और जब लोगों ने महसूस किया कि यह गतिविधि काफी रोचक, सुखद और उपयोगी है, तो इस "शौक" को समर्पित पूरे त्यौहार पैदा हुए। हम उनमें से सबसे प्रसिद्ध के बारे में बताएंगे।

रोडकिल कुक-ऑफ फेस्टिवल।पेटू दुर्लभ जानवरों या कस्तूरी के मांस से स्टेक पसंद करते हैं, और यहां सड़कों पर मारे गए जानवरों के लिए व्यंजन पसंद करने वाले लोग इकट्ठा होते हैं। त्योहार खाना पकाने की कला में प्रतियोगिताओं की भी मेजबानी करता है। नतीजतन, मेहमान एक वाहन के पहियों के नीचे मरने वाले एक रैकून या एक कब्ज़े से बने अद्वितीय स्टू का स्वाद ले सकते हैं। नियम वार्षिक कार्यक्रमकहते हैं कि सभी प्रतिभागियों को पहले ही सड़क पर मारे गए जानवर की लाश के साथ यहां आना होगा। आपको अपने साथ खाना पकाने के लिए आवश्यक व्यंजनों का एक सेट और भविष्य के पकवान से संबंधित सामग्री भी लाने की आवश्यकता है। खाना सबके सामने पकाया जाता है, लेकिन इसे एक विशेष जूरी द्वारा आंका जाएगा। यह भी ध्यान में रखता है दिखावटव्यंजन और उनका स्वाद। अभी हाल ही में आयोजकों ने एक नया नियम पेश किया है। अब मरे हुए जानवरों के व्यंजन ऐसे दिखने चाहिए जैसे ये जीव किसी हत्यारे की कार के पहियों के नीचे से निकाले गए हों। प्रतियोगिता के विजेता को पुरस्कार के रूप में 300 डॉलर से अधिक का पुरस्कार दिया जाता है। जो लोग उत्सव में नहीं आ सकते थे, लेकिन सड़क पर मरे किसी जानवर के पकवान का स्वाद लेना चाहते हैं, वे एक विशेष संस्थान में ऐसा कर सकते हैं। तो, एरिज़ोना के सेलिगमैन शहर में, एक कैफे "रोड किलर" है। वहां आप "डेड डियर" स्टेक, "रेकून ट्रैप" नामक ग्रील्ड पसलियों और यहां तक ​​​​कि "चिकन जो लगभग सड़क पार कर चुके हैं" की कोशिश कर सकते हैं।

सोनी पाइन मशरूम फेस्टिवल।यह आयोजन प्रतिवर्ष दक्षिण कोरियाई यांगयांग में सितंबर-अक्टूबर में आयोजित किया जाता है। डॉरमाउस स्थानीय व्यंजन मशरूम हैं। ऐसा माना जाता है कि वे गुणवत्ता में केवल ट्रफल्स से नीच हैं। इन मशरूमों ने चिलबोसन पर्वत पर चीड़ के जंगल को चुना है। इसका नाम सात अजूबों के पहाड़ के रूप में अनुवादित है। विनम्रता के लिए बाजार मूल्य काफी अधिक है, $ 265 प्रति किलो तक। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि सोनी को वन हीरे का उपनाम भी दिया गया था। जब 2007 में दक्षिण और उत्तर कोरिया के प्रमुखों की पहली बैठक लंबे समय में हुई, तो राजनेताओं ने सबसे पहले इन मशरूमों पर चर्चा की। किम जोंग इल ने अपने सहयोगी को एक महंगा उपहार भी दिया - हाल ही में काटे गए पाइन डॉर्महाउस के 4 टन के रूप में। ये मशरूम शरद ऋतु में पाए जा सकते हैं, उसी समय यांगयांग प्रांत में उनके सम्मान में एक उत्सव आयोजित किया जाता है। यहां आप जंगल के इन उपहारों के आधार पर अनोखे व्यंजन आजमा सकते हैं, दवाएं खरीद सकते हैं, जिनमें से एक घटक सोन्या है। यह कहा जाना चाहिए कि मशरूम विशेष रूप से प्राकृतिक परिस्थितियों में उगते हैं। राज्य के लाइसेंस के बिना उन्हें एकत्र करना असंभव है। साल में केवल एक बार, पर्यटकों और स्थानीय लोगों को अद्वितीय सोन्या मशरूम लेने का अधिकार मिलता है। लेकिन आनंद सस्ता नहीं है। "शांत शिकार" की स्थिति में एक सुंदर जंगल के माध्यम से एक टोकरी के साथ टहलने पर एक बच्चे के लिए लगभग 11 डॉलर और एक वयस्क के लिए डेढ़ गुना अधिक खर्च होगा।

मारुनाडा चेस्टनट फेस्टिवल।प्रत्येक शरद ऋतु में, तीन सप्ताहांतों के लिए, यह त्यौहार क्रोएशियाई शहरों लोवरान, डोब्रेच और लिगन में आयोजित किया जाता है। भाषा के आधार पर "मैरून" शब्द के कई अर्थ हैं। उदाहरण के लिए, जमैका में, ये स्वतंत्रता सेनानी हैं जिन्होंने अंग्रेजी औपनिवेशिक आक्रमणकारियों के खिलाफ लड़ाई लड़ी। और क्रोएशिया में, इस शब्द का अधिक शांतिपूर्ण अर्थ है। यह चेस्टनट के स्थानीय ऑर्ट का नाम है, जिसे दुनिया में लगभग सबसे अच्छा माना जाता है। एक बार की बात है, स्थानीय नाविक अपनी पूर्वी यात्रा से असामान्य चेस्टनट लाए। फिर उन्हें यूरोपीय किस्मों के साथ पार किया गया। इस तरह मैरून का जन्म हुआ। इन चेस्टनट ने उत्सव को अपना नाम दिया, जो अब लगभग 40 वर्षों से प्रतिवर्ष आयोजित किया जाता है। और उत्सव के लिए वर्ष का समय संयोग से नहीं चुना जाता है। आखिरकार, यह शरद ऋतु में है कि चेस्टनट पकते हैं, और उन्हें इकट्ठा करने का समय आ गया है। मारुनाडा अक्टूबर में शुरू होता है। पहला उत्सव लोवरान के छोटे शहर में होता है, और अगले सप्ताह के अंत में त्योहार डोब्रेच और लिगान के गांवों में टूट जाता है। त्योहार का सबसे दिलचस्प हिस्सा मैरून का स्वाद लेना है। भुने हुए चेस्टनट को अक्सर ठीक नीचे पकाया जाता है खुला आसमानऔर फिर पेपर बैग में बेच दिया। स्थानीय रसोइयों ने यह भी सीखा कि मछली और मांस में मैरून कैसे मिलाते हैं, उनसे सॉस और सूप कैसे बनाते हैं, और सलाद भी तैयार करते हैं। चेस्टनट से भी मिठाइयाँ तैयार की जाती हैं - त्योहार पर उनसे मिठाइयाँ, मूस, केक और यहाँ तक कि सूफले भी बनाए जाते हैं। आखिरकार, क्रोएशियाई गरीबों ने बहुत समय पहले मैरून आटा निकालना सीखा, इसे सामान्य के साथ बदल दिया।

थोराब्लोट पर्व।आप आइसलैंड में इस त्योहार में जनवरी के तीसरे शनिवार या फरवरी के अंत में जा सकते हैं। इस गैस्ट्रोनॉमिक फेस्टिवलसीधे पुराने नॉर्स अवकाश से संबंधित है। जिस महीने को हम जनवरी कहते हैं, वाइकिंग्स ने उसे टोरी कहा। इस समय, उन्होंने देवताओं को अपना बलिदान दिया, जबकि सैनिकों ने बहुत पी लिया, गाया और चले गए। परंपरा से, छुट्टी मुख्य देवता - थोर को समर्पित थी। और आज, थोराब्लोट पर्व पर, वे इस संत को कुछ शब्द समर्पित करना नहीं भूलते। प्राचीन त्योहार को लंबे समय तक भुला दिया गया जब तक कि नार्वे के छात्रों ने पुनर्जीवित करने का फैसला नहीं किया राष्ट्रीय परंपरा. में हुआ देर से XIXसदी। तब से, त्योहार के मेहमानों ने सीखा है कि असली वाइकिंग व्यंजन वास्तव में क्या है। पूरे आइसलैंड में त्योहार के दौरान आप पुराने व्यंजनों के अनुसार तैयार भोजन का स्वाद ले सकते हैं। इसके मेहमान कई रेस्तरां और छोटे सराय में खाना बनाकर खुश होते हैं। सच है, ऐसे "जंगली" खाद्य पदार्थ सभी लाड़ प्यार वाले यूरोपीय पेट के लिए उपयुक्त नहीं हैं। कुछ मेहमानों ने भेड़ के रक्त और चरबी के रूप में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मटन के पेट को आजमाने की हिम्मत की। और भेड़ मस्तिष्क जेली या मसालेदार बैल की आंखों के बारे में क्या? लेकिन त्योहार की असली सजावट पहले से ही प्रसिद्ध हकल है। यह थोड़ा सड़ा हुआ शार्क मांस है, जो स्क्वीड या स्टर्जन के स्वाद की याद दिलाता है। केवल ऐसी विनम्रता की गंध बहुत अप्रिय है। और इस तरह के पकवान की कीमत 100 यूरो तक होती है। तथ्य यह है कि तोरी त्योहार में सभी व्यवहारों का भुगतान किया जाता है, शर्मनाक नहीं है - आखिरकार, ब्रेनविन, स्थानीय आलू वोदका, मुफ्त में भोजन से जुड़ा हुआ है।

तरबूज त्योहार चिनचिला तरबूज।अगर आपको तरबूज पसंद है, तो ऑस्ट्रेलियाई चिनचिला जाने के लिए तैयार हो जाइए। चिनचिला मेलन फेस्टिवल यहां हर दो साल में आयोजित किया जाता है। इसकी सबसे पुरानी परंपराओं में से एक सभी मेहमानों को पुराने जूते और कपड़ों में यहां आने का आदेश देती है। लेकिन समझाना आसान है। आखिरकार, त्योहार के दिनों में, शहर की सभी सड़कें सचमुच तरबूज के गड्ढों और छिलकों से पट जाती हैं। इसलिए संतुलन बनाए रखना और मीठे रस में लिप्त न होना काफी मुश्किल हो सकता है। पहला तरबूज उत्सव यहां 1994 में आयोजित किया गया था। यह उत्सव जल्दी ही शहर की पहचान बन गया। वह स्वयं सीधे तरबूज से संबंधित है - देश की कुल मात्रा का एक चौथाई यहाँ उगाया जाता है। कोई आश्चर्य नहीं कि चिनचिला को ऑस्ट्रेलिया की तरबूज राजधानी कहा जाता है। यह त्यौहार कुछ हद तक स्पेन में आयोजित प्रसिद्ध टोमाटीना की याद दिलाता है। यदि यूरोप में निवासी टमाटर को नष्ट कर देते हैं, तो ऑस्ट्रेलिया में मेहमान थोड़ी देर के लिए तरबूज के खिलाफ एक वास्तविक युद्ध की घोषणा करते हैं। बड़े जामुन तोड़ने के लिए भी कई प्रतियोगिताएं हैं। खरबूजे को रिंग में फेंक दिया जाता है, जूते के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, दौड़ में भाग लिया जाता है। त्योहार का मुख्य आकर्षण फलों का वजन है। उनमें से सबसे भारी को पूरी तरह से वर्ष का तरबूज घोषित किया जाता है। खैर, सबसे चरम प्रतियोगिता आपके सिर के साथ कठोर जामुन तोड़ने पर होती है। 2009 में, एक रिकॉर्ड भी बनाया गया था, जिसे गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में सूचीबद्ध किया गया था। ऑस्ट्रेलियाई जॉन अलवुड एक मिनट में 47 तरबूज तोड़ने में सक्षम थे, जिससे उन्हें प्रसिद्धि मिली।

वाइल्ड फूड फेस्टिवल।न्यूजीलैंड के होकिटिका शहर में 22 वर्षों से एक स्थायी उत्सव आयोजित किया जा रहा है। इस तरह का पहला उत्सव यहां 1990 में आयोजित किया गया था। यह शहर की 125वीं वर्षगांठ से जुड़ा था। ऐसा माना जाता है कि इस त्योहार का आविष्कार न्यूजीलैंड के मूल निवासी क्लेयर ब्रायंट ने किया था। एक बार उसने अपने दोस्तों को जंगली फूलों से बनी एक असामान्य शराब पिलाई। इस विचार ने उत्सव का आधार बनाया। स्थानीय उद्यमियों ने जल्दी ही महसूस किया कि यह गैस्ट्रोनॉमिक विचार सफलता के लिए बर्बाद है। इस तरह वार्षिक पाक सप्ताहांत का जन्म हुआ, जो विभिन्न प्रकार के दुर्लभ और . को समर्पित है असामान्य व्यंजनन्यूजीलैंड के व्यंजन। और उनके आधार पर, त्योहार का जन्म हुआ, जिससे एक छोटे से समुद्र तटीय शहर में पर्यटकों की संख्या आठ गुना बढ़ गई। अधिकांश भोजन सुशी जैसा दिखता है। अंदर केवल "आश्चर्य" छिपा है - स्लग, लार्वा, कीड़े, बैल की आंखें। पर्यटक खस्ता टिड्डे को मीठी चटनी और गहरे तले हुए शार्क के मांस में खुशी-खुशी खाते हैं। लेकिन त्योहार पर सबसे प्रसिद्ध व्यंजन स्मेल्ट पाई है। न्यूजीलैंड में इन छोटी मछलियों को एक बड़ा इलाज माना जाता है, और उनका कानूनी मौसम बहुत छोटा है। यदि मेहमानों के पास मिठाई के लिए पर्याप्त ताकत है, तो आपको ततैया के लार्वा के साथ आइसक्रीम की कोशिश करनी चाहिए। इस गैस्ट्रोनॉमिक दावत में जाने के लिए, आपको 30 स्थानीय डॉलर का भुगतान करना होगा, और अन्य 15 के लिए आप एक रात के डिस्को में जा सकते हैं।

मेपल सिरप महोत्सव।कनाडा में, मेपल सिरप का पहला प्रमुख वसंत उत्सव मार्च-अप्रैल में होता है। और देश में फरवरी के अंत में मेपल सैप का संग्रह शुरू होता है। इसके लिए 30 से 50 वर्ष पुराने पेड़ उपयुक्त होते हैं। इनकी चड्डी में एक छोटा सा छेद बना होता है, जिससे तरल बाल्टियों में बहता है। भविष्य में, रस से सिरप तैयार किया जाता है। वहीं, 1 लीटर तैयार उत्पादों के लिए 30-40 लीटर कच्चे माल का उपयोग किया जाता है। लेकिन एक सीजन में एक अतृप्त व्यक्ति को एक मेपल कितना दे सकता है। पूरे देश में जूस का संग्रह अप्रैल के अंत तक चलता है। इसके साथ ही कनाडा मेपल सिरप फेस्टिवल का भी आयोजन करता है। इस त्योहार का पहला उल्लेख 1760 से मिलता है। तब भारतीय अभी भी ताज़ा तरल इकट्ठा करने में लगे हुए थे। उन्होंने रस को वाष्पित कर दिया और इस प्रकार चीनी प्राप्त की। आज, त्योहार में मेपल सिरप या इसके अतिरिक्त के साथ कई व्यंजन बनाए जाते हैं। उनमें से कुछ को केवल यहाँ चखा जा सकता है। मीठी चाशनी का एक क्लासिक उपयोग इसे वफ़ल या सूप के साथ खाना है। लेकिन इसके आधार पर वेजिटेबल सूप भी तैयार किया जाता है, इसके साथ चिकन जांघों को मैरीनेट किया जाता है. और हमें बिना क्रस्ट के प्रसिद्ध चीनी पाई को नहीं भूलना चाहिए। व्हीलर्स मेपल मेपल सिरप संग्रहालय त्योहार पर एक विशेष प्रदर्शन देता है। हर बार वह मास्टर क्लास आयोजित करता है। उनके लिए धन्यवाद, हर कोई स्वादिष्ट सिरप बनाना सीख सकता है और तुरंत कोशिश कर सकता है कि उन्होंने क्या किया है।

रोस्ट पिग फेस्टिवल।हर साल 24 जून को फिलीपींस में, बालायन शहर में, पारंपरिक त्योहार. इस द्वीप पर रोस्ट पिगलेट एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है। और जिस दिन कैथोलिक जॉन द बैपटिस्ट को याद करते हैं, फिलिपिनो उनके अवकाश की व्यवस्था करते हैं। इसे लेचॉन परेड कहा जाता है। देश में इस शब्द को पूरा भुना हुआ सुअर कहा जाता है। छुट्टी शुरू होने से पहले महत्वपूर्ण तैयारियां की जाती हैं। सबसे पहले, सबसे अच्छे दूध सूअरों के शवों को मसाले, सिरका और सोया सॉस में मैरीनेट किया जाता है। फिर मांस को पानदान के पत्तों और इमली से भर दिया जाता है। इस सूअर का खेत एक थूक पर भूना जाता है। हालांकि, तैयार पकवान मेज पर बिल्कुल नहीं परोसा जाता है, लेकिन विभिन्न रंगीन परिधानों में तैयार किया जाता है और शहर की सड़कों पर प्रतिभागियों द्वारा कंधों पर पहना जाता है। परेड में शाम को सूअर होते हैं और शादी के कपड़े, गुल्लक में कपड़े पहने हैं राष्ट्रीय कपड़े, स्पोर्ट्स बॉक्सिंग वर्दी या यहां तक ​​कि फॉर्मूला 1 रेसर के चौग़ा में भी। और केवल जब उत्सव का जुलूस समाप्त होता है, त्योहार के अपराधियों को नंगा किया जाता है और मेज पर परोसा जाता है। यहां कोई भी लजीज खाने का लुत्फ उठा सकता है। फिलीपींस में, दूध सूअरों को इतना प्यार किया जाता है कि उन्हें न केवल एक व्यंजन के रूप में माना जाता है, बल्कि एक उत्कृष्ट स्वागत उपहार के रूप में भी माना जाता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि शादी में नववरवधू को एक छोटा सुअर दिया जाएगा।

मैंगो फेस्टिवल।हर साल जुलाई की शुरुआत में नई दिल्ली, भारत में इस फल को समर्पित उत्सव आयोजित किए जाते हैं। यह देश के जीवन में एक विशेष स्थान रखता है। यहां का राष्ट्रीय पशु बंगाल टाइगर है, फूल कमल है, और आम भारत में निस्संदेह मुख्य फल है। किंवदंती के अनुसार, बुद्ध ने स्वयं एक बार इसे तब खाया था जब वे गहरे विचार में थे। दार्शनिक ने उसके द्वारा बताए गए स्थान पर उपयोगी फल की हड्डी को दफनाने का आदेश दिया। वे कहते हैं कि तुरंत जमीन से एक अंकुर निकला, और जल्द ही एक पेड़ उग आया, जिस पर बहुवचन में फल दिखाई दिए। तब से, आम भारत के लिए एक पवित्र पौधा बन गया है। यहाँ यह बहुतायत और स्वास्थ्य का प्रतीक है। वर्ष के दौरान, देश में 9.5 मिलियन टन इस फल की कटाई की जाती है। स्थानीय बाजार में एक किलोग्राम आम की कीमत महज आधा डॉलर है। फलों की तुड़ाई जून के अंत में - जुलाई की शुरुआत में अपने चरम पर पहुँच जाती है। इस समय नई दिल्ली में आम का त्योहार होता है। यहां मुख्य अतिथि देश भर से आए किसान हैं। वे अपने साथ नई और असामान्य किस्म के फल लाते हैं जो उन्होंने पैदा किए हैं। आप यहाँ एक मुर्गी के अंडे के आकार के आम पा सकते हैं, और कुछ ऐसे भी हैं जो खरबूजे की तरह दिखते हैं। त्योहार पर आम का स्वाद लिया जाता है, और आपको इस तरह के मनोरंजन के लिए भुगतान नहीं करना पड़ता है। यहां एक प्रतियोगिता भी है, जो तेजी से फल खाएगा। छुट्टी के हिस्से के रूप में, महिलाओं की प्रतियोगिता भी है सबसे अच्छा नुस्खासभी व्यंजन एक ही आम के हैं।

आंवले का त्योहार।जिस देश में वे आंवले से प्यार करते हैं, जैसे कहीं और नहीं - इंग्लैंड। क्या यह कोई आश्चर्य की बात है कि यहां एक पूरा त्योहार उन्हें समर्पित किया गया था। यह अगस्त की शुरुआत में एगटन ब्रिज में आयोजित किया जाता है। इस बात के प्रमाण हैं कि अंग्रेज आंवले को किंग एडवर्ड I के अधीन भी जानते थे, यानी XIII सदी में! हालाँकि यह तथ्य कि यहाँ बेरी की खेती 1548 में शुरू हुई थी, अधिक विश्वसनीय लगती है। उन दिनों, मध्ययुगीन जर्मनी में आंवले की झाड़ियों को हेजेज और बाड़ के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। लेकिन इंग्लैंड में, प्रबुद्ध निवासियों ने विशेष रूप से झाड़ियों को उगाया और स्वादिष्ट जामुन खाए। और आज एल्बिओन के निवासी अपने पूर्वजों की परंपराओं से नहीं हटे हैं। अगस्त के पहले मंगलवार को, उत्तरी यॉर्कशायर में विशेष रूप से आंवले को समर्पित एक उत्सव आयोजित किया जाता है। यहाँ के मुख्य अतिथि माली हैं। वे सेंट हेडा के चर्च में मिलते हैं और इस बात पर बहस करते हैं कि किसके आंवले स्वादिष्ट, सुंदर और बड़े हो गए हैं। सौ से अधिक वर्षों से सबसे भारी बेरी को निर्धारित करने की एक शानदार परंपरा रही है। एक बार की तरह, बड़े आंवले को पुराने फार्मेसी पैमानों पर तौला जाता है। जामुन का वजन अनाज और ड्रैकमा में मापा जाता है। आखिरी जीतने वाला आंवला आकार में गोल्फ की गेंद जैसा था।

ला टोमाटिना फेस्टिवल।यह दुनिया में सबसे प्रसिद्ध भोजन से संबंधित त्योहारों में से एक है। यह अगस्त के अंत में होता है - सितंबर की शुरुआत में स्पेनिश बूनोल में। एक सप्ताह के लिए एक छोटे से शहर का जीवन पूरी तरह से टमाटर उत्सव के नियमों का पालन करता है। उत्सव के लिए यहां औसतन 35,000 लोग आते हैं। लेकिन शहर की आबादी ही 4 गुना कम है! और अपेक्षाकृत हाल ही में एक असामान्य त्योहार था। कहा जाता है कि टमाटर फेंकना तानाशाह फ्रेंको के शासन के विरोध का प्रतीक बन गया है। लेकिन एक अधिक प्रशंसनीय कहानी यह है कि बन्योल में पहला टमाटर फेंक 1945 में हुआ था, जब शहर ने अपने संरक्षक संत, सेंट बर्ट्रेंड का दिन मनाया था। तब से टोमैटिना को बार-बार प्रतिबंधित किया गया है। लेकिन 1959 के बाद से, हर गर्मियों में, बन्योल में टमाटर की लड़ाई एक नियमित घटना रही है। 1975 तक, "लड़ाई" में भागीदारी का भुगतान किया गया था। लेकिन अंत में, पहले भिक्षुओं और फिर शहर के अधिकारियों ने टमाटर के औजारों को मुफ्त में बांटना शुरू किया। आखिरकार, इन स्थानों पर पर्यटकों के आक्रमण के साथ इसका भुगतान किया गया। यह उत्सव शहर में एक सप्ताह तक चलता है। इस दौरान आप मेले में टहल सकते हैं, वेशभूषा में परेड कर सकते हैं और पेला खाने की प्रतियोगिता में भाग ले सकते हैं। वहीं बुधवार को दोपहर 11 बजे सिटी हॉल से पटाखे छोड़े जाते हैं. यह टमाटर के साथ लड़ाई की शुरुआत के लिए एक संकेत के रूप में कार्य करता है। लड़ाई ठीक एक घंटे तक चलती है। कोई विशेष नियम नहीं हैं - आप टमाटर को अपने आस-पास के किसी भी व्यक्ति के लिए लॉन्च कर सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात त्योहार के अलिखित मानदंडों का पालन करना है। उनके अनुसार टमाटर को फेंकने से पहले कुचला नहीं जा सकता, साथ ही दूसरे प्रतिभागी के कपड़े फाड़े जा सकते हैं।

शरद ऋतु विभिन्न त्योहारों और समारोहों के लिए एक पारंपरिक समय है। तो, आज संयुक्त राज्य अमेरिका में मिठाई का दिन है, जो परंपरागत रूप से अक्टूबर में हर तीसरे शनिवार को मनाया जाता है। मीठा अवकाश "स्वीटेस्ट डे" मनाने की परंपरा 1922 में शुरू हुई, जब हलवाई की दुकान के एक कर्मचारी ने अनाथों और गरीब लोगों की मदद करने का फैसला किया।

ऐसा करने के लिए, हर्बर्ट किंग्स्टन (अर्थात्, "सद्भावना राजदूत" का नाम था) ने अपने समान विचारधारा वाले लोगों के साथ, किसी तरह से वंचितों और पीड़ित लोगों के दिनों को रोशन करने के लिए मिठाई उपहारों का मुफ्त वितरण आयोजित किया। गरीबी लोग।

मिठाई के पहले दिन के आयोजन के दौरान, प्रसिद्ध फिल्म स्टार अन्ना पेनिंगटन ने 2,200 क्लीवलैंड लड़कों को मिठाई उपहार दान किए, जो अपने काम के लिए पुरस्कार के रूप में प्रेस को बेचकर अपना जीवन यापन करते हैं। हालाँकि, इस दिन न केवल सामाजिक रूप से वंचित लोगों को, बल्कि उनके प्रियजनों, प्रियजनों और रिश्तेदारों को मिठाई देने की प्रथा है। मिठाई चॉकलेट का एक लंबे समय से प्रतीक्षित बॉक्स प्राप्त करने के लिए छुट्टी एक शानदार अवसर है, जो दोस्ती, सम्मान और रोमांटिक भावनाओं की पहचान करता है। इस खूबसूरत मीठे दिन पर, हमने भोजन से संबंधित अन्य छुट्टियों को याद करने का फैसला किया।

इसलिए, उदाहरण के लिए, 20 अक्टूबर से 23 अक्टूबर तक सर्कलविले, ओहियो (यूएसए) में कद्दू महोत्सव पारंपरिक रूप से आयोजित किया जाता है।

यह उज्ज्वल अवकाश हर साल हर शरद ऋतु में होता है। यह घटना आमतौर पर एक कद्दू शो के साथ होती है, जिसका इतिहास सुदूर अतीत में वापस जाता है। यह ज्ञात है कि पहला कद्दू उत्सव 1903 में सर्कविले में आयोजित किया गया था। उस समय, यह एक बड़े मेले की तरह लग रहा था और प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, केवल 300,000 दर्शकों को आकर्षित किया। आज, यह डेटा सौ गुना अधिक है।

दिलचस्प बात यह है कि त्योहार का हर दिन किसी न किसी को समर्पित होता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, 5 वां दिन पालतू जानवरों की परेड को समर्पित है। इस तरह की एक असामान्य घटना के दौरान, प्रत्येक प्रतिभागी ताकत, निपुणता पर अपना हाथ आजमा सकता है, एक दौड़ या घुरघुराना प्रतियोगिता जीत सकता है, साथ ही कद्दू के आंकड़ों की एक प्रदर्शनी का दौरा कर सकता है और एक कद्दू पाई का स्वाद ले सकता है, जिसका वजन 180 किलोग्राम है।

कद्दू का घर

11 जुलाई को वर्ल्ड चॉकलेट डे है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि फ्रांस एक मीठे और उच्च कैलोरी उत्पाद का जन्मस्थान है। यहीं पर 1995 में स्वीट चॉकलेट हॉलिडे का आविष्कार किया गया था।

18 अक्टूबर को, तुर्की प्राच्य मिठाई और गुड़ का दिन मनाता है। इस दिन अपने प्रियजनों को मिठाई, शर्बत, बकलवा, हलवा और अन्य प्राच्य मिठाई देने की प्रथा है।

दिलचस्प बात यह है कि "कैंडी" शब्द एक तरह के फार्मास्युटिकल शब्दजाल से आया है। और ठीक यही 16 वीं शताब्दी की शुरुआत में फार्मासिस्टों ने प्रसंस्कृत या कैंडीड फल कहा, जिसका उपयोग वे उपचार के उद्देश्य से करते थे। प्राच्य मिठाइयों की संरचना में न केवल चीनी, बल्कि गुलाब की पंखुड़ियों से बना गुलाब जल भी शामिल है।

22 अगस्त को, डोमिनिकन गणराज्य सेंटो डोमिंगो पारंपरिक रूप से सैंटो डोमिंगो डल्से मिठाई महोत्सव का आयोजन करता है। इस दिन, डोमिनिकन गणराज्य में सबसे प्रसिद्ध हलवाई आते हैं, जो कन्फेक्शनरी बनाने की कला में एक खुली प्रतियोगिता शुरू करते हैं। छुट्टी के दौरान, हर कोई मिठाई, ताजा पेस्ट्री, मिठाई और चीनी, आम और पपीते से बने अन्य व्यंजनों का स्वाद ले सकता है।

मई की छुट्टियों के दौरान प्रदर्शनी केंद्रइंग्लैंड में "ईयरल्स कोर्ट" अंग्रेजी भोजन का त्योहार है।

इंग्लैंड में प्रदर्शनी केंद्र "ईएआरएलएस कोर्ट" में मई की छुट्टियों के दौरान अंग्रेजी भोजन का त्योहार होता है। इस दिन, आयोजन का प्रत्येक आगंतुक विभिन्न निर्माताओं और खेत मालिकों के भोजन का स्वाद ले सकता है। यहां आप विशेष स्टैंडों पर स्थित सेब के चिप्स, पनीर, चॉकलेट, मिठाई, आटा उत्पाद और अन्य खाद्य उत्पादों का स्वाद ले सकते हैं। छुट्टी के अंत में, मेहमान न केवल त्वरित खाना पकाने पर एक मास्टर क्लास देख सकते हैं, बल्कि तात्कालिक उत्पादों से अपनी पाक कृति भी बना सकते हैं।

फरवरी में, ऑस्ट्रेलिया के चिनचिला में सबसे मजेदार छुट्टी को चिनचिला मेलन वाटरमेलन फेस्टिवल कहा जाता है।

इस दिन, शहर के निवासी और मेहमान भव्य तरबूज तोड़ने के लिए एक प्रतियोगिता की व्यवस्था करते हैं। साथ ही टूटे हुए तरबूजों की संख्या और गति के लिए न केवल प्रतियोगिता आयोजित की जाती है, बल्कि तरबूज के ढेर में तरबूज स्केटिंग और कुश्ती सहित उनके विनाश की विधि के लिए भी प्रतियोगिता आयोजित की जाती है।

चरित्र लक्षणों के आधार पर जो वे अपनी बेटी में देखना चाहते हैं। न केवल शब्दों के लिए जिम्मेदार अर्थ एक भूमिका निभाता है, बल्कि यह भी गुप्त अर्थउनमें छिपा है। आश्चर्य नहीं कि चीन में नाम चुनने की तुलना अक्सर एक कला से की जाती है।

महिला: इतिहास

जो लोग राज्य के इतिहास की समझ रखते हैं, वे आसानी से प्रभाव को नोटिस करेंगे ऐतिहासिक युगमाता-पिता की पसंद। महिलाओं के लिए चीनी नाम सीधे तौर पर इस बात से संबंधित हैं कि किसी विशेष समय अवधि में देश में कौन से गुण सबसे अधिक हैं। सबमिशन और सुंदरता ऐसे गुण हैं जिन्हें राज्य के सदियों पुराने इतिहास में एक खूबसूरत क्षेत्र में महत्व दिया गया है। यह लड़की के नामों में परिलक्षित होता था। उदाहरण: जिओ (सुंदर), यूंरू (सुंदर)।

बीसवीं सदी के आगमन के साथ स्थिति में थोड़ा बदलाव आया। गणतंत्र का गठन समाज में निष्पक्ष सेक्स द्वारा निभाई गई भूमिका की क्रमिक मान्यता के साथ था। महिलाओं के लिए चीनी में नाम सामाजिक प्रवृत्तियों का प्रतिबिंब बन गए हैं, यहां तक ​​​​कि देश में राजनीतिक स्थिति के संदर्भ भी शामिल हैं। यह 50-70 के दशक में सबसे स्पष्ट रूप से प्रकट हुआ, जब वे बच्चों को कम्युनिस्ट भावना में बुलाना पसंद करते थे। उदाहरण: वेई गुओ (राष्ट्र के रक्षक), ऐ दान (पार्टी के प्रति वफादार)।

पिछली शताब्दी के अंत में चीनी महिला नामों को क्या सुंदर होना चाहिए, इसका विचार आखिरकार बना। व्यक्तित्व सबसे आगे था सार्वजनिक मूल्यपृष्ठभूमि में चला गया।

नाम की पसंद पर परंपराओं का प्रभाव

सदियों से इस राज्य में परंपराओं का सम्मान किया जाता रहा है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि चीनी नाममहिलाओं को अक्सर परिवार में स्वीकृत नियमों के आधार पर चुना जाता है। मान लीजिए कि सभी रिश्तेदार जो तय करते हैं कि बच्चे का नाम क्या रखा जाए, वे एक ही विषय (कीमती पत्थर, फूल, मौसम की घटना) का पक्ष लेते हैं। एक आम परंपरा का एक और उदाहरण यह है कि एक ही पीढ़ी के बच्चों को उनके नाम पर एक ही चित्रलिपि मिलती है।

विशेष रुचि का रिवाज है, जो अभी भी उच्च शिक्षित लोगों द्वारा किया जाता है। चीनी महिला नाम चुनते समय, ऐसे माता-पिता शब्दों का प्रयोग करते हैं शास्त्रीय कविता. परिणाम सुंदर और मूल है।

चीन में पैदा हुए बच्चों को नाम से ज्यादा कुछ मिलता है। प्रत्येक लड़की के पास एक स्नेही उपनाम होना चाहिए जो केवल परिवार के सदस्यों द्वारा उपयोग किया जाता है। ज्यादातर मामलों में यह संक्षिप्त रूपआधिकारिक संस्करण।

अद्वितीय विशेषताएं

माता-पिता जिनके पास लड़की पैदा होनी है, मूल की तलाश में नाम की किताबें न खोलें और सुंदर विकल्प. फंतासी उनके द्वारा उपयोग किया जाने वाला मुख्य उपकरण है। माता-पिता लंबे समय तक चीनी महिला नामों का चयन करते हैं और लगन से, अर्थ उनकी बेटी के भाग्य के लिए निर्णायक माना जाता है। इस स्थिति में, आम तौर पर स्वीकृत सूचियां नहीं होती हैं, जिनमें से एक प्रकार पर विचार किया जा सकता है। शब्दकोश में शामिल सभी शब्द माता-पिता की सेवा में हैं।

दिलचस्प बात यह है कि प्राचीन काल में, लड़कियों को अक्सर असंगत शब्द कहा जाता था, इस तरह से बच्चों को कपटी आत्माओं से बचाने की कोशिश की जाती थी। अब यह अतीत का अवशेष है, मुख्य चयन मानदंड ध्वनि में आसानी, नकारात्मक अर्थ की अनुपस्थिति है।

बच्चों का नामकरण करने वाले माता-पिता कितने महिलाओं के नामों का उपयोग करते हैं जिनमें अधिकतर एक या दो होते हैं। पिछली शताब्दी में भी दूसरा विकल्प अधिक प्रचलित था। स्थिति कुछ बदली है पिछले साल का, राज्य के निवासियों के रूप में वर्तमान सदी की जीवन विशेषता की पागल लय का पालन किया। लघु संस्करण फैशन में आए: ली, ज़िउ, जी।

प्रथम और अंतिम नाम का संयोजन

यदि शब्दों की संख्या जो निष्पक्ष सेक्स के नाम का आधार बन सकती है, किसी ढांचे द्वारा सीमित नहीं है, तो उपनामों के साथ स्थिति अलग है। कुल मिलाकर, लगभग 450 प्रकार ज्ञात हैं, जिनमें से अधिकांश में एक वर्ण शामिल है: झांग, वांग, ली।

महिलाओं के लिए चीनी नाम और उपनाम पूरी तरह से संयुक्त होने चाहिए - इस नियम का लगभग कभी भी माता और पिता द्वारा उल्लंघन नहीं किया जाता है। आश्चर्य नहीं कि लड़कियों द्वारा शादी को उन्हें बदलने का कारण नहीं माना जाता है। हालांकि, वारिस लगभग हमेशा पिता का उपनाम प्राप्त करते हैं, जिसे माता-पिता द्वारा निर्देशित किया जाता है कि उनका नाम कैसे तय किया जाए।

नाम जो चरित्र को परिभाषित करते हैं

देश में यह धारणा है कि बच्चे के भाग्य को प्रभावित करना संभव है। इसलिए, अक्सर पिता और माता उन नामों पर रुक जाते हैं जो उनकी बेटियों को कुछ ऐसे चरित्र लक्षण देते हैं जो सौभाग्य और भाग्य में योगदान करते हैं।

• जी। यह विकल्प माता-पिता द्वारा चुना जाता है जो सपना देखते हैं कि नवजात शिशु जीवन भर खुश रहेगा। इस शब्द का अनुवाद "भाग्यशाली" के रूप में किया गया है।
• हू. एक लोकप्रिय चीनी नाम जो अपने मालिक को स्वतंत्रता, गतिविधि, स्वतंत्रता, कैरियर की इच्छा के रूप में इस तरह के लक्षण प्रदान करता है। शब्द की व्याख्या: "बाघिन"।
• शुयिन। एक प्रतिभाशाली बच्चे का सपना कौन नहीं देखता? यह इस उद्देश्य के लिए है कि विकल्प चुना जाता है, जिसका अर्थ है "प्रतिभा", "उपहार"।
• शू. इस तरह की पसंद से पता चलता है कि परिवार एक निष्पक्ष, उचित लड़की की परवरिश करना चाहता है।

सुंदरता से जुड़े नाम

कोई फर्क नहीं पड़ता कि फैशन ने क्या उथल-पुथल का अनुभव किया, रूसी में कई चीनी महिला नाम अभी भी "सुंदरता" की तरह लगते हैं। इस विषय पर कोई भी भिन्नता देश में लोकप्रिय है।

• गुआंगहुई। चित्रलिपि का एक संयोजन जिसका अर्थ है "शानदार", "अद्वितीय"।
• लिजुआन। ऐसा नाम उसके मालिक को "अनुग्रह", "सौंदर्य" के रूप में अनुवादित सभी सबसे सुंदर का अवतार बना देगा।
• मेक्सिउ। चित्रलिपि का एक और संयोजन जो उपरोक्त दो अर्थों को जोड़ता है।
• मीरॉन्ग। उन जोड़ों के लिए एक आदर्श विकल्प जो अपनी बेटी को न केवल सुंदर देखना चाहते हैं, बल्कि अच्छे व्यवहार वाले भी हैं।
• लिहुआ। नाम न केवल लड़की को आकर्षण देता है, बल्कि भाग्य को भी अपनी ओर आकर्षित करता है।

चित्रलिपि के संयोजन भी मांग में हैं, प्रकृति की सुंदरता की प्रशंसा करते हुए, उस महीने की विशेषताएं जिसमें लड़की का जन्म हुआ था। उदाहरण के लिए, वसंत में पैदा हुए बच्चे को चोंगहुआ (वसंत का फूल) कहा जा सकता है, एहुआंग का अर्थ "अगस्त का आकर्षण" है।

रत्न और महिला नाम

नवजात शिशु का नाम कैसे रखा जाए, इस पर विचार करने वाले परिवारों द्वारा निरूपित करने वाले चित्रलिपि का भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। उन लोगों के लिए जो स्वतंत्र रूप से इस विषय से संबंधित सुंदर महिला नामों के साथ नहीं आ सकते हैं, एक सूची। चीनी माता-पिता अक्सर जिन (सोना), यूबी (पन्ना), मिंगज़ू (मोती) जैसे संस्करणों पर समझौता करते हैं।

न केवल एकल चित्रलिपि का उपयोग किया जाता है, बल्कि संयोजन भी किया जाता है। उदाहरण के लिए, लिलिंग की व्याख्या "जेड रिंगिंग" के रूप में की जाती है, मिंग्यू - "उज्ज्वल जेड" के रूप में।

पुरुष और में क्या अंतर है महिला नामचीन में पारंपरिक रूप से उपयोग किया जाता है? एक लिंग की कोई विशेष अंत विशेषता नहीं है, और कोई घोषणा नहीं है। समान चित्रलिपि का उपयोग किया जाता है, विभाजन केवल अंतिम अर्थ में प्रकट होता है।