Chcę zaprosić Cię do narysowania bajecznej Sivka-burki etapami ołówkiem, zgodnie z następującym schematem:
Najpierw zacznij rysować od szkicowania w kółko ciała i głowy. Teraz połącz te koła gładkimi, gładkimi liniami. Zacznij rysować nogi i grzywę. Następnie narysuj elementy twarzy. Narysuj kończyny dolne oraz inne szczegóły.
Ale nadal możesz narysować Sivka-burkę według tego schematu:
W rosyjskiej opowieści ludowej „Sivka-burkaquot”; jednym z głównych bohaterów jest koń o tej samej nazwie Sivka-burka. Jest to magiczny koń, który w nocy deptał pszenicę Iwana Błazna i jego krewnych, którego złapał Iwan Błazen i który później wielokrotnie uratował Iwana, syna starca.
Narysuj Sivka-burkę ołówkiem krok po kroku Możesz to zrobić tak, jak pokazano na poniższym przykładzie:
Sivka-burka, prorocza kaurka, występuje w rosyjskim folklorze. To jest prawdziwy przyjaciel i asystent najmłodszego syna Iwanuszki Błazna. Jeśli przejdziemy do tekstu bajki, to Sivka-burka to silny i solidny koń, który ma również magiczne zdolności, pomoże w pracy i wyjdzie z kłopotów:
Aby narysować takiego konia, dzielimy kartkę papieru na trzy równe części poziomymi prostymi liniami. Na środkowej linii narysuj dwa kółka: jedno jest nieco mniejsze (będzie to klatka piersiowa konia).
Następnie łączymy koła gładkimi liniami: będą to brzuch i grzbiet konia. Rysujemy mu dumnie podniesioną szyję. Zaczynamy rysować głowę konia od okrągłego policzka, następnie pysk konia lekko się zwęża. Zarysowujemy nogi Sivka-burki.
Następnie przechodzimy do szczegółów: rysujemy kopyta, uszy, oczy i nozdrza. Ucho, oko i nozdrza konia są przedstawione na tej samej linii, oko znajduje się bliżej ucha.
Był stary człowiek, który miał trzech synów. Wszyscy nazywali młodszą Iwanuszka Błazenkiem. Kiedyś stary człowiek zasiał pszenicę. Narodziła się dobra pszenica, ale tylko ktoś nabrał zwyczaju kruszenia i deptania tej pszenicy.Tutaj starzec mówi do swoich synów:
- Moje drogie dzieci! Strzeż pszenicy każdej nocy po kolei, złap złodzieja!Ilustrator Oleg Ramodin
Nadeszła pierwsza noc. Najstarszy syn poszedł pilnować pszenicy, ale chciał spać. Wszedł na siano i spał do rana.
Wraca rano do domu i mówi: „Nie spałem całą noc, pilnując pszenicy!” Izzyab wszystko, ale złodzieja nie widział. Drugiej nocy poszedł środkowy syn. I całą noc spał na strychu na siano. Trzeciej nocy przychodzi kolej Iwanuszki. Włożył ciasto do piersi, wziął sznur i poszedł. Przyszedł na pole, usiadł na kamieniu. Siedzi rozbudzony, żuje ciasto, czeka na złodzieja.O północy galopował koń na pszenicę - jeden kosmyk włosów był srebrny, drugi złoty; biegnie - ziemia drży, z uszu spływa kolumną dym, z nozdrzy buchają mu płomienie. I ten koń zaczął jeść pszenicę. Nie tyle jedzenie, ile deptanie kopytami.
Ilustratorka Inna Anfilofyeva
Iwanuszka podkradł się do konia i natychmiast zarzucił mu na szyję linę.
Koń rzucił się z całych sił - ale go tam nie było! Iwanuszka skoczył na niego zręcznie i chwycił mocno za grzywę.
Koń już nosił, nosił go przez otwarte pole, galopował, galopował - nie mógł go zrzucić!
Ilustratorka Inna Anfilofyeva
Koń zaczął pytać Iwanuszki:
— „Pozwól mi odejść, Iwanuszka, na wolność! Zrobię ci za to wielką przysługę.
„W porządku”, odpowiada Iwanuszka, „pozwolę ci odejść, ale jak mogę cię później znaleźć?”
„I wychodzisz na otwarte pole, w szeroką przestrzeń, gwiżdżesz trzy razy dzielnym gwizdkiem, szczekasz z bohaterskim okrzykiem: „Sivka-burka, prorocza kaurko, stań przede mną jak liść przed trawą !” - Pojawię się tutaj.
Iwanuszka wypuścił konia i wziął od niego obietnicę, że nigdy więcej nie będzie jadł ani nie deptał pszenicy.
Iwanuszka wróciła rano do domu.
„No, powiedz mi, co tam widziałeś?” pytają bracia.
„Złapałem”, mówi Iwanuszka, „konia – jeden włos jest srebrny, drugi złoty.
— Gdzie jest koń?
„Tak, obiecał, że już nie pójdzie na pszenicę, więc pozwoliłem mu odejść.
Bracia nie wierzyli Iwanuszce, często się z niego śmiali. Ale od tamtej nocy nikt tak naprawdę nie tknął pszenicy ...
Wkrótce potem król rozesłał posłów do wszystkich wsi, do wszystkich miast, aby zawołali:
„Zbierzcie się, bojarzy i szlachta, kupców i zwykłych chłopów na carski dziedziniec. Córka cara Elena Piękna siedzi w swojej komnacie przy oknie. Kto dojedzie na koniu do księżniczki i wyjmie jej z ręki złoty pierścionek, wyjdzie za mąż!
We wskazanym dniu bracia udają się na dwór królewski – nie po to, żeby sami jeździć, ale przynajmniej popatrzeć na innych. I Iwanuszka pyta ich:
„Bracia, dajcie mi przynajmniej konia, a ja chcę zobaczyć Elenę Piękna!”
— Gdzie idziesz, głupcze! Chcesz rozśmieszyć ludzi? Usiądź na kuchence i wsyp popiół!
Bracia odeszli, a Iwan Błazen powiedział do żon swojego brata:
„ Daj mi koszyk, pójdę nawet do lasu - zbiorę grzyby!”
Wziął koszyk i poszedł, jakby zbierał grzyby. Iwanuszka wyszedł na otwarte pole, na szeroką przestrzeń,kosz rzucił pod krzak, a sam gwizdnął dzielnym gwizdkiem, szczekał z heroicznym okrzykiem:
— Nieważne, Iwanuszka?
— Chcę zobaczyć córkę cara Elenę Piękna! Iwanuszka odpowiada.
„Cóż, wejdź do mojego prawego ucha, idź do mojego lewego!”
Iwanuszka wspiął się do prawego ucha konia, a do lewego - i stał się tak wspaniałym facetem, że nie mógł o tym myśleć, nie zgadywać, nie mówić tego w bajce, nie opisywać tego długopisem!
Ilustratorka Inna Anfilofyeva
Usiadłem na Sivka-burce i pogalopowałem prosto do miasta. Dogonił braci na drodze, przemknął obok nich, zasypał ich kurzem drogowym.
Iwanuszka galopem na plac - prosto do Pałac Królewski. Patrzy - ludzie są widoczni, niewidzialni, aw wysokiej wieży przy oknie siedzi Księżniczka Elena Piękna. Na jej dłoni pierścionek błyszczy - nie ma ceny! A ona jest pięknem piękności. Wszyscy patrzą na Elenę Piękna, ale nikt nie odważy się do niej skoczyć: nikt nie chce skręcić mu karku.
Tutaj Iwanuszka Sivka-burka uderzyła w strome zbocza ... Koń parsknął, rżał, skoczył - tylko trzy kłody nie skoczyły do księżniczki. Ludzie byli zaskoczeni, a Iwanuszka zawrócił Sivkę i pogalopował.
Wszyscy krzyczą:
- Kto to jest? Kto to jest?
A Iwanuszki już nie było. Widzieli, skąd jechał, nie widzieli, dokąd jechał. Iwanuszka wybiegł na otwarte pole, zeskoczył z konia, wspiął się do lewego ucha, wysiadł na prawe i stał się, jak poprzednio, Iwanuszka Głupcem.
Wypuścił Sivka-burkę, wziął pełen kosz muchomorów i przyniósł do domu:
— Eva, jakie grzyby są dobre!
Żony braci rozgniewały się na Iwanuszka i zbesztajmy go:
„Jakie grzyby przyniosłeś, głupcze?” Jesteś jedynym, który je zjada!
Iwanuszka zachichotał, wspiął się na piec i usiadł.
Bracia wrócili do domu i opowiedzieli swoim żonom, co widzieli w mieście:
„No cóż, kochanki, jaki to piękny człowiek, który przyszedł odwiedzić cara! Nigdy czegoś takiego nie widzieliśmy. Przed księżniczką tylko trzy kłody nie podskoczyły.
A Iwanuszka leży na kuchence i chichocze:
„Koledzy bracia, czy to nie ja tam?”
— „Gdzie jesteś, głupcze, być tam! Usiądź na kuchence i łap muchy!
Następnego dnia starsi bracia ponownie poszli do miasta, a Iwanuszka wziął koszyk i poszedł po grzyby. Wyszedł na otwarte pole, na szeroką przestrzeń, rzucił kosz, sam gwizdał dzielnym gwizdkiem, szczekał heroicznym okrzykiem:
— „Sivka-burka, prorocza kaurko, stań przede mną jak liść przed trawą!
Koń biegnie, ziemia drży, z uszu wydobywa się dym, z nozdrzy buchają płomienie. Pobiegł i stanął przed Iwanushką, jak wrośnięty w ziemię.
Iwanuszka Sivke Burke wspiął się do jego prawego ucha, a potem do lewego i stał się fajnym facetem. Wskoczył na konia i pogalopował na podwórze. Widzi, że na placu jest jeszcze więcej ludzi niż wcześniej. Wszyscy podziwiają księżniczkę, ale nikomu nie przychodzi do głowy skakanie: boją się skręcić kark! Tutaj Iwanuszka uderzył konia po stromych zboczach. Sivka-burka zarżał, skoczył - tylko dwie kłody nie dotarły do okna księżniczki.
Iwanuszka Siwka odwrócił się i odgalopował. Widzieli, skąd jechał, nie widzieli, dokąd jechał. A Iwanuszka jest już na otwartym polu. Zwolnił Sivka-burkę i poszedł do domu. Usiadł na kuchence, siedząc, czekając na braci.
Bracia wracają do domu i mówią:
— „No, hostessy, znowu przyszedł ten sam facet! Do księżniczki nie skoczyłem tylko o dwie kłody.
Iwanuszka i mówi im:
„Bracia, czy to nie ja tam byłem?”
„Usiądź, głupcze, zamknij się!”
Trzeciego dnia bracia znowu jadą, a Iwanuszka mówi:
„Daj mi przynajmniej biednego małego konia: ja też z tobą pójdę!”
"Zostań w domu, głupcze!" Brakuje tylko Ciebie!
Powiedzieli i wyszli.
Iwanuszka wyszedł na otwarte pole, w szeroką przestrzeń, gwizdnął dzielnym gwizdkiem, szczekał heroicznym okrzykiem:
— „Sivka-burka, prorocza kaurko, stań przede mną jak liść przed trawą!
Koń biegnie, ziemia drży, z uszu wydobywa się dym, z nozdrzy buchają płomienie. Pobiegł i stanął przed Iwanushką, jak wrośnięty w ziemię. Iwanuszka wspiął się do prawego ucha konia i wysiadł na lewe. Młody człowiek dobrze się spisał i pogalopował na dwór królewski.
Iwanuszka podjechała pod wysoką wieżę, smagała Sivka-burkę batem... Koń rżał głośniej niż przedtem, uderzał kopytami o ziemię, skakał - i skakał do okna!
Ilustratorka Inna Anfilofyeva
Tutaj Iwanuszka chciała spojrzeć na cenny pierścień księżniczki. Gdy odwijał szmatę, cała chata świeciła!
„Przestań bawić się ogniem, głupcze! krzyczą bracia. - Spalisz chatę. Czas wyciągnąć cię z domu!
Iwanuszka nie odpowiedziała im, ale ponownie związała pierścień szmatką ...
Trzy dni później król ponownie wezwał wołanie: aby wszyscy ludzie, bez względu na ich liczbę w królestwie, zebrali się na ucztę i nikt nie odważył się zostać w domu. A kto gardzi ucztą królewską, głowa z jego ramion! Nic do roboty, bracia poszli na ucztę i zabrali ze sobą Iwanuszka Błazna. Przybyli, usiedli przy dębowych stołach, wzorzystych obrusach, pili i jedli, rozmawiali. I Iwanuszka wspiął się za piec do kąta i tam usiadł.
Elena Piękna spaceruje po okolicy, lecząc gości. Każdemu przynosi wino i miód, a sama patrzy, czy ktoś ma na dłoni jej ukochany pierścionek. Kto ma pierścień na dłoni, jest jej oblubieńcem. Tylko nikt nie ma pierścienia w zasięgu wzroku...
Obeszła wszystkich, podchodząc do ostatniego - do Iwanuszki. A on siedzi za piecem, jego ubranie jest cienkie, jego łykowe buty podarte, jedno ramię związane szmatą. Bracia patrzą i myślą: „Spójrz, księżniczka przynosi wino naszej Ivashce!”
A Elena Piękna podała Iwanuszce kieliszek wina i zapytała:
— „Dlaczego, dobra robota, masz związane ręce?
„Poszedłem do lasu na grzyby i nakłułem się konarem.
— „Chodź, rozwiąż, pokaż!
Iwanuszka rozwiązał rękę, a na palcu ukochany pierścionek księżniczki: świeci, błyszczy!
Elena Piękna była zachwycona, wzięła Iwanushkę za rękę, zaprowadziła ją do ojca i powiedziała:
– „Tutaj, ojcze, mój narzeczony został znaleziony!
Umyli Iwanuszka, czesali mu włosy, ubierali go, a on nie stał się Iwanuszka Błazenem, ale fajnym facetem, dobra robota, po prostu tego nie poznajesz!
W kontakcie z
Koledzy z klasy
Pobierz i wydrukuj kolorowanki z bajki Sivka-burka
Cudowna rosyjska bajka ożywa przed dziećmi z pomocą Kolorowanki Sivka Burka. Duży wybór ilustracje dla dzieci przybliżą im chłopskiego syna Iwanuszka i jego wiernego towarzysza, magicznego konia Sivka-burka. Tutaj możesz bezpłatnie pobrać lub wydrukować kolorowanki Sivki Burki w formacie A4.
Iwan był najlepszy młodszy syn który był uważany za głupca. Jego ojciec przekazał mu bajecznego konia. Aby stać się przystojnym, odważnym facetem, trzeba było wczołgać się do jednego ucha konia i wydostać się z drugiego. Ta magia pomogła facetowi przechytrzyć chciwego króla, poślubić jego córkę i dodatkowo zdobyć pół królestwa.
Dla dzieci istnieje możliwość pobrania lub wydrukowania bezpłatnych kolorowanek Sivka Burka, aby zobaczyć i pokolorować wszystkie przygody głównych bohaterów. Dzieci będą szczególnie zainteresowane wyborem koloru dla wspaniałego konia. Może być podobny do innych koni lub może być wielobarwny, ponieważ jest magiczny i może nawet mówić. Bajka pokaże dzieciom piękno rosyjskich strojów. Te kolorowanki spodobają się wszystkim miłośnikom bajek przygodowych.
Inne kolorowanki:
Opowieść jest kłamstwem, ale jest w niej podpowiedź, dobra lekcja dla dobrego człowieka.
Aleksander Siergiejewicz Puszkin
4 sierpnia
święto narodowe wielka Rosja
Wszyscy świętują!
Obfita świąteczna uczta jest koniecznością.
Dzieci - smakołyki, prezenty i rozrywka!
Wykonanie Hymnu zapewnia szczęście, bogactwo, dobrobyt, sławę, ciągłe sukcesy w rodzinie, w pracy, na egzaminach i inne korzyści.
Przepisy na świąteczny stół patrz poniżej w tym wydaniu.
Wykonanie w przygotowaniu potraw zawsze daje doskonały sukces kulinarny.
Sivka-burka
Rosyjski ludowa opowieść Ze zdjęciami
Był stary człowiek, który miał trzech synów. Wszyscy nazywali młodszą Iwanuszka Błazenkiem. Kiedyś stary człowiek zasiał pszenicę. Narodziła się dobra pszenica, ale tylko ktoś nabrał zwyczaju kruszenia i deptania tej pszenicy.
Tutaj starzec mówi do swoich synów:
Moje drogie dzieci! Strzeż pszenicy każdej nocy po kolei, złap złodzieja!
Nadeszła pierwsza noc. Najstarszy syn poszedł pilnować pszenicy, ale chciał spać. Wszedł na siano i spał do rana.
Wraca rano do domu i mówi:
Nie spałem całą noc, pilnując pszenicy! Izzyab wszystko, ale złodzieja nie widział.
Drugiej nocy poszedł środkowy syn. I całą noc spał na strychu na siano.
Trzeciej nocy przychodzi kolej Iwanuszki. Włożył ciasto do piersi, wziął sznur i poszedł. Przyszedł na pole, usiadł na kamieniu. Siedzi rozbudzony, żuje ciasto, czeka na złodzieja.
O północy koń galopował po pszenicy - jeden włos był srebrny, drugi złoty; biegnie - ziemia drży, z uszu spływa kolumną dym, z nozdrzy buchają mu płomienie. I ten koń zaczął jeść pszenicę. Nie tyle jedzenie, ile deptanie kopytami. Iwanuszka podkradł się do konia i natychmiast zarzucił mu na szyję linę.
Koń rzucił się z całych sił - ale go tam nie było! Iwanuszka skoczył na niego zręcznie i chwycił mocno za grzywę.
Koń już nosił, nosił go przez otwarte pole, galopował, galopował - nie mógł go zrzucić!
Koń zaczął pytać Iwanuszki:
Puść mnie, Iwanuszka, do wolności! Zrobię ci za to wielką przysługę.
Cóż, - odpowiada Iwanuszka - pozwolę ci odejść, ale jak mogę cię później znaleźć?
I wychodzisz na otwarte pole, w szeroką przestrzeń, gwiżdżesz trzy razy dzielnym gwizdkiem, szczekasz z bohaterskim okrzykiem: „Sivka-burka, prorocza kaurko, stań przede mną jak liść przed trawą!” - Będę tu.
Iwanuszka wypuścił konia i wziął od niego obietnicę, że nigdy więcej nie będzie jadł ani nie deptał pszenicy.
Iwanuszka wróciła rano do domu.
Powiedz mi, co tam widziałeś? pytają bracia.
Złapałem - mówi Iwanuszka - konia, jeden włos jest srebrny, drugi złoty.
Gdzie jest koń?
Tak, obiecał, że nie wejdzie ponownie w pszenicę, więc pozwoliłem mu odejść.
Bracia nie wierzyli Iwanuszce, często się z niego śmiali. Ale od tamtej nocy nikt tak naprawdę nie tknął pszenicy ...
Wkrótce potem król rozesłał posłów do wszystkich wsi, do wszystkich miast, aby zawołali:
Zbierzcie się, bojarów i szlachciców, kupców i zwykłych chłopów, na carski dziedziniec. Córka cara Elena Piękna siedzi w swojej komnacie przy oknie. Kto dojedzie na koniu do księżniczki i wyjmie jej z ręki złoty pierścionek, poślubi go!
We wskazanym dniu bracia udają się na dwór królewski – nie po to, by samemu skakać, ale przynajmniej popatrzeć na innych.
I Iwanuszka pyta ich:
Bracia, dajcie mi chociaż jakiegoś konia, a ja pójdę - popatrzę na Elenę Piękna!
Gdzie jesteś, głupcze! Chcesz rozśmieszyć ludzi? Usiądź na kuchence i wsyp popiół!
Bracia odeszli, a Iwan Błazen powiedział do żon swojego brata:
Daj mi koszyk, nawet pójdę do lasu, zbiorę grzyby!
Wziął koszyk i poszedł, jakby zbierał grzyby. Iwanuszka wyszedł na otwarte pole, na szeroką przestrzeń, rzucił kosz pod krzak, a on sam gwizdał dzielnym gwizdkiem, szczekał heroicznym okrzykiem:
Cokolwiek, Iwanuszka?
Chcę zobaczyć córkę cara Elenę Piękna! - odpowiada Iwanuszka.
Cóż, chodź do mojego prawego ucha, chodź do mojego lewego!
Iwanuszka wspiął się do prawego ucha konia, a do lewego - i stał się tak wspaniałym facetem, że nie mógł o tym myśleć, nie zgadywać, nie opowiadać w bajce, nie opisywać tego długopisem! Usiadłem na Sivka-burce i pogalopowałem prosto do miasta.
Dogonił braci na drodze, przemknął obok nich, zasypał ich kurzem drogowym.
Iwanuszka pogalopował na plac - prosto do pałacu królewskiego. Wygląda - pozornie niewidoczny dla ludzi, aw wysokiej wieży przy oknie siedzi Księżniczka Elena Piękna. Na jej dłoni pierścionek błyszczy - nie ma ceny! A ona jest pięknem piękności.
Wszyscy patrzą na Elenę Piękna, ale nikt nie odważy się do niej skoczyć: nikt nie chce skręcić mu karku. Tutaj Iwanuszka Sivka-burka uderzyła w strome zbocza ... Koń parsknął, rżał, skoczył - tylko trzy kłody nie skoczyły do księżniczki.
Ludzie byli zaskoczeni, a Iwanuszka zawrócił Sivkę i pogalopował.
Wszyscy krzyczą:
Kto to jest? Kto to jest?
A Iwanuszki już nie było. Widzieli, skąd jechał, nie widzieli, dokąd jechał.
Iwanuszka wybiegł na otwarte pole, zeskoczył z konia, wspiął się do lewego ucha, wysiadł na prawe i stał się, jak poprzednio, Iwanuszka Głupcem.
Wypuścił Sivka-burkę, wziął pełen kosz muchomorów i przyniósł do domu:
Ewa, jakie grzyby są dobre!
Żony braci rozgniewały się na Iwanuszka i zbesztajmy go:
Jakie grzyby przyniosłeś? Jesteś jedynym, który je zjada!
Iwanuszka zachichotał, wspiął się na piec i usiadł.
Bracia wrócili do domu i opowiedzieli swoim żonom, co widzieli w mieście:
Cóż, kochanki, co za wspaniały człowiek przyszedł do króla! Nigdy czegoś takiego nie widzieliśmy. Przed księżniczką tylko trzy kłody nie podskoczyły.
A Iwanuszka leży na kuchence i chichocze:
Bracia, czy to nie ja tam nie byłem?
Gdzie jesteś, głupcze, tam być! Usiądź na kuchence i łap muchy!
Następnego dnia starsi bracia ponownie poszli do miasta, a Iwanuszka wziął koszyk i poszedł po grzyby. Wyszedł na otwarte pole, na szeroką przestrzeń, rzucił kosz, sam gwizdał dzielnym gwizdkiem, szczekał heroicznym okrzykiem:
Sivka-burka, prorocza kaurko, stań przede mną jak liść przed trawą!
Koń biegnie, ziemia drży, z uszu wydobywa się dym, z nozdrzy buchają płomienie.
Pobiegł i stanął przed Iwanushką, jak wrośnięty w ziemię.
Iwanuszka Sivke Burke wspiął się do jego prawego ucha, a potem do lewego i stał się fajnym facetem. Wskoczył na konia i pogalopował na podwórze.
Widzi, że na placu jest jeszcze więcej ludzi niż wcześniej. Wszyscy podziwiają księżniczkę, ale nikomu nie przychodzi do głowy skakanie: boją się skręcić kark!
Tutaj Iwanuszka uderzył konia po stromych zboczach. Sivka-burka zarżał, skoczył - tylko dwie kłody, zanim księżniczka nie dostała okna.
Iwanuszka Siwka odwrócił się i odgalopował. Widzieli, skąd jechał, ale nie widzieli, dokąd pogalopował.
A Iwanuszka jest już na otwartym polu.
Zwolnił Sivka-burkę i poszedł do domu. Usiadł na kuchence, siedząc, czekając na braci.
Bracia wracają do domu i mówią:
No, hostessy, znowu przyszedł ten sam facet! Do księżniczki nie skoczyłem tylko o dwie kłody.
Iwanuszka i mówi im:
Usiądź, głupcze, zamknij się!..
Trzeciego dnia bracia znowu jadą, a Iwanuszka mówi:
Daj mi chociaż biednego konia: ja też z tobą pójdę!
Zostań w domu głupcze! Brakuje tylko Ciebie!
Powiedzieli i wyszli.
Iwanuszka wyszedł na otwarte pole, w szeroką przestrzeń, gwizdnął dzielnym gwizdkiem, szczekał heroicznym okrzykiem:
Sivka-burka, prorocza kaurko, stań przede mną jak liść przed trawą!
Koń biegnie, ziemia drży, z uszu wydobywa się dym, z nozdrzy buchają płomienie. Pobiegł i stanął przed Iwanushką, jak wrośnięty w ziemię.
Iwanuszka wspiął się do prawego ucha konia i wysiadł na lewe. Młody człowiek dobrze się spisał i pogalopował na dwór królewski.
Iwanuszka pogalopował do wysokiej wieży, smagnął Sivka-burkę batem ... Koń rżał głośniej niż przedtem, uderzył kopytami o ziemię, skoczył - i skoczył do okna!
Iwanuszka pocałowała Elenę Piękne w jej szkarłatne usta, zdjęła z palca ukochany pierścionek i odjechała. Właśnie go widzieli!
Potem wszyscy hałasowali, krzyczeli, machali rękami:
Trzymaj to! Złap go!
I Iwanuszki nie było.
Uwolnił Sivka-burkę, wrócił do domu. Jedna ręka jest owinięta ściereczką.
Co Ci się stało? - zapytaj żony braci.
Tak, szukałem grzybów, nakłułem węzeł ...
I wszedł do piekarnika.
Bracia wrócili, zaczęli opowiadać, co i jak to się stało:
Cóż, kochanie, ten gość tym razem skoczył tak szybko, że doskoczył do księżniczki i zdjął jej pierścionek z palca!
Iwanuszka siedzi na kuchence, więc poznaj swoje:
Bracia, czy to nie ja tam byłem?
Usiądź głupcze, nie mów na próżno!
Tutaj Iwanuszka chciała spojrzeć na cenny pierścień księżniczki.
Jak odwijał szmatę, tak cała chata świeciła!
Przestań bawić się ogniem, głupcze! krzyczą bracia. - Spalisz chatę. Czas wyciągnąć cię z domu!
Iwanuszka nie odpowiedziała im i ponownie związała pierścień szmatką ...
Trzy dni później król ponownie wezwał wołanie: aby wszyscy ludzie, bez względu na ich liczbę w królestwie, zebrali się na ucztę i nikt nie odważył się zostać w domu. A kto gardzi ucztą królewską, głowa z jego ramion!
Nic do roboty, bracia poszli na ucztę i zabrali ze sobą Iwanuszka Błazna.
Przybyli, usiedli przy dębowych stołach, wzorzystych obrusach, pili i jedli, rozmawiali.
I Iwanuszka wspiął się za piec do kąta i tam usiadł.
Elena Piękna spaceruje po okolicy, lecząc gości. Każdemu przynosi wino i miód, a sama patrzy, czy ktoś ma na dłoni jej ukochany pierścionek. Kto ma pierścień na dłoni, jest jej oblubieńcem.
Tylko nikt nie ma pierścienia w zasięgu wzroku...
Obeszła wszystkich, podchodząc do ostatniego - do Iwanuszki. A on siedzi za piecem, jego ubranie jest cienkie, jego łykowe buty podarte, jedno ramię związane szmatą.
Bracia patrzą i myślą: „Spójrz, księżniczka przynosi wino naszej Ivashce!”
A Elena Piękna podała Iwanuszce kieliszek wina i zapytała:
Dlaczego jest z tobą, dobra robota, twoja ręka jest związana?
Poszedłem do lasu na grzyby i nakłułem się konarem.
Chodź, rozwiąż, pokaż!
Iwanuszka rozwiązał rękę, a na palcu ukochany pierścionek księżniczki: świeci, błyszczy!
Elena Piękna była zachwycona, wzięła Iwanushkę za rękę, zaprowadziła ją do ojca i powiedziała:
Tutaj, ojcze, znaleziono mojego narzeczonego!
Umyli Iwanuszka, czesali mu włosy, ubierali go, a on nie stał się Iwanuszka Błazenem, ale fajnym facetem, dobra robota, po prostu tego nie poznajesz!
Nie czekali i nie kłócili się tutaj - zabawna uczta i wesele!
Byłem na tej uczcie, piłem piwo miodowe, spłynęło mi po wąsach, ale nie dostało się do ust.
- 20 -
Historia na zdjęciach o historii
Atlantyda, Hyperborea i starożytna Rosja
Zdjęcia 60, 61, 62, 63, 64Życie starożytnych Słowian,
odlegli potomkowie Atlantów i Hiperborejczyków
odlegli potomkowie Atlantów i Hiperborejczyków
STRAŻNIK ŚWIATŁA
ŚWIĄTYNIA RADOGOSCH
RADOGOSCH (RODOGOSHCH, TAUSEN, JESIEŃ) - jedno z czterech najważniejszych wielkich słowiańskich świąt słonecznych - Dzień jesiennej równonocy.
To uniwersalne jesienne święto Plonów, na początku którego ksiądz lub starszy schował się za naczyniami ułożonymi w stos na wspólnym stole i zapytał wszystkich zebranych: „Czy widzicie mnie dzieciaki?”
Gdyby odpowiedź brzmiała: „Nie widzimy, ojcze!” - wtedy oznaczało to obfite zbiory, a jeśli: „Widzimy!” - potem chudy.
Następnie ksiądz pobłogosławił lud słowami: „Niech Bóg cię obdarzy, aby nie widzieli cię w przyszłym roku!”
I dał znak na początek świątecznego „uczty pod górą”.
LICZBA BÓG
Chislobog różni się od wszystkich bóstw słowiańskich.
Słowianie czcili go jako patrona upływu czasu.
To jest Bóg pełni księżyca, czasu, astronomii (astronomii), liter, cyfr, kalendarza i wszelkiej wiedzy z tym związanej.
Sanktuarium w Chislobog zawsze wyglądało pięknie i tajemniczo.
CHERNOBOG to uosobienie mrocznych sił zła.
Później jego znaki zaczęły być kojarzone z Kashchei the Immortal.
„Tam król Kashchei marnieje nad złotem…”
ŚWIĄTYNIA NAD ŚWIĘTYM JEZIOREM GÓR SIVERN.
Góry północne - starożytne imię Ałtaj.
Opanowując przestrzeń, potomkowie Hyperborejczyków stopniowo dotarli
do Gór Północnych.
„Kowal wykuwa ludzkie przeznaczenie w Górach Północnych”
Do tej pory dla pogańskich Ałtajów Ałtaj jest żywym duchem, hojnym, bogatym olbrzymem.
Jego ręka jest otwarta dla wszystkich, jego bogactwo, piękno i wielkość są niewyczerpane...
Jest żywym żywicielem rodziny, ojcem niezliczonych ludzi, niezliczonych zwierząt, ptaków.
Jest bajecznie piękny w swoich wielokolorowych ubraniach z lasów, kwiatów, ziół.
Mgły to jego przejrzyste myśli, które biegną do wszystkich krajów świata.
Jeziora Ałtaju to jego oczy patrzące na wszechświat.
Jej wodospady i rzeki to mowa i pieśni o życiu, o pięknie ziemi, o majestacie gór, o błękicie bezkresnego nieba...
Rosyjska bajka ludowa dla dzieci
kot i lis
kot i lis
Żył człowiek. Miał kota, ale taki dowcipniś, co za katastrofa! Jest zmęczony mężczyzną. Więc mężczyzna pomyślał i pomyślał, wziął kota, włożył go do torby, związał i zaniósł do lasu.
Przyniósł go i wrzucił do lasu: niech zniknie.
Kot chodził i chodził i natknął się na chatę; wejdź na strych i połóż się. A jeśli zechce coś zjeść, pójdzie przez las łapać ptaki i myszy, naje się do syta i wróci na strych, i niewiele go smuci!
Pewnego dnia poszedł na spacer i spotkał go lis, zobaczył kota i zastanawiał się:
Ile lat mieszkam w lesie, ale nigdy nie widziałem takiego zwierzęcia.
Ukłoniła się kotu i zapytała:
Powiedz mi, dobry człowieku, kim jesteś, jak tu przyjechałeś i jak nazywać cię po imieniu?
A kot podniósł futro i powiedział:
Zostałem wysłany do ciebie z lasów syberyjskich jako gubernator, a nazywam się Kotofey Ivanovich.
Ach, Kotofey Ivanovich - mówi lis - Nie wiedziałem o tobie, nie wiedziałem. Przyjdź do mnie.
Kot poszedł do lisa; zaprowadziła go do swojej nory i zaczęła uraczyć go różnymi grami, a ona sama pyta:
Co, Kotofei Ivanovich, jesteś żonaty czy samotny?
Samotny, mówi kot.
A ja, lis, dziewczyna, bierzemy mnie za żonę.
Kot zgodził się i zaczęli ucztować i bawić się.
Nazajutrz lisica poszła po zapasy, żeby z młodym mężem było w czym mieszkać; a kot został w domu.
Lis złapał kaczkę, zaniósł ją do domu, a na jej spotkanie wyszedł wilk.
- Oddaj to, lisie, kaczuszko!
Nie, nie będę! Zabieram to mojemu mężowi!
A kim jest twój mąż Lizaveta Ivanovna?
Nie słyszałeś, że gubernator Kotofey Ivanovich został do nas wysłany z lasów syberyjskich? Jestem teraz żoną gubernatora.
Nie, nie słyszałem, Lizawieto Iwanowna. Jak byś spojrzała na swojego męża?
Wu! Kotofey Ivanovich jest na mnie taki zły: jeśli ktoś nie jest według niego, zje to teraz! Patrzysz, przygotowujesz barana i skłaniasz go. Odłóż barana i pochowaj się, aby cię nie widział, inaczej bracie, będzie ciężko!
Wilk pobiegł za owcami.
- Przestań, lisie, gdzie zabierasz kaczkę? Daj mi to!
Nie dam ci kaczki, bo inaczej poskarżę się Kotofejowi Iwanowiczowi.
A kim jest Kotofey Ivanovich?
A który gubernator przesłał nam z lasów syberyjskich. Jestem teraz żoną naszego gubernatora.
Czy to możliwe, Lizawieto Iwanowna?
Wu! Kotofey Ivanovich jest na mnie taki zły: jeśli ktoś nie jest według niego, zje to teraz! Idź, przygotuj byka i przyprowadź go do pokłonu. Tak, spójrz, połóż byka i pochowaj się, aby Kotofey Ivanovich cię nie widział, inaczej bracie, będzie ciężko!
Niedźwiedź podążył za bykiem, a lis pobiegł do domu. Wilk przyniósł barana i zamyślił się; wygląda - a niedźwiedź wspina się z bykiem.
- Cześć, bracie Michajło Iwanowicz!
Witaj bracie Levon! Co, nie widziałeś lisa z mężem?
Nie, bracie, długo czekałem.
Wstawaj, zadzwoń.
Nie, nie pójdę, Michajło Iwanowiczu! Idź sam, waż mnie.
Nie, bracie Levon, nie pójdę.
Nagle znikąd biegnie zając. Niedźwiedź krzyknie na niego:
Chodź tutaj, ukośnie! Zając przestraszył się i uciekł.
Cóż, skośny strzelec, wiesz, gdzie mieszka lis?
Wiem, Michajło Iwanowiczu!
Idź szybko i powiedz jej, że Michajło Iwanowicz i jego brat Lewon Iwanowicz są gotowi od dawna, czekają na ciebie i twojego męża, chcą się pokłonić baranem i bykiem.
Zając pobiegł w stronę lisa z pełną prędkością. A niedźwiedź i wilk zaczęli się zastanawiać, gdzie się schować. Niedźwiedź mówi:
Wejdę na sosnę.
Ale co mam zrobić? Gdzie ja idę? - pyta wilk. „Za nic nie wejdę na drzewo!” Michaił Iwanowicz! Zakop gdzieś, proszę, pomóż smutkowi.
Niedźwiedź położył go w krzakach i przykrył suchymi liśćmi, a on sam wspiął się na sosnę na sam szczyt i patrzy: czy Kotofey idzie z lisem?
Tymczasem zając pobiegł do lisiej nory, zapukał i powiedział do lisa:
Michajło Iwanowicz i jego brat Lewon Iwanowicz wysłali, aby powiedzieć, że są gotowi od dawna, czekają na ciebie i twojego męża, chcą ci się pokłonić jak byk i baran.
Wstawaj, kosa! Teraz to zrobimy.
Nadchodzi kot z lisem. Niedźwiedź zobaczył ich i powiedział do wilka:
Cóż, bracie Lewonie Iwanowiczu, lis idzie z mężem; jaki on jest mały!
Kot przyszedł i natychmiast rzucił się na byka, wełna na nim była potargana, a on zaczął rozdzierać mięso zębami i łapami, as pomrukuje, jakby zły:
Mały mały!
Niedźwiedź myśli: "Jest mały, ale żarłok! Nie możemy zjeść nas w czwórkę, ale dla niego to za mało; może do nas dotrze!"
Wilk chciał spojrzeć na Kotofey Ivanych, ale nie widział przez liście! I zaczął rozdzielać liście nad oczami. Kot usłyszał, że liść się porusza, myślał, że to mysz, ale jak się spieszy i prosto w twarz wilka chwycił go za pazury.
Wilk podskoczył, niech Bóg błogosławi jego nogi i tak było.
A sam kot przestraszył się i rzucił się prosto na drzewo, na którym siedział niedźwiedź.
"Cóż, - myśli niedźwiedź - - widział mnie!"
Nie było czasu zejść, więc zdał się na wolę Bożą, a gdy tylko spadł z drzewa na ziemię, odbił wszystkie wątroby.
Niedźwiedź podskoczył i pobiegł, prawie wyprzedził wilka! W całym lesie słychać tylko trzaski.
A lis woła:
Tutaj cię zapyta! Czekać!
Od tego czasu wszystkie zwierzęta w lesie boją się kota.
A kot i lis zaopatrywali się w mięso na całą zimę i zaczęli żyć i żyć, a teraz żyją, żują chleb.
Zdjęcia "OPOWIEŚCI O MORZU"
Zdjęcie 24
Gotujmy i jedzmy 
Jak zbudować tak wspaniałą kanapkę dla dzieci -
patrz strona ""
Aby uzyskać więcej informacji, zobacz stronę „”
i na stronie „”.
Również " ".
Ciasto drożdżowe rozwałkować na owal. Umieść nadzienie w środku
Wykonuj nacięcia wzdłuż krawędzi za pomocą wałka, warkocz:
Zamknij warkocz na obu końcach:
Uformuj pysk. Otwórz usta nożyczkami, uszy to trójkąty ...
Oczy - rodzynki, ogon - węzeł wici ciasta:
 |
Z ziemniaka budujemy łykowy but. |
|
 |
Środek czyścimy nożem lub łyżką. |
|
 |
Przedstawiamy ozdobną siateczkę na czubku „łykowego buta” za pomocą noża. |
|
 |
Smarujemy konstrukcję olejem roślinnym, solą, kładziemy nadzienie i umieszczamy w rozgrzanym do 180-200 gr. Z piekarnika na 20 minut (aż ziemniaki będą ugotowane i lekko zarumienione). |
Kosze serowe są przygotowywane bardzo szybko.
Do robienia paluszków serowych zetrzyj 200 gram twardego sera na drobnej tarce. Wymieszać z pełną łyżką skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej, dodać do smaku zmiażdżony czosnek.
OPCJA. Można użyć tylko tartego twardego sera bez dodatku skrobi i czosnku - to do smaku.
Na dobrze rozgrzanej patelni lekko nasmarowanej olejem roślinnym lub na suchej patelni z nieprzywierającą powłoką równomiernie rozprowadź 2 łyżki powstałej mieszanki na powierzchni w postaci naleśnika.
Gdy jedna strona zastygnie, wyjmij z patelni i natychmiast umieść na odwróconej filiżance, szkle lub innym naczyniu, które chcesz ukształtować. Aby w początkowym momencie kubek się nie wyprostował, należy chwycić koszyk na kubku cienką gumką.
Napełnij schłodzone koszyczki i podawaj od razu ze stołu.
UWAGA. Podczas układania masy serowej na patelni krawędzie kosza można kręcić:
Gotowanie kosza sera na zdjęciu:
Potrzebne będą jajka, gotowe ciasto francuskie i małe foremki do babeczek.
Ciasto rozwałkować w cienkie koła na lekko naoliwionym stole.
Kubki do ciasta układamy w lekko natłuszczonych formach i dociskamy je do dna i boków.
KOSZE CIASTA Z GRZYBAMI
Szybkie i smaczne ciasta
Wyrabiamy chłodne przaśne ciasto, jak na pierogi (mąka, kilka jajek, trochę mleka, trochę oleju roślinnego, sól, woda do uzyskania pożądanej konsystencji ciasta).
Sztuczka jest taka:
- mięso mielone (wołowina, wieprzowina, jagnięcina lub ich mieszanka - do smaku i dostępności),
- drobno posiekana cebula
- drobno posiekany czosnek
- drobno posiekane ziemniaki
- Sól,
- świeżo zmielony czarny pieprz lub mieszanka papryk i innych przypraw do smaku.
Lepiej posiekać więcej cebuli i ziemniaków, będzie bardziej soczysta i smaczniejsza.
Jeśli farsz jest suchy, można w nim pokruszyć trochę masła i/lub dodać trochę zimnej wody.
Do nadzienia można również dodać startą marchewkę.
Ciasto rozwałkowujemy cienkim ciastem i lekko cofając się od krawędzi, równomiernie rozprowadzamy nadzienie na torcie.
Następnie ciasto z nadzieniem delikatnie zawijamy w rulon (wygodnie robi się to za pomocą umieszczonego pod spodem ręcznika) i delikatnie zaciskamy brzegi aż do całkowitego naciągnięcia.
Gotujemy na parze przez około 50 minut (w podwójnym bojlerze lub pod pokrywką nad wrzącą wodą na ruszcie lub w durszlaku, lub na gazie, cienkiej tkaninie przywiązanej do rondla ze zwisaniem).
Podawać z sosem pomidorowym, śmietaną lub majonezem.
Możesz zrobić sos z pomidorów i marchewki z cebulą (taki sos uzyskuje się z kwaśnością).
Cheburek (tatar krymski: chyuberek; turecki: chig belek) - placek z ciasta przaśnego nadziewany mieloną jagnięciną z pikantnymi przyprawami, smażony na oleju. Czasami jako nadzienie używa się sera.
Czeburek jest uważany za jedną z głównych potraw narodowych Tatarów krymskich i innych ludów krymskich (Karaimi, Krymczacy, Grecy krymscy).
Czym powinien być cheburek? Skórka powinna być chrupiąca, ale gdy bierzesz kęs, powinna być miękka w środku, miękka od soku mięsnego, w którym unosi się pyszny zapach. nadzienie mięsne. Oczywiście ważny jest również sam wygląd: na smażonej powierzchni cheburka powinny być bąbelki.
Jak to jest zrobione?
Ciasto Cheburek można przygotować krem(tak jest lepiej) lub prosty makaron(łatwiej) - wybór kucharza domowego.
UWAGA. W przypadku czebureków, a także pierogów, ważna jest pełna szczelność testowej skorupy. W celu uzyskania lepszej przyczepności szwów warto zwilżyć powierzchnie styku ciasta lekko zwilżone zimna woda za pomocą pędzla lub po prostu mokrym palcem.
chude „majonez” – 3 przepisy
z mlekiem sojowym lub mielonymi orzechami
za radą ojca Hermogenesa, rezydenta klasztoru St. Danilov Stauropegial (Moskwa)
Istnieje kilka opcji robienia domowego chudego „majonezu”.
Proces gotowania jest identyczny, ale zamiast żółtka jaja pobierane są produkty roślinne.
Wszystkie produkty spożywcze muszą mieć temperaturę pokojową; olejek najpierw dodawaj kropla po kropli, a następnie odrobinę cienkim strumieniem i za każdym razem ostrożnie mieszaj mikserem lub okrężnymi ruchami łyżki w jednym kierunku do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie dodajemy kolejną porcję i tak dalej.
Gotową masę posolić i zakwasić sokiem z cytryny do smaku.
1 żółtko można zastąpić:
1. 1/4 szklanki mleka sojowego;
2. Wymieszaj 1 łyżkę skrobi w 0,5 szklanki mleka sojowego. Podgrzewaj, aż masa zgęstnieje. Schłodzić do temperatury pokojowej;
3. Zmiel 0,5 szklanki bardzo suchych lub lekko prażonych orzechów włoskich w młynku do kawy na mąkę.
Ugotować jesiotra 8-10 kg z korzeniami i ziołami.
Usuń skórkę i ostrożnie połóż na półmisku.
Garnirunek:
stosy pestek oliwek, zielonego groszku, derenia, pestki tarniny, marynowanych grzybów, śliwkowych pomidorów, chrząstek, marchwi i ziemniaków w postaci orzechów, kaparów, plasterków cytryny, marynat Nezhin, borówki.
Udekoruj głowę jesiotra (karpia, amorka) plasterkami cytryny, marchewki plasterkami trufli, rybiego ogona plasterkami cytryny, boków cytryną półkola, pestek oliwek, solonych kapeluszy pieczarek, gotowanej marchwi w plasterkach, ogonów raków, marynowanych lub świeżych wiśni (śliwki).
Na jesiotra pośrodku połóż trzy szaszłyki z promieniami wychodzącymi z jednego punktu, posadzone na nich kwiaty warzyw, grzyby, kraby, krewetki, zielenie.
Podawaj rosyjski sos pomidorowy.
JOSIOTEK Z CZERWONYM SOSEM WIŚNIOWYM I WINA
(Klasztor Św. Daniłowa)
:
jesiotr 1,2 kg, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1 por, 2-3 cebule, 20-30 ziaren papryki angielskiej 3-4 szt. liść laurowy, 1 łyżka mąki, 5-6 ziaren pieprzu prostego.
Można dodać: 1 szklankę Sauternes lub 2-3 szklanki ogórka kiszonego lub octu do smaku, 400 g małych rybek.
Na sos: 2 kostki cukru, octu lub soku z cytryny, 1/2 szklanki oleju prowansalskiego, 1 łyżka oleju Chukhon, 1 łyżka mąki, 1/3 szklanki Madery lub porto, 1/8 szklanki syropu wiśniowego, 3-4 goździki, 1/2 łyżeczki cynamonu, 2 łyżki kaparów lub oliwek lub pikle.
Jesiotra ugotować kilka razy we wrzątku, aby skóra pozostała w tyle, posolić i odstawić na 1 godzinę.
Następnie zanurz w zimnym, przygotowanym wcześniej bulionie z korzeni i przypraw z 1/2 szklanki octu lub 1 szklanką Sauternes lub 2-3 szklankami ogórka kiszonego.
Na naczynie polać następującym sosem: na patelni podpalić 2 kawałki cukru, wlać 2 łyżki bulionu, zagotować, wlać do rondla, włożyć 1/2 szklanki oliwy prowansalskiej, łyżkę Czuchońskiego, 1 łyżkę mąkę, usmażyć, rozcieńczyć 2 szklankami bulionu rybnego, 1/3 szklanki wina madera lub porto, 1/3 szklanki syropu wiśniowego.
Włożyć zmiażdżone goździki, cynamon, dodać do smaku więcej octu lub soku z cytryny, całość gotować mieszając aż zgęstnieje, następnie przecedzić, włożyć łyżki 2 kaparów lub oliwek lub ogórków kiszonych, ponownie zagotować, zalać jesiotrem.
PIECZONY JOSIOTEK Z SOSEM MUSZTARDOWYM
(Klasztor Św. Daniłowa)
:
1,2 kg jesiotra, 2-3 łyżki oliwy z oliwek, musztarda, 1 marchewka, 1 pietruszka, ocet, 2 cebule, parzona wodnista zacier z mąki lub płynne ciasto, duża bułka tarta, 1/2 szklanki wina stołowego, 100 g boczku.
Nasmaruj patelnię lub blachę miedzianą 1 łyżką oleju, połóż cienko pokrojoną marchewkę, cebulę, pietruszkę.
Kawałek jesiotra obrać z najbardziej miękkiego miejsca, umyć, posolić, włożyć na patelnię do korzeni.
Łyżkę masła usmażyć z drobno posiekaną cebulą, ostudzić, wlać zacieru z mąki lub płynnego ciasta, polać rybę, posypać startym chlebem z sitka, posypać oliwą, wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Gotową rybę przełożyć do naczynia i usmażone korzenie wymieszać z 1/2 szklanki wina stołowego, 1,5 szklanki mocnego bulionu, 2-3 łyżki octu, włożyć łyżkę musztardy, zagotować, przecedzić, zalać jesiotr.
Jesiotra można faszerować 100 g boczku.
SMAŻONY LUB PIECZONY JOSIOŁ LUB JOSOŚ
(Klasztor Św. Daniłowa)
Do dekoracji i dekoracji:
- dowolne warzywa
- por,
- oliwki,
- cytrynowy.
Oczyszczoną i dobrze wypatroszoną rybę kroimy wzdłuż grzbietu i nadziewamy plastrami marynowanego łososia.
Włożyć do wysmarowanego tłuszczem rondla, dodać bulion rybny i wino, wrzucić cebulę i zioła, posolić i dusić w zamkniętej misce na małym ogniu.
Rybę ułożyć na półmisku, polać pozostałym sosem, skropić oliwą i piec 30 minut w bardzo gorącym piekarniku.
Podawać z warzywami, porami, oliwkami, krewetkami, sałatką rybną, ziołami.
Jesiotr chłopski-STYL
(Klasztor Św. Daniłowa)
:
- jesiotr - 400 g;
- cebula - 100 g;
- olej roślinny - 20 g;
- mąka - 10 g;
- pomidory - 80 g;
- grzyby - 100 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- pietruszka - 10 g;
- liść laurowy;
- ziele angielskie czarny groszek;
- Sól.
Ryba jest krojona na porcje i solona.
Cebulę smaży się na oleju roślinnym, dodaje się mąkę, wszystko razem smaży, a pomidory sieka się na tarce, dodaje się gotowane świeże lub suszone grzyby pokrojone w paski; całą sól i wymieszaj.
Rybę umieszcza się na głębokiej patelni lub patelni, dodaje zmiażdżony czosnek, pietruszkę, wawrzyn, czarne ziarna pieprzu, polewa sosem i piecze w średnio nagrzanym piekarniku przez 30 minut.
RYBY POD MAJONEZEM WIELKOPORCJOWYM
(Klasztor Św. Daniłowa)
:
- gotowany filet z ryby (jesiotr, jesiotr gwiaździsty, okoń morski, dorsz, sum, morszczuk itp.) - 300-350 g,
- chudy majonez (patrz przepis powyżej) - 1 szklanka,
- sos sałatkowy - 3 łyżki,
- przybranie warzywne.
Dopraw część przystawki chudym majonezem i ułóż na owalnym naczyniu.
Ułóż kawałki ryby na wierzchu przybrania.
Ułóż pozostałą przystawkę wokół ryby, obserwując kombinację kolorów produktów.
Rybę polać chudym majonezem i udekorować dressingiem sałatkowo-octowo-olejowym.
RYBY KLASZTOROWE
(Klasztor Św. Daniłowa)
:
800 g ryb (jesiotr gwiaździsty, bieługa, jesiotr, sum, barwena, błękitna ryba, morszczuk, flądra itp., które Bóg przysłał w tym dniu, lub filet z tej samej ryby), parzona wodnista mąka lub ciasto płynne, sól, pieprz czarny mielony, mąka, krakersy mielone, tłuszcz do smażenia.
Sól, pieprz, zakwasić sokiem z cytryny, panierować w płynnym cieście i smażyć w głębokim tłuszczu.
Przygotowane porcjowane kawałki jesiotra panierowane są w mące, zwilżane w parzonej zacierze z mąki lub w płynnym cieście i ponownie panierowane w bułce tartej.
Smażyć w dużej ilości tłuszczu (smażone w głębokim tłuszczu); następnie wstawić do piekarnika na 3-5 minut.
Podczas serwowania połóż plasterek cytryny na rybie.
Dekoracja - smażone ziemniaki lub smażona pietruszka.
Sos - pomidorowy, musztardowy lub chudy majonez z korniszonami - podawać w sosie.
Pieczony Jesiotr Z Pomidorami I Cebulą
(Klasztor Św. Daniłowa)
:
750 g ryby (lub 500 g ugotowanego fileta), 1/4 łyżki. mleko migdałowe (migdały rozgniecione z wodą na gładką i białą masę), 4 pomidory, 1 cebula, 2 łyżki. l. mąka, 3 łyżki. l. oliwa z oliwek, pieprz, sól.
Przygotowane kawałki ryby zanurzamy w mleku migdałowym wymieszanym z solą i pieprzem, obtaczamy w mące i smażymy na oliwie z oliwek.
Oddzielnie smażyć na świeżym oleju roślinnym lub pomidory z puszki, przekroić na pół, posolić i posypać pieprzem.
Cebule, obrane i pokrojone w krążki, również zrumienić na patelni na oliwie z oliwek.
Podczas serwowania połóż rybę na podgrzanym naczyniu, na środku każdego kawałka połóż pęczek smażonej cebuli, a po bokach dwie połówki pomidorów.
Skrop olejem rybnym i posyp drobno posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.
Podawać gotowane lub smażone ziemniaki z rybą.
Możesz gotować ryby z smażona cukinia i pomidory.
STurgeon, Sevruga, Beluga pieczona na rożnie
(Klasztor Św. Daniłowa)
:
600 g ryby, 60 g oleju roślinnego, 340 g pomidorów, 100 g cebuli lub 120 g zielonej cebuli, 1/2 cytryny lub 200 g sosu tkemali, sól, pieprz.
Z parzonych i odkostnionych robali rybnych pokrój na równe kawałki i połóż je pojedynczo na metalowych szpikulcach, posyp solą, pieprzem, posmaruj olejem roślinnym i smaż na rozżarzonych węglach (bez płomienia) przez 7-10 minut, obracając wszystkie szpikulec czasu.
Gotową rybę wyjąć ze szpikulca, nałożyć na półmisek, udekorować świeżymi pomidorami, posiekaną cebulą (cebulą lub zieloną) i plasterkiem cytryny.
Zamiast cytryny możesz podać sos tkemali.
GWIAZDKA, jesiotr, jesiotr gwiaździsty, bieługa smażona na RUSZCIE
(Klasztor Św. Daniłowa)
:
560 g ryby, 80 g oliwy z oliwek, 80 g chleba pszennego, 1/2 cytryny, 400 g dekoracji, 300 g sos pomidorowy lub 200 g chudego majonezu (patrz przepis powyżej), pieprz, sól.
Na grillu ryba smażona jest w porcjach i całych tuszach.
Z porcjowanych kawałków ryby, pozbawionej chrząstki, osuszyć serwetką, posypać solą i pieprzem, posmarować oliwą i panierować w białej bułce tartej.
Do smażenia ogólnie odetnij grzbietowe robaki oczyszczonej i umytej ryby, przeciąć głowę na pół, spłaszczyć rybę od wewnątrz, nie oddzielając jednej połowy od drugiej. Pokrój chrząstkę z połówek ryby, usuń wilgoć serwetką, posyp solą i pieprzem, posmaruj olejem roślinnym i panieruj w białej bułce tartej.
Przygotowaną rybę posyp olejem, połóż na rozgrzanym grillu i smaż z obu stron.
Jeśli podczas formowania skorupy ryba nie miała czasu na smażenie, włóż ją do piekarnika na kilka minut.
Udekoruj gotową rybę smażonymi ziemniakami i cytryną.
Na życzenie braci zakonnych można podać chudy majonez z korniszonami, sosem musztardowym lub pomidorowym.
GRILLOWANY JESIOTEK
(Klasztor Walaam)
:
880 g jesiotra, 40 g oliwy, 1/2 cytryny, 200 g sosu pomidorowego, 800 g ziemniaków, mielony czarny pieprz, sól.
Filet z jesiotra jest krojony na porcje, solony do smaku, posypany czarnym pieprzem, maczany w oleju roślinnym i grillowany.
Przybrane smażonymi ziemniakami, plasterkiem cytryny i osobnym sosem pomidorowym.
KOTLETY Z JESIOTRA NATURALNEGO W SOSIE PIECZARKOWYM
(Klasztor Peczerski)
:
1 kg ryby, 150 g oliwy z oliwek, 2 szklanki smażenia na głębokim tłuszczu, 100 g mąki, 40 g suszonych borowików, 0,5 szklanki mleka migdałowego (migdały rozgniecione z wodą na gładką i białą masę), 1,5 szklanki bulionu rybnego, 1,5 szklanki startego czerstwego chleba .
Pokrój rybę w równe plastry grubości palca, włóż na głęboką patelnię w jednym rzędzie, dodaj 1/2 łyżki. bulion, zamknij pokrywkę, postaw na małym ogniu i przygotuj naturalne kotlety.
Ochłonąć.
Gęsto posmaruj sosem i wstaw do lodówki, aż sos dobrze stwardnieje.
Mrożone kotlety zawija się w startym białym chlebie i szybko smaży na wrzącym głębokim tłuszczu (po prostu niech się zrumieni). Podawać z zielonym groszkiem.
Przygotowanie sosu:
Pieczarki ugotować w niewielkiej ilości wody do miękkości, drobno posiekać i dusić na oleju (1 łyżeczka). Zmiel mąkę i masło, rozcieńcz gorącym bulionem rybnym, dodaj mleko migdałowe i grzyby.
Gotuj, mieszając, aż sos będzie miał konsystencję puree ziemniaczanego.
Dodaj sól i sok z cytryny do smaku
„DZIESIĘĆ PRZYKAZAŃ DLA RODZICÓW”
1. Nie oczekuj, że Twoje dziecko będzie takie jak Ty lub takie, jakie chcesz. Pomóż mu stać się nie tobą, ale sobą.
2. Nie proś dziecka, aby zapłaciło za wszystko, co dla niego zrobiłeś. Dałeś mu życie, jak może ci dziękować? Da życie drugiemu, drugiemu, a to jest nieodwracalne prawo wdzięczności.
3. Nie wyjmuj żalu na dziecko, abyś na starość nie jadł gorzkiego chleba samotności. Za to, co zasiejesz, to wyjdzie.
4. Nie patrz z góry na jego problemy. Życie jest dane każdemu według ich siły i pamiętaj, że nie jest to dla niego mniej trudne niż dla ciebie, a może bardziej, ponieważ nie ma doświadczenia.
5. Nie poniżaj!
6. Nie zapominaj, że najważniejszymi spotkaniami człowieka są jego spotkania z dziećmi. Zwróć na nie większą uwagę – nigdy nie dowiemy się, kogo spotykamy u dziecka.
7. Nie bicz się, jeśli nie możesz czegoś zrobić dla swojego dziecka. Wstydź się, jeśli możesz, ale nie. Pamiętaj, że nie robi się wystarczająco dużo dla dziecka, jeśli nie wszystko jest zrobione.
8. Dziecko nie jest tyranem, który przejmuje całe twoje życie, nie tylko owoc z krwi i kości. To jest drogocenny kielich, który podarowało ci Życie, abyś utrzymywał i rozwijał w nim twórczy ogień. To wyzwolona miłość matki i ojca, którzy wyrosną nie „nasze”, „własne” dziecko, ale żywa dusza oddane na przechowanie.
9. Wiedz, jak kochać cudze dziecko. Nigdy nie rób komuś tego, czego nie chciałbyś zrobić swojemu.
10. Kochaj swoje dziecko w jakikolwiek sposób - nieutalentowane, pechowe, dorosłe. Komunikując się z nim - radujcie się, bo dziecko to święto, które wciąż jest z wami.
Dla nowych subskrybentów - o bajkach dla dzieci
WSZYSCY POCHODZIMY Z DZIECIŃSTWA
Nie ma bajek szczęśliwe dzieciństwo!
Dobrze znana jest pozytywna rola baśni w budowaniu opartej na zaufaniu relacji między dzieckiem a rodzicami. Bajka czytana z mamą lub tatą to także powód do dyskusji i lepszego wzajemnego zrozumienia. To wspaniała wspólna rozrywka, która pozostawi w duszy dziecka wiele pozytywnych emocji i poprawi relacje rodzinne.
Staraj się ze swojego punktu widzenia doświadczenie życiowe wyjaśnić dziecku istotę czytanej bajki, zawartą w niej wiedzę o realnie istniejących relacjach między ludźmi.
Bajki dla dziecka są jednym z najważniejszych źródeł przystosowania społecznego i rozwoju ochrony przed zróżnicowanym, często wrogim środowiskiem.
Bajki uczą, że wokół nas mogą być nie tylko dobrzy, ale i źli ludzie. Że nie należy nadmiernie ufać słowom i czynom innych ludzi, ale zawsze wszystko musi być dokładnie przemyślane i krytycznie ocenione przez zdrowy rozsądek. Że sytuacja wokół ciebie może być nie tylko pozytywna, ale także negatywna.
Dobroczynnym efektem bajki jest to, że opisane zachowanie postaci jest zawsze aktywne i wiąże się z jakimś rodzajem akcji. protagonista baśni dziecięcej, pokonuje zło i wychodzi z każdej sytuacji, bo nie ucieka przed niebezpieczeństwem, ale zaczyna działać i dokłada wszelkich starań, aby przezwyciężyć pojawiające się zagrożenia.
Dziecko wczuwa się w bohatera bajki i żyje z nim w jego wyobraźni to, co się opowiada, ale jednocześnie nie ma niebezpieczeństwa. Pomaga to znacznie zmniejszyć naturalne lęki dziecka, zwiększyć jego samoocenę, pewność siebie, co zawsze we wszystkim się przyda. przyszłe życie.
Bajki dla dzieci uczą dziecko, aby w niebezpiecznej sytuacji nie skupiać się na lękach i negatywnych emocjach, ale odważnie działać aktywnie i wygrywać, osiągając własne.
Bajka daje dziecku możliwość odczuwania nowych doznań i doświadczania nowych sytuacji – to jest Najlepszym sposobem oderwać się od codziennej rutyny, dać dziecku poczucie różnorodności życia. Różnorodne wrażenia emocjonalne z bajek są nieocenione dla kształtowania psychiki dziecka i mają korzystny wpływ na rozwój dziecka.
Bajki dla dzieci aktywnie rozwijają wyobraźnię i wyobraźnię dzieci. Uczą dziecko walki o siebie w każdej sytuacji, zawsze wczuwając się w cudzy żal, budując przyjaźnie i dzieląc się radością innych.
Bajki pomagają dziecku odróżnić, gdzie jest prawdziwa rzeczywistość, a gdzie jest fikcja, tworząc krytyczne podejście zarówno do baśniowych, jak i rzeczywistych sytuacji życiowych.
Podstawy ludzkiej wiedzy o otaczającym nas świecie kształtują się w wieku 7 lat.
Od dzieciństwa dorastamy na całe nasze przyszłe życie, które dla każdego będzie wyglądało zupełnie inaczej, w zależności od początkowych warunków, jakie dawali nam nasi rodzice, oraz od rozmachu nabytej przez nas wiedzy i umiejętności.
W numerach znalazły się różnorodne bajki różnych narodów, które zgromadziły ludową mądrość o złożonej różnorodności życie człowieka oraz relacje międzyludzkie w różnych warunkach.
Bajki publikowane w numerach przeznaczone są dla dzieci. Różne wieki, od małych dzieci do nastolatków - wybór publikacji dla rodziców, którzy troszczą się o swoje dzieci.
Wiele bajek może być bardzo przydatnych dla dorosłych, którzy chcą poszerzyć swoje horyzonty psychologiczne o udane życie wśród ludzi wokół.
MAMY, TATY I STARSZE DZIECI