Postoji ogroman broj recepata za povrće koji vam omogućuju da brzo i jednostavno, u pećnici ili na tavi, skuhate sjajna jela sa sočnom pulpom i zlatnom koricom. Prije svega, takva jela su pržene tikvice u različitim varijantama, na primjer, sa sirom s dodatkom začinjenog češnjaka.

Od ovih sastojaka vrlo je lako pripremiti hladna predjela za mesna jela. Mogu se peći u pećnici, pirjati i pržiti, a mogu se ispeći odlične rolice od tikvica sa sirom i češnjakom. Tvoj izbor. A mi ćemo vam malo pomoći u tome i ponuditi neke zanimljive recepte.

Predjelo od tikvica sa sirom i češnjakom

Sastojci:

• mlade tikvice - 0,5 kg;
• rajčice - 0,4 kg;
• češnjak - 2-3 režnja;
• - 0,4 kg;
• brašno - 75 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• crni svježe mljeveni papar;
• sol;
• kopar i peršin.

Kuhanje

Oprane i osušene tikvice i rajčice narežite na ploške debljine oko sedam milimetara. Rajčice i tikvice biramo približno istog promjera. Svaki krug tikvice umočite u mješavinu brašna, soli i papra i odmah stavite u tavu zagrijanu na biljno ulje. Pržimo ih do lijepe smeđe rumenila i rasporedimo u jednom sloju na posudu. Pomiješajte topljeni sir s češnjakom protisnutim kroz prešu i nasjeckanim začinskim biljem. Na svaku plošku tikvice žlicom rasporedite smjesu sira i češnjaka, prekrijte krugom rajčice i zgnječite začinskim biljem.

Rolice od tikvica sa sirom i češnjakom

Sastojci:

• tikvice, veće od prosjeka - 1 kom .;
• meke rajčice - 3-4 kom .;
• češnjak - 2-3 režnja;
• tvrdi sir - 120 g;
• ili kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
• biljno ulje - 50 ml;
• sol;
• kopar i peršin.

Kuhanje

Tikvice operite, osušite i narežite na tanke trakice. Svaki od njih posolite i lagano prepržite u tavi s rafiniranim uljem. Zatim obrišite papirnatim ručnikom ili salvetom kako biste uklonili višak masnoće. Rajčice operite, osušite i narežite na tanke ploške. Od ribanog sira, majoneze, sitno nasjeckanog češnjaka i kopra napravimo nadjev tako da sve sastojke pomiješamo. Dobivenu masu ravnomjerno žličicom rasporedite na svaku krišku tikvice, stavite dva-tri komada rajčice, ovisno o veličini, okomito u sredinu stavite grančicu peršina, oblikujte kolut i pričvrstite čačkalicom. Dobivenu ljepotu stavimo na jelo i poslužimo za stol.

Tikvice nemaju izražen okus, ali su u isto vrijeme izvrsne kao osnova za pečenje, prženje, kuhanje juha i raznih zdravi obroci. Ovo povrće smatra se prekrasnim proizvodom za dijete i dječja hrana. Ponekad se koriste u receptima za salate, razna predjela, pa čak i pite.

Kako ispeći tikvice u pećnici sa sirom

Pečena jela mogu i trebaju biti pripremljena ne samo ukusna, već i korisna za želudac. Fotografije kako kuhati tikvice u pećnici sa sirom nalaze se posvuda - na fotografiji na mreži, u kuharicama. Povrće se prvo oguli, nareže na ploške ili ploške, pospe sirom i zapeče u pećnici dok ne omekša. Na samom kraju jelo se začini češnjakom ili začinskim biljem.

Koje su tikvice bolje

Prvo, morate odabrati pravo povrće. Mali, mladi plodovi, dugi 15-20 centimetara, pogodni su za pečenje - vrlo su sočni, nježni. Za kuhanje kavijara i juha preporučuje se veliko povrće. Koža dobre tikvice svijetlozelene je boje, glatka i bez oštećenja. Ako naiđete na povrće s gustom korom, onda u njemu ima puno sjemenki, što ukazuje na njegovu prezrelost.

Recept za pečene tikvice sa sirom

Ukusno, originalno jelo od povrća koje je izvrsno kao predjelo za svaki stol. Recept za tikvice pečene u pećnici sa sirom je jednostavan i sastoji se od proizvoda dostupnih svima. Ovo jelo je posebno dobro početkom jeseni, tada su nježni, mirisni. Kako kuhati tikvice sa sirom u pećnici? Jednostavno, pristupačno i brzo.

Sastojci:

• tikvice - 4 kom .;
• sir - 200 g;
• jaja - 3 kom .;
• ružmarin (po ukusu) ili provansalsko bilje - prstohvat;
• maslinovo ulje - 100 ml.

Način kuhanja:

1. Mlado voće operite, osušite i narežite na kockice ili krugove.
2. Stavite povrće u vatrostalnu posudu i pokapajte maslinovim uljem.
3. U maloj zdjeli pomiješajte sol, začine i naribani sir (idealno parmezan), dobro promiješajte.
4. Pospite mješavinu začina preko povrća i pecite u pećnici dok ne omekša, 15 do 18 minuta.
5. Gotovo jelo poslužite na stol sa zelenilom i kriškama češnjaka.

Tikvice s rajčicama i sirom

Izvrstan recept za one koji slijede svoju figuru, na dijeti ili samo žele diverzificirati svoju prehranu. Lonac od tikvica sa sirom i rajčicama dobra je opcija za večeru. Lagan je, nježan, s ugodnim okusom sira i tikvica. Ovo jelo je prikladno za slučaj kada su vam sva jela od tikvica već dosta i želite raznolikost u svakodnevnoj prehrani.

Sastojci:

• rajčice - 2 kom .;
• tikvice - 1 kg;
• luk repa - 1 kom .;
• jaja - 3 kom .;
• brašno - 150 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• začini i sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Povrće operite toplom vodom i uklonite peteljke. Jednu rajčicu narežite na tanke kolutove i ostavite sa strane za ukrašavanje. Drugu rajčicu narežite na kockice.
2. Ako naiđete na srednje stare tikvice, očistite ih od sjemenki te ih ogulite i naribajte na krupnije ćelije. Mladi plodovi se mogu odmah zdrobiti bez guljenja. Povrće malo ostaviti sa strane da pusti sok.
3. U dublju posudu umutiti jaja, posoliti ih, dodati iscijeđenu masu od tikvica. Pospite začinima po ukusu.
4. Dodavati brašno neprestano miješajući drvenom kuhačom.
5. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Dodajte ga u tijesto.
6. Sir naribati ili izrezati na kockice. Pola dijela staviti u tijesto, a ostatak odvojiti za posipanje tepsije.
7. Formu namazati uljem, posuti brašnom. Na to staviti masu od tikvica, paradajz i sir.
8. Pecite u pećnici 45 minuta.

Tikvice u pećnici sa sirom i češnjakom

Dobra opcija diverzificirajte prehranu tikvicama sa sirom u pećnici za one koji brinu o svojoj figuri i prate sadržaj kalorija. Delikatan, nježan okus povrća s blagom aromom češnjaka uspješno će nadopuniti svako jelo od mesa, krumpira ili ribe. A ako kuhate krugove tikvica u nekoliko slojeva, dobit ćete ukusnu tepsiju. Možete oblikovati rolice od tikvica sa sirom i češnjakom - ispast će vrlo originalno.

Sastojci:

• tikvice - 4 kom .;
• tvrdi sir - 200 g;
• sol - po ukusu;
• češnjak - 2-3 režnja;
• kiselo vrhnje - 180 g.

Način kuhanja:

1. Voće srednje veličine operite i odrežite im krajeve.
2. Narežite na ploške debljine dva centimetra.
3. Samljeti sir s ribežom sa srednjim ćelijama.
4. Pripremite preljev: U posudi pomiješajte kiselo vrhnje, sir, češnjak, sol i začine. Dobro promiješajte.
5. Rolice od povrća stavite na lim obložen papirom za pečenje i prelijte umakom. Pecite u pećnici 15-20 minuta.

Tikvice i patlidžani u pećnici sa sirom

Kako kuhati povrće tako da izgleda lijepo i neobično ukusno? Patlidžani i tikvice sa sirom u pećnici prvo se redaju sirom, začinima, a zatim peku tako da se na njima pojavi zlatna korica. Jelo je vrlo ukusno, mirisno i svidjet će se svima: i ljubiteljima plavih i ljubiteljima originalnih povrtnih, laganih zalogaja.

Sastojci:

• tikvice - 2 kom .;
• patlidžan - 2 kom .;
• sir ili feta - 200 g;
• ružmarin - 1 žličica;
• sol - po ukusu;
• maslinovo ulje - 100 ml.

Način kuhanja:

1. Povrće se priprema na poseban način: isječe se po dužini na nekoliko dijelova. Voće operite i prerežite uzduž, ali ne do kraja. Svako povrće treba imati 4-5 rezova.
2. Rajčice narežite na tanke ploške i pospite ružmarinom i solju.
3. Sir narežite na ploške. Za začin možete dodati kriške kobasice.
4. U svaki rez stavite rajčicu, sir i pospite začinima i soli.
5. Stavite povrće u podmazan lim za pečenje i pokapajte maslinovim uljem.
6. Pecite 30 minuta.

Tikvice sa mljevenim mesom i sirom

NA ovaj slučaj bolje je koristiti plodove srednje težine tako da svo mljeveno meso može stati u njih. Meso birajte po svom ukusu: mljevena junetina i svinjetina u izboru ili nešto laganije, dijetalno - piletina ili puretina. Tikvice s mljevenim mesom i sirom u pećnici mogu biti odlična alternativa punjena mesom a rižu na papar ili sarmice.

Sastojci:

• razno mljeveno meso - 500 g;
• tikvice - 500 g;
• luk - 2-3 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• biljno ulje - 100 ml;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• sir - 100 g;
• sol, crni papar - na okus.

Način kuhanja:

1. Luk ogulite, sitno nasjeckajte ili propasirajte kroz mlin za meso.
2. Pomiješajte mljeveno meso s kašom od luka. Začinite po ukusu solju i začinima. Dobro promiješajte.
3. Tikvice ogulite, narežite na krugove veličine 4-5 centimetara. Pažljivo izvadite sjemenke.
4. Krugove blanširajte u kipućoj vodi 3 minute i odmah ohladite hladna voda.
5. Preostali luk sitno nasjeckajte, mrkvu ogulite, narežite na tanke trakice.
6. Pirjajte povrće na malo biljnog ulja dok ne omekša.
7. Lim za pečenje obložite folijom, premažite uljem. Poslagati tikvice, napuniti mljevenim mesom.
8. Povrće prekrijte pirjanom mrkvom i lukom, premažite kiselim vrhnjem i pospite naribanim sirom.
9. Sve pecite oko 40 minuta.

Tepsija od tikvica sa sirom i vrhnjem

Još jedna verzija laganog, nekompliciranog jela od povrća. Zapečene tikvice s vrhnjem i sirom toliko su ukusne da će se svidjeti i djeci. Osim toga, lonac će se svidjeti i onima koji ne vole puno masnoće u hrani jer se povrće ne prži prethodno na ulju. Za cjelokupni volumen proizvoda trebat će vam oblik od 24 cm, ali povrće možete ispeći i u obliku rolata.

Sastojci:

• tikvice - 2-3 komada;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. l.;
• tvrdi sir - 100 g;
• senf - 1 žlica. l.;
• jaja - 2 kom .;
• češnjak - 3 režnja;
• zelje - 50 g;
• sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Tikvice operite i narežite na sitne kockice.
2. Sitno nasjeckani luk, kopar i češnjak, dodajte začinsko bilje u tikvice. Sve pomiješajte u dubokoj posudi, začinite solju i začinima.
3. U zdjeli umutite jaja.
4. Sir naribajte na ribež srednje veličine.
5. U posebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, senf, dodajte polovicu cijele porcije sira. Promiješati.
6. Prebacite masu od tikvica sa začinskim biljem i lukom (kao za palačinke) u duboki oblik otporan na toplinu. Napunite kiselim vrhnjem.
7. Lopaticom poravnajte sadržaj kako bi umak ravnomjerno prekrio povrće. Sve pecite 40 minuta, na kraju pečenja pospite preostalim sirom.

Tikvice s jajima i sirom u pećnici

U ovom receptu možete koristiti sve vrste tikvica, pa tako i tikvice. Kao rezultat, dobit ćete izvrsno dijetalno, lagano jelo koje će se svidjeti svima, a posebno vegetarijancima. Tikvice s jajima i sirom u pećnici pripremaju se jednostavno i brzo, pa je recept dobar i kada se očekuju neočekivani gosti, a pri ruci je minimum namirnica.

Sastojci:

• tikvice - 500 g;
• jaja - 4 kom .;
• tvrdi sir (parmezan) - 150 g;
• češnjak - 2 režnja;
• maslinovo ulje - 100 ml;
• sol i začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Mlado voće narežite na sitne kockice, a ako su tikvice prevelike, ogulite koru.
2. U tavi dobro zagrijte ulje i popržite sitno protisnuti češnjak. Ovdje odmah umočite kockice povrća i pržite na jakoj vatri dok ne porumene.
3. Čim se povrće počne pržiti bez tekućine, posolite ga i dodajte začine. Izvadite češnjak – ispunio je svoju “misiju”.
4. Dublji kalup namažite uljem, rasporedite tikvice i napravite dva udubljenja po rubovima.
5. U svaku udubinu razbijte po dva jaja i posolite.
6. Naribajte parmezan i pospite sadržaj kalupa.
7. Pecite jelo u pećnici 15-20 minuta dok se ne stvori ukusna korica.

Tikvice s gljivama i sirom u pećnici

Apetizirajuće, ukusno predjelo koje se može smatrati potpunim prilogom. Povrće natopljeno okusom gljiva i spojeno s kremastim okusom sira - polizat ćete prste! Za pripremu "čamaca" trebat će vam voće (tikvice ili tikvice) male veličine (10-15 centimetara) s tankom kožom. Kao nadjev, sasvim je moguće koristiti bilo koje gljive ili šampinjone. Tikvice u pećnici sa sirom i gljivama samo na fotografiji izazivaju bjesomučan apetit.

Sastojci:

• tikvice tikvice - 4 kom .;
• šampinjoni - 200 g;
• rajčice - 4 kom .;
• češnjak - 3-4 režnja;
• tvrdi sir (parmezan) - 75 g;
• maslac - 30 g;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Prerežite tikvice po dužini na pola i ostružite im sjemenke i pulpu. Zidovi fetusa ne bi trebali biti veći od 5 milimetara.
2. Narežite pulpu na male kockice.
3. Nasumično nasjeckajte gljive. Češnjak zgnječiti oštricom noža i sitno nasjeckati.
4. U tavi rastopite maslac i popržite gljive, dodajte tikvice i češnjak. Sve dinstati dok ne bude kuhano, začiniti začinima.
5. Rajčice narežite na srednje kriške. Sir rešetku na ribež s malim rupama.
6. Nadjenite lađice nadjevom od šampinjona, na njih stavite kriške rajčice i pospite sirom.
7. Pecite "Tikvice s gljivama i sirom u pećnici" 30 minuta.

Tikvice s piletinom i sirom u pećnici

Zanimljivo je pripremiti tikvice sa sirom u pećnici, recept "za lijene". To je zato što cijeli proces neće oduzeti puno vremena, truda i proizvoda, a rezultat će sigurno zadovoljiti sve - i djecu i odrasle koji su na dijeti. Tepsija od tikvica s piletinom i sirom ispada vrlo nježna, ukusna, mirisna i savršena i za doručak i za večeru.

Sastojci:

• tikvice - 500 g;
• piletina - 500 g;
• kiselo vrhnje - 30 g;
• sir - 100 g;
• luk - 1 kom .;
• kopar, peršin - 50 g;
• jaja - 2 kom .;
• češnjak - 3 režnja.

Način kuhanja:

1. naribajte tikvice sa srednjim stanicama u duboku zdjelu, lagano stisnite.
2. Pileće meso zajedno s lukom propasirajte kroz mlin za meso.
3. U zdjelu s masom od tikvica dodajte mljevenu piletinu, jaja, nasjeckani kopar i peršin, nasjeckani češnjak. Mljeveno meso temeljito izmiješajte.
4. Podmažite formu maslacem. Rasporediti masu od tikvica.
5. Pokrijte vrh budućeg lonca slojem kiselog vrhnja.
6. Pecite 35 minuta.

Brodići od tikvica punjeni sirom

Ovaj recept uključuje pečenje povrća u obliku čamaca. To omogućuje da se svi sastojci dobro ispeku, stvarajući jedinstvenu kombinaciju okusa. Čamčići od tikvica sa sirom u pećnici mogu se smatrati samostalnim, laganim jelom i kao dodatak mesnim ili ribljim poslasticama. Nježno, mirisno predjelo također se brzo priprema.

Sastojci:

• tikvice - 4 kom .;
• pšenični krekeri - 100 g;
• tvrdi sir - 120 g;
• češnjak - 3 režnja;
• biljno ulje - 80 ml;
• masno kiselo vrhnje - 150 g;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Operite povrće i odrežite mu krajeve. Ako je kora voća prehrapava, morate je ukloniti.
2. Prerežite voće po dužini na pola i pažljivo ostružite pulpu i sjemenke.
3. Meso samljeti nožem, pržiti na malo ulja.
4. Sir naribajte na sitno mrežasto ribež. U dubokoj zdjeli pomiješajte prženu pulpu, sir, krekere, češnjak, sol. Temeljito promiješajte.
5. Brodove stavite na lim za pečenje, napunite mljevenim mesom.
6. Nadjeveno povrće namažite kiselim vrhnjem i pecite u pećnici 50-60 minuta.

Kolač od tikvica sa sirom

Ukusna, delikatna, neobična snack torta od tikvica sa sirom donijet će raznolikost blagdanski meni i oduševite svoje goste. Tijesto za pogače pravi se od mase tikve i nadjeva od povrća uz dodatak topljenog sira. Nadjev se može mijenjati ovisno o preferencijama okusa, učiniti ga pikantnijim ili mekšim, dodati češnjak ili ga isključiti.

Sastojci:

• tikvice - 1 kg;
• brašno - 5 žlica. l.;
• jaja - 4 kom .;
• mrkva - 3 kom .;
• češnjak - 4 režnja;
• maslinovo ulje - 30 ml;
• majoneza - 150 g;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• topljeni sir - 100 g.

Način kuhanja:

1. Tikvicu naribati, sok ne cijediti. Posolite, začinite, dodajte jaja, brašno, maslac.
2. Temeljito izmijesite tijesto od tikvica.
3. Skuhajte mrkvu, naribajte je srednjim stanicama. Začinite majonezom, kiselim vrhnjem, češnjakom.
4. Naribajte topljeni sir, pomiješajte s majonezom i češnjakom.
5. U dobro zagrijanu tavu ulijte pola kutlače tijesta od tikvica i ispecite palačinku, zažutite je s obje strane. Učinite to s cijelim dijelom tijesta.
6. Ohladiti palačinku i premazati nadjevom od mrkve, na to staviti drugu - naslagati nadjevom od topljenog sira itd.
7. Sastavite tortu i ukrasite po želji.

Pogledajte i druge recepte za kuhanje.

Tepsija od tikvica sa sirom u pećnici - tajne kuhanja

Kuhanje pluća dijetalna jela od sezonskog povrća nije mučna i jednostavna stvar. Pečene tikvice sa sirom uvijek ispadnu ukusne, ukusne, pod određenim pravilima:

• Da se tepsija ne raspadne, bolje je iscijediti sok iz povrća;
• Ako se tikvice peku na kolutiće, poželjno ih je prvo ispeći na suhoj tavi;
• Za pripremu bilo kojeg jela koristite sitno mlado povrće s tankom korom.

Video: tikvice sa sirom u pećnici

Tikvice su prilično specifično povrće koje ne vole svi zbog svog okusa. Ali kako praksa pokazuje, oni koji ne znaju ne vole ih. recept za tikvice sa sirom i češnjakom. Od njih se može napraviti prekrasan zalogaj koji je dobar u bilo koje doba godine, i topao i hladan.

Za kuhanje tikvica sa sirom i češnjakom u tavi trebat će vam sljedeći sastojci:

• mlade tikvice - 1 kom .;
• tvrdi sir - 100-150 g;
• majoneza, kopar, biljno ulje, brašno, sol;
• češnjak - 2-3 režnja.

Vrijeme potrošeno na kuhanje neće trajati više od 30 minuta.

Za kuhanje morate odabrati tikvicu čije se sjeme još nije formiralo unutra, a pulpa nije postala tvrda. Povrće ogulite od kore, nastojeći da bude što tanja i narežite na ploške debljine 5-7 mm. Stavite u zdjelu, lagano posolite i promiješajte. Tako će stajati dok se priprema nadjev od sira.

Sir naribati na sitno ili srednje ribež. U sir dodajte češnjak protisnut kroz prešu i sve pomiješajte s majonezom.

Sol se dodaje po ukusu jer mnoge vrste sireva znaju biti dosta slane. Kopar sitno nasjeckajte i dodajte masi od sira.

Tikvice uvaljati u brašno i pržiti na tavi s obje strane dok ne dobiju rumenu boju.

Nemojte ih prepeći jer će tako dobiti gorak okus. Iz tepsije je bolje kriške raširiti na deblje papirnate salvete da u njih uđe višak ulja.

Nakon što se tikvice malo ohlade, na svaki krug se rasporedi nadjev od sira i odozgo prekrije krugom istog promjera.

pržene tikvice sa sirom spreman!

Vrste jela od tikvica naizgled su nevidljive, jer je ovo povrće toliko svestrano da se s njim može kuhati sve, od juhe do deserta.

Ali danas su na programu zapečene tikvice sa sirom, koje također imaju stotinjak mogućnosti kuhanja - to mogu biti složenci, predjela, variva od povrća ili punjeni čamci. Sa svim tim slatkišima upoznat ćemo se u ovom članku, a uz naše savjete i korak po korak recepte vaše će se kulinarske vještine eksponencijalno povećati.

Tikvice zapečene sa sirom i rajčicama

Recept za pečene tikvice u pećnici s adyghe sirom i češnjakom poznat je na Kavkazu već dugo vremena. Danas je vrijeme da se upoznamo s ovim tradicionalnim gorštačkim zalogajem. Vrlo je ukusno, zadovoljavajuće i dijetalno, jer kalorijski sadržaj takvog zalogaja ne prelazi 74 kcal na 100 g.

Sastojci

• Mlade tikvice - 1 kg;
• Svježe rajčice - ½ kg;
• Adyghe sir - 0,2 kg;
• Češnjak - 3-4 režnja;
• Suncokretovo ulje - 1 hrpa;
• Sol - po ukusu.

Kako kuhati pečene tikvice sa sirom

1. Tikvice narežemo na krugove debljine 1 cm, a rajčice malo tanje - 0,7 cm.Malo dodamo tikvice.
2. Ulijte biljno ulje u tavu zagrijanu na srednjoj vatri, a zatim pošaljite tikvice da se prže. Pržite povrće s obje strane dok se ne formira hrskava smeđa korica.
3. Pečene šalice od tikvica slažite na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
4. Zdrobite češnjak drvenom gnječilicom do stanja kaše. Da bi se kriške dobro sameljele, možete im dodati mali prstohvat krupne soli.
5. Sada svaki krug tikvice namažemo kašom od češnjaka, na vrh stavimo krugove rajčice i sve posipamo naribanim adyghe sirom.
6. U pećnici zagrijanoj na 200 ° C, snack će biti spreman za 20 minuta.

Prilikom posluživanja tikvice možete posuti sitno nasjeckanim začinskim biljem i ukrasiti maslinama.

Zapečene rolice od tikvica sa sirom

Klasično predjelo u obliku rolica najčešće se radi od prženih patlidžana. Tako popularno stolno jelo pripremit ćemo na malo drugačiji način. Ali možete biti sigurni da će vam se ovo jelo još više svidjeti.

Sastojci

• Tikvice - 2 voća;
• Pileća prsa - 0,4 kg;
• Češnjak - 2 režnja;
• Parmezan sir - 100 g;
• Majoneza - 3 žlice;
• Kopar - 5 grana;
• Sol - po ukusu;
• Začin za piletinu - ½-1 žličica

Kako napraviti pečene tikvice sa sirom

1. Tikvice očistimo od kore i narežemo na tanke uzdužne vrpce. Za takvo rezanje najprikladnija je riba za sjeckanje. Nakon toga slojeve tikvica posolite, premažite maslinovim uljem, stavite na papir za pečenje i stavite peći u lim za pečenje doslovno 5 minuta, da na temperaturi od 180-190 °C ploške omekšaju i zapeku. fleksibilno.
2. Bavimo se nadjevom. Piletinu narežemo na tanke ploške, svaki komad malo odlupamo, posolimo, pomažemo začinima i češnjakom propuštenim kroz prešu. U ovom obliku, meso treba marinirati u hladnjaku 20-30 minuta.
3. Prošlo je pola sata i možemo krenuti s oblikovanjem kiflica. Položite slojeve piletine na vrpce od tikvica, namažite ih majonezom, prelijte naribani sir pomiješan sa sitno nasjeckanim koprom. Zamotamo rolice, učvrstimo ih čačkalicama i premjestimo u lim za pečenje s pergamentom.
4. Kiflice će se peći 20-25 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva.

Tikvice i patlidžan sa sirom u laganom kuhalu

Sastojci

• Patlidžan - 2 kom + -
• - 2 kom + -
• - 2 kom + -
• - 1 kom + -
• - 0,5 kom + -
• Sir "Massdam" - 80 g + -
• - 30 ml + -
• cilantro - 1 hrpa + -
• - 0,5 žličice + -
• - 1 žličica + -

Kako napraviti pečene tikvice sa sirom

1. Povrće ćemo u zdjelu slagati u slojevima i odmah u procesu sjeckanja, tako da prvo što radimo je da zdjelu multicookera namažemo uljem i ostavimo sa strane.
2. Prvi sloj ovog povrtnog variva su luk i mrkva. Luk sameljite na sitne kockice, samo mrkvu naribajte i na dno posude stavite mješavinu ovog povrća.
3. Sljedeći sloj ćemo položiti tikvice. Za varivo smo uzeli male, mlade plodove s tankom korom, pa ih ne treba guliti, već nakon rezanja na kolutiće dodati povrće i ostaviti da odstoji u tanjuru 10-15 minuta kako bi se višak izdvaja se sok koji treba ocijediti. I nakon toga ravnomjerno rasporedimo krugove tikvica na luk i mrkvu.
4. S patlidžanima postupamo na potpuno isti način kao i s tikvicama: povrće narežemo na sasvim tanke kolutiće, dodamo i ostavimo 20 minuta da pusti sok. U ovom slučaju, riješili smo se tekućine od patlidžana ne zbog njenog viška, već da bismo se osigurali od moguće gorčine svojstvene ovom plavom povrću. Čim patlidžani puste tamni sok, operemo ih pod mlazom vode, ostavimo u cjedilu da se ocijede od vode, a zatim poslažemo na tikvice.
5. Moje rajčice, izrezati na krugove i širiti na vrh patlidžana, ne zaboravljajući dodati malo soli i papra.
6. Kao završni sloj jelo obilato pospite naribanim sirom na krupni ribež.
7. Sada stavimo napunjenu zdjelu unutra, zatvorimo multicooker poklopcem i kuhamo gulaš 40 minuta u načinu "pečenje".
8. U to vrijeme sitno nasjeckajte zelje, a čim tajmer završi odbrojavanje i oglasi se signal za spremnost jela, stavite sav cilantro u zdjelu, ponovno zatvorite multivarku poklopcem i kuhajte gulaš još jedanput. 5-10 minuta ili bez programa, ili možete pokrenuti način rada "grijanje".

Tikvice zapečene sa sirom i vrhnjem

Želimo vam ponuditi još jedno tradicionalno ljetno jelo za kuhanje kod kuće, vrlo ukusno i mirisno - tikvice sa sirom u kiselom vrhnju s jajetom. U kuhanju, ova poslastica je prilično jednostavna i relativno brza, a okus je jednostavno izvrstan.

Sastojci

• Mlade tikvice - 0,7 kg;
• Masno kiselo vrhnje od 20% - 80 g;
• Hot senf - 20 g;
• Tvrdi sir - 0,1 kg;
• Odabrano kokošje jaje - 2 kom;
• Mala lukovica luka - 1 kom;
• Češnjak - 3 kom;
• Zeleni kopar - 5 grana;
• Svježi peršin - 5 grančica;
• Sol - po ukusu.

Kako ispeći tikvice sa sirom u pećnici

1. Budući da za recept uzimamo upravo mlade tikvice, nije potrebno guliti kožu s njih. Da, a sjemenke u takvim plodovima su praktički nevidljive, pa odmah nakon pranja tikvice narežemo na male kockice.
2. Glavicu luka jako sitno nasjeckamo na kockice i sve zelje također nožem nasjeckamo što sitnije. Uklonite ljusku s režnjeva češnjaka. To je lakše učiniti ako kriške lagano pritisnete dlanom o radnu površinu. Zatim samo tri češnjaka na vrlo fino ribež, ili prođite kroz češnjak.
3. Pomiješajte nasjeckano zelje s lukom i češnjakom s tikvicama i također posolite dobivenu salatu po ukusu.
4. Sada idemo pripremiti nadjev. U dubokoj zdjeli pjenjačom umutiti jaja pa im dodati kiselo vrhnje, senf i sitno rendani sir (pola od ukupne količine). Sve sastojke temeljito izmiješajte vilicom.
5. U ovoj fazi našeg kuhanja već biste trebali uključiti pećnicu da se zagrije na temperaturu od 185 ° C.
6. Tepsiju skupljamo. Uzimamo oblik otporan na toplinu za pečenje. Iz smjese tikvica ocijedimo sok koji je pustio, nakon čega sve povrtne komponente prebacimo u kalup, sve prelijemo nadjevom i lagano kuhačom pomiješamo gornji sloj tikvica sa sirom, a zatim špatulom poravnamo tepsiju. Sada prelijte ostatak naribanog sira (drugu polovicu) na vrh posude i pošaljite obrazac u pećnicu.
7. Nakon 40 minuta možete izvaditi gotovu rumenu tepsiju i uživati ​​u ovom neusporedivom okusu.

Brodići od tikvica sa mljevenim mesom i sirom

Da biste iznenadili goste originalnom poslasticom, ne morate imati status kuhara. Danas ćemo vam reći korak po korak kako kuhati lijepo i što je najvažnije ukusne tikvice- čamci pečeni ispod sira u pećnici.

Sastojci

• Mljevena govedina - 0,4 kg;
• Tikvice srednje veličine - 3 kom;
• Majoneza od maslina - 0,1 kg;
• Sir "ruski" - 120 g;
• Svježa rajčica - 1 kom;
• Žarulja - 1 kom;
• Biljno ulje - 35 ml;
• Sol - po ukusu;
• Fino mljeveni papar - 1 žličica

Kako kuhati pečene tikvice sa sirom

1. U tikvicama srednje veličine, u pravilu, koža je tanka, a to je naša prednost, jer za čamce treba ostaviti koru od tikvica. Dakle, tikvicu oprati, prepoloviti po dužini i žlicom izvaditi pulpu iz sredine, oblikujući tako lađicu. Potrebno je samo ostaviti pulpu debljine 1 cm kako bi lađice zadržale svoj oblik.
2. Pripremimo nadjev. Luk vrlo sitno nasjeckajte i pržite u tavi na biljnom ulju dok ne porumeni. Zatim mu dodajte mljeveno meso i pržite ga na srednjoj vatri 10 minuta uz stalno miješanje.
3. U međuvremenu tikvice i pulpu rajčice narežemo na sitne kockice, zatim povrće rasporedimo po mljevenom mesu, sve pomiješamo, posolimo i popaprimo po ukusu, sve zajedno pirjamo još 2-3 minute i maknemo posudu s punjenje od topline.
4. Brodove od tikvica stavite na lim za pečenje, napunite mljevenim mesom, namažite majonezom i pospite naribanim sirom.
5. Za pečenje takvog jela neće biti potrebno više od 30 minuta na temperaturi kuhanja od 175-190 ° C.

Pečene tikvice - lađice sa sirom poslužite na sljedeći način: tanjure za serviranje obložite s par listova zelene salate, na nju stavite lađicu, a uz rub možete staviti bilo koje svježe povrće, grašak, kukuruz, masline ili zelje.