Présentation des traditions chinoises. L'extraordinaire culture de la Chine

◦ La Chine est un pays étonnant et magnifique où
Des millions de touristes viennent de partout chaque année
le monde pour se familiariser non seulement avec elle
curiosités, mais aussi de regarder le mode de vie
les populations locales, leur culture.

Règles d'étiquette

◦ Apprendre à connaître n'importe quel pays commence par
salutations, et pour les Chinois, c'est extrêmement important. Court
arc avec les paumes pliées signifie bon
intentions et manque d'armes. Plus l'arc est bas, plus
plus de respect qu'une personne donne à un invité.
o Les touristes ne doivent pas
porter des vêtements clairs
attirer
attention car
elle n'est pas la bienvenue
résidents locaux.
il vaut mieux s'habiller
vêtements plus
lit calme
tons.
règles
étiquette
Comme un étranger
bienvenue
Chinois?
Pour un étranger
autorisé et simple
clin d'œil, pas de révérence
nécessairement. Parmi
Jeunesse chinoise
aussi populaire
devient petit
inclinaison de la tête à
réunion, en Europe
manières.

Cérémonie du thé

◦ La cérémonie du thé est une tradition familiale quotidienne.
L'amour chinois pour le thé vient parfois adorer
cette boisson. En règle générale, ils préfèrent boire ici.
thé vert, infusé doucement dans une belle
théières, et servir sur la table dans des tasses ou des bols. Boire
le thé peut être en toute occasion : avant le mariage, en signe
respect pour le membre le plus âgé de la famille, ou pour
réconciliation.
Salon de thé
cérémonie
o Tea party comme signe
respect
o Boire du thé comme occasion pour
réunion de famille
o Boire du thé comme moyen
demander le pardon
o Thé de mariage
o en hiver - noir acidulé
o en été - thé vert
o printemps - floral
o automne - jeune
vert

mariage chinois

◦ Un mariage chinois est impossible sans astrologues, compilant
horoscopes des futurs époux et divination pour leur vie future.
Si, de l'avis de la famille, toutes les étoiles coïncidaient, et le couple bientôt
se marier, la mariée reçoit des cadeaux, la taille est déterminée
rançon, et tous les points du contrat de mariage sont négociés. Des choses
les mariées trois jours avant le mariage sont transportées à la maison du marié, et
stocké jusqu'au jour du mariage dans un endroit spécial et propre
salle. La clé d'un mariage heureux est le silence de l'avenir
épouse pendant toute la cérémonie de mariage, et pour une vie heureuse
les conjoints doivent être vêtus de tout rouge.
Chinois
mariage
Depuis les temps anciens
couleur rouge à
Chinois
symbolise
amour, prospérité,
joie et bonheur.

Valeurs familiales

◦ Le respect des aînés est inculqué dans la famille chinoise
littéralement du berceau. Les personnes âgées sont porteuses de sagesse et
traditions, elles doivent donc être honorées, et
écoutez attentivement leurs conseils. N'importe quel repas
commence par le fait que le premier à commencer à manger peut
l'aîné de la famille, et les autres commencent le repas
après lui.
Famille
valeurs
En aucun cas
donner cher
cadeau. ses propriétaires,
préférablement pas
acceptera et acceptera
Ressentir
gênant.
Aussi en Chine jamais
ne donnez pas de montres, et tout
articles d'un montant de 4
pièces est le nombre
compte
malheureux.

Vacances en Chine

◦ Les traditions chinoises des temps modernes sont, avant tout,
vacances bien organisées et lumineuses. Particulièrement
il est nécessaire de mettre en évidence la fête folklorique la plus populaire
à la campagne - Nouvel An(Chinois) ou Fête du Printemps.
◦ Le Nouvel An en Chine est une tradition qui chaque année
attirer des milliers de touristes qui veulent
voyez comment chaque maison, le soir du Nouvel An, est décorée
divers dessins. Après la fin du Nouvel An en
pays célèbrent immédiatement la fête des lanternes.
Vacances en
Chine
Traditions du Nouvel An
en Chine sont liés, en
tout d'abord, avec
début de terrain
œuvres.

Conclusion

◦ La Chine, aujourd'hui, conjugue avec succès
style de vie et technologies modernes. Les réformes de la seconde moitié du XXe siècle
fait de la Chine une grande puissance avec laquelle il faut compter.
Cependant, de nombreuses coutumes ont fini par perdre leur
attrait pour la jeunesse chinoise d'aujourd'hui, qui
relations compliquées dans les familles chinoises. Adversaires
les modernisations s'opposent à l'utilisation des traditions
d'autres pays de la culture chinoise, si récemment dans le pays
il y a une propagande de retour aux origines, à la culture, à l'art,
caractéristiques de l'étiquette.

Sources:

1. www.tur-tips.ru/157/traditions-china
2. www-wikipediya.ru/wiki/Culture_China
3. Yandex.images

"Country China" - Température moyenne de juillet dans le SE. Ressources. Le climat aride prévaut dans les régions désertiques. Le charbon est la base (80%) de la base combustible et énergétique. Densité de population 115/km². Le climat de la centrale et Yu.-Z. La majeure partie du pays est couverte de montagnes et de déserts. Plus de 90% de la population chinoise sont des Chinois Han originaires du nord du pays.

"La culture artistique de la Chine" - Parallèlement au développement de l'art du chant et de la danse, la technique de jeu de la instruments de musique. Musique. Dans la peinture 15-17 siècles. les vieilles traditions ont été solidement préservées. de l'art. Art théâtral La Chine est liée dans ses origines à chansons folkloriques et danses. Art mondial.

"Culture en Chine" - Chefs-d'œuvre de l'architecture chinoise. La grande muraille de Chine. Culture artistique Chine. La construction de la Grande Muraille de Chine a commencé aux IVe-IIIe siècles. avant JC e., et terminé par le 15ème siècle. Monastère de Yungang. Le monastère de Yungang est un temple rupestre appartenant aux chefs-d'œuvre de l'architecture mondiale. Complexe de jardins et de parcs. Impact significatif sur le développement culture chinoise rendu des enseignements religieux et philosophiques,

"La Chine et les Chinois" - Papier, pinceau, encre, encre. Le phénomène est unique parmi les différentes écritures des peuples du monde. Le thé en Chine est servi partout dans de petites tasses, très chaudes. La Chine est un pays au passé riche et au présent non moins intéressant. Thé. Encrer. Arts martiaux. Astronomie. Céramique et porcelaine. Bien plus tard, les Arabes ont deviné d'utiliser la poudre à canon pour la guerre.

"Voyage en Chine" - Homme. Voyage en Chine. Carte de visite. Feuille de route. Le rôle de la Chine. Tianjin. Rencontre du côté chinois. proverbe chinois. "Ensemble pour une prospérité commune". Population. Chine. Culture de la Chine. Histoire et culture de la Chine. "Des montagnes de gens, beaucoup de gens." S = 9 millions 561 mille km2. L'industrie chinoise sur le marché mondial.

"Culture de la Chine" - La philosophie de la Chine ancienne est basée sur les enseignements éthiques et politiques de Confucius. Un peu d'histoire… L'étonnante culture de la Chine. Calligraphie. Confucianisme. Architecture. Yin Yang. Plus tard, un grand nombre de grandes puissances monde médiéval. La culture chinoise a apporté une contribution significative au développement de la culture mondiale.

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La présentation sur le thème "Traditions chinoises" (9e année) peut être téléchargée gratuitement sur notre site Web. Sujet du projet : Divers. Des diapositives et des illustrations colorées vous aideront à maintenir l'intérêt de vos camarades de classe ou de votre public. Pour afficher le contenu, utilisez le lecteur ou, si vous souhaitez télécharger le rapport, cliquez sur le texte approprié sous le lecteur. La présentation contient 15 diapositive(s).

Diapositives de présentation

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traditions chinoises,

leur rôle dans le développement du tourisme dans le pays

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culture chinoise

La Chine est l'un des civilisations anciennes. L'histoire et la culture du Céleste Empire remontent à plusieurs milliers d'années, et pendant ce temps les Chinois ont peu changé. Et cela, dans une large mesure, est dû à leur religion et à leur philosophie, auxquelles la Chine moderne adhère encore.

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Cet état a toujours été paisible et hospitalier, ce qui était déterminé par leur vision du monde, leur attitude les uns envers les autres et envers la nature. Le confucianisme, le taoïsme et le bouddhisme ont élevé un peuple gentil, calme et travailleur qui a honoré ses traditions et les a préservées jusqu'à ce jour. Ces enseignements nourris chez les gens l'amour et le respect de l'harmonie en tout. Et en effet, c'est vrai. Proverbe: "Asseyez-vous sur la rive et attendez que le cadavre de votre ennemi flotte sur la rivière" - à propos des Chinois. Bien qu'ils soient célèbres pour leur connaissance des affaires militaires et l'invention de la poudre à canon, des arbalètes et des mines, ils préfèrent résoudre les guerres par la diplomatie, car la guerre est désagréable pour une personne. N'est-ce pas vrai, sages ? Un tel calme et une telle sagesse ne peuvent qu'inspirer le respect.

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Se saluer comme une coutume qu'il ne faut pas oublier

La philosophie, la culture et les traditions de la Chine évoquées attitude respectueuse aux gens autour. Bien sûr, il y a une certaine gradation de respect, surtout s'il y a des gens de classes ou de rangs sociaux différents (au travail, par exemple). Par conséquent, à personnes différentes appliqué différentes sortes salutations, mais toujours respectueux. Autrefois, les Chinois se saluaient en joignant leurs paumes et en s'inclinant. Ainsi, ils ont montré que leurs intentions sont pures et qu'il n'y a pas d'armes entre leurs mains. Si un noble seigneur et un roturier se rencontraient, ce dernier devrait s'incliner plus profondément. À notre époque, la Chine a partiellement préservé les traditions, des salutations - seuls les arcs sont restés, et le subordonné salue toujours le patron avec un arc profond, qui exprime le respect.

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Attitude envers les aînés dans la culture chinoise

Comme le montrent les coutumes chinoises, les anciens et les personnes âgées ont toujours joui d'honneur et de respect, car ils étaient les porteurs de la sagesse qu'ils ont transmise aux autres générations. Par conséquent, l'attitude envers eux était particulière. Ils étaient même adressés d'une manière spéciale - "xiansheng", qui signifiait "professeur", "maître". Quant aux relations familiales, personne n'a jamais contredit le chef de famille, un homme, et cette tradition est restée jusqu'à nos jours. Dans la société patriarcale chinoise, le chef de famille commençait toujours à manger en premier, et le reste de la famille commençait après lui.

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Visite d'une famille chinoise

Si vous êtes invité par une sympathique famille chinoise, ne venez pas les mains vides. Vous pouvez donner des bonbons qui seront très utiles pour le thé. Vous ne pouvez pas donner des couteaux et des montres, qui en Chine symbolisent la mort, ainsi que des cadeaux coûteux qui peuvent embarrasser les propriétaires de la maison. Évitez les cadeaux d'un montant de quatre - le chiffre quatre correspond au hiéroglyphe de la mort et est considéré comme un chiffre malchanceux. Si vous avez reçu un cadeau, acceptez-le à deux mains et ouvrez-le à la maison.

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Cérémonie du thé

La cérémonie chinoise du thé - Gong Fu Cha ou, comme on l'appelle souvent en Chine, Kung Fu du thé, est l'une des nombreuses cérémonies historiquement établies, traditions chinoises est né il y a plusieurs milliers d'années dans la Chine ancienne. Le Gongfu-Cha chinois est l'ancêtre de toutes les traditions de thé qui se sont propagées à travers le monde, qui est un rituel distinct d'admiration du goût d'une boisson au thé, originaire des provinces chinoises du Fujian et du Guangdong.

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Cuisine nationale de Chine

Parce que la Chine est État multinational avec une longue histoire, il a une cuisine riche et variée. Différentes provinces avaient leurs propres plats, qui ont été déterminés position géographique et la spécialisation de la région. Contrairement à la croyance populaire selon laquelle la cuisine chinoise n'est représentée que par des plats de riz et de poisson, je tiens à souligner que traditions nationales La Chine inclut également l'utilisation de la viande - porc, agneau, bœuf. Dans les temps anciens, la viande était vraiment consommée en petite quantité, et la dominance sur la table appartenait, bien sûr, au riz. Aujourd'hui, le régime alimentaire des Chinois s'est diversifié et est représenté par toutes sortes de soupes, de plats de poisson et de viande, de nouilles et de légumes.

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Vacances en Chine

Les fêtes culturelles traditionnelles des Chinois sont associées à leurs activités agricoles et à la nature. Les Chinois célèbrent le solstice d'hiver, le jour des morts et le jour de la mi-automne, associés à la fin des récoltes. Parallèlement aux fêtes traditionnelles célébrées depuis de nombreux siècles, des dates relativement nouvelles sont apparues associées à l'histoire communiste de la Chine. La République populaire de Chine célèbre également la Journée internationale de la femme, qui tombe également le 8 mars.

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nouvel An chinois

Le Nouvel An chinois, qui après 1911 en traduction littérale s'appelle la Fête du Printemps, a longtemps été la principale et la plus longue fête en Chine. On l'appelle souvent de manière informelle le "Nouvel An lunaire" car il est dérivé du calendrier chinois luni-solaire et sa date exacte est basée sur les phases de la lune. Selon les Chinois, en ce premier jour du printemps, la nature s'éveille, la terre et les germes de vie qu'elle emmagasine prennent vie. Chaque année est désignée par l'un des 12 animaux du zodiaque et une couleur selon le système des « cinq éléments » (« U-sin »).

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Mythologie du nouvel an chinois

Selon mythe antique, au début de chaque nouvelle année, les Chinois se cachent d'un monstre appelé Nian (en chinois, 年 (nián) signifie "année"). Nian vient le premier jour du Nouvel An pour dévorer le bétail, les céréales et les vivres, et parfois les villageois, surtout les enfants. Pour se protéger, les habitants déposent de la nourriture à l'entrée des lieux, devant la porte, à l'avènement de chaque nouvelle année. Selon la légende, plus il y a de nourriture, plus la bête sera gentille et docile, et une fois que Nian sera satisfait de la nourriture préparée pour lui, il n'attaquera plus les gens et les laissera seuls. Un jour, les gens ont vu que Nian avait peur d'un petit enfant vêtu de vêtements rouges et ont décidé qu'il avait peur de la couleur rouge. Depuis lors, chaque fois que le Nouvel An arrive, les gens accrochent des lanternes rouges et des rouleaux rouges aux fenêtres et aux portes de leurs habitations et allument des feux d'artifice. Selon les croyances populaires, ces traditions effraient le Nian et l'obligent à contourner les colonies.

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médecine chinoise

Les réalisations des Chinois en médecine sont vraiment énormes. Depuis les temps anciens, le problème de la santé a dérangé ce peuple. Et bien que nombre de leurs recettes et découvertes soient perdues ou oubliées, même celles qui restent connues des contemporains sont à bien des égards en avance sur la médecine européenne. La médecine en Chine est l'une des sciences les plus anciennes, datant de 4 000 ans. Dans l'ouvrage classique "Huang Di Neijing", écrit il y a 2400 ans, certains concepts d'anatomie, de physiologie, de pathologie et de diagnostic sont donnés, ainsi que des méthodes de traitement de diverses maladies sont décrites. Ce livre a jeté les bases de la médecine traditionnelle chinoise.

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Opéra chinois

L'opéra chinois est une forme populaire de théâtre et Théâtre musical en Chine avec des racines remontant à règles précoces en Chine. C'est complexe arts performants, qui est un amalgame de diverses formes d'art qui existaient dans la Chine ancienne et s'est développé progressivement sur plus de mille ans, atteignant sa forme mature au XIIIe siècle sous la dynastie Song. Les premières formes de théâtre chinois sont simples, mais au fil du temps, elles ont inclus diverses formes d'art telles que la musique, le chant et la danse, arts martiaux, acrobaties, ainsi que des formes d'art littéraire pour devenir l'opéra chinois.

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Qu'est-ce qui attire les touristes en Chine ?

Les chants et les danses nationales, l'opéra et le théâtre, les coutumes et les mœurs, qui ont des traditions séculaires, sont le trésor des ressources touristiques de la Chine. Les touristes en Chine peuvent profiter de l'opéra de Pékin, du dialogue humoristique xiangsheng et d'autres art national au charme original, ainsi que de se familiariser avec les coutumes et les mœurs nationales en participant à des fêtes telles que le "Festival de l'Eau" du peuple Dai, le "Festival des Torches" du peuple Yiyang, le "March Bazaar" du peuple Bai, le concours de chant Zhuang, « Nadom », etc. La connaissance de la cuisine chinoise est un autre élément exotique lors d'un voyage en Chine. Le tourisme en Chine est un secteur très développé de l'économie et s'est développé rapidement au cours des dernières décennies. En termes de nombre de touristes visitant le pays, la Chine se classe au 3e rang mondial, et cela est dû aux belles traditions insolites et fascinantes de ce pays.

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    L'art de cuisiner La cuisine chinoise a le plus histoire ancienne et riches traditions. Comme la médecine, la culture et toutes les sphères de la vie en Chine, elle est inextricablement liée à la philosophie chinoise ancienne. Dès le deuxième millénaire avant notre ère, le sage Yi Yin a créé la théorie de «l'harmonisation alimentaire». Et Confucius enseigna les arts culinaires aux VIe-Ve siècles av. Et aujourd'hui dans la province du Shandong, ses recettes sont à la base de la cuisine confucéenne. L'équilibre des produits avec des légumes, des assaisonnements, des épices crée un goût, un arôme et une couleur uniques. L'unité harmonieuse de ces trois éléments a toujours été au cœur de l'art culinaire chinois.

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    La variété des conditions géographiques et climatiques a conduit à l'émergence de nombreuses cuisines locales : Pékin, Shanghai, Sichuan et Hunan (cuisine du sud avec des plats très épicés et exotiques), Harbin (très proche du russe : pain noir, caviar de saumon, saumon de poisson), Shandong, cantonais, Hangzhou, Henan, Huaiyang, Fujian, Huizhou, Ningbo, Wuxi et autres.

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    Haut niveau gastronomique Le plus ancien découvertes archéologiques, témoignant d'un niveau gastronomique assez élevé des Chinois, ont été trouvés dans la ville d'Anyang, province du Henan. Il s'agissait de pots en bronze, de couteaux, de planches de cuisine, de pelles, de pelles et d'autres ustensiles.

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    Les canons culinaires Malgré la diversité régionale de la cuisine chinoise, certaines règles culinaires restent communes à tous les cuisiniers. Les canons culinaires de la Chine exigent du cuisinier que la nourriture soit non seulement savoureuse, mais aussi saine et parfois médicinale.

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    "La nourriture comme idéologie" La viande ne peut être qu'un ajout à un plat, pas sa base. Il peut ajouter de la saveur et de l'arôme à un plat de légumes. Dans l'alimentation, les protéines animales ne représentent pas plus de 20 %. Et la principale source de protéines sont les arachides, les haricots mungo, le soja et d'autres légumineuses, qui contiennent également beaucoup de glucides complexes. La base de la nutrition est constituée de légumes et de fruits, qui fournissent une grande quantité de fibres. Les sensations gustatives dans la cuisine chinoise sont données sens spécial. Pour les améliorer, une variété d'épices et d'épices sont utilisées, qui ne contiennent pratiquement pas de matières grasses.

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    La combinaison des saveurs Yin (aliments "chauds", ils se caractérisent principalement par Couleurs chaudes) et Yang (aliments "froids", principalement des couleurs froides) rend le plat équilibré et presque sans matières grasses.

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    Repas En Chine, on pense que la nourriture est donnée aux gens par le ciel, ce qui fait que les Chinois ne connaissent pas le concept de "collation". Manger est toujours considéré comme un moment de familiarisation avec la culture de la nation.

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    Plats pour un repas Les plats pour un repas sont choisis de manière à ce que les aliments liquides et mous prédominent parmi eux. Le repas commence par la disposition des composants sur des assiettes. Ainsi, lors d'un grand dîner de cérémonie, jusqu'à 40 plats différents sont servis, tandis que chacun assis à une table, généralement ronde, reçoit un bol de riz bouilli sans levain et des bâtonnets. Les plats communs sont placés au centre de la table.

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    Ordre d'utilisation D'abord, ils boivent du thé vert, sans sucre ni lait, puis servent des bols avec des collations froides, généralement du foie, de la viande, du poisson ou des légumes coupés en petits morceaux. Les Chinois mangent lentement et petit à petit, appréciant le processus. invité comme un signe attention particulière, le plus grand soin et respect, il est de coutume de mettre des friandises dans le bol avec vos baguettes. A la fin du repas, on sert du bouillon et encore du thé, mais on y ajoute un peu d'huile. C'est cette composition et cet ordre qui sont considérés comme les plus favorables à la digestion.

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    "Cinq sens du goût" La cuisine chinoise est très riche en épices. Au début de notre millénaire, les Chinois parlaient des « cinq goûts », qui sont épicé, acide, salé, amer et sucré. Le gingembre, le vinaigre, le sel, le vin et la mélasse donnaient le goût approprié aux plats.

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    Bâtonnets chinois Aujourd'hui, sans les bâtonnets chinois, la cuisine chinoise ne serait pas chinoise, car tout plats insolites La Chine ne doit être consommée qu'à l'aide de baguettes chinoises bien connues. En chinois on les appelle "kuaizi"

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    De l'histoire des baguettes chinoises L'histoire des baguettes chinoises remonte à plusieurs millénaires. Les scientifiques pensent qu'ils ont été utilisés pour la première fois en Chine avant notre ère. Selon une version, cela s'est produit sous le règne de la dynastie Shang-Yin (environ 1764 - 1027 avant JC).