Uprostred leta nie je bez dôvodu, že recepty na varenie cukety v rúre sú obzvlášť populárne. Je to vždy chutné, ľahké a krásne jedlá, ktorým nie je hriechom pohostiť hostí. Chuťovo síce nie sú podradné, no pečené jedlá sa predsa len považujú za diétnejšie.
Úžasná vlastnosť tejto zeleniny v kombinácii s veľmi veľkým množstvom iných produktov ju robí ešte cennejšou z kulinárskeho hľadiska. Ak túto vlastnosť pripočítame ku všetkým užitočným vlastnostiam cukety, jej chuť v prípravkoch a možnosť dlhodobého skladovania čerstvej v zime. Áno, niektoré druhy cukiet mám uložené pokojne až do jari. Teraz si však poďme povedať, aké cukety sú potrebné na pečenie a čo sa s nimi dá robiť.
A potom ich umyte, kým ich narežete: cuketa je už sama o sebe zložená z veľkého množstva vody, ak konce pred ponorením pod vodu narežete, nasajú ešte viac. Ak nemáte čerstvo upečené cukety, rozrežte ich a nechajte ich v stodole s hrsťou veľkej soli vypustiť vodu na 30 minút, budú chutiť menej horko.
Každá droga je iný plátok
Pri každom recepte je presný rez cukety. Ak máte chuť robiť čipsy, tak to treba nakrájať na tenkú mandolínu a potom vložiť do rúry na jemne naolejovaný plech na 180° asi na 20 minút. Ak chcete, potom si vyrobíte truhlice, ktoré budete pľuvať lyžičkou. Ak milujete mätu a oregano, tak urobíte dobre, ak ich zredukujete na 8-10 cm kúsky, ktoré dlho krájate na tenké tyčinky. Vložte ich do hrnca s trochou oleja na 35 minút pri 180 °.
Ako pre všetky ostatné jedlá či úpravy cukety, vyberáme čo najmladšie. Skontrolovať mladú cuketu na trhu je jednoduché, stačí zatlačiť na šupku nechtom a ostane priehlbina. Nie, nechcem povedať, že úplne zrelé cukety nemôžete použiť vôbec, ale aj tak je lepšie si ich vybrať na dlhodobé skladovanie. Šupka na nich je už veľmi hustá a húževnatá a semienka vo vnútri zaberajú dosť veľa miesta, treba sa ich zbaviť.
Plnená cuketa s kuracím mäsom pečená v rúre
Ak chcete namiesto toho piecť veľkosť cukety a syra, môžete ich nakrájať na nie hrubé podložky, aby bolo varenie rovnomerné. Pri všetkých prípravách je tajomstvom pridať niekoľko korenín a použiť veľa aromatických bylín ako mäta, bazalka, oregano a majorán, ktoré obohatia chuť zeleniny. Ak máte aj kvety, naplňte ich kockami mozzarelly a filetami sardel, namáčajte v cestíčku vyrobenom len z múky a minerálky a potom poukladajte na olejom vymastený plech.
Ako variť cuketu v rúre
Na tento typ prípravy zeleniny sa ako prísady používajú paradajky, paprika, cesnak, bylinky, syr, smotana, kyslá smotana, majonéza a zemiaky. Veľmi chutné sú cukety plnené mletým mäsom alebo zapečené s mäsom, môžete ich kombinovať s morskými plodmi, dokonca aj s tvarohom. A všetky druhy kastrólov z cukety s prídavkom obilnín - stačí si len olízať prsty.
Varte 15 minút pri 190 stupňoch a potom si pochutnajte. Pozrime sa, ako si užiť cuketu a jej kvety v návode. Rúra je vždy skvelá. Ak sú namiesto toho plnené, môžu byť aj druhým lákavým jedlom, ideálne pre tých, ktorí chcú pridať chuť aj zelenine.
Grilovaná cuketa je rovnako jednoduchá na prípravu, ako aj na konzumáciu. Pre štyri osoby potrebujete toľko cukiet, 40 gramov strúhaného parmezánu alebo syra Pecorino, 50 gramov strúhanky, tri alebo štyri paradajky, soľ, olej, korenie, bazalku a mätu. Začnite tak, že cuketu prekrojíte pozdĺžne na polovicu a poukladáte na plech vystlaný papierom na pečenie. Po posypaní zmesou syra a strúhanky ozdobíme nakrájanými paradajkami, soľou, korením a pečieme 40 minút pri 180 stupňoch. Pred podávaním posypeme nasekanou bazalkou a mätou.
Na pečenie môžete použiť malé celé cukety, ak sú plnené, nakrájané na dlhé stuhy alebo kruhy, kocky, ako na dusené mäso. Vo všeobecnosti by ste mali pripojiť svoju fantáziu a nájsť ten správny recept.
Cuketový kastról
Jedno z najchutnejších jedál obľúbených v lete, keď je po ruke veľa zeleniny a v horúčavách chcete niečo, čo nezaťaží žalúdok. Existuje veľa variácií na cuketové kastróly, chcem predstaviť svoju obľúbenú.
Tajomstvo chrumkavej kôrky
So surovinami veľmi podobnými strúhanej môže byť aj pečená cuketa chrumkavá. V tomto prípade by ste ich mali narezať natenko, nie viac ako tri milimetre. Potom vložte do misky s tromi lyžicami oleja a hrsťou soli a nechajte aspoň štvrť hodiny ochutnať. Medzitým by ste v inej miske mali zmiešať 50 g strúhaného syra, 50 g strúhanky, mleté strúčiky cesnaku a nakrájané bylinky ako šalvia, tymián, bazalka a mäta. S touto zmesou upečieme plátky cukety a poukladáme na mierne mastný plech.
Musíte vziať nasledujúce produkty:
- Tri veľmi mladé cukety, môžete cuketu
- Pohár smotany
- vavrínový list
- Tri strúčiky cesnaku
- Provensálske bylinky, soľ a korenie podľa chuti
- Rastlinný olej na vyprážanie
Ako variť cuketový kastról v rúre:
Do hlbokej panvice nalejte trochu oleja bez vône, dobre ho zohrejte, nasypte tam provensálske bylinky, bobkový list, polovicu odoberiem, aby nebol silný zápach, do oleja pretlačte cesnak a všetko rýchlo orestujte, potom zlejte kolieska cukety do rovnakého voňavého oleja a tiež ich opečieme do chrumkava.
Korenie na odľahčenú verziu
Pečieme pri 180 stupňoch 20 minút a podávame ešte horúce upečené cukety. Pre tých, ktorí sú obzvlášť pozorní na linku, je tu aj možnosť použitia svetlej cukety v rúre. Už táto zelenina má veľmi nízky obsah kalórií, keď je varená v rúre, ochutená len štipkou oleja a štipkou soli, je ideálna pre tých, ktorí pracujú na „krojovom cestíčku“. Vezmeme štyri cukety, dlho ich nakrájame na tenké plátky, poukladáme na plech s papierom na pečenie, ochutíme tromi lyžicami oleja, soľou a korením a pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.
Cuketu vyberieme z panvice štrbinovou lyžicou a poukladáme na papierovú utierku alebo utierku, aby sa olej vsiakol. Kým odtečie, urobíme plnku, tri syry do smotany, premiešame, soľ a korenie.
Pripravíme si zapekaciu misu, ja zvyknem vymastiť maslom a vysypať krekry. Vysypeme do nej cuketu a naplníme plnkou. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a dáme piecť na dvadsať minút. Potom môžete navrch posypať akékoľvek zelené.
Zapečená cuketa, tiež plnená
Ak chcete získať viac zlata, jednoducho ich spustite pod grilom pri najvyššej teplote maximálne päť minút. Na konci procesu varenia môžete pridať hrsť nasekanej bazalky. Okrem tohoto klasický recept, je viacero možností, ako priniesť zakaždým niečo iné, no chutné. V tomto prípade vezmite štyri okrúhle cukety, zapaľte ich na desať minút v hrnci s horúcou osolenou vodou a potom ich ponorte do misky studená voda zastaviť varenie.
Cuketa zapečená s paradajkami a syrom
Obojstranne výhodné jedlo, vhodné na každú príležitosť. Príprava je veľmi jednoduchá, môžete si ju trochu upraviť podľa osobných kulinárskych sklonov.
Budete si musieť vziať:
- Pol kila mladej cukety
- Pol kila silných mäsitých paradajok
- Tri strúčiky cesnaku
- Sto gramov holandského syra
- Tri polievkové lyžice rastlinného oleja
- Soľ, korenie, bylinky podľa chuti
Ako variť toto jedlo:
Keď je cuketa teplá, odrežeme vrch a vyberieme dužinu, ktorú preložíme na panvicu so strúčikmi cesnaku a po uvarení preložíme do mixéra a necháme sčervenať. So získanou zmesou na výrobu cukety ich vložte na panvicu, predtým ich prikryte nakrájaným centom, ochuťte nálevkou na olej a pečte pri teplote 180 stupňov 20 minút. Čerstvé pecné kotly so svätožiarou sú vynikajúce obrysové, proti vyvrtávaniu. Z cukety so strúhankou, maslom a bylinkami, hlavne týmusom, je špecialitou ryba alebo mäsový výrobok, ktorý dáte vedľa seba.
Do takéhoto jedla volím menšie cukety, aby mali približne rovnaký priemer ako paradajky, potom to krásne vychádza. Opláchnite všetku zeleninu a zeleninu, osušte. Do panvice nalejeme trochu oleja a zohrejeme, cuketu osolíme, okoreníme a zo všetkých strán trochu opečieme.
Plech na pečenie vymastíme tukom a vyložíme hrnčekmi opečenej cukety, pretlačíme na ne cesnak, rovnomerne ho rozmiestnime tak, aby ho na všetko stačilo, potom naň položíme plátky paradajok, trochu osolíme, posypeme korením a posypeme navrch strúhaný syr. Pošleme dvadsať minút do rúry na 180 stupňov.
Robia to za pár minút. Ak chcete začať používať farebné odrody cukety, ale pozrite sa na časy varenia, môžu sa líšiť. Treba počítať s tým, že do chrumkava upečená cuketa stráca tekutiny. To znamená, že sa zmenšujú. Počítajte tiež asi o 40 % menej. Takže s dávkami sa zlepšujú, sú príliš teplé.
Ingrediencie pre 1 osobu malá cuketa 2 krekry 50 g soľ a korenie aromatické bylinky Extra panenský olivový olej 2 lyžiceProces. Cuketu krájajte ako pri podložkách, ale namiesto lineárnych a vzájomne rovnobežných rezov vložte nôž najskôr doprava a potom doľava, aby ste vytvorili trojuholníkové spoje. Vložte cuketu do čerstvej milosti na plech alebo pekáč.
Cuketa pečená v rúre s hubami
Na realizáciu receptu vezmeme:
- Dve cukety
- Dvesto až tristo gramov akýchkoľvek húb
- cibuľová hlava
- Sto gramov tvrdého syra
- Tri paradajky
- Rastlinný olej na vyprážanie
- Soľ a korenie podľa chuti
Ako upiecť cuketu s hubami:
V prvom rade si musíme pripraviť plnku, keďže cuketu budeme napchávať. Cibuľu nakrájame najemno a opražíme na oleji, potom tam pošleme nakrájané šampiňóny a paradajky, z ktorých vopred zbavíme šupky a nakrájame na kocky. Všetko spolu opečte a nechajte pätnásť minút podusiť.
Vmiešame strúhanku jemné bylinky. Čím viac oleja bude, tým bude cuketa zlatistá, podobne ako pečená cuketa, ako vyprážaná, bez jedla. Potom ich prehrajte nalievaním sušienok. Takto sa strúhanka prilepí na osolenú cuketu už osolenú a následne vytvorí zlatistý výhonok.
Nezáleží na tom, že kartuziánske dielo je hotové. Je skrátka v poriadku dať si na panvici obaliť strúhanku. Na vrch dáme olej. Cuketu dáme piecť do rúry na pol hodinu na 170 stupňov, avšak za občasného miešania dozlatista.
Cuketu opláchneme, odrežeme chvostíky a pozdĺžne rozpolíme, vyberieme semienka, dostaneme lodičky, do ktorých dáme plnku a navrch posypeme strúhaným syrom. V tejto forme ho posielame do rúry na pätnásť až dvadsať minút.
Cuketa s mäsom pečená v rúre
Vezmite si nasledujúce potraviny:
Ak dnes hľadáte tie najchutnejšie recepty na zapečenú cuketu, ponúkame vám sériu od cukety cez plnenú ryžu alebo cestoviny až po timballi alebo cukety, ktoré obsahujú cuketu ako hlavnú ingredienciu. Môžete použiť rímske, obyčajné alebo okrúhle, ktoré sa odporúčajú na plnenie receptov. Vidíme spolu jednoduché a chutné recepty s pečenou cuketou.
Recepty na pečené cukety
Spomedzi receptov na pečené cukety sú syry najjednoduchšie na prípravu. Podľa základného receptu na kuracie mäso môžete pokračovať rôzne možnosti: Dôležité je, aby sa čerstvá a uvarená cuketa zmiešala s miešanými syrmi a strúhankou, ktoré spolu s teplom rúry vytvoria lahodný kremeň.
- Kilo cukety
- Pol kila mletého bravčového mäsa
- Sto gramov akéhokoľvek tvrdého syra
- Dve stredné mrkvy
- Dve malé žiarovky
- Pár polievkových lyžíc rastlinného oleja
Ako pripraviť tento recept:
Cibuľu nakrájame na malé kocky a opekáme asi tri minúty, potom tam dáme mleté mäso a tiež opečieme.
Timbald recepty a pečené cukety recepty
Zložitejšie, ale aj chutné recepty na výrobu pečených cukety sú čižmy a strúhané s touto zeleninou. Cuketový koláč obsahuje napríklad spojenie s mozzarellou a zeleninou z cherry paradajok, zatiaľ čo cuketový koláč spája vajíčka dobre zmiešané so zeleninou.
Pre recept odporúčame pripraviť. Toto je druhé jedlo z vajec a cukety. Ľahšia ako klasická omeleta, pretože sa pečie v rúre. Recept na cuketu je jednoduchý a chutný. Even cool je ideálny pre večere založené na studených misách a výlety vonku. Pre bohatšiu verziu a jedno plné jedlo pridajte syr alebo varenú šunku alebo slaninu podľa vlastného výberu.
Cuketu nakrájame na kocky, a tri mrkvy a orestujeme najprv jednu, potom pridáme cuketu.
V pekáči spojíme mleté mäso s cuketou, potrieme syrom a necháme zapiecť na dvadsať minút.
Cuketa pečená v kyslej smotanovej omáčke
- Kilo mladej cukety
- Tri vajíčka
- Pohár kyslej smotany
- 50 gramov masla
- Bylinky, soľ a korenie podľa chuti
Ako upiecť jedlo:
Ingrediencie na pečenú cuketovú omeletu
Ako urobiť pečenú cuketovú omeletu
Začnite pripravovať dobré opláchnutie cukety pod tečúcou vodou. Cuketu osušíme utierkou alebo savým papierom a odrežeme oba konce. Drôtený stojan na cuketu pomocou drôteného stojana so širokými otvormi. Prípadne môžete cuketu nakrájať na puky, julienne alebo jednoducho na kúsky. Do veľkej nepriľnavej panvice pridajte olivový olej najvyššia kvalita a nakrájame cibuľu.Rýchle recepty v rúre
Prisypeme cibuľu a do hrnca pridáme nastrúhanú cuketu. Pridajte štipku soli, čierneho korenia a ľubovoľné príchute. Nechajte cuketu niekoľko minút vysušiť. Zároveň rozšľaháme vajíčka so štipkou soli a čierneho korenia a zapneme rúru na 180°, vetranú.
Moja cuketa a nakrájame na krúžky. Trochu orestujeme a zalejeme kyslou smotanou, trochu podusíme, aby dali šťavu kyslej smotane. Vyberieme cuketu a výslednú šťavu nalejeme do samostatnej misky a ochladíme, vložíme do nej vajcia, nakrájame zeleninu, soľ.
Cuketu vložíme do našej formy, kde budeme piecť, a polejeme kyslou smotanovou omáčkou s bylinkami. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a misku pečieme dvadsať minút.
Pre dochutenie pridajte do vajíčok parmezán alebo syr Pecorino. Jedzte dobrý vaječný syr. Keď sú cukety suché, odstavte ich z ohňa a nechajte vychladnúť. Medzitým si vyložte okrúhle alebo štvorcové plechy papierom na pečenie zospodu aj po celej doske. Pridajte cuketu, teraz teplú, do rozšľahaných vajec. Pre kompaktnejšiu omeletu pridajte dve polievkové lyžice múky.
Pre tých, ktorí chceli niečo chutnejšie a chtivé, pridajte syr do priadze, strúhaný syr alebo nakrájaný na kúsky. Zmes úplne nalejte do pečiva, ktoré bolo predtým vyložené papierom na pečenie. Pred vybratím z hrnca necháme vychladnúť. Je dobré byť čerstvo upečený a studený, takže ho môžete urobiť aj deň pred podávaním.
Cuketa so syrom v rúre
Recept vyžaduje nasledujúce produkty:
- Dve cukety
- Stopäťdesiat gramov tvrdého syra
- Tri polievkové lyžice kyslej smotany
- Hromada zeleniny podľa vlastného výberu
- Lyžička pripravenej horčice
- Tri strúčiky cesnaku
- Soľ a korenie
Ako budeme variť:
Umyte a osušte cuketu a bylinky. Cuketu nakrájame nadrobno, nadrobno, pretlačíme k nim cesnak, zeleň nadrobno.
V malých dávkach ho možno podávať aj počas aperitívov a večerí so studenými misami. Ak sa vám recept páči, zdieľajte ho na sociálnych sieťach. ľahký recept pečená zelenina. Cuketa, baklažán a paprika pripravené bez vajec a bez lepku.
Jednoduché jedlo, ktoré je ideálne pre ľudí s alergiou na nikel, ako aj pre tých, ktorí netolerujú laktózu, pretože nemajú mliečne výrobky. Vegetariánsky recept, veľmi všestranný, perfektný teplý aj studený na druhý deň, ideálny ako príloha aj ako korenie k prvému chodu.
Samostatne pripravte omáčku. Dve tretiny všetkého syra potrieme a zmiešame s kyslou smotanou, soľou, korením a zašľaháme vajíčka.
Cuketu rozložíme zeleninou do formy, ktorú vopred vymastíme olejom. Nalejeme plnku a navrch potrieme zvyšným kúskom syra. Vložte do rúry na pečenie, kým nebude hotový.
Cuketa pečená v rúre
Z produktov odoberieme:
Ak chcete, uvarte si túto zeleninu v rúre deň vopred, uchovávajte ju v chladničke a použite podľa svojich potrieb. Pečená zelenina je tiež ideálna na pridanie do studeného ryžového šalátu.
- Všetku zeleninu dôkladne umyte a nožom nakrájajte na tenké podložky.
- Ak ste alergický na nikel, odstráňte zemiaky alebo ich môžete nechať.
- Tri stredné cukety
- Dve paradajky
- Pohár kyslej smotany
- zväzok kôpru
- Dve polievkové lyžice múky
- Po lyžičke soli, horčice, korenia, kurkumy a kari
Ako budeme variť:
Opláchnite cuketu a nakrájajte na plátky nie hrubšie ako centimeter, paradajky nakrájajte trochu tenšie a zeleninu jemne nakrájajte.
Nasekané kolieska cukety posypeme korením a múkou, premiešame. Zapekaciu misu prikryjeme pergamenom, položíme tam vrstvu cukety, vrstvu paradajok, všetko namažeme kyslou smotanou, posypeme bylinkami a dáme piecť.
Cuketa zapečená so zemiakmi a syrom
Čo budeme potrebovať:
- Dve malé mladé cukety
- Štyri stredné zemiaky
- Pár lyžíc kyslej smotany
- Tri strúčiky cesnaku
- Sto gramov syra
- Štvrtina šálky rastlinného oleja
- Paprika, korenie, soľ podľa chuti
Ako piecť:
Všetka zelenina sa umyje, ošúpe a nakrája na rovnaké kocky. Formu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.
Zeleninu v miske posypte soľou a korením, pridajte kyslú smotanu a premiešajte, až potom rozložte do formy. Pošleme ho do rúry na pečenie, kým zelenina nezmäkne, potom musíte formu vytiahnuť a posypať strúhaným syrom, zapiecť do kôrky.
Široko známy, no z nejakého dôvodu málo používaný produkt – cuketa – sa na stole modernej gazdinky objavuje v mimoriadne zriedkavých prípadoch. A koľko jedál je možné pripraviť z tejto zeleniny pomocou rôznych receptov! A nebude to len vyprážaná a dusená zelenina. Dokonca aj palacinky a džem sa vyrábajú z tohto úžasného produktu. Existuje ďalší zaujímavý recept, podľa ktorého bude musieť byť zelenina pečená. Cuketa pečená v rúre - neuveriteľné chutné jedlo a jeho recepty sú pri vykonávaní elementárne.
Zapečená cuketa so syrom má veľmi jemnú chuť.
Užitočné vlastnosti cukety sú známe mnohým: obsahujú minerály, železo, vlákninu, potrebné pre ľudské telo. Navyše sa s ich chuťovými vlastnosťami môžete „pohrať“ zmenou plnky, ak ide o plnené jedlá, alebo ich doplnením, ak ide o obyčajné vyprážané koláčiky. variť lahodná cuketa, pečené v rúre, vyprážané alebo dusené, to zvládne každá nováčik gazdinka a naše recepty s pokyny krok za krokom vám poskytne príležitosť potešiť svojich blízkych zdravým jedlom.
Jedlá varené v starom ruskom štýle v rúre sú pomerne jednoduché, pretože nezaberú veľa času a nevyžadujú špeciálne kulinárske zručnosti. Takéto recepty majú radi ľudia, ktorí dodržiavajú pravidlá kvalitnej a zdravej výživy. Zelenina má predsa nízky obsah kalórií. Na toto jedlo budete potrebovať minimum prísad (niekoľko zeleniny a korenín):
- cuketa - 2 ks;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- soľ, mleté čierne korenie, bylinky - pridané podľa chuti.
Cuketu umyjeme a nakrájame na kúsky
Kroky varenia:
- Ošúpaná zelenina nakrájaná na krúžky. Z každého prstenca opatrne vykrojíme dužinu. Šupku nemožno odstrániť, ak je cuketa mladá, s tenkou, jemnou šupkou.
- Kolieska cukety ponorte na 10 minút do horúcej osolenej vody.
- Mrkvu, cibuľu a dužinu z cukety pomelieme.
- Rozohrejte panvicu, pridajte olej a opečte mrkvu a cibuľu do zlatista.
- Do výpeku pridáme dužinu, soľ, korenie podľa chuti a premiešame.
- Osolené krúžky rozložíme na plech a naplníme opraženou plnkou.
- Pečieme v rúre pol hodiny pri teplote 180 stupňov.
Syr nastrúhaný na hrubom strúhadle perfektne doplní cuketu, ktorou sa miska posype 5 minút pred plnou pripravenosťou. Skvelým doplnkom k tomuto jedlu bude banda zelených nasekaných na vrchu. Dobrú chuť!
Ako inak môžete upiecť zeleninu?
Letné, cenovo dostupné a zároveň chutný recept cuketa osloví každého bez výnimky. Hlavná vec je, že potrebujete bežné výrobky a samotné varenie bude trvať trochu času. Na prípravu jedla budete potrebovať:
- stredne veľké cukety - 1-2 ks;
- paradajka - 3 ks;
- strúčiky cesnaku - 3-4 ks;
- syr - 150 g;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- petržlen (kôpor) - 1 zväzok.
Kroky varenia:
- Umyte, nakrájajte cuketu na polovičné krúžky, krúžky alebo štvrtiny s hrúbkou do 5 mm. Odrežte šupku v závislosti od veku cukety. Ak je cuketa mladá s jemnou pokožkou, nie je potrebné ju odstraňovať.
- Zapnite rúru na 200 stupňov, aby sa zohriala.
- Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom.
- Položte zeleninu na dno panvice.
- Rozdrvte cesnak a zmiešajte so soľou a korením. Každý plátok cukety nastrúhame so zmesou.
- Varte cuketu 10 minút.
- Počas tejto doby umyte paradajky a nakrájajte ich na krúžky.
- Plech vyberieme z rúry, navrch dáme vrstvu paradajok, osolíme a opäť pečieme v rúre asi 10 minút.
- Syr pripravíme nastrúhaním na hrubom strúhadle. Je potrebné variť kastról cukety a paradajok, kým sa syr neroztopí. V priemere to trvá 3 až 7 minút.
Teraz by ste mali vybrať plech na pečenie z rúry, ozdobiť petržlenom (kôprom) a podávať jedlo horúce na stole. Cukety v rúre a dokonca aj s cesnakovým dresingom sú veľmi chutné, pikantné a jemné zároveň. Milovníci pikantnosti môžu pridať cesnak (2-3 strúčiky). Dobrú chuť!
Cuketa by sa mala piecť pol hodiny pri teplote 180-200 stupňov
Zeleninový kastról s mletým mäsom
Väčšina jednoduché recepty popísané vyššie sa však tieto jedlá nemusia zdať celkom uspokojivé, najmä pre silnejšie pohlavie. Kastról z jemnej cukety a mletého mäsa dokonale spája tieto dva produkty. Jedlo bude veľmi chutné a zároveň veľmi uspokojujúce. Na kastról musíte pripraviť nasledujúce zložky:
- stredne veľké cukety - 1 ks;
- nakrájané mäso(bravčové alebo kuracie mäso) - 500 g;
- mrkva - 2 ks;
- cibuľa - 2 ks;
- tvrdý syr - 150 g;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej na vymastenie panvice.
src="http://prorecepty.com/wp-content/uploads/2014/11/kabachkovaja-zapekanka.jpg" alt="(!LANG:cuketový kastról" width="100%" sizes="(max-width: 605px) 100vw, 605px">!}
Tento kastról poslúži ako nádherná dekorácia slávnostného stola.
Kroky varenia:
- Nakrájajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu na jemnom strúhadle.
- Na panvici opečte cibuľu niekoľko minút, kým nebude mäkká. K cibuli pridáme mleté mäso. Smažte, kým nebude hotový.
- Pripravíme si cuketu (ošúpeme a nakrájame na kocky).
- Smažte mrkvu do zlatista.
- K mrkve pridajte kocky cukety a varte 5-7 minút.
- Zmiešajte cuketu s mrkvou a mletým mäsom s cibuľou.
- Vzniknutú zmes vylejeme na plech a uhladíme.
- Varte 15 minút pri 180 stupňoch.
- Kým kastról chradne v rúre, nastrúhame syr na hrubom strúhadle.
- Vyberte plech z rúry a posypte obsah syrom. Vložte kastról znova na 5 minút. Varte, kým sa syr úplne neroztopí.
- Podávajte na stôl na obed alebo večeru, najlepšie horúce, ozdobte bylinkami na vrchu. Dobrú chuť!
Trochu o cukete
Vo všeobecnosti je cuketa povestná nielen prítomnosťou vitamínov, ale aj pikantnou chuťou. Zachrániť užitočné vlastnosti odporúča sa upiecť. ale vyprážaná cuketa nie také užitočné. Vo všeobecnosti sú jedlá z nich ľahké, nezaťažujú žalúdok, a preto sú dnes takéto kulinárske recepty také populárne.
Správne uvarenie zeleniny je dobré aj pre postavu.
Niekedy však môžete urobiť výnimku a dopriať si vyprážané cuketové tortilly alebo nezvyčajne lahodný prívarok, v ktorom sa spája veľké množstvo všemožnej zeleniny. Aby bola chuť cukety bohatšia a sýtejšia, občas sa dochucuje rôznymi koreninami. Existuje šanca nájsť veľa spôsobov, ako variť cuketu. Iba osobná skúsenosť Pomocou rôznych receptov môžete pripraviť perfektné jedlá, či už to budú vyprážané tortilly alebo pečené cukety, ktoré si zamilujú všetci členovia rodiny.
Konzistencia cukety je veľmi jemná, a preto sa odporúča pridať nie červenú alebo čiernu mletú papriku, ale bielu. Táto paprika sa považuje za jemnejšiu koreninu. Na pečenie cukety v rúre s mäsom sa však hodia aj ostrejšie koreniny.
Jedlá získavajú nádhernú korenistú chuť vďaka cesnaku a cibuli, čerstvé aj sušené. Cuketa sa skvele hodí k paradajkám, mrkve a cibuľke. Ako dresingy sa používa kyslá smotana, majonéza alebo syr. Chuť zeleniny dobre doplní petržlen, zeler a majorán. V niektorých prípadoch môžete jedlá variť dochutením feniklom, tymianom alebo estragónom (bežnejšie nazývaným estragón) bylinkami. Nesmieme zabudnúť na zmysel pre proporcie vo vzťahu k zelenine, aby sme nedosiahli efekt prerušenia chuti zeleniny.