Kakvu juhu i juhu možete piti kod proljeva? - 4.7 od 5 na temelju 3 glasa

Kada osoba ima poremećaj stolice, njegovo liječenje ne završava uzimanjem lijekova. Dijeta je važna za brži oporavak. Neki liječnici tvrde da je potrebno potpuno napustiti obroke nekoliko dana kako bi se gastrointestinalni trakt mogao potpuno opustiti. Drugi, naprotiv, preporučuju korištenje raznih juha i juha, jer vjeruju da tijelo jednostavno treba snagu za borbu protiv nastale bolesti.

Sadržaj:

Koja se juha može jesti s proljevom za odraslu osobu i dijete

Dijetalne juhe za proljev mogu obnoviti crijevnu mikrofloru i normalizirati funkciju apsorpcije tekućine i hranjivih tvari. Ali kako učinak ne bi dugo čekao, morate slijediti neka pravila za kuhanje:

• svi proizvodi moraju biti prokuhani! U juhu se ne smije dodati prekuhavanje;
• tijekom kuhanja nije dopušteno dodavanje biljne ili životinjske masti;
• meso treba jako sitno nasjeckati ili proći kroz blender;
• jesti u malim porcijama, ali često.

Pileća juha

Pileći uvarak je najnježniji u razdoblju poremećaja stolice. Možete kuhati redovito pileća juha uz dodatak krumpira, mrkve i luka. A možete ga učiniti korisnijim, hranjivim i neobično ukusnim. Za to je potreban pečenica od 300-400 grama, jedna mrkva, 3 krumpira, jedan luk, zobene pahuljice (herkules), hrpa kopra i sol.

Redoslijed kuhanja:

• skinite kožu s mesa, napunite posudu vodom i stavite na plin;
• cijelo vrijeme za uklanjanje rezultirajuće pjene, kuhajte 20 minuta;
• krumpir, luk i mrkvu izrezati na kockice;
• stavite sve nasjeckane sastojke u gotovu juhu i kuhajte 10 minuta na srednjoj vatri;
• stavite žlicu s toboganom herkula i pustite da kuha još 4-6 minuta;
• nakon gašenja plina posoliti, dodati kopar i poklopiti.

Prva će ispasti mutna, ljigava i gusta, ali tako bi trebalo biti zbog svojstava zobenih pahuljica.

Pureća juha

Turska ima okus kao piletina, ali mnogo ukusnija. Meso ove ptice je dijetalno. Zato se kod proljeva preporuča kuhati pureću juhu. Za to vam je potrebno 350 grama fileta, nekoliko krumpira, jedna mrkva srednje veličine, luk, rižina krupica, kopar i sol.

Redoslijed kuhanja:

• napunite lonac mesom vodom, posolite, kuhajte pola sata;
• u međuvremenu nasjeckajte krumpir, luk i naribajte mrkvu;
• nakon pola sata stavite pripremljene sastojke i rižu u juhu, nakon što je operete (vrijeme kuhanja je oko 15 minuta);
• nakon uklanjanja tave iz plina, dodajte zelje i pokrijte poklopcem;
• poslužite uz jučerašnji kruh ili krekere.

Riblja juha

Ovo je uistinu dijetalno, ali zadovoljavajuće prvo jelo. Tijekom proljeva, preporučuje se u bilo kojoj dobi i praktički nema kontraindikacija za uporabu. Za juhu vam je potrebna riba sa bijelim mesom 0,5 kg, 3 žlice griza, 3 velika krumpira, jedna mrkva, 2 srednja luka, kopar po ukusu i sol.

Redoslijed kuhanja:

• očistiti ribu od ljuski, odrezati glavu i rep;
• izrezati na nekoliko komada, preliti vodom i staviti na vatru, kuhati oko 20 minuta;
• procijediti juhu, vratiti na vatru i staviti jedan luk, kuhati još 10 minuta;
• nasjeckajte krumpir, luk i naribajte mrkvu. Dodajte sve u juhu i kuhajte dok se potpuno ne skuha;
• dodajte griz, cijelo vrijeme miješajući da se ne stvore grudice;
• nakon uklanjanja sa štednjaka, dodajte zelje i sol, a zatim pokrijte poklopcem;
• poslužite s krekerima.

Mesna juha (teletina, govedina, zečje meso)

Meso nemasnih sorti indicirano je za pripremu juha protiv proljeva. Da biste diverzificirali prehranu, možete kuhati juhu s mesom i heljdom. Za njega je potrebno: pola kilograma mesa, 250 grama heljde, 4-5 komada velikih krumpira, jedna mrkva, začinsko bilje, luk, češanj češnjaka (za odrasle) i sol.

Redoslijed kuhanja:

• prelijte meso vodom i kuhajte oko dva sata;
• krumpir, mrkvu i luk izrezati na kockice;
• kako je meso kuhano, dodajte nasjeckano povrće u juhu;
• 10 minuta nakon kuhanja povrća dodajte heljdu i kuhajte dok ne omekša;
• nakon što maknete tavu s vatre, protisnite češnjak i dodajte začinsko bilje i sol po ukusu;

Koje se juhe mogu jesti s proljevom za odraslu osobu i dijete

Osim juha pripremljenih za proljev, stručnjaci preporučuju jesti juhe. Ali koje se dekocije mogu koristiti, a koje su kontraindicirane? Kako kuhati juhu na mesu i koji su začini prihvatljivi?

Kongee od riže

Za kuhanje lijeka potrebno je kuhati pola litre vode u loncu s emajliranom površinom. U kipuću vodu dodajte žlicu oprane polirane riže (može se i zgnječiti). Sat vremena kuhajte rižu na vrlo laganoj vatri, ne zaboravljajući je miješati. Nakon spremnosti, juhu od riže ohladite na sobnu temperaturu i filtrirajte kroz dvoslojnu gazu.

Ovaj lijek savršeno uklanja proljev u roku od sat vremena nakon uzimanja unutra. Ako proljev ne prestane unutar 48 sati, morate pripremiti učinkovitiji lijek koji mogu koristiti samo odrasle osobe.

Pržite rižu u tavi bez dodavanja biljnog ili životinjskog ulja dok ne porumeni. Samljeti ga u blenderu i preliti s tri čaše tople prokuhane vode. Stavite na vatru, kuhajte 30 minuta i povremeno promiješajte. Odvarak ohladite i uzimajte po 15 ml svakih sat vremena.

Pileća juha (ili pureća)

Potrebno je odvojiti meso peradi od kože i kostiju. Sve smo stavili u posudu za kuhanje, ulili hladna voda i stavite na vatru. Nakon što voda proključa, primarni bujon se mora izliti. Za kuhanje sekundarnog mesa stavite isto meso u lonac, također ga napunite vodom i kuhajte dok ptica ne bude spremna. Nakon 5 minuta potpunog kuhanja, juha se mora posoliti. Prije posluživanja ukrasite koprom ili peršinom, a također stavite nekoliko polovica kuhanog kokošjeg jajeta.

Mesna juha (teleća, govedina, zečje meso)

Meso je potrebno odrezati od kostiju, odrezati masnoću i žile. Zatim meso narežite na komade srednje veličine, napunite posudu vodom i sve pustite da prokuha. Primarna juha se mora izliti! Isto meso ponovno stavimo u posudu za kuhanje, napunimo hladnom vodom i ponovno stavimo na štednjak. Kuhajte sekundarnu juhu dok ne bude potpuno kuhana.

riblja juha

Za njegovu pripremu koristi se primarna mast. Od ribe je potrebno odvojiti glavu, rep i peraje, oguliti ljuske, iznutriti i dobro isprati iznutra, zatim izrezati na nekoliko komada i staviti u lonac. Zatim napunite hladnom vodom, stavite na plin i zakuhajte. Rezultirajuću pjenu uklanjamo žlicom i kuhamo ribu dok ne omekša, nakon što je posolimo. Možete ga poslužiti na stolu dodavanjem malo zelja.

Što je primarna, a što sekundarna mast?

Primarna juha sadrži visoku razinu masti i ekstraktivnih tvari, što potiče crijevnu pokretljivost i lučenje probavnih žlijezda. Također, meso peradi, na primjer, ima visoku koncentraciju antibakterijskih i kemijskih tvari u svom sastavu. Prilikom kuhanja sve te tvari izlaze i ostaju u juhi, pa je primarnu juhu bolje izliti. Sekundarni bujon smatra se dijetalnim i ne sadrži štetne tvari. Za njegovu pripremu potrebno je kuhano meso preliti hladnom vodom, prokuhati i kuhati na laganoj vatri oko sat vremena.

Je li moguće jesti kruh s proljevom

Svježe pečeni kruh je vrlo ukusan i mirisan, ali, nažalost, nije zdrav. Nutricionisti su došli do zaključka da kruh od trenutka pečenja treba stajati najmanje 8-9 sati. Osušeni ili jučerašnji kruh ima još veća korisna svojstva.

Stari kruh, krekeri i tost manje izazivaju lučenje probavnih sokova i imaju nisku kiselost u odnosu na svježi, stoga nisu toliko agresivni za probavne organe. Krekeri nisu sposobni izazvati stvaranje plinova i pomažu u obnavljanju crijevne flore nakon proljeva. Ali zašto krekeri i stari kruh jačaju? Činjenica je da sadrže vlakna, mnoge elemente u tragovima (kalij, kalcij, željezo, vitamine B) i složene ugljikohidrate koji pune želudac i ne opterećuju ga.

Najkorisniji bijeli kruh nego crna. Bogati pekarski proizvodi potpuno su isključeni iz prehrane. Da biste postigli najbolji učinak, bolje je sami napraviti krekere, a ne kupovati u trgovini, jer sastav sadrži sve vrste aditiva i pojačivača okusa koji ne donose prednosti, već samo obrnuto.

Slažete se, to se događa svima: razbolite se ili pojedete nešto krivo - i eto vas, WC postaje najpopularnija prostorija za posjetu. Proljev uzrokuje jaku nelagodu, pa ga se uvijek želite riješiti što je prije moguće. To se može učiniti ne samo uz pomoć lijekova, već i pravilnim organiziranjem prehrane. Mnogi se tijekom proljeva boje jesti ama baš ništa, kako ne bi izazvali još više opuštanja stolice, međutim, za takve slučajeve postoji posebno osmišljena dijeta koju svatko može koristiti i ne bojati se neugodnih posljedica.

Dakle, što jesti s proljevom?

Prehrana bi trebala biti cjelovita, ali posebna, s učinkom vezivanja. Za vrijeme proljeva dopušteno je jesti meso, ali vodeći računa da ono mora biti nemasno. Govedina i teletina su idealne, možete jesti i zečje meso, dobra opcija su i pileće i pureće meso. Posebnu pozornost treba posvetiti preradi mesa: ukloniti tetive i fascije, osloboditi meso peradi od kože. Meso je najbolje kuhati na pari ili kuhati. Što se tiče jela, to mogu biti mesne okruglice, mesne okruglice, mesne okruglice, mesni soufflé itd.

Kruh se može konzumirati tijekom proljeva, ali je bolje ako je u obliku krekera.

Tijekom proljeva možete jesti i ribu, ali ona svakako mora biti svježa. Prednost treba dati sortama s niskim udjelom masti. riblji kolači, quenelles i mesne okruglice također se preporuča kuhati na pari ili kuhati.

Mnogi greškom odbijaju juhe tijekom proljeva. Zapravo, mogu se koristiti. Tek sada ih trebate kuhati na slaboj bezmasnoj juhi i svakako morate dodati žitarice (mana, riža itd.). U juhe se mogu dodati i mesne ili riblje mesne okruglice.

Tijekom proljeva glavni naglasak treba biti na žitaricama, koje je poželjno kuhati na vodi. Posebno su korisne zobene pahuljice, heljdina i rižina kaša.

Oni koji pate od proljeva ne bi se trebali bojati takvih mliječnih proizvoda kao što je svježi sir. Osobito su dobri beskvasni shabby i kalcinirani svježi sir. Jaja također treba uključiti u prehranu ako imate proljev, a možete ih skuhati meko ili od njih napraviti omlet.

Što se povrća tiče, s njim treba biti oprezan. Ako se konzumira, onda u kuhanom obliku ili u juhama. Što se tiče voća i bobičastog voća, stvari stoje malo drugačije. Kod proljeva možete jesti jabuke i sušene borovnice, pripremati voćni žele i žele od krušaka, borovnica, dunja, drijena, ruže. Možete piti i voćne sokove, izbjegavajući sokove od marelice, šljive i grožđa.

Prilikom odabira pića, osim želea i soka, možete se zaustaviti na crnom i zelenom čaju, kakau i kavi.

Kao jelovnik za jedan dan možete ponuditi ovu opciju: doručak sa zobenim pahuljicama sa svježim sirom i čajem. Za drugi doručak pripremite uvarak od sušenih borovnica ili pasirane jabuke. Možete večerati mesnu juhu s grizom, kuhati ćufte s rižom za drugo, razrijeđeni sok ili žele kao piće. Za popodnevni međuobrok možete popiti juhu od šipka, a za večeru skuhajte omlet na pari i kašu od heljde. Prije spavanja možete popiti čašu želea.

Heljda za proljev kod odrasle osobe vrlo je učinkovita. Ima ne samo ugodan okus, već i ljekovita svojstva. Ova žitarica je hranjiva, doprinosi brzom oporavku tijela. Nije ni čudo da se heljda preporučuje za korištenje sportašima i osobama koje rade fizički.

Budući da je heljdu s proljevom potrebno jesti u malim obrocima, mnogi se ljudi boje da će ih progoniti glad. Ne brinite, ova kaša je vrlo zadovoljavajuća, a po sadržaju proteina praktički nije inferiorna od mesa.

Sastav heljde uključuje:

• Masna kiselina.
• Vjeverice.
• Škrob.
• Mono- i disaharidi.
• Minerali (kalij, klor, cink, željezo, magnezij, molibden, kalcij, itd.).
• Vitamini skupine A, B, E, PP.
• Jabučna, limunska, oksalna kiselina.
• Aminokiseline (lizin, arginin).
• Antioksidansi.

Važno! Zbog povećanog sadržaja antioksidansa gotov proizvod se sporije kvari i dulje se čuva. Kaša od heljde može se jesti sljedeći dan

Usput, višak kilograma vas neće proganjati, sadržaj kalorija u 100 g nemljevenih jezgri je 308 kcal. Svi sadržani hranjivi sastojci se brzo i u potpunosti apsorbiraju.

Prednosti heljdine kaše:

• Može se jesti ne samo s gastrointestinalnim bolestima, heljda se smatra osnovom dijetetske prehrane.
• Rutin sadržan u heljdi jača krvne žile i sprječava krvarenje.
• Kvarcetin čisti krvne žile, smatra se prevencijom raka.
• 100 g nemljevene jezgre sadrži 37% dnevnih potreba za željezom. Ova žitarica je ono što vam treba ako imate nizak hemoglobin.
• Heljda je bogata vitaminima i mineralima.
• Liječnici tako misle heljdina kaša trebao postati temelj prehrane ljudi koji pate od dijabetesa, pretilosti i vaskularnih bolesti.
• Čisti želučani trakt, normalizira rad jetre.

Heljdina kaša protiv proljeva

Je li moguće imati heljdu s proljevom? Da, jer prirodno čisti tijelo od toksina i toksina. Nježno obavija mukozne stijenke želuca i djeluje probavni sustav brže oporaviti. Heljda je izvor hranjivih tvari:

• Sadrži kalij, koji je najbrži od svih elemenata koji se izlučuju iz tijela kada se gubi tekućina.
• Organske kiseline koje poboljšavaju probavne procese.
• Sadrži lako probavljive biljne proteine, koji dobro zasićuju tijelo.
• Gotovo da nema štetnih ugljikohidrata koji preopterećuju probavni sustav.
• Dopušteno za djecu, dojilje i starije osobe.

Kaša od heljde može se uključiti u prehranu od drugog dana nakon pojave proljeva. Ima antitoksična svojstva, te ubrzava eliminaciju toksina. Preporuča se kuhati kašu samo na vodi. Nakon što simptomi počnu popuštati, može se dodati mala količina mlijeka. Heljda se smatra hipoalergenom, pa ako odaberete koje se žitarice mogu dati djetetu s proljevom, pobliže pogledajte jezgru. Djeci od 3 godine također se može davati parena heljda (žlica 3 puta dnevno).

Važno! Dijeta se ne može sastojati samo od heljde. Ova žitarica je toliko bogata vitaminima i mineralima da može uzrokovati hipervitaminozu.

Koje žitarice možete jesti s proljevom

Je li moguće jesti žitarice s uznemirenim želucem i koje odabrati (opisano u nastavku).

Rižina kaša. Riža je iznenađujuće korisna žitarica, takva kaša za proljev brzo ublažava simptome i popravlja stolicu. Recept, koji čak i pedijatri preporučuju, jednostavan je: 1 dio riže kuhajte u 5 dijelova vode do viskoznosti. Za poboljšanje okusa dodajte malo ulja i šećera. Samljeti kroz sito i dati bolesniku. Riža nježno obavija stijenke želuca, ima adstringentna svojstva i sprječava uklanjanje tekućine iz tijela. Također, riža dobro uklanja manifestacije nadutosti, usporava procese fermentacije. Rižin žele koristan je i kod proljeva. Za pripremu želea trebat će vam 1 litra vode, 150 g riže, malo šećera i soli. Natopljeno 10 sati. Zatim dodajte još pola litre vode i kuhajte na laganoj vatri 2 sata. Umutiti sadržaj u blenderu i ponovno prokuhati da se dobije homogena masa. Dajte pacijentu pola čaše 3-4 puta dnevno. Takav žele se daje nakon tečaja antibiotika kako bi se brzo obnovila mikroflora.

Griz s proljevom. Sama žitarica je napravljena od zrna pšenice, pa sadrži mnogo korisnih tvari. Pomaže u smanjenju upale, normalizira peristaltiku. Kaša od griza za proljev kuha se samo u vodi u omjeru od 1 do 3, također je nepoželjno dodavati šećer, zamjenjuje se medom. Jedite na prazan želudac u malim obrocima - savršeno obavija nadražena crijeva i ublažava bol.

Zobene pahuljice protiv proljeva.Žitarice i pahuljice kuhaju se samo na vodi. Ovo je izvrsna dijetalna terapija. Zobene pahuljice protiv proljeva su vrlo korisne, jer se njihovo zrno ne drobi niti polira, pa se većina hranjivih tvari čuva. Kaša dobro obavija crijevne zidove, poboljšava peristaltiku, ima nizak glikemijski indeks. Osjećaj gladi se dugo ne osjeća i probavni sustav nije preopterećen. Mogu li djeca jesti zobene pahuljice protiv proljeva? Da, od zobenih pahuljica često se priprema ljekovita kaša. Na 1 litru vode 100 g pahuljica ostaviti da odstoji 4 sata. Zatim kuhajte 10-15 minuta uz stalno miješanje. Davati 4 puta dnevno 15 minuta prije jela, po žlicu.

je li moguće kukuruzna kaša s proljevom? Ova kaša se smatra dijetalnim, ali zbog svojih grubih vlakana može samo pogoršati situaciju. Preporuča se davati nakon što simptomi proljeva nestanu. Kukuruz je dobar jer pomaže u čišćenju organizma. Stručnjaci preporučuju kombiniranje s rižom, tada će riža obaviti crijeva, a kukuruz će ukloniti toksine. djeca kukuruzna kaša nije poželjno.

Pšenična kaša. Pogodan je za korištenje tijekom proljeva, ali se ne preporuča davati djeci. Za razliku od griza, pšenična kaša je grublje teksture koja može izazvati probavne smetnje. Također se savjetuje da ga odrasli dodatno samelju u blenderu ili mlincu za kavu. Pšenična krupica je bogata proteinima i ugljikohidratima, dobro čisti organizam i popravlja stolicu. Ova kaša je kontraindicirana za osobe s alergijama na gluten (složeni protein koji je dio većine žitarica).

Tijekom proljeva nepoželjno je jesti ječam, grašak, proso i druge žitarice. Mogu izazvati nadutost, procese fermentacije i iritirati bolesni želudac i crijeva.

Kaša je jedna od najpristupačnijih i zdravi obroci, koji se može naći u prehrani predstavnika bilo koje nacionalnosti. S povećanjem tempa života, osobito u megagradovima, žitarice se s uobičajenog jelovnika zamjenjuju brzom hranom. Zamijenivši tradicionalnu hranu onom koja vam omogućuje da se brzo zasitite bez dugih pauza u užurbanom radnom rasporedu, mnogi ljudi zaboravljaju na zdravstveni značaj ovog nepretencioznog jela, bogatog vitaminima i mikroelementima, ponekad ne samo kao hrana, već i kao hrana. lijek. U nastavku ćemo razmotriti primjere žitarica koje se mogu ili su krajnje neprihvatljive za korištenje za poremećaje probavnog sustava, posebno - za proljev, teški proljev.

Rižina kaša za proljev, je li moguće jesti rižu s proljevom?

Jedno od glavnih svojstava riže, koje treba smatrati čimbenikom koji utječe na proces probave, je vezivanje stolice. Stoga je idealan za osobe koje pate od proljeva. Riža je dobar sorbent, stoga pomaže tijelu da se nosi s uklanjanjem toksina i otpadnih tvari u crijevima. Jela s rižom treba redovito konzumirati kako bi se održala prirodna ravnoteža u radu gastrointestinalnog trakta, pomladilo tijelo, poboljšalo stanje kože, noktiju i kose. Istodobno, ne preporuča se prečesto jesti, jer zbog svojstava pričvršćivanja žitarica to može proizvesti suprotan učinak od željenog: izazvati zatvor.

U slučajevima kada je pojava rijetke stolice, jakog proljeva, izazvana pothranjenošću, predoziranjem masnom ili začinjenom hranom, žitarice na bazi riže mogu se jesti bez straha od pogoršanja stanja. Pomoći će se riješiti viška tekućine i djelovat će protuupalno na crijevne stijenke. Jelo ne mora biti komplicirano. Dijetalna kaša, pripremljen za proljev, obično je strm i sadrži samo žitarice i malo soli. Za vraćanje crijevne mikroflore, poremećene kao posljedica otrovnog trovanja, preporuča se koristiti tekuću kašu kuhanu na mlijeku.

Rižina kaša se daje maloj djeci za uklanjanje proljeva, proljeva i nježno pričvršćivanje crijeva. Kako beba ne bi odbijala hranu, kaša je začinjena grožđicama i medom. Za pripremu takve kaše za proljev, rižu (1 šalicu) treba temeljito oprati, grožđice (80 g) preliti kipućom vodom i ostaviti nekoliko minuta da nabubri. Ulijte mlijeko (5 šalica) i vodu (1 šalicu) u lonac, posolite. Važno je znati da količina soli treba odgovarati vašim ukusnim preferencijama, a pritom ne biti pretjerana, jer sol narušava enzimsku aktivnost crijeva. Preslana hrana pogoršava proljev i doprinosi zadržavanju tekućine u tkivima, uzrokujući oticanje. Čim tekućina zakuha, morate uliti žitarice u nju, dodati grožđice i šećer (4 žlice). Nakon ponovnog ključanja, zadanu vatru treba smanjiti na minimum i kuhati kašu dok tekućina potpuno ne ispari - oko 40-50 minuta. Prije posluživanja gotovom jelu se dodaje malo maslaca i meda.

Zobene pahuljice protiv proljeva, je li moguće jesti zobene pahuljice protiv proljeva?

svojstva omotača zobena kašačine ga jednostavno nezamjenjivom komponentom prehrane kod oporavka od teških proljeva, trovanja hranom i zaraznih bolesti crijeva. Zobena kaša dobro se nosi s upalama, liječi male rane, koristi se i u kozmetičke svrhe, odnosno kao maska ​​za lice. Bolesnicima s čirom na želucu i pankreatitisom preporuča se uključivanje zobene kaše u prehranu. Kod proljeva, vrijedno je suzdržati se od njegove uporabe, zbog nedostatka svojstava čišćenja i jačanja te kako bi se spriječilo pogoršanje stanja pacijenta.

Griz za proljev

Kaša od griza jedna je od najpopularnijih i najpoznatijih, za mnoge ljude njezin okus podsjeća na djetinjstvo. Nutritivna vrijednost I korisne značajke Ova je žitarica dugo bila predmet kontroverzi među stručnjacima iz područja prehrane i drugih područja medicine. Istodobno, njegova nutritivna vrijednost, lakoća asimilacije i zasićenost vitaminima i mikroelementima ne zahtijeva dokaz. Kaša od griza sastoji se uglavnom od jednostavnih ugljikohidrata, pa stoga može uzrokovati pojačan proljev. U tom smislu, kao i zobene pahuljice, bolje je uključiti u svoj jelovnik već u fazi oporavka od bolesti.

Djeci mlađoj od šest godina nutricionisti ne preporučuju kašu od griza, kako bi izbjegli celijakiju ili netoleranciju na gluten. Znakovi bolesti su pretjerano svijetla i masna stolica. Pacijenti često imaju nadutost s proljevom, negativan utjecaj na razvoj koštanog sustava bebe. Rizik od razvoja celijakije možete minimizirati uklanjanjem hrane koja uključuje pšenicu, raž i ječam iz prehrane vašeg djeteta.

Mliječna kaša za proljev, česte labave stolice

Za pripremu mliječne kaše za liječenje proljeva, osim mlijeka, koriste se i razne žitarice. Stoga, prije početka kuhanja, trebali biste analizirati svojstva odabrane žitarice i njezin učinak na tijelo osobe koja pati od proljeva. Ako se kaša ne priprema sa sojinim mlijekom, treba uzeti u obzir i interakciju tijela bolesnika s proizvodima koji sadrže laktozu. U slučaju netolerancije na laktozu, crijeva ne proizvode enzim laktazu, koji razgrađuje laktozu. Zbog toga se kod osobe s njegovom netolerancijom nakon jela mliječnih proizvoda javlja nadutost, nadutost i proljev.

Kukuruzna kaša protiv proljeva

Slično po svojstvima kao rižina kaša, međutim, nadmašuje ga po količini vitamina i minerala. Kukuruzna kaša preporučuje se osobama s prekomjernom težinom. Bogata je vlaknima koja pridonose učinkovitom mehaničkom čišćenju crijeva, ali se upravo zbog toga ne smije jesti u slučaju proljeva. Istodobno je dopušteno koristiti kašu od riže i kukuruza, koja kombinira pozitivna svojstva ovih žitarica. Za dječji probavni trakt, kukuruzna kaša je previše gruba i možda se neće u potpunosti probaviti, stvarajući iritaciju u crijevima i anusu.

Heljdina kaša protiv proljeva

Heljda je jedna od naj zdrave žitarice, čija je uporaba dopuštena i tijekom proljeva i tijekom rehabilitacije nakon njega. Može se uključiti u prehranu djece i odraslih. Heljda potiče peristaltiku crijeva, suzbija manifestacije proljeva i drugih crijevnih smetnji. Ako se heljdina kaša konzumira tijekom ili nakon proljeva, kako bi se očuvala maksimalna količina hranjivih tvari, bolje je ne kuhati je na tradicionalan način, već kuhati na pari kipućom vodom. Djeci s crijevnim smetnjama daju se kuhane na pari žitarice, tri puta dnevno po jednu žlicu.

Kaša od graška kod proljeva, može li se jesti kaša od graška kod poremećaja stolice?

Grašak djeluje jačajuće, a istovremeno potiče procese stvaranja plinova u crijevima, pa je njegova uporaba kontraindicirana u slučaju proljeva. Treba ga napustiti ako su crijeva zahvaćena infekcijama, dajući prednost medicinskim metodama liječenja. U drugim slučajevima, kaša od graška, bogata bjelančevinama, vitaminima i upija štetne tvari, izvrsno je sredstvo za čišćenje crijeva i potporu radu njegovog tankog dijela. Zbog velike vjerojatnosti nadutosti, kašu od graška ne treba davati maloj djeci.

Pšenična kaša protiv proljeva

Takva kaša je jedna od najniskokaloričnih, dok sadrži puno glutena, koji je alergen, s tim u vezi, alergičari bi je trebali koristiti s oprezom. U isto vrijeme, Pšenične krupice sadrži puno ugljikohidrata i proteina, potiče crijevnu pokretljivost. Dopušteno je jesti kod crijevnih infekcija i proljeva.

Kod male djece prilično gruba pšenična krupica može uzrokovati probavne smetnje, pa je prije pripreme kašice za dijete potrebno samljeti na otprilike griz. Tijelo odrasle osobe lako apsorbira pšenična kaša. Može se koristiti kao pojedinačni proizvod, kao i u kombinaciji s drugim žitaricama.

Koje žitarice uzrokuju proljev?

Prije svega, u slučaju rijetke stolice, prije nego što prestane, potrebno je iz prehrane isključiti mliječne proizvode i žitarice koje sadrže pšenicu, ječam i raž. Posebnu pozornost treba obratiti na činjenicu da sadrže alergene - laktozu i gluten. Netolerancija na ove tvari očituje se kroz tekuća stolica, nadutost, au nekim slučajevima i povraćanje. U prisutnosti alergija, takve žitarice treba ukloniti iz prehrane čak i ako nema proljeva.

Prilikom dodavanja drugih proizvoda u kašu (graves, meso, povrće, voće, itd.), važno je uzeti u obzir mogućnost promjene kalorijskog sadržaja i svojstava jela koje će na kraju ispasti. Tako, na primjer, riža, poznata po svojim vezivnim svojstvima, u kombinaciji s bundevom djeluje kao laksativ, pa takvu kašu ne možete jesti s proljevom. Grašak kuhan sa kupusom pojačava nadutost i dodatno slabi crijeva. S obzirom na navedeno, prilikom jedenja žitarica tijekom proljeva, potrebno je obratiti pažnju na svojstva obje žitarice i svakog dodatka koji se u njih unosi.