Как здорово что у нас есть разнообразные крупы из которых можно легко и просто готовить сытные и полезные каши. Приготовление не отнимает много сил и времени, особенно если готовить их в мультиварке, а в итоге получаем полноценное блюдо или вкусный гарнир.

Из каш частыми гостями на нашем столе являются – и . Пшеничную и ячневую каши открыла для себя не так давно, но уже полюбила их за нежную консистенцию и отменный вкус. Особенно детям нравятся каши из мелких, дробленных круп.

В этот раз я готовила своим детишкам на ужин сладкую пшеничную кашу в мультиварке на воде с изюмом. В летние деньки изюм можно заменять на ягоды и фрукты. К примеру, приготовить кашу с малиной, черешней, клубникой, яблоками или бананами.

Продукты на 4 порции:

• Пшеничная крупа – 1 стакан
• Масло сливочное – 1 ст.л.
• Сахар – 2 ст.л.
• Вода – 3,5 стакана для вязкой каши (2 ст. для рассыпчатой)
• Изюм (по желанию) – 1-2 ст.л.

Из одного стакана сухой крупы получится четыре порции каши, на всю семью.

Пшеничная каша в мультиварке на воде с изюмом — рецепт с фото для Поларис, Редмонд, Панасоник:

1. В чашу мультиварки выложите промытую крупу, добавьте кусочек сливочного масла и сахар.

2. Влейте 3,5-4 стакана воды для вязкой каши, которая хорошо подходит для детей. Или же 2 стакана для более рассыпчатой, сухой пшеничной каши.

Если у вас в семье все с удовольствием кушают изюм, добавьте его на этом шаге в общую кастрюлю. Если же есть не любители, как у нас, то изюм лучше замочить отдельно в горячей воде и добавить его непосредственно в тарелку каждому желающему.

3. В мультиварке Поларис или Редмонд задайте режим «Крупа» на 35 минут. В модели Панасоник можно установить режим «гречка». В других моделях тоже имеются аналогичные режимы. Если есть «мультиповар» можно воспользоваться им, выставив температуру в 100 градусов и время — 35 минут.

4. После завершения программы перемешайте кашу и дайте ей настояться еще в течении 5-10 минут. Теперь можно с уверенностью сказать, что пшеничная каша в мультиварке сваренная на воде полностью готова к употреблению.

5. Для любителей изюма, добавьте его в кашу и перемешайте. Приятного аппетита!

Пшеничная каша в мультиварке получается очень наваристой и вкусной. Давайте посмотрим, как ее приготовить.

Пшеничная каша – настолько же традиционное блюдо русской кухни, насколько, к примеру, гречка. Эту кашу наши предки готовили много веков назад с того момента, как на Руси начали выращивать пшеницу, вытеснившую тогда ячмень благодаря тому, что из нее можно было делать не только крупу для супов и каш, но и муку для приготовления хлеба.

Согласно исконно русской технологии приготовления пшеничной каши крупу заливали молоком или водой и просто очень долго томили в печи – не менее 2ч, за это время зерна пшеницы полностью разваривались, напоминая кисельную массу, которую кушали с мясом, луком, хлебом. Каша была очень питательной, а потому получила широкое распространение и была очень популярна.

Благодаря таким современным кухонным помощницам как мультиварки долго томить кашу не нужно – прибор ускоряет процесс приготовления пшеничной и других каш, но при этом они получаются невероятно вкусными и сохраняют больше полезных веществ, нежели в процессе приготовления на плите.

Итак, давайте посмотрим, как готовить в мультиварке пшеничную кашу.

Рецепт пшеничной каши в мультиварке

Фото: tvoirecepty.ru

3 стакана воды

1,5 стакана пшеничной крупы

10 г сливочного масла

Как приготовить в мультиварке пшеничную кашу:

Пшеничную крупу промыть проточной водой, затем выложить в чашу мультиварки.

Влить к крупе горячую воду, положить сливочное масло.

Закрыть крышку мультиварки, включить режим «Каша» на полчаса.

После звукового сигнала об окончании программы выдержать кашу, не открывая крышку мультиварки, еще 10мин на режиме подогрева.

Приятного аппетита!

Подавать несладкую пшеничную кашу можно с квашеной капустой, мясом, грибами, рыбой, овощными салатами, поджаркой из лука с морковью и т.д. Можно сварить ее на воде и молоке (пропорции те же, только брать не одну воду, а по 1,5 стакана воды и молока), такую пшеничную кашу можно сделать сладкой и подать с медом, фруктами и т.д.

Друзья, вы когда-нибудь варили пшеничную кашу в мультиварке? Какие были впечатления от результата? Расскажите нам о своем опыте приготовления пшеничной каши в мультиварке в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт пшеничной каши в мультиварке

Подписаться на автора

В русской кулинарии пшеничная каша присутствует давно. Ровно с тех пор, как пшеницу начали массово выращивать на Руси, что случилось более 10 веков назад. Культура вытеснила используемый ранее ячмень, так как позволяла получать не только крупу для каш, супов, но и муку для выпечки хлеба.

Исконно русская техника по приготовлению пшеничной каши проста. Крупу заливали водой или молоком и длительно томили в печи. Несмотря на то, что продукт нет необходимости отваривать долго, время пребывания в печи составляло до 2 часов. За это время зерна разваривались полностью, превращаясь в кисельную массу. Если ее с хлебом, луком, мясом. Питательность блюда обеспечила ему повсеместное признание в старорусской кухне.

Тонкости приготовления

В кухне современной нет возможности длительно томить кашу для получения разваристой массы. Более того, делать это не нужно, если вы используете мультиварку Редмонд, Поларис. Каждая кухонная помощница, независимо от модели, сокращает длительность приготовления продукта. А его консистенция формируется такой, какая необходима вам для блюда на завтрак, к ужину.

Преимущество мультиварки состоит в том, что она позволяет готовить крупу не путем кипения, а томлением под действием пара в компактном пространстве. Эта техника напоминает томление казана с крупой в старинной печи. Масса не прикипает, перемешивать ее не нужно, до готовности она доходит вовремя. А по-настоящему вкусной становится при соблюдении нескольких требований.

• Выбор крупы . Покупайте пшеничную крупу в целлофановых пакетах. В них она может храниться до 10 месяцев. Если упаковка картонная, зерна могли вобрать влагу при хранении. Это губительно для них: «пшеничка», богатая полисахарами и углеводами, прогоркает.
• Идеальный цвет и чистота . Низкого качества считается продукт темного цвета. Качественная пшеничная крупа светло-коричневая. В ней не должно быть камней, жмыха и иных примесей.
• Размер зерен . На прилавки «пшеничка» попадает двух типов. Первый - крупа «Артек», нам она знакома с детства! Та самая «колючая кашка», которую мало кто любил в детском саду. При этом она идеально подходит для детского питания. Она усваивается лучше других каш, содержит кладезь полезных веществ. Плюс при соблюдении пропорций превращается в нежную «размазню», которую можно есть, не пережевывая. В виде цельных зерен реализуется пшеничная крупа «Полтавская». Она различается по размеру. Средние ядра рекомендуют использовать в каши, крупные - в качестве заправки к супу.
• Подготовка крупы . Замачивать ее нет необходимости, а вот мыть следует обязательно. На поверхности ядрышек скапливается пыль при производстве продукта.
• Соблюдение пропорций . Приготовление пшеничной каши в мультиварке пройдет без неожиданностей, если соблюдать следующие пропорции:
  • • кашка-размазня получится при использовании 1 стакана крупы на 6 стаканов жидкости. Можно брать воду, молоко или использовать их в равных пропорциях;
    • рассыпчатая каша - скороварка приготовит идеальный гарнир из одного стакана крупы и трех - воды.

По мнению хозяек, модель кухонной помощницы и особенности режимов влияют на качество каши. Понять точные пропорции для мультиварок Панасоник, Мулинекс и других вы сможете на личном опыте. В ряде агрегатов рассыпчатый гарнир получается идеальным при использовании 2,5 стаканов жидкости, а в меру жидкую кашку можно приготовить с четырьмя стаканами молока.

Рецепт на воде

Несмотря на максимальную простоту рецепта пшеничной каши в мультиварке на воде, у него есть несколько нюансов. Во-первых, рекомендуется проследить за временем закипания массы. Это произойдет примерно через 15 минут после старта приготовления. Когда внутри агрегата масса начнет побулькивать, откройте крышку и снимите пенку. Так она не «полезет» вверх и отмывать крышку и верхнюю решетку вам не придется.

Во-вторых, можно использовать теплую воду. Потратив меньше времени на прогрев содержимого, мультиварка сможет более качественно пропарить массу. А интенсивность пропаривания является основой приготовления вкусной и нежной пшенички. Руководствуясь этими правилами, вы сможете сварить прекрасный рассыпчатый гарнир.

Вам потребуются:

• вода - 3 мультистакана;
• соль - щепотка;
• масло сливочное - 30 г.

Приготовление

1. Поместите подготовленную крупу в чашу.
2. Влейте воду, добавьте соль.
3. Установите режим «Каша».
4. Добавьте сливочное масло после сигнала. Оставьте в режиме прогрева на 10 минут.

Подавать кашку можно без всяких добавок, просто с маслом. А можно и с мясом, рыбой, печенью. Универсальный вкус пшенички хорошо комбинируется с ними, поддерживает соусы и подливы. А добавив в нее сахар и сухофрукты, вы получите прекрасный завтрак. Кстати, можно и без сахара, если питание диетическое.

Оригинальные рецепты

С пшеничной крупой можно приготовить немало блюд. Вкусной и питательной она станет с молоком, приготовленная к завтраку. А полноценное блюдо с мясом, приготовленное в мультиварке, идеально украсит ужин. Предлагаем вам рецепты для этой крупы с молоком и яблоками, с мясом.

С молоком и яблоками

Кашу мы приготовим в меру рассыпчатую, не размазню. А яблочки, чтобы хорошо держали форму и были вкусными, карамелизуем.

Вам потребуются:

• крупа пшеничная - 1 мультистакан;
• молоко - 3 мультистакана;
• сахар - 1,5 ст. ложки;
• соль - щепотка;
• яблоки - 3 небольших фрукта;
• масло сливочное - 100 г.

Приготовление

1. Выложите в чашу подготовленную крупу, залейте молоком. Добавьте столовую ложку сахара, соль. Установите режим «Каша», готовьте до сигнала.
2. Очистите яблоки от кожуры, сердцевины. Нашинкуйте ломтиками.
3. Прогрейте в сковороде половину масла, присыпьте оставшимся сахаром и растопите массу. Выложите в нее яблоки, карамелизуйте на малом огне.
4. Добавьте в кашу масло после сигнала, перемешайте.
5. Украсьте яблоками при подаче.

В этом рецепте не будет лишним изюм, орешки, льняное или кунжутное семя. Яблоки можно использовать некарамелизованные, так завтрак получится менее калорийным. Их достаточно очистить и выложить в кашу кусочками.

С мясом

Рецепт быстрый, простой, универсальный. Он одинаково хорош практически со всеми крупами, так как в его основе сытная мясная зажарка. Именно такой употребляли пшеничную кашу на Руси люди зажиточные. А теперь попробуем и мы.

Вам потребуются:

• крупа пшеничная - 1 мультистакан;
• мякоть говяжья - 500 г;
• вода - 2,5 стакана;
• соль, душистый перец;
• лук - 2 головки;
• чеснок - 3 зубка;
• масло растительное.

Приготовление

1. Очистите и нарежьте мясо кубиками или брусками.
2. Очистите лук, чеснок, нарубите мелко.
3. Обжарьте мясо в режиме «Поджаривание» (его заменит «Выпечка») 10 минут. Добавьте овощи, протушите 5 минут.
4. Всыпьте подготовленную крупу, влейте воду, добавьте соль, специи.
5. Готовьте в режиме «Плов» до сигнала.
6. Оставьте блюдо в режиме прогрева на 15 минут.

С говядиной калорийность блюда не получится сверхвысокой. Еще ниже будет питательность его с диетической куриной грудкой. Можно использовать свинину, индейку, кролика по вашему вкусу.

Как видите, готовится молочная пшеничная каша в мультиварке просто, равно как и пресные гарниры, полноценные блюда с крупой и мясной заправкой. Используйте эти простые рецепты в вашей повседневной кулинарии!

© depositphotos.com

Пшеничная не зря считается долгожительницей. Это славянское национальное блюдо всегда считалось главным угощением на многих праздниках, с нее начинались застолья как в праздничный, так и в будний день.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Редакция tochka.net предлагает тебе не отходить от древних традиций и попробовать приготовить кашу из пшеничной крупы с молоком в мультиварке. Это просто, полезно и питательно. А начатый день с дымящейся тарелочки молочной кашки будет исполнен энергии и позитива до самого вечера у всей семьи. Можно сварить пшеничную кашу на воде, но все же молочный вариант - более насыщенный и вкусный.

© depositphotos.com

Пшеничная каша в мультиварке - ингредиенты:

• 1 стакан пшеничной крупы,
• 0,5 л молока,
• 3-4 ст. ложки сахара,
• 50 г сливочного масла,
• соль по вкусу.

Молочная пшеничная каша: рецепт приготовления

1. Пшеничную крупу перебери, убирая мусор. Затем хорошенько промой крупу несколько раз до чистой воды. Залей крупу водой и оставь на 5 минут.
2. Всыпь подготовленную пшеничную крупу в чашу мультиварки. Налей молоко. Добавь часть сливочного масла, сахар и соль.
3. Закрой мультиварку крышкой и выбери режим "Молочная каша", 40 минут.
4. После звукового сигнала дай пшеничной каше настояться под закрытой крышкой в течении 15 минут.
5. В готовую пшеничную кашу добавь оставшееся сливочное масло. Разложи горячую пшеничную кашу по тарелкам и подавай.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Пшеничная каша в мультиварке станет как прекрасным блюдом для завтрака, так и полезным гарниром к основному блюду на обед или ужин. Благодаря мультиварке кушанье получается невероятно ароматным, чем-то напоминающим кашу из русской печи.

Пшеничная крупа вырабатывается из твердых сортов пшеницы и продается в любом магазине по доступной каждой семье цене. Диетологи утверждают, что эта крупа - невероятно полезный продукт. Каша, приготовленная из пшеничной крупы, благотворно влияет на пищеварительный тракт и контролирует процессы жирового обмена в организме. Продукт считается низкокалорийным, поэтому может использоваться всеми, кто соблюдает диету и борется с лишним весом. В пшеничной крупе содержится множество полезных веществ: фосфор, цинк, серебро, железо, белки, растительные жиры и различные витамины. Благодаря высокому содержанию белка пшеничная каша снабжает организм энергией и дарит заряд бодрости на весь день. Кроме того, продукт обладает общеукрепляющими свойствами, повышает иммунитет, способствует омоложению и оздоровлению организма. Врачи рекомендуют включать в рацион пшеничную кашу людям, деятельность которых связана с физическим трудом.

Процесс приготовления пшеничной каши ничем не отличается от варки любой другой крупы. Сначала ее промывают, чтобы удалить соринки, выкладывают в мультиварочную чашу, заливают водой. Варят блюдо в режиме «Каша» или «Плов». В готовую кашу добавляют по вкусу масло, соль, специи, свежую зелень и подают на завтрак в виде основного блюда или предлагают в качестве гарнира к рыбе или мясу.

Пшеничная крупа превосходно сочетается с различными ингредиентами: грибами, овощами, мясом. Очень вкусной получается каша, приготовленная с сухофруктами, орехами, ягодами - такое кушанье оценят даже самые маленькие члены семьи. Идеальным блюдом для ребенка старше 8 месяцев станет пшеничная каша, измельченная в блендере с добавлением натертого свежего яблока. Взрослые члены семьи, несомненно, оценят кашу с мясом и овощами.

Сложно представить более питательный и полезный завтрак, чем пшеничная каша с тыквой. Каждый ингредиент этого блюда содержит массу необходимых для организма веществ. Чтобы придать кушанью приятный аромат, можно добавить ванильный сахар или корицу. Готовую кашу хорошо подавать со свежими фруктами и ягодами - так блюдо станет еще более полезным.

Ингредиенты:

• крупа пшеничная - 200 г;
• молоко - 500 мл;
• тыква - 200 г;
• масло сливочное - 2 ст. л.;
• сухофрукты - 100 г (по желанию);
• сахар - 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Тыкву промываем, натираем на крупной терке. Ингредиент выкладываем в мультиварочную чашу.
2. Крупу тщательно промываем под проточной водой, отправляем к тыкве.
3. Вливаем молоко, добавляем сахар и сухофрукты (изюм, курага, чернослив).
4. Активируем режим «Молочная каша», после звукового сигнала открываем крышку, добавляем немного сливочного масла, тщательно перемешиваем кашу и подаем на завтрак.

Интересное из сети

Эта невероятно ароматная и рассыпчатая каша станет превосходным дополнением к мясным блюдам, например к котлетам, отбивным, гуляшу. Также блюдо можно подать на завтрак - каша легко усваивается, насыщает и способна зарядить энергией на целый день.

Ингредиенты:

• крупа пшеничная - 1 мультистакан;
• масло сливочное - 2 ст.л.;
• вода - 4 мультистакана;
• масло растительное - 2 ст. л.;
• лук - 1 шт.;
• соль.

Способ приготовления:

1. Лук очищаем, мелко нарезаем.
2. В мультиварочную чашу вливаем растительное масло. Активируем режим «Жарка», обжариваем лук до появления приятного золотистого цвета.
3. Крупу тщательно промываем, перекладываем в мультиварочную чашу к луку.
4. Вливаем воду, добавляем соль. Ингредиенты перемешиваем.
5. Устанавливаем режим «Гречка» на 60 минут.
6. После звукового сигнала кашу раскладываем по тарелкам, добавляем сливочное масло. Подаем в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясным либо рыбным кушаньям.

Изысканное и очень сытное блюдо, приготовленное по этому рецепту, станет как питательным завтраком, так и прекрасным ужином. Приготовим пшеничную кашу с говядиной, добавим немного изюма, миндаля, апельсиновой цедры и корицы, которые придадут кушанью невероятный вкус и аромат.

Ингредиенты:

• крупа пшеничная - 1 ст.;
• говядина - 400 г;
• масло растительное - 1 ст. л.;
• изюм - 3 ст. л.;
• тертая цедра апельсина - 1 ст. л.;
• миндаль - 3 ст. л.;
• лук зеленый - пучок;
• корица - 1/3 ч. л.;
• соль, перец.

Способ приготовления:

1. Изюм промываем, заливаем кипятком, оставляем на 10 минут.
2. Говядину промываем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками.
3. Миндаль нарезаем тонкими пластинками.
4. В мультиварочную чашу вливаем масло. Устанавливаем режим «Жарка».
5. Обжариваем мясо в течение 5 минут, периодически помешивая.
6. Пшеничную крупу тщательно промываем, выкладываем к мясу. Добавляем соль, перец. Вливаем воду, чтобы ее уровень был выше остальных ингредиентов на 2 см. Готовим под закрытой крышкой в режиме «Плов» 20 минут.
7. Затем добавляем промытый изюм, цедру и миндаль. Варим еще 40 минут до полной готовности блюда.
8. Готовую кашу посыпаем измельченным зеленым луком, перемешиваем и подаем. Украшаем целыми ядрами миндаля.

Теперь вы знаете, как приготовить пшеничную кашу в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Пшеничная каша - невероятно полезное кушанье, которое заряжает энергией на целый день и быстро восстанавливает силы после физических нагрузок. Кроме того, это блюдо отличается отличным вкусом и вносит разнообразие в привычный рацион. О том, как вкусно приготовить пшеничную кашу в мультиварке, расскажут опытные кулинары:

• Пшеничная крупа бывает двух видов - полтавская и «Артек». Первая представляет собой цельнозерновую крупу, вторая - дробленую. Считается, что промывать под проточной водой следует только пшеничную крупу сорта «Артек.
• Перед варкой крупу следует проверить на наличие мусора и различных инородных частиц, камешков и других предметов.
• Заправляйте пшеничную кашу сливочным, оливковым или льняным маслом. Это в значительной степени обогатит ее вкус.
• Пшеничная каша прекрасно сочетается с сухофруктами, фруктовым вареньем, сгущенкой, медом, орехами, ягодами. Благодаря этим ингредиентам каша может стать как сытным, так и диетическим блюдом.
• Пшеничная каша подходит для диетического рациона, она имеет невысокую калорийность (300 ккал) и низкий гликемический индекс. Однако в этом случае следует исключить молоко и жирные подливки. Идеальный вариант - каша с ягодами или отварной говядиной.