Keď si nabudúce vezmete do ruky plátok melónu alebo klas kukurice, zvážte, že táto známa zelenina a ovocie neboli vždy také, aké sú dnes.

GMO alebo geneticky modifikované organizmy sú v dnešnej dobe horúcou témou, no ľudstvo geneticky upravuje naše obľúbené potraviny už tisíce rokov.
Genetická modifikácia je vnášanie cudzích génov do tela, aby rastliny získali požadované vlastnosti (napríklad odolnosť proti hmyzu), zatiaľ čo selektívne pestovanie je časovo náročný proces, pri ktorom farmári postupne vyberajú a pestujú rastliny s rovnakými požadovanými vlastnosťami.
Divokí predkovia moderných kultúrnych rastlín vyzerali prekvapivo úplne inak, kým ich ľudia začali pestovať.

divoký melón

Na obrázku Giovanni Stanchi, datovaný približne medzi rokmi 1645 a 1672, zobrazuje vodný melón celkom odlišný od moderného vodného melónu. Na priereze je vidieť, že melón má veľmi hrubú kôru a malé množstvo dužiny s dutinami. Dalo by sa predpokladať, že je nezrelá alebo pestovaná v podmienkach slabého zavlažovania, ale čierne jamy naznačujú opak.

moderný vodný melón

Postupom času sa ľudia naučili pestovať vodné melóny s červenou, šťavnatou dužinou, ako je tá na obrázku.

divoký banán

Prvé banány začali rásť pred siedmimi až desaťtisíc rokmi na území modernej Papuy-Novej Guiney a v r. Juhovýchodná Ázia. Moderné banány pochádzajú z dvoch divých druhov, Musa acuminate a Musa balbisiana, ktorých plody mali veľké, tvrdé kôstky.

moderný banán

V dôsledku kríženia sa získal moderný banán - príjemná chuť, pohodlný tvar a ľahko odstrániteľná šupka. Ovocie má oproti svojim predchodcom takmer neviditeľné semienka, lepšiu chuť a množstvo živín.

divoký baklažán

Predkovia moderných baklažánov mali veľké rozdiely v tvare a farbe. Mohli by byť biele, modré, fialové a žlté - ako tie na fotke. V mieste, kde je ovocie pripevnené k konáru, boli ochranné hroty.

moderný baklažán

Pomocou selektívneho pestovania sa ľudstvo zbavilo tŕňov a získalo veľkú, podlhovastú fialovú zeleninu, ktorú nájdete vo väčšine obchodov s potravinami.

Na Blízkom východe – napríklad v Egypte – sa však aj dnes s obľubou pestujú okrúhle baklažány.

divoká mrkva

Prvá mrkva sa začala pestovať v 10. storočí v Perzii a Malej Ázii. Predpokladá sa, že tenké, rozvetvené podzemky mali bielo-fialový odtieň - ako na fotografii, ale postupne stratili fialový pigment a získali žltú farbu.

moderná mrkva

V dôsledku pestovania sa tenké biele dvojročné korienky zmenili na veľké šťavnaté oranžové plody, zbierané každú jeseň.

divá kukurica

Snáď najvýraznejším príkladom selektívneho poľnohospodárstva je severoamerická sladká kukurica, ktorá je predkom sotva jedlej rastliny teosinte. Prvá kukurica sa pestovala v siedmom tisícročí pred Kristom a chutila ako sušené zemiaky.

moderná kukurica

Dnešná kukurica je tisíckrát väčšia ako jej predok a oveľa jednoduchšie sa pestuje a čistí. Obsahuje 6,6 % cukru v porovnaní s 1,9 % v pôvodnej kukurici. Hlavné zmeny nastali v 15. storočí, keď kultúru začali pestovať európski osadníci.

moderná broskyňa
Prvé broskyne boli malé plody podobné čerešni, veľké asi 25 mm, z ktorých tretinu zaberala kôstka. Mali voskovú šupku a zemitú, jemne slanú chuť pripomínajúcu šošovicu. Prvým pestovaním broskýň sa začali starí Číňania asi pred štyrmi tisíckami rokov.

Vďaka tisíckam rokov tvrdej práce sme získali modernú broskyňu o veľkosti až 10 cm, v ktorej kôstka zaberá len 10 %. Je 64-krát väčší ako jeho predok, o tretinu šťavnatejší a o štyri percentá sladší.

Obrábacie stroje Giovanni(1608 - 1675) taliansky maliar a dekoratér zátiší.

Obrábacie stroje sa narodil v Ríme v roku 1608 v rodine umelcov. V mestskom archíve Ríma sú zmienky o troch umelcoch s priezviskom Stanchi, z ktorých všetci žili v roku 1656 na Strada Paolina: Giovanni (1608 - po 1675), Niccolò (asi 1623-1690) a Angelo (1626 - po 1675) . Všetci traja bratia boli pomerne plodní umelci, ale všetky účty a zmluvy boli podpísané na meno Giovanni - pravdepodobne ako starší brat bol zodpovedný za financie rodinného artela. Preto definícia toho, ktorý z bratov patrí k autorstvu konkrétneho obrazu, vždy predstavovala určité ťažkosti.

Giovanni Stanchi Prvýkrát sa spomína v roku 1634 v registri cechu umelcov sv. Lukáša. Členstvo v cechu bolo platené a umožňovalo umelcovi nadväzovať známosti a prijímať zákazky od bohatých rodín. V roku 1638 Obrábacie stroje namaľoval obraz pre Barberiniovcov, ktorý znázorňoval erb rodu prepletený kvetmi. Mnoho bohatých rímskych rodín si objednalo obrazy Obrábacie stroje. V spolupráci s maliarmi špecializovanými na maľbu Bacciccio a Maratti, ako aj v spolupráci s Mariom Nuzzim, ktorý bol podobne ako Stanchi špecialistom na kvetinové zátišie, Obrábacie stroje dostáva bohaté zákazky. Na faktúre z roku 1670 pre rodinu Colonna sa teda uvádza, že Giovanni Stanchi a Nuzzi sú zodpovední za zátišia, ktoré zdobia slávne zrkadlo v Palazzo Colonna.

V roku 1660 Obrábacie stroje na objednávku kardinála Flavia Chigiho vyzdobil svoju galériu kvetinovými a ovocnými zátišiami. Kardinál Chigi zostal jeho hlavným zákazníkom až do roku 1673. Na objednávku kardinála Benedetta Pamphiliho Obrábacie stroje pomaľoval trupy zátišími hudobné nástroje. V roku 1675 Obrábacie stroje spolupracoval s Cirom Ferrim pri zdobení zrkadiel v Palazzo Borghese. Rovnako ako Mario Nuzzi, aj Stanki pracoval ako divadelný dekoratér. Väčšina Stanchiho zachovaných obrazov je v Ríme. V galérii Pallavicini sú dva obrazy a v Kapitolských múzeách sú dva obrazy nad dverami, ktoré predtým patrili do zbierky rodiny Sacchetti. Kvetinové girlandy od Stanca zdobia lunety v Palazzo Colonna. Na objednávku Vittoria della Rovere (predtým 1686), dve kvetinové girlandy sú teraz v Galéria Uffizi a Palazzo Pitti.

starožitný obraz je súčasťou svetových historických a kultúrne dedičstvo. Pre fanúšikov starožitností budú obrazy z našej kolekcie skvelým doplnkom do interiéru a zbierky. Predložené vašej pozornosti olejomaľba, pastely, ako aj rytiny a litografie uznávaných majstrov.

V našej galérii si môžete kúpiť starožitné obrazy európskych a ruských maliarskych škôl. Zbierka galérie obsahuje vzácne panely, staroveké basreliéfy, ako aj antické rytiny.

V našej galérii starožitností si môžete zakúpiť diela umelcov ako napr , , , , , , , a veľa ďalších.

Starožitné obrazy v zbierke galérie

Zbierka našej galérie predstavuje klasický príklad francúzštiny žánrová maľba polovice osemnásteho storočia od Jacquesa de Lajou - obraz "kúpanie Sultana".

Diela Jacquesa de Lajoux si zachovali úzku spätosť s tradíciou talianskeho a francúzskeho baroka a prakticky neboli ovplyvnené akademickým Klasicizmus XVIII storočí.

Jeho tvorba nám umožňuje sledovať vplyv obrazového dedičstva takzvanej Watteauovej školy na charakter diel vytvorených francúzskymi majstrami v druhej štvrtine 18. storočia. Napriek určitej podobnosti medzi spôsobmi Jacquesa de Lajoux a Francoisa Bouchera si zachoval individuálny prístup k obrazom a nepodobnosť s ľahkomyseľným spôsobom, prílišnou ženskosťou a sladkosťou menších majstrov rokoka. Jeho maľby sú charakteristické zmyslom pre efemérnosť, jemnou poetizáciou, veľavravnými pauzami a polovičnými náznakmi.

Dôležitým znakom estetiky galantného veku v maľbe je určité podceňovanie, hra, ktorá dáva divákovi príležitosť hádať a premýšľať o zápletke toho, čo sa deje.

Ak sa pozriete pozorne na obrázok, váš zrak padne predovšetkým na luxusnú drapériu púdrovej farby, ktorá korunuje lakonický rokajl. architektonický prvok, potom kĺže po ženskej postave v póze antickej bohyne a zastaví sa pri dvoch slúžkach, ktoré sa poslušne klaňajú svojej milej, a objaví sa Venuša v maske súčasníka umelkyne. Malátne držanie sultánky je kráľovské a majestátne, pružné línie jej tela sú plné hudobnej uhladenosti.

Girlandy a kytice bujných kvetov- skutočný hymnus pre plnokrvných ženská krása. Dielo Jacquesa de Lajou si zachovalo aristokratický charakter a spĺňalo požiadavky rokokového umenia, hlavným cieľom kto má potešiť a zabaviť.

Starožitný obraz "Kúpanie sultána" od Jacquesa de Lage si môžete kúpiť v našej starožitnej galérii, ktorá sa nachádza na Tverskoy Boulevard, 26.

V roku 1660 Stanchi na objednávku kardinála Flavia Chigiho vyzdobil svoju galériu zátišiami kvetov a ovocia. Kardinál Chigi zostal jeho hlavným zákazníkom až do roku 1673. Na príkaz kardinála Benedetta Pamphilja namaľoval Stanchi puzdrá hudobných nástrojov so zátišiami. V roku 1675 Stanchi spolupracoval s Cirom Ferrim pri zdobení zrkadiel v Palazzo Borghese. Rovnako ako Mario Nuzzi, aj Stanki pracoval ako divadelný dekoratér. Väčšina Stanchiho zachovaných obrazov je v Ríme. V galérii Pallavicini sú dva obrazy, v Kapitolských múzeách sú dva obrazy nad dverami, ktoré predtým patrili do zbierky rodiny Sacchetti. Kvetinové girlandy od Stanca zdobia lunety v Palazzo Colonna. Dve kvetinové girlandy na objednávku Vittoria della Rovere (predtým 1686) sú teraz v galérii Uffizi a v Palazzo Pitti.

Zátišie s vodnými melónmi

Jeden zo Stankiných obrazov,“ Zátišie s vodnými melónmi", upútala pozornosť historikov, biológov a širokej verejnosti ako názorná ilustrácia výsledkov selekcie. Na obrázku je vidieť, že v 17. storočí bola kôra melónu oveľa hrubšia, húževnaté tkanivo rozdelilo jedlú dužinu na bunky, a kosti boli oveľa väčšie.

Napíšte recenziu na článok "Stroje, Giovanni"

Literatúra

• Lanfranco Ravelli Stanchi dei fiori, Bergamo 2005. (Taliančina)
• Alberto Cottino Natura silente. Nuovi studi sulla natura morta italiana, Turín 2007. (Taliančina)
• M. Gregori, J. G. Prinz von Hohenzollern Stille Welt - Italienische Stilleben: Arcimboldo, Caravaggio, Strozzi, katalóg výstavy, Mníchov, 2003, s. 48, obr. 5, ako "Giovanni (?) Stanchi" (druhý). (Angličtina)

Poznámky

Odkazy

Úryvok charakterizujúci Machines, Giovanni

- Ach, aká som však zver! - povedal Rostov a prečítal list.
- A čo?
- Ach, aká som však sviňa, že som nikdy nenapísala a tak som ich vystrašila. Ach, aký som ja sviňa,“ zopakoval a zrazu sa začervenal. - No, pošlite Gavrilu po víno! Dobre, dosť! - povedal…
V listoch príbuzných bol aj odporúčací list pre princa Bagrationa, ktorý na radu Anny Michajlovnej stará grófka dostala cez svojich známych a poslala svojmu synovi a požiadala ho, aby ho stiahol na určený účel. a použiť ho.
- To je nezmysel! Naozaj to potrebujem, - povedal Rostov a hodil list pod stôl.
- Prečo si to nechal? spýtal sa Boris.
- Aký odporúčací list, v mojom liste je diabol!
- Čo je sakra v tom liste? - povedal Boris, zdvihol a prečítal nápis. Tento list je pre vás veľmi dôležitý.
„Nič nepotrebujem a nebudem nikomu robiť pobočníka.
- Z čoho? spýtal sa Boris.
- Pozícia Lackeyho!
"Vidím, že si stále ten istý snílek," povedal Boris a pokrútil hlavou.
"A ty si stále diplomat." No, o to nejde... No, čo si? spýtal sa Rostov.
- Áno, ako vidíte. Zatiaľ je všetko dobré; ale priznám sa, že by som sa veľmi rád stal pobočníkom a nezostával vpredu.
- Prečo?
- Potom, čo už prešiel kariérou vojenská služba, musíme sa pokúsiť urobiť, ak je to možné, skvelú kariéru.
- Áno, takto! - povedal Rostov, zrejme myslel na niečo iné.
Uprene a spýtavo hľadel do očí svojho priateľa, zrejme márne hľadal riešenie nejakej otázky.
Starý Gavrilo priniesol víno.
- Nemali by sme teraz poslať po Alfonsa Karlycha? povedal Boris. On bude piť s tebou, ale ja nemôžem.
- Choď choď! No čo je to za nezmysel? povedal Rostov s pohŕdavým úsmevom.
„Je to veľmi, veľmi dobrý, čestný a príjemný človek,“ povedal Boris.
Rostov sa ešte raz uprene pozrel do Borisových očí a vzdychol. Berg sa vrátil a nad fľašou vína sa rozhovor medzi tromi dôstojníkmi rozjasnil. Stráže povedali Rostovovi o svojej kampani, o tom, ako boli vyznamenaní v Rusku, Poľsku a zahraničí. Rozprávali o slovách a skutkoch svojho veliteľa, veľkovojvodu, anekdoty o jeho láskavosti a nálade. Berg ako zvyčajne mlčal, keď sa ho to osobne netýkalo, ale pri príležitosti anekdot o vznetlivosti veľkovojvodu s potešením rozprával, ako sa mu v Haliči podarilo porozprávať s veľkovojvodom, keď išiel okolo plukov a hneval sa za nesprávny pohyb. S príjemným úsmevom na tvári rozprával, ako k nemu veľmi nahnevaný veľkovojvoda prišiel a zakričal: „Arnauti! (Arnauti - bola obľúbená reč careviča, keď bol nahnevaný) a požadoval veliteľa roty.
„Ver mi, gróf, ničoho som sa nebál, lebo som vedel, že mám pravdu. Viete, gróf, bez chvastania sa môžem povedať, že rozkazy pre pluk poznám naspamäť a poznám aj listinu, ako náš Otec v nebesiach. Preto počítajte, v mojej spoločnosti nie sú žiadne opomenutia. Tu je moje svedomie a pokoj. Prišiel som. (Berg napoly vstal a predstavil si, ako sa zjavuje s rukou na priezore. Naozaj, bolo ťažké vykresliť v tvári úctivejšiu a sebaistejšiu.) Už ma tlačil, ako sa hovorí, tlačiť, tlačiť; tlačil nie na žalúdok, ale na smrť, ako sa hovorí; a "Arnauti" a diabli a na Sibír, - povedal Berg a chytro sa usmial. - Viem, že mám pravdu, a preto mlčím: však, gróf? "Čo, si hlúpy, alebo čo?" zakričal. mlčím. Čo myslíš, gróf? Na druhý deň nebolo ani v poradí: to znamená nestratiť sa. Tak, gróf, - povedal Berg, zapálil si fajku a sfúkol prstene.
"Áno, to je pekné," povedal Rostov s úsmevom.
Ale Boris, ktorý si všimol, že Rostov sa bude Bergovi smiať, umne rozhovor odmietol. Požiadal Rostov, aby povedal, ako a kde dostal ranu. Rostov bol potešený a začal rozprávať, počas príbehu bol čoraz živší. Rozprával im svoju aféru Shengraben presne tak, ako tí, čo sa ich zúčastnili, zvyčajne rozprávajú o bitkách, teda tak, ako by to chceli, ako počuli od iných rozprávačov, ako to bolo krajšie. povedať, ale vôbec nie.tak ako to bolo. Rostov bol pravdovravný mladý muž, nikdy by úmyselne neklamal. Začal rozprávať s úmyslom povedať všetko presne tak, ako sa to stalo, ale nepozorovane, mimovoľne a nevyhnutne pre seba sa zmenil na lož. Ak by povedal pravdu týmto poslucháčom, ktorí ako on už mnohokrát počuli príbehy o útokoch a vytvorili si určitú predstavu o tom, čo je útok, a očakávali presne ten istý príbeh, inak by mu neverili, alebo, čo je ešte horšie, mysleli by si, že za to, že sa mu nestalo to, čo sa mu stalo, môže sám Rostov, čo sa zvyčajne stáva rozprávačom útokov kavalérie. Nemohol im povedať tak jednoducho, že išli všetci poklusom, on spadol z koňa, prišiel o ruku a zo všetkých síl ušiel pred Francúzom do lesa. Navyše, aby človek povedal všetko tak, ako sa to stalo, musel vynaložiť námahu na to, aby povedal iba to, čo sa stalo. Povedať pravdu je veľmi ťažké; a mladí ľudia sú toho len zriedka schopní. Čakali rozprávku o tom, ako celý horel, nepamätal sa, ako búrka letel na námestí; ako do neho sekal, sekal vpravo a vľavo; ako šabľa ochutnala mäso a ako padal vyčerpaním a podobne. A toto všetko im povedal.