Znanstveni naziv ovog proizvoda je šećerna kelp. U običnom narodu - morske alge. Njegova uporaba u hrani je iznimna dobrobit za zdravlje cijelog organizma, jer raste samo u najčišćim rezervoarima. Po prvi put, Kinezi su ga počeli dodavati u hranu, također su pronašli da se koristi u medicini i kozmetologiji. Salata od algi s jajima, krastavcima, kukuruzom i rakovim štapićima danas je jelo koje se može naći i na našim stolovima. Razgovarajmo na www..

Zašto dodati morske alge u svoju prehranu?

Prije svega, cijeni se izvrstan sadržaj joda, bez kojeg je nemoguća prevencija bolesti štitnjače. Osim toga, ove alge sadrže magnezij, željezo, kobalt, brom i druge elemente u tragovima. Pantotenska i folna kiselina su od velike vrijednosti, pa je ovaj proizvod koristan za žene, uključujući i trudnice.

Morske alge savršeno čiste tijelo od toksina, snižavaju kolesterol, čime se smanjuje rizik od ateroskleroze.

Nutricionisti preporučuju jesti sirovu kelpu. Puno je zdravija od konzervirane verzije. Neki ga koriste u sušenom obliku. Istina, postoji jedno upozorenje: ne sviđa se svima specifičan miris ovog proizvoda. Da biste ga se riješili, možete jednostavno prokuhati alge, nakon čega će miris nestati, a svi korisni elementi u tragovima i vitamini će se sačuvati.

recepti za salate

1. Salata od morskih algi s jajima

Da biste dobili maksimalnu korist, morate jesti takvo jelo ne samo zimi s nedostatkom vitamina, već tijekom cijele godine. Ova salata ispada vrlo začinjena, ukusna, vrlo jednostavna za pripremu, i što je najvažnije - nevjerojatno zdrava s takvim minimumom proizvoda. Mi ćemo trebati:

300 grama alge;

2 žlice biljnog ulja;

1 luk;

1 hrpa zelenog luka;

Jaja prethodno skuhajte, a luk narežite na tanke poluprstenove. Odmah ga pomiješajte s kelpom da se malo marinira. Gotova jaja očistimo, narežemo na trakice ili poluprstenove. Zadnji dodajte sitno nasjeckani zeleni luk. Prelijte salatu biljnim uljem, pomiješajte i jedite s užitkom!

2. Salata s algama, jajima i krastavcima

Ovaj se recept može nazvati proljetnom verzijom. Uzimamo sljedeći set proizvoda:

200 grama alge;
- 1 svježi krastavac;
- 1 staklenka zelenog graška;
- 2 jaja.
- zelje - kopar i luk;
- sol, majoneza.

Zelje sameljite, krastavac narežite na tanke trakice ili kriške. Lagano stisnite kelpu i stavite je u zdjelu za salatu. Grašak filtriramo. Oguliti kuhana jaja, izrezati. Pomiješamo sve sastojke, dodamo sol i mljeveni crni papar po ukusu, začinimo majonezom. Da biste povećali prednosti takve salate, bolje je koristiti ne salatu iz trgovine, već domaću. Možete ga zamijeniti i kiselim vrhnjem s malo senfa. Jedemo i dobivamo velike koristi i zadovoljstvo od okusa!

3. Salata od morskih algi s jajetom, kukuruzom

Ovo jelo sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari. Bolje je uzeti kelp ne konzerviranu, već sirovu, u ekstremnim slučajevima - smrznutu u briketima. Osim toga, trebat će nam:

1 velika sirova mrkva;

1 staklenka kukuruza;

1 žlica biljnog ulja;

1 žlica sojinog umaka;

Žličica jabučnog octa.

Ako koristimo smrznute alge, onda je nakon odmrzavanja dobro operemo da nema zrna pijeska i sluzi. Zavalimo se u cjedilo i pustimo da se voda ocijedi. Sirovu mrkvu utrljamo na krupno ribanje. Skuhajte, ogulite, sameljite jaje. U zdjeli za salatu pomiješajte sve sastojke, začinite, posolite po ukusu i po želji mljevenu papriku. Ispada ukusno, mirisno i iznimno korisno.

4. Salata s algama i rakovim štapićima

U kombinaciji s rakovim štapićima ili mesom rakova, kelpa dobiva sasvim drugačiji okus. Pogotovo ako pričamo o ovome je nevjerojatno ukusan recept! Dakle, pripremamo proizvode:

Svježe morske alge;
- začinjena mrkva u korejskom stilu;
- štapići od rakova;
- tvrdi sir;
- majoneza.

Svi proizvodi moraju biti pripremljeni u istim omjerima. Mrkvu na korejski način stavite u zdjelu za salatu, dodajte kelpu, sitno nasjeckane štapiće od rakova. Za pripremu umaka uzmite tri žlice majoneze i žlicu senfa (najbolje sa sjemenkama). Sve proizvode pomiješati i začiniti umakom. Salatu pospite naribanim sirom ili pomiješajte s ostalim sastojcima - prema vlastitom nahođenju. Sol se dodaje po ukusu. Brzo, jednostavno i korisno!

5. Salata od morskih algi, rakovi štapići, kukuruz

Pripremite: 200 grama, otvorite 1 konzervu slatkog iz konzerve, 150 grama, 2, 1/2 luka, 2 žlice. l. majoneza, sol, papar po ukusu.

Način kuhanja:

Algu narežite na vrpce od 5-6 cm.

Skuhajte jaja, narežite ih, a luk na sitnije.

Izrežite rakove štapiće.

U alge dodajte jaja, zatim kukuruz i rakove štapiće te luk. Posolite i popaprite, začinite laganom majonezom.

Zapravo, salata je spremna...

Da biste izvukli maksimalnu korist od morskih algi, morate ih redovito jesti. Nemojte se bojati eksperimentirati i kombinirati namirnice, isprobajte recepte i osmislite svoje.

Ljudmila, www.site
Google

- Dragi naši čitatelji! Označite pronađenu tipografsku pogrešku i pritisnite Ctrl+Enter. Javite nam što nije u redu.
- Ostavite svoj komentar ispod! Pitamo vas! Moramo znati vaše mišljenje! Hvala vam! Hvala vam!

• Mrkva (svježa, ribana za korejsku mrkvu) - 100 grama,
• Morske alge iz konzerve - 1 konzerva (200 grama),
• Rakovi štapići - 100 grama,
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva (bez tekućine),
• Sol i mljeveni crni papar po ukusu
• Začin za korejsku mrkvu (suhi) - ½ žličice,
• Majoneza (po mogućnosti domaća) - 4 žlice. žlice.

Proces kuhanja:

Za početak ćemo oguliti svježu mrkvu, naribati je za salatu na ribanju za korejsku mrkvu. Sada u naribanu mrkvu trebate dodati sol, mljeveni crni papar, začin za korejsku mrkvu, za pikantnost možete dodati malo limunske kiseline ili limunovog soka, ili možda octa po želji. Mrkvu lagano protrljajte rukama.

Konzervirane alge morate izvaditi iz staklenke i ocijediti od viška tekućine. Ako je kupus predugačak, onda preporučam da ga kuhinjskim škarama narežete na manje komade. Ako ste kupili suhu kelpu, onda je prvo trebate zakuhati kipućom vodom, ostaviti nekoliko minuta, kuhati doslovno pet minuta ako želite, zatim temeljito isperite u velikoj količini tekućine, dobro osušite, a zatim koristite po potrebi .

Vjerujem da su suhe alge korisnije, ali ja sam imala pri ruci samo staklenku konzerviranog proizvoda, pa idemo dalje.

Odmrznute ili ohlađene štapiće od rakova izrezati na male komadiće, ali ne smiju biti premali, trebali bi biti uočljivi u salati.

Zatim morate iscijediti tekućinu iz konzerviranog kukuruza i poslati kukuruz u zajedničku šalicu s pripremljenim sastojcima.

Sve sastojke pomiješamo u dubokoj šalici, zatim dodamo majonezu i opet sve promiješamo.

Možete koristiti domaću majonezu, koja je puno ukusnija i zdravija od one iz trgovine.

Od neugledne morske alge dobit ćete prilično lijepu salatu sa jarkim prskanjem štapića od rakova i trakica mrkve.

Ovu salatu možemo nazvati "svakodnevnom" i kuhati je za svaki dan. Ali ako ga obogatite nekim drugim zanimljivim sastojkom, na primjer, morskim koktelom, tada će zablistati novim okusima i može postati svečani. Na vama je da odlučite, što je najvažnije, u prehranu uvrstite zdrav kupus i tada ćete imati puno manje zdravstvenih problema.

Salata od rakova štapića s algama i mrkvom pripremila je Slavyana.

Uživajte u jelu! Kuhajte ukusno i zdravi obroci uz stranicu dobri recepti!

Iz nekog razloga, prema mnogim vrlo korisnim proizvodima postupamo s prezirom i ne želimo ih uključiti u svoj jelovnik. I ideja da se napravi neka vrsta blagdansko jelo i čini nam se buntovnim. Ovdje, na primjer, alge. Ovaj koristan proizvod, nažalost, nije popularan kod nas. Malo ljudi se može svrstati u ljubitelje kelpa, iako su itekako svjesni mase korisna svojstva ovaj proizvod. U međuvremenu možete pokušati skuhati ukusnu salatu od morskih algi s rakovim štapićima. Inače, rakovi štapići su jedan od rijetkih sastojaka koji se dobro slažu s algama, koje ipak imaju specifičan okus. Dakle, u kombinaciji s rakovim štapićima, alge poprimaju potpuno drugačiji "zvuk". Međutim, dovoljno je samo skuhati takvo jelo da biste se u to uvjerili. S obzirom da glavne komponente salate s algama i rakovim štapićima ne zahtijevaju prethodnu obradu, nećete potrošiti puno vremena na kuhanje. Ostaje samo odabrati pravi recept.

Salata "Kapetanska"

Vrlo jednostavno jelo za pripremu. Za njega je potrebno samo prethodno skuhati tvrdo kuhana jaja. Sve ostale komponente su već spremne. Sastojci:

• Pola kilograma konzerviranih ili ukiseljenih algi;
• 2 pakiranja štapića od rakova;
• 5 jaja;
• Sol i majoneza po vlastitom nahođenju.

Priprema: Dakle, prvo treba skuhati jaja, ohladiti ih, oguliti i narezati na male kockice. Konzervirane alge prvo se moraju oprati kako bi se uklonio višak ulja, a zatim ih odbaciti u cjedilo. Zatim ostaje samo izrezati štapiće rakova i staviti sve sastojke u zdjelu za salatu. Sada dodajte sol, majonezu i sve promiješajte. Naša jednostavna i ukusna salata je spremna! Odlično se slaže s kuhanim krumpirom. Probaj!

Salata "Dragulji"

Vrlo lijepa raznobojna salata od morskih algi i rakova štapića. A pržena mrkva uključena u njegov sastav daje jelu pikantan slatkasti okus. Sastojci:

• Banka konzervirane alge;
• 2 male mrkve;
• 1 glavica bijelog luka;
• 1 glavica crvenog luka;
• 1 pakiranje štapića od rakova;
• Biljno ulje;
• Majoneza.

Priprema: Laminariju bacite u cjedilo da se od nje ocijedi marinada, a zatim narežite na male komadiće i stavite u zdjelu. Štapiće rakova odmrznite, narežite na kolutiće i dodajte u zdjelu s algama. Moje mrkve, oguliti i izrezati na uske tanke štapiće. Očistimo i nasjeckamo glavicu bijelog luka. Sada stavljamo žar na štednjak, ulijemo malo biljnog ulja i na njemu pržimo mrkvu. Mrkva treba biti mekana i zapečena. Zatim iz friteze izvadimo mrkvu, a na preostalom ulju popržimo nasjeckani luk. Povrće bacimo u cjedilo, ohladimo i dodamo u zdjelu s algama i štapićima od rakova. Glavicu crvenog luka očistimo od ljuske, nasjeckamo i gnječimo rukama da luk pusti sok. Crveni luk rasporedimo u zdjelu s ostatkom proizvoda, dodamo majonezu i promiješamo. Preljevu po želji možete dodati sol i začine po želji.

Salata "Kamčatka"

Možete se počastiti salatom od rakovih štapića s algama i kukuruzom iz konzerve. Usput, za njega možete skuhati i ukusan preljev od sira. Sastojci:

• 300 grama svježe ili konzervirane alge;
• 1 konzerva kukuruza slatkog iz konzerve;
• 5 komada pilećih jaja;
• Pakiranje štapića od rakova;
• Glavica luka.

Za punjenje goriva:

• 1 topljeni sir;
• 2 žlice majoneze ili kiselog vrhnja;
• Pola čaše kipuće vode.

Priprema: Ako za kuhanje uzmemo svježu morsku algu, onda je prvo treba oprati i prokuhati, a zatim izrezati na male komadiće. Upravo smo izrezali kupus iz konzerve. Jaja skuhajte tvrdo, pustite da se ohlade, a zatim ogulite i sitno nasjeckajte. Štapiće od rakova odmrznite pa prerežite po dužini na dva dijela, a zatim na polukrugove. Ocijedite marinadu od kukuruza, a zrna stavite u zdjelu za salatu. Dodajte im sitno nasjeckani luk, nasjeckane alge, nasjeckane rakove štapiće i začinite umakom. Da biste ga pripremili, topljeni sir utrljajte na sitno ribanje, prelijte ga kipućom vodom i miješajte dok ne postane glatka. Kad se sir potpuno otopi, dodajte mu majonezu ili kiselo vrhnje. Sol i šećer stavite po vlastitom nahođenju.

Salata "pikantna"

Ukusna salata: alge, rakovi štapići, preljev od senfa i sir. Ostali sastojci mogu biti raznoliki i zadovoljiti vaše ideje o pikantnom okusu jela. Predlažemo korištenje sljedećih sastojaka:

• Konzervirana kelp;
• Začinjena korejska mrkva;
• Rakovi štapići;
• Bilo koji tvrdi sir;
• Konzervirani kukuruz.

Za punjenje goriva:

• Majoneza;
• Slatka francuska senf.

Priprema: Svi proizvodi (osim majoneze i senfa) za pripremu ovog jela uzimaju se u jednakim omjerima. Začinjenu korejsku mrkvu narežite na male komadiće. Odmrznite i sitno narežite rakove štapiće, a kelpu nasjeckajte. Proizvode stavljamo u zdjelu za salatu. Sada ocijedite marinadu od kukuruza iz konzerve i dodajte žitarice ostalim sastojcima. Začinite umakom od tri dijela majoneze i jednog dijela slatke senfa sa sjemenkama (francuski ili dijonski).

salata od nara

Laminaria se dobro slaže ne samo s rakovim štapićima, već i s kiselim bobicama. Stoga možete napraviti vrlo ukusnu i originalnu salatu s narom, svježim brusnicama ili brusnicama. Sastojci:

• Ukiseljena kelp - 1 staklenka;
• Rakovi štapići - 1 pakiranje;
• Granat.

Priprema: Sir samljeti ribanjem na sitne komadiće. Ogulite šipak, izvadite sjemenke i stavite u zdjelu. Odmrznite i narežite na kockice štapiće od rakova, a kelpu jednostavno izvadite iz konzerve. Dodajte malo majoneze i pomiješajte sve sastojke. Po vrhu pospite našu salatu od nara s čipsom od sira. Ovako može ispasti drugačija salata od morskih algi s štapićima od rakova. Inače, svježa kelpa je puno zdravija od konzervirane. Ali prerađeni proizvod zadržava svoja čudesna svojstva. Ova obična alga prvenstveno je korisna zbog visokog sadržaja joda. Osim toga, sadrži brom i magnezij, mangan i željezo, kobalt i kalij. Laminaria je bogata drugim mikro i makro elementima, kao i raznim vitaminima. Stoga su prednosti morske alge očite, ali se ipak morate naviknuti na njezin okus. A svaka salata bit će izvrsna prilika da isprobate ovaj zdravi proizvod. Stoga se nemojte bojati eksperimentirati i kuhati s užitkom. Dobar tek i uspjeh na kulinarskom polju!

Salata od morskih algi sa štapićima od rakova i jajetom priprema moja mama dugi niz godina. Naravno, netko može reći da je takav recept odavno izašao iz mode, ali kao što znamo, s vremenom se mnogo toga vrati. Tako su, na primjer, lepršave hlače, naborane sarafane i cipele s platformom više puta bile u modnim trendovima. Isto se može reći i za kuhanje, gdje se uz nove trendove poput molekularne kuhinje, fuzije i drugih kulinarskih stilova sve više i u najskupljim restoranima mogu pronaći davno zaboravljeni recepti jela koja su nam poznata iz djetinjstva, ali u zanimljivim prezentacijama. .
Ovako ova salata, unatoč jednostavnom sastavu sastojaka, uvijek ostaje popularna u našoj obitelji. Pogotovo njegov osnovni recept (), jer mu često dodam različite sastojke i unesem nove okuse i nijanse ovom jelu. Najviše se volim igrati prezentacijom salate od morskih algi s rakovim štapićima i jajetom, servirajući je u različitih stilova, ovo je moja stvar - nikad se ne ponavljam i svaki put iznenadim goste nekom novitetom.
Osnovna osnova jela je vrlo zanimljiva, jer su za njegovu pripremu potrebni jednostavni sastojci koji se često mogu naći u hladnjaku. Glavni okus jelu daju rakovi štapići i kelpa, ali svježe note dobivamo dodavanjem krastavaca u salatu. Kako bi jelo bilo nježnije i zadovoljavajuće, dodajte mu još kuhanih jaja.
Sastojke pomiješamo s bilo kojim umakom po izboru - majonezom ili kiselim vrhnjem.
Za salatu od morskih algi s štapićima od rakova i jajetom možete koristiti ili ukiseljenu kelpu, kupljenu već gotovu, ili je skuhati sami ako je osušena, za to je morate namočiti i prokuhati, kako je navedeno u uputama.

- štapić od rakova - 100 g,
- morski kupus - 300 g,
- kokošje jaje, stol - 1 kom.,
- svježi krastavac - 1 kom.,
- umak od majoneze - po ukusu.

Reći da je salata od morskih algi, rakovi štapići, jaje jako ukusni znači ništa ne reći. Morske alge nisu samo vrlo zdrave, već imaju i poseban okus, s kojim se postiže tako izvrstan rezultat. Ovo je jedan od najbolje opcije"Rakova", posebno za one koji se razumiju u kvalitetnu hranu.

Nesumnjivo, razlika ovog recepta nije samo u dodavanju algi, već i u umaku, što jelo čini posebno atraktivnim, iznenađujuće ukusnim i originalnim. da i izgled ova salata je jednostavno nevjerojatna.

Što vam treba u salati od rakova:

• 300 gr. konzervirane morske alge;
• 200 gr. konzervirani kukuruz;
• 5 jaja;
• 200 gr. štapići od rakova;
• 1 luk;
• 1 topljeni sir;
• par sv. l. kiselo vrhnje;
• četvrtina žličice Sahara;
• treća žličica. sol;
• pola čaše kipuće vode.

Kako kuhati salatu od rakova bez krastavaca:

1. Kupus se jednostavno reže na male komadiće.
2. Jaja se prethodno kuhaju u blago posoljenoj vodi, nakon čega se urone hladna voda i ostavite u njoj dok se potpuno ne ohladi. Iznimno ohlađeni moraju se oguliti od karakteristične ljuske i narezati na sitne kockice.
3. Rakovi štapići se prvo moraju zamrznuti pa tek onda oguliti i narezati sitno kao jaja. Po želji se mogu narezati na polovice kolutića, dok će gotova salata poprimiti nešto drugačiji izgled.
4. Sva tekućina pažljivo se ocijedi iz staklenke kukuruza, dok se sam kukuruz prebaci u zdjelu za salatu.
5. Luk se oguli od karakteristične ljuske i vrlo sitno nareže na kockice.
6. U jelo s kukuruzom dodaju se svi već pripremljeni proizvodi.
7. Ostaje samo pripremiti umak i njime začiniti salatu. U tu svrhu sir se utrlja na jednostavnom ribanju i prelije kipućom vodom, nakon čega se miješa dok se ne dobije homogena masa.
8. Apsolutno potpuno otopljenom siru dodaje se kiselo vrhnje, doda se malo soli, doda se šećer.
9. Na kraju cijelog procesa umak se ulije u salatu i dobro promiješa.

Salata od rakova bez krastavaca s algama

Izvrsna kombinacija sastojaka koja vam omogućuje stvaranje potpuno novog okusa jela poznatog svima iz prve ruke. Krumpir ga čini zadovoljavajućim, a sir daje nježnost. Sama alga daje specifičan, ugodan okus i miris.

Trebat će vam:

• 200 gr. morski kupus;
• 200 gr. štapići od rakova;
• par jaja;
• par krumpira;
• 100 gr. tvrdi sir;
• 1 luk;
• 1 češanj češnjaka;
• četvrtina žličice sol;
• 100 gr. majoneza.

Kako napraviti salatu od rakova štapića:

1. Rakovi štapići se u početku jednostavno odmrzavaju, nakon čega s njih treba ukloniti film i izrezati na polovice kolutića optimalne debljine kako se ne bi mrvili, a pritom nisu previše debeli.
2. Jaja se prirodno prvo kuhaju, nakon čega se ohlade u hladnoj vodi i hladno očiste od ljuske koja im je karakteristična. Očišćeni, trljaju se na jednostavnom ribanju.
3. Luk se oguli s karakteristične ljuske i nareže na tanke kolutove.
4. Krumpir se skuha. Nakon toga se već oguli i, po analogiji s jajima, utrlja na ribanje.
5. Morski kupus jednostavno se izreže na male komadiće.
6. Sir se također nariba, poput krumpira i jaja.
7. Sada sve pripremljene sastojke treba staviti u zdjelu za salatu i posoliti.
8. Češnjak se oguli od karakterističnih ljuskica, nakon čega se zgnječi prešom i s ostatkom sastojaka položi u zdjelu za salatu.
9. U završnoj fazi dodaje se majoneza i gotov proizvod se miješa.

Salata od rakovih štapića

Ova nevjerojatna salata priprema se nevjerojatno brzo. Minimalni broj sastojaka, od kojih većina ne zahtijeva prethodnu pripremu. Samo nekoliko minuta, a divna salata već se vijori na stolu. Što bi moglo biti bolje!

Ponašajte se ovako ukusna jela, kao ili .

Trebat će vam:

• 300 gr. alge;
• 200 gr. štapići od rakova;
• 3 jaja;
• 1 luk;
• 100 gr. majoneza.

Salata sa štapićima od rakova - recept:

1. Kupus je potrebno temeljito oprati, zbog toga se pijesak može izbjeći u gotovom proizvodu. Tek nakon toga se škarama reže na kratke trake.
2. Jaja treba prethodno skuhati i potpuno ohladiti u posudi s hladnom vodom, nakon čega ih potpuno očistiti od cijele ljuske i narezati na sitne kockice direktno u sam kupus.
3. Rakovi se štapići prirodno prvo odmrzavaju, nakon čega se čiste i režu na uredne, ali ne baš male štapiće.
4. Luk se oguli od ljuske koja mu je karakteristična i nareže na minijaturne kockice.
5. Sve komponente se polažu u najprikladniju zdjelu za salatu i pomiješaju s majonezom, nakon čega se gotovo jelo odmah poslužuje na stolu.

Kakva se salata može pripremiti od rakovih štapića

Ovo je zaista morska salata, koju će svidjeti svi poznavatelji morskih plodova. Čak ga je teško svrstati u kategoriju "rakova", unatoč činjenici da je ova komponenta prirodno prisutna i ovdje. Već postoji puno svijetlog i bogatog okusa drugih proizvoda.

Trebat će vam:

• 300 gr. morski kupus;
• 250 gr. štapići od rakova;
• 300 gr. lignje;
• 1 luk;
• 100 gr. majoneza;
• četvrtina žličice sol.

Koraci kuhanja:

1. U početku morate prokuhati lignje. Urone se u vodu i nakon vrenja kuhaju oko tri minute, ne više. Tada se već čiste pod mlazom hladne vode.
2. Luk se odmah oguli od njemu svojstvene ljuske i nareže na tanke polovice kolutića.
3. Vrijedno je paziti unaprijed i odmrznuti štapiće rakova. Iznimno odmrznuti, oslobađaju se od ambalažne folije i režu na tanke trakice.
4. Po analogiji s rakovim štapićima, lignje se također drobe.
5. Kupus se običnim škarama jednostavno nasjecka na nešto manje trakice.
6. Ostaje samo staviti sve pripremljene sastojke u odgovarajuću posudu, posoliti i dodati majonezu.
7. Salata se temeljito izmiješa i odmah poslužuje na stolu.

Savjet: većina recepata podrazumijeva korištenje konzerviranog kupusa bez dodatnih komponenti i začina, ali je dopuštena i mogućnost korištenja svježeg. Prije dodavanja u jelo jednostavno ga je potrebno kvalitetno isprati, prokuhati u dosta slane vode i samljeti nakon hlađenja. Dodavanje gotovog kupusa, kojemu se dodaje, primjerice, mrkva, neće nimalo pokvariti jelo, već će mu, naprotiv, dati svježinu i učiniti ga još ukusnijim i bogatijim. Nemojte se bojati takvih eksperimenata, jer je ova salata jedna od rijetkih koja vam omogućuje dodavanje novih sastojaka bez brige da bi se okus gotovog jela mogao pokvariti.

Salata od rakova s ​​algama i krastavcima

Svježi krastavac dodan salati daje joj svježinu i bogat, ljetni okus. Morske alge, s druge strane, poprimaju neobičnu nijansu okusa, koja se iznenađujuće usklađuje s okusom ostalih sastojaka. Jelo je lagano i jednostavno nevjerojatno.

Trebat će vam:

• 350 gr. morski kupus;
• 250 gr. štapići od rakova;
• 3 jaja;
• par krastavaca;
• 1 luk;
• 100 gr. majoneza.

Koraci kuhanja:

1. Apsolutno sva ljuska koja mu je svojstvena uklanja se iz luka, nakon čega se izrezuje na kompaktne kocke i uroni u kipuću vodu, u kojoj se infundira sljedećih četvrt sata. Nakon tog vremena voda se ocijedi, a sam luk se lagano, bez pretjeranog napora, istiskuje. Takva jednostavna manipulacija riješit će se gorčine i oštrog mirisa koji ima luk.
2. Preporuča se prvo isprati kupus u vodi kako bi se isprao pijesak koji može biti u njemu. Tek nakon završetka ovog procesa, već se škarama drobi u vrlo male trake.
3. Od krastavaca treba odrezati koru koja može biti gorka i ukloniti repove, a zatim jednostavno naribati na običnom ribanju ili narezati na vrlo sitne kockice.
4. Štapići se prethodno moraju odmrznuti, zatim oguliti od filma u koji ih je proizvođač zatvorio i narezati na tanke, ali ne previše, krugove.
5. Jaja je potrebno prethodno skuhati, zatim uroniti u hladnu vodu u kojoj se ostave da se potpuno ohlade. Tek kad se potpuno ohlade, skine im se ljuska koja im je svojstvena i vrlo se sitno izrežu na kockice ili, po analogiji s krastavcem, trljaju na ribanje.
6. U posljednjoj fazi formiranja salate, ostaje premjestiti sve nasjeckane proizvode u zdjelu za salatu, dodati im majonezu i odmah možete poslužiti.

Salata s rakovim štapićima, rižom i kukuruzom s tako neobičnom na prvi pogled komponentom kao što je morski kelj zapravo je nevjerojatno, ukusno, zdravo, hranjivo i originalno jelo. Sve komponente su savršeno kombinirane, zbog čega se stvara tako neobičan i originalan okus. Ovo je božji dar za majke koje ne mogu svoju djecu naviknuti na morsku travu, koja ima, blago rečeno, neprivlačan okus. Posna salata s rakovim štapićima kupus transformira do neprepoznatljivosti, daje određenu gracioznost, pa će je i najkapricioznija djeca s velikim zadovoljstvom jesti. Salata od rakova s ​​rižom i kukuruzom te algama izgleda savršeno blagdanski stol i sposoban se natjecati s klasična verzija"Rak", a uz druge, ništa manje voljene i poznate salate.