Co ugotować z młodej dyni. Przydatne właściwości dyni i lecznicze właściwości dyni.

Nazwa łacińska- Cucurbita pepo.

Rodzina- Dynia.

Rodzaj- Dynia.

Przodkowie- nawóz zielony, rzodkiewka, kapusta, pietruszka, zielenina.

Oświetlenie- roślina światłolubna.

Podlewanie- umiarkowany.

Gleba- żyzne, średnio gliniaste gleby.

Lądowanie- nasiona.

Patisson to jednoroczna roślina zielna. Jego ojczyzną jest Ameryka Południowa. Uprawiano ją tam 5000 lat temu. Znany w Rosji późny XIX w. Teraz jest uprawiany na całym świecie. Jej owocem jest dynia, która smakuje jak szparagi. Młode jajniki mają podobny smak. Zjadane są również młode liście, pędy i kwiaty.

Jest przygotowywany w taki sam sposób jak cukinia. Ale jego wartości odżywcze są znacznie wyższe niż w przypadku cukinii. Miąższ warzyw patisson jest smaczniejszy i bardziej pożywny. Owoce zbiera się, gdy są jeszcze niedojrzałe. Ich masa waha się od 100 do 800 g. Są gotowane, smażone, konserwowane, marynowane. Potrawy są bardzo dobrze przyswajalne przez organizm człowieka. Niezwykły kształt owocu doskonale nadaje się do farszu. Można również podawać dania w patissonie jak w garnku.

Uprawa squasha

Lepiej uprawiać go na obszarach nagrzanych słońcem i osłoniętych od wiatru. Być może jego uprawa razem z ziemniakami i kukurydzą. Rośliny dobrze sobie radzą w pryzmach kompostowych. Odpowiednie ciepło i odżywienie mają korzystny wpływ na wzrost i rozwój. Nie powinieneś uprawiać kabaczka w tym samym ogrodzie dłużej niż dwa lata z rzędu.

Kultura jest ciepła. Jeśli warunki są sprzyjające, sadzonki pojawiają się 6 do 9 dni po siewie.

Należy unikać cieniowania roślin. To negatywnie wpływa na wydajność. Roślina powinna mieć odpowiednią wentylację. Kultura tolerująca suszę. Niemniej jednak konieczne jest utrzymanie wystarczającej wilgotności gleby, szczególnie podczas kwitnienia i tworzenia owoców. Woda nie powinna być zimna. Podczas podlewania unikaj zawilgocenia kwiatów i jajników. W przeciwnym razie może powstać zgnilizna.


Pierwsze karmienie odbywa się, gdy roślina utworzy 3-4 pełnowartościowe liście. Drugi w okresie kwitnienia.

Jeśli roślina jest uprawiana w szklarni, wymaga ręcznego zapylenia.

Szkodniki i choroby są charakterystyczne dla wszystkich upraw dyni. Są to zgnilizna korzeni, biała zgnilizna, antraknoza i mączniak prawdziwy.

Zbierane dwa do trzech razy w tygodniu. Staram się, aby owoce nie przejrzały. Ich optymalny rozmiar to 7-12 cm, a uprawa nie podlega długotrwałemu przechowywaniu. Roślina może owocować aż do pierwszych chłodów.

Przydatne właściwości dyni i lecznicze właściwości dyni

Możesz długo wymieniać, jak przydatny jest squash. Lecznicze właściwości patissonów są powszechnie znane. Popiół, błonnik, tłuszcze, witaminy, pektyny, sole mineralne, kwas askorbinowy. Udowodniono zalety dyni w leczeniu otyłości, chorób wątroby i nerek, anemii i miażdżycy. Są również używane jako środek odrobaczający. Spożywanie warzyw poprawia odporność, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi, poprawia trawienie, neutralizuje szkodliwy efekt wolne rodniki. Patisson polecany jest osobom z chorobami serca.

Najlepsze odmiany squasha, zdjęcia squasha

Owoce mogą różnić się kształtem i kolorem. W zależności od odmiany kolor może być żółty, biały lub zielony. Czasami mogą występować smugi i plamy. Możesz je zobaczyć bardziej szczegółowo na zdjęciu squasha. Na uwagę zasługują następujące odmiany dyni.

Biały 13.Środek sezonu. Roślina może być krzewem lub półkrzewem. Owoce są średniej lub małej wielkości. Kształt talerza z wypukłą częścią środkową. Krawędzie są ząbkowane. Ząbkowanie jest słabo wyrażone. Kolor dojrzałych owoców może być biały lub jasnozielony. Nasiona są szorstkie, małe, biało-żółte.


Dysk. Wcześnie dojrzałe, krzaczaste. Wydajność przekracza 3 kg. z jednej rośliny. Owoce w kształcie krążka, białe, gładkie. Bez siatki i plam. Miąższ jest chrupiący, niesłodzony. Roślinę należy chronić przed mączniakiem prawdziwym.


Parasol. Wczesne dojrzewanie, wszechstronne. Roślina może być krzaczasta i półkrzewowa. Owoce mają kształt dzwonka lub miseczki, brzegi są ząbkowane. Kolor białawy lub jasnozielony. Miąższ niesłodzony, gęsty, biały.


Słońce. W połowie sezonu, krzaczaste. Daje stabilne zbiory. Owoce atrakcyjne wygląd zewnętrzny forma płyty. Kolor jest jasnożółty lub pomarańczowy. Krawędzie są ząbkowane. Miąższ jest kremowy.


Tabolińskiego. W połowie sezonu, krzaczaste. Owoce są gładkie o wadze 220 - 300g. Gdy są w pełni dojrzałe, mają kolor pomarańczowy. Ich kształt to płyta. Ceniony za względną odporność na choroby, charakterystyczne ubarwienie i stałą wydajność.