Daging cincang dengan sayuran

Sayuran dengan daging cincang

Kebetulan Anda membeli daging cincang, tetapi Anda tidak punya kekuatan maupun waktu. Anda memasukkannya ke dalam lemari es, dan hati nurani Anda menyiksa Anda, mengingatkan Anda bahwa Anda harus segera berurusan dengan daging cincang ... - lalu dia punya yang kecil. Karena itu, agar tidak tegang dan cepat membuat hidangan sederhana dan enak dengan tergesa-gesa, kami menawarkan Anda resep daging cincang goreng dengan sayuran!

Ada banyak daging dalam hidangan ini dan itu akan membantu Anda memberi makan dengan cepat dan menenangkan pria yang sangat lapar! Daging cincang dengan kacang hijau dan paprika manis bukanlah hidangan yang berat dan berair dengan rasa yang kaya dan bervariasi. Dan jika banyak tamu tiba-tiba datang kepada Anda dan porsinya tidak cukup banyak, Anda dapat menguranginya dengan menambahkan lauk kentang tumbuk ke hidangan ini. Ini juga akan menjadi sangat enak dan memuaskan.

Kacang dan paprika dapat dikonsumsi segar dan beku. Dengan sayuran segar, rasa hidangan akan menjadi lebih segar, dan waktu memasak akan berkurang. Tapi bagaimanapun juga akan enak!

Menggabungkan

untuk 4-5 porsi (1 penggorengan)

• Daging babi cincang - 400 g;
• Kacang hijau (saya mengambil paket beku) - 400 g;
• Paprika (saya ambil beku) - 200 g atau 2-4 polong (tergantung ukuran);
• bawang - 1 kepala;
• bawang putih - 2 siung;
• tomat - 1 buah;
• Lada hitam bubuk 1/3 sendok teh (atau sepotong cabai);
• Garam secukupnya;
• Gula (opsional) - 0,5 sendok teh.
• Minyak sayur untuk menggoreng.

Cara memasak daging cincang dengan sayuran

• Bawang dipotong menjadi setengah cincin. Bawang putih - piring.
• Panaskan wajan dengan minyak sayur. Goreng bawang di dalamnya sampai lunak. Tambahkan bawang putih. Selanjutnya, didihkan bawang merah dan bawang putih bersama-sama di atas api sedang sampai bawang bombay transparan (tapi jangan sampai gosong).
• Letakkan daging cincang di atas wajan. Rebus sampai empuk, aduk sesekali.
• Tambahkan kacang hijau dan paprika ke daging cincang (sayuran beku tidak perlu dicairkan terlebih dahulu, masukkan langsung dari freezer). Masak hingga sayuran matang.
• Tambahkan tomat potong dadu. Lada, garam. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit gula. Gula akan meningkatkan rasanya. Segera setelah tomat melunak, hidangan sudah siap.

Saya memasak daging cincang dengan kacang, paprika, dan tomat dalam wajan (wajan).

Silakan dinikmati makanannya!

Daging cincang goreng yang lezat dengan sayuran. Makanan cepat saji yang enak dan mudah!

Dan ada resep menarik lainnya untuk daging cincang, yang digoreng dalam wajan -. Bagi yang suka pedas -

Saya lebih suka memasak hanya hidangan yang mengandung banyak sayuran. Daging dianggap makanan berat, tetapi jika dimasak dengan produk nabati, maka hidangannya bisa dianggap cukup mudah dicerna dan diasimilasi.

Saya sarankan Anda mencoba resep yang cukup sederhana, yang sering digunakan oleh pendukung nutrisi terpisah - daging cincang dengan sayuran.

Bahan:

• Daging cincang (babi dicampur dengan daging sapi) - 250 g
• Bohlam - 1 besar
• Wortel - 1 sedang
• Lada Bulgaria - 2 buah.
• Tomat 1-2 buah.
• Garam lada
• untuk menumis
• Bawang putih - 2 siung
• Jus lemon - 1 sdm. l.

Teknologi memasak

1. Kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin, parut wortel di parutan kasar.
2. Bawang dan wortel harus ditumis dalam minyak selama 2-3 detik, lalu tambahkan paprika yang dipotong-potong atau kubus.
3. Setelah 2-3 menit, tambahkan daging. Seharusnya sedikit kecoklatan, jadi biarkan cairannya menguap dan goreng selama 30 detik lagi. Saat daging cincang kecoklatan, keluarkan gumpalan dengan spatula.
4. Tambahkan bawang putih, cincang halus, dan tomat, kupas dan potong dadu terlebih dahulu, ke dalam saus. Untuk membuat kulit lebih mudah dikupas, tuangkan air mendidih di atas tomat selama beberapa menit.
5. Jangan lupa beri garam dan merica pada sausnya.
6. Piring dianggap siap ketika kelebihan cairan telah menguap darinya. Anda harus mendapatkan saus yang kental (tetapi tidak kering dan tidak terlalu matang), tambahkan bawang hijau cincang halus ke dalamnya dan peras sedikit jus lemon, secara harfiah 1 sendok makan.
7. Masak hidangan tanpa penutup, di atas api sedang, dalam wajan biasa atau dalam panci dengan bagian bawah yang tebal.

Hiasan

Dapat dilengkapi dengan kentang rebus atau panggang, pasta, sereal. Saya sendiri sangat suka bit rebus, labu, ubi jalar, saya biasanya menggabungkan hidangan daging dengan mereka. Dan tentu saja, salad sayuran segar akan menjadi tambahan yang lebih bagus lagi, saya sangat merekomendasikan untuk memasok makanan Anda dengan makanan matang yang berasal dari sayuran hidup.

Mari kita coba daftar hidangan utama dari daging cincang di dalam oven. Ada banyak dari mereka, cukup untuk mengatakan bahwa tergantung pada apa daging cincang dibuat, hidangan yang berbeda sudah diperoleh. Casserole daging cincang di oven, pai daging cincang di oven, daging cincang gulung di oven, daging cincang di oven di roti pita, irisan daging cincang di oven, lasagna daging cincang di oven, landak daging cincang di oven , sarang daging cincang di oven, daging cincang ala Prancis di oven, bakso cincang di oven, pai daging cincang di oven. Banyak produk yang cocok dengan daging cincang dan menciptakan rasa dan kombinasi yang menarik. Misalnya: kentang dengan daging cincang di oven, pasta dengan daging cincang di oven, daging cincang dengan keju di oven, daging cincang dengan telur di oven, jamur dengan daging cincang di oven, kol dengan daging cincang di oven. oven, zucchini dengan daging cincang di dalam oven.

Tunjukkan sedikit imajinasi, dan Anda akan mendapatkan daging cincang asli Anda di piring oven. Berikut adalah beberapa ide: casserole kentang dengan daging cincang di dalam oven, gulungan daging cincang dengan telur di dalam oven, daging cincang dalam adonan di dalam oven, pasta yang diisi di dalam oven. Cobalah dan Anda entah bagaimana dengan cara khusus memasak daging cincang di dalam oven. Tunjukkan seni Anda membuat ayam cincang panggang oven sederhana menjadi hidangan liburan yang lezat. Jadikan daging cincang yang dipanggang dalam oven sebagai kreasi kuliner asli yang eksklusif. Untuk melakukan ini, siapkan hidangan Anda "daging cincang dalam oven", kirimkan resep dengan foto kepada kami. Resep Anda dengan daging cincang dalam oven akan menarik bagi orang lain. Misalnya, jika Anda berhasil membuat casserole kentang dengan daging cincang di dalam oven, akan berguna bagi orang lain untuk mempelajari resepnya dengan foto. Pastikan untuk memotret kreasi kuliner Anda. Kentang dengan daging cincang di dalam oven, foto akan memberi tahu Anda jenis hidangan apa itu. Atau daging cincang dengan pasta di dalam oven - foto tidak hanya akan menunjukkan penampilan hidangan, tetapi juga memperbaiki kemungkinan kesalahan Anda. Penyajian hidangan jadi merupakan elemen penting dari seni kuliner. Di sinilah fotografi membantu. Jika Anda belum pernah memasak pai daging cincang di oven sebelumnya, resep dengan foto akan sangat membantu di dapur.

Lebih baik mengajari orang lain resep Anda dengan foto setiap langkah persiapan. Jadi, jika kami ingin menunjukkan daging cincang Anda di dalam oven, resep dengan foto langkah demi langkah yang Anda ambil selama proses memasak adalah pilihan pembelajaran yang paling dapat diandalkan.

Pastikan untuk mencoba ide-ide baru, tingkatkan kelezatan kuliner Anda dengan topik daging cincang di dalam oven. Nasi Anda dengan daging cincang di oven, resep dengan ide-ide baru menunggu Anda. Atau, misalnya, lasagna - resep dengan daging cincang dalam oven menurut versi Anda juga menarik bagi kami. Kentang dengan daging cincang di oven, resepnya mungkin belum semuanya ditemukan dan diterapkan. Sama seperti casserole dengan daging cincang di oven. Resep dan foto adalah sesuatu yang akan selalu berguna untuk nyonya rumah mana pun.

Kami merekomendasikan penggunaan beberapa jenis daging untuk menyiapkan daging cincang yang lezat sehingga mereka saling melengkapi dalam hal juiciness dan rasa. Kombinasi yang paling umum adalah daging sapi dan babi. Menurut para ahli, ini tidak terlalu berhasil, kombinasi berikut jauh lebih menarik: daging sapi dengan domba, daging sapi dengan ayam, domba dengan ayam, babi dengan kalkun, babi dengan kelinci;

Saat memotong dengan pisau, dagingnya menjadi lebih juicy, karena. itu dicincang, tidak diremas, seperti pada penggiling daging. Semua jus tetap berada di dalam;

Lebih baik memotong daging untuk daging cincang dengan dua pisau di papan yang berat dan tahan lama. Dan agar dia tidak melompat ke atas meja, Anda harus meletakkan handuk dapur di bawahnya;

Untuk meningkatkan rasanya, Anda dapat menambahkan bahan tambahan ke daging cincang: roti putih yang direndam dalam susu, mentega, keju parut atau lemak babi. Sayuran mentah - kentang, labu, zucchini - juga akan menambah kesegaran pada isian daging. Untuk menghemat, daging cincang dapat diencerkan dengan sereal, misalnya nasi;

Anda perlu menambahkan bumbu dan bumbu ke daging cincang. Kombinasi menang-menang: daging sapi, merica, pala; domba, zira, ketumbar, dan selain lada dan pala, tambahkan beberapa tetes saus Worcester ke daging babi, dan kunyit ke ayam;

Daging cincang dengan aditif tidak hanya harus dicampur, tetapi juga dikocok dengan benar sampai massa daging terkumpul menjadi gumpalan yang halus dan elastis. Jadi, selama perlakuan panas, produk cincang tidak akan berantakan;

Pada akhirnya, isian harus dibiarkan sendiri. Yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam lemari es setidaknya selama setengah jam. Daging cincang akan meresap, daging dan aditif akan menjadi satu.