อาหารมื้อแรกของลูก. การเสิร์ฟอาหารหรือสิ่งที่ผู้ปกครองจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการแนะนำอาหารเสริม เทรนด์สมัยใหม่ในการแนะนำอาหารเสริม

เมื่ออายุได้ประมาณ 4-6 เดือน ทารกจะหยุดกินอาหารจากนมเหลวเพียงพอ ร่างกายของเขาค่อยๆ เตรียมเปลี่ยนมาเป็นอาหาร "สำหรับผู้ใหญ่" ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาต้องแนะนำอาหารเสริมแล้ว กฎสำหรับการแนะนำอาหารเสริมอธิบายโดยสัญญาณที่คุณสามารถระบุได้ว่าเด็กพร้อมที่จะลองอาหารจานใหม่แล้วรวมถึงสิ่งที่จะให้อย่างแน่นอนอย่างไรและเมื่อไหร่

ทารกต้องการนมแม่เพียงอายุไม่เกินหกเดือน บวกด้วยนมผสม เต้านมและผลิตภัณฑ์อื่นๆ นานถึง 12 เดือนขึ้นไป ขอแนะนำว่าควรให้อาหารเสริมตั้งแต่อายุประมาณ 6 เดือนขึ้นไป เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการและพัฒนาการที่เพิ่มขึ้นของทารก โดยเฉพาะเรื่องธาตุเหล็ก

เวลาโดยประมาณของการแนะนำน้ำซุปข้นเนื้อสัตว์

สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่คุณแม่หยุด ให้นมลูกคือพวกเขาคิดว่าพวกเขามีนมไม่เพียงพอ บางครั้งก็เป็นเพราะคำแนะนำที่ดีแต่ผิดหรือพ่อแม่ใหม่ แนะนำให้มารดาขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหรือกลุ่มสนับสนุน เช่น Australian Breastfeeding Association ก่อนตัดสินใจหยุดให้นมลูก

หากเด็กเริ่มแสดงความสนใจในอาหารที่ผู้ใหญ่กิน แสดงว่าเขาพร้อมสำหรับการแนะนำอาหารเสริมแล้ว

ฉันพร้อมแล้ว!

จุดประสงค์ของการแนะนำอาหารเสริมคือเพื่อกระจายอาหารของเด็กด้วยอาหารที่มีสารอาหารและแคลอรีจำนวนมากในปริมาณเล็กน้อยรวมทั้งค่อยๆ ให้ทารกกินจากช้อน ผลิตภัณฑ์ที่ให้ในเวลาเดียวกันกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ที่สามารถย่อยส่วนประกอบใหม่ให้กับร่างกายของเด็กและพัฒนาทักษะการเคี้ยว

ไม่มีวัยชราสำหรับการเริ่มต้นของอาหารเสริม - เด็กบางคนจะได้รับตั้งแต่ 4 เดือน, อื่น ๆ - จาก 6 หรือใหม่กว่า - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจังหวะของการพัฒนาและสภาพของสุขภาพของทารก สัญญาณใดที่จะช่วยระบุได้ว่าถึงเวลาให้อาหารทารกแล้ว?

ให้อาหารได้ประมาณหกเดือน

เมื่อประมาณหกเดือน ทารกจะเริ่มแสดงสัญญาณว่าพวกเขาพร้อมที่จะเริ่มอาหารเสริม หากพ่อแม่และครอบครัวพบสัญญาณเหล่านี้ แสดงว่าเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเริ่มต้นกับลูกของคุณ ในช่วงเวลานี้ นมแม่ยังคงเป็นแหล่งโภชนาการที่มีคุณค่า และควรส่งเสริมให้ผู้ปกครองให้นมลูกได้นานถึง 12 เดือนหรือมากกว่า เนื่องจากพวกเขาต้องการแม่และลูก

การแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมในช่วงต้นหรือปลาย

การแนะนำอาหารเสริมเร็วเกินไปหรือช้าเกินไปอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก เรื่องนี้ควรปรึกษากับผู้ปกครองและครอบครัวเมื่อมีการแนะนำอาหารเสริม เพิ่มความเสี่ยงของการพัฒนาระบบทางเดินอาหารเนื่องจากการสัมผัสกับเชื้อโรค ทารกอาจขาดธาตุเหล็กและสังกะสีเนื่องจากร่างกายจะเก็บสะสมไว้ได้นานถึงหกเดือน และนมแม่ไม่ได้เป็นแหล่งของสารอาหารเหล่านี้

  • เด็กอาจปฏิเสธอาหารเพราะพัฒนาการของปากและกรามไม่พร้อม
  • พ่อแม่อาจตีความเรื่องนี้ผิดเพราะลูกไม่ชอบอาหาร
  • ปริมาณน้ำนมแม่อาจลดลงเนื่องจากการให้นมน้อยลง
  • การเจริญเติบโตช้าและการพัฒนาทักษะการเคี้ยวที่ล่าช้า
  • เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้อาหาร
บุคลากรทางการแพทย์มีหน้าที่ส่งเสริม สนับสนุน และสนับสนุนการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่

  • ปริมาณน้ำนมแม่หรือสูตรนมที่เด็กบริโภคต่อวันคือ 1 ลิตรขึ้นไป และในขณะเดียวกันคุณสังเกตเห็นว่าทารกกินไม่เพียงพอ
  • น้ำหนักตัวของทารกไม่ต่ำกว่าสองเท่าตั้งแต่แรกเกิด
  • เด็กแสดงความสนใจในอาหารและมีแนวโน้มที่จะลองของเล่น "ติดฟัน" และสิ่งของอื่นๆ ที่อยู่ในมือของเขา
  • เด็กสามารถนั่งและดื่มน้ำจากช้อนได้


อย่างไรก็ตาม การตัดสินใจหยุดให้นมแม่ควรได้รับการเคารพและสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพทุกคน ตามหลักการแล้ว ทารกควรหย่านมอย่างช้าๆ คุณค่าทางโภชนาการของเต้านมจะค่อยๆ ลดลงเมื่อน้ำนมออกจากเต้านมไม่บ่อย

บันทึก. เราจัดเตรียมบทความจากสิ่งพิมพ์ของปีที่แล้วสำหรับการอ้างอิงสำหรับผู้นำและสมาชิกของเรา ผู้อ่านควรจำไว้ว่าการวิจัยและข้อมูลทางการแพทย์เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา สองสามสัปดาห์ก่อน แม่โทรหาฉันเพื่อถามว่าจะเริ่มต้นอย่างไร ที่รักสำหรับอาหารแข็ง

ลูกของคุณควรกินด้วยช้อน - ควรใช้ช้อนส้อมตั้งแต่อายุยังน้อย

กฎการให้อาหารพื้นฐาน

  • การเริ่มต้นของการแนะนำอาหารเสริมมีข้อห้ามเมื่อทารกไม่สบายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากความเจ็บป่วยของเขาเป็นเรื้อรัง (เช่น diathesis หรือ dysbacteriosis) แต่แม้ว่าทุกอย่างจะเรียบร้อย แต่อย่าลืมปรึกษากุมารแพทย์
  • เมื่อได้รับอนุญาตจากแพทย์แล้ว ให้เริ่มเสริมอาหารของลูกน้อยด้วยอาหารเพียงมื้อเดียวในตอนแรกเพื่อให้เขาชินกับอาหาร มักจะให้น้ำผลไม้ก่อน โดยเริ่มจากหยดและค่อยๆ เพิ่มปริมาตรเป็นหนึ่งช้อนชาหรือมากกว่า สองสัปดาห์ก็เพียงพอที่จะทำความคุ้นเคยหลังจากนั้นคุณสามารถลองเข้าสู่เมนู ผลิตภัณฑ์ใหม่.
  • ผลไม้หรือผักบดในครั้งแรกของการให้อาหารควรถูให้ทั่วเพื่อไม่ให้เหลือก้อน อย่าใส่ส่วนผสมอื่นใดนอกจากน้ำในมื้ออาหารของคุณ—ไม่ใส่นม, ไม่ใส่เกลือ, ไม่ใส่น้ำตาล
  • คุณสามารถเริ่มให้อาหารหยาบขึ้นได้ก็ต่อเมื่อทารกเรียนรู้ที่จะเคี้ยวให้ดีเท่านั้น
  • ให้อาหารทารกด้วยช้อนเท่านั้น คุณไม่ควรให้อาหารบรรจุขวดเพราะงานหนึ่งของเขา - การสอนเด็กให้กินอย่างถูกต้อง - จะยังคงไม่ได้ผล
  • เก็บไดอารี่อาหาร ป้อนเมนูประจำวันและอธิบายปฏิกิริยาของร่างกายของทารกต่อผลิตภัณฑ์แต่ละอย่าง - มีความผิดปกติของอุจจาระ ผื่นที่ผิวหนัง วิตกกังวล ฯลฯ หรือไม่ อย่าลืมนำไดอารี่เล่มนี้ติดตัวไปด้วยเพื่อนัดหมายกับกุมารแพทย์ - คุณอาจต้อง เพื่อปรับอาหาร
  • หากคุณสังเกตเห็นสัญญาณของการแพ้อาหารใดๆ ให้แยกอาหารออกจากอาหารของเด็ก


แม้ว่าเนื้อสัตว์จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ก็เป็นอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้สูงเช่นกัน เนื้อสัตว์เป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับทารกอายุ 6 เดือนจริงหรือ? อย่างไรก็ตาม ใน ปีที่แล้วพบว่าทารกของมนุษย์ต้องการโปรตีนน้อยกว่าที่เคยคิดไว้ และธาตุเหล็กในนมของมนุษย์นั้นดูดซึมได้ง่ายกว่าธาตุเหล็กจากแหล่งอื่น

แม่ของทารกอายุสามเดือนครึ่งโทรมาถามว่าจะเสนอกล้วยบดในวันเดียวกับที่ลูกของแม่ไม่มีน้ำนมแม่ได้หรือไม่ แม่บอกว่าเธอได้อ่านประโยคนี้ในหนังสือให้นมลูก

อาหารเสริมควรเตรียมจากผักและผลไม้สดเท่านั้นและให้เด็กจากจานปลอดเชื้อ

ลำดับการทำอาหารสำหรับเด็กปีแรกของชีวิต

หากคุณกำลังเตรียมอาหารทารกของคุณเอง ให้ใช้เฉพาะส่วนผสมที่สดใหม่ที่คุณรู้ว่ามีคุณภาพดี ผักและผลไม้ควรมีผิวที่เรียบไม่บุบสลาย - ไม่อนุญาตให้มีรอยแตก รูหนอน และร่องรอยของเน่า สำหรับการให้อาหารครั้งแรกให้เลือกผลไม้สีเขียวหรือ ดอกไม้สีเหลืองเนื่องจากสีแดงและสีส้มมักก่อให้เกิดอาการแพ้ ทิ้งแครอท แอปเปิ้ลแดง เบอร์รี่ ฯลฯ ไว้ใช้ในภายหลังเมื่อเด็กคุ้นเคยกับการปลูกพืชอาหารและแก่ขึ้นเล็กน้อย

โปรดช่วยให้ฉันเข้าใจสาระสำคัญของข้อความนี้ เราเชื่อไหมว่า การแนะนำตัวเบื้องต้นของแข็งควรมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีกว่าสูตร? แม้ว่าเต้านมจะดีกว่า แต่สูตรที่ตรงกับความต้องการทางโภชนาการของทารกมากกว่ากล้วยหรือไม่ ขอขอบคุณสำหรับจดหมายและคำถามของคุณเกี่ยวกับการนำเนื้อสัตว์มาใช้ในอาหารของเด็กตั้งแต่เนิ่นๆ และการแนะนำอาหารที่เป็นของแข็งตั้งแต่เนิ่นๆ ซึ่งต่างจากสูตร

เราต้องจำไว้ว่าข้อมูลที่ให้ไว้มีไว้สำหรับเด็กที่มีสุขภาพแข็งแรง มัน ความคิดที่ดีเพิ่มเนื้อสัตว์ในอาหารของทารกอายุสี่ถึงหกเดือน? American Academy of Pediatric Nutrition Committee ระบุว่าเมื่อทารกได้รับนมแม่เพียงพอ ลำดับการเติมอาหารอื่นๆ ลงในอาหารของทารกก็ไม่สำคัญ การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน กุมารเวชศาสตร์ แสดงให้เห็นว่าโปรตีนต่ำในน้ำนมแม่ไม่ได้จำกัดการเจริญเติบโตของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อย่างเดียว

ก่อนปรุงอาหาร ให้ล้างผักและผลไม้ให้สะอาดโดยใช้น้ำไหล แม้กระทั่งผงซักฟอกสำหรับทารกแบบพิเศษ จากนั้นให้ลวกด้วยน้ำเดือด มีด ที่ขูด และอุปกรณ์อื่น ๆ ที่ใช้เตรียมอาหารสำหรับเด็กปีแรกของชีวิตต้องล้างและฆ่าเชื้ออย่างดี

การปรุงอาหารสำหรับทารกในหม้ออัดแรงดันหรือนึ่ง เป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารสำหรับทารก วิธีนี้จะเก็บสิ่งที่มีประโยชน์มากกว่าไว้ในผลิตภัณฑ์ หากไม่สามารถทำได้ ให้ใส่ผัก เนื้อ หรือปลาที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในน้ำเดือดเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเมื่อมีการแนะนำอาหารแข็ง ปริมาณน้ำนมแม่ที่ทารกกินจะลดลง หากไม่พบโปรตีน สังกะสี หรือสารอาหารอื่นๆ ในอาหารแข็ง ปริมาณที่ทารกได้รับจากน้ำนมแม่อาจไม่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตอย่างเหมาะสมในช่วงระยะหย่านม ดังนั้นการเพิ่มเนื้อสัตว์ในอาหารในช่วงต้นของช่วงหย่านมอาจเป็นประโยชน์

เนื้อสัตว์ให้โปรตีน สังกะสี บี-วิตามิน และสารอาหารอื่นๆ เพิ่มเติมที่อาจขาดแคลนเมื่อน้ำนมแม่ลดลง ผลการศึกษาล่าสุดจากสวีเดนชี้ให้เห็นว่าเมื่อทารกได้รับซีเรียลในปริมาณมาก อาจส่งผลให้มีความเข้มข้นของสังกะสีต่ำและการดูดซึมแคลเซียมลดลง Nancy Krebs แบ่งปันผลลัพธ์เบื้องต้นจากการศึกษาการเติบโตของทารกจำนวนมาก โดยบอกว่าทารกที่ได้รับเนื้อแช่หรือทำให้เครียดเป็นอาหารหย่านมหลักที่เริ่มตั้งแต่อายุ 4 ถึง 5 เดือนจะเติบโตเร็วขึ้นเล็กน้อย

อาหารเด็กที่ปรุงสุกแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 48 ชั่วโมง โดยเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเสมอ กฎเหล่านี้ใช้ไม่เพียงเท่านั้น อาหารทำเองแต่ยังมีขวดที่ซื้อในร้านค้า


คุณต้องเริ่มอาหารเสริมด้วยผักหรือผลไม้ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ไม่ว่ากรณีใด ๆ ก็ตามจะบังคับให้เด็กกินสิ่งที่เขาไม่ชอบ

Krebs คือโปรตีนหรือสังกะสีที่ไม่เพียงพอจากอาหารเสริมสามารถจำกัดการเจริญเติบโตของทารกบางคนในช่วงหย่านมได้ ระดับโปรตีนและสังกะสีสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในอาหารของทารกที่เลี้ยงด้วยเนื้อสัตว์ ดังนั้นนิสัยในการจัดหาผลิตภัณฑ์จากธัญพืชจำนวนมากและไม่รวมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จนถึงอายุเจ็ดเดือนอาจไม่ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของทารกทุกคน

เนื้อสัตว์ยังเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีเยี่ยมในวัยเด็กอีกด้วย เจลลี่ธาตุเหล็กดูดซึมได้ดีกว่าธาตุเหล็กจาก แหล่งผัก. นอกจากนี้ โปรตีนในเนื้อสัตว์ยังช่วยให้ลูกของคุณดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารอื่นๆ ได้ง่ายขึ้น การศึกษาล่าสุด 2 ชิ้นตรวจสอบสถานะธาตุเหล็กของทารกที่เคยได้รับเนื้อในช่วงหย่านม การศึกษาเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าแม้ทารกที่กินนมแม่จะไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่วัดผลได้เมื่อพวกเขาได้รับเนื้อสัตว์ในปริมาณที่เพิ่มขึ้น แต่ระดับฮีโมโกลบินที่ไหลเวียนเพิ่มขึ้นเมื่อทารกได้รับเนื้อสัตว์เป็นอาหารมื้อแรก อย่างไรก็ตาม ไม่มีประโยชน์ในระยะยาวในแง่ของระดับธาตุเหล็กจากการแนะนำผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เร็วกว่าปกติเจ็ดเดือน

วิธีเริ่มให้นมลูก

กฎสำหรับการแนะนำอาหารเสริมกล่าวว่า: สิ่งแรกที่ทารกควรลองหลังจากดื่มนมแม่หรือสูตรคือน้ำผลไม้ มันสามารถให้ได้ทีละเล็กทีละน้อยตั้งแต่อายุ 4 เดือนขึ้นไป ทางที่ดีควรเริ่มด้วยแอปเปิ้ลเพราะมันทำให้เกิดอาการแพ้น้อยกว่าคนอื่นๆ หากไม่มีปฏิกิริยากับน้ำแอปเปิ้ลหลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์คุณสามารถให้ลูกพีชแอปริคอตหรือลูกแพร์

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าปัจจัยหลักประการหนึ่งของระดับธาตุเหล็กในทารกตอนปลายคือน้ำหนักแรกเกิด มารดาควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเกี่ยวกับอาหารสำหรับทารกเหล่านี้ การแนะนำผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ตั้งแต่เนิ่นๆ การเติมซีเรียล ผลไม้และผักที่เสริมด้วยกรดแอสคอร์บิกและธาตุเหล็ก หรืออาหารเสริมธาตุเหล็กที่มีจำหน่ายทั่วไปอาจแนะนำ ที่สุด ทางที่ถูกกำหนดว่ามาตรการเพิ่มเติมเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อติดตามระดับธาตุเหล็กของเด็กต่อไปได้ดีเพียงใด

หลังจากชินกับน้ำผลไม้แล้วก็ถึงเวลาเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น - ก่อนอื่นจากผลไม้เดียวกันกับที่เด็กได้ลองแล้วจากนั้นจากที่เหลือ นอกจากผลไม้แล้ว สิ่งสำคัญคือต้องแนะนำอาหารประเภทผักในอาหาร แต่จะเริ่มต้นด้วยเมื่อเด็กไม่ทนต่อผลไม้เท่านั้น ตามรูปแบบปกติผักจะได้รับในภายหลัง ฟักทองถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดสำหรับทารกและแพ้ง่าย ในการปรับปรุงรสชาติเล็กน้อย คุณสามารถเติมน้ำมันพืชสักสองสามหยดลงในน้ำซุปข้น แต่ไม่ใช่ในทันที เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์หลักสามารถทนได้ดี

มีความเสี่ยงเล็กน้อยที่จะเกิดอาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม "ความรู้ในปัจจุบันเกี่ยวกับการย่อยได้และการแพ้ของเนื้อสัตว์นั้นไม่เพียงพอที่จะพิสูจน์ให้เห็นถึงการนำเนื้อออกจากอาหารของเด็กเมื่อมีความเสี่ยง แต่ไม่มีหลักฐานทางคลินิกของการแพ้" นอกจากนี้ ความเสี่ยงของการเกิดปฏิกิริยาสามารถลดลงได้อีกโดยเลือกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้น้อยลง ปรุงและผสมให้ละเอียด หรือใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แปรรูปในเชิงพาณิชย์ การแนะนำเนื้อสัตว์ก่อนหย่านมอาจลดโอกาสในการพัฒนาความไวต่ออาหาร

เพื่อที่ทารกจะไม่ปฏิเสธอาหารใหม่ ให้อาหารเสริมเป็นมื้อแรกเมื่อเขาหิว และหลังจากนั้นให้ป้อนนมแม่หรือนมตามสูตรที่ครบถ้วน


มื้ออาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นสามารถเริ่มได้ในภายหลัง เนื่องจากทารกอายุ 6 เดือนยังไม่สามารถเคี้ยวอาหารที่แข็งได้

กล่าวโดยสรุป ปริมาณน้ำนมแม่ที่ทารกบริโภคลดลงหลังจากการแนะนำอาหารแข็ง เนื้อสัตว์เป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารทั้งหมดเหล่านี้ และดังนั้นจึงเป็นส่วนสำคัญของอาหารของทารกในระหว่างการหย่านม

ความถี่ของปฏิกิริยาแพ้ต่อเนื้อสัตว์มีน้อยและต่ำกว่าเมื่อใช้พันธุ์แท้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเมื่อให้ของแข็งแก่เด็กในครั้งแรก มันเหมือนกับการแนะนำและการเติมเล็กน้อย นมแม่จะยังคงเป็นอาหารหลักสำหรับทารกต่อไปในอนาคต ของแข็งจะได้รับการบริหารเป็นรายบุคคลเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์และในปริมาณที่น้อยมากเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่อาหารที่จัดเตรียมไว้ให้มีสารอาหารที่จำเป็นที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและสุขภาพ

ช่วงเวลาของการแนะนำอาหารเสริมตามเดือน

กฎด้านล่างนี้ไม่ได้บังคับ เนื่องจากเป็นคำแนะนำโดยธรรมชาติ และเนื่องจากเด็กทุกคนทนต่ออาหารเสริมได้หลายวิธี จึงไม่ควรปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด รับคำแนะนำจากการสังเกตของคุณเองและคำแนะนำของกุมารแพทย์ของคุณ
4 เดือน
2 สัปดาห์แรกเราให้น้ำผลไม้ 0.1 ถึง 30 มล. 2 สัปดาห์ถัดไป - น้ำซุปข้นผลไม้จาก 0.5 ช้อนชาถึง 2 ช้อนโต๊ะ
5 เดือน
เราค่อยๆเพิ่มปริมาณน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นภายในสิ้นเดือนเป็น 50 กรัมตั้งแต่ต้นเดือนเราแนะนำน้ำซุปข้นผักในเมนู - จาก 1 ช้อนชาเป็น 100 กรัม หลังจากหนึ่งสัปดาห์เราพยายามเพิ่ม น้ำมันพืชไป - จาก 1 หยดถึง 3 มล.
6 เดือน
ตามปกติในวัยนี้การแบ่งประเภทของอาหารเสริมจะขยายตัวอย่างมีนัยสำคัญ - ชีสกระท่อมซีเรียลและเนยปรากฏในเมนู ก่อนหน้านี้เรายังคงให้น้ำผลไม้และน้ำซุปข้นเพิ่มปริมาตรเป็น 60 มล. และน้ำซุปข้นผักด้วยการเติมน้ำมันพืช - มากถึง 150 กรัม
ตั้งแต่สัปดาห์แรกเราเริ่มให้ของเหลว semolina- จาก 50 ถึง 100 กรัมภายในสิ้นเดือนเพิ่มเนย 1-3 กรัมลงไป จากสัปดาห์ที่สองเราลองคอทเทจชีส - จาก 1 เม็ดถึง 30 กรัม
เจ็ดเดือน
เรายังคงให้น้ำผลไม้ น้ำซุปข้นผักและผลไม้ในปริมาณเท่ากัน เราเพิ่มปริมาณของคอทเทจชีสเป็น 40 กรัมโจ๊ก - เป็น 150 จากวันแรกที่เราเริ่มให้ไข่แดง - จาก 1 เม็ดเป็น 1 ไตรมาสภายในสิ้นเดือน จากสัปดาห์ที่สองเราลองขนมปังข้าวสาลี คุกกี้หรือแครกเกอร์ - 3-5 กรัมต่อชิ้น
8 เดือน
ปริมาณของน้ำผลไม้ น้ำซุปข้นผักและผลไม้ คอทเทจชีสและซีเรียลเพิ่มขึ้น 10-20 กรัมและไข่แดง - จากหนึ่งในสี่เป็นครึ่งหนึ่ง เราเริ่มให้น้ำซุปข้นเนื้อ - จาก 1 ช้อนชาถึง 30 กรัมภายในสิ้นเดือน
9 เดือน
เราเพิ่มปริมาณของอาหารจานหลักทั้งหมดที่เราเริ่มใช้ก่อนหน้านี้ 10-20 กรัม ยกเว้นไข่แดง - ควรให้ครึ่งต่อไปนานถึง 12 เดือน เราแนะนำนมสดและคีเฟอร์ในอาหาร - จากช้อนชาถึง 100 กรัม
9-12 เดือน
ภายในปีปริมาณอาหารทุกจานในมื้อเดียวควรสูงถึง 200 กรัม จาก 9 เดือนเราเริ่มให้ลูกปลา - จาก 5 กรัมถึง 50-60 กรัมภายในสิ้นปี

ผู้ที่กินเนื้อไก่หรือปลาเป็นบางครั้ง และผู้ที่เป็นมังสวิรัติที่ให้นม-ovo ที่ใช้นมและไข่ในอาหาร มักจะไม่มีปัญหาในการตอบสนองความต้องการทางโภชนาการ สำหรับมังสวิรัติที่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากนมต้องให้ความสนใจกับแหล่งแคลเซียมที่เพียงพอ นอกจากนี้ยังมีอาหารที่ปราศจากสัตว์หลายชนิดที่ให้ธาตุเหล็ก แคลเซียม และสังกะสี ผู้ทานมังสวิรัติที่ต้องการให้บุตรหลานรับประทานอาหารแบบเดียวกันควรตระหนักถึงความต้องการทางโภชนาการที่เหมือนกันสำหรับบุตรหลานของตน

นมแม่- อาหารที่เหมาะสำหรับลูกน้อย แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเลี้ยงลูกด้วยน้ำนมแม่เป็นเวลานานเท่านั้น: หลังจากให้นม 4-6 เดือนความอยากอาหารของทารกก็เพิ่มขึ้นและความต้องการสารอาหารพื้นฐานของเขาไม่พอใจ บางครั้งตัวแม่เองสังเกตว่าทารกอายุ 4-6 เดือนแม้หลังจากดูดนมในปริมาณที่เพียงพอก่อนหน้านี้ ก็เริ่มแสดงอาการวิตกกังวล ตื่นกลางดึกหลังให้อาหารได้ไม่นาน มันมักจะเกิดขึ้นในเวลานี้ที่ทารกเริ่มสนใจโต๊ะ "ผู้ใหญ่" อย่างแข็งขัน ทั้งหมดนี้บ่งชี้ว่าร่างกายของเด็กต้องการแหล่งโภชนาการเพิ่มเติม ถึงเวลานี้ ฟันมักจะเริ่มตัดแล้ว และทางเดินอาหารของทารกก็พร้อมที่จะรับอาหารประเภทใหม่อย่างเพียงพอ

เมื่อเริ่มเป็นของแข็ง จะมีการให้ผลิตภัณฑ์เดี่ยวเพื่อให้สังเกตเห็นความอ่อนไหวหรืออาการแพ้ได้ มารดาที่ไม่ใช่มังสวิรัติที่กังวลว่าลูกของเธอมีเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกก่อนอายุหนึ่งปี หรือผู้ที่กังวลเกี่ยวกับอุบัติเหตุในครอบครัว สามารถใช้แหล่งโปรตีนที่ไม่มีชีวิตได้จนกว่าเธอจะรู้สึกว่าเด็กพร้อมสำหรับเนื้อสัตว์

เมื่อแม่มีปัญหาในการปั๊มนมให้ลูกในขณะที่แยกกันอยู่ เป็นที่ยอมรับหรือไม่ที่จะให้ลูกกล้วยบดแทนสูตรเพื่อสนองความหิวของเขา? การเพิ่มของแข็งเป็นเวลาสี่ถึงหกเดือนมีความเหมาะสม แต่สิ่งสำคัญคือต้องแยกแยะระหว่างการเพิ่มของแข็งเนื่องจากทารกพร้อมที่จะพัฒนาและเพิ่มของแข็งเนื่องจากทารกไม่ได้รับน้ำนมแม่เพียงพอ สูตรนี้ใช้แทนนมแม่ที่ไม่เพียงพอในวัยเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับทารกที่ไม่ได้รับแรงกระตุ้น

ดังนั้นการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ในปีแรกของชีวิตมักประกอบด้วยสองช่วงเวลาหลัก:

  • เลี้ยงลูกด้วยนมแม่อย่างเดียว
  • อาหารเปลี่ยน.

ช่วงเวลาของโภชนาการในช่วงเปลี่ยนผ่านซึ่งประกอบด้วยการแนะนำอาหารเสริมเป็นช่วงเวลาของการเปลี่ยนจากนมแม่ไปเป็นประเภทของโภชนาการที่ซับซ้อนซึ่งจะสนับสนุนร่างกายของเด็กและผู้ใหญ่ในปีต่อ ๆ ไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป นี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญมากในชีวิตของเด็ก เพราะเพื่อพัฒนาทักษะการเลี้ยงลูก ทารกต้องย้ายจากการดูดนมแม่ไปสู่งานที่ซับซ้อนมากขึ้นเรื่อยๆ เขาเรียนรู้ที่จะม้วนอาหารด้วยลิ้น กลืนอาหารหนา ๆ เคี้ยวกัดชิ้นใหญ่ หากเด็กไม่ได้รับการสอนในเวลานี้เขาอาจมีปัญหาในการดูดซึมอาหาร "ผู้ใหญ่" ซึ่งแม้แต่ความผิดปกติในการทำงานในทางเดินอาหารก็เป็นไปได้! เราสามารถพูดได้ว่าช่วงเวลาของการแนะนำอาหารเสริมเป็นก้าวแรกสู่การเติบโตของทารก

กฎพื้นฐาน

  1. เวลาและลำดับของการแนะนำอาหารเสริมขึ้นอยู่กับลักษณะของพัฒนาการของเด็ก ดังนั้นจึงควรปรึกษากับนักโภชนาการหรือกุมารแพทย์
  2. ควรแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ทีละน้อย (เริ่มต้นที่ 5-10 กรัม) ด้วยการกลืนกินที่ดีและการดูดซึมของอาหารเสริมไม่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์สามารถให้เป็นประจำโดยค่อยๆเพิ่มปริมาณเป็นปริมาณที่แนะนำใน 1-2 สัปดาห์
  3. ควรให้อาหารเสริมก่อนเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ (ยกเว้นน้ำผลไม้ - ดูด้านล่าง)
  4. ใช้ดีกว่า อาหารเด็กการผลิตภาคอุตสาหกรรม เนื่องจากเป็นการผลิตที่สะอาด เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สินค้าปลอดภัยและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อน
  5. คุณไม่ควรนำมันฝรั่งบดหรือซีเรียลจากส่วนประกอบหลายอย่างมาใช้ในทันที ในการเริ่มต้น เป็นการดีกว่าที่จะปฏิบัติตามหลักการของส่วนประกอบเดียว เพื่อที่หากจำเป็น จะสามารถระบุสาเหตุของปฏิกิริยาการแพ้ได้ง่ายขึ้นหากจำเป็น อาหารของเด็กสามารถขยายได้ทีละน้อยโดยการเพิ่มส่วนประกอบใหม่แต่ละอย่างภายใน 4-5 วัน

เวลาและลำดับของการแนะนำอาหารเสริม

กุมารแพทย์ในประเทศและต่างประเทศได้พูดคุยถึงประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการแนะนำอาหารเสริมสำหรับทารก ในบางกรณี ทั้งช่วงเวลาของการเริ่มต้นอาหารเสริมและลำดับของการแนะนำอาหารบางชนิดยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ เมื่อเร็ว ๆ นี้ แพทย์ในประเทศที่พัฒนาแล้วส่วนใหญ่ละทิ้งการแนะนำอาหารเสริมตั้งแต่เนิ่นๆ จากตำแหน่งเหล่านี้ ช่วงเวลาของการแนะนำอาหารเสริมในรัสเซียก็ได้รับการแก้ไขเช่นกัน ( ดูแท็บ หนึ่ง). ควรสังเกตว่าโครงการที่เสนอในตารางที่ 1 เหมาะสำหรับเด็กที่กินนมแม่ที่มีสุขภาพดีเท่านั้น

หากเด็กไม่มีอาการแพ้อาหารและลำไส้มีปัญหา อาหารเสริมตัวแรกอาจเป็น น้ำผลไม้ . ก่อนอื่นตามกฎแล้วจะมีการแนะนำน้ำแอปเปิ้ลโดยเริ่มจากไม่กี่หยด ถ้าคุณชอบน้ำผลไม้แบบโฮมเมด ให้ใช้แอปเปิ้ลเขียวเท่านั้น น้ำผลไม้ธรรมชาติควรเจือจางด้วยน้ำต้มในอัตราส่วน 1: 1 ควรให้น้ำผลไม้ใด ๆ ระหว่างหรือหลังให้อาหาร เมื่อเลือกน้ำผลไม้ควรคำนึงถึงคุณสมบัติเฉพาะของน้ำผลไม้ด้วย ดังนั้นเชอร์รี่, ทับทิม, แบล็คเคอแรนท์, น้ำผลไม้บลูเบอร์รี่มีแทนนินและมีผลในการตรึง สามารถมอบให้กับเด็กที่มีอุจจาระไม่เสถียร แครอท บีทรูท แอปริคอท น้ำพลัม มีประโยชน์สำหรับเด็กที่มีแนวโน้มจะท้องผูก ไม่ควรให้น้ำองุ่นแก่เด็กเลย เพราะมันมีน้ำตาลมาก ซึ่งช่วยเพิ่มกระบวนการหมักในลำไส้ คุณควรระวังด้วยน้ำผลไม้สตรอเบอร์รี่และส้ม เพราะมักทำให้เกิดอาการแพ้

ตารางที่ 1

โครงการโดยประมาณสำหรับการแนะนำผลิตภัณฑ์และอาหารจานเสริมระหว่างการให้อาหารตามธรรมชาติของเด็กในปีแรกของชีวิต
("หลักการและวิธีการสมัยใหม่ในการเลี้ยงลูกในปีแรกของชีวิต", แนวปฏิบัติกระทรวงสาธารณสุขแห่งสหพันธรัฐรัสเซียหมายเลข 225, 1999)

อัตรารายวันผลิตภัณฑ์และจาน

อายุ เดือน

น้ำผลไม้ มล

ซุปผลไม้, G

น้ำซุปผัก, G

โจ๊กนม g

นมเปรี้ยว g

ไข่แดงลวก ชิ้น

น้ำซุปข้นเนื้อ g

น้ำปลาบด g

Kefir ผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ "สูตรที่ตามมา" ml

นมทั้งตัว ml

ขนมปังข้าวสาลี

แครกเกอร์ คุกกี้ g

น้ำมันพืช g

เนย g

ตามหลักการเดียวกัน จำเป็นต้องแนะนำและ ซุปผลไม้ - สองสัปดาห์หลังจากการแนะนำน้ำผลไม้

น้ำซุปผัก สำหรับผู้เริ่มต้น การปรุงอาหารจากบวบหรือกะหล่ำดอกจะดีกว่า หั่นผักเป็นชิ้นๆ - ไม่เล็กเกินไปเพื่อไม่ให้สารอาหารถูกย่อย เทน้ำปริมาณเล็กน้อยและปรุงอาหาร (หรือค่อนข้างเคี่ยว) โดยปิดฝาด้วยไฟอ่อน เมื่อน้ำทั้งหมดหรือเกือบทั้งหมดเดือด และชิ้นผักนิ่ม ให้เช็ดผ่านตะแกรง เมื่อเด็กคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ควรขยายการแบ่งประเภทผัก ค่อยๆ แนะนำแครอท มันฝรั่ง ฟักทอง หัวผักกาด และหัวบีต ในน้ำซุปข้นผักขึ้นอยู่กับอายุควรใส่ไข่แดง, น้ำมันพืช, นม, น้ำซุปข้นเนื้อ เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ปริมาณผักน้ำซุปข้นสามารถเพิ่มเป็น 100-150 กรัมต่อวันแทนที่หนึ่งใน ให้นมลูก. เมื่ออายุที่แนะนำผักน้ำซุปข้น (4.5-5.5 เดือน) เด็กมักจะเปลี่ยนไปใช้ระบบการให้อาหารห้าครั้ง

การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อีกครั้งจะถูกแทนที่ด้วยการเริ่มต้นของโจ๊ก ข้าวต้มจากธัญพืชหลายชนิดมีสารที่เรียกว่ากลูเตน (gluten) ในปริมาณมาก จุลินทรีย์ในลำไส้ในทารกยังไม่ก่อตัวเต็มที่ อาจขาดเอนไซม์ที่ย่อยสลายกลูเตน ผลิตภัณฑ์จากการสลายกลูเตนที่ไม่สมบูรณ์มีผลเป็นพิษต่อผนังลำไส้ ดังนั้นควรเลือกซีเรียลที่ไม่มีกลูเตน เช่น ข้าว บัควีท ข้าวโพด ต่อมาคุณสามารถแนะนำทั้งข้าวสาลี (semolina) และ ข้าวโอ๊ต. ในซีเรียลสำเร็จรูปคุณต้องเพิ่มเนย หากคุณแพ้นมวัว ซีเรียลควรปรุงในน้ำซุปผักหรือเจือจางด้วยส่วนผสมพิเศษ (ถั่วเหลืองหรือโปรตีนจากนมไฮโดรไลเสต)

บทนำ น้ำซุปข้นเนื้อ มันจะดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยเนื้อสัตว์ชนิดหนึ่ง ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อสัตว์บดสำหรับการผลิตทางอุตสาหกรรมโดยไม่ใช้สารปรุงแต่งจากพืชเพื่อให้ทราบปริมาณเนื้อสัตว์ที่เด็กรับประทาน หากน้ำซุปข้นเนื้อเตรียมไว้ที่บ้าน เนื้อสัตว์ควรผ่านการย่อยสองครั้ง: ต้มเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำซุปเทเนื้ออีกครั้ง น้ำร้อนและปรุงอาหารจนสุก น้ำซุปเนื้อ ไม่แนะนำสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสองปี

ประมาณหนึ่งเดือนหลังจากการแนะนำน้ำซุปข้นเนื้อในอาหารของเด็กคุณสามารถเริ่มให้เขาได้ ปลา (มันฝรั่งบด). อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่าปลาสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นจึงควรแนะนำด้วยความระมัดระวัง

นมทั้งตัว นานถึง 9 เดือนใช้สำหรับทำอาหารต่าง ๆ เท่านั้น (น้ำซุปผัก, ซีเรียล)

คุณสมบัติของการแนะนำอาหารเสริมขึ้นอยู่กับสภาพของเด็ก

การแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารล่วงหน้าบ่งชี้ในโรคกระดูกอ่อน, โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก, สำรอกอย่างต่อเนื่อง, ปัญญาอ่อนในการพัฒนาทางกายภาพตลอดจนการให้อาหารเทียม

ช้ากว่าเวลาที่กำหนดอาหารเสริมสามารถแนะนำได้ในกรณีของความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ในกรณีที่เจ็บป่วยเฉียบพลัน ในทุกกรณีเหล่านี้ เป็นไปได้ที่จะตัดสินใจเกี่ยวกับระยะเวลาของการแนะนำผลิตภัณฑ์เฉพาะร่วมกับแพทย์ที่เข้าร่วมเท่านั้น

หมวดหมู่พิเศษคือ ทารกคลอดก่อนกำหนด ความแตกต่างบางประการในระยะเวลาของการแนะนำอาหารเสริม ( แท็บ 2) ขึ้นอยู่กับลักษณะต่าง ๆ ของร่างกาย - การพัฒนาบ่อยครั้งของโรคโลหิตจาง dysbacteriosis ในลำไส้ โรคกระดูกอ่อน ปฏิกิริยาการแพ้ และความล่าช้าในการพัฒนาทางกายภาพ

ตารางที่ 2

ช่วงเวลาของการแนะนำอาหารเสริม

ผลิตภัณฑ์

ช่วงเวลาแนะนำ

ถึงทารกครบกำหนด

ทารกคลอดก่อนกำหนด

น้ำผลไม้

ซุปผลไม้

โจ๊กนม

เนย

น้ำซุปผัก

น้ำมันพืช

น้ำซุปข้นเนื้อ

รัสค์, คุ้กกี้

ขนมปังข้าวสาลี

หลังจาก 1 ปี

การแนะนำอาหารเสริมและการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่

ควรจะกล่าวว่าด้วยรูปแบบใด ๆ สำหรับการแนะนำอาหารเสริมการขยายตัวของการแบ่งประเภทและปริมาณเกิดขึ้นเนื่องจากการแทนที่ของน้ำนมแม่ดังนั้นช่วงเวลานี้มักจะกลายเป็นจุดเริ่มต้นของการหย่านมพร้อม ๆ กัน

อย่างไรก็ตาม ความเหมาะสมของการใช้เต้านมของมารดาให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ยังคงมีอยู่ ดังนั้นจึงควรให้นมแม่อย่างน้อยวันละสองครั้งรวมทั้งให้นมลูก (ตามคำขอของเด็ก) หลังจากให้อาหารเสริม

ปริมาณสารอาหารทั้งหมดของเด็ก

ในการพิจารณาว่าเด็กต้องการอาหารมากแค่ไหน คุณสามารถใช้รูปแบบต่อไปนี้: สำหรับเด็กอายุ 4-6 เดือน ปริมาณอาหารทั้งหมดที่บริโภคต่อวันควรอยู่ที่ประมาณ 1/7 ของน้ำหนักตัว และในวินาที ครึ่งชีวิต - 1/7 - 1/8 คุณไม่ควรบังคับให้เด็กกินอาหารตามจำนวนที่กำหนดโดยคำนึงถึงความต้องการและความอยากอาหารของเขาด้วย

เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การให้อาหารและหลีกเลี่ยงการ "ทานอาหารว่าง" ระหว่างมื้ออาหาร บางครั้งคุณสามารถเห็นได้ว่าแม่ที่เดินอยู่บนถนนมอบเครื่องอบผ้าหรือเบเกิลให้เด็กได้อย่างไร (และเดินได้กี่ตัวในคราวเดียว!) โดยถือว่าไม่มีอันตรายอย่างยิ่ง เห็นได้ชัดว่าความอยากอาหารของเด็กคนนี้สามารถ "ล้มลง" ได้อย่างง่ายดาย: มันจะลดลงตามเวลาของการให้อาหารหลักหรือในทางกลับกันเมื่อคุ้นเคยกับการเคี้ยวบางสิ่งบางอย่างอย่างต่อเนื่องเด็กสามารถกินได้ในปริมาณมาก อาหาร. ในทั้งสองกรณี กิจกรรมของต่อมย่อยอาหารถูกรบกวน และทารกอาจมีปัญหาร้ายแรง

หากเด็กกินอาหารน้อยกว่าที่กำหนดไว้อย่างเป็นระบบ อาหารของเขาจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นโดยการเตรียมโจ๊กหนาและซุปบด และแนะนำคอทเทจชีส ไข่แดง และเนื้อสัตว์เพิ่มเติมในอาหารตามที่แพทย์กำหนด หากเด็กไม่ได้รับอาหารอิ่มตัวเนื่องจากอายุมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มปริมาณผัก ผลไม้ และน้ำผลไม้ที่ไม่หวานในอาหารของเขาได้

โดยสรุป ฉันต้องการพูดความจริงที่รู้จักกันดีอีกครั้ง: สุขภาพของบุตรหลานอยู่ในมือของเรา และบทบาทที่ยิ่งใหญ่ในการที่เด็กเติบโตขึ้นนั้นเล่นโดยการจัดอย่างเหมาะสม - และตั้งแต่ อายุยังน้อย- อาหาร. ท้ายที่สุดแล้ว โภชนาการเป็นตัวกำหนด พัฒนาการทางร่างกายเด็กและตลอดชีวิตที่เหลือของเขา