Tikvice nemaju izražen okus, ali su u isto vrijeme izvrsne kao osnova za pečenje, prženje, kuhanje juha i raznih zdravi obroci. Ovo povrće smatra se prekrasnim proizvodom za dijete i dječja hrana. Ponekad se koriste u receptima za salate, razna predjela, pa čak i pite.

Kako ispeći tikvice u pećnici sa sirom

Pečena jela mogu i trebaju biti pripremljena ne samo ukusna, već i korisna za želudac. Fotografije kako kuhati tikvice u pećnici sa sirom nalaze se posvuda - na fotografiji na mreži, u kuharicama. Povrće se prvo oguli, nareže na ploške ili ploške, pospe sirom i zapeče u pećnici dok ne omekša. Na samom kraju jelo se začini češnjakom ili začinskim biljem.

Koje su tikvice bolje

Prvo, morate odabrati pravo povrće. Mali, mladi plodovi, dugi 15-20 centimetara, pogodni su za pečenje - vrlo su sočni, nježni. Za kuhanje kavijara i juha preporučuje se veliko povrće. Koža dobre tikvice svijetlozelene je boje, glatka i bez oštećenja. Ako naiđete na povrće s gustom korom, onda u njemu ima puno sjemenki, što ukazuje na njegovu prezrelost.

Recept za pečene tikvice sa sirom

Ukusno, originalno jelo od povrća koje je izvrsno kao predjelo za svaki stol. Recept za tikvice pečene u pećnici sa sirom je jednostavan i sastoji se od proizvoda dostupnih svima. Ovo jelo je posebno dobro početkom jeseni, tada su nježni, mirisni. Kako kuhati tikvice sa sirom u pećnici? Jednostavno, pristupačno i brzo.

Sastojci:

• tikvice - 4 kom .;
• sir - 200 g;
• jaja - 3 kom .;
• ružmarin (po ukusu) ili provansalsko bilje - prstohvat;
• maslinovo ulje - 100 ml.

Način kuhanja:

1. Mlado voće operite, osušite i narežite na kockice ili krugove.
2. Stavite povrće u vatrostalnu posudu i pokapajte maslinovim uljem.
3. U maloj zdjeli pomiješajte sol, začine i naribani sir (idealno parmezan), dobro promiješajte.
4. Pospite mješavinu začina preko povrća i pecite u pećnici dok ne omekša, 15 do 18 minuta.
5. Gotovo jelo poslužite na stol sa zelenilom i kriškama češnjaka.

Tikvice s rajčicama i sirom

Izvrstan recept za one koji slijede svoju figuru, na dijeti ili samo žele diverzificirati svoju prehranu. Lonac od tikvica sa sirom i rajčicama dobra je opcija za večeru. Lagan je, nježan, s ugodnim okusom sira i tikvica. Ovo jelo je prikladno za slučaj kada su vam sva jela od tikvica već dosta i želite raznolikost u svakodnevnoj prehrani.

Sastojci:

• rajčice - 2 kom .;
• tikvice - 1 kg;
• luk repa - 1 kom .;
• jaja - 3 kom .;
• brašno - 150 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• začini i sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Povrće operite toplom vodom i uklonite peteljke. Jednu rajčicu narežite na tanke kolutove i ostavite sa strane za ukrašavanje. Drugu rajčicu narežite na kockice.
2. Ako naiđete na srednje stare tikvice, očistite ih od sjemenki te ih ogulite i naribajte na krupnije ćelije. Mladi plodovi se mogu odmah zdrobiti bez guljenja. Povrće malo ostaviti sa strane da pusti sok.
3. U dublju posudu umutiti jaja, posoliti ih, dodati iscijeđenu masu od tikvica. Pospite začinima po ukusu.
4. Dodavati brašno neprestano miješajući drvenom kuhačom.
5. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Dodajte ga u tijesto.
6. Sir naribati ili izrezati na kockice. Pola dijela staviti u tijesto, a ostatak odvojiti za posipanje tepsije.
7. Formu namazati uljem, posuti brašnom. Na to staviti masu od tikvica, paradajz i sir.
8. Pecite u pećnici 45 minuta.

Tikvice u pećnici sa sirom i češnjakom

Dobra opcija diverzificirajte prehranu tikvicama sa sirom u pećnici za one koji brinu o svojoj figuri i prate sadržaj kalorija. Delikatan, nježan okus povrća s blagom aromom češnjaka uspješno će nadopuniti svako jelo od mesa, krumpira ili ribe. A ako kuhate krugove tikvica u nekoliko slojeva, dobit ćete ukusnu tepsiju. Možete oblikovati rolice od tikvica sa sirom i češnjakom - ispast će vrlo originalno.

Sastojci:

• tikvice - 4 kom .;
• tvrdi sir - 200 g;
• sol - po ukusu;
• češnjak - 2-3 režnja;
• kiselo vrhnje - 180 g.

Način kuhanja:

1. Voće srednje veličine operite i odrežite im krajeve.
2. Narežite na ploške debljine dva centimetra.
3. Samljeti sir s ribežom sa srednjim ćelijama.
4. Pripremite preljev: U posudi pomiješajte kiselo vrhnje, sir, češnjak, sol i začine. Dobro promiješajte.
5. Rolice od povrća stavite na lim obložen papirom za pečenje i prelijte umakom. Pecite u pećnici 15-20 minuta.

Tikvice i patlidžani u pećnici sa sirom

Kako kuhati povrće tako da izgleda lijepo i neobično ukusno? Patlidžani i tikvice sa sirom u pećnici prvo se redaju sirom, začinima, a zatim peku tako da se na njima pojavi zlatna korica. Jelo je vrlo ukusno, mirisno i svidjet će se svima: i ljubiteljima plavih i ljubiteljima originalnih povrtnih, laganih zalogaja.

Sastojci:

• tikvice - 2 kom .;
• patlidžan - 2 kom .;
• sir ili feta - 200 g;
• ružmarin - 1 žličica;
• sol - po ukusu;
• maslinovo ulje - 100 ml.

Način kuhanja:

1. Povrće se priprema na poseban način: isječe se po dužini na nekoliko dijelova. Voće operite i prerežite uzduž, ali ne do kraja. Svako povrće treba imati 4-5 rezova.
2. Rajčice narežite na tanke ploške i pospite ružmarinom i solju.
3. Sir narežite na ploške. Za začin možete dodati kriške kobasice.
4. U svaki rez stavite rajčicu, sir i pospite začinima i soli.
5. Stavite povrće u podmazan lim za pečenje i pokapajte maslinovim uljem.
6. Pecite 30 minuta.

Tikvice sa mljevenim mesom i sirom

NA ovaj slučaj bolje je koristiti plodove srednje težine tako da svo mljeveno meso može stati u njih. Meso birajte po svom ukusu: mljevena junetina i svinjetina u izboru ili nešto laganije, dijetalno - piletina ili puretina. Tikvice s mljevenim mesom i sirom u pećnici mogu biti odlična alternativa punjena mesom a rižu na papar ili sarmice.

Sastojci:

• razno mljeveno meso - 500 g;
• tikvice - 500 g;
• luk - 2-3 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• biljno ulje - 100 ml;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• sir - 100 g;
• sol, crni papar - na okus.

Način kuhanja:

1. Luk ogulite, sitno nasjeckajte ili propasirajte kroz mlin za meso.
2. Pomiješajte mljeveno meso s kašom od luka. Začinite po ukusu solju i začinima. Dobro promiješajte.
3. Tikvice ogulite, narežite na krugove veličine 4-5 centimetara. Pažljivo izvadite sjemenke.
4. Krugove blanširajte u kipućoj vodi 3 minute i odmah ohladite hladna voda.
5. Preostali luk sitno nasjeckajte, mrkvu ogulite, narežite na tanke trakice.
6. Pirjajte povrće na malo biljnog ulja dok ne omekša.
7. Lim za pečenje obložite folijom, premažite uljem. Poslagati tikvice, napuniti mljevenim mesom.
8. Povrće prekrijte pirjanom mrkvom i lukom, premažite kiselim vrhnjem i pospite naribanim sirom.
9. Sve pecite oko 40 minuta.

Tepsija od tikvica sa sirom i vrhnjem

Još jedna verzija laganog, nekompliciranog jela od povrća. Zapečene tikvice s vrhnjem i sirom toliko su ukusne da će se svidjeti i djeci. Osim toga, lonac će se svidjeti i onima koji ne vole puno masnoće u hrani jer se povrće ne prži prethodno na ulju. Za cjelokupni volumen proizvoda trebat će vam oblik od 24 cm, ali povrće možete ispeći i u obliku rolata.

Sastojci:

• tikvice - 2-3 komada;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. l.;
• tvrdi sir - 100 g;
• senf - 1 žlica. l.;
• jaja - 2 kom .;
• češnjak - 3 režnja;
• zelje - 50 g;
• sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Tikvice operite i narežite na sitne kockice.
2. Sitno nasjeckani luk, kopar i češnjak, dodajte začinsko bilje u tikvice. Sve pomiješajte u dubokoj posudi, začinite solju i začinima.
3. U zdjeli umutite jaja.
4. Sir naribajte na ribež srednje veličine.
5. U posebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, senf, dodajte polovicu cijele porcije sira. Promiješati.
6. Prebacite masu od tikvica sa začinskim biljem i lukom (kao za palačinke) u duboki oblik otporan na toplinu. Napunite kiselim vrhnjem.
7. Lopaticom poravnajte sadržaj kako bi umak ravnomjerno prekrio povrće. Sve pecite 40 minuta, na kraju pečenja pospite preostalim sirom.

Tikvice s jajima i sirom u pećnici

U ovom receptu možete koristiti sve vrste tikvica, pa tako i tikvice. Kao rezultat, dobit ćete izvrsno dijetalno, lagano jelo koje će se svidjeti svima, a posebno vegetarijancima. Tikvice s jajima i sirom u pećnici pripremaju se jednostavno i brzo, pa je recept dobar i kada se očekuju iznenadni gosti, a pri ruci je minimum namirnica.

Sastojci:

• tikvice - 500 g;
• jaja - 4 kom .;
• tvrdi sir (parmezan) - 150 g;
• češnjak - 2 režnja;
• maslinovo ulje - 100 ml;
• sol i začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Mlado voće narežite na sitne kockice, a ako su tikvice prevelike, ogulite koru.
2. U tavi dobro zagrijte ulje i popržite sitno protisnuti češnjak. Ovdje odmah umočite kockice povrća i pržite na jakoj vatri dok ne porumene.
3. Čim se povrće počne pržiti bez tekućine, posolite ga i dodajte začine. Izvadite češnjak – ispunio je svoju “misiju”.
4. Dublji kalup namažite uljem, rasporedite tikvice i napravite dva udubljenja po rubovima.
5. U svaku udubinu razbijte po dva jaja i posolite.
6. Naribajte parmezan i pospite sadržaj kalupa.
7. Pecite jelo u pećnici 15-20 minuta dok se ne stvori ukusna korica.

Tikvice s gljivama i sirom u pećnici

Apetizirajuće, ukusno predjelo koje se može smatrati potpunim prilogom. Povrće natopljeno okusom gljiva i spojeno s kremastim okusom sira - polizat ćete prste! Za pripremu "čamaca" trebat će vam voće (tikvice ili tikvice) male veličine (10-15 centimetara) s tankom kožom. Kao nadjev, sasvim je moguće koristiti bilo koje gljive ili šampinjone. Tikvice u pećnici sa sirom i gljivama samo na fotografiji izazivaju bjesomučan apetit.

Sastojci:

• tikvice tikvice - 4 kom .;
• šampinjoni - 200 g;
• rajčice - 4 kom .;
• češnjak - 3-4 režnja;
• tvrdi sir (parmezan) - 75 g;
• maslac - 30 g;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Prerežite tikvice po dužini na pola i ostružite im sjemenke i pulpu. Zidovi fetusa ne bi trebali biti veći od 5 milimetara.
2. Narežite pulpu na male kockice.
3. Nasumično nasjeckajte gljive. Češnjak zgnječiti oštricom noža i sitno nasjeckati.
4. U tavi rastopite maslac i popržite gljive, dodajte tikvice i češnjak. Sve dinstati dok ne bude kuhano, začiniti začinima.
5. Rajčice narežite na srednje kriške. Sir rešetku na ribež s malim rupama.
6. Nadjenite lađice nadjevom od šampinjona, na njih stavite kriške rajčice i pospite sirom.
7. Pecite "Tikvice s gljivama i sirom u pećnici" 30 minuta.

Tikvice s piletinom i sirom u pećnici

Zanimljivo je pripremiti tikvice sa sirom u pećnici, recept "za lijene". To je zato što cijeli proces neće oduzeti puno vremena, truda i proizvoda, a rezultat će sigurno zadovoljiti sve - i djecu i odrasle koji su na dijeti. Tepsija od tikvica s piletinom i sirom ispada vrlo nježna, ukusna, mirisna i savršena i za doručak i za večeru.

Sastojci:

• tikvice - 500 g;
• piletina - 500 g;
• kiselo vrhnje - 30 g;
• sir - 100 g;
• luk - 1 kom .;
• kopar, peršin - 50 g;
• jaja - 2 kom .;
• češnjak - 3 režnja.

Način kuhanja:

1. naribajte tikvice sa srednjim stanicama u duboku zdjelu, lagano stisnite.
2. Pileće meso zajedno s lukom propasirajte kroz mlin za meso.
3. U zdjelu s masom od tikvica dodajte mljevenu piletinu, jaja, nasjeckani kopar i peršin, nasjeckani češnjak. Mljeveno meso temeljito izmiješajte.
4. Podmažite formu maslacem. Rasporediti masu od tikvica.
5. Pokrijte vrh budućeg lonca slojem kiselog vrhnja.
6. Pecite 35 minuta.

Brodići od tikvica punjeni sirom

Ovaj recept uključuje pečenje povrća u obliku čamaca. To omogućuje da se svi sastojci dobro ispeku, stvarajući jedinstvenu kombinaciju okusa. Čamčići od tikvica sa sirom u pećnici mogu se smatrati samostalnim, laganim jelom i kao dodatak mesnim ili ribljim poslasticama. Nježno, mirisno predjelo također se brzo priprema.

Sastojci:

• tikvice - 4 kom .;
• pšenični krekeri - 100 g;
• tvrdi sir - 120 g;
• češnjak - 3 režnja;
• biljno ulje - 80 ml;
• masno kiselo vrhnje - 150 g;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Operite povrće i odrežite mu krajeve. Ako je kora voća prehrapava, morate je ukloniti.
2. Prerežite voće po dužini na pola i pažljivo ostružite pulpu i sjemenke.
3. Meso samljeti nožem, pržiti na malo ulja.
4. Sir naribajte na sitno mrežasto ribež. U dubokoj zdjeli pomiješajte prženu pulpu, sir, krekere, češnjak, sol. Temeljito promiješajte.
5. Brodove stavite na lim za pečenje, napunite mljevenim mesom.
6. Nadjeveno povrće namažite kiselim vrhnjem i pecite u pećnici 50-60 minuta.

Kolač od tikvica sa sirom

Ukusna, delikatna, neobična snack torta od tikvica sa sirom donijet će raznolikost blagdanski meni i oduševite svoje goste. Tijesto za pogače pravi se od mase tikve i nadjeva od povrća uz dodatak topljenog sira. Nadjev se može mijenjati ovisno o preferencijama okusa, učiniti ga pikantnijim ili mekšim, dodati češnjak ili ga isključiti.

Sastojci:

• tikvice - 1 kg;
• brašno - 5 žlica. l.;
• jaja - 4 kom .;
• mrkva - 3 kom .;
• češnjak - 4 režnja;
• maslinovo ulje - 30 ml;
• majoneza - 150 g;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• topljeni sir - 100 g.

Način kuhanja:

1. Tikvicu naribati, sok ne cijediti. Posolite, začinite, dodajte jaja, brašno, maslac.
2. Temeljito izmijesite tijesto od tikvica.
3. Skuhajte mrkvu, naribajte je srednjim stanicama. Začinite majonezom, kiselim vrhnjem, češnjakom.
4. Naribajte topljeni sir, pomiješajte s majonezom i češnjakom.
5. U dobro zagrijanu tavu ulijte pola kutlače tijesta od tikvica i ispecite palačinku, zažutite je s obje strane. Učinite to s cijelim dijelom tijesta.
6. Ohladiti palačinku i premazati nadjevom od mrkve, na to staviti drugu - naslagati nadjevom od topljenog sira itd.
7. Sastavite tortu i ukrasite po želji.

Pogledajte i druge recepte za kuhanje.

Tepsija od tikvica sa sirom u pećnici - tajne kuhanja

Kuhanje pluća dijetalna jela od sezonskog povrća nije mučna i jednostavna stvar. Pečene tikvice sa sirom uvijek ispadnu ukusne, ukusne, pod određenim pravilima:

• Da se tepsija ne raspadne, bolje je iscijediti sok iz povrća;
• Ako se tikvice peku na kolutiće, poželjno ih je prvo ispeći na suhoj tavi;
• Za pripremu bilo kojeg jela koristite sitno mlado povrće s tankom korom.

Video: tikvice sa sirom u pećnici

Postoji ogroman broj recepata za povrće koji vam omogućuju da brzo i jednostavno, u pećnici ili na tavi, skuhate sjajna jela sa sočnom pulpom i zlatnom koricom. Prije svega, takva jela su pržene tikvice u različitim varijantama, na primjer, sa sirom s dodatkom začinjenog češnjaka.

Od ovih sastojaka vrlo je lako pripremiti hladna predjela za mesna jela. Mogu se peći u pećnici, pirjati i pržiti, a mogu se ispeći odlične rolice od tikvica sa sirom i češnjakom. Tvoj izbor. A mi ćemo vam malo pomoći u tome i ponuditi neke zanimljive recepte.

Predjelo od tikvica sa sirom i češnjakom

Sastojci:

• mlade tikvice - 0,5 kg;
• rajčice - 0,4 kg;
• češnjak - 2-3 režnja;
• - 0,4 kg;
• brašno - 75 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• crni svježe mljeveni papar;
• sol;
• kopar i peršin.

Kuhanje

Oprane i osušene tikvice i rajčice narežite na ploške debljine oko sedam milimetara. Rajčice i tikvice biramo približno istog promjera. Svaki krug tikvice umočite u mješavinu brašna, soli i papra i odmah stavite u tavu zagrijanu na biljno ulje. Pržimo ih do lijepe smeđe rumenila i rasporedimo u jednom sloju na posudu. Pomiješajte topljeni sir s češnjakom protisnutim kroz prešu i nasjeckanim začinskim biljem. Na svaku plošku tikvice žlicom rasporedite smjesu sira i češnjaka, prekrijte krugom rajčice i zgnječite začinskim biljem.

Rolice od tikvica sa sirom i češnjakom

Sastojci:

• tikvice, veće od prosjeka - 1 kom .;
• meke rajčice - 3-4 kom .;
• češnjak - 2-3 režnja;
• tvrdi sir - 120 g;
• ili kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
• biljno ulje - 50 ml;
• sol;
• kopar i peršin.

Kuhanje

Tikvice operite, osušite i narežite na tanke trakice. Svaki od njih posolite i lagano prepržite u tavi s rafiniranim uljem. Zatim obrišite papirnatim ručnikom ili salvetom kako biste uklonili višak masnoće. Rajčice operite, osušite i narežite na tanke ploške. Od ribanog sira, majoneze, sitno nasjeckanog češnjaka i kopra napravimo nadjev tako da sve sastojke pomiješamo. Dobivenu masu ravnomjerno žličicom rasporedite na svaku krišku tikvice, stavite dva-tri komada rajčice, ovisno o veličini, okomito u sredinu stavite grančicu peršina, oblikujte roladu i pričvrstite čačkalicom. Dobivenu ljepotu stavimo na jelo i poslužimo za stol.

Pozdrav dragi čitatelji. Lokalne tikvice su se već počele pojavljivati, a danas sam napravila rolnice mladih tikvica sa nadjevom od sira, ispalo je ukusno, nježno, hladno predjelo, prilično zadovoljavajuće i lijepo. Pojede se vrlo brzo, muž i ja smo jeli sve što sam skuhala odjednom, sve se priprema vrlo jednostavno. Sada su tikvice još slatke, a nadjev od sira s češnjakom daje kontrast, ispada vrlo ukusno. A tikvice možete puniti ne samo sirom i češnjakom. Izbor punjenja je ogroman, nudim vam 3 recepta i 10 opcija punjenja.

Rolice od tikvica sa sirom i češnjakom - recept s videom

Sastojci:

• 2 male tikvice
• 100 grama mekog sira (ja imam Buko sir)
• 2 češnja češnjaka
• 10 grama kopra
• sol i papar po ukusu

2 žlice brašna i biljno ulje (za prženje tikvica)

Rolice od tikvica jako ukusno jelo, pogodan za blagdanski stol kao i za radne dane. Ovo jelo je prilično zadovoljavajuće, a možete koristiti bilo koji nadjev.

Meki sir možete zamijeniti topljenim sirom, naribanim tvrdim sirom, kojem dodajte majonezu, sol, češnjak po ukusu.

Kuhanje:

1. Tikvice moraju biti oprane i izrezane na ploške. Svaka ploča je otprilike 3 - 5 mm.

2. Tikvice posoliti. Uvaljati u brašno i pržiti s obje strane dok ne bude pečeno.

3. Raširite na papirnati ubrus kako biste uklonili ostatke biljnog ulja. Ohladimo se.

4. Kuhanje nadjeva. Pomiješajte meki sir (možete koristiti topljeni sir) s češnjakom, propuštenim kroz prešu, solju i paprom. I također, sitno sjeckani kopar.

5. Postoje dva načina mazanja nadjeva. Nadjev premazati po cijeloj površini tikvice, ili namazati po rubu.

6. Na rub namažem oko 1 žličicu nadjeva i zarolam rolat od tikvica.

7. U sredinu možete staviti krišku rajčice. Ukrasite po želji.

Probajte čvrsto uviti rolice.

A evo i video recepta.

Rolice od tikvica s rajčicama - jednostavan recept

Sastojci:

• 2 srednje tikvice
• 2-3 kašike majoneze
• 2 češnja češnjaka
• sol i papar
• 2 srednje rajčice

Kuhanje:

1. Tikvice operite i narežite na tanke trakice, oko 3 - 5 mm.

2. Uvaljati u brašno i pržiti u biljnom ulju s obje strane.

3. Tikvice staviti na papirnati ubrus i ostaviti da se ohlade.

4. Pomiješajte majonezu s češnjakom (možete i bez njega) prošli kroz tisak. Posoliti i popapriti po ukusu.

5. Rajčice narežite na ploške.

6. Podmažite tikvice s majonezom, stavite rajčicu na rub i uvijte ga u valjak.

U majonezu možete dodati sitno nasjeckano zelje (kopar, peršin).

Ukusne rolice od tikvica sa mrkvom i orasima

Sastojci:

• 2 tikvice
• 2 - 3 žlice. žlice majoneze
• 1 srednja mrkva
• 1 - 2 češnja češnjaka
• 2 - 3 žlice. žlice nasjeckanih oraha
• sol papar

biljno ulje i brašno (za prženje tikvica)

Kuhanje:

1. Operite tikvice. Narežite na trakice 3-5 mm. Sol.

2. Uvaljati u brašno i pržiti s obje strane dok ne bude pečeno.

3. Raširite na papirnati ubrus i ostavite da se ohladi.

4. Za nadjev pomiješajte naribanu mrkvu s orasima, majonezom, soli, paprom i češnjakom (propuštenim kroz tisak).

5. Rub tikvice namažemo nadjevom i uvijemo u rolat.

Nadjev je jako ukusan. Možete namazati cijelu površinu tikvice ili je rasporediti po rubu.

Rolnice od tikvica sa različitim nadjevima - recepti za nadjeve

Tikvice znaš ispeći, znaš ih i izrezati da ih je zgodno smotati u roladu. A koji mogu biti recepti za nadjeve, sada ću reći.

1. Jaje, sir, majoneza, češnjak. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i oguliti, naribati. Sir također utrljajte na ribež, pomiješajte sve s majonezom, dodajte sol, papar i češnjak propušten kroz tisak.

2. Jaje, majoneza. Jaja skuhati, ohladiti, oguliti, naribati, posoliti, popapriti, majonezu.

3. Šunka. Na rubu tikvice možete položiti komad šunke ili kobasice, nakon što ste traku tikvice namazali majonezom.

4. Losos i meki sir. Slani losos treba usitniti, pomiješati s mekim sirom, bijelim ili crnim mljevenim paprom, dodati sitno nasjeckani kopar. Sve pomiješati.

5. Svježi sir, kopar, češnjak, začinsko bilje. Pomiješam obični svježi sir (uzimam rustikalni) s kiselim vrhnjem, koprom, soli i crnim paprom, dodam češnjak po ukusu. Promiješajte fil.

6. Štapići od rakova. Sameljite ili naribajte štapiće rakova, dodajte naribano kuhano jaje i majonezu, posolite i popaprite.

7. Bugarski papar, sir, češnjak. Naribajte sir, pomiješajte s češnjakom propuštenim kroz prešu, dodajte majonezu. Podmažite nadjev trakom tikvica, a na rub stavite komadić paprike. Smotajte rolat.

8. Pileći file. Pileći file skuhajte, sitno nasjeckajte (ili uvrnite u stroj za mljevenje mesa), pomiješajte s majonezom, solju i paprom.

9. Šampinjoni s lukom. Pržite šampinjone s lukom, nasjeckajte.

10. Haringa, zeleni luk. Stavite krišku haringe na rub tikvice. Ili haringu sitno nasjeckajte i pomiješajte s majonezom ili mekim sirom, dodajte sitno nasjeckani mladi luk.

12. lipnja 2014. Objavila Aliska

Ako imate tikvicu u hladnjaku, a uz nju nekoliko rajčica, tvrdi sir, majonezu, češnjak i nekoliko grančica svježeg začinskog bilja - onda banalno poznato i neupadljivo jelo - pržene tikvice- može se pretvoriti u stvarnost blagdansko jelo, vrlo sočan, ukusan, nevjerojatno bistar, a potrebno je vrlo malo vremena za kuhanje. Jedina mana je što se vrlo brzo pojede, koliko god kuhali.

Vrijeme kuhanja tikvica s rajčicama i sirom - 1 sat. Porcije-4

Sastojci:

Svježe tikvice - 1 komad

Svježa rajčica - 3 komada

Majoneza - 100 mililitara

Svježi češnjak - 5 češnja

Tvrdi sir - 100 grama

Svježe zelje (peršin, kopar) - hrpa

Biljno ulje - za prženje

Kako kuhati tikvice s rajčicama i sirom:

Svježe tikvice dobro operite, ostružite im koru ili ih čak odrežite. Režemo na tanke krugove, debljine 7-10 milimetara, ne trebaju vam deblji - inače se neće dobro ispeći. Bolje je uzeti tikvicu srednjeg promjera, tada će svi slojevi biti približno isti, sortirani će biti u obliku stupaca. Pa, imamo tikvice impresivne veličine, tako da će više izgledati kao piramide.

Zagrijemo tavu na štednjaku, dobro namažemo rafiniranim uljem. Tikvice upijaju ulje poput spužve, tako da se takvo jelo ne može nazvati dijetalnim. U zagrijano ulje pažljivo stavljajte krugove tikvica, bolje je koristiti vilicu da ne opečete prste. Posolite tikvice, pokrijte tavu poklopcem, jer će prskanje ulja letjeti u različitim smjerovima.

Dok se tikvice prže, operite rajčice i oštrim nožem narežite na tanke kolutiće.

U međuvremenu (nakon 2-3 minute), tikvice su već pržene s jedne strane, pažljivo preokrenite vilicom ili lopaticom na drugu stranu, pokrijte poklopcem. Pržiti još 2-3 minute.

Radimo umak od češnjaka i majoneze. Režnjeve češnjaka očistimo od ljuske i zgnječimo prešom. Ili možete sitno narezati na ploške.

U posudu s češnjakom dodajte 100 mililitara majoneze, bilo koje masnoće (uz ukupnu kalorijsku vrijednost jela, masnoća majoneze nije bitna), dobro promiješajte da se češnjak ne nakuplja na jednom mjestu.

Pržene tikvice izvadite iz tave, pustite da se ulje ocijedi, možete ih staviti i u cjedilo na par minuta. Zatim čajnom žličicom premažite umakom od majoneze i češnjaka, trošeći otprilike pola žličice po kriški tikvice.

Na vrh tikvica poslažite kriške rajčice. Rajčice se mogu malo posoliti.

Zatim na svaki krug stavimo grančicu zelenila, ili možete posuti nasjeckanim zelenilom.

Svu ovu ljepotu prelijte naribanim tvrdim sirom na krupno rende i stavite u mikrovalnu pećnicu na 1,5-2 minute.

Nakon zvučnog signala, izvadimo naše tikvice s rajčicama i sirom, divimo se ljepoti nekoliko minuta, a zatim uživamo u nevjerojatnom okusu. Jelo je vrlo sočno i bogato. Kao opcija, manje kalorična - također stavite sve povrće u slojeve u posudu za pečenje i stavite u pećnicu na 20 minuta, pospite naribanim sirom 5 minuta prije nego što budete spremni. Postoji mnogo opcija, sve što trebate je mašta. Također preporučujemo kuhanje.

Uživajte u jelu!

Tikvice su prilično specifično povrće koje ne vole svi zbog svog okusa. Ali kako praksa pokazuje, oni koji ne znaju ne vole ih. recept za tikvice sa sirom i češnjakom. Od njih se može napraviti prekrasan zalogaj koji je dobar u bilo koje doba godine, i topao i hladan.

Za kuhanje tikvica sa sirom i češnjakom u tavi trebat će vam sljedeći sastojci:

• mlade tikvice - 1 kom .;
• tvrdi sir - 100-150 g;
• majoneza, kopar, biljno ulje, brašno, sol;
• češnjak - 2-3 režnja.

Vrijeme potrošeno na kuhanje neće trajati više od 30 minuta.

Za kuhanje morate odabrati tikvicu čije se sjeme još nije formiralo unutra, a pulpa nije postala tvrda. Povrće ogulite od kore, nastojeći da bude što tanja i narežite na ploške debljine 5-7 mm. Stavite u zdjelu, lagano posolite i promiješajte. Tako će stajati dok se priprema nadjev od sira.

Sir naribati na sitno ili srednje ribež. U sir dodajte češnjak protisnut kroz prešu i sve pomiješajte s majonezom.

Sol se dodaje po ukusu jer mnoge vrste sireva znaju biti dosta slane. Kopar sitno nasjeckajte i dodajte masi od sira.

Tikvice uvaljati u brašno i pržiti na tavi s obje strane dok ne dobiju rumenu boju.

Nemojte ih prepeći jer će tako dobiti gorak okus. Iz tepsije je bolje kriške raširiti na deblje papirnate salvete da u njih uđe višak ulja.

Nakon što se tikvice malo ohlade, na svaki krug se rasporedi nadjev od sira i odozgo prekrije krugom istog promjera.

Pržene tikvice sa sirom spreman!