3. Élaboration de propositions pour augmenter la rentabilité de l'entreprise et leur justification économique

Le profit et la rentabilité sont parmi les indicateurs les plus importants et les plus généraux permettant d'évaluer l'efficacité de la production sociale. Leur valeur dépend des activités de production, de commercialisation, d'approvisionnement et financières de l'économie, c'est-à-dire ils synthétisent tous les aspects de l'entreprise.

Le rôle du profit et de la rentabilité s'accroît particulièrement dans le cadre de la transition des entreprises agricoles vers l'autofinancement et la comptabilisation des coûts complets.

Les principales sources de réserves pour augmenter le niveau de rentabilité sont une augmentation du montant des bénéfices de la vente de produits et une diminution du coût des produits commerciaux.

Le coût des marchandises vendues et le profit sont inversés dépendance proportionnelle. La réduction du coût entraîne une augmentation correspondante du montant du profit, et vice versa.

Pour calculer les réserves pour réduire le coût de production, nous utilisons la formule suivante :

frais réels;

Réserves de réduction des coûts ;

Dépenses supplémentaires;

Réserve pour augmenter la production brute ;

Le volume réel de la production brute.

Étant donné que l'industrie leader d'Izyumovskoye LLC est la production végétale, nous calculerons la réserve pour réduire le coût de production de cette industrie particulière, à savoir les céréales.

Tout d'abord, nous calculons la réserve pour augmenter le volume de production ().

Pour augmenter le volume de la production céréalière, je propose d'augmenter la superficie des cultures céréalières en labourant les gisements dont dispose l'entreprise (tableau 11).

Tableau 11. Réserve pour augmenter le volume de la production céréalière

En augmentant la superficie de semis de 78 hectares, une augmentation supplémentaire de la production brute de 1404 cents est formée.

Pour ensemencer une superficie supplémentaire, il est nécessaire d'élaborer une carte technologique pour la culture du blé (tableau 12).

Tableau 12. Carte technologique pour la culture du blé à Izyumovskoye LLC

Nom des oeuvres

Étendue des travaux

Composition unitaire

Nombre de prestations personnel

Norme d'expression

Nombre d'équipes standard

Coûts de la main-d'œuvre, pers. - h.

Salaire, frotter.

conducteurs de tracteurs

roulant

Culture, 6-8cm

Chargement de semences

Semer des graines

Coupes et andains

Tonte d'andains

Sélection d'andains

Déchargement, traitement et séchage du grain

D'après les données du tableau, on peut voir que pour la culture du blé sur une superficie supplémentaire de 78 hectares, le coût des salaires est de: pour les conducteurs de tracteur - 14313,6 roubles, pour les ouvriers - 2716,2 roubles.

Pour semer des céréales dans cette zone, il est prévu d'acheter des semences de blé d'élite pour obtenir un plus grand volume de production (leur rendement sera de 18 cents par hectare, et pour la ferme, le rendement du blé sera de 9,6 cents par hectare).

Dans le même temps, il est possible de prendre une mesure supplémentaire pour augmenter le volume de production en semant des semences de blé d'élite sur 500 hectares de toute la superficie céréalière (la superficie céréalière de l'exploitation est de 5478 hectares).

Dans le tableau 12, nous calculons les coûts réels de la production céréalière, en tenant compte des changements.

Tableau 12. Coûts réels de la production céréalière

Indice
Coûts réels avant l'événement parallèle	22400 mille roubles sur 5478 ha
Coûts pour 1 hectare	22400 : 5478 = 4,09 mille roubles = 4090 roubles.
Coût de 1,5 centime de grain	(22400 : 52375) * 1,5 \u003d 0,645 mille roubles. = 645 roubles.
Coûts pour 1 hectare (pour un coût de 1,5 centième de grain 900 roubles)	4090 - 645 + 900 = 4345 roubles
Coûts par 500 hectares (pour un coût de 1,5 centième de grain 900 roubles)	4345 * 500 \u003d 2172,5 mille roubles.
Coûts par 500 hectares (pour un coût de 1,5 centième de grain 645 roubles)	4090*500 = 2045 mille roubles
Coûts réels après un événement supplémentaire	22400 - 2045 + 2172,5 = 22527,5 mille roubles

Ainsi, les coûts réels () s'élèvent à 22527,5 milliers de roubles. Plus loin dans le tableau 13, nous calculons le volume brut réel de céréales.

Tableau 13. Volume brut réel de céréales

Ainsi, le volume brut réel de grain () est de 56575 centners.

En raison de la mise en œuvre des activités ci-dessus, il y avait des réserves pour la réduction des coûts (tableau 14).

Tableau 14. Réserves pour réduire les coûts de production des céréales

De ce tableau, il ressort que les réserves pour réduire le coût de la production de céréales () s'élèvent à 6096,8 milliers de roubles.

Pour chaque type de réserves identifiées, des surcoûts doivent être calculés (tableau 15).

Tableau 15. Coûts supplémentaires pour le développement des réserves pour augmenter la production céréalière

Comme le montrent les données du tableau, le développement des réserves pour augmenter la production de céréales nécessitera des coûts supplémentaires () d'un montant de 129,4318 milliers de roubles.

Remplaçons maintenant toutes les données dans la formule d'origine et trouvons les réserves pour réduire le coût de production :

0,1126 * 1000 = 112,6 roubles

Ainsi, la réserve pour réduire le coût d'une unité de production agricole s'élèvera à 112 roubles 60 kopecks.

En conséquence, avec une diminution du niveau de coût, le niveau de rentabilité diminue.

Calculons comment la rentabilité du blé changera en raison d'une diminution de son coût.

Avant mesures complémentaires, la rentabilité du blé est de :

Après mesures complémentaires, la rentabilité du blé est de :

Ainsi, grâce aux mesures prises, la rentabilité du blé a augmenté de 2,7 %.

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Tableau 9 - Calcul des indicateurs de rentabilité de la production agricole dans la ferme collective "Voie Rouge".

Indicateurs
Travaux ménagers
Bénéfice du bilan, mille roubles
Bénéficiez, frottez. basé sur:
1 ha de terres agricoles
1 frotter. immobilisations
1 travailleur
Niveau de rentabilité, %
Taux de profit, %
Masse de profit, mille roubles
Bénéficiez, frottez. basé sur:
1 ha de semis
Niveau de rentabilité, %
Au lait
Masse de profit, mille roubles
Bénéficiez, frottez. basé sur:
Niveau de rentabilité, %

Les données du tableau 9 montrent que sur la ferme collective "Krasny Put", il y a une diminution du niveau de rentabilité de toute la production agricole de 39,7% en 1998 à 0,7% en 2000, ainsi qu'une diminution du taux de profit de 5,1 % à 0,1 % respectivement. Cette tendance peut être retracée en relation avec une diminution significative du bénéfice du bilan pour les trois années analysées de 1278 000 roubles. et une augmentation du coût total de 1903 mille roubles. Une diminution du taux de profit à 0,1% indique une diminution de l'efficacité de l'utilisation des actifs de production de 51 fois, une diminution du niveau de rentabilité à 0,7% indique une diminution de la rentabilité de cette économie de 56 fois.

Cependant, l'indicateur de rentabilité, calculé dans son ensemble pour l'économie, ne permet pas d'établir quel type de produit est rentable et lequel n'est pas rentable. Comme le montre le tableau 9, si une baisse du niveau de rentabilité est observée dans l'ensemble de l'économie, alors pour les céréales c'est tout le contraire. Le plus haut niveau de rentabilité du grain pour les trois années analysées a été formé en 1999 (191,4%). Il a dépassé le même indicateur de 1998 de 91,4 %. Cette augmentation est principalement due au fait que le coût de production a augmenté de 41,4 % et les produits de trésorerie de 106,8 %. Le montant du produit en espèces a été affecté par le prix moyen des produits vendus, qui était également le plus élevé en 1999. En 2000, la tendance inverse est observée - le coût total de production a augmenté de 10,7%, tandis que les recettes en espèces, au contraire, ont diminué de 5,8% par rapport à 1999. En conséquence, le niveau de rentabilité des céréales a diminué de 43,2 %.

Quant à la production de lait, alors, à en juger par le tableau 9, elle est rentable dans cette ferme. La plus grande perte en termes de 1 tête, 1 centième et 1 heure-homme est observée en 1999. Cette situation s'est développée du fait que le coût de production était supérieur de 16,4 % à celui de 1998. Quant aux recettes en espèces provenant de la vente de produits, elles ont évolué à un rythme plus lent. Ainsi en 1999 il a augmenté de 10,5% par rapport à 1998, et en 2000 de 9,3% par rapport à 1998. De plus, l'augmentation du produit en espèces est principalement due à une augmentation du prix de vente, et non du nombre de produits vendus qui, comme on peut le voir dans le tableau 8, diminue chaque année.

Pour résumer cette section, il convient de noter que dans la ferme collective de Krasny Put, l'indice de rentabilité était principalement influencé par le coût de production, qui, comme il a été établi précédemment, augmente chaque année. La croissance du coût de base a entraîné une augmentation du prix des carburants et des lubrifiants, des pesticides, des engrais, des semences et d'autres articles et moyens de travail nécessaires à la production agricole.

Moyens d'augmenter la rentabilité de la production agricole dans la ferme collective "Krasny Put" du district de Zhigalovsky de la région d'Irkoutsk.

Le facteur le plus important et le moyen d'augmenter la rentabilité économique de la production végétale est une nouvelle augmentation du rendement de toutes les cultures agricoles, et surtout des céréales. La croissance des rendements des cultures céréalières est limitée par l'intensité insuffisante de l'industrie, le non-respect de tous les éléments du système agricole de protection des sols, le développement lent des rotations rationnelles des cultures et des technologies intensives, les lacunes dans la production de semences, l'écart par rapport au exigences de la culture agricole des cultures. Selon les scientifiques, l'augmentation du rendement des cultures céréalières à technologie intensive est assurée par: l'utilisation rationnelle d'engrais minéraux - de 30 à 35%, l'utilisation de variétés intensives - de 15 à 18%. Le reste de l'augmentation du rendement est obtenu en respectant les délais et Haute qualité la réalisation de tous les types de processus technologiques de culture de céréales.

L'augmentation du rendement a un impact non seulement sur l'augmentation des rendements bruts en grains, mais aussi sur l'efficacité économique de sa production : productivité du travail, coût, et, par conséquent, sur la rentabilité.

En règle générale, une augmentation du rendement des cultures céréalières est associée à des coûts supplémentaires de main-d'œuvre et de matériel pour leur culture (par hectare de cultures). Cependant, comme le montrent des études pratiques, les taux de croissance de la productivité et des coûts supplémentaires ne sont pas les mêmes - la productivité augmente plus rapidement que les coûts supplémentaires de main-d'œuvre et de fonds. Par conséquent, avec une augmentation du rendement, l'intensité de travail de la production diminue et le coût du grain diminue.

Déterminons comment le rendement des cultures céréalières affecte le coût de la production céréalière sur la ferme collective de Krasny Put et établissons quelle relation existe entre ces deux indicateurs. Pourquoi construire le tableau suivant.

Tableau 10 - Calcul du rendement et du coût de 1ts. céréales à la ferme.

	Superficie de plantation, ha		Le coût du grain, mille roubles	rendement,	Coût de 1 c, frotter.

Les résultats obtenus seront représentés graphiquement.

Figure 1 - Dynamique du rendement et du coût du grain pour 1993 - 2000.

À l'aide des données calculées du tableau 10, vous pouvez utiliser un ordinateur pour définir le coefficient de corrélation, qui montre l'étroitesse de la relation entre le rendement des cultures céréalières et le coût de 1 quintal. céréales. À ce cas il sera égal à -0,4, ce qui indique une modération retour d'information entre ces deux indicateurs.

Vous pouvez également utiliser un ordinateur pour déterminer les paramètres un et dans dans une équation linéaire

Y \u003d A + B x X(6)

où à- le coût de 1 c. céréales; X- productivité; un- coefficient, montre l'influence de tous les autres facteurs, à l'exception de la productivité; dans- un coefficient indiquant dans quelle mesure le coût de production changera avec une augmentation ou une diminution du rendement de 1 centième. par hectare.

Y \u003d 70, 71-1,7X (7)

Cela signifie qu'avec une augmentation du rendement de 1 c. par hectare, le coût de la production céréalière diminuera de 1,7 roubles.

Si nous substituons le rendement des cultures céréalières dans l'équation résultante, par exemple pour 1997, nous pouvons alors obtenir la valeur de coût estimée, qui sera égale à 14,44 roubles. En comparant la valeur réelle du coût des céréales en 1997 avec celle calculée, on constate qu'elle est inférieure de 9,3%, ce qui indique l'efficacité de l'utilisation des ressources de production.

Le rapport entre le coût réel et le coût estimé est appelé le facteur d'ajustement. Pour une taille donnée, il est de 0,9.

Maintenant, nous allons déterminer le coût prévu du grain en raison d'une augmentation du rendement des cultures céréalières (à la suite de certaines mesures), par exemple, de 3 cents par hectare, nous déterminerons le rendement prévu par la formule :

Xn = åfait + ∆å(8)

où Xn- rendement prévu ; X– rendement réel ; ∆X- évolution de la productivité. En remplaçant les données initiales dans la formule (), nous obtenons un rendement de 36,6 q/ha.

nous déterminerons le coût prévu à l'aide de la formule (7) en multipliant son résultat final par le facteur d'ajustement (0,9). Après avoir effectué les calculs appropriés, nous obtenons le coût prévu du grain égal à 8,49 roubles. Ainsi, avec une augmentation du rendement des cultures céréalières de 33,6 c/ha à 36,6 c/ha, le coût de production diminuera de 35,2%, toutes choses égales par ailleurs.

Conclusion

L'indicateur de rentabilité de la production est particulièrement important dans les conditions de marché modernes, lorsque la direction de l'entreprise doit constamment prendre un certain nombre de décisions extraordinaires pour assurer la rentabilité et, par conséquent, la stabilité financière de l'entreprise (entreprise).

Les facteurs influençant la rentabilité de la production agricole sont nombreux et variés. Certains d'entre eux dépendent des activités d'équipes spécifiques, d'autres sont liés à la technologie et à l'organisation de la production, à l'efficacité de l'utilisation des ressources de production, à l'introduction des acquis du progrès scientifique et technologique.

Comme l'ont montré des calculs pratiques, les indicateurs de rentabilité connaissent des fluctuations plus ou moins importantes au cours des années, conséquence de l'évolution des prix de vente et des coûts de production. Le niveau des prix de vente est affecté, tout d'abord, par la quantité et la qualité des produits commercialisables, et le prix de revient - par le rendement des cultures et la productivité de l'élevage, ainsi que par le montant des coûts de main-d'œuvre et de matériel.

Actuellement, la plupart des entreprises agricoles sont non rentables (non rentables) ou non rentables, ce qui est une conséquence de la crise économique dans le pays.

Quant à la ferme collective de Krasny Put, son niveau de rentabilité en 2000 était de 0,7%, tandis que le district de Zhigalovsky lui-même n'est pas rentable. Cependant, un niveau de rentabilité aussi faible indique la nécessité de prendre des mesures appropriées pour accroître la rentabilité de l'économie. Tout d'abord, ces mesures comprennent la réduction des coûts de production, l'augmentation de la productivité du travail et du rendement des actifs, et l'approfondissement de la spécialisation de l'économie dans des types de produits plus rentables.

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Efficacité économique - l'efficacité du système économique, exprimée par rapport aux résultats finaux utiles de son fonctionnement aux ressources dépensées. Il est formé comme un indicateur intégral d'efficacité sur différents niveaux système économique, est la dernière caractéristique du fonctionnement de l'économie nationale. Le principal critère d'efficacité socio-économique est le degré de satisfaction des besoins finaux de la société et, surtout, des besoins liés au développement de la personnalité humaine. L'efficacité socio-économique est possédée par le système économique qui assure au maximum la satisfaction des divers besoins des personnes : matériels, sociaux, spirituels, garantit un niveau et une qualité de vie élevés. La base d'une telle efficacité est la répartition optimale des ressources disponibles pour la société entre les industries, les secteurs et les sphères de l'économie nationale

Pour l'évaluation économique, les indicateurs suivants sont utilisés: rendement moyen des cultures et coût de la récolte brute en prix de vente à partir de 1 centième, production brute pour 1 personne / heure, coûts de main-d'œuvre pour 1 centième / rub., coûts de production, coût, revenus, profit, niveau de rentabilité

Rentabilité - indicateur important l'efficacité économique de la production dans les entreprises, les associations, les secteurs de l'économie et dans l'ensemble de l'économie nationale. La rentabilité reflète globalement le degré d'utilisation des ressources matérielles, humaines et financières, ainsi que des ressources naturelles.

Bénéfice - excédent en termes monétaires de revenu (produit de la vente de biens et services) sur les coûts de production ou d'acquisition et de vente de ces biens et services

La comparaison de deux tableaux aidera à comprendre si la ferme a choisi la bonne tactique. Le résultat général de la production est la rentabilité. Le niveau de rentabilité est calculé en pourcentage du bénéfice par rapport au coût total de production. La rentabilité est une valeur relative représentant le rapport du bénéfice à la somme des coûts des ressources pour la production et la vente de produits, reflétant la rentabilité de l'entreprise, qui montre l'efficacité des ressources de production consommées. Cet indicateur généralisant de l'efficacité de la production agricole permet de comparer diverses options utilisation du capital, prévoir le développement de l'entreprise, évaluer son bien-être et son attrait pour les investissements.

Tableau 15 Efficacité de la production pour l'avenir

Industrie, produits	Produits commercialisables
total, c	prix de revient	la mise en oeuvre	profit, mille roubles	rentabilité, %
frotter\c.	mille roubles.	frotter\c.	mille roubles.
blé à grains		0,50	7676,5	0,58	8904,74	1228,24
Graminées annuelles pour l'ensilage préfané		0,50	327112,5	0,54	353281,5
petits pois
des légumes
production agricole totale	X	X		X
Le Lait		1,4		1,9	49320,2	12138,2	32,6
viande bovine		8,0		5,9	15511,1	-5602,9	0,7
viande de mouton
porc
laine
viande de volaille				11,3	22,6	16,6
oeuf, mille morceaux
cheptel total	X	X		X	64853,9	6551,9
Total des tâches ménagères	X	X		X	427040,14	33909,14

En comparant la rentabilité de la production en 2006 (tableau 6) et l'efficacité de la production à l'avenir (tableau 15), nous pouvons parler en toute confiance d'une augmentation des bénéfices et, par conséquent, de la rentabilité de SEC "Rassokhinsky"

Le bénéfice sur les céréales a augmenté de 1228,24 mille roubles, ce qui a porté la rentabilité de la production de cette culture agricole à 16,0% à l'avenir. Le bénéfice de la vente d'herbes annuelles sera supérieur de 26 129 000 roubles. jusqu'à 8,0 %. Le bénéfice des produits de l'élevage, par rapport à l'ensemble de 2006, sera plus élevé. Le bénéfice sur les produits laitiers s'élèvera à 12 138,2 milliers de roubles. plus qu'en 2006. Les bénéfices tirés de la viande bovine diminueront.

Au total, le bénéfice de la ferme augmentera (par rapport à 2010) 33909,14 mille roubles, la rentabilité de la ferme augmentera.

Conclusions et offres

À la suite de la réalisation de toutes les activités prévues dans la SEC "Rassokhinsky", la rentabilité de la production animale et végétale a augmenté.

Mesures qui ont conduit à une augmentation des bénéfices et de la rentabilité de l'entreprise:

· Alimentation animale basée sur la science.

· L'utilisation d'aliments pour animaux de haute qualité, résultant de l'augmentation de la qualité des produits.

· Le prix de vente augmente, tk. les produits sont de meilleure qualité.

· L'introduction de génisses très productives dans le troupeau a entraîné une augmentation de la quantité de lait.

· Planifier des mesures pour augmenter les rendements, ce qui entraîne une augmentation de la production brute, de la qualité du grain et une réduction des coûts.

· Saisie des variétés.

Maintenir une bonne rotation des cultures.

· Répartition appropriée de la structure des terres arables.

Après avoir examiné la production, le coût et la rentabilité des céréales dans le SPK Rektyansky, il peut être proposé d'effectuer des travaux à la ferme dans les domaines suivants

Premièrement, les coûts de production de céréales à la ferme ont tendance à augmenter non seulement en raison de l'augmentation des volumes de production, mais également en raison d'une augmentation du coût de production d'un centième de grain. Il est donc nécessaire de réaliser des travaux pour le réduire. La principale source de réserves pour réduire le coût de 1 centime de grain est de réduire les coûts en augmentant le niveau de productivité du travail, en utilisant économiquement les matières premières, les matériaux, l'électricité, le carburant, l'équipement et en réduisant les coûts improductifs. Autrement dit, il est proposé de réaliser un certain nombre d'activités à la ferme:

contrôle du respect des normes de semis. Cela permettra d'aligner le niveau réel de semis de semences sur les normes, ce qui empêchera une consommation non économique, ainsi qu'une diminution des taux de semis, entraînant une diminution de la récolte brute ;

application de normes d'engrais scientifiquement fondées. Cet événement augmentera le rendement du grain, ce qui, bien sûr, entraînera une réduction du coût de production d'un centième de grain ;

organisation du travail des machines agricoles de manière à minimiser la consommation de carburants et de lubrifiants à toutes les étapes de la production céréalière;

augmentation de la productivité du travail. Cela augmentera la production de produits et entraînera une réduction de la part des coûts de main-d'œuvre dans la structure des coûts.

Deuxièmement, il est proposé à l'économie de revoir la gamme de céréales produites. L'analyse du bilan de production de l'exploitation montre que la majeure partie des céréales produites est destinée à la transformation puis à l'alimentation du bétail. A cet égard, il convient d'étudier le régime alimentaire des animaux, afin de choisir les céréales les plus adaptées en termes de quantité et de qualité des nutriments. Ensuite, il est nécessaire d'établir les normes de consommation d'aliments d'origine céréalière par les animaux de ferme et de sélectionner les cultures les plus appropriées pour cela et d'établir leur quantité requise. Cela permettra non seulement d'augmenter la productivité du bétail, mais aussi, surtout, d'assurer la vente garantie de cette part de céréales. La prochaine chose à considérer est la zone de culture. Certains d'entre eux seront déjà affectés à la production de céréales fourragères. Pour semer sur la partie restante de la superficie ensemencée, l'exploitation doit choisir les cultures les plus rentables en fonction de l'approvisionnement en semences disponible, ou acheter des semences pour semer ces cultures. Les mesures proposées permettront d'organiser rationnellement les zones ensemencées de l'économie et de produire des céréales de bonne qualité en bonne quantité.

Troisièmement, il est proposé à l'économie de maîtriser le mécanisme de gestion des coûts. Cela implique la mise en œuvre d'une planification et d'un contrôle des coûts à toutes les étapes de la production, ainsi que l'introduction d'éléments de comptabilité de gestion, dans lesquels les coûts sont divisés en coûts fixes et variables. Cela aidera à résoudre le problème de la maximisation du profit en réduisant certains coûts, en modifiant le ratio des coûts variables et fixes.

Un facteur important affectant le rendement est l'introduction de variétés zonées à haut rendement, l'utilisation de semences de haute qualité. Les exploitations doivent procéder périodiquement au renouvellement variétal, c'est-à-dire recevoir les semences de l'élite ou de la première reproduction des stations de sélection ou des fermes semencières.

L'utilisation de variétés à haut rendement permet, ceteris paribus, d'obtenir 15 % de grains supplémentaires à l'hectare par rapport aux cultures ordinaires. Actuellement, au moins 150 nouvelles variétés de céréales de printemps (blé, mil, orge, avoine) sont cultivées, capables de produire des grains de plus de 60 cents par hectare.

L'augmentation de la production de variétés de blé dur et fort, qui constituent la base du fonds alimentaire, revêt une importance économique particulière.

La variété détermine de manière décisive la qualité du grain. L'amélioration de la qualité est le facteur le plus important pour accroître l'efficacité de la production céréalière. Les exigences élevées en matière de qualité du grain sont déterminées par la valeur particulière de ce produit alimentaire, la nécessité de son stockage à long terme.

L'une des réserves pour améliorer la qualité est la vente de céréales qui remplissent les conditions requises en termes d'humidité et de teneur en impuretés des mauvaises herbes. Le grain est stocké pour le stockage à une teneur en humidité de 14-15%, et la teneur en humidité du grain provenant du champ atteint 35%. Chaque année, jusqu'à un tiers des céréales nécessite un nettoyage supplémentaire et jusqu'à la moitié des céréales vendues doivent être séchées. La consommation de carburant pour sécher une tonne de céréales est en moyenne de 12 kg.

La production céréalière est une branche de haute mécanisation. Elle demande moins de main-d'œuvre que la culture des pommes de terre, des légumes, du lin et d'autres cultures agricoles. Les coûts de main-d'œuvre par hectare de céréales sont en moyenne de 17 à 20 heures-homme, et par centième de grain - environ une heure-homme.

Une réduction significative des coûts de main-d'œuvre par unité de production, une augmentation du rendement et de la qualité du grain peuvent être obtenues grâce à l'introduction de technologies intensives. La culture de céréales à l'aide de technologies intensives prévoit leur placement selon les meilleurs prédécesseurs, l'application de doses scientifiquement fondées d'engrais organiques et minéraux, l'utilisation d'un système intégré de protection des plantes contre les mauvaises herbes, les ravageurs et les maladies, la mécanisation complexe de tous procédés technologiques, organisation rationnelle travail. L'utilisation de facteurs de production intensifs augmente les coûts matériels, monétaires et de main-d'œuvre par hectare de cultures, cependant, en raison d'une augmentation significative de la productivité, les coûts de main-d'œuvre et financiers par unité de production sont réduits. Améliorer la qualité des céréales, et par conséquent les vendre à des prix plus élevés, a un impact sur résultats finaux production - augmente le profit et la rentabilité de l'industrie. Par rapport à la technologie conventionnelle, la technologie intensive augmente la consommation de carburant par hectare de semis jusqu'à 2,5 fois, les engrais minéraux - 1,2 fois, les produits chimiques - 8 fois. Ainsi, à l'heure actuelle, l'utilisation des technologies de production céréalière intensive est contrainte par le manque d'équipements, une forte réduction de l'offre d'engrais minéraux et de produits phytosanitaires et l'utilisation de semences de qualité inférieure pour l'ensemencement. Les fermes essaient maintenant d'appliquer des technologies économes en énergie et en ressources pour la production de cultures. La réserve pour la production céréalière est la réduction des pertes qui se produisent à toutes les étapes de sa production et de sa transformation. Selon les zones de culture, le déficit de la récolte de blé d'hiver avec un écart par rapport au moment de semis optimal dans une direction ou une autre pendant 5 jours varie de 4% à 8%, pendant 10 jours - de 8% à 13%. Pour les cultures de printemps, avec un retard de semis de cinq jours, les pertes de grains varient de 4% à 11%, pendant dix jours - de 11% à 30%. Lors de la récolte, des pertes de grains sont possibles en raison de retards (dus à la chute, à la verse du grain de 1,5 à 2,5 q / ha) et en raison d'un mauvais battage des grains (temps humide, imperfection de la moissonneuse-batteuse). En moyenne, les pertes de récolte pendant la récolte sont de 10 à 15 %. Par temps de pluie, les céréales et la paille sont endommagées. L'une des raisons du retard de la récolte est le manque de moissonneuses-batteuses et leur productivité plutôt faible.

Les pertes de récolte sont affectées par l'humidité du grain. Déjà à plus de 20% d'humidité, une partie du grain n'est pas battue et à 30%, la récolte doit être arrêtée, cependant, les céréales sont récoltées dans des exploitations dont l'humidité du grain est de 15% à 35%. Dans le même temps, le sexe est perdu, ce qui équivaut au foin en termes de valeur nutritionnelle. Des pertes de céréales récoltées sont possibles en raison de blessures lors du nettoyage, de l'auto-échauffement, de la germination, des dommages causés par les ravageurs. Par conséquent, il est important d'organiser correctement le traitement post-récolte et le stockage des céréales. Pour transférer tous ces processus vers la technologie industrielle, il est nécessaire de disposer d'un nombre suffisant d'élévateurs équipés d'équipements de séchage de grains performants.

Nous montrerons comment l'application d'engrais affecte le rendement et le coût en termes physiques, et en général pour la production agricole - en termes de valeur (tableau 3.1).

Nous appliquons des engrais azotés. Nous obtenons un rendement égal à 7,8 kg / ha.

Nous ajoutons le rendement obtenu aux précédents 8,9 c/ha et obtenons 16,7 c/ha.

Tableau 3.1 - Augmentation de la production agricole grâce à l'introduction d'engrais minéraux.

Selon les mesures prises pour appliquer les engrais, on peut voir que le rendement en céréales a augmenté de 7,8 centimes par hectare, et dans notre cas, il est presque doublé, et le prix de revient a diminué de 89,8 roubles, de 1 centime. produits, et a reçu un bénéfice de la vente de 849 roubles. Dans ce cas, la rentabilité de l'entreprise augmente de près de 2,5 fois et s'élève à 13,3 %.