Što kuhati od mlade tikvice. Korisna svojstva tikve i ljekovita svojstva tikve.

latinski naziv- Cucurbita pepo.

Obitelj- Bundeva.

Rod- Bundeva.

prethodnici- zelena gnojiva, rotkvica, kupus, peršin, zelje.

Rasvjeta- fotofilna biljka.

Zalijevanje- umjereno.

Tlo- plodna, srednje ilovasta tla.

Slijetanje- sjemenke.

Patisson je jednogodišnja zeljasta biljka. Njegova domovina je Južna Amerika. Tamo je uzgajan prije 5000 godina. Poznat u Rusiji krajem XIX u. Sada se uzgaja u cijelom svijetu. Plod joj je bundeva, okusom poput šparoga. Mladi jajnici su slični po okusu. Jedu se i mlado lišće, izdanci i cvjetovi.

Priprema se na isti način kao i tikvice. Ali njegove nutritivne kvalitete su mnogo veće od onih u tikvicama. Pulpa patissonovog povrća je ukusnija i hranjivija. Plodovi se beru dok su još nezreli. Njihova masa se kreće od 100 do 800 g. Kuhaju se, prže, konzerviraju, kisele. Ljudsko tijelo jako dobro apsorbira posuđe. Neobičan oblik voća savršen je za nadjev. Jela možete poslužiti i u patissonu kao u loncu.

Uzgoj tikve

Bolje ga je uzgajati na područjima grijanim suncem i zaštićenim od vjetra. Možda njegov uzgoj zajedno s krumpirom i kukuruzom. Biljke se dobro snalaze u kompostnim hrpama. Dovoljna toplina i prehrana blagotvorno utječu na rast i razvoj. Ne smijete uzgajati tikvice u istom vrtu dulje od dvije godine zaredom.

Kultura je topla. Ako su uvjeti povoljni, sadnice se pojavljuju 6 ​​do 9 dana nakon sjetve.

Zasjenjenje biljaka treba izbjegavati. To negativno utječe na prinos. Postrojenje treba osigurati odgovarajuću ventilaciju. Kultura otporna na sušu. No, ipak, potrebno je održavati dovoljnu vlažnost tla, osobito tijekom cvatnje i formiranja plodova. Voda ne smije biti hladna. Prilikom zalijevanja izbjegavajte da vlaga dođe na cvijeće i jajnike. Inače može nastati trulež.


Prvo hranjenje provodi se kada biljka formira 3 - 4 punopravna lista. Drugi u razdoblju cvatnje.

Ako se biljka uzgaja u stakleniku, tada je potrebno ručno oprašivanje.

Štetnici i bolesti karakteristični su za sve usjeve bundeve. To su trulež korijena, bijela trulež, antraknoza i pepelnica.

Bere se dva do tri puta tjedno. Pokušavajući ne dopustiti da voće prezre. Njihova optimalna veličina je 7-12 cm. Usjev nije podložan dugotrajnom skladištenju. Biljka je u stanju donijeti plod do prvog hladnog vremena.

Korisna svojstva tikve i ljekovita svojstva tikve

Možete dugo nabrajati koliko je squash koristan. Ljekovita svojstva patissona nadaleko su poznata. Elementi pepela, vlakna, masti, vitamini, pektini, mineralne soli, askorbinska kiselina. Dobrobiti tikve dokazane su kod pretilosti, bolesti jetre i bubrega, anemije i ateroskleroze. Također se koriste kao vermifuga. Konzumiranje povrća poboljšava imunitet, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, poboljšava probavu i neutralizira štetan učinak slobodni radikali. Patisson se preporučuje osobama sa srčanim oboljenjima.

Najbolje sorte tikve, fotografije tikve

Plodovi mogu varirati u obliku i boji. Ovisno o sorti, boja može biti žuta, bijela ili zelena. Ponekad mogu biti prisutne pruge i mrlje. Detaljnije ih možete vidjeti na fotografiji tikvice. Treba istaknuti sljedeće sorte tikvica koje su vrijedne pažnje.

Bijela 13. Sredina sezone. Biljka može biti grm ili polugrm. Plod je srednje ili male veličine. Oblik ploče s konveksnim srednjim dijelom. Rubovi su nazubljeni. Nazubljenost je slabo izražena. Boja zrelog voća može biti bijela ili blijedo zelena. Sjeme je hrapavo, sitno, bijelo-žuto.


Disk. Rano zreo, grmolik. Prinos je veći od 3 kg. iz jedne biljke. Plodovi u obliku diska, bijeli, glatki. Bez mreže ili mrlja. Pulpa je hrskava, nezaslađena. Biljku treba zaštititi od pepelnice.


Kišobran. Rano sazrijeva, svestran. Biljka može biti grm i polu-grm. Plodovi su zvonasti ili čašasti, rubovi su nazubljeni. Boja bjelkasta ili svijetlozelena. Pulpa je nezaslađena, gusta, bijela.


Sunce. U sredini sezone, grmoliki. Daje stabilnu žetvu. Plodovi atraktivnog izgled oblik ploča. Boja je svijetlo žuta ili narančasta. Rubovi su nazubljeni. Pulpa je kremasta.


Tabolinski. U sredini sezone, grmoliki. Plodovi su glatki, težine 220 - 300 g. Kada su potpuno zreli, narančaste su boje. Oblik im je pločast. Cijenjen zbog svoje relativne otpornosti na bolesti, karakteristične obojenosti i dosljednog prinosa.