छुट्टी की मेज के लिए तोरी खाना बनाना। एक मसालेदार तोरी क्षुधावर्धक कैसे पकाने के लिए। स्नैक "टेस्चिन जीभ"।

हम सभी छुट्टियों से प्यार करते हैं, लेकिन उपहारों और मौज-मस्ती के कारण नहीं, बल्कि स्वादिष्ट व्यंजनों की एक पूरी श्रृंखला के साथ भोज के कारण।

बुफे में सबसे लोकप्रिय गर्म व्यंजन नहीं हैं, और यहां तक ​​​​कि डेसर्ट भी नहीं हैं, लेकिन लघु स्नैक्स - जैसे कि तोरी से स्नैक्स उत्सव की मेज. पाक अभिलेखागार में कई हैं मूल व्यंजनऐसे स्नैक व्यंजन बनाना, और उनमें से सबसे अच्छा और सबसे स्वादिष्ट कैसे पकाना है - हम आज बताएंगे।

तोरी विभिन्न भरावन के साथ रोल करता है

स्टार्टर्स केवल छोटी खुराक में दिए जाते हैं। स्टार्टर फ़ीड नहीं करता है, लेकिन यह केवल स्वाद कलियों को परेशान और "जागृत" करने का इरादा रखता है। हम इसे मुख्य रूप से उन कच्चे माल से तैयार करते हैं जो मुख्य पाठ्यक्रम में शामिल नहीं हैं। इसके अलावा, रंग और बनावट को मुख्य पकवान से अलग किया जाना चाहिए।

ऐपेटाइज़र परोसते समय, एक नियम लागू होता है: सूप के बजाय ठंडे ऐपेटाइज़र परोसे जाते हैं, सूप के बजाय गर्म ऐपेटाइज़र परोसे जाते हैं, या सूप के बजाय। एक ठंडे स्टार्टर के बाद, हम सूप को नमकीन, उत्तम शोरबा पसंद करते हैं। या हम इसे दूसरे तरीके से भी कर सकते हैं, यदि स्टार्टर और मुख्य पाठ्यक्रम पर्याप्त विश्वसनीय हैं, तो हम मिठाई को छोड़ सकते हैं।

छुट्टियां अलग हैं, लेकिन कई के बीच वर्षगांठरिश्तेदारों और करीबी दोस्तों को इकट्ठा करने का सबसे लोकप्रिय अवसर जन्मदिन या सालगिरह भोज है। यह इस तिथि तक है कि हम व्यंजनों के लिए सबसे दिलचस्प व्यंजनों और निश्चित रूप से, स्नैक्स के लिए अग्रिम रूप से देख रहे हैं।

तोरी स्नैक केक

अंतिम महत्वपूर्ण नियम; स्टार्टर को अपनी रचना के साथ मौसम से मेल खाना चाहिए। इसलिए हम मौसमी ताजी सब्जियां, ताजे अंडे, मशरूम जो हम जंगल से लाते हैं, ताजी पकड़ी गई मछलियां आदि चुनते हैं। में सर्दियों के महीनेहमें अर्ध-तैयार उत्पादों, पकी हुई सामग्री और सबसे खराब डिब्बाबंद भोजन से निपटना होगा। उपसर्ग के रूप में, हमें हमेशा अलग-अलग ठंडे सॉस, केचप, मेयोनेज़ आदि रखना चाहिए। भंडार कक्ष में।

क्षुधावर्धक व्यंजनों को यहाँ पाया जा सकता है

स्रोत: हम जोज़ा ब्रेज़िज़ोवा और मारिया क्लिमेंटोवा द्वारा बुद्धिमानी से खाना बनाते हैं, मुफ्त वेबसाइट। ठंडा क्षुधावर्धक, नाश्ता, रात का खाना गर्म क्षुधावर्धक, नाश्ता, रात का खाना। पसंदीदा में सहेजें नोट करें। कई रंग और आकार हैं और उनका उपयोग करने के कई तरीके हैं। और एक यादृच्छिक खरीद आखरी दिनमुझे इस विचार के लिए प्रेरित किया। इस गर्म स्टार्टर को तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी।

सामग्री

  • - 2 पीसी। + -
  • - 20 ग्राम + -
  • - 2 पीसी। + -
  • पन्नी में प्रसंस्कृत पनीर- 2 ब्रिकेट + -
  • 1 पैकेज वजन 200 ग्राम+ -
  • - 3 पीसीएस। + -
  • - 1/2 सिर + -
  • - 1 गुच्छा (50 ग्राम) + -
  • - स्वाद + -
  • - 1 चम्मच + -
  • - 60 मिली + -

तोरी से मूल स्नैक केक कैसे बनाएं

केक के बिना नाम दिवस क्या है ?! हमारा सुझाव है कि आप उत्सव की मेज को इस आकर्षक तोरी सलाद केक से सजाएं। मेहमान, और स्वयं इस अवसर के नायक, निश्चित रूप से इस तरह के उपचार से प्रसन्न होंगे।

कद्दू का तेल, अपने सूक्ष्म अखरोट के स्वाद के कारण, मुझे तोरी और पेकान दोनों के लिए सबसे उपयुक्त साथी लगा। और वह बहुत अच्छा और स्वस्थ है। कद्दू शब्द के तहत अधिकांश लोग कद्दू की खाद या कद्दू पाई करेंगे, लेकिन कद्दू की शक्ति इसके बीज में है। कद्दू के बीज बहुत ही पौष्टिक आहार हैं। वे कई पोषण मूल्यों में समृद्ध हैं: जस्ता, विटामिन ई, विटामिन ए और कीमती ओमेगा एसिड: ओमेगा -3 और ओमेगा -6, जिन्हें आवश्यक फैटी एसिड भी कहा जाता है।

कद्दू के बीज के तेल को भूरे हरे रंग में दबाकर ठंडा किया जाता है और इसमें एक अनूठा स्वाद होता है। यह तेलों की श्रेणी के अंतर्गत आता है उच्चतम गुणवत्ता. यह ऑस्ट्रिया के स्टायरिया क्षेत्र से आता है। यह तेल तीन उच्च गुणवत्ता वाले, पौष्टिक तेलों के समूह से संबंधित है जो शरीर को मूल्यवान आवश्यक फैटी एसिड प्रदान करते हैं जो मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य दोनों के लिए आवश्यक हैं।

  1. केक के लिए सबसे पहले जो चीज चाहिए वह है केक। हम पहले चरण में उनसे निपटेंगे। "आटा" तैयार करने के लिए, छिलके वाली तोरी को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और परिणामस्वरूप द्रव्यमान में अंडे, नमक, आटा और आधा चम्मच काली मिर्च डालें।
  2. हम सब कुछ मिलाते हैं और परिणामस्वरूप "आटा" से हम स्क्वैश पेनकेक्स को अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन में सेंकना करते हैं। उन्हें मध्यम आँच पर हर तरफ 2-3 मिनट तक भूनें। सामग्री की घोषित मात्रा से लगभग 5 केक प्राप्त करने चाहिए।
  3. हम तैयार पेनकेक्स को ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं, और इस बीच, केक की परत के लिए भरने को तैयार करते हैं। तीन लहसुन को बारीक कद्दूकस पर प्यूरी होने तक, फिर इसे मेयोनेज़ और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं।
  4. टमाटर को धोकर पतले स्लाइस में काट लें। पनीर को इस्तेमाल करने से पहले 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख देना चाहिए ताकि वे बेहतर तरीके से कद्दूकस हो जाएं। हालांकि, हम उन्हें सीधे प्रत्येक पैनकेक पर रगड़ेंगे ताकि क्रम्ब्स आपस में चिपके नहीं।
  5. तो, चलिए केक को असेंबल करना शुरू करते हैं। हम पैनकेक को एक डिश पर रखते हैं, मेयोनेज़ सॉस के साथ कोट करते हैं, शीर्ष पर टमाटर मग और शीर्ष पर एक पनीर के तीन आधा डालते हैं।


इस तेल का सेवन करने का सबसे अच्छा समय इसकी कच्ची अवस्था है। बहुत से लोग जो इस तेल का इस्तेमाल रोजमर्रा की जिंदगीहर दिन एक से दो बड़े चम्मच तेल का सेवन करें या इसे शीतल पेय या स्मूदी में मिलाएँ। तेल मुख्य रूप से सलाद तैयार करने के लिए है। कद्दू का तेल अभी तक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट, अत्यधिक पौष्टिक स्वाद, अलसी के तेल और शायद ही कभी घृणित लोगों की तुलना में बहुत स्वादिष्ट है। हालांकि, मक्खन को रेफ्रिजेरेटेड रखा जाना चाहिए और कभी भी गर्मी का इलाज नहीं किया जाना चाहिए।

6. फिर हम अगला पैनकेक डालते हैं और पूरी प्रक्रिया को फिर से दोहराते हैं। इस प्रकार, हम पूरे केक को इकट्ठा करते हैं। शेष मेयोनेज़ सॉस के साथ शीर्ष पैनकेक और केक के किनारों को चिकनाई करें।

इस स्नैक केक को आप अपनी इच्छानुसार सजा सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप टमाटर से गुलाब बना सकते हैं और उन्हें केक के बीच में रख सकते हैं, अजमोद के कुछ पत्ते प्रदान कर सकते हैं, या बस बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।

हमने खीरे को लगभग तीन-चौथाई काट दिया और उनका ढक्कन काट दिया। यह नुस्खा अधिक सामान्य आयताकार स्क्वैश के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसे एक ही प्राणी के साथ डाला जा सकता है और नाली भर सकता है। तोरी स्क्वैश को स्वीप करें और प्रत्येक सुंदर हरे कटोरे में एक चम्मच स्क्वैश तेल डालें। फिर, एक गोलाकार गति में, हम जितना हो सके गूदे के अंदर तेल को ढकने की कोशिश करते हैं।

पनीर के साथ तोरी का नाश्ता कैसे करें

हम खीरे को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर एक अवधि के लिए रखते हैं जब तक कि वे बाहर से अधिक लचीले न हों और खूबसूरती से खिलें। हो सकता है कि थोड़ा भूरा तोरी सीगल के किनारे में बदल जाए, और उन्हें ओवन से बाहर निकालने का यह सही समय है। मेरे मामले में यह लगभग 20 मिनट का था।

उन लोगों के लिए जो मसालेदार स्नैक्स के साथ "दोस्त" हैं, यह स्टेप बाय स्टेप रेसिपीएक बड़ी खरीद होगी। सलाद को कच्ची तोरी से तैयार किया जाना चाहिए, इसलिए हम आपको खाना पकाने के लिए कुछ युवा कोमल फलों का चयन करने की सलाह देते हैं।

सामग्री

  • युवा तोरी - 3 पीसी। (450 ग्राम);
  • डिल ग्रीन्स - 50 ग्राम;
  • लहसुन - 25 ग्राम;
  • जैतून का तेल - 1.5 कप;
  • शराब सिरका (प्रकाश) - 30-40 मिलीलीटर;
  • तरल शहद - 30 ग्राम;
  • बारीक पिसी हुई काली मिर्च - ½-1 चम्मच;
  • लाल (गर्म) पिसी हुई काली मिर्च - ½-1 चम्मच;
  • बारीक नमक - स्वादानुसार।



एक मसालेदार तोरी क्षुधावर्धक कैसे पकाने के लिए

  1. युवा तोरी में, त्वचा कोमल होती है, और बीज बिल्कुल नहीं होते हैं, इसलिए धोने के तुरंत बाद हम सब्जियां काटना शुरू कर देते हैं। तोरी को लंबाई में पतली स्ट्रिप्स में काट लें। इस प्रक्रिया के लिए, एक फ्लैट नोजल के साथ आलू के छिलके या ग्रेटर-श्रेडर का उपयोग करना सबसे सुविधाजनक है।
  2. तोरी की प्लेटों को नमक करें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
  3. डिल को चाकू से जितना हो सके बारीक काट लें।
  4. हम लहसुन से ड्रेसिंग करेंगे, इसलिए सुगंधित लौंग को एक प्रेस या कसा हुआ के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए, और फिर, एक चुटकी नमक के साथ, एक सजातीय घोल तक मूसल के साथ छेद करें।
  5. लहसुन के द्रव्यमान को सिरका, तेल, काली मिर्च, लाल मिर्च और शहद के साथ मिलाएं। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।
  6. 30 मिनट के बाद, तोरी को एक खाली बड़े कटोरे में डालें, और अलग किया हुआ रस डालें। हम तोरी को जड़ी-बूटियों से ढकते हैं और लहसुन की ड्रेसिंग डालते हैं। हम सलाद को मिलाते हैं ताकि सभी तोरी रिबन मैरिनेड से ढँक जाएँ, और सलाद को कुछ घंटों के लिए भिगोने के लिए फ्रिज में रख दें।

ठंडी तोरी क्षुधावर्धक

अप्रत्याशित मेहमान आने पर एक मेहमाननवाज परिचारिका क्या करती है? बेशक, वह सभी ज्ञात व्यंजनों को याद करता है जल्दी से, या सर्दियों के स्टॉक से जल्दी से एक स्वादिष्ट नाश्ता बनाने की कोशिश कर रहे हैं, उदाहरण के लिए, तोरी से। यह वास्तव में तेज़ सेवा है।

मेज पर तोरी क्षुधावर्धक

जबकि हमारे पास ओवन में तोरी है, बकरी पनीर को थोड़ा सा थाइम के साथ टॉस करें। अगर हम हाथ में हैं, तो हम सूखे से थोड़ा कम देंगे। हमने लगभग 6 अखरोट के मेवे काट लिए हैं और इसे बहुत अधिक पॉलिश करने की आवश्यकता नहीं है। हमने तोरी के गूदे की कई पूरी और अधूरी गेंदों को ढलाई से छोड़ दिया। बची हुई बॉल्स को सबसे छोटे क्यूब्स में डालें और पनीर के साथ मिलाएँ।

क्रिसमस की तैयारी के बाद, क्रिसमस के व्यंजन, किटी, लाल बोर्स्ट, रूसी पकौड़ी, मफिन और कई अन्य पारंपरिक व्यंजन जो हम आमतौर पर 12 साल के लिए अपने क्रिसमस टेबल पर रखते हैं, नए साल के जश्न की तैयारी का समय बनाते हैं। इन्हें गर्म करने की जरूरत नहीं है और टेबल पर रखी प्लेट पर अच्छे लगते हैं।

और जो विशेष रूप से प्रसन्न है वह यह है कि ऐसा सलाद न केवल घर पर परोसने के लिए सुविधाजनक है, आप इसे जार में अपने साथ पिकनिक या देश में भी ले जा सकते हैं।

  • ऐसा सलाद तैयार करने के लिए, हमें 1.5 किलो तोरी, 2 बड़ी गाजर, एक दो प्याज, 1.5 बड़े चम्मच लेने की जरूरत है। सेंधा नमक, ½ बड़ा चम्मच। दानेदार चीनी, 1 बड़ा चम्मच। (अधूरा) सूरजमुखी का तेल और 80-90 मिली टेबल 9% सिरका।
  • तोरी को हम छिलके और बीज से साफ करते हैं, हम गाजर से त्वचा और प्याज से भूसी भी साफ करते हैं। तोरी और तीन गाजर (नूडल्स के रूप में) के लिए एक नोजल के साथ एक grater पर कोरियाई सलाद, और पतले हलकों के साथ एक फ्लैट नोजल के माध्यम से प्याज काट लें।
  • हम सभी सब्जियों को एक बड़े कटोरे में मिलाते हैं और मैरिनेड तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं।
  • नमकीन बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है: इसमें मिलाएं आम कटोराचीनी और नमक के साथ सिरका, अनाज भंग होने तक सब कुछ मिलाएं, और फिर तेल डालें और परिणामस्वरूप समाधान के साथ सब्जियां डालें।
  • सलाद को ड्रेसिंग के साथ मिलाएं और जार में व्यवस्थित करें। उसके बाद, हम भरे हुए कंटेनर को 15 मिनट के लिए स्टरलाइज़ करते हैं और इसे ढक्कन के साथ रोल करते हैं। आप इस तरह के क्षुधावर्धक को पूरे सर्दियों में तहखाने में स्टोर कर सकते हैं।


हालांकि, तैयारी के तुरंत बाद भी, इस तरह के सलाद को मेज पर परोसा जा सकता है। इस मामले में, निश्चित रूप से, कुछ भी निष्फल करने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, यदि आप अपने मेहमानों को सलाद के साथ तुरंत इलाज करने का निर्णय लेते हैं, तो आप इसमें ताजी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।

ओवन में तोरी से नाश्ता

चीज़ी मछली और चिकन स्टिक दोस्तों के एक बड़े समूह के लिए क्षुधावर्धक का एक उत्कृष्ट उदाहरण हैं। और ओवन में पनीर के साथ पके हुए तोरी की छड़ें न केवल बहुत स्वस्थ हैं, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, इसके अलावा, एक बहुत ही मूल और आसानी से पकने वाली डिश हैं।

सामग्री

  • तोरी - 5 पीसी ।;
  • कसा हुआ पनीर पनीर - 2-3 बड़े चम्मच ।;
  • पिघला हुआ मक्खन - 50 ग्राम;
  • नमक मसालेदार - स्वाद के लिए।



पनीर के साथ तोरी का नाश्ता कैसे करें

  1. तोरी 7 सेंटीमीटर लंबी और 1.5-2 सेंटीमीटर मोटी बड़ी डंडियों में कटी हुई।
  2. हम उबलते नमकीन पानी में लाठी के साथ कटा हुआ तोरी डुबोते हैं और उन्हें 4 मिनट से अधिक नहीं पकाते हैं, जिसके बाद हम उन्हें एक स्लेटेड चम्मच के साथ फेंक देते हैं ठंडा पानीखाना पकाने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए।
  3. हम तोरी को पानी से एक कोलंडर में निकालते हैं और सूखने तक प्रतीक्षा करते हैं।
  4. इस समय, तीन पनीर और कम गर्मी पर मक्खन का एक टुकड़ा पिघलाएं।
  5. तोरी के प्रत्येक टुकड़े को पिघले हुए मक्खन में डुबोएं, फिर कसा हुआ पनीर में रोल करें और बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखें।
  6. 220 डिग्री सेल्सियस पर, तोरी की छड़ें 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि सब्जी सुनहरा न हो जाए और पनीर पिघल न जाए।

तली हुई तोरी क्षुधावर्धक

बैंगन क्षुधावर्धक "तेशिन की जीभ" पहले से ही किसी भी छुट्टी की मेज पर एक पारंपरिक उपचार बन गया है। आज हमने आपको पनीर भरने के साथ तोरी रोल के रूप में एक सस्ते नाश्ते के लिए इसी तरह के एक और विकल्प से परिचित कराने का फैसला किया है।

सामग्री

  • युवा तोरी - 2 पीसी ।;
  • प्रसंस्कृत पनीर "यंतर" - 2 ब्रिकेट;
  • लहसुन लौंग - 2 पीसी ।;
  • मेयोनेज़ "प्रोवेनकल" - 40 ग्राम;
  • ताजा डिल - 50 ग्राम;
  • बारीक नमक - ½ छोटा चम्मच;
  • गैर-सुगंधित सूरजमुखी तेल - 40 मिली।
  1. तोरी को धो लें और पूरे फल के साथ पतली प्लेट में काट लें।
  2. तैयार तोरी रिबन को नमक करें और अच्छी तरह से गरम तवे पर दोनों तरफ से नरम और सुनहरा भूरा होने तक भूनें, और फिर एक पेपर नैपकिन पर स्थानांतरित करें।
  3. जबकि तोरी अतिरिक्त चर्बी से छुटकारा दिलाती है, हम फिलिंग बनाएंगे। एक कद्दूकस पर तीन चीज़, कद्दूकस किया हुआ लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएँ।
  4. हम डिल काटते हैं, लेकिन केवल नरम टहनियों को ही काटा जाना चाहिए, हम तुरंत लाठी काटते हैं और उन्हें फेंक देते हैं।
  5. तोरी के प्रत्येक टुकड़े के लिए हम 1 चम्मच डालते हैं। भरने की एक स्लाइड के साथ और एक रोल में बदल दें। रोल के किनारों को डिल के साथ छिड़कें।
  6. हम तैयार रोल को एक डिश पर बिछाते हैं। वे अपने आकार को अच्छी तरह से धारण करते हैं और टूथपिक्स या कटार के साथ तय करने की भी आवश्यकता नहीं होती है।


ऐसे रोल के लिए भरने के विकल्प बहुत भिन्न हो सकते हैं। आप एक पूरी डिश भी बना सकते हैं मूल नाश्तारोल के रूप में।

स्टफिंग "टेस्चिन भाषा"

  • खट्टा क्रीम (3 बड़े चम्मच) एक चुटकी नमक और कटा हुआ लहसुन की एक जोड़ी लौंग के साथ मिलाया जाता है।
  • टमाटर को छोटे छोटे डंडियों में काट लें।
  • तोरी पर हम खट्टा क्रीम सॉस फैलाते हैं, किनारे पर टमाटर का एक टुकड़ा डालते हैं और सब्जी को रोल में रोल करते हैं।

अंडा भरना

  • एक बारीक कद्दूकस पर तीन कड़े उबले अंडे और बारीक कटा हुआ अजमोद या डिल (एक स्लाइड के साथ 2 बड़े चम्मच), दबाया हुआ लहसुन (1-2 लौंग), एक चुटकी नमक और मेयोनेज़ (1-2 बड़े चम्मच) मिलाएं।
  • हम परिणामी द्रव्यमान को तोरी रिबन के किनारे पर फैलाते हैं, एक चौथाई चेरी टमाटर भी डालते हैं और सब कुछ एक रोल में बदल देते हैं।

नट स्टफिंग

  • अखरोट की गुठली (आधा सेंट) को एक ब्लेंडर में ताजा सुआ (50 ग्राम) और लहसुन की एक-दो कलियों के साथ पीस लें।
  • हम स्क्वैश प्लेटों को मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं, अखरोट-डिल मिश्रण के साथ छिड़कते हैं और इसे रोल में रोल करते हैं।

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मध्य वसंत से शुरुआती शरद ऋतु तक स्टोर अलमारियों पर युवा तोरी दिखाई देते हैं। इसलिए, इस अवधि के दौरान, आप अपने परिवार और दोस्तों को तोरी पर आधारित असामान्य और उज्ज्वल स्नैक्स के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं। इस सब्जी का लाभ कम कैलोरी सामग्री, उपयोगी ट्रेस तत्वों की उच्च सामग्री और ताजा स्वाद है। इसलिए, उत्सव की मेज पर तोरी से स्नैक्स, जिन व्यंजनों की तस्वीरें आपको इस लेख में मिलेंगी, वे किसी भी छुट्टी के लिए एकदम सही हैं।

तोरी विभिन्न भरावन के साथ रोल करता है

तोरी के आधार पर, आप असामान्य और स्वादिष्ट रोल बना सकते हैं जो उत्सव की मेज को सजाएंगे। भरने के रूप में, आप चिकन, कीमा बनाया हुआ मांस, पनीर, विभिन्न सॉस और स्मोक्ड मांस का उपयोग कर सकते हैं। हम इस लेख में उत्सव की मेज पर सबसे असामान्य और स्वादिष्ट तोरी रोल पर विचार करेंगे।

तोरी चिकन के साथ कटार पर रोल करता है

एक बहुत ही असामान्य, उज्ज्वल और स्वादिष्ट नाश्ता, जिसकी तैयारी में कुछ मिनट लगते हैं। एक छुट्टी की मेज के लिए बिल्कुल सही।

सामग्री:

  • तोरी - 500 जीआर।
  • चिकन पट्टिका - 300 जीआर।
  • हार्ड पनीर - 100 जीआर।
  • लहसुन - स्वाद के लिए।
  • तुलसी - 1 चम्मच
  • नमक।
  • तलने के लिए सूरजमुखी का तेल।

यदि मोटी चमड़ी वाली तोरी का उपयोग किया जाता है, तो इसे छीलने की सलाह दी जाती है। फिर इसे लंबी पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है, नमकीन और ओवन में बेक किया जाता है। बेकिंग शीट को पहले तेल से चिकना करना चाहिए। कुछ मिनट के लिए बेक करें।

पट्टिका को छोटे स्लाइस में काट दिया जाता है और वनस्पति तेल में लहसुन, तुलसी, नमक और काली मिर्च के साथ तला जाता है। उसके बाद, तैयार भरने को एक तोरी पर रखा जाता है, पनीर के साथ छिड़का जाता है और एक रोल में रोल किया जाता है। लगभग आधे घंटे के लिए ओवन में बेक करें।

यह व्यंजन जड़ी-बूटियों और आपकी पसंदीदा चटनी के साथ कटार पर परोसा जाता है।


तोरी एक पैन में रोल करता है

इस व्यंजन और किफायती उत्पादों को तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं जो हमेशा रेफ्रिजरेटर में पाए जा सकते हैं। इस मामले में, पकवान अविश्वसनीय रूप से उज्ज्वल और स्वादिष्ट निकला।

सामग्री:

  • तोरी - 2 पीसी।
  • पनीर - 200 जीआर।
  • अजमोद।
  • सूरजमुखी का तेल।
  • नमक और काली मिर्च।
  • लहसुन - 3 लौंग।
  • मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल

तोरी को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। यदि त्वचा बहुत मोटी है या उसमें दोष हैं, तो सब्जी को पहले से छीलने की सलाह दी जाती है। लहसुन बारीक कटा हुआ है। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लिया जाता है। आप इस डिश के लिए किसी भी हार्ड या प्रोसेस्ड चीज का इस्तेमाल कर सकते हैं।

तोरी को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई किया जाता है। ऐसे में आप जैतून और सूरजमुखी के तेल दोनों का इस्तेमाल कर सकते हैं। तैयार तोरीपरिणामी भरने के साथ फैलाएं और रोल में रोल करें। किनारों को बारीक कटी हुई सब्जियों में भी भिगोया जा सकता है। परिणाम बहुत ही उत्सवपूर्ण और मुंह में पानी लाने वाले रोल हैं जो आपके मेहमानों को पसंद आएंगे।


उत्सव की मेज पर तोरी से क्षुधावर्धक के लिए व्यंजनों

रोल के अलावा, आप उत्सव की मेज को अन्य तोरी-आधारित स्नैक्स से सजा सकते हैं। उदाहरण के लिए, यह सलाद, केक, पेट्स, पेनकेक्स या कैवियार हो सकता है। तोरी उन सब्जियों में से हैं जिनसे आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं, जिनमें से प्रत्येक में एक उज्ज्वल और असामान्य स्वाद होगा।

स्क्वैश केक

असामान्य और सुंदर पकवान, जो उत्सव की मेज को सजाएगा। इसके अलावा, आप तोरी से वास्तव में हल्का नाश्ता बना सकते हैं, जिसकी सुगंध आपको कम से कम एक टुकड़े की कोशिश करने पर मजबूर कर देगी।

सामग्री:

  • तोरी - 1 किलो।
  • अंडे - 3 पीसी।
  • नमक।
  • टमाटर - 4 पीसी।
  • मेयोनेज़ - 200 जीआर।
  • लहसुन।
  • साग।
  • तलने के लिए वनस्पति तेल।
  • काली मिर्च।

ऐसा छुट्टी का नाश्तातोरी से केक की तरह, उत्सव से कुछ घंटे पहले पकाने की सिफारिश की जाती है ताकि पकवान को ठंडा होने और भिगोने का समय मिले।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, तोरी को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। उसके बाद, उनमें से रस, नमक और काली मिर्च को निचोड़ना चाहिए। आटा, अंडे, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाओ।

हम पैन गरम करते हैं, तेल को चिकना करते हैं और दोनों तरफ केक बेक करते हैं।

मेयोनेज़ और लहसुन मिलाएं। टमाटर छोटे टुकड़ों में कटे हुए, पहले छीले हुए। स्वाद के लिए डिल या अन्य जड़ी बूटियों को काट लें।

पहले केक को लहसुन मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है, जड़ी-बूटियों और टमाटर के साथ छिड़का जाता है, और दूसरे केक के साथ कवर किया जाता है। हम पिछले एक को छोड़कर सभी केक के साथ भी काम करते हैं। हम इसे आपके स्वाद के लिए टमाटर के स्लाइस, जड़ी-बूटियों या अन्य सब्जियों से खूबसूरती से सजाते हैं।


टमाटर के साथ तोरी का क्षुधावर्धक

यदि आप सबसे तेज़ और सबसे स्वादिष्ट तोरी स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो इस लेख में तस्वीरों के साथ व्यंजनों से आपको मेहमानों के आगमन के लिए जल्दी से टेबल सेट करने में मदद मिलेगी। सबसे आसान विकल्प तोरी, लहसुन और टमाटर पर आधारित नाश्ता होगा। इसे बहुत जल्दी पकाएं, और यह बहुत ही सुंदर और उत्सवपूर्ण लगता है।

सामग्री:

  • तोरी - 0.5 किग्रा।
  • टमाटर - 3 पीसी।
  • अजमोद।
  • दिल।
  • लहसुन।
  • सिरका - 2 चम्मच
  • सूरजमुखी तेल - सॉस और तलने के लिए।
  • नमक और काली मिर्च।
  • आटा - 3 बड़े चम्मच। एल

तोरी को मोटे स्लाइस में काटा जाता है। यदि आप उन्हें बहुत पतला बनाते हैं, तो वे तलने के बाद अपना आकार खो देंगे। इसके अतिरिक्त, छिलके की ऊपरी परत को हटाने की सिफारिश की जाती है ताकि तोरी में अप्रिय कड़वाहट न हो। तोरी को नमक करें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि उनका रस शुरू हो जाए। उसके बाद, तरल को सूखा जाना चाहिए। तोरी को आटे में डुबोएं और वनस्पति तेल में भूनें। तली हुई स्लाइस को प्लेटों में व्यवस्थित करें।

कटा हुआ लहसुन, सिरका, नमक और सूरजमुखी का तेल मिलाएं। इस सॉस को प्रत्येक सर्कल के साथ अच्छी तरह से लुब्रिकेट किया जाना चाहिए। टमाटर को पतले स्लाइस में काट लेना चाहिए, जिसके बाद हम उन्हें तोरी पर फैलाते हैं।


पकवान को मेयोनेज़ और कटी हुई जड़ी बूटियों से सजाया गया है। तोरी से इस तरह के स्नैक्स, हमारी वेबसाइट पर तस्वीरों के साथ जल्दी और स्वादिष्ट व्यंजन, आपकी छुट्टी की मेज को सजाएंगे और निश्चित रूप से आपके सभी मेहमानों को खुश करेंगे।

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खाना पकाने की विधि: