Jeseter druhej sviežosti - niečo, čo nemôže byť, absurdita,
Výraz z románu ruského spisovateľa M. A. Bulgakova (1891 - 1940) "Majster a Margarita"

« Sturgeon poslal druhú čerstvosť, - povedal barman.
"Miláčik, to je nezmysel!"
- Čo je nezmysel?
- Druhá čerstvosť - to je nezmysel! Čerstvosť je len jedna – prvá, je posledná. A ak je jeseter druhej čerstvosti, znamená to, že je zhnitý!

(Kapitola 18 Neúspešní návštevníci)

"Jeseter druhej sviežosti"

"Majstri a Margarity"

• Nie som nezbedná, nikoho sa nedotýkam, opravujem primus
• Sedeli sme pokojne, celkom ticho, jedli
• Blahoželám ti, občan, klam!
• Rukopisy nehoria
• Majster a Margarita
• Behemoth mačka
• Nikdy o nič nežiadajte, najmä od tých, ktorí sú silnejší ako vy. Sami ponúknu a dajú všetko!
• (Moskovčania) pokazili bytovú otázku
• Čo by urobil tvoje dobro keby zlo neexistovalo?
• Tehla vám nikdy nepadne len tak na hlavu

"Majster a Margarita"

Väčšina slávny román M. Bulgakov. Začal v roku 1929, dokončil v roku 1940. Žáner je pestrý. Satira, melodráma, fraška, mystika, filozofia, história. Je ťažké určiť hlavnú myšlienku diela. každý si v nej nájde to svoje, no román sa číta ľahko. Bulgakov zomrel bez toho, aby videl publikovaný román. Prvýkrát sa k čitateľom dostal v roku 1966, keď začal v značne oklieštenej podobe vychádzať časopisecky.
V roku 1973 vyšla zbierka Bulgakovových diel, v ktorej Majster a Margarita bok po boku s Divadelným románom a Bielou gardou.
Početné úplné publikácie románu sa začali až v rokoch rozmrazovania Gorbačova. Wikipedia dokonca uvádza dátum - 1989, hoci napríklad kyjevské vydavateľstvo ÚV LKSMU "Molod" vydalo román o rok skôr a s odkazom na "Obľúbené" od Michaila Bulgakova, vytlačený moskovským vydavateľstvom
„Fiction“ v roku 1982. Takže príbeh vydania Majstra a Margarity je taký zložitý a mystický ako samotný román.

Ako nenaraziť na „jesetera druhej sviežosti“

* Ak chcete zistiť čerstvosť ryby, spustite ju do misky s vodou. Čerstvé ryby sa ponoria do vody;
* Do ryby zapichnite nôž zohriaty vo vriacej vode a ovoňajte. Ostrý nepríjemný zápach naznačuje, že ryba je zastaraná;
* Ak je ryba zmrazená čerstvá, jej elasticita sa obnoví po rozmrazení.
* Čerstvá ryba je pokrytá priehľadným slizom, šupiny sú hladké, lesklé, tesne priliehajúce k telu, oči sú priehľadné, vypuklé, žiabre sú svetlé alebo tmavo červené.

Alebo: kde kúpiť pravého jesetera.

V Moskve - v žiadnom prípade nie v obchodoch. Tam pod rúškom jesetera plávajú v akváriách bestery, t.j. zmes belugy a jesetera. Mimochodom, nie je to tak dávno, čo sa sterlet dal kúpiť všade, ale teraz tiež zmizol.
Bežný obyčajný jeseter váži 10-15 kg. A nemá takú ostrú a predĺženú "papušku" ako tie ryby, ktoré sa ponúkajú pod rúškom jesetera. Aj keď sú to všetky ryby z čeľade jeseterovitých, stále to nie sú jesetery.

Prečo je jeseter taký dobrý, okrem vynikajúcej kvality mäsa?

Veľmi málo nepožívateľných častí.
Namiesto kostnej kostry majú jesetery chrupavku a namiesto chrbtice chrupkovitú tetivu tvorí aj hlava z chrupavky. A to všetko sa varí a jedáva hlavne v lokšoch a kyslých uhorkách a akord sa spracováva na vyaziga. Počuli ste už o koláčoch s vyazigou? A jedla som, kedysi dávno moja stará mama piekla - je to úžasne chutné!

Ďalšou výhodou je, že pri tepelnej úprave prakticky nedochádza k úbytku hmotnosti.
Jesetery sú úžasné varené, vyprážané, dusené, horúce aj studené. To len nechať ich rezne - rúhanie sa. Ryby sú preto jednoduchšie. Jeseter je kráľovská „červená“ ryba, hoci mäso jesetera je biele a samotný jeseter je jantárovo-žltý s ružovým odtieňom, pretože obsahuje tuk medzi svalmi. Jeseter bol nazývaný červeným nie pre farbu mäsa, ale ako synonymum pre krásny, hodnotný.

Na trhu stále nájdete (samozrejme, len zmrzlinu) skutočného veľkého jesetera. A stojí 2 krát viac ako to, čo pláva v akváriu. Čím je jeseter väčší, tým je drahší.

Z tohto kúsku (tu je len časť z toho, čo som si kúpil) som stiahol kožu a vybral strunu - chrbticu, stiahol som ju na rybieho maškrtníka.

Najchutnejší jeseter je varený a vyprážaný. Skúsil som to fajčiť - nepáčilo sa mi to - ukázalo sa, že je suchý. Na to, správne, existuje iná ryba.
A dva recepty z kultovej knihy „Kniha chutného a zdravého jedla“.

Jeseterová para

Na varenie parného jesetera potrebujete:

• 500 g ryby


• 200 g čerstvých húb


• 3 lyžice bieleho stolového vína


• 1 lyžica múky


• 2 lyžice oleja

Očistenú, obarenú, umytú a nakrájanú rybu vložíme do plytkého hrnca. Medzi kúsky rýb vložíme ošúpané, umyté a na plátky nakrájané huby (sviňa, šampiňóny).

Rybu osolíme, posypeme korením, pridáme biele víno, pohár vývaru (alebo vody) a prikryté panvicu varíme 15 - 20 minút.

Keď je ryba uvarená, nalejte vývar do inej panvice, zapálte a varte, kým nezostane asi pohár. Pridajte k nej neúplnú polievkovú lyžicu múky zmiešanú s rovnakým množstvom masla a za stáleho miešania varte ďalšie 3-4 minúty. Vzniknutú omáčku odstavíme z ohňa, vložíme do nej kúsok masla a opäť premiešame, aby sa maslo spojilo s omáčkou, osolíme a precedíme.

Ak sa ryba bude variť bez vína, pridajte do hotovej omáčky lyžičku citrónovej šťavy alebo zriedenej kyseliny citrónovej.

Pri podávaní poukladáme kúsky ryby na zohriatu misu, na každý kúsok poukladáme šampiňóny a prelejeme pripravenou omáčkou. Rybu môžeme podávať s varenými zemiakmi, uhorkami alebo šalátom, ako aj plátkami ošúpaného citróna.

Poznámka.
Huby sú hríbiky, víno je biele, no nikdy by mi nenapadlo, že všetko spolu dokonale ladí. Veľmi chutná omáčka, ktorá sa úžasne hodí k rybám a hubám.

Vyprážaný jeseter s paradajkami a cibuľou

Na varenie vyprážaného jesetera potrebujete:

• 750 g ryby (alebo 500 g hotového filé)


• 3 lyžice oleja


• 2 lyžice múky


• 1/4 šálky mlieka


• 4 paradajky


• 1 hlava cibule

Pripravené kúsky rýb namočíme do mlieka zmiešaného so soľou a korením, obalíme v múke a opražíme. Zvlášť vypražíme na oleji čerstvé resp konzervované paradajky, prekrojíme na polovice, osolíme a posypeme korením. Cibuľu, ošúpanú a nakrájanú na kolieska, tiež opražte na panvici na oleji.

Neexistuje žiadna druhá čerstvosť

Ľudia sa zhromaždili pri veliteľskej bráne

Hovorí v jednoduchosti, ktorá mu leží v žalúdku

"Blázni! - povedal diakon, - mal by tam byť každý z vás

Včera sme v Dume mali ťažké časy s jeseterom

A. K. Tolstoj

Moderný, ako sa hovorí - „priemerný“, človek s jeseterom je z väčšej časti známy z románu Michaila Afanasjeviča Bulgakova „Majster a Margarita“. Nepovažujte tu jesetera (presne - s veľkým začiatočným písmenom), takpovediac, za "rezanie", ktoré v predvečer zapĺňa oddelenia rýb veľkých obchodov s potravinami veľké sviatky. Preto drvivá väčšina vníma jesetera v metafyzickom zmysle, a nie ako potravu. A takmer každý si pamätá, ako jeden z „nešťastných návštevníkov“ z osemnástej kapitoly románu, barman varietného divadla Andrej Fokič Sokov, vstúpi do „zlého bytu“ a ospravedlňuje sa pred Wolandom, ktorý mu vyčíta rozmaznaného jesetera, že mal možnosť vyskúšať v bufete: „Jesetera poslali v druhej čerstvosti,“ povedal barman. - Moja drahá, to je nezmysel! - Čo je nezmysel? - Druhá čerstvosť - to je nezmysel! Čerstvosť je len jedna – prvá, je aj posledná. A ak je jeseter druhej čerstvosti, znamená to, že je zhnitý!“ Áno, tu kľúčové slovo nie je "jeseter", ale "čerstvosť", slovo, opäť - v metafyzickom zmysle, dôležitejšie ako označenie jedného alebo druhého produktu z ryby čeľade jeseterovitých, v latinčine - Acipenser.

Čokoľvek sa však dá povedať, začiatkom 21. storočia sa jeseter stal honosným a prestížnym jedlom. Veď ona, rovnako ako kaviár z jesetera, sú takmer synonymom toho, čo sa skrýva pod slovným spojením „život je dobrý“. A kedysi boli jesetery všadeprítomné a hoci sa tieto ryby vždy považovali za drahé ryby, nie pre bežných ľudí, stále v sebe neniesli súčasný pátos. Navyše, začiatkom 20. storočia bol lov jeseterov v Rusku väčší ako vo všetkých ostatných krajinách dohromady a Kaspické more obsahovalo viac ako 90 percent svetovej populácie jeseterov. Tu je len nemilosrdný, dravý rybolov, a potom pytliactvo urobilo svoju prácu. Jesetery sú teraz takmer všetky - v Červenej knihe. Komerčný rybolov je v Rusku zakázaný. V Iráne ich za pytliactvo pomaly škrtia na výložníku autožeriavu. V Turkménsku dávajú doživotný trest. V Azerbajdžane - od pätnástich do dvadsaťpäť. Kazašskí pohraničníci sa viac ako raz alebo dvakrát dostali do potýčok s ruskými hosťami, ktorí sa pokúšali loviť ryby mimo ruských výsostných vôd. Jesetery sa dnes pestujú v obrovských klietkach a v krajinách, kde predtým jesetery neboli. Francúzsko, Izrael. Produkcia jesetera organizovaná v Izraeli prisťahovalcami zo ZSSR má základňu v púštnej oáze, v Negeve. Pod korunami nízkych paliem sa pestujú obrovské ryby a sledujú, ako sa trú. Navyše, samotní verní Židia nemôžu jesť ani jesetera, ani jeseterový kaviár: jeseter je ryba bez šupín, preto ryba nie je kóšer, konzumovať ju na jedlo je rovnaké ako v sobotu jesť bravčové mäso. Preto Izraelčania väčšinou posielajú ryby a kaviár na export – do Európy, Austrálie, Nový Zéland. Podobné továrne na ryby sa teraz stavajú v Rusku, hoci nadácia voľne žijúcich živočíchov ani neodporúča kupovať takéto ryby: nezáleží na tom, kde sa ryby pestujú, pretože je to v Červenej knihe, to znamená ...

Teraz je všetko. A predtým...

... Pred mnohými rokmi spisovateľ Viktor Erofeev priznal, že mnohé z jeho názorov a zvykov sa formovali vďaka tomu, že v mladšom veku bol presýtený čiernym kaviárom. Autor týchto riadkov, aspoň v detstve, patril do úplne inej „vrstvy“ sovietskej spoločnosti ako syn diplomata, „zlatý chlapec“ Erofejev. Dá sa povedať, že do tej, ktorá bola maximálne vytrhnutá z „capital beau monde“. A z takých, dnes už takmer zabudnutých kúziel sovietskeho spôsobu života, ako distribútora.

Mestečko na veľkej rieke tečúcej do Kaspického mora. Postavte sa do radu na nevyhnutné veci. Len ten istý obľúbený čierny kaviár a jeseter boli dostupné v neobmedzenom množstve vďaka pytliakom. Až doteraz mám pred očami malý kazašský chlapec, ušmudlaný, blúdiaci po prašnej ulici s obrovským kusom chleba a hrubou vrstvou kaviáru. Alebo na chodbe ležiaci jeseter, ktorého skoro ráno priniesli rybári. Tak obrovský, že bolo ťažké ho prekonať, keď chodil do školy. A už vtedy, v detstve, latentne, tajne, sa zrodila myšlienka spojenia jedla a postavenia, moci. Alebo skôr blízko k nej. Extrémy sa teda zbiehali, aby sa neskôr opäť rozptýlili. A nakoniec.

Áno, nie je náhoda, že jeseter a čierny kaviár sa v Rusku stali znakom pohody a významu. Niet divu, že jesetery v Rusku boli nazývané "červené ryby". „Červená“ v zmysle „krásna“, „drahá“, „hodnotná“. Bola povinnou ozdobou kráľovského stola. Ivan Hrozný zbožňoval rybiu polievku z jesetera Sizma. Je pravda, že po uvedení kanála Moskva-Volga a rieky Sizma do prevádzky už nič nie je. Namiesto toho je Sizmensky únik kúsok severne od Čerepovca. V najlepšom prípade teraz môžete chytiť iba mrchožrúta alebo ostrieža. Prinajhoršom sa budete musieť uspokojiť s gobiami v paradajke z plechovky. Groznyj by bol veľmi rozrušený a konal by. S najväčšou pravdepodobnosťou radikálne. A Ivan Vasilievich bral ryby vážne. Nie bezdôvodne, keď v roku 1554 vyhnal chána Yamgurcheyho, chránenca krymského chána, z Astrachanu, zaviazal nového chána Dervisha Aliho, aby na jeho dvor dodával 3 000 veľkých belug a jeseterov ročne. Rusom bolo oficiálne povolené loviť bez cla „od Kazane až po more“. A potom, v dňoch Zlatej hordy, Astrachánski Tatári, takže jeseter nedosiahol „ruské vody“, prišli s myšlienkou zablokovať kanály a umiestniť takzvané uchugy. hlavné vetvy Volžských zrubových štruktúr, uprostred ktorých boli postavené pasce-chaty a nádvoria vo forme plotov na pasce rýb. Dervish-Ali sa však čoskoro, rovnako ako jeho predchodca, preorientoval na Krym a Groznyj musel opäť poslať vojakov. Tu sa dá dlho polemizovať o štátnych záujmoch, sférach vplyvu, boji ruského kráľovstva so zvyškami kedysi impozantnej Zlatej hordy, ale možno všetko vysvetľuje láska moskovského cára k jeseterovi? Tyrani a autokrati sú všetci takí žrúti...

Nech je to akokoľvek, jeseter, ktorý zostal „silným“ produktom, prestal byť výlučne kráľovským jedlom. Zároveň si však zachovala svoje vysoké postavenie. Nie je preto prekvapujúce, že Sobakevič si pri raňajkách u šéfa polície načrtol obrovského jesetera a „za niečo vyše štvrť hodiny ho celý vyhnal“. Keď si hostiteľ a hostia spomenuli na toto „dielo prírody“, zostal z neho iba chvost, „a Sobakevič si čupol, ako keby to nebol on, a podišiel k tanieru, ktorý bol ďaleko od ostatných, šťuchol vidličkou do akejsi sušenej rybičky. Po dokončení jesetera sa posadil do kresla a už nejedol, nepil, ale iba žmúril a žmurkal očami ... “.

„Filantropickým“ produktom sa stal aj jeseter. Melnikov-Pechersky v románe „Na horách“ opisuje, ako bohatí obchodníci posielali „jedlo pre ryby“ do chudobných domov a kláštorov na dušičky. Opis ponuky obchodníkov znie ako úryvok skutočnej básne: „Je to šesť kíl čerstvého jesetera, toľko rýb beluga a štyri kilá soleného jesetera. Beluga teshki a droby z jesetera každý po struku. Polovica kaviáru z klietkového kaviáru, puding z jesetera... “Pre človeka našej doby stojí za to vysvetliť, že klietkový kaviár bol získaný z jesetera chovaného v klietkach a kaviár z obrúskov nie je nič iné ako lisovaný kaviár, ktorý by sa dal rezať nožom. Mimochodom, predstavený v r moderné Rusko moratórium na čierny kaviár pôsobí na jednej strane spravodlivo, na druhej strane trochu zvláštne. Po všetkom moderné technológie, ktoré sú v skutočnosti vylepšené klietky obchodníkov-filantropov Melnikov-Pechersky, umožňujú získať kaviár bez výrazného poškodenia dobytka "divokého" jesetera. V každom prípade francúzsky „klietkový“ čierny kaviár (predkovia jesetera žijúceho vo francúzskych klietkach boli zo ZSSR) je chutný a v porovnaní s iránskym relatívne lacný.

Je to len tak, že pre psov našich dní je ťažké „dostať“ jesetera. A nejde o vysoké náklady na pôvodný produkt. Vybavenie modernej kuchyne, s výnimkou profesionálnej kuchyne, neumožňuje uvariť takúto celú rybu. Posledným príkladom, ktorý autor pozná, sú jesetery, ktoré sa podávali na bankete pri príležitosti inaugurácie prvého prezidenta Kalmykie Kirsana Iljumžinova. Tam pozvaných privítali panákom vodky a „sendvičom“ pečených zemiakov s kopcom čierneho kaviáru a potom sa do haly nahrnuli vozíky, na ktorých ležali ...

nie! Obrovské, celé uvarené ryby ležali v pokoji. Všetko preletelo! ..

A drvivá väčšina moderných spisovateľov beletrie, ktorí boli chovaní na jeseterovi a kaviári, ako napríklad Yerofeev, ktorí boli obohatení, ak to tak môžem povedať, nototéniou, dáva téme jesetera urážlivo malý priestor. Ich hrdinovia buď sedia v trendy podnikoch, kde ich pohostia globálnou fusion kuchyňou, alebo popíjajú jesetera z plastových obalov. Druh drahého rýchleho občerstvenia, v ktorom zostal iba názov produktu z bývalého kúzla jesetera ...

Stále sa však pokúsime uvariť jesetera vyprážaného v štýle Guryev. Kedysi to bolo mimochodom považované za veľmi jednoduché jedlo. Tu treba mať na pamäti, že zabiť jesetera nie je také jednoduché. Koniec koncov, predpokladáme, s najväčšou pravdepodobnosťou - nerozumne, že kto chce variť jesetera vyprážaného na Guryevov spôsob, má čerstvo uloveného jesetera. Takže najprv musíte rezať brucho. Ak je ryba kaviár, bez kaviáru, opatrne odstráňte vnútro, aby nedošlo k prepichnutiu žlčníka. Po oddelení hlavy a chvosta (toto je vhodné na prípravu lahodnej rybacej polievky) rozdeľte rybu na niekoľko veľkých častí, ktoré bude potrebné postupne spustiť do vriacej vody (nie dlhšie ako jeden a pol až dve minúty) aby sa uľahčil proces odstraňovania kože, plutiev a hrotov. Po odstránení všetkého je potrebné ryby nakrájať na veľké okrúhle kusy (asi 5-6 cm hrubé), soľ a korenie. Je lepšie nepoužívať špeciálne korenie: ryba je sama o sebe taká dobrá, že korenie môže upchať chuť a vôňu rýb. Začnite vyprážať vo vriacom rastlinnom oleji vo veľkej liatinovej (!) panvici s drevenou (!) pokrievkou. Keď je ryba z oboch strán opečená a pokrytá zlatistou kôrkou, zmiernime oheň, na vrch poukladáme nahrubo nakrájané zemiaky, preložíme cibuľou, vložíme paradajky z býčieho srdca (!) nahrubo nakrájané na kolieska, prikryjeme pokrievkou a bez otvorte veko, pripravte sa. Dáme na misku, posypeme kôprom, ozdobíme citrónom, podávame s chrenom. A skúste sa tam „dostať“ na jedno posedenie...

Ak niekomu táto jednoduchosť nestačí, potom si môžete uvariť kaspický pilaf z belugy. Princíp varenia je tu rovnaký ako pri klasickom jahňacom pilafe, ale doba varenia je polovičná. Pre jesetery vo všeobecnosti, a najmä beluga, sú veľmi jemným produktom a veľmi rýchlo sa varia. Všetko je to o strihaní, ako vždy. Ryba by mala byť nakrájaná na veľké kusy, aby sa nerozvarila a nestratila svoj vzhľad. Na rozdiel od klasického pilafu sa cibuľa a mrkva najskôr opražia v liatinovom (!) kotlíku na rozpálenom rastlinnom oleji. Osolíme, pridáme hladké korenie (čierna a červená paprika, rasca, čučoriedka). Pilaf bude mať špeciálnu pochúťku, ak pridáte kurkumu, tzv Stredná Ázia„zarchava“, ktorá sa zavádza buď pred pokladaním ryže, alebo tri až päť minút predtým, ako je pilaf hotový, keď sa voda takmer úplne vyvarí. Malo by sa pamätať na to, že soľ a korenie sa pridávajú v dostatočnom množstve, pričom sa vypočíta slanosť a pikantnosť ryže, pretože v žiadnom prípade nebude možné miešať kaspický pilaf. Na vrch poukladáme nahrubo nakrájanú rybu, prikryjeme pokrievkou na 15 minút. studená voda ryžu, zarovnáme, urobíme jamky od povrchu ku dnu. Prikryjeme pokrievkou a varíme na veľmi miernom ohni. Pripravenosť je určená ryžou. Položte pilaf na misku, podávajte nakrájanú zelenú reďkovku, paradajky, bylinky, horúce koláče, horúci, silný, voňavý čaj. Nevieme, čo si o tom myslia predstavitelia vysoko rešpektovaného fondu na ochranu prírody, ako aj milovníci rezov „jesetera“, ale sme si istí, že pohár studenej vodky tu neublíži ...

Z knihy Peter Veľký – zatratený cisár autora

I. časť PRINC DRUHEJ Sviežosti - Motorické a verbálne vzrušenie ... bludné výklady .... tento prípad je zjavne zložitý... pravdepodobne schizofrénia. A potom je tu alkoholizmus... M.A.

Z knihy Kostlivci v skrini histórie autora Wasserman Anatolij Alexandrovič

V osude nie sú žiadne maličkosti.V roku 1938 to nebol Sergej Gavrilovič Simonov, kto vyhral ďalšiu súťaž o pušku pre Červenú armádu, ako takmer každý očakával, ale jeho dlhoročný - a oveľa menej úspešný - konkurent Fedor Vasilievič Tokarev. Simonovova puška je lepšia vo všetkých ohľadoch. Dňa 3.4

autora Veršinin Lev Removič

Jeseter prvej sviežosti Moci, rovnako ako ľudia, ochorejú. Keď ochorejú, môžu zomrieť, a ak majú šťastie na lekára (vodcu), niekedy prežijú. Ak však tomuto vodcovi, ktorý má všetky možné cnosti, chýba mozog, kríza sa nevyhnutne rozvinie do agónie. Podľa výsledkov

Z knihy "Rusi prichádzajú!" [Prečo sa boja Ruska?] autora Veršinin Lev Removič

Raj druhej sviežosti V Rusku sú ľudia, ktorí sú záhadou. Je jasné, že najsevernejšie Turci. Je jasné, že najviac, podľa všetkých fenotypových charakteristík, „mongoloidných“ ľudí na Zemi. Nakoniec je jasné, že jeho mená – jeho vlastné („Sakha“), aj mená od susedov („Ekot“ – „Jakot“ – „Jakut“) –

Z knihy z roku 1905. predohrou katastrofy autora Shcherbakov Alexey Yurievich

Elita druhej čerstvosti „Je len jedna sviežosť – prvá, je aj posledná. A ak je jeseter druhej čerstvosti, znamená to, že je zhnitý!“ M. Bulgakov Jedným z dôsledkov oslobodenia roľníkov bolo, že Rusko sa začalo rýchlo rozvíjať

Z knihy Mimoriadne situácie v sovietskom námorníctve autora Čerkašin Nikolaj Andrejevič

DEJE SA NEUVERITEĽNÉ

Z knihy Peter prekliaty. Kat na tróne autora Burovský Andrej Michajlovič

Časť I. Tsarevich druhej sviežosti - Motorické a rečové vzrušenie ... bludné interpretácie .... tento prípad je zjavne zložitý... pravdepodobne schizofrénia. A potom je tu alkoholizmus... M.A.

Z knihy Atentát a inscenácia: Od Lenina k Jeľcinovi autora Zenkovič Nikolaj Alexandrovič

O ČERSTVOSTI PODNIKU Krjučkov a Jakovlev sú dnes nezmieriteľní nepriatelia, pravidelne si vymieňajú vzájomné útoky v ústnych a tlačených prejavoch.Nepriateľstvo nebolo vždy. Navyše, na návrh Alexandra Nikolajeviča Gorbačov schválil Krjučkova

Z knihy Cenná medaila. V 2 zväzkoch. Zväzok 1 (1701-1917) autora Kuznecov Alexander

"Nemysliteľné sa stane". 1703 Necelý rok po dobytí Orešoku, keď B. P. Šeremetev so svojou 20 000 armádou vyrazil na ťaženie. 25. apríla obliehal druhú a poslednú pevnosť na Neve - Nyenschantz, ktorá sa nachádza neďaleko ústia, pri sútoku Okhty.

autora Žytorčuk Jurij Viktorovič

8. Bez klamstiev nie je zrada! Anglicko-francúzska Najvyššia vojenská rada už síce schválila rozhodnutie zastaviť ofenzívu, pričom napokon nechala svojho spojenca napospas osudu, napriek tomu Gamelin počas stretnutia so šéfom poľskej vojenskej misie vo Francúzsku 14.

Z knihy Kto teda môže za tragédiu z roku 1941? autora Žytorčuk Jurij Viktorovič

2. Baltské šproty tretej sviežosti V súčasnosti je v pobaltských štátoch aj na Západe rozšírená verzia, podľa ktorej značný počet Litovčanov, Lotyšov a Estóncov, ktorí slúžili počas Veľkej vlasteneckú vojnu na strane nacistov v policajných práporoch a v

Z knihy HLAVNÝ NEPRIATEĽ autora Kolpakidi Alexander Ivanovič

V spravodajských službách nie sú žiadne maličkosti Sovietska kontrarozviedka fungovala celkom efektívne a takýchto príkladov sa rátali na stovky, ak nie tisíce, pretože CIA jednoznačne uprednostňovala počet, nie kvalitu agentov. Tajné spravodajstvo sa zjavne neospravedlňovalo a CIA nie

Z knihy Hon na cisára autora Balandin Rudolf Konstantinovič

TERORIZMUS JE INÝ Teror v latinčine znamená hrôza. Teroristické metódy môžu mať iný charakter: od zastrašovania po vraždu.Budeme rozlišovať štyri druhy teroru: revolučný (vrátane nacionalistického), kontrarevolučný, štátny a

Z knihy Neoznačené „Tajomstvo“. Poznámky vojenského prokurátora autora Viktorov Boris Alekseevič

Neexistuje žiadna organizácia bez členov Major spravodlivosti Pavel Michajlovič Andrijaščenko, ktorý ku mne prišiel na správu, začal to nezvyčajným spôsobom: - Chcem vám pripomenúť, Boris Alekseevič, jednu z epizód z filmu "Chapaev" .. - Prestaňte žartovať... Bližšie k veci... - Nie... Myslím to vážne. Počúvaj a

Z knihy Kórejský polostrov: Metamorfózy povojnových dejín autora Torkunov Anatolij Vasilievič

Prvá časť "Krajina ranného pokoja" Meets the Dawn

Z knihy Súmrak nevedomosti. Technológia klamstiev alebo 75 esejí o modernom falšovaní dejín Ukrajiny autora Karevin Alexander Semjonovič

Pocity „druhej sviežosti“ Raz, na samom začiatku ďalšej školský rok niekoľko ukrajinských novín naraz (Deň, Mládež Ukrajiny, Zerkalo Nedeli) uverejnilo materiál istého samozvaného historika Jevgenija Šulgu „Neprepísaný“ príbeh

Skôr na našej stránke ste si mohli prečítať o výraze z románu M.A. Bulgakova " Majster a Margarita", "Annushka si už olej kúpila".(pozri, čo znamenajú výrazy, Annushka už kúpila olej)

V tomto článku rozoberieme ďalšiu okrídlenú frazeologickú jednotku, na ktorú je táto kniha taká bohatá – “ Jeseter druhej sviežosti".
Akcia prebieha v 18 kapitola knihy s názvom Nešťastní návštevníci. Barman z Variety prichádza do bytu číslo 50, aby vyriešil svoje naliehavé problémy.
Sotva sa však predstavil kolegovi umelcovi, nenechal ho ani dokončiť.
Umelec rozhorčene, zvýšeným tónom, začal rozprávať o tom, že práve prešiel pri vitríne v bufete, kde uvidel zelený syr.
Woland sa zamračil a pokračoval, drahá, nie je tam žiadny zelený syr, je len biely.
A váš čaj, pokračuje umelec, je lajdák, nie čaj.Videl som, ako neupravené dievča nalievalo neprevarenú vodu do samovaru.

Barman sa začne ospravedlňovať, že to nie je jeho chyba jeseter bol prinesený v druhej čerstvosti.
Na čo Woland rozumne poznamenáva, že neexistuje jesetery druhej čerstvosti, ale len prvý.

Jeseter druhej sviežosti- toto je zhnitý jeseter.

Okrídlené výrazy z románu "Majster a Margarita"

V skutočnosti je to jediné hodné dielo, bez urážky autora. Ostatné Bulgakovove diela vyvolávajú iba melanchóliu a podráždenie. Faktom je, že väčšinou opísal aktuálne témy. Teraz motívy občanov tých rokov nám nie sú celkom jasné.

Iba "Majster a Margarita" prežil svoju dobu a je stále mimoriadne populárny. Jediné, čo sa mnohým nepáči, je ústup od dejová línia Moskva 20. storočia, kedy autor zavedie čitateľa do čias Ježiša Krista.
Prečo sa to stalo? Aká je teraz skutočne populárna?
Škoda, že takmer polovica knihy hovorí o Ježišovom živote.Mnohí občania sú rozhorčení, "keby som si chcel prečítať o Ježišovi, otvoril by som bibliu."
Miesta, kde sa spomína Pilát Pontský, totiž vyvolávajú len túžbu rýchlo prechádzať týmto miestom.
A to, čo sa deje v 20. storočí v Moskve, vyvoláva množstvo pocitov, od silného strachu až po veselý smiech, keď sledujete dobrodružstvá dvoch nerozlučných priateľov kocúra Behemotha a Azazela.
Prvýkrát sa s obsahom tejto knihy mohli čitatelia zoznámiť v roku 1966, keď začala vychádzať v časopise Moskva, aj keď v značne oklieštenej podobe.Kniha vyšla v plnom znení až v období perestrojky, ktorú zariadil r. dvojzmyselný Gorbačov.

Rada nezjesť náhodou „jesetera druhej čerstvosti“