เมื่อถึงจุดหนึ่งคุณแม่เริ่มคิดว่าจะเลี้ยงลูกอย่างไรเมื่ออายุ 10 เดือน สูตรสำหรับ crumbs นั้นไม่ซับซ้อนในขณะที่พวกเขานำความหลากหลายมาสู่อาหารของเขา ถ้าตอนนี้คุณกำลังยุ่งกับการหาอาหารให้ลูกอายุ 10 เดือน เราจะบอกคุณ สูตรเด็ดอาหารหลากหลาย.
ยิ่งเด็กอยู่ใกล้วันเกิดปีแรกมากเท่าไหร่ อาหารของพวกเขาก็ยิ่งกว้างขึ้นเท่านั้น ยิ่งกว่านั้นอีกไม่นานพวกเขาจะสามารถกินจากโต๊ะทั่วไปได้ แน่นอนว่าถ้าคุณทานอาหารที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ต่อร่างกาย ในระหว่างนี้ พวกเขาสามารถปรุงแยกต่างหากและนำเสนอซีเรียล ซุป ผัก เนื้อและปลาอันโอชะ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมและพุดดิ้งต่างๆ หากคุณกำลังมองหาอาหารที่น่าสนใจสำหรับทารกอายุ 10 เดือน เราจะบอกสูตรอาหารที่มีประโยชน์และไม่ธรรมดาให้คุณทราบ
ซุปสำหรับสูตรทารกอายุ 10 เดือน
ซุปผักสำหรับทารกอายุ 10 เดือนซึ่งเป็นสูตรที่เราจะเสนอให้คุณนั้นเหมาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีครึ่ง น้ำซุปปลาและเนื้อยังคงหนักสำหรับเศษขนมปังและจะไม่มีประโยชน์ ดังนั้นให้ปรุงเนื้อและปลาแยกกันและเพิ่มซุปสำเร็จรูปก่อนเสิร์ฟ
ซุปเนื้อกับสีน้ำตาล คุณจะต้องการ: เนื้อดิบเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ แช่แข็ง (50 กรัม), บวบเล็กครึ่ง, สีน้ำตาล (5 ใบ), น้ำมันมะกอก, ผักชีฝรั่ง, ขนมปัง
เตรียม: ใส่เนื้อ (ไก่งวง, ไก่, เนื้อลูกวัว) หรือเนื้อทอดในกระทะแล้วตั้งไฟ หลังจาก 20 ถึง 30 นาทีในกระทะที่แยกต่างหากให้เริ่มปรุงสีน้ำตาลสับและบวบหั่นบาง ๆ หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ตรวจสอบความพร้อมของส่วนผสมทั้งหมด ผสมให้เข้ากันในกระทะเดียวแล้วนำไปต้ม นำออกจากน้ำซุปแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียนพร้อมกับน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา เพิ่มน้ำซุปถ้าจำเป็น เสิร์ฟซุปครัมบ์พร้อมสมุนไพรสดและขนมปังขาวหรือขนมปังข้าวไรย์ก้อน
ซุปผักกับไข่นกกระทา คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในปริมาณที่คุณต้องการ: มันฝรั่ง, กะหล่ำดาวและ กะหล่ำ, หัวหอม, ถั่วเขียว, น้ำมันมะกอก, ไข่นกกระทา
เตรียม: ใส่มันฝรั่งสับและหัวหอมลงในน้ำเดือด หลังจากปรุงอาหาร 20 นาที เพิ่มกะหล่ำปลีและถั่วสองประเภทที่นั่น เกลือหากต้องการ หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ตรวจสอบความพร้อมของส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้นพร้อมกับน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา แยกต้มไข่นกกระทาหั่นเป็นชิ้นแล้วตกแต่งซุปที่ทำเสร็จแล้วด้วย
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กอายุ 10 เดือน
คุณสามารถให้ทารกอายุ 10 เดือนมีทั้งหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบเรียบง่ายและด้วยการเติมผลไม้หรือผัก สำหรับคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแครอท คุณจะต้อง: คอทเทจชีส (50 กรัม), แครอท (80 กรัม), ไข่แดง 1 ฟอง, เนย (5 กรัม), ขนมปังขาว (20 กรัม)
การเตรียม: ต้มแครอทให้เย็นและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ชีสกระท่อมเนื้อแช่ ขนมปังขาว, ไข่แดงและน้ำตาล (ไม่จำเป็น) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยใส่มวลนมเปรี้ยวแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 20 - 30 นาที คุณสามารถนึ่งหม้อปรุงอาหารได้ครึ่งชั่วโมง หากต้องการ แครอทสามารถถูกแทนที่ด้วยฟักทองต้ม กล้วยบดด้วยส้อมหรือแอปเปิ้ลขูด
ลูกชิ้นสำหรับทารกอายุ 10 เดือน: สูตร
ลูกชิ้นสามารถทำกับไก่งวง ไก่ เนื้อลูกวัว หรือเนื้อวัวและหมู สะดวกในการปรุงทันทีในปริมาณมาก และแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็ง หากจำเป็น คุณจะต้องเตรียมลูกชิ้นสองสามชิ้นแล้วปรุงด้วยไอน้ำหรือไฟ
ส่วนผสม: ฉันล้างเนื้อให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น แกะเส้นและไขมันออก แล้วบดสองครั้งในเครื่องบดเนื้อ ครั้งที่สอง ใส่ขนมปังขาวแช่ในนมต้มหรือน้ำเปล่าลงในเครื่องบดเนื้อ หากเด็กแพ้ ขนมปังสามารถถูกแทนที่ด้วยข้าวเหนียวต้มจำนวนเล็กน้อยและหมุนในเครื่องบดเนื้อ อย่างไรก็ตามหากไม่มีขนมปังหรือข้าวลูกชิ้นก็จะออกมาดีเช่นกัน เพิ่มหนึ่งในสี่ของไข่ไก่ที่ตีลงในเนื้อสับที่เป็นผลและทำให้ลูกชิ้นตาบอด หากทารกห้ามไข่ คุณสามารถทำได้โดยปราศจากไข่: เมื่อเคี่ยวหรือนึ่ง ลูกชิ้นมักจะไม่เสียรูปทรง แต่จะนิ่มน้อยกว่า
วิธีทำปลาสำหรับลูกน้อยวัย 10 เดือน
เด็กวัยหัดเดินมักชอบซูเฟล่ปลานึ่งหรืออบในเตาอบ สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องการ: เนื้อปลาทะเลขาว ไข่แดงและเนย ต้มเนื้อในน้ำจนนุ่มและผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง เพิ่มไข่แดงและเนยลงในมวลที่ได้ผสม เทลงในจานอบที่ทาไขมันแล้วอบหรือนึ่งจนสุก
วิธีทำฟักทองสำหรับเด็กอายุ 10 เดือน
ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับโจ๊ก คอทเทจชีส และผลไม้ เตรียมตัว ของอร่อยกับฟักทองสำหรับทารกอายุสิบเดือน คุณต้องต้มจนสุก (20 - 30 นาที) ในน้ำแล้วเพิ่มลงในจานหลัก คุณสามารถผสมฟักทองกับแอปเปิ้ลขูดและเสิร์ฟเป็นของหวาน ผักสำเร็จรูปมักจะใส่ในหม้อตุ๋นชีสกระท่อมหรือเสิร์ฟพร้อมกับคอทเทจชีส และคุณสามารถปรุงข้าวโพด ข้าวฟ่าง ข้าวหรือ โจ๊กข้าวสาลีกับฟักทอง สำหรับสิ่งนี้ผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าดิบจะถูกเติมพร้อมกับซีเรียลในน้ำหรือนมแล้วต้มจนนิ่ม
พุดดิ้งสำหรับเด็กอายุ 10 เดือน: สูตร
พุดดิ้งไก่. ส่วนผสม: เนื้อไก่ (100 กรัม), ขนมปังขาว, นมสามถ้วย / ส่วนผสม, ไข่ไก่ครึ่งฟอง, เนย เนื้อไก่เราผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งครั้งที่สองเราเพิ่มเนื้อขนมปังขาวแช่ในนมหรือน้ำ บดเนื้อสับด้วยตะแกรง ใส่นม ไข่แดงครึ่งฟองและโปรตีน ก่อนหน้านี้วิปปิ้งเป็นโฟม เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์ ทาน้ำมันและอบในเตาอบประมาณ 20 - 30 นาที ใช้เนื้ออะไรก็ได้แทนไก่
พุดดิ้งตับกับแครอท ส่วนผสมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: ตับ (60 กรัม), แครอท (20 กรัม), เนย, เกล็ดขนมปัง และไข่แดง ผ่านตับผ่านเครื่องบดเนื้อครั้งหรือสองครั้ง ใส่แครอทต้ม ขูดบนเครื่องขูดละเอียด ไข่แดง แครกเกอร์และเนย ตีมวลให้เข้ากันใส่ในรูปแบบจาระบีแล้วอบในเตาอบหรือนึ่งจนสุก (30 - 40 นาที)
ในบทความนี้:
เมนูหลักของน้อง 10 เดือนยังคงรวมอยู่ เต้านม. อย่างไรก็ตามมีการผลิตน้อยกว่ามากดังนั้นคุณต้องคิดให้รอบคอบเกี่ยวกับวิธีการเลี้ยงลูก
สิ่งที่รวมอยู่ในอาหาร?
ยิ่งใกล้ปี อาหารของเด็กก็จะยิ่งหลากหลายมากขึ้น น้ำผลไม้อยู่ไกลจากที่สุดท้ายที่นี่ ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถให้น้ำผลไม้ได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังให้ผักด้วย และถ้าเด็กไม่ชอบอย่างหลังคุณสามารถผสมกับน้ำผลไม้ได้ เขาไม่ควรปฏิเสธเครื่องดื่มดังกล่าวอย่างแน่นอน
ซีเรียลส่วนหนึ่งควรเป็น 200 กรัม และแนะนำให้เลือกซีเรียลอื่น ควรให้เนื้อสัตว์ไม่เกิน 50-60 กรัม อย่าให้ร่างกายของทารกมีโปรตีนมากเกินไป ไม่เกินสองครั้งต่อสัปดาห์เด็กจะได้รับไข่แดงครึ่งหรือทั้งหมดรวมทั้งชีสกระท่อม ไม่ควรให้ปลาบ่อย - สัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว
ในอาหารของเด็กอายุ 10 เดือนจะใช้ขนมปังหรือคุกกี้พิเศษสำหรับเด็กเป็นส่วนเสริมในเมนู มันมักจะละลายอย่างรวดเร็วในปากของคุณ และน้ำซุปข้นชนิดต่างๆ มักจะเสริมด้วยผักหรือเนยเล็กน้อย
เนื่องจากในวัยนี้เด็กมีฟันหลายซี่อยู่แล้วจึงเป็นไปได้ที่จะปรุงลูกชิ้นหรือลูกชิ้นนึ่งจากเนื้อสัตว์และปลา สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถปรุงซุปซึ่งไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ส่วนนมแม่ก็อาจจะมีอยู่ในอาหาร 10 เด็กเดือนคุณสามารถให้นมลูกต่อไปได้นานถึงสองปี
การวางแผนเมนู
สำหรับเด็กอายุ 10 เดือน อาหารเล่น บทบาทสำคัญเนื่องจากกิจกรรมต่อไปและการพัฒนาขึ้นอยู่กับกิจกรรมนั้น ยิ่งมีพฤติกรรมกระฉับกระเฉง เขาก็ยิ่งอยากอาหารมากขึ้นเท่านั้น 10 เดือน คุณแม่ทุกคนรู้แล้วว่าลูกรักอะไรมากที่สุด ดังนั้นเธอจึงสามารถตัดสินใจได้ว่าควรให้อาหารส่วนใดโดยประมาณ
สำหรับ โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับเด็กอายุ 10 เดือน สิ่งสำคัญคือเมนูต้องมีแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด คุณไม่ควรซื้อขนมสำเร็จรูปให้ลูกของคุณและให้อาหารเขา แพ้. คุณควรให้อาหารอย่างน้อย 5 ครั้งต่อวันและ เมนูตัวอย่างทารกอายุ 10 เดือนอาจเป็น:
- 06.00 น. นมแม่หรือนมผง ก่อนอาหารเช้าคุณต้องให้น้ำทารก ชาสมุนไพรหรือน้ำผลไม้ วิธีนี้จะช่วยให้เขาชินกับอาหารที่เหมาะสม
- สำหรับอาหารเช้า คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กบางชนิดที่ปรุงด้วยนม (ข้าว ข้าวโอ๊ต บัควีท) แทนที่จะใช้โจ๊ก คุณสามารถวางคอทเทจชีสร่วมกับน้ำซุปข้นผลไม้ได้ คุณไม่ควรเลี้ยงเด็กในวัยนี้ด้วยโจ๊ก semolina เพราะมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากและไม่มีสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในนั้น ขอแนะนำให้แนะนำให้รู้จักกับอาหารโดยเริ่มตั้งแต่ปี
- ในช่วงอาหารกลางวัน อาหารของทารกอายุ 10 เดือนอาจประกอบด้วยซุปในน้ำซุปเนื้อหรือผัก โรยหน้าอาจเป็นผักน้ำซุปข้นหรือวุ้นเส้นทารก ลูกชิ้นจากเนื้อสัตว์ที่บริโภคได้: สัตว์ปีก, น่อง, เนื้อวัวจะทำให้เด็กมีความแข็งแรงมากขึ้น สัปดาห์ละสองครั้งสามารถเปลี่ยนอาหารประเภทเนื้อสัตว์ด้วยเค้กปลาซึ่งควรนึ่ง
- อาหารเย็นอาจประกอบด้วยไข่แดงหนึ่งฟองหรือครึ่งหนึ่ง มันฝรั่งบด (ผักหรือผลไม้) คุณยังสามารถเชิญบุตรหลานของคุณให้ลองใช้เบรดครัมบ์ได้
- การให้อาหารทารกอายุ 10 เดือนก่อนนอนไม่ควรรวมอาหารมื้อหนักไว้ด้วย เพราะทารกจะนอนหลับอย่างกระสับกระส่าย ที่ กรณีนี้ควรใช้คีเฟอร์แทนนมแม่
ความเสี่ยงต่อภูมิแพ้
ในบางกรณี เมื่อให้นมทารกอายุ 10 เดือน อาจเกิดอาการแพ้ได้ จะบอกได้อย่างไรว่าเด็กมีความเสี่ยง? ในวงการแพทย์ ปรากฏการณ์นี้เรียกว่าอะโทปี้ (atopy) ซึ่งแสดงถึงความโน้มเอียงโดยกำเนิด หากผู้ปกครองคนใดคนหนึ่งมีอาการแพ้ความเสี่ยงอาจสูงถึง 37% สถานการณ์ที่เสี่ยงมากขึ้นจะเกิดขึ้นหากทั้งพ่อและแม่เป็นโรคภูมิแพ้ - ในกรณีนี้ประมาณ 60% แล้ว
โดยปกติ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการแพ้ จำเป็นต้องไม่รวมนมวัวและผลิตภัณฑ์ที่มีถั่วเหลืองในเมนูของทารกอายุ 10 เดือน นอกจากนี้ อย่าให้ช็อกโกแลต สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์จากมะนาวและข้าวสาลีแก่ลูกของคุณจนกว่าเด็กจะอายุ 1 ขวบ
10 เดือน - อายุที่น่าสนใจที่พ่อแม่และลูกกำลังรอการค้นพบและความสำเร็จครั้งใหม่ เด็กที่กระตือรือร้นและอยากรู้อยากเห็นต้องการอาหารที่สมบูรณ์เพื่อตอบสนองความต้องการสารอาหารและวิตามินที่เพิ่มขึ้นของเขา เมนูของทารกอายุ 10 เดือนค่อนข้างหลากหลายและมีผลิตภัณฑ์จากเกือบทุกกลุ่มอาหาร เกี่ยวกับอาหารเสริมที่สามารถและควรเป็น 10 เดือนคืออะไร โหมดตัวอย่างโภชนาการสำหรับวันและสัปดาห์มากกว่าที่คุณสามารถเอาอกเอาใจทารกและเราจะพูดคุย
ประเพณีและวิธีการต่าง ๆ
เมื่อพูดถึงโภชนาการของเด็กแล้ว เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงปัจจัยต่างๆ ที่ส่งผลต่อองค์ประกอบและความสม่ำเสมอของเด็ก นอนและเดินทิ้งร่องรอยไว้ ประเพณีวัฒนธรรม, ประเทศที่พำนัก, ประสบการณ์ของญาติและอื่นๆ.
ตัวอย่างเช่น หากแม่และลูกมักใช้เวลานอกบ้านหรือชอบเดินไกล การรับประทานอาหารของเด็กนั้นจะค่อนข้างแตกต่างจากเพื่อนที่นั่งอยู่บ้านทั้งวัน เวลาอาหารกลางวันสำหรับเด็กวัยหัดเดินที่นอนหลับวันละสองครั้งจะไม่ตรงกับมื้ออาหารสำหรับเด็กที่เปลี่ยนไปกินมื้อเดียว นอนกลางวัน. ทารกที่คุ้นเคยกับส่วนผสมตั้งแต่แรกเกิดอาจมีอาหารที่แตกต่างไปจากที่กินนมแม่ เมนูของเด็กอายุ 10 เดือนในประเทศหนึ่งไม่เหมือนกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาอยู่ส่วนต่าง ๆ ของโลกและยึดมั่นในประเพณีการทำอาหารและการดูแลทารกที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
นั่นคือเหตุผลที่คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญถึงแม้จะสมควรได้รับการศึกษาอย่างใกล้ชิด แต่ก็ไม่สามารถเป็นมาตรฐานเดียวสำหรับทุกคนได้โดยไม่ต้องสงสัย ขึ้นอยู่กับพ่อแม่เท่านั้นว่าลูกจะกินอะไรและอย่างไร คุณไม่สามารถเขียนความคิดเห็นพิเศษของเด็กที่สามารถปฏิเสธได้อย่างตรงไปตรงมา สินค้าที่มีประโยชน์หรือมื้ออาหาร และเมื่ออายุได้ 10 เดือน ทารกก็สามารถแสดงความไม่เห็นด้วยได้ ดังนั้นควรปฏิบัติตามกฎเกณฑ์และการรับประทานอาหารที่เคร่งครัดเฉพาะในกรณีที่เป็นโรคภูมิแพ้ซึ่งเป็นโรคเฉพาะ แต่ขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับข้อกำหนดหลักเพื่อไม่ให้พลาดประเด็นสำคัญจากความไม่รู้
ความแตกต่างในแนวทางสามารถประเมินได้โดยใช้คำแนะนำของกุมารแพทย์ในประเทศและการพัฒนาขององค์การอนามัยโลกเป็นตัวอย่าง โภชนาการของเด็กอายุ 10 เดือนควรเป็นอย่างไรตามคำแนะนำขององค์กรที่เชื่อถือได้เหล่านี้?
WHO ให้ความสำคัญกับ กำลังติดตามสินค้าในอาหารของทารกในวัยนี้:
- ผักต้มและผลไม้บด
- ผลไม้และผักสด สด หั่นบาง ๆ สะดวก
- เนื้อต้มสับ, ตับ;
- ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชในรูปแบบของซีเรียลและขนมปัง
นมและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากมันถือเป็นสารก่อภูมิแพ้ ย่อยยากเนื่องจากโปรตีนจำเพาะของนมวัว ไม่แนะนำให้รวมไว้ในเมนู อย่างน้อยไม่เกินหนึ่งปี และแม้หลังจากเหตุการณ์สำคัญนี้ ให้ตรวจสอบปริมาณและปฏิกิริยาของร่างกายเด็ก
แนวทางปฏิบัติของกระทรวงสาธารณสุขของสหพันธรัฐรัสเซียไม่เข้มงวดกับผลิตภัณฑ์นมมากนัก และแนะนำให้เด็กอายุ 10 เดือนกินนม 200 มล. คีเฟอร์มากถึง 500 มล. หรือเครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกันและคอทเทจชีส 50 กรัมต่อวัน . ผลิตภัณฑ์นมหมักจะย่อยได้ง่ายขึ้นโดยร่างกายของเด็ก เนื่องจากโปรตีนจากนมจะเปลี่ยนแปลงไปในระหว่างกระบวนการหมัก
ตามกุมารแพทย์ในประเทศ เมนูของเด็กอายุ 10 เดือนควรรวมถึง:
- น้ำซุปข้นผัก 200 กรัม
- 200 กรัม โจ๊กนม;
- เนื้อสัตว์และปลาน้ำซุปข้น - จาก 90 ถึง 130 กรัม
- ผลไม้ในรูปแบบของน้ำซุปข้นหรือน้ำผลไม้
- ครึ่งไข่แดง
- ขนมปัง, แครกเกอร์, คุกกี้ - มากถึง 25 กรัม
สำหรับเด็กในวัยนี้ กระทรวงสาธารณสุขเห็นว่าจำเป็นต้องรับประทานอาหาร 5 มื้อต่อวัน โดยแบ่งเป็นมื้อหลัก 3 มื้อ และอีก 2 มื้อเป็นอาหารว่าง
นวัตกรรมใน 10 เดือน
หากก่อนหน้านี้ในประเพณีในประเทศซึ่งได้รับการสนับสนุนจากกุมารแพทย์หนึ่งในสถานที่ชั้นนำในอาหารเสริมแรกถูกครอบครองโดยน้ำแอปเปิ้ลแนะนำจาก 3 เดือนตอนนี้มุมมองเปลี่ยนไป น้ำนมแม่และสูตรดัดแปลงที่ทันสมัยมีสารที่จำเป็นสำหรับทารกอายุไม่เกิน 6 เดือน และจากนั้นคุณไม่ควรรีบเร่งกับผลไม้บดและน้ำผลไม้มันจะดีกว่าที่จะเริ่มต้นอาหารเสริมที่มีซีเรียลหรือผักบดเพิ่มเนื้อ purees เมื่อทารกเติบโต แต่ถ้าทุกอย่างเป็นไปตามแผน 10 เดือนก็เป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการชิมผลไม้ อาจเป็นมันบด (ทำเองหรือซื้อจากร้าน) น้ำผลไม้ หรือชิ้นที่พอดีมือเด็ก คุณเพียงแค่ต้องติดตามอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ทารกหายใจไม่ออกและไม่ปล่อยให้เขาพ้นสายตาขณะรับประทานอาหาร
ความแปลกใหม่อีกอย่างที่เพิ่มความหลากหลายให้กับโภชนาการของเด็กอายุ 10 เดือนคือปลาต้มในรูปแบบของมันบดหรือซูเฟล่, ลูกชิ้น จำไว้ว่าปลาและอาหารทะเลเป็นสารก่อภูมิแพ้ ดังนั้นคุณต้องใส่ลงในเมนูอย่างระมัดระวังเป็นส่วนเล็กๆ หากการชิมสำเร็จ อนุญาตให้ให้อาหารประเภทปลาได้ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ การตั้งค่าให้กับปลาทะเลไขมันต่ำที่มีกระดูกขนาดใหญ่และหายาก - hake, พอลลอค, ปลาคอด, ปลากะพงขาว
โหมดตัวอย่างและเมนู
ดังนั้นในอาหารของเด็กอายุ 10 เดือนควรมี: ซีเรียล, ผัก, เนื้อสัตว์และปลา, ผลไม้, ผลิตภัณฑ์จากนม จุดสำคัญ: ในขั้นตอนนี้ แนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ต่อไปหรือให้นมด้วยสูตรดัดแปลง ทารกยังไม่พร้อมสำหรับการเปลี่ยนเป็นอาหารสำหรับผู้ใหญ่อย่างครบถ้วน ผลิตภัณฑ์และอาหารมีหลากหลายมากขึ้นเมื่อเด็กเติบโตและพัฒนา แต่ ระบบทางเดินอาหารยังต้องการความพิเศษ อาหารเด็กเกิดขึ้นโดยธรรมชาติหรือสืบพันธุ์โดยมนุษย์โดยคำนึงถึงความต้องการของเด็กเล็ก ปริมาณนมแม่หรือนมทดแทนที่บริโภคจะขึ้นอยู่กับความอยากอาหารของเด็กที่โต๊ะ ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ โหมดตัวอย่างและเมนูที่แสดงที่นี่อาจถูกปรับตามปัจจัยนี้
- 6 ชั่วโมง - นมแม่หรือสูตรดัดแปลง (ประมาณ 200 มล.)
- 10 ชั่วโมง - โจ๊กที่ไม่มีสารเติมแต่ง (เช่นข้าวโอ๊ต) หรือซีเรียล - ประมาณ 180 กรัมคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปข้นผลไม้และไข่แดงเล็กน้อย
- 14 ชั่วโมง - ซุป (180 กรัม), ผักหรือเนื้อสัตว์หลักสูตรที่สอง (50 กรัม), ขนมปังหรือของหวาน (ผลเบอร์รี่, ผลไม้หรือคอทเทจชีสกับพวกเขา), เครื่องดื่ม (น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม)
- 18 ชั่วโมง - คอทเทจชีส 50 กรัมหรือน้ำซุปข้นผลไม้ 100 กรัม kefir พร้อมคุกกี้หรือขนมปัง คุณสามารถทำเยลลี่จากผลเบอร์รี่กับพุดดิ้ง
- 22 ชั่วโมง - นมแม่หรือสูตร หากทารกหิว ให้ป้อนโจ๊กนมหรือวุ้นเส้นให้เขา
เมนูประจำสัปดาห์
หากเป็นไปได้ ขอแนะนำให้กระจายชุดผลิตภัณฑ์ที่เสนอให้กับลูกชายหรือลูกสาว ที่นี่รสนิยมของทารกและลักษณะของปฏิกิริยาส่วนบุคคลของเขานำมาซึ่งความแตกต่างของตัวเอง แต่การขยายอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไปนั้นดีต่อสุขภาพ วิธีการเอาใจเด็กในช่วงสัปดาห์ วิธีการสลับส่วนประกอบต่างๆ?
ในบรรดาซีเรียลคุณสามารถลอง:
- ข้าวโอ๊ต
- ข้าว,
- ข้าวโพด,
- บัควีท,
- ข้าวสาลี,
- ข้าวฟ่าง.
หากคุณสงสัยว่าแพ้กลูเตน ให้เลือกซีเรียลที่ไม่มีสารนี้ เช่น บัควีท ข้าว ข้าวโพด หากไม่มีปัญหาดังกล่าว สำหรับการเปลี่ยนแปลง พาสต้าขนาดเล็กและวุ้นเส้นอาจปรากฏขึ้นบนเมนู อนุญาตให้ต้มซีเรียลทั้งสองในน้ำและปรุงด้วยการเติมนม (ไม่ทั้งหมด) มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้โจ๊ก semolina ในทางที่ผิดมันไม่มีค่ามากในองค์ประกอบและเด็กที่มี น้ำหนักเกินและมีข้อห้ามอย่างสมบูรณ์
ช่วงของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เมื่ออายุ 10 เดือนก็ค่อนข้างกว้างอยู่แล้ว:
- เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว,
- หมูติดมัน,
- ไก่งวง,
- กระต่าย.
ส่วนเนื้อไก่นั้นถือว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้ แต่ถ้าสอบสำเร็จก็ให้ต่อเลย เมนูไก่ที่รัก โดยเฉพาะถ้าเขาชอบพวกเขา
เช่นเดียวกับปลา ไม่ควรทำร้าย แต่ 20-30 กรัมต่อสัปดาห์ก็เพียงพอสำหรับทารกอายุ 10 เดือน อาหารประเภทปลาจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับอาหารจานเนื้อ เช่น มันบด ลูกชิ้น ลูกชิ้นหรือลูกชิ้น ตลอดจนซูเฟล่หรือหม้อปรุงอาหาร
คอทเทจชีสเป็นแหล่งโปรตีนและแคลเซียมที่ดีเยี่ยม สามารถให้ได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารของหวานกับผลไม้ คอทเทจชีสแบบโฮมเมดมีความนุ่มเป็นพิเศษ
สำหรับผักและผลไม้ กฎทั่วไปสำหรับการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่จะมีผลบังคับใช้ เป็นไปได้มากว่าเมื่ออายุ 10 เดือน บวบ กะหล่ำดอก ฟักทอง แครอท มันฝรั่ง หัวบีต บร็อคโคลี่และ กะหล่ำปลีขาว. พวกเขาสามารถสลับกันตามวันในสัปดาห์โดยไม่ต้องยืนยันว่าเด็กต้องกลืนทั้งส่วน อย่าหลงไปกับผลไม้แปลก ๆ ยกเว้นกล้วยซึ่งมักจะไม่ก่อให้เกิดผลเสียและเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ เพราะมีรสหวานที่น่าพึงพอใจ แอปเปิ้ลแบบดั้งเดิม, ลูกแพร์, ลูกพลัม, ผลเบอร์รี่ในท้องถิ่นสามารถให้ได้โดยไม่ต้องกลัวโดยจำได้ว่าพวกเขาสามารถทำให้เกิดอาการแพ้และส่งผลต่ออุจจาระของทารกในทิศทางเดียวหรืออย่างอื่น
เมื่ออายุได้ 10 เดือน ทารกส่วนใหญ่มีฟันไม่กี่ซี่และมีทักษะการเคี้ยวที่ดีพอสมควร ดังนั้นผลิตภัณฑ์บางอย่างสามารถให้ในรูปแบบชิ้นเล็ก ๆ ที่ทารกสามารถเคี้ยวได้เอง ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลชิ้นหนึ่ง โจ๊กธัญพืช ชิ้นเนื้อต้ม เตรียมพร้อมที่จะช่วยลูกของคุณถ้าเขาไม่สามารถกลืนหรือคายอาหารได้ ดังนั้นเขาจะค่อยๆเข้าใกล้การเปลี่ยนแปลงไปสู่ตารางสำหรับผู้ใหญ่
เด็กอายุ 10 เดือนเริ่มกระฉับกระเฉง เล่นคนเดียวบ่อยมาก ตื่นนอนตอนกลางคืนน้อยลงมาก ในการสำรวจโลก คนขี้ขลาดต้องการพลังงานมาก ซึ่งเขาได้รับจากอาหารเช่นเดียวกับผู้ใหญ่ โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพของเด็กอายุ 10 เดือนควรเป็นอย่างไรเพื่อตอบสนองทุกความต้องการของร่างกายที่กำลังเติบโต?
กิจวัตรประจำวันของเด็กอายุ 10 เดือน
เมื่อต้นเดือนที่สิบเอ็ด เด็กส่วนใหญ่เปลี่ยนไปงีบสองครั้งในระหว่างวัน และระยะเวลาของการงีบแต่ละครั้งจะอยู่ที่ประมาณ 1.5 ชั่วโมง หากทารกเข้านอนวันละสองครั้งและในเวลาเดียวกัน กิจวัตรประจำวันของเขาสามารถสร้างขึ้นในลักษณะที่สะดวกสำหรับทั้งทารกและแม่ กิจวัตรประจำวันมีผลดีต่อร่างกายของทารกอายุ 10 เดือน ช่วยขจัดการทำงานหนักเกินไป เพื่อให้ทารกไม่ตามอำเภอใจน้อยลง แล้วตอนนี้การสร้างกิจวัตรประจำวันคุณกำลังเตรียมเด็กสำหรับ โรงเรียนอนุบาล. ตามกฎแล้วเด็ก "ระบอบการปกครอง" จะปรับตัวให้เข้ากับสภาพใหม่อย่างรวดเร็วและไม่ต้องพบกับความเครียดมากนักจากการพลัดพรากจากแม่
ตัวอย่างตารางรายวัน:
ระบอบการปกครองที่สร้างขึ้นในลักษณะนี้เกี่ยวข้องกับอาหารห้ามื้อต่อวันและช่วงเวลาตื่นตัวที่เท่ากันโดยประมาณ
สิ่งที่ต้องเลี้ยงทารกอายุสิบเดือน
ให้นมลูก
หากเด็กอายุ 10 เดือนขึ้นไป ให้นมลูกนมแม่เพียงอย่างเดียวไม่สามารถให้สารอาหารที่จำเป็นได้อีกต่อไป คุณไม่ควรละทิ้งอย่างสมบูรณ์ WHO แนะนำให้ประหยัด สายพันธุ์นี้เลี้ยงลูกด้วยนมได้ถึง 2 ปี
เมื่อครบ 10 เดือน นมแม่เป็นส่วนเสริมของอาหารหลัก "สำหรับผู้ใหญ่" และควรกินไม่เกินหนึ่งในสี่ของปริมาณอาหารในแต่ละวัน
เรื่องการให้อาหารเทียม
ทารกบน การให้อาหารเทียมไม่แนะนำให้เปลี่ยนนมสูตรเป็นนมปกติใน 10 เดือน ควรมีขวดผสมอยู่ในการให้นมครั้งแรก และขวดหลังสามารถถูกแทนที่ด้วยสูตรนมหมักหรือ kefir สำหรับทารก
อาหาร
อาหารของเด็กอายุ 10 เดือนควรเปลี่ยนไปหากตรวจไม่พบอาการแพ้ วัยนี้เป็นเวลาที่จะสอนลูกน้อยของคุณให้รู้จักกับโต๊ะผู้ใหญ่และจัดการช้อนและเหยือกอย่างอิสระ ในวัยนี้ ทารกมักจะมีฟันกรามอยู่แล้ว ดังนั้นคุณไม่ควรบดอาหาร คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือใช้เครื่องขูดหยาบ เด็กจำเป็นต้องพัฒนาปฏิกิริยาเคี้ยว - นี่เป็นทั้งการรับประกันการย่อยอาหารที่เหมาะสมและการพัฒนากล้ามเนื้อกรามซึ่งมีความสำคัญต่อการพัฒนาคำพูด
Svetlana แม่ของลูกสองคนอายุ 5 และ 1.5 ขวบ: “เนื่องจากไม่มีประสบการณ์ ฉันเลี้ยงลูกคนโตด้วยอาหารสับเท่านั้น และเมื่อถึงเวลาต้องไปสวน ปัญหาก็เริ่มขึ้น เพราะพวกเขาให้อาหารธรรมดาที่นั่น! ใช้เวลานานกว่าจะชินกับการเคี้ยว จาก ลูกคนเล็กฉลาดขึ้นและเริ่มให้อาหารเป็นชิ้น ๆ ตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป
สิ่งที่ต้องมีในอาหารของทารกนอกเหนือจากนมแม่หรือสูตร?
ซีเรียล
ข้าวต้มที่ทำจากข้าวและบัควีท ข้าวโพด และข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุ เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ อย่ารีบเร่งที่จะแนะนำเซโมลินาเพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้และน้ำหนักเกินได้
เนื้อ
นี่เป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินบีโดยที่การผลิตฮีโมโกลบินตามปกติเป็นไปไม่ได้ซึ่งในทางกลับกันจะเต็มไปด้วยโรคโลหิตจาง
ผัก
นอกจากจะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุแล้ว ยังมีไฟเบอร์ซึ่งมีความสำคัญต่อการป้องกันอาการท้องผูก อาหารทารกที่มีคุณค่ามากที่สุด ได้แก่ บวบ กะหล่ำดอก บรอกโคลี แครอท หัวบีต
ผลไม้
พวกเขามีเส้นใยวิตามิน (ส่วนใหญ่เป็น C ซึ่งสนับสนุนภูมิคุ้มกันของทารก) เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรต อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรดีใจที่ลูกน้อยพิงผลไม้ เพราะมันมีมาก อร่อยกว่าผัก. แต่พบว่ามีคุณค่าทางโภชนาการ น้ำผลไม้ปั่นมีขนาดเล็กเพียง 2% เท่านั้นให้วิตามินที่จำเป็นแก่ร่างกายและอาจทำให้ท้องอืดและทำให้อุจจาระผอมได้ และคุณควรตรวจสอบผิวของทารกอย่างระมัดระวังเมื่อแนะนำผลเบอร์รี่และผลไม้ใหม่เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
ผลิตภัณฑ์นม
นอกจากนมแม่หรือสูตร - kefir และคอทเทจชีส อุดมไปด้วยวิตามิน A, D ซึ่งมีหน้าที่ในการมองเห็นและการดูดซึมแคลเซียมในร่างกายของเด็ก คุณต้องให้ชีสกระท่อมไม่เกิน 40 กรัมต่อวันและไม่จำเป็นต้องอยู่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์: อาจเป็นหม้อปรุงอาหารและพุดดิ้ง เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีไม่ควรให้นมวัวหรือนมสด (รวมทั้งนมแพะ)
ไข่แดง
ประกอบด้วยวิตามิน A, B, D, E แต่การให้ไข่แดงทั้งหมดมีค่าไม่เกินสามครั้งต่อสัปดาห์ แต่โปรตีนโดยทั่วไปยังไม่จำเป็น มันสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้
น้ำมัน
ผักและเนยในปริมาณไม่เกิน 5 กรัมต่อวัน
ผลิตภัณฑ์แป้งสาลี
พวกเขาควรจะแนะนำในอาหารอย่างจำกัด คุณสามารถใส่วุ้นเส้น, แครกเกอร์ขนมปังขาว, คุกกี้เด็ก (บิสกิต) ในเมนูของเด็กเมื่ออายุ 10 เดือน
ดื่ม
นอกจากนมจะดื่มอะไรดี? ต้องแน่ใจว่าได้รดน้ำและต้องแน่ใจว่าได้ทำให้บริสุทธิ์และต้ม การปฏิบัติตามกฎการดื่มจะช่วยให้ลูกของคุณมีการย่อยอาหารที่ดีและป้องกันการขาดน้ำ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูร้อนหรือกับโรคทางเดินอาหาร น้ำผลไม้จะดีกว่าที่จะให้กับผู้ที่เตรียมด้วยตัวเอง ของที่บรรจุหีบห่อมีประโยชน์น้อยและทำลายฟันของเด็ก ทารกสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้มากแค่ไหนต่อวัน? เราได้ปริมาตรโดยประมาณตามสูตร: คูณอายุของเศษขนมปังในเดือนด้วย 10 มล. นั่นคือที่ 10 เดือน - ไม่เกิน 100 มล. ของน้ำผลไม้ต่อวัน
เป็นการดีที่จะให้ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมด เยลลี่ และเครื่องดื่มผลไม้แก่ทารก รวมทั้ง ชาสมุนไพร(เช่น ซีรีส์ "ตะกร้าคุณยาย")
ให้ Kefir ดีที่สุดสำหรับทารกในมื้ออาหาร 18 ชั่วโมง และสอนให้ดื่มจากถ้วยทันที ไม่ควรเป็นเครื่องดื่มธรรมดา แต่เครื่องดื่มสำหรับเด็ก kefirs ดังกล่าวผลิตขึ้นโดย บริษัท Tema และ Agusha รวมถึงในครัวนมสำหรับเด็ก คุณสามารถสร้าง kefir ของคุณเองได้ กลุ่มร้านขายยามีวัฒนธรรมเริ่มต้นที่แตกต่างกันมากมายสำหรับการทำเบบี้คีเฟอร์ เครื่องดื่มที่ทำเองไม่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อ จึงมีแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีชีวิตมากกว่า
เอเลน่า แม่ของอลิซวัย 1 ขวบ: “ฉันปรุง kefir ที่บ้าน ฉันซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตและวัฒนธรรมเริ่มต้น และเธอก็เอานมพาสเจอร์ไรส์ แต่ต้มไว้ล่วงหน้าและถ้าคุณปรุงจากนมพาสเจอร์ไรส์พิเศษก็ไม่จำเป็นต้องต้ม
สิ่งที่ไม่ควรให้เด็กอายุ 10 เดือน
อาหารสำหรับทารกอายุ 10 เดือนไม่สามารถเก็บและอุ่นใหม่ได้ พวกเขาเตรียมทันทีก่อนใช้งาน!
ห้ามมิให้ดื่มนมวัวหรือนมแพะทั้งตัวหรือสดทั้งหมดหรือนมแพะ ผลไม้รสเปรี้ยว ปลาแดง ทุกอย่างที่ใส่เกลือและรมควันแก่เด็กในช่วง 12 เดือนแรกของชีวิต ตลอดจนขนมที่มีครีมโปรตีนและช็อกโกแลตโดยเด็ดขาด
คุณไม่ควรให้ช็อคโกแลตกับทารก - แนะนำให้ผู้แต่งหนังสือยอดเยี่ยม“ ลูกสาวกำลังโตลูกชายกำลังโต” Khankhasaeva I.N. เด็กอีกต่อไปอยู่โดยไม่รู้ขนมดีกว่ามาก
เด็กควรกินเท่าไหร่
เพื่อให้แน่ใจว่าเด็กได้รับอาหารเพียงพอ เพียงแค่รู้ว่าเด็กควรมีน้ำหนักเท่าไหร่ใน 10 เดือน คุณสามารถจดจ่อกับตารางขององค์การอนามัยโลก:
ด้วยการขาดน้ำหนักจึงจำเป็นต้องทบทวนอาหารของเด็กหลังจากปรึกษากับกุมารแพทย์แล้วเปลี่ยนอาหารบางชนิดด้วยอาหารที่มีแคลอรีสูง อย่างไรก็ตาม เฉพาะผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่ควรวินิจฉัยว่าน้ำหนักตัวต่ำ เพราะน้ำหนักที่น้อยอาจเกิดจากปัจจัยต่างๆ เช่น การคลอดก่อนกำหนดหรือการตั้งครรภ์หลายครั้ง ลักษณะทางสรีรวิทยา และไม่ใช่การรับประทานอาหารที่ไม่ดี ปริมาณที่เด็กควรกินครั้งละ 10 เดือนขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของอาหารและความชอบของนักชิมตัวน้อย โปรดทราบว่าปริมาณอาหารทั้งหมดต่อวันไม่ควรเกิน 1,000 มล. และสามารถคำนวณปริมาตรเดียวได้โดยการหารจำนวนนี้ด้วยจำนวนการให้อาหาร
“วันนี้ เป้าหมายไม่ควรเป็น “กินให้อิ่ม” ดร.โคมารอฟสกีกล่าว “มันถูกแทนที่ด้วยอย่างอื่น: วิธีการรักษาสุขภาพด้วยผลิตภัณฑ์มากมายเช่นนี้เพราะนิสัยด้านรสนิยมถูกวางลงตั้งแต่วัยเด็กและบทบาทของพ่อแม่ก็มีความสำคัญที่นี่”
เมนูตัวอย่าง - โต๊ะ 1 วัน
ตารางเมนูประจำสัปดาห์
ตารางเมนูรายสัปดาห์โดยประมาณจะช่วยให้คุณสามารถคำนวณปริมาณอาหารที่ต้องการและทำให้อาหารของเด็กใน 10 เดือนมีความหลากหลายมากขึ้น:
| วันของสัปดาห์: | 1 การให้อาหาร | 2 การให้อาหาร |
3 การให้อาหาร |
4 การให้อาหาร |
5 การให้อาหาร |
|---|---|---|---|---|---|
| วันจันทร์ |
|
ข้าวต้ม 180 กรัมกับนม |
ซุปผัก 120 มล. ในน้ำซุปเนื้อพร้อมขนมปังขาว (5 กรัม) น้ำซุปข้นผัก 100 กรัมกับ ทอดมัน(60 กรัม) น้ำผลไม้ 50 มล. |
แอปเปิ้ลอบ, |
นมแม่หรือนมทดแทน (ส่วนผสมประมาณ 200 มล.) |
| วันอังคาร | นมแม่หรือนมทดแทน (ส่วนผสมประมาณ 200 มล.) |
โจ๊ก 180 กรัม บัควีทนม,
ไข่แดง ½, |
น้ำสต๊อกไก่ 80 มล. 60 กรัม มันฝรั่งบด,
|
น้ำซุปข้นผลไม้ 100 กรัม เยลลี่ 100 มล. |
คีเฟอร์ (200มล.) |
| วันพุธ | นมแม่หรือนมทดแทน (ส่วนผสมประมาณ 200 มล.) |
พุดดิ้งเต้าหู้ 100 กรัม น้ำซุปข้นผลไม้ 50 กรัม |
ซุปผัก 120 มล. วุ้นเส้นต้ม 60 กรัม |
โจ๊กนม 180 กรัม ยาต้มโรสฮิป (100มล.) |
นมแม่หรือนมทดแทน (ส่วนผสมประมาณ 200 มล.) |
| วันพฤหัสบดี | นมแม่หรือนมทดแทน (ส่วนผสมประมาณ 200 มล.) |
วุ้นเส้นต้ม 120 กรัม ไข่แดง, |
ซุป 120 มล. พร้อมข้าวต้มในน้ำซุปเนื้อ ซูเฟล่เนื้อ 80 กรัม |
น้ำซุปข้นผลไม้ 70 กรัม, kefir 100 มล. พร้อมคุกกี้ (20 กรัม) | นมแม่หรือนมทดแทน (ส่วนผสมประมาณ 200 มล.) |
| วันศุกร์ | นมแม่หรือนมทดแทน (ส่วนผสมประมาณ 200 มล.) |
โจ๊ก 150 กรัม ข้าวโพดนม,
คอทเทจชีส 40 กรัม ชา 100 มล. |
ซุปวุ้นเส้น 120 มล. น้ำซุปไก่,
ผักตุ๋น 60 กรัม |
น้ำซุปผัก 100 กรัม เยลลี่ 100 มล. |
คีเฟอร์ (200มล.) |
| วันเสาร์ | นมแม่หรือนมทดแทน (ส่วนผสมประมาณ 200 มล.) |
ซุปก๋วยเตี๋ยวนม 180 กรัม, น้ำผลไม้ 70 มล. |
ซุปครีมฟักทอง 100 กรัม, มันฝรั่งบด 60 กรัม), เม่นเนื้อ (60 กรัม) |
น้ำซุปข้นผลไม้ 100 กรัม kefir (80 มล.) |
นมแม่หรือนมทดแทน (ส่วนผสมประมาณ 200 มล.) |
| วันอาทิตย์ | นมแม่หรือนมทดแทน (ส่วนผสมประมาณ 200 มล.) |
โจ๊กบัควีทนม 150 กรัม น้ำซุปข้นผลไม้ (50 กรัม), |
ซุปผัก 150 มล น้ำซุปข้นแครอท - มันฝรั่ง 60 กรัม |
สลัดผักต้ม 100 กรัม เยลลี่ 100 มล. |
นมแม่หรือนมทดแทน (ส่วนผสมประมาณ 200 มล.) |
ชุดผลิตภัณฑ์และปริมาณที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสุขภาพและความอยากอาหารของทารก แนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ตลอดจนคำแนะนำของกุมารแพทย์
สูตรอาหารง่ายๆ เพื่อสุขภาพสำหรับป้อนอาหารทารกอายุ 10 เดือน
น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นไม่มีสารที่มีประโยชน์ แต่ในระหว่างกระบวนการทำความสะอาดจะเจือจางด้วยสารเคมีเจือปน จึงไม่แนะนำให้ใช้กับเด็กเล็ก
น้ำมันที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีคือมะกอก ลินสีด ข้าวโพดหรือถั่วเหลือง
มื้อแรก
ซุปสำหรับทารกจะเตรียมก็ต่อเมื่อส่วนผสมของซุปทั้งหมดคุ้นเคยกับเด็กแล้ว คุณควรเริ่มด้วยน้ำต้มหรือน้ำซุปผัก กับชิ้นผักและซีเรียล น้ำซุปจะถูกแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ทีละน้อย แต่ไม่เข้มข้น แต่รอง (ครั้งแรกจะถูกระบายออกเมื่อเนื้อเดือด) คุณสามารถใส่เกลือในน้ำซุปได้ แต่ให้น้อยมาก (เกลือไม่เกิน 3 กรัม)
สารปรุงแต่งรสและสารปรุงแต่งต่างๆ เช่น ซุปก้อนแม็กกี้และอื่น ๆ ไม่ควรมีอยู่ในซุปสำหรับเด็ก - เฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น!
ซุปข้น "ผัก"
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- มันฝรั่ง - 30g;
- กะหล่ำปลี - 30 กรัม
- แครอทสด - 10g;
- แก้วน้ำ;
- นม - 100 มล.;
- เกลือ
เราทำความสะอาดผักและสับให้ละเอียดเติมน้ำแล้วตั้งกระทะบนกองไฟเล็ก ๆ ต้ม จากนั้นเราก็บดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำซุปเทนมเพิ่มเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม
ซุปบวบกับกะหล่ำดอก
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- กะหล่ำดอก - 150 กรัม
- บวบ - 150 กรัม
- ไข่แดง - 0.5 ชิ้น
เราทำความสะอาดและสับผักใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ววางบนไฟอ่อนแล้วปรุง จากนั้นเราก็บดผักเพิ่มน้ำซุปที่ปรุงแล้วใส่บนเตาจนเดือด สับไข่แดงอย่างประณีตและเพิ่มลงในซุป
ซุปน้ำนมข้าว
เราล้างข้าว (15-20 กรัม) หลังจากคัดแยกและปรุงอาหารจนนุ่มในน้ำ 1 แก้วบนไฟอ่อน ๆ ใส่ในกระชอนบดผ่านตะแกรงตาข่ายขนาดกลาง (คุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้ถ้าข้าวเป็น ต้มให้นิ่มหรือแน่ใจว่าลูกจะกินอาหารได้ ) เพิ่มนมร้อนหนึ่งแก้ว - 100 มล. แล้วนำไปต้ม
จานเนื้อ
สำหรับเด็กควรใช้เนื้อไม่ติดมัน - ไก่งวง, ไก่, กระต่าย, เนื้อลูกวัว ต้องเอาฟิล์มและไขมันออกจากเนื้อสัตว์ สามารถเตรียมเนื้อสับล่วงหน้าและบรรจุเป็นส่วนๆ เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง แต่จานจากมันจะไม่ถูกจัดเก็บโดยเตรียมและรับประทานทันที
ลูกชิ้น
เนื้อ (แล่) 200g. ข้ามในเครื่องบดเนื้อ ผสมกับขนมปังแช่ในนม (50g) แล้วบดเนื้อสับอีกครั้ง ใส่เนยไข่แดงดิบและนมจนนุ่มแต่เหนียว สร้างลูกชิ้นและอบไอน้ำ
ซูเฟล่ "เนเชนก้า"
- เนื้อ (เนื้อ) - 300g;
- ไข่ดิบแบ่งเป็นไข่แดงและโปรตีน
- นม - 60 มล.;
- แป้ง - 15 กรัม
เลื่อนเนื้อต้มในเครื่องบดเนื้อ คนในแป้ง ไข่แดงและนม ผสมให้เข้ากันแล้วเติมโปรตีนวิปปิ้งให้เป็นโฟมที่มั่นคง เติมมวลแม่พิมพ์และอบในเตาอบ (ประมาณ 30 นาที)
ชิ้นเนื้อและบวบในหม้อต้มสองเท่า
- เนื้อสัตว์ปีกสับ (ไก่งวง, ไก่) - 300g;
- เนื้อบวบ - 100g;
- ข้าวโอ๊ตบด - 30 กรัม
บดบวบบนเครื่องขูดแล้วบีบเล็กน้อยผสมกับเนื้อสับข้าวโอ๊ตบด ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 25 นาที
เมนูผักและผลไม้
10 เดือนเป็นเวลาที่คุณสามารถแนะนำลูกน้อยของคุณ ไม่เพียงแต่กับผักและผลไม้แปรรูปด้วยความร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักที่ขูดด้วยความร้อนด้วย ในกรณีนี้คือแอปเปิ้ลและแครอท แต่อาหารดังกล่าวไม่ควรเป็นรายวันและเมื่อมอบให้กับเด็กคุณต้องตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายของเขา (หากมีผื่นขึ้นท้องเจ็บลักษณะของอุจจาระเปลี่ยนไป - ไม่รวมอาหารดิบ)
สลัดแอปเปิ้ลและแครอทดิบ
ล้างและปอกเปลือก แอปเปิ้ลเขียวและสับแครอทขนาดเล็กบนเครื่องขูดพลาสติกขนาดกลาง (ต้องเอาแอปเปิ้ลออกจากหลุม) ผสม เพื่อประโยชน์และการดูดซึมวิตามินที่มากขึ้น และคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งหยด - ลินสีดหรือมะกอก 
น้ำซุปข้นฟักทอง - แอปริคอท
แอปริคอตหลุมล้าง 2 ผลและเนื้อฟักทอง 200 กรัมหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำและต้มบนไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที หลัง - สะเด็ดน้ำและบดฟักทองด้วยแอปริคอทด้วยเครื่องปั่น
เมนูเต้าหู้
หม้อตุ๋น
- คอทเทจชีส - 300g;
- ไข่ดิบ
- นม - 70 มล.;
- น้ำตาล - 3 ช้อนชา;
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนชา
บดชีสกระท่อมเพื่อไม่ให้มีก้อน เพิ่มไข่และเซโมลินาที่แช่ในนมก่อนหน้านี้ลงในคอทเทจชีสใส่น้ำตาล คุณสามารถผสมกับมิกเซอร์ - หม้อปรุงอาหารจะโปร่งสบายมาก อบในเตาอบที่ไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง 
ของหวานเต้าหู้กล้วย
- กล้วย - 0.5 ชิ้น;
- คอทเทจชีสสำหรับเด็ก - 150g;
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
บดชีสกระท่อมขูดกล้วยผสม ใส่นมต้ม. ผสม.
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ถ้าก่อนหน้านี้ในเมนูของเด็กถูกป้อน น้ำซุปผักและซุป เนื้อลูกวัว เนื้อวัว ซีเรียลที่ปราศจากนม (หรือส่วนผสม) คุกกี้ ผลไม้บด และชีสกระท่อมเด็ก จากนั้นใน 10 เดือนสิ่งที่คุณกินได้จะไม่เปลี่ยนแปลงไปทั่วโลก ปริมาณของส่วนที่รับประทานในแต่ละครั้งอาจเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อาหารชนิดเดียวกันเหล่านี้กลายเป็นอาหารหลักในโภชนาการได้นานถึงหนึ่งปีหรือนานกว่านั้น
ทารกกินอะไรได้บ้างใน 10 เดือน อาหารใหม่และ "ส่วนขยาย" ของประเภทอาหารที่ทดลองแล้ว:
- ข้าวต้ม: ข้าว บัควีท ข้าวโพด ข้าวโอ๊ตไม่มีนมหรือผสม หากคุณปรุงเอง เมื่อสุกแล้ว ให้สับด้วยเครื่องปั่น
- คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยลงในโจ๊ก (จากร้านค้า จากผู้ผลิตที่คุณไว้วางใจ ไม่ใช่ "ทำมือ") ที่ปลายช้อนชา
- ผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าทารกมีฟันมากพอที่จะเคี้ยว: ลูกแพร์, กล้วย, แอปเปิ้ลหวานสุก
- ผักต้มไม่สามารถบดด้วยเครื่องปั่น แต่สับด้วยส้อม: มันฝรั่ง, แครอท, ขาวและกะหล่ำดอก, ผักขม, บรอกโคลี, บวบ, หัวบีต, ฟักทอง
- วันเว้นวัน คุณสามารถให้ 1/4 ของไข่แดงของไข่ไก่
- คุณสามารถให้แครกเกอร์ขนาดเล็กกับผลไม้แช่อิ่มหรือชาสำหรับเด็กได้ ทำอาหารที่บ้าน.
- คอทเทจชีสเด็กหรือ kefir จะช่วยรักษาจำนวนแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ที่เหมาะสมซึ่งมีส่วนช่วยให้ งานที่ถูกต้องระบบทางเดินอาหาร
- หากก่อนหน้านี้พวกเขาลองเนื้อลูกวัวและเนื้อวัวตอนนี้เด็กอายุ 10 เดือนสามารถกินกระต่ายและไก่งวงไก่ได้หากไม่ปรากฏว่า diathesis หรืออุจจาระผอมบาง แต่ถึงกระนั้นต้องแน่ใจว่าได้บดเนื้อด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน!
- คุณสามารถให้น้ำซุปปลา, เนื้อปลาต้มบด: ปลากะพงขาว, ปลาค็อด, แซนเดอร์ เลือกกระดูกทั้งหมดอย่างระมัดระวัง แม้แต่กระดูกเล็ก!
- สำหรับการดื่ม มักจะแนะนำให้นำเสนอผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่ที่ทำเองที่บ้าน มากกว่าน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้าน ซึ่งส่วนมากจะ "ทำใหม่" จากน้ำผลไม้แห้งธรรมชาติที่ใช้น้ำตาลปริมาณมาก
- คุกกี้เด็ก
ห้ามมิให้เด็กอายุ 10 เดือนกิน: ไขมัน, ทอด, เผ็ด, เค็มเกินไป, รมควัน, แห้ง, ปรุงรส; ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป, ปลากระป๋องและเนื้อ, sprats, ไส้กรอก, เค้ก, ขนมหวาน, ช็อคโกแลตและขนมอื่นๆ, ขนมปังโฮลมีลและธัญพืช, ไส้กรอก! คุณสามารถกินได้ถูกต้องทุกอย่างควรต้มนึ่งและถ้าเป็นไปได้ทำให้บริสุทธิ์
ทารกอายุ 10 เดือนควรกินเท่าไหร่
เมื่ออายุได้ 10 เดือน เด็กสามารถกินในโหมดนี้ได้ประมาณ 5-6 ครั้งเท่านั้น:
- ในตอนเช้าปรับสูงนมสูตรหรือนมแม่ - 200 - 250 มล.
- อาหารเช้ามื้อที่สอง - โจ๊ก - 200 - 250 กรัม
- อาหารกลางวัน - ผักบดกับเนื้อ - 200-250 กรัม
- อาหารเย็น: ผักกับเนื้อหรือโจ๊กแตกต่างจากที่ให้ในตอนเช้า - 200-250 กรัม
- ก่อนนอนให้เบบี้คอทเทจชีสหรือส่วนผสม (หรือนมแม่) 200-250 มล.
ข้าวต้มสามารถเสริมด้วยผลไม้ในช่วงเวลาระหว่างการให้อาหารหลักกินคอทเทจชีส kefir และคุกกี้ (หากต้องการและจำเป็น) หลังจากให้อาหารแต่ละครั้งและระหว่างนั้นต้องแน่ใจว่าได้ให้ทารกดื่มน้ำอย่างน้อย 200 มล.: น้ำ (ต้องต้ม! เย็นถึง อุณหภูมิที่สะดวกสบาย), ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่, ชาเด็ก เด็กทุกคนเป็นรายบุคคล: บางคนจะดื่ม 150-200 มล. และครั้งละ 250 มล. จะไม่เพียงพอ นอกจากนี้ หลังจากผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่แล้ว เด็กหลายคนยังต้องการดื่มน้ำต้มเปล่าอีกด้วย
เด็กอายุ 10 เดือน ควรทานอาหารในปริมาณประมาณ 1 ลิตรต่อวัน ไม่รวมเครื่องดื่ม! โดยอาหาร เราหมายถึงอาหารเสริมและการให้อาหารทั้งหมด รวมทั้งนมแม่หรือสูตร