Bábätká na umelé kŕmenie začnite zavádzať zeleninové pyré pre prvé doplnkové potraviny od veku 4-4,5 mesiaca. Drobčeky rastúce na materskom mlieku dopĺňajú stravu, keď dosiahnu šesť mesiacov. Cuketa sa považuje za najvhodnejší produkt na prvé kŕmenie, pretože nespôsobuje alergickú reakciu. Vďaka jemnej vláknine sa výrobok ľahko vstrebáva do tela dieťaťa a posilňuje imunitu dieťaťa vďaka draslíku a sodíku v jeho zložení.

A varte ľubovoľné detská miska z tejto zeleniny, pomocou receptu overeného skúsenými mamičkami, to nebude ťažké. Niekoľko našich tipov vám povie, ako uvariť cuketu na prvé kŕmenie pre dieťa, aby jeho zoznámenie s jedlom pre dospelých bolo úspešné a prinieslo dieťaťu maximálny úžitok.

Ak máte to šťastie, že máte prírodný produkt z vlastnej záhradky, ostáva vám krásnu hladkú cuketu poriadne umyť studenou tečúcou vodou, olúpať a znova umyť.

Vhodné sú aj šťavnaté plody so semienkami vo vnútri, no treba sa zbaviť stredu.

Pri nákupe zeleniny na trhu alebo v obchode si vyberte stredne veľké čerstvé mladé ovocie bez rezov, drsnosti alebo hnilých škvŕn. Predtým, ako pripravíte jedlo pre bábätko, jednu cuketu na prvé kŕmenie dobre umyte, pozdĺžne rozkrojte a nechajte pár hodín v studenej osolenej vode. Toto sa musí urobiť, aby ste sa zbavili niektorých chemických hnojív, ktoré boli použité na kŕmenie rastliny.

Zadajte zeleninové jedlo dieťa potrebuje vo forme kaše. Ako cukety nakrájať, ako ich ďalej spracovať a ako dlho variť, aby sme získali jednozložkové zeleninové pyré požadovanej konzistencie, si povieme ďalej.

Varenie pyré

Na prípravu jemnej hmoty, ktorú dieťa nemusí žuť, je potrebné cuketu zmäknúť. Vzdušné a zdravé zeleninové pyré si doma môžete pripraviť niekoľkými spôsobmi: cuketu uvarte, sparte alebo použite pomalý hrniec a potom ju poriadne nasekajte.

Tepelné ošetrenie plodu doma

Recept 1: Varená/dusená cuketa

Aby sa zelenina správne uvarila, najprv v smaltovanom hrnci uvarte trochu balenej alebo filtrovanej vody. Cuketu nakrájajte na stredne veľké kocky alebo tyčinky, vložte do vriacej vody a prikryte panvicu pokrievkou. Voda bude potrebná, aby boli kúsky zeleniny úplne zakryté.

Cuketa by sa mala variť na miernom ohni nie dlhšie ako 10 minút. Po uplynutí tejto doby sceďte vývar do inej nádoby, aby ste uľahčili krájanie zeleniny a nakoniec dosiahli požadovanú konzistenciu.

Recept 2: Cuketa na pare

Varenie zeleniny na pare je oveľa zdravšie ako varenie. Zaručene si tak v ich zložení zachováte veľký podiel vitamínov a iných užitočných látok.

Nezáleží na tom, čo použijete - moderný dvojitý kotol alebo hrniec, v ktorom bublá voda a kovové sitko navrchu.

Zeleninu nakrájajte na krúžky s hrúbkou 0,5 cm a poukladajte na sito. Nádobu prikryte pokrievkou a neotvárajte ju, kým cuketa nezmäkne. Odstráňte kúsky zo sitka do hlbokej nádoby na ďalšie mletie.

Recept 3: Cuketa varená v pomalom hrnci

Cuketu nakrájanú na rovnaké krúžky vložíme do misky domáceho spotrebiča alebo na parný rošt a zatvoríme veko zariadenia. Ak chcete pre svoje dieťa pripravovať jedlo v automatickom režime, vyberte program „dusenie“ („dusenie“) a nastavte čas varenia na 10 minút. Po dokončení procesu odstráňte kúsky cukety, aby ste vytvorili mäkkú hmotu.

Mletie pripravené cukety

Po tepelnej úprave je potrebné výrobok rozdrviť, aby nezostali hrudky a vlákna z jadra ovocia. Na tento účel použite mixér alebo drvič. zemiaková kaša a potom výslednú hmotu pretrite cez plastové sito.

Dokončenie varenia pre dieťa

Vývar, ktorý ste vypustili, keď ste uvarili cuketu, by ste mali postupne zavádzať do hustej hmoty, kým nedosiahnete požadovanú viskozitu. Recept je možné obmieňať nahradením zeleninového vývaru materské mlieko alebo zmes.

Hlavná vec je, že tekvicové pyré by malo byť podobné hustému kefíru, potom nebude pre dieťa ťažké prehltnúť časť z čajovej lyžičky.

Hotové cuketové pyré by sa nemalo soliť a, samozrejme, ani sa ho nesnažte dosladiť. Maslo a kravské mlieko sú príliš skoro na to, aby sa pridávali do jedálnička dieťaťa.

Až po niekoľkých týždňoch bude možné pridať trochu olivového alebo nerafinovaného slnečnicového oleja. Začnite dieťaťu zavádzať doplnkové potraviny nie viac ako 1 lyžičkou. denne, po niekoľkých týždňoch postupne zvyšovať dennú porciu na 100 g.

Ako sa zbaviť hemoroidov po pôrode?

1. Podľa štatistík každé „tehotenstvo“ od druhého trimestra zvyšuje riziko vzniku nepríjemného ochorenia.
2. Polovica tehotných žien trpí hemoroidmi, ochorenie sa vyvíja rýchlo a najčastejšie ženy už liečia následky, nerobia prevenciu.
3. Podľa štatistík polovicu pacientov tvoria ľudia vo veku 21-30 rokov, v najlepších rokoch. Ďalšia tretina (26-30%) je vo veku 31-40 rokov.
4. Lekári odporúčajú včasnú liečbu hemoroidov, ako aj jej prevenciu, nezačať chorobu a byť pozorní k svojmu zdraviu.

Na hemoroidy však existuje účinný liek! Kliknite na odkaz a zistite, ako sa Anna zbavila choroby ...

Mnohí z mladých rodičov dnes začínajú premýšľať o tom, ako pripraviť vlastnému bábätku nielen chutné, ale aj zdravé jedlo. V obchodoch s detskou výživou sú v súčasnosti regály plné rôznych svetlých štítkov na poháre. hotové jedlá pre bábätká. Je však taký užitočný, ako ho inzerujú farebné médiá? Zhoršuje sa kvalita predávaných produktov? A ak sa to nezhoršuje, tak prečo? Odpoveď je zrejmá, a preto začíname hľadať recepty na varenie sami, najmä preto, že dnes sú k dispozícii akékoľvek produkty.

Takže, ak má vaše dieťa už 6 mesiacov, pozývame vás, aby ste zvážili naše navrhované recepty na výrobu cuketového pyré.

Recept 1. Cuketové pyré pre bábätká

Cuketa - 0,5 ks.

Voda pre deti

Ovocie cukety dobre umyte, odrežte chvostíky a nakrájajte na malé kocky. Na prípravu cuketového pyré si stačí zobrať polovicu cukety. To bude stačiť na jednu porciu. Kocky zalejeme dojčenskou vodou a privedieme do varu. Varte niekoľko minút a vypnite oheň. Hrniec prikryjeme pokrievkou a pokračujeme vo varení ďalších 10 minút. Potom všetku vodu scedíme, pretože cuketa už nasala dostatočné množstvo tekutiny. Uvarenú cuketu pomelieme ponorným mixérom a cuketové pyré pre vaše bábätko je hotové.

Recept 2. Cuketové pyré pre deti od 7 mesiacov

Malá cuketa alebo cuketa - 1 ks.

Mrkva - 1 kus

Materské mlieko - 75 ml.

Fruktóza - 1 lyžička

Na prípravu tohto pyré je možné nahradiť materské mlieko mamičky umelou výživou. Mrkvu a cuketu teda ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Kocky preložíme do hrnca a zalejeme dojčenskou vodou. Voda by mala pokrývať zeleninu 0,5 cm nad ňou. Dáme na sporák a varíme pol hodiny. Počas tejto doby by sa mala všetka voda odpariť. Všetku tekutinu, ak existuje, scedíme a zeleninu naplníme materským mliekom alebo pripravenou mliečnou zmesou. Pridajte 1 lyžičku. fruktózu a všetko pomelieme v mixéri. Pyré je pripravené. Zostáva trochu vychladnúť a nakŕmiť vášho drobca.

Recept 3. Cuketové pyré pre bábätká (príprava na zimu)

rastlinná dreň

Cuketu umyjeme, nakrájame na kocky a dáme do cedníka. Ponorte do vriacej vody a varte 10 minút pod zatvoreným vekom. Vložte do misky mixéra a rozmixujte. Do pyré pridáme opraženú cibuľku a mrkvu, cukor a soľ podľa chuti. Na základe 0,5 lyžičky. pridajte 1 liter kyseliny octovej a všetko dobre premiešajte. Vezmeme malé poháre, dobre ich umyjeme sódou, opláchneme a sterilizujeme. Pripravené pyré dáme do pohárov a vložíme do vriacej vody na 5-10 minút sterilizovať. Sterilizované viečka zatvoríme a poháre otočíme hore dnom. V tejto polohe nechajte poháre úplne vychladnúť. Toto pyré uchovávajte na chladnom mieste.

Recept 4. Cuketové pyré na zimu pre deti.

Cuketa

Plody cukety umyjeme a nakrájame na kúsky. Ovocie varíme 5 minút vo vriacej vode. Dáme do pohárov a naplníme soľankou. Do 1 litra vody pridajte 1 polievkovú lyžicu soli a 3 polievkové lyžice. Sahara. Všetko privedieme do varu a nalejeme do zaváracích pohárov s cuketou. Ak chcete, môžete pridať mrkvu, papriku, petržlen a kôpor. Ale pamätajte – varíte pre deti, preto sa veľmi neodporúča nechať sa unášať koreninami – všetko s mierou. Poháre sterilizujte 5-10 minút. Pred zrolovaním pohárov do nich pridajte kyselinu octovú v množstve 0,5 lyžičky octu na 1 liter.

Recept 5. Cuketová kaša alebo cuketa pre deti

Cuketa alebo cuketa

Plody cukety alebo cukety umyjeme a osušíme. Ošúpeme chvosty na oboch stranách a nakrájame na kúsky. Cuketu dáme do hrnca a podlejeme vodou 3 centimetre nad úroveň ovocia. Dajte na sporák a varte na miernom ohni 15-20 minút. Takáto cuketa sa môže variť aj v dvojitom kotli. Na ich prípravu však potrebujete len 5 minút. Teraz rozdrvte kúsky cukety v kuchynskom robote alebo mixéri do stavu podobnému paste. Toto pyré môžete pokojne skladovať v chladničke 1 týždeň. Pripravenú zemiakovú kašu použijete na určený účel pridaním masla alebo rastlinného oleja, soli, žĺtka uvareného natvrdo, zemiakovej kaše, mrkvovej kaše v malých množstvách a podľa veku.

Recept 6. Cuketové pyré pre deti s mäsom.

Cuketa - 1 kus

Kuracie filé - 50-70 gramov

Moja cuketa, ošúpeme a vyberieme stred. Nakrájame na kocky a preložíme do misky. Zalejeme dojčenskou vodou a na miernom ohni varíme 25-30 minút. Varte v samostatnom hrnci kuracie prsia, ktoré ste predtým očistili od prebytočného tuku a filmu. Do mäsa pridajte trochu soli.

Uvarenú cuketu vyberieme dierovanou lyžicou a odložíme na sitko, aby všetka tekutina zosklovatela. varené kurací rezeň pyré s mixérom a pridajte k nemu 50 gramov mliečnej zmesi. Cuketu pomelieme ponorným mixérom a zmiešame s mäsom. Ak chcete, môžete do tohto pyré pridať ďalšiu polovicu dusenej mrkvy.

Recept 7. Cuketové pyré pre deti od 1 roka

Cuketa - 1 kus

Zemiaky - 2 kusy

Mlieko - 0,5 šálky

Olivový olej - 1 lyžička

Citrónová šťava - 1 lyžička

Prepeličie vajce - 1 kus.

Zemiaky a cuketu dôkladne umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Zeleninu preložíme do hrnca a zalejeme vriacou vodou tak, aby ju voda úplne zakryla. Zapálime, privedieme do varu a pokračujeme vo varení 20 minút pri minimálnom ohni. Uvarenú zeleninu prepasírujeme cez sitko.

V samostatnej panvici uvarte prepeličie vajíčko, ošúpte ho a vyberte žĺtok. Rozdrvte ho vidličkou a pridajte do zeleninového pyré. Všetko sme porazili mixérom a soľou podľa chuti.

Recept 8. Cuketové pyré pre deti.

Cuketa - 1 kus

jablko - 2 kusy

Cukor - 2 lyžičky

Krém - 2 polievkové lyžice

Cuketu očistíme, nakrájame na kocky a preložíme na panvicu. Naplňte vodou a položte na sporák, kým nebude úplne uvarený. Oddelene od cukety uvaríme ošúpané jablko. Tieto dve ingrediencie spojíme a vyšľaháme mixérom. Nastrúhanú hmotu dáme späť na sporák a pridáme cukor. Priveďte do varu a dobre premiešajte. Odstavíme zo sporáka a do pyré pridáme smotanu. Znova premiešame a necháme vychladnúť.

Nezabudnite odstrániť kožu z cukety. Šupka cukety obsahuje veľké množstvo pesticídov a dusičnanov.

Pripravte si na zimu čerstvú cuketu. Za týmto účelom nakrájajte dobre umyté a olúpané cukety na kocky, po malých častiach ich poukladajte do plastových vrecúšok a zmrazte.

Nenechajte sa uniesť koreninami pri príprave domácich jedál, najmä ak ste si aspoň raz všimli alergickú vyrážku na koži dieťaťa.

Pridať komentár

Bábätko rastie a materské mlieko – také chutné a výživné – mu už nestačí. Pokiaľ ide o zavádzanie prvých doplnkových príkrmov, jedným z obľúbených jedál u pediatrov a detských odborníkov na výživu je detské cuketové pyré. Práve táto zelenina má vlastnosti vhodné na to, aby sa stala prvou samostatnou potravinou malého dieťaťa.

Cuketa je hypoalergénny produkt, stimuluje trávenie, nespôsobuje nadúvanie a zabraňuje zápche. A tiež cuketa je bohatá na stopové prvky a vitamíny, ako napríklad:

• železo;
• draslík;
• fosfor;
• horčík;
• Vitamín C;
• vitamíny skupiny B.

Cuketa je rýchla a jednoduchá na prípravu, čo osloví každú mamičku, ktorá pozná hodnotu každej minúty voľného času. Cuketové pyré pre bábätká, balené v téglikoch, samozrejme kúpite v detskom oddelení obchodu, no mnohé mamičky si ho varia doma samé. Niekto si nie je istý čistotou výrobného procesu, niekomu je ľúto zaplatiť nemalé peniaze za rôznofarebné tégliky a niekto má v záhrade prebytok cukiet. H Niektoré mamičky jednoducho milujú varenie pre svoje dieťa samé.

Cuketové pyré - moje prvé pyré

Bábätko kŕmené z fľaše, príp dieťa ktorý má miernu podváhu, môže lekár odporučiť zavedenie doplnkových potravín od 4,5-5 mesiaca. Ak mama ušetrila dojčenie, potom nie je potrebné zavádzať doplnkové potraviny do šiestich mesiacov. Od šiestich mesiacov už môžete bábätku skúsiť podávať zeleninové a ovocné pyré. Začnite kŕmiť s zeleninové pyré, pretože ak dieťa skúsi niečo sladšie ovocné pyré, potom môže zeleninu odmietnuť. Preto cuketové pyré pre dojčatá zaujíma popredné miesto medzi produktmi odporúčanými na začatie doplnkových potravín.

Prvé pyré by malo byť jednozložkové: pripravené iba z cukety bez pridania mrkvy, smotany a iných produktov. Prvá detská "porcia" pyré - 0,5-1 čajová lyžička - sa podáva ráno, aby počas dňa bola možnosť pozorovať dieťa. Ak nedôjde k žiadnej negatívnej reakcii, môžete dávku zvyšovať každý deň.

Cuketa sa hodí k inej zelenine, mliečnym výrobkom a mäsu. Musíte prejsť na viaczložkové pyré postupne: dajte svojmu dieťaťu týždeň cuketové pyré, potom týždeň mrkvu atď. Keď je jasné, že žiadny z produktov nespôsobuje alergie, môžete uvariť cuketové pyré s pridaním iné osvedčené produkty.

Ako si vybrať produkty na rmutovanie

Na prípravu cuketového pyré pre bábätká je vhodná čerstvá alebo mrazená zelenina. Najlepšie čerstvé. V lete sa dá cuketa kúpiť v obchodoch alebo si ju vypestovať na vlastnej záhrade. V zime môžete použiť vlastné mrazené prípravky.

Na prípravu zemiakovej kaše pre bábätká je vhodné použiť malú mladú zeleninu. Nemali by mať preliačiny, praskliny alebo iné poškodenia. Medzi odrodami nie sú žiadne špeciálne rozdiely - urobia sa tak cukety, ako aj obyčajné cukety.

Pred varením cuketu dôkladne umyte. Zelenina z obchodu by mala byť namočená v studenej osolenej vode asi dve hodiny. Je to nevyhnutné na odstránenie zvyškov pesticídov a iných škodlivých látok.

Pyré pre deti - recept a spôsoby varenia

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť cuketové pyré pre bábätko. Majú rovnakú podstatu – nakrájanú cuketu treba tepelne spracovať a rozdrviť na pyré. Líšia sa len možnosti tepelného spracovania.

Možnosti tepelného spracovania cukety:

• Pečieme v rúre;
• Varte vo vode;
• Varte v parnom hrnci.

Varenie trvá až 25 minút (v priemere 10-15 minút). Keď cuketa zmäkne, pretrie sa cez sito alebo naseká v mixéri.

1. Umyte a očistite cuketu. Uvoľnené jadro odstráňte veľkými semenami.
2. Cuketu nakrájame na kocky alebo tyčinky.
3. Vložte cuketu do hrnca a podlejte vodou, aby sa zelenina ľahko zakryla. Je lepšie používať špeciálnu dojčenskú vodu alebo kvalitnú čistenú vodu.
4. Dusíme 15 minút, kým cuketa nezmäkne.
5. brúsiť hotové cukety akýmkoľvek možným spôsobom (pomocou mixéra alebo cez sito). Toto sa musí robiť opatrne, aby nezostali žiadne kúsky.
6. Ak je pyré príliš husté, rozriedime ho vývarom, v ktorom sa varila cuketa.

Hotové cuketové pyré nemožno skladovať. Pred každým kŕmením si musíte pripraviť novú porciu zeleninových pochúťok. Ak začnete kŕmiť dieťa zemiakovou kašou vyrobenou z cukety, naučíte ho nielen jesť zdravé a zdravé jedlo, ale tiež poskytnete rastúcemu telu potrebné vitamíny a minerály.

Detská výživa v téglikoch a škatuliach je plná všetkých políc v obchodoch. Je to veľmi pohodlné, otvoril nádobu - a hotové jedlo na stole. V zime to pomôže diverzifikovať stravu dieťaťa. Ale počas sezóny, v lete a na jeseň, je lepšie variť jedlo pre dieťa sami z prírodnej zeleniny a ovocia. cuketa - užitočný produkt, ktorý je len potrebné zahrnúť detské menu. Práve s ním sa odporúča začať s príkrmami pre dojčatá. Obsahuje vápnik, železo, horčík, draslík a je ľahko stráviteľný. Je to proste ideálne jedlo pre citlivý bruško bábätka.

Cuketové pyré – všeobecné zásady a spôsoby prípravy

Cuketové pyré je prítomné v strave dojčiat - od 5 do 6 mesiacov a detí starších ako jeden rok. Spôsob jeho prípravy je veľmi jednoduchý – zelenina sa uvarí a pomelie. Úplne deti dostávajú doplnkové potraviny v čistej forme alebo môžu pyré zriediť mliekom alebo mliečnou zmesou. Staršie deti dostávajú ďalšie prísady - maslo alebo rastlinný olej, cukor, krupicu, žĺtok alebo jemne nakrájanú zeleninu. Pyré sa pripravuje ako zo samotnej cukety, tak aj s pridaním zemiakov, mrkvy, tvarohu, jabĺk, banánov.

Cuketové pyré - príprava jedla

Zelenina určená na kŕmenie dieťaťa sa musí odoberať iba čerstvá, bez poškodenia. Poslúži aj cuketa aj obyčajná mladá cuketa. Vyčistia sa a odstránia semená.

Veľmi často sa v receptoch pre deti odporúča variť zeleninu v pare, a nie vo vode, kvôli lepšiemu zachovaniu živín. Ak váš kuchynský riad nemá parný hrniec, nevadí. Môžete si ho postaviť sami. Nalejte štvrtinu vody do bežného hrnca, na horný okraj položte cedník a vložte doň zeleninu. Voda začne vrieť, para stúpne a zelenina v cedníku sa zaparí do mäkka. Aby to šlo rýchlejšie, panvica musí byť pokrytá pokrievkou.

Ak cuketa nie je varená pre pár, ale vo vode, potom sa ponorí do vriacej vody. Neleje sa veľmi - má ich iba zakryť.

Ak zelenina nebola pestovaná na vlastnom pozemku, ale bola zakúpená na trhu alebo v obchode, mala by byť pred varením namočená. Zemiaky je najlepšie nechať vo vode cez noc, ostatná zelenina vrátane cukety stačí na namočenie na dve hodiny. Počas tejto doby sa z nich stihnú dostať von pesticídy a iné škodlivé látky.

Cuketové pyré – najlepšie recepty

Recept 1: Cuketové pyré pre deti do roka

Miska sa pripravuje rýchlo. Ak chcete pridať extra chuť alebo ho priviesť do tekutejšej konzistencie, hotové pyré možno zriediť materským mliekom alebo umelou výživou. Netreba ju soliť.

Ingrediencie: polovica alebo tretina cukety, voda

Spôsob varenia

Dužinu cukety nakrájame na stredne veľké kocky a varíme do mäkka 7-10 minút. Zeleninu pomelieme v mixéri alebo pretrieme cez sitko. Potom hmotu varte asi dve minúty na sporáku a ochlaďte.

Recept 2: Cuketové pyré s krupicou

V strave detí starších ako rok už existujú produkty ako krupica, maslo, takže ich jedálny lístok môže byť spestrený novým jedlom. Ak je dieťa alergické, mlieko môže byť nahradené vodou, krupica ryžovou múkou (ryža mletá na mixéri) a cukor fruktózou (predáva sa v obchode).

Ingrediencie: jedna tretina malej cukety, 1 lyžička. krupicu a cukor, 1 žĺtok a pol pohára mlieka.

Spôsob varenia

Cuketu ošúpeme, nakrájame nadrobno (na kocky 1x1 cm). Mlieko zmiešame so žĺtkom, cukrom a krupicou a touto zmesou nalejeme na cuketu.

Ak máte dvojitý kotol, pomalý hrniec alebo tlakový hrniec, môžete využiť ich pomoc nastavením režimu „varenie v pare“ a variť asi 20 minút.

Môžete to urobiť inak - cuketu s vaječnou a mliečnou zmesou vložte do malej sklenená nádoba(0,5 l alebo menej). Ďalej nalejte trochu vody do bežného hrnca (ako pri sterilizácii pri zaváraní). Na dno položte utierku a vložte nádobu s cuketou, varte do mäkka.

A ešte jedna možnosť: cuketu so zvyškom ingrediencií uvaríme v hrnci najbežnejším spôsobom na miernom ohni. V tomto prípade by ste mali byť vždy nablízku a miešať obsah, aby sa nespálil.

Hotovú zmes rozdrvte mixérom, pri podávaní môžete na tanier položiť malý kúsok masla (5 g).

Recept 3: Cuketové pyré so zemiakmi

Ak dieťa nechce jesť zemiakovú kašu len z cukety, môže sa doplniť zemiakmi. Ukazuje sa to oveľa chutnejšie. Môže sa variť so žĺtkom alebo bez neho.

Ingrediencie: polovica malá cuketa, 1 malý zemiak, varený žĺtok, lyžička rastlinného oleja, 2 lyžice mlieka.

Spôsob varenia

Zemiaky a cuketu umyte, ošúpte, nakrájajte na plátky alebo kocky a varte - 15-20 minút. Pripravenú zeleninu utrieme spolu so žĺtkom. Pridáme maslo, mlieko a privedieme do varu. Podávajte teplé.

Recept 4: Cuketové pyré s jablkom

Toto pyré si obľúbi takmer každé dieťa. Vhodné pre akúkoľvek odrodu jabĺk. Ak sú jablká kyslé, môžete do hmoty pridať trochu cukru (1 lyžičku). Alebo zjemnite chuť pyré pár lyžicami smotany či mlieka. Ak je dieťa alergické, je lepšie brať žlté alebo zelené jablká.

Ingrediencie: polovica cukety, 1 jablko.

Spôsob varenia

Cuketu a jablko ošúpeme, nakrájame na kocky. Z jabĺk najskôr odstráňte krabicu so semenami. Je lepšie odrezať jadro s okrajom, aby sa kosti alebo hrubé filmy náhodou nedostali do pyré. Zeleninu varte oddelene, pretože. majú rôznu dobu varenia, jablko rýchlejšie zmäkne. Spojte varenú zeleninu, rozdrvte (mixérom alebo na sitku) a priveďte do varu.

Recept 5: Cuketové pyré s tekvicou

Tekvica dodáva tomuto pyré výraznú chuť. Ak je pripravený pre dieťa do jedného roka, množstvo oleja by sa malo znížiť alebo úplne vylúčiť. Soľ a cukor nie je potrebné pridávať, tekvica dodáva jedlu prirodzenú sladkosť. Ale ak je dieťa nezbedné a bez cukru sa nezaobídete, môžete pridať lyžičku.

Ingrediencie: polovica cukety, malý kúsok tekvice (100-150 g), pohár mlieka, maslo - 50 g.

Spôsob varenia

Očistenú tekvicu a cuketu nakrájame na kocky alebo plátky, zalejeme mliekom a uvaríme do mäkka. Pripravenú zeleninu nastrúhame. Ak sa pyré ukázalo ako husté, môže sa zriediť zvyšným zeleninovým vývarom. Varte. Maslo vložte do pyré, nechajte vychladnúť a podávajte.

Na prípravu jedál pre deti z čerstvej zeleniny po celý rok, môžu byť pripravené na budúce použitie. Prečo by sa olúpaná cuketa (alebo iná zelenina) mala nakrájať na malé kúsky, vložiť do plastových vrecúšok v malých porciách a zmraziť.

AT zimný čas rokov, keď je ťažké kúpiť kvalitnú čerstvú cuketu, rodičia uprednostňujú hotové detské jedlá. Nemali by ste to však robiť v lete alebo na jeseň, keď je na trhu alebo v záhrade dostatok sezónnej zeleniny. Z cukety je veľmi jednoduché pripraviť zemiakovú kašu na kŕmenie, bude sa vyznačovať vysokou koncentráciou cenných látok, vitamínov, drobcom to len prospeje.

Obsah:

Ako si vybrať cuketu

Zeleninové pyré dodáva telu nielen cenné látky, ale aj vlákninu. Je nevyhnutný pre normálne fungovanie tráviaceho traktu. Odporúča sa začať prvé doplnkové potraviny s cuketou, pretože nespôsobuje alergie, je ľahko stráviteľná a pomáha normalizovať stoličku, s ktorou deti nízky vekčasto sú problémy. Pre deti sú dobré všetky druhy a odrody zeleniny, vrátane cukety. Ale iba ak sú kvalitné a spĺňajú základné bezpečnostné požiadavky.

Kritériá pre výber cukety pre prvé doplnkové potraviny:

1. Čerstvosť. Zelenina je hutná, šťavnatá, po stlačení nezostávajú žiadne priehlbiny.
2. Vzhľad. Šupka je celá, lesklá, bez poškodenia, škrabancov, stôp hniloby. Nerovnomerná farba je povolená.
3. Veľkosť. Nevadí, použije sa malý kúsok.
4. stupeň zrelosti. Pre jedlo pre deti je lepšie vybrať mladé cukety, ktoré majú jemnú dužinu.

ale Osobitná pozornosť treba si dať pozor na miesto a spôsob pestovania. Ideálnou možnosťou je cuketa z vlastného pozemku. Skorá skleníková zelenina sa často ošetruje hnojivami na podporu rastu, čo znižuje úžitok produktu.

Základné momenty

Varenie cukety je jednoduché, ale existuje veľa nuancií, ktoré je potrebné dodržiavať. Hlavným pravidlom je čistota riadu a použitého vybavenia. Je dôležité utrieť lopatky mixéra alebo sitko na utieranie, pretože počas skladovania sa na nich hromadí prach.

Všeobecné pravidlá:

1. Pyré sa pripravuje bezprostredne pred použitím a iba raz. Miska sa môže skladovať v chladničke nie dlhšie ako jeden deň, ale neodporúča sa to robiť, pretože s každou hodinou je v nej menej a menej vitamínov, nutričná hodnota klesá.
2. Po varení sa musí miska preniesť z kovovej panvice do nádoby alebo pohára.
3. Ak je tekvicová návnada pripravená vopred, musíte ju uložiť vo vzduchotesnej nádobe na polici chladničky.
4. zahriať sa jedlo pre deti lepšie umiestnením misky horúca voda alebo vo vodnom kúpeli.
5. Teplota misky by mala zodpovedať telesnej teplote.
6. Do cukety nemôžete pridať inú zeleninu, ktorú dieťa ešte nepozná. To isté platí pre bylinky a koreniny.
7. Mlieko, ktoré sa pridáva do pyré, musí byť prevarené, ak nejde o materské mlieko. Zmes sa zriedi podľa pokynov a až potom sa spojí s miskou.

Brúsenie varená zelenina na prvé kŕmenie možno vykonať pomocou mixéra alebo trením cez sito. Len drvenie cukety nebude fungovať, aj keď je veľmi mäkké. Malé kúsky môžu u bábätka vyvolať dávivý reflex, averziu k novému jedlu. Konzistencia misky by mala byť homogénna, homogénna. Ak je zoznámenie s produktom úspešné, dieťa si začne osvojovať žuvanie a postupne sa môže zavádzať hrubšia strava.

Všeobecné zásady prípravy zeleniny

Cuketa na kŕmenie sa vždy uvarí do mäkka, treba ju ľahko prepichnúť ostrým predmetom, ale pri stlačení sa nerozpadnúť na kašu. Presný čas závisí od stupňa zrelosti, spôsobu prípravy a veľkosti kusov. Mladá zelenina potrebuje 5-7 minút. Ak je zrelý, môže to trvať štvrť hodiny alebo aj viac.

Ako variť cuketu na prvé kŕmenie:

1. Ak je cuketa zrelá alebo kúpená v obchode, potom sa z nej bezpodmienečne odreže kôra.
2. Vnútorná dužina mladej zeleniny sa dá použiť, treba však odstrániť semená, aj tie najmenšie a najjemnejšie.
3. Pri varení nepridávajte príliš veľa tekutiny. Zanechá nielen chuť, ale aj výhody produktu.
4. Zeleninu pomelieme teplou, ale nie horúcou. Po úplnom vychladnutí budú kúsky tuhšie. Konzistencia by mala byť tekutá.
5. Do pyré možno pridať tuky. Zvyčajne sú to 2-3 kvapky nerafinovaného rastlinného oleja, môže sa použiť slnečnica alebo oliva.
6. Cuketové pyré po vychladnutí trochu zhustne, čo je potrebné vziať do úvahy pri uvedení misky do požadovanej konzistencie. Zeleninu môžete zriediť vodou, ale lepšie je to s odvarom alebo mliekom, zmesou.

Poznámka: Pridávať soľ do riadu alebo nie? Doktor Komarovsky sa domnieva, že deti potrebujú korenie, ale v menšom množstve ako dospelí. Preto musíte do tekvicového pyré na kŕmenie pridať soľ. To isté platí pre olej.

Recept na bežné pyré

Základný recept na zeleninové jedlo, do ktorého bude možné časom pridať ďalšie ingrediencie, rozšíri jedálniček dieťaťa.

zlúčenina:
Cuketa - 150 g
Voda - 100 ml
Olej - 0,3 lyžičky.
Soľ

varenie:
Ošúpanú, zbavenú všetkého prebytočného a umytú cuketu nakrájame na kocky 1-1,5 cm a preložíme do hrnca. Pridajte vodu, je lepšie použiť vriacu vodu. Prikryjeme, položíme na sporák. Po uvarení znížte oheň, aby ste znížili intenzitu bublania. Skontrolujte, či je zelenina mäkká. Keď je cuketa pripravená, odstráňte z tepla, vypustite celý vývar do samostatnej misky. Pyré akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Posúďte konzistenciu. V prípade potreby pridajte mlieko, predtým scedený vývar. Naplňte prvé doplnkové potraviny niekoľkými zrnkami soli, pridajte olej, premiešajte.

Video: Prvá príprava doplnkových potravín pre dieťa

Varenie v pare

Dusená cuketa je zdravšia ako varená vo vode. Môžu sa použiť aj na kŕmenie. Množstvo zeleniny je voliteľné. Používa sa dvojitý kotol alebo multivarkár. Nakrájajte cuketu na kúsky 1,5-2 cm, položte na špeciálny podnos, nalejte vodu do zariadenia. Varte do mäkka 12-15 minút. Kúsky vyberieme, pretlačíme, zriedime vodou alebo mliekom (zmes), dochutíme soľou, olejom.

Úroda pre budúcnosť (zmrazenie)

Aby ste v zime nekupovali cuketu pochybnej kvality, môžete si v sezóne pripraviť zeleninu do budúcnosti. Najjednoduchší spôsob je zmrazenie. Budete potrebovať dosky na krájanie, palety, ploché dosky a lepiacu fóliu. Pretiahnite ho cez riad, aby kúsky nezmrzli. Umytú, ošúpanú cuketu nakrájame na kocky, poukladáme v jednej vrstve na pripravené palety. Vložte do mrazničky. Hneď ako zelenina zamrzne, kúsky pozbierajte do vrecka alebo nádoby, uložte do komory. Podobne si môžete pripraviť aj ďalšiu zeleninu na kŕmenie: tekvicovú, farebnú resp ružičkový kel, paprika a paradajky.

Koľko cuketového pyré dať dieťaťu

Cuketa je pomerne ľahká zelenina, ktorá zriedka spôsobuje negatívnu reakciu tela. Ale musíte ho zaviesť, ako každý iný produkt, z malých porcií, postupne zvyšovať množstvo pyré. Na prvé kŕmenie stačí 0,5 ČL, do konca týždňa môže jednorazové množstvo dosiahnuť 100 g. Do roku života môže dieťa zjesť 200 g jednozložkového pyré alebo miešaného jedla s inou povolenou zeleninou na deň.

Ďalšia zelenina by sa nemala pridávať spolu v pyré. Zoznámenie sa začína s jedným produktom, potom s druhým. Postupne sa kombinujú. Keďže cuketa má neutrálnu chuť, začne sa k nej pridávať zelenina a nie naopak. Zvyčajne sú doplnkom zemiaky, mrkva, tekvica, kapusta odlišné typy. Po 8 mesiacoch sa do misky pridá trochu cibule alebo cesnaku, ale tieto prísady sa tiež varia spolu s hlavnými prísadami.

Video: Komarovsky: zdravé a nezdravé jedlo