N'importe quelle ménagère dira que les betteraves font partie de ces légumes qui mettent très longtemps à cuire. Selon la taille de la plante-racine, il faut de quarante minutes à plusieurs heures pour suivre la casserole sur une cuisinière à gaz ou électrique. Le processus de torréfaction des betteraves au four est également long.

Dans le même temps, il est très utile d'inclure régulièrement des plats de ce légume dans le menu. Après tout, il contient diverses vitamines et microéléments et les fibres nécessaires au fonctionnement des intestins. De plus, c'est un produit alimentaire peu coûteux, qui économise le budget familial.

La méthode de cuisson des betteraves dans un four à micro-ondes peut réduire considérablement les coûts de temps. Au lieu de l'heure habituelle sur la cuisinière, au micro-ondes, le légume cuit en seulement 10-15 minutes.

Dans le même temps, les vitamines seront bien mieux conservées que lors de la cuisson, lorsque leur partie principale est détruite ou passe dans l'eau. Au micro-ondes, les produits sont chauffés de l'intérieur en raison de la fluctuation des molécules d'eau dans leur composition, les betteraves ainsi cuites sont plus juteuses et plus savoureuses.

Comment faire cuire des betteraves au micro-ondes

Même si les betteraves ne sont pas cuites au micro-ondes, mais bouillies avec de l'eau, le processus prend plusieurs fois moins de temps que sur la cuisinière. Pour faire bouillir une racine de taille moyenne, vous avez besoin d'un demi-verre d'eau et d'un plat allant au micro-ondes avec un couvercle.

1. Pour commencer, le légume doit être soigneusement lavé, vous pouvez même marcher avec une brosse, vous n'avez pas besoin de le nettoyer;
2. Placez la racine dans une casserole en verre, versez de l'eau, fermez le couvercle, mettez à l'intérieur de l'appareil ;
3. Cuire 7 minutes à pleine puissance. Retournez ensuite et laissez cuire encore 7 minutes. Immédiatement après la fin de la cuisson, ne retirez pas le récipient, laissez-le reposer au micro-ondes pendant 10 minutes.

Mode de cuisson en sachet

Les betteraves peuvent être cuites au micro-ondes même sans utiliser d'eau. Pour ce faire, vous avez besoin d'un manchon de cuisson ou d'un sac en plastique ordinaire.

1. Le légume doit également être lavé correctement, puis essuyé avec une serviette en papier;
2. À l'aide d'une aiguille à tricoter ou d'un cure-dent, percez la peau, faites au moins 20 à 30 piqûres. Placez les betteraves dans un sac ou un manchon de cuisson, cela doit être fait pour se protéger des éclaboussures de betteraves, après la cuisson, vous n'avez rien à laver;
3. Placez le paquet dans un bol et placez-le dans la chambre du four. Seulement 10 minutes à pleine puissance - et les betteraves sont prêtes.

Pour faciliter l'épluchage du légume plus tard, vous devez le mettre dans de l'eau froide pendant un certain temps.

Comment préparer les betteraves pour la salade

Il n'est pas nécessaire de faire bouillir ou de cuire le légume entier au micro-ondes. Si les betteraves sont pré-coupées, après la cuisson, un produit semi-fini prêt à l'emploi est obtenu pour la préparation de salades ou d'entrées froides.

Un goût brillant inhabituel du légume est donné par la torréfaction dans une marinade, ce qui nécessite une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme et des épices.

1. Laver, éplucher et couper les légumes;
2. Mélanger les tranches de betterave et la marinade de vinaigre et d'épices dans un bol en verre;
3. Couvrir et cuire au micro-ondes pendant 10 minutes.

Les betteraves préparées de cette manière peuvent être utilisées comme accompagnement de légumes et, si elles sont assaisonnées de crème sure ou de mayonnaise, vous obtenez une salade.

Recettes de plats à base de betteraves au micro-ondes

Tel manière rapide la cuisine fait gagner du temps et permet d'inclure plus souvent des plats à base de betterave dans l'alimentation. Les betteraves prêtes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs jours sans perdre leurs propriétés gustatives. Il peut être utilisé pour préparer des salades traditionnelles, ainsi que des plats chauds et même des desserts.

, à droite, pour faire une délicieuse salade.

Préparez une délicieuse salade de chou et de betteraves pour l'hiver. Le plus intéressant.

De nombreuses femmes au foyer ne savent pas cuisiner délicieusement la soupe aux betteraves, mais c'est l'un des plats les plus délicieux et les plus originaux. Lisez tous les secrets de la betterave.

Casserole de betterave et feta au micro-ondes

Ordre de cuisson :

Pelez les betteraves, coupez-les en fines tranches. Mettre dans un plat en verre, saler légèrement. Fermez le couvercle et faites cuire pendant 10 minutes;

Sortez la forme, mettez de la feta coupée en dés sur la couche de betterave, saupoudrez de persil;

Séparément, battez les œufs avec du sel et des épices, versez dans le moule par le haut;

Faites d'abord cuire au micro-ondes sous le couvercle pendant 5 à 7 minutes, selon la puissance. Retirez ensuite le couvercle, saupoudrez généreusement de fromage et faites cuire sur un gril jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Dessert au caillé de betterave au micro-ondes

Pour 2 portions de dessert, il vous faudra :

• 2 betteraves de taille moyenne, entières précuites au micro-ondes ;
• Pomme de variétés aigres - 1 pc .;
• une cuillère à café de cannelle moulue;
• Masse de caillé de fromage - 1 paquet;
• craquelins moulus - 2 cuillères à soupe;
• Crème sure - 2 cuillères à soupe.

Cuisine:

1. Faites des tasses de betteraves - épluchez les plantes-racines, découpez le noyau;
2. Hacher finement les pommes, mélanger avec la masse de fromage et la chapelure;
3. Farcir les coupes avec la viande hachée sucrée obtenue. Cuire dans un plat spécial avec un couvercle ou sous une hotte pendant 5-7 minutes;
4. Servir garni de crème sure.

Il est utile de savoir que la betterave est un légume qui aide efficacement à élever le taux d'hémoglobine dans le sang. Et même lorsqu'il est utilisé sous forme bouillie.

Par conséquent, les plats à base de betterave doivent absolument être consommés par les femmes enceintes, les personnes adhérant aux principes d'un régime végétarien ou à jeun.

Naturellement, nous parlons de son utilisation régulière dans les aliments. De plus, il est peu calorique et riche en fibres, ce qui favorise la satiété, c'est un produit adapté à ceux qui veulent perdre du poids.

Et la méthode de cuisson des betteraves au micro-ondes en fait des plats non seulement sains, mais également rapides à préparer.

L'avantage de la cuisson des betteraves au four à micro-ondes est la possibilité d'économiser quantité maximale substances utiles. Cette méthode est considérée comme la plus rapide, contrairement à l'ébullition ou à la cuisson. Grâce à l'action des micro-ondes, les betteraves sont cuites à la vapeur plus rapidement. En conséquence, après 15 à 20 minutes, des salades, des collations, des premier et deuxième plats peuvent être préparés sur sa base. Afin de se conformer pleinement à la technologie, il est nécessaire de respecter instructions étape par étape. Parlons de tout dans l'ordre, envisageons des options efficaces.

Méthode numéro 1. Betteraves entières cuites au micro-ondes

1. Sélectionner de préférence des jeunes spécimens de taille moyenne, cette méthode permettra de maximiser délais rapides cuire les betteraves. S'il reste des racines plus anciennes, il faudra plus de temps pour la cuisson.
2. Utilisez un récipient en plastique résistant à la chaleur de taille appropriée. Placez-y un petit légume. De plus, pour ces manipulations, un plat en céramique avec un capuchon en plastique convient.
3. Avant de commencer la cuisson, rincez soigneusement les fruits pour enlever toute saleté restante. Pour simplifier la tâche, frottez les betteraves avec une éponge en fer pour nettoyer la vaisselle.
4. Pour obtenir l'effet souhaité, utilisez une aiguille à tricoter, percez la racine, faites environ 20 trous. Placez ensuite les betteraves dans un récipient adapté au micro-ondes.
5. Verser 80 ml. de l'eau filtrée dans un récipient avec une racine, envoyez-la au micro-ondes. Couvrez le produit avec le couvercle ou le dôme de votre choix.
6. Lisez le manuel d'instructions du four à micro-ondes, sélectionnez le mode de puissance 850 W. Réglez une minuterie sur 15 minutes. La sélection du temps s'effectue en fonction de la taille du légume et de la puissance du four.
7. Commencez la procédure avec 8 minutes, puis vérifiez les betteraves, en prolongeant l'ébullition si nécessaire. Une fois les manipulations terminées, refroidissez la racine, nettoyez et commencez la cuisson.

Méthode numéro 2. Cuisson des betteraves au micro-ondes pendant 15 minutes

1. Lavez soigneusement les betteraves, séchez-les avec du papier absorbant pour éliminer l'eau. Placer le légume dans le récipient micro-ondes en complétant avec 110 ml. eau filtrée.
2. Couvrez le récipient avec un couvercle, envoyez-le au micro-ondes. Réglez la puissance au maximum pendant environ 8 minutes. Après le temps indiqué, vérifiez les betteraves, retournez-les si nécessaire.
3. Faites à nouveau cuire le légume à la vapeur pendant la même durée. À la fin de la manipulation, gardez la culture de racines dans la chambre pendant environ 12 minutes. Ensuite, sortez-le et utilisez-le comme indiqué.

Méthode numéro 3. Cuisson des betteraves en sachet

1. La particularité de la préparation de cette méthode vous permet de cuire la plante racine dans son ensemble ou coupée. Le temps de cuisson varie selon la grosseur des betteraves (8 à 15 minutes).
2. Lavez les racines, séchez-les avec des serviettes en papier. Après la manipulation effectuée, placez-le dans un sac plastique. Attachez le polyéthylène après y avoir fait plusieurs petits trous.
3. Placez le sac dans le four à micro-ondes, réglez la puissance sur 800 watts. Vous pouvez également utiliser un manchon de cuisson en faisant les mêmes manipulations.

Méthode numéro 4. Cuisson des betteraves dans un plat en verre au four à micro-ondes

1. Au cas où vous n'auriez pas la possibilité d'utiliser du polyéthylène ou un manchon de cuisson, prenez de la verrerie. Couvrir le récipient en céramique avec un couvercle en plastique avec un trou qui aidera à libérer l'excès de vapeur. Ainsi cuites, les betteraves restent plus juteuses.
2. Lavez les racines, coupez-les en morceaux ou laissez-les entières. Piquer le légume avec une aiguille à tricoter, le placer dans un récipient en verre avec un peu d'eau. Réglez la puissance sur 750 watts. La durée de la cuisson dépendra directement de la taille de la racine ou des morceaux hachés.
3. Le temps de cuisson est de 6 à 15 minutes. Lors de la cuisson d'un légume, surveillez constamment le processus, percez-le périodiquement avec un couteau si la racine est entière. Dans certains cas, la cuisson des légumes au micro-ondes est assurée par le fabricant. Il suffit de lire le mode d'emploi, puis de lancer la cuisson.

Méthode numéro 5 Cuisson des betteraves au micro-ondes en tranches

Cette méthode de cuisson des betteraves vise à préparer des plantes-racines grandes ou anciennes qui doivent être hachées.

1. Rincez soigneusement les légumes, épluchez-les. Couper les betteraves en plusieurs petits morceaux. Il existe un moyen de couper en cubes de la taille souhaitée pour la salade.
2. Envoyez les betteraves hachées dans un récipient approprié ou en polyéthylène. Si vous utilisez un récipient, versez-y 90 ml. eau filtrée. Un tel mouvement créera l'effet d'un bain de vapeur.
3. Si vous utilisez une douille à rôtir, versez également le liquide et faites des trous dans le haut du sac pour évacuer la vapeur. Lors de la cuisson dans un récipient en verre, couvrez-le avec un couvercle avec une valve.
4. Réglez la puissance du micro-ondes au maximum, dans ce mode, les betteraves cuiront en 6-12 minutes. Le temps varie en fonction de la taille des pièces. Une fois le processus terminé, refroidissez les betteraves, utilisez-les comme indiqué.

Méthode numéro 6. Cuisson des betteraves au micro-ondes dans la marinade

1. Rincez soigneusement le légume, épluchez-le et coupez-le en cubes. Remuer dans un récipient séparé de 25 ml. vinaigre de cidre de pomme et un peu d'épice de votre choix.
2. Mélangez la marinade avec les betteraves, placez dans un récipient pour four à micro-ondes. Couvrir d'un évent à vapeur et placer au micro-ondes. Réglez la puissance au maximum, attendez environ 12 minutes.
3. À la fin du temps spécifié, attendez que la culture de racines refroidisse. Ajoutez de l'huile d'olive au légume ou utilisez une autre vinaigrette de votre choix.

Il est facile de faire cuire des betteraves de manière rapide en utilisant le micro-ondes. Suivez certaines règles, le processus de cuisson sera grandement simplifié. La méthode de cuisson au micro-ondes est différente en ce que la racine conserve le maximum de vitamines et d'éléments utiles, tout en restant juteuse.

Vidéo : comment faire cuire des betteraves au micro-ondes en 5 minutes

Les betteraves bouillies sont un ingrédient indispensable pour la vinaigrette, les salades et les harengs sous un manteau de fourrure. Mais il faudra plus d'une heure pour le faire cuire sur la cuisinière. Si vous n'avez pas de temps libre, faites cuire les betteraves au micro-ondes. La cuisson prendra moins de temps et vous obtiendrez le même légume que celui cuit sur la cuisinière.

Micro-ondes une betterave entière

Lavez les betteraves, enlevez tous les restes de terre sous l'eau. Préparez des plats pour la cuisson au micro-ondes - une assiette spéciale avec un bouchon ou une casserole ordinaire avec un couvercle. Vos prochaines étapes sont :

• faire 10 à 20 piqûres sur la racine avec une aiguille à tricoter, un cure-dent en bois ou tout autre objet pointu;
• placez la culture de racines préparée dans une casserole;
• verser 100 ml d'eau dans un bol;
• couvrir la casserole et mettre au micro-ondes.

Faites cuire le légume en mode micro-ondes avec une puissance de 750-800 watts. Après 15-20 minutes, les betteraves seront cuites. Le temps de cuisson est basé sur la taille de la racine - plus les betteraves sont grosses, plus il faut de temps pour cuire. Commencez par régler le temps de cuisson sur 10 minutes, puis vérifiez si les betteraves sont cuites. Si nécessaire, ajoutez.

Betteraves au micro-ondes dans un sac

Rincez la betterave sous l'eau courante, mais n'abîmez pas la peau. Sinon, vous obtiendrez un légume blanc aqueux sans goût riche. Il ne convient pas aux salades. Processus de cuisson :

• mettre les betteraves lavées et séchées à la serviette dans un sac en plastique;
• nouez fermement le sac et faites-y plusieurs perforations avec un objet pointu;
• mettre le sac de betteraves au micro-ondes ;
• cuire avec une puissance de 750-800 W en mode micro-ondes.

Les betteraves entières sont cuites de 10 à 12 minutes, coupées en morceaux - jusqu'à 9 minutes. Sortez le sachet, il sera gonflé de vapeur, mais entier. Ne déchirez pas le paquet tout de suite, vous vous brûlerez. Attendez que les betteraves refroidissent. De la même manière, vous pouvez faire cuire la racine dans le manchon au micro-ondes. Attachez-le des deux côtés et percez.

Tranches de betteraves au micro-ondes

C'est le moyen le plus rapide de cuire des légumes-racines au micro-ondes. Pour les légumes lavés, coupez les queues et coupez la peau entière. Coupez le légume en petits morceaux ou en barres. Mettez-les dans une marmite. Disposez les betteraves hachées plus près des côtés du plat, essayez de ne pas poser le centre. Couvrez le bol avec un couvercle et placez-le au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 7 à 15 minutes. Plus les morceaux sont gros, plus le temps de cuisson est long.

Betteraves marinées au micro-ondes

Les betteraves bouillies dans la marinade seront très parfumées et presque prêtes à l'emploi. Processus de cuisson :

• couper en cubes de légumes lavés et épluchés;
• préparer la marinade. Avec une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme, incorporez toutes les épices que vous aimez;
• verser la marinade dans les betteraves hachées, remuer et mettre dans un bol pour la cuisson;
• couvrir le bol avec un couvercle et placer au micro-ondes.

Faire bouillir pendant 10 minutes, utiliser le légume refroidi conformément à sa destination. Vous pouvez simplement ajouter de l'huile d'olive ou combiner des betteraves parfumées avec de la crème sure et manger.

La betterave au micro-ondes raccourcira votre temps dans la cuisine. Le traitement thermique ne détruit pas tous les nutriments, vous obtiendrez un bon légume bouilli pour les salades. Reconstituez votre alimentation repas sains et ne vous inquiétez pas !

Salut tout le monde! Je vais essayer de deviner ce qui vous a amené à cette page particulière de mon blog. Vous avez décidé de cuisiner une vinaigrette ou autre chose savoureuse à base de betteraves, mais la cuisson prend tellement de temps... Les invités sont déjà en route, et le plat principal n'est pas encore prêt. Savez-vous comment faire cuire des betteraves au micro-ondes ? Il existe plusieurs méthodes éprouvées que je veux vous présenter. Mais allons-y dans l'ordre.

Ce légume-racine est vraiment très bon pour la santé. Il est préparé à partir délicieuses salades, entrées, apéritifs. vrai, en conditions modernes On oublie souvent ces recettes. Dans l'agitation de la vie quotidienne, il est plus facile d'acheter des produits semi-finis que de cuisiner des plats complexes. je suis sûr que si tu lis propriétés utiles, vous commencerez à manger des betteraves beaucoup plus souvent. Alors, soulignons les avantages du produit:

• C'est une excellente source de folate (vitamine B9). Utile pour les femmes enceintes + a des propriétés rajeunissantes ;
• Teneur élevée en fibres alimentaires;
• Traitement et prévention de maladies telles que l'athérosclérose et l'hypertension ;
• Prévention du cancer. Oui, oui, les scientifiques ont déjà réussi à prouver ce fait ;
• Vous évite une gueule de bois. Si soudainement votre conjoint est allé à une fête d'entreprise (enfin, avec qui ça n'arrive pas), cuisinez-lui de la betterave. Le mari reviendra rapidement à la normale;
• Peu calorique. Cette qualité inestimable que les nutritionnistes utilisent inlassablement dans leurs rendez-vous. Si vous ne me croyez pas, lisez l'article betterave pour maigrir.

Les hommes devraient également regarder de plus près la racine - il y a une opinion selon laquelle cela aide à l'impuissance sexuelle. De plus, le légume est utile non seulement pour le traitement, mais aussi pour la prévention.

Soit dit en passant, si vous mangez des betteraves quelques fois par semaine, cela vous aidera à vous débarrasser de nombreux problèmes digestifs. Pas étonnant qu'il existe un régime alimentaire spécial basé sur cette plante-racine.

Je ne parlerai pas de mal, puisqu'il est pratiquement inexistant. Seuls les diabétiques et les personnes en surpoids doivent s'abstenir. Et puis, si on parle de betteraves bouillies. Sous cette forme, il contient nettement plus de sucres que brut. Tout le monde peut le manger en toute sécurité.

Avantages de la cuisson des légumes dans un micro

Bien sûr, la rapidité de préparation est l'avantage le plus important. Mais il y a aussi d'autres avantages. N'oubliez pas que lorsque les betteraves sont cuites dans une casserole, l'odeur apparaît immédiatement dans tout l'appartement. Il fait aussi chaud et humide. Ce n'est certainement pas le cas avec un micro-ondes.

Lors de la cuisson des légumes dans un micro, l'eau est rarement utilisée. Et cela signifie qu'ils conservent le maximum de substances utiles. Et encore une chose - vous n'avez pas à laver la casserole, qui tache toujours lorsqu'elle est bouillie pendant longtemps sur la cuisinière.

Comment faire cuire des betteraves au micro-ondes

Il s'avère qu'il existe plusieurs options pour la cuisson des légumes-racines. Nous avons rassemblé ici les méthodes les plus courantes. Examinons chacun d'eux en détail - combien de temps cela prendra et ce qui est nécessaire.

Prêt dans un emballage

Tout d'abord, choisissez une betterave. Je n'aime pas les énormes et tordus - cela n'a pas l'air esthétique 🙂 ​​Par conséquent, nous examinons les racines les plus précises et les plus uniformes. Ensuite, nous les lavons soigneusement. Si nécessaire, utilisez une éponge (comme pour laver la vaisselle). Vous pouvez couper la queue ou la laisser.

Nous mettons les betteraves lavées préparées dans un sac en plastique, attachons-les fermement en un nœud. N'oubliez pas de faire quelques piqûres - c'est une sortie de vapeur. Transférer le sac dans une assiette et le placer au micro-ondes.

Choisissez la puissance maximale - 850 W ou 1000 W. Le temps de cuisson dépend de la taille de la racine. En moyenne, cela prend 8 à 15 minutes. Si les racines sont très grosses, coupez-les en deux.

Après la cuisson, coupez le sac, attendez 3-5 minutes. Lorsque la culture de racines finie s'est un peu refroidie, vous pouvez la retirer sans vous brûler les mains. D'ailleurs, le même d'une manière simple Vous pouvez également faire des pommes de terre au micro-ondes.

Pièces dans un sac

Cette méthode vous permet de cuire les racines plus rapidement, tandis que la vaisselle et le four restent propres. Prendre betteraves crues, nettoyez-le et rincez-le abondamment sous l'eau. Coupez en morceaux, mettez les morceaux dans un sac et faites un nœud serré. N'oubliez pas la plaque sans dorure, sur laquelle on déplace le colis.

Nous mettons la plaque au micro-ondes, l'allumons à pleine puissance. Le temps de cuisson est de 5 à 8 minutes en moyenne. Cela dépend du nombre de parties dans lesquelles vous avez divisé la culture de racines.

Après la fin du processus de cuisson, coupez soigneusement l'emballage. Après 5 minutes, vous pouvez déjà terminer la cuisson de la salade.

Cuisson sous le couvercle du micro-ondes

Un tel couvercle est toujours vendu avec un micro-ondes. Certes, tout le monde ne l'utilise pas. Le temps est venu où il vous sera utile. Bien sûr, les betteraves doivent d'abord être nettoyées et lavées.

Coupez-le immédiatement en morceaux, comme il faut pour une salade. Ensuite, transférez-les dans un plat allant au micro-ondes. Ensuite, couvrez-le avec un couvercle spécial avec un trou et placez-le au micro-ondes. Réglez la puissance sur 850W, le processus de cuisson dure 3 à 5 minutes.

C'est la façon la plus simple de faire cuire des betteraves au micro-ondes. Après la cuisson, vous pouvez rapidement le déplacer vers le reste des ingrédients de la salade et assaisonner immédiatement le plat déjà préparé. Une telle petite astuce qui vous dépannera dans n'importe quelle situation 😉

Faire bouillir de l'eau dans un récipient

Pelez et lavez les tubercules de racines, coupez-les en petits morceaux. Prenez n'importe quel récipient, de préférence en verre. Transférer les légumes hachés, les remplir d'eau (un demi-verre). Couvrir avec un couvercle.

Mettez le récipient au micro-ondes, réglez la puissance max. La cuisson doit durer 5 à 7 minutes. L'état de préparation peut être vérifié avec un couteau. Si la pointe pénètre librement et sans effort, le produit est prêt. Ensuite, égouttez l'eau restante, après quoi les betteraves peuvent être coupées en salade.

Est-il possible de faire bouillir de cette manière non seulement des betteraves, mais également d'autres légumes? Bien sûr que oui. Donc des carottes parfaitement cuites au micro-ondes.

En film alimentaire

Cette méthode est similaire à la cuisson d'un légume-racine dans un sac. Il peut être utilisé pour la cuisson des betteraves hachées et des betteraves entières. Avec cette astuce culinaire, vous gagnerez un temps considérable.

Placez les betteraves tranchées dans un plat allant au micro-ondes, puis couvrez hermétiquement de film alimentaire. Rien d'autre à faire, il suffit de placer la vaisselle dans le micro. Réglez la puissance sur 850W. La cuisson de la racine sous cette forme ne devrait pas durer plus de 10 minutes.

Besoin de betteraves entières bouillies? Nous prenons des racines préparées (nous les lavons au préalable, nous ne coupons pas et ne nettoyons pas les queues) et les enveloppons plusieurs fois avec du film alimentaire. Il ne devrait pas y avoir de zones ouvertes. Cuire au four pendant 10-15 minutes, puis laisser refroidir les légumes cuits.

Collations de betteraves bouillies

Pâte de betterave et de noix

Vous pouvez parfois vous adonner à un régime aussi délicieux. Servir sur du pain aux céréales, saupoudré d'herbes fraîches.

Pour vous préparer, prenez :

• betteraves bouillies 2 pcs;
• noix (noyaux) 70 g;
• ail 2-3 gousses;
• sel;
• légumes verts.

Râpez finement les betteraves bouillies pelées. Les noix doivent être concassées. Pour cela, vous pouvez utiliser un moulin à café, un mixeur ou un mortier. Si ces appareils ne sont pas disponibles, procédez à l'ancienne. Disposer les noix sur une serviette en lin propre pliée en deux. Étalez-les avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient écrasés. L'ail doit simplement être écrasé sur la presse.

Mélanger tous les ingrédients, saler et servir avec des herbes. Mmmm… Délicieux 🙂

Apéritif pommes et betteraves "Piquant"

J'adore le goût frais de ce plat. Si les invités sont sur le pas de la porte, il peut toujours être préparé à la hâte.

Tu auras besoin de:

• betteraves bouillies 2 pcs;
• grosse pomme verte 1 pc;
• jus de ½ citron;
• poivre blanc moulu;
• ail 1-2 gousses.

Les betteraves avec une pomme doivent être pelées et grossièrement râpées. Pressez l'ail. Assaisonner de poivre, saler au goût. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec du jus de citron. Vous pouvez saupoudrer un peu d'huile d'olive. Servir aussitôt après préparation.

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La cuisson des betteraves à l'aide d'un four à micro-ondes peut se faire de différentes manières. Nous proposons deux options différentes au choix.

Cuisson de la betterave avec l'ajout d'eau

Ainsi, les fruits doivent être soigneusement lavés, sans endommager la peau au cours du processus, sinon le résultat sera un légume aqueux et sans levain, au lieu de betteraves juteuses. Ensuite, les fruits doivent être placés sur une serviette en papier afin qu'ils absorbent l'excès d'humidité.

Le fruit ou plusieurs fruits doivent être mis dans un récipient pouvant être utilisé dans un four à micro-ondes, le remplir à moitié d'eau et couvrir avec un couvercle. Le four à micro-ondes doit être réglé sur la puissance la plus élevée et détecter 7 minutes. Lorsque le temps est écoulé, vous devez sortir les betteraves du four, les retourner, puis les remettre à bouillir, également pendant 7 minutes. Lorsque le micro-ondes s'éteint, ne vous précipitez pas pour en sortir un récipient de betteraves bouillies, vous devez attendre 10 minutes.

Cuisson des betteraves en sachet

Il s'agit d'une option sur la façon de cuire rapidement les betteraves au micro-ondes encore plus facilement que la précédente. Pour le processus, vous n'avez besoin que d'un micro-ondes, bien sûr, de betteraves et d'un emballage.

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Donc, d'abord, le fruit doit être lavé, évitant à nouveau d'endommager la peau. Ensuite, dans un sac en plastique, vous devez faire plusieurs trous. Pour cela, vous pouvez utiliser une épingle ou un cure-dent. Mettez les betteraves dans le sac, fermez-le (vous pouvez utiliser un manchon de cuisson ordinaire à la place d'un sac).

Temps de cuisson en ce cas dépendra de la puissance du micro-onde. Si la puissance maximale des micro-ondes est inférieure à 800 watts, le processus prendra 20 minutes, si la puissance est supérieure, 12 minutes suffiront.

• Les betteraves à peau fine cuisent plus rapidement et, de plus, ces variétés sont plus juteuses.
• Lors de la cuisson au micro-ondes, vous n'avez pas besoin de saler les fruits, cela ne sert à rien. Il est préférable d'ajouter du sel déjà dans le plat à base de betterave fini;
• Le fruit sec de la betterave n'a pas besoin d'être jeté, il peut être aspergé d'eau bouillante, puis maintenu dans l'eau pendant un moment, et le fruit reprendra sa forme ;
• Si vous faites cuire des betteraves dans un sac, à la fin du processus de cuisson, ne vous précipitez pas pour retirer le légume du sac, car vous pourriez vous brûler. Vous devez attendre que les betteraves refroidissent un peu, puis les retirer du sac.

La cuisson des betteraves au micro-ondes est vraiment pratique et très rapide, mais n'en faites pas trop avec une grande quantité de betteraves dans votre alimentation, car ce légume en excès peut causer des problèmes dans le corps.