Správca musí dohliadať na výkon ostatných zamestnancov hlavných funkcií, prípadne riešiť spory. Medzi úlohy správcu patrí zabezpečenie koordinovanej práce celého tímu a neustále sledovanie kvality výsledných produktov či služieb. Na vymenovanie do funkcie správcu stačí úplné stredné alebo vysoké vzdelanie. Mnoho spoločností vyžaduje aspoň 2 roky praxe v príslušnej špecializácii.
Čo by mal vedieť správca
- Smernice, vyhlášky, uznesenia a iné príkazy vyšších orgánov alebo legislatívne akty, ktoré sa týkajú životnej charty určitej sociálnej skupiny, ku ktorým má náplň práce správcu systému povinnosť.
- Štruktúra a vlastnosti riadiacich činností, schopnosť kontrolovať funkcie ostatných zamestnancov. Práva a pridelené povinnosti každého zamestnanca, ako aj spôsob prevádzky spolu s prípadnými nadčasmi alebo krátkymi dňami, ku ktorým sa zaväzuje pracovná náplň správcu salónu.
- Základné pravidlá obsluhy návštevníkov, ako aj spôsoby zlepšovania služieb.
- Kompletný zoznam a presné typy služieb poskytovaných podnikom.
- Hlavné otázky ekonomiky, vo väčšine prípadov súvisiace s osobitosťami organizácie práce pracovníkov a riadením každého zamestnanca spravodlivo a v súlade so stanovami podniku, legislatívne normy, ktoré sú stanovené v popise práce správcu predajne.
Základné administrátorské zručnosti
- Hlavné pozície marketingu, ako aj základy organizovania reklamy, jej plánovanie a úspešné umiestnenie produktov alebo služieb, schopnosť dohliadať na prebiehajúce operácie určené na popularizáciu produktov alebo služieb v spoločnosti.
- Usporiadanie všetkých výrobných a predvádzacích priestorov, umiestnenie strategicky dôležitých zariadení, dizajn každej miestnosti, v prípade potreby obhliadka alebo prehliadka určitých oddelení alebo miestností. Platí to pre tých, ktorých práca sa riadi náplňou práce správcu hotela.
- Estetické koncepty krásy a sociálna psychológia, ktorými sa možno riadiť, robiť najdôležitejšie rozhodnutia.
- Celý rad legislatívnych aktov týkajúcich sa ochrany pracovníkov a ich ochrany pred negatívnymi udalosťami pri vykonávaní pracovných činností.
Čo robí správca
- Verejná charta, najmä jej spoločné ustanovenia.
- Príkazy a príkazy vydané úradmi.
- Interné predpisy, ktoré sú predpísané v legislatívnych aktoch a predpisoch každej organizácie.
- Popis práce, ktorý spája práva a povinnosti správcu.
Funkcie
Každý správca je povinný vykonávať nasledujúce funkcie:
- Kontrola a samostatná účasť na ekonomickej činnosti určitej pracovnej skupiny.
- Sledovanie racionálneho využívania finančných zdrojov s vylúčením neprimeraných výdavkov.
- Priebežná spravodajská činnosť v rámci svojej kompetencie a kvalifikácie, ktorá ich dáva vyšším orgánom. Uvádza to náplň práce správcu hotela.
Hlavné zodpovednosti
- Udržiavanie kontrolnej funkcie pre integritu a bezpečnosť všetkých predmetov materiálnej hodnoty, ktoré sú súčasťou konkrétnej organizácie.
- Prijatie opatrení, ak nastanú naliehavé alebo konfliktné situácie, ktoré si vyžadujú okamžité riešenie. Reagovať treba rýchlo, preto je práca administrátora spojená s veľkou morálnou a niekedy aj fyzickou záťažou, ktorú predpisuje náplň práce administrátora kozmetického salónu.
- Zvážiť a čiastočne rozhodnúť o sťažnostiach prijatých od zákazníkov, ktorí nie sú spokojní so službami alebo prácou zamestnancov. V druhom prípade môže správca často uplatniť sankcie alebo iné opatrenia na obmedzenie neuspokojivého výkonu zamestnancov. Musí tiež rozumieť situácii a nie len robiť prácu, takže mnohí tvrdia, že takáto činnosť je morálne náročná, čo upravuje náplň práce správcu kaviarne.
Hlavné predpisy
- Uistite sa, že všetky miestnosti sú správne zariadené. Kontrolujte aj správny vzhľad, umiestnenie a včasnosť výmeny reklamných predmetov v priestoroch aj mimo nich. Týka sa to predovšetkým zamestnancov, ktorí musia vykonávať náplň práce správcu kozmetického salónu.
- Na kontrolu zabezpečovania a neustáleho udržiavania poriadku vo vnútri aj mimo areálu, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou imidžu budovy alebo konkrétnej firmy, ktorý zobrazuje vzorový popis práce správcu.
- Vykonávať kontrolu nad dodržiavaním základných noriem pracovnej disciplíny zamestnancami, ako aj protipožiarnych a iných bezpečnostných opatrení, ktoré popisy práce správca.
- Oznamuje prijaté alebo videné informácie priamemu nadriadenému o všetkých chybách v práci zamestnancov a tiež poskytuje možné opatrenia, ktoré sú zamerané na odstránenie všetkých problémov a chybných činností, ktoré je v popise práce správcu kaviarne zaviazaný.
- Pomocou tímov udržiava čistotu a poriadok v pracovnom priestore, dohliada na prácu robotníkov či najíma špeciálne tímy. Povinnosťou správcu je aj kontrola prevádzkyschopnosti a riadneho stavu finančných prostriedkov. technický účel a vybavenie potrebné na prácu, nákup nábytku do kancelárie alebo iných priestorov, vybavenie a tovar na rôzne účely, ktorý bude užitočný na technické aj ekonomické účely.
Funkčné zodpovednosti
- Vyprodukuje organizáciu, tvorí harmonogram a prideľuje čas práce upratovačke a tiež kontroluje výsledok práce.
- Organizuje gratulačné akcie alebo nákup darčekov, bonusy na počesť slávnostných podujatí pre zamestnancov spoločnosti, ako aj bývalých a súčasných partnerov, stálych zákazníkov alebo všetkých, ktorí využili služby alebo produkty konkrétneho podniku.
- Kompletne rieši s prenajímateľom všetky záležitosti týkajúce sa verejných služieb priestorov prenajatých spoločnosťou, ktoré sú zabezpečené náplňou práce správcu.
- Vykonáva organizačné opatrenia pre správnu prevádzku všetkých zariadení, v prípade potreby určuje opravárenské práce, určuje ich čas, rýchlosť, dohodne náklady, vyberá remeselníkov alebo firmy, ktoré poskytujú optimálne služby za stanovenú odmenu.
- Neustále vedie evidenciu papiernictva a iných technických zásob, zariadení, inventára a všetkých prvkov ekonomickej časti, včas zabezpečuje potrebný počet a rozsah týchto zariadení zamestnancom.
- Zostavuje, kontroluje a predkladá dokumentáciu, ktorá obsahuje výkazy z rôznych oblastí za každé uplynulé obdobie, ktoré určujú náplň práce správcu.
- Organizuje a kontroluje riadne a odmerané stravovanie zamestnancov počas obedňajšej prestávky, rozdeľuje porcie, ak to ustanovuje stanovy spoločnosti.
práva
Správca má nasledujúce práva:
- Informujte sa o stave a kvalite dodávaných zariadení, dostupnosti a množstve, náročnosti spotreby materiálov na výrobu.
- Robiť a predkladať návrhy na zlepšenie práce spoločnosti alebo modernizáciu konania manažérov.
- Stanovte požiadavky na manažment dobré podmienky na plnenie služobných povinností.
- Vykonávať prijímanie rýchlych a racionálnych rozhodnutí, ktoré sú v kompetencii správcu, ktorá je uvedená v stanovách spoločnosti. Toto schvaľuje popis práce administrátora.
Zodpovednosť
Za včasné poskytnutie zodpovedá správca potrebné materiály a zdrojov na prácu, udržiavanie čistoty a bezpečnosti na konkrétnom zariadení, vyhľadávanie dokumentácie v dobrom stave. Taktiež správnosť vyhotovenia a včasnosť poskytovania správ závisí od správcu.
Nemá právo na zverejnenie obchodného tajomstva, ako aj všetkých informácií, o ktorých sa náhodou dozvedel, pri výkone bezprostrednej funkcie. Aby tento zamestnanec pracoval bez problémov, musí si svoje povinnosti plniť včas. Zodpovedá za bezpečnosť zvereného majetku, ako aj za plnenie požiadaviek pracovnej náplne.
Odkaz
Pomerne nedávno bol za šéfa nazývaný človek, ktorý má podľa svojej práce disponovať a kontrolovať činnosť tímu. Dnes sa takíto špecialisti nazývajú administrátori. Toto slovo k nám prišlo anglického jazyka a doslova znamená „manažér, správca“.
Dopyt po profesii
Celkom žiadaný
Zástupcovia profesie správca sú na trhu práce veľmi žiadaní. Napriek tomu, že univerzity produkujú veľké množstvo odborníkov v tejto oblasti, mnohé firmy a mnohé podniky vyžadujú kvalifikáciu Administrátori.
Popis činnosti
Správcovia sa najčastejšie vyžadujú v tých sociálnych zariadeniach, ktoré navštevuje veľké množstvo ľudí: stravovanie, športové kluby, divadlá, veľké obchody a iné.
Títo špecialisti kontrolujú prácu zvyšku tímu, koordinujú činnosť návštevníkov podniku a udržiavajú poriadok. Správca musí dobre poznať osobitosti práce svojej firmy, aby vedel odpovedať na prípadné otázky zákazníkov. Administrátori navyše vo väčšine prípadov pracujú s databázami (napríklad s databázou klientov).
mzda
priemer pre Rusko:priemer v Moskve:priemer pre Petrohrad:
Jedinečnosť povolania
Docela bežné
Väčšina opýtaných sa domnieva, že povolanie správca nemožno nazvať zriedkavým, u nás je to celkom bežné. Už niekoľko rokov je na trhu práce dopyt po predstaviteľoch profesie správca napriek tomu, že každoročne absolvuje množstvo špecialistov.
Ako používatelia hodnotili toto kritérium:Aké vzdelanie je potrebné
Vyššie odborné vzdelanie
Z údajov prieskumu vyplýva, že pre prácu v profesii správca musíte mať diplom vyššieho odborného vzdelania v príslušnej špecializácii alebo v špecializácii, ktorá vám umožňuje pracovať správca(susedná alebo podobná špecialita). Stredná odborné vzdelanie nestačí byť správca.
Ako používatelia hodnotili toto kritérium:Pracovné povinnosti
Povinnosti správcu závisia od rozsahu jeho činnosti. Ak sa špecialista zaoberá údržbou databáz v počítačových systémoch, musí monitorovať bezpečnosť informácií, vykonávať zmeny na žiadosť používateľov, konzultovať a určovať užitočnosť databáz. Takými sú napríklad povinnosti.
Ak sa špecialista zaoberá administratívnymi a manažérskymi činnosťami, potom medzi jeho povinnosti patrí riešenie administratívnych problémov, vypĺňanie úradnej dokumentácie a poskytovanie potrebných informácií návštevníkom a zamestnancom.
Správcom je spravidla prvá osoba, s ktorou sa návštevníci prevádzky stretávajú. Preto musí odpovedať na všetky ich otázky týkajúce sa práce spoločnosti, aktuálnych akcií a ďalších funkcií. Správca dáva klientom aj potrebné veci: kľúče, uteráky a pod.
Druh práce
Väčšinou duševná práca
Profesia správca- ide o povolanie prevažne duševnej práce, ktorá je viac spojená s príjmom a spracovaním informácií. V práci správca dôležité sú výsledky jeho intelektuálnych úvah. Zároveň však nie je vylúčená fyzická práca.
Ako používatelia hodnotili toto kritérium:Vlastnosti kariérneho rastu
Povolanie správcu sa vzťahuje na vedúce pozície. Preto je nepravdepodobné, že sa tomuto špecialistovi podarí postúpiť ďalej kariérny rebríček vo vašej spoločnosti, najmä ak je malá. Tento špecialista dokáže, ako pracovať na jednej pozícii s perspektívou zvyšovania mzdy a jedného dňa zaujmite vedúcu pozíciu alebo otvorte svoj vlastný podnik.
Kariérne možnosti
Príležitostí dosť
Drvivá väčšina profesie správca veria, že majú dostatok príležitostí posunúť sa na kariérnom rebríčku. Ak má obyčajný špecialista takýto cieľ, potom je celkom reálne, aby v tejto oblasti zaujal vedúcu pozíciu.
Ako používatelia hodnotili toto kritérium:Administrátori sú dnes pomerne žiadaným personálom. Táto pozícia je vedúca, preto si vyžaduje určité zručnosti, zodpovednosť a znalosti. Pracujte ako správca všade je dobre platená, avšak požiadavky na kandidáta sú dosť vysoké. Ako administrátor môžete pracovať v akejkoľvek oblasti, no každý z nich zanecháva vo svojej činnosti určitú stopu a vyžaduje špecifické znalosti. Ale v každom prípade, komunikačné schopnosti, schopnosť presvedčiť, krásne rozprávať a zapôsobiť - to sú osobné vlastnosti ktoré vám pomôžu stať sa dobrým správcom a dobre plateným.
Tí, ktorí len snívajú o tom, že sa zamestnajú ako správca, by mali vedieť, že toto je povolanie – nielen líder, ale aj manažér. Medzi jej hlavné úlohy patrí efektívny a kultivovaný zákaznícky servis. Najčastejšie sa ako prvý stretáva s potenciálnymi zákazníkmi a radí im s poskytovanými službami, pomáha im pochopiť, rozhodnúť sa a vybrať si možnosť, ktorá najlepšie vyhovuje ich potrebám a želaniam. Správca je povinný vytvoriť pre zákazníkov čo najpohodlnejšie podmienky. Medzi jeho povinnosti patrí tiež najčastejšie sledovanie a účtovanie o príjme a výdaji materiálnych hodnôt a najužšie komunikuje s návštevníkmi. Práve na jeho pleciach leží riešenie všetkých konfliktných situácií. A to znamená, že práca administrátora vyžaduje dobrú výdrž, dobrý chov a pohotový rozum, pretože v každej konfliktnej situácii je dôležité, aby bol nakoniec klient spokojný. Preto musí správca zvážiť nároky na doručenie, ako aj vybrať súbor organizačných a technických opatrení, ktoré by konflikt vyčerpali. Jeho hlavnou úlohou je však predvídať a včas predchádzať možnosti konfliktu.
V skutočnosti, alebo skôr administrátor, to nie je jednoduché a vyžaduje si to byť malým psychológom, stratégom a vedieť všetko spočítať pár krokov dopredu. Tiež stojí za to opustiť túto prácu pre ľudí, ktorí nemajú radi alebo nemôžu nájsť spoločný jazyk Iný ľudia. Koniec koncov, každý deň správca prijíma obrovské množstvo návštevníkov a s každým z nich je potrebné hovoriť. Preto, ak máte radi pokoj a pohodu, táto práca nie je pre vás. Je nepravdepodobné, že takáto práca podľa typu temperamentu je vhodná pre výbušného cholerika alebo pokojného melancholika. Táto práca si vyžaduje energiu. Veď okrem komunikácie so zákazníkmi je potrebné zabezpečiť všetok potrebný pracovný personál. Okrem toho je potrebné sledovať čistotu a pohodlie v priestoroch. Neznamená to, že správca je povinný vykonávať upratovanie sám, ale ak vidí, že jeho zamestnanci to z nejakého dôvodu nezvládajú, musí prevziať časť ich práce. V každej situácii musí byť predsa spokojný klient. Správca je neustále v úzkom kontakte s pracovným personálom – svojimi podriadenými. Preto musí zabezpečiť, aby si každý dobre plnil svoje povinnosti, dodržiaval pravidlá správania, hygienické a hygienické normy, ochranu práce a vnútorné pracovné predpisy. Správca musí plne kontrolovať ich prácu. Jeho úlohou je čo najviac zefektívniť fungovanie podniku, ak zistí nedostatky alebo slabiny, je to on, kto musí hlásiť majiteľom firmy alebo vyššiemu manažmentu.
Aké znalosti sú potrebné práca administrátora? V prvom rade sú to normy platné v podnikoch, interné predpisy, príkazy, pracovné predpisy, riadiace a regulačné dokumenty, je dobré poznať práva a povinnosti zamestnancov, ktorí sú mu priamo podriadení. Musí tiež poznať špecifiká podniku, celý rozsah poskytovaných služieb a postup pri obsluhe zákazníkov. Najlepšie je, ak má zamestnanec ekonomické alebo finančné vzdelanie, vzdelanie v oblasti manažmentu, ekonómie alebo psychológie, pretože tieto znalosti nebudú pri jeho každodennej práci nadbytočné.
Ak uvažujete o práci administrátora alebo sa chcete v tejto funkcii vyskúšať, je lepšie kontaktovať personálnu agentúru. Tam s vami urobia pohovor, otestujú odbornú spôsobilosť a hlavne vyberú vhodné a žiadané voľné miesto.
Pracovné povinnosti správcu stanovuje vyšší manažment. Všetky musia byť uvedené v popise práce, inak nemajú právnu silu. Okrem toho musí byť tento dokument predložený správcovi na kontrolu bezprostredne pred nástupom na novú pozíciu.
Pokiaľ ide o hlavné body, ktoré popis práce obsahuje, všetko závisí od špecifík práce. Napriek podobnosti zodpovedností má každá štruktúra určité rozdiely. Napríklad medzi pracovníkmi hotelov a povedzme systémovými administrátormi je obrovská priepasť.
Kto je správca?
Ale mali by ste začať tým, kto je správca. Vskutku, napriek rozšírenosti tejto pozície mnohí celkom nerozumejú rozsahu povinností, ktoré na nich pripadajú. Administrátor je teda osoba, ktorá je zodpovedná za poriadok v konkrétnej organizácii.
Teda úradné povinnosti správcovia ho zaväzujú kontrolovať kvalitu práce svojich zverencov, komunikovať s klientmi (vrátane riešenia konfliktných situácií), sledovať čistotu na sálach a pod.
Kto sa môže stať správcom?
Vo všeobecnosti sa o túto pozíciu môžu uchádzať ľudia s ukončeným stredoškolským vzdelaním. S rastom konkurencie na trhu práce sa však zvýšili aj požiadavky na kandidátov na post administrátora. Takže ľudia s vyšším vzdelaním, ktorí ovládajú cudzie jazyky, majú oveľa väčšie šance ako ich menej osvietení kolegovia.
Navyše, aby sa budúci zamestnanec dostal na perspektívne miesto, bude musieť absolvovať špeciálne kurzy. Pravda, dosť často ľudí s potenciálom školí manažment za vlastné peniaze. Existujú aj oblasti správy, ktoré si vyžadujú špecializované vzdelanie. Napríklad správca systému.
Ako napísať popis práce?
Všetky dokumenty tohto typu vznikajú pod starostlivým dohľadom manažmentu. Ako vzor sú použité hotové šablóny, ktoré je možné ľubovoľne dopĺňať alebo meniť na základe potrieb organizácie. Napriek tomu by však povinnosti správcu nemali byť v rozpore so zákonníkom práce a mali by mať aj ustanovenia, ktoré porušujú súčasnú legislatívu Ruskej federácie.
Takýto dokument má často štyri body:
- Všeobecné ustanovenia, v ktorých sú uvedené hlavné požiadavky na kandidatúru správcu. Aj tu by ste mali uviesť priamych nadriadených zamestnanca, postup výmeny, požadovanú úroveň vedomostí atď.
- Zodpovednosti. Obsahuje celý zoznam toho, čo musí správca urobiť.
- Práva - časť, kde sú uvedené všetky privilégiá tohto zamestnanca.
- Zodpovednosť je obzvlášť dôležitý bod, ktorý stanovuje mieru trestu za konkrétny čin.
Ukážka popisu práce
Táto možnosť je univerzálna a vhodná ako počiatočná šablóna pre každú organizáciu. Malo by sa však pamätať na to, že väčšinu položiek bude potrebné zmeniť na základe úvah manažmentu.
I. Všeobecné ustanovenia
- Administrátor je špecialista, ktorý patrí do kategórie kancelárskych pracovníkov.
- Na túto pozíciu Prihlásiť sa môžu osoby staršie ako 18 rokov, ktoré majú ukončené stredoškolské vzdelanie.
- Tento špecialista podlieha priamo vedúcemu hotela/reštaurácie/klubu.
- Správca musí byť schopný:
- správne rozdeliť zodpovednosti medzi zamestnancov organizácie;
- eliminovať všetky konfliktné situácie v rámci tímu aj mimo neho;
- kompetentne sprostredkovať všetky potrebné informácie o službách a tarifách klientom tejto organizácie.
II. Zodpovednosti
Správca je povinný:
- Vytvorte všetky potrebné podmienky pre pohodlný pobyt zákazníkov na území inštitúcie.
- Poskytnite všetky potrebné informácie o službách, tarifách a zľavách.
- Udržiavať všetky typy zákazníckych základní, ako aj prijímať opatrenia na ich efektívne zvyšovanie.
- Všetky konfliktné situácie riešte s klientmi, personálom a vedením.
- Zabezpečiť čistotu a poriadok na jemu zverenom území.
- Sledujte dodržiavanie disciplíny v rámci pracovného tímu.
- Poskytnite manažérom všetky informácie o ich organizácii.
III. práva
Tento špecialista má právo:
- Zaujímajte sa o všetky manažérske rozhodnutia týkajúce sa interných, resp zahraničná politika organizácií.
- Predkladať návrhy na zlepšenie výkonnosti zamestnancov.
- Vyžadovať dodržiavanie všetkých noriem a pravidiel stanovených týmto dokumentom, ako aj Zákonníka práce Ruskej federácie.
- Rozhodujte sa na základe vlastných úvah, ak nie sú v rozpore s touto dohodou.
IV. Zodpovednosť
Správcovi môžu byť uložené tieto sankcie:
- Za nedodržanie pokynov vedenia môže niesť zamestnanec administratívnu zodpovednosť.
- Za zlomyseľné porušenie disciplíny a nedbalosť môže byť správca degradovaný až do prepustenia vrátane.
Toto je len hrubá ukážka toho, čo môže byť hlavný dokument, ktorý upravuje činnosti, ktoré správca vykonáva. Popis práce do značnej miery závisí od konkrétnej organizácie. Zvážte preto napríklad najbežnejšie typy tohto povolania.
Povinnosti správcu obchodu
Často takéto voľné miesto existuje len v supermarketoch, ako aj v obchodoch, ktoré sú súčasťou veľkého obchodného reťazca. Hlavnou črtou tejto pozície je, že osoba, ktorá ju zastáva, musí sledovať efektivitu predaja.
Na základe toho môžeme konštatovať, že pracovné povinnosti správcu predajne sú zamerané predovšetkým na:
- zlepšenie práce predajcov;
- vývoj marketingových techník;
- kontrolu nad kvalitou tovaru.
Zodpovednosť manažéra reštaurácie
Cateringové podnikanie postavený na získavanie zákazníkov chutné jedlá a kvalitný servis. Ak je prvý viac závislý od práce kuchára, potom druhý je údelom správcu.
Práve on musí sledovať všetko, čo môže ovplyvniť náladu zákazníkov. Hlavné pracovné povinnosti správcu reštaurácie sú teda nasledovné:
- organizácia dobre koordinovanej práce personálu;
- komunikácia so zákazníkmi;
- vytvorenie priaznivej atmosféry v miestnosti;
- poskytovanie informácií o jedálnom lístku a práci šéfkuchára.
Hotelový biznis
Najrozsiahlejšie sú povinnosti správcu hotela. Je to spôsobené tým, že tento špecialista musí riadiť mnohé aspekty života v hoteli.
Povinnosti správcu hotela teda predpisujú:
- zabezpečiť pohodlie hostí;
- poskytovať informácie týkajúce sa ubytovania v hoteli, miestnej kuchyne, atrakcií atď.;
- monitorovať čistotu vo vstupnej hale, izbách, chodbách;
- viesť záznamy o rezerváciách miest;
- monitorovať výkon zamestnancov a podľa potreby vykonať potrebné úpravy.
Špeciálna kategória správcov
Ako už bolo spomenuté, niektoré kategórie tohto smeru si stále vyžadujú určité vzdelanie. Takže pracovné povinnosti správcu systému zahŕňajú diplom IT špecialistu. Veď inak nebude môcť plniť úlohy, ktoré mu boli pridelené.
Podobné požiadavky môžu byť prezentované aj v niektorých iných oblastiach, v závislosti od špecifík výroby a názoru vedenia na túto záležitosť.
Správca vykonáva tieto úlohy:Poskytuje efektívne a kultúrne služby návštevníkom a vytvára pre nich komfortné podmienky.
- Informovať návštevníkov o dostupnosti dostupných služieb, špeciálnych akciách, dostupnosti bonusové programy atď.
- Vedie záznam schôdzok, informuje špecialistov o dostupnom zázname, udržiava klientsku základňu.
- Prijíma opatrenia na predchádzanie a odstraňovanie konfliktných situácií, zvažuje reklamácie súvisiace s neuspokojivou službou návštevníkom.
- Zabezpečuje čistotu a poriadok v priestoroch, dohliada na prácu upratovačiek.
- Kontroluje dodržiavanie organizácie práce a výrobnej disciplíny zamestnancami, pravidiel a noriem ochrany práce, bezpečnostných opatrení, požiadaviek priemyselnej sanitácie a hygieny.
- Informuje vedenie organizácie o existujúcich nedostatkoch v obsluhe návštevníkov, prijíma opatrenia na ich odstránenie.
- Plní jednotlivé služobné úlohy svojho priameho nadriadeného.
Správca má právo:
Oboznámiť sa s rozhodnutiami vedenia organizácie o jej činnosti.
- Predkladať manažmentu návrhy na zlepšenie ich práce a práce spoločnosti.
- O všetkých nedostatkoch zistených pri svojej činnosti informujte svojho priameho nadriadeného a predložte návrhy na ich odstránenie.
- Požadovať od vedenia vytvorenie normálnych podmienok na plnenie služobných povinností.
- Robiť rozhodnutia v rámci svojej kompetencie.
Správca je zodpovedný za:
Za neplnenie a/alebo predčasné, nedbanlivé plnenie svojich povinností.
- Za nerešpektovanie aktuálnych pokynov, príkazov a príkazov na zachovanie obchodného tajomstva a dôverných informácií.
- Za porušenie vnútorných pracovnoprávnych predpisov, pracovnej disciplíny, bezpečnostných predpisov a požiarnej bezpečnosti.
Zodpovednosť manažéra kaviarne
Povolanie správcu kaviarne je známe aj ako správca sály, vrchný čašník či manažér. Ide o osobu, ktorá riadi činnosť inštitúcie ako celku. Hlavná vec, ktorú správca kaviarne robí, je organizovať prácu personálu (kuchári, čašníci, šatní, upratovačky, ochrankári a pod.), kontrolovať kvalitu obsluhy, riešiť prípadné konfliktné situácie a vytvárať dobrú náladu návštevníkom.Správca je potrebný vo všetkých stravovacích zariadeniach, či už ide o kaviareň, bar, reštauráciu alebo jedáleň.
Termín "maitre d'" vznikol vo Francúzsku v 18. storočí. Tak sa volal majiteľ hostinca, kde cestujúci a turisti odpočívali a stolovali. Stretával sa s návštevami, usadil ich v jedálni, prijímal objednávky, robil výpočty a velil služobníctvu v kuchyni.
Dnes je vrchný čašník správcom reštaurácie či kaviarne, bez ktorej si už len ťažko predstaviť nejaké stravovacie miesto.
Povinnosti správcu kaviarne sú zvyčajne nasledovné:
Organizácia efektívnej práce kaviarne;
personálny manažment (plánovanie, školenia, monitorovanie pracovných procesov a dodržiavanie štandardov inštitúcií);
monitorovanie prevádzky zariadení a kvality pripravených jedál;
kontrola načasovania predaja hotových výrobkov;
komunikácia s návštevníkmi;
pomoc čašníkom;
dekor požadované dokumenty a podávanie správ.
Funkcie správcu kaviarne môžu zahŕňať aj:
Nábor zamestnancov;
vykonávanie inventarizácie;
správa sortimentu pripravených jedál;
pokladnícka práca;
organizovanie banketov.
Požiadavky na správcu kaviarne sú veľmi jednoduché – pracovné skúsenosti. Vždy je potrebný.
Spravidla potrebujete:
Poznať základy práce v reštaurácii;
byť schopný organizovať pracovný tok;
používať PC.
V závislosti od charakteru inštitúcie môžu existovať určité požiadavky na vek, vzhľad zamestnanca alebo znalosti cudzí jazyk.
Môžete získať vyššie vzdelanie v odbore „Organizácia služieb v stravovanie» alebo absolvovať kurz manažmentu reštaurácie. V tejto profesii sú však skúsenosti všetkým a začiatočník môže rátať len s pozíciou administratívneho asistenta.
Povinnosti správcu obchodu
Tento špecialista je poverený širokou škálou povinností a funkcií:1. Vypracuje rozvrh práce pre zamestnancov s prihliadnutím na osobitosti predajne.
2. Na obchodnom poschodí monitoruje personál a jeho prácu, reguluje umiestnenie ľudí pri pokladni alebo v hale.
3. Ovládacie prvky vzhľad zamestnanci: musí byť uprataný a čistý.
4. Riadi valné zhromaždenia zamestnancov predajne podľa harmonogramu stanoveného predajňou, kde všetkých informuje o rozhodnutiach vedenia, hovorí o dobrom alebo neuspokojivom plnení povinností zamestnancami.
5. Školí personál v pracovných zručnostiach, vysvetľuje ako, čo a v akom poradí treba vykonávať. Môže sa to stať vo vopred dohodnutom čase počas všeobecného školenia, ako aj priamo v pracovnom postupe, ak si manažér všimne, že niekto robí svoju prácu nesprávne.
6. Administrátor udržiava atmosféru dobrej vôle medzi zamestnancami, prispieva k rýchlemu a pozitívnemu riešeniu konfliktov na pracovisku.
7. Kontroluje kvalitu tovaru ponúkaného na predaj, jeho sortiment, dátumy spotreby. Ak niečo nespĺňa normy, potom prijme opatrenia na odstránenie problému.
8. Manažér včas objednáva dodávateľovi tovar, ktorý chýba v regáloch.
9. Vykonáva pravidelnú inventúru tovaru, robí odsúhlasenia, identifikuje nedostatok tovaru a prijíma opatrenia na odstránenie takýchto problémov.
10. Správca kontroluje rozloženie tovaru v regáloch, musí to byť vykonané včas a optimálne vyhovujúce kupujúcemu.
11. Manažér monitoruje stav priestorov predajne a okolia, v prípade potreby spolupracuje s inžinierskymi sieťami.
12. V prípade potreby radí zákazníkom na obchodnom poschodí o službách, ktoré obchod poskytuje.
13. Správca sleduje prácu pokladní, kontroluje dostupnosť drobných peňazí v každej pokladni na vydávanie drobných z veľkej bankovky.
14. V prípade konfliktných situácií so zákazníkmi správca rokuje o odstránení problému, rieši problém tak, aby zákazník nemal z predajne nepríjemný dojem, spisuje vedeniu správy o zamestnancoch, ktorí situáciu spôsobili, vedie preventívny rozhovor s cieľom zabrániť takýmto porušeniam.
15. Správca rieši s prenajímateľmi všetky aktuálne záležitosti ohľadom prevádzky priestorov (kontroluje dodržiavanie podmienok nájomnej zmluvy), platenia nájomného, iných pokynov a prianí, ktoré prenajímateľ dáva.
16. Manažér sleduje ceny tovarov od konkurencie a tvorí návrhy pre manažment na možnú cenovú politiku. Vymýšľa a organizuje aj akcie, ktoré prilákajú väčší počet kupujúcich.
17. Zodpovednosťou správcu je sledovať obnovenie všetkých povolení od správnych orgánov, ako aj licencií, patentov a pod., potrebných pre plnohodnotnú prevádzku predajne. Ak uplynie platnosť dokumentu, vedúci samostatne predĺži lehotu dokumentácie, prípadne poverí zodpovednú osobu. Sleduje tiež všetky zmeny v legislatíve Ruskej federácie vo vzťahu k dokumentom upravujúcim obchod.
18. O všetkých kontrolách je v kompetencii vedúceho informovať vedenie predajne.
19. Na konci každej zmeny správca predloží pokladničný výkaz a skontroluje doklady. Je na tom aj riešenie inkasných záležitostí. Samostatne prevádza peniaze a dokumenty pre banku.
20. Manažér tiež pripravuje podklady pre výpočet miezd, robí si vlastné poznámky o pokutách alebo odmenách pre každého zamestnanca.
21. V prípade potreby musí správca vymeniť ktoréhokoľvek zamestnanca predajne.
22. Vedúci optimalizuje náklady predajne, zostavuje rozpočet predajne a podniká potrebné kroky na zníženie výšky výdavkov.
Internetový obchod
Pri prevádzkovaní internetového obchodu je užší rozsah povinností, ako je potrebné vo veľkom maloobchode.
Hlavnou činnosťou správcu predajne je komunikácia s predajcami pri objednávaní tovaru.
Manažér musí tiež sledovať kvalitu, poznať jej vlastnosti a dátumy spotreby, možnosti aplikácie a ďalšie informácie o produkte.
Konzultuje s klientmi telefonicky alebo akýmkoľvek elektronickým spôsobom komunikácie, organizuje doručenie tovaru (vlastne alebo prostredníctvom kuriéra).
Taktiež „udržiava“ objednávku, kontroluje platby, informuje o tom, v akom štádiu je objednávka (napríklad či je ešte na ceste, alebo je už na sklade a odovzdaná kuriérovi a pod.).
Funkcie správcu sa môžu líšiť v závislosti od veľkosti internetového obchodu a špecifík jeho práce.
Obchod s oblečením
V práci správcu obchodu s oblečením je veľká potreba organizovať akcie, akcie, výpredaje a pod., aby sa zvyšný tovar predal za minulú sezónu.
Manažér sa zameriava na školenie personálu v technike úspešného predaja tovaru a motivácii k práci.
Osobitnú pozornosť venuje aj plánu predaja.
Určite píšte o zodpovednosti. Vedúci predajne je veľmi zodpovedná pozícia. Človek by mal tento biznis „vypáliť“.
Takáto práca si vyžaduje vodcovské kvality, bez nich Dobrá práca veľmi ťažké postaviť! Musí mať aktívny životná pozícia, komunikačné schopnosti, odolnosť voči stresu. Pre manažéra je povinná pozornosť, pretože sa zaoberá vážnymi dokumentmi.
Ukazuje sa, že povolanie „administrátora“ je veľmi kreatívne, pričom si vyžaduje prítomnosť opačných osobnostných čŕt. Na jednej strane je to premýšľavý, pozorný stratég, na druhej strane spoločenský manažér, ktorý spája ľudí. Nerovnováha v jednom alebo druhom smere nemusí mať veľmi dobrý vplyv na prácu.
Ľudia, ktorí na tejto pozícii pracujú dlhšie ako jeden rok, spravidla svoju prácu veľmi milujú, pretože každý deň úspešne riešia množstvo všestranných problémov, od ktorých závisí úspech spoločnej veci.
Zodpovednosť manažéra kozmetického salónu
Kompetentný, kompetentný administrátor je pre riaditeľa kozmetického salónu skutočným pokladom. Nanešťastie však na túto pozíciu ide len málokto, ale je tu veľký tok uchádzačov, ktorí považujú prácu správcu v salóne za dočasnú, pretože ju považujú za neperspektívnu a nie prestížnu. Mnohí predpokladajú, že úlohou je len pozdraviť klienta, ponúknuť mu čaj alebo kávu, vidieť pána a prijať peniaze. Je to tak?Poďme zistiť, aké sú povinnosti správcu kozmetického salónu a prečo je táto pozícia v salóne jednou z kľúčových.
Účelom pozície je poskytovať kvalitné služby zákazníkom. K tomu koordinuje väčšinu obchodných procesov v salóne, poskytuje potrebné materiály a informácie klientovi, personálu, manažérovi.
Administrátor - patrí do kategórie špecialistov. V závislosti od rozsahu povinností a stupňa samostatnosti v rozhodovaní možno prideliť kvalifikáciu – „starší“ alebo „vedúci“.
Tatyana Agapova, riaditeľka Business Instruments: „V knihe Beauty Salon: Toy or Business?“ Navrhujem takúto súhrnnú tabuľku s úlohami, zodpovednosťami, zručnosťami a kompetenciami administrátora kozmetického salónu.
Hlavné úlohy a povinnosti správcu kozmetického salónu:
|
Pracovné povinnosti |
Znalosti a zručnosti potrebné na vykonávanie povinností |
Osobná charakteristika |
||
|
Zvýšte predaj |
Vytvorte pohodlné podmienky pre zákazníkov |
Pravidlá a metódy organizácie procesu obsluhy návštevníkov Základy estetiky Zásady plánovania a dizajnu priestorov kozmetického salónu, vitríny. |
Ochota pomôcť klientovi (empatia) Tolerancia Dobrá pamäť Rýchla reakcia Schopnosť rýchlo zmeniť pozornosť Tolerancia stresu Schopnosť udržať pozornosť po dlhú dobu Komunikačné schopnosti Čistota (v oblečení, na pracovisku, v dokumentoch) úprimnosť, Sebadisciplína Schopnosť plánovať si pracovný deň Neprítomnosť zlé návyky(fajčenie, alkohol) |
|
|
Informujte zákazníkov o dostupnosti dostupných služieb |
Pravidlá prezentácie Fázy predaja Pravidlá telefonického rozhovoru Typy poskytovaných služieb. |
|||
|
Rýchle a presné zúčtovanie so zákazníkmi v hotovosti a bezhotovostne |
Postup pri práci s hotovostnými DS a bankovými kartami Postup vrátenia DS Schopnosť pracovať v programoch (1C, ARNICA, Malachite, Universe atď.) |
|||
|
Informujte zákazníkov o nových službách vnútorný priestor salón, na internete, SMS - mailing, holdingové dni otvorené dvere) |
Poznať znaky vnímania informácií a vedieť ich aplikovať v praxi Základné znalosti internetu |
|||
|
Plánujte návštevy klientov spolu s majstrami, dohodnite si predbežné stretnutie |
Poznať podmienky na procedúry, čas procedúr, frekvenciu, možnosť kombinovania a pod. |
|||
|
Prijať opatrenia na predchádzanie a odstraňovanie konfliktných situácií. |
Základy etiky a sociálna psychológia Základy konfliktológie |
|||
|
Znížte plytvanie materiálmi |
Dodržať objednávku práce s tovarom a službami |
Pravidlá pre prácu s tovarom a materiálom Pravidlá inventarizácie. Poznať interné normy pre výdaj tovaru a materiálu |
||
|
Minimalizujte straty pri audite (Rospotrebnadzor, inšpektorát práce, daň, prokuratúra atď.) |
Zvážte reklamácie súvisiace s neuspokojivým zákazníckym servisom a prijmite vhodné organizačné a technické opatrenia. |
Zákon o ochrane spotrebiteľa Postup pri riešení konfliktných situácií |
||
|
Monitorujte dodržiavanie pracovnej a výrobnej disciplíny zamestnancami organizácie, pravidiel a noriem ochrany práce, bezpečnostných opatrení, priemyselnej hygieny a hygienických požiadaviek. |
Štruktúra riadenia podniku, práva a povinnosti zamestnancov organizácie a spôsob ich práce. Vnútorné pracovné predpisy. Bezpečnostné predpisy |
|||
|
Zabezpečiť čistotu a poriadok v priestoroch kozmetického salónu a na územiach susediacich s nimi alebo s budovou. |
Postup čistenia územia Program riadenia výroby Požiadavky Rospotrebnadzor |
|||
|
Zabezpečiť ochranu osobných údajov zákazníkov a zamestnancov |
Zákon o ochrane osobných údajov. |
|||
|
Zlepšiť výkonovú disciplínu |
Dohliadať na plnenie pokynov vedenia organizácie zamestnancami. |
Základy ekonomiky, organizácie práce a manažmentu. Schopnosť navrhovať interné predpisy Schopnosť pracovať v programoch (Megaplan, Outlook atď.) |
||
|
Plnenie príkazov hlavy |
Time management |
Povinnosti správcu kozmetického salónu sú rozdelené do tematických blokov:
1. Organizácia a plánovanie aktivít salónu, ktorých účelom je zníženie nákladov a skvalitnenie služieb zákazníkom. Čiže kontrola nad efektívnym využívaním materiálnych, technických a pracovných zdrojov pri činnosti salónu, práca na znižovaní nákladov. Účtovníctvo a včasné podávanie správ vedeniu salónu.
2. Práca s pokladňou. Vystavovanie šekov, prijímanie platieb za poskytnuté služby.
3. Práca s personálom: viesť pracovný výkaz, sledovať dodržiavanie harmonogramu práce, vzhľad zamestnancov (dress code a uniforma).
4. Kontrola čistoty, pravidlá a normy ochrany práce, bezpečnostné opatrenia v zákazníckom servise.
5. Práca s klientskou základňou: údržba, aktualizácia a dopĺňanie, ako aj práca na formovaní lojality (posielanie informácií, gratulácií, upomienok klientom a pod.).
6. Komunikácia s klientmi, menovite odpovedanie na všetky prichádzajúce hovory, konzultácie (služby, ceny, produkty) a nahrávanie klientov. Patrí sem aj stretnutie s klientom, vedenie klienta k majstrovi (zoznámenie sa s majstrom), sprevádzanie klienta po poskytnutí služby, ako aj zbieranie informácií pre jej následné využitie ako základ pre nové akcie v salóne.
7. Keďže správca je povinný dohliadať na priebeh akcií a iných akcií, môže byť požiadaný o precvičenie základov marketingu, reklamy a merchandisingu.
8. V malých kanceláriách je práca administrátora v niečom podobná práci office manažéra - zodpovedá za efektivitu salónu, sleduje dostupnosť papiera v tlačiarni, písacie potreby, toaletný papier na toaletách.
Správca tiež upravuje vznikajúce konflikty, vedie knihu recenzií a pracuje s reklamáciami.
Tvárou spoločnosti je administrátor kozmetického salónu. Nielenže reguluje a organizuje prácu salónu, ale klienta so salónom aj zoznámi a je často určujúcim faktorom pri výbere konkrétneho salónu klientom.
Povinnosti správcu systému
Systémový administrátor:1. Inštaluje sa na servery a pracovné stanice Operačné systémy a softvér potrebný na prevádzku.
2. Vykonáva konfiguráciu softvéru na serveroch a pracovných staniciach.
3. Udržiava softvér serverov a pracovných staníc v prevádzkyschopnom stave.
4. Registruje používateľov lokálna sieť a poštový server, prideľuje identifikátory a heslá.
5. Poskytuje technickú a softvérovú podporu používateľom, radí používateľom s obsluhou lokálnej siete a programov, vypracúva pokyny pre prácu so softvérom a dáva ich do pozornosti používateľov.
6. Nastavuje prístupové práva a riadi využívanie sieťových zdrojov.
7. Poskytuje včasné kopírovanie, archiváciu a zálohovanie dát.
8. Vykonáva opatrenia na obnovenie prevádzkyschopnosti lokálnej siete v prípade porúch alebo výpadku sieťových zariadení.
9. Identifikuje chyby používateľa a softvéru a podnikne kroky na ich opravu.
10. Monitoruje sieť, vypracúva návrhy na rozvoj sieťovej infraštruktúry.
11. Zabezpečuje sieťovú bezpečnosť (ochranu pred neoprávneným prístupom k informáciám, prezeranie alebo zmenu systémových súborov a údajov), bezpečnosť sieťovania.
12. Vykonáva antivírusovú ochranu lokálnej siete, serverov a pracovných staníc.
13. Pripravuje návrhy na modernizáciu a nákup sieťových zariadení.
14. Kontroluje inštaláciu zariadení lokálnej siete odborníkmi tretích strán.
15. Informuje svojho priameho nadriadeného o prípadoch porušenia pravidiel používania lokálnej siete a prijatých opatreniach.
Správca systému má právo:
Stanovte a zmeňte pravidlá používania lokálnej siete.
- Oboznámiť sa s dokumentmi, ktoré vymedzujú jeho práva a povinnosti vo funkcii, s kritériami hodnotenia kvality plnenia služobných povinností.
- Predkladať manažmentu návrhy na zlepšenie práce súvisiacej s povinnosťami uvedenými v tomto popise práce.
- Požadovať od vedenia zabezpečenie organizačných a technických podmienok potrebných na plnenie služobných povinností.
Správca systému je zodpovedný za:
Porušenie fungovania lokálnej siete, serverov a osobných počítačov v dôsledku nesprávneho plnenia svojich povinností.
- Predčasná registrácia používateľov lokálnej siete a poštového servera.
- Včasné informovanie vedenia o prípadoch porušenia pravidiel používania lokálnej siete.
Správca systému je zodpovedný za:
Za nesprávne plnenie alebo neplnenie služobných povinností stanovených v tomto popise práce - v medziach stanovených platnou pracovnou legislatívou Ruskej federácie.
- Za trestné činy spáchané pri ich činnosti - v medziach stanovených platnými správnymi, trestnými a občianskymi právnymi predpismi Ruskej federácie.
- Za spôsobenie materiálnej škody spoločnosti - v medziach stanovených platnou legislatívou Ruskej federácie.
Zodpovednosť manažéra hotela
Správca hotela:1. Poskytuje prácu na efektívnom a kultúrnom zákazníckom servise a vytvára pre nich pohodlné podmienky.
2. Kontroluje včasnú prípravu izieb na prijatie prichádzajúcich do hotela, udržiavanie čistoty v hoteli, pravidelnú výmenu bielizne na izbách, bezpečnosť majetku a zariadenia.
3. Informuje hostí hotela o poskytovaných doplnkových spoplatnených službách, prijíma objednávky na ich realizáciu a kontroluje ich realizáciu.
4. Podáva ústne informácie týkajúce sa hotela, polohy mestských atrakcií, zábavy, športových zariadení atď.
5. Prijíma a vyhotovuje potrebné dokumenty.
6. Vykonáva kontrolu vykonávania pokynov vedenia organizácie zamestnancami.
7. Kontroluje u zamestnancov dodržiavanie organizácie práce a výrobnej disciplíny, pravidiel a noriem ochrany práce, bezpečnostných opatrení, požiadaviek priemyselnej sanitácie a hygieny.
8. Prijíma opatrenia na riešenie konfliktov, ktoré vznikajú pri obsluhe obyvateľov.
9. Zvažuje reklamácie súvisiace s neuspokojivým zákazníckym servisom a prijíma primerané organizačné a technické opatrenia.
10. Informuje vedenie organizácie o existujúcich nedostatkoch v obsluhe zákazníkov, prijíma opatrenia na ich odstránenie.
Manažér hotela má právo:
1. Oboznámiť sa s návrhmi rozhodnutí vedenia hotela ohľadom jeho činnosti.
2. Predkladať vedeniu návrhy na zlepšenie práce súvisiacej s povinnosťami uvedenými v tomto pokyne.
3. V rámci svojej pôsobnosti informovať svojho priameho nadriadeného o všetkých nedostatkoch v činnosti hotela (jeho štruktúrnych útvarov) zistených pri výkone služobných povinností a podávať návrhy na ich odstránenie.
4. Vyžiadať si osobne alebo v mene svojho priameho nadriadeného od špecialistov a výkonných umelcov informácie a dokumenty potrebné na výkon jeho služobných povinností.
5. Zapojiť špecialistov zo všetkých (jednotlivých) stavebných úsekov do riešenia úloh, ktoré mu boli zverené (ak to ustanovujú predpisy o stavebných úsekoch, ak nie, tak so súhlasom riaditeľa hotela).
6. Požadovať od vedenia hotela pomoc pri plnení ich povinností a práv.
Manažér hotela je zodpovedný za:
Za nesprávne plnenie alebo neplnenie služobných povinností ustanovených v tejto pracovnej náplni - v rozsahu stanovenom platnou pracovnou legislatívou Ruskej federácie.
- Za trestné činy spáchané pri výkone ich činnosti - v medziach stanovených platnými správnymi, trestnými a občianskymi právnymi predpismi Ruskej federácie.
- Za spôsobenie materiálnej škody - v medziach stanovených platnou pracovnou a občianskou legislatívou Ruskej federácie.
Zodpovednosť manažéra reštaurácie
Byť manažérom reštaurácie je veľa práce. Aby ste však dosiahli úspech, nemali by ste sa vždy spoliehať na skúsenosti a rady osoby, ktorá túto pozíciu zastávala pred vami.Zamyslite sa nad sebou, ako môžete zlepšiť svoju prácu. Koniec koncov, majiteľ reštaurácie vám z nejakého dôvodu uveril a odovzdal vám túto pozíciu. Znamená to, že verí vo vaše schopnosti.
Tu je 10 dôležitých vecí, na ktoré treba myslieť:
1. Osobná zodpovednosť.
Od tohto dňa sú všetky chyby, ktorých sa zamestnanci dopustia, vašou zodpovednosťou. To neznamená, že musíte vziať bič a potrestať vinníkov. Musíte sa s problémom vyrovnať, aby sa nabudúce situácia nezopakovala. Dobrý vodca si vždy položí otázku: „Aké ponaučenie a úžitok si môžem vziať z tejto situácie? “
2. Ste príkladom pre všetkých a „tvárou“ inštitúcie.
Odteraz je vašou hlavnou povinnosťou byť dôstojným príkladom pre svojich podriadených. Pri práci v tíme, kde tak či onak, budú vždy existovať rozhovory a klebety, v žiadnom prípade by ste nemali uvádzať dôvod na rozvoj takýchto diskusií. Akékoľvek rozhodnutie, ktoré urobíte, bude viditeľné. Vaši zamestnanci si určite povedia, čo si o tom myslia. Ako nestratiť dôveryhodnosť v tíme? Je to veľmi jednoduché – nemeškajte do práce, udržujte si úhľadný vzhľad a určite riešte vnútorné konflikty hľadaním spravodlivých riešení. Vaším cieľom je získať dôveru a rešpekt svojich zamestnancov.
A najdôležitejšie je uistiť sa, že vaši zamestnanci chápali, že tým, že budú pracovať zle, nielenže urobia niečo škaredé vám a reštaurácii, ale skomplikujú si prácu.
3. Tímová práca.
Úspech reštaurácie závisí od toho, ako dobre funguje tím. Vy, ako správca, by ste mali vždy poznať odpoveď na akúkoľvek otázku, vedieť vypátrať a kompetentne potrestať vinníkov, a čo je najdôležitejšie, uistite sa, že vaši zamestnanci chápu, že nesprávnou prácou vám nielenže urobia niečo zlé. a reštaurácii, skomplikujú si prácu.
Pracovné podmienky však musia byť zároveň pohodlné pre každého a vy musíte vedieť motivovať svojich podriadených.
4. Investujte do svojho osobného rastu.
Reštauračný biznis v tvrdej konkurencii napreduje míľovými krokmi. Ak chcete zostať vo svojej práci, v žiadnom prípade nesmiete zaspať na vavrínoch a neustále sa vzdelávať. Na internete je obrovské množstvo zdrojov pre reštaurátorov, kde sa môžete každý deň dozvedieť niečo nové. Zlepšite svoje znalosti, prezrite si trendy v reštauráciách, blogy známych šéfkuchárov a majiteľov reštaurácií. Pozrite si rozhovory s kritikmi atď. Naučte sa aplikovať nahromadené vedomosti na optimalizáciu práce reštaurácie a určite zvýšite svoju autoritu.
Knihy o riadení reštaurácie a personále reštaurácie, ktoré si musíte prečítať. Vždy si môžete vypočuť zvukové nahrávky a nebude to trvať tak dlho. Existuje množstvo konferencií a školení, kde si môžete zlepšiť svoje zručnosti bez toho, aby ste vstali z gauča – stačí sa zaregistrovať a sledovať vysielanie. Sebavzdelávanie je neoddeliteľnou súčasťou moderného úspešného človeka. Líder by si mal vždy položiť otázku: „Ako môžem zlepšiť seba a svoj tím?
5. Starajte sa o svoje telo.
Ako správca reštaurácie si musíte byť absolútne istý sám sebou a svojimi rozhodnutiami. Aby ste mohli komunikovať s ľuďmi, vymieňať si ponuky, kontrolovať prácu celej inštitúcie, najmä ak funguje nonstop, potrebujete sa dostatočne vyspať a cítiť sa dobre. Pripravte sa na únavu a nepravidelný pracovný čas.
Po behu na bežiacom páse si nemusíte kupovať členstvo v posilňovni a tlačiť sa do úmoru – ale ľahké cvičenie a správna výživa pracovné zázraky. Verte mi, spať a raňajkovať - a pracovný deň už môžete stráviť na nohách, v dobrej nálade.
6. Vždy sebazdokonaľovanie.
Na pozíciu správcu reštaurácie berú iniciatívnych a cieľavedomých ľudí, ktorí sú pripravení sa zlepšovať. Ak ich chcete počúvať, sú schopní vyriešiť konflikt s najohavnejším klientom, rešpektujúc povesť reštaurácie. Okrem toho medzi povinnosti správcu reštaurácie patrí: školenie personálu, riešenie ekonomických záležitostí, ako aj sledovanie kalkulácie jedál, výdavkov a pod. Aby ste boli kompetentní vo všetkých týchto záležitostiach, musíte pravidelne študovať a zlepšovať svoje zručnosti.
Nezanedbávajte plánovanie akcií v reštaurácii. Napíšte zoznam požadovaných úspechov. Naplánujte si prácu šesť mesiacov vopred a budete v cieli.
Buďte vždy v trende. Správca musí vedieť, ktoré jedlá sú teraz žiadané, ktoré podujatie prinesie dobré príjmy a zaujme nových návštevníkov.
7. Optimalizácia práce.
Aký je rozdiel medzi správcom a vedúcim? Administrátor myslí a pracuje dva kroky pred tímom. Líder myslí a pracuje 20 krokov pred ostatnými. Ako možno túto prácu optimalizovať? Použite svoj telefón alebo tablet tak, že si tam nainštalujete cloudové plánovače – výrazne vám to uľahčí prácu.
Poďakovanie svojim zamestnancom nie je vôbec ťažké a jednoduchými komplimentmi si získate nielen rešpekt, ale aj výrazne zlepšíte pracovnú atmosféru.
8. Naštuduj si psychológiu práce s personálom.
Byť lídrom znamená pochopiť, čo ľudí poháňa. Veľa ľudí si myslí, že všetci ľudia reagujú na tú či onú situáciu rovnako, no v praxi sa ukazuje, že váš šéfkuchár si namiesto dní voľna nechcel zvýšiť plat a barman prechovával zášť voči skromná pokuta a už dávno sa ti pomstil, keď si odniesol domov 10 „rozbitých“ pohárov. Musíte pochopiť a cítiť svojich zamestnancov, aby ste včas zabránili tejto alebo tej nepríjemnej situácii, ako aj chválili a trestali v správnom čase.
9. Buďte vďační.
Tímová práca bez motivácie a chvály je odsúdená na neúspech. Poďakovanie svojim zamestnancom nie je vôbec ťažké a jednoduchými komplimentmi si získate nielen rešpekt, ale aj výrazne zlepšíte pracovnú atmosféru. Ako líder musíte pochopiť, že ste to sami nedosiahli - pomáha vám vynikajúci tím skúsených zamestnancov a vaši zákazníci, ktorí vyjadrujú vďaku vo forme návštevnosti a zisku, robia vaše podnikanie.
10. Prekročte čiaru.
Keď sa stanete správcom, už nie ste okolo svojich bývalých kolegov. Veľa ľudí robí chybu, po povýšení a novej pozícii sa snaží zachovať rovnaký vzťah s tímom ako predtým. Ale odteraz - vaše záujmy sú záujmami majiteľa reštaurácie a nič viac. Jasnú hranicu medzi podriadenými a ich šéfom treba urobiť hneď po vymenovaní, inak nedostanete patričnú právomoc.
Povinnosti správcu klubu
V každom nočnom klube je vždy pozícia správcu a zdá sa, že jeho úlohou je stretávať sa s hosťami a usadiť ich pri stoloch, aby sa všetci cítili pohodlne. Tým sa však povinnosti správcu nekončia. Správcom klubu je predovšetkým manažér alebo inak osoba tejto inštitúcie, ktorá je plne zodpovedná za oddychový a zábavný program. Funkcie správcu by sa nemali zamieňať s povinnosťami promotéra, sú oveľa širšie.Kompetencia správy zahŕňa tri hlavné oblasti - priestory, zamestnancov a návštevníkov. Najprv musí správca úplná kontrola nad dizajnom priestorov, sledovať stav, aktualizáciu a umiestnenie reklamy na budove a vo vnútri klubu. Správca musí kontrolovať poriadok a čistotu v zábavnej miestnosti, ako aj v okolí.
Pod dohľadom správcu sú zamestnanci klubu – čašníci, kuchári, pokladníci, barmani, upratovačky a office manažéri, ako aj bezpečnostná služba. Správca je jednoducho povinný plne kontrolovať dodržiavanie výrobnej a pracovnej disciplíny, noriem a pravidiel ochrany práce, hygienických a priemyselných hygienických požiadaviek zo strany uvedených zamestnancov (napríklad vlasy, ktoré sa dostali do jedla alebo špinavé ruky kuchára, budú na svedomí správcu). Administratívny pracovník je zodpovedný za zabezpečenie priamej kontroly nad uchovaním hmotného majetku.
Administrátor musí hosťom zdvorilo vyjsť v ústrety, odprevadiť ich k voľnému stolu (alebo zveriť túto záležitosť čašníkovi, ak je tok hostí veľmi veľký) a plne poradiť o službách poskytovaných klubom. Ak vzniknú nároky, správca je povinný ich pokojne vypočuť a prijať opatrenia na čo najrýchlejšie vyriešenie konfliktu. Aj keď je to už desiaty nespokojný klient večer, neviete sa hnevať ani kričať, všetky problémy sa riešia s úsmevom. Oznámte vyššiemu manažmentu vzniknuté ťažkosti, ponúknite svoje vlastné spôsoby riešenia problematických a kontroverzných otázok. Správca musí byť informovaný o všetkých udalostiach, ktoré sa konajú v prevádzkarni klubu.
Správca si musí byť vedomý právnych záležitostí a v prípade problému musí byť pripravený nahradiť jedného zo zamestnancov. Vedomosti v právnej vede možno rozdeliť na znalosti normatívnych a právnych dokumentov ( federálne zákony, zákonníka práce Ruská federácia, interné pracovné predpisy, popisy práce zamestnancov, ako aj zoznam služieb poskytovaných klubom).
Povinnosti správcu fitness klubu
Mnoho mojich čitateľov sa nedávno rozhodlo otvoriť si vlastný fitness klub. A okamžite čelil problému nájsť personál. Podľa skúseností väčšina životopisov prichádza na voľné pracovné miesto „administrátor“, len ich kvalita ponecháva veľa.Žiadne pracovné skúsenosti. Skúsenosti mám, ale nie v predaji, ale v geológii. Pani býva tri hodiny autobusom z klubu. Ale uchádzač o voľné miesto je v sto percentách prípadov „spoločenský, zodpovedný, trénovateľný“. Stačí to na prácu správcu fitness klubu?
Príliš dobré je aj zlé!
Prijmite fakt, že nájsť dokonalého zamestnanca je takmer nemožné. Áno, a nie je to potrebné. Po prvé, takéto „diamanty“ sú vždy veľmi žiadané, a preto v 99% prípadov už niekde fungujú. Po druhé, keď sa vo vašom tíme objaví človek, na ktorého osobnom kúzle všetko spočíva, je to zlé. Predstavte si, čo by sa stalo, keby odišiel? Presne tak, všetko sa zrúti.
Nenalieham na vás, aby ste si najali vraha alebo dievčatá s vyhynutým vzhľadom. Teraz smerujem k tomu, že väčšina práce správcu by mala byť automatizovaná. Ideálnou tvárou vášho fitness klubu sa v tomto prípade môže stať takmer každý.
Zahrňte tieto položky do povinností správcu fitness klubu.
Vašou úlohou je vytvoriť prostredie, v ktorom nový zamestnanec jednoducho nebude mať otázky. Návody, skripty, pracovné postupy, plány – to sú vaši verní pomocníci.
1. Príručka správcu.
Nebuďte leniví a strávte jeden zo svojich dní spísaním všetkých povinností správcu fitness klubu, všetkých jemností jeho práce do jedného dokumentu.
Kniha by mala obsahovať odpovede na všetky otázky, ktoré začiatočník môže mať: ako vykonať vrátenie platby cez platobný terminál, kam zavolať, ak dôjde voda, ako zostaviť prísny formulár hlásenia, ako reagovať na námietky zákazníkov atď. .
Táto kniha je živým dokumentom. Môže a mala by sa dopĺňať, meniť, absorbovať všetky vaše skúsenosti. Do jeho tvorby určite zapojte aj svojich správcov.
2. Skriptá.
Ústretový úsmev a úhľadný vzhľad nestoja za nič, ak sa ich majiteľ strašne bojí predať. Môžete prekonať jej strach rôzne cesty, najjednoduchšie je vytvárať skripty pre všetky príležitosti.
Napíšte si príkladný dialóg s potenciálnym kupcom, ktorý prišiel do klubu prvýkrát. Zostavte si zoznam požadovaných otázok a odpovedí na predpokladané námietky. Plánujete akciu? Dajte správcovi skript na volanie zákazníkov.
Ak sa bojíte, že s týmto prístupom sa "duša stráca" - nebojte sa. Veľmi často sa zamestnanci boja zavolať zákazníkom, sú stratení a nevedia, čo povedať. Vaše jasné písanie im dodá sebavedomie. Široký úsmev počas telefonického rozhovoru dodá úprimnosť. Nezabudli ste do príručky napísať, že správca sa pri telefonovaní musí usmievať?
3. Pracovné procesy.
Pracovné postupy sú minútu po minúte naplánované akcie správcu. Napríklad: Administrátor príde do práce o 9:30 a rozsvieti svetlá v šatniach a vo vestibule. Od 9:30 do 9:45 chodí po sálach, zapína svetlá, kontroluje techniku. O 9:45 zapína počítač. Od 9:50 do 10:00 zverejňuje príspevok skupine v kontakte.
Všetky tieto akcie by sa mali automatizovať. Prítomnosť dokumentu, a nie ústne pokyny, vám umožní kontrolovať proces a v prípade porušenia pracovnej disciplíny volať zamestnanca na zodpovednosť. Pracovné postupy môžu byť napísané v samostatnom dokumente alebo môžu byť zahrnuté v príručke správcu.
4. Plány.
Robím si vlastné plány. List papiera s požadovaným číslom je vždy na stene, pred vašimi očami. Verte mi, naozaj to motivuje. Rovnako je to aj so správcami - akonáhle oznámite číslo, a čo je najdôležitejšie, percento tohto čísla, ktoré zamestnanec dostane vo forme bonusu, okamžite začne rast predaja.
Dôležité je nenechať ľudí s plánom samých. Vašou úlohou ako lídra nie je len stanoviť si cieľ, ale aj vysvetliť mechanizmy na jeho dosiahnutie. Ako to spraviť? Napíšte skripty, premýšľajte o propagačných akciách na mesiac, vykonajte ďalšie školenie.
Skúste počas nasledujúceho stretnutia držať hry na hranie rolí„správca – nový klient“ alebo „správca – nespokojný klient“. Hranie reálnych situácií a ďalšia analýza chýb pomáha priviesť predajné zručnosti k automatizácii. Zamestnanci sa už neboja predávať, vedia zákazníkom odpovedať na ich námietky, ich sebavedomie rastie. Mimochodom, viazanie mzdového fondu na celkový zisk firmy je podľa mňa veľmi opodstatnené. Platíte podľa výsledku. Ľudia chápu, že musíte pracovať vo svojom klube a nie pozerať filmy, keď nie sú tréningy.
Povinnosti správcu kliniky
Proces "Záznam klientov na recepciu":Odpovedá na prichádzajúce hovory na kliniku v súlade s pravidlami telefonických rozhovorov pomocou štandardov reči.
- láskavo poradí návštevníkom v otázkach súvisiacich so zdravotníckymi službami poskytovanými klinikou a postupom pri ich poskytovaní.
- Informuje pacientov o režime a pracovnom režime kliniky a jej vedúcich a lekárov.
- Pri prvom telefonickom kontakte pacienta zaznamená a zaeviduje pacienta s povinným upresnením informačného zdroja (odkiaľ sa pacient o ambulancii dozvedel - zaznamenajte informácie do súboru "základňa zákazníkov" list "základňa zákazníkov" stĺpec "uveďte, kde sa dozvedel o klinike“).
- Zdvihne vhodný čas pre pacienta a v prípade potreby konzultácie viacerých špecialistov nastavuje recepcie postupne. Snaží sa, aby klient pri jednej návšteve dostal maximálny počet potrebných konzultácií.
- Vytvára optimálnu evidenciu pacientov pre vstupné a opakované konzultácie v súlade s podnikovými štandardmi prijatými na klinike: snaží sa minimalizovať prestoje v rozvrhu lekárov dôslednou evidenciou.
- Vedie telefonické rozhovory s pacientmi za účelom potvrdenia návštevy pacienta u lekára. Registrácia je potvrdená deň pred prijatím.
Výsledok: stretnutie klienta.
Proces "Marketing, práca s klientmi":
Uskutočňuje hovory zákazníkom v súlade s nainštalovanými rečovými modulmi (informuje zákazníkov o nových produktoch, akciách, praje im všetko najlepšie k narodeninám, sviatkom a pod.) - minimálne 10-15 osôb denne.
- Žiada klienta o možnosť informovať ho o akciách Kliniky.
Výsledok: opätovná registrácia pacienta na termín
Proces "Udržiavanie lekárskeho stretnutia":
Pred návštevou lekára vyzve pacienta, aby si sadol a počkal, kým lekár vyzve pacienta, aby išiel do kancelárie.
- Včas dodáva lekárom lekársku a inú dokumentáciu.
- Vykonáva rozloženie zdravotných kariet, výsledky rozborov v kartotéke.
- Prijíma výsledky testov z laboratórií, ultrazvukových štúdií, EKG atď. a vkladá ich do lekárskych záznamov. Vyhotovuje kópie pre vystavenie výsledkov vyšetrenia pacientom, ak je to možné, posiela ich e-mailom.
- Informuje pacientov o výsledkoch vyšetrenia.
Výsledok: kvalitné vedenie kartotéky zdravotnej dokumentácie a absencia sťažností pacientov na prácu administrátorov.
Proces správy infraštruktúry kliniky:
Včasné otvorenie kliniky ráno.
- Zodpovedá za bezpečnosť dokumentácie, registračných pokladníc a pečiatok, kľúčov od vchodu do Kliniky.
- Kontroluje pripravenosť na prevádzku všetkých technických prostriedkov (počítač, pokladňa, telefón.
- Kontroluje kompletnosť pracoviska s propagačnými materiálmi, potrebnými tlačivami a dokumentáciou, písacími potrebami.
- Udržiava čistotu a poriadok na izbe, včas rozkladá pre klientov návleky na obuv, v prípade potreby vykonáva mokré čistenie vo vestibule, klinikách počas pracovnej zmeny a na jej konci.
- V prípade neprítomnosti sestry / mladšieho zdravotníckeho personálu udržiava čistotu vo vestibule, na chodbách, na toaletách a vo vstupnom vestibule kliniky.
- Kontroluje bezpečnosť a ochranu oblečenia pacientov kliniky.
- Neopúšťajte pracovisko v prítomnosti pacientov.
- Dohliada na správnu činnosť osvetlenia, vodovodu, kanalizácie v kancelárii, technickú prevádzkyschopnosť zariadení, včas hlási problémy námestníkovi CEO.
- Sleduje hospodárne využitie materiálov, elektriny, vody.
Výsledok: bezpečnosť zodpovedných prvkov infraštruktúry, včasné otvorenie a zatvorenie Kliniky, poriadok a čistota na pracovisku a vo vestibule.
Postup riadenia nezhody:
Prijíma opatrenia na predchádzanie a odstraňovanie konfliktných situácií. Nedovoľuje, aby sa situácia vymkla spod kontroly, problém promptne nahlási vedeniu (generálny riaditeľ, zástupca generálneho riaditeľa).
- Informuje vedenie Kliniky o existujúcich nedostatkoch v obsluhe návštevníkov, prijatých opatreniach na ich odstránenie. Včas predkladá reklamácie súvisiace s neuspokojivým zákazníckym servisom na posúdenie zástupcovi. Generálny riaditeľ a generálny riaditeľ.
- V prípade neprítomnosti lekára zabezpečí preloženie pacienta na iný termín alebo vyhľadá možnosť náhrady lekára, informuje zástupcu generálneho riaditeľa.
Výsledok: žiadne sťažnosti pacientov na prácu administrátorov.
Postup "Správa dokumentov a záznamov"
Keď pacient prvýkrát navštívi kliniku:
Uzatvorí dohodu, ktorá sa vyplní v 2 vyhotoveniach (jedno sa odovzdá pacientovi, druhé sa vloží do zdravotnej dokumentácie pacienta).
- Vydáva informovaný dobrovoľný súhlas pacienta s lekárskym zákrokom.
- Spustí zdravotnú dokumentáciu a štatistický kupón pred začiatkom vstupnej konzultácie.
- Keď je dokumentácia hotová, upozorní lekára na príchod ďalšieho pacienta.
- Vykonáva kalkuláciu pacientov podľa deklarovaných nákladov na prijatie s vystavením šekov na nich. Na žiadosť pacientov vyhotovuje podklady na uplatnenie na daňový úrad.
- Vedie potrebnú účtovnú a výkazovú dokumentáciu:
- elektronická databáza klientov (1C);
- vstupná a výstupná dokumentácia (1C);
- zoznam správcu (postúpenie vecí);
- jasne formuluje zoznam úloh, ktoré je potrebné vykonať do ďalšej zmeny;
- pripomína začiatok prijatia a počet pacientov;
- kompetentne vypĺňa všetky časopisy;
- Odovzdajte výťažok a vyplňte finančnú dokumentáciu.
Výsledok: správne papierovanie:
Zmluva o poskytovaní platených služieb;
informovaný dobrovoľný súhlas pacienta s lekárskym zásahom;
štatistický kupón;
zdravotný záznam pacienta a pod.
Kontroluje kompletizáciu denníkov a pokračuje v ich údržbe počas pracovnej zmeny.