Dusená kapusta je výdatné a chutné občerstvenie, na ktorom sa dá variť narýchlo. A s príchodom takého zariadenia, ako je multivarka v kuchyni, je proces zjednodušený na minimálnu úroveň úsilia. Takže môžete variť chutné, šťavnaté a zdravé jedlo už za jednu hodinu. V tomto článku sa pozrieme na najzaujímavejšie recepty na varenie dusenej kapusty v pomalom sporáku Redmond.

Dnes si mnohí z nás nevedia predstaviť svoju stravu bez zeleniny, najmä v letný čas keď príroda prináša na naše stoly desiatky rôznych zrelých plodín. Zelenina je zdrojom vitamínov, prospešných stopových prvkov a vlákniny, ktorá prispieva k lepšiemu tráveniu. Preto lekári neúnavne opakujú, že každodenná konzumácia všetkých druhov zeleninových plodín eliminuje riziko cukrovky, znižuje pravdepodobnosť vzniku onkologických novotvarov a tiež zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Vynález multivarkára výrazne skrátil proces získavania užitočných vitamínových plodov na naše stoly. Varenie obyčajnej kapusty v takomto zariadení sa dnes stalo oveľa jednoduchšie, rýchlejšie, zdravšie a chutnejšie. Prakticky bez vašej účasti sa dusená kapusta v pomalom hrnci Redmond zmení na kráľovnú stola, ktorá svojou chuťou príjemne spríjemní domácnosť. Zvážte teda tradičný recept na prípravu lahodného jedla.

• mrkva - 2 ks;
• kapusta - 1/2 hlavy;
• cibuľa - 1 ks;
• zeleninový olej;
• kečup - 2 lyžice. l.;
• cukor - 1 polievková lyžica. l.;
• Bobkový list;
• voda;
• korenie a soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Prvým krokom je spracovanie mrkvy a cibule. Za týmto účelom očistíme zeleninu a nakrájame: cibuľu nakrájame na pol krúžky a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Potom zapnite multivark a nastavte režim varenia na "Pečenie".
3. Na dno misky nalejte trochu rastlinného oleja a vložte tam cibuľu. Varenie 10 minút.
4. Potom k cibuli pridajte mrkvu a nechajte 10 minút času na restovanie zeleniny.
5. Potom otvorte veko multivarky a pridajte kečup do smaženia. Podľa chuti osolíme a dôkladne premiešame. Odporúča sa to robiť drevenou lyžicou, aby sa nepoškodil nepriľnavý povrch misky.
6. Potom dáme na kapustu. Plody dôkladne umyjeme, odstránime poškodené horné listy.
7. Kapustu nakrájame nadrobno.
8. Otvorte pomalý hrniec a do misky nasypte nakrájanú zeleninu.
9. Pridajte 1 šálku vody a dôkladne premiešajte.
10. Nastavte režim varenia na „Stew“ a spustite časovač na 60 minút.
11. Keď multivarka signalizuje koniec programu, vyberte kapustu a nechajte ju stáť ďalších 10-15 minút bez pokrievky.

Pripravený! Podávame horúce k mäsovým jedlám alebo ako prílohu.

Dobrú chuť!

Dusená kapusta v pomalom hrnci Redmond s hubami

Biela kapusta je pre nás jednou z najznámejších zelenín, ktorá je nepostrádateľná aj pri diéte. Zloženie tohto ovocia obsahuje veľa vlákniny, minerálov, bielkovín, cukrov, karoténu, vitamínov B, PP, C a KK. Tento produkt je tiež bohatý na stopové prvky, ako sú: fosfor, železo, síra, hliník, mangán, meď, horčík, sodík, zinok, vápnik atď. Z tohto dôvodu je varenie dusenej kapusty v pomalom hrnci Redmond vynikajúcou príležitosťou. nakŕmiť svoju domácnosť chutne a zdravo aj tých najnáročnejších.

Kapusta v pomalom hrnci môže byť dusená, pečená, dusená alebo vyprážaná. Zelenina dusená v pare sa považuje za najcennejšiu. Ale ak nie ste fanúšikom takýchto jedál, môžete jedlo variť vo vývare alebo len dusiť vo vlastnej šťave. Toto je recept, ktorý zvážime nižšie.

Na varenie potrebujeme nasledujúce zložky:

• cibuľa - 2 ks;
• kapusta - 1 kg;
• šampiňóny - 300 g;
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.;
• mrkva - 2 ks;
• cukor - 1 lyžička;
• Bobkový list;
• zeleninový olej;
• horúca voda;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Najprv musíte pripraviť huby. Aby ste to dosiahli, musia sa dôkladne umyť a nakrájať na tenké plátky.
2. Potom kapustu umyjeme, očistíme od poškodených vrchných listov a tiež nadrobno nakrájame.
3. Potom očistíme mrkvu a cibuľu. Potom nakrájame zeleninu: cibuľu nakrájame na kocky a mrkvu - tri na strednom strúhadle.
4. Zapneme pomalý sporák, na dno nalejeme trochu rastlinného oleja a nastavíme režim varenia na „Frying“.
5. Keď je olej horúci, vložte šampiňóny a varte na určenom programe 10 minút.
6. Potom pridajte cibuľu a mrkvu a za občasného miešania smažte ďalších 10 minút.
7. V tomto okamihu musíte v kanvici prevariť vodu a zhromaždiť 1 pohár vody v samostatnej nádobe. V tejto tekutine rozmiešajte paradajkovú pastu, kým nebude hladká.
8. Vypnite režim varenia „Frying“.
9. Do misky pridáme nastrúhanú kapustu a paradajku. Obsah dôkladne premiešajte.
10. Zatvorte veko prístroja a nastavte program varenia „Hasenie“. Nastavte časovač na 30 minút.
11. Chutná a šťavnatá dusená kapusta v pomalom hrnci Redmond s hubami je pripravená! Podávame s čerstvými bylinkami ako prílohu.

Dobrú chuť!

Dusená kapusta v pomalom hrnci Redmond s bravčovým mäsom

Dusenie kapusty v pomalom hrnci je oveľa jednoduchšie ako varenie tradičným spôsobom v hrnci alebo na panvici. Pri tom zachováte všetko vitamínové zloženie ovocie a darujte svojim hosťom jednoduché, ale neprekonateľne chutné jedlo. Ak chcete získať uspokojivejšiu a chutnejšiu verziu takéhoto jedla, môžete do zeleniny pridať čerstvé mäso. Toto jedlo sa určite stane obľúbeným vo vašej rodine. Keďže ide o všestranné jedlo, ktoré možno podávať na obed, večeru alebo raňajky. Poďme sa teda pozrieť na recept podrobnejšie.

Na varenie potrebujeme nasledujúce zložky:

• bravčové mäso - 400 g;
• mrkva - 1 ks;
• paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
• kapusta - 700 g;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• šampiňóny - 300 g;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• zeleninový olej;
• voda.

Spôsob varenia:

1. Najprv musíte spracovať mäso. Aby ste to urobili, dôkladne ho opláchnite a nakrájajte na tenké prúžky pozdĺž vlákien.
2. Potom kapustu umyjeme, zbavíme prebytočných listov a nakrájame nadrobno.
3. Potom cibuľu očistíme a nakrájame na tenké polkolieska.
4. Potom umyte a očistite mrkvu. Nastrúhame na hrubom strúhadle.
5. Huby umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
6. Cesnak je tiež olúpaný a lisovaný cez lis.
7. Zapneme multivark a naprogramujeme ho na režim varenia „Pečenie“.
8. Na dno misky nalejte rastlinný olej a pošlite doň cibuľu. Smažte 2-3 minúty.
9. Pridajte huby a varte ďalších 10 minút.
10. Potom mäso a mrkvu preložíme do pomalého hrnca. Za občasného miešania varte ďalších 10 minút.
11. Následne zmeníme program varenia na „Sušení“.
12. Pridajte kapustu, korenie, soľ a paradajkový pretlak.
13. Zalejeme 200 ml vody a necháme 60 minút variť.
14. Po uplynutí určeného času misku vyberieme. Voňavá a uspokojivá dusená kapusta v pomalom hrnci Redmond s bravčovým mäsom je pripravená! Podávame ozdobené nasekanými bylinkami.

Dobrú chuť!

Dusená kapusta v multivarke Redmond s kuracím mäsom

Chutná dusená kapusta v pomalom hrnci je jedinečné jedlo, ktoré sa rovnako dobre hodí na plnohodnotnú večeru aj na ranné občerstvenie. Vďaka technológii varenia v tomto nádhernom zariadení si zelenina zachová všetku svoju užitočnosť a poteší svojou jedinečnou chuťou. Na prípravu vynikajúceho jedla pre celú rodinu budete potrebovať minimum úsilia a času. A pre tie gazdinky, ktoré si idú za svojím štíhla postava, dáme recept na diétnu dusenú kapustu v redmondskom pomalom hrnci. Pozrime sa na to podrobnejšie.

Na varenie potrebujeme nasledujúce zložky:

• kapusta - 1 hlava;
• šunka - 200 g;
• kuracie filety - 300 g;
• paradajky - 3 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• zeleninový olej;
• voda;
• Bobkový list;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Najprv musíte pripraviť mäso. Za týmto účelom ho opláchnite pod tečúcou vodou a jemne nakrájajte na kocky.
2. Potom cibuľu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na pol krúžky.
3. Potom kapustu umyjeme, zbavíme poškodených listov a nakrájame. Odporúča sa jemne rozdrviť rukami, aby ovocie pustilo šťavu.
4. Potom si očistíme mrkvu a nastrúhame na hrubom strúhadle.
5. Šunku nakrájame na kocky.
6. Zapneme pomalý sporák a na dno nalejeme trochu rastlinného oleja.
7. Kuracie mäso preložíme do misky a varíme v režime „Frying“ 7 minút.
8. Pridajte cibuľu a smažte ďalšie 3 minúty.
9. Potom nalejte mrkvu do pomalého hrnca. Varenie 5 minút.
10. Potom pridajte nakrájanú kapustu.
11. Paradajky zalejeme vriacou vodou a zbavíme ich šupky. Nakrájame na kocky a pridáme ku kapuste.
12. Obsah premiešame a nastavíme režim varenia „Quenching“. Nastavte časovač na 60 minút.
13. Po 30 minútach otvorte pomalý hrniec a pridajte k surovinám šunku. Zatvoríme a zvyšok času dovaríme.
14. Keď zariadenie pípne na konci režimu, položte kapustu na misku a podávajte horúce.

Dobrú chuť!

Dusená kapusta so sušenými slivkami v pomalom hrnci Redmond. Video

Jeden z najjednoduchších, najdostupnejších a chutné jedlá Ruská kuchyňa je dusená kapusta. Môže pôsobiť ako samostatné jedlo a slúžiť ako náplň rôzne druhy pečivo a knedle. Toto jedlo v dokonalej harmónii s rybami, mäsovými výrobkami a hubami sa môže podávať studené aj horúce.

Proces jeho prípravy je pomerne jednoduchý, jedinou nepríjemnosťou je neustále miešanie, ktoré si vyžaduje veľa času a úsilia. AT tento prípad Varenie vám výrazne uľahčí multivarič Redmond, ktorý za 45 minút poskytne hotovú porciu. Zároveň je obsah kalórií v dusenej kapuste 73,5 kcal na 100 gramov, a to: bielkoviny - 2,5 g, uhľohydráty - 7,7 g, tuky - 6,2 g a 10,5 g vody.

Ingrediencie na varenie:

• Jedna veľká mrkva;
• Polovica bielej kapusty;
• Cukor - 1 polievková lyžica;
• Stredná žiarovka;
• Kečup - 2 polievkové lyžice;
• Čierne korenie;
• Soli - 1 lyžička;
• Bobkový list;
• slnečnicový olej;
• 250 ml prevarenej vody;

Varenie dusenej kapusty v pomalom hrnci:

1) Cibuľu nakrájajte na veľké polovičné krúžky. Mrkva, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

2) Zapneme multivark, nastavíme program "PEKÁREŇ". Do misy nalejte trochu slnečnicového oleja, vhoďte cibuľu, smažte 10 minút do zlatista, potom pridajte mrkvu a počkajte ďalších, asi 8-10 minút, kým sa mrkva neopečie.

3) Potom pridajte nasledujúce prísady: korenie, soľ, kečup. Vezmite drevenú špachtľu a všetko premiešajte. Potom znova nastavte režim „PEČENIE“ na 5 minút.

4) V tejto dobe umyte a jemne nakrájajte kapustu.

5) Nakrájanú kapustu hodíme do pomalého hrnca, zalejeme 250 ml prevarenej vody a premiešame.

6) Duste kapustu asi 45 minút, ale ak chcete získať jemnú a nie chrumkavú kapustu, prihoďte ďalších 15 minút. Tiež nie je dôležitá kontrola procesu varenia.

Video pokyny na varenie dusenej kapusty krok za krokom

Ak sa vám článok páčil, zdieľajte ho na sociálnych sieťach a zanechajte komentár!

Dusená kapusta v pomalom hrnci Redmond je v šťave veľmi chutná. Preto urobíme recept bez pridania vody. Hlavná vec je, že mäso má tuk, ak mäso nie je mastné, môžete pridať 2 polievkové lyžice tuku. Takže začneme variť:

Ingrediencie:

• 1. Mäso 300 gramov.
• 2. kapusta strúhaná 1000g.
• 3. 1 cibuľa.
• 4. 1 mrkva.
• 5. 1 bulharská paprika.
• 6. 1-2 paradajky.
• 7. Rastlinný olej.
• 8. Soľ, korenie.
• 9. Zelin

Krok za krokom:

Mäso umyte a nakrájajte na malé kúsky. Zeleninu ošúpeme a nakrájame. Veľké alebo tenké, podľa toho, čo uprednostňujete.

Zapnite multivark, vyberte program "Frying" na 20 minút. Sada "Typ produktu" "Zelenina".

Nalejte rastlinný olej alebo pridajte tuk na dno multivarky.

Najprv vložte mäso a trochu ho opečte do zlatista. Potom pridáme nakrájanú zeleninu a orestujeme.

Kapustu pokrájame, posypeme trochou soli a rukami prehnetieme. Pridajte soľ, pridajte svoje obľúbené korenie a ihneď pošlite kapustu na mäso.

Zasahovať. Vypnite multivark, nezabudnite zatvoriť veko. Po pár minútach opäť nastavíme program „Quenching“ na 40 minút.Po uplynutí času už veko neotvárajte, nechajte pokrm pár minút vylúhovať, bude chutnejší.

Nezabudnite ozdobiť kapustu jemne nakrájanou zeleninou!

Prekvapte svoju rodinu a vychutnajte si chutné varené jedlo!!!

2. Dusená kapusta s mäsom v pomalom hrnci

\

Čo môže byť chutnejšie ako kúsok mäsa uvareného vlastnými rukami. Kapusta pre tento recept bude ako príloha. Kombináciou týchto dvoch zložiek získate nielen chutné a voňavé, ale aj veľmi zdravé a uspokojujúce jedlo. Kapusta sa môže odoberať čerstvá aj nakladaná. Multivarka je skvelým pomocníkom modernej hostesky pri varení.

Ingrediencie:

• • mäso - 400 - 500 gramov
• • kapusta strúhaná - 1000g.
• • veľká cibuľa
• • veľká mrkva
• • korenie, jódovaná soľ, korenie
• • slnečnicový tuk alebo olej
• • voda - 100 gramov

Dnes pre vás - dva recepty na výbornú dusenú kapustu v pomalom hrnci. Varíme v pomalom hrnci Redmond.

• Výhody dusenej kapusty
• Kapusta dusená v pomalom hrnci ( klasický recept s mäsom a paradajkovým pretlakom)

Výhody dusenej kapusty

Kapusta je výborná zelenina: obsahuje komplex vitamínov vrátane asi 70 mg vitamínu C. Kapusta obsahuje aj vitamíny skupiny B a vitamín A.

Jedná sa o hodnotný diétny produkt, príjemnej chuti a ľahko sa pripravuje. Kapusta sa dá dusiť aj na panvici, ale pomocou pomalého hrnca ušetríte čas a uvaríte chutnú večeru.

Dusená kapusta v pomalom hrnci
(klasický recept s mäsom a paradajkovým pretlakom)

Dusená kapusta môže byť jednoducho so zeleninou alebo mäsom, odporúčame použiť recept na druhý chod a uvariť dusenú kapustu s mäsom v pomalom hrnci Redmond.

Ingrediencie:

• 800 gramov kuracieho alebo bravčového mäsa.
• Soľ.
• Korenie a koreniny.
• Hlava kapusty (asi kilogram).
• Kocka bujónu pre chuť.
• Pár mrkiev.
• 2-3 polievkové lyžice rastlinného oleja.
• Zelení podľa chuti a túžby.
• Paradajkový pretlak, stredne veľké paradajky

Varenie kapusty v pomalom hrnci Redmond:

Mäso umyte, potom nakrájajte a posypte soľou a korením, nalejte lyžicu oleja do pomalého hrnca a zapnite režim „vyprážanie / pečenie“, mäso varte 10 minút za občasného miešania. Ak robíte kúsky veľké, smažte dlhšie, ale vo všeobecnosti je lepšie brúsiť, takže mäso sa uvarí rýchlejšie a jedlo samotné.

Medzitým si nakrájame kapustu, najlepšie nadrobno, aby bola chuť jemnejšia a šťavnatejšia. Mrkvu a tri očistíme alebo pokrájame na tyčinky, spojíme, posolíme a trochu rukami prehnetieme, aby kapusta dala šťavu a pri vyprážaní zmäkla.

Zeleninu rozložíme na mäso, pridáme 100 gramov vody a nastavíme varenie jedla na režim „dusenie“.

Varenie dusenej kapusty v pomalom hrnci Redmond trvá v priemere hodinu a pol, aby ste získali chutné a aromatické jedlo.

Paradajkový pretlak a paradajky sa pridávajú buď ihneď, keď položíte jedlo na guláš, alebo 15 minút predtým, ako je hotové. V závislosti od toho sa mierne mení chuť dusenej kapusty a jej vzhľad.

Ak pridáte paradajku a cestoviny naraz, kapusta bude kvalitne nasiaknutá a bude homogénna. Ak pridáte paradajky a cestoviny na konci, kúsky paradajok sa nestihnú úplne rozpustiť v miske a budú viditeľné na tanieri.

Dusená kapusta (jednoduchá vegetariánska možnosť)

Produkty:

• kapusta, malá vidlička
• mrkva, jeden kus
• dve stredné žiarovky
• 3 čl. lyžice paradajkového pretlaku alebo kečupu
• 250 g (pohár) vody;
• soľ, korenie podľa chuti

recept:

• Jemne nakrájajte kapustu, vložte do viacnásobnej misy
• Tam v miske nakrájajte cibuľu na pol krúžky, nakrájajte alebo tri mrkvy na hrubom strúhadle
• Pridajte soľ, korenie, paradajkový pretlak. Nalejte pohár prevarenej alebo filtrovanej vody
• Misku vložíme do režimu "dusenie", zatvoríme veko a varíme 60 minút.

Pred položením jedla bude dobré použiť pár lyžičiek rastlinného oleja v miske multivarky.

Počas procesu varenia môžete výrobok 2 až 3-krát premiešať - to dodá pokrmu väčšiu jednotnosť.

Z korenia sa ku kapuste dusenej v pomalom hrnci výborne hodí petržlen a kôpor. Tiež zelerový koreň dodá jedlu dobrý odtieň chuti - musí sa nakrájať na tenké tyčinky alebo prúžky a ihneď vložiť do duseného mäsa. Bude stačiť 50 gramov.

Dusená kapusta v pomalom hrnci je skvelá rýchlovka. Je ľahké a jednoduché na prípravu. Všetka práca je zverená nášmu obľúbenému pomocníkovi multivarkára. V nej sú jedlá pripravované kvalitne, chutne, zdravo. Kapusta samotná je veľmi cenným produktom, pokiaľ ide o jej zloženie a užitočné vlastnosti. A ak ho uvaríte v pomalom hrnci, zachová si veľa užitočných vecí.

Biela kapusta je veľmi užitočná vďaka prítomnosti bielkovín, cukrov, vlákniny, ako aj vitamínov a minerálov. Kapusta obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C, K, PP, ako aj karotén. Z minerálov stojí za zmienku prítomnosť draslíka, vápnika, horčíka, železa, sodíka, síry, fosforu, ako aj zinku, hliníka, medi, jódu, mangánu.

Existuje názor vedcov z Kanady, ktorí tvrdia, že vitamín C v kapuste je po tepelnej úprave zachovaný. Je to všetko o špeciálnej forme kyseliny askorbovej, ktorá po varení zvyšuje jej prospešné vlastnosti.

Kapusta je užitočná pre pacientov s cukrovkou kvôli minimálnemu obsahu sacharidov. Tiež by sa mal používať v prípade porúch čriev. Vďaka vláknine kapustové jedlá pomáhajú odstraňovať toxíny z tela, čistia ho od všetkých druhov toxických látok.

Biela kapusta je nepostrádateľným produktom ľudskej stravy. Len pre niektorých ľudí to môže byť škodlivé. Tento zoznam zahŕňa ľudí s akútnymi ochoreniami pankreasu a gastrointestinálneho traktu. Biela kapusta je tiež kontraindikovaná v prípade zvýšenej intestinálnej motility a akútnej enterokolitídy.

Pre tých, ktorí si môžu dovoliť vychutnať lahodnú dusenú kapustu, navrhujem variť ju v pomalom hrnci. Jednoduché jedlo, ktoré milujú mnohí gurmáni. Takáto kapusta je ideálna na lahodné koláče alebo koláče.

Ingrediencie na jedlo "Dušená kapusta v pomalom hrnci":

• - Biela kapusta- 1 malá hlava;
• - luk - 1 ks;
• - mrkva (voliteľné) - 1 ks;
• - paradajková pasta - 60 gramov;
• - cukor, soľ, korenie - podľa chuti;
• - zeleninový olej.

Ako variť dusenú kapustu v pomalom hrnci:

Cibuľu nakrájame nadrobno. Vložte do misky multivarkára. Vyprážajte v režime FRY do zlatista.

Ak chcete, pridajte mrkvu nastrúhanú na hrubšom strúhadle a orestujte spolu s cibuľou. Takto vyzerá passerovka bez mrkvy.

Kapustu nastrúhame. Vložíme ho do misky multivarkára na restovanie. Pridajte soľ. Zatvorte veko a nastavte režim HASENIE na 30 minút. Obsah misky pravidelne premiešame.

Po 15 minútach pridajte do kapusty paradajkovú pastu zriedenú v malom množstve vody. Pridajte tiež trochu cukru (asi jednu čajovú lyžičku). Tam nasypeme aj čierne mleté ​​korenie podľa chuti a iné koreniny. Pokračujeme v dusení kapusty v pomalom hrnci až do konca programu. Ak zrazu uvidíte, že bolo málo času a kapusta nebola úplne uvarená, vložte ďalších desať minút do rovnakého režimu.

Varenie dusenej kapusty sa skončilo. Keď je kapusta pripravená, nemala by byť príliš šťavnatá. Preto ho musíte variť, kým sa tekutina nevyvarí. Zároveň sa však nedá stráviť, takže kapusta zostane stále jemne chrumkavá. Preto s paradajkovým pretlakom riedime minimálne množstvo vody, asi ½ malého pohára.

Tu je taký jednoduchý recept na dusenú kapustu v pomalom hrnci. Dobrú chuť.

Recept "Dušená kapusta v pomalom hrnci" pripravila Olga Kiklyar