Vidjet ćete da se vrlo jednostavno priprema. Budući da ovakvi recepti ostaju takvi kakvi jesu, jednostavni su za pripremu, trebali biste koristiti dobro kuhinjsko posuđe. Za ovaj recept koristili smo tavu koja omogućava da se povrće vrlo brzo zapeče jer postiže vrlo visoku temperaturu i također se ne lijepi. Isto vrijedi i za meso i ribu.

Ako trebate pretvoriti tave, znate. Ako vam se sviđa ovaj recept, idite u našu rubriku gdje ćete pronaći više recepata za tanjur, ili kao egzotičnija opcija. Nakon što prođete pećnicu, naučite kuhati ukusne i 100% domaće, slasne grickalice kao npr.

Sastojci recepta za pečeno povrće

Možete uključiti različito povrće koje preferirate i mijenjati količinu prema svom ukusu i količini jer se svako povrće priprema zasebno.

Priprema kako kuhati slano povrće na roštilju

• Maslinovo ulje.
• Sol i svježe mljeveni crni papar.

Mogućnosti recepata sa povrćem na žaru

Možete uključiti ili izbaciti povrće koje vam padne na pamet i skuhati ovo jelo po svom ukusu. Za ovu vrstu pripreme pogodne su zelene šparoge, gljive, zelena paprika ili brokula. Želite li im dati drugačiji i poseban štih, prolistajte našu rubriku i odaberite onu koja vam se sviđa. Mi i naši ljubimci pratimo povrće.

Pazite na povrće u tavi da ne zagori. Preporučamo upotrebu kuhinjskih hvataljki da ih okrenete i provjerite njihov vrh. Ako vas opeku, smanjite temperaturu vatre i lakše ćete ih kontrolirati. Ovaj recept je savršen za pražnjenje hladnjaka kada vam ostane malo stvari i ne znate što biste s njima. Uzmite sve povrće, narežite ga na komade i operite. Ako imate mesni ili riblji odrezak, onda ga nakon povrća možete podjednako izostaviti i napraviti što potpunije jelo.

Tikvice dobro operite i osušite te, ne guleći ih, narežite na komade. U tavu koja se ne lijepi, ulijte ulje potrebno da prekrije dno i pržite tikvice dok lagano ne porumene. Izvadite i osušite na upijajućem papiru. Uživajte u malo ulja za prženje koje je potrebno za umakanje luka. Dodajte nasjeckanu rajčicu, začinsko bilje, koricu limuna, sol i papar te pirjajte 10 minuta uz povremeno miješanje. U međuvremenu skuhajte tjesteninu u slanoj vodi, procijedite i stavite na lim za pećnicu prethodno namazan maslinovim uljem ili uljem.

Pokriti umak od rajčice i dobro promiješajte. Prekrijte površinu ploškama tikvica. Umutiti jaja sa jogurtom i pola sira. Tikvice možete zamijeniti tikvicama. Osim što je lagan, jednostavan i ukusan, ovaj recept za pržene tikvice vrlo je svestran. Možete ga poslužiti kao salatu, zelenu salatu, prilog mesu, ribi ili piletini ili samo kao predjelo, bez listova i tosta.

Recept za hrskave tikvice

Prinos: 4 porcije Vrijeme kuhanja: 40 minuta Pribor: ribež i velika tava. Sastojci: 4 tikvice Maslinovo ulje Sol i papar Listovi po izboru Peršin Sicilijanski limun, najbolje Tahiti limun. Kako se radi: Tikvice operite, osušite i naribajte po dužini. U tavu stavite dobro maslinovo ulje, pa kad se jako zagrije dodajte nasjeckane tikvice. Ako tava nije prevruća, tikvice neće postati hrskave. Kad su dobro ispečeni, okrenuti ih na stranu.

Da bi svi komadi bili dobro prženi, ne ostavljajte jedni druge, pa morate poduzeti nekoliko koraka; ne zaboravite svaki put staviti dobru žicu maslinovog ulja i smanjiti temperaturu na srednju nakon prvog koraka kako ne bi zagorjele. Možete ih posoliti odmah u tavi, ili tek kad ih izvadite iz tave. Kada su gotovi, ocijedite višak masnoće stavljajući ih na papirnate ubruse. Prije posluživanja dodajte nekoliko kapi limuna, a po želji dodajte malo kraljevskog papra.

Možete ih poslužiti čiste ili na zelenim listićima. Ako ga volite kao dodatni temperament, dodajte nekoliko listića peršina ili od njih napravite umak: zgnječite ih i pomiješajte s maslinovim uljem, nekoliko kapi limuna, soli i crnim paprom.

Kako brzo ispeći tradicionalne grčke tikvice

Da bismo to učinili, svaki ćemo tjedan ući u vašu kuhinju s praktičnim idejama koje su brze, pristupačne i posebno ukusne. U ovotjednoj liniji ostavljamo vam još tri recepta za pripremu jednostavnih i neodoljivih obroka za vas ili za sva koja želite.

U većoj zdjeli lagano umutiti jaje i dodati brašno, sir, nasjeckani češnjak, sol i papar i sve promiješati. Zagrijte tavu sa žicom od maslinovog ulja i kada je vruće dodajte kuglicu od oko dvije žlice smjese u tavu i žlicom poravnajte smjesu. Pecite 4 minute sa svake strane ili dok ne porumene i dok smjesa ne bude gotova. Ostavite da se malo ohladi na tanjuru obloženom kuhinjskim papirom i vaše karte su spremne! Dodajte rajčicu i pastu od rajčice, zatim meso, lovorov list i sol te zamotajte. U međuvremenu operite tikvicu, odrežite krajeve i nožem ili nožem počnite rezati tikvice na tanke ploške kao da se motaju. Počinje slojem mesa, zatim tikvicama i na kraju slojem mesa. Na vrh stavite naribani sir i stavite peći oko 25 minuta.

• Brokulu operite i narežite na sitne komadiće.
• Ispeći brokulu dok ne bude gotova, procijediti brokulu i ostaviti sa strane.
• Dodajte ohlađenu brokulu i sve izdrobite.
• Sve pomiješajte žlicom i po ukusu.
• Mozarella ili ribani otočni sir.
• Dodajte češnjak, luk i peršin te pirjajte na maslinovom ulju oko 1 minutu.
• Začiniti po želji.
• Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i krenite slagati lazanje.

Recepte: Marta Rocha i Sara Sampaio. Ideja je ponuditi recepte koji se mogu naručiti kao švedski stol. Slano, slatko, toplo ili hladno, predjelo, glavno jelo, desert ili čak piće. Tikvice operite i naribajte po dužini na tanke trakice.

Ispecite ploške tikvica u tavi na maslinovom ulju. Ocijedite papirnate ručnike. Umutiti jaja s vrhnjem, odstraniti muškatni oraščić, sol i papar. Umiješajte parmezan, gorgonzolu i peršin nasjeckajte na kockice. Zagrijte pola ulja sa malo maslinovog ulja, kada je vruće pažljivo stavite razlomljeno tijesto. Po potrebi preklopite rubove koji vire sa stražnje strane vilice.

Pecite 5-7 minuta u redovitim razmacima, redovito pomičući tavu iznad izvora topline. Pomoću lopatice razvucite tijesto na lim. Ostatak maslaca otopite u tavi i stavite u okrenuto tijesto. Ulijte smjesu u tijesto pa poslažite ploške tikvica. Poklopite i pustite da kuha oko 12 minuta. Redovito pomičite posudu za kuhanje.

Uklonite poklopac, pojačajte vatru i pijte još 2 minute, pomičući tavu uokolo da tijesto ne zagori. Slajd pita na prezentacijskoj ploči. Ako imate puhalicu, vrh torte možete malo pozlatiti. Ali bolje ih je kupiti ujutro dok su tek ubrani i još otvoreni. Na kraju dana latice se slijepe i teže ih je otvoriti bez kidanja.

Kad su zatvorene, gospođa Rollo ih otvara hvataljkama za ribe. “Ljudi se ne moraju plašiti da skuhaju cvijet od tikvice jer se lako priprema”, kaže onaj koji je “odrastao”. “Moja ga je baka uvijek imala u dvorištu”, prisjeća se.

Postoje muški i ženski cvjetovi. Postoje dvije vrste cvjetova tikvica: muški i ženski. Ženke proizvode tikvice, a mužjaci samo cvjetove. Žene imaju slađi okus, muškarci imaju gorči okus. Prije njihove pripreme preporuča se odstraniti tučak koji je gorak, osobito kod muških cvjetova. male tikviceženska, koja je zelena ili ponekad žuta, može se sitno nasjeckati, skuhati i vratiti u nadjev.

Za muškarce ili žene, cvijet bi također idealno trebalo konzumirati na dan kupnje, ali mu možete produžiti život za dan-dva u hladnjaku. Inače, cvjetovi tikvica rastu u vrtovima od lipnja do sredine lipnja, ali zahvaljujući staklenicima sada ih možete pronaći od kraja svibnja do sredine rujna, kaže Jonathan Falbo.

Zahvaljujući njegovom ocu, koji je bio plodan vrtlar, tikvice su uvijek imale mjesto na njegovom stolu. “Mama je pravila razne male pržene pite s jajima, brašnom i pečenim začinskim biljem”, prisjeća se. Cvijet od sira i tikvice: savršeno vjenčanje. Uz slatki okus cvijeta odlično se slaže sir, što za tikvice ne čudi. Mogućnosti su beskrajne, ali zahvaljujući svojoj teksturi, ricotta ili kozje meso savršene su u farsi. Grayzilla Battista predlaže sljedeću farsu: pola žlice burrate, nasjeckani inćun, pola žlice rajčice narezane na kockice, žlica parmigiano-reggiana i nekoliko listića bosiljka.

Omlet od tikvica s mrkvom i lukom

Nakon što je cvijet pun, morate okrenuti vrhove kako biste spriječili da sir izađe van. Friteza mora biti pržena u biljnom ulju. U salati pripazite na izbor octa. Jednostavnije, cvijet tikvice možete poslužiti na salatu. Graziella Battista objašnjava da ocat mora biti nježan. Zaboravite balzamični ocat. Voćni ocat je dobar izbor.

Prije posluživanja cvijeća, osobito sirovog, Rollo savjetuje da ga nekoliko sekundi isperete toplom vodom. U toploj vodi cvijet se otvara iu njemu se često pojavljuju kukci, a ispod se često nalaze pčele. Trebate ih samo ispeći ili napraviti krafne.