MasterChef Kids sezon 2 będzie reprezentować Hector Jimenez-Bravo, Tatiana Litwinowa i nowy kucharz jurorski Dmitrij Gorowenko. Dmitriy przyjechał na pokaz MasterChef Kids z ogromnym doświadczeniem, jest specjalistą kulinarnym z 19-letnim stażem, opracował wiele ukraińskich i zagranicznych projektów, które stały się bardzo znane.
Praca Dmitrij Gorowenko kojarzony z kuchnią włoską, śródziemnomorską, francuską i wschodnioazjatycką. Dmitry, w wieku 26 lat, opracował wiele znanych projektów ukraińskich i zagranicznych, stał się najmłodszy, dostał się na listę rankingową 25 najlepszych szefów kuchni Ukrainy. Dmitrij Gorovenko został nagrodzony przez Stowarzyszenie Szefów Kuchni Ukrainy za wkład w rozwój kulinariów w Kijowie.
Jak Dmitrij Gorovenko został szefem kuchni
Kiedy Dmitrij Gorowenko zapytał, skąd wzięła się taka chęć zostania szefem kuchni, powiedział prosta historia od dzieciństwa. Już w wieku dziesięciu lat odpoczywał z rodzicami nad morzem, znajomy rodziców, gdzie przebywali, bardzo umiejętnie kroili ogórki, Dmitrij był pod wielkim wrażeniem.
Edukacja Dmitrij Gorovenko
Po ukończeniu 9 klas, a następnie college'u, zaczął zawodowo zajmować się gotowaniem. Ze słów członka jury programu MasterChef Children Dmitrij Gorovenko spotkał na swojej drodze dobrych nauczycieli, więcej doświadczenia w dobrych restauracjach i oczywiście moją pracowitość.
MasterChef Kids Data premiery
Na kanale STB można obejrzeć pokaz MasterChef Kids oraz to, jak uczestnicy będą walczyć o główną nagrodę w wysokości 100 000 hrywien i uzyskać prawo do nauki w najlepszej szkole kulinarnej na świecie. Nie przegap programu Master Chef Kids sezon 2 na kanale STB od 31 stycznia w każdy wtorek i środę, od 20 00.
Dmitrij Gorowenko na Facebooku.
Program kulinarny dla dzieci na kanale STS, analogowy na całym świecie słynny program MasterChef Junior.
Oryginalny program trwał pięć lat (do 1999 r.) i został wznowiony dopiero w 2010 r. na SVVS. Od tego czasu format projektu był aktywnie dostosowywany poza Wielką Brytanią. Spektakl jest emitowany w 50 krajach, m.in.: Australii, Brazylii, Indonezji, Izraelu, Filipinach, Tajwanie, Tajlandii i wielu innych.
Produkcja rosyjskiej Szef kuchni. Dzieci"zajmuje się firmą" White Media ".
Pokaż gospodarzy « Szef kuchni. Dzieci» o STS - znani szefowie kuchni Aleksander Biełkowicz(Ginza) Andriej Szmakow(Metropol), szef marki międzynarodowej sieci studiów CulinaryOn Giuseppe D'Angelo .
Aby wziąć udział w projekcie « Szef kuchni. Dzieci" byli zaproszeni dzieci od 9 do 13 lat. Młodzi kucharze mieli okazję zademonstrować swoje kulinarne talenty i powalczyć o tytuł najlepszego młodego szefa kuchni w Rosji. Kanał STS, który wcześniej z powodzeniem prowadził kulinarną bitwę dla dorosłych szefów kuchni MasterChef, ogłosił rozpoczęcie castingu do programu latem 2015 roku.
« Szef kuchni. Dzieci” to jedyny rosyjski odpowiednik znanego na całym świecie programu MasterChef Junior, który z powodzeniem działa już w ponad 50 krajach na całym świecie. Amerykańskie show prowadzą znany restaurator Joe Bastianich, celebryta szef kuchni Gordon Ramsay i król deserów Graham Eliot.
Mali kucharze, mimo swojego wieku, będą musieli stawić czoła wyzwaniom, z którymi nie każdy dorosły sobie poradzi, a pod okiem znanych szefów kuchni, restauratorów i ekspertów branży kulinarnej nowy poziom umiejętność.
Elmira Machmutowa, CEO kanał STS, opowiada o projekcie: „Format programu jest popularny w wielu krajach świata i jesteśmy pewni, że„ MasterChef. Dzieci” stanie się popularnym projektem także w Rosji! To wspaniały program z wielomilionową publicznością, który już niedługo pojawi się na kanale STS. Oczywiście młodym uczestnikom nie będzie to łatwe, ale będzie bardzo ciekawe, a co najważniejsze dzieci uszczęśliwią sporą liczbę dorosłych.”
W pierwszym sezonie Szef kuchni. Dzieci„STS wyemituje 12 odcinków po 45 minut każdy.
Premiera ” Szef kuchni. Dzieci„- listopad 2015 r. w STS.
O projekcie MasterChef. Dzieci (STS)
Aby wziąć udział w pokazie kulinarnym ” Szef kuchni. Dzieci» Kandydatów poproszono o przesłanie aplikacji lub rodziców dzieci - zadzwonić do pracowników działu castingowego STS. Potencjalny uczestnik powinien opowiedzieć o swoich kulinarnych doświadczeniach i odpowiedzieć na kilka pytań.
Szef kuchni Andrey Shmakov: „To niesamowity projekt, który nie ma odpowiednika w rosyjskiej telewizji i cieszę się, że mogę w nim wziąć udział. Przede wszystkim w projekcie lubię słowo „dzieci”, ono jest kluczowe. "Szef kuchni. Dzieci” to projekt nie tylko o gotowaniu, o stawaniu się osobą, co jest szczególnie ważne teraz, gdy dzieci zostały pochłonięte przez gadżety i fast foody. W pokazie zobaczymy wszystko: niesamowite techniki gotowania od bardzo młodych szefów kuchni, szalone i bardzo realne emocje, zobaczysz coś, czego czasem nie da się opisać słowami – to po prostu fenomenalne!”
Osoby, które pomyślnie przejdą rozmowę telefoniczną, zapraszamy na pierwszy etap castingu, gdzie spotkają się z producentami i szefami kuchni, którzy skosztują potraw przygotowanych przez przywiezione z domu dzieci.
Szef kuchni Alexander Belkovich: „Projekt STS „Masterchef. Dzieci” jest bardzo ciekawa i szalenie emocjonalna. W spektaklu biorą udział dzieci, które w tak młodym wieku posiadają umiejętności zawodowe, z którymi nie każdy dorosły sobie poradzi. Wszystko, co robią, można bezpiecznie włączyć do menu restauracji!”
Druga runda castingu to gotowanie dla jury, a także konkursy kulinarne z innymi chłopcami i dziewczętami w wieku od 9 do 13 lat. Jurorzy degustują przygotowane potrawy i wyrażają swoją opinię. Wybrana na tym etapie grupa finalistów bierze udział w finałowej turze selekcji do pokazu” Szef kuchni. Dzieci».
Uczestnik, który dotrze do rundy finałowej zostaje zwycięzcą i zdobywa tytuł mistrza projektu” Szef kuchni. Dzieci».
Uczestnicy pokazu Szef kuchni. Dzieci„Stal na STS: Alexey Starostin (14 lat), Alina Isaeva, Arina Borgoyakova, Arina Romanova, Andrey Starostenkov, Anuar Al-Ajuz, Arina Kornilova, Alisa Maziane, Angelina Tsurina, Varya Kapitonova, Varya Tkacheva, Vlada Chesnavskaya, Vladimir Kuznetsov, Victoria Putina, Gordey Boev i inni.
Ciekawostki o uczestnikach pokazu MasterChef. Dzieci
Pomimo tego, że czapki szefa kuchni były zbyt duże dla wielu bohaterów, a niektórzy nawet potrzebowali podstawek, aby wygodnie pracować przy stole do krojenia, wszyscy uczestnicy projektu” Szef kuchni. Dzieci” zachwycił redaktorów, producentów i jurorów nie tylko sztuką kulinarną.
Spośród ponad 200 zgłoszonych do udziału w programie do pierwszego etapu projektu telewizyjnego wybrano 40 dzieci: 23 dziewczynki i 17 chłopców. Najmłodszy bohater projektu „Masterchef. Dzieci” niedawno skończyły 9 lat, „największy” ma 14. Jednak w ich wieku mali uczestnicy projektu prowadzą bardzo dorosłe i pełne wrażeń życie, w którym oprócz gotowania jest czas na milion różne rzeczy.
Wśród 40 pretendentów do zwycięstwa w MasterChef. Dzieci":
* czterokrotny mistrz świata w tańcach narodów świata;
* 13-letni student pierwszego roku kolegium kulinarnego, który rozpoczął szkołę w wieku 5 lat;
* wiodąca stacja radiowa dla dzieci;
* młody cukiernik, który zdążył już przewidzieć swoją pasję do biznesu - robi i sprzedaje desery na zamówienie za pośrednictwem swojej strony w Internecie.
Grają inaczej instrumenty muzyczne, wiedzieć języki obce i dla zwycięstwa są gotowi do bardzo mocnych czynów. Tak więc tuż przed castingiem jeden z uczestników poważnie uszkodził nogę, ledwo mógł chodzić, ale wytrzymał wszystkie testy, poradził sobie z zadaniem i znalazł się na liście 40 szczęśliwych. A inna uczestniczka okazała się wegetarianką, ale stanowczo stwierdziła, że jest gotowa pracować z mięsem, a nawet spróbować tego dla sprawy.
Kulinarne arcydzieła przygotowane przez małych pretendentów na ostatnim etapie castingu:
* cielęcina z dor-blue i kurkami (czas gotowania w niskiej temperaturze - 6 godzin!);
* „krajobraz z niespodzianką” – szkockie jajko z przystawką;
* łosoś w sosie krewetkowym ze smażonymi langustykami i brokułami;
* roladki serowe z kurczakiem ze smażonymi bananami w sosie czekoladowym;
* kotlet jagnięcy z wiejskimi ziemniakami i sosem miętowym.
Testy w programie MasterChef. Dzieci
W ciągu 12 odcinków młodzi szefowie kuchni będą mieli okazję zaprezentować swoje kulinarne talenty w dwóch tuzinach konkursów przewagi i eliminacji. Spośród 40 uczestników tylko dwóch dotrze do finału, ale wcześniej będą musieli:
* przygotuj oryginalne danie z najbardziej „niepopularnych” składników;
* zrób idealne śniadanie z dowolnych produktów;
* przygotuj idealny zestaw sushi i zaprezentuj go na dworze szefa kuchni japońskiej;
* wybieraj dotykiem główny składnik dania, wkładając ręce do zamkniętych drewnianych pudełek (mogą zawierać np. ośmiornicę, uszy wieprzowe lub wątrobę cielęcą);
* upiecz jak najwięcej naleśników w zaledwie 15 minut;
* stwórz danie z wybranych przez rodziców składników;
* przygotuj zestaw składający się z 3 dań w kuchni prawdziwej restauracji i zaprezentuj danie na dworze gości restauracji, którzy nie będą wiedzieć, co dla nich przygotowały dzieci.
Pokaz finałowy MasterChef. Dzieci
6 lutego 2016 r. w restauracji Metropol odbyła się kolacja charytatywna, która zbiegła się w czasie z finałem kulinarnej pokaż STS « Szef kuchni. Dzieci”. Wszystkie zebrane środki zostały przekazane do Regionalnego Szpitala Klinicznego w Iwanowie na leczenie dzieci z cukrzycą typu 1.
Dwudziestu uczestników kulinarnej walki telekonferencyjnej pod ścisłym okiem szefa kuchni restauracji i prowadzącego show Andriej Szmakow gotowany obiad dla gości wieczoru. Młodzi kucharze nie tylko stali przy piecu, ale także serwowali własne kulinarne arcydzieła. Wśród smakołyków znalazły się dania dla smakoszy, wymyślone przez samych uczestników: mus szprotowy z ziemią z chleba ryskiego, sugudai z muksun, smażony ser z persimmon, gołąbkiem z halibutem, cappuccino z kalafiora, musem piernikowym z sorbetem z rokitnika i chili panna cotta.
Gwiezdni goście wzięli udział w wieczorze charytatywnym: Giuseppe D'Angelo(pokaż gospodarza " Szef kuchni. Dzieci”), Nikita Tarasow („Kuchnia”), Władimir Epifantsev („Ucieczka”) i Anna Tsukanova-Kott („Lata osiemdziesiąte”).
Zwieńczeniem wieczoru było wspólne oglądanie finału „ Szef kuchni. Dzieci».
Zwycięzcą pokazu i właścicielką nagrody głównej - dwutygodniowego szkolenia w studiu kulinarnym CULINARION w Singapurze - została 14-letnia Lesha Starostin z Balashikha.
W drugim sezonie dziecięcego pokazu kulinarnego na STB dołączył Dmitrij Gorovenko. Wcześniej nie widzieliśmy go w telewizji, choć pod względem kulinarnym sędzia „MasterChef Kids-2” ma świetne osiągnięcia.
„Czasami trzeba się powstrzymać, żeby nie płakać”
- Dmitry, przed "MasterChef Kids" nie brałeś udziału w projektach telewizyjnych. Jak zmieniła cię telewizja?
Życie się zmieniło. Popularność rośnie w zawrotnym tempie. Praca w kuchni i w telewizji to dwie różne drogi. Telewizja to zupełnie inna praca, którą bardzo lubię.
- Lubisz popularność?
Ona mi nie przeszkadza. Nie zamykam się na ludzi, którzy chcą zrobić zdjęcie, tylko porozmawiam lub zadam pytanie. Staram się być otwarty.
- Lubisz siebie w kadrze?
Nie lubię wszystkiego. Przeglądam wszystkie sprawy i pracuję nad sobą. Nie zawsze lubię sposób, w jaki mówię, sposób, w jaki trzymam się za ręce, sposób, w jaki się zachowuję. czyn specjalne ćwiczenia aby mięśnie twarzy mówiły pięknie i wyraźnie.
- Dzieci nie są dorosłymi, z ich łzami trudniej sobie poradzić. Jak ty to robisz?
Musisz pocieszyć. Jestem osobą dość sentymentalną, czasami trzeba się powstrzymać, żeby nie płakać.
- Obserwując uczestników, myślisz, że wielu może zostać szefami kuchni?
Nie każdy może zostać szefem kuchni, ponieważ potrzebne są umiejętności organizacyjne. A praca w kuchni to piekło. To bardzo trudna ścieżka i musisz zrozumieć, że będziesz musiał przekroczyć swoje ambicje więcej niż raz.
"Drogą do mojego serca jest zrozumienie"
Mówią, że droga do serca mężczyzny wiedzie przez żołądek. A gdzie jest droga do serca szefa kuchni?
To metafora społeczna, która dobrze się u nas zakorzeniła. Nie zgadzam się z nią. A droga do mojego serca prowadzi przez zrozumienie.
- Kiedy przygotowałeś pierwsze danie?
Nakryłam pierwszy stół dla mojej rodziny Nowy Rok. Było już w wieku 16-17 lat. W zasadzie dania były proste - na przykład Olivier. Ale były też zrazy "Chreszczatyk" - niewiele osób o nich wie, ale zawsze je lubiłem.
W domu nie wolno mi było specjalnie gotować jedzenia. Nie było czegoś takiego, żebym obserwowała, jak gotuje moja babcia lub mama. Jako dziecko uwielbiałam jeść pyszne jedzenie.
- Dlaczego nie dopuścił - nie zaufał?
Nie, nie o to chodzi. Tyle, że w rodzinie były zasady, że tylko babcia gotuje, tylko ona jest za to odpowiedzialna. Oczywiście pomogłem. Na przykład pierogi rzeźbiła cała rodzina. A kiedy moja babcia upiekła ciasta, pozwolono mi zagnieść ciasto.
Gotowane dla Pierre'a Richarda i De-Phazz
- Istnieje opinia, że kucharze nie gotują w domu. Jak się masz?
Kocham to co robię. Dlatego nie ma znaczenia, gdzie jestem – na projekcie, w restauracji, w domu, na łonie natury. Oczywiście gotowanie dla siebie jest mniej interesujące niż gotowanie dla kogoś innego. Ale często gotuję w domu. I to w domu lubię eksperymentować ze smakami.
- Gotujesz barszcz?
Zdarza się. Ale ja piekę barszcz. Oryginalna ukraińska technika gotowania barszczu znajduje się w piekarniku, w naczyniach ceramicznych. Nie mam w domu pieca na drewno. Dlatego pieczę w garnku ceramicznym w konwencjonalnym piekarniku.
- Zastanawiam się, czy jesz w restauracjach typu fast food?
Wszyscy jesteśmy ludźmi (śmiech). Ale jest różnica między tym, co i gdzie zjeść. Jednak uliczne jedzenie stało się o wiele lepsze. Spójrz na te same kioski z shawarmą. Jeśli wcześniej stał tam tłusty wujek, teraz sprzedawcy shawarma noszą rękawiczki, nie biorą jedzenia rękami. Widać, że produkty są tam niskiej jakości, ale nie są źle przygotowane.
Dla jakiej celebrytki gotowałeś?
Dla pianisty Keiko Matsui, Pierre'a Richarda, grupy De-Phazz ("De Phaz")... byłem w pełni odpowiedzialny za ich posiłki podczas trasy i pobytu w Kijowie. Cesaria Evora to generalnie osobny problem. Podziwiałem jej kreatywność. I musiałem ją nakarmić dwa razy. Raz w Kijowie, drugi - w Odessie.
„Mam Panią”
- Jesteś bardzo zadbaną i stylową osobą. Czy uważasz się za metroseksualistę?
Raczej tak niż nie. Z tego punktu widzenia metroseksualista to osoba, która dba o siebie bardziej niż powinna. A normalny mężczyzna to taki, którego paznokcie nie są obcięte, ręce popękane, palce stwardniałe… A jeśli mężczyzna tego wszystkiego nie ma, to już jest metroseksualistą.
Chodzę do salonów, obcinam włosy, golę się, mam kosmetyczkę. Wszystko to jest konieczne do odzyskania po sfilmowaniu. Musisz o siebie zadbać. To po prostu miłość do siebie.
- Czy masz kochanka?
Tak, mam panią, z którą spędzamy razem czas.
- Nie jest zazdrosna o twoich fanów?
Nie. Rozumie charakter mojej pracy.
O CÓRCE
- Twoja córka Eleanor ma 8 lat. Czy gotuje?
Ella gotuje. Nie sądzę, że chce być zawodowym kucharzem. Czasem pracuje z ciastem, czasem coś ze mną piecze, czasem pomaga. Dla niej to bardziej gra w jedzenie.
Jakie jest hobby twojej córki?
Uczy się kilku języków. Taniec, śpiew, rysowanie. Chyba najbardziej lubi rysować.
- Czy jesteś surowym tatą?
Nie. Opowiem, wyjaśnię, spróbuję zainteresować. Taki miły nauczyciel, który daje dziecku możliwość podejmowania własnych decyzji.
Z DOKUMENTACJI „KP”
Dmitry Gorovenko jest specjalistą kulinarnym z 19-letnim doświadczeniem w pracy z kuchnią francuską, włoską, śródziemnomorską i wschodnioazjatyckią. Jest deweloperem wielu znanych ukraińskich i zagranicznych projektów restauracyjnych.
PRZEPIS
|
Wielkanocne ciastko
Ta babeczka jest głównym daniem na każde wielkie święto w rodzinie Dmitrija Gorovenko. Babcia Dmitrija gotowała go nie tylko na Wielkanoc, ale na wszystkie tradycyjne święta i nazywała „wczesną babeczką”.
Składniki: 1 szklanka mleka, 2 jajka, 1,5 szklanki cukru, 1 szklanka gęsty dżem(według Dimy najsmaczniejsza jest wiśnia), szczypta soli, 1 łyżeczka. bez szkiełka cynamonu, 1 łyżeczka. soda, kilka szklanek mąki.
Przygotowanie: Wymieszaj wszystkie składniki. W zależności od jakości mąki może być potrzebna inna ilość. W rezultacie ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Wlej ciasto do foremki i piecz w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem.
Kanał telewizyjny STB ponownie zdenerwował fanów Nikołaja Tiszczenki. Dziś okazało się, że słynny ukraiński restaurator nie przedłużył kontraktu na udział w nowym sezonie projektu „”.
Ale nie rozpaczaj, twórcy projektu wybrali godnego zastępcę Nikołaja. Teraz ukraiński szef kuchni Dmitry Gorovenko będzie oceniał młodych kulinarnych ekspertów wraz z Hectorem Jimenez-Bravo i Tatianą Litvinovą.
Dmitry jest specjalistą kulinarnym z 19-letnim doświadczeniem. W wieku 26 lat znalazł się w rankingu „25 najlepszych szefów kuchni na Ukrainie”, będąc najmłodszym na tej liście. Mężczyzna zajmuje się kuchnią francuską, włoską, śródziemnomorską, azjatycką. Jest także deweloperem wielu znanych projektów ukraińskich i zagranicznych.
Było wielu pretendentów do roli sędziego, przeprowadziliśmy wiele castingów i wybraliśmy Dmitrija Gorovenko. Ta osoba doskonale łączy cechy charyzmatycznej, błyskotliwej osobowości i profesjonalnej sztuki kulinarnej. Byliśmy pod wrażeniem jego osiągnięć. Ponadto Dmitrij ma małą córeczkę, co było dodatkowym atutem, ponieważ ta osoba komunikuje się z dziećmi w tym samym języku – mówi dyrektor Vladimir Turich stowarzyszenie twórcze STB, która produkuje „MasterChef” i „MasterChef. Children”.
Premiera drugiego sezonu projektu „Masterchef. Children 2” na antenie STB i na nasza strona internetowa odbędzie się na początku 2017 roku. Nie przegap!
Zdjęcie w tekście: serwis prasowy kanału STB
Na Ukrainie jest wiele utalentowanych i błyskotliwych kobiet, które swoimi działaniami i osiągnięciami zmieniają kraj i nas wszystkich. Głosuj na najbardziej godnego w różnych nominacjach ogólnoukraińskiego z „Jedynego”!
Działalność: szef kuchni, prezenter telewizyjny
Data urodzenia: 26 czerwca 1983
ZnakhOdiaca: Rak
Miejsce urodzenia: Sewastopol (Ukraina)
Wzrost: 182 cm
Tagi: ,
Status rodziny: rozwiedziony
Dmitrij Gorowenko- sędzia kulinarnego reality show Szef kuchni na kanale STB
Gorovenko dołączył do projektu w 2017 roku i został sędzią MasterChef wraz z Hectorem Jimenez-Bravo i Tatianą Litvinovą.
Dmitry Gorovenko to szef kuchni z 20-letnim doświadczeniem.
Dmitrij Gorovenko urodził się 26 czerwca 1983 r. Pochodzi z Sewastopola. Chciał zostać szefem kuchni po tym, jak w wieku 7 lat był pod wrażeniem spektakularnego krojenia ogórków przez sąsiada na wsi. Ukończył 9 klas, po których studiował sztukę kulinarną w szkole kulinarnej, a następnie udał się na podbój stolicy.
Młody szef kuchni najpierw pracował na uboczu w słynnych kijowskich restauracjach „Egoist”, „Concorde” i „Marrokana”, a następnie wyjechał na studia do Moskwy, skąd wrócił jako gotowy szef kuchni. Pierwszym solowym sukcesem Gorovenko była restauracja City-cafe „7 piątków”. Jego praca została wysoko oceniona przez ekspertów i znalazł się na liście 25 najlepszych szefów kuchni na Ukrainie według magazynu Focus. W tym czasie był najmłodszym uczestnikiem rankingu, miał 26 lat.
Gorovenko ściśle współpracował z kijowskim rosyjskim restauratorem Dimą Borisowem i był zaangażowany w rozwój kuchni w wielu swoich lokalach. Autorski styl Dmitrija Gorovenko wyznacza kuchnię takich zakładów jak „Borsuk”, „Polowanie na owce”, „L'opera”, „Codzienna kawiarnia rybna” i inne.
Najnowszym pomysłem szefa kuchni jest pan-azjatycka restauracja Mai Satai, która została otwarta latem 2018 roku w Kijowie na Vozdvizhence. Teraz jest to jeden z najpopularniejszych lokali w Kijowie.
Gorovenko dołączył do zespołu MasterChef w 2017 roku i był jurorem projektu MasterChef. Dzieci, zastępując restaurator Nikołaj Tiszczenko.
28 sierpnia 2018 r. Dmitrij Gorovenko powrócił do obowiązków sędziego projektu MasterChef. Na kanale STB rusza 8. sezon kulinarnego reality show. Możesz także oglądać MasterChef online w No Taboo.