Pri príprave na Nový rok chcete svoj sviatočný stôl nastaviť tak, aby bol plný rôznych šalátov a lahodných lahôdok. Pri prestieraní novoročného stola využívajú gazdinky všetky svoje kulinárske schopnosti a tajné recepty. Ale, bohužiaľ, väčšina jedál na sviatočnej večeri je pripravená z tradičných produktov, ktoré sú náročné pre náš gastrointestinálny trakt a sú škodlivé pre zdravie. Niektorí ľudia si z rôznych dôvodov jednoducho nemôžu dovoliť jesť takéto maškrty. Môže to byť prísna diéta alebo zdravotný stav. Existujú diétne šaláty na Nový rok, ktoré vám pomôžu udržať si postavu a skvelé zdravie počas sviatkov.

Dávame do pozornosti diétne šaláty na Nový rok:

1.Vitamínový šalát s chobotnicou

2. Zapadajúci slnečný šalát

3. Banánovo-orechový šalát

4. Majstrovský šalát

5.Grécky šalát

6.Morský šalát

Vitamínový šalát s chobotnicou

Očistené filé z chobotnice uvaríme v mierne osolenej vode asi päť minút, ale nie viac, inak budú príliš tuhé. Ochlaďte ich na izbovú teplotu, ak sa ponáhľate, potom ich môžete naplniť studenou vodou, vychladnú oveľa rýchlejšie a nestratia svoju chuť a jemnosť. Zeleninu a ovocie uvedené v recepte nakrájajte na malé prúžky spolu s chobotnicou. Všetko premiešame a dochutíme kyslou smotanou. Váš diétny šalát na Nový rok je pripravený!

Ingrediencie:

250 g čerstvého filé z chobotnice

1 polievková lyžica hrozienok

100 g bielej kapusty

1 stredne veľké jablko

1 mrkva

kyslá smotana 5 polievkových lyžíc

soľ podľa chuti

Šalát pri západe slnka

Je potrebné zmiešať citrónovú šťavu s prírodným jogurtom a čiernym korením, výsledný dresing naliať na uhorku, jablká, zelenú cibuľu a cibuľu. Na taniere položte listy šalátu a na vrch položte syr. Každú výslednú porciu zalejeme výsledným jogurtovým dresingom. Ako prílohu podávame žeruchový šalát. Zeleninové šaláty na Nový rok obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov, taký šalát ako vychádzajúce slnko je skutočným nálezom pre ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl!

Ingrediencie:

4 sladké jablká

uhorka ½

125 g prírodného jogurtu

4 listy šalátu

zelené cibule

450 g domáceho syra

Cibuľa

prírodná citrónová šťava

žeruchový šalát

čierne korenie

soľ podľa chuti

Šalát z banánových orechov

Vložte banány a jablko do hlbokej misy, pokvapkajte citrónovou šťavou a všetko premiešajte. Ryžu, hrozienka, čerstvé hrozno, vlašské orechy, mandle dôkladne premiešame a pridáme k banánu zmiešanému s jablkom. Všetko spolu opäť premiešame. Listy šalátu položte na taniere a výslednú zmes položte na vrch. Navrch položte tenké plátky kiwi. Máte vynikajúci diétny šalát na Nový rok, krásny a veľmi chutný!

Na štyri porcie budete potrebovať:

4 banány

2 lyžice citrónovej šťavy

100 g hnedej ryže

50 g mandľových lupienkov

100 g čerstvého zeleného hrozna, jablka a hrozienok

25 g vlašských orechov

žeruchový šalát

šalát

kiwi

Pánov šalát

Tento šalát nepochybne prekvapí a poteší vašich hostí. Novoročné diétne šaláty sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Vaši priatelia sa vás určite opýtajú na recept na toto chutné novoročné jedlo a je len na vás, či odhalíte tajomstvo alebo nie.

Spôsob prípravy šalátu nie je až taký zložitý. Kuracie prsia preberieme a varíme v mierne osolenej vode 15 minút. Vajcia si uvarte vopred, príprava šalátu vám potom zaberie oveľa menej času. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a opečte na panvici do zlatista. Šampiňóny dôkladne umyjeme a nasekáme, pridáme do panvice, kde sa opraží cibuľka, necháme 5 minút spolu podusiť. Môžete tam pridať lyžičku sójovej omáčky, potom použitie stolovej soli nebude vôbec potrebné. Sójová omáčka dodá jedlu pikantnú chuť a príjemnú vôňu. Ak sójová omáčka nie je po ruke, použite bežnú stolovú soľ.

Kuracie prsia nakrájajte na malé kocky, vložte ich do hlbokej misy, pridajte nakrájaný ananás, strúhaný syr a nakrájané vajcia. Na samom konci varenia pridajte huby a cibuľu a dochuťte omáčkou podľa vášho vkusu. Hotový šalát vložte do vázy a ozdobte vetvičkami čerstvého aromatického kôpru. Diétne novoročné šaláty ako Barsky ozdobia váš sviatočný stôl!

Ingrediencie:

½ kg kuracích pŕs

300 g čerstvých šampiňónov

2 cibule

1 plechovka konzervovaného ananásu

300 g syra

4 kuracie vajcia

diétna omáčka

zeleninový olej

soľ podľa chuti

sójová omáčka

grécky šalát

Vezmite uhorky a paradajky a nakrájajte ich na veľké kocky. Paprika musí byť zbavená semien a nakrájaná na polovičné krúžky. Olivy nakrájajte na malé kruhy alebo polovice, ak je to žiaduce, môžete ich nechať celé. Syr tiež nakrájame na stredne veľké kocky, inak, ak ich nakrájate príliš malé, diétny šalát na Nový rok nebude veľmi krásny, pretože malé kocky sa môžu rozpadať.

Ozdobte taniere listami šalátu, položte výsledné novoročné jedlo na vrch a dochuťte olivovým olejom.

Ingrediencie:

paradajky

uhorky

pár papriky

syr feta (alebo syr feta)

vykôstkované olivy

olivový olej

Morský šalát

Varené chobotnice musia byť nakrájané na prúžky. Uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Cibuľu nakrájajte na krúžky, pridajte chobotnicu a varené zemiaky, ochuťte rastlinným olejom, pridajte korenie a soľ podľa chuti. Opatrne premiešame. Posypte šalát jemne nakrájanou zelenou cibuľkou. Pridajte červený kaviár. Na Nový rok si určite pripravte zeleninové šaláty a neporušíte diétu a udržíte si zdravie.

Ingrediencie:

500 g filé z chobotnice

Červený kaviár

600 g zemiakov

200 g cibule

5 polievkových lyžíc. lyžice rastlinného oleja

50 g zelenej cibule a mletej papriky podľa chuti

V kontakte s

Diétne šaláty

Zimná dovolenka s hojnosťou banketov sa pre nás mení na priberanie, pretože takémuto gastronomickému nadbytku je tak ťažké odolať. Na Nový rok 2017 však v žiadnom prípade nie je potrebné pripravovať príliš energeticky náročné jedlá, pretože v kulinárskych archívoch nájdete chutné sviatočné diétne jedlá pre každý vkus.

Najzaujímavejšie, pomerne jednoduché a časovo náročné recepty sme pre vás pripravili v tomto článku, stačí si len vybrať maškrty, ktoré sa vám najviac páčia.

Diétne menu na Nový rok 2017

Mnohé z jedál, ktoré tradične pripravujeme na novoročný stôl, sú priam pôsobivo plné. Vezmite si napríklad klasický Olivier šalát alebo slede pod kožuchom. Zemiaky a majonéza robia svoju chutnú a vysokokalorickú prácu.

Na tieto šaláty na fitness stôl môžete nepochybne použiť veľmi originálne a chutné diétne recepty. Napríklad nahraďte klobásu a slede vareným filé, konzervovaný hrášok čerstvým mrazeným hráškom a zemiaky avokádom.

Pokiaľ ide o majonézu, v receptoch na zníženie obsahu kalórií v jedlách môže byť táto omáčka nahradená 0% jogurtom alebo kyslou smotanou.

Najdiétnejšie mäso je kuracie. Netreba však zabúdať, že 31. decembra privítame Ohnivého kohúta a myslím, že náš hosť nebude veľmi rád, keď uvidí svojich spoluobčanov na stole. Pri výbere jedál by ste preto mali uprednostniť maškrty zo zeleniny, morských plodov, moriaka alebo chudého teľacieho mäsa.

Diétne recepty na novoročný stôl, a najmä teplé jedlo, sú intrikou každého banketu, pretože sa podávajú na vrchole sviatku. Preto sa oplatí venovať osobitnú pozornosť tejto pochúťke.

Havajská chobotnica

Každý môže urobiť toto jedlo vlastnými rukami. So samotnými kalamármi sa pracuje veľmi jednoducho a náplň sme do nich vybrali nielen diétnu, ale aj rýchlu na prípravu.

Ingrediencie

• Jatočné telá chobotníc – 6 ks.;
• Havajská zmes - 1 balenie;
• Kuracie vajcia - 5 ks;
• Maslo - 50 g;
• Soľ - podľa chuti.

Ako variť diétne chobotnice

1. Telá kalamárov umyjeme, vyberieme vnútornosti a vložíme do vriacej osolenej vody, kde ich povaríme 3-4 minúty.
2. V samostatnej panvici tiež priveďte vodu do varu, pridajte 1 polievkovú lyžičku. soľ a znížte vajcia na varenie 10 minút.
3. Na panvicu rozohriatu na strednom ohni dáme kúsok masla a hneď ako sa roztopí, nalejeme do nádoby havajskú zmes, panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme 3 minúty, kým sa komponenty nerozmrazia, potom prilejeme 1/3 lyžice. voda, pridajte ½ lyžičky. osolíme a prikryté za občasného miešania varíme ďalších 10 minút.
4. Uvarené vajcia ošúpeme, nastrúhame a zmiešame s havajskou zmesou.
5. Vzniknutou plnkou naplníme korpusy kalamárov, okraje zaistíme špáradlami, aby nám zmes pri pečení nevytiekla a misku vložíme do rúry na plech.
6. Chobotnicu pečieme pri 180°C 20 minút.
7. A môžete upiecť plnené chobotnice v mikrovlnnej rúre len za 7 minút.

Morčacie nugetky

Dospelí aj deti milujú nugety a nemusia byť vyrobené z kuracieho mäsa. Doma sa tieto chrumkavé kotlety dajú ľahko pripraviť z moriaka.

Ingrediencie

• Morčacie prsia – 1 kg;
• Strúhanka – 200 g;
• Kuracie vajce - 3 ks;
• Sušená zmes bylín - 1 polievková lyžica;
• Soľ - 1 lyžička;
• Zmes papriky - ½ lyžičky;

Ako pripraviť diétne nugety

1. Morčacie filé nakrájajte na malé kúsky s hrúbkou 1 cm, posypte soľou, korením, bylinkami a zľahka prešľahajte.
2. Vajcia šľaháme so štipkou soli, kým sa bielko a žĺtok homogénne nezmiešajú.
3. Plátky mäsa ponoríme do vaječnej zmesi a potom ich obalíme v cestíčku, potom ich opečieme na panvici s malým množstvom oleja.

Nugety je najlepšie podávať s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Na našej stránke je výber diétnych jedál na Nový rok skutočne obrovský a zaručene nájdete dobrotu podľa svojho vkusu:

Ľahké diétne šaláty na Nový rok

Na novoročnom stole je zvyčajne niekoľko druhov šalátov a chcete vyskúšať všetko, ale možnosti nášho tela nie sú neobmedzené. Ale ľahké diétne šalátové jedlá vás potešia celý večer svojou úžasnou chuťou a vzhľadom.

Ľahký morský šalát

• Umyte čerstvú uhorku a 2 paradajky a nakrájajte na kocky.
• 50 g kreviet bez škrupiny a 100 g krúžkov chobotnice varte 2-3 minúty vo vriacej osolenej vode.
• Listy šalátu (1 vidličku) natrháme náhodne, potom zmiešame všetky ingrediencie šalátu v spoločnej miske, dochutíme olivovým olejom, štipkou soli, 1 polievkovou lyžicou. citrónová šťava a ¼ lyžičky. čierne korenie.

Ingrediencie

• Teľacia sviečková – 0,2 kg;
• Čierne a zelené vykostené olivy - 2 polievkové lyžice;
• Zelená cibuľa - 1 zväzok;
• Semená granátového jablka - z ½ veľkého ovocia;
• Kôprová zelenina - 1 zväzok;
• Syr "Viola Polar" alebo iný nízkotučný syr - 0,2 kg;
• Kyslá smotana 5% - 100 g.

Ako pripraviť diétny mäsový šalát

1. Mäso varíme v osolenej vode 1 hodinu, potom ochladíme a ručne ho po vlákne oddelíme na pásiky.
2. Olivy prekrojíme pozdĺžne na polovice, cibuľu a kôpor nasekáme nožom nadrobno.
3. Syr nastrúhame alebo nakrájame na tenké prúžky.
4. Všetky ingrediencie nasypeme do misky, kde preložíme aj semienka z granátového jablka, pridáme kyslú smotanu, soľ podľa chuti a všetko premiešame.

Pre milovníkov morských plodov a zdravých šalátov ponúkame skvelé články obsahujúce tie najlepšie recepty na predjedlo na Nový rok:

Diétne chuťovky na nový rok 2017

Viete, aké originálne chuťovky sa vyrábajú zo šalátov? Stačí sa pozrieť na fotografiu prostredia bufetu!

Šaláty môžu byť vložené do tartaletiek, vafľových kornútkov alebo pohárov, zvinuté do pita chleba, krabových tyčiniek, syra a slaniny. Na takéto občerstvenie si môžete vyrobiť kreatívne košíky zo zemiakov a syra.

Šalátové recepty na plnenie si môžete vybrať podľa svojho vkusu. Alebo si pozrite náš výber:

Šalátové snack bary "cigarety"

Neporovnateľne chutné, neuveriteľne ľahké a veľmi originálne snackové „cigarety“ s orechovou a baklažánovou náplňou potešia všetkých hostí.

• Dva baklažány opláchneme, prešpikujeme špáradlami a dáme na plech piecť do rúry na 1 hodinu pri 160-180°C.
• Nalejte ½ polievkovej lyžice do misky mixéra. jadrá vlašských orechov, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžička. ocot a ½ lyžičky. korenie. Všetko pomelieme na jemnú strúhanku.
• Vychladnuté modré očistíme, dužinu zľahka scedíme od prebytočnej šťavy a preložíme do mixéra, podľa chuti dosolíme a zmiešame s orechmi.
• Položte 1 lyžičku na listy šalátu. baklažánovú pastu, pár semienok granátového jablka a listy zrolujeme do rolky.

Omeletové rolky

1. 3 vajcia rozšľaháme so štipkou soli a zo vzniknutej masy opečieme na panvici 2 tenké vaječné placky.
2. Na prípravu plnky zmiešame 100 g syra Ricotta s nadrobno nasekaným kôprom (1 polievková lyžica). Samostatne nakrájajte 50 g jemne osoleného lososa na malé kocky.
3. Na každú vaječnú placku nanesieme rovnomernú vrstvu tvarohovej plnky, posypeme rybou a zvinieme do rolády, ktorú potom nakrájame na malé kúsky.

Vo všeobecnosti sú rolky a rolky najobľúbenejším občerstvením na všetkých podujatiach, pretože sa dajú pripraviť s rôznymi náplňami a vždy budú chutné. Na našej webovej stránke môžete získať nápady na rôzne občerstvenie.

Novoročné diétne jedlá na dezert

Mnohé recepty na pečenie sa nezaobídu bez múky a cukru, takže o diétnych vlastnostiach takýchto dezertov nemá zmysel hovoriť. Nový rok 2017 však stále môžete osláviť nízkokalorickým spôsobom s plnohodnotným dezertom. Predstavujeme vám superjednoduchý, megarýchly, jednoduchý a chutný recept na hrozienkové muffiny.

Ingrediencie

• Ovsené vločky – 0,1 kg;
• Kefír 1% - 1 polievková lyžica;
• Ľahké hrozienka - 200 g;
• vybrané vajce – 1 ks;
• Granulovaný cukor - 2,5 lyžice;

Ako pripraviť diétny dezert

1. Ovsené vločky zalejeme kefírom, hrozienka namočíme do vriacej vody a necháme 20 minút odstáť.
2. Po uplynutí určeného času, keď vločky napučia, pridajte 1 vajce, kryštálový cukor a šľahajte mixérom do hladka.
3. Do hotového cesta nasypeme hrozienka, všetko lyžicou premiešame a zmes rozotrieme do košíčkových foriem.
4. Muffiny pečieme v rúre 20 minút pri 170°C.

Toto jemné suflé nie je chuťovo horšie ako tradičný dezert z vtáčieho mlieka, no obsahuje veľmi málo kalórií.

1. Nalejte 15 g želatíny (prášku) do smaltovanej misky a nalejte 1 polievkovú lyžičku. odstredené mlieko, premiešajte a nechajte 15 minút pôsobiť, aby želatína napučala.
2. Potom mlieko zohrejte na miernom ohni a neustále miešajte, kým sa želatína úplne nerozpustí.
3. Do horúcej zmesi nalejte 1 lyžičku. kakaový prášok alebo ½ lyžičky. káva, 3-4 kvapky extraktu zo stévie (½ ČL prášku stévie), všetko rozmixujte do hladka a vychladnite pri izbových podmienkach.
4. Hneď ako sa kompozícia ochladí, nalejte ju do misky mixéra a začnite šľahať do peny.
5. Vyšľahanú čokoládovo-mliečnu zmes nalejte do silikónovej formy, prikryte fóliou a vložte do chladničky, kým úplne nestuhne.

A pre tých, ktorí si stále radšej vychutnávajú pečivo ako dezert, ponúkame na Nový rok diétne recepty na koláče a sušienky.

Prevažná väčšina našich krajanov spája Nový rok predovšetkým s dovolenkou pre žalúdok. A skutočne, ako môže byť hlavný sviatok roka úplný bez notoricky známej misky Oliviera, všetkými hlboko milovaného sleďa pod kožuchom a niekoľkých originálnych šalátov s majonézou? Všetko by predsa malo ísť podľa scenára: hostia sú milo prekvapení pestrosťou a bohatosťou sviatočného stola a z celého srdca chvália gazdinú, vyskúšajú „zo všetkého trochu“ a na druhý deň sú zhrození z čísla na váhy, ktoré vidia. Preto vás tentokrát pozývame nabúrať zabehnuté stereotypy a pripraviť si diétne šaláty na Nový rok 2018. Ponúkame vám tie najoriginálnejšie recepty na lahodné, sviatočné a nízkokalorické šaláty.

Tento jednoduchý šalát osloví najmä milovníkov morských plodov, zdravej výživy a všetkých ostatných milovníkov jedla, vrátane štíhlych dám a pánov, ktorí milujú výdatné jedlá. Na jeho prípravu musíte poskytnúť nasledujúce zložky: filé z chobotnice (250 g), biela kapusta (100 g), tmavé hrozienka (1 polievková lyžica), mrkva (1 stredná veľkosť), jedno stredné jablko. Šalát oblečte kyslou smotanou a soľou podľa chuti. Filet z chobotnice odlúpnite z fólie a varte 3-4 minúty v mierne osolenej vriacej vode. Tento druh morských plodov už nie je potrebné variť, inak stratí svoju jemnosť a zmení sa na „galošovú podrážku“. Po uvarení chobotnice zalejeme ľadovou vodou, ochladíme a nakrájame na tenké prúžky. Kapustu nakrájame, ošúpeme a nastrúhame mrkvu, jablko nakrájame na pásiky. Aby jablko nestmavlo, môžete ho pokvapkať citrónovou šťavou. Zmiešajte ingrediencie, pridajte kyslú smotanu a soľ podľa chuti. Tento šalát môžete podávať na slávnostnom stole v porciovaných miskách.

Diétne šaláty na rok kozy (ovečky) prekvapivo nemusíte dlho hľadať na internete alebo vymýšľať originálny recept sami, pretože medzi všetkými známymi nájdete hodné jedlo. šaláty. Napríklad grécky šalát. A hoci v samotnom Grécku sa nazýva „rustikálny“, v našej krajine často zdobí slávnostné hody. Na prípravu tohto jednoduchého, ale uspokojivého šalátu si budete musieť kúpiť v obchode: 2 červené paradajky, 1 stredne veľkú uhorku, 1 červenú cibuľu, 2 papriky (môžete si vziať rôzne farby), asi 10 olív bez kôstok a asi 200 gramov syra feta. Paradajky, uhorku a syr nakrájame na kocky, papriku na štvorce a cibuľu na tenké polkolieska. Olivy prekrojíme na polovicu alebo nakrájame na plátky. Všetku zeleninu dáme do šalátovej misy a premiešame, dochutíme olivovým olejom, soľou a korením podľa chuti. Navrch poukladáme kocky syra a olivy. Šalát pripravený!

Chceme vám tiež poradiť, aby ste to vyskúšali.

Nízkokalorické šaláty na Nový rok 2018 nemusia byť jednoduché, ale používajte iba osvedčené recepty. Presne o tomto recepte sa dnes podelíme. Šalát zo sladkej papriky, avokáda a hrušiek so syrom je jednoducho neuveriteľne chutný a príjemne prekvapí gurmánov, ktorí s vami oslavujú Nový rok 2018. Na prípravu tohto šalátu budete potrebovať: 2 zrelé avokáda, 1 veľkú hrušku so silnou dužinou, 2 viacfarebné papriky, strúčik cesnaku a nízkotučný syr (50 g). Šalát oblečte zmesou nerafinovaného orechového oleja (1-1,5 lyžice), šťavy z 1 citróna, cesnaku, soli a korenia. Papriku umyte, odstráňte jadrovník a nakrájajte na tenké pol krúžky. Hrušku tiež zbavte jadrovníka a dužinu nakrájajte na pásiky. Dužinu avokáda nakrájame na plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou. Syr nakrájajte na pásiky, podobne ako hrušku. Všetky ingrediencie zmiešame v šalátovej mise a dochutíme omáčkou z nasekaného cesnaku, korenia, soli, oleja a citrónovej šťavy.

Ďalšou ingredienciou nízkokalorického sviatočného šalátu môže byť kuracie mäso, pretože kuracie mäso miluje takmer každý. Aké ľahké novoročné šaláty môžete pripraviť s kuracím filé? Zdieľame osvedčený recept. Okrem dvoch kuracích filé obsahuje jedlo tieto zložky: konzervované huby a fazuľa - každá po 300 g, 2 čerstvé uhorky, mrkva a cibuľa, kôpor, ako aj trochu olivového oleja, korenie a soľ.

Kuracie mäso uvaríme, necháme vychladnúť a nakrájame na tenké plátky. Nakrájajte cibuľu a opečte na rastlinnom oleji. Pred pridaním do šalátu je potrebné cibuľu dobre vytlačiť z oleja, aby tento diétny šalát na Nový rok 2018 skutočne dopadol ako diétny. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle, uhorku nakrájame na pásiky. Z fazule a húb scedíme tekutinu, šampiňóny nakrájame na plátky. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte trochu soli, korenia a posypte nasekaným kôprom. Ak sa ukáže, že šalát je trochu suchý, môžete ho ochutiť kyslou smotanou alebo fazuľovou tekutinou.

Mušľový šalát

Ak sú mušle veľké, nakrájajte ich na niekoľko kusov. Čisté jablká a uhorky nakrájame na kocky. Zmiešajte tieto ingrediencie v šalátovej miske, pridajte korenie a soľ. Z horčice, olivového oleja a kyslej smotany pripravíme dresing. Šalát ochutíme omáčkou a pokvapkáme citrónovou šťavou. Pripravený!
A tiež milovníci morských plodov si môžu na Silvestra dopriať chutné jedlá

Novoročné sviatky znamenajú luxusne prestretý stôl s množstvom výživných látok chutné a krásne novoročné jedlá. Sme tak zvyknutí rozmaznávať sa veľmi výživnými a kalorickými kulinárskymi pôžitkami, že si bez nich už nevieme predstaviť žiadnu oslavu. Stáva sa však, že z vôle osudu sa musíte vzdať určitého počtu tučných jedál, aj keď ide o špeciálnu noc. Či už kvôli nejakej chorobe, alebo kvôli chudnutiu alebo udržiavaniu zdravého životného štýlu, musíme sa obmedziť v rámci toho, čo je povolené. Ale ako sa môžeme rozveseliť, keď naše telo pociťuje nedostatok chutného jedla, hovoríte? K tomu vám ponúkame náš úžasný článok, v ktorom sme zhromaždili 6 receptov na chutné a jednoduché diétne šaláty na Nový rok 2019, aby ste sa udržali v dobrej kondícii.

Jednoduchý šalát

Toto jedlo je vhodné pre ľudí, ktorí jedia nízkokalorické jedlá. Dokonca sa dá použiť aj ako hlavné menu na Nový rok 2019. Existuje samozrejme mnoho ďalších uspokojivejších maškŕt, ale tento recept je najvhodnejší pre tých, ktorí majú diétu.

Príprava:

1. Na rezanie vezmite kapustu - 0,5 g, uhorku - 1 ks, syr - 100 g, paradajky - 1 ks. a nakrájajte ho v akejkoľvek forme, ktorú chcete.
2. Citrón – 2 plátky môžeme nakrájať na tenké plátky a vtlačiť priamo do misky.
3. Diétny šalát ochutíme horčicovým olejom, soľou a zmesou piatich paprík a necháme 20 minút odstáť.
4. Potom pridajte krutóny „Kirieshki“ podľa svojho vkusu alebo namiesto toho môžete chlieb nakrájať na malé kocky, pridať soľ a vysušiť v rúre.
5. Zmiešať. Jedlo by sa malo konzumovať ihneď po okorenení, pretože polomäkčený chlieb a krutóny nie sú obzvlášť chutné. Skvelá chuť pochádza z chrumkavosti v miske.

Šalát z chobotnice

Ponúkame vám náš recept na veľmi chutné jedlo, zdravé podľa všetkých kritérií, ale s prídavkom majonézy. Ak máte neznášanlivosť tohto produktu, nahraďte ho nízkotučnou kyslou smotanou.

Na prípravu šalátu musíte vziať nasledujúce zložky:

• chobotnica,
• zemiak,
• mrkva,
• uhorky,
• majonéza,
• cukor,
• korenie,
• soľ.

Príprava:

1. Umiestnite chobotnicu do nádoby a naplňte ju horúcou vodou, po uplynutí troch minút ju vyberte a zlúpnite šupku; potom varíme 4 minúty v osolenej vode. Z varenej chobotnice by ste mali dostať filé. K vychladnutému filé pridáme zemiaky, mrkvu, ošúpané uhorky, to všetko nakrájame na prúžky.
2. Potom, čo bolo všetko nakrájané, vezmite majonézu, pridajte cukor, korenie, soľ (všetko podľa chuti), premiešajte a získajte pastu. Touto zmesou nalejte nasekané výrobky a premiešajte.
3. Pri podávaní diétneho šalátu na stôl na Nový rok 2019 ho môžete ozdobiť zelenými listami, plátkami uhoriek a chobotnice. Pri varení chobotnice by ste ju nemali prevariť, inak bude bez chuti.

Pre tých, ktorí sledujú svoju postavu a starajú sa o svoje zdravie, bude tento diétny šalát na Nový rok 2019 skutočným nálezom.

Produkty:

• Dve veľké paradajky;
• Tvrdý syr;
• Cesnak voliteľný;
• Koriandr a kôpor.

omáčka:

• Čerstvá kyslá smotana - 2 lyžice. l.;
• Lyžička sójovej omáčky;
• Lyžička horčice so zrnami;
• Čerstvá cibuľa.

Postup prípravy:

1. Karfiol opláchneme studenou vodou a rukami rozdelíme na ružičky.
2. Paradajky nakrájame na kocky.
3. Nasekajte cesnak nožom. Všetko opatrne premiestnite a posypte nadrobno nasekanými bylinkami a strúhaným syrom.
4. Vložte do hlbokej misky a bohato navlhčite pripravenou omáčkou. Počkajte aspoň desať minút. Pred podávaním ozdobíme petržlenovou vňaťou a vlašskými orechmi. Tento diétny šalát osloví všetkých ľudí na Nový rok 2019, ktorí dodržiavajú správnu výživu. Tento recept si určite nechajte pre seba!

Mrkvový šalát

Produkty:

• mrkva - 800 gramov,
• marhule (čerstvé aj konzervované) - 150 gramov,
• jadrá makadamových orechov (možno nahradiť bežnými lieskovými orechmi) – 50 gramov,
• kryštálový cukor - približne 40 - 50 gramov,
• citrón - 120 gramov,
• petržlen - niekoľko malých vetvičiek,
• rastlinný olej - 6 - 10 mililitrov.

Príprava:

1. Na prípravu diétneho šalátu musíme orechy umyť, jemne otrieť obrúskom a nahrubo nasekať. Vložíme na panvicu a opečieme bez oleja.
2. Mrkvu umyte, ošúpte a nastrúhajte (je lepšie použiť stranu s najväčšími otvormi).
3. Marhule rozdelíme na polovice, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na plátky.
4. Citrón umyte, odrežte niekoľko úhľadných plátkov na ozdobu, zo zvyšku vytlačte šťavu a zmiešajte s kryštálovým cukrom a rastlinným olejom.
5. Mrkvu skombinujte s marhuľami a orechmi. Šalát polejeme citrónovou omáčkou, dochutíme korením a soľou. Nechajte pol hodiny odležať. Vložte do malých tanierov, ozdobte plátkami citróna a petržlenovou vňaťou a potom podávajte na stole na Nový rok 2019. Ako vidíte, milí priatelia, recept je veľmi jednoduchý.

Šalát “chrumkavý”

Ak chcete pripraviť lahodný a jednoduchý diétny šalát, nebudete potrebovať veľa úsilia na nájdenie takéhoto receptu. Už sme ho pre vás pripravili.

Produkty:

• 160 gr. Luke;
• čerstvé uhorky - 330 g;
• 170 gr. syr;
• biely bochník - 220 g;
• jeden zväzok listov šalátu;
• 280 gr. kurací rezeň.

Produkty na doplnenie:

• 1 tabuľky. l. 6% ocot;
• 4 polievkové lyžice. rastie lyžice. oleje;
• tri strúčiky cesnaku;
• trochu soli;
• mleté ​​čierne korenie.

Ako variť:

1. Varte kurča až do varenia (varte 25 minút po varení). Dajte do chladničky.
2. Hotové filé rozoberieme na vlákna.
3. Bochník nakrájame na malé kocky.
4. Vypražíme na miernom ohni. oleja
5. Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
6. Ošúpanú cibuľu nakrájame na polovičné kolieska.
7. Uhorky nakrájame na pásiky.
8. Pripravte si dresing. Vmiešame soľ a miešame. olej, aj 6% ocot, mletá paprika, cesnak pretlačíme.
9. Listy šalátu natrhajte rukami na malé kúsky.
10. Pridajte uhorky, kuracie mäso, cibuľu, strúhaný syr, pripravené krutóny (pred podávaním) a dresing. Môže sa podávať na stole na Nový rok 2019.

Našla som aj niekoľko obľúbených videí s originálnymi receptami, ktoré sa mnohým páčili!

Majstrovská trieda od Kateriny Buida

Video návod: ako pripraviť ľadový šalát

Teplý šalát s hubami a Dukanovou omáčkou

Na prípravu tohto diétneho šalátu na Nový rok 2019 budete potrebovať jednoduché ingrediencie.

Ingrediencie:

• čerstvé šampiňóny - 300 g;
• mrkva - 120 g;
• syr do 7% - 30 g;
• cibuľa - 70 g;
• nesladený jogurt 0% - 50 g;
• sójová múka - 15 g;
• olivy - 30 g;
• bujónová kocka - 1 ks;
• čili paprička, kôpor, čierne korenie.

Príprava:

1. Šampiňóny a mrkvu nakrájame na tenké plátky.
2. Pridajte jednu kocku bujónu do vriacej vody a nalejte našu predtým pripravenú zeleninu.
3. Varte 6 - 8 minút.
4. Uvarenú zeleninu dáme na sitko a vývar použijeme na prípravu teplej omáčky.
5. K uvarenej zelenine pridáme niekoľko nadrobno nakrájaných olív a jemný syr na kocky.
6. Urobíme omáčku: opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, podľa chuti pridáme soľ a čierne korenie, sójovú múku a zalejeme vývarom. Potom nasleduje jogurt. Za stáleho miešania varíme 6-8 minút.
7. Potom rozmixujte mixérom do hladka. Ak je omáčka tekutá, trochu ju povarte a pridajte jemne nasekané bylinky.
8. Našu pripravenú zeleninu umiestnime do servírovacieho krúžku, čím vytvoríme správny tvar pre naše jedlo v strede taniera. Na boky poukladáme čili papričky nakrájané na kolieska a vetvičky byliniek. Na vrch pokrmu položte vyprážané šampiňóny a čerstvé olivy. Omáčku podávajte oddelene. Tento originálny diétny šalát by ste mali podávať teplý, práve včas na Nový rok 2019. Ak sa vám recept páči, určite si ho napíšte.

Video: výdatný šalát s fazuľou

Konečne

Náš článok sa skončil a poskytuje vám najlepšie recepty na pripravené diétne šaláty na Nový rok 2019. Existuje veľa nápadov na tieto zdravé jedlá tu si môžete vybrať niečo zaujímavé, jednoduché a chutné pre seba a celú svoju rodinu. Jedzte správne, starajte sa o svoje zdravie každý deň, nielen počas sviatkov, a potom budete vyzerať skvele všade a vždy. Šťastné nadchádzajúce sviatky, milí priatelia! Všetko najlepšie pre vás a skvelú, stabilnú náladu!

Na Nový rok 2019 budú veľmi žiadané diétne šaláty. Recepty s fotografiami pomôžu diverzifikovať sviatočné menu a urobiť ho originálnejším. Občerstvenie bez majonézy je skvelou voľbou pre ľudí, ktorí dodržiavajú zdravú výživu. Aj počas oslavy sa budete môcť starať o svoju postavu a svoje zdravie.

Jedlo obsahujúce zeleninu je považované za jedno z najzdravších. Ak použijete ako dresing rastlinný olej alebo nízkotučný jogurt, pochúťka bude aj nízkokalorická. Presne to bude na novoročnom stole vyzerať zaujímavo.

Ingrediencie:

• zelená cibuľa - zväzok;
• uhorka - 3 ks;
• kuracie stehná - 2 ks;
• listy šalátu - 6 ks;
• biely bochník - 5 plátkov;
• rastlinný olej - 40 ml;
• soľ - štipka;
• cesnak - 2 strúčiky;
• syr - 200 g;
• ocot - 40 ml;
• mleté ​​čierne korenie - štipka.

Príprava:

• Varte kurča; to nebude trvať dlhšie ako pol hodiny. Vyberte mäso z panvice, položte ho na tanier a nechajte vychladnúť.

• Umyte listy šalátu a cibuľu a položte ich na obrúsok.

• Z bochníka odrežeme kôrku a mrveničku nakrájame na malé kocky.

• Kúsky chleba opečte na panvici do zlatista.

• Syr nastrúhame.

• Kuracie mäso nakrájame na kúsky. Umyte uhorky a nakrájajte ich pomocou strúhadla. Jemne nakrájajte šalát a zelenú cibuľu.

• Vložte všetky ingrediencie do hlbokej misky, pridajte soľ a korenie, pridajte ocot a rastlinný olej. Cesnak ošúpeme, nasekáme nadrobno, pridáme na spoločný tanier.

• Výslednú hmotu premiešajte. Pred podávaním misky pridajte sušienky. Dajú sa použiť aj na dekoráciu.

Šalát pripravený. Svetlá, chutná a veľmi chutná pochúťka môže byť stredobodom pozornosti na sviatočnom stole.

Šalát "Novoročné zvonkohry"

Šalát "Novoročné zvonkohry"

Šalát s kuracím mäsom a kiwi

Ľahký, chutný snack vhodný pre ľudí, ktorí si strážia postavu. Kurací šalát je veľmi sýty a výživný. No napriek tomu patrí k diétnym jedlám. Ak chcete prekvapiť všetkých vo vašej domácnosti a potešiť hostí, mali by ste pripraviť nezvyčajnú pochúťku.

Ingrediencie:

• vínny ocot - 20 ml;
• čínska kapusta - 300 g;
• olivový olej - 40 ml;
• rukola - 100 g;
• med - 10 g;
• kuracie filety - 250 g;
• kiwi - 2 ks;
• soľ - štipka;
• Provensálske bylinky - podľa chuti.

Príprava:

• Kurča umyte studenou vodou, polejte olejom, posypte korením a soľou.

• Filet opečte na panvici, bude stačiť 15 minút. Hneď ako sa kôrka zmení na zlatohnedú, pridajte do panvice 30 ml vody a prikryte pokrievkou. Varte na miernom ohni, kým sa tekutina neodparí.

• Čínsku kapustu umyjeme a nakrájame na kúsky.

• Začneme pripravovať dresing. Za týmto účelom ošúpte kiwi, nakrájajte na kúsky a vhoďte do misky mixéra.

• Do kiwi pridáme med, soľ, olivový olej, ocot. Všetko rozdrvte do hladka.

• Rukolu umyjeme a natrháme na niekoľko častí. Pripravené suroviny dáme do jedného taniera a pridáme dresing. Všetko dobre premiešame.

• Kuracie prsia ochlaďte a nakrájajte na porcie.

• Kuracie mäso a šalát položte na tanier osobitne a podávajte.

Takáto pochúťka nezostane bez povšimnutia. Svetlé a chutné jedlo vzbudí záujem aj skutočných gurmánov.

Pri zostavovaní menu na Nový rok 2019 nemožno ignorovať nízkokalorické šaláty. Sú nielen veľmi chutné, ale aj zdravé. Pochutiny navyše vašej postave neublížia. Preto by ste si počas novoročných sviatkov nemali odopierať potešenie, že si môžete vychutnať svoje obľúbené pochúťky.

Ingrediencie:

• zeleň - banda;
• cuketa - 150 g;
• korenie - štipka;
• olivový olej - 70 ml;
• kuracie prsia - 200 g;
• soľ - štipka;
• cibuľa - 1 ks;
• paradajky - 2 ks;
• brokolica - 150 g;
• korenie - podľa chuti.

Príprava:

• Paradajky umyjeme a nakrájame na kocky. Vložte brokolicu do vriacej vody na 1 minútu. Kapustu dáme do cedníka a necháme vychladnúť. Cibuľu ošúpeme a nakrájame.

• Položte panvicu na sporák, pridajte olivový olej a opečte cibuľu. Medzitým si ošúpeme cuketu a nakrájame ju na malé kúsky. Smažte cuketu s cibuľou.

1. Kuracie prsia nakrájame na niekoľko kúskov a uvaríme spolu so zeleninou. Zmiešajte ingrediencie a vyberte panvicu zo sporáka. Vezmite hlbokú misku, vložte do nej paradajky, brokolicu a opečte.
2. Zeleninu umyjeme, nasekáme nadrobno a pridáme do celkovej hmoty. Pridajte soľ, korenie, korenie a korenie. Všetko premiešame, ak po vyprážaní ostane olivový olej, prilejeme do celkovej hmoty.

Jedlo je hotové, rodina sa môže zhromaždiť pri jednom stole. Všetci členovia domácnosti budú z maškrty nadšení. Jednoduché, ale veľmi chutné predjedlo pomôže spestriť bežné menu a počas dovolenky sa nestratí.

Naozaj chcem, aby bolo novoročné menu pestré a zaujímavé. Prečo nezaradiť predjedlo z tuniaka. Určite sa v dome nájdu ľudia, ktorí budú chcieť maškrtu vyskúšať. Na uľahčenie procesu varenia môžete použiť recept s fotografiami.

Ingrediencie:

• fazuľa - 200 g;
• vínny ocot - 50 ml;
• olivy - ½ plechovky;
• listy šalátu - 2 ks;
• zeler - podľa chuti;
• paradajka - 1 ks;
• konzervovaný tuniak - 180 g;
• sezamový olej - podľa chuti;
• zemiaky - 1 ks;
• olivový olej - 50 ml.

Príprava:

1. Paradajku umyte a nakrájajte na tenké plátky.
2. Fazuľu povaríme 5 minút, ochladíme vo vode s ľadom.
3. Zemiaky uvaríme, nakrájame na kocky.
4. Vajcia uvarené natvrdo ošúpeme a nakrájame nadrobno.
5. Z rýb odstráňte veľké kosti a vylejte šťavu.
6. Nakrájajte zeler a pridajte ho k tuniakovi.
7. Začneme pripravovať omáčku. Za týmto účelom smažte nasekaný cesnak na panvici niekoľko minút. Keď zmes vychladne, pridajte ocot a sezamový olej.
8. Zložíme pokrm. Na listy šalátu položte paradajky, vajcia, zemiaky, ryby a zeler. Na vrch nalejeme omáčku a ozdobíme olivami.

Pochúťka je hotová, ostáva už len ochutnať. Všetci členovia domácnosti si s radosťou pochutnajú na pochúťke a vyjadrujú svoju vďaku hostiteľke.

Šalát s krevetami a chobotnicou

Ak chcete pripraviť niečo špeciálne na novoročný stôl, musíte si pripraviť šalát z morských plodov. Hodia sa k citrusovým plodom, jedlo bude veľmi chutné a chutné.

Ingrediencie:

• chobotnice - 30 g;
• zeler – 1 stonka;
• listy šalátu - 1 ks;
• soľ - štipka;
• citrón - 1 ks;
• mušle – 30 g;
• kyslá smotana - 100 ml;
• krevety - 30 g;
• jablká - 1 ks;
• zeleň - kopa.

Príprava:

1. Morské plody uvarte v mierne osolenej vode, pridajte pár kvapiek octu.
2. Vložte krevety do vriacej vody a varte, kým nezmenia farbu na oranžovú. Do tejto doby by mali vyplávať na povrch panvice. Aby krevety zostali šťavnaté, nevyberajte ich hneď z vody. Nechajte ich niekoľko minút postáť na panvici, v ktorej sa piekli. Potom vložte krevety do studenej vody.
3. Mušle a chobotnice ošúpeme z filmu a uvaríme.
4. Keďže robíme šalát bez majonézy, pripravíme si dresing. Citrón ošúpeme a vytlačíme šťavu.
5. Zmiešajte kyslú smotanu a citrónovú šťavu a všetko premiešajte.
6. Jablko umyjeme a nakrájame na plátky.
7. Zeleninu opláchnite studenou vodou a nakrájajte.
8. Šalát umyte a nakrájajte.
9. V jednej miske zmiešame všetky pripravené suroviny, dochutíme omáčkou a dáme na 2 hodiny na chladné miesto.
10. Po uplynutí stanoveného času položte predjedlo na tanier a podávajte.

Na prípravu pochúťky budete musieť byť trpezliví a venovať nejaký voľný čas. Výsledok však stojí za to. Jedlo bude aromatické, svetlé, veľmi chutné. Všetci pozvaní hostia budú chcieť túto pochúťku vyskúšať.

Ako viete, v roku 2019 to prevezme Prasa. Ak chcete upokojiť symbol nového roka, musíte starostlivo zvážiť ponuku. Ak už bolo vybrané pravidelné občerstvenie, mali by ste zvážiť ovocné šaláty. Jedlo je prezentované v tvare smreka, pomôže vám zdvihnúť náladu a urobí atmosféru skutočne slávnostnou.

Ingrediencie:

• banány - 350 g;
• mandarínky - 200 g;
• kiwi - 350 g;
• prírodný jogurt - 170 g;
• med - 10 g;
• sezam - 10 g.

Príprava:

1. Banány ošúpeme a nakrájame na malé kolieska. Jednu figúrku odoberieme nabok, použijeme ju na ozdobenie stromčeka.
2. Mandarínky ošúpeme a rozdelíme na plátky.
3. Vložte jogurt do misky a pridajte med. Všetko premiešame.
4. Pripravte si plochý tanier. Umiestnite banány a mandarínky jeden po druhom.
5. Pomaly tvoríme pyramídu.
6. Ovocie pokvapkáme jogurtom.
7. Kiwi olúpeme, nakrájame na tenké krúžky a položíme na vrch kompozície.
8. Zo zvyšného banánového krúžku vystrihnite hviezdu, obvaľkajte ju v sezamových semienkach a špáradlom priložte na stromček.
9. Na vrch predjedla posypte sezamové semienka. Môžete ozdobiť lístkami mäty.

Miska je pripravená. Upúta pozornosť originálnym dizajnom, ktorý s radosťou vyskúšajú aj deti.

Novým symbolom v roku 2019 bude kanec. Aby boli sviatky úspešné, novoročné menu by malo byť pripravené vopred. Kuchárka každej gazdinky obsahuje úžasné recepty na predjedlá, ktoré pomôžu urobiť oslavu nezabudnuteľnou.