Mnogi ljudi ne kuhaju riblja jela, jer nisu baš dobro upućeni u ribu, ne znaju koju je bolje odabrati. Osim toga, treba se nositi s rezanjem proizvoda, što uzrokuje neke neugodnosti i oduzima puno vremena. Konzervirana riba dolazi u pomoć čovječanstvu.

Sadrže ribu koja je već prerađena u proizvodnji. Stoga se riblje konzerve mogu konzumirati kako odmah nakon otvaranja konzerve, tako i koristiti za pripremu ukusnih jela. Na primjer, možete skuhati prekrasnu juhu.

Jednostavan recept za prvo jelo saure iz konzerve

Riblja juha iz konzerve priprema se na brzinu i bez dodatnih troškova. Za ovo jelo možete uzeti konzerviranu hranu od bilo koje ribe (ružičasti losos, tuna), ali saury se od ostalih razlikuje po neusporedivom okusu, daje dobro bogatstvo i sadrži Omega-3 masne kiseline u velikim količinama, kao i fosfor, kalij , magnezij i željezo.

Dakle, kuhanje riblje juhe od konzervirane saury ne samo da će vam omogućiti da uživate u izvrsnom okusu, već će i koristiti tijelu.

Sastojci:

• voda - 2 litre;
• mali krumpir - 4 kom .;
• srednja žarulja - 1 kom .;
• mrkva - pola srednje ili mala;
• 1 konzerva saury;
• sol, papar, veliki lovorov list, bilo koji začini po ukusu;
• kopar i peršin - po 3 grančice;
• ulje, najbolje biljno (za prženje).

Kuhanje:

• Zakuhajte vodu u loncu;
• Operite i očistite povrće;
• Luk i krumpir narežite na kockice, mrkvu naribajte na velikom ili malom ribanju;
• Nakon što voda zavrije, stavite pripremljeni krumpir u posudu;
• Pržite nasjeckani luk u tavi oko 1 minutu, zatim dodajte mrkvu, nakon 2 minute - pastu od rajčice;
• Sve dobro promiješajte, lagano dinstajte;
• Stavite pržiti u tavu na kuhani krumpir;
• Otvorite konzervu konzervirane hrane, stavite saury na tanjur, malo gnječite vilicom;
• U lonac dodajte lovorov list, ribu, sol, svježe bilje i začine, kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.

Ova juha od kisele konzerve je lagana i zdrava. Odlično kao prvo jelo za ručak.

Uho iz konzervirane saure s rižom

Juha s dodatkom riže ispada zadovoljavajućom, pa je idealna za djevojke koje prate svoju figuru, jer nakon nje možete odbiti drugo jelo.

Sastojci:

• voda - oko 2 litre;
• 3 kom. krumpir;
• 1 mrkva;
• bijela riža - 100 g;
• staklenka saury;
• zeleni luk;
• mala rajčica - 2 kom .;
• bilo koje ulje za prženje povrća;
• 2 velika lovorova lista;
• crni papar sa srednjim graškom - 3 kom .;
• 1 svježi korijen peršina;
• mala hrpa kopra;
• možete dodati bilo koje začine po ukusu, ali ne pretjerujte s njima.

Kuhanje:

• Stavite lonac vode na vatru;
• Povrće oguliti, krumpir narezati na velike kocke, mrkvu naribati;
• Nasjeckajte svježi zeleni luk;
• Stavite krumpir u kuhanu vodu;
• Bijelu rižu dobro isperite, stavite na kuhani krumpir, kuhajte na srednjoj vatri 15 minuta;
• Ovaj put je završeno prženje: najprije dinstajte mrkvu u tavi 5 minuta, zatim dodajte zeleni luk, kuhajte još 1-2 minute, a zatim ih stavite u lonac;
• Rajčici skinite kožicu, nakon što je oparite u kipućoj vodi, nasjeckajte na male kockice i stavite u tavu da se pirja 3 minute. Naribajte korijen peršina (najbolje sitno), stavite u tavu s rajčicama na 1 minutu, a zatim pošaljite u tavu. Uključite laganu vatru;
• Otvorite staklenku saury i stavite ribu u juhu, izvucite grebene i podijelite je na kriške, pirjajte 5 minuta;
• Dodajte začine, sol, sjeckani kopar;
• Poklopite juhu i maknite s vatre.

Kako savjetuju iskusni kuhari, dobro je jelo prije posluživanja ukrasiti grančicom svježeg peršina i kriškom limuna.

Juha s konzerviranom saurom u štednjaku

Biti će dvostruko lakše skuhati juhu sa saurom u omiljenom sporo kuhaču. U ovom receptu se dodaje pšenična kaša, ali to nije važno, možete koristiti rižu.

Sastojci:

• voda 1,5-2 litre;
• konzerva saure iz konzerve;
• jedna mala mrkva;
• jedan luk i hrpa zelene;
• Babura paprika;
• 3 krumpira srednje veličine;
• pšenična krupica - 80 g;
• suncokretovo ulje;
• zelje, sol, crni mljeveni papar.

Kuhanje:

• Postavite način rada "Pečenje", ulijte suncokretovo ulje i pirjajte luk, mrkvu, slatku papriku 5-7 minuta.
• Zatim u zdjelu stavimo krumpir narezan na komadiće, zeleni luk, ribu na krupnije ploške, prethodno oguljenu s grebena, i žitarice.
• Zatim se ulije vruća voda. Zatim trebate posoliti, popapriti, staviti jedan veliki lovorov list. Postavite način rada "gašenje" u štednjaku na 1 sat, ali ga je bolje isključiti nakon 40 minuta, tako će se sačuvati korisnija svojstva, osim toga, hrana neće ključati.
• Kuhanu juhu od saury bolje je jesti odmah, nakon što je pustite da se kuha 10-15 minuta. Prilikom posluživanja juhu prelijte u zdjelice i pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Juha od sira s konzerviranom saurom

Vrlo neobičan i ukusan recept - juha od sira s konzerviranom hranom. Svaka domaćica treba ga pokušati skuhati.

Sastojci:

• oko dvije litre vode;
• 2 topljena sira;
• 2 konzerve ribljih konzervi;
• 1 mrkva, 1 luk, ulje (za prženje);
• srednji krumpir - 6 kom .;
• sol, začinsko bilje, začini, suhi krutoni.

Kuhanje:

• Bacite nasjeckani krumpir u kuhanu vodu;
• Na tavi popržite luk s mrkvom i dodajte krumpiru;
• Otopljeni sir sameljite na rende i stavite u lonac sa ostalim sastojcima. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta;
• Saury očistite od grebena, zgnječite i stavite u lonac. Posolite, popaprite, pospite začinima. Ostavite kuhati 5 minuta;
• Prilikom posluživanja pospite krutonima i svježim začinskim biljem.

Ne uvijek i nemaju svi priliku kuhati riblju juhu od svježe ulovljene ribe. Ali nemojte se uzrujati, jer je konzervirana hrana također prilično zdrava i ukusna, i, što je najvažnije, uvijek je pri ruci. Probajte i eksperimentirajte - i vašim će se najdražima sigurno svidjeti vaša jela!

Riblja juha iz konzerve priprema se vrlo brzo i uvijek ispadne ukusna i mirisna čak i za kuhara početnika. Konzervirana hrana ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu, pa se dodaju na samom kraju kuhanja.

Ružičasti losos u konzervi sadrži malo kalorija, pa juha pripremljena na njegovoj osnovi spada u dijetalna jela. Istodobno, dobro zasićuje i opskrbljuje tijelo korisnim tvarima.

Riblja juha iz konzerve priprema se vrlo brzo i uvijek ispadne ukusna i mirisna.

Popis sastojaka:

• 1500 ml vode za piće;
• 250 g ružičastog lososa u vlastitom soku (1 limenka);
• 2 krumpira;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 20 g paste od rajčice;
• 30 ml ulja za prženje;
• 2 lovorova lista;
• sol, crni biber po ukusu.

Koraci kuhanja.

1. Oguljeni krumpir se reže na kockice, šalje u lonac s vodom i kuha se nakon kuhanja na minimalnoj vatri.
2. Luk narezan na kockice prži se na ulju dok ne porumeni, a zatim se doda ribana mrkva i prži još 3 minute.
3. U prženje stavite pastu od rajčice, promiješajte i kuhajte pod poklopcem još 3-4 minute.
4. Komadi ribe se vade iz staklenke, uklanja se greben. Prevelike komade podijelite vilicom.
5. U lonac s napola kuhanim krumpirom stavite ružičasti losos, sadržaj tave, lovorov list, sol i papar.
6. Juha se kuha pod poklopcem još 7 minuta.

Savjet: riblja konzerva već sadrži sol, pa juhu trebate soliti manje nego inače.

Sa papalinom u umaku od rajčice

Recept uključuje proizvode dostupne svima, a juha ispada mirisna, ukusna i hranjiva.

Spoj:

• 240 g papaline u rajčici;
• 80 g prosa;
• 2 litre pročišćene vode;
• 2 gomolja krumpira;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 1 rajčica;
• 1 lovorov list;
• 8 graška crnog papra;
• sol.

Koraci kuhanja:

1. Proso se opere tri puta, ulije u kipuću vodu i kuha se 10 minuta, nakon uklanjanja pjene.
2. Sitno nasjeckani luk prži se na kipućem ulju dok ne prozire.
3. Na luk dodajte nasjeckanu mrkvu i pržite još par minuta dok ne poprimi zlatnu boju.
4. Rajčica se podijeli na male komadiće, stavi u tavu i sve zajedno pirja 7 minuta.
5. U pripremljeno proso dodaju se narezani krumpiri, sol i papar u zrnu.
6. Nakon 15 minuta, sadržaj posude i papalina iz staklenke stavljaju se u tavu zajedno s tekućinom.
7. Nakon vrenja, juha se kuha još 3 minute.

Bogata juha od konzervirane saure

Za pripremu ukusne hranjive juhe idealna je saura, masna morska riba. Recept je koristan za moderne žene koje ne žele trošiti puno vremena na kuhanje.

Juha je uvrštena u kategoriju jela "na brzaka".

Trebat će vam:

• 1 konzerva saure u ulju;
• 3 mala krumpira;
• 1 mrkva;
• 1 veliki luk;
• 40 g prosa;
• 2 litre vode;
• 20 ml biljnog ulja;
• sol i crni papar po ukusu;
• 2 lovorova lista.

Tehnologija kuhanja.

1. Krumpir se nareže na kockice, prelije hladnom vodom i stavi na štednjak.
2. Čim voda zakipi, dodajte oprano proso.
3. Nasjeckani luk i mrkva prže se na vrućem ulju i šalju u tavu s krumpirom i prosom.
4. 20 minuta nakon ključanja vode dodaje se saura. Prvo ga zgnječite vilicom.
5. Na kraju u tavu stavite lovor, papar i sol. Juha se kuha na laganoj vatri još 4 minute.
6. Prije posluživanja, jelo se inzistira u zatvorenom loncu četvrt sata.

s rižom

Po ovom receptu u samo 30 minuta možete pripremiti juhu za laganu, ali obilniju večeru.

Potrebne komponente:

• 1,8 litara čiste vode;
• 30 g suhe riže;
• 1 mrkva;
• 20 ml ulja za prženje;
• 4 krumpira;
• 250 g srdela u ulju;
• 1 luk;
• sol i sve začine.

Proces kuhanja.

1. Mrkva je izrezana na polukrugove, krumpir - na kriške.
2. Cijeli krumpir i oguljeni luk stavite u lonac s hladnom vodom.
3. Mrkva se poprži na ulju i doda povrću nakon što voda prokuha.
4. Nakon 5 minuta, oprane žitarice se ulijevaju u tavu.
5. Juha se posoli i začini.
6. Jelo se kuha pod poklopcem još 10 minuta, a zatim se dodaju srdele.
7. Juha se pusti da kuha još 3 minute i štednjak se ugasi.
8. Jelo se poslužuje na stolu kada se infundira 15 minuta.

U laganom kuhaču

Kuhinjski aparati pomažu u pripremi ukusnog, mirisnog i vrlo lijepog jela.

Riblja juha iz konzerve u laganom kuhaču priprema se od najjednostavnijih i najjeftinijih proizvoda koji su uvijek pri ruci.

Trebalo bi:

• 240 g skuše u vlastitom soku;
• 1,5 litara vode;
• 1 luk;
• 1 srednja mrkva;
• 1 žuta slatka paprika;
• 3 krumpira;
• 40 g riže;
• 15 g perja zelenog luka;
• 30 ml suncokretovog ulja;
• sol.

Korak po korak recept.

1. Papriku, mrkvu i luk narežemo na manje komade, stavimo u zdjelu multicookera i kuhamo na programu “pečenje” 7 minuta.
2. Dodajte kockice krumpira, kolutiće zelenog luka, čistu rižu i hranu iz konzerve.
3. Sve komponente se preliju hladnom vodom i posole.
4. Riblja juha iz konzerve u laganom kuhaču kuha se na podešenom programu “dinstanje” 40 minuta.

Srdačna juha od srdela u ulju

Jelo kuhano prema ovom receptu ispada vrlo nježno, zadovoljavajuće, s ugodnom ribljom aromom.

Popis namirnica:

• 2 litre filtrirane vode;
• 250 g konzerviranih srdela u ulju;
• 3 srednja gomolja krumpira;
• 2 male mrkve;
• 1 luk;
• 20 ml biljnog ulja;
• 70 g malih rezanaca ili "školjki";
• sol;
• začini po vašem ukusu.

Tehnologija kuhanja.

1. Oguljeni krumpir se nareže na trakice.
2. U tavu se ulije hladna voda, krumpir se spusti u nju i stavi na uključeni plamenik.
3. Mrkva i luk se sitno nasjeckaju, pa prže na žlici ulja do ugodne zlatne boje.
4. Riba se vadi iz staklenke, veliki komadi se odvajaju vilicom, uklanjaju se hrptovi kralježaka.
5. Kad krumpir prokuha, skinite pjenu s površine i dodajte tjesteninu. Posuda se povremeno miješa.
6. Prženo povrće stavite u lonac.
7. Nakon 10 minuta dodajte srdele u ulje.
8. Nakon još 3 minute jelo se posoli, začini i ostavi na ugašenom štednjaku ispod poklopca 10 minuta.

Trebat će vam:

• 250 g lososa iz konzerve;
• 2 litre vode;
• 2 kisela krastavca;
• 1 glavica luka;
• 3 krumpira;
• 1 mrkva;
• 40 g bisernog ječma;
• 1 češanj češnjaka;
• pola limuna;
• 20 g paste od rajčice;
• sol;
• začini;
• ulje za prženje.

Faze pripreme.

1. Ječam se priprema unaprijed tako da se namače u hladnoj vodi najmanje 3 sata.
2. Krumpir se reže na kockice.
3. Narezani krumpir i natečene žitarice šalju se u kuhanu vodu.
4. Najprije se na ulju poprži nasjeckani luk, zatim ribana mrkva pa sitno nasjeckani krastavci.
5. Nakon 15 minuta pečeno se dodaje u tavu.
6. Nakon još 3 minute, ovdje se izlažu i riblje konzerve, pasta od rajčice, protisnuti češnjak i korica od pola limuna.
7. Nakon 3 minute juha se posoli, začini i makne sa štednjaka.

Juha od riblje konzerve poslužuje se vruća odmah nakon pripreme. Takvo jelo ne podliježe dugotrajnom skladištenju, pa ga je bolje kuhati odjednom i ne zagrijavati. Krutoni, krutoni, krekeri od luka, svježe začinsko bilje i kiselo vrhnje bit će idealan dodatak ribljoj juhi.

Sastojci (lonac 2-2,5 l):

• Veliki krumpir - 1-2 kom .;
• Luk - 1 kom .;
• Biljno ulje - 2 žlice;
• Mrkva - 1 kom;
• Riža - 2 žlice;
• Saury u ulju - 1 konzerva;
• Lovorov list - 1 list;
• Sol;
• Papar;
• Zeleni peršin.

Odličan brzi obrok

Konzervirana juha od kisele ribe ispada ne samo vrlo ukusna, mirisna, već i zdrava. Riba sadrži obilje minerala, vitamina A, B i D, brzo probavljivih proteina i esencijalnih aminokiselina. Redovita konzumacija saure pomaže podmiriti nedostatak magnezija, željeza, fosfora, kalcija, kalija, poboljšava rad želuca i crijeva, a dobra je i prevencija osteoporoze, karijesa i artritisa. Visok sadržaj omega kiselina, omega-6 u proizvodu poboljšava rad mozga i srca, preporučuje se često jesti sauru kod dijabetes melitusa (jer snižava razinu šećera u krvi), te štitnjače. Osim toga, visok sadržaj vitamina B normalizira živčani sustav, što ima blagotvoran učinak na cijelo tijelo.

Juha sa saurom i rižom najbolja je opcija za mirisno, ukusno jelo na brzinu, jer se dovoljno brzo kuha, a može se kuhati i u običnom loncu i u sporu kuhaču. Još jedna prednost recepta za juhu od saury je što je dostupna svima, jer se svi sastojci mogu jeftino kupiti u bilo koje doba godine. Ušteda budžeta i vremena glavni je poticaj svakoj domaćici da kuha juhu iz konzerve - jelo koje će se, osim toga, svidjeti cijeloj obitelji.

Prilikom odabira načina kuhanja juhe, morate se usredotočiti na vlastite preferencije, jer skroman skup sastojaka omogućuje vam da brzo skuhate juhu, kako na uobičajeni način, tako i u sporu kuhaču, bez posebnog mijenjanja specifičnosti kuhanja.

Juha korak po korak

Juha od kisele konzerve brzo se kuha, jer je riba sastojak koji ne zahtijeva dugotrajno kuhanje, a u slučaju riblje konzerve potrebno je još manje vremena. Kako biste ubrzali proces kuhanja što je više moguće, morate izrezati krumpir na male komadiće.

Krumpir narežite na male kockice, zajedno s rižom prethodno opranom u hladnoj vodi, dodajte u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša (oko 20 minuta). U to vrijeme sitno nasjeckajte luk i popržite ga na biljnom ulju, zajedno s ribanom mrkvom.

Savjet: za ljepšu boju, bogatiji okus i gustoću juhe, kad pržite luk, možete dodati malo pšeničnog brašna.

Dio saure se mora vilicom zgnječiti zajedno s umakom od ulja, a dio ostaviti u komadima kako bi cijelim komadima ušao u tanjur, to daje zanimljiviji okus, jer riba ne gubi okus, za razliku od one koja je bila gnječena vilicom.

Kad su krumpir i riža kuhani, potrebno je dodati prženi luk, lovor, ribu, papar i sol po ukusu (budući da saura iz konzerve već sadrži sol, trebat će vam malo). U kiselu juhu s rižom prije posluživanja možete dodati sitno nasjeckani peršin.

Savjet: za ugodniji bogat okus dodajte malo maslaca u kiselu riblju juhu neposredno prije posluživanja.

Kuhanje u multivarku

Za pripremu juhe u sporu kuhaču možete uzeti osnovni recept.

Lagano propasirajte mrkvu i luk u načinu "pečenje", oko 7-8 minuta. Kad je luk gotov, u posudu dodajte krumpir i rižu narezanu na sitne kockice, sve prelijte vrućom vodom, posolite, posolite, pobiberite i popaprite. Zatvorite poklopac i stavite da se kuha u režimu "gulaš", nakon 40-ak minuta krumpir i riža će biti gotovi i možete im dodati ribu, uključite još 10-15 minuta. Budući da se riba ne mora dugo kuhati, dovoljno je da juha prokuha uz konzervu i spremna je za jelo.

Riblja juha iz konzerve u sporom kuhaču ispasti će ukusna i mirisna bez dodatnog truda i vremena. Prije posluživanja u tanjur dodajte peršin (možete kopar) i maslac.

Juhu od saury možete poslužiti s krutonima namazanim maslacem, češnjakom i začinskim biljem.

Juhu od saury možemo sa sigurnošću nazvati ukusnom, zdravom i brzom za pripremu. Posebno je popularan među zaposlenim domaćicama koje nemaju puno vremena za kuhanje večere. Visokokvalitetna riblja konzerva kuhana u umaku od rajčice ili u vlastitom soku izvrsna je osnova za pripremu ukusnog prvog obroka.

Izvanredna karakteristika riblje juhe iz konzerve saury je jednostavnost procesa kuhanja. Klasični algoritam se može mijenjati, dopunjavati po želji. Za gušću konzistenciju i svijetli okus, kuha se s rižom, prosom, bisernim ječmom i drugim žitaricama. Od povrća koristi se luk, mrkva, korijenje koje se prži na ulju. Češće se yushka kuha s krumpirom, ali postoje recepti bez nje.

Jelo će biti korisno za cijelu obitelj, čak i za djecu, jer. sadrži puno korisnih tvari potrebnih tijelu. Doista, u visokokvalitetnoj konzervi očuvana je gotovo sva nutritivna vrijednost svježe ribe. Ali za dijete je bolje kuhati bez prženja, a sve položiti sirovo.

U nastavku vam predstavljamo recepte za kiselu juhu s fotografijama, koje će detaljno opisati cijeli proces kuhanja. Slijedeći ga, lako možete kuhati bilo koje od predstavljenih jela.

Koliko kalorija u juhi od saury

Ako koristite riblje konzerve u ulju, onda će se kalorijski sadržaj juhe od kisele konzerve kretati između 50-70 kcal na 100 g. Ali ako prvu kuhate sa saurom u vlastitom soku, tada će se kalorijski sadržaj značajno smanjiti.

Porcije: 6.

Vrijeme: 40 min.

Sastojci:

5 gomolja krumpira;

1 limenka konzervirane hrane (250 g);

1 mrkva;

2,5 litara vode;

1 veliki luk;

1-2 lista lovora;

4-5 zrna crnog papra;

0,5 hrpa zelenila;

malo kuhinjske soli.

Skuhati riblju juhu od konzervirane saure nije nimalo teško. Glavna stvar je koristiti prirodne proizvode, tada će biti maksimalna korist.

Isperite, očistite sve navedene sastojke. Luk sitno narezan na kockice, a mrkvu na tri srednja čipsa. Pržite pripremljene korijenske usjeve do mekog prozirnog stanja.

Krumpir narežemo na srednje kriške, spustimo ih u kipuću vodu, dodajući larušku, papar u zrnu, sol. Kad sadržaj prokuha 5 minuta, dodajte pečeno, promiješajte, kuhajte dok ne omekša.

Otvorite sauru iz konzerve, izvadite komadiće na tanjur, nasjeckajte vilicom. Po želji izvadimo kosti, preostali sok možemo ostaviti u staklenki ili preliti u lonac, ali tada će postati masniji.

Kad komadići gomolja omekšaju, nastavljamo s pripremom recepta za juhu od kisele konzerve. Stavljamo komade iz konzervirane ribe, promiješamo i nakon 5 minuta laganog ključanja isključimo vatru. Poslužite klasičnu juhu, kao na fotografiji, vruću, posutu sjeckanim svježim začinskim biljem.

Recept za kiselu juhu s rižom i krumpirom

Porcije: 6.

Vrijeme: 0,5 sati.

Kalorije na 100 gr.: 68 kcal.

Sastojci:

3 žlice bijela polirana riža;

1 staklenka konzervirane hrane;

1 glava grede;

2-3 gomolja krumpira;

50 g kapara;

1 srednja mrkva;

2-3 kriške limuna;

2 lovorika;

1 mala hrpa zelenila;

1-2 prstohvata papra i soli;

0,5 žličice slatka paprika;

2-3 litre vode.

Juhu s konzerviranom saurom i rižom počinjemo kuhati guljenjem korijenskih usjeva. Moje gomolje, očistite, narežite na kockice. Napunite ih hladnom vodom, pošaljite na štednjak, kuhajte nakon zagrijavanja oko 12 minuta.

U međuvremenu pripremite luk i mrkvu za prženje na uobičajen način. Sve propasiramo u blago rumeno stanje. Gotovo prženje dodajte u riblju juhu iz konzerve. Zatim zaspimo oprane sirove žitarice. Kuhati s rižom ne smije biti više od 10 minuta. U ovoj fazi začinite juhu od saury iz konzerve rižom sa začinima, soli po ukusu.

Nastavljajući kuhati s rižom, otvorite staklenku ribe, umijesite njen sadržaj vilicom, stavite je u lonac. Nakon 3-5 minuta laganog vrenja, u recept za juhu sa saurom i rižom dodajte kapare, limun, nasjeckano zelje. Prije posluživanja, treba ga temeljito inzistirati ispod poklopca 15 minuta, inače neće raditi ukusno.

Ovaj korak-po-korak recept pomoći će kuharima početnicima da pripreme ukusnu i hranjivu poslasticu s rižom.

Recept za kiselu juhu s rižom bez krumpira

Porcije: 4-5.

Vrijeme: 0,5 sati.

Sadržaj kalorija: 62 kcal na 100 grama.

Sastojci:

1 konzerva rajčice (u soku);

1 staklenka konzervirane hrane;

1 veliki luk;

3 žlice duga riža;

1 konzerva graha (bijeli iz konzerve);

50 ml biljnog ulja;

malo soli i začina;

2 litre vode.

Ova juha s konzerviranom saurom i rižom priprema se s rajčicama koje daju lijepu hladovinu i ugodan suptilan okus rajčice. Riblju juhu s rižom počinjemo kuhati tako da u lonac na štednjaku stavimo malo vode. Kad prokuha dodati sok iz konzerve rajčice.

Dok se sadržaj kuha, otvorite staklenku graha, bacite u cjedilo. Sam grah se umoči u tavu zajedno s opranim žitaricama. Jer ovo je prva s ribljom konzervom pripremljenom bez krumpira, onda će tu dobro doći grah. Zatim položite komade ribe, promiješajte, pirjajte na laganoj vatri pet do sedam minuta.
Zatim u rižinu juhu sa saurom iz konzerve dodamo pirjani luk, dinstan 5 minuta s pelatima iz konzerve.

Gotovu rižinu juhu, kao na fotografiji, začinite začinima, poslužite vruću s crnim kruhom.

Recept za juhu od saury s krumpirom

Porcije: 5-6.

Vrijeme: 0,5 sati.

Sadržaj kalorija: 52,3 kcal na 100 grama.

Sastojci:

4 kuhana jaja;

1 staklenka graška (zeleni);

1 limenka konzervirane hrane;

2-3 srednja krumpira;

1 luk;

0,25 kg alge;

1 mrkva;

3 litre vode;

30 ml biljnog ulja;

1 hrpa zelenila;

malo soli i začina.

Skuhati juhu s krumpirom i saurom jednostavno je kao i ljuštiti kruške, ali za sladokusce predlažemo da je skuhate s algama, jajima i zelenim graškom. Zatim, korak po korak razmotrite recept s fotografijom ovog prvog jela.

Dakle, prvo zagrijte vodu do vrenja u loncu. Očistimo korijenske usjeve, izrežemo luk na male kocke, tri mrkve. U tavi par minuta popržite nasjeckani luk pa dodajte mrkvu, sve dinstajte dok ne omekša. Gomolje narežite na srednje ploške.

Čim tekućina zakuha, krumpir šaljemo kuhati. U međuvremenu oguliti i nasjeckati tvrdo kuhana jaja. Gotovim korijenskim usjevima dodajte komadiće ribe, pečenje, nasjeckane alge i zrna graška. Sve začinite začinima po ukusu.

Ukha bez riže kuha se još 5 minuta na laganoj vatri, začini sjeckanim jajima i sjeckanim začinskim biljem.

Koristeći isti algoritam, možete kuhati juhu s prosom i krumpirom, isključujući grašak i kupus.

Recept za ukusnu kiselu juhu s prosom

Porcije: 4.

Vrijeme: 40 min.

Sadržaj kalorija: 78 kcal na 100 grama.

Sastojci:

200 g sira (obrađenog);

1 limenka konzervirane hrane;

3 gomolja krumpira;

1 mrkva;

100 g prosene krupice;

1 veliki luk;

1,25 litara filtrirane vode;

malo soli i crnog papra.

Riblja juha s prosom i topljenim sirom bit će obilan dodatak svakom obiteljskom obroku. Naravno, sa sirom će se malo povećati kalorijski sadržaj ribljeg jela, ali okus će postati mekan i bogat. Dakle, počnimo kuhati recept s fotografijom korak po korak.

Kuhanje sirne juhe od ribljih konzervi s prosom iznimno je jednostavno. Očistimo mrkvu, luk i krumpir. Režemo sve kao i obično. Zagrijemo vodu na 100 stupnjeva za kiselu juhu s prosom. Počinjemo kuhati riblju juhu s polaganjem sirovih nasjeckanih korijenskih usjeva.

U međuvremenu sortiranje, šparavanje prosa, jer. bez ovog postupka često je gorak. Nakon 10 minuta kuhanja povrća nastavljamo pripremati recept od prosa iz konzerve i polagati pripremljene žitarice.

Sireve stavimo na kratko u zamrzivač da ih lakše sameljemo, zatim ih izvadimo, skinemo omot, istrljamo. Sadržaju tave s povrćem i prosom dodajte ribani sir, nasjeckanu ribu. Riblju juhu iz konzerve s prosom kuhamo još oko 5 minuta i ugasimo vatru. Poslužite toplo sa zelenilom.

Recept za riblju juhu od konzervirane saure u ulju

Porcije: 4-5.

Vrijeme: 45 min.

Sadržaj kalorija: 65 kcal na 100 gr.

Sastojci:

2-3 velika krumpira;

1 limenka konzervirane hrane (u ulju);

1 mrkva;

1 veliki luk;

1-2 lovorika;

1 žlica suncokretovo ulje;

1 hrpa svježeg začinskog bilja;

2 litre čiste vode;

malo morske soli i papra.

Počinjemo kuhati juhu od konzervirane saure u ulju, a fotografije će vam pomoći da se brzo snalazite u svim procesima. Korak po korak recept počinje guljenjem gomolja. Očistimo ih, krupno nasjeckamo, spustimo u tavu s hladnom vodom. Zagrijemo sadržaj na 100 stupnjeva, kuhamo korijenske usjeve do pola kuhane.

U međuvremenu očistimo luk i mrkvu, glavice narežemo na srednje kockice, a korijenski usjev na tanke poluprstenove. Da bi juha od ribljih konzervi u ulju bila ukusna, povrće je bolje zapeći. A kako ne bismo dodavali dodatne kalorije, koristimo poprilično ulja.

Zapečeno povrće stavite u prokuhani sadržaj, promiješajte, kuhajte četvrt sata. U ovoj fazi, recept se može nadopuniti heljdom, zelenim graškom ili vermikelima.

Izvadimo ribu iz staklenke, odaberemo velike dijelove grebena i podijelimo file na velike komade. Riba u ulju se dodaje na samom kraju, kada su svi ostali sastojci gotovi. Ne zaboravite dodati umak iz konzerve, kao dat će vam pravi okus i miris. Također stavljamo lavrushku, sol, papar i nakon 3-4 minute uklonimo jelo na stranu, dodajući sjeckano zelje.

Korak po korak recept za konzerviranu kiselu juhu s ječmom

Porcije: 7-8.

Vrijeme: 0,5 sati.

Sastojci:

5-6 krumpira srednje veličine;

1 staklenka konzervirane hrane;

0,5 st. jedva;

1 mrkva;

1 luk;

3 lovorika;

3 žlice suncokretovo ulje;

6 zrna papra;

2 litre staložene vode;

1,5 žlice morska sol.

Prije pripreme prve s ribljom konzervom i bisernim ječmom potrebno je par sati dobro oprati žitarice. Tada će recept za ječam zahtijevati manje vremena za kuhanje. Zatim zakuhamo vodu sa solju, spustimo natečeni biserni ječam bačen u cjedilo.

U međuvremenu očistite povrće. Gomolje narežemo na srednju kocku, a luk na sitnu. Tri mrkve na srednjem ribanju. Luk s mrkvom pržite do zlatno smeđe boje, tako da juha sa kiselom i ječmom ispadne ukusnija.

Nasjeckane krumpire operemo pod mlazom vode da speremo škrob i dodamo ih u tavu s ječmom, koji je do pola spremnosti.

Kada su korijenski usjevi gotovo spremni, položite cijeli sadržaj staklenke ribe. Također dodajemo pečenje, lavrushku i začine u jelo iz konzerve s bisernim ječmom. Pirjajte jelo još 5 minuta, maknite sa strane.

Kao što vidite, nije teško kuhati jušku s konzerviranom ribom.

Juha od kisele riblje konzerve za djecu

Porcije: 7-8.

Vrijeme: 30 min.

Sadržaj kalorija: 59 kcal na 100 gr.

Sastojci:

1 limenka konzervirane hrane;

6 krumpira;

1 srednja mrkva;

1 mali luk;

1 lavruška;

2 litre staložene vode;

2-3 grančice kopra;

morska sol.

Ako sumnjate da dijete može jesti juhu s konzerviranom saurom, onda bez sumnje ponudite takvo jelo svom djetetu. Juha je vrlo jednostavna i dijetalna, a kuhanje ne oduzima puno vremena. Glavna stvar je uvijek napraviti izbor u smjeru kvalitetnog proizvoda od provjerenog proizvođača.

Za pripremu ukusne juhe s konzerviranom hranom, operite, očistite povrće, stavite lonac vode na plamenik. U međuvremenu trebate narezati krumpir na kockice, mrkvu na tanke krugove, a luk na sitne komadiće.

U kipuću slanu vodu spustite rez, lavrushku, kuhajte četvrt sata. Otvaramo konzerviranu hranu, vadimo komade iz staklenke (prikladan je i ružičasti losos), podijelimo na srednje fragmente. Prvu konzerviranu hranu za dijete dopunjavamo komadićima ribe, kuhamo još 10 minuta, maknemo s vatre, dodajući nasjeckani kopar. Saury juhu za djecu poslužujemo s krutonima od peršina ili bijelim kruhom. Po želji, recept za konzerviranu kiselu juhu može se nadopuniti tjesteninom ili bilo kojom žitaricom.

Juha od svježe saury

Porcije: 4.

Vrijeme: 35 min.

Sadržaj kalorija: 44 kcal na 100 gr.

Sastojci:

300 g svježe ribe;

1 luk;

50 g vermicelli;

2 lovorika;

5 g suhog kopra, crnog i pimenta;

1,5 litara vode;

15 g svježeg kopra.

Ako kuhamo od svježe ribe, tada je, prije svega, potrebno morske plodove nježno odmrznuti, iznutriti ih i narezati na porcije. Za pripremu riblje juhe, zakuhajte vodu u loncu, tamo pošaljite nasjeckane gomolje s lukom i začinima.

Kada je krumpir potpuno spreman, dopunimo ga vermikelima, promiješamo. Zatim položite komade ribe. Kuhajte jušku sa svježom saurom još 5-7 minuta. Zatim začinite suhim koprom, lovorovim listom i paprom. I nakon nekoliko minuta maknite s vatre, inzistirajte prije posluživanja najmanje 10 minuta.

Porcije: 6.

Vrijeme: 40 min.

Sadržaj kalorija: 54 kcal na 100 gr.

Sastojci:

1 konzerva ribe u rajčici;

1 luk;

1 šaka rezanaca;

2 žličice pasta od rajčice;

2 mrkve;

2 krumpira;

1 mahuna slatke paprike;

1 hrpa zelenila;

1 lavruška;

1 prstohvat soli i crnog papra;

2 litre vode.

Vrlo je jednostavno pripremiti juhu, kao na fotografiji s konzerviranom saurom. Prvo isperite, ogulite, narežite krumpir na ploške. Korjenasto povrće stavimo u lonac s hladnom vodom, brzo prokuhamo, a zatim smanjimo vatru i kuhamo.

U međuvremenu očistiti, ostale sastojke posebno samljeti. Na tavi pirjajte luk. Nakon 5 minuta bacite naribanu mrkvu, pomiješajte, sve dovedite u meko stanje.

Pečenku dodamo u juhu od rajčice zajedno s pastom od rajčice razrijeđenom u vodi. Nakon par minuta izvadimo konzervu u umaku od rajčice i pošaljemo je nakon povrća.

Dobar tek svima!

Evo nekoliko korisnih savjeta koji će vam pomoći da svoju juhu učinite ukusnijom:

dodajte ne samo ribu, već i sam umak, jer. sav okus i aroma su koncentrirani u njemu;
kako biste ubrzali proces kuhanja, nasjeckajte korjenasto povrće i mrkvu što je manje moguće;

vitaminska verzija može se kuhati od koprive i drugog vitaminskog zelenila;

ako pirjate konzerviranu hranu s prženjem, tada će jelo ispasti puno aromatičnije.

Konzervirana hrana je dar za ljude koji vole domaću kuhinju, ali nemaju uvijek dovoljno vremena za pripremu hrane, pogotovo kada je riječ o čišćenju i rezanju ribe. Korištenje ribljih konzervi omogućuje vam brzu pripremu raznih vrlo ukusnih jela, među kojima je posebno jednostavna za pripremu i aromatična juha od kisele kiseline.

Ukusno prvo jelo na brzinu priprema se od:

• 2 limenke konzervirane hrane;
• 3 gomolja krumpira;
• 1 mrkva;
• 1 žarulja;
• začinsko bilje, sol i lovorov list.

Da slijedite klasični recept:

1. Na vatru se stavi lonac s 2 litre vode.
2. Dok voda ključa, od oguljenog krumpira pripremaju se kocke, od luka tanke polukruške, a od mrkve mrkva.
   strugotine, koristeći srednje ribež.
3. Saury iz jedne konzerve se mijesi, a iz druge se ostavlja u komadima.
4. Kada voda zavrije, kocke krumpira se šalju u tavu.
5. Nakon 5 minuta u krumpir se dodaje ostatak povrća.
6. Nakon 6 - 7 minuta, pripremljena riba se polaže u vodu s povrćem.
7. Juha se posoli, začini i kuha dok ne omekša.
8. Prije posluživanja prvo se jelo zgnječi nasjeckanim začinskim biljem.

Kuhanje u multivarku

Riblja juha iz konzerve pripremljena u sporu kuhaču kuha se još brže i istovremeno zadržava sve korisne vitamine sadržane u proizvodima. Za kuhanje trebate:

• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 1 konzerva saury;
• 80 g prosa;
• 5 gomolja krumpira;
• hrpa suncokretovog ulja;
• sol, začini.

Faze stvaranja:

1. Luk se oguli, nasjecka, a zatim pirja na vrućem ulju u laganom kuhaču u načinu “Prženje”.
2. Nakon što povrće dobije prozirnost, naribani korijenski usjev polaže se u šikaru.
3. Nakon što je pečenje kuhano, u zdjelu se šalju kockice krumpira, proso oprano pod mlazom vode i zdrobljena saura.
4. Sadržaj posude napuni se vodom, posoli i začini.
5. Prvo jelo se kuha u načinu "Juha" 40 - 50 minuta.

recept za juhu od rajčice iz konzerve

Zahvaljujući kombinaciji graha, rajčice i ribe, seoska ili kamperska juha posebno je ukusna. Prvo jelo priprema se vrlo brzo od:

• 1 konzerva rajčice u vlastitom soku;
• 2 limenke bijelog graha u vlastitom soku;
• 1 konzerva saure iz konzerve;
• 1 žarulja;
• hrpe biljnog ulja;
• mala količina soli, začina.

U procesu kuhanja slijedimo sljedeći algoritam:

1. Na štednjak se stavlja lonac s litrom i pol vode u koju se dodaje sok od rajčice.
2. Mahune se naslanjaju u cjedilo kako sok iz njega ne bi zamutio jelo, a nakon prokuhanja voda se stavlja u lonac.
3. Zajedno s grahom, riba se šalje u kipuću vodu.
4. Rajčice ogulite i podijelite na nekoliko dijelova.
5. Luk se nasjecka i pirja na tavi, gdje se stavljaju i rajčice.
6. Masa od rajčice i luka se pirja 5 minuta, nakon čega se šalje u tavu.
7. Juha se posoli, začini i posluži za stolom.

Saury juha s rižom i krumpirom

Da biste ispunili recept za izdašno prvo jelo, trebate:

• luk - 1 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• krumpir - 3 kom .;
• saury - 1 banka;
• riža - 50 g;
• maslac - 20 g;
• začinsko bilje, sol i začini - po ukusu.

Za pripremu riblje juhe morate se pridržavati sljedećeg algoritma radnji:

1. Povrće se oguli, a zatim se luk nasjecka, krumpir se nareže na male kockice, mrkva se utrlja.
2. Svo pripremljeno povrće izloži se u tavu na zagrijanom ulju i pirja dok 1 litra vode ne zakuha u malom loncu.
3. Riža, dobro oprana pod mlazom vode, polaže se u prokuhanu vodu i kuha se oko 5-10 minuta, ovisno o sorti.
4. Zatim se povrće i saury izvađeni iz staklenke šalju u rižu.
5. Juha se posoli, začini, zgnječi nasjeckanim začinskim biljem i kuha 10 minuta dok ne omekša.

S prosom i sirom

Nježna riblja juha pripremljena po ovom receptu savršena je za dječji jelovnik ili zaposlenu osobu koja nema priliku provoditi puno vremena za štednjakom. Za izradu prvog jela koriste se:

• konzervirana saura - 1 konzerva;
• meki topljeni sir - 1 pakiranje;
• krumpir - 3 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• proso - 50 g;
• luk - 1 kom .;
• suncokretovo ulje - za prženje;
• sol i začini - po ukusu.

Način pripreme:

1. Krumpir se oguli i nareže na male kockice.
2. U malom loncu zakuha se voda u koju se izlažu kockice krumpira i dobro oprano proso.
3. Nasjeckani luk i čips od mrkve pirjaju se u tavi s biljnim uljem do zlatno smeđe boje.
4. Kada su krumpiri sa žitaricama gotovi, smjesa mrkve i luka, topljeni sir i pasirani saury se stavljaju u lonac.
5. Prvo jelo posolimo, začinimo, dobro promiješamo tako da se sir potpuno otopi i krčka oko 5 minuta.
6. Juha u porcioniranim zdjelicama, po želji zdrobljena nasjeckanim začinskim biljem.

S algama i zelenim graškom

Juha od kisele konzerve s algama i graškom originalno je jelo za prave gurmane. Da biste dovršili recept, trebat će vam sljedeći set namirnica:

• 1 konzerva saury;
• 250 g morskih algi;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 4 srednja jaja;
• 1 konzerva graška iz konzerve;
• hrpa biljnog ulja;
• sol, začini i začinsko bilje.

Da biste uživali u okusu originalnog prvog jela, slijedite ove korake:

1. U tavi na zagrijanom ulju poprži se nasjeckani luk u koji se nakon 2-3 minute doda mrkva naribana na srednje ribež.
2. U tavu se ulije 3 litre vode, koja se dovede do vrenja.
3. Nakon vrenja kocke krumpira se urone u vodu.
4. Jaja se skuhaju, ogule i narežu na kockice.
5. Nakon što je krumpir spreman, prženje, komadi ribe bez ulja i nasjeckane morske alge šalju se u tavu. Odmah nakon njih u juhu ide zeleni grašak, sol i začini bačeni u cjedilo.
6. Nakon 5 minuta u prvo jelo dodaje se nasjeckano zelje i kockice jaja.

Kuhano uho od saury

Idete li na piknik u šumu ili bliže vodi, uzmite kuglanu sa stativom i minimalnim kompletom hrane od koje ćete za nekoliko minuta napraviti krepku i vrlo ukusnu riblju juhu. Morate se pripremiti unaprijed:

• 2 konzerve saure u ulju;
• 100 g riže;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 4 gomolja krumpira;
• sol, začini, lovorov list.

Da biste uživali u bogatom uhu dok sjedite uz vatru, morat ćete napraviti nekoliko jednostavnih koraka:

1. Dok se vatra rasplamsava, nasumično se nasjeckaju luk i mrkva, oguljeni krumpir se reže na kockice.
2. Na dno lonca ulijeva se ulje iz konzervirane hrane do kojeg lagano dopire plamen.
3. Luk i mrkva se spuštaju u prokuhano ulje i prže do zlatno smeđe boje.
4. Nakon dobivanja zlatnog povrća, prelije se s 4 litre vode.
5. Oprana riža i nasjeckane kocke krumpira šalju se u kuhanu i posoljenu vodu.
6. 10 minuta prije spremnosti, kako bi uho bilo bogatije, u lonac se šalju riba, lovorov list i začini.

Tako se juha od kisele kiseline, mnogima poznata iz studentskih dana i dugih poslovnih putovanja, odlikuje jednostavnošću izvedbe i izvrsnim okusom, koji se može nadopuniti kombinacijama raznih proizvoda.