◦ Čína je úžasná a krásna krajina, kde
Každý rok sem prichádzajú milióny turistov
zemegule, aby sa zoznámili nielen s ňou
pamiatky, ale aj pozrieť sa na spôsob života
miestnych ľudí, ich kultúry.

Pravidlá etikety

◦ Spoznávanie akejkoľvek krajiny začína
pozdravujem a pre Číňanov je to mimoriadne dôležité. Krátky
luk so založenými dlaňami znamená dobre
úmysly a nedostatok zbraní. Čím nižšia je luk, tým
viac úcty, ktorú človek dáva hosťovi.
o Turisti by nemali
nosiť svetlé oblečenie
prilákať
pozornosť, pretože
nie je vítaná
miestni obyvatelia.
Je lepšie sa obliecť
oblečenie viac
pokojná posteľ
tóny.
pravidlá
etiketa
Ako cudzinec
pozdraviť
čínština?
Pre cudzinca
povolené a jednoduché
prikývnuť, bez úklonu
nevyhnutne. Medzi
Čínska mládež
tiež populárne
sa stáva malým
záklon hlavy pri
stretnutie v európskom jazyku
mravov.

Čajový obrad

◦ Čajový obrad je každodennou rodinnou tradíciou.
Číňania láska k čaju niekedy prichádza na uctievanie
tento nápoj. Spravidla tu radšej pijú.
zelený čaj, jemne ho lúhovať v krásnom
čajové kanvice a podávanie na stole v šálkach alebo miskách. Pite
čaj môže byť pri akejkoľvek príležitosti: pred svadbou, ako znamenie
úcta k najstaršiemu členovi rodiny, resp
zmierenie.
Čajovňa
obrad
o Čajový večierok ako znamenie
rešpekt
o Pitie čaju ako príležitosť na
rodinné stretnutie
o Pitie čaju ako spôsob
požiadať o odpustenie
o Svadobný čaj
o v zime - kyslá čierna
o v lete - zelený čaj
o jarná - kvetinová
o jeseň - mladý
zelená

Čínska svadba

◦ Čínska svadba je nemožná bez astrológov, zostavovania
horoskopy budúcich manželov a veštenie pre ich budúci život.
Ak sa podľa názoru rodiny všetky hviezdy zhodujú a pár čoskoro
oženiť sa, obdarovať nevestu, určiť veľkosť
výkupné a prerokujú sa všetky body manželskej zmluvy. Veci
nevesty tri dni pred svadbou sa prevezú do domu ženícha, a
uložené až do svadobného dňa v špeciálnom, čistom
miestnosť. Kľúčom k šťastnému manželstvu je ticho budúcnosti
manželke počas celého svadobného obradu a za šťastný život
manželia musia byť oblečení v celej červenej farbe.
čínsky
svadba
Od dávnych čias
červená farba pri
čínsky
symbolizuje
láska, prosperita,
radosť a šťastie.

Rodinné hodnoty

◦ V čínskej rodine je vštepovaná úcta k starším
doslova od kolísky. Starší ľudia sú nositeľmi múdrosti a
tradície, preto si ich treba ctiť a
pozorne počúvajte ich rady. Akékoľvek jedlo
začína tým, že prvý, kto začne jesť môže
Najstarší z rodiny a zvyšok začnú jedlo
po ňom.
Rodina
hodnoty
V žiadnom prípade
daj drahý
darček. jeho majitelia,
s najväčšou pravdepodobnosťou nie
prijme a bude
cítiť
trápne.
V Číne tiež nikdy
nedávajte hodinky a akékoľvek
položky v hodnote 4
kusov je počet
počíta
nešťastný.

Dovolenka v Číne

◦ Čínske tradície v modernej dobe sú predovšetkým
dobre organizované, svetlé sviatky. Predovšetkým
treba vyzdvihnúť najobľúbenejší ľudový sviatok
v krajine - Nový rok(čínsky) alebo jarný festival.
◦ Nový rok v Číne je tradíciou, že každý rok
prilákať tisíce turistov, ktorí chcú
Pozrite sa, ako je každý dom na Silvestra vyzdobený
rôzne kresby. Po skončení Nového roka v
krajina okamžite oslavuje sviatok svetiel.
Prázdniny v
Čína
Tradície nového roka
v Číne sa viažu, v
v prvom rade s
začiatok poľa
Tvorba.

Záver

◦ Čína dnes úspešne kombinuje tradičné
životný štýl a moderné technológie. Reformy v druhej polovici 20. storočia
urobil z Číny silnú mocnosť, s ktorou treba počítať.
Mnohé zvyky však časom začali strácať svoje
atraktívnosť pre dnešnú čínsku mládež, ktorá
komplikované vzťahy v čínskych rodinách. Oponenti
modernizácie sú proti používaniu tradícií
iné krajiny v čínskej kultúre, tak nedávno v krajine
existuje propaganda návratu k svojmu pôvodu, kultúre, umeniu,
vlastnosti etikety.

Zdroje:

1. www.tur-tips.ru/157/traditions-china
2. www-wikipediya.ru/wiki/Culture_China
3. Obrázky Yandex

"Krajina Čína" - Priemerná júlová teplota na jv. Zdroje. V púštnych oblastiach prevláda suchá klíma. Uhlie je základom (80 %) palivovej a energetickej základne. Hustota obyvateľstva 115/km2. Podnebie strednej a Yu.-Z. Väčšinu krajiny pokrývajú hory a púšte. Viac ako 90% čínskej populácie tvoria Han Číňania pochádzajúci zo severu krajiny.

"Umelecká kultúra Číny" - Spolu s rozvojom piesňového a tanečného umenia, technika hry hudobné nástroje. Hudba. V maľbe 15-17 storočia. staré tradície boli pevne zachované. umenie. Divadelné umenieČína je svojim pôvodom spojená s ľudové piesne a tance. Svetové umenie.

"Kultúra v Číne" - majstrovské diela čínskej architektúry. Veľký Čínsky Múr. Výtvarná kultúraČína. Stavba Veľkého čínskeho múru začala v 4.-3. BC e. a skončilo sa v 15. storočí. Kláštor Yungang. Kláštor Yungang je jaskynný chrám patriaci k majstrovským dielam svetovej architektúry. Záhradný a parkový komplex. Významný vplyv na rozvoj čínska kultúra prednášal náboženské a filozofické učenia,

"Čína a Číňania" - papier, štetec, atrament, atrament. Tento jav je jedinečný medzi rôznymi písmami národov sveta. Čaj v Číne sa všade podáva v malých šálkach, veľmi horúci. Čína je krajina s bohatou minulosťou a nemenej zaujímavou súčasnosťou. Čaj. Atrament. Bojové umenia. Astronómia. Keramika a porcelán. Oveľa neskôr Arabi uhádli, že na vedenie vojny použijú pušný prach.

"Cesta do Číny" - Muž. Cestujte do Číny. Vizitka. Trasa. Úloha Číny. Tianjin. Stretnutie na čínskej strane. Čínske príslovie. „Spoločne za spoločnú prosperitu“. Populácia. Čína. Kultúra Číny. História a kultúra Číny. "Hory ľudí, veľa ľudí." S = 9 miliónov 561 tisíc km2. Čínsky priemysel na svetovom trhu.

„Kultúra Číny“ – Filozofia starovekej Číny vychádza z etického a politického učenia Konfucia. Trochu histórie... Úžasná kultúra Číny. Kaligrafia. konfucianizmus. Architektúra. Yin Yang. Neskôr veľké množstvo vedúcich veľmocí stredoveký svet. Čínska kultúra významne prispela k rozvoju svetovej kultúry.

snímka 1

snímka 2

snímka 3

snímka 4

snímka 5

snímka 6

Snímka 7

Snímka 8

Snímka 9

Snímka 10

snímka 11

snímka 12

snímka 13

Snímka 14

snímka 15

Prezentáciu na tému „Čínske tradície“ (9. ročník) si môžete stiahnuť úplne zadarmo na našej webovej stránke. Predmet projektu: Rôzne. Farebné diapozitívy a ilustrácie vám pomôžu udržať záujem vašich spolužiakov alebo publika. Na zobrazenie obsahu použite prehrávač, alebo ak si chcete stiahnuť prehľad, kliknite na príslušný text pod prehrávačom. Prezentácia obsahuje 15 snímok.

Prezentačné snímky

snímka 1

čínska tradícia,

ich úlohu v rozvoji cestovného ruchu v krajine

snímka 2

čínska kultúra

Čína je jedným z staroveké civilizácie. História a kultúra Nebeskej ríše siaha niekoľko tisíc rokov dozadu a počas tejto doby sa Číňania len málo zmenili. A to je do značnej miery spôsobené ich náboženstvom a filozofiou, ktorej sa súčasná Čína stále drží.

snímka 3

Tento stav bol vždy pokojný a pohostinný, čo bolo determinované ich videním sveta, ich postojom k sebe navzájom a k prírode. Konfucianizmus, taoizmus a budhizmus vychovali milých, pokojných, pracovitých ľudí, ktorí si ctili svoje tradície a zachovali si ich dodnes. Tieto učenia pestovali v ľuďoch lásku a úctu k harmónii vo všetkom. A skutočne, je to pravda. Príslovie: „Sadni si na breh a čakaj, kým sa po rieke splaví mŕtvola tvojho nepriateľa“ – o Číňanoch. Hoci sa preslávili znalosťou vojenských záležitostí a vynálezom pušného prachu, kuší a mín, vojny radšej riešili diplomaciou, lebo vojna je človeku nepríjemná. Nie je to tak, múdri ľudia? Takáto mierumilovnosť a múdrosť jednoducho nemôžu vzbudzovať rešpekt.

snímka 4

Pozdrav ako zvyk, na ktorý by sa nemalo zabúdať

Vychovaná filozofia, kultúra a tradície Číny rešpektujúci postojľuďom okolo. Istá gradácia rešpektu samozrejme existuje, najmä ak sú tam ľudia z rôznych spoločenských vrstiev alebo radov (napríklad v práci). Preto do Iný ľudia aplikované iný druh pozdravujem, ale vždy s úctou. Za starých čias sa Číňania zdravili priložením dlaní k sebe a poklonou. Ukázali tak, že ich úmysly sú čisté a v rukách nemajú žiadne zbrane. Ak sa stretli vznešený pán a prostý občan, mal by sa tento klaňať hlbšie. V našej dobe Čína čiastočne zachovala tradície, z pozdravov - zostali len poklony a podriadený vždy pozdraví šéfa hlbokou poklonou, ktorá vyjadruje úctu.

snímka 5

Postoj k starším v čínskej kultúre

Ako ukazujú čínske zvyky, starší a starší ľudia sa vždy tešili cti a úcte, pretože boli nositeľmi múdrosti, ktorú odovzdávali ďalším generáciám. Preto bol postoj k nim zvláštny. Dokonca ich oslovovali zvláštnym spôsobom – „xiansheng“, čo znamenalo „učiteľ“, „majster“. Pokiaľ ide o rodinné vzťahy, nikto nikdy neprotirečil hlave rodiny, mužovi, a táto tradícia prešla až do našich čias. V patriarchálnej spoločnosti Číny vždy prvý začal jesť hlava rodiny a zvyšok rodiny začal po ňom.

snímka 6

Návšteva čínskej rodiny

Ak vás na návštevu pozve spriatelená čínska rodina, nepríďte s prázdnymi rukami. Môžete dať sladkosti, ktoré budú veľmi užitočné na čaj. Nemôžete dať nože a hodinky, ktoré v Číne symbolizujú smrť, ako aj drahé darčeky, ktoré môžu zahanbiť majiteľov domu. Vyhnite sa darom vo výške štyri - číslo štyri je v súlade s hieroglyfom pre smrť a považuje sa za nešťastné číslo. Ak ste dostali darček, prijmite ho oboma rukami a otvorte ho doma.

Snímka 7

Čajový obrad

Čínsky čajový obrad – Gong Fu Cha alebo, ako sa v Číne často nazýva, čajové Kung Fu, je jedným z mnohých historicky založených, čínske tradície vznikol pred niekoľkými tisíckami rokov v starovekej Číne. Čínsky Gongfu-Cha je predchodcom všetkých čajových tradícií, ktoré sa rozšírili po celom svete, čo je samostatný rituál obdivovania chuti čajového nápoja, pochádzajúceho z čínskych provincií Fujian a Guangdong.

Snímka 8

Čínska národná kuchyňa

Pretože Čína je mnohonárodný štát s dlhou históriou má bohatú a pestrú kuchyňu. Rôzne provincie mali svoje vlastné jedlá, čo bolo určené geografická poloha a špecializácia regiónu. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že čínska kuchyňa je zastúpená iba ryžovými a rybími jedlami, rád by som to poznamenal národné tradície K Číne patrí aj používanie mäsa – bravčové, jahňacie, hovädzie. V dávnych dobách sa mäso konzumovalo naozaj v malom množstve a dominancia na stole patrila, samozrejme, ryži. Teraz sa strava Číňanov diverzifikovala a je zastúpená všetkými druhmi polievok, rybích a mäsových jedál, rezancov a zeleniny.

Snímka 9

Dovolenka v Číne

Tradičné kultúrne festivaly Číňanov sú spojené s ich poľnohospodárskou činnosťou a prírodou. Číňania oslavujú zimný slnovrat, Dušičky a Sviatok jesene, spojený s koncom žatvy. Spolu s tradičnými sviatkami, ktoré sa oslavujú po mnoho storočí, sa objavili relatívne nové dátumy spojené s komunistickou históriou Číny. Aj Čínska ľudová republika oslavuje Medzinárodný deň žien, ktorý tiež pripadá na 8. marca.

Snímka 10

čínsky Nový rok

Čínsky Nový rok, ktorý sa po roku 1911 v doslovnom preklade nazýva Sviatok jari, je v Číne dlho hlavným a najdlhším sviatkom. Často sa neformálne označuje ako „Lunárny nový rok“, pretože je odvodený z lunisolárneho čínskeho kalendára a jeho presný dátum je založený na fázach mesiaca. Podľa Číňanov sa v tento prvý jarný deň prebúdza príroda, ožíva zem a ňou uložené klíčky života. Každý rok je označený jedným z 12 zvierat zverokruhu a farbou podľa systému „Päť prvkov“ („U-sin“).

snímka 11

Mytológia čínskeho nového roka

Podľa staroveký mýtus, na začiatku každého nového roka sa Číňania schovávajú pred príšerou zvanou Nian (v čínštine 年 (nián) znamená „rok“). Nian prichádza v prvý deň Nového roka, aby zožral dobytok, obilie a zásoby potravín a niekedy aj dedinčanov, najmä deti. Aby sa obyvatelia chránili, dávajú jedlo pri vchode do areálu, pred dvere, s príchodom každého nového roka. Podľa legendy platí, že čím viac jedla bude, tým bude šelma milšia a poddajnejšia a potom, čo sa Nian uspokojí s jedlom, ktoré je pre neho pripravené, už na ľudí nebude útočiť a nechá ich na pokoji. Jedného dňa ľudia videli, že Nian sa bojí malého dieťaťa oblečeného v červených šatách a rozhodli sa, že sa bojí červenej farby. Odvtedy vždy, keď príde Nový rok, ľudia vešajú na okná a dvere svojich príbytkov červené lampáše a červené zvitky a zapaľujú ohňostroje. Podľa všeobecného presvedčenia tieto tradície odstrašujú Nian a nútia ho obchádzať osady.

snímka 12

čínska medicína

Úspechy Číňanov v medicíne sú skutočne obrovské. Od staroveku tento ľud znepokojoval zdravotný problém. A hoci mnohé z ich receptov a objavov sú stratené alebo zabudnuté, aj tie, ktoré ostali známe súčasníkom, sú v mnohom pred európskou medicínou. Medicína v Číne je jednou z najstarších vied starej 4000 rokov. V klasickom diele „Huang Di Neijing“, napísanom pred 2400 rokmi, sú uvedené niektoré koncepty anatómie, fyziológie, patológie a diagnózy, ako aj metódy liečby rôznych chorôb. Táto kniha položila základy tradičnej čínskej medicíny.

snímka 13

čínska opera

Čínska opera je populárna forma drámy a hudobné divadlo v Číne s koreňmi siahajúcimi do skoré obdobia v Číne. Toto je zložité múzických umení, ktorá je zlúčením rôznych umeleckých foriem, ktoré existovali v starovekej Číne a vyvíjali sa postupne počas viac ako tisíc rokov, pričom svoju zrelú podobu dosiahli v 13. storočí počas dynastie Song. Počiatočné formy čínskej drámy sú jednoduché, ale postupom času zahŕňali rôzne formy umenia, ako je hudba, pieseň a tanec, bojové umenia, akrobaciu, ako aj formy literárneho umenia, aby sa stali čínskou operou.

Snímka 14

Čo priťahuje turistov do Číny?

Národné piesne a tance, opera a dráma, zvyky a obyčaje, ktoré majú stáročné tradície, sú pokladnicou čínskych turistických zdrojov. Turisti v Číne si môžu vychutnať Pekingskú operu, vtipný dialóg xiangsheng a iné národné umenie s originálnym šarmom, ako aj zoznámenie sa s národnými zvykmi a obyčajami účasťou na takých sviatkoch, ako je „Festival vody“ ľudí Dai, „Festival pochodne“ v Yiyang, „Marcový bazár“ ľudí Bai, pieseň Zhuang súťaž, „Nadom“ atď. Ďalšou exotikou pri cestovaní po Číne je zoznámenie sa s čínskou kuchyňou. Cestovný ruch v Číne je vysoko rozvinutým odvetvím hospodárstva a v posledných desaťročiach sa rýchlo rozvíja. Čo sa týka počtu turistov navštevujúcich krajinu, Čína je na 3. mieste na svete, a to vďaka krásnym, nezvyčajným a fascinujúcim tradíciám tejto krajiny.

Nie je potrebné preťažovať snímky projektu textovými blokmi, viac ilustrácií a minimum textu lepšie sprostredkuje informácie a pritiahne pozornosť. Na snímke by mali byť len kľúčové informácie, ostatné je lepšie povedať publiku ústne.

Text musí byť dobre čitateľný, inak publikum neuvidí poskytnuté informácie, bude značne vyrušené z deja, bude sa snažiť aspoň niečo rozlúštiť alebo úplne stratí záujem. K tomu je potrebné zvoliť správne písmo s prihliadnutím na to, kde a ako sa bude prezentácia vysielať, a tiež zvoliť správnu kombináciu pozadia a textu.

Dôležité je nacvičiť si reportáž, premyslieť si, ako pozdravíte publikum, čo poviete ako prvé, ako ukončíte prezentáciu. Všetko prichádza so skúsenosťami.

Vyberte si ten správny outfit, pretože. Veľkú úlohu pri vnímaní jeho prejavu zohráva aj oblečenie rečníka.

Snažte sa hovoriť sebavedomo, plynulo a súvisle.

Skúste si užiť predstavenie, aby ste boli uvoľnenejší a menej úzkostliví.

Kliknutím na tlačidlo „Stiahnuť archív“ si bezplatne stiahnete potrebný súbor.
Pred stiahnutím tohto súboru si zapamätajte tie dobré eseje, kontrolu, semestrálne práce, tézy, články a iné dokumenty, ktoré sú nenárokované vo vašom počítači. Toto je vaša práca, mala by sa podieľať na rozvoji spoločnosti a prospievať ľuďom. Nájdite tieto diela a pošlite ich do databázy znalostí.
Budeme vám veľmi vďační my a všetci študenti, absolventi, mladí vedci, ktorí pri štúdiu a práci využívajú vedomostnú základňu.

Ak chcete stiahnuť archív s dokumentom, zadajte päťmiestne číslo do poľa nižšie a kliknite na tlačidlo „Stiahnuť archív“

Podobné dokumenty

Rysy mytologického vnímania starých Číňanov (kult boha Shandi, predkovia, nebo, postoj k prírode). Filozofia, etika a prax taoizmu. Filozofický a etický systém konfucianizmu, jeho úloha v kultúre Číny. Myšlienka zbožštenia vládcu.

kontrolné práce, doplnené 13.06.2012


Nábožensko-filozofické systémy Staroveká Čína, zakladatelia učenia. Najstaršie diela umenie a ich črty, architektonické techniky a formy. Skvelé Čínsky múr ako jedna z najväčších pamiatok svetovej architektúry. Hlavné úspechy kultúry.

abstrakt, pridaný 03.09.2011


Jedinečnosťou čínskej kultúry sú „čínske obrady“. Náboženské a filozofické učenia: konfucianizmus, legalizmus, taoizmus, budhizmus. Harmónia čínskeho umenia. Rodinné tradície, originalita medicíny. Vedecký génius starovekej Číny. Veľká hodvábna cesta.

abstrakt, pridaný 23.04.2009


Vyššie hodnoty: Štát, rituál a tradície v starovekej čínskej civilizácii. Čínske predstavy o svete, staroveké ľudové kulty. Eticko-náboženské systémy. Písanie, literatúra, hudba a divadlo. Architektúra, umenie a remeslá, móda.

abstrakt, pridaný 19.11.2010


História nástupu dynastie Qin a Han k moci. Oficiálne uznanie konfucianizmu. Úloha éry Han v dejinách Číny, poznamenaná novým rozkvetom kultúry a umenia, rozvojom vedy. Pohrebné tradície ríše. Príklady diel čínskych majstrov.

prezentácia, pridané 17.10.2014


Charakteristika kultúry starovekej Číny. Charakteristické rysy ľudová hudba Staroveká Čína. Hlavné typy a ideologický a emocionálny obsah hudobného a poetického umenia starovekej Číny. čínske divadlo.

ročníková práca, pridaná 15.05.2007


Čína je jedinou krajinou na svete, kde sa po štyri tisícročia zachovala kontinuita štátu a kultúry. Charakteristika vynálezov, mytológie a legiend starovekej Číny, vzdelanie v štáte. Ekonomika a právo tohto obdobia.

prezentácia, pridaná 12.10.2013

snímka 1

snímka 2

The Art of Cooking Čínska kuchyňa má najviac dávna história a bohaté tradície. Rovnako ako medicína, kultúra a všetky sféry života v Číne, je nerozlučne spätá so starou čínskou filozofiou. Už v druhom tisícročí pred Kristom vytvoril mudrc Yi Yin teóriu „harmonizácie potravín“. A Konfucius učil kulinárske umenie v 6. – 5. storočí pred Kristom. A dnes v provincii Shandong tvoria jeho recepty základ konfuciánskej kuchyne. Rovnováha produktov so zeleninou, koreninami, korením vytvára jedinečnú chuť, vôňu a farbu. Harmonická jednota týchto troch prvkov bola vždy jadrom čínskeho kulinárskeho umenia.

snímka 3

Rôzne geografické a klimatické podmienky viedli k vzniku mnohých miestnych kuchýň: Peking, Šanghaj, Sichuan a Hunan (južná kuchyňa s veľmi pikantnými a exotickými jedlami), Harbin (veľmi blízka ruštine: hnedý chlieb, lososový kaviár, losos z červeného ryby), Shandong, kantončina, Hangzhou, Henan, Huaiyang, Fujian, Huizhou, Ningbo, Wuxi a ďalšie.

snímka 4

Vysoká gastronomická úroveň Najstaršia archeologické nálezy, svedčiace o dosť vysokej gastronomickej úrovni Číňanov, sa našli v meste Anyang v provincii Henan. Išlo o bronzové hrnce, nože, kuchynské dosky, lopaty, naberačky a iné náčinie.

snímka 5

Kulinárske kánony Napriek regionálnej rozmanitosti čínskej kuchyne zostávajú niektoré pravidlá varenia spoločné pre všetkých kuchárov. Kulinárske kánony Číny vyžadujú od kuchára, aby jedlo bolo nielen chutné, ale aj zdravé a niekedy aj liečivé.

snímka 6

„Jedlo ako ideológia“ Mäso môže byť len doplnkom k jedlu, nie jeho základom. Zeleninovému pokrmu dokáže dodať chuť a vôňu. V potrave tvoria živočíšne bielkoviny najviac 20 %. A hlavným zdrojom bielkovín sú arašidy, fazuľa mungo, sója a iné strukoviny, ktoré obsahujú aj veľa komplexných sacharidov. Základom výživy je zelenina a ovocie, ktoré poskytuje veľké množstvo vlákniny. Chuťové vnemy v čínskej kuchyni sú dané zvláštny význam. Na ich vylepšenie sa používajú rôzne koreniny a koreniny, ktoré prakticky neobsahujú tuk.

Snímka 7

Kombinácia príchutí Yin („teplé“ jedlá, vyznačujú sa najmä teplé farby) a Yang („studené“ jedlá, väčšinou studené farby) robí pokrm vyváženým a takmer bez tuku.

Snímka 8

Jedlo V Číne sa verí, že jedlo dáva ľuďom nebo, v dôsledku čoho Číňania nepoznajú pojem „snack“. Jedenie je vždy vnímané ako moment zoznámenia sa s kultúrou národa.

Snímka 9

Jedlá k jedlu Jedlá k jedlu sa vyberajú tak, aby medzi nimi prevládali tekuté a mäkké jedlá. Jedlo začína ukladaním komponentov na taniere. Takže na veľkej slávnostnej večeri sa podáva až 40 rôznych jedál, pričom každý, kto sedí pri stole, zvyčajne okrúhlom, dostane misku nekvasenej varenej ryže a tyčinky. Bežné jedlá sú umiestnené v strede stola.

snímka 10

Poradie použitia Najprv pijú zelený čaj bez cukru a mlieka, potom podávajú misky so studeným občerstvením, zvyčajne pečeňou, mäsom, rybou alebo zeleninou nakrájanou na malé kúsky. Číňania jedia pomaly a kúsok po kúsku a užívajú si tento proces. hosť ako znamenie osobitnú pozornosť, najvyššia starostlivosť a rešpekt, je zvykom dávať do misky maškrty paličkami. Na záver jedla sa podáva vývar a opäť čaj, do ktorého sa však pridáva trochu oleja. Práve toto zloženie a poradie sa považuje za najpriaznivejšie pre trávenie.

snímka 11

Čínska kuchyňa „Five Taste Senses“ je veľmi bohatá na korenie. Na začiatku nášho tisícročia Číňania hovorili o „piatich chutiach“, ktorými sú pikantné, kyslé, slané, horké a sladké. Zázvor, ocot, soľ, víno a melasa dodali jedlám patričnú chuť.

snímka 12

Čínske tyčinky Dnes bez čínskych tyčiniek by čínska kuchyňa nebola čínska, pretože všetko nezvyčajné jedláČína by sa mala jesť len s pomocou známych čínskych paličiek. V čínštine sa nazývajú "kuaizi"

snímka 13

Z histórie čínskych paličiek História čínskych paličiek siaha niekoľko tisícročí. Vedci sa domnievajú, že boli prvýkrát použité v Číne pred naším letopočtom. Podľa jednej verzie sa tak stalo za vlády dynastie Shang-Yin (približne 1764 - 1027 pred Kristom).