Ako uvariť jačmennú kašu v pomalom hrnci? Veľmi jednoduché: cereálie, voda, soľ, olej v požadovaných pomeroch a hodina času. To je všetko, čo potrebujete. Voda s cereáliami je väčšinou v pomere dva ku jednej, ako väčšina cereálií, ale každý recept môže mať svoju zvláštnosť, na to si treba dávať pozor, lebo. jačmenná kaša miluje presnosť presne v pomeroch zložiek. Použitie multivarky umožňuje diverzifikovať jedlá z perličkového jačmeňa, hľadať nové kombinácie a príchute pre pomerne jednoduchú chuť samotnej perličky. Napríklad sa ukáže dobre a chutne: jačmenná kaša s mäsom v pomalom hrnci, jačmenná kaša s duseným mäsom v pomalom hrnci, jačmenná kaša s hubami v pomalom hrnci. Zvyčajne ženy v domácnosti uprednostňujú variant tejto kaše na vode. Jačmenná kaša v pomalom hrnci na vode je bežnejšia ako na mlieku. Je to spôsobené tým, že perličkový jačmeň sa častejšie používa ako príloha k mäsu ako v diétnej a detskej výžive.

Čo musia vedieť začínajúci kuchári, aby v pomalom hrnci dostali lahodnú jačmennú kašu, aby v pomalom hrnci vyšla voňavá a drobivá jačmenná kaša? Okrem samotných receptov musíte dobre poznať možnosti vášho multivarkára, technika má veľa funkcií a rôzne režimy. Pred varením ich skontrolujte! Iba týmto spôsobom sa jačmenná kaša v pomalom hrnci-tlakovom hrnci ukáže ako skutočná a proces varenia aj hotový výrobok vám prinesú skutočné potešenie.

Akýkoľvek recept na jačmennú kašu v pomalom hrnci nie je zložitý. Ale aj tak si to treba naštudovať, rovnako ako si pozorne prezerať fotografie hotových jedál. Vaša jačmenná kaša v pomalom hrnci, ktorej fotografiu ste vzali ako základ a varíte, sa ukáže byť chutnejšia a prezentovateľnejšia na servírovanie.

V kulinárskej literatúre je veľa rád, ako uvariť jačmennú kašu v pomalom hrnci, aby bola chutná, voňavá a chrumkavá, ako uvariť jačmennú kašu v pomalom hrnci, aby nebolo hanbou ponúknuť ju nielen svojej rodine, ale aj priateľom, ktorí prišli na návštevu. Tieto odporúčania sa musia prijať, ale hlavnou vecou je dodržiavať recepty a poznať možnosti vášho multivarkára. Vezmite si akýkoľvek recept, napríklad recept na jačmennú kašu s mäsom v pomalom hrnci. Pripravte si jedlo presne podľa neho a buďte si istí, že to vaši blízki ocenia.

A nakoniec - niekoľko tipov špeciálne na výrobu jačmeňa v pomalom hrnci:

Krúpy musia byť vytriedené a očistené od cudzích inklúzií;

Pred varením by sa mal jačmeň dôkladne umyť v niekoľkých vodách;

Ak je čas, je tiež dobré cereálie vopred namočiť, aspoň na hodinu a pol;

Jačmenná kaša sa môže variť v režime „pilaf“, ale týmto spôsobom bude kaša hustejšia ako v režime „kaša“ alebo „mliečna kaša“;

Soľ, olej sa okamžite pridá do obilnín, varené uzavreté až do samého konca procesu;

Varenie jačmennej kaše v pomalom sporáku zahŕňa starostlivé dodržiavanie pomerov odporúčaných v receptoch;

Jačmenná kaša v pomalom hrnci, ktorej recept s fotografiou sa vám páčila, sa varí asi hodinu.

Perlový jačmeň je jedným z najneobvyklejších z hľadiska chuti, vzhľad a podmienky na prípravu kaše. Zároveň je jedným z najužitočnejších, telu prospešných. Aby ste čo najviac využili chutné jedlo na základe toho je dôležité vedieť, koľko jačmeňa variť bez namáčania, ako ho pripraviť pred tepelnou úpravou.

Krúpy sa aktívne používajú v terapeutickej alebo preventívnej výžive, zahrnuté do stravy. Je to spôsobené tým, že zrná obsahujú veľké množstvo rôznych užitočných látok - vitamínov a stopových prvkov - ktoré sú potrebné pre plné a neprerušované fungovanie tela. Medzi najvýznamnejšie pre človeka a cenné vôbec Poznámka:

• vitamíny skupiny B (najväčšie množstvo B6);
• draslík;
• horčík;
• selén;
• fosfor;
• vláknina (dobrá pre tráviaci trakt);
• lyzín (základná aminokyselina).

Preto je perličkový jačmeň jednou z najobľúbenejších obilnín vo varení. Môže sa variť v tlakovom hrnci alebo bežnej panvici a dokonca. Odporúča sa tiež variť jačmeň vo vreciach - to skráti čas varenia a umožní vám získať produkt pripravený na konzumáciu.

Vďaka svojim vysokým nutričným vlastnostiam sa perličkový jačmeň používa na každodennú, vrátane detskej, ako aj na diétnu (liečebnú a regeneračnú) výživu, pretože môže znížiť chuť do jedla bez poškodenia tela.

Ďalšou užitočnou vlastnosťou obilnín je, že spúšťa proces výroby prirodzenej biologickej látky kolagén. Je nevyhnutný pre normalizáciu stavu vlasov, nechtov a pokožky všeobecne.

Výhody vareného perličkového jačmeňa je ťažké preceňovať.

Do stravy je potrebné zahrnúť obilniny a iné jedlá s týmto produktom v nasledujúcich prípadoch:

• keď je potrebné znížiť alebo stabilizovať ukazovatele hmotnosti a telesnej hmotnosti vo všeobecnosti (je lepšie použiť varené vo forme kaše);
• zlepšiť, normalizovať prácu žalúdka;
• znížiť celkové zaťaženie gastrointestinálneho traktu a jeho jednotlivých orgánov;
• zbaviť sa zápchy (odporúča sa variť jačmeň vo vode bez namáčania);
• vykonávať prevenciu špecifických chorôb hubového pôvodu;
• jačmeň pomáha odstraňovať z tela toxíny a iné škodlivé látky nahromadené v tele.

Perlový jačmeň tiež aktívne posilňuje imunitný systém, vďaka čomu sa používa na boj alebo prevenciu rôznych prechladnutí - akútnych respiračných infekcií, akútnych respiračných vírusových infekcií a dokonca aj chrípky.

Preto je schopnosť variť jačmeň ako prílohu dôležitou zručnosťou, ktorú by mala mať každá žena v domácnosti: začiatočník alebo skúsená.

Krúpy sa dajú variť niekoľkými spôsobmi - s namáčaním, po namáčaní s dvoma varmi, bez namáčania. Je potrebné dobre poznať základné pravidlá varenia jačmeňa na obloženie alebo polievky. Základnými pravidlami varenia jačmeňa je rešpektovanie proporcií a času, berúc do úvahy jedlo, ktoré by malo byť výsledkom.

Dôležitými podmienkami pre kulinársky úspech je vziať do úvahy, že perličkový jačmeň sa na rozdiel od väčšiny iných podobných produktov varí dlho - najmenej 50 minút.

Zároveň sa proces varenia mierne mení v závislosti od toho, aké jedlo je plánované - polievka, kaša alebo príloha.

Pri otázke, koľko perličkového jačmeňa sa varí, je tiež potrebné vziať do úvahy svoje vlastné želania, pretože také ukazovatele, ako je drobivosť (kaša alebo príloha), viskozita hotového výrobku, ktorú možno dosiahnuť vďaka vyššiemu obsahu tekutiny , závisí od toho.

Sypaná kaša

V prípade, že je potrebné pripraviť drobivú verziu, ktorá sa neskôr použije na prípravu iných jedál alebo sa stane prílohou, vykoná sa varenie nasledujúcim spôsobom.

1. Budete potrebovať 1 šálku jačmeňa (asi 200-250 g) a 2,5 šálky vody (asi 350 ml tekutiny).
2. Vložte do nádoby na varenie na strednom ohni, nalejte cereálie.

Čas varenia bude v tomto prípade 60 minút (ďalšie varenie nie je potrebné).

Kalorický obsah misky na základe klasickej porcie 100 g jačmennej kaše sa bude rovnať 108 kcal. Jačmeň sa v tomto prípade ukazuje ako drobivý.

Viskózna kaša

Na prípravu viskóznej kaše si musíte vziať 1 pohár obilnín (200 g) a 1 liter vody. Čas varenia sa v tomto recepte predĺži na 90 minút. Funkciou, ktorá môže zmeniť čas varenia, je panvica zvolená na varenie. Ak má hrubé dno, zaberie to viac času ako v prípade riadu s tenkým dnom alebo stenami.

Zníženie doby varenia

Čas potrebný na varenie produktu môžete skrátiť tak, že cereálie vopred namočíte do vody, aspoň 20-30 minút pred hlavným varením. Odporúča sa však nechať cez noc, aby boli zrná dobre nasýtené tekutinou a napučiavali.Na nakladanie sa používa už varený jačmeň, takže čas varenia sa v tomto prípade skráti na 10 minút.

Modernej gazdinke či zanietenému rybárovi, ktorý si dá perličkový jačmeň, keď ide na ryby (napríklad karas), mnohé starosti s varením tohto druhu jedla pomáhajú riešiť technický vývoj a zariadenia, medzi ktoré patrí mikrovlnná rúra, tlakový hrniec či dvojboj. . Je vhodné v nich variť jačmeň. Na ten istý účel môžete použiť termosku.

Proces varenia bude vyzerať takto.

• V multivarke Redmond- nasypte cereálie do misky, nalejte vodu, soľ (pomer 1:2), zapnite program „varenie“ alebo „cereálie“ na 50-70 minút.
• V dvojitom kotli- v pomere 1: 2 proces varenia zahŕňa 2-krát po dobu 30 minút (odporúča sa krúpy vopred namočiť a nechať 10 hodín).
• AT- na tento účel používajú vopred namočené obilniny (mali by napučať 2-3 hodiny), potom sa zmiešajú s vodou v pomere 1: 2, nastaví sa výkon 400 wattov. Bude to trvať 20 minút.
• Jačmeň v termoske- používané výhradne na tento účel horúca voda(vriaca voda). Je dôležité si uvedomiť, že množstvo obilnín by nemalo byť väčšie ako 1/3 celkovej kapacity existujúcej nádoby, potom bude proces varenia vysoko kvalitný. Čas varenia je 1 hodina.

Je dôležité si uvedomiť, že doba varenia sa môže líšiť. Intenzita ohrevu, ktorú zariadenie poskytuje, to môže ovplyvniť, preto je potrebné pravidelne kontrolovať pripravenosť obilnín.

Matka dvoch detí. Už viac ako 7 rokov vediem domácnosť - to je moja hlavná práca. Rada experimentujem, neustále skúšam rôzne prostriedky, metódy, techniky, ktoré nám vedia uľahčiť, modernizovať, obohatiť život. Ľúbim moju rodinu.

Ak si myslíte, že jačmeň je „nudná“ obilnina bez chuti, len ste ju neskúšali variť v pomalom hrnci! V tomto článku nájdete najrozmanitejšie a osvedčené recepty na výrobu jačmeňa v pomalom hrnci Redmond. Zaraďte do svojho jedálnička túto výdatnú a chutnú obilninu a uvidíte, že lacné produkty môžu byť nielen chutné, ale aj zdravé!

Všimli ste si niekedy, že zrnká perličkového jačmeňa vyzerajú ako malé perličky? Ale podobnosť nie je len vonkajšia - perličkový jačmeň je tiež cenný pre svoje výhody pre telo. Na rozdiel od mnohých iných obilnín pri dlhom varení nestráca chuť, ale stáva sa len aromatickejšou. To isté platí pre užitočné látky - vitamíny, stopové prvky, vlákninu a iné biologické zlúčeniny.

Pravidelné používanie jačmeňa dodá zdravie a silu v každom veku. Okrem toho čistí telo od toxínov a toxínov a tiež zabraňuje rakovine. Varenie jačmeňa v pomalom hrnci Redmond je veľmi jednoduché. Každý deň si môžete dopriať nové jedlá podľa rôznych receptov.

Pre deti jačmeň poskytne silnú platformu pre plný rast tela a rozvoj duševných schopností a pre starších ľudí pomôže obnoviť fungovanie vnútorných orgánov a obnoviť silu. Napriek všetkým svojim jedinečným vlastnostiam je perličkový jačmeň veľmi lacný, takže si jeho chuť môže dovoliť každý.

Jačmeň je nenahraditeľný pri športe a chudnutí. Rýchlo zasýti telo, dodá mu všetky potrebné látky, dodá maximum energie a je ľahko stráviteľné. Skutočný klenot na každom jedálenskom stole!

Jačmenná kaša v multivarke Redmond

Takáto jačmenná kaša bude výbornými raňajkami alebo chutnou prílohou ku rezňom, rybe či mäsu. Krása tohto jedla je v tom, že ho môžete podávať takmer ku všetkému a stále bude chutné! Varenie jačmeňa v pomalom hrnci Redmond nebolo nikdy také jednoduché!

Ak chcete vyrobiť jačmeň v pomalom hrnci Redmond, vezmite si nasledujúce ingrediencie:

• perličkový jačmeň - 2 šálky;
• maslo - 50 g;
• voda - 2 poháre;
• soľ - podľa chuti.

Toto množstvo surovín stačí na nakŕmenie 3-4 osôb, ak sa jačmeň podáva bez sprievodných jedál.

Ako variť perličkový jačmeň v multivarke Redmond:

1. Aby bola kaša elastická a drobivá, dôkladne opláchnite jačmeň v tečúcej vode a prevracajte ho rukami, aby ste zmyli všetok múkový povlak. Potom cereálie namočte na pár hodín do teplej vody. Jačmeň veľmi miluje vodu, takže aby ste ušetrili čas varenia a dosiahli požadovaný výsledok, musíte ho držať vo vode aspoň hodinu. Ale ak chcete získať viskóznu kašu s antacidovými vlastnosťami, nie je potrebné opláchnuť a namočiť.
2. Napučanú obilninu vyhoďte na sito a preneste do misky multivarkára.
3. Multivarič nastavte do režimu „Kaša“, osoľte jačmeň, pridajte olej a požadované množstvo vody.
4. Sklopte veko a počkajte na pípnutie. Miešajte a nastavte časovač na 2 hodiny.

Vynaložíte tak minimum úsilia a vo výsledku získate voňavý a uspokojivý jačmeň v pomalom hrnci Redmond. Ak chcete variť toto jedlo na raňajky, je lepšie namočiť jačmeň večer.

Jahňacie mäso s perličkovým jačmeňom v pomalom hrnci Redmond

Úžasný recept na jahňacie s jačmeňom pre multivark Redmond. Zvláštnosťou tohto jedla nie je len jeho bezchybná chuť, ale aj mimoriadna malebnosť. Ak chcete prekvapiť svojich hostí, takýto jačmeň v multivarke Redmond príde vhod!

Vrcholom tohto receptu je exotická pesto omáčka, ktorá dopĺňa, nasýti a premení obvyklú chuť perličkového jačmeňa.

Ak chcete pripraviť jačmeň v pomalom hrnci na pesto Redmond, vezmite si nasledujúce ingrediencie:

• perličkový jačmeň - 2 šálky;
• jahňacie rebrá - 700 g;
• bazalka - 3 zväzky;
• cesnak - 3 strúčiky;
• lúpané píniové oriešky - 75 g;
• olivový olej - 100 ml;
• tvrdý ovčí syr - 100 g;
• soľ - podľa chuti;
• mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• slnečnicový olej - na vyprážanie;
• cibuľa - 1 ks;
• rozmarín - 3 vetvičky.

Uvedené množstvo ingrediencií stačí na to, aby zostalo 5-6 ľudí plných a nadšených. 2-3 hodiny pred varením prepláchnite a namočte jačmeň do teplej vody.

Ako vyrobiť jačmeň s pesto omáčkou v pomalom hrnci Redmond:

1. Najprv musíte pripraviť pesto omáčku. Za týmto účelom odtrhnite listy bazalky. Pre tento recept je lepšie hľadať zelenú bazalku, ale s fialovou je veľmi chutná. Aby ste si boli istí čerstvosťou zelene, kúpte si bazalku v kvetináčoch, alebo ešte lepšie, pestujte ju na parapete. Ide o nenahraditeľnú bylinku, ktorá sa bude hodiť takmer do každého jedla.
   
2. Listy poskladajte na kôpku, preložte na polovicu a jemne nasekajte nožom. Potom ich preložíme do mažiara a dôkladne spracujeme paličkou so štipkou soli. Na prípravu pesta je lepšie použiť mažiar a nie mixér alebo kuchynský robot - takto sa ukáže oveľa chutnejšie.
   
3. Presuňte bazalku do samostatnej misky, pridajte pár polievkových lyžíc olivového oleja. Je veľmi dôležité, aby ste to urobili čo najrýchlejšie, aby sa rozdrvená zelenina nedostala do kontaktu so vzduchom a nestmavla. Olej tu zohráva úlohu prírodného konzervantu.
4. Jeden strúčik cesnaku nasekáme nadrobno a tiež rozdrvíme v mažiari so štipkou soli. Vmiešame bazalku.
   
5. Pomalý hrniec nastavte na režim „Pečenie“, píniové oriešky nasypte do suchej misky a zohrejte ich, kým jemne nezružovejú. Orechy neustále miešame, aby sa nepripálili a nepokazili chuť pokrmu.
6. Keď orechy začnú hnednúť, polovicu z nich vložte do mažiara a druhú ďalej opekajte do zlatista. Orechy rozdrvíme v mažiari a zmiešame s bazalkou a cesnakom.
   
7. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme k bazalke, ak treba, prilejeme ešte trochu olivového oleja, aby omáčka konzistenciou pripomínala kyslú smotanu. Potom pridajte celé opečené píniové oriešky a premiešajte. Jačmenná pesto omáčka v pomalom hrnci Redmond je pripravená!
   
8. Jahňacie rebierka potrieme zo všetkých strán zmesou soli a čierneho korenia. Smažte ich v malom množstve slnečnicového oleja v režime „Frying“ po dobu 3 minút na každej strane. Počas restovania pridáme cesnak pretlačený čepeľou noža a nadrobno nakrájanú cibuľu.
9. Prepnite režim na „Pečenie“, na vyprážané rebierka položte vetvičky rozmarínu. Pravý jačmeň vložte do parnej nádoby a položte na rebrá. Nastavte časovač na 40 minút.
10. Hotové cereálie zmiešame s pesto omáčkou.
11. Vložte jačmeň z multivarky Redmond do stredu veľkej misky, po okrajoch rozložte červené rebrá a podávajte.

Takáto chutná pochúťka nenechá nikoho ľahostajným. Jačmeň v pomalom hrnci Redmond s omáčkou pesto je jasnou ukážkou toho, že známe jedlá vás môžu príjemne prekvapiť tým najneočakávanejším spôsobom!

Jačmeň v multivarke Redmond s kuracím mäsom a šampiňónmi

Viete, že sám Peter I. perličkový jačmeň jednoducho zbožňoval? Bezpodmienečne nariadil všetkým svojim podriadeným, aby to jedli a staral sa o zdravie ruského ľudu. Dnes sa s vami podelíme o starý recept prispôsobený na moderná technológia- jačmeň v multivarke Redmond s kuracím mäsom a hubami.

Na prípravu tohto jedla je najlepšie hľadať čerstvé hríby, ale ak ich nemôžete získať, urobia to iné.

Aké ingrediencie potrebujete na varenie jačmeňa v pomalom hrnci Redmond podľa starého receptu:

• kuracie stehná - 400 g;
• perličkový jačmeň - 1 sklo;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• maslo 50 g;
• voda - 1,5 šálky;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Množstvo ingrediencií je určené pre 3-4 osoby.

Ak chcete variť lahodný jačmeň v pomalom hrnci Redmond, postupujte podľa pokynov:

1. Kuracie stehná opláchnite v studenej vode a namočte na 30 minút. Takže mäso bude veľmi jemné a šťavnaté.
2. Zeleninu ošúpeme, mrkvu nakrájame na prúžky a cibuľu na tenké polkolieska.
3. Huby nakrájame taniere.
4. Multivarič nastavte do režimu „Pečenie“, v miske rozpustite maslo a opečte v ňom kuracie stehná do zlatista.
5. Pridajte huby, znížte veko a nechajte ingrediencie dusiť 15 minút.
6. Cesnak pretlačíme a pridáme k opečeným kuracím stehnám, vložíme tam cibuľu a mrkvu, premiešame a restujeme ešte 3-4 minúty, aby zelenina pustila šťavu.
7. Predmytý a namočený jačmeň pridáme ku kuracím stehnám, podlejeme vodou, osolíme a dochutíme koreninami.
8. Prepnite multivark do režimu "Hasenie", nastavte čas na časovači na 60 minút a počkajte na signál.

Taký jačmeň v pomalom hrnci Redmond uspokojí aj ten „brutálnejší“ apetít a dodá silu až do konca dňa. Vynikajúca voľba pre sýty a zdravý obed.

Perlový jačmeň na báze jačmeňa bol vždy známy ako najbohatší zdroj bielkovín a sacharidov. Jačmeň však možno na našom stole len ťažko nazvať obľúbeným, pretože ho neznášajú nielen deti, ale ani mnohí dospelí. Niekoľko receptov na multivarku, o ktorých budeme diskutovať v tomto článku, pomôže urobiť perličkový jačmeň nielen užitočným, ale aj chutným jedlom.

Recept na jačmennú kašu v pomalom hrnci

Tento recept je skôr základom, ktorý vypovedá o technike prípravy perličkového jačmeňa pomocou pomalého hrnca.

Ingrediencie:

• perličkový jačmeň - 1 polievková lyžica;
• voda - 2 polievkové lyžice;
• maslo - 40 g;
• soľ - podľa chuti.

Varenie

Po prvé, perličkový jačmeň sa musí umyť a ak je to možné, na pár hodín namočiť. Premyté obilniny preložíme do misky multivarky, nalejeme dve poháre čistá voda, pridáme soľ podľa chuti a kúsok masla.

Nastavíme režim „Mliečna kaša“ a varíme jačmeň až do signálu pripravenosti, premiešame a podávame s vašou obľúbenou omáčkou, zeleninovým šalátom alebo mäsom.

Na základe pomeru obilnín a vody 2: 1 získate drobivú jačmennú kašu v pomalom hrnci, ale ak máte radi hustú kašu, môžete pridať ešte pol pohára vody a predĺžiť čas varenia.

Mliečna jačmenná kaša v pomalom hrnci

Výnimočným prínosom je recept na kašu z mliečneho jačmeňa. Takáto príloha by bola vhodná najmä v diétnom, detskom a vegetariánskom menu. Navyše varenie s mliekom v pomalom hrnci nie je náročné.

Ingrediencie:

• perličkový jačmeň - 1 polievková lyžica;
• mlieko - 2 polievkové lyžice;
• voda - 2 polievkové lyžice;
• soľ - štipka;
• cukor - 3 čajové lyžičky;
• maslo.

Varenie

Perlový jačmeň umyte a namočte do studenej vody na 1-2 hodiny. Potom vypustite vodu, znovu umyte jačmeň a vložte ho do misky multivarky. Pošleme tam vodu, mlieko, cukor a soľ, dobre premiešame.

Jačmennú kašu varíme v režime „Mliečna kaša“ jednu hodinu, potom premiešame, opäť zatvoríme pokrievkou a ďalšiu hodinu varíme na „Stew“.

Do hotového jačmeňa pridáme maslo a necháme vylúhovať. Sezónne ovocie je skvelým doplnkom k takémuto sladkému jedlu.

Recept na jačmennú kašu s mäsom v pomalom hrnci

Klasický recept na oblohu z jačmeňa je recept s použitím mäsa. Toto výdatné jedlo si môžete pripraviť doma alebo na cestách.

Ingrediencie:

• hovädzie mäso - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• perličkový jačmeň - 2 polievkové lyžice;
• voda - 4 lyžice;
• zeleninový olej;
• petržlen - 6 vetiev;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Varenie

Hovädzie mäso nakrájajte na malé kúsky a opečte v multivarkovej miske v rastlinnom oleji (režim „Pečenie“). Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k mäsu, restujeme ďalších 10 minút.

Umyte perličkový jačmeň do čistej vody a pridajte k zelenine a mäsu. Posielame tam aj korenie a nasekanú petržlenovú vňať. Naplňte obsah misky vodou a nastavte režim "Pilaf". Po signále oznamujúcom koniec varenia kašu premiešame a podávame na stôl.

Pre takéto jedlo si ho môžete uvariť sami. Na to potrebujeme: mäso (500 g), mrkvu, cibuľu (po 1), maslo (2 polievkové lyžice), múku (2 polievkové lyžice) a korenie (soľ, korenie, sušené bylinky). Mäso dusíme vývarom do polovice varenia, pridáme nakrájanú cibuľu a mrkvu a ďalej dusíme ďalšiu hodinu. Na panvici opražte múku s maslom, pridajte pol litra studená voda, necháme zmes zhustnúť a zmiešame s mäsom a zeleninou. Univerzálna mäsová omáčka na jačmennú kašu (nielen) je hotová.

Je dosť ťažké nazvať obyčajnú jačmennú kašu originálnym, jasným a rafinovaným jedlom. Napriek tomu existuje veľa receptov, ktoré vám pomôžu premeniť obyčajné cereálie na skutočné kulinárske majstrovské dielo. Svojím spôsobom chemické zloženie, jačmeň svojimi jedinečnými vlastnosťami predstihuje všetkých jeho existujúcich konkurentov. Aby bola kaša z perličkového jačmeňa nielen zdravá, ale aj šťavnatá, chutná, drobivá, je dôležité dodržiavať niektoré tipy a odporúčania. Mäkký kush môžete variť v špeciálnom kuchynskom spotrebiči, konkrétne v pomalom sporáku, čo výrazne uľahčuje priamy proces varenia.

Jačmeň je mimoriadne užitočná a hodnotná obilnina obsahujúca dôležité aminokyseliny (lyzín). Sú zodpovedné za produkciu kolagénu, nasýtenie ľudského tela energiou a energiou. Jačmeň pomáha znižovať riziko vzniku alergií, normalizuje metabolizmus a zlepšuje fungovanie tráviaceho systému. Okrem toho obsahuje vitamíny E, B, A, vápnik a draslík, jód, neskutočne veľké množstvo fosforu. Čo sa týka kalórií, porcia jačmeňa obsahuje asi 145 kcal.

Jačmenná kaša v pomalom hrnci sa pripravuje celkom jednoducho. Na tento účel musíte použiť navrhovaný recept krok za krokom. Všetko je v ňom podrobne opísané, takže by nemali byť žiadne ťažkosti.

Ingrediencie

Na prípravu jačmennej kaše v pomalom hrnci budete potrebovať potraviny ako:

Varenie

1. Najskôr pripravte obilniny, ktoré sa musia odmerať a na desať hodín naliať studenou vodou. Keď vypustíte vodu, zrná napučia a čas varenia sa skráti takmer na polovicu, čo je v rukách každej hostiteľky.

2. Drť sa musí hodiť do jemného sitka, aby sa opláchla tečúcou vodou, čo je veľmi dôležité. Tento krok nepreskočte!

3. Vezmite polovicu masla, namažte nádobu multivarkára. Musí byť pripojený k elektrickej zásuvke.

4. Perlový jačmeň sa musí naliať do pripravenej nádoby. Potom môžete naliať určité množstvo vody.

5. V rovnakej fáze by mala byť budúca miska mierne solená.

6. Zatvorte veko kuchynského spotrebiča a nainštalujte ho špeciálny režim varenie. AT tento prípad, najlepšie je zvoliť režim „Pilaf“ alebo „Ryža“. Doba varenia je štyridsať minút. Ak cereálie neboli vopred namočené vo vode, bude to trvať hodinu a dvadsať minút.

7. Keď počujete pípnutie, kaša je hotová. Necháme ešte desať minút vypotiť pod pokrievkou. Pred podávaním nezabudnite pridať trochu masla. Takže sa stane voňavejším, uspokojujúcim a bohatým.

Video recept

Ako vidíte, technológia a proces varenia je veľmi jednoduchý, takže ho zvládne každý začínajúci kuchár, ktorý má pomalý hrniec.

Užitočné vlastnosti

Napriek nízkej popularite medzi spotrebiteľmi bola jačmenná kaša vždy a zostáva najužitočnejšou, najcennejšou a jedinečnou. Ak budete pravidelne jesť túto kašu, môžete úplne očistiť telo od toxínov, tukov a škodlivých látok. S jeho pomocou môžete normalizovať a zlepšiť činnosť gastrointestinálneho traktu. Nie je žiadnym tajomstvom, že jačmenná kaša je bohatým a výdatným zdrojom energie, zdravia, sily a energetických zásob. Významnou výhodou misky je, že sa dá jesť na chudnutie. Toto je jedna z najúčinnejších, najefektívnejších diétne jedlá, s ktorým môžete schudnúť päť kilogramov za 5 dní!

Osobitný prínos je pozorovaný pre deti a školákov, pretože kaša im dáva všetko, čo potrebujú pre plný vývoj a rast. Preto je nevyhnutné zaviesť ho do jedálnička detí. Pravidelná a správna konzumácia jačmennej kaše je kľúčom k silnej imunite, silnému zdraviu a rýchlemu odstráneniu prechladnutia a infekcií.

Vďaka veľkému množstvu fosforu obsiahnutého v perličkovom jačmeni sa výrazne zlepšuje práca endokrinného systému, čo je dôležité pri cukrovke. Je dôležité poznamenať, že ide o každodennú pochúťku pre všetkých športovcov, pretože s jeho pomocou sa zvyšuje rýchlosť rastu svalov. Okrem toho je užitočné ho jesť pri zápaloch tráviaceho traktu, ako aj v období po operácii. Pomôže vám rýchlo sa zotaviť a dostať sa do formy.

Vďaka jačmennej kaši môžete nielen získať silu a energiu, ale aj schudnúť, zlepšiť svoju vlastnú pohodu.