Irina Kamshilina
Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako pre seba))
Hlavným nábojom vivacity na celý deň sú raňajky, ktoré by mali byť zdravé, uspokojujúce a chutné. Nevyhnutné vlastnosti obdarený granolou je tradičné americké jedlo (v USA sa mu hovorí aj snack, trail mix, suché raňajky), pozostávajúce z rôznych nutričných zložiek. Zloženie sladkosti obsahuje ovsené vločky, sušené ovocie, med, orechy, trochu rastlinného oleja. Suroviny sa zmiešajú a pečú v rúre. Aby ste boli chutné krásne jedlo musíte poznať vlastnosti jeho prípravy.
Z čoho sa granola vyrába?
Klasický recept z Ameriky vyzerá ako zmes obilnín, prírodnej ovocnej šťavy (jablko, hrozno, pomaranč atď.), malého množstva slnečnicového oleja a medu. Často pridajte rôzne sušené ovocie, orechy. Granola sa vyrába v drobivej konzistencii aj vo forme tyčiniek. Výrobky sa lisujú a potom pečú v špeciálnej forme. Výsledkom je chrumkavé, chuťovo lahodné občerstvenie. Takáto pochúťka je veľmi žiadaná v USA, Japonsku, Kanade, Európe.
História jedla
Podľa histórie granolu vynašiel americký kňaz Sylvester Graham. Slávu si získal na začiatku 19. storočia po tom, čo začal propagovať zdravú, diétnu výživu. Duchovný vyzval ľudí, aby upustili od používania bielej múky a namiesto toho odporučil používať celozrnný výrobok (grahamskú múku), ktorý organizmu neškodí.
Potravinársky produkt „granula“ uviedol na trh Dr. James Jackson, stalo sa tak v druhej polovici 19. storočia. Pochúťka bola vyrobená z Grahamovej múky. Vymiesené cesto sa rozdelilo na porcie, rozvaľkalo na tenko a upieklo v rúre. Potom sa výsledné pláty rozlámali na kúsky, ktoré sa premiešali a znovu upiekli. V roku 1898 začal Charles Post vyrábať granolu z hroznových jadier podľa Jacksonovho receptu. Produkt nezískal veľkú popularitu. V 60-tych rokoch sa znovu objavili raňajkové cereálie vyrobené z novej sady ingrediencií.
O desaťročie neskôr Pet Milk a Lassen Foods uviedli svoju výrobu granoly na montážnu linku takmer v rovnakom čase. Po čase sa začali predávať produkty Country Morning (Kellogg) a Nature Valley (General Mills). Edward Thayer si nechal patentovať prvú zdravú cereálnu tyčinku v USA. Peanut Butter Crunch a Granola Grabber boli vyrobené pod ochranou autorských práv.
Úžitok a škoda
Chutné, výživné a dokonalé raňajky pre celú rodinu, no pred konzumáciou granoly by ste si mali naštudovať jej pozitívne a negatívne vlastnosti. Výhody misky spočívajú v jej zložení:
- Hlavnou zložkou sú ovsené vločky. Obsahujú pomalé sacharidy, vitamíny skupiny B, vápnik, zinok. Ovsené vločky veľmi zasýtia, zlepšujú stav pokožky, povzbudzujú črevá, zlepšujú správne trávenie.
- Produkt prírodného pôvodu - med. Obsahuje sacharidy, kyselinu listovú a tiež vitamíny E, B, K, C.
- Orechy sú zásobárňou rastlinných nenasýtených tukov. Majú dobrý vplyv na činnosť mozgu, nervového a kardiovaskulárneho systému.
- Ďalším produktom, ktorý je súčasťou granoly, je sušené ovocie. Telo vďaka nim dostáva vlákninu, koncentrované vitamíny (C, B), stopové prvky (vápnik, draslík, horčík), cukor.
Negatívne vlastnosti:
- Sladké jedlo by sa nemalo konzumovať v prítomnosti neznášanlivosti na sušené ovocie, orechy (aby sa predišlo alergickej reakcii).
- Ovsené vločky s prísadami by nemali byť zahrnuté v ponuke ľudí s chronickou pankreatitídou, žalúdočnými vredmi.
- Granola s orechmi je zakázaná pre ľudí s ochoreniami žlčníka (napríklad cholecystitída).
- Ak je človek na diéte, jeho menu by nemalo obsahovať americké občerstvenie, pretože pochúťka má veľmi vysoký obsah kalórií (približne 450 - 470 kcal na 100 gramov produktu).
Ako to je
Chutná, uspokojujúca granola sa hodí k mlieku, prírodnému jogurtu, kefíru a iným kyslým mliekom. Zdravé raňajky sa zvyčajne podávajú s čerstvé ovocie a bobuľové ovocie (napr. jahody, maliny, banány, jablká, citrusové plody atď.). Suchý výrobok je možné použiť ako polevu (prísada, cukrárska ozdoba) na dezerty, zmrzlinu.
Ako si vyrobiť granolu doma
Ak chcete pripraviť americké jedlo doma, musíte poznať technológiu kulinárskeho procesu. Na lahodné, chrumkavé raňajky alebo občerstvenie potrebujete ovsené vločky (alebo nafukovanú ryžu), semienka, akékoľvek orechy (vlašské, kešu, arašidy, lieskové orechy), med, sušené ovocie, rastlinný olej. Prísady sa zmiešajú, pečú sa v rúre. Priemerná doba varenia je 30-50 minút pri teplote 170-180°C.
Recepty na granoly
Existuje široká škála spôsobov, ako pripraviť pokrm s americkými koreňmi. Dá sa piecť klasická verzia občerstvenie alebo diétu, použite med alebo odstráňte tento produkt a nahraďte ho javorovým sirupom. Niekto má rád granolu s jogurtom alebo mliekom, niekto radšej pridá svoje obľúbené korenie (škorica, vanilka, citrónová alebo pomarančová kôra, zázvor). Preskúmajte čo najviac obľúbené recepty pripraviť si zdravé raňajky.
klasická granola
- Čas: pol hodiny.
- Počet porcií: 8-10 osôb.
- Obsah kalórií: 400 kcal na 100 gramov.
- Účel: raňajky.
- Kuchyňa: Americká.
- Náročnosť: ľahká.
Klasický recept na granolu doma vám umožňuje pripraviť výživné, zdravé raňajky alebo občerstvenie pre celú rodinu. Miska pozostáva z malého množstva dostupných produktov, je rýchla a jednoduchá na prípravu. Na zvýraznenie chuti sa odporúča použiť vanilku a škoricu. Slnečnicový olej možno nahradiť kokosovým alebo sezamovým olejom.
Ingrediencie:
- med - 40 gramov;
- ovsené vločky (ovsené vločky) - 4 šálky;
- orechy - 150 g;
- kokosové vločky - 50 g;
- sušené bobule (čerešne, hrozienka, brusnice) - 200 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- vanilka - 10 g;
- javorový sirup - 2 lyžice. l.;
- škorica - 1 lyžička.
Spôsob varenia:
- Vezmite hlbokú nádobu. Primiešame orechy, cereálne a kokosové lupienky.
- Do samostatnej misky nalejte olej, med, javorový sirup, pridajte vanilku, škoricu. Prísady dôkladne premiešajte a zahrievajte, kým sa zmes nestane tekutejšou.
- S výslednou horúcou hmotou nalejte sypké výrobky a orechy.
- Plech prikryte pergamenovým papierom, na vrch položte sladkú hmotu.
- Pečieme pri teplote 175 stupňov 20 minút (niekoľkokrát premiešame).
- Do hotového jedla pridajte sušené bobule.
Recept Julie Vysotskej
- Čas: asi hodinu.
- Kalórie: 423 kcal.
- Účel: raňajky.
- Kuchyňa: Americká.
- Náročnosť: ľahká.
Ďalším spôsobom, ako pripraviť výdatné raňajky, je recept s fotografiou od Julie Vysotskej. Herečka, televízna moderátorka, mama a kuchárka hovorí, že granola je perfektné prvé jedlo dňa: skladá sa z užitočné produkty, výživné, voňavé. Hlavná prednosť tohto receptu vo vydarenej kombinácii korenia s medom a mandľami. Domácu granolu podávame so zmrzlinou, jogurtom alebo pudingom.
Ingrediencie:
- sezamové semienka - 80 g;
- ovsené vločky - 300 g;
- hnedý cukor - 50 g;
- mandle - 200 g;
- tekutý med - 6 lyžíc. l.;
- slnečnicové semená - ½ lyžice;
- kokosový olej - 20 ml;
- hrozienka - 250 g;
- soľ - 1 lyžička.
Spôsob varenia:
- Rúru predhrejeme na 170 stupňov.
- Skombinujte semená, cereálie a mandle. Prilejeme med, olej, premiešame.
- Formu prikryte papierom na pečenie, vyložte výslednú viskóznu zmes. Rozložte rovnomerne.
- Varte 40 minút. V procese pečenia výrobky trikrát premiešajte, soľ.
- Päť minút pred koncom varenia posypte misku hrozienkami.
diétne
- Čas: 1 hodina 20 minút.
- Počet porcií: 4-5 osôb.
- Obsah kalórií: 178 kcal na 100 kcal.
- Účel: raňajky, desiata.
- Kuchyňa: Americká.
- Náročnosť: ľahká.
Pre ľudí, ktorí dodržiavajú diétnu diétu, je táto vhodná. ľahký recept s fotografiou. Americká pochúťka zahŕňa ovsené vločky, sušené a čerstvé ovocie, malé množstvo orechov (arašidov). Granola sa získava diétne vďaka tomu, že zloženie neobsahuje olej, med, semená a iné vysokokalorické potraviny. Občerstvenie je veľmi zdravé a vyzerá chutne.
Ingrediencie:
- rolované ovsené vločky - 200 g;
- jablko - 150 g;
- sušené slivky, sušené marhule - každá po 50 g;
- mandarínka, banán - 1 ks;
- hrozienka, dátumy - každý po 20 g;
- orechy - 25 gramov.
Spôsob varenia:
- Jablko ošúpeme, nakrájame na strúhadle.
- Banán zbavíme šupky, ovocie roztlačíme vidličkou.
- Mandarínku rozdrvte mixérom.
- Orechy a sušené ovocie nasekáme ostrým nožom.
- Zmiešajte ingrediencie s ovsenými vločkami.
- Formu na pečenie vystelieme papierom na pečenie, navrch natrieme hmotu na budúcu granolu.
- Zdravú diétnu pochúťku pečieme 30-45 minút pri 170°C.
S jogurtom
- Čas: hodina.
- Počet porcií: 6 osôb.
- Obsah kalórií: 310 kcal.
- Účel: raňajky.
- Kuchyňa: Americká.
- Náročnosť: ľahká.
Ľahké, aromatické ranné jedlo - granola s jogurtom. Müsli okrem klasických ovsených vločiek dopĺňajú pšeničné otruby, okvetné lístky mandlí, slnečnicové semienka, tekutý med, cukor. Je lepšie použiť granolu s nízkotučným jogurtom bez prísad (kyslé mlieko si môžete vyrobiť doma). Ak je to žiaduce, americké raňajky sú zdobené čerstvými bobuľami, ovocím alebo strúhanou čokoládou.
Ingrediencie:
- okvetné lístky mandlí - 50 g;
- ovsené vločky - 300 g;
- rastlinný olej - 4 lyžice. l.;
- hrozienka - 200 g;
- tekutý med - 30 g;
- sezam - 2 lyžice. l.;
- hnedý cukor - 75 g;
- vanilkový extrakt - 1 lyžička;
- pšeničné otruby - 100 g;
- slnečnicové semená - 2 polievkové lyžice. lyžice.
Porcia (na 1 porciu):
- prírodný jogurt - 130 g;
- hotová granola - 40 g;
- čerstvé maliny - 50 g.
Spôsob varenia:
- Rúru predhrejeme na 180°C.
- Zmiešajte mandle, cereálie, semená, otruby, sezamové semienka v jednej miske.
- Nalejte olej do hrnca, pridajte cukor a med. Za stáleho miešania privedieme zmes do varu.
- Odstráňte zo sporáka, pridajte vanilku. Suché ingrediencie zmiešame s tekutinou.
- Upečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie.
- Uchovávajte v rúre asi pol hodiny, kým nie sú zlatohnedé.
- Hotovú granolu dáme na tanier, posypeme hrozienkami.
- Podávame s jogurtom a ovocím.
Bez medu
- Čas: asi hodinu.
- Porcie: 2-4 osoby.
- Obsah kalórií: 390 kcal na 100 gramov.
- Účel: desiata, raňajky.
- Kuchyňa: Americká.
- Náročnosť: ľahká.
Väčšina spôsobov výroby granoly zahŕňa použitie tekutého medu. Len nie každý si môže pochutnať na takejto pochúťke – niektorí ľudia majú intoleranciu na včelí produkt (alergiu). Pre balík produktov môžete použiť ďalšie prísady - sirup, džem, džem. Občerstvenie nebude o nič menej chutné a zdravé ako s medom.
Ingrediencie:
- orechy - 200 g;
- hnedý cukor - ½ lyžice;
- slnečnicový olej - ¼ st.;
- ovsené vločky - 500 g;
- cukrový sirup - 60 ml;
- soľ - malá štipka.
Spôsob varenia:
- Formu prikryte pergamenom. Rúru predhrejeme na 170 stupňov.
- V jednej miske zmiešame cukor, maslo, sirup, soľ. Dajte na oheň, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Vločky pomelieme v kuchynskom robote alebo mixéri do stavu múky.
- Zmiešajte všetky produkty, výsledné „cesto“ položte na pergamen (ako na fotografii).
- Granolu pečieme 30 minút.
- Hotové americké jedlo rozdelíme na porcie a po vychladnutí uložíme do chladničky.
Video
Našli ste v texte chybu? Vyberte to, stlačte Ctrl + Enter a my to opravíme!
Teraz chce každý viesť zdravý životný štýlživot, správne stravovanie, cvičenie. Jediná škoda je, že na všetko je málo času. Pre tých, ktorí si ráno nestihnú pripraviť zdravé a výdatné raňajky, je tu ale jeden pomocník. Granola vždy pomôže. Čo to je? Obyčajné pečené müsli, ktoré sú na Západe také obľúbené a pomaly si nachádzajú svojich obdivovateľov aj u nás.
Začiatkom 19. storočia americký kňaz, ktorý propagoval diétnu výživu, prvýkrát vyvinul recept, ako všetko zachrániť. prospešné vlastnosti celé zrná v dôsledku prítomnosti otrúb v ňom a odmietnutia škodlivého procesu bielenia múky. Za posledných dvesto rokov sa na túto metódu veľakrát zabudlo, potom sa znova spomenulo. A až v roku 1972 vstúpila 100% prírodná granola na svetový trh.
Je veľmi užitočný, keďže obsahuje veľa vitamínov a vlákniny, čo pomáha zlepšovať trávenie, metabolizmus, čistí cievy od cholesterolu.
Ako pripraviť granolu? Varenie možno pokojne nazvať tvorivým procesom a improvizáciou. Ovsené vločky sa berú ako základ a zvyšok sa pridáva podľa chuti a uváženia autora. Môže to byť čokoľvek: ovocie, orechy, semená, kandizované ovocie, sušené ovocie. S granolovými plnkami to jednoducho nemožno preháňať, nech pridáte čokoľvek, dopadne to skvele!
Ako sa granola líši od müsli? Na prípravu müsli stačí cereálne vločky zaliať vodou a v prípade granoly ich treba ešte predtým upiecť. Tiež kvôli oleju prítomnému v granole má vyšší obsah kalórií ako müsli.
Pečené vločky sú dobré aj preto, že si ich môžete pripraviť na budúce použitie. Granola vydrží v neotvorenej nádobe alebo nádobe asi dva týždne. Už sa preto nemusíte báť blížiacich sa raňajok. Zostáva si len vybrať, s čím budete pečené müsli jesť. Veľmi dobre sa hodia napríklad do jogurtu, mlieka alebo aj kefíru. Mimochodom, veľa Hollywoodske hviezdy uprednostňujú začať svoj deň diétnou granolou. Pozrite sa na ich fotografie, akí krásni a zdraví ľudia, čo nie je dôkazom toho, že pečené müsli je dokonalým začiatkom každého dňa.
Na granole budete musieť doma tvrdo pracovať, všetko zaberie asi 1,5 hodiny. Ale verte mi, stojí to za to!
Informácie o chuti Rôzne dezerty
Ingrediencie
- veľké ovsené vločky - 10-12 polievkových lyžíc;
- med - 60 ml;
- pitná voda - 60 ml;
- rastlinný olej (slnečnica) - 2 polievkové lyžice;
- škorica - 1 polievková lyžica;
- soľ - štipka;
- sušené ovocie a orechy - podľa vášho vkusu.
Ako si vyrobiť ovsenú granolu doma
Pripravte si orechy a semienka. Ak sú veľké, je potrebné ich nasekať na menšie kúsky. Tento recept používa arašidy, vlašské orechy a slnečnicové semienka. 
Ovsené vločky zmiešame s pripravenými orechmi a semienkami. 
Teraz musíte pripraviť sirup. K tomu zmiešame med, slnečnicový olej, vodu, pridáme škoricu, soľ a všetko zohrejeme. 
Horúci sirup nalejte do ovsených vločiek s orechmi a semienkami, veľmi dobre premiešajte. 
Do zapekacej misy alebo na plech pokrytý pergamenom rozložte zmes ovsených vločiek. Dobre uhlaďte, aby bola vrstva jednotná. 
Ovsenú zmes vložíme do rúry predhriatej na 160 stupňov. Varenie granoly bude trvať asi 50 minút. Každých desať minút je potrebné vybrať plech a dobre premiešať zmes ovsených vločiek. Postupne začne meniť farbu a zozlátne. 
Upečenú ovsenú zmes vyberieme, je ešte mierne mokrá, to je normálne. Po vychladnutí bude granola chrumkavá, tak to má byť. Do vychladnutej granoly pridajte sušené ovocie a kandizované ovocie podľa chuti. Tento recept používal hrozienka, sušené banány a ananás. 
To je všetko, zdravá a chutná domáca granola je pripravená! Preložíme do pohára a skladujeme na suchom a tmavom mieste. 
Recept číslo 2. Granola: chutné raňajky z Ameriky
Granola je skvelá! Môže sa zaliať studeným mliekom a jogurtom, môže sa vychutnávať tak, ako je (hrste) ... Pripravuje sa z najjednoduchších domácich produktov. A s akou radosťou to deti jedia a tak horlivo tvrdia, že „nikdy, nikdy, nikdy“ nebudú jesť ovsené vločky! Je tiež dôležité, že granola môže byť vyrobená z rôznych prísad, meniť alebo dopĺňať ich podľa vašej chuti. Iba ovsené vločky, maslo a med sú nezmenené - ale môžete si vziať akékoľvek orechy, sušené ovocie a okrem toho doplniť recept o semienka, čokoládové lupienky, kokosové vločky atď. - do nekonečna. Granola sa dá pripraviť vopred, perfektne sa skladuje v špajzi. 
Na 5-6 porcií vezmite:
- 300 g ovsených vločiek (ktoré nie sú zaliate vriacou vodou, ale varené - to je dôležité!),
- 2/3 šálky akýchkoľvek orechov (alebo viac)
- 1/2 šálky sušeného ovocia alebo sušených bobúľ
- hrsť sezamových semienok (nepražených)
- 1 lyžička škorice (bez hrášku)
- štipka soli (najlepšie nahrubo mletej)
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja,
- 3 polievkové lyžice medu (so sklíčkom, ak vykryštalizoval).
teaser sieť
Recept na granolu krok za krokom:
Pripravíme si základné suroviny. Osobne mám všetky svoje (okrem ovsených vločiek). Vzal som si vlašské orechy zo záhrady a arašidy z vlastnej záhrady. A namiesto sušeného ovocia - kúskov mäkkých sušených hrušiek sú veľmi sladké a do granoly sa perfektne hodia. Môžete si tiež vziať hrozienka, sušené brusnice, čerešne, banány - v akomkoľvek pomere.
Orechy ošúpeme a nasekáme (nie veľmi jemne, ale tak, aby sa dali jesť). 
Orechy zmiešame s ovsenými vločkami. 
Do suchej zmesi pridajte škoricu, soľ a sezamové semienka. 
Rastlinný olej (akýkoľvek) sa musí zmiešať s medom. Ak nie je tekutá, treba túto zmes zohrievať na miernom ohni asi tri minúty, aby sa med roztopil. Zmes nie je potrebné variť. 
Do budúcej granoly nalejeme med a vločky dobre premiešame.
Na plech rozprestrieme kúsok pergamenu. Rozložte granolu.
Pečte svoje budúce raňajky v predhriatej rúre na mierne pod strednou teplotou 30 až 50 minút. Dôležité: zmes sa musí miešať každých 10-15 minút. Zabránite tak prilepeniu granoly na plech a zároveň umožníte jej rovnomerné pečenie, pretože sa na okrajoch zohrieva viac ako v strede.
Medzitým si nakrájame suché ovocie.
Zmes nechajte vychladnúť (za tepla môže byť trochu mäkká, ale chladnutím ovsené vločky v mede stuhnú), potom ju zmiešajte s hruškou alebo iným sušeným ovocím.
Ako vonia vaše pečené cereálie! A aké sú zlaté! Vložte granolu do dózy, zatvorte veko - teraz ju môžete uložiť do špajze alebo kuchynskej skrinky. 
Aký je najlepší spôsob podávania tohto typu raňajok? S jogurtom a čerstvými (alebo rozmrazenými) jahodami, malinami, čučoriedkami, ríbezľami a pod. Granolu je možné naliať aj mliekom, kefírom - dokonca aj fermentovaným pečeným mliekom, v každom prípade to bude veľmi chutné. 
Mimochodom, ak varíte v lete, recept na pečenú granolu môžete doplniť čerstvým ovocím alebo bobuľami. V tomto prípade treba do ovsených vločiek pred pečením pridať odkôstkované čerešne, kúsky sliviek a iné vitamínové bomby. Po dôkladnom vysušení v rúre dodajú granole farebné tóny a, samozrejme, takáto tepelná úprava umožní ovocné granoly skladovať dlhú dobu bez chladničky ... Hoci - existuje rodina, v ktorej granola ( akéhokoľvek zloženia) bude nútený dlho chradnúť v skrini?
Niekedy je ťažké nájsť si čas na výrobu pečeného müsli vlastnými rukami. Potom nezostáva nič iné, len si kúpiť granolu v obchode. Bude užitočné vedieť, že je v predaji v dvoch formách: drobivá a vo forme tyčiniek. Druhý typ je veľmi vhodný pre tých, ktorí žijú v zbesilom tempe a sú zvyknutí maškrtiť na cestách. Takáto výživná a ľahká tyčinka sa stane nepostrádateľnou počas túry alebo pikniku v prírode, najmä preto, že zaberá veľmi málo miesta.
Ako inak jesť granolu:
- sype sa na zmrzlinu;
- jablká sú plnené a potom pečené v rúre;
- vyrábajú sa z neho úžasné dezerty, samotná čokoládová granola s orieškami niečo stojí;
- pre tých, ktorí bojujú s kilami navyše, existuje dobrá rada- Urobte granolu bez medu. Môže byť nahradený javorovým sirupom, ktorý výrazne zníži obsah kalórií v miske.
Pri príprave sirupu sa niekedy namiesto slnečnicového oleja používa maslo.
Okrem škorice sa pridávajú ďalšie obľúbené korenie:
- muškátový oriešok;
- kardamóm;
- mletý zázvor;
- vanilín.
Granola je skvelá: sú to ovsené vločky s orechmi a medom, upečené do chrumkava. Granola je perfektnými raňajkami, najmä ak je spárovaná s mliekom alebo jogurtom, alebo ako poleva na zmrzlinu. Ponúkame vám až 4 jednoduché recepty na jeho prípravu!
Granola №1
Ingrediencie:
- 2 šálky ovsených vločiek
- 1 1/2 šálky mandlí
- 1/4 šálky kakaového prášku
- 3/4 lyžičky škorice
- 1 lyžička instantnej kávy
- 1/2 lyžičky soli
- 1/3 šálky medu
- 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
- 1 1/4 šálky strúhaného kokosu
- 3/4 šálky čokoládových lupienkov
Spôsob varenia:
- Plech predhrejeme na 160 stupňov, pripravíme si papier na pečenie. V hrnčeku zmiešame kakao, mandle, škoricu, ovsené vločky, kávu, soľ, vanilkový extrakt a na vrch nalejeme med. Všetko premiešame a dáme na plech.
- Pošlite do rúry a pečte 10 minút. Potom ho vyberieme, premiešame a vložíme späť do rúry na 10 minút. Vyberte, vložte kokosové lupienky a vložte do rúry na 1 minútu.
- Granolu nalámeme na kúsky a pridáme čokoládové lupienky. Musí sa uchovávať v nádobe v chladničke.
Granola №2
Ingrediencie:
- 2,5 šálky ovsených vločiek
- 1 šálka mandlí
- 1/3 šálky medu alebo cukrového sirupu
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 1/2 lyžičky soľ
- štipka vanilínu
- 2/3 šálky sušeného bobuľového ovocia (čerešne, brusnice, jahody)
- 1/2 šálky nasekanej čokolády.
Spôsob varenia:
- Rúru predhrejeme na 160 stupňov a pripravíme si papier na pečenie.
- V malom hrnci zmiešajte med (alebo sirup), cukor, soľ a rastlinný olej. Postavte panvicu na mierny oheň a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom odstráňte z tepla a pridajte vanilku.
- Rozdrvte 1/2 šálky ovsených vločiek v mixéri. Pridajte do hrnca spolu so zvyškom cereálií, sušených bobúľ a mandlí. Po navlhčení rúk všetko premiešajte do hladka.
- Hmotu rozotrieme na plech, rukami vytvarujeme a pečieme asi 25 minút. Granolu rozlomte na kúsky a vložte do chladničky vo vzduchotesnej nádobe. Môže sa skladovať až 2 týždne.
Granola №3
Ingrediencie:
- 4 šálky ovsených vločiek
- 1 šálka mandľových lupienkov
- 1 šálka mandlí
- 1/2 šálky strúhaného kokosu
- 1 lyžička škorica
- 1/2 lyžičky soľ
- 3 čl. l. maslo
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1/4 šálky medu
- 1/2 šálky cukru
- 1 lyžička vanilkový extrakt
Spôsob varenia:
- Rúru predhrejeme na 160 stupňov, pripravíme si plech.
- Zmiešajte ovsené vločky, mandľové lupienky, mandle, škoricu, soľ a kokos v miske. V samostatnom hrnci roztopte maslo, rastlinný olej, med a cukor. Keď zmes vrie, odstavte ju z ohňa a dôkladne premiešajte.
- Teplú zmes vlejeme do suchej. Rozložte v rovnomernej vrstve na plech a pečte 25-30 minút. Počas tejto doby zmes niekoľkokrát premiešajte.
- Hotovú granolu vyberieme, nalámeme na kúsky a uložíme na dva týždne do chladničky.
Granola №4
Ingrediencie:
- 4 šálky ovsených vločiek
- 1 šálka mandlí
- 1/2 šálky strúhaného kokosu
- 1/4 šálky obyčajných alebo tekvicových semienok
- 1/2 šálky medu, cukrového sirupu, agávového sirupu
- 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej
- 1/2 lyžičky soľ
- 1 šálka sušeného ovocia (čerešne, brusnice, jahody, hrozienka)
Spôsob varenia:
- Rúru predhrejeme na 160 stupňov a pripravíme si plech.
- V miske zmiešame všetky suché ingrediencie, pridáme med alebo sirup.
- Všetko premiešajte, rovnomerne rozložte na plech a pošlite do rúry na pečenie 25-30 minút. Po vybratí nalámeme na kúsky, pridáme sušené ovocie a dáme do chladničky.