◦ Chiny to niesamowity i piękny kraj, w którym
Miliony turystów przyjeżdżają co roku z całego świata
kula ziemska do poznania nie tylko z nią
zabytków, ale też patrzeć na sposób życia
miejscowa ludność, ich kultura.

Zasady etykiety

◦ Poznawanie każdego kraju zaczyna się od
pozdrawiam, a dla Chińczyków jest to niezwykle ważne. Niski
kokardka z założonymi dłońmi znaczy dobrze
zamiary i brak broni. Im niższy łuk, tym
więcej szacunku, jaki osoba obdarza gościa.
o Turyści nie powinni
nosić jasne ubrania
przyciągać
uwaga, ponieważ
ona nie jest mile widziana
lokalni mieszkańcy.
Lepiej się ubrać
ubrania więcej
spokojne łóżko
dźwięki.
Zasady
etykieta
Jak obcokrajowiec
przywitać
Chiński?
Dla obcokrajowca
dozwolone i proste
skinienie głową, bez ukłonu
koniecznie. Wśród
Chińska młodzież
również popularny
staje się mały
pochylenie głowy w
spotkanie, w języku europejskim
maniery.

Herbaciana Ceremonia

◦ Ceremonia parzenia herbaty to codzienna rodzinna tradycja.
Chińska miłość do herbaty czasami zaczyna się modlić
ten napój. Z reguły wolą tu pić.
zielona herbata, delikatnie parząc ją w pięknym
czajniki i serwowanie na stole w filiżankach lub miskach. Drink
herbatę można podawać na każdą okazję: przed ślubem, na znak
szacunek dla najstarszego członka rodziny lub dla
pojednanie.
Herbaciarnia
ceremonia
o Przyjęcie herbaciane jako znak
Poszanowanie
o Picie herbaty jako okazja do
spotkanie rodzinne
o Picie herbaty jako sposób
proś o przebaczenie
o Herbata weselna
o zimą - tarta czarna
o latem - zielona herbata
o wiosna - kwiatowy
o jesień - młoda
Zielony

Chiński ślub

◦ Chiński ślub jest niemożliwy bez astrologów, kompilacji
horoskopy przyszłych małżonków i wróżby dotyczące ich przyszłego życia.
Jeśli w opinii rodziny wszystkie gwiazdy się zbiegły, a para wkrótce…
wziąć ślub, panna młoda otrzymuje prezenty, rozmiar jest ustalany
okup, a wszystkie punkty kontraktu małżeńskiego są negocjowane. Rzeczy
panny młode na trzy dni przed ślubem zostają przewiezione do domu pana młodego i
przechowywane do dnia ślubu w specjalnym, czystym
Pokój. Kluczem do szczęśliwego małżeństwa jest cisza przyszłości
żona podczas całej ceremonii ślubnej i szczęśliwego życia
małżonkowie muszą być ubrani na czerwono.
chiński
ślub
Od czasów starożytnych
kolor czerwony w
chiński
symbolizuje
miłość, dobrobyt,
radość i szczęście.

Wartości rodzinne

◦ W chińskiej rodzinie zaszczepia się szacunek dla starszych
dosłownie z kołyski. Osoby starsze są nosicielami mądrości i
tradycje, więc muszą być szanowane i
słuchaj uważnie ich rad. Każdy posiłek
zaczyna się od tego, że pierwszy zaczyna jeść może
najstarszy z rodziny, a reszta rozpoczyna posiłek
po nim.
Rodzina
wartości
W żaden sposób
daj kochanie
prezent. jego właściciele,
najprawdopodobniej nie
zaakceptuje i będzie
czuć
niezręczny.
Również w Chinach nigdy
nie dawaj zegarków i żadnych
szt. w ilości 4
sztuk to liczba
liczy
nieszczęśliwy.

Święta w Chinach

◦ Chińskie tradycje w czasach nowożytnych to przede wszystkim
dobrze zorganizowane, jasne wakacje. Szczególnie
koniecznie należy podkreślić najpopularniejsze święto ludowe
w kraju - Nowy Rok(chiński) lub Święto Wiosny.
◦ Nowy Rok w Chinach to tradycja, która co roku
przyciągnąć tysiące turystów, którzy chcą
zobaczcie jak udekorowany jest każdy dom w sylwestra
różne rysunki. Po zakończeniu Nowego Roku w
kraj natychmiast świętuje święto latarni.
Wakacje w
Chiny
Tradycje Nowego Roku
w Chinach są związani, w
przede wszystkim z
początek pola
Pracuje.

Wniosek

◦ Chiny dzisiaj z powodzeniem łączą tradycyjne
styl życia i nowoczesne technologie. Reformy drugiej połowy XX wieku
uczynił Chiny potężną potęgą, z którą należy się liczyć.
Jednak wiele zwyczajów w końcu zaczęło tracić swoją
atrakcyjność dla dzisiejszej chińskiej młodzieży, która
skomplikowane relacje w rodzinach chińskich. Przeciwnicy
modernizacje sprzeciwiają się wykorzystywaniu tradycji
inne kraje w kulturze chińskiej, tak niedawno w kraju
panuje propaganda powrotu do swoich początków, kultury, sztuki,
cechy etykiety.

Źródła:

1. www.tur-tips.ru/157/traditions-china
2. www-wikipediya.ru/wiki/Culture_China
3. Yandex.images

"Country China" - Średnia temperatura lipca na SE. Zasoby. W regionach pustynnych panuje suchy klimat. Podstawą (80%) bazy paliwowo-energetycznej jest węgiel. Gęstość zaludnienia 115/km2. Klimat centralny i Yu.-Z. Większość kraju pokryta jest górami i pustyniami. Ponad 90% populacji Chin to Chińczycy Han pochodzący z północy kraju.

„Kultura Artystyczna Chin” – Wraz z rozwojem sztuki pieśni i tańca, technika grania instrumenty muzyczne. Muzyka. W malarstwie 15-17 wieków. stare tradycje zostały mocno zachowane. sztuka. Sztuka teatralna Chiny są związane w swoich początkach z pieśni ludowe i tańce. Sztuka światowa.

„Kultura w Chinach” – Arcydzieła architektury chińskiej. Wielki Mur Chiński. Kultura sztuki Chiny. Budowa Wielkiego Muru Chińskiego rozpoczęła się w IV-III wieku. pne e. i zakończył się w XV wieku. Klasztor Yungang. Klasztor Yungang to świątynia jaskiniowa należąca do arcydzieł światowej architektury. Kompleks ogrodowo-parkowy. Znaczący wpływ na rozwój chińska kultura przekazała nauki religijne i filozoficzne,

„Chiny i Chińczycy” - Papier, pędzel, tusz, tusz. Zjawisko to jest wyjątkowe wśród różnych skryptów narodów świata. Herbata w Chinach podawana jest wszędzie w małych filiżankach, bardzo gorąca. Chiny to kraj o bogatej przeszłości i nie mniej interesującej teraźniejszości. Herbata. Atrament. Sztuki walki. Astronomia. Ceramika i porcelana. Dużo później Arabowie odgadli, że użyją prochu do działań wojennych.

„Podróż do Chin” – Man. Podróż do Chin. Wizytówka. Arkusz trasy. Rola Chin. Tianjin. Spotkanie po stronie chińskiej. Chińskie powiedzenie. „Razem dla wspólnego dobrobytu”. Populacja. Chiny. Kultura Chin. Historia i kultura Chin. „Góry ludzi, wielu ludzi”. S = 9 mln 561 tys. km2. Chiński przemysł na rynku światowym.

„Kultura Chin” - Filozofia starożytnych Chin opiera się na etycznych i politycznych naukach Konfucjusza. Trochę historii… Niesamowita kultura Chin. Kaligrafia. Konfucjanizm. Architektura. Yin Yang. Później duża liczba mocarstw wiodących średniowieczny świat. Kultura chińska wniosła znaczący wkład w rozwój kultury światowej.

slajd 1

slajd 2

slajd 3

slajd 4

zjeżdżalnia 5

zjeżdżalnia 6

Slajd 7

Slajd 8

Slajd 9

Slajd 10

slajd 11

zjeżdżalnia 12

slajd 13

Slajd 14

zjeżdżalnia 15

Prezentację na temat „chińskie tradycje” (klasa 9) można pobrać całkowicie bezpłatnie na naszej stronie internetowej. Temat projektu: Różne. Kolorowe slajdy i ilustracje pomogą Ci utrzymać zainteresowanie kolegów z klasy lub odbiorców. Aby wyświetlić zawartość, użyj odtwarzacza lub, jeśli chcesz pobrać raport, kliknij odpowiedni tekst pod odtwarzaczem. Prezentacja zawiera 15 slajdów.

Slajdy prezentacji

slajd 1

chińskie tradycje,

ich rola w rozwoju turystyki w kraju

slajd 2

chińska kultura

Chiny są jednym z Starożytne cywilizacje. Historia i kultura Niebiańskiego Imperium sięga kilku tysięcy lat i przez ten czas Chińczycy niewiele się zmienili. A to w dużej mierze za sprawą ich religii i filozofii, do których wciąż wyznają współczesne Chiny.

slajd 3

Stan ten zawsze był spokojny i gościnny, o czym decydowała ich wizja świata, stosunek do siebie nawzajem i do natury. Konfucjanizm, taoizm i buddyzm wychowały życzliwych, spokojnych, pracowitych ludzi, którzy szanowali swoje tradycje i zachowali je do dziś. Te nauki pielęgnują w ludziach miłość i szacunek dla harmonii we wszystkim. I rzeczywiście, to prawda. Przysłowie: „Usiądź na brzegu i czekaj, aż zwłoki wroga spłyną rzeką” – o Chińczykach. Chociaż słynęli ze znajomości spraw wojskowych i wynalezienia prochu, kusz i min, woleli rozwiązywać wojny przez dyplomację, ponieważ wojna jest dla człowieka nieprzyjemna. Czy to nie prawda, mądrzy ludzie? Taki spokój i mądrość po prostu nie mogą nie wzbudzać szacunku.

slajd 4

Powitanie jako zwyczaj, o którym nie należy zapominać

Wychowana filozofia, kultura i tradycje Chin pełna szacunku postawa do ludzi wokół. Oczywiście istnieje pewna gradacja szacunku, zwłaszcza jeśli są osoby z różnych klas społecznych lub rang (na przykład w pracy). Dlatego, aby różni ludzie stosowany różnego rodzaju pozdrowienia, ale zawsze z szacunkiem. W dawnych czasach Chińczycy witali się, składając razem dłonie i kłaniając się. W ten sposób pokazali, że ich intencje są czyste, a w ich rękach nie ma broni. Jeśli spotkali się szlachetny lord i plebejusz, ten drugi powinien się skłonić głębiej. W naszych czasach Chiny zachowały częściowo tradycje, od pozdrowień - pozostały tylko ukłony, a podwładny zawsze wita szefa głębokim ukłonem, co wyraża szacunek.

zjeżdżalnia 5

Stosunek do starszych w kulturze chińskiej

Jak pokazują chińskie zwyczaje, starsi i starsi zawsze cieszyli się szacunkiem i szacunkiem, ponieważ byli nosicielami mądrości, którą przekazali innym pokoleniom. Dlatego stosunek do nich był szczególny. Zwrócono się do nich nawet w specjalny sposób - "xiansheng", co oznaczało "nauczyciel", "mistrz". Jeśli chodzi o relacje rodzinne, to nikt nigdy nie sprzeciwiał się głowie rodziny, mężczyźnie, a ta tradycja sięga naszych czasów. W patriarchalnym społeczeństwie Chin głowa rodziny zawsze zaczynała jeść jako pierwsza, a reszta rodziny zaczynała po nim.

zjeżdżalnia 6

Zwiedzanie chińskiej rodziny

Jeśli zostaniesz zaproszony przez zaprzyjaźnioną chińską rodzinę, nie przychodź z pustymi rękami. Możesz podać słodycze, które będą bardzo przydatne do herbaty. Nie można dawać noży i zegarków, które w Chinach symbolizują śmierć, a także drogich prezentów, które mogą zawstydzić właścicieli domu. Unikaj prezentów w ilości cztery - cyfra cztery jest zgodna z hieroglifem oznaczającym śmierć i jest uważana za liczbę pechową. Jeśli otrzymałeś prezent, przyjmij go obiema rękami i otwórz w domu.

Slajd 7

Herbaciana Ceremonia

Chińska ceremonia parzenia herbaty - Gong Fu Cha lub, jak często nazywa się ją w Chinach, Kung Fu herbaty, jest jedną z wielu znanych historycznie, chińskie tradycje powstała kilka tysięcy lat temu w starożytnych Chinach. Chińska Gongfu-Cha to protoplasta wszystkich tradycji herbacianych, które rozprzestrzeniły się na całym świecie, co jest odrębnym rytuałem podziwiania smaku napoju herbacianego, pochodzącego z chińskich prowincji Fujian i Guangdong.

Slajd 8

Kuchnia narodowa Chin

Ponieważ Chiny są państwo wielonarodowe z długą historią, posiada bogatą i zróżnicowaną kuchnię. Różne prowincje miały własne potrawy, co zostało ustalone Lokalizacja geograficzna i specjalizacja regionu. Wbrew powszechnemu przekonaniu, że kuchnię chińską reprezentują wyłącznie dania z ryżu i ryb, chciałbym to zaznaczyć tradycje narodowe Chiny obejmują również użycie mięsa - wieprzowiny, jagnięciny, wołowiny. W starożytności mięso spożywano naprawdę w niewielkich ilościach, a dominacja na stole należała oczywiście do ryżu. Obecnie dieta Chińczyków jest zróżnicowana i jest reprezentowana przez wszelkiego rodzaju zupy, dania rybne i mięsne, makarony i warzywa.

Slajd 9

Święta w Chinach

Tradycyjne święta kulturowe Chińczyków są związane z ich działalnością rolniczą i przyrodą. Chińczycy świętują przesilenie zimowe, Dzień Zaduszny i Dzień Środka Jesieni, związane z końcem żniw. Wraz z tradycyjnymi świętami obchodzonymi od wieków pojawiły się stosunkowo nowe daty związane z komunistyczną historią Chin. Chińska Republika Ludowa również obchodzi Międzynarodowy Dzień Kobiet, który również przypada 8 marca.

Slajd 10

chiński Nowy Rok

Chiński Nowy Rok, który po 1911 roku w dosłownym tłumaczeniu nazywa się Świętem Wiosny, od dawna jest głównym i najdłuższym świętem w Chinach. Jest często nieformalnie określany jako „Księżycowy Nowy Rok”, ponieważ pochodzi z chińskiego kalendarza księżycowo-słonecznego, a jego dokładna data opiera się na fazach księżyca. Według Chińczyków, w ten pierwszy dzień wiosny budzi się przyroda, ożywają ziemia i przechowywane przez nią kiełki życia. Każdy rok jest oznaczony jednym z 12 zwierząt zodiaku i kolorem zgodnie z systemem „Pięć Żywiołów” („U-sin”).

slajd 11

Mitologia chińskiego Nowego Roku

Według starożytny mit, na początku każdego nowego roku Chińczycy chowają się przed potworem zwanym Nian (po chińsku 年 (nián) oznacza „rok”). Nian przychodzi pierwszego dnia Nowego Roku, aby pożreć zwierzęta gospodarskie, zboże i żywność, a czasem także mieszkańców wsi, zwłaszcza dzieci. Aby się zabezpieczyć, mieszkańcy umieszczają jedzenie przy wejściu do lokalu, przed drzwiami, wraz z nadejściem każdego nowego roku. Według legendy im więcej jest jedzenia, tym bestia będzie milsza i bardziej uległa, a gdy Nian będzie zadowolony z przygotowanego dla niego jedzenia, nie będzie już atakował ludzi i zostawiał ich w spokoju. Pewnego dnia ludzie zobaczyli, że Nian boi się małego dziecka ubranego na czerwono i uznali, że boi się koloru czerwonego. Od tego czasu za każdym razem, gdy nadchodzi Nowy Rok, ludzie wieszają na oknach i drzwiach swoich mieszkań czerwone lampiony i czerwone zwoje oraz zapalają fajerwerki. Zgodnie z powszechnymi wierzeniami tradycje te odstraszają Nian i zmuszają go do ominięcia osad.

zjeżdżalnia 12

chińska medycyna

Osiągnięcia Chińczyków w medycynie są naprawdę ogromne. Od czasów starożytnych problem zdrowia niepokoił ten lud. I choć wiele z ich receptur i odkryć zaginęło lub zostało zapomnianych, nawet te, które są znane współczesnym, pod wieloma względami wyprzedzają medycynę europejską. Medycyna w Chinach jest jedną z najstarszych nauk, której historia sięga 4000 lat. W klasycznym dziele „Huang Di Neijing”, napisanym 2400 lat temu, podano niektóre koncepcje anatomii, fizjologii, patologii i diagnozy, a także opisano metody leczenia różnych chorób. Ta książka położyła podwaliny pod tradycyjną medycynę chińską.

slajd 13

chińska opera

Chińska opera jest popularną formą dramatu i Teatr Muzyczny w Chinach z korzeniami sięgającymi wczesne okresy w Chinach. To jest skomplikowane sztuki sceniczne, który jest połączeniem różnych form sztuki, które istniały w starożytnych Chinach i rozwijały się stopniowo przez ponad tysiąc lat, osiągając swoją dojrzałą formę w XIII wieku za czasów dynastii Song. Wczesne formy chińskiego dramatu są proste, ale z czasem obejmowały różne formy sztuki, takie jak muzyka, śpiew i taniec, sztuki walki, akrobatyka, a także formy sztuki literackiej, aby stać się chińską operą.

Slajd 14

Co przyciąga turystów do Chin?

Pieśni i tańce narodowe, opera i dramat, zwyczaje i zwyczaje, które mają wielowiekową tradycję, są skarbnicą chińskich zasobów turystycznych. Turyści w Chinach mogą cieszyć się operą pekińską, humorystycznym dialogiem xiangsheng i innymi sztuka narodowa z oryginalnym urokiem, a także zapoznanie się z narodowymi zwyczajami i obyczajami poprzez udział w takich świętach jak „Święto Wody” ludu Dai, „Święto Pochodni” Yiyang, „Bazar Marcowy” ludu Bai, konkurs śpiewu Zhuang, „Nadom” itp. Znajomość kuchni chińskiej to kolejna egzotyka podczas podróży po Chinach. Turystyka w Chinach to wysoko rozwinięty sektor gospodarki, który w ostatnich dziesięcioleciach szybko się rozwija. Pod względem liczby turystów odwiedzających kraj Chiny zajmują 3 miejsce na świecie, a to za sprawą pięknych, niezwykłych i fascynujących tradycji tego kraju.

Nie ma potrzeby przeładowywania slajdów projektu blokami tekstu, więcej ilustracji i minimalna ilość tekstu pozwoli lepiej przekazać informacje i przyciągnąć uwagę. Na slajdzie powinny znajdować się tylko kluczowe informacje, resztę lepiej przekazać słuchaczom ustnie.

Tekst musi być dobrze czytelny, w przeciwnym razie widz nie będzie mógł zobaczyć dostarczonych informacji, będzie mocno odciągnięty od historii, próbując przynajmniej coś zrozumieć lub całkowicie straci zainteresowanie. Aby to zrobić, musisz wybrać odpowiednią czcionkę, biorąc pod uwagę miejsce i sposób emisji prezentacji, a także wybrać odpowiednią kombinację tła i tekstu.

Ważne jest, aby przećwiczyć swój raport, zastanowić się, jak przywitasz się z publicznością, co powiesz jako pierwszy, jak zakończysz prezentację. Wszystko z doświadczeniem.

Wybierz odpowiedni strój, bo. Dużą rolę w odbiorze jego wypowiedzi odgrywa również strój mówcy.

Staraj się mówić pewnie, płynnie i spójnie.

Spróbuj cieszyć się występem, abyś był bardziej zrelaksowany i mniej niespokojny.

Klikając przycisk „Pobierz archiwum”, pobierzesz potrzebny plik za darmo.
Przed pobraniem tego pliku pamiętaj o dobrych esejach, kontrolach, pracach semestralnych, tezy, artykuły i inne dokumenty, które nie zostały odebrane na Twoim komputerze. To twoja praca, powinna uczestniczyć w rozwoju społeczeństwa i przynosić korzyści ludziom. Znajdź te prace i wyślij je do bazy wiedzy.
My i wszyscy studenci, doktoranci, młodzi naukowcy, którzy wykorzystują bazę wiedzy w swoich studiach i pracy, będziemy Państwu bardzo wdzięczni.

Aby pobrać archiwum z dokumentem należy w polu poniżej wpisać pięciocyfrowy numer i kliknąć przycisk „Pobierz archiwum”

Podobne dokumenty

Cechy mitologicznego postrzegania starożytnych Chińczyków (kult boga Shandi, przodkowie, Niebo, stosunek do natury). Filozofia, etyka i praktyka taoizmu. Filozoficzny i etyczny system konfucjanizmu, jego rola w kulturze Chin. Idea deifikacji władcy.

prace kontrolne, dodano 13.06.2012


Systemy religijno-filozoficzne Starożytne Chiny, założyciele nauk. Najstarsze prace sztuki i ich cechy, techniki i formy architektoniczne. Świetny Mur Chiński jako jeden z największych zabytków architektury światowej. Główne osiągnięcia kultury.

streszczenie, dodane 03.09.2011


Wyjątkowość chińskiej kultury to „chińskie ceremonie”. Nauki religijne i filozoficzne: konfucjanizm, legalizm, taoizm, buddyzm. Harmonia sztuki chińskiej. Tradycje rodzinne, oryginalność medycyny. Geniusz naukowy starożytnych Chin. Wielki Jedwabny Szlak.

streszczenie, dodane 23.04.2009


Wyższe wartości: państwo, rytuał i tradycje w starożytnej cywilizacji chińskiej. Chińskie wyobrażenia o świecie, starożytne kulty ludowe. Systemy etyczno-religijne. Pisanie, literatura, muzyka i teatr. Architektura, sztuka i rzemiosło, moda.

streszczenie, dodane 19.11.2010


Historia dojścia do władzy dynastii Qin i Han. Oficjalne uznanie konfucjanizmu. Rola epoki Han w historii Chin, naznaczona nowym rozkwitem kultury i sztuki, rozwojem nauki. Tradycje pogrzebowe imperium. Przykłady prac mistrzów chińskich.

prezentacja, dodana 17.10.2014


Charakterystyka kultury starożytnych Chin. Cechy charakterystyczne muzyka ludowa Starożytne Chiny. Główne rodzaje i treści ideologiczne i emocjonalne sztuki muzycznej i poetyckiej starożytnych Chin. Teatr chiński.

praca semestralna, dodano 15.05.2007 r.


Chiny to jedyny kraj na ziemi, w którym ciągłość państwa i kultury zachowana jest od czterech tysiącleci. Charakterystyka wynalazków, mitologia i legendy starożytnych Chin, edukacja w państwie. Gospodarka i prawo tego okresu.

prezentacja, dodano 10.12.2013

slajd 1

slajd 2

Sztuka Gotowania Kuchnia chińska ma najwięcej Historia starożytna i bogate tradycje. Podobnie jak medycyna, kultura i wszystkie sfery życia w Chinach, jest nierozerwalnie związane ze starożytną chińską filozofią. Już w drugim tysiącleciu pne mędrzec Yi Yin stworzył teorię „harmonizacji żywności”. Konfucjusz nauczał sztuki kulinarnej w VI-V wieku p.n.e. A dziś w prowincji Shandong jego przepisy stanowią podstawę kuchni konfucjańskiej. Równowaga produktów z warzywami, przyprawami, przyprawami tworzy niepowtarzalny smak, aromat i kolor. Harmonijna jedność tych trzech elementów zawsze była sercem chińskiej sztuki kulinarnej.

slajd 3

Różnorodność warunków geograficznych i klimatycznych doprowadziła do powstania wielu lokalnych kuchni: Pekinu, Szanghaju, Syczuanu i Hunan (kuchnia południowa z bardzo ostrymi i egzotycznymi potrawami), Harbin (bardzo zbliżona do rosyjskiej: czarny chleb, kawior z łososia, łosoś z czerwonego ryby), Shandong, kantoński, Hangzhou, Henan, Huaiyang, Fujian, Huizhou, Ningbo, Wuxi i inne.

slajd 4

Wysoki poziom gastronomiczny Najstarszy znaleziska archeologiczne, świadczące o dość wysokim poziomie gastronomicznym Chińczyków, znaleziono w mieście Anyang w prowincji Henan. Były to garnki z brązu, noże, deski kuchenne, łopaty, szufelki i inne przybory.

zjeżdżalnia 5

Kanony kulinarne Pomimo regionalnej różnorodności kuchni chińskiej, niektóre zasady kulinarne pozostają wspólne dla wszystkich kucharzy. Kulinarne kanony Chin wymagają od kucharza, aby jedzenie było nie tylko smaczne, ale także zdrowe, a czasem lecznicze.

zjeżdżalnia 6

„Jedzenie jako ideologia” Mięso może być jedynie dodatkiem do dania, a nie jego podstawą. Może dodać smaku i aromatu potrawom warzywnym. W diecie białka zwierzęce stanowią nie więcej niż 20%. A głównym źródłem białka są orzeszki ziemne, fasola mung, soja i inne rośliny strączkowe, które również zawierają dużo węglowodanów złożonych. Podstawą żywienia są warzywa i owoce, które dostarczają dużą ilość błonnika. Doznania smakowe w kuchni chińskiej podane specjalne znaczenie. Aby je wzmocnić, stosuje się różnorodne przyprawy i przyprawy, które praktycznie nie zawierają tłuszczu.

Slajd 7

Połączenie smaków Yin („ciepłe” potrawy, charakteryzują się głównie: ciepłe kolory) i Yang („zimne” potrawy, głównie o zimnych kolorach) sprawiają, że danie jest zbalansowane i prawie beztłuszczowe.

Slajd 8

Posiłek W Chinach panuje przekonanie, że pożywienie daje ludziom niebo, w wyniku czego Chińczycy nie znają pojęcia „przekąska”. Jedzenie zawsze traktowane jest jako moment zapoznania się z kulturą narodu.

Slajd 9

Dania do posiłku Dania do posiłku dobierane są tak, aby przeważały wśród nich pokarmy płynne i miękkie. Posiłek rozpoczyna się od ułożenia składników na talerzach. Tak więc podczas dużej uroczystej kolacji podaje się do 40 różnych dań, podczas gdy każdy siedzący przy stole, zwykle okrągłym, otrzymuje miskę przaśnego gotowanego ryżu i paluszki. Na środku stołu stawiane są wspólne dania.

zjeżdżalnia 10

Kolejność spożycia Najpierw piją zieloną herbatę, bez cukru i mleka, potem podają miseczki z zimnymi przekąskami, najczęściej wątróbką, mięsem, rybą lub warzywami pokrojonymi na małe kawałki. Chińczycy jedzą powoli i powoli, ciesząc się tym procesem. gość jako znak specjalna uwaga, najwyższa troska i szacunek, zwyczajowo wkładasz smakołyki do miski pałeczkami. Pod koniec posiłku podaje się bulion i ponownie herbatę, ale dodaje się do niego trochę oleju. To właśnie ten skład i porządek uważany jest za najkorzystniejszy dla trawienia.

slajd 11

„Pięć zmysłów smaku” Kuchnia chińska jest bardzo bogata w przyprawy. Na początku naszego tysiąclecia Chińczycy mówili o „pięciu smakach”, które obejmują ostry, kwaśny, słony, gorzki i słodki. Imbir, ocet, sól, wino i melasa nadały potrawom odpowiedniego smaku.

zjeżdżalnia 12

Chińskie paluszki Dziś bez chińskich palików kuchnia chińska nie byłaby chińska, bo wszystko niezwykłe potrawy Chiny należy jeść wyłącznie za pomocą dobrze znanych chińskich pałeczek. Po chińsku nazywają się „kuaizi”

slajd 13

Z historii chińskich pałeczek Historia chińskich pałeczek sięga kilku tysiącleci. Naukowcy uważają, że po raz pierwszy zastosowano je w Chinach przed naszą erą. Według jednej wersji stało się to za panowania dynastii Shang-Yin (około 1764 - 1027 pne).