कई कारणों से एक बच्चे के लिए पूरक आहार शुरू करने के लिए एक प्रकार का अनाज दलिया एक आदर्श विकल्प है। सबसे पहले, यह हाइपोएलर्जेनिक और लस मुक्त है, और दूसरी बात, यह बहुत पौष्टिक और उपयोगी उत्पाद, जिसमें बढ़ते बच्चे के लिए आवश्यक सभी विटामिन और खनिज होते हैं। प्रोटीन का स्रोत होने के कारण, इसमें आयरन भी होता है, जो रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है, कैल्शियम, हड्डियों और दांतों के विकास के लिए अपरिहार्य, साथ ही यह आयोडीन, फास्फोरस, मैंगनीज, बी विटामिन और पीपी में समृद्ध है। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज बच्चे के शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है और इसके उपयोग से कब्ज नहीं होता है।

एक प्रकार का अनाज दलिया न केवल संतोषजनक है, बल्कि इसमें बहुत सारे उपयोगी विटामिन और खनिज भी हैं।

एक प्रकार का अनाज के सभी लाभों के बारे में

एक प्रकार का अनाज के सभी उपयोगी गुणों का मूल्यांकन करना मुश्किल है। इस तथ्य के अलावा कि इसमें बड़ी संख्या में विटामिन और खनिज तत्व होते हैं, एक प्रकार का अनाज बच्चे के शरीर को उसके पूर्ण कार्य के लिए सभी आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति करता है। हालांकि, एक संतुलित रचना ही इसका एकमात्र लाभ नहीं है।

एक प्रकार का अनाज भी एक उच्च पोषण मूल्य का दावा करता है, जो उत्पाद की उच्च कैलोरी सामग्री के कारण नहीं है, बल्कि धीमी कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन की सामग्री के कारण है। रिकॉर्ड के लिए, प्रति 100 ग्राम दलिया में केवल 110 किलो कैलोरी होता है।

अनाज की संरचना का मूल्य

ऐसे दलिया की संरचना के फायदों में शामिल हैं:

• जटिल कार्बोहाइड्रेट की सामग्री। इस प्रकार के कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं करते हैं, जो साधारण या तथाकथित तेज कार्बोहाइड्रेट के लिए विशिष्ट है। उनके लिए धन्यवाद, शरीर में लंबे समय तक तृप्ति की भावना बनी रहती है, क्योंकि उनके विभाजन के साथ बड़ी मात्रा में ऊर्जा निकलती है।
• बहुत मूल्यवान पादप प्रोटीन की संरचना में उपस्थिति। उनका मूल्य आसान पाचनशक्ति और मांसपेशियों के गतिशील विकास की उत्तेजना में निहित है। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज में निहित प्रोटीन अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं, जिसके जटिल यौगिक को विशेषज्ञ खाद्य उत्पादों में सबसे संतुलित मानते हैं।
• फाइबर की उपस्थिति। सामान्य पाचन इन आहार फाइबर पर निर्भर करता है, क्योंकि वे आंतों की गतिशीलता को बढ़ाते हैं। एक प्रकार का अनाज में आहार फाइबर की मात्रा 5-10% है, और यह एक ही चावल में उनकी मात्रा तीन गुना से अधिक है।
• कोई ग्लूटेन नहीं। एक प्रकार का अनाज जड़ी-बूटियों के परिवार से संबंधित है, न कि अनाज के पौधे, जिसमें गेहूं, जई, जौ और राई शामिल हैं। यह बाद में है कि यह वनस्पति प्रोटीन निहित है। नतीजतन, एक प्रकार का अनाज लस असहिष्णु बच्चों में एलर्जी और अपच का कारण नहीं होगा, जिसका अर्थ है पहले सहीपूरक खाद्य पदार्थ।

एक प्रकार का अनाज में लस (ग्लूटेन) नहीं होता है, इसलिए यह असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए उपयुक्त है

एक प्रकार का अनाज का क्या फायदा है?

एक प्रकार का अनाज को अन्य अनाज से अलग करने का क्या लाभ है? ये है:

1. प्रतिरक्षा को मजबूत बनाना। रूटीन जैसे पदार्थ की सामग्री के कारण एक प्रकार का अनाज प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में मदद करता है। यह बदले में, विटामिन सी की क्रिया को बढ़ाता है, और इसलिए अनाज का दलियाबच्चों में तीव्र श्वसन संक्रमण और सर्दी को रोकने के लिए एकदम सही।
2. मांसपेशियों के विकास में मदद। दलिया में बड़ी मात्रा में प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट के कारण मांसपेशियों में वृद्धि होती है।
3. पाचन तंत्र का सामान्यीकरण, जो फाइबर प्रदान करता है जो प्राकृतिक चयापचय को बढ़ावा देता है।
4. एनीमिया की रोकथाम। यहां बात बिना लोहे की नहीं थी, जिसके साथ वह इतनी अमीर हैं। शरीर में आयरन की कमी खतरनाक है क्योंकि बोन मैरो हीमोग्लोबिन की अपर्याप्त मात्रा का उत्पादन करता है। यह रक्त कोशिकाओं में पाया जाने वाला प्रोटीन है और रक्त प्रवाह में ऑक्सीजन के परिवहन को सुनिश्चित करता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली के कमजोर होने, कम गतिविधि और लगातार थकान की भावना से भरा होता है।
5. हृदय की मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाना। बड़ी मात्रा में पोटेशियम का हृदय प्रणाली के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
6. हाइपोएलर्जेनिक। अन्य अनाज की तुलना में एक प्रकार का अनाज के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया बहुत कम आम है। एक बच्चे में एलर्जी केवल उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के कारण हो सकती है, जिसकी व्याख्या अभी तक मौजूद नहीं है।

एक बच्चे के आहार में एक प्रकार का अनाज दलिया दर्ज करना

एक प्रकार का अनाज को पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल करने की अवधि शुरू में खिलाने के प्रकार पर निर्भर करती है। मामले में जब बच्चा केवल अपनी मां के स्तन खाता है, तो पहले 6 महीनों के दौरान उसे पर्याप्त स्तन दूध होना चाहिए। छह महीने की उम्र तक पहुंचने के बाद, आप पहले से ही बच्चे को दूध पिला सकती हैं। आमतौर पर, पूरक खाद्य पदार्थ सब्जी शोरबा से शुरू होते हैं, और अनाज को अगले चरण के रूप में पेश किया जाता है 8-9 महीने. उनमें से, एक प्रकार का अनाज पहले हो सकता है। आप इसके साथ भी शुरू कर सकते हैं यदि अनाज और सब्जियों को पहले भोजन के रूप में नहीं चुना जाता है। कृत्रिम बच्चे पहले से ही कुट्टू का स्वाद ले सकते हैं 4-5 महीनेआयु। हालांकि, यह बाल रोग विशेषज्ञ पर निर्भर करता है कि वह बच्चे की जांच करने के बाद यह तय करे कि इसे वास्तव में कब देना है।

हल्के रंगों के दलिया को वरीयता दी जानी चाहिए - इसमें अनाज को न्यूनतम गर्मी उपचार से गुजरना पड़ता है, जिसका अर्थ है कि वे मुख्य उपयोगी गुणों को बरकरार रखते हैं। कच्चे होने पर, ग्रेट्स का रंग ग्रे-हरा होता है, जो तलने की प्रक्रिया के दौरान भूरे रंग का हो जाता है।

पूरक खाद्य पदार्थों के लिए, कोर अधिक उपयुक्त है - साबुत अनाज, बजाय कटा हुआ - विभाजित अनाज। नाभिक अलग है उच्च गुणवत्ता, जबकि कटा हुआ इतना उपयोगी नहीं है और एक चिपचिपा स्थिरता के साथ दलिया की तैयारी में प्रयोग किया जाता है। एक प्रकार का अनाज के गुच्छे के संबंध में, वे अनाज को चपटा करके प्राप्त किए जाते हैं। ऐसे औद्योगिक प्रसंस्करण के दौरान, अनाज की अखंडता का उल्लंघन होता है, जिससे उपयोगी गुणों का नुकसान होता है।

एक प्रकार का अनाज भंडारण के लिए बंद सिरेमिक या कांच के व्यंजन आदर्श हैं। भंडारण के बुनियादी नियमों का पालन करने में विफलता गुणवत्ता और इसके स्वाद गुणों पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है।

पहला पूरक भोजन डेयरी मुक्त दलिया चुनना बेहतर है, जो घर पर अपने दम पर पकाने के लिए काफी आसान है और जिससे एलर्जी होने की संभावना कम है। आप औद्योगिक उत्पादन के लिए तैयार विकल्पों में से भी चुन सकते हैं. इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज सब्जियों, मांस और डेयरी उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

शिशुओं के लिए, पिसे हुए एक प्रकार का अनाज का उपयोग करना बेहतर होता है, जो अपना स्वाद नहीं खोता है।

बच्चों के लिए एक प्रकार का अनाज दलिया पकाना

बच्चों के लिए दलिया में नमक, चीनी, मक्खन और दूध नहीं डालना चाहिए। हालांकि, पहले से ही 7-8 महीनों में इसे दूध से पतला करने की अनुमति है, जो पहले पानी से आधा पतला होता है, या इसमें एक चम्मच पनीर या क्रीम मिलाते हैं। यदि एक साल के बच्चे के पर्याप्त दांत हैं, तो आपको दलिया पीसने की ज़रूरत नहीं है, अन्यथा इसे करना बेहतर है, और किसी भी रूप में, कच्चा या पका हुआ।

एक वर्ष तक तरल स्थिरता के साथ दलिया के लिए, निप्पल का उपयोग करना सुविधाजनक है (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :)। बच्चे को चम्मच से खाने में महारत हासिल हो जाने के बाद, इसे और गाढ़ा पकाया जा सकता है।

जमीन दलिया तैयार करने का क्रम

पहला विकल्प:

• सभी काले अनाज और कूड़ाकरकट चुनकर अनाज तैयार करें;
• एक कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर के साथ पीसें जब तक कि यह सूजी या आटे में भी महीन न हो जाए;
• परिणामी मिश्रण को पानी के अनुपात में डालें: प्रति 100 मिलीलीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच एक प्रकार का अनाज;
• दलिया को उबाल लें और 15 मिनट तक पकाएं;
• ठंडा होने के बाद आप इसमें दूध का मिश्रण मिला सकते हैं या स्तन का दूध.

दूसरा विकल्प। दूध वाले बच्चों के लिए एक प्रकार का अनाज दलिया:

• 300 मिलीलीटर पानी उबालें;
• उबलते पानी में 3 बड़े चम्मच अनाज डालें;
• एक बंद ढक्कन के नीचे 30-40 मिनट के लिए पकाएं, समय-समय पर दलिया को हिलाएं;
• तैयार उत्पाद को एक ब्लेंडर में या एक छलनी के माध्यम से पीसें;
• दलिया में 100 मिलीलीटर दूध डालें, फिर उबालें और पाँच मिनट तक पकाएँ;
• मिक्स करें और ठंडा होने दें।

एक प्रकार का अनाज दूध में उबाला भी जा सकता है, तो यह अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक होगा।

शुद्ध दलिया

मसला हुआ एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने की प्रक्रिया में अन्य व्यंजनों से कुछ अंतर हैं। इसमें अधिक समय लगता है, लेकिन इसकी बदौलत इसमें इसके उपयोगी गुण बरकरार रहते हैं। नुस्खा ही, जो किसी भी आयु वर्ग के लिए उपयुक्त है, इस प्रकार है:

• पहले आपको अनाज को 2 बड़े चम्मच की मात्रा में कुल्ला करने की आवश्यकता है, फिर इसे ओवन में हल्का भूरा होने तक सुखाएं;
• एक गिलास पानी को पहले उबाल लें;
• परिणामस्वरूप अनाज को उबले हुए पानी में रखें, कम गर्मी पर कम से कम 40 मिनट तक पकाएं;
• तैयारी के बाद, एक छलनी के माध्यम से अनाज को रगड़ें;
• मैश किए हुए दलिया को उस पानी से पतला करें जिसमें इसे पकाया गया था।

1 साल बाद बच्चों के लिए एक प्रकार का अनाज नुस्खा

अलग से, एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए एक प्रकार का अनाज पकाने की विधि का वर्णन करना आवश्यक है:

1. आधा गिलास अनाज छाँट लें और 1 गिलास पानी डालें।
2. उबाल आने दें और पानी निथार लें। यह आपको दलिया के कड़वे स्वाद से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।
3. फिर से पानी डालें, एक उबाल लेकर आएँ और लगभग आधे घंटे तक पकाएँ।
4. खाना पकाने के दौरान, एक चम्मच चीनी डालें।
5. पानी निथार लें, तेल डालें, ठंडा करें और आप क्रम्ब्स खाने के लिए बुला सकते हैं।

एक वर्ष के बाद के बच्चों के लिए, लगभग "वयस्क" तकनीक के अनुसार एक प्रकार का अनाज पकाया जा सकता है

तैयार दलिया

कई माता-पिता तैयार अनाज को वरीयता देते हैं, जिनमें से नेस्ले विशेष रूप से लोकप्रिय है। सबसे पहले, उन्हें तैयार करना आसान है: केवल 1 बड़ा चम्मच अनाज को 4-5 बड़े चम्मच उबले हुए पानी में घोलें। दूसरे, उनकी विस्तृत श्रृंखला में आप डेयरी-मुक्त एक प्रकार का अनाज दलिया पा सकते हैं, जिसमें ग्लूटेन और दूध नहीं होता है, जो इस बात की गारंटी है कि इससे एलर्जी नहीं होगी।

कंपनी की मान्यताओं के अनुसार, उनके उत्पाद आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों, रंगों, परिरक्षकों और स्वादों की मदद के बिना बनाए जाते हैं। नेस्ले अनाज में केवल एक प्रकार का अनाज का आटा, खनिज तत्व, विटामिन और बिफीडोबैक्टीरिया होते हैं। ऐसे अनाजों की मुख्य विशेषता यह है कि उन्हें उपयोग से पहले मां के दूध या मिश्रण के मिश्रण का उपयोग करके तैयार किया जाना चाहिए।

दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया के बारे में सच्चाई

हम बचपन से दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया के महान लाभों के बारे में आश्वस्त हैं, लेकिन क्या वास्तव में ऐसा है? उदाहरण के लिए, पोषण विशेषज्ञ तर्क देते हैं कि ये दो उत्पाद असंगत हैं और इसका कारण जटिल कार्बोहाइड्रेट हैं, जो एक प्रकार का अनाज में बहुत समृद्ध हैं। शरीर उन्हें पचाने के लिए भारी मात्रा में ऊर्जा खर्च करता है, और दूध को अवशोषित करने के लिए इसे पूरी तरह से अलग एंजाइमों की आवश्यकता होती है। इससे पाचन क्रिया बहुत जटिल हो जाती है। अनाज केवल दूध से शरीर को मिलने वाले वसा को हटाता है, और स्वास्थ्य में सुधार नहीं करता है।

सबसे उपयोगी दलिया पानी में पकाया जाता है। केफिर, मक्खन और सब्जियां भी इस व्यंजन में जोड़ने के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन बड़े बच्चों के लिए इस तरह के भोजन की सिफारिश की जाती है।

एक बच्चे के आहार में एक प्रकार का अनाज दलिया की शुरूआत, जिसमें विटामिन, खनिज, प्रोटीन और फाइबर की इष्टतम मात्रा होती है, साथ ही हर दिन इसका सेवन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में योगदान देता है। स्वाभाविक रूप से, भागों को बच्चे की उम्र और जरूरतों के अनुरूप होना चाहिए।

पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में बेबी अनाज को 7-10 महीने के बच्चे के आहार में शामिल किया जाता है। आखिरकार, बच्चे के लिए अधिक संपूर्ण और संतुलित आहार प्राप्त करने का समय आ गया है। आप विशेष तत्काल शिशु अनाज खरीद सकते हैं, लेकिन आप विभिन्न भरावों के साथ मूसली जैसे "त्वरित" अनाज नहीं दे सकते। वे एक छोटे बच्चे के पेट के लिए अनुकूलित नहीं होते हैं, इसमें रंग, स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य खाद्य विकल्प होते हैं। शिशु में एलर्जी या पेट खराब होने का क्या कारण हो सकता है। अनाज को प्राकृतिक अनाज से खुद पकाना सबसे अच्छा है। और आप चावल से शुरू कर सकते हैं। इस अनाज में ग्लूटेन नहीं होता है, यह पूरी तरह से हाइपोएलर्जेनिक है, आंतों को बिल्कुल भी परेशान नहीं करता है। और फिर धीरे-धीरे आप अन्य अनाज से अनाज को मेनू में पेश कर सकते हैं। एक वर्ष तक के बच्चों के लिए, एक तरल स्थिरता के दलिया उबाले जाते हैं।

बेबी अनाज - उत्पाद तैयार करना

यदि बच्चों के लिए व्यंजन तैयार किए जाते हैं, तो उत्पादों के प्रसंस्करण और तैयारी को विशेष देखभाल के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। मन्ना को छोड़कर सभी अनाजों को स्थानांतरित कर दिया जाता है, अर्थात। विदेशी छोटी वस्तुओं के प्रवेश को बाहर करने के लिए नेत्रहीन निरीक्षण किया, और फिर कई बार धोया। यदि पकवान में सब्जियां या फल शामिल हैं, तो उन्हें पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और साफ किया जाना चाहिए। और फिर, नुस्खा के अनुसार, उन्हें टुकड़ों में काट दिया जाता है या कद्दूकस किया जाता है।

अगर घर छोटा बच्चा, तुरंत विभाजनों के साथ एक मापने वाला कप खरीदने की सलाह दी जाती है, ताकि अनाज या तरल की मात्रा को मापना सुविधाजनक हो। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, किसी भी अनाज का साबुत अनाज आटे की अवस्था में होना चाहिए, और फिर उबला हुआ दलिया होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, कॉफी की चक्की का उपयोग करना सुविधाजनक है। यदि कोई कॉफी की चक्की नहीं है, तो तैयार दलिया को एक छलनी या जमीन के माध्यम से एक ब्लेंडर के साथ रगड़ कर पानी या दूध के मिश्रण (स्तन के दूध) के साथ वांछित स्थिरता के लिए पतला किया जाता है।

बेबी अनाज - सबसे अच्छी रेसिपी

पकाने की विधि 1: बच्चों के लिए सेब के साथ चावल का दलिया

इस तरह के दलिया को छह महीने से बच्चे के आहार में शामिल किया जा सकता है। और बड़े बच्चे भी इसे पसंद करेंगे। चावल के दलिया को सेब के साथ या उसके बिना भी पकाया जा सकता है। एक साल के बच्चे दूध में चावल पका सकते हैं और प्लेट में थोड़ी चीनी, फ्रुक्टोज या जैम मिला सकते हैं। चावल के दानों को सबसे पहले कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें।
सामग्री: 3 बड़े चम्मच चावल, 250 मिली पानी, मक्खन, छोटा सेब।

खाना पकाने की विधि

पिसे हुए चावल को पानी के साथ डालें, एक सेब डालें (इसे पहले छीलकर टुकड़ों में काटना चाहिए)। दलिया को 15 मिनट तक उबालें, फिर एक ब्लेंडर में प्यूरी होने तक फेंटें, मक्खन डालें। यदि एक वर्ष तक के बच्चों के लिए दलिया पकाया जाता है, तो आप दूध का फार्मूला या स्तन का दूध मिला सकते हैं।

पकाने की विधि 2: बच्चों के लिए सूजी दलिया

एक वर्ष से बच्चों के लिए सूजी दलिया की सिफारिश की जाती है। दूध पानी से आधा पतला होता है। तीन साल की उम्र से आप दलिया को अकेले दूध के साथ पका सकते हैं। आमतौर पर माना जाता है कि सूजी को 10-15 मिनट तक पकाया जाता है। इस समय के दौरान, वह अच्छी तरह से उबालने का प्रबंधन करती है, लेकिन एक निश्चित मात्रा में प्रोटीन और पोषक तत्व भी खो देती है। इसलिए, खाना पकाने की तकनीक को बदलना बेहतर है: दलिया को दो से तीन मिनट तक उबालें, फिर इसे स्टोव से हटा दें और इसे 10-15 मिनट के लिए एक तौलिया में लपेट दें। इस समय के दौरान, दलिया सूज जाएगा और तैयार हो जाएगा।

अवयव: सूजी - 4 चम्मच, 250 मिली तरल (125 मिली दूध + 125 मिली पानी), चीनी (फ्रुक्टोज), मक्खन - 5 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

तरल उबाल लेकर आओ और सूजी जोड़ें। एक चलनी के माध्यम से ऐसा करना सुविधाजनक है। सबसे पहले, घोंघे को पतली धाराओं में छान लिया जाता है और गांठ नहीं बनती है, और दूसरी बात, अगर कोई कचरा घोंघे में चला जाता है, तो वह छलनी में रहेगा।

दलिया को लगभग दो मिनट तक उबलने दें, आँच से हटा दें और 10 मिनट के लिए किसी तौलिये या कंबल में लपेट दें। एक कटोरी दलिया में मक्खन, चीनी या जैम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

पकाने की विधि 3: बच्चों के लिए केला दलिया

सेवा दलियाऊब नहीं, आप इसे जैम, शहद या विभिन्न फलों के साथ परोस सकते हैं - एक केला, कसा हुआ स्ट्रॉबेरी, या एक सेब।

अवयव: 3 बड़े चम्मच दलिया, एक गिलास दूध, आधा केला, नमक, 1 चम्मच। सहारा।

खाना पकाने की विधि:

दूध उबालें (आप इसे पानी से पतला कर सकते हैं), चीनी, एक चुटकी नमक डालें, दलिया डालें। एक छोटी आग बनाएं और आधे घंटे तक पकाएं। तैयार दलिया को थोड़ा ठंडा होने दें, कटा हुआ केला डालें और ब्लेंडर से फेंटें।

पकाने की विधि 4: बच्चों के लिए दूध के साथ मकई का दलिया

एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए दलिया। यदि आप इसे बच्चों के लिए पकाते हैं, तो आपको सबसे पहले अनाज को एक कॉफी ग्राइंडर में पीसना चाहिए या पहले से तैयार दलिया को एक ब्लेंडर में हरा देना चाहिए। अगर एक साल से बड़े बच्चों के लिए दलिया बना है तो प्लेट में मक्खन डालकर जैम, चीनी या शहद से मीठा करें।

अवयव: 3 बड़े चम्मच। अनाज के बड़े चम्मच, 250 मिली पानी, 100 मिली दूध।

खाना पकाने की विधि

3 बड़े चम्मच पानी में मिला लें। अनाज के बड़े चम्मच, उबाल लें। एक छोटी आग बनाएं और 20 मिनट तक पकाएं। एक ब्लेंडर में दलिया को फेंट लें (यदि आवश्यक हो)।

पकाने की विधि 5: बच्चों के लिए दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया

बच्चों के अनाज के लिए, बिना भुना हुआ एक प्रकार का अनाज (हल्का पीला-हरा) खरीदना बेहतर होता है - इसमें अधिक पोषक तत्व होते हैं। लेकिन साधारण एक प्रकार का अनाज करेगा।

अवयव: एक प्रकार का अनाज - आधा कप, पानी - 1.5 कप, आधा कप दूध, 10 ग्राम मक्खन, चीनी और स्वादानुसार नमक।

खाना पकाने की विधि

एक प्रकार का अनाज के ऊपर पानी डालो, उबाल लेकर आओ। आग को कम करें और ढक्कन को बंद करके, लगभग 15 मिनट तक पकाएं। दलिया में दूध डालें, नमक डालें, मीठा करें और उबाल आने दें। गर्मी से निकालें, मक्खन डालें। दलिया गरमागरम परोसें।

पकाने की विधि 6: बच्चों के लिए कद्दू के साथ बाजरा दलिया

ताजा कद्दू को बिना खोए वसंत तक संरक्षित किया जाता है उपयोगी गुण. इसलिए, में सर्दियों के महीनेयह बच्चे को आवश्यक विटामिन प्राप्त करने में मदद करेगा। इससे पुलाव, पैनकेक तैयार किए जाते हैं, दलिया पकाया जाता है। वे रसदार और स्वादिष्ट निकलते हैं और बहुत से बच्चों को पसंद आते हैं।

अवयव: आधा कप बाजरा, एक गिलास दूध, कद्दू के 2 छोटे टुकड़े (टुकड़ों में कटा हुआ लगभग एक गिलास), चीनी और नमक, मक्खन।

खाना पकाने की विधि:

बाजरे को पानी के साथ डालें ताकि वह अनाज को लगभग 2 सेंटीमीटर तक ढक दे। 15 मिनट तक पकाएं, आग बंद कर दें, दलिया को स्टोव पर छोड़ दें। इस समय आप कद्दू कर सकते हैं।

कद्दू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, दूध के ऊपर डालें और उबाल आने दें। जैसे ही यह पकाया जाता है और नरम हो जाता है, इसे छत से ढंकना चाहिए और बाजरा दलिया में जोड़ा जाना चाहिए। नमक, मीठा करें, दलिया गाढ़ा लगे तो गरम दूध डालकर 3 मिनिट तक उबालें। तेल डालकर सर्व करें।

यदि बच्चा अच्छी तरह से नहीं खाता है, तो आप उसे रुचि दे सकते हैं - जाम की बूंदों से, दलिया पर एक चित्र बनाएं - सूरज, टाइपराइटर, बनी, फूल। या फलों या जामुन के टुकड़ों से सजाएं।

सबसे प्रसिद्ध रूसी दलिया एक प्रकार का अनाज है। यह लस मुक्त, कम कैलोरी, स्वस्थ और अत्यधिक पौष्टिक है। शिशु आहार के लिए बढ़िया विकल्प!

एक प्रकार का अनाज दलिया बच्चे के शरीर द्वारा आसानी से पच जाता है, इसका कारण नहीं बनता है। एक प्रकार का अनाज के सबसे उपयोगी पदार्थ बच्चे के बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक हैं। आखिरकार, यह बच्चे की प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, पाचन के लिए उपयोगी होता है, एनीमिया को रोकता है, मांसपेशियों के विकास पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, आदि।

एक प्रकार का अनाज में कई आवश्यक अमीनो एसिड, फाइबर, लोहा, नियासिन, फोलिक एसिड और यहां तक ​​​​कि विटामिन के भी होते हैं।

पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय: एक प्रकार का अनाज दलिया

एक प्रकार का अनाज दलिया 4 महीने से बच्चे के पूरक खाद्य पदार्थों में पेश किया जा सकता है। हालांकि, 6 महीने की उम्र में पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने की डब्ल्यूएचओ की सिफारिश को याद रखना आवश्यक है। अच्छे वजन के साथ और स्तनपानसब्जियों के बाद एक प्रकार का अनाज पेश किया जा सकता है। एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ पहली बार खिलाने के लिए, एक प्रकार का अनाज आटा बनाने के लिए कई बार एक विशेष चक्की में पीसना चाहिए। बेशक, आप एक प्रकार का अनाज दलिया पका सकते हैं और इसे एक ब्लेंडर के साथ हरा सकते हैं, लेकिन एक प्रकार का अनाज दलिया स्थिरता में बहुत बेहतर निकलेगा। पेश है दलिया किसी की तरह नए उत्पाद, इस पर बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करना आवश्यक है।

बेबी फ़ूड निर्माता ऑफ़र करते हैं बड़ा विकल्पएक प्रकार का अनाज दलिया, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि पहला एक प्रकार का अनाज दलिया डेयरी मुक्त, एक-घटक होना चाहिए। दलिया को बच्चे के आहार में शामिल करने के बाद, आप फलों के योजक के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया खरीद सकते हैं या स्वयं दलिया में फल जोड़ सकते हैं।

याद रखें कि एक साल से कम उम्र के बच्चे के लिए दलिया को चीनी या नमकीन नहीं बनाना चाहिए। एक प्रकार का अनाज दलिया आहार में शामिल करने से बच्चे का मल ज्यादा नहीं बदलता है।

कैसे चुनें और स्टोर करें

एक बच्चे के लिए, ऐसे अनाज का चयन करना आवश्यक है जिन्हें उबाला जाना चाहिए। जल्दी पकने वाली और स्टीम्ड, इसमें लगभग कोई पोषक तत्व नहीं होते हैं, यह जल्दी पक जाती है, लेकिन इससे लगभग कोई फायदा नहीं होता है। हम पहली कक्षा का मूल चुनते हैं, GOST मौजूद होना चाहिए, और शेल्फ जीवन पर भी ध्यान देना चाहिए। खरीदते समय, आपको एक प्रकार का अनाज कर्नेल के आकार और रंग पर ध्यान देना चाहिए, यदि यह एक समान नहीं है, लेकिन आकार अलग है, तो आपको इसे नहीं खरीदना चाहिए। पैकेज में भूसी, पत्ते और अन्य चीजों के रूप में कोई कूड़ा भी नहीं होना चाहिए। घर पर, पैकेज खोलते समय, यह एक प्रकार का अनाज की गंध का मूल्यांकन करने लायक है, यह चिपचिपा नहीं होना चाहिए और मोल्ड की तरह गंध नहीं होना चाहिए।

एक प्रकार का अनाज कर्नेल के रूप में, साथ ही आटे के रूप में, ठंडे और सूखे स्थान पर कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि तापमान घर के अंदर बहुत गर्म हो जाता है, तो आप एक प्रकार का अनाज रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। एक प्रकार का अनाज के आटे को एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए और अधिमानतः प्रशीतित किया जाना चाहिए। यह भी ध्यान रखना आवश्यक है कि एक प्रकार का अनाज आसपास के स्थान से गंध को अवशोषित करता है, इसलिए इसे मसालों और घरेलू रसायनों से दूर रखा जाना चाहिए।

जमने वाला एक प्रकार का अनाज या एक प्रकार का अनाज दलिया

सबसे अच्छा, एक अन्य व्यंजन के हिस्से के रूप में एक प्रकार का अनाज। पिघले होने पर रबड़ जैसा या दानेदार हो सकता है। प्यूरी के रूप में नहीं जमना सबसे अच्छा है। केवल रेफ्रिजरेटर में डीफ़्रॉस्ट करना आवश्यक है, खासकर अगर एक प्रकार का अनाज दूध में पकाया जाता है।

पूरक खाद्य पदार्थों की तैयारी: एक प्रकार का अनाज दलिया

एक प्रकार का अनाज के आटे के साथ शिशु आहार तैयार करते समय, आपको 1-2 कप पानी के लिए 1/4 कप आटा लेना होगा। एक प्रकार का अनाज का आटा उबलते पानी में डालें, एक व्हिस्क के साथ हरा दें, गांठ के गठन से बचने के लिए लगातार हिलाएं। 10 मिनट उबालें।

साबुत अनाज एक प्रकार का अनाज किसी भी अनाज की तरह पकाया जाता है, मुख्य बात यह है कि इसे अच्छी तरह से कुल्ला। धीमी आंच पर पकाएं, जब तक कि एक प्रकार का अनाज पक न जाए।

जैसा कि मैंने पहले लिखा था, किसी भी अनाज को पकाने का एक मूल तरीका है। एक प्रकार का अनाज धो लें, पानी उबालें, एक प्रकार का अनाज डालें, 1 मिनट के लिए उबाल लें, फिर आँच बंद कर दें, ढक्कन बंद कर दें और पकने तक 5-10 मिनट तक ठंडा होने दें। कुरकुरे दलिया प्राप्त करें।

कितनी बार एक प्रकार का अनाज दलिया देना है?

बच्चे के आहार में एक प्रकार का अनाज दलिया पेश करते समय, दलिया पूरी तरह से पेश होने तक दिया जाता है। बाद में, अन्य अनाजों की शुरूआत के साथ बच्चों का खानाएक प्रकार का अनाज उनके साथ वैकल्पिक है, लेकिन अब और नहीं 2-3 बारहफ्ते में। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि विभिन्न व्यंजनों के हिस्से के रूप में एक प्रकार का अनाज दलिया दिन में एक बार से अधिक नहीं दिया जाता है।

खाद्य पदार्थ जो एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ अच्छी तरह से चलते हैं: फल, मांस, मछली, दही, केफिर, मशरूम।

जड़ी-बूटियाँ और मसाले जो पूरी तरह से एक प्रकार का अनाज दलिया के स्वाद के पूरक हैं:

शिशु आहार व्यंजन के उदाहरण:

• एक प्रकार का अनाज पिलाफ

हम डरते नहीं हैं और मुझे इसमें शामिल करते हैं

पूरक आहार की शुरूआत और, सामान्य तौर पर, बच्चों को वयस्क भोजन से परिचित कराना एक लंबी और अत्यंत जिम्मेदार प्रक्रिया है। स्तन के दूध के बाद आने वाले उत्पादों से नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होनी चाहिए - आंतों में गड़बड़ी, एलर्जी की स्थिति और खराब पाचन।

पहली बार खिलाने के लिए दलिया - में से एक सबसे अच्छा विकल्पबच्चों के पूर्ण पोषण के लिए।

हालांकि, उनकी विविधता को समझना आसान नहीं है: लस और लस मुक्त, डेयरी और डेयरी मुक्त, मकई और एक प्रकार का अनाज - कौन सा खाना बनाना बेहतर है, मिश्रण को कब पेश करना और देना है, किसके साथ, कौन सा निर्माता देना है को वरीयता। इन सभी बारीकियों पर अधिक विस्तार से विचार किया जाना चाहिए।

पूरक खाद्य पदार्थों में अनाज का परिचय आम तौर पर जीवन के दूसरे छमाही से शुरू होता है, स्तनपान और सामान्य वजन बढ़ने के अधीन। कारीगरों को मिश्रण 4.5 महीने में मिल जाता है।

इसके अलावा, दस्त के साथ लगातार रोटावायरस संक्रमण के लिए अनाज का संकेत दिया जाता है। ऐसे शिशुओं के लिए उच्च कैलोरी पोषण आवश्यक होता है, जिसे दलिया माना जाता है।

इष्टतम वजन बढ़ाने के साथ, सब्जी मिश्रण को पहले पेश किया जाना चाहिए, और उसके बाद ही यह दूसरी बार खिलाने का समय है। सब्जी प्यूरी की शुरूआत के लगभग एक महीने बाद ग्रोट्स देना शुरू कर देते हैं।

5 मुख्य "लक्षण" हैं जिनके द्वारा माता-पिता यह समझ पाएंगे कि यह बच्चे के लिए दलिया पकाने का समय है:

• बच्चे के दांत फूटने लगते हैं;
• वह पहले से ही आत्मविश्वास से ऊंची कुर्सी पर बैठा है;
• वह या मिश्रण;
• वह वयस्क पोषण में रुचि दिखाता है;
• वह एक चम्मच से तरल भोजन चाटने और उसे निगलने में सक्षम है।

यदि इन संकेतों को संयुक्त किया जाता है, तो बच्चा पहले पूरक भोजन के रूप में दलिया की शुरूआत के लिए संभावित रूप से तैयार है। यह निर्धारित करना बाकी है कि कौन से उत्पाद शिशुओं के लिए सर्वोत्तम हैं।

प्रारंभिक भोजन के लिए सबसे अच्छा अनाज लस मुक्त अनाज हैं - एक प्रकार का अनाज, मक्का या चावल। हरक्यूलिस, गेहूं या सूजी के व्यंजन बाद के लिए सबसे अच्छे हैं, क्योंकि इन अनाजों में एक संभावित एलर्जेन होता है - अनाज प्रोटीन ग्लूटेन।

यह खाद्य घटक शैशवावस्था में बच्चों द्वारा खराब अवशोषित होता है, उन्हें पेट में दर्द और दर्द होता है। इसी तरह की समस्या विशेष एंजाइमों की कमी से जुड़ी है जो शरीर में ग्लूटेन को तोड़ने का कार्य करते हैं।

पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए दलिया कई कारणों से विभाजित होते हैं, इसलिए माता-पिता बच्चे के लिए सबसे अच्छा और सबसे उपयुक्त उत्पाद चुन सकते हैं:

दलिया में सशर्त रूप से ऐसे उत्पाद शामिल हो सकते हैं:

• कल्याण - अनाज-दूध का मिश्रण, एक बहुत ही तरल दलिया जैसा, आप एक ऐसे बच्चे को दे सकते हैं जो गाढ़े भोजन को अच्छी तरह से नहीं समझता है;
• तत्काल बिस्कुट- कठोर स्लाइस दूध में आसानी से घुल जाते हैं, और परिणामस्वरूप मिश्रण स्थिरता में एक पतले दलिया जैसा दिखता है;
• दलिया-मूस्ली- उत्पाद में फलों के योजक, कुकीज़ के टुकड़े होते हैं जो मदद करेंगे 9 महीने का बच्चाभोजन चबाने की क्षमता में महारत हासिल करने की अधिक संभावना है।

प्रारंभिक भोजन के लिए सबसे अच्छा दलिया क्या होना चाहिए? डेयरी मुक्त, लस मुक्त, बिना एडिटिव्स के मोनो-घटक दलिया, एक प्रकार का अनाज, मक्का या चावल से पकाया जाता है, डेटिंग के लिए सबसे उपयुक्त है।

प्रत्येक अनाज की संरचना अद्वितीय है, इसलिए शिशु पोषण विशेषज्ञों ने अपनी सिफारिशें विकसित की हैं जो अनाज, सेवारत आकार और अन्य महत्वपूर्ण बारीकियों की शुरूआत के क्रम को ध्यान में रखते हैं।

एक अनाज चुनने के बाद, आपको इसे बच्चे के लिए 2 सप्ताह तक पकाना चाहिए। जब बच्चों के पेट को नए खाद्य उत्पाद की आदत हो जाती है, तो अगले प्रकार के अनाज को पेश किया जा सकता है।

कई माताओं को यकीन नहीं है कि बच्चे के लिए सबसे अच्छा क्या है: फार्मेसी में खरीदा दलिया दें या इसे स्वयं पकाएं।

उदाहरण के लिए, डब्ल्यूएचओ नोट करता है कि औद्योगिक दलिया का उपयोग प्रारंभिक भोजन के लिए किया जाना चाहिए, क्योंकि इसके कई फायदे हैं:

• त्वरित खाना पकाने (इसमें केवल कुछ मिनट लगते हैं);
• आसान पाचनशक्ति;
• संतुलित रचना, उपयोगी सूक्ष्मजीवों से भी समृद्ध;
• सजातीय स्थिरता, ठंडा होने के बाद वे गाढ़े नहीं होते हैं;
• लवण, हानिकारक रंगों और अतिरिक्त घटकों की अनुपस्थिति (बेशक, यह सर्वश्रेष्ठ निर्माताओं के लिए विशिष्ट है);
• बहुपक्षीय गुणवत्ता नियंत्रण;
• एक विशेष निर्माण तकनीक, जिसके लिए उत्पाद को निगलना और पचाना आसान होता है।

घर पर पके हुए शिशु अनाज के फायदों में शामिल हैं:

• उत्पादों की महान स्वाभाविकता;
• लागत बचत, चूंकि बेबी डेयरी उत्पाद काफी महंगे हैं;
• घर का बना अनाज वयस्क आहार पर स्विच करना आसान बनाता है।

पूरक आहार के मामले में आपको बच्चे पर ध्यान देना चाहिए। खिलाते समय बचपन के प्रभाव, बच्चे की भूख माता-पिता को बताएगी कि कौन सा दलिया सबसे अच्छा है - घर का बना या खरीदा हुआ।

खाना कैसे पकाए?

यदि औद्योगिक रूप से निर्मित अनाज का उपयोग किया जाता है, तो दलिया को व्यावहारिक रूप से कैसे पकाने का सवाल नहीं उठता है, क्योंकि पकवान बनाने की तकनीक सीधे पैकेज पर इंगित की जाती है।

सबसे अधिक बार, सूखे मिश्रण को उबला हुआ पानी के साथ डाला जाता है (आपको तापमान शासन की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए) और पूरी तरह से भंग होने तक मिलाएं। निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करते हुए खाना पकाने का दलिया खाने से ठीक पहले होना चाहिए:

1. पहली बार बच्चे को दिया जाने वाला बच्चों का दलिया पांच प्रतिशत (5 ग्राम प्रति 100 मिलीलीटर पानी की खपत से) होना चाहिए। प्रारंभिक खिला के लिए यह सबसे अच्छी उत्पाद स्थिरता है। तब दलिया 10% होगा।
2. आपको न्यूनतम मात्रा से शुरू करने की आवश्यकता है - एक चम्मच। संवेदनशील बच्चों के मसूड़ों के लिए उपयुक्त सिलिकॉन कटलरी के साथ "खुद को बांटना" सबसे अच्छा है।
3. सबसे अच्छा इंजेक्शन योग्य दलिया शुद्ध, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, एक प्रकार का अनाज या चावल से बना है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि परिणामी पकवान गांठ और अन्य समावेशन से मुक्त हो। दलिया खिलाने के बाद बच्चे को मां का दूध या सामान्य मिश्रण दिया जाता है।
4. धीरे-धीरे, दलिया की मात्रा बढ़ जाती है - प्रति दिन लगभग एक चम्मच। एक सप्ताह के लिए, आपको पकवान की मात्रा 150 ग्राम तक लानी चाहिए (यह लागू होता है 6 महीने का बच्चा), तो एक बार का हिस्सा ही बढ़ेगा:
   • सात महीने - 160 ग्राम;
   • आठ महीने - 180 ग्राम;
   • वर्ष - 200 ग्राम।

यदि आप स्वयं दलिया पकाने जा रहे हैं, तो अनुपात और उपरोक्त नियम लागू रहते हैं। बस खाना पकाने से पहले अनाज को कॉफी की चक्की में पीसना न भूलें ताकि बच्चे को गांठ न लगे, और फिर आप पकवान में दूध का मिश्रण या माँ का दूध मिला सकते हैं।

सर्वश्रेष्ठ अनाज की रेटिंग

बेबी दलिया एक बेहद लोकप्रिय उत्पाद है, इसलिए आप घरेलू बाजार में विभिन्न कंपनियों और निर्माताओं से उत्पाद खरीद सकते हैं।

सबसे अच्छा डेयरी-मुक्त या लस मुक्त अनाज चुनते समय, यह न केवल अन्य माताओं की समीक्षाओं पर विचार करने योग्य है, बल्कि सर्वश्रेष्ठ स्वतंत्र "विशेषज्ञ" की राय भी है - आपका अपना बच्चा।

औद्योगिक अनाज का एक जिज्ञासु मूल्यांकन में दिया गया था लोकप्रिय शो"नियंत्रण खरीद"। हमें सभी निर्माताओं को श्रद्धांजलि देनी चाहिए - अनाज में कोई असुरक्षित अशुद्धता नहीं पाई गई, लेकिन केवल दो कंपनियां रेटिंग में आईं: हेंज और बेबी।

लोकप्रिय माल्युटका दलिया सहित अन्य कंपनियों के पके हुए उत्पादों में अप्रिय गांठें थीं।

इसलिए, हम और अधिक विस्तार से विचार करने का प्रस्ताव करते हैं और सबसे अच्छे तरीके से सर्वश्रेष्ठ शिशु अनाज की रेटिंग, जिसमें से आपको छोटे बच्चों को खिलाना शुरू करना चाहिए, साथ ही माता-पिता की समीक्षाएं जो आपको यह समझने में मदद करेंगी कि कौन से मिश्रण को त्यागना चाहिए।

1. हेंज

विशेषज्ञों को यकीन है कि इन निर्माताओं की उत्पाद लाइन में सबसे अच्छे अनाज पाए जाते हैं।

माता-पिता बच्चे की उम्र और जरूरतों के आधार पर शिशु आहार का चयन कर सकेंगे।

फार्मेसियों और दुकानों में कई अनाज बेचे जाते हैं:

• एडिटिव्स के साथ डेयरी मुक्त;
• दूध क साथ;
• कम-एलर्जेनिक डेयरी मुक्त;
• स्वादिष्ट (फलों के साथ बहु-अनाज)।

Heinz दलिया पकाना सरल है - बस इसे थोड़े से पानी में घोलें।

यह शिशु फार्मूला गैर-ढेलेदार, सुखद स्वाद और अपेक्षाकृत सस्ता है। हालांकि, माता-पिता की समीक्षा से पता चलता है कि कुछ उत्पादों की स्थिरता हमेशा पारंपरिक दलिया के समान नहीं होती है।

2. बेबी

में से एक सबसे अच्छा अनाजसुक्रोज की कम सामग्री के साथ इस कंपनी द्वारा उत्पादित किया जाता है।

निर्माता सभी आयु समूहों के लिए विभिन्न उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला पेश करते हैं।

माता-पिता बच्चे को अनाज से खुश कर सकेंगे:

• डेयरी मुक्त (दोनों "स्वच्छ" और फल युक्त);
• डेयरी (जामुन और नट्स के साथ चावल);
• प्रीबायोटिक्स के साथ कम-एलर्जेनिक डेयरी-मुक्त (प्रीमियम वर्ग से संबंधित);
• प्रीमियम डेयरी (मोनो-घटक और पॉली-घटक)।

माता-पिता की समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि इस निर्माता के अनाज काफी सस्ते और उच्च गुणवत्ता वाले हैं। एकमात्र दोष यह है कि खाना बनाते समय वे जल्दी से खा जाते हैं।

3. नेस्ले

यह कंपनी उन निर्माताओं की है जिन्हें पेश करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि उन्होंने लंबे समय से और दृढ़ता से अपने उत्पादों के साथ माताओं और बच्चों का प्यार जीता है।

माता-पिता सुरक्षित रूप से बच्चे को फार्मूला, अनाज, मसले हुए आलू या अन्य खाद्य पदार्थ दे सकते हैं।

नेस्ले कंपनी के सर्वोत्तम उत्पाद विटामिन और विशेष बैक्टीरिया की उच्च सामग्री के कारण हमारी रेटिंग में शामिल हो गए जो बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग को लाभकारी माइक्रोफ्लोरा से भर देते हैं।

माता-पिता अपने बच्चों के लिए निम्न प्रकार के अनाज खरीद और पका सकेंगे:

• डेयरी मुक्त (हाइपोएलर्जेनिक और पॉलीकंपाउंड);
• डेयरी मुक्त अनाज "पोमोगायका" (प्रोबायोटिक घटक, विभिन्न योजक, दही होते हैं);
• डेयरी, लाभकारी बैक्टीरिया से समृद्ध;
• दूध के साथ "सहायता";
• फल "शगायकी"।

दलिया पोषण का सबसे महत्वपूर्ण तत्व है, जिस परिचित के साथ बच्चा पूरक खाद्य पदार्थों में से एक शुरू करता है। आप स्टोर में पहली बार खिलाने के लिए दलिया खरीद सकते हैं या इसे खुद पका सकते हैं। हाल ही में, अधिक से अधिक माताएं औद्योगिक रूप से उत्पादित डेयरी मुक्त अनाज पसंद करती हैं, जिस पर इस लेख में चर्चा की जाएगी।

डेयरी मुक्त अनाज की संरचना के बारे में सामान्य जानकारी

सभी औद्योगिक रूप से उत्पादित डेयरी-मुक्त अनाज पूरक खाद्य पदार्थों (हाइपोएलर्जेनिक) की शुरूआत के लिए अनाज और आहार के विस्तार के लिए अनाज में विभाजित हैं। उन सभी में सबसे मजबूत एलर्जी में से एक के रूप में दूध प्रोटीन नहीं होता है, इसलिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए अनाज की हाइपोएलर्जेनिकता लस मुक्त अनाज (एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल) के उपयोग और चीनी योजक की अनुपस्थिति में निहित है। बाजरा दलिया, हालांकि लस मुक्त, खराब पाचन क्षमता के कारण पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत में उपयोग नहीं किया जाता है। ग्लूटेन, सुक्रोज के साथ, खाद्य एलर्जी की घटना से जुड़े एक संभावित खतरे को वहन करता है, और इसलिए बच्चे के आहार में उनकी उपस्थिति को शरीर की प्रतिक्रिया की अनिवार्य निगरानी के साथ सख्त आयु सीमा होनी चाहिए। इसलिए, आहार का विस्तार करने के लिए ये एलर्जी अकेले या एक साथ डेयरी मुक्त अनाज में मौजूद हैं। लस युक्त अनाज दलिया, सूजी, जौ हैं। इसके अलावा, इन अनाजों में कुछ ट्रेस तत्वों और अन्य उपयोगी पदार्थों की कमी होती है।

औद्योगिक रूप से उत्पादित बेबी अनाज की संरचना में ऐसे घटक शामिल हो सकते हैं जो मूल रूप से उनमें मौजूद नहीं थे या उत्पादन के दौरान खो गए थे, यानी उन्हें गढ़वाले उत्पादों की श्रेणी में स्थानांतरित किया जा सकता है। कमी की स्थिति की रोकथाम सुनिश्चित करने के लिए उत्पाद के एक हिस्से में संवर्धन के लिए पेश किए गए पदार्थ की मात्रा अपने दैनिक मानदंड का कम से कम 5% या उच्चतर (30% तक) होनी चाहिए।

जरूरी! बिना फल और चीनी के एक प्रकार के अनाज से डेयरी-मुक्त ग्लूटेन-मुक्त दलिया (एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल) पहले पूरक भोजन के रूप में उपयोग किया जाता है।

कुछ निर्माताओं के पास काफी है व्यापक चयनडेयरी मुक्त अनाज सूखे प्यूरी, जूस, अनाज, आदि के रूप में फल भराव के साथ आहार का विस्तार करने के लिए।

खपत के लिए तत्परता की डिग्री के आधार पर, दलिया सूखा हो सकता है, जिसके लिए अल्पकालिक खाना पकाने, पकाने, तरल या रेडी-टू-ईट के साथ कमजोर पड़ने की आवश्यकता होती है। सूखे डेयरी मुक्त अनाज की तैयारी के लिए, बच्चे को प्राप्त होने वाले व्यक्त स्तन दूध या कृत्रिम सूत्र का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। डेयरी मुक्त तैयार अनाज में आधार है फ्रूट प्यूरेऔर इसीलिए कुछ निर्माता उन्हें डेसर्ट या प्यूरी कहते हैं।

अनाज की संरचना और गुणों की विशेषताएं

अनाज के प्रकार के आधार पर डेयरी मुक्त अनाज, बच्चे के शरीर की स्थिति पर एक अलग प्रभाव डाल सकता है।

1. डेयरी मुक्त एक प्रकार का अनाज दलिया।अन्य अनाजों की तुलना में, एक प्रकार का अनाज में कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन उनकी संरचना जटिल, लंबे समय तक पचने वाले, तृप्ति की लंबी भावना पैदा करने के पक्ष में भिन्न होती है। लौह, आयोडीन, कैल्शियम, कोबाल्ट, जस्ता, मोलिब्डेनम, फ्लोरीन जैसे ट्रेस तत्वों की सामग्री के मामले में अनाज के बीच एक प्रकार का अनाज चैंपियन है। इसमें विटामिन बी 1, बी 2, बी 9, पीपी, ई की एक उच्च सामग्री है। एक प्रकार का अनाज प्रोटीन आसानी से पचने योग्य है और लाइसिन और मेथियोनीन जैसे आवश्यक अमीनो एसिड में समृद्ध है। एक प्रकार का अनाज दलिया में उच्चतम पोषण मूल्य होता है, वसा चयापचय को सामान्य करता है, गठन को रोकता है अधिक वज़नरक्त में हीमोग्लोबिन के उच्च स्तर को बनाए रखने में योगदान देता है।
2. मुक्त डेरी चावल दलिया. इसमें फाइबर कम और स्टार्च ज्यादा होता है। चावल में अपेक्षाकृत कम विटामिन और खनिज होते हैं। ये बी विटामिन, कैल्शियम, आयोडीन, लोहा, जस्ता, फास्फोरस हैं। चावल के दलिया में एक आवरण गुण होता है, आसानी से पच जाता है और गैस्ट्रिक स्राव को उत्तेजित नहीं करता है। इसकी उच्च स्टार्च सामग्री के कारण, यह regurgitation और अस्थिर मल वाले बच्चों के लिए अनुशंसित है। शिशु अनाज के निर्माण में बिना पिसे चावल का उपयोग फास्ट फूडकब्ज को रोकता है।
3. डेयरी मुक्त जौ दलिया।इस अनाज के प्रोटीन में आवश्यक सहित 18 अमीनो एसिड होते हैं। विटामिनों में बी विटामिन, कोलीन, ए, के, ई प्रमुख हैं, और खनिजों में पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, लोहा, जस्ता, मैंगनीज, तांबा, सेलेनियम। जौ का दलिया पाचन में सुधार करता है, कब्ज से राहत देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और इसका उच्च पोषण मूल्य होता है।
4. डेयरी मुक्त दलिया।इसमें वसा और प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक होती है, अघुलनशील फाइबर के कारण आंतों के काम पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। घुलनशील फाइबर प्रतिरक्षा के विकास का समर्थन करता है और ग्लूकोज नियामक के रूप में कार्य करता है, जो हाइपरग्लेसेमिया वाले बच्चों के लिए महत्वपूर्ण है। इसमें प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर की रक्षा करते हैं हानिकारक प्रभाव वातावरण. एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ, यह यकृत रोगों के लिए अनुशंसित है।
5. डेयरी मुक्त मकई दलिया।इसमें बहुत सारा प्रोटीन और आहार फाइबर होता है। यह संस्कृति विटामिन बी, ई, पीपी, ए, एच, आवश्यक अमीनो एसिड - लाइसिन और ट्रिप्टोफैन में समृद्ध है, इसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस और कई अन्य जैसे मूल्यवान ट्रेस तत्व होते हैं। आहार तंतु मकई का आटाआंतों में किण्वन की प्रक्रियाओं में हस्तक्षेप करते हैं और सूजन और पेट का दर्द कम करते हैं। वसा पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (PUFA) से भरपूर होते हैं, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास में योगदान करते हैं।

विभिन्न ब्रांडों के सूखे बच्चों के डेयरी मुक्त अनाज की संरचना

"बेबी सिटर"

"हिप्प"

"दादी की टोकरी"

• कई विटामिन, ट्रेस तत्वों का पूरक।
• प्रीबायोटिक्स (इनुलिन और फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड्स (FOS)) शामिल हैं।
• कोई अतिरिक्त चीनी या नमक नहीं।
• ये सभी अनाज पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त हैं।
• बिना फलों के एक प्रकार का अनाज, मक्का और चावल पर आधारित केवल डेयरी मुक्त अनाज का उत्पादन किया जाता है।

"रेमीडिया"

पनाह देना

"ह्यूमन"

• केवल दो प्रकार के अनाज द्वारा प्रतिनिधित्व किया जाता है - एक प्रकार का अनाज और दलिया।
• 13 विटामिन, आयरन और आयोडीन का पूरक।
• दलिया में सुक्रोज नहीं होता है, इसके बजाय अन्य शर्करा होते हैं - ग्लूकोज और फ्रुक्टोज, और माल्टोडेक्सट्रिन भी जोड़ा जाता है।
• एक प्रकार का अनाज और दलिया में चावल के गुच्छे होते हैं।

"शिशु"

• वे तीन प्रकार के होते हैं जिनमें से दो अनाज में एक प्रकार का अनाज होता है - एक प्रकार का अनाज और मक्का, और मिश्रण में से एक।
• इन सभी अनाजों में माल्टोडेक्सट्रिन, विटामिन और खनिज शामिल होते हैं।
• इसमें ग्लूटेन और दूध (कॉर्नमील को छोड़कर) के अंश हो सकते हैं।
• सुक्रोज नहीं होता है।

"शिशु"

"हेंज"

"फ्लेउर एल्पिन"

"फ्रूटोन्याया"

• यह एक हाइपोएलर्जेनिक एक प्रकार का अनाज, चावल का दलिया है, जो बिना चीनी और फलों के 12 विटामिन और 3 खनिजों से समृद्ध है।

"सेम्पर"

• अनाज के मध्य भाग से बने चावल और एक प्रकार का अनाज दलिया द्वारा प्रस्तुत किया जाता है, जो तैयार उत्पाद की अधिक नाजुक बनावट और उच्च पोषण मूल्य प्राप्त करने की अनुमति देता है।
• अनाज के उत्पादन में, हाइड्रोलिसिस तकनीक का उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि निर्माता इसे अनावश्यक मानते हैं क्योंकि एंजाइम की पर्याप्त गतिविधि के कारण बच्चे में स्टार्च को तब तक तोड़ता है जब तक पूरक खाद्य पदार्थ पेश नहीं किए जाते हैं।
• दलिया में विटामिन और खनिजों के योजक नहीं होते हैं, उनमें केवल अनाज होते हैं।

"विनी"

• हाइपोएलर्जेनिक एक प्रकार का अनाज दलिया बिना चीनी, नमक के, प्रीबायोटिक (इनुलिन), माल्टोडेक्सट्रिन, खनिज, विटामिन के अतिरिक्त के साथ बनाया जाता है।
• बाकी अनाज में चीनी होती है और इसलिए ये हाइपोएलर्जेनिक नहीं होते हैं। फल भरने के साथ दलिया हैं।

"बेलाकट"

• फलों के साथ और बिना अनाज का बड़ा चयन।
• खनिज और विटामिन के पूरक शामिल हैं।
• कुछ अनाजों में, प्रीबायोटिक इनुलिन मिलाया जाता है, जो पैकेज पर इंगित किया गया है।

"चतुर कन्या"

• कम-एलर्जेनिक अनाज चावल, मकई के दानों के आधार पर प्रीबायोटिक इनुलिन, फ्रुक्टोज, विटामिन और खनिजों के साथ तैयार किए जाते हैं।
• अन्य डेयरी मुक्त अनाज में प्रीबायोटिक्स नहीं होते हैं और अतिरिक्त नमक और चीनी के साथ बनाए जाते हैं।
• फल भरने के साथ अनाज हैं।

सूखे बच्चों के डेयरी मुक्त अनाज के वर्गीकरण का तुलनात्मक विश्लेषण

ट्रेडमार्क	डेयरी मुक्त अनाज के प्रकार	दूध दलिया की उपस्थिति	प्रीबायोटिक्स और / या प्रोबायोटिक्स के साथ अनाज की उपस्थिति	फल भरने के साथ अनाज की उपस्थिति
"बेबी सिटर"	चावल, एक प्रकार का अनाज, जौ, दलिया, सूजी और बहु-अनाज अनाज।	नहीं	नहीं	नहीं
"दादी की लुकोस्को"	चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का।	नहीं	हां	नहीं
"रेमीडिया"	अनाज के मिश्रण से चावल, एक प्रकार का अनाज, सूजी, दलिया और दलिया	नहीं	नहीं	नहीं
पनाह देना	अनाज के मिश्रण से एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का, दलिया और दलिया।	हां	हां	हां
"ह्यूमन"	एक प्रकार का अनाज, दलिया।	हां	नहीं	नहीं
"हिप्प"	चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का, गेहूं, दलिया और बहु ​​अनाज अनाज।	हां	नहीं	हां
"शिशु"	अनाज के मिश्रण से एक प्रकार का अनाज, मक्का और दलिया।	हां	नहीं	नहीं
"शिशु"	एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का, दलिया।	हां	हां	हां
"हेंज"	अनाज के मिश्रण से एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल, दलिया और अनाज।	हां	हां	हां
"फ्लेउर एल्पिन"	अनाज के मिश्रण से चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का, दलिया, गेहूं और अनाज।	हां	नहीं	नहीं
"फ्रूटोन्याया"	एक प्रकार का अनाज, चावल।	हां	नहीं	नहीं
"सेम्पर"	चावल, एक प्रकार का अनाज।	हां	नहीं	नहीं
"विनी"	अनाज के मिश्रण से एक प्रकार का अनाज, चावल-एक प्रकार का अनाज, सेब और दलिया के साथ गेहूं।	हां	हां	हां
"चतुर कन्या"	अनाज के मिश्रण से एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का, चावल-एक प्रकार का अनाज और दलिया।	हां	हां	हां
"बेलाकट"	अनाज के मिश्रण से एक प्रकार का अनाज, दलिया, गेहूं, मक्का, चावल-एक प्रकार का अनाज और अनाज।	हां	हां	हां

खाने के लिए तैयार डेयरी-मुक्त शिशु अनाज का वर्गीकरण

"हिप्प"

सूखे अनाज के अलावा, फलों के साथ डेयरी-मुक्त अनाज स्टार्च के साथ या बिना जार में उत्पादित होते हैं। उत्पादों की इस श्रृंखला के दो नाम अनाज का बिल्कुल भी उल्लेख नहीं करते हैं: "केले और कुकीज़ के साथ सेब" और "अनाज के साथ नाशपाती प्यूरी"।

"फ्रूटोन्याया"

उबले हुए अनाज और एक या अधिक प्रकार के फलों की प्यूरी के मिश्रण से बिना किसी एडिटिव्स के या फ्रक्टोज के एक छोटे से अतिरिक्त के साथ बनाया जाता है।

डेयरी मुक्त अनाज के साथ पूरक खाद्य पदार्थ कब पेश करें

यहां सब कुछ काफी हद तक व्यक्तिगत है और बच्चे के भोजन के प्रकार और उसके स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करता है। कृत्रिम बच्चों को 4 महीने से डेयरी मुक्त ग्लूटेन-मुक्त दलिया के साथ पहला पूरक खाद्य पदार्थ और 6 महीने के बाद स्तनपान करने वाले बच्चों को देने की सिफारिश की जाती है। बच्चे के वजन बढ़ने पर ध्यान आकर्षित किया जाता है। इसलिए, यदि एक स्पष्ट कम वजन है, तो पूरक भोजन 4-5 महीने से शुरू होता है, और यदि अधिक वजन होता है, तो 6.5-7 महीने से। प्रत्येक प्रकार का दलिया लगभग एक सप्ताह के लिए पेश किया जाता है। इस प्रकार, एक महीने में बच्चा लगभग तीन प्रकार के एक-घटक अनाज से परिचित हो जाएगा।

लगभग एक महीने के बाद, जब बच्चे को दो प्रकार के एक-घटक दलिया की आदत हो जाती है, तो आप एक ही समय में इन दो प्रकार के अनाज वाले दलिया को पेश कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि किसी बच्चे ने एक-घटक चावल और एक प्रकार का अनाज दलिया की कोशिश की है, तो आप दो-घटक एक प्रकार का अनाज-चावल दलिया पेश कर सकते हैं। यह सलाह दी जाती है कि निर्माता को न बदलें। यदि इस निर्माता के पास ऐसा दलिया नहीं है, तो आप प्रत्येक अनाज का एक चम्मच मिलाकर इसे स्वयं बना सकते हैं। फिर अपने लिए सामान्य योजना के अनुसार पकाएं। इससे पहले कि आप ग्लूटेन युक्त अनाज देना शुरू करें, पहले से परीक्षण किए गए अनाज को अतिरिक्त फल के साथ पेश करें। यदि निर्माता के पास ऐसे अनाज नहीं हैं, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, आप हमेशा मैश किए हुए आलू या रस को नियमित डेयरी मुक्त दलिया में जोड़ सकते हैं।

जरूरी! दो-घटक लस मुक्त दलिया तभी पेश किया जा सकता है जब बच्चे को प्रत्येक प्रकार के अनाज की अलग-अलग आदत हो जाए।

पांच महीने से अधिक उम्र के बच्चों को एक-घटक लस मुक्त डेयरी मुक्त दलिया दिया जा सकता है। आपको इसे धीरे-धीरे पेश करने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, इसे हर दूसरे दिन देना, धीरे-धीरे ग्लूटेन युक्त दलिया पर स्विच करना और इस प्रकार ग्लूटेन-मुक्त दलिया को पूरी तरह से बदलना। बच्चे को निम्नलिखित क्रम में ग्लूटेन युक्त अनाज देने की सलाह दी जाती है: दलिया, दलिया, सूजी और बाजरा।

तैयार अनाज के निर्माता, पैकेज पर पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की अवधि का संकेत देते हुए, SanPiN 2.3.2.1940-05 में निर्दिष्ट मानकों का पालन करते हैं। साथ ही, सभी अनाजों में फ्लेवर, डाई, स्टेबलाइजर्स, प्रिजर्वेटिव्स और फूड एडिटिव्स नहीं होने चाहिए, सिवाय इसके कि उपयोग के लिए अनुमति दी गई हो। मिठास पर सख्त प्रतिबंध लागू होता है।

सभी प्रकार के अनाज में उम्र की सिफारिशों के अनुसार फल भराव हो सकता है।

बच्चे की उम्र	फल प्रकार
4 महीने से पुराना	सेब, नाशपाती, बेर, आड़ू, खूबानी।
5 महीने से पुराना	काले और लाल करंट, रसभरी, चेरी, क्विंस, चेरी, ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी, आदि।
6 महीने से पुराना	खट्टे फल (कीनू, संतरे, अंगूर), तरबूज, अनानास, केला, आम, स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी और संभावित उच्च एलर्जी वाले अन्य फलों के एडिटिव्स। शहद।
7 महीने से पुराना	पपीता, कीवी, अमरूद।
9 महीने से पुराना	अंगूर, कोको।

1. यदि आप तैयार अनाज का उपयोग करते हैं, तो पैकेज पर बताए गए सभी अनुपातों का पालन करें।
2. अनाज बच्चे के पाचन और मल को प्रभावित कर सकता है। तो एक प्रकार का अनाज और दलिया में "रेचक प्रभाव" होता है, और चावल मजबूत होता है। मकई का बच्चे के मल पर महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ता है। पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए दलिया चुनते समय, अपने बच्चे के मल को ध्यान में रखते हुए इन विशेषताओं पर विचार करें।
3. यदि बच्चा स्वस्थ नहीं है या यदि टीकाकरण की योजना है तो पूरक आहार शुरू न करें।
4. पहली बार दलिया की एक छोटी मात्रा तैयार करें - 5 ग्राम (लगभग 1 चम्मच बिना स्लाइड के) प्रति 100 मिलीलीटर तरल (पानी या शिशु फार्मूला)। परिणामी उत्पाद तरल होना चाहिए। सप्ताह के दौरान, पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा को आवश्यक मानक पर लाएं।

   बच्चे की उम्र, महीने	दलिया, जी
   4-6	10-150
   7	150
   8	180
   9-12	200

5. बच्चे की प्रतिक्रिया अवश्य देखें। दाने, चिंता, जठरांत्र संबंधी गड़बड़ी के मामले में, भोजन करना बंद कर दें और डॉक्टर से परामर्श लें।
6. पूरे दिन अपने बच्चे की प्रतिक्रिया पर नज़र रखने के लिए दूसरे भोजन में पहला ठोस भोजन पेश करें।
7. एक धातु के बजाय एक नरम सिलिकॉन चम्मच का उपयोग करना सबसे सुविधाजनक है - इस तरह बच्चे के मसूड़ों को खरोंच नहीं किया जाएगा।
8. दलिया का इष्टतम तापमान 37C है, जो स्तन के दूध के तापमान से मेल खाता है।
9. अपने बच्चे को पहली बार दलिया खाने के लिए मजबूर न करें। यदि बच्चा लगातार है, तो बाद में पेश करें। अगर बच्चा 8-10 बार कोशिश करने के बाद ही दलिया खाना शुरू कर दे तो यह बिल्कुल सामान्य है।
10. बचे हुए दलिया को बाद में खिलाने के लिए इस्तेमाल न करें।

दुकान में दलिया कैसे चुनें

1. दलिया के पैकेज पर लेबल की जांच करें, यह दर्शाता है कि उस बच्चे की उम्र क्या है जिससे दलिया दिया जा सकता है।
2. बच्चे की उम्र के अनुसार सही प्रकार का दलिया चुनें, लेकिन आमतौर पर निर्माता दलिया के प्रकार पर बाल रोग विशेषज्ञों की सिफारिशों को पहले से ध्यान में रखते हैं।
3. औद्योगिक रूप से उत्पादित अनाज आमतौर पर विटामिन और ट्रेस तत्वों से समृद्ध होते हैं, जिनकी संरचना पैकेजिंग पर इंगित की जाती है।
4. पहली बार खिलाने के लिए, फल युक्त अनाज से बचना चाहिए, भले ही बच्चे की उम्र उपयुक्त हो।
5. दलिया में नमक या चीनी न डालें।

तैयार अनाज के फायदे

1. रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा।
2. संरचना जो चयापचय और पाचन की उम्र से संबंधित शारीरिक विशेषताओं को पूरा करती है।
3. संभावनाओं के लिए उपयुक्त पीस डिग्री पाचन तंत्रबच्चा
4. कच्चे माल की उच्च गुणवत्ता और सुरक्षा।
5. विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व जो घर पर उपलब्ध नहीं होते हैं।
6. खाना पकाने की गति।
7. गाय के दूध के प्रोटीन के प्रति असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए तैयार डेयरी-मुक्त शिशु अनाज सर्वोत्तम हैं। तथ्य यह है कि दूध शरीर और बच्चों के लिए अनाज के साथ डेयरी मुक्त आहार पर कैल्शियम का स्रोत है घर का पकवानशायद पर्याप्त नहीं हो रहा है। कैल्शियम से भरपूर रेडीमेड बेबी अनाज इसकी कमी की भरपाई कर सकता है।

सबसे अच्छा डेयरी मुक्त दलिया क्या है

1. पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए इष्टतम विकल्प औद्योगिक रूप से उत्पादित डेयरी मुक्त हाइपोएलर्जेनिक दलिया है जो विटामिन और खनिजों के एक परिसर से समृद्ध है।
2. शुरुआत से ही, ऐसे निर्माता का चयन करना बेहतर होता है, जिसमें बिना फलों के योजक के डेयरी-मुक्त अनाज की एक विस्तृत श्रृंखला हो, ताकि बच्चे को पूरी तरह से परिचित किया जा सके। विभिन्न प्रकार केदूध दलिया की शुरूआत से पहले अनाज।
3. फलों के अतिरिक्त डेयरी मुक्त अनाज की एक विस्तृत श्रृंखला का पीछा न करें। आप हमेशा तैयार या घर का बना फ्रूट प्यूरी, उम्र के हिसाब से बना सकते हैं।
4. यदि आप जैविक भोजन पसंद करते हैं, तो आप हिप्प, सैम्पर और फ्लेर एल्पिन दलिया को वरीयता दे सकते हैं। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि इनमें विटामिन और मिनरल सप्लीमेंट कम से कम हों या नहीं।
5. पेट की समस्याओं के लिए, प्रीबायोटिक्स से समृद्ध डेयरी-मुक्त अनाज का विकल्प चुनें, जो लाभकारी आंतों के माइक्रोफ्लोरा (दादी की टोकरी, बेबी, हेंज, विनी) और / या प्रोबायोटिक्स के विकास के लिए एक पोषक माध्यम हैं जो शुष्क लाभकारी सूक्ष्मजीवों के रूप में हैं ( नेस्ले)।