उन्हें उत्सव की मेज के लिए सबसे आम नाश्ता माना जाता है, और न केवल। किसी बहुत स्वादिष्ट चीज़ के टुकड़े के साथ रोटी का एक टुकड़ा नाश्ता हो सकता है, मादक पेय के लिए एक अच्छा नाश्ता, और, ज़ाहिर है, किसी भी उत्सव के लिए सजावट।

इस व्यंजन में विभिन्न प्रकार के उत्पाद शामिल हैं, यह हो सकता है: हेरिंग, लाल या काला कैवियार, सामन, या ट्राउट, टमाटर, अंडे, हैम, खीरे, पनीर, आदि। और वैसे, सभी मांस सामग्री, में इस मामले मेंसाहसपूर्वक न केवल सब्जियों के साथ, बल्कि कुछ फलों के साथ भी (हैम - संतरे और अनार के साथ, चिकन - अनानास या अंगूर, आदि के साथ)।

तो, आज के लेख में, हम सरल, लेकिन साथ ही बहुत स्वादिष्ट सैंडविच बनाने के लिए विभिन्न व्यंजनों पर विचार करेंगे उत्सव की मेज, जहां उनका डिजाइन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा, क्योंकि आदर्श रूप से यह वास्तव में उज्ज्वल और रंगीन होना चाहिए। और यह लेख उन लोगों के लिए है जिन्होंने मेरे पिछले व्यंजनों को याद किया।

अवयव:

• राई की रोटी - 4 स्लाइस
• चिकन अंडे - 3 पीसी
• स्प्रैट्स - 1 बैंक
• टमाटर - 2 पीसी
• लहसुन - 1 लौंग
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी
• मेयोनेज़
• अजमोद और डिल।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले, हम सभी आवश्यक उत्पाद तैयार करते हैं, जिसके बाद हम ब्रेड के बड़े स्लाइस को तिरछे दो भागों में काटते हैं और एक पैन में वनस्पति तेल में दोनों तरफ तलते हैं।

हम लहसुन की कली को साफ करते हैं, इसे मेयोनेज़ में निचोड़ते हैं और इसके साथ क्राउटन को मिलाते हैं और चिकना करते हैं।

फिर हम उबले हुए अंडों को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं और ध्यान से प्रत्येक टुकड़े पर बिछाते हैं।

टमाटर को पतले स्लाइस में काटिये, आधा में काटिये और एक टुकड़ा क्राउटन के ऊपर रख दें।

यह केवल एक स्प्रैट बिछाने और शीर्ष पर डिल की एक टहनी के साथ सजाने के लिए बनी हुई है।

सैंडविच का पहला संस्करण तैयार है।

2. दूसरे विकल्प के लिए, हमें पहले की तरह ही, तली हुई ब्रेड को मेयोनेज़-लहसुन के मिश्रण से चिकना करने की ज़रूरत है, ऊपर से हम मसालेदार खीरे का एक टुकड़ा तिरछे कटा हुआ डालते हैं।

हम खीरे के बगल में एक स्प्रैट डालते हैं और अजमोद की टहनी से सजाते हैं।

अब हम एक बड़ा फ्लैट डिश लेते हैं, इसे हरी सलाद के पत्तों के साथ कवर करते हैं और ध्यान से तैयार सैंडविच को एक सर्कल में फैलाते हैं।

पकवान तैयार है, हम इसे मेज पर परोसते हैं!

लाल कैवियार और सामन (मछली) के साथ सैंडविच पकाने की विधि

अवयव:

• टोस्ट ब्रेड - 5 स्लाइस
• मक्खन - 1 पैक
• नमकीन सामन पट्टिका - 200 ग्राम
• लाल कैवियार
• नींबू - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

हम मक्खन को एक गहरे कटोरे में डालते हैं और इसे नरम होने देते हैं, फिर इसे एक कांटा से गूंधते हैं और बारीक कद्दूकस पर कसा हुआ ज़ेस्ट और दो बड़े चम्मच नींबू का रस मिलाते हैं।

हम ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को तिरछे काटते हैं, नींबू के तेल से चिकना करते हैं और पतले स्लाइस में कटा हुआ सामन बिछाते हैं।

हम सैंडविच को एक प्लेट पर शिफ्ट करते हैं, ध्यान से ऊपर लाल कैवियार फैलाते हैं और अजमोद के पत्तों से सजाते हैं।

यह वही है जो हमें मिला, बहुत उज्ज्वल, स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाला।

पनीर "पेंगुइन" के साथ कटार पर मूल कैनपेस

अवयव:

• बड़े जैतून - 10 पीसी
• छोटे छिलके वाले जैतून - 10 पीसी
• क्रीम चीज़ - 30 ग्राम
• मध्यम गाजर - 1 पीसी।
• कटार या टूथपिक्स - 10 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

हम गाजर को इस तरह चुनते हैं कि वे लगभग 2 सेमी व्यास के हों। धो लें, साफ करें और 5 मिमी के छल्ले में काट लें।

फिर हम बीच में एक बड़ा जैतून काटते हैं ताकि वह खुल सके और पूरी जगह को क्रीम चीज़ से भर सके। हम एक नैपकिन की मदद से जैतून के बाहर से पनीर के अवशेष निकालते हैं। यह हिस्सा पेंगुइन का शरीर होगा।

और एक छोटे टुकड़े से, हम लगभग एक चौथाई भाग अलग करते हैं और इसे एक छोटे जैतून में स्थापित करते हैं, जो एक पेंगुइन का सिर होगा।

अब हम कैनपेस इकट्ठा करना शुरू करते हैं और इसके लिए हमें पहले पेंगुइन के सिर को छेदना होगा, फिर शरीर को कटार या टूथपिक से।

और अंतिम विवरण हम गाजर को छेदते हैं।

हम बाकी खाली जगहों के साथ भी ऐसा ही करते हैं और उनमें से एक छोटे समूह को परोसने के लिए रख देते हैं।

इतना दिलचस्प और मूल नाश्तासमझ गए।

और पेंगुइन को थोड़ा चमकीला और चमकीला बनाने के लिए, मैं उन्हें थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करने का सुझाव देता हूं।

सॉसेज के साथ गर्म सैंडविच

अवयव:

• कटा हुआ पाव - 5 पीस
• उबला हुआ सॉसेज - 200 ग्राम
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम
• लहसुन - 1-2 लौंग
• मेयोनेज़
• चटनी
• नमक और जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, हमें सॉसेज और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटना होगा।

2. हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं (सैंडविच के ऊपर छिड़कने के लिए आधा छोड़ दें)।

3. हम कटी हुई और कद्दूकस की हुई सामग्री को एक गहरे बाउल में डालते हैं, उसमें मेयोनेज़ और लहसुन प्रेस में डाला जाता है। फिर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

4. हम पाव रोटी का एक टुकड़ा लेते हैं, केचप की एक पतली परत फैलाते हैं, और हमारे द्वारा तैयार की गई फिलिंग को ऊपर रखते हैं।

हम एक बेकिंग शीट पर सैंडविच फैलाते हैं और उन्हें 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजते हैं, लेकिन पूरा होने से 2 मिनट पहले, ऊपर से कसा हुआ पनीर का दूसरा भाग छिड़कें।

हम तैयार स्नैक को ओवन से निकालते हैं, इसे 5 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं, फिर इसे टेबल पर परोसते हैं।

कीवी वाले बच्चों के लिए स्वादिष्ट सैंडविच (वीडियो)

अपने भोजन का आनंद लें!!!

सैंडविच के बिना कोई भी भोजन पूरा नहीं होता है। हां, हालांकि, और न केवल एक दावत। अगर हम जल्दी में हैं, या सिर्फ हल्का नाश्ता चाहते हैं, तो स्वादिष्ट सैंडविच बनाने से आसान क्या हो सकता है।

इसके अलावा, कुछ विदेशी उत्पादों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। मक्खन और पनीर भी भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करेंगे। और इसलिए, सैंडविच के लिए सामग्री बिल्कुल किसी भी उत्पाद में फिट हो सकती है। थोड़ी कल्पना दिखाने के लिए पर्याप्त है।

इस लेख में, हम उत्सव की मेज के लिए और एक त्वरित नाश्ते के लिए, एक ही समय में, काफी सरल और मूल सैंडविच तैयार करेंगे।

सैंडविच के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं जिनसे आप उत्सव की मेज को सजा सकते हैं। उनमें से कितने सामान्य रूप से मौजूद हैं, शायद कोई नहीं कहेगा। इसके अलावा, मान लें, क्लासिक या पारंपरिक सैंडविच, ऐसे कई हैं जो दैनिक रूप से बनाए जाते हैं, जो एक पेशेवर शेफ और घरेलू खाना पकाने के प्रेमी दोनों के रचनात्मक विचार में पैदा होते हैं।

बहुत सारे मूल सैंडविच। यहां मैं आपके ध्यान में सैंडविच के लिए असामान्य व्यंजनों को लाना चाहता हूं, यहां तक ​​​​कि उनके घटक घटकों के संदर्भ में भी नहीं, बल्कि उनके बाहरी उत्पादन के संदर्भ में।

सैंडविच " गुबरैला»

नाम ही अपने लिए बोलता है। ये सैंडविच छोटे लाल कीड़ों की तरह दिखते हैं। उन्हें तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• कटा हुआ पाव
• लाल मछली (सामन, ट्राउट, गुलाबी सामन, सामन)
• मक्खन
• टमाटर
• बीजरहित जैतून
• अजमोद

हम मछली लेते हैं और इसे हड्डियों और त्वचा से अलग करते हैं। उसके बाद, पतले स्लाइस में काट लें। हमने केला काट लिया। आप स्टोर में खरीद सकते हैं और पहले से ही तैयार, कटा हुआ। हम रोटी के प्रत्येक टुकड़े को तेल से ढकते हैं और शीर्ष पर लाल मछली का कटा हुआ टुकड़ा डालते हैं।
टमाटर को आधा काट लें। हम प्रत्येक आधे को आधा में काटते हैं, लेकिन पूरी तरह से नहीं, ताकि हमें एक भिंडी के पंख मिलें। हम इन "पंखों" को एक पाव रोटी के टुकड़ों में बिछाते हैं। अब हम सिर बनाते हैं। ऐसा करने के लिए जैतून को इसी तरह से आधा काट लें और टमाटर पर लगाएं।

जैतून को बारीक काट लें और इन टुकड़ों से टमाटर पर डॉट्स लगाएं। हम सैंडविच को अजमोद की टहनी से सजाते हैं और बस, सैंडविच तैयार है।

सैंडविच "अमनिता"

ऐसा मूल व्यंजन तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• अंडे - 3 पीसी।
• हैम - 120 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• चेरी टमाटर - 15 पीसी। (या कथित "फ्लाई एगारिक्स" की संख्या से)
• ककड़ी - 1-2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच। एल
• हरियाली - सजावट के लिए

अंडे उबालें, फिर उन्हें कद्दूकस पर रगड़ें। हैम लें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। हम पनीर को कद्दूकस पर भी पीसते हैं। हम यह सब मिलाते हैं और 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालते हैं। टमाटर लें और उन्हें आधा काट लें।

खीरे छल्ले में काटते हैं।

सब कुछ तैयार है, अब आप मशरूम को खुद माउंट कर सकते हैं। हम एक सपाट बड़ी प्लेट-डिश लेते हैं और उस पर साग डालते हैं। खीरे के टुकड़े बिछाएं। अंडे, हैम और पनीर के पहले से तैयार मिश्रण से, हम मशरूम के पैरों को गढ़ते हैं। हम तैयार पैरों को खीरे पर स्थापित करते हैं। ऊपर से हम टमाटर का आधा कटा हुआ - एक टोपी डालते हैं। मेयोनेज़ के साथ टमाटर पर सफेद डॉट्स लगाएं।
सारे सैंडविच तैयार हैं.

सैंडविच "चूहे"

एक ओरिजिनल सैंडविच जो बच्चों को जरूर पसंद आएगा। इसे तैयार करने के लिए, निम्नलिखित घटकों को लें:

• ब्रेड का 1 टुकड़ा
• 1 छोटा उबला अंडा
• 1 सॉसेज या उबले हुए सॉसेज का एक टुकड़ा,
• पनीर, ताजा हरा सलाद पत्ता,

यह एक सैंडविच बनाने के लिए है। तदनुसार, यदि आप उनमें से कई बनाते हैं, तो आवश्यक संख्या से घटकों की संख्या बढ़ाएं।

हम एक प्लेट लेते हैं, उस पर लेट्यूस का एक पत्ता डालते हैं। हम ब्रेड, पनीर और सॉसेज (या सॉसेज के साथ) का एक साधारण सैंडविच बनाते हैं और इसे जड़ी-बूटियों के साथ एक प्लेट पर रख देते हैं।

अंडे को आधा काट लें। हम एक आधा सैंडविच पर डालते हैं (दूसरे को अगले सैंडविच के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है)। ऊपर से, अंडे के अंत के करीब, हम एक कट बनाते हैं और सॉसेज से तैयार कान डालते हैं। इसी तरह हम नाक और आंखें बनाते हैं। काली मिर्च उनके लिए अच्छी होती है। टमाटर, जैतून, आदि - कल्पना पर निर्भर करता है। साथ में दूसरी तरफहम एक पोनीटेल बनाते हैं।

सब कुछ - सैंडविच तैयार है।

उत्सव की मेज पर गर्म सैंडविच। सरल व्यंजन

सैंडविच ठंडे और गर्म दोनों तरह के हो सकते हैं, यानी, पैन में या ओवन में पकाया जाता है। इस तरह के सैंडविच में एक अजीबोगरीब स्वाद होता है और ये नाश्ते के लिए और भी बेहतर होते हैं।

आलू के साथ सैंडविच

आलू के साथ सैंडविच के एक साधारण संस्करण पर विचार करें। इसे तैयार करने के लिए, लें:

• 3-4 आलू
• नमक और काली मिर्च
• सूरजमुखी का तेल

कच्चे आलू, नमक और काली मिर्च को कद्दूकस कर लें। हमने ब्रेड को टोस्ट की तरह काट लिया। ऊपर से कद्दूकस किए हुए आलू फैलाएं।

एक फ्राइंग पैन गरम करें और उस पर सैंडविच रखें, आलू नीचे की तरफ। सुनहरा भूरा होने तक भूनें। रोटी को पलटना जरूरी नहीं है।

सॉसेज सैंडविच

सैंडविच के लिए आवश्यक उत्पाद:

• कटा हुआ पाव
• मेयोनेज़
• टमाटर 3-4 पीसी।
• पनीर 200 ग्राम
• सॉसेज 500 ग्राम
• साग (प्याज, अजमोद, डिल)
• वनस्पति तेल

पाव को काटें (आप इसे स्टोर में पहले से काटे हुए खरीद सकते हैं)। पनीर को कद्दूकस कर लें, सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट लें, साग काट लें। हम यह सब मिलाते हैं, मेयोनेज़ डालते हैं। टमाटर को छल्ले में काट लें।

हम इन सैंडविच को ओवन में बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, एक बेकिंग शीट को तेल से ग्रीस करें और उस पर एक रोटी बिछाएं। शीर्ष पर हम कुछ टमाटर के छल्ले और पनीर, जड़ी बूटियों और सॉसेज का एक द्रव्यमान डालते हैं। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और ओवन में डाल दें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

गर्म सैंडविच "मिनी पिज्जा"

ये सैंडविच पिज्जा लवर्स के लिए परफेक्ट हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• बैटन - 1 पीसी।
• सॉसेज - 300 जीआर।
• पनीर - 200 जीआर।
• मसालेदार खीरे (खीरा) - 150-200 जीआर।
• बेल मिर्च के साथ केचप "लेचो"
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• दिल

हम पाव काटते हैं, या हम तैयार कटा हुआ प्राप्त करते हैं। केचप को एक से एक मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाना चाहिए। हम खीरे को हलकों में काटते हैं, या सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, या इसे एक grater पर रगड़ते हैं। हम पनीर को कद्दूकस पर भी पीसते हैं। डिल को बारीक काट लें।

केचप और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ पाव के स्लाइस को चिकनाई करें, ऊपर से खीरे, सॉसेज डालें और पनीर और डिल के साथ छिड़के। बेकिंग शीट पर रखें और पनीर के पिघलने तक 5 मिनट तक बेक करें।

उत्सव सैंडविच जल्दी में। स्वादिष्ट और सुंदर!

सिद्धांत रूप में, कोई विशिष्ट अवकाश सैंडविच नहीं हैं। आप टेबल पर मक्खन और सॉसेज के साथ केले के सैंडविच भी रख सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उन्हें कैसे सजाने और प्रस्तुत करना है। और यहाँ यह सब आपकी कल्पना और निश्चित रूप से निर्भर करता है। आपके रेफ्रिजरेटर में आवश्यक उत्पादों की उपस्थिति से।

अद्भुत मधुमक्खियां

ये मूल सैंडविच तैयार करने के लिए, लें:

• बैटन,
• खीरा
• नमक, लहसुन
• काली मिर्च (जमीन)
• वनस्पति तेल
• हार्ड पनीर (या पिघला हुआ) - 250 ग्राम
• लहसुन - 3-4 दांत।
• मेयोनेज़, जड़ी बूटी, जैतून, जैतून

पाव को काटें, एक डिश पर रखें। हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं और कुचल लहसुन के साथ मिलाते हैं। हम यह सब एक पाव रोटी पर फैलाते हैं, ऊपर से साग डालते हैं। हम जैतून और जैतून को हलकों में काटते हैं और उनमें से मधुमक्खियों को निकालते हैं। खीरे को स्लाइस में काटकर पंखों के रूप में किनारे पर रखा जाता है।

सैंडविच परोसने के लिए तैयार हैं।

केकड़े की छड़ियों के साथ शाही सैंडविच

• केकड़े की छड़ें, 50 ग्राम
• खीरा, 20 ग्राम
• राई की रोटी, 50 ग्राम
• मेयोनेज़, 10 ग्राम
• अजमोद, 5 ग्राम

मेयोनेज़ में कद्दूकस किया हुआ लहसुन मिलाएं, आप उबले हुए यॉल्क्स भी डाल सकते हैं। इस मिश्रण को कटी हुई ब्रेड पर फैलाएं। ऊपर से पतली स्लाइस में कटे हुए केकड़े की छड़ें रखें, ऊपर से खीरे के स्लाइस और साग डालें।

सैंडविच तैयार हैं, बोन एपीटिट!

सैंडविच "मछलीघर"

हमें आवश्यकता होगी:

• बैटन,
• समुद्री शैवाल 1 कर सकते हैं,
• कॉड रो,
• अंडा 3 टुकड़े

कॉड कैवियार को ब्रेड (रोटी) पर फैलाएं। कठोर उबले अंडे को प्रोटीन और जर्दी में विभाजित करें। हम जर्दी को काटते हैं और मछलीघर की मिट्टी (नीचे) के रूप में इसका एक चित्र बनाते हैं। हम समुद्री शैवाल से शैवाल निकालते हैं, और प्रोटीन से एक मछली काटते हैं और इसे सैंडविच पर कहीं भी डालते हैं।

माइक्रोवेव में सैंडविच

माइक्रोवेव में सैंडविच बनाना अब फैशन में है। तेज और गर्म दोनों। आइए निम्नलिखित घटकों को लें:

• 400 ग्राम पाव रोटी
• 200 ग्राम पनीर
• 100 ग्राम सॉसेज (उबला हुआ),
• मिर्च, टमाटर,
• मेयोनेज़, सलाद पत्ता, जड़ी बूटी

मिर्च, टमाटर और सॉसेज को बारीक काट लें। आप छोटे स्ट्रिप्स में भी काट सकते हैं। पनीर को कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ के साथ पाव को चिकना करें, कटा हुआ टमाटर, सॉसेज और काली मिर्च फैलाएं। ऊपर से पनीर छिड़कें। हम माइक्रोवेव में सैंडविच डालते हैं और लगभग 3 मिनट तक पकाते हैं।

सैंडविच मोबाइल फोन

ये मूल सैंडविच बच्चों और वयस्कों दोनों को छुट्टी पर सभी को खुश करेंगे।

उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• रोटी (अधिमानतः राई)
• भुनी हुई सॉसेज,
• खीरा

ब्रेड को मक्खन से चिकना करें, ऊपर से पनीर का एक टुकड़ा रखें, ताकि वह पूरी रोटी को कवर कर ले। पनीर के एक टुकड़े के ऊपर हम एक एंटीना बनाते हैं। हमने सॉसेज से एक छोटा आयत काट दिया और इसे सैंडविच के शीर्ष पर रख दिया - यह मोबाइल फोन की स्क्रीन है। खीरा छोटे क्यूब्स में काट लें। जिससे हम फोन के बटन बाहर निकालते हैं।

सिद्धांत रूप में, आप इस तरह के सैंडविच को बनाने के लिए पूरी तरह से अलग घटकों का उपयोग कर सकते हैं: बटन के लिए मकई और मटर दोनों।

कीवी सैंडविच

हमें आवश्यकता होगी:

• मध्यम आकार कीवी
• Baguette,
• गला हुआ चीज़,
• 2 चम्मच मेयोनेज़ और पिसी हुई काली मिर्च।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। इसे मेयोनेज़ और काली मिर्च के साथ मिलाएं। हम कीवी को साफ करते हैं और स्लाइस में काटते हैं। बैगूएट को काटें, प्रत्येक टुकड़े को मेयोनेज़ और चीज़ के मिश्रण से फैलाएं। ऊपर से कीवी का एक टुकड़ा रख दें।

पनीर और लहसुन के साथ सैंडविच

आवश्यक उत्पाद:

• पाव रोटी या कटी हुई रोटी,
• लहसुन,
• पनीर (100 ग्राम),
• टमाटर (2 पीसी।),
• मेयोनेज़, जड़ी बूटी।

कटे हुए पाव को ओवन में (लगभग 10 मिनट) हल्का बेक करें। पनीर को कद्दूकस कर लें, लहसुन को क्रश कर लें और एक साथ मिला लें। मेयोनेज़ जोड़ें। टमाटर को छल्ले में काट लें। मेयोनेज़ के साथ पनीर द्रव्यमान के साथ रोटी को चिकनाई करें। शीर्ष पर टमाटर और जड़ी बूटियों को व्यवस्थित करें।

कटार पर सैंडविच

कटार पर सैंडविच को कैनपेस भी कहा जाता है। वे छोटे आकार में मानक सैंडविच से भिन्न होते हैं। खाना पकाने में, समान रूप से भिन्न होता है कि सभी घटक इन्हीं कटार पर टिके होते हैं।

साधारण सैंडविच की तरह, कैनपेस को विभिन्न प्रकार के उत्पादों से तैयार किया जा सकता है।

फल कैनपे

यह कटार पर सबसे आम सैंडविच में से एक है। फलों की एक विस्तृत विविधता और किसी भी संयोजन में यहां उपयोग किया जा सकता है।

यह सब स्वाद और कल्पना पर निर्भर करता है। इसलिए, यहां कुछ असामान्य पेश करना मुश्किल है। तो कल्पना कीजिए, और अपने पाक व्यंजनों को सुखद और स्वादिष्ट होने दें।

कटार पर सब्जी सैंडविच

• 100 ग्राम ब्रेड, हैम और सॉसेज
• 50 ग्राम पनीर
• 6-8 जैतून
• 6 चेरी टमाटर
• ताजा और मसालेदार खीरा
• अजमोद

ब्रेड को छोटे छोटे चौकोर टुकड़ों में 5 सेमी तक काटिये, कढ़ाई में तलिये. हमने बाकी सामग्री को भी छोटे क्यूब्स में काट दिया: सॉसेज, हैम, सब्जियां, पनीर, टमाटर।

हम एक दूसरे के ऊपर ब्रेड फैलाते हैं, ऊपर हैम, फिर पनीर, अजमोद का पत्ता। खीरा टमाटर। यह सब एक कटार के साथ बांधा जाता है। सैंडविच का दूसरा संस्करण भी सॉसेज, मसालेदार खीरे, पनीर, जैतून से बना है और कटार के साथ बांधा गया है। प्लेट में निकाल कर सर्व करें.

कटार पर मुरब्बा

बल्कि मिठाई कैनप के लिए एक और दिलचस्प नुस्खा।

• पनीर - 100 ग्राम
• मुरब्बा - 100 ग्राम
• जैतून - 80 ग्राम
• नींबू - 1 टुकड़ा

यह कैनप बनाने में आसान और जल्दी है। सबसे पहले हमने पनीर का एक टुकड़ा काट लिया। इसके ऊपर एक नींबू, फिर मुरब्बा और सबसे ऊपर एक जैतून है। बस इतना ही।

कैवियार के साथ सैंडविच

कैवियार सैंडविच निश्चित रूप से स्वादिष्ट होते हैं, खासकर अगर यह प्राकृतिक लाल या काला कैवियार है। हालाँकि, आप कॉड जैसे कैवियार का भी उपयोग कर सकते हैं।

हम लेते हैं:

• 160 ग्राम लाल कैवियार,
• 150 ग्राम मक्खन,
• 1-2 बल्ब
• 300 ग्राम नमकीन सामन पट्टिका,
• 2 ताजा खीरा
• 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर,
• 50 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
• 2 बड़ी चम्मच गर्म बकवास,
• सफेद रोटी की रोटी,
• साग, लाल जमीन काली मिर्च, नींबू।

ब्रेड को स्लाइस में काट लें, क्रस्ट काट लें। हम साग काटते हैं। खट्टा क्रीम, सहिजन, पनीर, लाल जमीन काली मिर्च मिलाएं।

मक्खन के साथ ब्रेड के कुछ स्लाइस चिकनाई करें, बाकी पनीर और खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ। कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

ऊपर से कैवियार फैलाएं। हम मक्खन के साथ सैंडविच में नींबू के पतले स्लाइस डालते हैं, और खट्टा क्रीम-दही सैंडविच पर ककड़ी और प्याज के स्लाइस डालते हैं।

लाल कैवियार और झींगा के साथ सैंडविच

• कैवियार चुम सामन - 180 ग्राम;
• पाव रोटी - 10-12 स्लाइस;
• झींगा - 10-12 पीसी ।;
• बारीक कटा हुआ डिल;
• काग़ज़ी नींबू;
• मक्खन

झींगा लें और उन्हें नमकीन पानी में लगभग 3 मिनट तक उबालें। केले को काटकर तेल से ब्रश करें। ऊपर से एक चम्मच कैवियार डालें। एक सिरिंज के साथ किनारों के साथ मक्खन को निचोड़ें। हम झींगा को साफ करते हैं और प्रत्येक सैंडविच पर एक डालते हैं।

नींबू के स्लाइस और जड़ी बूटियों से सजाएं।

लाल कैवियार और दही पनीर के साथ सैंडविच

• 100 ग्राम दही पनीर,
• 8-10 उबले हुए झींगे,
• सफेद रोटी के 8-10 टुकड़े,
• 30 ग्राम मक्खन,
• लाल कैवियार का आधा कैन,
• दिल।

पाव को काट कर पैन में ब्राउन कर लें। ब्रेड के किनारों को मक्खन से ब्रश करें और सोआ में रोल करें। ऊपर से पनीर, कैवियार और एक झींगा डालें।

लाल कैवियार और मछली के साथ सैंडविच

• हल्का नमकीन सामन या ट्राउट - 200 ग्राम;
• लाल कैवियार - 150 ग्राम;
• सफ़ेद ब्रेड;
• ताजा सौंफ;
• मक्खन।

सफेद ब्रेड को चौकोर पतले स्लाइस में काट लें, उनका क्रस्ट हटा दें। तेल से चिकना करें, ऊपर मछली और कैवियार का एक टुकड़ा डालें। शीर्ष पर जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

लाल कैवियार और कीवी के साथ सैंडविच

• लाल कैवियार - 80 ग्राम
• मलाई पनीर
• Baguette
• कीवी - 2-3 पके फल

ब्रेड को छल्ले में काटें और प्रत्येक टुकड़े पर पनीर फैलाएं। फिर हम एक चम्मच कैवियार डालते हैं। हम कीवी को साफ करते हैं, काटते हैं और कैवियार के ऊपर एक अंगूठी डालते हैं। कुछ सैंडविच कैवियार और कीवी के साथ बनाए जा सकते हैं, और कुछ केवल कैवियार के साथ बनाए जा सकते हैं।

हेरिंग के साथ सैंडविच। सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

हेरिंग और पिघला हुआ पनीर के साथ सैंडविच

• नमकीन हेरिंग - 100 ग्राम।
• मक्खन - 25 ग्राम।
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम।
• गाजर - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

हेरिंग को हड्डियों से अलग करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। उबली हुई गाजर को कद्दूकस कर लें। हम एक कद्दूकस पर पिघला हुआ पनीर भी पीसते हैं। हम यह सब मिलाते हैं, मेयोनेज़ और मक्खन जोड़ते हैं। इस मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं। हरियाली के साथ शीर्ष।

हेरिंग और ककड़ी के साथ सैंडविच

• हेरिंग पट्टिका - 100 ग्राम।
• काली रोटी - 4 स्लाइस।
• अंडा - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए।
• हरियाली।

उबले अंडे को चार भागों में काट लें। खीरा स्लाइस में काट लें। हम हेरिंग को साफ करते हैं और इसे स्लाइस में भी काटते हैं। रोटी के एक टुकड़े पर हम एक हेरिंग, ककड़ी का एक चक्र, एक चौथाई अंडे डालते हैं। साग और मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।

हेरिंग और टमाटर के साथ सैंडविच

• काली या सफेद रोटी।
• हेरिंग पट्टिका - 120 ग्राम।
• टमाटर - 300 ग्राम।
• जैतून - कुछ टुकड़े।
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।
• लाल मिर्च - 50 ग्राम।
• मक्खन - 40 ग्राम।
• लाल शिमला मिर्च और काली मिर्च।

मक्खन को नरम करें, उसमें पपरिका, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। हम इस मक्खन को ब्रेड पर फैलाते हैं, ऊपर से टमाटर का गोला लगाते हैं। हम उस पर हेरिंग डालते हैं, इसे एक अंगूठी में घुमाते हैं, जिसके अंदर हम ककड़ी और काली मिर्च का एक टुकड़ा डालते हैं।

हेरिंग और समुद्री शैवाल कैवियार के साथ सैंडविच

• सफेद ब्रेड या बैगूएट;
• 2 चिकन अंडे;
• 1 संसाधित पनीर;
• दिल;
• 2 चम्मच समुद्री शैवाल से कैवियार;
• 2 हेरिंग पट्टिका;
• ताजा ककड़ी;
• नमक।

उबले अंडे को कद्दूकस कर लें, डिल को काट लें। एक बाउल में पिघला हुआ पनीर मैश कर लें। कसा हुआ अंडे के साथ डिल डालें और मिलाएँ। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को कटा हुआ ब्रेड पर फैलाएं। शीर्ष पर हेरिंग पट्टिका का एक टुकड़ा और ककड़ी का एक चक्र रखें।

सैंडविच "फर कोट पर हेरिंग"

• 200 जीआर। हेरिंग पट्टिका;
• लहसुन;
• राई की रोटी;
• उबले हुए बीट्स;
• 2-3 उबले अंडे;
• 1 चम्मच मेयोनेज़;
• नमक और काली मिर्च;
• अजमोद।

हम उबले हुए अंडे और बीट्स और तीन को एक कद्दूकस पर साफ करते हैं। हम प्रेस के माध्यम से लहसुन को कुचलते हैं। इन सबको मिला लें और मेयोनेज़ डालें। ब्रेड को शुरुआत में हल्का टोस्ट किया जा सकता है। बचे हुए अंडों को स्लाइस में काटें, और हेरिंग को स्लाइस करें।

चलिए सैंडविच बनाना शुरू करते हैं। हम एक डिश पर ब्रेड बिछाते हैं, प्रत्येक टुकड़े पर एक अंडा डालते हैं। ऊपर से अजमोद के साथ एक चम्मच चुकंदर का सलाद और हेरिंग का एक टुकड़ा डालें।

सैंडविच तैयार है, बोन एपीटिट!

और अंत में, स्वादिष्ट हेरिंग सैंडविच बनाने के तरीके पर एक छोटा वीडियो

उत्सव की मेज के लिए, एक स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में, वे अक्सर बनाते हैं छुट्टी सैंडविचस्प्रैट के साथ, कैवियार के साथ, लाल मछली के साथ। सैंडविच रेसिपीहो सकता है बहुत अलग, लेकिनएक नियम सम्मान होना चाहिए-जहां तक ​​कि उत्सव सैंडविच, तो उन्हें चाहिए ध्यान से पकाएंऔर खूबसूरती से सजाएं।

उत्सव की मेज के लिए सैंडविचरोजमर्रा के, अधिक महंगे उत्पादों (व्यंजनों) से भिन्न।

हम आपको सर्वश्रेष्ठ का चयन प्रदान करते हैं छुट्टी की मेज के लिए सैंडविच. सरल हॉलिडे सैंडविच रेसिपीआपको ज्यादा समय नहीं लगेगा और आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

क्लासिक लाल कैवियार सैंडविच

लाल कैवियार के साथ सैंडविच बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 140 ग्राम - लाल कैवियार;
• 60 ग्राम - मक्खन;
• 1 पीसी। - Baguette।

रेड कैवियार हॉलिडे सैंडविच बनाने के लिए सबसे लोकप्रिय सामग्री में से एक है। क्लासिक लाल सैंडविच मक्खन और लाल कैवियार के साथ संयुक्त ब्रेड का एक टुकड़ा है।

कैवियार और सामन के साथ सैंडविच

लाल कैवियार और सामन के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• रोटी - 300-400 ग्राम
• मक्खन - 200 ग्राम
• नमकीन सामन पट्टिका - 200 ग्राम
• नींबू - 1 पीसी।
• लाल कैवियार - स्वाद के लिए

हम लाल कैवियार और नमकीन सामन के साथ साधारण सैंडविच के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। ये सैंडविच बहुत चमकीले और सुंदर दिखते हैं और छुट्टियों और हर अवसर पर दोनों काम आएंगे। मेज को सजाने के लिए दिन।

हैम, मशरूम और पनीर के साथ सैंडविच

हैम, मशरूम और पनीर के साथ गर्म सैंडविच बहुत संतोषजनक हैं और स्वादिष्ट व्यंजनजिसमें जटिल सामग्री शामिल नहीं है।

अवयव:

• फ्रेंच बैगूएट या पाव रोटी;
• जांघ;
• चैरी टमाटर;
• शैंपेनन मशरूम;
• सख्त पनीर;
• मेयोनेज़;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार।

हैम, मशरूम और चीज़ के साथ हॉलिडे सैंडविच कैसे बनाएं

लाल मछली और एवोकैडो के साथ सैंडविच

उत्सव की मेज के लिए एक और प्रकार का सैंडविच जो आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा।

लाल मछली के साथ सैंडविच बहुत ही सरल और जल्दी तैयार हो जाते हैं। इसलिए, उन्हें पहले से तैयार करने के लायक नहीं है, यह सेवा करने से पहले बेहतर है।

अवयव:

• कलि रोटी;
• लाल मछली की पट्टिका;
• पका हुआ एवोकैडो;
• मेयोनेज़;
• हरी सलाद पत्ते;
• नींबू;
• सजावट के लिए साग;
• नमक।

खाना बनाना:

साग को धोकर एक कागज़ के तौलिये पर सूखने के लिए रख दें।

काली ब्रेड पतली स्लाइस में कटी हुई। अपने विवेक पर, एक त्रिकोण या एक वर्ग।

मेरा एवोकैडो, साफ, पत्थर से छुटकारा पाएं, मांस को बहुत ही बारीक काट लें या कांटे से दबाएं। फिर मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। स्वादानुसार नमक डालें। ब्रेड स्लाइस पर एवोकाडो का पेस्ट फैलाएं।

हम पहले से ही स्लाइस में कटी हुई मछली खरीदते हैं या खुद को तेज चाकू से काटते हैं। लाल मछली के स्लाइस को रोल में रोल करें और एवोकैडो पेस्ट पर रखें।

नींबू को धोकर सुखा लें, स्लाइस में काट लें।

रेड फिश से तैयार सैंडविच को डिल से सजाएं और लेटस के पत्तों पर नींबू के साथ परोसें।

ट्राउट के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• टुकड़ा,
• नमकीन ट्राउट के 7 टुकड़े,
• 1 ताजा खीरा
• नींबू,
• मक्खन
• सजावट के लिए, अजमोद और लाल करंट जामुन।

खाना बनाना ट्राउट सैंडविच:

पाव रोटी से 7 सम टुकड़े काट कर मक्खन लगाकर फैला दें। खीरा तिरछे लंबे स्लाइस में काट लें। ट्राउट के टुकड़ों को एक रोल में घुमाया जाता है, और खीरे के ऊपर चिपके हुए कटार से छेदा जाता है। किनारे पर हम नींबू के स्लाइस और एक लाल करंट बेरी डालते हैं। उत्सव की मेज पर ट्राउट के साथ सैंडविच की सेवा करते समय, उन्हें लेटस के पत्तों पर रखा जा सकता है और अजमोद या डिल के साथ सजाया जा सकता है।

पनीर और स्मोक्ड सैल्मन के साथ सैंडविच

अवयव:

• राई की रोटी;
• पनीर नरम खट्टा नहीं;
• मेयोनेज़;
• स्मोक्ड सालमन;
• लाल प्याज;
• हरा प्याज;
• नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च;
• सजावट के लिए डिल।

हल्के नमकीन सामन और जैतून के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• 9 बैगूएट टुकड़े
• 9 जैतून
• सामन के 9 आयताकार टुकड़े
• मक्खन
• सलाद पत्ते
• अंगूर
• अजमोद

खाना बनाना सामन और जैतून के साथ सैंडविच:

हम फ्रेंच बैगूएट को पतले टुकड़ों में काटते हैं और उन पर मक्खन फैलाते हैं, सैल्मन पट्टिका को एक ट्यूब में लपेटते हैं। हम एक कटार लेते हैं, उस पर एक जैतून, मछली की एक ट्यूब चुभते हैं और इसे बैगूएट के टुकड़े में डालते हैं। सैंडविच के किनारे पर हम लेट्यूस का एक टुकड़ा और अजमोद की एक छोटी टहनी डालते हैं। अंगूरों को आधा काट लें और सैंडविच को सजाएं। उत्सव की मेज के लिए ऐसे सुंदर सैंडविच परोसे जा सकते हैं।

लाल मछली और ककड़ी के साथ स्नैक सैंडविच

स्नैक सैंडविच के बिना एक उत्सव की मेज नहीं चल सकती है, और एक मलाईदार तकिए पर लाल मछली और ताजा ककड़ी के साथ ऐसा नुस्खा सभी को पसंद आएगा। यह तैयार करने के लिए बहुत ही सरल और तेज़ है, लेकिन यह अन्य कम स्वादिष्ट व्यंजनों के बीच मेज पर बहुत उत्सव और स्वादिष्ट लगेगा।

अवयव:

• फ्रेंच बैगूएट या पाव रोटी
• सामन हल्का नमकीन
• मलाई पनीर
• डिल, अजमोद और प्याज का साग
• ताजा ककड़ी
• डिल साग, गार्निश के लिए कुछ टहनी
• नमक, काली मिर्च - इच्छानुसार और स्वादानुसार

स्प्रैट और बटेर अंडे के साथ सैंडविच

स्प्रैट और बटेर अंडे के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए, आपको चाहिए :

• 160 ग्राम - तेल में स्प्रैट्स
• सफेद ब्रेड के 6 स्लाइस
• 2 पीसी - टमाटर
• 100 ग्राम - खीरा (छोटे खीरे)
• 3 पीसी - बटेर अंडे
• 3 कला। एल - जतुन तेल
• नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार

स्प्रैट और अंडे के साथ हॉलिडे सैंडविच कैसे पकाएं -

स्प्रैट, अंडा और ककड़ी के साथ उत्सव सैंडविच

स्प्रैट और सब्जियों के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए, आपको चाहिए :

• फ्रेंच बैगूएट - 1 पीसी।
• एक जार में स्प्रैट्स - 1 जार
• मसालेदार खीरा - 1 जार (छोटे खीरे)
• कठोर उबले चिकन अंडे - 7 पीसी।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• सजावट के लिए डिल ग्रीन्स

स्प्रैट और एवोकाडो के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए, आपको चाहिए :

• ब्रेड के 4 स्लाइस
• 1 पीसी। - एवोकाडो
• 1 टुकड़ा - नींबू (रस और उत्साह के लिए)
• 1 लौंग - लहसुन
• स्प्रैट का 1 कैन
• 1 सेंट शराब सिरका का चम्मच
• 1-2 टमाटर (स्लाइस में कटे हुए)
• अजमोद

स्प्रैट के साथ सैंडविच- उत्सव की मेज के लिए सबसे आम सैंडविच व्यंजनों में से एक। ये सैंडविच बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं और साथ ही बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं।

सैंडविच बनाने के लिए हमें चाहिए:

• सफ़ेद ब्रेड,
• स्प्रैट का जार,
• दो टमाटर,
• मेयोनेज़
• 2 टुकड़े उबले अंडे।

खाना बनाना सैंडविच:

एक कड़ाही में ब्रेड के स्लाइस को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। तैयार ब्रेड को मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ फैलाएं। ब्रेड पर स्प्रैट्स फैलाएं। ऊपर से पतले कटे हुए अंडे रखें। फिर टमाटर सजाएं स्प्रैट और अंडे के साथ उत्सव के सैंडविचडिल या अजमोद हो सकता है।

हेरिंग, अंडे और केपर्स के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• काली रोटी, कटा हुआ
• 200 जीआर। - हेरिंग पट्टिका
• 2 पीसी। - नमकीन खीरा
• 3 पीसीएस। - चिकन अंडा, उबला हुआ
• 1 चम्मच - सेब का सिरका
• 1 चम्मच - वनस्पति तेल
• 50 जीआर। - केपर्स
• 10 टुकड़े। - चैरी टमाटर
• 1 गुच्छा - ताजी जड़ी-बूटियाँ (सोआ)
• मूल काली मिर्च

उत्सव की मेज के लिए इन सैंडविच का मुख्य लाभ न केवल हल्का और बहुत सुखद स्वाद है, बल्कि तैयारी की गति और आसानी भी है।

गोमांस, अरुगुला और मसालेदार मिर्च के साथ सैंडविच

रसदार, कोमल और स्वादिष्ट बीफ़ और मसालेदार मीठी मिर्च के साथ सैंडविच उत्सव की मेज के लिए एक बढ़िया खोज है। सैंडविच तैयार करना आसान है, केवल एक कठिनाई है, आपको ओवन में बीफ़ टेंडरलॉइन का एक टुकड़ा पहले से बेक करना होगा (लेकिन इसे भूनने की डिग्री के साथ ज़्यादा न करें), और फिर इसे पतला काट लें और सैंडविच के लिए इसका इस्तेमाल करें।

अवयव:

• Baguette, पाव रोटी या रोटी;
• सैंडविच मक्खन;
• रोस्ट बीफ़, जैसे रोस्ट बीफ़;
• मसालेदार लाल मिर्च;
• आर्गुला;
• अनाज में फ्रेंच सरसों।

खाना बनाना:

मसालेदार मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।

ब्रेड को छोटे-छोटे स्लाइस में काटें, और फिर सैंडविच बटर की एक पतली परत लगाएं। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर कुछ अरुगुला के पत्ते फैलाएं।

गोमांस के मांस को पतले स्लाइस में काटें, प्रत्येक स्लाइस को सजावटी रूप से मोड़ें और ब्रेड पर मक्खन और अरुगुला के साथ रखें।

मांस पर काली मिर्च के स्ट्रिप्स रखो और न केवल। अरुगुला और फ्रेंच सरसों से गार्निश करें।

बीफ के साथ सैंडविच तैयार हैं, मेज पर परोसें।

सैंडविच बनाने के लिए हमें चाहिए:

• एक फ्रेंच रोटी,
• केकड़े का एक पैकेट 200 ग्राम चिपक जाता है,
• मक्खन, मेयोनेज़,
• दो टमाटर,
• सजावट के लिए अजमोद या डिल।

खाना बनाना सैंडविच:

हम पाव को पतले स्लाइस में काटते हैं, मक्खन के साथ फैलाते हैं, केकड़े की छड़ें पतले टुकड़ों में काटते हैं और उन्हें एक पंखे के साथ खूबसूरती से व्यवस्थित करते हैं। इसके आगे टमाटर का एक टुकड़ा रख दें। हम प्रत्येक सैंडविच को मेयोनेज़ और जड़ी बूटियों से सजाते हैं।

सलामी और जैतून के साथ सैंडविच

आपकी छुट्टियों की मेज के लिए एकदम सही ऐपेटाइज़र। तैयार करने में आसान और तेज़, बस वही जो आपको छुट्टी से पहले की हलचल में चाहिए। सलामी और जैतून के साथ सैंडविच बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट लगते हैं। इस सैंडविच रेसिपी पर ध्यान देना सुनिश्चित करें और अपने मेहमानों को इस तरह के सरल, लेकिन काफी योग्य स्नैक के साथ आश्चर्यचकित करें।

अवयव:

• बैगूएट, पाव रोटी या अपनी पसंद की रोटी;
• मलाई पनीर;
• सलामी;
• मीठी लाल मिर्च;
• जैतून;
• अजमोद का साग।

खाना बनाना:

सलामी और जैतून के साथ सैंडविच बनाने के लिए, आपको सबसे पहले सभी सामग्री तैयार करनी होगी।

ब्रेड या लोफ पतले स्लाइस में काट लें।

साग को धोकर कागज़ के तौलिये पर रखें।

काली मिर्च को धो लें, बीज हटा दें और मनमाने छोटे-छोटे स्लाइस काट लें।

मैरिनेड को अचार वाले जैतून से निकालें या मैरिनेड से निकालें और अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर भी फैलाएं। अगला, उन्हें छल्ले में काटने की जरूरत है।

सलामी को पतले पतले स्लाइस में काट लें।

अब स्वादिष्ट सैंडविच बनाना शुरू करते हैं।

ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर क्रीम चीज़ की एक पतली परत फैलाएं।

हम सलामी के एक टुकड़े को "गुलाब" में बदल देते हैं या जैसा कि यह निकला, लेकिन ताकि यह सुंदर और स्वादिष्ट हो। हम पनीर की एक परत पर सलामी के तीन या चार रोसेट फैलाते हैं, एक छोटी गेंद के रूप में प्रत्येक रोसेट पर एक चम्मच क्रीम पनीर डालते हैं। और अब हम फोटो में जैतून, जड़ी-बूटियों, काली मिर्च के स्लाइस के छल्ले से सजाते हैं।

तैयार हॉलिडे सैंडविच को सलामी और जैतून के साथ एक खूबसूरत डिश पर रखें और परोसें।

केकड़े की छड़ें और कीवी के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• फ्रेंच रोटी के 8 टुकड़े
• मक्खन
• कड़ी पनीर के 8 टुकड़े
• 1 कीवी
• क्रैब स्टिक
• सजावट के लिए साग
• मेयोनेज़

फ्रेंच लोफ को स्लाइस में काटें और मक्खन से ग्रीस करें। ऊपर से पनीर के टुकड़े रख दें। केकड़े की छड़ें पतली स्लाइस में काटकर सैंडविच पर रख दें। कीवी को छीलकर स्लाइस में काट लें। हम प्रत्येक सर्कल पर एक छोटा चीरा बनाते हैं, और इसे सैंडविच पर रख देते हैं। हम सैंडविच को मेयोनेज़ और अजमोद से सजाते हैं। हमारा स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है!

कॉड लिवर के साथ हॉलिडे सैंडविच

कॉड लिवर सैंडविच बनाने के लिए, हमें चाहिए:

• ब्रेड के 6 स्लाइस (बैगूएट, पाव रोटी)
• 1 कैन - कॉड लिवर (डिब्बाबंद)
• 2 पीसी। - चिकन अंडे (या बटेर)
• 1 पीसी। - प्याज

कॉड लिवर के साथ स्नैक सैंडविच स्वादिष्ट होते हैं, सुंदर दिखते हैं और समय पर बहुत जल्दी पक जाते हैं।

स्प्रैट और अंडे के साथ सैंडविच

स्प्रैट और अंडे के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• 6 स्लाइस राई की रोटी
• 2 पीसी। - कठोर उबला हुआ चिकन अंडा (आप उपयोग कर सकते हैं
  और बटेर) -
• 350 जीआर। - नमकीन स्प्रैट
• 30 जीआर। - मक्खन
• 1 गुच्छा - प्याज

खाना कैसे पकाए सैंडविचस्प्रैट के साथ उत्सव के लिएया बुफ़े मेजस्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ

उत्सव सामन सैंडविच

सामन के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• नमकीन सामन पट्टिका
• सजावट के लिए ब्राउन ब्रेड के गोल टुकड़े
• मक्खन
• डिल और अजमोद साग
• मुर्गी का अंडा
• मेयोनेज़ सलाद
• लाल करंट गार्निश के लिए

खाना बनाना सैंडविच:

ब्लैक ब्रेड को पतले पतले स्लाइस में काट लें और कुकी कटर की मदद से हलकों को निचोड़ लें। डिल को बारीक काट लें। अंडे को सख्त उबाल लें। मक्खन के साथ ब्रेड के स्लाइस फैलाएं। मेयोनेज़ के साथ पक्षों को चिकना करें और डिल के साथ छिड़के। हल्के नमकीन सामन के स्ट्रिप्स को एक रोल में घुमाया जाता है और एक सैंडविच पर रखा जाता है। . अंडे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और सामन के एक तरफ रख दें। दूसरी तरफ हम एक लाल करंट बेरी और अजमोद डालते हैं।

टूना और बटेर अंडे के साथ सैंडविच

टूना और बटेर अंडे के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• राई की रोटी - 4 स्लाइस
• बटेर अंडे - 4 टुकड़े
• मक्खन - 50 जीआर।
• मसालेदार खीरे - 6 पीसी।
• टूना एक कैन से अपने रस में - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
• गार्निश के लिए कुछ टहनी डिल करें

यह सैंडविच बहुत स्वादिष्ट और सुंदर लगता है! हमारे नुस्खा के अनुसार टूना और बटेर अंडे के साथ एक सैंडविच तैयार करें।

सैंडविच "लेडीबग्स" तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

• Baguette
• स्मोक्ड सालमन
• चैरी टमाटर
• जैतून
• मक्खन
• मेयोनेज़
• सलाद, अजमोद गार्निश के लिए

बैगूएट को पतला काट लें और मक्खन से ब्रश करें। स्मोक्ड बालिक को पतले स्लाइस में काटा जाता है। चेरी टमाटर को आधा काट लें और पंख बनाने के लिए किनारों को थोड़ा अलग करते हुए एक चीरा लगाएं। जैतून को चार टुकड़ों में काट लें। अब जब सब कुछ कट और तैयार हो गया है, तो हम अपना संग्रह करना शुरू करते हैं सैंडविच "लेडीबग". मक्खन से सने हुए पाव रोटी के टुकड़े पर सलाद पत्ता का एक पत्ता रखें। हम सलाद पर स्मोक्ड बालिक डालते हैं। और अब हम अपने लेडीबग्स के डिजाइन के लिए आगे बढ़ते हैं। हम आधा टमाटर को बाल्क के टुकड़े पर डालते हैं, एक चौथाई जैतून से सिर बनाते हैं। अब हम मेयोनेज़ से आंखें बनाते हैं, और जैतून के छोटे टुकड़ों से पीठ पर धब्बे बनाते हैं। प्रविष्टि सुंदर छुट्टी सैंडविचएक प्लेट में रखें और पार्सले से सजाएं। हमारा स्वादिष्ट सैंडविच "लेडीबग्स"" तैयार।

हेरिंग और सरसों के तेल के साथ सैंडविच

हेरिंग सैंडविच सामग्री:

• 4 स्लाइस डार्क ब्रेड
• 2 बड़ी चम्मच तेलों
• 1 चम्मच सरसों (फ्रेंच दानेदार)
• 1-2 खीरा
• 1-2 हेरिंग फ़िललेट्स
• दिल
• ताजी पिसी मिर्च

ब्लैक ब्रेड हेरिंग और ककड़ी सबसे स्वादिष्ट संयोजनों में से एक है। और शायद सबसे पारंपरिक।

उत्सव की मेज, चाहे वह जन्मदिन हो, नया सालया दोस्तों की एक बैठक, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की उपस्थिति का सुझाव देती है। लेकिन, हम बुफे नाश्ते के बिना कैसे कर सकते हैं ताकि मेहमान खुद को तरोताजा कर सकें, और समृद्ध मेनू ने न केवल आंख को, बल्कि हमारी स्वाद कलियों को भी चकित कर दिया। इसका उत्तर हम सभी के लिए सरल, लेकिन इतना असामान्य और उत्तम तैयार करना है, स्वादिष्ट सैंडविच. इसके अलावा, व्यंजनों और उत्पादों, स्नैक्स के लिए सामग्री को बजट से अविश्वसनीय रूप से महंगा और विदेशी तक चुना जा सकता है। और हम केवल अपने लिए सबसे अधिक और साधारण घरेलू समारोहों के लिए ही लिखेंगे। स्वादिष्ट पनीर सैंडविच के लिए स्टेप बाई स्टेप रेसिपी पर विचार करें। इंटरनेट पर उनके बारे में काफी सकारात्मक समीक्षाएं हैं।

अवयव:

Baguette, रोटी या रोटी

पनीर- 100 ग्राम

स्प्रैट्स- वैकल्पिक

प्याज- 1-2 टुकड़े

गाजर-1 टुकड़ा

मेयोनेज़- 2-3 बड़े चम्मच। एल

लहसुन- 5 लौंग

मक्खनभूनने के लिए

हरियालीसजावट के लिए

मसाले: नमक, पिसी हुई काली मिर्च, करी (वैकल्पिक)

स्वादिष्ट सैंडविच बनाने का तरीका

1 . प्याज और गाजर छीलें। प्याज को बारीक काट लें, गाजर को मोटे या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। मक्खन में भूनें।

2 . मसाले डालें।

4 . लहसुन को छीलकर बारीक काट लें, या लहसुन के प्रेस से निचोड़ लें, या प्लास्टिक की थैली में कद्दूकस कर लें जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

4. मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें। प्याज और गाजर के गर्म (थोड़ा ठंडा) मिश्रण में डालें।

5 . पनीर पिघलने के लिए हिलाओ।

6 . मेयो जोड़ें।

7 . सब्जी में (मक्खन मिला हुआ) तेल में दोनों तरफ एक रोटी या रोटी तल लें। अगर तेल ज्यादा है तो ब्रेड के स्लाइस को रुमाल पर रख लें। फिर प्रत्येक टुकड़े पर स्वादिष्ट पनीर सैंडविच के लिए परिणामी मिश्रण लागू करें। हरियाली से सजाएं।

स्वादिष्ट पनीर सैंडविच तैयार हैं

बॉन एपेतीत!

स्प्रैट्स को शीर्ष पर रखा जा सकता है।

हॉलिडे टेबल पर स्वादिष्ट सैंडविच रेसिपी

स्वादिष्ट सैंडविच के लिए झटपट रेसिपी

सैल्मन और क्रीम चीज़ पास्ता के साथ उत्सव सैंडविच

• कटा हुआ पाव - जितने टुकड़े सैंडविच चाहिए उतने टुकड़े।
• क्रीम पनीर - 200 ग्राम (20 टुकड़ों के लिए)।
• स्मोक्ड सामन - 300 ग्राम।
• ताजा खीरा - 1 टुकड़ा, बड़े आकार का।
• डिल - आधा गुच्छा - एक गुच्छा।

यह नुस्खा त्वरित और अत्यंत सरल है, लेकिन आदिम नहीं है। जिसे समुद्री भोजन पसंद है वह इसे जरूर पसंद करेगा, और इसे कुछ ही मिनटों में बना देगा। तो: हम एक पाव लेते हैं और टुकड़ों को एक सूखे फ्राइंग पैन में क्रस्टी तक - लगभग 3 मिनट तक सुखाते हैं। आप मक्खन, मक्खन या जैतून के तेल का भी उपयोग कर सकते हैं। लेकिन पेस्ट लगाने पर ब्रेड गीली हो सकती है और आप इसे टेबल पर सर्व करेंगे तो नहीं स्वादिष्ट सैंडविच.

अब पास्ता: सामन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें. सौंफ को धोकर बारीक काट लें। क्रीम चीज़ के साथ साग मिलाएं, फिर सामन डालें। थोड़ा नमक, सूखी जड़ी-बूटियाँ चुराएँ: तुलसी के साथ अजवायन, ताजी लाल मिर्च आदर्श है। अब इस पेस्ट को ब्रेड पर लगाएं और सैंडविच को ताजे खीरे के पतले स्लाइस से सजाएं। लेकिन यह सबसे अच्छे स्वाद के लिए भी है - खीरा ताजगी और सुगंध लाएगा।

कॉड लिवर पेस्ट के साथ उत्सव सैंडविच

यहां विभिन्न प्रकार के स्वाद वास्तव में प्रचलित हैं, आपको यह पसंद आएगा स्वादिष्ट सैंडविचउन लोगों के लिए जो वास्तव में तीव्र स्वाद और तीखापन पसंद करते हैं।

• Baguette या कटा हुआ पाव रोटी। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस आकार के सैंडविच बनाना पसंद करते हैं।
• कॉड, लीवर - दो या तीन डिब्बे (100 ग्राम प्रति कैन)।
• लहसुन - 3 दांत।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए और आँख से ताकि पेस्ट "चिपचिपा" हो, लेकिन मेयोनेज़ मुख्य स्वाद को बहुत ज्यादा बाधित नहीं करता है।
• अंडे - 4 टुकड़े।
• हार्ड पनीर -150 ग्राम, लेकिन अगर यह नमकीन है, उदाहरण के लिए, परमेसन, तो आपको कोशिश करने और थोड़ा कम डालने की जरूरत है।
• डिल, प्याज का साग - आधा गुच्छा प्रत्येक।

ब्रेड को बिना तेल के पैन में सुखाना है, बस कुछ ही मिनट।

हम पास्ता बनाते हैं: डिब्बाबंद भोजन को कांटे से मैश करें। पनीर को महीन कद्दूकस पर पीस लें, कॉड लिवर के साथ मिलाएं। अंडे को भी बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए और कॉड और पनीर में मिलाना चाहिए। साग को बारीक काट लें और पास्ता के साथ भी मिला लें। स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालें, फिर से मिलाएँ और टोस्ट पर फैलाएँ, हमारा उत्सव की मेज पर स्वादिष्ट सैंडविचअच्छी तरह से, या सिर्फ मेहमानों को आश्चर्यचकित और विस्मित करने के लिए, पूरी तरह से तैयार। परोसने से पहले, आप ओवन में कुछ मिनट के लिए गर्म कर सकते हैं या माइक्रोवेव ओवन.

एवोकैडो पेस्ट और झींगा के साथ उत्सव सैंडविच

यह नुस्खा एक परिष्कृत पार्टी, पेटू और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो हर रोज नहीं, बल्कि असामान्य पसंद करते हैं सैंडविचमेज पर क्षुधावर्धक के रूप में।

• Baguette।
• एवोकैडो - 2 टुकड़े। बहुत पका हुआ चुनें, यहां तक ​​कि थोड़ा भूरा और मुलायम भी।
• बड़ा झींगा - 1 प्रति सैंडविच।
• लहसुन - 2 दांत।
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच।
• नमक और लाल मिर्च।
• नींबू, रस - 1 टुकड़ा।

आपको एवोकैडो को काटने और गड्ढे से छुटकारा पाने की जरूरत है, फल पर 1 नींबू का रस डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इस बीच, बैगूलेट को काटकर सुखा लें। झींगा को छीलिये, धोइये और नींबू की कुछ बूंदों के साथ छिड़किये। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।

पेस्ट बनाएं: एवोकाडो को काटकर प्यूरी बना लें। जैतून का तेल, नमक और लाल मिर्च, लहसुन डालें। हिलाओ और फिर से ब्लेंडर से गुजरो।

अब सब कुछ सरल और तेज़ है: हमारा उत्सव की मेज पर स्वादिष्ट सैंडविचमसला हुआ एवोकैडो फैलाएं, फिर झींगा के साथ शीर्ष। आप नींबू के एक टुकड़े, एक ताजा पुदीने की पत्ती, एक जैतून से सजा सकते हैं।

प्रोसियुट्टो के साथ उत्सव सैंडविच "कैप्रिस"

यह नुस्खा वास्तव में उत्सवपूर्ण है। यह एक हल्का क्षुधावर्धक है - सलाद, सूखे और बहुत पतले कटा हुआ इतालवी मांस के साथ। ऐसा उत्सव की मेज पर स्वादिष्ट सैंडविचपरिचारिका को उजागर करेगा, और तालिका को और भी अधिक परिष्कृत किया जाएगा।

• बोरोडिनो ब्रेड - 1 पाव रोटी।
• टमाटर - 3 टुकड़े, बड़े और पके चुनें।
• मोत्ज़ारेला चीज़ - 2 बॉल्स।
• जतुन तेल।
• Prosciutto - प्रति सैंडविच 1-2 स्लाइस। यदि आपके पास पहले से प्रोसिटुट्टो नहीं है, तो आप इसे किसी भी अच्छे सूखे मांस, बारीक कटा हुआ, या, अत्यधिक मामलों में, स्मोक्ड सैल्मन से बदल सकते हैं।
• मसालेदार जड़ी बूटी, नमक, अजवायन और पिसी हुई काली मिर्च।
• तुलसी का साग - एक पत्ता, प्रत्येक सैंडविच के लिए दो।

तो, इस रेसिपी में ज्यादा समय नहीं लगता है, Caprese सलाद को टोस्ट पर रखा जाता है और टेबल पर परोसा जाता है। सबसे पहले हम सलाद खुद बनाते हैं। मोज़ेरेला को स्लाइस में काटें, टमाटर के साथ भी ऐसा ही करें। तुलसी के पत्तों को धोकर डंठल से अलग कर लें।

ब्रेड के स्लाइस को एक सूखे फ्राइंग पैन में डालकर टोस्ट बनाते हैं और लगभग 5 मिनट तक सुखाते हैं। आइए चौकोर टुकड़ों को आधा काटें और त्रिकोणीय प्राप्त करें - यह स्नैक के इस रूप के साथ है कि हम काम करेंगे। मसाले और नमक के साथ जैतून का तेल मिलाएं। ऊपर से मोजरेला, टमाटर का एक टुकड़ा, तुलसी डालें और गंध के लिए थोड़ा सा तेल डालें। ऊपर से प्रोसिटुट्टो का एक टुकड़ा रोल करें और एक सैंडविच पर रखें।

उत्सव सैंडविच हार्दिक "सरल और स्वादिष्ट"

अगर आपको जल्दी में हार्दिक नाश्ता बनाना है, तो यह रेसिपी आपके गुल्लक में ज़रूर काम आएगी। ऐसा उत्सव की मेज पर स्वादिष्ट सैंडविचअधिक खर्च नहीं होगा, आप प्रत्येक उत्सव से पहले अपने रेफ्रिजरेटर में सामग्री पाएंगे।

• सफेद टोस्ट ब्रेड, कटा हुआ - 1 पाव रोटी।
• हाम - 400 ग्राम, शायद कम, आप कितना पकाते हैं इसके आधार पर।
• उबला हुआ सॉसेज - 200 ग्राम।
• पाटे - आप तैयार चिकन लाइट पीट का जार ले सकते हैं.
• मसालेदार खीरे - 4 टुकड़े, बड़े लें।
• साग - सजावट के लिए।
• जैतून - सजावट के लिए।
• मेयोनेज़।

तो, अपनी रोटी लें और इसे त्रिकोण बनाने के लिए आधा काट लें। अब सामग्री तैयार करते हैं। आइए याद करते हैं स्वादिष्ट सैंडविचन केवल सुपर खाद्य, बल्कि सुंदर भी थे, हमने सभी उत्पादों को पतला काट दिया।

खीरा, सॉसेज और हैम को ब्रेड के आकार और आकार के पतले स्लाइस में काटा जाता है। हम साग काटते हैं। हम टोस्ट को पीट के साथ फैलाते हैं, ऊपर से खीरा डालते हैं, फिर हैम, फिर साग, भरपूर मात्रा में, हमें इसका पछतावा नहीं है। फिर मेयोनेज़, सॉसेज की कुछ बूँदें, और फिर से रोटी का एक टुकड़ा। आप मेयोनेज़ के साथ थोड़ा भिगो सकते हैं, और ऊपर से एक जैतून डाल सकते हैं। सैंडविच को अच्छा और खाने में आसान बनाने के लिए क्रस्ट को ट्रिम करें।

यदि परिचारिका के पास समय है

उत्सव जूलिएन सैंडविच

लोकप्रिय "जूलिएन" ने लंबे समय तक विभिन्न रूप, विविधताएं ली हैं, यह न केवल एक गर्म क्षुधावर्धक, उत्तम और अद्वितीय के रूप में तैयार किया जाता है, बल्कि सरल भी है स्वादिष्ट सैंडविचजो किसी भी मांस व्यंजन से कम नहीं हैं।

• रोल्स - राशि इस बात पर निर्भर करती है कि आपको कितने जूलियन चाहिए। हम 8 लोगों के लिए 4 पीस लेते हैं।
• मशरूम, पोर्सिनी या शैंपेन - 300 ग्राम।
• खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• प्याज - 1 सिर।
• लहसुन - 3 दांत।
• मसाला और मसाले - स्वाद के लिए। सूखी जड़ी-बूटियाँ और नमक और काली मिर्च आदर्श हैं।

मशरूम को धोया और छीलकर, छोटे टुकड़ों में काटकर एक पैन में तलने की जरूरत है। जबकि मशरूम तल रहे हैं, प्याज को काट लें और ढक्कन के नीचे 10 मिनट के बाद मशरूम में डालें। 15 मिनट बाद वहां कटा हुआ या पिसा हुआ लहसुन डाल दें। हम सब बाहर कर देंगे। अगर हमारे अद्भुत और स्वादिष्ट सैंडविचबच्चे नहीं खाएंगे, आप हर चीज पर शराब डाल सकते हैं और इसे वाष्पित होने दें जब बड़ी आग. 10 मिनट के लिए, जब तैयार हो जाए, खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ, नमक और काली मिर्च, मसाला डालें।

हम बन्स को 2 भागों में काटते हैं और बीच से निकालते हैं, मशरूम को अंदर रखते हैं, तीन पनीर ऊपर रखते हैं और ओवन या माइक्रोवेव में 10 मिनट के लिए पनीर पिघलने तक रख देते हैं। सजाने के लिए उत्सव की मेज पर स्वादिष्ट सैंडविचआप तुलसी के पत्ते, जैतून या नींबू के पतले टुकड़े के साथ साग, चेरी टमाटर या साधारण टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं। उनकी प्रत्येक सामग्री पूरी तरह से अनूठी सुगंध और स्वाद देगी।

चिकन पेस्ट पास्ता के साथ हॉलिडे सैंडविच

एक अविश्वसनीय नुस्खा जिसमें बाकी की तुलना में थोड़ा अधिक समय लगता है। लेकिन इन उत्सव की मेज पर स्वादिष्ट सैंडविच,निश्चित रूप से परिचित परिचारिकाओं में से कोई और नहीं करेगा। नुस्खा महंगा, अनन्य, सरल नहीं है, ऐसे स्नैक्स तैयार करने के लिए आपको लगभग 1 घंटा खर्च करना होगा।

• कटा हुआ पाव या बैगूएट - जितने टुकड़े आप सैंडविच चाहते हैं, हम बहुत सारे पके हुए माल पर स्टॉक करने की सलाह देंगे, क्योंकि सैंडविच उड़ जाते हैं।
• चिकन लीवर - 0.5 किलोग्राम।
• बल्ब - 2 बड़े टुकड़े।
• सालो या बेकन - 100 ग्राम।
• लहसुन - 5 दांत।
• टमाटर - 3 टुकड़े, बड़े आकार, लाल या पीला (या इसके विपरीत चेरी)।
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम।
• डिल - 1 गुच्छा।

हमारी तैयारी करने से पहले स्वादिष्ट सैंडविच,सबसे पहले आपको पाटे की तैयारी करने की जरूरत है। हमने जिगर, प्याज (चार भागों में) और चरबी को एक छोटी सी आग पर रख दिया। अगर यह बेकन है, तो इसे अंत के लिए बचाकर रखें। सब कुछ पानी के साथ डालें, थोड़ा सा सूरजमुखी का तेल डालें। आधे घंटे के बाद, बेकन डालें और एक और 10 मिनट के लिए पकाएँ। अब भोजन को ठंडा होने के लिए रख दें, सभी चीजों को ब्लेंडर से चिकना होने तक पीस लें, नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ।

जबकि पाट पूरी तरह से रेफ्रिजरेटर में या खिड़की पर ठंडा हो गया है, बाकी तैयार करें। हम एक बैगूएट या पाव काटते हैं, इसे कई मिनट के लिए सूखे फ्राइंग पैन में सुखाते हैं। सबसे छोटे कद्दूकस पर हार्ड पनीर को कद्दूकस करना चाहिए। साग - काट, टमाटर - अंगूठियां, लहसुन - एक प्रेस के माध्यम से।

एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक, ठंडा पीट को पनीर के साथ सावधानी से मिलाया जाना चाहिए। आइए लहसुन डालें। अब अपने टोस्टों को एक ठोस परत के साथ फैलाते हैं, ऊपर उत्सव की मेज पर स्वादिष्ट सैंडविचटमाटर का एक गोला रखें, और किनारे पर थोड़ा कटा हुआ साग छोड़ दें।

भरवां पनीर के साथ उत्सव सैंडविच

Bruschetta - विभिन्न फिलिंग के साथ इटैलियन टोस्ट, आज हमारे बीच लोकप्रिय हो गया है। लेकिन यह रेसिपी बिल्कुल भी साधारण और रोज़मर्रा की नहीं है। यह एक वास्तविक उत्सव का व्यंजन है, स्वादिष्ट, संतोषजनक, विदेशी और अद्वितीय।

• ब्री पनीर - 200 ग्राम।
• पिस्ता या काजू - 50 ग्राम।
• सूखे क्रैनबेरी या चेरी - 30 ग्राम।
• Baguette।

चलिए पनीर को स्टफिंग से शुरू करते हैं, जिसमें कुछ समय लगेगा। सबसे पहले हम पिस्ते को साफ कर लेंगे, अगर काजू हैं तो सिर्फ धोकर सुखा लें। फिर नट्स को काटने की जरूरत है। क्रैनबेरी या चेरी को बारीक काट लेना चाहिए।

पनीर को माइक्रोवेव में हल्का सा पिघला लेना चाहिए। फिर आप उत्पाद को कैसे पिघलाते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, एक फिल्म पर रखें, नीचे दबाएं, या रोलिंग पिन के साथ रोल आउट करें। अब मेवे और जामुन लें, उन्हें पनीर पर रखें, क्लिंग फिल्म के साथ फिर से कवर करें और सामग्री को स्टिल वार्म ब्री में दबाएं। हमारी स्वादिष्ट सैंडविचअत्यंत सुंदर और पौष्टिक होगा। फिल्म से मुक्त और पनीर - अखरोट उत्पाद को रोल करें, रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक छुपाएं।

हम बैगूएट को पतला काटते हैं, इसे एक सूखे फ्राइंग पैन में सुखाते हैं, जामुन, पनीर और नट्स के रोल को टुकड़ों में काटते हैं, सैंडविच पर एक सुंदर केंद्र होगा - सफेद पनीर के साथ लाल जामुन और एक बहुरूपदर्शक की तरह हरे रंग के नट्स, करेंगे किसी भी टेबल को सजाएं।

सैंडविच- यह एक हल्का या संतोषजनक स्नैक डिश है, जो ब्रेड का एक टुकड़ा है या किसी तरह की चटनी के साथ हल्का तला हुआ टोस्ट है, जिसके ऊपर कई तरह के उत्पाद रखे जाते हैं: मांस उत्पाद, मांस, मछली, समुद्री भोजन, पनीर, सब्जियां, जड़ी बूटी, फल, कन्फेक्शनरी और आदि। यह न केवल नाश्ते के रूप में, बल्कि मुख्य व्यंजन के रूप में भी परोस सकता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, हॉलैंड में, विभिन्न प्रकार के सैंडविच मुख्य व्यंजन हैं जिनके साथ डच दिन के दौरान अपनी भूख को संतुष्ट करते हैं। इस देश में, आपको बस ऐसा व्यक्ति नहीं मिलेगा जिसने कम से कम एक दिन से सैंडविच नहीं खाया हो।

सैंडविच की लोकप्रियता अपनी स्थापना के बाद से लगातार बढ़ रही है। और यह बिल्कुल भी आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह व्यंजन बहुत स्वादिष्ट निकलता है, यह पूरी तरह से तृप्त, और इसके अलावा, यह जल्दबाजी में तैयार किया जाता है. लगभग पाँच से दस मिनट का समय और एक बढ़िया नाश्ता तैयार है!

घर पर सैंडविच बनाने का रहस्य बहुत ही सरल है और इसे निम्न सूची में घटाया जा सकता है:

• सैंडविच का आधार ब्रेड है। यह बिल्कुल कुछ भी हो सकता है - बोरोडिनो, चोकर, चूल्हा, गेहूं, आदि। सबसे खास बात यह है कि ब्रेड ताजा हो।
• अगर आपको सैंडविच बनाना है अलग - अलग प्रकाररोटी, फिर याद रखें कि सफेद को काले या लहसुन से अलग रखा जाना चाहिए, क्योंकि यह आसपास की गंध को अवशोषित करता है।
• एक अच्छे स्वादिष्ट सैंडविच के लिए ब्रेड का एक टुकड़ा बहुत मोटा नहीं होना चाहिए, इष्टतम मोटाई एक सेंटीमीटर है।
• तेल या सॉस है बडा महत्वसैंडविच बनाते समय। ये घटक ताजा होने चाहिए। यह संभावना नहीं है कि किसी को बासी मक्खन में सैंडविच पसंद आएगा। और मेयोनेज़ आम तौर पर बैक्टीरिया और रोगाणुओं के प्रजनन के लिए एक पोषक माध्यम है। तो इन घटकों की ताजगी न केवल अच्छे स्वाद की गारंटी है, बल्कि यह भी गारंटी है कि एक स्नैक से विषाक्तता नहीं होगी।
• यदि आपको मक्खन के साथ सैंडविच के लिए ब्रेड को चिकना करना है, तो बेहतर होगा कि इस उत्पाद को पहले से रेफ्रिजरेटर से बाहर रखा जाए। कमरे का तापमान मक्खन अधिक आसानी से फैलता है। इसके अलावा, तेल के साथ काम करने की प्रक्रिया में, आप चाकू को एक धारा के नीचे गर्म कर सकते हैं गर्म पानी. इसलिए इसे काटना आसान हो जाएगा और सैंडविच बनाना टॉर्चर में नहीं बदलेगा।
• बटर स्पाइसीयर के साथ सैंडविच बनाने के लिए, आप इस उत्पाद को थोड़ी मात्रा में सरसों के साथ मिला सकते हैं।
• यदि आप सैंडविच पर पनीर का एक टुकड़ा रखने की योजना बनाते हैं, तो इस उत्पाद को काटते समय, आप चाकू से उसी तरकीब का उपयोग कर सकते हैं जैसे मक्खन काटते समय।
• हर दिन और उत्सव की मेज के लिए घर का बना सैंडविच बनाने के लिए सामग्री चुनते समय, आपको मुख्य व्यंजनों की संरचना को ध्यान में रखना चाहिए। घटकों का चयन इस तरह से करना वांछनीय है कि वे प्रतिच्छेद न करें, बल्कि एक दूसरे के पूरक हों।
• सैंडविच को घर पर ही सर्व करने से तुरंत पहले पकाना चाहिए। सैंडविच एक ऐसा व्यंजन है जिसका भंडारण स्वाद विशेषताओं में सुधार नहीं करता है, बल्कि, इसके विपरीत, उन्हें खराब कर देता है। इसके अलावा, डिजाइन "फ्लोट" कर सकता है।
• आप सैंडविच को सॉस, जड़ी-बूटियों के साथ-साथ अन्य खाद्य उत्पादों से सजा सकते हैं, जिसमें नक्काशीदार सब्जियां और फल शामिल हैं (नक्काशी पहले उल्लिखित उत्पादों पर कलात्मक काटने के माध्यम से खाद्य सजावट तत्वों का निर्माण है)।

यहाँ, शायद, घर पर स्वादिष्ट सैंडविच बनाने के सभी मुख्य रहस्य हैं। अन्य सभी तरकीबें प्रत्येक विशिष्ट में दी जाएंगी स्टेप बाय स्टेप फोटोनुस्खा साइट के इस खंड में दिया गया है।

जल्दी में सुंदर हॉलिडे सैंडविच

उत्सव की मेज पर सुंदर सैंडविच घर और महंगे रेस्तरां दोनों में देखे जा सकते हैं। इस तरह के क्षुधावर्धक को किसी विशेष अवसर के लिए सबसे आम माना जाता है। नया साल, जन्मदिन, 8 मार्च, वेलेंटाइन डे और कई अन्य छुट्टियां सैंडविच के बिना पूरी नहीं होती हैं। क्लासिक, जैसे लाल कैवियार के साथ सैंडविच या लाल मछली के साथ सैंडविच, साथ ही विषयगत रूप से सजाए गए, वे उत्सव की मेज की एक सुंदर सजावट बन जाते हैं।

रोज़मर्रा के सैंडविच की तरह ही फेस्टिव सैंडविच भी जल्दबाजी में तैयार किए जा सकते हैं। इसीलिए, एक नियम के रूप में, उनमें से कई किस्में तैयार की जाती हैं। इस प्रकार के स्नैक की विविधता के लिए धन्यवाद, उत्सव की मेज समृद्ध और स्वादिष्ट हो जाती है।

विशेष डिजाइन हर दिन के लिए उत्सव के सैंडविच को सैंडविच से अलग करता है। हम आपको इस तरह के क्षुधावर्धक को सजाने के लिए सबसे दिलचस्प और मूल विकल्पों से परिचित होने की पेशकश करते हैं।

इस खंड में आपको हॉलिडे सैंडविच बनाने की बहुत सारी रेसिपी मिलेंगी। उन सभी में, चरण-दर-चरण पाठ विवरण के अलावा, प्रत्येक खाना पकाने के चरण की एक तस्वीर भी होती है। इस प्रकार, हॉलिडे सैंडविच की तैयारी और सजावट में एक भी गलत क्षण नहीं होगा।

हर दिन के लिए साधारण सैंडविच

हर दिन के लिए साधारण सैंडविच सबसे अच्छा तरीकामुख्य भोजन के बीच नाश्ता या नाश्ता। इन्हें किसी भी तरह की रोटी और किसी भी उत्पाद का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। इस प्रकार, साधारण दैनिक सैंडविच आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुसार आकार दिया जा सकता है. अपनी पसंद की सैंडविच रेसिपी चुनने के बाद, आप दर्द रहित तरीके से एक या दूसरे घटक को बदल सकते हैं। और, ज़ाहिर है, ऐसे सैंडविच की खूबी यह है कि उन्हें तैयार करने में कम से कम समय लगता है, और उन्हें काम या अध्ययन के लिए अपने साथ ले जाना काफी सुविधाजनक है। वे आपके बैग में ज्यादा जगह नहीं लेंगे।

हर दिन के सैंडविच के बीच, गर्म सैंडविच की एक विशेष श्रेणी को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। इनमें फर्क सिर्फ इतना है कि परोसने से पहले ऐसे सैंडविच को ओवन या माइक्रोवेव में बेक किया जाता है। एक नियम के रूप में, सैंडविच में जो कुछ भी भरना है, उसके ऊपर पनीर का एक टुकड़ा रखा जाता है। पनीर के पिघलने तक गर्मा-गर्म सैंडविच बेक करें। और, हालांकि इस तरह के क्षुधावर्धक को तैयार करने में थोड़ा अधिक समय लगता है, यह अपने "ठंडे" समकक्षों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और अधिक संतोषजनक निकला।

उपसंहार…

अंत में, हम सैंडविच बनाने के लिए व्यंजनों की प्रस्तावित श्रेणी का अध्ययन करने का प्रस्ताव करते हैं। यहां आपको फेस्टिव टेबल के विकल्प और हर दिन के लिए रोजमर्रा के विकल्प मिलेंगे। अपनी पसंदीदा रेसिपी चुनें, और स्वादिष्ट और सरल मास्टरपीस बनाने के लिए किचन में जाएँ।

वैसे, इस खंड के सभी व्यंजनों को चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ प्रदान किया गया है। यह तस्वीरें हैं जो आपको सैंडविच पकाने और सजाने की प्रक्रिया को बेहतर ढंग से नेविगेट करने में मदद करेंगी। सफलता मिले!