Marshmallow to wyrób cukierniczy wytwarzany z białek jaj, środka żelującego, pianek jabłkowych i cukru. Zawartość kalorii w piankach marshmallow, jak w każdym słodkim przysmaku, jest dość wysoka, niemniej jednak jest niższa niż kaloryczność czekoladek czy słodyczy z nadzieniem, a także wielu innych słodyczy, w tym ciastek, ciast i ciasteczek.

Piankę stosuje się zarówno jako samodzielny deser, jak i dodatek do kawy, gorącej czekolady, lodów i koktajli mlecznych, a także różnego rodzaju musów i puddingów. Historia tego przysmaku sięga setek lat; istnieją dowody na to, że taki słodycz przyrządzano już w starożytnym Egipcie. Obecnie istnieje wiele rodzajów tego deseru, różniących się smakiem, wyglądem, konsystencją i zawartością kalorii.

Głównym źródłem kalorii pianek marshmallow, jak każdego innego słodkiego produktu, są węglowodany.. W 100 g prawoślazu znajduje się ich około 80 g, a największą ich część (około 75 g) stanowią węglowodany proste (glukoza, fruktoza). Pozostałą część wolumenu produktu stanowi woda, substancje balastowe, niewielka ilość tłuszczów i białek oraz kwasy organiczne.

Prawoślaz zawiera witaminy z grupy B, witaminę PP, wapń, potas, magnez, sód, fosfor i żelazo, a także składniki stabilizujące - pektynę, żelatynę czy agar-agar. Jest o wiele zdrowszy niż wiele innych słodyczy, dlatego nie jest zabronione jego spożywanie nawet podczas niektórych diet. Oczywiście pomimo swoich zalet nadal nie warto spożywać go w nieograniczonych ilościach.

Ile kalorii mają pianki marshmallow?

Ponieważ rodzajów pianek marshmallow jest obecnie dość dużo, to ile kalorii w piankach marshmallows zależy od tego, w jaki sposób zostały wyprodukowane i jakie dodatki zostały użyte do ich produkcji. Im więcej różnych dodatków – orzechów, glazury, słodzików – tym wyższa kaloryczność produktu końcowego.

Zawartość kalorii w klasycznych białych piankach marshmallow wynosi 326 kcal na 100 g. Zawartość kalorii w 1 piance marshmallow o wadze 33 g wynosi 107,6 kcal. Zawartość kalorii w piance waniliowej wynosi 305-315 kcal na 100 g. Zawartość kalorii w piance żurawinowej wynosi 321 kcal na 100 g.

Zawartość kalorii w piankach fruktozowych wynosi 301 kcal na 100 g. Kaloryczność pianek „Sharmel” o smaku creme brulee wynosi 387 kcal na 100 g. Kaloryczność pianek „Sweet Snow” wynosi 307 kcal na 100 g.

Zawartość kalorii w piankach marshmallow w czekoladzie jest znacznie wyższa niż w przypadku zwykłych pianek i wynosi średnio 380-410 kcal na 100 g. Zawartość kalorii w 1 piance marshmallow w polewie o wadze 33 g wynosi około 130 kcal. Zawartość kalorii w piankach marshmallow w czekoladzie posypanych wiórkami kokosowymi może sięgać 500 kcal na 100 g. Zawartość kalorii w 1 piance tej odmiany wynosi 240-260 kcal. Ten przysmak jest nie tylko bardzo kaloryczny, ale może również powodować reakcję alergiczną, dlatego osoby podatne na alergie powinny go unikać na rzecz pianek bez glazury.

Korzyści i szkody związane z piankami marshmallow

Jeśli do jedzenia wybierasz słodycze, niech będą to zdrowe słodycze. Z tego punktu widzenia pianki nadają się jeśli nie do celów dietetycznych, to przynajmniej jako swego rodzaju kompromis pomiędzy „smacznym” i „zdrowym”. Do produkcji pianek marshmallow używa się wyłącznie naturalnych składników, chociaż nawet w tym dość prostym produkcie producentom udaje się dodać różne obniżające koszty dodatki, konserwanty itp.

Niemniej jednak, pomimo wysokiej zawartości kalorii, pianki mają wiele korzystnych właściwości. W szczególności zawiera pektynę, która poprawia odporność, wiąże i usuwa z organizmu metale ciężkie i substancje radioaktywne, toksyny, obniża poziom cholesterolu oraz działa przeciwwrzodowo na przewód pokarmowy. Białka tworzące pianki marshmallow to cegiełki, z których organizm buduje wszystkie komórki, hormony, enzymy, a glukoza zawarta w piankach pobudza aktywność mózgu.

Pomimo wysokiej zawartości kalorii w piankach marshmallow, można je spożywać nawet podczas diety.(choć w ograniczonych ilościach - nie więcej niż 1 pianka dziennie). Produkt jest bardzo sycący - na przekąskę pomiędzy posiłkami wystarczy już 1 kawałek pianki, aby zaspokoić głód i nabrać energii na kilka godzin.

Prawoślaz dzięki zawartości składników żelujących korzystnie wpływa na stan włosów, paznokci, jędrność i elastyczność skóry, a także zdrowie stawów i więzadeł. Istnieją różne typy komponentów. Pektyna, najczęściej używana do produkcji pianek marshmallow, jest polisacharydem roślinnym; o jej zaletach wspomniano już powyżej. Otrzymywany jest z roślin; w piankach mlecznych może być wymieniony jako E440.

Zefir z agaru jest niezwykle przydatny, ponieważ agar-agar jest wytwarzany z wodorostów. Takie pianki są bogate w jod, witaminy, wapń i żelazo, korzystnie wpływają na wątrobę i trawienie. Zawartość kalorii w piankach wykonanych z agaru-agaru jest mniejsza niż w przypadku pektyny lub żelatyny.

Pianki marshmallow wykonane z żelatyny są bardziej lepkie, uważane za mniej naturalne, ale nie zapominaj, że żelatyna to czysty kolagen, białko odpowiedzialne za wytrzymałość tkanki łącznej. Jeśli chcesz mieć jędrną, elastyczną skórę, mocne paznokcie, zdrowe włosy, a także uprawiasz sport i przez to narażasz swoje stawy i więzadła na dodatkowy stres, żelatyna będzie dla Ciebie bardzo przydatna.

Żelatyna przyspiesza także gojenie złamań kości, gojenie ran oraz wzmacnia tkankę łączną. Należy jednak pamiętać, że zawartość kalorii w piankach marshmallow na bazie żelatyny jest dość wysoka. No cóż, nie zapominajmy, że żelatyna jest dodatkiem pochodzenia zwierzęcego, dlatego weganie powinni wybierać pianki na bazie agaru lub pektyny.

Pianki marshmallow w ciemnej czekoladzie są silnym lekiem przeciwdepresyjnym, ale są dość bogate w kalorie.

Szkodliwość pianek wynika z ich wysokiej zawartości kalorii; pianek nie zaleca się w przypadku otyłości, cukrzycy, alergii i różnych chorób żołądkowo-jelitowych. Natomiast diabetycy mogą swobodnie spożywać pianki fruktozowe. Ze względu na dużą zawartość cukru pianki marshmallow mogą prowadzić do rozwoju próchnicy zębów, dlatego nie zwlekaj i przepłucz usta wodą lub specjalnym produktem po każdym spożyciu nie tylko pianek marshmallow, ale także wszelkich słodyczy.

Wybierając pianki, preferuj produkt biały lub lekko żółtawy - nie zawiera sztucznych barwników. Kolorowe pianki nie zawierają najbardziej przydatnych składników.

Aby uniknąć spożywania różnych chemicznych dodatków i pysznych, naturalnych składników, a także kontrolować zawartość kalorii w piankach marshmallow, możesz przygotować ten przysmak w domu. W każdym sklepie znajdziesz wszystkie składniki niezbędne do zrobienia pianek marshmallow - cukier granulowany, żelatynę lub agar-agar, jabłka, wanilinę, białka jaj.

Jest również dość prosty w przygotowaniu - puree robi się z jabłek, syrop z rozcieńczonej żelatyny i cukier gotuje się osobno, puree ubija się z białkami, dodaje się do niego syrop, wszystko energicznie ubija się i formuje przez rękaw cukierniczy, po czym pianki powinny odstać kilka godzin i zgęstnieć. Następnie łączymy połówki pianki - deser jest gotowy.

Jeśli spodobał Ci się ten artykuł, zagłosuj na niego:(51 głosów)

Chcesz schudnąć, więc musisz zrezygnować ze słodyczy – czy to nie tortura? Okazuje się jednak, że będąc na diecie można z czystym sumieniem pozwolić sobie na słodycze. Nie możesz w to uwierzyć? Następnie opowiemy Ci o zawartości kalorii w piankach białych (1 sztuka) i o tym, dlaczego ten przysmak nie zagraża Twojej sylwetce.

Słodycze nie zabronione przez dietetyków

Marshmallow wcale nie jest orientalnym słodyczem: został wymyślony przez francuskich szefów kuchni. Któregoś dnia postanowili dodać do pianki ubite białka. Widać, że wcale nie martwili się kaloriami, ale smakiem przewiewnego deseru. Rezultat przekroczył wszelkie oczekiwania: słodycz dosłownie rozpływała się w ustach, dlatego otrzymała swoją nazwę na cześć lekkiego wietrzyku.

Podstawą tego przysmaku jest przecier owocowy (jagodowy). Aby zrobić z niej piankę marshmallow, dodaje się do niej cukier (tutaj kalorie dla Ciebie!), białka i jakiś składnik tworzący galaretkę (żelatyna, agar-agar, pektyna). Możesz zauważyć, że w tym przepisie nie ma tłuszczu. A jeśli zamiast cukru dodasz fruktozę, pianki marshmallow staną się produktem niskokalorycznym.

Ile kalorii ma przysmak?

Ile kalorii mają pianki marshmallow, jeśli w ogóle nie zawierają tłuszczu? Aby udzielić dokładnej odpowiedzi na to pytanie, należy znać wagę jednego takiego produktu. Zwykle nie przekracza 30-50 g. Różne odmiany zawierają też różną ilość kalorii.

Wartość energetyczną pianek marshmallow (na 100 g) wyrażają poniższe liczby:

• biały i różowy z żelatyną – 326 kcal;
• z wodorostami – 290 kcal, z pektyną – 304 kcal;
• w czekoladzie – 396-450 kcal;
• wanilia (jeśli stosuje się agar-agar) – 280 kcal; czarel – 375 kcal;
• biały ze słodzikiem – 180 kcal;
• w białej czekoladzie lub z nadzieniem – 500 kcal.

Jeśli w piankach marshmallow znajduje się skondensowane mleko, marmolada lub ciasteczka, wówczas ich kaloryczność staje się znacznie „cięższa”, co sprawia, że ​​nie nadają się do stosowania na diecie.

Czy jedna pianka marshmallow to dużo kalorii?

Z gramami wszystko jest jasne, ale ile kalorii dostarczy Ci jedna pianka marshmallow? Klasyczny „królewski” produkt cieszy się dużym uznaniem wśród miłośników słodyczy. Nie zawiera szkodliwych barwników, co jest bardzo ważne dla osób odchudzających się. Zawartość kalorii w piankach białych (1 sztuka) waha się od 100 do 163 kcal w przypadku przygotowania z żelatyną lub nie przekracza 145 kcal w przypadku użycia agaru jako zagęszczacza.

Pianki owocowe, składające się z dwóch połówek w różnych kolorach, są niezwykle piękne i smaczne. Aby nadać mu delikatny różowy odcień, producenci produktów używają sztucznych barwników lub przecieru jagodowego (malina, truskawka, wiśnia). Kaloryczność pianek biało-różowych (1 sztuka) na bazie naturalnych dodatków wynosi 102 kcal.

Jego „brat” z syntetycznymi barwnikami jest bardziej wysokokaloryczny i szkodliwy dla zdrowia: zawiera 140 kcal. Zefir, w kolorze żółtawym lub zielonkawym, wytwarzany jest z naturalnego musu jabłkowego. Zawiera 304 kcal na 100 g, czyli 100-150 kcal na sztukę. Cukiernicy starają się pod każdym względem, aby przysmak był jeszcze smaczniejszy.

Co ich obchodzi, ile kalorii dodaje się do deseru! Wpadli na pomysł „ubrania” pianek w polewę czekoladową. To połączenie uczyniło słodycz jeszcze bardziej atrakcyjną dla kubków smakowych, ale miało bardzo zły wpływ na jej właściwości dietetyczne. Łatwo to sprawdzić, jeśli porównasz kaloryczność pianek marshmallow w czekoladzie (1 sztuka) i zwykłych. „Ubrania” zwiększały spożycie kalorii o ponad 60 kcal.

W jednej czekoladowej piance jest ich aż 225! Oczywiście ten produkt jest całkowicie nieodpowiedni dla tych, którzy próbują pozbyć się dodatkowych kilogramów. Prawdziwym arcydziełem w bogatym asortymencie pianek marshmallow jest odmiana Charmel. Ten wyrób cukierniczy ma złożony skład i dodatkowo pokryty jest polewą czekoladową. W 100 gramach tego przysmaku dietetycy liczyli 375 kcal, co oznacza, że ​​jedząc jedną piankę marshmallow, otrzymasz około 150-180 kcal.

Desery często zawierają krem ​​​​ptasie mleczko. Jest lekkie i smaczne, a pod względem kalorii znacznie ustępuje masłu czy budyniu: 100 g takiego nadzienia zawiera 476 kcal. Dla porównania: 100 g cukru – 390 kcal, miód – 320 kcal, czekolada – 560 kcal, marmolada – 306 kcal, prawoślaz – 320 kcal.

A cukierki „Śliwki w czekoladzie” (na opakowaniu których widnieje napis „niskokaloryczne”) zawierają 340 kcal. Tym samym pianki marshmallow nie są na pierwszym miejscu wśród innych słodkich przysmaków. Dodatkowo zawiera węglowodany proste (co jest istotne dla osób walczących z nadwagą).

Wśród tych, którzy chcą schudnąć, pojawia się „pytanie o piankę marshmallow”. Niektórzy uważają, że ten przysmak nie nadaje się jako produkt na utrzymanie dobrej sylwetki, gdyż zawiera niebezpieczne dla niego węglowodany, inni uważają, że jego kaloryczność jest niska i nie wpływa na proces odchudzania. Kto ma rację? Rozwiążmy to.

Pojawienie się pianek

Nazwa tego pysznego wyrobu cukierniczego wskazuje na starożytne pochodzenie, gdyż w mitologii tamtych czasów było to imię śnieżnobiałego i lekkiego boga wiatru. Marshmallow po raz pierwszy pojawił się w naszym kraju, ale przepis był inny. Oryginalny rosyjski produkt na bazie musu jabłkowego i cukier. Dziś opierają się na klasycznym francuskim przepisie. W sklepach i supermarketach sprzedawane są przysmaki zawierające białka, cukier, zagęstniki i inne składniki. Charakterystyczną cechą pianek marshmallow jest ich zdolność do rozpływania się w ustach. Czy kalorie uzyskane przy jego pomocy też wchodzą? Jakie jest jego zastosowanie? Ile kalorii mają pianki marshmallow?

Plusy i minusy smakołyków

Ten produkt jest przydatny dla ludzi. Można go podawać dzieciom bez obawy, że zniszczą zęby. Ponieważ nowoczesne technologie wytwarzania pianek marshmallow nie wymagają zawartości cukru. Ale mimo to zawartość kalorii w piankach nie jest tak nieszkodliwa, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka.

Jakie są zalety pianek marshmallow?

Ten wyrób cukierniczy zawiera znikomą ilość węglowodanów prostych. A zawartość kalorii w 1 kawałku jest znikoma, co pozwala cieszyć się delikatnością nawet osobom obserwującym sylwetkę. O zaletach pianek marshmallow decyduje zawartość substancji zagęszczających. Jeśli w technologii produkcji obecny jest syrop agarowo-agarowy, pianka marshmallow staje się mniej kaloryczna, a żelatyna w swoim składzie „obciąża” produkt. Dlatego ten ostatni jest przeciwwskazany dla osób otyłych, a także dbających o swoją sylwetkę. Jak odróżnić jedno od drugiego? Bardzo prosty, ten ostatni przypomina gumę.

Lekko kwaśny i łatwo rozpływający się w ustach, ten słodki produkt jest bardzo zdrowy, ponieważ ten przysmak zawiera dużo pektyny. Nasz organizm bardzo potrzebuje tego mikroelementu., obniża poziom cholesterolu we krwi, poprawia odporność i sprzyja szybkiemu nasyceniu. Jeden kawałek tego przysmaku na długo uwolni Cię od głodu, a kalorie pozostaną niezauważone.

Oczywiście we wszystkim trzeba zachować umiar. Nawet produkt najmniej kaloryczny, spożywany w dużych ilościach może zaszkodzić. Przy częstym stosowaniu poziom glukozy we krwi może wzrosnąć, a kalorie zaczną być przechowywane „w rezerwie”. Dlatego nie należy nadużywać smakołyku.

Ile kalorii mają białe pianki marshmallow?

Schemat technologiczny wytwarzania tego produktu nie uwzględnia tłuszczów. Dołączony oprócz zagęstników są białka i przeciery owocowe. Jeśli podamy dokładne dane dotyczące kalorii, wówczas na 100 gramów przypada 326 kilokalorii. Zawartość kalorii w białych piankach (1 sztuka) jest około 4 razy mniejsza.

W tej słodyczy nie znajdziesz żadnych witamin, ponieważ ulegają zniszczeniu podczas produkcji. Ale zawiera mikroelementy, które można w nim znaleźć:

• żelazo,
• fosfor i inne substancje.

Dziś pianki marshmallow przygotowywane są według różnych przepisów. w tym dodać suszone owoce, czekoladę, marmoladę, które niestety „odciążają” ten lekki produkt kulinarny.

Dlatego, jeśli próbujesz schudnąć ograniczaj się do 1-2 sztuk dziennie, unikaj pianek marshmallow z różnymi dodatkami, zwłaszcza pianek w czekoladzie, których kaloryczność jest poza normą.

Jaką piankę marshmallow wybrać?

Najpopularniejszym produktem są pianki marshmallow w opakowaniu Charmel. Jego zawartość kalorii na 100 gramów wynosi 335 kilokalorii. Jego wygląd jest nieco waniliowy lżejszy pod względem kalorii- jest ich tylko 263. Francuskie na 100 gramów ma 320 kilokalorii.

W dzisiejszym sklepie ten słodki produkt jest prezentowany w różnych odcieniach. Lepiej wybrać naturalny kolor, czyli biały. Jego kaloryczność jest akceptowalna dla osób dbających o sylwetkę. Ponadto to nie znajdziesz barwników i konserwantów. Dlatego też, aby poprawić kondycję swojego organizmu i schudnąć, kupuj białą czekoladę, bez dodatku czekolady. Podawaj dzieciom naturalną biel, a nie róż, który zawiera barwnik.

Zawartość kalorii w piankach marshmallow w czekoladzie

Bogaty w pektynę przysmak polecany jest przez dietetyków do spożycia zamiast rozmaitych słodyczy. Jeśli ten produkt jest pokryty czekoladą, to nic złego się nie stanie, jeśli zjesz jeden kawałek. Pianki marshmallow w czekoladzie zawierają 400 kilokalorii na 100 gramów. Ten produkt doda energii, ponieważ zawiera dużo pektyn i prostych węglowodanów. Szczególnie przyda się sportowcom, gdyż pektyna rozkłada tłuszcze. Jedząc jedną piankę marshmallow, uzupełnisz wigor i energię, a także wzbogacisz swój organizm w zdrową pektynę.

Dodaj ten produkt do swojej zwykłej diety, ponieważ jego zawartość kalorii jest znikoma w porównaniu z zawartymi w nim dobroczynnymi substancjami. Oprócz wymienionych korzystnych właściwości smakołyku, wiedz, co dokładnie ta słodycz pomoże w zapobieganiu chorobom wrzodowym i wirusowym.

Używaj go jednak mądrze. Nie zapominaj o głównej zasadzie żywienia: słodycze należy spożywać dopiero po głównym posiłku. Ciało musi nasycaj się zdrowymi witaminami i minerałami z innych produktów. Bogata w pektyny słodycz najlepiej nadaje się na przekąskę między posiłkami, gdy poczujesz się głodny.

Jeżeli masz ochotę na ten przysmak w czekoladzie, pozwól sobie na to, ale nie nadużywaj tego, pamiętaj, że ma więcej kalorii niż białe. Schudnij smakowicie dzięki niskokalorycznemu przysmakowi - miękkim piankom marshmallow.

Dziś bez słodyczy życie człowieka nie wydaje się tak zabawne, radosne i interesujące. Według badań deser może poprawić nastrój i złagodzić depresję. Ale, jak mówią, jest to „miecz obosieczny”, z których jednym jest alternatywa zostania właścicielem dodatkowych centymetrów w talii i brzuchu.

Jednak, jak początkowo wydawało się, wybór wcale nie jest między dobrym nastrojem a zepsutą sylwetką. Najważniejsze jest, aby wybrać „właściwy” deser. Jednym z takich deserów są pianki marshmallow. Dzieje się tak, ponieważ kaloryczność pianek marshmallow pozwala na włączenie ich do diety osoby przestrzegającej dowolnej diety.

Czy wiesz, że nazwa tego niesamowicie pysznego deseru przyszła do nas z mitologii starożytnej Grecji? W tamtych czasach bóg wiatrów nazywał się Zefir. Zauważysz podobieństwo? Nasz przysmak jest śnieżnobiały i lekki jak wiatr. Dziś tym przysmakiem cieszą się nie tylko dzieci: wielu dorosłych po prostu go uwielbia.

Pierwsze pianki marshmallow wytwarzano z cukru i musu jabłkowego.

Dziś ten deser przygotowywany jest według klasycznej francuskiej receptury, która obejmuje następujące składniki:

• Agar lub pektyna– substancje żelujące, które są wyłącznie pochodzenia roślinnego. Agar ekstrahowany jest z wodorostów, które zawierają znaczne ilości żelaza, wapnia i jodu. Pektyny produkowane są z jabłek, buraków cukrowych i arbuzów.
• żelatyna- Jest to również substancja żelująca, ale pochodzenia zwierzęcego. Składnik ten zbudowany jest z chrząstki, ścięgien i kości zwierząt.

Jak widać ze składników tego przysmaku, nie jest on w stanie zaszkodzić naszemu organizmowi. Ale czy zawartość kalorii w piankach marshmallow jest tak nieszkodliwa dla Twojej sylwetki?

Białe pianki marshmallow i ich kaloryczność

Jak już się dowiedzieliśmy, produkt ten nie zawiera tłuszczu. Oprócz substancji zagęszczających zawiera białka i przecier owocowy.

Zawartość kalorii w piankach marshmallow bez żadnych dodatków, czyli zwykłych białych, wynosi 326 jednostek na 100 gramów produktu, a zatem 1 sztuka. (który waży około 25 gramów) to około 82 kcal, czyli nie tak dużo w porównaniu do innych słodyczy.

Oprócz zwykłych białych pianek marshmallow istnieją inne rodzaje tego deseru. Do tego przysmaku dodaje się marmoladę, suszone owoce i czekoladę. I tak, im więcej dodatków zawiera ten produkt, tym wyższa jest zawartość kalorii w piankach marshmallow. Dlatego jeśli przestrzegasz jakiejkolwiek diety, zaleca się wprowadzanie do swojej diety nie więcej niż dwóch pianek dziennie.

Jednym z najpopularniejszych rodzajów pianek marshmallow jest „Sharmel”, który jest pakowany i nie sprzedawany na wagę. Zawartość kalorii w takim deserze wynosi 335 jednostek na 100 gramów produktu. Pianki, do których dodano wanilię, zawierają 264 kcal w 100 gramach.

Wybierając pianki w sklepie, staraj się preferować najpopularniejszy biały. Ponieważ „kolorowe” pianki zawierają barwniki i dodatkowe kalorie. Ponadto wskazane jest podawanie dzieciom ekskluzywnych klasycznych pianek, nie więcej niż 1 sztuka. dziennie, aby nie powodować reakcji alergicznych.

Czy można schudnąć jedząc pianki pokryte polewą czekoladową?

Wszyscy dietetycy zdecydowanie zalecają wprowadzenie do codziennej diety pianek bogatych w pektyny, zamiast bezużytecznych i wysokokalorycznych słodyczy. Jeśli chodzi o pianki marshmallow w czekoladzie, jeden kawałek dziennie nie sprawi, że poczujesz się dużo lepiej.

Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że wszystko ma swoją miarę. Tak więc wartość odżywcza pianek w czekoladzie waha się od 400 kcal na sto gramów produktu. Produkt ten jest bardzo przydatny dla sportowców, ponieważ zawiera proste węglowodany i pektyny, które pomagają wytwarzać energię.

Jak wykazały wieloletnie badania, to właśnie pektyna pomaga organizmowi rozkładać tłuszcze. Dlatego 1 szt. Ten przewiewny deser nie tylko „naładuje” organizm witalnością i energią, ale także uzupełni zapasy pektyn, dzięki czemu normalizuje się poziom cukru we krwi i oczyszcza organizm z soli i radionuklidów.

Nawiasem mówiąc, pianki marshmallow w czekoladzie mogą jeść zarówno dzieci, jak i kobiety w ciąży, ponieważ praktycznie nie ma przeciwwskazań do jej stosowania.

Oczywiście pianki są bardzo korzystne dla organizmu, ale nie należy ich spożywać w dużych ilościach, zostawiając miejsce na inne przydatne minerały, witaminy i mikroelementy. Ponadto pianki marshmallow w czekoladzie mogą zaszkodzić Twojej sylwetce, jeśli spożyjesz więcej niż 2 sztuki. w dzień.

Domowe pianki marshmallow: smaczne i zdrowe!

Oczywiście desery i inne dania przygotowane w domu przynoszą o wiele więcej korzyści niż produkty kupowane w sklepach. Ten przysmak można przygotować w bardzo prosty sposób w domu, a przy tym będzie miał znacznie mniej kalorii niż te kupowane w sklepie. Oferujemy prosty przepis na domowe pianki marshmallow.

Do przygotowania będziemy potrzebować:

• żelatyna – 30 gramów;
• przegotowana, ostudzona woda – 300 gramów;
• cukier granulowany – 1 kg;
• soda oczyszczona – 1 łyżeczka;
• kwas cytrynowy – 1 łyżka stołowa (bez szkiełka).

Przygotowanie:

1. Weź żelatynę i napełnij ją schłodzoną przegotowaną wodą w ilości 170 gramów. Pozwól mu pęcznieć dokładnie przez dwie godziny.
2. Weź rondelek i wymieszaj granulowany cukier i schłodzoną przegotowaną wodę w ilości 130 gramów. Podpalamy i mieszając doprowadzamy do wrzenia (staramy się, aby cukier granulowany nie zaczął się karmelizować; syrop nie powinien żółknąć, bo wtedy pianka będzie bardzo gęsta). Następnie powoli wprowadzaj do niego już spęcznioną żelatynę. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne pięć minut, a następnie zdejmij rondelek z pieca.
3. Do powstałej masy dodaj sodę oczyszczoną i kwas cytrynowy.
4. Następnie rozpoczyna się dość długi proces, ale od tego zależy ostateczny wynik. Ubijaj wszystko mikserem przez 40 minut.
5. Na koniec powstałą masę wyłóż na talerz, za pomocą łyżki uformuj pianki. Aby pianka nie kleiła się do rąk podczas jedzenia, możesz pokruszyć piankę na wierzch cukrem pudrem lub skrobią.

Oto cały sekret pysznych, puszystych pianek marshmallow zrobionych własnoręcznie. Smacznego!

Schudnij z przyjemnością jedząc pianki - najmniej kaloryczny deser!

Przepis na ten przysmak przyszedł do nas ze starożytnej Grecji. Ten cukierniczy przysmak cieszy się dziś niesłabnącą popularnością wśród miłośników słodyczy, a genialny pomysł pokrycia go cienką warstwą czekolady wyniósł pianki marshmallow na najwyższe pozycje w świecie słodyczy. Niewiele osób zważy paczkę przed wieczornym posiłkiem, jednak nie zapominaj, że jest to produkt wysokokaloryczny i wysokowęglowodanowy.

Klasyczna kompozycja to ubity mus jabłkowy, białka jaj, agar-agar. Uważa się, że taka kombinacja jest najbardziej poprawna, a zatem najbardziej przydatna, ale dziś dość trudno jest znaleźć w sprzedaży ten przysmak z taką kompozycją. Pianki oblane czekoladą są miękkie i przewiewne, a warstwa ciemnej czekolady przyjemnie osłabia słodki smak.

Korzyść

Wielu ekspertów twierdzi, że pianki marshmallow w czekoladzie to jedna z najbardziej kalorycznych potraw, ponieważ są nasycone cukrem, a także zawierają białka jaj, substancję zagęszczającą i czekoladę. Dlatego lepiej jest brać regularnie. Dietetycy studiując produkt doszli do wniosku, że ten przysmak jest produktem przydatnym i niezastąpionym. Jakie jest jego zastosowanie?

Elementy zawarte w produkcie i ich zalety:
. Pektyna – usuwa z organizmu toksyny i metale ciężkie;
. Agar - zawiera wapń, żelazo i jod;
. Glukoza - poprawia wydajność mózgu.

Należy jednak pamiętać, że nadmierne spożycie produktu prowadzi do otyłości.

Dziś jednym z najpopularniejszych producentów jest Charmel. Zasłużył na swoje miejsce dzięki wysokiej jakości i minimalnej zawartości szkodliwych substancji chemicznych. Pamiętaj, jeśli zdecydujesz się na filiżankę herbaty i porcję pianek, otrzymasz co najmniej 140 Kcal. Ale z drugiej strony tak delikatnemu słodkiemu przysmakowi bardzo trudno odmówić, dlatego należy zachować ostrożność i nie jeść go za dużo, aby później nie żałować.

Zawartość kalorii i BZHU

Wartość energetyczna na 100 gramów:

• Białka - 2 g;
• Tłuszcze - 12 g;
• Węglowodany – 68 g;
• Zawartość kalorii - 396 Kcal.

Oprócz głównych składników na wartość odżywczą słodyczy wpływają dodatkowe dodatki: posypki, orzechy, gofry, wszelkiego rodzaju nadzienia itp. wszystko to sugeruje, że nadużywanie tego deseru może prowadzić do dodania dodatkowych centymetrów w talii, a także do poważnych problemów z układem trawiennym. Dlatego nie należy się tym zbytnio przejmować.

Wartość energetyczna jednej pianki marshmallow w czekoladzie wynosi 399 Kcal, czyli (1670 kJ), co stanowi 20% całkowitej wartości dziennej. Jednak wszystkie te wskaźniki są przybliżone i bezpośrednio zależą od składników produktu. Na przykład, jeśli zawiera nadzienie, zawartość kalorii może wzrosnąć do 500 Kcal.

Podczas diety

Osoby odchudzające się lub liczące kalorie powinny zrezygnować z tego deseru, gdyż ze względu na dużą zawartość cukru nie jest on w stanie na długo nasycić organizmu. Po zjedzeniu jednego kawałka, godzinę później osoba ponownie poczuje ostry głód.

Ale, co dziwne, ten przysmak można również spożywać podczas diety, zastępując nim wysokokaloryczne ciasta i ciastka. Możesz jeść nie więcej niż dwie sztuki dziennie.