Bebe na umjetno hranjenje počnite uvoditi piree od povrća za prve dohrane od 4-4,5 mjeseca. Mrvice koje rastu na majčinom mlijeku dopunjuju prehranu kada napune šest mjeseci. Tikvice se smatraju najprikladnijim proizvodom za prvo hranjenje, jer ne izazivaju alergijsku reakciju. Zbog nježnih vlakana, proizvod se lako apsorbira u bebin organizam i jača imunitet djeteta zbog kalija i natrija u svom sastavu.

I kuhati bilo koje dječje jelo od ovog povrća, koristeći recept koji su dokazale iskusne majke, neće biti teško. Nekoliko naših savjeta će vam reći kako kuhati tikvice za prvo hranjenje za bebu, tako da njegovo upoznavanje s hranom za odrasle bude uspješno i donosi maksimalnu korist malom.

Ako imate sreću da imate prirodni proizvod iz vlastitog vrta, preostaje vam da prekrasne glatke tikvice dobro operete hladnom tekućom vodom, ogulite je i ponovno operite.

Prikladni su i sočni plodovi sa sjemenkama iznutra, ali morate se riješiti sredine.

Kada kupujete povrće na tržnici ili u trgovini, birajte srednje svježe mlade plodove bez posjekotina, hrapavosti ili trulih mrlja. Prije nego što bebi pripremite obrok, za prvo hranjenje dobro operite jednu tikvicu, prerežite je po dužini i ostavite par sati u hladnoj posoljenoj vodi. To se mora učiniti kako bi se riješili nekih kemijskih gnojiva koja su korištena za hranjenje biljke.

Unesi biljna hrana bebi treba u obliku pire mase. Kako rezati tikvice, kako ih dalje obraditi i koliko dugo kuhati da bi se dobio jednokomponentni pire od povrća potrebne konzistencije, razgovarat ćemo dalje.

Kuhanje pirea

Za pripremu nježne mase koju dijete ne mora žvakati potrebno je tikvice omekšati. Kod kuće možete napraviti prozračni i zdravi pire od povrća na nekoliko načina: skuhajte tikvice, kuhajte na pari ili upotrijebite spore kuhalo, a zatim ih propisno nasjeckajte.

Toplinska obrada fetusa kod kuće

Recept 1: Kuhane/pirjane tikvice

Da biste pravilno skuhali povrće, prvo prokuhajte malo flaširane ili filtrirane vode u emajliranoj posudi. Tikvice narezane na srednje velike kocke ili štapiće stavite u kipuću vodu i pokrijte lonac poklopcem. Voda će biti potrebna tako da komadi povrća budu potpuno prekriveni.

Tikvice treba kuhati na laganoj vatri ne duže od 10 minuta. Nakon tog vremena, ocijedite juhu u drugu posudu kako biste lakše nasjeckali povrće i, u konačnici, postigli željenu konzistenciju.

Recept 2: Tikvice na pari

Povrće kuhati na pari puno je zdravije od kuhanja. Tako ćete zajamčeno zadržati veliki udio vitamina i drugih korisnih tvari u svom sastavu.

Što koristite - moderni bojler ili lonac u kojem mjehuri voda i metalno sito na vrhu - nije važno.

Povrće narežite na kolutove debljine 0,5 cm i rasporedite na sito. Pokrijte posudu poklopcem i ne otvarajte je dok tikvice ne omekšaju. Izvadite komadiće iz sita u duboku posudu za daljnje mljevenje.

Recept 3: Tikvice kuhane u laganom kuhaču

Tikvice narezane na iste kolutiće treba staviti u zdjelu kućanskog aparata ili na rešetku za kuhanje na pari i zatvoriti poklopac uređaja. Za pripremu obroka za svoje dijete u automatskom načinu rada, odaberite program "dinstanje" ("kuhanje") i postavite vrijeme kuhanja na 10 minuta. Kada je proces gotov, izvadite komadiće tikvica da se dobije mekana masa.

Mljevenje pripremljene tikvice

Nakon toplinske obrade potrebno je samljeti proizvod kako ne bi ostale grudice i vlakna iz jezgre voća. U tu svrhu koristite blender ili drobilicu. pire krompir, a zatim dobivenu masu prebrišite kroz plastično sito.

Završetak kuhanja za bebu

Juhu koju ste ocijedili po završetku kuhanja tikvica postupno unosite u gustu masu dok ne postignete željenu viskoznost. Recept se može mijenjati zamjenom juhe od povrća majčino mlijeko ili mješavina.

Glavna stvar je da pire od tikvice treba biti sličan gustom kefiru, tada bebi neće biti teško progutati dio iz žličice.

Gotovi pire od tikvica ne smijete soliti, i, naravno, nemojte ga pokušavati zasladiti. Maslac i kravlje mlijeko prerano je dodati u prehranu djeteta.

Tek nakon nekoliko tjedana moći će se dodati malo maslinovog ili nerafiniranog suncokretovog ulja. Počnite uvoditi komplementarnu hranu bebi s ne više od 1 žličice. dnevno, postupno povećavajući dnevni dio na 100 g nakon nekoliko tjedana.

Kako se riješiti postporođajnih hemoroida?

1. Prema statistikama, svaka "trudnoća" od drugog tromjesečja povećava rizik od razvoja neugodne bolesti.
2. Polovica trudnica boluje od hemoroida, bolest se brzo razvija i najčešće žene već liječe posljedice, a ne rade prevenciju.
3. Prema statistikama, polovica oboljelih su osobe u dobi od 21-30 godina, u najboljim godinama. Druga trećina (26-30%) su u dobi od 31-40 godina.
4. Liječnici preporučuju pravodobno liječenje hemoroida, kao i njegovu prevenciju, da ne započinju bolest i pazite na svoje zdravlje.

Ali postoji učinkovit lijek za hemoroide! Slijedite poveznicu i saznajte kako se Anna riješila bolesti...

Mnogi mladi roditelji danas počinju razmišljati o tome kako svojoj bebi pripremiti ne samo ukusnu, već i zdravu hranu. U trgovinama dječje hrane police su trenutno pune raznih svijetlih naljepnica za staklenke. gotova jela za bebe. No, je li ono korisno koliko ga šareni mediji reklamiraju? Da li se kvaliteta prodanih proizvoda pogoršava? A ako se ne pokvari, zašto onda? Odgovor je očigledan i stoga sami počinjemo tražiti recepte za kuhanje, pogotovo jer su danas dostupni svi proizvodi.

Dakle, ako vaša beba već ima 6 mjeseci, pozivamo vas da razmotrite naše predložene recepte za pripremu pirea od tikvica.

Recept 1. Pire od tikvica za bebe

Tikvice - 0,5 kom.

Voda za djecu

Plod tikvica dobro operite, odrežite repove i narežite na male kockice. Za pripremu pirea od tikvica potrebno je samo uzeti pola tikvice. Ovo će biti dovoljno za jednu porciju. Kocke napunite dječjom vodom i zakuhajte. Kuhajte nekoliko minuta i ugasite vatru. Pokrijte lonac poklopcem i nastavite kuhati još 10 minuta. Zatim ocijedimo svu vodu, jer su tikvice već upile dovoljnu količinu tekućine. Kuhane tikvice sameljite potapajućim blenderom i pire od tikvica za vašu bebu je spreman.

Recept 2. Pire od tikvica za djecu od 7 mjeseci

Male tikvice ili tikvice - 1 kom.

Mrkva - 1 komad

Majčino mlijeko - 75 ml.

Fruktoza - 1 žličica

Za pripremu ovog pirea mamino majčino mlijeko možete zamijeniti adaptiranim mlijekom. Dakle, ogulite mrkvu i tikvice i narežite ih na male kockice. Prebacite kocke u lonac i napunite vodom za bebe. Voda treba prekriti povrće 0,5 cm iznad. Stavimo na štednjak i kuhamo pola sata. Za to vrijeme sva voda bi trebala ispariti. Ocijedimo svu tekućinu, ako je ima, a povrće napunimo majčinim mlijekom ili pripremljenom mliječnom formulom. Dodajte 1 žličicu. fruktozu i sve samljeti u blenderu. Pire je gotov. Ostaje ga malo ohladiti i nahraniti svog mališana.

Recept 3. Pire od tikvica za bebe (priprema za zimnicu)

biljna srž

Tikvice operite, narežite na kockice i stavite u cjedilo. Umočite u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta pod zatvorenim poklopcem. Stavite u zdjelu blendera i izradite pire. U pire dodati prženi luk i mrkvu, šećer i sol po ukusu. Na temelju 0,5 žličice. dodati 1 litru octene kiseline i sve dobro promiješati. Uzimamo male staklenke, dobro ih operemo sodom, isperemo i steriliziramo. Pripremljeni pire staviti u staklenke i staviti u kipuću vodu da se sterilizira 5-10 minuta. Sterilizirane poklopce zatvorimo i staklenke okrenemo naopako. U tom položaju ostavite staklenke da se potpuno ohlade. Ovaj pire čuvajte na hladnom mjestu.

Recept 4. Pire od tikvica za zimnicu za djecu.

Tikvica

Plodove tikvica operemo i narežemo na komadiće. Voće blanširajte 5 minuta u kipućoj vodi. Stavite u staklenke i napunite salamurom. U 1 litru vode dodajte 1 žlicu soli i 3 žlice. Sahara. Sve zakuhajte i ulijte u staklenke s tikvicama. Po želji možete dodati mrkvu, papriku, peršin i kopar. Ali zapamtite - kuhate za djecu, pa nije preporučljivo zanositi se začinima - svega je umjereno. Sterilizirajte staklenke 5-10 minuta. Prije nego što zarolate staklenke, dodajte im octenu kiselinu u količini od 0,5 žličice octa na 1 litru.

Recept 5. Pasirane tikvice ili tikvice za djecu

Tikvice ili tikvice

Plodove tikvica ili tikvica operemo, te ih osušimo. Ogulite repove s obje strane i narežite na komade. Tikvice stavite u lonac i podlijte vodom do 3 centimetra iznad razine voća. Stavite na štednjak i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta. Takve se tikvice mogu kuhati i u parnom kotlu. Ali za njihovu pripremu potrebno vam je samo 5 minuta. Sada komadiće tikvica sameljite u kuhinjskom procesoru ili blenderu do stanja poput paste. Ovaj pire možete sigurno čuvati u hladnjaku 1 tjedan. Pripremljeni pire krumpir ćete koristiti prema namjeni, dodajući maslac ili biljno ulje, sol, tvrdo kuhani žumanjak, pire krumpir, pire od mrkve u malim količinama i u skladu s godinama.

Recept 6. Pire od tikvica za djecu s mesom.

Tikvice - 1 komad

Pileći file - 50-70 grama

Moje tikvice, oguliti i odabrati sredinu. Narežite na kockice i prebacite u zdjelu. Napunite dječjom vodom i kuhajte na laganoj vatri 25-30 minuta. Kuhajte u posebnom loncu pileća prsa, prethodno očistivši ga od viška masnoće i filma. Meso malo posolite.

Kuhane tikvice odabiremo šupljikavom žlicom i odložimo na sito da se sva tekućina stakli. prokuhano pileći file mikserom izmiksati pire, dodajući mu 50 grama mliječne smjese. Tikvice sameljite potopnom blenderom i pomiješajte s mesom. Po želji u ovaj pire možete dodati još pola mrkve kuhane na pari.

Recept 7. Pire od tikvica za djecu od 1 godine

Tikvice - 1 komad

Krompir - 2 komada

Mlijeko - 0,5 šalice

Maslinovo ulje - 1 žličica

Limunov sok - 1 žličica

Prepeličje jaje - 1 komad.

Krumpir i tikvice dobro operite, ogulite i narežite na kockice. Prebacite povrće u lonac i prelijte ga kipućom vodom tako da ga voda potpuno prekrije. Stavimo na vatru, zakuhamo i nastavimo kuhati 20 minuta na minimalnoj vatri. Kuhano povrće propasirati kroz cjedilo.

U posebnoj tavi skuhajte prepelično jaje, ogulite ga i odaberite žumanjak. Samljeti ga vilicom i dodati u pire od povrća. Sve umutimo blenderom i posolimo po ukusu.

Recept 8. Pire od tikvica za djecu.

Tikvice - 1 komad

Jabuka - 2 komada

Šećer - 2 žličice

Vrhnje - 2 žlice

Tikvicu očistimo, narežemo na kockice i prebacimo u tepsiju. Napunite vodom i stavite na štednjak da se kuha dok se potpuno ne skuha. Odvojeno od tikvica skuhamo oguljenu jabuku. Kombiniramo ova dva sastojka i umutimo mikserom. Naribanu masu vratite na štednjak i dodajte šećer. Zakuhajte i dobro promiješajte. Maknite sa štednjaka i u pire dodajte vrhnje. Ponovo promiješajte i ostavite da se ohladi.

Obavezno skinite kožu s tikvica. Kožica tikvica sadrži veliku količinu pesticida i nitrata.

Za zimu pripremite svježe tikvice. Da biste to učinili, dobro oprane i oguljene tikvice narežite na kockice, rasporedite ih u male porcije u plastične vrećice i zamrznite.

Nemojte se zanositi začinima prilikom pripreme domaćih jela, pogotovo ako ste barem jednom primijetili alergijski osip na koži djeteta.

Dodaj komentar

Beba raste, a majčino mlijeko – tako ukusno i hranjivo – više mu nije dovoljno. Kada je riječ o uvođenju prvih komplementarnih namirnica, jedno od jela popularnih kod pedijatara i dječjih nutricionista je dječji pire od tikvica. Upravo ovo povrće ima svojstva toliko prikladna da postane prva samostalna hrana malog djeteta.

Tikvice su hipoalergen proizvod, potiču probavu, ne izazivaju nadutost i sprječavaju zatvor. A također, tikvice su bogate elementima u tragovima i vitaminima, kao što su:

• Željezo;
• Kalij;
• Fosfor;
• Magnezij;
• Vitamin C;
• Vitamini B grupe.

Tikvice se brzo i jednostavno pripremaju, što će se svidjeti svakoj majci koja zna vrijednost svake minute slobodnog vremena. Naravno, na dječjem odjelu trgovine možete kupiti pire od tikvica za bebe, pakiran u staklenke, ali mnoge majke ga same kuhaju kod kuće. Netko nije siguran u čistoću proizvodnog procesa, nekome je žao platiti puno novca za raznobojne staklenke, a netko ima višak tikvica u vrtu. H Neke mame jednostavno vole sami kuhati za svoju bebu.

Pire od tikvica - moj prvi pire

Beba hranjena na bočicu, ili dijete koji ima blagu manju tjelesnu težinu, liječnik može preporučiti uvođenje komplementarne hrane od 4,5-5 mjeseci. Ako je mama spasila dojenje, tada nema potrebe za uvođenjem komplementarne hrane do šest mjeseci. Od šest mjeseci već možete pokušati davati svojoj bebi kašice od povrća i voća. Počnite hraniti s pire od povrća, jer ako dijete proba nešto slađe voćni pire, onda nakon toga može odbiti povrće. Zato pire od tikvica za bebe zauzima vodeće mjesto među proizvodima koji se preporučuju za početnu dohranu.

Prvi pire trebao bi biti jednokomponentan: pripremljen samo od tikvica bez dodatka mrkve, vrhnja i drugih proizvoda. Prva dječja "porcija" pirea - 0,5-1 žličica - daje se ujutro tako da tijekom dana postoji prilika za promatranje djeteta. Ako nema negativne reakcije, možete povećati dozu svaki dan.

Tikvice se odlično slažu s drugim povrćem, mliječnim proizvodima i mesom. Na višekomponentne piree morate prelaziti u fazama: dajte djetetu pire od tikvica tjedan dana, zatim mrkvu na tjedan, itd. Kada postane jasno da nijedan od proizvoda ne uzrokuje alergije, možete kuhati pire od tikvica uz dodatak drugi provjereni proizvodi.

Kako odabrati proizvode za gnječenje

Za pripremu pirea od tikvica za bebe prikladno je svježe ili smrznuto povrće. Po mogućnosti svježe. Ljeti se tikvice mogu kupiti u trgovinama ili uzgajati u vlastitom dvorištu. Zimi možete koristiti vlastite smrznute pripravke.

Za pripremu pire krumpira za bebe preporučljivo je koristiti malo mlado povrće. Ne smiju imati udubljenja, pukotine ili druga oštećenja. Nema posebnih razlika između sorti - i tikvice i obične tikvice će dobro.

Tikvice prije kuhanja dobro operite. Povrće iz trgovine potrebno je namakati u hladnoj posoljenoj vodi oko dva sata. To je potrebno za uklanjanje ostataka pesticida i drugih štetnih tvari.

Pire za bebe - recept i metode kuhanja

Postoji nekoliko načina za pripremu pirea od tikvica za bebu. Imaju istu esenciju – nasjeckane tikvice trebate termički obraditi i samljeti u pire. Razlikuju se samo mogućnosti toplinske obrade.

Mogućnosti toplinske obrade za tikvice:

• Pecite u pećnici;
• Kuhajte u vodi;
• Kuhajte na pari.

Za kuhanje je potrebno do 25 minuta (u prosjeku - 10-15 minuta). Kad tikvice omekšaju, protrljaju se kroz cjedilo ili usitnjavaju u blenderu.

1. Operite i očistite tikvice. Uklonite labavu jezgru s velikim sjemenkama.
2. Tikvice narežite na kockice ili štapiće.
3. Stavite tikvice u lonac i podlijte vodom da lagano prekrije povrće. Bolje je koristiti posebnu vodu za bebe ili visokokvalitetnu pročišćenu vodu.
4. Pirjajte 15 minuta dok tikvice ne omekšaju.
5. samljeti gotove tikvice na bilo koji način (mikserom ili kroz sito). To se mora učiniti pažljivo kako ne bi ostali komadići.
6. Ako je pire pregust, razrijedite ga juhom u kojoj su se kuhale tikvice.

Gotovi pire od tikvica ne može se čuvati. Prije svakog hranjenja morate pripremiti novu porciju povrtnih poslastica. Počevši hraniti dijete pire krumpirom napravljenim od tikvica, ne samo da ćete ga naučiti jesti zdravu i zdravu hranu, već ćete rastućem tijelu osigurati potrebne vitamine i minerale.

Dječja hrana u staklenkama i kutijama ispunjena je svim policama u trgovinama. Vrlo je zgodno, otvorena staklenka - i gotova hrana na stolu. Zimi će to pomoći diverzificirati prehranu bebe. Ali tijekom sezone, ljeti i jeseni, bolje je sami kuhati hranu za dijete od prirodnog povrća i voća. tikvice - koristan proizvod, koje samo treba uključiti dječji jelovnik. S njim se preporuča započeti s dopunskom hranom za dojenčad. Sadrži kalcij, željezo, magnezij, kalij i lako je probavljiv. To je samo savršena hrana za nježan želudac bebe.

Pire od tikvica - opći principi i načini pripreme

Pire od tikvica je prisutan u prehrani kako dojenčadi - od 5-6 mjeseci, tako i djece starije od godinu dana. Način njegove pripreme je vrlo jednostavan - povrće se kuha i melje. Dosta bebama se daje komplementarna hrana u čistom obliku, ili pire mogu razrijediti mlijekom ili mliječnom formulom. Starijoj djeci daju se dodatni sastojci - maslac ili biljno ulje, šećer, griz, žumanjak ili sitno nasjeckano zelje. Pire se priprema kako od samih tikvica, tako i s dodatkom krumpira, mrkve, svježeg sira, jabuka, banana.

Pire od tikvica - priprema hrane

Povrće namijenjeno hranjenju djeteta smije se uzimati samo svježe, bez oštećenja. Doći će i tikvice i obične mlade tikvice. Čiste se i uklanjaju sjemenke.

Vrlo često se u receptima za djecu preporučuje kuhanje povrća na pari, a ne u vodi, radi boljeg očuvanja hranjivih tvari. Ako vaš kuhinjski pribor nema aparat za kuhanje na pari, u redu je. Možete ga sami izgraditi. U običnu šerpu ulijte četvrtinu vode, na gornji rub stavite cjedilo i u nju stavite povrće. Voda će početi ključati, para će se dizati, a povrće u cjedilu kuhat će se na pari dok ne omekša. Da bi stvari išle brže, tava mora biti pokrivena poklopcem.

Ako se tikvice ne kuhaju za par, već u vodi, onda se umoče u kipuću vodu. Ne sipa se puno - trebalo bi ih samo pokriti.

Ako povrće nije uzgojeno na vlastitoj parceli, već je kupljeno na tržnici ili u trgovini, prije kuhanja treba ga namočiti. Krumpir je najbolje ostaviti u vodi preko noći, ostalo povrće, uključujući i tikvice, dovoljno je za namakanje dva sata. Za to vrijeme iz njih uspijevaju izaći pesticidi i druge štetne tvari.

Pire od tikvica - najbolji recepti

Recept 1: Pire od tikvica za djecu do godinu dana

Jelo se priprema brzo. Da biste dodali dodatni okus ili doveli do tečnije konzistencije, gotov pire se može razrijediti majčinim mlijekom ili adaptiranim mlijekom. Ne trebate je soliti.

Sastojci: pola ili trećina tikvica, voda

Način kuhanja

Pulpu tikvice narežite na kockice srednje veličine i kuhajte dok ne omekša 7-10 minuta. Povrće sameljite u blenderu ili obrišite kroz sito. Zatim masu kuhati oko dvije minute na štednjaku i ohladiti.

Recept 2: Pire od tikvica s grizom

U prehrani djece starije od godinu dana već postoje proizvodi poput griza, maslaca, pa se njihov jelovnik može diverzificirati novim jelom. Ako je beba alergična, mlijeko se može zamijeniti vodom, griz rižinim brašnom (rižu samljeti na blenderu), a šećer fruktozom (prodaje se u trgovini).

Sastojci: jedna trećina male tikvice, 1 žličica. griz i šećer, 1 žumanjak i pola čaše mlijeka.

Način kuhanja

Tikvice oguliti, sitno nasjeckati (na kocke 1x1 cm). Mlijeko pomiješajte sa žumanjkom, šećerom i grizom i ovom smjesom prelijte tikvice.

Ako imate dvojni kotao, spori lonac ili ekspres lonac, možete koristiti njihovu pomoć tako što ćete postaviti način “kuhanje na pari” i kuhati oko 20 minuta.

Možete to učiniti drugačije - tikvice s mješavinom jaja i mlijeka stavite u mali staklenka(0,5 L ili manje). Zatim ulijte malo vode u običnu šerpu (kao za sterilizaciju tijekom konzerviranja). Na dno položite krpu i stavite staklenku tikvica, kuhajte dok ne omekšaju.

I još jedna opcija: tikvice s ostalim sastojcima kuhaju se u loncu na najobičniji način na laganoj vatri. U tom slučaju uvijek trebate biti u blizini, miješati sadržaj kako ne bi izgorio.

Gotovu smjesu sameljite mikserom, a prilikom posluživanja možete staviti mali komadić maslaca (5 g) na tanjur.

Recept 3: Pire od tikvica s krumpirom

Ako dijete ne želi jesti samo pire krumpir napravljen od tikvica, može se dopuniti krumpirom. Ispada mnogo ukusnije. Može se kuhati sa ili bez žumanjka.

Sastojci: pola male tikvice, 1 manji krumpir, kuhani žumanjak, žličica biljnog ulja, 2 žlice mlijeka.

Način kuhanja

Krumpir i tikvice operite, ogulite, narežite na ploške ili kockice i kuhajte - 15-20 minuta. Pripremljeno povrće obrišite zajedno sa žumanjkom. Dodajte maslac, mlijeko i zakuhajte. Poslužite toplo.

Recept 4: Pire od tikvica s jabukom

Ovaj pire će se svidjeti gotovo svakom djetetu. Pogodno za sve sorte jabuka. Ako su jabuke kisele, u masu možete dodati malo šećera (1 žličica). Ili ublažite okus pirea s par žlica vrhnja ili mlijeka. Ako je dijete alergično, bolje je uzeti žute ili zelene jabuke.

Sastojci: pola tikvice, 1 jabuka.

Način kuhanja

Tikvice i jabuke oguliti, narezati na kockice. Od jabuka prvo izvadite kutiju sa sjemenkama. Bolje je rezati jezgru s marginom kako kosti ili grubi filmovi slučajno ne bi ušli u pire. Posebno kuhajte povrće, jer. imaju različita vremena kuhanja, jabuka brže omekša. Kuhano povrće sjediniti, samljeti (mikserom ili na cjedilu) i pustiti da prokuha.

Recept 5: Pire od tikvica s bundevom

Bundeva ovom pireu daje osebujan okus. Ako se priprema za bebu do godinu dana, količinu ulja treba smanjiti ili potpuno izbaciti. Sol i šećer nije potrebno dodavati, bundeva daje jelu prirodnu slatkoću. Ali ako je beba nestašna i ne možete bez šećera, možete dodati žličicu.

Sastojci: pola tikvice, komadić bundeve (100-150 g), čaša mlijeka, maslac - 50 g.

Način kuhanja

Očišćenu bundevu i tikvice narezati na kockice ili ploške, preliti mlijekom i kuhati dok ne omekšaju. Pripremljeno povrće naribajte. Ako se pire pokazao gustim, može se razrijediti s preostalom juhom od povrća. Kuhati. U pire stavite maslac, ohladite dok se ne zagrije i poslužite.

Za pripremu jela za djecu od svježeg povrća tijekom cijele godine, mogu se pripremiti za buduću upotrebu. Zašto oguljene tikvice (ili drugo povrće) treba narezati na male komadiće, staviti u plastične vrećice u malim porcijama i zamrznuti.

NA zimsko vrijeme godine, kada je teško nabaviti kvalitetne svježe tikvice, roditelji preferiraju gotovu dječju hranu. Ali to ne biste trebali činiti ljeti ili jeseni, kada na tržnici ili u vrtu ima obilje sezonskog povrća. Vrlo je jednostavno pripremiti pire krumpir za hranjenje od tikvica, odlikovati će se visokom koncentracijom vrijednih tvari, vitamina, to će samo koristiti mrvicama.

Sadržaj:

Kako odabrati tikvice

Pire od povrća opskrbljuje tijelo ne samo vrijednim tvarima, već i vlaknima. Neophodan je za normalno funkcioniranje probavnog trakta. Preporuča se s tikvicama započeti prvu dohranu, jer ne izaziva alergije, lako se probavlja i pomaže normalizaciji stolice s kojom djeca ranoj dobičesto ima problema. Za djecu su dobre sve vrste i vrste povrća, uključujući i tikvice. Ali samo ako su visoke kvalitete i zadovoljavaju osnovne sigurnosne zahtjeve.

Kriteriji za odabir tikvica za prvu dohranu:

1. Svježina. Povrće je gusto, sočno, pri pritisku ne ostaju udubljenja.
2. Izgled. Kora je cijela, sjajna, bez oštećenja, ogrebotina, tragova truleži. Dopuštena je neujednačena boja.
3. Veličina. Nema veze, koristit će se mali komad.
4. stupanj zrelosti. Za dječja hrana bolje je odabrati mlade tikvice koje imaju nježno meso.

Ali Posebna pažnja trebate obratiti pažnju na mjesto i način uzgoja. Idealna opcija je tikvica s vlastite parcele. Rano stakleničko povrće često se tretira gnojivima za poticanje rasta, što smanjuje korist proizvoda.

Osnovni momenti

Kuhanje tikvica je jednostavno, ali postoji puno nijansi koje treba promatrati. Glavno pravilo je čistoća posuđa i opreme koja se koristi. Važno je obrisati lopatice blendera ili sito za brisanje jer se na njima nakuplja prašina tijekom skladištenja.

Opća pravila:

1. Pire se priprema neposredno prije upotrebe i to samo jednom. Jelo se može čuvati u hladnjaku ne više od jednog dana, ali preporučljivo je to ne činiti, jer svakim satom u njemu ima sve manje vitamina, hranjiva vrijednost se smanjuje.
2. Nakon kuhanja, jelo se mora prenijeti iz metalne posude u posudu ili staklenku.
3. Ako je mamac za squash pripremljen unaprijed, onda ga morate pohraniti u hermetički zatvorenu posudu na polici hladnjaka.
4. zagrijati se dječja hrana bolje stavljanjem posude Vruća voda ili u vodenoj kupelji.
5. Temperatura jela treba odgovarati tjelesnoj temperaturi.
6. Tikvicama ne možete dodati drugo povrće koje dijete još nije upoznalo. Isto vrijedi i za bilje i začine.
7. Mlijeko, koje se dodaje u pire, mora se prokuhati ako nije majčino mlijeko. Smjesa se razrijedi prema uputama i tek nakon toga se sjedini sa jelom.

Mljevenje kuhano povrće za prvo hranjenje može se obaviti blenderom ili trljanjem kroz sito. Samo gnječenje tikvica neće uspjeti, čak i ako su jako mekane. Mali komadići mogu izazvati bebin refleks grčenja, odbojnost prema novoj hrani. Konzistencija jela treba biti homogena, homogena. Ako je upoznavanje s proizvodom uspješno, dijete će početi svladavati vještine žvakanja, a može se postupno uvoditi i grublja hrana.

Opći principi pripreme povrća

Tikvice za hranjenje uvijek se kuhaju dok ne omekšaju, treba ih lako probušiti oštrim predmetom, ali se pri pritisku ne raspasti u kašu. Točno vrijeme ovisi o stupnju zrelosti, načinu pripreme i veličini komada. Mladom povrću treba 5-7 minuta. Ako je zreo, može potrajati četvrt sata ili čak i više.

Kako kuhati tikvice za prvo hranjenje:

1. Ako je tikvica zrela ili kupljena u trgovini, tada se s nje bezuvjetno odsiječe kora.
2. Može se koristiti unutarnja pulpa mladog povrća, ali se moraju ukloniti sjemenke, čak i one najmanje i najmekše.
3. Prilikom kuhanja nemojte dodavati previše tekućine. Trebat će ne samo okus, već i prednosti proizvoda.
4. Samljeti povrće toplo, ali ne vruće. Nakon potpunog hlađenja komadići će postati tvrđi. Konzistencija bi trebala biti tekuća.
5. U pire se mogu dodati masnoće. Obično je to 2-3 kapi nerafiniranog biljnog ulja, može se koristiti suncokretovo ili maslinovo.
6. Pire od tikvica nakon hlađenja postat će malo gušće, to se mora uzeti u obzir pri dovođenju jela do željene konzistencije. Povrće možete razrijediti vodom, ali bolje je s izvarkom ili mlijekom, mješavinom.

napomena: Dodati sol jelima ili ne? Dr. Komarovsky smatra da su djeci potrebni začini, ali u manjim količinama nego odraslima. Stoga morate dodati sol u pire od tikve za hranjenje. Isto vrijedi i za ulje.

Redovni recept za pire

Osnovni recept za jelo od povrća, u koji će s vremenom biti moguće dodati i druge sastojke, proširiti djetetovu prehranu.

Spoj:
Tikvice - 150 g
Voda - 100 ml
Ulje - 0,3 žličice.
Sol

Kuhanje:
Očišćene, očišćene od viška i oprane tikvice narezati na kockice od 1-1,5 cm.Prebaciti u lonac. Dodajte vodu, bolje je koristiti kipuću vodu. Poklopiti, staviti na štednjak. Nakon vrenja, smanjite vatru da smanjite intenzitet mjehurića. Provjerite mekoću povrća. Kad su tikvice gotove, maknite s vatre, cijelu juhu ocijedite u posebnu posudu. Pasirajte na bilo koji prikladan način. Procijenite dosljednost. Po potrebi dodati mlijeko, prethodno ocijeđenu juhu. Prve komplementarne namirnice napunite s nekoliko zrna soli, dodajte ulje, promiješajte.

Video: Prva priprema dohrane za dijete

Kuhanje na pari

Tikvice kuhane na pari zdravije su od kuhane u vodi. Mogu se koristiti i za hranjenje. Količina povrća je po želji. Koristi se dvostruki kotao ili multicooker. Tikvice narežite na komade od 1,5-2 cm, stavite na poseban pladanj, ulijte vodu u uređaj. Kuhajte dok ne omekša 12-15 minuta. Uklonite komadiće, pasirajte, razrijedite vodom ili mlijekom (mješavina), začinite solju, uljem.

Berba za budućnost (zamrzavanje)

Kako zimi ne biste kupili tikvice sumnjive kvalitete, možete pripremiti povrće za budućnost u sezoni. Najlakši način je zamrzavanje. Trebat će vam daske za rezanje, palete, ravne ploče i prozirna folija. Povucite preko posuđa kako se komadići ne bi smrzli. Oprane, oguljene tikvice narežite na kockice, rasporedite u jednom sloju na pripremljene palete. Stavite u zamrzivač. Čim se povrće zamrzne, sakupite komade u vrećicu ili posudu, pohranite u komoru. Slično, možete pripremiti i drugo povrće za prihranu: bundevu, obojenu ili prokulice, paprike i rajčice.

Koliko pirea od tikvica dati djetetu

Tikvice su prilično lagano povrće koje rijetko izaziva negativnu reakciju tijela. Ali morate ga uvesti, kao i sve druge proizvode, iz malih porcija, postupno povećavajući količinu pirea. Za prvo hranjenje dovoljno je 0,5 žličice, do kraja tjedna pojedinačna količina može doseći 100 g. Do godine života dijete može pojesti 200 g jednokomponentnog pirea ili miješanog jela s drugim dopuštenim povrćem po dan.

Dodatno povrće se ne smije dodavati zajedno u pire. Upoznavanje počinje s jednim proizvodom, a zatim s drugim. Postupno se kombiniraju. Budući da tikvice imaju neutralan okus, počinje joj se dodavati povrće, a ne obrnuto. Obično je dodatak krumpir, mrkva, bundeva, kupus različiti tipovi. Nakon 8 mjeseci u jelo se dodaje malo luka ili češnjaka, ali se i ti sastojci prokuhaju zajedno s glavnim sastojcima.

Video: Komarovsky: zdrava i nezdrava hrana