MasterChef Kids saison 2 représentera Hector Jiménez-Bravo, Tatiana Litvinova et un nouveau chef membre du jury Dmitri Gorovenko. Dmitriy est venu au salon MasterChef Kids avec une formidable expérience, c'est un spécialiste culinaire avec 19 ans d'expérience, il a développé de nombreux projets ukrainiens et étrangers qui sont devenus très célèbres.
Travailler Dmitri Gorovenko associé aux cuisines italienne, méditerranéenne, française et panasiatique. Dmitry, à l'âge de 26 ans, a développé de nombreux projets ukrainiens et étrangers bien connus, il est devenu le plus jeune, est entré dans la liste de notation 25 meilleurs chefs d'Ukraine. Dmitry Gorovenko a été récompensé par l'Association des chefs d'Ukraine pour sa contribution au développement de la gastronomie à Kyiv.
Comment Dmitry Gorovenko est devenu chef
Lorsque Dmitri Gorovenko demandé d'où venait un tel désir de devenir chef, il a dit une histoire simple de votre enfance. Même à l'âge de dix ans, il s'est reposé avec ses parents en mer, une connaissance de ses parents, où ils sont restés, ont coupé des concombres très habilement, Dmitry a été très impressionné.
Éducation Dmitri Gorovenko
Après avoir obtenu son diplôme de 9 classes, puis de l'université, il a commencé à s'engager professionnellement dans la cuisine. D'après les mots du membre du jury de l'émission MasterChef Children Dmitry Gorovenko a rencontré de bons professeurs sur son chemin, plus d'expérience dans de bons restaurants, et bien sûr ma diligence.
Date de sortie de MasterChef Kids
Sur la chaîne STB, vous pouvez regarder l'émission MasterChef Kids et comment les participants se battront pour le prix principal de 100 000 hryvnias et obtiendront le droit d'étudier dans la meilleure école culinaire du monde. Ne manquez pas l'émission Master Chef Kids saison 2 sur la chaîne STB à partir du 31 janvier tous les mardis et mercredis, à partir de 20h00.
Dmitri Gorovenko sur Facebook.
Émission culinaire pour enfants sur la chaîne STS, analogique dans le monde entier spectacle célèbre Maître Chef Junior.
L'émission originale a duré cinq ans (jusqu'en 1999) et n'a été relancée qu'en 2010 sur SVVS. Depuis lors, le format du projet a été activement adapté en dehors du Royaume-Uni. L'émission est diffusée dans 50 pays, dont : l'Australie, le Brésil, l'Indonésie, Israël, les Philippines, Taïwan, la Thaïlande et bien d'autres.
La production du russe Chef cuisinier. Enfants"est engagé dans la société" White Media ".
Afficher les hôtes « Chef cuisinier. Enfants» sur STS - chefs célèbres Alexandre Belkovich(Ginza) Andreï Chmakov(Metropol), chef de marque du réseau international de studios CulinaryOn Giuseppe D'Angelo .
Pour participer au projet « Chef cuisinier. Enfants" ont été invités enfants de 9 à 13 ans. Les jeunes chefs ont eu l'occasion de démontrer leurs talents culinaires et de concourir pour le titre du meilleur jeune chef de Russie. La chaîne STS, qui avait précédemment organisé avec succès une bataille culinaire pour les chefs adultes MasterChef, a annoncé le début du casting pour l'émission à l'été 2015.
« Chef cuisinier. Enfants" est le seul analogue russe du célèbre spectacle MasterChef Junior, qui se déroule déjà avec succès dans plus de 50 pays à travers le monde. L'émission américaine est animée par le célèbre restaurateur Joe Bastianich, le célèbre chef Gordon Ramsay et le roi des desserts Graham Eliot.
Malgré leur âge, les petits chefs devront relever des défis que tous les adultes ne peuvent pas relever et, sous la supervision de chefs célèbres, de restaurateurs et d'experts de l'industrie culinaire, atteindre nouveau niveau compétence.
Elmira Makhmutova, PDG chaîne STS, raconte le projet: "Le format de l'émission est populaire dans de nombreux pays du monde, et nous sommes sûrs que" MasterChef. Children » deviendra également un projet populaire en Russie ! Il s'agit d'un spectacle merveilleux avec une audience de plusieurs millions, qui apparaîtra bientôt sur la chaîne STS. Bien sûr, ce ne sera pas facile pour les jeunes participants, mais ce sera très intéressant, et surtout, les enfants feront le bonheur d'un grand nombre d'adultes.
Dans la première saison Chef cuisinier. Enfants"STS diffusera 12 épisodes de 45 minutes chacun.
Première" Chef cuisinier. Enfants"- Novembre 2015 chez STS.
À propos du projet MasterChef. Enfants (STS)
Participer à une émission culinaire" Chef cuisinier. Enfants» Les candidats ont été invités à envoyer une candidature ou parents d'enfants - à appeler le personnel du département casting de la STS. Un participant potentiel doit parler de son expérience culinaire et répondre à quelques questions.
Chef Andrey Shmakov: «C'est un projet incroyable qui n'a pas d'analogues à la télévision russe, et je suis heureux d'y participer. Par-dessus tout dans le projet, j'aime le mot "enfants", c'est le mot clé. "Chef cuisinier. Children » n'est pas seulement un projet sur la cuisine, sur le fait de devenir une personne, ce qui est particulièrement important maintenant, alors que les enfants ont été consommés par les gadgets et la restauration rapide. Dans l'émission, nous verrons tout : des techniques de cuisine étonnantes de très jeunes chefs, des émotions folles et très réelles, vous verrez quelque chose qui ne peut parfois pas être décrit avec des mots - c'est tout simplement phénoménal !"
Ceux qui réussissent l'entretien téléphonique sont invités à la première étape du casting, où ils rencontreront des producteurs et des chefs qui dégusteront les plats préparés par les enfants ramenés de chez eux.
Chef Alexander Belkovich : « Projet STS « Masterchef. Children » est très intéressant et incroyablement émouvant. Le spectacle implique des enfants qui, à un si jeune âge, possèdent des compétences professionnelles que tous les adultes ne peuvent pas gérer. Tout ce qu'ils font peut être inclus en toute sécurité dans le menu du restaurant !
Le deuxième tour du casting est la cuisine pour le jury, ainsi que des concours de cuisine avec d'autres garçons et filles âgés de 9 à 13 ans. Les membres du jury dégustent les plats préparés et donnent leur avis. Le groupe de finalistes sélectionnés à ce stade participe au dernier tour de sélection de l'émission " Chef cuisinier. Enfants».
Le participant qui atteint le tour final devient le gagnant et remporte le titre de champion du projet " Chef cuisinier. Enfants».
Les participants du spectacle Chef cuisinier. Enfants"Steel on the STS : Alexey Starostin (14 ans), Alina Isaeva, Arina Borgoyakova, Arina Romanova, Andrey Starostenkov, Anuar Al-Ajuz, Arina Kornilova, Alisa Maziane, Angelina Tsurina, Varya Kapitonova, Varya Tkacheva, Vlada Chesnavskaya, Vladimir Kuznetsov, Victoria Putina, Gordey Boev et d'autres.
Faits intéressants sur les participants de l'émission MasterChef. Enfants
Malgré le fait que les toques de chef étaient trop grandes pour de nombreux héros, et que certains avaient même besoin de sous-verres pour travailler confortablement à la table de découpe, tous les participants au projet " Chef cuisinier. Enfants” ont étonné les éditeurs, les producteurs et les juges non seulement avec leur art culinaire.
Sur plus de 200 candidats à la participation à l'émission, 40 enfants ont été sélectionnés pour la première étape du projet TV : 23 filles et 17 garçons. Le plus jeune héros du projet « Masterchef. Les enfants" ont récemment eu 9 ans, le "plus grand" a 14 ans. Cependant, à leur âge, les petits participants au projet mènent une vie très adulte et mouvementée, dans laquelle, en plus de cuisiner, il y a du temps pour un million différentes choses.
Parmi les 40 prétendants à la victoire dans MasterChef. Enfants":
* quadruple champion du monde des danses des peuples du monde ;
* Un étudiant de première année en cuisine de 13 ans qui a commencé l'école à l'âge de 5 ans;
* principale station de radio pour enfants ;
* un jeune pâtissier qui a déjà su anticiper sa passion du commerce - il confectionne et vend des desserts sur commande via sa page sur Internet.
Ils jouent différemment instruments de musique, connaître langues étrangères et dans l'intérêt de la victoire, ils sont prêts à des actes très forts. Ainsi, juste avant le casting, l'un des participants s'est gravement blessé à la jambe, pouvait à peine marcher, mais a résisté à tous les tests, a fait face à la tâche et a été inclus dans la liste des 40 chanceux. Et une autre participante s'est avérée être végétarienne, mais a fermement déclaré qu'elle était prête à travailler avec de la viande et même à l'essayer pour la cause.
Chefs-d'œuvre culinaires préparés par les petits prétendants à la dernière étape du casting :
* veau au bleu d'or et girolles (cuisson à basse température - 6 heures !) ;
* "paysage avec une surprise" - un œuf écossais avec un accompagnement ;
* saumon en sauce aux crevettes avec langoustines frites et brocolis;
* rouleaux de fromage au poulet avec bananes frites en sauce au chocolat;
* carré d'agneau avec pommes de terre rustiques et sauce à la menthe.
Tests sur l'émission MasterChef. Enfants
Au cours de 12 épisodes, les jeunes chefs auront la chance de montrer leurs talents culinaires dans deux douzaines de compétitions d'avantage et d'élimination. Sur les 40 participants, seuls deux atteindront la finale, mais avant cela ils devront :
* préparer un plat original à partir de vos ingrédients les plus « impopulaires » ;
* préparez le petit-déjeuner parfait en utilisant n'importe quel produit ;
* préparez le set de sushis parfait et présentez-le à la cour du chef de la cuisine japonaise ;
* choisissez l'ingrédient principal du plat au toucher, en passant vos mains dans des boîtes en bois fermées (elles peuvent contenir, par exemple, du poulpe, des oreilles de porc ou du foie de veau);
* cuire autant de crêpes que possible en seulement 15 minutes ;
* créer un plat à partir des ingrédients choisis par leurs parents ;
* préparer un déjeuner fixe de 3 plats dans la cuisine d'un vrai restaurant, et présenter le plat au tribunal des visiteurs du restaurant qui ne sauront pas ce que les enfants leur ont préparé.
Spectacle final MasterChef. Enfants
Le 6 février 2016, un dîner de charité a eu lieu au restaurant Metropol, programmé pour coïncider avec la finale du concours culinaire afficher STS « Chef cuisinier. Enfants". Tous les fonds collectés ont été transférés à l'hôpital clinique régional d'Ivanovo pour le traitement des enfants atteints de diabète de type 1.
Vingt participants à un télécombat culinaire sous la stricte direction du chef du restaurant et animateur de l'émission Andreï Chmakov dîner cuisiné pour les invités du soir. Les jeunes chefs se tenaient non seulement aux fourneaux, mais servaient également leurs propres chefs-d'œuvre culinaires. Parmi les gourmandises figuraient des plats gastronomiques, inventés par les participants eux-mêmes : mousse de sprat à la terre de pain de Riga, sugudai de muksun, fromage frit au kaki, roulés de chou au flétan, cappuccino de chou-fleur, mousse de pain d'épice au sorbet à l'argousier et panna cotta au piment.
Des invités vedettes ont participé à la soirée caritative : Giuseppe D'Angelo(afficher l'hôte " Chef cuisinier. Enfants"), Nikita Tarasov (" Cuisine "), Vladimir Epifantsev (" Escape ") et Anna Tsukanova-Kott (" Années 80 ").
Le point culminant de la soirée a été le visionnage conjoint de la finale " Chef cuisinier. Enfants».
La gagnante de l'émission et propriétaire du prix principal - une formation de deux semaines au studio culinaire CULINARION à Singapour - était Lesha Starostin, 14 ans, de Balashikha.
Dans la deuxième saison de l'émission culinaire pour enfants sur STB, Dmitry Gorovenko a rejoint. Avant cela, nous ne l'avions pas vu à la télévision, bien qu'en termes culinaires, le juge "MasterChef Kids-2" ait un excellent palmarès.
"Parfois, il faut se retenir pour ne pas pleurer"
- Dmitry, avant "MasterChef Kids", vous n'avez pas participé à des projets télévisés. Comment la télévision vous a-t-elle changé ?
La vie a changé. La popularité augmente à pas de géant. Travailler en cuisine et à la télévision sont deux voies différentes. La télévision est un tout autre métier que j'apprécie beaucoup.
- Aimez-vous la popularité?
Elle ne me dérange pas. Je ne me ferme pas aux gens qui veulent prendre une photo, juste parler ou poser une question. J'essaie d'être ouvert.
- Vous aimez-vous dans le cadre ?
Je n'aime pas tout. Je regarde à travers tous les problèmes et je travaille sur moi-même. Je n'aime pas toujours la façon dont je parle, la façon dont je me tiens la main, la façon dont je me comporte. Faire exercices spéciaux pour que les muscles du visage parlent magnifiquement et clairement.
- Les enfants ne sont pas des adultes, leurs larmes sont plus difficiles à supporter. Comment faites-vous?
Vous devez consoler. Je suis une personne plutôt sentimentale, il faut parfois se retenir pour ne pas pleurer.
- En regardant les participants, pensez-vous que beaucoup peuvent devenir chefs ?
Tout le monde ne peut pas devenir chef, car des compétences organisationnelles sont nécessaires. Et travailler dans la cuisine, c'est l'enfer. C'est un chemin très difficile et vous devez comprendre que vous devrez dépasser vos ambitions plus d'une fois.
"Le chemin vers mon cœur passe par la compréhension"
On dit que le chemin vers le cœur d'un homme passe par son estomac. Et où est le chemin vers le cœur du chef ?
C'est une métaphore sociale qui a bien pris racine chez nous. Je ne suis pas d'accord avec elle. Et le chemin vers mon cœur passe par la compréhension.
- Quand avez-vous préparé le premier plat ?
J'ai dressé la première table pour ma famille sur Nouvel An. C'était déjà à l'âge de 16-17 ans. En gros, les plats étaient simples - Olivier, par exemple. Mais il y avait aussi des zrazy "Khreshchatyk" - peu de gens les connaissent, mais je les ai toujours aimés.
À la maison, je n'avais pas particulièrement le droit de cuisiner. Il n'y avait rien de tel que je regardais comment ma grand-mère ou ma mère cuisinait. Enfant, j'adorais manger des plats délicieux.
- Pourquoi n'a pas permis - n'a pas fait confiance ?
Non, ce n'est pas le sujet. C'est juste qu'il y avait des principes dans la famille selon lesquels seule la grand-mère cuisine, seule elle en est responsable. Naturellement, j'ai aidé. Les boulettes, par exemple, ont été sculptées par toute la famille. Et quand ma grand-mère faisait des tartes, j'avais le droit de pétrir la pâte.
Cuisiné pour Pierre Richard et De-Phazz
- Il existe une opinion selon laquelle les chefs ne cuisinent pas à la maison. Comment vas-tu?
J'aime ce que je fais. Par conséquent, peu importe où je me trouve - sur un projet, dans un restaurant, à la maison, dans la nature. Bien sûr, cuisiner pour soi est moins intéressant que cuisiner pour quelqu'un d'autre. Mais je cuisine assez souvent à la maison. Et c'est chez moi que j'aime expérimenter les goûts.
- Vous cuisinez du bortsch ?
Ça arrive. Mais je fais du bortsch. La technique ukrainienne originale de cuisson du bortsch est au four, dans des plats en céramique. Je n'ai pas de poêle à bois chez moi. Par conséquent, je fais cuire dans un pot en céramique dans un four conventionnel.
- Je me demande si vous mangez dans des fast-foods ?
Nous sommes tous humains (rires). Mais il y a une différence entre quoi et où manger. La cuisine de rue s'est beaucoup améliorée. Regardez les mêmes kiosques avec shawarma. Si auparavant il y avait un oncle graisseux qui se tenait là, maintenant les vendeurs de shawarma portent des gants, ils ne prennent pas de nourriture avec leurs mains. Il est clair que les produits y sont de piètre qualité, mais ils ne sont pas mal préparés.
Pour quelle célébrité avez-vous cuisiné ?
Pour le pianiste Keiko Matsui, Pierre Richard, le groupe De-Phazz ("De Phaz")... J'étais entièrement responsable de leurs repas pendant la tournée et le séjour à Kyiv. Cesaria Evora est généralement une question distincte. J'admirais sa créativité. Et j'ai dû la nourrir deux fois. Une fois à Kyiv, la seconde - à Odessa.
"J'ai une dame"
- Vous êtes une personne très soignée et élégante. Vous considérez-vous comme un métrosexuel ?
Plutôt oui que non. Sur la base de cette question, un métrosexuel est une personne qui prend soin d'elle-même plus qu'elle ne devrait l'être. Et un homme normal est celui dont les ongles ne sont pas coupés, ses mains sont fêlées, ses doigts sont durcis ... Et si un homme n'a pas tout cela, alors c'est déjà un métrosexuel.
Je vais dans des salons, je me fais couper les cheveux, je me rase, j'ai une esthéticienne. Tout cela est nécessaire pour récupérer après le tournage. Vous devez prendre soin de vous. C'est juste l'amour de soi.
- As-tu un amoureux?
Oui, j'ai une dame avec qui nous passons du temps ensemble.
- Elle n'est pas jalouse de tes fans ?
Non. Elle comprend la nature de mon travail.
À PROPOS DE LA FILLE
- Votre fille Eleanor a 8 ans. Cuisine-t-elle ?
Ella cuisine. Je ne pense pas qu'elle veuille devenir cuisinière professionnelle. Parfois il travaille avec la pâte, parfois il cuisine quelque chose avec moi, parfois il aide. Pour elle, c'est plus un jeu alimentaire.
Quel est le hobby de votre fille ?
Apprend plusieurs langues. Danse, chant, dessin. Elle aime probablement dessiner le plus.
- Êtes-vous un père strict?
Non. Je vais raconter, expliquer, essayer d'intéresser. Un enseignant si gentil qui donne à l'enfant la possibilité de prendre ses propres décisions.
DU DOSSIER "KP"
Dmitry Gorovenko est un spécialiste culinaire avec 19 ans d'expérience dans les cuisines française, italienne, méditerranéenne et pan-asiatique. Il est le développeur de nombreux projets de restaurants ukrainiens et étrangers bien connus.
RECETTE
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Petit gâteau de Pâques
Ce cupcake est le plat principal de toutes les grandes vacances de la famille de Dmitry Gorovenko. La grand-mère de Dmitry l'a cuisiné non seulement pour Pâques, mais pour toutes les fêtes traditionnelles et l'a appelé "premier petit gâteau".
Ingrédients : 1 tasse de lait, 2 œufs, 1,5 tasse de sucre, 1 tasse confiture épaisse(selon Dima, la cerise est la plus savoureuse), une pincée de sel, 1 c. sans lamelle de cannelle, 1 cuil. soda, quelques verres de farine.
Préparation : Mélanger tous les ingrédients. Selon la qualité de la farine, une quantité différente peut être nécessaire. En conséquence, la pâte doit avoir la consistance d'une crème sure épaisse. Versez la pâte dans un moule et enfournez à une température de 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. Vérifier l'état de préparation avec une brochette en bois.
La chaîne de télévision STB a de nouveau bouleversé les fans de Nikolai Tishchenko. Aujourd'hui, on apprend que le célèbre restaurateur ukrainien n'a pas renouvelé son contrat pour participer à la nouvelle saison du projet "".
Mais ne désespérez pas, les créateurs du projet ont trouvé un digne remplaçant pour Nikolai. Désormais, le chef ukrainien Dmitry Gorovenko jugera de jeunes experts culinaires avec Hector Jimenez-Bravo et Tatiana Litvinova.
Dmitry est un spécialiste culinaire avec 19 ans d'expérience. À l'âge de 26 ans, il figurait dans le classement des "25 meilleurs chefs d'Ukraine", étant le plus jeune de cette liste. L'homme travaille les cuisines française, italienne, méditerranéenne, pan-asiatique. Il est également le développeur de nombreux projets ukrainiens et étrangers bien connus.
Il y avait de nombreux prétendants au rôle de juge, nous avons organisé de nombreux castings et choisi Dmitry Gorovenko. Cette personne combine parfaitement les qualités d'une personnalité charismatique et brillante et d'un art culinaire professionnel. Nous avons été impressionnés par son palmarès. De plus, Dmitry a une petite fille, ce qui était un avantage supplémentaire, car cette personne communique dans la même langue avec les enfants », explique Vladimir Turich, directeur association créative STB, qui produit "MasterChef" et "MasterChef. Enfants".
La première de la deuxième saison du projet "Masterchef. Children 2" sur les ondes de STB et sur le notre site site aura lieu début 2017. Ne manquez pas!
Photo dans le texte : service de presse de la chaîne STB
Il y a beaucoup de femmes talentueuses et brillantes en Ukraine qui changent le pays et nous tous avec leurs actions et leurs réalisations. Votez pour le plus digne dans différentes nominations du tout Ukrainien de "The Only" !
Activité: cuisinier, présentateur de télévision
Date de naissance: 26 juin 1983
PancartehOdiaca :Écrevisse
Lieu de naissance: Sébastopol (Ukraine)
Croissance: 182cm
Mots clés: ,
Situation familiale: divorcé
Dmitri Gorovenko- juge de télé-réalité culinaire Chef cuisinier sur le canal STB
Gorovenko a rejoint le projet en 2017 et est devenu juge MasterChef avec les anciens de l'émission Hector Jimenez-Bravo et Tatyana Litvinova.
Dmitry Gorovenko est un chef avec 20 ans d'expérience.
Dmitry Gorovenko est né le 26 juin 1983, originaire de Sébastopol. Il a voulu devenir chef après avoir été impressionné, à l'âge de 7 ans, par le spectaculaire tranchage des concombres par son voisin de campagne. Il est diplômé de 9 classes, après quoi il a étudié l'art culinaire dans une école culinaire, puis est parti à la conquête de la capitale.
Le jeune chef a d'abord travaillé en marge dans les célèbres restaurants de Kyiv "Egoist", "Concorde" et "Marrokana", puis il est parti étudier à Moscou, d'où il est revenu en tant que chef prêt à l'emploi. Le premier succès solo de Gorovenko a été le restaurant City-cafe "7 Fridays". Le travail de Gorovenko a été très apprécié des experts et il a été inclus dans la liste des 25 meilleurs chefs d'Ukraine selon le magazine Focus. A cette époque, il était le plus jeune participant au classement, il avait 26 ans.
Gorovenko a travaillé en étroite collaboration avec le restaurateur russe basé à Kyiv Dima Borisov et a participé au développement de la cuisine dans plusieurs de ses établissements. Le style de l'auteur de Dmitry Gorovenko marque la cuisine d'établissements tels que "Badger", "Sheep Hunting", "L'opera", "Daily fish cafe" et autres.
La dernière idée originale du chef est le restaurant pan-asiatique Mai Satai, qui a ouvert ses portes à l'été 2018 à Kyiv sur Vozdvizhenka. C'est maintenant l'un des établissements les plus populaires de Kyiv.
Gorovenko a rejoint l'équipe MasterChef en 2017 et a été juge du projet MasterChef. Enfants, en remplacement du restaurateur Nikolai Tishchenko.
Le 28 août 2018, Dmitry Gorovenko a repris ses fonctions de juge du projet MasterChef. La 8e saison de la télé-réalité culinaire démarre sur la chaîne STB. Vous pouvez également regarder MasterChef en ligne sur No Taboo.