Mnoho ľudí nevarí jedlá z rýb, pretože sa v rybách veľmi nevyznajú, nevedia, ktorý z nich je lepšie zvoliť. Okrem toho sa človek musí vysporiadať s rezaním produktu, čo spôsobuje určité nepríjemnosti a zaberá veľa času. Konzervované ryby prichádzajú na pomoc ľudstvu.

Obsahujú ryby, ktoré už boli spracované vo výrobe. Rybie konzervy sa preto môžu konzumovať ihneď po otvorení plechovky a môžu sa použiť na prípravu chutných jedál. Môžete si napríklad uvariť skvelú polievku.

Jednoduchý recept na prvý chod saury z konzervy

Rybia polievka z konzervy sa pripravuje narýchlo a bez ďalších nákladov. Pre toto jedlo si môžete vziať konzervované jedlo z akejkoľvek ryby (ružový losos, tuniak), ale saury sa líši od ostatných svojou neporovnateľnou chuťou, dáva dobrú bohatosť a obsahuje veľké množstvo omega-3 mastných kyselín, ako aj fosfor, draslík , horčík a železo.

Takže varenie rybacej polievky z konzervovanej saury vám umožní nielen vychutnať si skvelú chuť, ale tiež prospeje telu.

Ingrediencie:

• voda - 2 litre;
• malé zemiaky - 4 ks;
• stredná žiarovka - 1 ks;
• mrkva - polovičná stredná alebo malá;
• 1 plechovka saury;
• soľ, korenie, veľký bobkový list, akékoľvek korenie podľa chuti;
• kôpor a petržlen - každá 3 vetvičky;
• olej, najlepšie rastlinný (na vyprážanie).

varenie:

• Varte vodu v hrnci;
• Umyte a očistite zeleninu;
• Cibuľu a zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame na veľkom alebo malom strúhadle;
• Keď voda zovrie, vložte pripravené zemiaky do nádoby;
• Nakrájanú cibuľu opečte na panvici asi 1 minútu, potom tam pridajte mrkvu, po 2 minútach - paradajkovú pastu;
• Všetko dobre premiešame, mierne podusíme;
• Vložte smažiť do panvice k vareným zemiakom;
• Otvorte konzervu, položte saury na tanier, trochu premiešajte vidličkou;
• Do hrnca pridajte bobkový list, rybu, soľ, čerstvé bylinky a korenie, varte na miernom ohni asi 10 minút.

Táto konzervovaná saury polievka je ľahká a zdravá. Skvelé ako prvý chod na obed.

Ucho z konzervy saury s ryžou

Polievka s prídavkom ryže sa ukazuje ako uspokojivejšia, takže je ideálna pre dievčatá, ktoré sledujú svoju postavu, pretože po nej môžete odmietnuť druhý chod.

Ingrediencie:

• voda - asi 2 litre;
• 3 ks. zemiaky;
• 1 mrkva;
• biela ryža - 100 g;
• pohár saury;
• zelené cibule;
• malé paradajky - 2 ks;
• akýkoľvek olej na vyprážanie zeleniny;
• 2 veľké bobkové listy;
• čierne korenie so stredným hráškom - 3 ks;
• 1 čerstvá petržlenová vňať;
• malý zväzok kôpru;
• môžete pridať akékoľvek korenie podľa chuti, ale nepreháňajte to s nimi.

varenie:

• Dajte hrniec s vodou na oheň;
• Ošúpajte zeleninu, nakrájajte zemiaky na veľké kocky, mrkvu nastrúhajte;
• Nakrájajte čerstvú zelenú cibuľu;
• Vložte zemiaky do prevarenej vody;
• Bielu ryžu dobre prepláchnite, položte na uvarené zemiaky, varte na miernom ohni 15 minút;
• Vyprážanie sa vykonáva v tomto čase: najskôr dusíme mrkvu na panvici 5 minút, potom pridáme zelenú cibuľu, varíme ďalšie 1-2 minúty a potom ich vložíme do hrnca;
• Paradajku zbavíme šupky, ovaríme ju vriacou vodou, nakrájame na malé kocky a dáme na 3 minúty podusiť na panvicu. Nastrúhajte petržlenovú vňať (najlepšie najemno), vložte na 1 minútu do panvice s paradajkami a potom pošlite na panvicu. Zapnite nízky oheň;
• Otvorte nádobu so saury a vložte rybu do polievky, vytiahnite hrebene a rozdeľte ju na plátky, dusíme 5 minút;
• Pridajte korenie, soľ, nasekaný kôpor;
• Polievku prikryte a odstráňte z tepla.

Ako radia skúsení kuchári, jedlo je dobré pred podávaním ozdobiť vetvičkou čerstvej petržlenovej vňate a plátkom citróna.

Polievka s konzervou saury v pomalom hrnci

Uvariť polievku s kyslou omáčkou vo vašom obľúbenom pomalom hrnci bude dvojnásobne jednoduchšie. V tomto receptúre sa pridáva pšeničná kaša, ale to nie je dôležité, môžete použiť ryžu.

Ingrediencie:

• voda 1,5-2 litre;
• plechovka konzervovanej saury;
• jedna malá mrkva;
• jedna cibuľa a zväzok zelene;
• Paprika;
• 3 stredne veľké zemiaky;
• pšeničné krúpy - 80 g;
• slnečnicový olej;
• zelenina, soľ, čierne mleté ​​​​korenie.

varenie:

• Nastavte režim "Pečenie", nalejte slnečnicový olej a opečte cibuľu, mrkvu a sladkú papriku 5-7 minút.
• Potom do misy vložíme zemiaky nakrájané na malé kúsky, zelenú cibuľku, ryby na veľké plátky, predtým olúpané z hrebeňov a obilniny.
• Potom sa naleje horúca voda. Potom by ste mali soľ, korenie, dať jeden veľký bobkový list. V pomalom sporáku nastavte režim „Hasenie“ na 1 hodinu, ale po 40 minútach je lepšie ho vypnúť, aby sa zachovali užitočnejšie vlastnosti, okrem toho sa jedlo nebude vrieť.
• Varenú saurovú polievku je lepšie zjesť ihneď, po vylúhovaní 10-15 minút. Pri podávaní nalejeme polievku do misiek a posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

Syrová polievka s konzervou saur

Veľmi neobvyklý a chutný recept - syrová polievka s konzervami. Každá žena v domácnosti to musí skúsiť uvariť.

Ingrediencie:

• asi dva litre vody;
• 2 tavené syry;
• 2 plechovky konzervovaných rýb;
• 1 mrkva, 1 cibuľa, olej (na vyprážanie);
• stredné zemiaky - 6 ks;
• soľ, bylinky, korenie, suché krutóny.

varenie:

• Nasekané zemiaky vhoďte do prevarenej vody;
• Na panvici opečte cibuľu s mrkvou a pridajte k zemiakom;
• Tavený syr pomelieme na strúhadle a dáme do hrnca so zvyškom ingrediencií. Varte na miernom ohni 15 minút;
• Saury zbavíme hrebeňov, roztlačíme a dáme do hrnca. Soľ, korenie, posypeme korením. Nechajte variť 5 minút;
• Pri podávaní posypte krutónmi a čerstvými bylinkami.

Nie vždy a nie každý má možnosť uvariť si rybaciu polievku z čerstvo ulovenej ryby. Ale nebuďte naštvaní, pretože konzervy sú tiež celkom zdravé a chutné, a čo je najdôležitejšie, sú vždy po ruke. Vyskúšajte a experimentujte - a vašim blízkym sa vaše jedlá určite budú páčiť!

Rybia polievka z konzervy sa pripravuje veľmi rýchlo a vždy sa ukáže ako chutná a voňavá aj pre začínajúceho kuchára. Konzervy nevyžadujú dlhodobú tepelnú úpravu, preto sa pridávajú až na samom konci varenia.

Konzervovaný ružový losos obsahuje málo kalórií, preto polievka pripravená na jeho základe patrí k diétnym jedlám. Zároveň dobre zasýti a dodá telu užitočné látky.

Rybia polievka z konzervy sa pripravuje veľmi rýchlo a vždy sa ukáže ako chutná a voňavá.

Zoznam ingrediencií:

• 1500 ml pitnej vody;
• 250 g ružového lososa vo vlastnej šťave (1 plechovka);
• 2 zemiaky;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 20 g paradajkovej pasty;
• 30 ml oleja na vyprážanie;
• 2 bobkové listy;
• soľ, čierne korenie podľa chuti.

Kroky varenia.

1. Ošúpané zemiaky sú nakrájané na kocky, poslané do hrnca s vodou a varené po varení na minimálnom ohni.
2. Na kocky nakrájanú cibuľku orestujeme na oleji dozlatista, potom pridáme nastrúhanú mrkvu a restujeme ďalšie 3 minúty.
3. Do výpeku vložte paradajkovú pastu, premiešajte a varte pod pokrievkou ďalšie 3-4 minúty.
4. Z nádoby sa vyberú kúsky rýb, odstráni sa hrebeň. Príliš veľké kusy sú rozdelené vidličkou.
5. Ružový losos, obsah panvice, bobkový list, soľ a korenie dáme do hrnca s napoly uvarenými zemiakmi.
6. Polievka sa varí pod vekom ďalších 7 minút.

Tip: rybacia konzerva už soľ obsahuje, preto treba polievku osoliť menej ako zvyčajne.

So šprotami v paradajkovej omáčke

Recept obsahuje produkty dostupné pre každého a polievka je voňavá, chutná a výživná.

zlúčenina:

• 240 g šproty v paradajke;
• 80 g prosa;
• 2 litre čistenej vody;
• 2 zemiakové hľuzy;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 1 paradajka;
• 1 bobkový list;
• 8 hrách čierneho korenia;
• soľ.

Kroky varenia:

1. Proso sa trikrát premyje, naleje sa do vriacej vody a po odstránení peny sa varí 10 minút.
2. Jemne nakrájanú cibuľu opražíme na vriacom oleji do priehľadnosti.
3. K cibuli pridajte nakrájanú mrkvu a smažte ešte pár minút, kým nezozlatne.
4. Paradajka je rozdelená na malé kúsky, vložená do panvice a dusená spolu 7 minút.
5. Do pripraveného prosa sa pridajú nakrájané zemiaky, soľ a korenie.
6. Po 15 minútach sa obsah panvice a šproty z nádoby vložia do panvice spolu s tekutinou.
7. Po uvarení sa polievka varí ešte 3 minúty.

Bohatá polievka z konzervovanej saury

Na prípravu lahodnej výživnej polievky je ideálna saury, tučná morská ryba. Recept je užitočný pre moderné ženy, ktoré nechcú tráviť veľa času varením.

Polievka je zaradená do kategórie jedál „v zhone“.

Budete potrebovať:

• 1 plechovka saury v oleji;
• 3 malé zemiaky;
• 1 mrkva;
• 1 veľká cibuľa;
• 40 g prosa;
• 2 litre vody;
• 20 ml rastlinného oleja;
• soľ a čierne korenie podľa chuti;
• 2 bobkové listy.

Technológia varenia.

1. Zemiaky sa nakrájajú na kocky, nalejú sa studenou vodou a dajú sa na sporák.
2. Hneď ako voda zovrie, pridáme umyté proso.
3. Nakrájaná cibuľa a mrkva sa vyprážajú v horúcom oleji a posielajú sa na panvicu so zemiakmi a proso.
4. 20 minút po vriacej vode sa pridá saury. Najprv ho roztlačte vidličkou.
5. Na konci do panvice dáme bobkové listy, korenie a soľ. Polievka sa varí na miernom ohni ďalšie 4 minúty.
6. Pred podávaním sa miska trvá na štvrťhodine v uzavretej panvici.

s ryžou

S týmto receptom si len za 30 minút pripravíte polievku na ľahkú, ale výdatnú večeru.

Požadované komponenty:

• 1,8 litra čistej vody;
• 30 g suchej ryže;
• 1 mrkva;
• 20 ml oleja na vyprážanie;
• 4 zemiaky;
• 250 g sardiniek v oleji;
• 1 cibuľa;
• soľ a akékoľvek korenie.

Proces varenia.

1. Mrkva sa nakrája na polkruhy, zemiaky - na plátky.
2. Celé zemiaky a ošúpanú cibuľu vložíme do hrnca so studenou vodou.
3. Mrkva sa opraží na oleji a po zovretí vody sa pridáva k zelenine.
4. Po 5 minútach sa do panvice nalejú umyté obilniny.
5. Polievku osolíme a okoreníme.
6. Miska sa varí pod vekom ďalších 10 minút a potom sa pridajú sardinky.
7. Polievka sa nechá vrieť ešte 3 minúty a sporák sa vypne.
8. Miska sa podáva na stôl, keď sa lúhuje 15 minút.

V pomalom hrnci

Kuchynské spotrebiče pomáhajú pripraviť chutné, voňavé a veľmi krásne jedlo.

Konzervovaná rybacia polievka v pomalom hrnci sa pripravuje z najjednoduchších a najlacnejších produktov, ktoré sú vždy po ruke.

Potreboval by:

• 240 g makrely vo vlastnej šťave;
• 1,5 litra vody;
• 1 cibuľa;
• 1 stredná mrkva;
• 1 žltá sladká paprika;
• 3 zemiaky;
• 40 g ryže;
• 15 g peria zelenej cibule;
• 30 ml slnečnicového oleja;
• soľ.

Recept krok za krokom.

1. Paprika, mrkva a cibuľa sa nakrájajú na menšie kúsky, vložia sa do misy multivarkára a varia sa v programe „pečenie“ 7 minút.
2. Pridajte kocky zemiakov, kolieska zelenej cibule, čistú ryžu a konzervy.
3. Všetky komponenty sa nalejú studenou vodou a osolia.
4. Rybacia polievka z konzervy v pomalom hrnci sa varí na programe „dusenie“ nastavenom na 40 minút.

Výdatná sardinková polievka v oleji

Jedlo varené podľa tohto receptu sa ukáže ako veľmi jemné, uspokojivé, s príjemnou rybou arómou.

Nákupný zoznam:

• 2 litre filtrovanej vody;
• 250 g konzervovaných sardiniek v oleji;
• 3 stredné zemiakové hľuzy;
• 2 malé mrkvy;
• 1 cibuľa;
• 20 ml rastlinného oleja;
• 70 g malých rezancov alebo "škrupín";
• soľ;
• korenie podľa vašej chuti.

Technológia varenia.

1. Ošúpané zemiaky nakrájame na pásiky.
2. Do panvice sa naleje studená voda, zemiaky sa do nej spustia a dajú sa na priložený horák.
3. Mrkva a cibuľa sú jemne nakrájané, potom vyprážané na lyžici oleja, kým nezískajú príjemný zlatý odtieň.
4. Ryba sa vyberie z nádoby, veľké kusy sa oddelia vidličkou, odstránia sa hrbolčeky stavcov.
5. Keď sa zemiaky uvaria, stiahneme z povrchu penu a pridáme cestoviny. Miska sa pravidelne mieša.
6. Vložte vyprážanú zeleninu do hrnca.
7. Po 10 minútach pridajte sardinku do oleja.
8. Po ďalších 3 minútach pokrm osolíme, okoreníme a necháme na vypnutom sporáku pod pokrievkou 10 minút.

Budete potrebovať:

• 250 g konzervovaného lososa;
• 2 litre vody;
• 2 nakladané uhorky;
• 1 hlava cibule;
• 3 zemiaky;
• 1 mrkva;
• 40 g perličkového jačmeňa;
• 1 strúčik cesnaku;
• pol citróna;
• 20 g paradajkovej pasty;
• soľ;
• korenie;
• olej na vyprážanie.

Etapy prípravy.

1. Jačmeň sa pripravuje vopred namočením do studenej vody aspoň na 3 hodiny.
2. Zemiaky sú nakrájané na kocky.
3. Nakrájané zemiaky a napučané obilniny sa posielajú do prevarenej vody.
4. Najprv sa na oleji opraží nakrájaná cibuľa, potom nastrúhaná mrkva a potom nadrobno nakrájané uhorky.
5. Po 15 minútach sa do panvice pridá pečienka.
6. Po ďalších 3 minútach tu položíme aj rybiu konzervu, paradajkový pretlak, prelisovaný cesnak a kôru z polovice citróna.
7. Po 3 minútach polievku osolíme, doplníme korením a odstavíme zo sporáka.

Rybacia polievka z konzervy sa podáva horúca ihneď po príprave. Takéto jedlo nepodlieha dlhodobému skladovaniu, preto je lepšie ho variť naraz a neohrievať. Krutóny, krutóny, cibuľové sušienky, čerstvé bylinky a kyslá smotana budú ideálnym doplnkom k rybacej polievke.

Ingrediencie (2-2,5 l hrniec):

• Veľké zemiaky - 1-2 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
• Mrkva - 1ks;
• Ryža - 2 polievkové lyžice;
• Saury v oleji - 1 plechovka;
• Bobkový list - 1 list;
• soľ;
• korenie;
• Petržlenová zelenina.

Skvelé rýchle jedlo

Rybia polievka z konzervovanej saury je nielen veľmi chutná, voňavá, ale aj zdravá. Ryby obsahujú množstvo minerálov, vitamínov A, B a D, rýchlo stráviteľné bielkoviny a esenciálne aminokyseliny. Pravidelná konzumácia sary pomáha prekryť nedostatok horčíka, železa, fosforu, vápnika, draslíka, zlepšuje činnosť žalúdka a čriev a je tiež dobrou prevenciou osteoporózy, kazu a artritídy. Vysoký obsah omega kyselín, omega-6 v produkte zlepšuje činnosť mozgu a srdca, pri cukrovke (diabetes mellitus) (pretože znižuje hladinu cukru v krvi) a štítnej žľaze sa odporúča často konzumovať sauru. Okrem toho vysoký obsah vitamínov B normalizuje nervový systém, čo priaznivo pôsobí na celé telo.

Polievka s omáčkou a ryžou je najlepšou voľbou pre voňavé a chutné jedlo v zhone, pretože sa varí dostatočne rýchlo a dá sa variť v bežnom hrnci aj v pomalom hrnci. Ďalšou výhodou receptu na kyslú polievku je, že je prístupná pre každého, pretože všetky ingrediencie je možné lacno kúpiť kedykoľvek počas roka. Úspora rozpočtu a času je hlavným stimulom pre každú gazdinku, aby uvarila polievku z konzervy - jedlo, ktoré si navyše obľúbi celá rodina.

Pri výbere spôsobu varenia polievky sa musíte zamerať na svoje vlastné preferencie, pretože skromná sada prísad vám umožňuje rýchlo uvariť polievku obvyklým spôsobom aj pomocou pomalého hrnca, bez toho, aby sa výrazne zmenili špecifiká varenia.

Polievka krok za krokom

Polievka z konzervy sa uvarí rýchlo, pretože ryba je ingrediencia, ktorá si nevyžaduje dlhodobé varenie a v prípade konzervovanej ryby aj menej času. Aby ste čo najviac urýchlili proces varenia, musíte zemiaky nakrájať na malé kúsky.

Zemiaky nakrájajte na malé kocky spolu s ryžou, ktorá bola predtým umytá v studenej vode, pridajte ju do vriacej vody a varte do mäkka (asi 20 minút). V tomto okamihu jemne nakrájajte cibuľu a opečte ju na rastlinnom oleji spolu s strúhanou mrkvou.

Tip: pre krásnu farbu, sýtejšiu chuť a hustotu polievky môžete pri smažení cibule pridať trochu pšeničnej múky.

Časť saury treba rozdrviť vidličkou spolu s olejovou omáčkou a časť nechať na kúsky, aby sa dostala na tanier v celku, dáva to zaujímavejšiu chuť, pretože ryba nestráca chuť, na rozdiel od tej, ktorá bola roztlačená vidličkou.

Keď sú zemiaky a ryža uvarené, musíte pridať smaženú cibuľu, bobkový list, rybu, korenie a soľ podľa chuti (keďže konzervované saury už obsahuje soľ, budete ju potrebovať trochu). Jemne nasekanú petržlenovú vňať môžeme pred podávaním pridať do polievky s ryžou.

Tip: pre príjemnejšiu bohatú chuť pridajte do saury rybacej polievky tesne pred podávaním trochu masla.

Varenie v multivarke

Na prípravu polievky v pomalom sporáku si môžete vziať základný recept.

Mrkvu a cibuľu zľahka prejdite v režime "pečenia", asi 7-8 minút. Keď je cibuľa hotová, pridáme zemiaky a ryžu nakrájanú na malé kocky, všetko zalejeme horúcou vodou, pridáme soľ, bobkový list a korenie. Zatvorte veko a nastavte na varenie v režime "dusenie", asi po 40 minútach budú zemiaky a ryža hotové a môžete k nim pridať ryby, zapnite ďalších 10-15 minút. Keďže sa ryba nemusí dlho variť, stačí, aby sa polievka uvarila spolu s konzervou a je pripravená na konzumáciu.

Rybia polievka z konzervy v pomalom hrnci bude chutná a voňavá bez námahy a času navyše. Pred podávaním na tanier pridáme petržlenovú vňať (môžeme kôpor) a maslo.

Saury polievku môžeme podávať s krutónmi pomazanými maslom, cesnakom a bylinkami.

Saury polievku možno bezpečne nazvať chutnou, zdravou a rýchlou prípravou. Obľúbený je najmä medzi zaneprázdnenými gazdinkami, ktoré nemajú veľa času na varenie večere. Kvalitná rybacia konzerva varená v paradajkovej omáčke alebo vo vlastnej šťave je výborným základom na ušľahanie lahodného prvého jedla.

Vynikajúcou vlastnosťou rybej polievky z konzervy saury je jednoduchosť procesu varenia. Klasický algoritmus je možné ľubovoľne meniť, dopĺňať. Pre hustejšiu konzistenciu a jasnú chuť sa varí s ryžou, prosom, perličkovým jačmeňom a inými obilninami. Zo zeleniny sa používa cibuľa, mrkva, korene, ktoré sa vyprážajú na oleji. Častejšie sa yushka varí so zemiakmi, ale existujú recepty bez nej.

Miska bude užitočná pre celú rodinu, dokonca aj pre deti, pretože. obsahuje veľa užitočných látok potrebných pre telo. Vo vysokokvalitných konzervách je totiž zachovaná takmer všetka nutričná hodnota čerstvých rýb. Ale pre dieťa je lepšie variť bez vyprážania a položiť všetko surové.

Nižšie uvádzame do vašej pozornosti recepty na kyslú polievku s fotografiami, ktoré podrobne popíšu celý proces varenia. Potom môžete ľahko variť ktorékoľvek z prezentovaných jedál.

Koľko kalórií v saurovej polievke

Ak použijete konzervované ryby v oleji, potom sa obsah kalórií v konzervovanej saurovej polievke bude pohybovať medzi 50-70 kcal na 100 g Ak však prvú varíte s kyslou vo vlastnej šťave, obsah kalórií sa výrazne zníži.

Porcie: 6.

Čas: 40 min.

Ingrediencie:

5 zemiakových hľúz;

1 plechovka konzervovaného jedla (250 g);

1 mrkva;

2,5 litra vody;

1 veľká cibuľa;

1-2 listy vavrínu;

4-5 zrniek čierneho korenia;

0,5 zväzku zelene;

trochu kuchynskej soli.

Varenie rybacej polievky z konzervy saury nie je vôbec ťažké. Hlavná vec je používať prírodné produkty, potom bude maximálny úžitok.

Opláchnite, očistite všetky uvedené ingrediencie. Cibuľa jemne nakrájaná na kocky a mrkva na tri stredné hranolky. Smažte pripravené koreňové plodiny až do mäkkého priehľadného stavu.

Zemiaky nakrájame na stredné plátky, vložíme ich do vriacej vody, pridáme larushku, korenie, soľ. Keď obsah vrie 5 minút, pridajte pečienku, premiešajte a varte do mäkka.

Otvorte konzervu saury, vyberte kúsky na tanier, nakrájajte vidličkou. Ak je to žiaduce, odstránime kosti, zvyšnú šťavu môžeme nechať v pohári alebo naliať do hrnca, ale potom sa stane mastnejšou.

Keď kúsky hľúz zmäknú, pokračujeme v príprave receptúry na konzervovanú kyslú polievku. Poukladáme kúsky z rybej konzervy, premiešame a po 5 minútach pomalého varu vypneme oheň. Podávajte klasickú polievku, ako na fotografii, horúcu, posypanú nasekanými čerstvými bylinkami.

Recept na kyslú polievku s ryžou a zemiakmi

Porcie: 6.

Čas: 0,5 hodiny.

Kalórie na 100 g: 68 kcal.

Ingrediencie:

3 polievkové lyžice biela leštená ryža;

1 pohár konzervovaného jedla;

1 lúčová hlava;

2-3 zemiakové hľuzy;

50 g kapary;

1 stredná mrkva;

2-3 plátky citróna;

2 vavríny;

1 malý zväzok zelene;

1-2 štipky korenia a soli;

0,5 lyžičky sladká paprika;

2-3 litre vody.

Varenie polievky s konzervou saury a ryže začíname šúpaním koreňových plodín. Moje hľuzy, čisté, nakrájané na kocky. Naplňte ich studenou vodou, pošlite ich na sporák, po zahriatí varte asi 12 minút.

Medzitým si pripravte cibuľu a mrkvu na vyprážanie obvyklým spôsobom. Všetko prejdeme do mierne červeného stavu. Hotové vyprážanie pridajte do polievky z konzervy. Ďalej zaspávame umyté surové cereálie. Varenie s ryžou by nemalo trvať dlhšie ako 10 minút. V tejto fáze polievku z konzervy saury dochutíme ryžou s korením, soľou podľa chuti.

Pokračujte vo varení s ryžou, otvorte nádobu s rybou, premiešajte jej obsah vidličkou a vložte ju do hrnca. Po 3-5 minútach nízkeho varu pridajte do receptúry polievky kapary, citrón, nakrájanú zeleninu s kyslou a ryžou. Pred podávaním by sa malo dôkladne trvať na 15 minútach pod vekom, inak nebude pôsobiť lahodne.

Tento recept krok za krokom pomôže začínajúcim kuchárom pripraviť lahodnú a výživnú pochúťku s ryžou.

Recept na kyslú polievku s ryžou bez zemiakov

Porcie: 4-5.

Čas: 0,5 hodiny.

Obsah kalórií: 62 kcal na 100 gramov.

Ingrediencie:

1 plechovka paradajok (v šťave);

1 pohár konzervovaného jedla;

1 veľká cibuľa;

3 polievkové lyžice dlhá ryža;

1 plechovka fazule (biela konzerva);

50 ml rastlinného oleja;

trochu soli a korenia;

2 litre vody.

Táto polievka s konzervovanou saury a ryžou sa pripravuje s paradajkami, ktoré dodávajú krásny odtieň a príjemnú jemnú paradajkovú chuť. Rybaciu polievku s ryžou začneme variť tak, že do hrnca na sporáku dáme trochu vody. Keď zovrie, pridáme šťavu z konzervy paradajok.

Kým sa obsah varí, otvorte nádobu s fazuľou a vhoďte ju do cedníka. Samotné fazule sa ponoria do panvice spolu s umytými obilninami. Pretože toto je prvé s rybou konzervou pripravovanou bez zemiakov, potom sa tu bude hodiť fazuľa. Potom položte kúsky rýb, premiešajte a dusíme na miernom ohni päť až sedem minút.
Potom do ryžovej polievky so zaváranou saurkou pridáme podusenú cibuľku podusenú 5 minút s lúpanými paradajkami z konzervy.

Hotová ryžová polievka, ako na fotografii, sezóna s korením, podávajte horúcu s čiernym chlebom.

Recept na kyslú polievku so zemiakmi

Porcie: 5-6.

Čas: 0,5 hodiny.

Obsah kalórií: 52,3 kcal na 100 gramov.

Ingrediencie:

4 varené vajcia;

1 pohár hrášku (zelený);

1 plechovka konzervovaného jedla;

2-3 stredné zemiaky;

1 cibuľa;

0,25 kg morských rias;

1 mrkva;

3 litre vody;

30 ml rastlinného oleja;

1 zväzok zelene;

trochu soli a korenia.

Varenie polievky so zemiakmi a kyslou omáčkou je také jednoduché ako lúskanie hrušiek, no pre labužníkov ju odporúčame uvariť s morskými riasami, vajcom a zeleným hráškom. Ďalej krok za krokom zvážte recept s fotografiou tohto prvého kurzu.

Najprv teda v hrnci zohrejte vodu do varu. Očistíme koreňové plodiny, nakrájame cibuľu na malé kocky, tri mrkvy. Na panvici pár minút orestujeme nakrájanú cibuľu, potom pridáme mrkvu, všetko podusíme do mäkka. Hľuzy nakrájajte na stredné plátky.

Hneď ako kvapalina vrie, posielame zemiaky do varu. Medzitým si ošúpeme a nakrájame natvrdo uvarené vajcia. K hotovým koreňovým plodinám pridajte kúsky rýb, pečienku, nasekané morské riasy a zrná hrachu. Všetko dochutíme korením podľa chuti.

Ukha bez ryže sa varí ďalších 5 minút pri nízkej teplote, ochutí nakrájanými vajcami a nasekanými bylinkami.

Pomocou rovnakého algoritmu môžete variť polievku s prosom a zemiakmi, s výnimkou hrášku a kapusty.

Recept na výbornú kyslú polievku s prosom

Porcie: 4.

Čas: 40 min.

Obsah kalórií: 78 kcal na 100 gramov.

Ingrediencie:

200 g syra (taveného);

1 plechovka konzervovaného jedla;

3 zemiakové hľuzy;

1 mrkva;

100 g krúp z prosa;

1 veľká cibuľa;

1,25 litra filtrovanej vody;

trocha soli a čierneho korenia.

Rybacia polievka s prosom a taveným syrom bude výdatným doplnkom každého rodinného jedla. Samozrejme, že obsah kalórií v rybej miske sa mierne zvýši so syrom, ale chuť bude jemnejšia a bohatá. Začnime teda varenie receptu s fotografiou krok za krokom.

Varenie syrovej polievky z konzervovanej ryby s prosom je mimoriadne jednoduché. Mrkvu, cibuľu a zemiaky očistíme. Všetko nakrájame ako obvykle. Na kyslú polievku s prosom si zohrejeme vodu na 100 stupňov. Začneme variť rybiu polievku položením surových nasekaných koreňových plodín.

Medzitým triedenie, oparenie prosa, lebo. bez tohto postupu je často trpký. Po 10 minútach varenia zeleniny pokračujeme v príprave receptúry z konzervovaného prosa a položíme pripravenú obilninu.

Syry dáme na krátky čas do mrazničky, aby sa nám ľahšie mleli, potom vyberieme, odstránime obal, potrieme. K obsahu panvice so zeleninou a prosom pridajte strúhaný syr, nakrájanú rybu. Rybaciu polievku z konzervy s prosom povaríme ešte asi 5 minút a vypneme oheň. Podávajte horúce so zeleninou.

Recept na rybaciu polievku z konzervy saury v oleji

Porcie: 4-5.

Čas: 45 min.

Obsah kalórií: 65 kcal na 100 g.

Ingrediencie:

2-3 veľké zemiaky;

1 plechovka konzervovaných potravín (v oleji);

1 mrkva;

1 veľká cibuľa;

1-2 vavríny;

1 polievková lyžica slnečnicový olej;

1 zväzok čerstvých bylín;

2 litre čistej vody;

trochu morskej soli a korenia.

Začíname variť polievku z konzervovanej saury v oleji a fotografie vám pomôžu rýchlo sa zorientovať vo všetkých procesoch. Recept krok za krokom začína šúpaním hľúz. Očistíme ich, nahrubo nasekáme, dáme na panvicu so studenou vodou. Zahrejeme obsah na 100 stupňov, varíme koreňové plodiny až do polovice varenia.

Medzitým očistíme cibuľu a mrkvu, hlavy nakrájame na stredné kocky a koreňovú plodinu na tenké polkrúžky. Aby bola polievka z konzervovanej ryby v oleji lahodná, je lepšie zeleninu opražiť. A aby sme nepridali kalórie navyše, používame pomerne málo oleja.

Do uvareného obsahu vložíme opečenú zeleninu, premiešame, štvrť hodiny povaríme. V tomto štádiu môže byť recept doplnený pohánkou, zeleným hráškom alebo vermicelli.

Rybu vyberieme z nádoby, vyberieme veľké úlomky hrebeňa a filé rozdelíme na veľké kusy. Ryba v oleji sa pridáva až na samom konci, keď sú všetky ostatné ingrediencie hotové. Nezabudnite pridať omáčku z plechovky, napr dodá vám tú správnu chuť a vôňu. Vložíme tiež lavrushku, soľ, korenie a po 3-4 minútach vyberieme misku nabok a pridáme nakrájanú zeleninu.

Krok za krokom recept na konzervovanú kyslú polievku s jačmeňom

Porcie: 7-8.

Čas: 0,5 hodiny.

Ingrediencie:

5-6 stredne veľkých zemiakov;

1 pohár konzervovaného jedla;

0,5 st. jačmeň;

1 mrkva;

1 cibuľa;

3 vavríny;

3 polievkové lyžice slnečnicový olej;

6 zrniek korenia;

2 litre usadenej vody;

1,5 lyžice morská soľ.

Pred prípravou prvej z konzervovaných rýb a perličkového jačmeňa je potrebné na pár hodín namočiť dobre umyté obilniny. Potom bude recept na jačmeň vyžadovať menej času varenia. Potom prevaríme vodu so soľou, spustíme napučanú perličkovú jačmeň hodenú do cedníka.

Medzitým očistíme zeleninu. Hľuzy nakrájame na strednú kocku a cibuľu na malú. Tri mrkvy na strednom strúhadle. Opečte cibuľu s mrkvou do zlatista, aby bola polievka s kyslou a jačmeňom chutnejšia.

Nakrájané zemiaky umyjeme pod tečúcou vodou, aby sme zmyli škrob, a pridáme ich do panvice s jačmeňom, ktorý dosiahol polovicu pripravenosti.

Keď sú koreňové plodiny takmer pripravené, položte celý obsah nádoby s rybami. Do misky z konzervy s perličkovým jačmeňom pridáme aj pečienku, lavrushku a korenie. Misku varte ďalších 5 minút, vyberte ju nabok.

Ako vidíte, nie je ťažké uvariť yushku s konzervovanými rybami.

Rybia polievka z konzervy pre deti

Porcie: 7-8.

Čas: 30 min.

Obsah kalórií: 59 kcal na 100 g.

Ingrediencie:

1 plechovka konzervovaného jedla;

6 zemiakov;

1 stredná mrkva;

1 malá cibuľa;

1 lavrushka;

2 litre usadenej vody;

2-3 vetvičky kôpru;

morská soľ.

Ak máte pochybnosti o tom, či dieťa môže mať polievku s konzervou saury, potom nepochybne ponúknite takéto jedlo svojmu dieťaťu. Polievka je veľmi jednoduchá a diétna a varenie nezaberie veľa času. Hlavná vec je vždy si vybrať v smere kvalitného produktu od dôveryhodného výrobcu.

Ak chcete pripraviť lahodnú polievku s konzervami, umyte, očistite zeleninu, položte na horák hrniec s vodou. Medzitým musíte nakrájať zemiaky na kocky, mrkvu nakrájať na tenké kolieska a cibuľu na malé kúsky.

Vo vriacej osolenej vode znížte rez, petržlen, varte štvrť hodiny. Otvoríme konzervu, vyberieme kúsky z pohára (vhodný je aj ružový losos), rozdelíme na stredné kúsky. Prvú konzervu pre dieťa doplníme kúskami rýb, varíme ďalších 10 minút, odstavíme z ohňa a pridáme nasekaný kôpor. Kyselkovú polievku pre deti podávame s petržlenovými krutónmi alebo bielym pečivom. Ak je to žiaduce, recept na konzervovanú saurovú polievku môže byť doplnený cestovinami alebo akoukoľvek obilninou.

Čerstvá kyslá polievka

Porcie: 4.

Čas: 35 min.

Obsah kalórií: 44 kcal na 100 g.

Ingrediencie:

300 g čerstvých rýb;

1 cibuľa;

50 g vermicelli;

2 vavríny;

5 g sušeného kôpru, čierneho a nového korenia;

1,5 litra vody;

15 g čerstvého kôpru.

Ak varíme z čerstvej ryby, potom je potrebné morské plody v prvom rade jemne rozmraziť, vypitvať a nakrájať na porcie. Na prípravu rybacej polievky priveďte vodu do varu v hrnci, pošlite tam nakrájané hľuzy s cibuľou a korením.

Keď sú zemiaky úplne pripravené, doplníme ich rezancami, premiešame. Ďalej položte kúsky rýb. Varte yushku s čerstvou omáčkou ďalších 5-7 minút. Potom ochutíme suchým kôprom, bobkovým listom a korením. A po niekoľkých minútach odstráňte z tepla a pred podávaním trvajte najmenej 10 minút.

Porcie: 6.

Čas: 40 min.

Obsah kalórií: 54 kcal na 100 g.

Ingrediencie:

1 plechovka ryby v paradajke;

1 cibuľa;

1 hrsť rezancov;

2 lyžičky rajčinová pasta;

2 mrkvy;

2 zemiaky;

1 struk sladkej papriky;

1 zväzok zelene;

1 lavrushka;

1 štipka soli a čierneho korenia;

2 litre vody.

Je veľmi jednoduché pripraviť polievku, ako na fotografii s konzervou saury. Zemiaky najskôr umyjeme, ošúpeme a nakrájame na plátky. Koreňovú zeleninu dáme do hrnca so studenou vodou, rýchlo privedieme do varu, potom znížime oheň a dovaríme.

Medzitým očistíme, ostatné suroviny pomelieme samostatne. Na panvici orestujeme cibuľu. Po 5 minútach hodíme strúhanú mrkvu, premiešame, všetko privedieme do mäkkého stavu.

Výpek pridáme do paradajkovej polievky spolu s paradajkovým pretlakom zriedeným vo vode. Po niekoľkých minútach vyberieme konzervy v paradajkovej omáčke a pošleme ich po zelenine.

Dobrú chuť všetkým!

Tu je niekoľko užitočných tipov, ktoré vám pomôžu urobiť polievku chutnejšou:

pridajte nielen rybu, ale aj samotnú omáčku, pretože. koncentruje sa v ňom všetka chuť a vôňa;
na urýchlenie procesu varenia nakrájajte koreňovú zeleninu a mrkvu čo najmenšie;

vitamínová verzia môže byť varená zo žihľavy a iných vitamínových zelených;

ak dusíte konzervy s vyprážaním, jedlo bude oveľa aromatickejšie.

Konzervy sú darom z nebies pre ľudí, ktorí milujú domácu kuchyňu, no nie vždy majú dostatok času na prípravu jedla, najmä pokiaľ ide o čistenie a krájanie rýb. Použitie konzervovaných rýb vám umožňuje rýchlo pripraviť rôzne veľmi chutné jedlá, medzi ktorými je kyslá polievka obzvlášť jednoduchá na prípravu a aromatická.

Chutný prvý chod v zhone je pripravený z:

• 2 plechovky konzervovaného jedla;
• 3 zemiakové hľuzy;
• 1 mrkva;
• 1 žiarovka;
• bylinky, soľ a bobkový list.

Postupujte podľa klasického receptu:

1. Na oheň sa položí hrniec s 2 litrami vody.
2. Kým sa voda varí, z ošúpaných zemiakov sa pripravia kocky, z cibule tenké polkolieska a z mrkvy mrkva.
   hobliny pomocou stredného strúhadla.
3. Saury z jednej plechovky sa miesi a z druhej sa necháva na kúsky.
4. Keď voda vrie, kocky zemiakov sa posielajú do panvice.
5. Po 5 minútach sa k zemiakom pridá zvyšok zeleniny.
6. Po 6 - 7 minútach sa pripravená ryba položí do vody so zeleninou.
7. Polievku osolíme, okoreníme a uvaríme do mäkka.
8. Pred podávaním sa prvé jedlo rozdrví nasekanými bylinkami.

Varenie v multivarke

Rybia polievka z konzervy vyrobená v pomalom hrnci sa varí ešte rýchlejšie a zároveň si zachováva všetky užitočné vitamíny obsiahnuté vo výrobkoch. Na varenie potrebujete:

• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 1 plechovka saury;
• 80 g prosa;
• 5 zemiakových hľúz;
• hromada slnečnicového oleja;
• soľ, korenie.

Etapy tvorby:

1. Cibuľa sa ošúpe, naseká a potom sa orestuje na horúcom oleji v pomalom hrnci v režime „Frying“.
2. Keď zelenina získa priehľadnosť, strúhaná koreňová plodina sa položí do húštiny.
3. Po uvarení pečienky sa do misky posielajú kocky zemiakov, proso umyté pod tečúcou vodou a drvená saury.
4. Obsah misky naplníme vodou, osolíme a okoreníme.
5. Prvé jedlo sa varí v režime "Polievka" 40 - 50 minút.

recept na konzervovanú paradajkovú polievku

Vďaka kombinácii fazule, paradajok a rýb zachutí najmä vidiecka alebo kempingová polievka. Prvý chod je pripravený veľmi rýchlo z:

• 1 plechovka paradajok vo vlastnej šťave;
• 2 plechovky bielej fazule vo vlastnej šťave;
• 1 plechovka konzervovanej saury;
• 1 žiarovka;
• stohy rastlinného oleja;
• malé množstvo soli, korenia.

V procese varenia sa riadime nasledujúcim algoritmom:

1. Na sporák sa položí hrniec s jeden a pol litrom vody, do ktorého sa pridá šťava z paradajok.
2. Fazuľa sa nakloní späť do cedníka, aby šťava z nej nezakalila jedlo, a po uvarení sa voda umiestni do hrnca.
3. Spolu s fazuľou sa ryby posielajú do vriacej vody.
4. Paradajky sú zbavené kože a rozdelené na niekoľko častí.
5. Cibuľu nakrájame a opražíme na panvici, kde sú tiež umiestnené paradajky.
6. Paradajkovo-cibuľová hmota sa dusí 5 minút, potom sa odošle do panvice.
7. Polievka sa osolí, okorení a podáva sa pri stole.

Saury polievka s ryžou a zemiakmi

Na splnenie receptu na výdatný prvý chod potrebujete:

• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• zemiaky - 3 ks;
• saury - 1 banka;
• ryža - 50 g;
• maslo - 20 g;
• bylinky, soľ a korenie - podľa chuti.

Pri príprave rybacej polievky musíte dodržiavať nasledujúci algoritmus akcií:

1. Zelenina sa ošúpe a potom sa cibuľa naseká, zemiaky sa nakrájajú na malé kocky, mrkva sa rozotrie.
2. Všetku pripravenú zeleninu poukladáme na panvicu s rozohriatym olejom a dusíme, kým v malom hrnci nezovrie 1 liter vody.
3. Ryža, dobre umytá pod tečúcou vodou, sa vloží do prevarenej vody a varí sa asi 5-10 minút, v závislosti od odrody.
4. Potom sa zelenina a saury extrahované z pohára posielajú do ryže.
5. Polievka sa osolí, okorení, rozdrví nasekanými bylinkami a varí sa do mäkka 10 minút.

S prosom a syrom

Jemná rybacia polievka pripravená podľa tohto receptu je ako stvorená pre detské menu alebo pre zaneprázdneného človeka, ktorý nemá možnosť tráviť veľa času pri sporáku. Na vytvorenie prvého jedla sa používajú:

• konzervovaná saury - 1 plechovka;
• mäkký tavený syr - 1 balenie;
• zemiaky - 3 ks;
• mrkva - 1 ks;
• proso - 50 g;
• cibuľa - 1 ks;
• slnečnicový olej - na vyprážanie;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Spôsob prípravy:

1. Zemiaky sú olúpané a nakrájané na malé kocky.
2. Voda sa privedie do varu v malom hrnci, kde sa poukladajú kocky zemiakov a dôkladne umyté proso.
3. Nakrájanú cibuľu a mrkvové lupienky opražíme na panvici s rastlinným olejom do zlatista.
4. Keď sú zemiaky s obilninami hotové, mrkvovo-cibuľová zmes, tavený syr a roztlačená saury sa vložia do hrnca.
5. Prvé jedlo osolíme, okoreníme, dôkladne premiešame, aby sa syr úplne rozpustil, a dusíme asi 5 minút.
6. Polievka v porciovaných miskách, prípadne rozdrvená s nasekanými bylinkami.

S morskými riasami a zeleným hráškom

Polievka z konzervy saury s morskými riasami a hráškom je originálnym jedlom pre skutočných labužníkov. Na dokončenie receptu budete potrebovať nasledujúcu súpravu potravín:

• 1 plechovka saury;
• 250 g morských rias;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 4 stredné vajcia;
• 1 plechovka konzervovaného hrášku;
• hromada rastlinného oleja;
• soľ, korenie a bylinky.

Ak si chcete vychutnať chuť pôvodného prvého chodu, postupujte takto:

1. Na panvici s rozohriatym olejom sa opraží nakrájaná cibuľa, ku ktorej sa po 2-3 minútach pridá mrkva nastrúhaná na strednom strúhadle.
2. Do panvice sa nalejú 3 litre vody, ktoré sa privedú do varu.
3. Po uvarení sa kocky zemiakov ponoria do vody.
4. Vajcia sú varené, olúpané a nakrájané na kocky.
5. Keď sú zemiaky pripravené, vyprážané, kúsky rýb bez oleja a nasekané morské riasy sa posielajú do panvice. Hneď po nich ide do polievky zelený hrášok, soľ a korenie vhodené do cedníka.
6. Po 5 minútach sa do prvej misky pridajú nakrájané zelené a vaječné kocky.

Varený klas zo saury

Ak sa chystáte na piknik do lesa alebo bližšie k vode, mali by ste si vziať buřinku s trojnožkou a minimálnou súpravou jedla, z ktorej za pár minút pripravíte výdatnú a veľmi chutnú rybaciu polievku. Vopred sa musíte pripraviť:

• 2 plechovky saury v oleji;
• 100 g ryže;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 4 hľuzy zemiakov;
• soľ, korenie, bobkový list.

Aby ste si mohli vychutnať bohaté ucho pri posedení pri ohni, budete musieť urobiť niekoľko jednoduchých krokov:

1. Kým sa oheň rozhorí, cibuľa a mrkva sa náhodne nakrájajú, ošúpané zemiaky sa nakrájajú na kocky.
2. Olej z konzervy sa naleje na dno hrnca, ktoré mierne zasahujú plamene.
3. Cibuľa a mrkva sa spustia do prevareného oleja a smažia sa do zlatista.
4. Po získaní zlatej zeleniny sa nalejú so 4 litrami vody.
5. Umytá ryža a nakrájané kocky zemiakov sa posielajú do prevarenej a osolenej vody.
6. 10 minút pred pripravenosťou, aby bol ucho bohatší, sa do hrnca posielajú ryby, bobkový list a korenie.

Kyslá polievka, ktorú mnohí poznajú zo študentských čias a dlhých služobných ciest, sa teda vyznačuje jednoduchosťou prevedenia a vynikajúcou chuťou, ktorú možno doplniť kombináciou rôznych produktov.