U pećnici karfiol na 180 stupnjeva.
U laganom kuhaču pecite cvjetaču na režimu "Pilaf".
Na zračnom roštilju pecite cvjetaču na temperaturi od 260 stupnjeva i prosječnoj brzini puhanja.
Kako peći karfiol u pećnici
Sastojci
Karfiol- pola kilograma
Maslac - 2 žlice
Sir - 150 grama
Zeleni - 2 žlice
Brašno - 1 žlica
Mlijeko - 100 mililitara
Kiselo vrhnje 25% - žlica
Krušne mrvice - 3 žlice
Ovaj recept je savršen za ljude koji jesu, pa krenimo s pripremom ovog recepta. Vrijeme obrade: 1 sat i pol. Stavili smo ga u zagrijanu pećnicu gdje će stajati sat i 15-ak minuta; Ovisno o tome želite li više kuhanog unutra ili više sirovog, ostat ćete više vremena ili manje.
- Izrežite listove karfiola i dobro ih očistite vodom.
- Stavljamo ga u pećnicu i dodamo pogled ispod i iznad.
- Unutra dodamo maslinovo ulje okretanjem kao gore.
Kako kuhati karfiol u pećnici
1. Karfiol oguliti od listova i podijeliti na cvatove.
2. Cvatove temeljito operite pod vodom, pustite da se voda ocijedi.
3. Zakuhajte vodu, posolite i stavite karfiol u lonac.
4. Kuhajte cvjetaču 10 minuta.
5. Posudu za pečenje namažite maslacem, stavite kuhanu cvjetaču, pospite nasjeckanim začinskim biljem.
6. Zagrijte tavu, dodajte brašno, pržite 3 minute, dodajte mlijeko i kuhajte 2 minute.
7. U tavu dodajte kiselo vrhnje i naribani sir na krupno ribanje, promiješajte.
8. Smjesu prelijte preko cvjetače.
9. Odozgo naribati sir.
10. Pospite ravnomjernim slojem krušnih mrvica, pokapajte otopljenim maslacem.
Kako biste stvorili više osjećaja kada ga donesete na stol, stavite ga na tanjur i izrežite samo jedan komad, omogućujući vam da ga vidite kao na fotografiji; rad s ravnim rezom neće imati isti učinak. Da budem iskren, apsolutno ništa.
Također ispunjava hitnu potrebu nakon onog doba godine kada hranu i više hrane stavljamo u usta kao da sutra nema: uzmite nešto lakše. Kao i uvijek, pokušajte smisliti jedinstveni recept u kojem se možete poigrati sa sastojcima po svom hiru i prilagoditi jelo kako želite.
Pečenje u pećnici
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva 10 minuta. 2. Stavite lim za pečenje s karfiolom u pećnicu. 3. Pecite cvjetaču 15 minuta.
Prženje na zraku
1. Postavite konvekcijsku pećnicu na temperaturu od 250 stupnjeva i pričekajte da se zagrije 5 minuta.
2. Uključite srednju brzinu ventilatora.
3. Formu sa karfiolom stavite u air grill.
4. Pecite cvjetaču 15 minuta.
Možete pržiti apsolutno sve: artičoke, slatki krumpir, brokulu, romanesco ili luk, da spomenemo samo nekoliko primjera. Način na koji ćete ih kasnije poslužiti ovisi o vama. Za novogodišnji praznici. Ekstra djevičansko maslinovo ulje 2 kisele čili papričice 1 žličica curryja u prahu. Poriluk dobro operite, prerežite po koži da skinete prva dva sloja i prerežite na tri. Razbijte lim za pečenje i posudu za pečenje na maslinovom ulju s maslinovim uljem. U pleh pažljivo stavite trakice cvjetače da se ne savijaju, da se ravnomjerno zagrije i porumene. Ako je već zlatno, okrenite ga i ostavite da odstoji 25 minuta. Ako to nije slučaj, pričekajte 10 minuta i ponovno provjerite. Nasjeckajte čili i bacite repove. Pomiješajte s grčkim jogurtom, sokom od limete, maslinovim uljem i curryjem. Ako ćete jesti jelo s umakom, nemojte ništa raditi kada povrće vadite iz pećnice. Ako ne, prelijte žlicom curryja preko cvjetače.
- Sok od pola limete.
- Operite karfiol i narežite je na trakice nešto manje od vrha prsta.
- Poriluk stavite u fontanu bez da se dodiruje.
Pečenje u sporu kuhaču
1. Podmažite posudu za više kuhača biljnim uljem.
2. Stavite sastojke u slojevima u spori kuhalo.
4. Zatvorite poklopac multivarke na način "Pečenje".
5. Pecite cvjetaču 20 minuta.
Karfiol s korom od sira
Proizvodi
Smrznuta karfiol - 450 grama
Pikantni sir - 100 grama
Ulje (bilo koje) - 10 grama
Kopar - hrpa (mala)
Sol - prstohvat
Punjena cvjetača u pećnici
Jer ako nešto moramo priznati, to je da, iako su kroketi ukusni, trebate izbjegavati jesti prženu hranu. To ne znači da ih ne možemo konzumirati, ali s vremena na vrijeme zamijenimo ulje i tavu i učinimo naše domaće krokete još boljim!
Pečeni grah od cvjetače i sira
Dobri su? Prvo što trebamo napraviti je oguliti i nasjeckati karfiol i luk. NA originalni recept kuhaju se mikrovalna pećnica ali doma ih stavimo u tavu na malo ulja i kuhamo dok se ne doradite.
Priprema hrane
1. Smrznutu cvjetaču stavite u posudu, prelijte kipućom vodom 10 minuta.
2. Cvatove bacite u cjedilo.
3. Nožem nasjeckajte hrpu kopra.
4. Sir krupno naribajte.
Kuhanje u pećnici
1. Posudu za pečenje namažite uljem (četkom).
2. Cvatove kupusa stavite u kalup.
3. Karfiol pospite koprom i posolite.
4. Stavite kupus naribanim sirom.Protresite kalup da sir prodre između cvatova.
5. Uključite pećnicu, zagrijte na 220 stupnjeva. Posudu s karfiolom pecite 20 minuta u srednjem položaju forme.
Kako kuhati jelo "Dijetalna tepsija od cvjetače"
Kad kuhate, stavite ih u posudu i pustite da se tuku. Sada samo trebamo dodati kruh, ribani sir, jaja, peršin, sol i papar i promiješati, ali ovaj put drvenom kuhačom. Sada ga samo trebate oblikovati i staviti naše krokete u pećnicu. U tu svrhu pomažemo si žlicama za sladoled za posluživanje, a ostavimo nekoliko jednoličnih kuglica iste veličine.
Dijeta u boji s kupusom za mršavljenje
Super je ako ga morate prezentirati gostima jer izgledaju bolje, ali možete ih napraviti i nepravilnije, bit će jako ukusni! Što se tiče teksture, a vidjet ćete kako je hrskavija izvana, a super pahuljasta iznutra i s malo toga.
Kako ispeći karfiol s kukuruzom
Sastojci
Karfiol - 1,5 kilograma
Konzervirani kukuruz - 200 grama
Sir - 150 grama
Kiselo vrhnje - 200 grama
Pileća jaja - 3 komada
Zeleni - 3 žlice
Sol i papar - po ukusu
Biljno ulje - 3 žlice
Priprema hrane
1. Operite i osušite karfiol, podijelite na cvatove.
2. Kupus kuhajte u slanoj vodi 10 minuta.
3. Posudu za pečenje namažite maslacem, stavite kupus i kukuruz.
4. U zdjeli razmutiti jaja, dodati kiselo vrhnje i opet umutiti.
5. Smjesu dodajte nasjeckano zelje, posolite i popaprite, promiješajte i prelijte kupusom.
6. Odozgo naribajte sir na krupno ribanje.
7. Prelijte nasjeckanim maslacem.
Ovaj recept je savršen za učenje drugačijeg načina kuhanja cvjetače. Naša prhka pečena cvjetača oduševit će vas svojim tijestom i razvojem, jer za ulje ne koristite gotovo ništa i naravno okusom. Osim okusa, može vam se svidjeti koliko-toliko nezamjenjiv po svojim svojstvima. Konkretno, za kalcij ima. Vegani moraju uzeti u obzir nekoliko nutritivnih čimbenika kada je u pitanju pravilna prehrana i ispravljanje, a jedan od njih je kalcij.
Kako kuhati ovu hrskavu pečenu cvjetaču
Također je bogat vitaminom C, vlaknima, folnom kiselinom, magnezijem i kalijem. Pečena cvjetača. Ovakav način kuhanja cvjetače iako pristaje puno je zdraviji. Cvjetača je kuhana na pari kako bi puno dulje zadržala svoja svojstva. U svakom slučaju, ovo možete isprobati, čim cvjetača malo omekša, možete je izvaditi jer nam je potrebno da bude potpuno cijela. Za test ćete morati napraviti jednu mokru i jednu suhu.
Pečenje u pećnici
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva 10 minuta.
2. Posudu s karfiolom stavite na srednju rešetku pećnice.
3. Pecite cvjetaču s kukuruzom 20 minuta.
Prženje na zraku
1. Zagrijte konvekcijsku pećnicu na 260 stupnjeva 5 minuta.
2. Postavite prosječnu brzinu puhanja.
3. Stavite formu u air grill, pecite 10 minuta.
U vlazi će vam trebati rižino brašno, voda i sol. Ako nemate rižino brašno, možete zamijeniti brašno od slanutka, ali ćete također morati uliti malo octa kako biste uklonili okus slanutka. Za suho su vam potrebne krušne mrvice, pečeni pivski kvasac, malo paprike, češnjak u prahu, prstohvat curryja i sol. Ako više volite koristiti neki drugi začin, možete i to, nema problema. Zatim samo morate proći pored cvjetače prvo kroz mokro tijesto, a zatim osušiti i rasporediti na lim za pečenje.
U idealnom slučaju, poškropite malo maslaca prije nego što ga stavite u pećnicu kako bi bio hrskaviji. U ovom slučaju, budući da nisam trebala prskati maslac, upotrijebite pomalo rudimentarnu metodu. Pa, bez daljnjeg odgađanja, pogledajmo kako se pravi ova ukusna hrskava pečena cvjetača. Prvo što ćemo učiniti je staviti u lonac kao dva-tri prsta vode da dobijemo prstohvat kurkume i soli. Unesite košaru i stavite cvjetaču, prethodno opranu i bacite ne baš male cvjetove. Za vlagu u zdjelu dodati rizino brasno, vodu i malo soli, dobro promijesati, neka bude papilastog tipa, ni jako tekuca ni jako gusta. U drugu posudu stavite krušne mrvice, kvasac, začine i malo soli. Cvjetaču prvo preskoči iz mokrog tijesta pa na suho, a listove ostavi u pleh koji ćemo staviti u pećnicu. Za pladanj koristite biljni papir. Nakon što ste svu cvjetaču skuhali staviti u pećnicu, idealno je poškropiti s malo maslinovog ulja, ako niste trebali prskati upotrijebite malo rudimentarniju metodu, ali u ovom slučaju učinkovitu, raširite ruke u maslinovog ulja i svaki komadić cvjetače uzmi da se natopi malo ulja. U svakom slučaju provjerite kako im ide i kad vidite da su već otkupljeni, možete otići u mirovinu. Možete ih poslužiti tople ili hladne po želji.
- Nakon toga maknite s vatre i ohladite.
- Kad je karfiol na sobnoj temperaturi, pripremite tijesto.
Pečenje u sporu kuhaču
1. Podmažite posudu za više kuhača biljnim uljem.
2. Stavite sastojke u spori štednjak.
3. Multicooker postavite na način rada "Pečenje".
4. Pecite cvjetaču 25 minuta.
Karfiol u pećnici Priprema je prilično jednostavna, ali za pripremu ukusnog jela morate znati neke tajne. Njih, kao i zanimljive recepte za kuhanje, svakako ćemo opisati u članku.
Ima puno više potencijala nego što mislite. Osim toga, nalazi se u usjevu cvjetače. To je samo po sebi dobar razlog za kupnju! Kako odabrati: mora biti čvrsta. Bez modrica ili smeđih mrlja, cvjetovi trebaju biti kremaste, ujednačene boje. Postoje i drugi zeleni, žuti i ljubičasti dizajni. Ove boje su prirodne i neće promijeniti okus, ako imate sreće da ih pronađete, kupujući bez razmišljanja, šarene cvjetače mogu učiniti čuda za ukrašavanje jela. Listovi trebaju biti zeleni i svježi.
Dijetalna tepsija od cvjetače
Ne kupujte i ne kupujte one koje ne dolaze s vašim lišćem. Kada se skuhaju, u hladnjaku izdrže samo 1-2 dana. Recept: Couver Flor zapečen s parmezanom. Glavu cvjetače narežite na cvjetove; Pripremite veliki lim za pečenje s papirom za pečenje i ostavite sa strane. U plastičnu vrećicu stavite cvjetaču, 1 nasjeckani luk, 4 grančice timijana, 4 češnja češnjaka u koru, 3 žlice maslinovog ulja; Začinite solju, pola žličice curryja i mljevenim crnim paprom.
Pečena cvjetača u pećnici
Skuhajte sarmice. Stavite ih u lonac sa posoljenom vodom, kuhajte 10 minuta nakon početka mjehurića. 200 g slanine sitno nasjeckati, pržiti zajedno sa nasjeckanim lukom dok ne budu gotovi. ½ kg mljevenog mesa sjediniti sa dva jaja, začinima, solju, prženom slaninom. Masa bi trebala dobiti ujednačenost. Čim se kupus ohladi, napunite ga dobivenim nadjevom i stavite na lim za pečenje. Lim za pečenje mora biti premazan biljnom masnoćom. Posebno umutite jaje s umakom od majoneze, natrljajte ovu masu kupusom. Stavite lim za pečenje u kalciniranu pećnicu, izrežite na porcije prije posluživanja.
Zatvorite i protresite plastičnu vrećicu. Karfiol je jedno od povrća koje mnogi cijene zbog svog blagog okusa koji se slaže s gotovo svime! Osim salate, može se pripremiti i s umacima ili gratiniranjem. Postaje jako ukusno jelo a dobro se slaže s bijelim umacima i sirevima.
Međutim, da bi ugljikohidrati bili niski ako ste na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, inače možete kuhati karfiol. Cilj svakoga tko je na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata je smanjiti unos ugljikohidrata i povećati proteine i masnoće u prehrani.
Učinite i .
recept za karfiol u pećnici
Pripremiti:45 g maslaca
- glavica kupusa - 295 g
- sol
- sir - 195 g
- umak od majoneze - 95 g
- par jaja
Koraci kuhanja:
Glavicu kupusa rastavite na nekoliko cvatova, premjestite u začinjenu vodu, kuhajte dvije minute, a zatim prebacite u cjedilo. U tavi otopite krišku maslaca, pržite cvatove do zlatno smeđe boje sa strane. Kupus preklopite u kalup da napravite tepsiju. Pripremite nadjev: razmutite jaja, dodajte majonezu, začinite začinima. Umak ravnomjerno rasporedite po kupusu. Naribajte sir i pospite jelo po vrhu. Tepsiju sa zeljem pošaljite u pećnicu i postavite temperaturu na 190 stupnjeva. Trebat će 30 minuta da bude spreman.
Ispod ćete pronaći opcije cvjetače s niskim udjelom ugljikohidrata koje mogu uzeti sireve poput parmezana, mine i druge, kao i vrhnje, svježi sir, kremu od ricotte, jogurte koji donose vrhnje na tanjur. Za čišćenje cvjetače možete staviti sir ili posuti brašnom i uvrnuti u pećnicu. Kad je zlatna, gotova je.
Uključite začine i začinsko bilje po želji, a po želji dodajte ostalo povrće u gratiniranje. Cvjetaču operite i isperite octom i vodom 10 minuta. Ponovno operite i kuhajte u loncu s vodom i soli dok ne omekša. Karfiol stavite u posudu za pečenje, razrijedite kremu od sira, pospite naribanim parmezanom i pecite dok smeđa boja unutar otprilike 15 minuta. Izvadite iz pećnice, pospite peršinom i poslužite.
Pokušajte također.
Tepsija od karfiola u pećnici
Pripremite sljedeću hranu:Pileći bataki - 700 g
- mrkva
- začini
- suncokretovo ulje
- krumpir
- mrkva
- češanj češnjaka - 4 kom.
- zelje
- glavica karfiola
Recept za kupus s niskim udjelom ugljikohidrata s brašnom
Zagrijte pećnicu na maksimalnu temperaturu. Podmažite vatrostalni materijal i pospite brašnom. Cvatove cvjetače posolite i popaprite po ukusu i rasporedite vatrostalne proizvode. Pomiješajte peršin i jaja s pireom od cvjetače i rasporedite na dno nauljene posude za pečenje. Rasporedite luk i prepolovljene rajčice, dodajte naribani sir i prelijte origanom, solju i paprom. Odozgo pospite brašnom i pecite oko pola sata ili dok ne porumeni.
Koraci kuhanja:
Krompiru skinite koru, mrkvu nasjeckajte na krugove. Kupus rastavite na male komadiće, pomiješajte s nasjeckanim češnjakom, pospite solju i začinima, ulijte ulje, dobro promiješajte. Stavite povrće i pripremljeni kupus u rukav za pečenje. Pileće batke natrljajte začinima i češnjakom, također stavite u rukav. Zavežite rubove rukava, pecite 45 minuta. Izrežite rukav, ostavite posudu da se zapeče. Gotovu tepsiju pospite začinskim biljem.
A ti?
Recept za karfiol u pećnici sa fotografijom
Pripremite ove namirnice:crvena slatka paprika
- glavica kupusa
- sir - 145 g
- začini sa solju
- par žlica maslaca
- češanj češnjaka - 2 kom.
- grančice kopra - 3 stvari
- poriluk
- rajčice - 2 kom.
- 3 žlice bijelog vina
Kuhanje:
Od glavice kupusa odvojite nekoliko koshki, kuhajte tri minute u kipućoj vodi u mješavini vina i vode. Prebacite koshki u cjedilo, ostavite tekućinu da se stakli. Bijeli dio poriluka i crvenu papriku nasjeckajte na komadiće. Naribajte oguljene režnjeve češnjaka. Na tavi popržite luk, pomiješajte ga s češnjakom i slatkom paprikom, pirjajte poklopljeno još 10 minuta. Vatra se mora svesti na minimum. Premažite formu masnoćom, premažite kupus, na vrh rasporedite omiljene začine, premažite kriške rajčice. Na vrh položite prženo povrće, premjestite u pećnicu, kalcinirano na 220 stupnjeva. Nakon 20 minuta izvadite tepsiju i pospite nasjeckanim ribanim sirom, sitno nasjeckanim koprom. Vratite u pećnicu na 25 minuta.
Karfiol u pećnici - foto:
Opcija s mlijekom
Potrebni proizvodi:
Začini i začini
- maslac - 46 g
- brašno - 46 g
- glavica kupusa
- mlijeko - ½ litre
- jaje
Koraci kuhanja:
Podijelite kupus na cvatove, kuhajte ga u kipućoj vodi oko 8 minuta. Napravite bešamel umak: u tavi otopite maslac, stavite brašno, malo popržite. Odmah ulijte vruće mlijeko, promiješajte, prokuhajte nekoliko minuta. Na kraju stavite jaje, začine, promiješajte. Ulijte malo umaka u posudu za pečenje, stavite kupus, prelijte ostatkom umaka, pecite 35 minuta. Postavite temperaturu pečenja na 200 stupnjeva.
Pokušajte i .
Karfiol u pećnici sa sirom
Maslinovo ulje - 3,1 žlice. žlice
- žličica začina
- vrhnje - 145 ml
- parmezan - 4 žlice. žlice
- gljive - 295 g
- glavica kupusa
- jaje
Koraci kuhanja:
Glavicu kupusa podijelite na male komadiće, kuhajte u kipućoj vodi 6 minuta. Izrežite gljive. Savijte gljive i kupus u obliku. U zdjeli pomiješajte parmezan, vrhnje, jaja, papar, začinsko bilje, sol. Povrće s gljivama prelijte kremastom smjesom od jaja, poškropite maslinovim uljem, pospite krušnim mrvicama. Pecite na 240 stupnjeva 16 minuta.
Ispecite i palačinke. Naći ćete detaljne recepte.
Brokula i karfiol u pećnici
Pripremiti:
Obojeni kupus - 400 g
- brokula - 400 g
- začini
- 46 g maslaca
- velika žlica brašna
- sir - 145 g
- vrhnje - ½ litre
Kuhanje:
Glavice kelja odvojiti od glavice kelja, skuhati ih u slanoj vodi (samo dok ne budu potpuno kuhane). Isto učinite s brokulom. Kuhani kupus dobro isperite, stavite u posudu za pečenje. U tavi razrijedite maslac, dodajte brašno, pržite 5 minuta. Ulijte vrhnje, pospite naribanim sirom. Dodajte začine. Za to vrijeme stalno miješajte sadržaj da se sir otopi. Kupus prelijte umakom, stavite da se peče na zadanoj temperaturi od 180 stupnjeva. Isključite pećnicu, ostavite da se hladi oko 15 minuta.
Pripremite i.
Karfiol pečen u pećnici sa sirom
Pripremite sljedeće komponente:
Sir, vrhnje - po 95 g
- začini
- rajčica - 2 kom.
- karfiol - 295 g
- testis - 2 komada
Koraci kuhanja:
Kupusne pupoljke prethodno prokuhati i ostaviti par minuta da se ocijedi višak tekućine. Odmah ih stavite na dno kalupa. Po vrhu rasporedite kriške rajčice i kolutiće luka. Napravite nadjev: umutite jaje sa začinima, solju i vrhnjem. Dobivenom masom prelijte kupus i rajčice, pospite ribanim sirom. Stavite kalupe u pećnicu oko 20 minuta.
Ocijenite najviše najbolji recepti.
Tepsija od cvjetače u pećnici: Recepti
Recept sa svježim sirom
Sastojci:
20 g češljuga
- svježi sir, karfiol - po 300 g
- sol
Kuhanje:
Pripremite kupus: odvojite cvatove, kuhajte tri minute. Izvadite šupljikavom žlicom i bacite u cjedilo. Pustite da se višak vode ocijedi. U to vrijeme cvatovi će se ohladiti. Stavite mahune na dno lonca. Svježi sir zgnječiti, sjediniti sa nasjeckanim koprom. Za pripremu jela bolje je koristiti 9% svježi sir, koji se prvo mora protrljati kroz sito. Stavite svježi sir na kupus, pošaljite kalupe u pećnicu, pecite 25 minuta, postavite temperaturu na 190 stupnjeva. Svježi sir tijekom pečenja stvara lijepu koricu, sličnu siru.
recept za krumpir
Potrebni proizvodi:
Krumpir, kupus - po 500 g
- prstohvat zelenila
- maslac - žličica
- prstohvat soli i papra
- sir - 195 g
Kuhanje:
Kupus operite, malo osušite. Uklonite lišće, podijelite na pupoljke. Narežite ih oštrim nožem na kockice. Krompir operite, ogulite, nasjeckajte na male kockice. Po želji možete koristiti i drugo povrće - tikvice, mrkvu itd. Povrće se može pripremiti na nekoliko načina: dinstati, prokuhati itd. Međutim, najbolja opcija je kuhanje na pari. Pobrinite se za ostale sastojke: operite, osušite zelje, sitno nasjeckajte. Utrljajte sir. U zdjeli pomiješajte sir, začinsko bilje, kupus i krumpir. Pospite prstohvatom soli i raznim začinima. Zgnječite povrće dok ne postane pire. Posudu za pečenje namastite, ovdje stavite povrće, izrežite i pospite sirom. Stavite u kalciniranu pećnicu, kuhajte 10 minuta.
Opcija s kiselim vrhnjem
Trebat će vam:
Sir - 145 g
- glavica kupusa
- kiselo vrhnje - 90 g
- žličica maslaca
- začini
Kuhanje:
Stavite lonac vode na vatru. Nakon vrenja, preklopite ovdje kupus, podijeljen na cvatove. Premažite dno i stranice kalupa maslacem. Cvjetiće kupusa stavite u cjedilo da se ocijedi višak vode. Nakon toga, odmah ga stavite u oblik. Na vrh dodajte kiselo vrhnje, lagano ga promiješajte s povrćem. Za poboljšanje okusa koristite začinsko bilje ili protisnuti češnjak. Po vrhu pospite začine, prstohvat soli i papra. Sir naribajte na srednje rende, pospite tako da prekrije cijelu površinu. Šaljite obrazac u vruću pećnicu da dobijete lijepu koricu. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Recept s ribom
Sastojci:
Mrkva
- rajčica - 2 kom.
- karfiol
- 1 kg bijele ribe
- mlijeko - 145 g
- sir - 145 g
- luk - 3 kom.
Koraci kuhanja:
Naribajte mrkvu i zajedno s lukom dok ne porumeni. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite povrće u posudu za pečenje, a na vrhu - porcionirane komade ribe. Začiniti začinima, staviti u pećnicu na 15 minuta. Kupus lagano prokuhati. Mlijeko sjediniti s jajima, dodati malo začina. Ribu izvadite iz pećnice, po njoj rasporedite rajčice i nasjeckani kupus. Na vrh ulijte smjesu od jaja i mlijeka, pospite naribanim sirom. Stavite da se zapeče 30 minuta.
Tepsija od graha
Sastojci:
Par žlica ulja
- karfiol - ½ kg
- sol papar
- ružmarin
- grah iz konzerve - 195 g
- vinski ocat
- češnjak
Koraci kuhanja:
Kupus dobro operite i osušite. Uklonite lišće, odvojite pupoljke. Uklonite tamna mjesta. Pripremite duboku zdjelu, ovdje dodajte prstohvat soli, prelijte uljem, promiješajte. Zapalite pećnicu, položite cvatove kupusa, pecite dok se ne formiraju rumene bačve. Tijekom pečenja možete nekoliko puta okrenuti cvatove. Mahune umočite u kipuću vodu na par minuta, a zatim ih stavite na lim za pečenje. Dodati začine, ružmarin. Ulijte octenu kiselinu i protisnuti češnjak. Gotov kupus ohladite, stavite u zdjelu, lagano promiješajte i ravnomjerno rasporedite po površini kalupa.