Uvidíte, že je to veľmi jednoduché na prípravu. Keďže recepty ako tento zostávajú tak, ako sú, ľahko sa pripravujú, mali by ste používať dobré kuchynské náčinie. Na tento recept sme použili panvicu, ktorá umožňuje, aby zelenina veľmi rýchlo zhnedla, pretože dosahuje veľmi vysokú teplotu a tiež sa nelepí. To isté platí pre mäso a ryby.

Ak potrebujete previesť panvice, viete. Ak sa vám tento recept páči, prejdite do našej sekcie, kde ho nájdete viac receptov na tanier, alebo ako exotickejšia možnosť. Po prejdení pecou sa naučte variť chutné a 100% domáce, chutné či chuťovky ako napr.

Prísady receptúry na grilovanú zeleninu

Môžete zahrnúť rôzne druhy zeleniny, ktoré uprednostňujete, a zmeniť množstvo podľa vašej chuti a množstva, pretože každá zelenina sa pripravuje individuálne.

Príprava na varenie solenej zeleniny na grile

• Olivový olej.
• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie.

Možnosti receptov na grilovanú zeleninu

Môžete zahrnúť alebo vylúčiť akúkoľvek zeleninu, na ktorú si spomeniete, a uvariť si toto jedlo podľa svojich predstáv. Na tento typ prípravy sa hodí zelená špargľa, šampiňóny, zelená paprika alebo brokolica. Ak im chcete dať iný a špeciálny nádych, prelistujte si našu sekciu a vyberte si tú, ktorá sa vám páči. Zeleninu sprevádzame my a naši domáci miláčikovia.

Sledujte zeleninu na panvici, aby sa nepripálila. Na otáčanie a kontrolu ich hrotu odporúčame použiť kuchynské kliešte. Ak vás popália, znížte teplotu ohňa a budete ich môcť lepšie ovládať. Tento recept je ako stvorený na vyprázdnenie chladničky, keď vám zostalo málo vecí a neviete, čo s nimi. Vezmite všetku zeleninu, nakrájajte na kúsky a umyte. Ak máte mäsový alebo rybí steak, môžete ho po zelenine rovnako vynechať a pripraviť najkompletnejšie jedlo.

Cuketu dobre umyjeme a osušíme a bez šúpania nakrájame na kúsky. V nepriľnavej panvici nalejte olej potrebný na zakrytie dna a opečte cuketu, kým jemne nezhnedne. Odstráňte a vysušte na savom papieri. Vychutnajte si trochu oleja na vyprážanie, ktorý je potrebný na namáčanie cibule. Pridáme nakrájané paradajky, bylinky, citrónovú kôru, soľ a korenie a za občasného miešania dusíme 10 minút. Medzitým uvaríme cestoviny v osolenej vode, precedíme a dáme na plech vopred vymastený olivovým olejom alebo maslom.

Kryt paradajková omáčka a dobre premiešame. Povrch prikryjeme plátkami cukety. Vajcia rozšľaháme s jogurtom a polovicou syra. Cuketu môžete nahradiť cuketou. Okrem toho, že je tento recept na vyprážanú cuketu jednoduchý, jednoduchý a chutný, je veľmi všestranný. Môžete podávať ako šalát, hlávkový šalát, prílohu k mäsu, rybe či kuraciemu mäsu, alebo len ako predjedlo, bez lístkov a hrianok.

Recept na chrumkavé cukety

Výdatnosť: 4 porcie Čas varenia: 40 minút Pomôcky: strúhadlo a veľká panvica. Ingrediencie: 4 cukety Olivový olej Soľ a korenie Listy podľa vlastného výberu Petržlen Sicílsky citrón, najlepšie tahitský citrón. Ako na to: Cuketu opláchneme, osušíme a pozdĺžne nastrúhame. Do panvice dáme poriadny kúsok olivového oleja a keď je veľmi horúci, pridáme nakrájanú cuketu. Ak panvica nie je príliš horúca, cuketa nebude chrumkavá. Keď sú dobre opečené, otočíme ich nabok.

Aby boli všetky kusy dobre vyprážané, nenechávajte sa navzájom, takže musíte urobiť niekoľko krokov; nezabudnite zakaždým vliať poriadny kúsok olivového oleja a po prvom kroku znížte teplotu na strednú, aby nezačali horieť. Môžete ich dochutiť soľou priamo na panvici, alebo len tak, keď ich vyberiete z panvice. Po dokončení zlejte prebytočný tuk tak, že ich položíte na papierové utierky. Pred podávaním pridajte pár kvapiek citrónu a ak chcete, pridajte nejaké kráľovské korenie.

Môžete ich podávať čisté alebo na zelených listoch. Ak to máte radi ako extra temperament, pridajte pár lístkov petržlenu alebo si k nim pripravte omáčku: roztlačte ich a zmiešajte s olivovým olejom, niekoľkými kvapkami citróna, soľou a čiernym korením.

Ako rýchlo smažiť tradičnú grécku cuketu

Aby sme to dosiahli, každý týždeň vkročíme do vašej kuchyne s praktickými nápadmi, ktoré sú rýchle, cenovo dostupné a hlavne chutné. V tomto týždňovom rade vám nechávame tri ďalšie recepty, ako si pripraviť jednoduché a neodolateľné jedlá alebo získať kohokoľvek chcete.

Vo veľkej mise zľahka rozšľaháme vajíčko a pridáme múku, syr, nasekaný cesnak, soľ a korenie a všetko premiešame. Panvicu rozpálime na drôtiku olivového oleja a keď je rozpálená, pridáme na panvicu guľôčku asi z dvoch polievkových lyžíc zmesi a lyžicou zmes zarovnáme. Varte 4 minúty z každej strany alebo do zlatista a kým nie je zmes hotová. Nechajte trochu vychladnúť na plechu vystlanom kuchynským papierom a vaše lístky sú hotové! Pridajte paradajky a paradajkový pretlak, potom mäso, bobkový list a soľ a zábaly. Medzitým si umyjeme cuketu, odrežeme konce a nožom alebo nožom začneme cuketu krájať na tenké plátky ako pri rolovaní. Začína sa to vrstvou mäsa, potom cuketou a nakoniec vrstvou mäsa. Navrch dáme nastrúhaný syr a vložíme do rúry na cca 25 minút.

• Brokolicu umyjeme a nakrájame na ružičky.
• Brokolicu opečieme, kým nebude hotová, brokolicu precedíme a odložíme.
• Pridajte vychladnutú brokolicu a všetko to rozdrvte.
• Všetko premiešame lyžičkou a podľa chuti.
• Mozarella alebo strúhaný ostrovný syr.
• Pridáme cesnak, cibuľu a petržlenovú vňať a restujeme na olivovom oleji asi 1 minútu.
• Podľa chuti okoreníme.
• Zapnite rúru na 180 stupňov a začnite zostavovať lasagne.

Recepty: Marta Rocha a Sara Sampaio. Cieľom je ponúkať recepty, ktoré je možné objednať formou bufetu. Slané, sladké, teplé či studené, predjedlo, hlavné jedlo, dezert alebo aj nápoj. Cuketu umyjeme a nastrúhame na tenké pásiky po dĺžke.

Plátky cukety opečte na panvici s olivovým olejom. Vypustite papierové utierky. Vajcia vyšľaháme so smotanou, odstránime muškátový oriešok, soľ a korenie. Vmiešame parmezán, na kocky nakrájanú gorgonzolu a petržlenovú vňať. Polovicu oleja zohrejte s kvapkou olivového oleja, keď je horúci, opatrne položte rozvaľkané cesto. V prípade potreby preložte cez okraje, ktoré vyčnievajú zo zadnej časti vidličky.

V pravidelných intervaloch opekajte 5-7 minút, pričom panvicu pravidelne posúvajte nad zdrojom tepla. Pomocou stierky cesto rozotrieme na dosku. Na panvici rozpustíme zvyšné maslo a vložíme do vykysnutého cesta. Nalejte zmes do cesta a potom uložte plátky cukety. Prikryte a nechajte variť asi 12 minút. Pravidelne premiestňujte panvicu.

Odstráňte veko, zvýšte oheň a pite ďalšie 2 minúty, pričom panvicou pohybujte, aby ste cesto nepripálili. Posuvný koláč na prezentačnej doske. Ak máte fúkačku, môžete vrch torty trochu pozlátiť. Ale je lepšie si ich kúpiť ráno, keď sú čerstvo natrhané a ešte otvorené. Na konci dňa sa okvetné lístky zvyknú zlepovať a ťažšie sa otvárajú bez trhania.

Keď sú zatvorené, pani Rollo ich otvára pomocou klieští na ryby. „Ľudia sa nemusia zastrašiť, aby si uvarili cuketový kvet, pretože jeho príprava je jednoduchá,“ hovorí ten, kto je „odrastený“. „Moja babička to mala vždy na svojom dvore,“ spomína.

Existujú samčie kvety a samičie kvety. Existujú dva druhy kvetov cukety: samce a samice. Samice produkujú cukety a samce, iba kvety. Ženy majú sladšiu chuť, muži horkú chuť. Pred ich prípravou sa odporúča odstrániť piestik, ktorý je trpký najmä v samčích kvetoch. malá cuketa samičku, ktorá je zelená alebo niekedy žltá, môžeme nadrobno nakrájať, uvariť a vložiť späť do plnky.

Pre muža či ženu by mal byť kvet ideálne skonzumovaný aj v deň nákupu, no jeho životnosť môžete predĺžiť o deň až dva v chladničke. Zvyčajne kvety cukety rastú v záhradách od júna do polovice júna, ale vďaka skleníkom ich teraz nájdete od konca mája do polovice septembra, hovorí Jonathan Falbo.

Vďaka jeho otcovi, ktorý bol plodným záhradníkom, mala cuketa na jeho stole vždy miesto. „Mama robila rôzne vyprážané koláče s vajíčkami, múkou a pečenými bylinkami,“ spomína. Kvet syra a cukety: dokonalá svadba. K sladkej chuti kvetu sa hodí syr, čo u cukety nie je prekvapujúce. Možností je neúrekom, no vďaka svojej textúre je ricotta alebo koza dokonalá vo fraške. Grayzilla Battista navrhuje nasledujúcu frašku: pol polievkovej lyžice burraty, nasekaných sardel, pol polievkovej lyžice nakrájaných paradajok, polievková lyžica parmigiano-reggiano a niekoľko lístkov bazalky.

Cuketová omeleta s mrkvou a cibuľou

Keď je kvet plný, musíte otočiť hroty, aby ste zabránili vytekaniu syra. Fritéza musí byť vyprážaná v rastlinnom oleji. V šaláte dbajte na výber octu. Jednoduchšie, kvet cukety môžeme podávať na šaláte. Graziella Battista vysvetľuje, že ocot musí byť jemný. Zabudnite na balzamikový ocot. Dobrou voľbou sú ovocné octy.

Pred podávaním kvetov, najmä ak sú surové, Rollo odporúča ich niekoľko sekúnd opláchnuť teplou vodou. V teplej vode sa otvorí kvet a v ňom sa často objavuje hmyz.Včely sa často nachádzajú nižšie. Stačí ich len vyprážať alebo robiť šišky.