nord, puis il s'est répandu sur toute la planète. La citrouille contient des vitamines PP, A, B, E, C, K, T, du calcium, du silicium, du fer, du potassium, du magnésium, du phosphore, du cuivre et du bêta-carotène. Les vitamines sont nécessaires au bon développement et à la croissance de l'enfant, les oligo-éléments permettent aux os de se renforcer, le phosphore et le magnésium se développent système nerveux, le zinc prévient l'inflammation et renforce le système immunitaire, le bêta-carotène améliore la vision.

La recette de purée de citrouille pour bébés pour l'hiver est simple. Vous devez d'abord laver la citrouille, puis couper un petit morceau, l'éplucher et la faire bouillir soit au bain-marie, soit à la louche dans une petite quantité d'eau. Ensuite, écrasez le légume, faites-le bouillir à nouveau et mettez-le dans un bocal stérile. Pourtant, il vaut mieux ne pas faire de purée de citrouille à l'avance, mais congeler simplement de petits morceaux. En hiver, il suffit de retirer de petits morceaux et de faire bouillir dans une louche.

La beauté de la citrouille est qu'elle ne provoque pas d'allergies, a un effet positif sur le processus de digestion et améliore les selles.

Purée de prunes pour bébés pour l'hiver

Pour préparer la purée de prunes, vous devez prendre quelques fruits mûrs, les laver, enlever la peau, retirer le noyau et les faire bouillir dans une petite quantité d'eau dans une louche. Les fruits doux et délicats de fraises, pêches, prunes et abricots peuvent être broyés et donnés frais, mais les fruits et baies frais peuvent provoquer une réaction allergique grave. Par conséquent, il est préférable, bien sûr, de faire bouillir des fruits frais ou de les cuire à la vapeur. La purée de prunes pour bébés est préparée pour l'hiver de la manière suivante. Lorsque la prune noircit pendant la cuisson, le traitement thermique peut être arrêté. Une fois la prune refroidie, elle doit être frottée à travers un tamis et bouillie à nouveau à feu doux pendant cinq minutes. Après cela, la purée doit être décomposée dans des bocaux stériles, fermés avec des couvercles et retournés jusqu'à refroidissement complet.

Purée de courgettes pour l'hiver pour bébé

Le bébé grandit et développement normal il a besoin d'un complément au lait de sa mère. A partir de trois mois, vous pouvez commencer à introduire des aliments complémentaires. La purée de courgettes est idéale pour débuter des aliments complémentaires. La courgette ne provoque pas d'allergies, stimule la digestion et prévient la constipation. Ce légume contient des vitamines et des minéraux nécessaires au développement et à la croissance du bébé.

La purée de courgettes pour l'hiver pour bébé est facile à préparer. Faut en prendre un petite courgette, lavez-le et nettoyez-le, s'il y a des graines, retirez-les. Après cela, les courgettes sont coupées en petits morceaux et placées dans un bain-marie ou un seau d'eau. Il cuit rapidement - environ 5-10 minutes. Ensuite, le légume doit être écrasé et mis dans des bocaux stériles, puis faire bouillir la purée de pommes de terre déjà avec les bocaux.

De nos jours, les femmes passent beaucoup de temps au travail, elles n'ont absolument plus de temps pour les tâches ménagères. Appartement femme moderne remplie de serviteurs électroniques qui s'occupent de la plupart des tâches ménagères. Mais quoi qu'il arrive, une femme doit rester une femme et au moins parfois faire quelque chose pour sa famille qui n'est pas lié à l'argent et au travail. Il est important de laisser au moins deux jours par semaine à la famille et de les consacrer à créer le confort de la maison, à cuisiner et à socialiser. Cuisiner pour votre famille est amusant. Par conséquent, ne négligez pas la cuisine maison. Après tout, il n'est pas du tout nécessaire de travailler seul dans la cuisine puis de tomber de fatigue sur le lit. Tous les membres de la famille peuvent participer à la cuisine et à l'ordre dans la maison. Ensemble, c'est beaucoup plus rapide et amusant, et il y aura du temps pour les jeux en famille, regarder la télévision ou simplement parler le soir.

L'apparition d'un petit enfant dans la maison change le chemin de toute la famille. Maman ne peut plus courir au magasin et travailler quand elle en a besoin. Vous devez consacrer beaucoup de temps à la cuisine et aux soins de l'enfant. Certaines mères arrêtent rapidement d'allaiter, transfèrent le bébé alimentation artificielle, ils achètent de la purée de pommes de terre prête à l'emploi dans le magasin et laissent les miettes aux soins de leur grand-mère. Cela arrive parce que les mères qui travaillent ne peuvent pas se permettre de rester à la maison pendant un an et demi voire trois ans, elles nourrissent toute la famille et gagnent parfois plus que papa.

De nombreux nouveaux parents sont préoccupés par tout ce qui concerne les aliments pour bébés et l'élaboration d'un menu équilibré. Ils sont particulièrement intéressés par les aliments introduits pour la première fois dans le régime des miettes. Après avoir lu l'article d'aujourd'hui, vous apprendrez à cuisiner de la compote de pommes pour les bébés.

Pourquoi ce produit en particulier ?

De toute la variété de fruits existante, les pommes vertes mûres sont utilisées pour la première alimentation. Le choix est dû au fait que ces fruits parfumés provoquent rarement des réactions allergiques.

Il est également important qu'ils puissent être achetés pendant la majeure partie de l'année. Et ils les vendent à des prix très raisonnables. Il convient également de noter que pour le bébé, dont la recette sera présentée dans cet article, il est préparé très rapidement et simplement. Et dans la plupart des cas, aucun ingrédient supplémentaire n'est utilisé pour sa préparation.

Quels fruits conviennent à ces fins?

Pour préparer une compote de pommes vraiment saine pour les bébés, vous devez choisir avec soin les fruits. Il est important que les fruits ne soient pas soumis à un traitement chimique et à un stockage à long terme. De plus, ils ne doivent pas contenir une concentration accrue de nitrates.

Idéalement, à ces fins, vous devez sélectionner vos propres fruits cultivés de variétés vertes ou blanches. En l'absence d'une telle opportunité, vous devez vous tourner vers des amis qui ont leur propre jardin. Il n'y a pratiquement pas de pommes sûres sur les marchés ou les supermarchés. Malheureusement, souvent même les agriculteurs qui prétendent vendre des produits respectueux de l'environnement utilisent des produits chimiques pour les cultiver.

Lors de l'achat de fruits à partir desquels la compote de pommes pour bébés sera préparée, dont vous apprendrez la recette un peu plus tard, il est important de faire attention à ce qu'ils n'aient pas de taches et de points bruns. Vous ne devez pas acheter de fruits mous, car ils peuvent être congelés ou pourris. De plus, un arôme caractéristique fortement prononcé doit provenir du fruit que vous avez choisi. Toute odeur désagréable peut indiquer que le fruit commence à se gâter.

Cuisiner en mijotant

Pour faire une gâterie vraiment saine pour un enfant, vous devez choisir les fruits de variétés vertes. Il est souhaitable qu'ils soient sucrés pour ne pas avoir à ajouter de sucre. Sur le stade initial vous devez couper les fruits prélavés et pelés en plusieurs parties et en retirer le noyau.

Pour que la compote de pommes pour bébés apporte le maximum d'avantages, il convient d'utiliser de l'eau filtrée pour sa préparation. Une cuillère à soupe de liquide est nécessaire pour chaque fruit. Tous les ingrédients doivent être placés dans une casserole et envoyés au poêle. Le contenu du plat doit être constamment remué pour qu'il ne brûle pas. Dix minutes plus tard, les morceaux de compote de fruits doivent être frottés à travers un tamis ou battus avec un mélangeur. Une fois la purée refroidie, vous pouvez la donner au bébé.

Technologie vapeur

Les fruits prélavés et pelés doivent être coupés en deux. Les tranches ainsi obtenues doivent être placées dans un bain-marie préalablement préparé et y être laissées pendant dix ou douze minutes. Ce temps devrait être suffisant pour qu'ils deviennent mous.

La préparation des fruits est vérifiée avec un couteau. Pour obtenir une compote de pommes savoureuse et homogène pour les bébés, vous devez battre les morceaux ramollis en couple avec un mélangeur. Cette recette est idéale pour nourrir les bébés, car elle ne contient que les fruits eux-mêmes.

Recette de fruits bouillis et cuits au four

Il ne faut pas beaucoup de temps pour préparer de tels aliments complémentaires. En règle générale, l'ensemble du processus ne prend pas plus d'une demi-heure. La préparation de la compote de pommes pour bébés à partir de fruits bouillis commence par la préparation des matières premières. Pour ce faire, des fruits prélavés, pelés et hachés sont placés dans une petite casserole remplie d'eau filtrée. Une fois que le contenu de la vaisselle a bouilli, vous devez réduire le feu et attendre dix minutes. Après ce temps, les fruits sont battus avec un mélangeur, refroidis et donnés au bébé.

Quant à la purée de pommes de terre préparée à base de fruits cuits au four, tout est également assez simple ici. Après avoir passé un minimum de temps, vous ferez plaisir à votre bébé avec un plat tendre et riche. De plus, ces aliments complémentaires ne provoqueront pas l'apparition de coliques. Pour préparer une telle compote de pommes pour les bébés, vous devez choisir un fruit mûr et sucré. Lavés et coupés en fines assiettes, les fruits sont disposés dans un récipient en verre résistant à la chaleur, recouvert d'un couvercle et envoyé au four. Après vingt minutes, il s'avère être une masse plutôt molle, qui doit être légèrement battue avec une fourchette. Vous pouvez nourrir le bébé avec un plat refroidi.

Compote de pommes pour bébés à base de pommes fraîches

Cuisine cet aliment complémentaire ne prendra pas beaucoup de temps. Et la technologie elle-même est si simple que même une jeune mère inexpérimentée peut la gérer. Les fruits prélavés et pelés sont écrasés sur une râpe en plastique. Si de petits grumeaux apparaissent, la masse résultante peut être battue avec un mélangeur.

Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre au plat fini. Il est conseillé de donner de la compote de pommes pour les bébés à partir de pommes fraîches au bébé pendant la journée, afin qu'avant la tombée de la nuit, il ait le temps de digérer complètement et ne provoque pas de coliques.

Compote de pommes pour les bébés pour l'hiver

Grâce à cette recette, votre bébé pourra manger savoureux et savoureux pendant la saison froide. plat sainà base de fruits bio. Pour fabriquer un tel aliment complémentaire, vous aurez besoin de trois kilogrammes de fruits mûrs, de cent grammes de cassonade et d'un litre d'eau filtrée.

À ces fins, il est conseillé de choisir des variétés vertes, car elles sont considérées comme l'une des meilleures sources de fer et de nombreuses vitamines. Pour préparer la compote de pommes maison pour les bébés pour l'hiver, vous devez d'abord débarrasser le fruit de la peau, des grains et des tiges. Après cela, les matières premières sont broyées dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

La purée obtenue est transférée dans une casserole, de l'eau et du sucre cristallisé y sont également envoyés. Le contenu des plats est porté à ébullition et mijoté à feu doux pendant vingt minutes, sans oublier de remuer de temps en temps. Passé ce délai, le plat fini est transféré dans de petits pots pré-stérilisés, fermés et envoyés pour stockage.

Compote de pommes à la crème

Une friandise préparée selon cette recette peut être offerte aux enfants plus âgés. Il est conseillé de l'inscrire dans le menu après que le bébé ait essayé les céréales, les fruits et purée de légumes. Ce plat a un goût délicat et contient tout nécessaire pour l'enfant nutriments. Il répond parfaitement à tous les besoins d'un bébé de huit mois.

Pour préparer une telle purée, vous aurez besoin de deux grosses pommes vertes, d'une cuillère à soupe de sucre, d'un demi-verre d'eau filtrée et de deux cuillères à soupe de crème naturelle. Dans le liquide préalablement porté à ébullition, il faut envoyer des pommes râpées et réduire le feu. Après quinze minutes, la crème et le sucre cristallisé doivent être ajoutés dans une casserole avec des fruits bouillants. La masse résultante doit être soigneusement mélangée et refroidie. Après cela, la compote de pommes est prête à être consommée.

La compote de pommes est un plat qui est l'un des premiers aliments donnés aux bébés sous forme de fruits. Comment faire de la compote de pommes pour les bébés, de nombreuses mères ne savent tout simplement pas. Par conséquent, cette question devrait être traitée. Après tout, la purée peut être un enfant âgé de 3 à 4 mois. De plus, les aliments complémentaires à la pomme sont faciles à préparer même sans perdre composition en vitamines.

Les bienfaits des pommes

Les variétés aigres-douces de ce fruit conviendront à la nourriture aux pommes des premiers enfants. Au fil du temps, des plats à base de fruits frais ou cuits au four peuvent être inclus dans le régime alimentaire des enfants. La nourriture aux pommes contient un certain nombre de composés utiles, tels que la pectine, les fibres, les vitamines, l'acide organique et l'huile essentielle.

Pour le bébé, afin que sa croissance et son développement soient complets, le fer, le potassium, le carotène et le calcium, contenus dans le fruit, sont très importants. Composants minéraux aider à renforcer les muscles, normaliser et calmer le système nerveux.

Une pomme fraîche contient des enzymes qui favorisent la digestion rapide des aliments. Ils servent de protection pour le corps du bébé contre effets nuisibles atmosphère, renforcer le système immunitaire. La compote de pommes est un excellent remède contre la constipation, elle améliore l'appétit, renforce les vaisseaux sanguins. La consommation fréquente d'un tel plat aide à normaliser la glycémie, nettoie le corps des substances toxiques. L'avantage des pommes est qu'elles ne provoquent presque pas de réactions allergiques.

Purée crue pour bébé

Les fruits sous toutes leurs formes pour bébés peuvent être achetés dans les supermarchés, mais afin d'éviter toutes sortes de conséquences dues à l'accumulation de substances toxiques dans la purée en conserve, il est conseillé aux mères de les préparer elles-mêmes en utilisant Fruits frais. Comment faire sa propre compote de pommes pour bébé ? La recette d'un plat de fruits à base de pommes est la suivante: le fruit est lavé et pelé des graines et de la peau. Frotter sur une râpe fine ou passer au tamis. Une condition importante Comment faire de la purée de pommes est l'utilisation d'une râpe en plastique, car la râpe en métal est en mauvais contact avec les fruits crus, ce qui détruit la composition en vitamines du produit.

L'introduction de la première purée de fruits dans le menu du bébé ne doit pas dépasser une portion de 1 c. Si le bébé a bien toléré la nourriture primaire à base de pomme, la proportion devrait augmenter chaque jour. Pour le déjeuner et le goûter de l'après-midi, vous pouvez préparer une purée de pommes à raison de 50 g. Il est important de se rappeler que vous ne pouvez pas prendre souvent du jus de pomme, ainsi que sa purée - cela provoquera des crampes d'estomac et des troubles intestinaux, car les fruits l'acide malique irrite la muqueuse gastro-intestinale. Les aliments complémentaires à base de pomme pour bébés doivent être modérés.

La purée crue peut souvent provoquer une formation abondante de gaz, à la suite de quoi le bébé pleurera et agira. Pour résoudre le problème, la pomme doit être cuite après un traitement thermique approfondi.

Purée bouillie

Si les fruits frais ne sont pas très bien tolérés par l'enfant, ils doivent être bouillis. La purée de pommes pour bébés, dont la recette est incroyablement simple, se prépare comme suit :

1. Rincer les fruits, les éplucher, retirer les pépins.
2. Couper en petits morceaux, mettre dans un récipient en métal avec de l'eau recueillie.
3. Ébullition.
4. Il faut au maximum 10 minutes de préparation.
5. Retirer la pomme avec une écumoire et hacher avec un mixeur.
6. Vous pouvez éliminer l'acidité avec un substitut de sucre - le fructose.

Les enfants dont l'âge moins d'un an, n'ont pas le sens du goût, le sel et le sucre sont déconseillés pendant cette période. Toutes les épices pour les enfants de cet âge peuvent affecter le processus métabolique, provoquant son dysfonctionnement.

Pommes cuites

Cuisiner une pomme au four est facile, l'essentiel est de choisir un fruit vert juteux et fort. Ils devront être lavés, nettoyés, débarrassés de la pulpe des graines. Les pommes coupées en tranches sont placées au four. Une fois prêts, ils sont réduits en purée.

Pour faire de la purée rapidement, vous devriez acheter un mélangeur. Pour qu'il n'y ait pas de microbes de l'appareil dans le plat, le mélange résultant est bouilli à feu doux. Les pommes cuites sont meilleures que les pommes bouillies en raison de la préservation des propriétés bénéfiques d'origine. La cuisson favorise la transition de la composition vitaminique de la mie de pomme vers le liquide.

Purée pour un couple

Comment faire de la compote de pommes pour bébé à la maison ? Les fruits doivent être pelés, épépinés, coupés en tranches. Mettez les morceaux de pommes dans le bain-marie préparé et laissez-les cuire à la vapeur pendant 10 à 12 minutes. L'état de préparation est vérifié avec un couteau - il devrait facilement pénétrer dans la pulpe du fruit. La mousse de fruits est fouettée avec un mélangeur.

Pour faire un plat de pommes au four pour la première fois, vous devez le chauffer jusqu'à 180 0 C. Vous pouvez même faire cuire des fruits au micro-ondes. Une fois la pomme cuite, elle est refroidie, coupée et l'excédent est retiré. La masse est fouettée ou pétrie à la fourchette. Pour le goût, vous pouvez faire une sauce au miel.

Banane, pomme, carotte

Le jus de banane peut être mélangé au jus de pomme, et leur pulpe sous forme de purée n'est tout à fait possible pour nourrir les bébés qu'après avoir bien maîtrisé séparément. Le mélange pour bébés doit être fait à parts égales - 100 g chacun.

Pour une consistance plus fine, du lait est ajouté à la mousse de banane. La banane est pelée et écrasée à la fourchette, la pomme est pelée, coupée en morceaux et passée dans une râpe fine. Un mélangeur aidera à mélanger les fruits. La purée obtenue doit être bouillie.

Les compléments carotte-pomme ont également leur place dans l'alimentation de bébé. Il est préparé comme ceci: des carottes fraîches et une pomme sont râpées, battues au mélangeur jusqu'à consistance lisse. Le plat est assaisonné d'huile d'olive. Ce type de nourriture aux pommes peut être préparé en toute sécurité pour les bébés de plus de 6 mois.

stock d'automne

Si les fruits sont cultivés dans le pays, vous pouvez faire de la purée de fruits pour la première alimentation de vos propres mains. Pour une variété de goûts, vous devez faire cuire des poires mûres, des pommes, de préférence des variétés vertes. Comment faire de la purée de pomme pour bébé pour l'hiver ? Pour ce faire, vous devez d'abord préparer les fruits, les laver, les libérer du noyau et les peler.

La recette est la suivante :

1. Râpez les fruits individuellement sur une râpe.
2. Faire bouillir le mélange obtenu et éventuellement battre avec un mélangeur.
3. Pour fermer la purée en bocaux, le récipient doit être tenu à la vapeur (stérilisé), faire bouillir le mélange, le fermer hermétiquement avec un couvercle.
4. La mousse de fruits dans des bocaux roulés est placée à l'envers pour refroidir, recouverte d'un chiffon.

Il est important de suivre l'ordre d'administration nourriture aux pommes. Donc, pour commencer, ils commencent à donner du jus de pomme à l'enfant, en le diluant avec de l'eau bouillie. Lorsque le bébé a 3 mois, il peut offrir en toute sécurité jusqu'à 30 ml de jus de pomme par jour. À 4-5 mois, vous pouvez 1,5 c. purée de pommes de terre, amenant progressivement à une portion de 100 g À l'âge de 8 mois, un enfant peut être donné pour la première pomme fraîche râpée. Si la purée pour bébé est achetée dans un magasin, il est préférable de la prendre dans un récipient en verre. Une telle purée ne doit pas contenir d'additifs alimentaires, de sucre, d'amidon, de conservateurs. La présence d'acide ascorbique est autorisée dans un faible pourcentage. Prenez soin de la santé de votre enfant - choisissez uniquement un produit de qualité !

Quand commencer l'alimentation des fruits ? Habituellement, ils sont introduits dans l'alimentation du bébé deux à trois semaines après les légumes ou les céréales, à partir de six mois, et parfois à partir de quatre. Pendant les deux premiers mois, tous les fruits, à l'exception des bananes, sont donnés sous forme bouillie, en faisant de la purée de pommes de terre. Il est préférable de commencer à nourrir avec une pomme verte.

La compote de pommes est une option idéale pour commencer les aliments complémentaires aux fruits.

Pourquoi une pomme ?

• Provoque rarement des allergies.
• Il contient diverses vitamines et minéraux en grande quantité, le fer qu'il contient est particulièrement précieux.
• Améliore la digestion et favorise une meilleure vidange des intestins du bébé grâce à la pectine qu'il contient. Il aide également à éliminer diverses substances nocives du corps.
• Augmente l'appétit.
• Renforce l'immunité.
• Aide à normaliser la glycémie.

Les pommes augmentent l'immunité et éliminent les toxines du corps de l'enfant.

La voici, une pomme verte !

Quel est le meilleur moment pour réduire en purée ?

La purée de fruits peut être donnée avant toute tétée ou même deux fois par jour, selon l'appétit de votre bébé et la façon dont le nouvel aliment est digéré.

Si l'estomac de votre bébé est facilement bouleversé, mieux vaut se limiter à une fois par jour.

Une carence en vitamine D est observée chez les enfants nés pendant la période automne-hiver. Cette carence peut entraîner le développement du rachitisme chez le nouveau-né. a plusieurs stades de développement. Il est nécessaire de traiter la maladie immédiatement après le diagnostic, sinon des processus irréversibles commencent.

Après les aliments complémentaires aux fruits, vous pouvez commencer à introduire les légumes. est l'un des plus les meilleures options aliments complémentaires végétaux. Un plat lumineux est préparé rapidement et les bébés l'adorent tout simplement.

Comment introduire les aliments complémentaires ?

L'enfant doit s'habituer à la nouvelle nourriture. Commencez avec une demi-cuillère à café, en augmentant progressivement la portion jusqu'à cinquante grammes par repas. Regardez la réaction du corps de votre bébé. Le bébé est calme, mange avec appétit - tout va bien, nous continuons à nous nourrir. Si les selles du bébé ont changé de couleur et d'odeur, sont devenues plus liquides, les joues sont devenues rouges, le ventre gonfle, une éruption cutanée apparaît - arrêtez de donner des aliments complémentaires. Et entrez-le à nouveau seulement après avoir consulté un pédiatre.

- Délicieux!

Quel est le meilleur?

Il n'y a toujours pas d'accord complet sur la question - quel type de nourriture est la meilleure, achetée en magasin ou faite maison ? Parlons un peu des deux.

Purée du magasin

Le moyen le plus simple est d'aller au magasin et d'acheter de la purée de pommes prête à l'emploi. Il peut être vendu dans des pots en verre ou dans des emballages en carton. Quel forfait choisir ?

Respectueux de la nature. savoureux et rapide.

Le verre est considéré comme plus respectueux de l'environnement, il ne contient pas d'impuretés nocives. Mais regardez la date de fabrication.

Plus un pot de purée transparent reste longtemps à la lumière, plus la quantité de vitamine C qu'il contient diminue rapidement, même le goût et la couleur du produit peuvent changer légèrement.

Ne prenez pas de nourriture qui approche de sa date de péremption.

Si la purée de fruits est conditionnée dans un contenant en carton, elle conserve son caractéristiques bénéfiques jusqu'à la fin du mandat.

Lisez attentivement la composition du produit, il ne doit contenir aucun conservateur, à l'exception de l'acide ascorbique (vitamine C), ainsi que des additifs alimentaires. Au début des aliments complémentaires, ne prenez pas de bocaux dont le contenu comprend du sucre et de l'amidon. L'amidon est mal absorbé par le corps du bébé et le sucre peut provoquer une réaction allergique.

Le résultat d'un produit de mauvaise qualité est évident.

Faites attention à l'étiquette - à partir de quel âge est-il recommandé de donner ce produit, combien de temps pouvez-vous garder un pot de nourriture pour bébé ouvert.

Et fait maison c'est mieux !

Bien sûr, en achetant de la purée de pommes de terre prête à l'emploi dans le magasin, vous gagnez du temps. Et pourtant, le plus utile et le plus délicieux est ce que vous cuisinez vous-même. Les avantages sont évidents :

Naturel, sans OGM, de mon propre jardin.

• Vous savez exactement ce que les maturités ont utilisé bonne qualité pommes.
• Le produit fait maison, contrairement au magasin, contient de petits morceaux, qui apprennent au bébé à mâcher.
• Toujours fraîchement préparé.
• Sans conservateur ni additif alimentaire.

Faire sa propre purée de pommes

Chaque maman sait comment faire de la compote de pommes.

Mais je vais quand même répéter la technologie plus en détail.

Les pommes vertes ne provoquent pas d'allergies alimentaires.

Alors, choisissez d'abord le bullseye. Il vaut mieux prendre du vert, c'est le moins allergène. Goûtez-le - est-ce sucré? Si la pomme est acide, vous devrez ajouter du sucre, ce qui n'est pas souhaitable. Recherchez la pourriture, les bosses sur le fruit. Lors de l'utilisation de tels fruits, un empoisonnement ou une réaction allergique peut survenir.

Avant de préparer la purée, il est nécessaire de bien laver les pommes.

Maintenant, lavez-le soigneusement avec de l'eau bouillie tiède. Coupez la peau, retirez le noyau. Passons maintenant directement au processus de cuisson.

Préparez la purée de différentes façons.

Offrez un dessert à votre enfant en utilisant une recette différente à chaque fois. Voyez lequel des trois plats il mangerait le mieux.

Comme toujours, mot aux mamans

Isolde d'Allemagne a écrit:

"On est dessus allaitement maternel. Par conséquent, je n'étais pas pressé d'introduire des aliments complémentaires. J'ai commencé à six mois avec une pomme verte. A donné sur une cuillère une bonne goutte au début. Et bientôt nous mangions déjà une cuillère à café.

Evgenia de Moscou:

« L'introduction d'autres types d'aliments complémentaires aide à préparer le bébé à un sevrage progressif. Et le meilleur endroit pour commencer est la compote de pommes. Donner des aliments complémentaires avant l'allaitement. La portion initiale est d'une demi-cuillère à café, augmentez progressivement la dose au cours d'une semaine. Pour déterminer la taille de la portion, multipliez le nombre de mois par dix (par exemple, 6 mois - 60 grammes)."

La jeune maman Anya prévient :

"Si vous utilisez des aliments achetés en magasin, assurez-vous de les essayer avant de les donner à votre bébé. Plusieurs fois, je suis tombé sur des aigres.

Un autre conseil précieux est donné par Irina de Saint-Pétersbourg :

"Quand j'ai commencé à introduire des aliments complémentaires, j'ai commencé un journal alimentaire. Là j'ai noté le nom du produit, les doses par jour, comment mon fils a réagi à tel ou tel produit. En cas de problème, lors de la prise de contact avec un médecin, ce journal l'a beaucoup aidé à trouver la cause du problème et sa solution.

Bon appétit!

Un bain régulier est simplement nécessaire pour les nouveau-nés. Sinon, ils peuvent apparaître. La chaleur épineuse provoque une gêne chez les bébés, si elle n'est pas traitée à temps, elle peut atteindre une inflammation. Aux premières manifestations d'irritation cutanée, vous devriez consulter un médecin.

De nombreux bébés souffrent de problèmes digestifs, en particulier de constipation. Si le bébé ne peut pas aller aux toilettes pendant longtemps, les coliques commencent à le tourmenter, des ballonnements apparaissent, l'enfant pleure constamment. traiter le problème?

Il parlera des facteurs qui déterminent le moment du début du coup d'État chez les bébés, ainsi que de ce qu'il faut faire si l'enfant est à la traîne.

Alors, résumons tout ce qui est écrit :

• L'alimentation des fruits est souhaitable pour commencer avec une pomme verte.
• Nous augmentons la portion progressivement.
• Nous surveillons attentivement la santé de l'enfant.
• Aux premiers signes d'un trouble gastrique ou d'une allergie, on arrête les aliments complémentaires et on consulte un médecin.
• Pour un meilleur contrôle, nous tenons un journal alimentaire pour bébé.
• Nous introduisons progressivement d'autres fruits, assurez-vous de les faire bouillir pour la première fois (sauf pour les bananes).
• Et encore une chose - après s'être habitué à manger une délicieuse purée de fruits à la cuillère, votre bébé percevra mieux le légume, que vous commencerez bientôt à lui donner.