Jablko je často prvým ovocím, ktoré ochutnajú malé deti, a často prvým jedlom, okrem materského mlieka, ktoré sa uvádza do jedálnička dojčiat. Šťavu vylisovanú z jablka je možné ponúknuť deťom vo veku 2-3 mesiacov a o niečo neskôr, niekde vo veku 4-4,5 mesiacov, môžete pridať jablkový pretlak.

Ako pripraviť jablkovú omáčku pre deti

Ako už bolo spomenuté, jablková šťava a pyré sa často stávajú prvými doplnkovými potravinami pre dojčatá. Vo výžive dojčiat môžete použiť hotovú zemiakovú kašu z konzervy alebo si ju môžete uvariť sami doma. Druhá možnosť je vhodnejšia pre malé deti.

Po prvýkrát by sa detská jablková šťava nemala podávať viac ako 0,5-1 malej lyžičky. Pri absencii reakcie na toto ovocie sa jedna dávka postupne zvyšuje, čím sa dostáva na vekovú normu.

Môžete si vyrobiť pyré s prídavkom fruktózy alebo cukru. Toto jedlo je vhodné pre staršie deti. Už sa to pripravuje nasledujúcim spôsobom. Jablká sú dobre umyté a olúpané. Potom sa jemne nakrájajú a nalejú do malej nádoby, trochu sa tam naleje. čistá voda tak, aby mierne zakrývala kúsky ovocia. Nádobu s jablkami a vodou umiestnite na strednú teplotu, priveďte do varu a znížte intenzitu ohňa, potom varte ďalších 10 minút. Potom sa hmota rozdrví mixérom alebo vidličkou do hladka, pridá sa cukor alebo fruktóza podľa chuti.

Vo výžive dojčiat možno okrem jednoduchého jablkového pretlaku použiť aj kombinované pyré z viacerých zložiek, napríklad z jabĺk a hrušiek, jabĺk a mrkvy, jabĺk a banánov.

Jablko uznávajú odborníci zo všetkých krajín perfektný produkt pre bábätká. Tieto plody sa môžu jesť v akejkoľvek forme: čerstvé, pečené, konzervované. Zloženie jabĺk je veľmi bohaté a vyvážené. Je tu vláknina, triesloviny, prírodný pektín, vitamíny najmä C, A, skupiny B, P a iné, organické kyseliny, minerálne látky (mangán, draslík, železo, kremík, jód, zinok a iné), silice.

Jablká sú ľahko absorbované telom, táto kvalita je dôležitá pre organizáciu výživy detí. Ich užívanie prispieva k dobrému rastu a vývoju bábätiek, udržiavaniu chuti do jedla a normalizácii tráviacich procesov.

Existovať rôznymi spôsobmi príprava jablkového pyré. Môže byť jednozložkový alebo môže obsahovať niekoľko prísad, pripravených z čerstvého ovocia alebo z ovocia, ktoré bolo predtým uvarené.

recept na čerstvé jablkové pyré

Pre veľmi malé deti je najvhodnejšie pyré, ktoré obsahuje iba jednu zložku, teda pripravované len z jablka.

Spôsob prípravy jablčného pyré pre dojčatá z čerstvého ovocia je pomerne jednoduchý. Jablko sa niekoľkokrát dôkladne umyje čistá voda, odstráňte z neho kôru a nastrúhajte na jemnom strúhadle. Potom hmotu opatrne rozdrvte cez sito, aby ste vylúčili prítomnosť malých kúskov. Pre deti, ktoré ešte nedosiahli 10-12 mesiacov, stojí za to brať iba zelené jablká. Takéto ovocie nespôsobuje alergie a je vhodnejšie pre detskú výživu.

Mamičky by si mali pamätať, že konzumácia jablčného pyré s deťmi môže spôsobiť zvýšenú tvorbu plynu a nadúvanie. Ak k tomu dôjde, potom na prípravu zemiakovej kaše je lepšie použiť nie čerstvé, ale varené alebo pečené ovocie.

recept na pečené jablkové pyré

Na prípravu takéhoto pyré potrebujete zelené jablká. Umývajú sa a čistia od pokožky a jadra. Ovocná buničina sa pečie v rúre alebo sa varí, kým nezmäkne. Potom je potrebné jablká ochladiť a opatrne nasekať a pretrieť cez sito. Výsledné pyré má laxatívny účinok, preto by sa nemalo podávať dieťaťu s hnačkou, ale so zápchou, môže normalizovať stolicu.

Na hnačku sa pre bábätko najlepšie hodí čerstvé ovocné pyré, ktoré nejaký čas stálo pod holým nebom. Rovnaký tmavý jablkový pretlak je indikovaný pre deti s anémiou.

Deti, ktorým sa ľahko tvoria modriny, teda zvýšená lámavosť ciev a často sa vyskytujú bolesti hlavy, by mali jesť viac sladkých jabĺk, pretože obsahujú veľa pektínu a vitamínu P. Tieto látky pomáhajú posilňovať cievy a odstraňovať zlý cholesterol.

Mrkvovo-jablkové pyré pre bábätká

Pre dojčatá sa jablková omáčka s prídavkom mrkvy pripravuje zmiešaním dvoch hmôt. Na jeho prípravu budete potrebovať tieto suroviny: mrkvu a jablká po 120 g, malú lyžičku cukru, rovnaké množstvo bielych strapcov, polovicu masla a veľký pohár mlieka.

Mrkva sa umyje, ošúpe a potom sa varí, kým úplne nezmäkne. Uvarená zelenina sa pretrie cez jemné sito. Jablká sú olúpané zo semien a kože a rozdrvené jemným strúhadlom. Môžete tiež použiť varené alebo pečené ovocie. Spolu s tým sa omáčka varí oddelene. Pre neho sa zapáli mlieko, v ňom sa mieša múka a privedie sa do varu, po 3-5 minútach sa odstráni z tepla a pridá sa maslo. Potom zmiešajte omáčku, zeleninu a ovocné pyré.

V trochu vyššom veku možno deťom ponúknuť jablkovo-mrkvové pyré s brusnicami. Chce to jablko a mrkvu, po 100 g, 2 malé lyžice cukru a veľkú lyžicu brusníc. Mrkva sa umyje a olúpe a potom sa rozotrie na jemnom strúhadle. Jablko je tiež olúpané a rozdrvené. Potom sa obe hmoty zmiešajú, nalejú do nich cukor a pridajú opatrne roztlačené brusnice.

Jablková omáčka pre dojčatá môže byť zásobená na zimu a potom bude dieťa môcť jesť v chladnom období, keď je obzvlášť veľký nedostatok vitamínov. Na takúto prípravu musíte vziať kilogram kyslých jabĺk a mrkvy, bude potrebných asi 250 g cukru, podľa chuti môžete pridať malú štipku soli. Ovocie a zelenina sa vopred olúpajú a uvaria, potom sa rozmixujú na hladké pyré. Do tejto zmesi sa tiež naleje odmeraný cukor a soľ. Celá hmota sa umiestni do hrnca a vypne sa v okamihu varu. Potom sa pyré prenesie do pohárov sterilizovaných akýmkoľvek spôsobom a uzavretých viečkami.

Jablkovo banánové pyré pre bábätká

Jednoduché a rýchle pre bábätká, môžete uvariť jablkovú omáčku s banánom. Potrebuje jablká, banány a mlieko. Ovocie sa umyje, ošúpe a naseká v mixéri. Do tejto hmoty sa naleje asi 10 g mlieka a dôkladne sa premieša. Potom môže byť pyré podané dieťaťu. Toto jedlo je vhodné pre deti staršie ako šesť mesiacov.

Kedy dať deťom jablkový pretlak

Moderní pediatri silne nesúhlasia s presným momentom, od ktorého je možné začať so zavádzaním jablkové jedlo v strave pri dojčení. Niektorí veria, že od veku 2 mesiacov môže dieťa dostať malé jablko. Najprv dostane jablkový džús, vytlačí sa cez niekoľko vrstiev gázy zo štvrtiny ovocia a zriedi rovnakým množstvom čistej vody. Postupne sa jedno množstvo šťavy zvyšuje a o 3-3,5 mesiaca môže dosiahnuť až 30 g Nestojí za to dávať jablkový džús malým deťom v čistej forme, pretože negatívne ovplyvňuje steny žalúdka. Deťom do jedného roka kupovanú šťavu radšej neponúkajte. Jablková omáčka sa zavádza deťom približne od 3-4 mesiacov. Jednorazový objem je tiež potrebné postupne zvyšovať.

Jablková omáčka pre dojčatá je ďalším zdrojom vitamínov, železa a ďalších užitočných látok. Tento typ doplnkových potravín je jedným z prvých, ktorý sa zavádza do detskej stravy, pretože jablká, predovšetkým odrody so zelenou šupkou, zriedka spôsobujú alergie.

Jablkový pretlak má výraznú atraktívnu chuť, preto by sa nemal podávať dieťaťu pred obilninami a zeleninou, inak si dieťa ťažko zvykne na nevýraznejšiu stravu. Takéto pyré môžete zaviesť do stravy dieťaťa od šiestich mesiacov.

Príprava jablčného pyré doma je jednoduchá. Môže to byť pokrm na okamžitú konzumáciu alebo zdravá príprava na zimu.

Zdravé doplnkové potraviny

Plody jabĺk sú obľúbené u ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie a správny vývoj deti, pretože toto ovocie:

• stimuluje chuť do jedla;
• obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú posilniť imunitu dieťaťa v prvých rokoch života;
• bohaté na vitamíny B, ako aj vitamíny PP, C, A;
• slúži ako zdroj železa, ktoré je nevyhnutné pre normálnu hematopoézu a zvýšenie hladiny hemoglobínu;
• vďaka tanínom zlepšuje činnosť pečene a obličiek;
• vďaka vysokému obsahu pektínu čistí črevá, odstraňuje toxíny a toxíny z tela;
• zabraňuje procesom rozkladu v črevách;
• obsahuje draslík a vápnik, ktoré sú potrebné pre tvorbu svalov a kostry.

Jednoduchý recept vám pomôže variť chutné a zdravé doplnkové potraviny denne, alebo si urobte zásobu vitamínov na zimu. Kontraindikáciou zavedenia tohto ovocia do stravy dieťaťa je individuálna intolerancia.

Výber jabĺk

Ideálnou možnosťou je plodina pestovaná na vlastnom pozemku bez použitia škodlivých chemikálií. Ale vo väčšine prípadov sa jablká musia kupovať v obchodoch a na trhoch.

Na prípravu doplnkových potravín pre dojčatá sa odporúča zvoliť domáce odrody. V prvom rade je to odroda Simirenko - zelené plody, bohaté na látky potrebné pre detský organizmus. Môžete tiež použiť White Bulk, Cinnamon a Antonovka, miestne odrody prispôsobené podnebiu vášho regiónu.

Dovážané ovocie vyzerá veľkolepo, je dostupné po celý rok ale nie je vhodný na detskú výživu. Aby plody netrpeli škodcami a nestratili svoju prezentáciu počas prepravy, sú ošetrené rôznymi látkami, ktoré môžu poškodiť dieťa.

Pri kúpe jabĺk si vyberajte nepekne vyzerajúce plody, vrátane tých s červími dierkami – to je indikátorom ich „prirodzenosti“. Upozornenie: v období zberu ovocie obsahuje maximum užitočných látok, zatiaľ čo miestne jablká, ktoré prežili zimu, ich prakticky nemajú.

Tým, že koncom leta alebo jesene pripravíte jablkový pretlak z kvalitných čerstvých jabĺk „bez chémie“, dodáte svojmu bábätku vitamíny na zimu. Domáci produkt bude dôstojnou alternatívou k zakúpeným zemiakovým kašám, ktoré môžu obsahovať prísady, alergický pri dieťatku.

Detské pyré doma

Ak neviete, ako pripraviť jablkovú omáčku pre bábätká, vyberte si z nižšie uvedených receptov vhodný recept. Sladký jablkový výrobok nemusí pridávať cukor, ak je ovocie kyslé, môžete do pyré pridať trochu práškového cukru.

Recept bez tepelnej úpravy

Vezmite sladké jablko s drobivou štruktúrou, odrežte z neho kožu na jednej strane. Lyžicou vyberte časť dužiny (mali by ste získať konzistenciu zemiakovej kaše) a kŕmte ňou svoje dieťa. Prvýkrát stačí pol lyžičky, potom zjedené množstvo postupne zvyšujte.

Základný recept

Dôkladne umyté a obarené ovocie olúpeme, nakrájame na dve alebo štyri časti, odstránime semená a tvrdé priečky. Ošúpané jablko nastrúhame a nasekáme mixérom.

Nemali by ste používať mlynček na mäso - ak boli jeho vzdialené rohy po spracovaní mäsa zle umyté, patogénne mikróby sa môžu dostať do detského ovocného pyré.

Ak detský organizmus zareagoval na surové jablko tráviacimi ťažkosťami, prejdite na tepelne spracovaný produkt, ktorý si ľahko vyrobíte doma.

Jednoduchý recept s tepelnou úpravou

Dobre umyté celé jablko ponorte do nádoby s vriacou vodou a povarte tri až štyri minúty. Odstráňte a ochlaďte ovocie, odstráňte z neho kožu a odstráňte jadro. Zmäknutá dužina sa dá ľahko premeniť na hladké pyré pomocou mixéra.

Recept na multivarku

Na mriežku multivarky položte olúpané a nakrájané ovocie na malé kúsky a varte asi 20 minút v režime "pary". Kúsky necháme mierne vychladnúť a roztlačíme vidličkou.

Skombinujte kúsky hrušky, cukety, banánu alebo mrkvy s jablkom a urobte viaczložkové pyré, ak dieťa nie je alergické na doplnkový produkt. Mimochodom, môžete si prečítať odkaz, ako urobiť cuketové pyré pre bábätká.

Recept na rúru

Pečené jablká sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé, sú pre telo ľahšie stráviteľné. Celé ovocie zbavíme jadrovníka, ovocie vložíme do malých foriem na muffiny alebo košíčky (aby sa šťava neroztiekla), vložíme na 20 minút do vyhriatej rúry. Zmäknuté jablká roztlačte vidličkou a odstráňte šupku.

Recept na zimu

Pripravte malé poháre na detskú výživu (otvorený výrobok sa uchováva v chladničke maximálne jeden deň), dôkladne ich umyte sódou a sterilizujte parou. Vrchnáky tiež ošetrujte vriacou vodou, aby sa pyré cez zimu neznehodnotilo.

Na kilogram kyslých jabĺk budete potrebovať 1 polievkovú lyžicu cukru (najlepšie trstinového) a 0,5 litra čistej (filtrovanej alebo balenej) vody. Ošúpané a nakrájané na kúsky premeňte ovocie na homogénnu hmotu pomocou mixéra. Preložíme ho do hrnca s vodou, pridáme cukor a premiešame. Zapnite silný oheň a počkajte, kým sa uvarí, potom varte 20-25 minút na miernom ohni.

Horúce pyré nalejte do pohárov a prikryte viečkami, otočte hore dnom a zabaľte do prikrývky. Vychladnuté poháre skladujte na tmavom mieste. Takáto príprava na zimu poteší vaše bábätko.

Zeleninové a ovocné pyré sú zaradené do jedálnička bábätka ako jedna z prvých doplnkových potravín, možno ich podávať od 6. mesiaca. Na regáloch obchodov - štíhlych radov všemožných téglikov od rôznych výrobcov sa oči rozširujú výberom! Ale prečo kupovať (nech je to tak, ale výrobky z obchodu sú kupované v obchode), ak môžete veľa urobiť sami! Urobte si a uistite sa o čerstvosti, kvalite a prirodzenosti produktu!

Príprava jablkového pyré je veľmi jednoduchá a nie je veľmi náročná. Veď posúďte sami.

Ingrediencie:

• jablká - akékoľvek chutné
• voda - čistené pitie

Ako pripraviť jablkovú omáčku pre deti

Do zemiakovej kaše nedávajte cukor, ak sú jablká sladké, zemiaková kaša bude dostatočne sladká. Ale ak chcete predsa len osladiť, dajte štipku práškového cukru, rozpustí sa rýchlejšie ako cukor. Môžete si vziať aj med, ak naň dieťa nie je alergické.

Aby ste si vychutnali lahodné pyré z jabĺk, môžete si ho pripraviť na budúce použitie. Varte a naaranžujte do sterilných pohárov, ktoré je potrebné uchovávať v chladničke. Alebo rozdeľte do nádob a zmrazte.
Pre väčšie deti môžete do pyré pridať trochu škorice – je veľmi chutné a voňavé.

A mimochodom, do hry môže vstúpiť aj odrezaná šupka jablka.

Je bohatá na vitamíny (a už ju máme), tak ju vložte do vrecka a zamrazte (môžete sušiť v rúre alebo mikrovlnke). A v zime si ho pridáme do čaju alebo urobíme jablkový uzvar s medom. Vôňa jabĺk vám pripomenie leto, rozveselí a pomôže prekonať pochmúrne upršané zimné dni.

Povedz mi, sú v zime v obchodoch jablká? Ale ubezpečujem vás, že žiadna zimná odroda tohto ovocia vám nikdy nenavodí letnú náladu a nedodá vášmu dieťaťu toľko vitamínov.

Kedy začať s kŕmením ovocím? Zvyčajne sa zavádzajú do stravy dieťaťa dva až tri týždne po zelenine alebo obilninách, počnúc šiestimi mesiacmi a niekedy od štyroch. Počas prvých dvoch mesiacov sa všetko ovocie okrem banánov podáva vo varenej forme, pričom sa z nich vyrába zemiaková kaša. Najlepšie je začať kŕmiť zeleným jablkom.

Jablková omáčka je ideálnou možnosťou, ako začať s ovocnými doplnkovými potravinami.

Prečo jablko?

• Zriedkavo spôsobuje alergie.
• Obsahuje rôzne vitamíny a minerály vo veľkom množstve, cenné je najmä železo v ňom obsiahnuté.
• Zlepšuje trávenie a podporuje lepšie vyprázdňovanie čriev dieťaťa vďaka pektínu, ktorý je v ňom obsiahnutý. Pomáha tiež odstraňovať rôzne škodlivé látky z tela.
• Zvyšuje chuť do jedla.
• Posilňuje imunitu.
• Pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi.

Jablká zvyšujú imunitu a odstraňujú toxíny z tela dieťaťa.

Tu je, zelené jablko!

Kedy je najlepší čas na pyré?

Ovocné pyré sa môže podávať pred každým kŕmením dieťaťa alebo dokonca dvakrát denne, v závislosti od chuti dieťaťa a spôsobu trávenia nového jedla.

Ak sa žalúdok vášho dieťaťa ľahko rozruší, je lepšie obmedziť sa na jedenkrát denne.

Nedostatok vitamínu D sa pozoruje u detí, ktoré sa narodili v období jeseň-zima. Tento nedostatok môže viesť k rozvoju rachitídy u novorodenca. má niekoľko fáz vývoja. Je potrebné liečiť chorobu ihneď po stanovení diagnózy, inak začnú nezvratné procesy.

Po ovocných doplnkových potravinách môžete začať zavádzať zeleninu. je jedným z najviac najlepšie možnosti zeleninové doplnkové potraviny. Svetlé jedlo sa pripravuje rýchlo a deti ho jednoducho zbožňujú.

Ako zaviesť doplnkové potraviny?

Dieťa si musí na nové jedlo zvyknúť. Začnite s polovicou čajovej lyžičky, postupne dávku zvyšujte na päťdesiat gramov na kŕmenie. Pozrite sa na reakciu tela vášho dieťaťa. Bábätko je pokojné, papá s chuťou - všetko je v poriadku, pokračujeme v kŕmení. Ak detská stolica zmenila farbu a vôňu, stala sa tekutejšou, líca sčervenali, bruško opuchlo, objavila sa vyrážka - prestaňte podávať doplnkové potraviny. A znova ho zadajte až po konzultácii s pediatrom.

- Mňam!

Ktorý je lepší?

Stále neexistuje úplná zhoda v otázke – aké jedlo je lepšie, kupované v obchode alebo domáce? Povedzme si trochu o oboch.

Pyré z obchodu

Najjednoduchšie je ísť do obchodu a kúpiť si hotové jablkové pyré. Môže sa predávať v sklenených nádobách alebo v kartónových obaloch. Aký balíček si vybrať?

Ekologický. chutné a rýchle.

Sklo sa považuje za ekologickejšie, neobsahuje škodlivé nečistoty. Ale pozrite sa na dátum výroby.

Čím dlhšie zostane priehľadný téglik s pyré na svetle, tým rýchlejšie v ňom klesá množstvo vitamínu C, dokonca sa môže mierne zmeniť chuť a farba produktu.

Neberte potraviny, ktorých dátum spotreby sa blíži.

Ak je ovocné pyré zabalené v kartónovej nádobe, zachová si svoje prospešné vlastnosti do konca volebného obdobia.

Pozorne si prečítajte zloženie výrobku, nemal by obsahovať žiadne konzervačné látky, okrem kyseliny askorbovej (vitamín C), ako aj potravinárske prídavné látky. Na začiatku doplnkových potravín neberte tégliky, ktorých obsah zahŕňa cukor a škrob.Škrob sa telom dieťaťa zle vstrebáva a cukor môže spôsobiť alergickú reakciu.

Výsledok nekvalitného produktu je zrejmý.

Venujte pozornosť etikete - od akého veku sa odporúča podávať tento výrobok, ako dlho môžete nechať otvorený pohár s detskou výživou.

A domáce je lepšie!

Samozrejme, nákupom hotovej zemiakovej kaše v obchode ušetríte čas. A predsa najužitočnejšie a najchutnejšie je to, čo si sami uvaríte. Výhody sú zrejmé:

Prírodné, bez GMO, z mojej vlastnej záhrady.

• Presne viete, čo zrelé používajú dobrá kvalita jablká.
• Domáci výrobok na rozdiel od obchodu obsahuje malé hrudky, ktoré učia bábätko papať.
• Vždy čerstvo pripravené.
• Žiadne konzervačné látky ani potravinárske prídavné látky.

Príprava vlastného jablkového pyré

Každá mama vie, ako urobiť jablkový pretlak.

Ale aj tak zopakujem technológiu podrobnejšie.

Zelené jablká nespôsobujú potravinové alergie.

Takže najprv vyberte terč. Je lepšie užívať zelenú, má najmenej alergénov. Ochutnajte - je to sladké? Ak je jablko kyslé, budete musieť pridať cukor, čo je nežiaduce. Hľadajte hnilobu, priehlbiny na ovocí. Pri použití takéhoto ovocia môže dôjsť k otrave alebo alergickej reakcii.

Pred prípravou pyré je potrebné jablká poriadne umyť.

Teraz ju dôkladne umyte teplou prevarenou vodou. Odrežte kožu, odstráňte jadro. Teraz prejdeme priamo k procesu varenia.

Pripravte pyré na rôzne spôsoby.

Dajte svojmu dieťaťu dezert a zakaždým použite iný recept. Pozrite sa, ktoré z troch jedál by jedol najlepšie.

Ako vždy, slovo pre mamy

Isolde z Nemecka napísala:

„Sme na tom dojčenie. Preto som sa so zavádzaním doplnkových potravín neponáhľal. Začal som v šiestich mesiacoch so zeleným jablkom. Najprv som dal na lyžicu dosť málo. A čoskoro sme už jedli lyžičku.

Evgenia z Moskvy:

„Zavedenie ďalších druhov príkrmov pomáha pripraviť dieťatko na postupné odstavenie. A najlepšie je začať s jablkovým pretlakom. Pred dojčením podávajte doplnkové potraviny. Počiatočná porcia je polovica čajovej lyžičky, v priebehu týždňa dávku postupne zvyšujte. Na určenie veľkosti porcie vynásobte počet mesiacov desiatimi (napr. 6 mesiacov – 60 gramov).“

Mladá matka Anya varuje:

„Ak používate jedlo zakúpené v obchode, nezabudnite ho vyskúšať skôr, ako ho dáte svojmu dieťaťu. Niekoľkokrát som natrafil na kyslé.

Ďalšiu cennú radu dáva Irina z Petrohradu:

„Keď som začal zavádzať doplnkové potraviny, založil som si stravovací denník. Tam som si zapísala názov produktu, dávky podľa dní, ako môj syn reagoval na ten a ten produkt. Ak sa niečo pokazilo, pri kontakte s lekárom mu tento denník veľmi pomohol nájsť príčinu problému a jeho riešenie.

Dobrú chuť!

Pravidelné kúpanie je pre novorodencov jednoducho nevyhnutné. V opačnom prípade sa môžu objaviť. Štipľavé teplo spôsobuje bábätkám nepohodlie, ak sa nelieči včas, môže dosiahnuť zápal. Pri prvých prejavoch podráždenia pokožky by ste sa mali poradiť s lekárom.

Mnoho detí má tráviace problémy, najmä zápchu. Ak dieťa nemôže ísť dlho na toaletu, začne ho trápiť kolika, objaví sa nadúvanie, dieťa neustále plače. vysporiadať sa s problémom?

Porozpráva o faktoroch, ktoré určujú načasovanie začiatku prevratu u bábätiek, ako aj o tom, čo robiť, ak dieťa za nimi zaostáva.

Takže zhrňme všetko napísané:

• Kŕmenie ovocia je žiaduce začať zeleným jablkom.
• Porciu postupne zvyšujeme.
• Starostlivo sledujeme zdravie dieťaťa.
• Pri prvých príznakoch žalúdočnej poruchy alebo alergie vysadíme doplnkové potraviny a poradíme sa s lekárom.
• Pre lepšiu kontrolu si vedieme denník detskej výživy.
• Postupne zavádzame ďalšie ovocie, určite ho prvý krát rozvarte (okrem banánov).
• A ešte niečo - keď si bábätko zvykne jesť chutné ovocné pyré z lyžičky, bude lepšie vnímať to zeleninové, ktoré mu čoskoro začnete podávať.

Jablko je u nás najobľúbenejšie ovocie. Jabloň rastie takmer na každom pozemku, v každej záhrade. Je nenáročný, ľahko znáša ruské zimy s tvrdým mrazom a takmer každý rok nás poteší lahodným zrelým ovocím. Navyše, jablká sú neskutočne zdravé! Obsahujú množstvo dôležitých stopových prvkov a vitamínov. Preto jablkové pyré pre bábätká tak milujú rodičia aj deti.

Výhody jabĺk pre deti

• Obsahujú antioxidanty na posilnenie imunitného systému dieťaťa.
• Tieto plody majú všetky vitamíny B, vitamín C, A, PP.
• Jablká obsahujú veľa železa, draslíka, horčíka, jódu a ďalších stopových prvkov, ako aj pektínu, minerálnych solí a fruktózy.
• Tieto šťavnaté plody zastavujú procesy rozkladu v črevách vďaka obsahu prospešných kyselín v nich.
• Triesloviny priaznivo pôsobia na obličky a pečeň.
• Vysoký obsah vlákniny čistí telo od toxínov a odstraňuje toxíny.
• Jablká pomáhajú čistiť krv a lymfu.
• Toto šťavnaté ovocie normalizuje hladinu cukru v krvi.
• Jablká zvyšujú chuť do jedla.

Akú odrodu si vybrať?

Pre jedlo pre deti je lepšie používať domáce odrody - "Simerenko", "Antonovka", "Biele nalievanie". Je lepšie, ak ide o ovocie z vlastnej záhrady alebo kúpené v sezóne. Lesklé, ideálne tvarované plody zahraničných odrôd (Golden, Jonathan a iné) je ale lepšie nekupovať. Nielenže boli tieto plody spracované chemikáliami, môžu to byť aj geneticky modifikované potraviny.

Ak na výrobu pyré používate kyslé odrody jabĺk (napríklad Antonovka), pridajte sladšie ovocie - hrušky, banány.

Dajte prednosť ovociu nepravidelný tvar, s heterogénnou farbou, s červotočmi a sudmi. mA, je lepšie odmietnuť lesklé ovocie s hladkým, rovnomerným povrchom.

Koľko mesiacov zaviesť jablkové pyré?

Jablká môžete zaviesť od 6. mesiaca pre bábätká a od 4. mesiaca pre umelé bábätká, ale je lepšie odložiť jablkové príkrmy o niekoľko mesiacov a bábätku najskôr dopriať zeleninu a obilniny.

Je to spôsobené tým, že po sladkej jablkovej šťave (ak sa podáva ako úplne prvé doplnkové jedlo) je nepravdepodobné, že by dieťa chcelo jesť zeleninu alebo obilniny bez chuti.

recepty na jablkové pyré

Existuje veľa receptov na detské jablkové pyré. Niekto uprednostňuje varenie monopyré, aby dieťa pocítilo skutočnú chuť produktu, niekto ho mieša s iným ovocím (banány, hrušky) alebo zeleninou (mrkva, tekvica).

Čerstvé jablkové pyré

Toto je najjednoduchší recept na jablkovú šťavu pre deti.

Ovocie umyte, ošúpte, odstráňte semená a priečky. Potom nastrúhajte ovocie a potom ho opatrne nasekajte v mixéri. Ovocie môžete pomlieť na mäsovom mlynčeku, ale dbajte na to, aby bol dokonale čistý – kúsok pokazeného mäsa, ktorý náhodou spadol do detské pyré môže viesť k veľmi katastrofálnym následkom.

Klasické jablkové pyré

Tento recept je vhodný pre tých, ktorí sa chystajú urobiť zemiakovú kašu "raz" a na zimu ju nezavrú. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať jedno čerstvé jablko a 5 minút voľného času.

Ponorte jablko do vriacej vody a varte niekoľko minút. Počas tejto doby bude mať buničina čas zmäknúť. Vychladnuté ovocie ošúpeme, zbavíme jadierok a jadrovníka, dužinu vložíme do mixéra a dôkladne pomelieme. Jablková omáčka pre deti je pripravená!

Niektorí odporúčajú pridať ½ polievkovej lyžice cukru do doplnkových potravín, ale ak používate sladké odrody jabĺk (škorica, Melba), potom je toto opatrenie zbytočné.

Toto pyré je možné zmiešať s banánmi, hruškami, cuketou, tekvicou, mrkvou a ďalšou zeleninou a ovocím.

Jablková omáčka v pomalom hrnci

Ako uvariť takéto jedlo? Budete potrebovať jedno jablko. Ovocie ošúpeme od kôry, semienok a priečok, nakrájame na stredné kúsky a dáme na mriežku do pomalého hrnca. Zapnite režim "v pare" a varte ovocie 15-20 minút.

Zmäknuté ovocie rozdrvte lyžičkou alebo rozšľahajte mixérom. Hotové pyré treba mierne vychladnúť a podávať teplé.

Jablkový pretlak v rúre

Toto je ďalšia užitočná vec rýchly spôsob pripravte si vlastné čerstvé jablkové pyré. Na jednu porciu vezmite dve stredné jablká. Pomocou noža odrežte jadro bez toho, aby ste ovocie rozrezali na polovicu. Pripravené ovocie vložíme do formičiek na košíčky, aby nevytiekla šťava a vložíme do rúry na 15-20 minút.

Keď jablká zmäknú, mierne ich ochlaďte, lyžicou vyberte dužinu a rozdrvte ju v mixéri. Jablková omáčka je pripravená!

Ak už bábätko zje takmer všetky základné potraviny, ovocie možno pred pečením napchať ryžou, prosom, tvarohom.

Jablkové pyré na zimu

Na prípravu 1 kilogramu pyré budete potrebovať:

• kyslé jablká - 1 kg;
• cukor - 1 lyžica;
• voda - 0,5 litra.

Ak maškrtíte pre najmenšie bábätko, radšej biely cukor nahraďte kvalitným trstinovým.

Jablká ošúpeme od šupky, jadierok a jadierok, nakrájame a pomelieme v mixéri. Hotovú hmotu dáme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme cukor a varíme na prudkom ohni až do varu. Potom znížte teplotu a pyré duste ďalších 20 minút.

V tejto dobe umyte a sterilizujte poháre a viečka. Je lepšie brať malé poháre naraz.

Pyré rozložte do pohárov, zatvorte a odložte na tmavé miesto. Ako vidíte, varenie nie je vôbec ťažké.

S čím sa dá spárovať jablko?

Jablkovú omáčku možno kombinovať takmer so všetkými druhmi zeleniny a ovocia. Najpopulárnejšie a najchutnejšie kombinácie sú uvedené nižšie.

• jablko + hruška

V tomto prípade sú obe plody varené alebo dusené a potom zmiešané v mixéri. Pre staršie dieťa môžete pripraviť takéto pyré s pridaním brusníc alebo škorice. Hlavná vec je, že drobky nemajú alergie.

• jablko + banán

Jablková omáčka s prídavkom banánu sa pripravuje podľa nasledujúcej schémy: ovocie sa umyje, nakrája, naseká mixérom. Dodatočné tepelné spracovanie nie je potrebné. Do hotového pyré môžete pridať trochu materského mlieka.

• Jablko + tekvica

Vyžaduje 1 jablko a 1 plátok strednej tekvice. Vložte ich do misky multivarkára a naparte. Pripravenú zeleninu roztlačte, pridajte kúsok masla alebo trochu mlieka a podávajte dieťaťu.

• jablko + mrkva

Vezmite mrkvu a jablko v rovnakých pomeroch (1 každý). Ovocie uvarte do mäkka vo vriacej vode a rozdrvte mixérom. Do jablkovej omáčky s mrkvou môžete pridať trochu smotany alebo materského mlieka.

• Jablko + cuketa

Naparujte jablko s cuketou (15 minút). Zmäknuté ovocie rozdrvte lyžičkou alebo mixérom.

• Jablko + smotana

Toto jedlo je vhodné pre staršie bábätká, ktoré už jedia mliečne výrobky. Príprava takýchto doplnkových potravín je pomerne jednoduchá: ošúpané a nakrájané jablká (2 kusy) vložte do vriacej vody (1 šálka). Varte 15 minút a potom nalejte smotanu (2 polievkové lyžice). Pyré vychladíme a podávame bábätku.

Chutné doplnkové potraviny sa tiež získajú, ak vytvoríte kombinácie s tvarohom, broskyňou, marhuľou, obilninami.

Ako si vybrať hotové pyré?

Vybrať kvalitnú detskú výživu je dosť ťažké, keďže dóza s nekvalitným výrobkom sa dá vždy chytiť. Napriek tomu vám dodržiavanie množstva pravidiel umožní kupovať pre bábätko len to najlepšie.

1. Vždy sa pozrite na dátum spotreby produktu. Ak uplynula, nechajte téglik v predajni, alebo radšej o zošívaní informujte predajcu alebo manažéra.
2. Vyhnite sa konzervačným látkam! AT jedlo pre deti povolená je len kyselina askorbová (vitamín C).
3. Je lepšie nekupovať výrobok pre dojčatá, ktorý obsahuje cukor alebo škrob. Prvý je pre telo dieťaťa nežiaduci, druhý môže spôsobiť alergie.
4. Skontrolujte štítok. Ak výrobca uviedol konkrétny vekový rozsah (napríklad od 6 mesiacov), potom je lepšie nedávať drobcom prípravok pred predpísaným vekom.
5. Venujte pozornosť domácim značkám - "FrutoNyanya", "Spelenok", "Babičkin košík" - a zahraničným - Humama, Hipp, Gerber, Fleur Alpine. Okrem jabĺk, vody a vitamínu C v nich nie sú žiadne ďalšie zložky.
6. Ale výrobcovia Semper a Agusha pridávajú do produktu škrob, aby ho zahustili. Pyré Heinz obsahuje navyše citrónovú šťavu, ktorá môže spôsobiť alergie.

Ak je to možné, pripravte si vlastné pyré. Takéto jedlo prinesie dieťaťu mnohonásobne väčší úžitok ako kupované doplnkové potraviny.

Záver

Jablková omáčka je jednou z najlepších pochúťok pre deti. Je to užitočné, chutné, príjemné žltá farba, jemná homogénna textúra. Ak si vyberiete sladšie jablká, ďalšie zložky ako cukor a iné ovocie (banán, mrkva, hruška) nebudú potrebné.