अधिकांश आठ महीने के बच्चे अपने हाथों में कटलरी पकड़कर खुश होते हैं और यहां तक ​​कि खुद खाने की कोशिश भी करते हैं - वे वयस्कों की नकल करना पसंद करते हैं। उनका आहार चल रहा है छोटे - मोटे बदलाव- यह रोटी और कुकीज़ के साथ पूरक है (यदि यह पहले नहीं किया गया है), कई माताएं अपने बच्चों को कसा हुआ नहीं, बल्कि मसला हुआ भोजन देना शुरू करती हैं, जिसकी बदौलत बच्चा खाना चबाना सीखता है।

8 महीने के बच्चे के आहार में कौन से खाद्य पदार्थ होने चाहिए?

यह में से एक है सामान्य प्रश्नबाल रोग विशेषज्ञों को दिया। विज्ञान अकादमी के पोषण संस्थान के पोषण विशेषज्ञ कुछ मानदंडों की पेशकश करते हैं, लेकिन उन्हें एक गाइड के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए, क्योंकि बच्चों की ज़रूरतें और स्वाद प्राथमिकताएं निवास के क्षेत्र सहित कई कारकों पर निर्भर करती हैं, पारिवारिक परंपराएं, बाजार के उत्पादों और अन्य में प्रचलित। औसतन, 8 महीने के बच्चे को दिया जा सकता है:

• फलों की प्यूरी के 60-65 मिलीलीटर तक;
• 100 ग्राम सब्जी प्यूरी तक;
• 100-150 ग्राम दलिया;
• फलों के रस के 60 मिलीलीटर से अधिक नहीं;
• लगभग 3 ग्राम वनस्पति तेल (मक्खन की समान मात्रा);
• पनीर - 30-50 ग्राम;
• 5-10 ग्राम आटा उत्पाद (कुकीज़ और ब्रेड);
• मांस और मछली - 50 ग्राम तक;
• केफिर - 30-50 ग्राम।

बेशक, ये अनुमानित मानदंड हैं कि मां बच्चे की भूख और नए उत्पादों के अनुकूलन की डिग्री को ध्यान में रखते हुए समायोजित करेगी। माता-पिता की मुख्य इच्छा बच्चे के मेनू पर इस तरह से विचार करना है कि हर भोजन उसे आनंद दे। और यद्यपि वह अभी भी कई व्यंजन (तला हुआ, बेक्ड, अचार, स्मोक्ड मीट, लार्ड) नहीं खा सकता है, यदि आप चाहें, तो आप हमेशा अपने बच्चे के आहार में विविधता लाने का एक तरीका खोज सकते हैं।

8 महीने में पोषण के बुनियादी सिद्धांत

खुशनसीब होती हैं वो माताएं जो 8- महीने का बच्चास्तन का दूध। यहां तक ​​कि अगर बच्चा पहले से ही कई खाद्य पदार्थ खाता है, तो उसे सबसे मूल्यवान भोजन से वंचित न करें। वह सुबह और शाम खुशी से चूसेगा। यदि बच्चा अभी भी माँ का दूध पी रहा है, तो प्रतिदिन दूध पिलाने की संख्या - पांच बार, "कृत्रिम" - 4 बार.

सप्ताह में 2-3 बार मछली देने की सलाह दी जाती है। हर दिन, बच्चे को मांस और अनाज की पेशकश की जा सकती है (उन्हें बारी-बारी से ताकि वे कई दिनों तक न दोहराएं), सब्जी प्यूरी, कन्फेक्शनरी उत्पाद (बिस्कुट और ब्रेड)। आप सामान्य सूप और अनाज में पुडिंग और सूफले जोड़ सकते हैं। बच्चे फलों या सब्जियों वाले खाद्य पदार्थ खाने में महान होते हैं, जैसे कि कद्दू के साथ चावल, ब्लूबेरी के साथ गेहूं का दलिया या अन्य भरावन।

दिन भर में तीन मुख्य भोजन होते हैं: नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना। बाद में दिन की नींदअपने बच्चे को दोपहर का नाश्ता - दोपहर की चाय दें। अक्सर, यह एक हल्का नाश्ता होता है, जैसे फलों की प्यूरी, कुकीज़ के साथ दही, या पनीर। अनुमानित कार्यक्रम:

• 07:30 - नाश्ता, कोई भी अनाज (एक प्रकार का अनाज, गेहूं, मक्का, दलिया या चावल, कभी-कभी सूजी), 1-2 टुकड़े कुकीज़, कॉम्पोट या जूस;
• 12:00 - दोपहर का भोजन, सूप, रोटी का एक छोटा टुकड़ा, एक साइड डिश के साथ कसा हुआ मांस (मुख्य रूप से .) सब्जी प्यूरी), अंडे की जर्दी (1/4);
• 16:00 - दोपहर की चाय;
• 19:00 - रात का खाना, आप गोभी या अन्य सब्जियों के साथ मैश किए हुए आलू की पेशकश कर सकते हैं।

सोने से ठीक पहले - स्तन के दूध या केफिर का एक हिस्सा दिन पूरा करेगा।

सप्ताह के लिए मेनू

आइए अब सप्ताह के लिए एक मेनू बनाने का प्रयास करें। इसलिए:

सोमवार:

• सुबह का नाश्ता - अनाज का दलियादूध पर, गाजर-सेब की प्यूरी, चाय, बिस्कुट;
• दोपहर का भोजन - सब्जी का सूप (आलू, तोरी, गाजर, प्याज), मांस प्यूरी के साथ पानी पर चावल का दलिया, बेर का रस 30 मिलीलीटर;
• दोपहर का नाश्ता - 70 मिलीलीटर दही;
• तोरी प्यूरी, कॉम्पोट।

• नाश्ता - दूध के साथ चावल का दलिया, खूबानी प्यूरी, सूखे मेवे की खाद, कुकीज़;
• दोपहर का भोजन - मीटबॉल के साथ चावल का सूप, मसले हुए आलूजिगर पाट (घर का बना), आड़ू का रस के साथ;
• दोपहर का नाश्ता - पनीर का हलवा;
• रात का खाना - कद्दू, चाय, कुकीज़ के साथ चावल का दलिया।

• नाश्ता - आलूबुखारा के साथ दूध दलिया, कुकीज़ के साथ चाय;
• दोपहर का भोजन - खरगोश का सूप, ब्रोकोली से सब्जी प्यूरी, आलू और तोरी, सूखे मेवे की खाद;
• दोपहर का नाश्ता - सेब की चटनी;
• रात का खाना - मैश किए हुए आलू के साथ चिकन लीवर पीट।

• नाश्ता - डेयरी मकई दलिया, आड़ू प्यूरी, चाय;
• दोपहर का भोजन - जर्दी के साथ आलू का सूप, मसला हुआ ब्रोकोली और मछली के साथ आलू;
• दोपहर का नाश्ता - कुकीज़ के साथ केफिर;
• रात का खाना - मीटबॉल के साथ पालक प्यूरी।

• सुबह का नाश्ता - गेहूं का दलियावन जामुन (रसभरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी), पनीर, चाय के साथ;
• दोपहर का भोजन - बच्चों के बोर्स्ट (बीन्स और तले हुए प्याज और जड़ों के बिना), कसा हुआ मांस के साथ सब्जी प्यूरी, कॉम्पोट;
• दोपहर का नाश्ता - फल दही;
• रात का खाना - चावल के दलिया के साथ चिकन लीवर।

• नाश्ता - दूध सूजी, सेब और गाजर प्यूरी, चाय;
• दोपहर का भोजन - फूलगोभी के साथ सूप, मीटबॉल के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया (पानी पर), कॉम्पोट;
• दोपहर का नाश्ता - पनीर, फलों का रस;
• रात का खाना - मछली के साथ मैश किए हुए आलू।

रविवार:

• नाश्ता - दलिया, गाजर का रस, कुकीज़;
• दोपहर का भोजन - सब्जी का सूप, पनीर, कॉम्पोट;
• दोपहर का नाश्ता - कुकीज़ के साथ सेब-खुबानी प्यूरी;
• रात का खाना - कसा हुआ टर्की मांस के साथ ब्रोकोली के साथ मैश किए हुए आलू।

भाग का आकार बच्चे की भूख पर निर्भर करता है। उसे खाने या जबरदस्ती खिलाने के लिए मनाने की कोशिश न करें - यह बेकार है। ध्यान रखें कि अत्यधिक वजन बढ़ना उतना ही बुरा है जितना कि काफी कम वजन होना। इसके अलावा, मानदंड बच्चे की आनुवंशिकता को ध्यान में नहीं रखते हैं और अनुमानित द्रव्यमान से 10% का विचलन महत्वपूर्ण नहीं है। बच्चे के स्वास्थ्य का आकलन करते समय, व्यवहार संबंधी कारकों और उसकी भलाई पर ध्यान देना चाहिए।

यदि बच्चा शांति से दूध पिलाने के बीच 3.5-4 घंटे के ब्रेक का सामना करता है, तो उसने जो भोजन किया है वह काफी है सामान्य विकास. क्या आपके बच्चे को लंच या ब्रेकफास्ट के दो घंटे बाद भूख लगती है? संभवतः, व्यंजन कैलोरी में पर्याप्त नहीं थे, इसलिए यह उसके आहार की समीक्षा करने योग्य है।

पहला कोर्स रेसिपी

फूलगोभी और ब्रोकली के साथ सूप

आपको 1 आलू, गाजर का एक छोटा टुकड़ा (50 ग्राम तक), 100 ग्राम ब्रोकोली और इतनी ही मात्रा में फूलगोभी, 30 ग्राम अजवाइन (दो टहनी) और 10 ग्राम अजमोद की आवश्यकता होगी।

सब्जियों को बारीक काट लें, पानी डालें और आग लगा दें। जब पानी में उबाल आ जाए, तो अजवाइन डालें और आँच को कम कर दें, फिर और 15-20 मिनट तक उबालें। पकाने के बाद, साग को कड़ाही में डालें (सीधे टहनी से), फिर ढक्कन से ढक दें और डिश को 10-15 मिनट के लिए पकने दें। तैयार सूप को ब्लेंडर से प्यूरी अवस्था में पीस लें। एक चुटकी नमक डालें।

ब्रोकोली चिकन सूप

सामग्री: दो आलू, पिसी हुई चिकन पट्टिका (बिना छिलके वाली) - इसे खुद पकाना बेहतर है, 100 ग्राम ब्रोकोली।

एक सॉस पैन में 200-300 मिलीलीटर पानी डालें और आग लगा दें। - जैसे ही यह उबल जाए इसमें कीमा बनाया हुआ चिकन डाल दें. पानी की सतह पर बनने वाले झाग को खुरचें, फिर सूप में आलू और ब्रोकली के फूल डालें। निविदा (15-20 मिनट) तक पकाएं और सूप को ब्लेंडर से पीस लें। आपको एक द्रव्यमान मिलेगा जो स्थिरता में खट्टा क्रीम जैसा दिखता है। सूप में हल्का नमक डालना न भूलें।

तोरी और फूलगोभी का सूप

100 मिलीलीटर पानी के लिए आपको 50 ग्राम फूलगोभी और तोरी की आवश्यकता होगी। सब्जियों को अच्छी तरह धो लें, फिर काट कर उबालने के लिए रख दें। तैयार सूप को एक छलनी के माध्यम से रगड़ें, थोड़ा मक्खन के साथ सीजन करें, उबला हुआ जर्दी का एक चौथाई जोड़ें।

चिकन मीटबॉल के साथ दूध का सूप

ब्रेड नरम करने के लिए दूध, 300-400 मिली पानी, तीन आलू, आधा छोटा गाजर, कीमा बनाया हुआ चिकन घर का पकवान- 50-70 ग्राम।

मीटबॉल बनाने के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस में दूध में भिगोई हुई ब्रेड डालें। गठित गांठों को उबलते पानी में रखा जाना चाहिए - फिर वे अलग नहीं होंगे। फिर सूप में बारीक कटी सब्जियां डालें। जब सभी उत्पाद पक जाएं, तो पैन में साग डालें और 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें। तैयार सूप को ब्लेंडर से या छलनी से पीस लें।

प्यार से पकाएं, और आपके व्यंजन निश्चित रूप से आपके बच्चे को खुश करेंगे। वह कुछ सामग्री पसंद नहीं कर सकता है - नुस्खा में बदलाव करें, क्योंकि मुख्य बात यह है कि बच्चा मजे से खाता है, मजबूत और स्वस्थ होता है!

शिशु आमतौर पर छह महीने की उम्र में पूरक आहार लेना शुरू कर देते हैं। तो आठ महीने तक, बच्चा पहले से ही अधिकांश खाद्य पदार्थों से परिचित हो जाता है। लेकिन कई माताएँ, अपने संरक्षकता और बाल रोग विशेषज्ञों के अविश्वास के कारण, बच्चे को "वयस्क" भोजन से अधिकतम करने की कोशिश करती हैं, यह मानते हुए कि उसके लिए यह कोशिश करना जल्दबाजी होगी।

इस उम्र में बच्चे को क्या दिया जा सकता है यह लेख बताएगा।

स्वस्थ आहार

अगर बच्चा चालू है स्तनपान- यह सिर्फ एक प्लस है। आपको इसे नहीं छोड़ना चाहिए। लेकिन यह मुख्य भोजन को "वयस्क" भोजन से बदलने के लायक है। सुबह और शाम को बच्चे को स्तन का दूध पिलाना चाहिए, और दोपहर के भोजन के समय हम बच्चे को ठोस आहार देना शुरू करते हैं।

अगर बच्चा है कृत्रिम खिला, तो दूध के साथ क्रम्ब्स खिलाने का सिद्धांत लागू रहता है। इसे केवल अनुकूलित दूध मिश्रणों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।

8 महीनों में उपयोगी और अनुमत उत्पाद:

1. काशी:

• दलिया।
• एक प्रकार का अनाज।
• जौ।
• चावल।
• मक्का।

सूजी के टुकड़े न दें। इसमें ग्लूटेन होता है। इस उम्र में बच्चे का पेट इसे पचा नहीं पाएगा। बाल रोग विशेषज्ञों के अनुसार, दस महीने से सूजी की अनुमति है।

फलों और सब्जियों के साथ अनाज को पतला करने की सलाह दी जाती है। केले या सेब के साथ दलिया पकाएं, कद्दू के साथ मकई और चावल, और जामुन के साथ गेहूं का दलिया अच्छी तरह से चला जाता है।

2. फल:

• केले।
• सेब हरे होते हैं।
• नाशपाती।

3. जामुन:

• ब्लूबेरी। यह आंखों के लिए अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद है।
• रसभरी। लेकिन रसभरी से बहुत सावधान रहें। यह सबसे मजबूत एलर्जेन है। इसलिए, शुरू में टुकड़ों को आधा बेरी दें और प्रतिक्रिया देखें। यदि डायथेसिस प्रकट नहीं होता है, तो आप इसे टुकड़ों के आहार में शामिल कर सकते हैं।

4. मांस:

• गाय का मांस।
• मुर्गी।
• खरगोश।
• बटेर।
• तुर्की मांस।

सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा देना बेहद अवांछनीय है। ये वसायुक्त मांस हैं।

5. सब्जियां:

• आलू।
• गाजर।
• प्याज।
• हरा प्याज।
• चुकंदर।
• ब्रॉकली।
• फूलगोभी।
• तुरई।

6. अंडे:

• मुर्गी।
• बटेर।

लेकिन आपको हर तीन दिन में एक बार आधे से ज्यादा जर्दी नहीं देनी चाहिए। प्रोटीन को टुकड़ों के आहार में शामिल नहीं करना बेहतर है। याद रखें कि अंडे एक बहुत ही खतरनाक खाद्य उत्पाद हैं, इसलिए उन्हें लंबे समय तक गर्मी उपचार से गुजरना होगा।

7. तेल:

• जतुन तेल।
• सूरजमुखी का तेल।
• मक्खन।

8. आटा उत्पाद:

• रोटी।
• बगेल्स।
• गैलेट कुकीज़।

9. मसाला:

• नमक बहुत सीमित है। आयोडीन के साथ नमक का उपयोग करना बेहतर है। यह बच्चे के शरीर में आयोडीन की कमी को पूरा करता है और थायराइड ग्रंथि को सामान्य करता है।
• चीनी। बाल रोग विशेषज्ञ खाना पकाने के लिए चीनी के बजाय चीनी की चाशनी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। बनाने की विधि: एक कंटेनर में 100 मिलीलीटर शुद्ध पानी डालें। पानी में 2-3 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं। उबालना शुरू किया, लगातार हिलाते रहें।

10. डेयरी उत्पाद:

• केफिर।
• छाना।
• गाय का दूध।
• दही।

नमूना मेनू

इस उम्र में बच्चे को क्या खिलाना संभव है, इस सवाल को लेकर हर मां चिंतित रहती है। अर्थात्, क्या व्यंजन। आखिरकार, कई उत्पाद हैं, लेकिन वे सभी सीमित मात्रा में अनुशंसित हैं। इस समस्या को हल करने के लिए, हम आपके ध्यान में प्रस्तुत करते हैं नमूना मेनूहर दिन के लिए शिशु आहार।

सुबह और शाम को हम स्तनपान या एक अनुकूलित दूध फार्मूला। कुल मिलाकर इस उम्र में बच्चे को सुबह और शाम को मिलाकर 5 बार भोजन करना चाहिए। तो, हर 4 घंटे में 3 भोजन बचे हैं। सुबह 10-11 बजे हम बच्चे को देते हैं चावल का दलियाकद्दू के साथ।

फिर हम उसे सब्जियों के साथ मीट सूप खिलाते हैं। हम रोटी की अनुमति देते हैं, लेकिन 5-10 ग्राम से अधिक नहीं। 4 दिनों में, हम पनीर के साथ फलों और मीठे केफिर के साथ टुकड़ों को खिलाते हैं।

चूरा पकाने की विधि

हर माँ अपने बच्चे को केवल घर के बने और सिद्ध उत्पादों और व्यंजनों के साथ ही खिलाना चाहती है, इसलिए हमारा सुझाव है कि आप बच्चों के व्यंजनों के लिए कई व्यंजनों से परिचित हों, जिन्हें आप अपने बच्चे के लिए हर हफ्ते पका सकते हैं:

• घर का बना दही। पनीर तैयार करने के लिए, आपको 200 मिलीलीटर पाश्चुरीकृत गाय के दूध और केफिर 2.5% वसा की आवश्यकता होगी। एक साफ कंटेनर में दूध डालें। इसे उबाल लें। दूध में उबाल आने पर केफिर डाल दीजिये. हम हिलाते हैं। 2-3 मिनट के बाद, पनीर सतह पर बनने लगेगा। इसे वापस धुंध पर फेंक दिया जाना चाहिए और नाली की अनुमति दी जानी चाहिए। आठ महीने के बच्चे को प्रतिदिन 30 ग्राम से अधिक पनीर नहीं देने की अनुमति है। यदि वांछित है, तो पनीर में फल और दूध मिलाया जाता है। सुविधा के लिए, सभी अवयवों को एक ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड किया जाता है।
• सब्जी प्यूरी। तोरी (30 ग्राम), आलू (30-40 ग्राम) और ब्रोकोली (25-30 ग्राम) छीलें। सभी सब्जियों को 15-20 मिनिट तक स्टीम किया जाता है. खाना बनाते समय सब्जियों में जैतून या सूरजमुखी का तेल डाला जाता है। सब कुछ एक ब्लेंडर में व्हीप्ड किया जाता है।
• मांस शोरबा। शोरबा तैयार करने के लिए, आपको एक मांस पट्टिका (50 जीआर) की आवश्यकता होती है। इसे धोया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है और उबाला जाता है। फिर आलू (20 जीआर।), गाजर (20 जीआर), प्याज (15 जीआर) को शोरबा में डाल दिया जाता है और निविदा तक उबाला जाता है। सभी सामग्री को एक से दो घंटे तक उबाला जाता है। खाना पकाने से, साग (अधिमानतः डिल) जोड़ा जाता है।
• दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया। एक प्रकार का अनाज पानी में उबाल लें। बच्चे के दूध की थोड़ी मात्रा उबालें। एक प्रकार का अनाज में डालो। स्वादानुसार चीनी की चाशनी या चीनी डालें। हलचल।
• सेब के साथ दलिया। दलिया को पानी में उबाल लें। अंत में, थोड़ा सा दूध और चीनी डालें। परोसने से पहले आधा दलिया पीस लें। हरा सेब, मिश्रण।
• चुकंदर प्यूरी। चुकंदर और गाजर उबालें। सभी सामग्री को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। स्वाद के लिए नमक और वनस्पति तेल डालें। यह व्यंजन आंतों को साफ करने में मदद करता है।

महत्वपूर्ण पहलू

इस उम्र में एक बच्चे को 1100 ग्राम तक भोजन करना चाहिए, न कि तरल भोजन और पानी को शामिल करना। लेकिन प्रत्येक बच्चा व्यक्तिगत रूप से विकसित होता है, इसलिए यदि आपका बच्चा इतना नहीं खाता है, तो आपको चिंता नहीं करनी चाहिए। इस उम्र में बच्चे अक्सर दांत निकलने के कारण अपनी भूख खो देते हैं।

खपत तरल की मात्रा पर ध्यान दें, अर्थात् सादा पानी। औसतन, एक बच्चे को अपने प्रति किलोग्राम वजन के हिसाब से 30 मिली पानी पीना चाहिए। तो, अगर एक बच्चे का वजन 7 किलो है, तो उसके लिए तरल का दैनिक सेवन 210 मिलीलीटर है।

आपके बच्चे का पहला नाश्ता मां के दूध से शुरू होना चाहिए। दूसरे नाश्ते के लिए, हम फलों, केफिर, फलों की प्यूरी के साथ दलिया दलिया देते हैं। दोपहर के भोजन में, हम बच्चे को पहले पाठ्यक्रम खिलाते हैं। दोपहर में, हम टुकड़ों को अधिक संतोषजनक भोजन देते हैं: पनीर, दूध या पटाखे में लथपथ कुकीज़। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि यदि बच्चे को कब्ज होने का खतरा है, तो पनीर की मात्रा सीमित होनी चाहिए।

वीडियो

पूरे 8 महीनों में, यदि बच्चा पहले से ही पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में सब्जियों, अनाज, सब्जी सूप और फलों की प्यूरी से परिचित हो गया था, तो अब वह दही, मांस, केफिर, बड़े बीज के बिना ताजा मौसमी जामुन खा सकता है, मछली को धीरे-धीरे पेश किया जा सकता है मेनू।

8 महीने के बच्चे का आहार पहले से ही काफी विविध है, लेकिन याद रखें कि प्रति दिन कम से कम 2 फीडिंग को अत्यधिक अनुकूलित (या आंशिक रूप से अनुकूलित, कैसिइन) दूध फार्मूला दिया जाना चाहिए या स्तन का दूध. न्यूनतम मात्रा में स्तनपान को आदर्श रूप से 1.5 वर्ष तक बनाए रखा जाना चाहिए।

नए भोजन (सूप में सामग्री सहित) को पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में पेश करने का सामान्य नियम: एक से अधिक नहीं नया उत्पाद 10 दिनों में 1-2 चम्मच की मात्रा से शुरू करके धीरे-धीरे 60-100 ग्राम तक बढ़ाएं। सभी पूरक खाद्य पदार्थों को एक छलनी के माध्यम से शुद्ध या पीस लिया जाना चाहिए।

पूरे 8 महीने में बच्चे का मेन्यू

8 महीने में एक बच्चा क्या खा सकता है, एक अनुमानित मेनू:

नाश्ते के विकल्प:

• एक विशेष स्टोर से बच्चों का पनीर, डेयरी रसोई से खट्टे या पनीर का उपयोग करके तैयार किया गया घर का बना पनीर; प्लस बड़े बीज के बिना ताजा जामुन (उदाहरण के लिए, लिंगोनबेरी) या फल प्यूरी;
• फलों की प्यूरी + बेबी बिस्कुट + बेबी पनीर;
• दलिया + कॉम्पोट या कुकीज़ के साथ बच्चों की चाय।

नाश्ते की मात्रा 200 ग्राम हो सकती है।

रात का खाना:सब्जी प्यूरी सूप (150-180 ग्राम) + कटा हुआ वील 30 ग्राम (मांस के प्रकार पहले से ही बढ़ रहे हैं, हम इसके बारे में नीचे बात करेंगे) + बच्चों की चाय या कॉम्पोट। सूप में, आप एक कठोर उबले अंडे का 1/4 चिकन जर्दी मिला सकते हैं। कृपया ध्यान दें: मांस (वील या लीन बीफ) को कम से कम 2-2.5 घंटे तक पकाया जाना चाहिए!

रात का खाना:नाश्ते के साथ बदल देना चाहिए, अगर नाश्ते के लिए पनीर खाया गया था, तो रात के खाने के लिए दलिया (180-200 ग्राम) दें, अगर दलिया है, तो रात के खाने के लिए पनीर (या केफिर) + कुकीज़ (5-10 ग्राम) होगी।

+ 2-3 और फीडिंग: मां का दूध या फॉर्मूला। इसके अलावा, 8 महीने में एक बच्चा कटे हुए फल खा सकता है: नाशपाती, केला, सेब। यदि अभी तक कोई दांत नहीं हैं, तो उन्हें एक ब्लेंडर के साथ एक प्यूरी में पीसना चाहिए। मात्रा के साथ इसे ज़्यादा मत करो, अधिकांश भाग के लिए, इस उम्र के बच्चे अभी भी नए स्वाद की कोशिश कर रहे हैं, पाचन तंत्र का विकास जारी है, पाचन के लिए एंजाइम परिपक्व होते रहते हैं।

प्रत्येक भोजन के बाद और अंतराल पर बच्चे को बोतल या पीने वाले से साफ उबला हुआ पानी (उबालना और कमरे के तापमान तक ठंडा करना सुनिश्चित करें) देना न भूलें - उसे आवश्यकतानुसार पीने दें। आपको एक विशेष "बच्चों" (या केवल उबले हुए रूप में) का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह सूक्ष्मजीवविज्ञानी गुणवत्ता मानकों (रोसकोंट्रोल की विशेषज्ञता) को पूरा नहीं करता है।

8 महीने के बच्चे के लिए पूरक खाद्य पदार्थों में क्या शामिल किया जा सकता है

यदि आपने पहले ही अपने बच्चे को सब्जियां, अनाज, फलों की प्यूरी और थोड़ी मात्रा में मांस से परिचित करा दिया है, तो 8 महीने का बच्चा पहले से ही ऐसे खाद्य पदार्थ खा सकता है:

• दलिया में मक्खन जोड़ें (खरीदते समय, हम सावधानीपूर्वक संरचना, स्टोर के रेफ्रिजरेटर में भंडारण तापमान और समाप्ति तिथि की निगरानी करते हैं) 1/4 चम्मच प्रति 180 मिलीलीटर दलिया की मात्रा के साथ;
• कम वसा वाली मछली से मछली शोरबा का स्वाद दें: कॉड या पाइक पर्च;
• जिन बच्चों का वजन सामान्य तक नहीं पहुंचता है या कम हीमोग्लोबिन वाले बच्चों को बीफ जीभ और यकृत की कोशिश करने की सलाह दी जाती है: उनके पास उच्च पोषण मूल्य और खनिज सामग्री होती है;
• वील और बीफ के अलावा, आप आहार में थोड़ा चिकन, खरगोश या टर्की शामिल कर सकते हैं;
• केफिर, 20 मिलीलीटर से शुरू होकर धीरे-धीरे बढ़कर 70-100 (मुख्य भोजन के अलावा) हो जाता है।

अपना समय लें: यदि 6 महीने तक बच्चा पूरी तरह से अत्यधिक अनुकूलित विलो या एचडब्ल्यू (डब्ल्यूएचओ की सिफारिशों के अनुसार) पर था, तो एक नए स्वाद के लिए अभ्यस्त होने में लंबा समय लगता है और पूरक खाद्य पदार्थों का एक बड़ा हिस्सा नहीं खा सकता है - ऐसा करें चिंता मत करो। सभी बच्चे व्यक्तिगत हैं, शायद आपके 8 महीने के बच्चे के लिए, वील से परिचित होना पर्याप्त होगा, लेकिन वह अभी तक खरगोश, टर्की और केले के लिए तैयार नहीं है।

8 महीने में बच्चे को कितना खाना चाहिए

8 महीने में बच्चे को कितना खाना चाहिए, इसके लिए 3 विकल्प हैं:

• एक बच्चे के लिए जो धीरे-धीरे पूरक खाद्य पदार्थों के लिए अनुकूल हो रहा है या ऐसी स्थिति में जहां पूरक खाद्य पदार्थ 7 वें महीने में शुरू किए गए थे: पूरक खाद्य पदार्थों के साथ दिन में 2 बार खिलाना, एक बार - दलिया, दूसरा - सब्जी सूप-प्यूरी + मांस पेश करना। प्रत्येक लगभग 100-200 ग्राम। बाकी फीडिंग - एक मिश्रण या आवश्यकतानुसार GW। फल - कट्टरता के बिना, मुख्य आहार के लिए प्लस, यदि आप चाहें।
• एक बच्चे के लिए एक सामान्य, गैर-मजबूर गति से एक नए भोजन को समायोजित करने के लिए: प्रति दिन 3-4 पूरक खाद्य पदार्थ प्लस 3 स्तन दूध या फॉर्मूला फीड। प्रति दिन पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा लगभग 450 ग्राम है। पेश की सब्जियां, मांस, अनाज, पनीर, जर्दी।
• पूरे 8 महीनों में एक बच्चा पहले से ही लगभग उपरोक्त सभी, साथ ही मछली खा सकता है, अगर पूरक खाद्य पदार्थ 6 महीने से तेज, मजबूर गति से पेश किए जाते हैं। मां के दूध या फॉर्मूला का सेवन दिन में 1-2 बार किया जाता है। यह स्थिति केवल सशर्त रूप से "आदर्श" है।

उचित पोषण विकास का एक बहुत ही महत्वपूर्ण तत्व है छोटा आदमी. यह वह है जो इसके विकास के लिए महत्वपूर्ण सभी विटामिन और खनिजों के मूंगफली के शरीर में प्रवेश सुनिश्चित करता है। 8 महीने के बच्चे के आहार में नियमित अंतराल पर 5-6 फीडिंग होती है। इस उम्र में, बच्चा स्तन का दूध या अनुकूलित शिशु फार्मूला पीना जारी रखता है, नई प्रजातियों का परिचय देता है, और नए खाद्य पदार्थ पेश करता है।

8 महीने के बच्चे के लिए अनुमानित आहार

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, आपको हर 4 घंटे में स्थापित कार्यक्रम के अनुसार छोटी मूंगफली खिलाने की जरूरत है। एक नियम के रूप में, समय व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है, लेकिन बाल रोग विशेषज्ञ निम्नलिखित अनुसूची का पालन करने की सलाह देते हैं:

1. 6.00 - जल्दी नाश्ता।उस पर, बच्चे को फार्मूला या स्तन का दूध दिया जाता है।
2. 10.00 - नाश्ता।यह स्वादिष्ट और हार्दिक दलिया का समय है। जिन अनाजों से बच्चा परिचित है, उन्हें दूध में उबालने की सलाह दी जाती है, आधे पानी में पतला और थोड़ी मात्रा में मक्खन। इसके अलावा, अनाज में विभिन्न फल मौजूद हो सकते हैं: केला, नाशपाती, सेब, आदि। यदि मूंगफली के माता-पिता को 8 महीने तक अनाज के आहार में पूरी तरह से शामिल नहीं किया जाता है, तो उनसे परिचित होना जारी रखना चाहिए। सबसे पहले, उन्हें पहले की तरह, बिना किसी एडिटिव्स के डेयरी-मुक्त शुद्ध उत्पादों के रूप में पेश किया जाता है।
3. 14.00 - दोपहर का भोजन।दिन के मध्य में बच्चा सब्जी की प्यूरी और मांस खाकर खुश होगा। बेशक, इन व्यंजनों को स्वतंत्र के रूप में परोसा जा सकता है, लेकिन, फिर भी, बच्चे के लिए प्यूरी सूप तैयार करने की सिफारिश की जाती है। सब्जियों और दुबले मांस के एक टुकड़े (चिकन, वील, टर्की, खरगोश) को अलग-अलग पकाकर करना बहुत आसान है, और फिर उन्हें एक ब्लेंडर में सब्जी शोरबा के साथ पीस लें। इसके अलावा, आप वहां अंडे की जर्दी और वनस्पति तेल मिला सकते हैं। लंच खत्म करने की सलाह दी जाती है या
4. 18.00 - रात का खाना। 8 महीने के बच्चे के आहार में आवश्यक रूप से किण्वित दूध उत्पाद और अखमीरी आटे से बने उत्पाद शामिल होने चाहिए। में से एक दिलचस्प विकल्परात का खाना फल के अलावा पनीर है, घी के लिए बढ़ा हुआ है, और केफिर कुकीज़ के साथ है। यदि बच्चे को इस पेय का खट्टा स्वाद पसंद नहीं है, तो उसे एक ब्लेंडर में केफिर, जूस और फलों का कॉकटेल दिया जाता है।
5. 22.00 - देर रात का खाना।इस समय बच्चे को मां का दूध या मिश्रण दिया जाता है।

8 महीने के बच्चे के आहार को और अधिक विस्तार से प्रस्तुत करने के लिए, बाल रोग विशेषज्ञों ने एक तालिका विकसित की है जो भोजन और उनके वजन के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थों को इंगित करती है।

अंत में, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि उनके अलावा, बच्चा मेनू में नए उत्पादों को पेश करना जारी रखता है: अनाज, सब्जियां और फल जिनसे वह अभी तक परिचित नहीं है और, सावधानी के साथ, सूअर का मांस। पहले की तरह, सभी नए भोजन सामान्य योजना के अनुसार पेश किए जाते हैं: सभी एक बार में नहीं, बल्कि धीरे-धीरे, आधा चम्मच से शुरू करते हुए।

8 महीने तक, बच्चा पहले से ही जानता है कि रसोई में अब उसे अक्सर कुछ नया और स्वादिष्ट स्वाद देने की पेशकश की जाती है। इसलिए वह अपनी मां की हरकतों को ध्यान से फॉलो करता है कि वह इस बार कौन सी दिलचस्प चीजें प्लेट में रखेगी। और माँ, बदले में, अपने बच्चे को खुश करने की पूरी कोशिश करती है, बच्चों के लिए उपयुक्त व्यंजनों की तलाश करती है और नए उत्पादों के साथ आहार की भरपाई करती है। 8 महीने का बच्चा कैसा दिखता है? यह हमारा लेख है।

स्तनपान कैसा चल रहा है?

इस तथ्य के बावजूद कि पूरक आहार की शुरुआत के साथ, बच्चा कम और कम माँ का दूध खाता है और स्तनपान कुछ हद तक कम हो गया है, स्तनपान से इनकार करने का कोई कारण नहीं है। तथ्य यह है कि दूध के साथ, बच्चे को एंटीबॉडी प्राप्त होते हैं जो उसे संक्रमण से लड़ने या तेजी से ठीक होने में मदद करते हैं।

इसलिए कोशिश करें कि कम से कम एक साल तक ब्रेस्टफीडिंग कराते रहें। इसके अलावा, यह सुविधाजनक है जब सुबह और शाम का भोजन "हाथ में" होता है और सुबह 6 बजे उठने और कुछ गर्म करने (पकाने) की आवश्यकता नहीं होती है।

तरल गर्म भोजन और अनाज के बारे में

हमारे क्षेत्रों के लिए सूप और बोर्स्ट राष्ट्रीय व्यंजनों के बराबर हैं। हालांकि, वयस्कों द्वारा खाए जाने वाले रूप में उन्हें बच्चे को परोसना अभी तक संभव नहीं है। सब्जी और मांस प्यूरी सूप की अनुमति है।

8 महीने से, आप ध्यान से लस युक्त अनाज पेश कर सकते हैं: दलिया, गेहूं और जौ। आजकल, बाल रोग विशेषज्ञ अक्सर आपके पसंदीदा सूजी दलिया को पकाने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि इसमें कुछ उपयोगी पदार्थ होते हैं, लेकिन यह लोहे के अवशोषण में हस्तक्षेप करेगा। यदि पहले एक-घटक दलिया पसंद किया जाता था, तो अब आप इसे पहले से ही फलों के साथ मिला सकते हैं, उदाहरण के लिए, आप पका सकते हैं दलियासेब के साथ।

मांस व्यंजन

सबसे अधिक संभावना है, आपने एक महीने पहले ही कुछ किस्मों की कोशिश की है। उबला हुआ मांसआयरन और आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर। अब मेनू 8 में विविधता लाने का समय आ गया है महीने का बच्चाऑफल: जिगर, जीभ, दिमाग।

लिवर प्रोटीन ज्यादातर एल्ब्यूमिन द्वारा, और वसा - जैविक रूप से सक्रिय फॉस्फेटाइड्स द्वारा दर्शाए जाते हैं। पोषण मूल्यमस्तिष्क उनमें कोलीन और इनोसिटोल की उपस्थिति के साथ-साथ पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की सामग्री से निर्धारित होता है। बीफ जीभ पौष्टिक रूप से मांस के बराबर है।

पहले की तरह, मांस उत्पादों को बारीक कटा हुआ या मैश करके सबसे अच्छा परोसा जाता है। ऐसा करने के लिए, 80 ग्राम उबला हुआ मांस, दो बार मांस की चक्की के माध्यम से पारित, 10 मिलीलीटर दूध और 2 ग्राम मक्खन और आटा जोड़ें। सबसे पहले, बिना गांठ के, आटे को 70 o C तक गर्म दूध से पीसा जाता है, फिर बाकी उत्पादों को मिलाया जाता है, ध्यान से मिश्रण को पेस्टी अवस्था में रगड़ा जाता है।

क्या मैं मछली दे सकता हूँ?

यह संभव और आवश्यक है। उम्र के साथ, शरीर को आयोडीन, कैल्शियम और फास्फोरस के साथ फिर से भरने की आवश्यकता बढ़ जाती है, जिसे माँ का दूध अब कवर नहीं कर पाता है। अपने परिचय की शुरुआत सफेद समुद्री मछली से करें, जिसमें बड़ी हड्डियाँ होती हैं जिन्हें आसानी से अलग किया जा सकता है। समुद्री किस्मों को नदी की किस्मों की तुलना में कम एलर्जेनिक माना जाता है।

बच्चों के लिए स्टीम्ड फिश केक

मछली दिवस की व्यवस्था करते हुए इसे हर हफ्ते अपने आहार में शामिल करें। पट्टिका को स्टीम्ड या स्टू किया जाता है, जिसके बाद इसे कुचल दिया जाता है। आप इसे वेजिटेबल प्यूरी में मिला सकते हैं या स्टीम कटलेट बना सकते हैं। चूंकि एलर्जी की संभावना से इंकार नहीं किया जाता है, मछली के पूरक खाद्य पदार्थों को न्यूनतम भागों के साथ शुरू किया जाता है - शाब्दिक रूप से आधा चम्मच से।

खट्टा-दूध खुशियाँ

दांतों और हड्डियों के पूर्ण विकास और विकास के लिए डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों की आवश्यकता होती है। पूरे दूध, चाहे बकरी हो या गाय, अभी तक अनुशंसित नहीं है।

सबसे द्वारा उत्तम उत्पादइस श्रृंखला को केफिर माना जाता है। इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है पाचन तंत्रऔर आमतौर पर बच्चों द्वारा पसंद किया जाता है। दही के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है फ्रूट प्यूरेया कुकीज़, जबकि केफिर एक पूर्ण शाम के भोजन की जगह ले सकता है।

बेकरी उत्पाद

बैगेल्स, क्रैकर्स या सिर्फ ब्रेड का क्रस्ट आपके बच्चे को प्रसन्न करेगा, क्योंकि वे न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि शुरुआती होने की परेशानी से निपटने में भी मदद करते हैं। इसलिए crumbs के आहार में अनाज को शामिल करना सुनिश्चित करें।

रस और पेय

कई रस विटामिन और कुछ उपयोगी से जुड़े होते हैं। यह पूरी तरह से सच नहीं है। स्वस्थ आहार के दृष्टिकोण से, डिब्बाबंद जूस में कोई विशेष पोषण या ऊर्जा मूल्य नहीं होता है। इस कारण से, उन्हें 7-8 महीने से पहले देना उचित नहीं है। पानी पीना सबसे अच्छा है (कार्बोनेटेड नहीं और आसुत नहीं) या ताजा पीसा हुआ कॉम्पोट।

सब्जियां और फल

बच्चे के आहार में निम्नलिखित सब्जियां शामिल होनी चाहिए: तोरी, स्क्वैश, आलू, कद्दू, गोभी। मूल रूप से, उन्हें उबाला जाता है और वनस्पति तेल की कुछ बूंदों को मिलाकर प्यूरी अवस्था में लाया जाता है। और अगर पहले केवल एक-घटक व्यंजन तैयार किए जाते थे, तो अब आप कई प्रकार की सब्जियों को मिला सकते हैं।

स्वादिष्ट डेंटिफ़ाइस के रूप में गाजर

फलों के लिए, बहुत कुछ मौसम पर निर्भर करता है। फिर भी, बच्चा सेब, केला, आड़ू, आलूबुखारा और खुबानी से परिचित होने में हस्तक्षेप नहीं करता है।
काटने को सही ढंग से बनाने के लिए, टुकड़े देना उपयोगी होता है कच्ची सब्जियांऔर फल चबाने के लिए। खासकर जब दांत चढ़ते हैं, तो आप उन्हें किसी चीज के बारे में खरोंचना चाहते हैं। एक बच्चे के लिए गाजर के पूरे टुकड़े को कुतरने की पेशकश करते हुए, एक वयस्क को पास में होना चाहिए और अगर बच्चे का अचानक दम घुट जाए तो उसकी मदद करें।

अगर बच्चा ठोस आहार नहीं खाता है

एक बच्चा पूरक खाद्य पदार्थों से इनकार करने या खराब खाने के कई कारण हो सकते हैं:

1. जल्दी में खिलाना. ऐसा तब होता है जब कोई मां सिर्फ भूखे न रहने के मकसद से या कहीं जल्दी में खाने की कोशिश करती है, लेकिन उसे खिलाने की जरूरत होती है। भोजन एक प्रकार का अनुष्ठान है, जिसमें न केवल व्यंजन का स्वाद महत्वपूर्ण है, बल्कि एक सकारात्मक वातावरण, एक व्यक्तिगत उदाहरण भी है। अपने बच्चे के साथ धीरे-धीरे खाने की कोशिश करें, जबकि आपके चेहरे पर अभिव्यक्ति प्राप्त भोजन के आनंद को दर्शाती है। तब बच्चा अपनी थाली के लिए पहुंचेगा।
2. भोजन के बीच नाश्ता. अक्सर ऐसी स्थिति हो जाती है जहां स्पष्ट आहार नहीं होता है। याद रखें कि इस उम्र में यह आमतौर पर दिन में पांच बार होता है: सुबह और शाम को स्तन का दूध और भोजन के साथ तीन पूरक आहार। लेकिन ऐसा होता है कि बच्चे को अक्सर एक स्तन की आवश्यकता होती है या वह सचमुच उस पर लटकता है, और फिर, अपनी भूख को बाधित करते हुए, दोपहर के भोजन से इनकार करता है। स्थिति का विश्लेषण किया जाना चाहिए। बार-बार मांगे जाने पर स्तनपानबीमारी से संबंधित नहीं हैं, यह आवश्यक हो सकता है कि वह लगातार बने रहें और उसे मना करने में सक्षम हों।
3. किसी खास उत्पाद का स्वाद पसंद न करें. उदाहरण के लिए, एक बच्चा फूलगोभी को साफ मना कर देता है। अच्छा, उसे यह पसंद नहीं है! आपके पास ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जिन्हें आप खाने से मना करते हैं। पकवान को ब्रोकली से बदलें, और दो सप्ताह में एक बार फिर से रंगीन व्यंजन पेश करें। सबसे महत्वपूर्ण बात, फ़ीड को बाध्य न करें।

पता करें कि बच्चा ठीक से क्यों नहीं खाता है

अच्छी आदतों के बारे में

बच्चा तीव्र गति से विकसित हो रहा है और भोजन में पूर्ण भागीदार बन जाता है ()। इसलिए, उसके लिए यह अच्छा होगा कि उसकी अपनी कुर्सी हो जो फिक्सिंग पट्टियों और स्थिर समर्थन के साथ सभी सुरक्षा मानकों को पूरा करती हो। मेज पर संलग्न करने के लिए एक उच्च कुर्सी अधिक सुविधाजनक है।

डालने का समय आ गया है अच्छी आदते. रात के खाने से ठीक पहले, अपने बच्चे को हाथ धोने के लिए बाथरूम में ले जाएँ। रसोई में, उसे एक कुर्सी पर बिठाएं, बिब पर रखें, उसके निजी व्यंजन रखें। बच्चा चम्मच पकड़ने की तकनीक में महारत हासिल करना शुरू कर देता है, उसे खुद खाना खाने का मौका देना न भूलें। रात के खाने से पहले, टेबल से अनावश्यक सब कुछ हटा दें (विशेषकर कोई भी स्वादिष्ट) जो बच्चे को खाने से विचलित कर सकता है।

ऊंची कुर्सी सुरक्षित होनी चाहिए

रसोई की किताब भरना

जब एक माँ को इस सवाल का सामना करना पड़ता है कि 8 महीने में बच्चे को कैसे खिलाना है, तो वह उपयुक्त व्यंजनों की तलाश शुरू कर देती है, क्योंकि वयस्कों के लिए सामान्य भोजन यहां काम नहीं करेगा। हम आपके ध्यान में विशेष रूप से 8 महीने के बच्चे के लिए चुने गए कई व्यंजन लाते हैं।

मछली केक

250 ग्राम हेक पट्टिका, 50 मिलीलीटर दूध, एक लंबी रोटी का टुकड़ा, आधा अंडा, 10 ग्राम मक्खन।

मछली को त्वचा, हड्डियों से साफ किया जाता है, मांस की चक्की में घुमाया जाता है। दूसरे राउंड में कीमा बनाया हुआ मांस पास करके उसमें दूध में भीगी हुई ब्रेड डाली जाती है. परिणामस्वरूप मिश्रण थोड़ा नमकीन होता है, एक अंडा जोड़ा जाता है और एक शराबी द्रव्यमान बनने तक पीटा जाता है।

तैयार कटलेट को स्टीम पैन की जाली पर रखा जाता है, कसकर ढक्कन से ढक दिया जाता है और लगभग 20 मिनट तक स्टीम किया जाता है।

चावल और चिकन के साथ क्रीम सूप

200 ग्राम मुर्गे की जांघ का मास, 4-5 मध्यम फूलगोभी के फूल, 1 बड़ा चम्मच। एल चावल, आधा गाजर, एक तिहाई प्याज।

पट्टिका को छोटे भागों में काट दिया जाता है, पानी में उतारा जाता है और उबाल लाया जाता है, जिसके बाद शोरबा निकल जाता है, और मांस को फिर से उबलते पानी से डालना पड़ता है। हल्के नमकीन पानी में नरम होने तक पकाएं। फिर मांस को पैन से हटा दिया जाता है, और चावल को 10 मिनट के लिए शोरबा में भेज दिया जाता है, जिसके बाद शेष सामग्री डाली जाती है (प्याज - बारीक कटा हुआ, गाजर - कसा हुआ)। खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले, मांस शोरबा में वापस आ जाता है। सामग्री को एक ब्लेंडर में पिसा जाता है - प्यूरी के रूप में सूप खाने के लिए तैयार है।