ถั่วกระป๋อง – เป็นผลิตภัณฑ์สากลที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและหวานเล็กน้อย แม้ว่าจะยังคงบรรจุกระป๋องอยู่ แต่ก็ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แร่ธาตุวิตามินและที่สำคัญต่อร่างกายมนุษย์ด้วยซ้ำ เซลลูโลส, ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้อิ่มตัว

ความเก่งกาจของถั่วคือเนื่องจากรสชาติของมันจึงสามารถนำมารวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างง่ายดายทำให้เกิดการผสมผสานที่อร่อย

สลัดที่มีถั่วเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายในการทำอาหารโลกและในครัวของแม่บ้านทั่วไป ประหยัดทั้งราคาและเวลา อร่อย และดีต่อสุขภาพ

ในความคิดของเราเราขอเสนอสลัดที่มีฐานถั่วกระป๋องที่ดีที่สุดในสูตรที่เรียบง่ายและอร่อย

ก่อนที่จะแนะนำสูตรสลัดถั่วที่ดีที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องเลือกส่วนผสมหลักที่ถูกต้อง

ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ทำอย่างเป็นเรื่องเป็นราวเสมอไปดังนั้นคุณต้องเตรียมอาวุธให้พร้อมเพื่อที่จะรู้ว่าถั่วชนิดใดจะเป็นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับอาหารของคุณ มีคำแนะนำที่สำคัญหลายประการ:

• เลือกใช้ถั่วกระป๋อง ในขวดแก้วเนื่องจากกระป๋องโลหะสามารถทำให้ส่วนประกอบที่เป็นอันตรายจากกระบวนการออกซิเดชั่นอิ่มตัวได้
• องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ควรประกอบด้วยสี่องค์ประกอบเท่านั้น: ถั่ว, น้ำ, เกลือ, น้ำตาล. ทุกสิ่งทุกอย่างไม่ได้มีประโยชน์มากนัก
• ให้ความสนใจกับ วันที่ผลิต. ฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงการผลิตที่เหมาะสมที่สุด เพราะช่วงนี้ถั่วเพิ่งสุก ระยะเวลาการผลิตในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูหนาวบ่งบอกถึงการใช้ผลิตภัณฑ์แห้งในองค์ประกอบ
• หากคุณเลือกถั่วในกระป๋องโลหะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่บวมหรือมีรอยบุบ. ความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์รับประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ภายใน

ด้วยการยึดมั่นในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม คุณสามารถเตรียมอาหารที่มีชีวิตชีวาและอร่อยที่สุดได้ตลอดเวลา

สลัดกับถั่วกระป๋องสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยใช้สูตรอาหารง่าย ๆ ที่ผสมผสานส่วนผสมต่างๆ

สลัดยอดนิยมและอร่อย “ฤดูร้อน”

ในอากาศร้อนอบอ้าวมีโอกาสที่จะค้นพบสลัดที่อร่อยและสดชื่นด้วยส่วนผสมง่ายๆที่คุณจะพบในตู้เย็นอย่างแน่นอน สลัด "ฤดูร้อน"ปรุงด้วยซอสสูตรพิเศษทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ลองมัน!

ส่วนประกอบสลัด:

• ถั่วกระป๋อง - 2 กระป๋องก็เพียงพอแล้ว
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว – 4 ฝัก;
• สมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) – 80 กรัม
• สะระแหน่ – 6-8 ใบ

ส่วนผสมสำหรับซอส:

• น้ำมะนาว – 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมัน (มะกอก, ทานตะวัน) – 70 มล.;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ยี่หร่า - ไม่จำเป็น;
• เครื่องปรุงรส (เกลือ พริกไทย ฯลฯ)

ส่วนประกอบต่างๆ จำนวนนี้ออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟอาหาร 3-4 ครั้ง คุณสามารถเลี้ยงครอบครัวหรือแขกที่มาถึงตรงเวลาได้อย่างง่ายดายและในขณะเดียวกันก็รับฟังความคิดเห็นที่น่าพึงพอใจที่สุด

เริ่มเปลี่ยนส่วนผสมที่ประกอบแล้วให้เป็นสลัดแสนอร่อย สำหรับสิ่งนี้:

1. ล้างถั่วโดยใส่ตะแกรง
2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดมาก
3. ปอกเปลือกมะเขือเทศออกโดยเทน้ำเดือดลงไปก่อน แล้วจึงนำไปแช่ในน้ำเย็น บดเยื่อกระดาษ
4. สับหัวหอมสีเขียวและพริกหวานเป็นเส้น
5. สับสะระแหน่
6. ผสมส่วนผสมที่แปรรูปแล้วลงในชาม
7. รวมส่วนผสมของซอสแล้วใส่ลงในสลัด
8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดกับถั่วกระป๋องซึ่งเป็นสูตรอาหารง่าย ๆ ที่สะท้อนให้เห็นในการตีความช่วงฤดูร้อนนั้นเตรียมง่ายมาก เพลิดเพลินไปกับรสชาติฤดูร้อนที่ละเอียดอ่อน ให้ความรู้สึกรื่นเริงแก่ชีวิตประจำวัน

สลัดแสนอร่อย “ถั่วคลาสสิค”

ง่ายต่อการเตรียมและประหยัดเป็นพิเศษจากมุมมองทางการเงินจานสลัดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย รสหวานอ่อนๆ และความดีต่อสุขภาพจะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณลองทำสูตรนี้ในครัวที่บ้านของคุณ

ส่วนผสมของสูตร:

• ผักกาดขาว – 300-400 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 1 ขวด;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู (6%) – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สลัดที่ไม่ต้องการมากและในเวลาเดียวกันก็น่าพึงพอใจมากมันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม มาเริ่มกันเลย:

• ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็กที่สุด
• เทน้ำ, น้ำส้มสายชูลงในชามพร้อมกะหล่ำปลี, ใส่เกลือและน้ำตาล จำไว้ให้ดี.
• ระบายน้ำเชื่อมจากถั่วแล้วล้างออกแล้วใส่กะหล่ำปลีแปรรูป
• ผสมส่วนผสม เติมเกลือหากจำเป็น และโรยด้วยพริกไทย

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มความเขียวขจีเล็กน้อยเพื่อปรับปรุงรสชาติ แต่ถึงแม้จะไม่มีสิ่งนี้สลัดก็จะออกมาดีมาก

จานสลัดกับถั่วและเห็ด

จานรื่นเริงอย่างแท้จริงที่จะทำให้สมาชิกครอบครัวและแขกทุกคนพอใจ สลัดกับถั่วกระป๋องและเห็ดสามารถจัดเตรียมได้ตามสูตรง่ายๆ และราคาไม่แพง ทั้งในวันธรรมดาและสำหรับโต๊ะวันหยุด รสชาติที่ประณีตและละเอียดอ่อนของอาหารจะทำให้คุณต้องหรี่ตามองช้อนถัดไป

สารประกอบ:

• เห็ดดอง – 350 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 150 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 6-7 คันธนู;
• ครีมเปรี้ยว (มีไขมันปานกลาง) – 80 กรัม หรือน้ำมันดอกทานตะวัน – 50 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม – 3 ชิ้น หรือพริกแดง – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม;
• เครื่องเทศ - ตามต้องการและเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. สับไข่ให้ละเอียด (พริกไทย)
2. สับหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ไข่ (พริกไทย)
3. สับเห็ดไม่ใหญ่เกินไปเพื่อให้โดดเด่นในสลัด
4. ระบายถั่วแล้วล้างผ่านตะแกรง
5. ผสมทุกอย่างในชามเดียวแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว (เนย)
6. เพิ่มเครื่องเทศเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณเอง
7. ปล่อยให้เดือดสักครู่ (ประมาณ 30 นาที)

ที่นี่คุณสามารถเล่นกับส่วนผสมต่างๆ (ไข่หรือพริกไทย ครีมเปรี้ยวหรือเนย) และรับสลัดที่แตกต่างแต่มีการแข่งขันสูง คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมเนื้อสัตว์ได้ (เช่น ฉีกเป็นชิ้นๆ) จานนี้จะได้ประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

"ถั่วฤดูหนาว"

ตัวเลือกนี้จะทำให้คุณอบอุ่นขึ้นนอกหน้าต่างในช่วงฤดูหนาว สร้างรอยยิ้มให้กับค่ำคืนด้วยการปรนนิบัติคนที่คุณรักด้วยส่วนผสมแสนอร่อยที่ผสมผสานกันเป็นสลัดกับถั่วกระป๋องรสหวานนุ่มในสูตรฤดูหนาวง่ายๆ

สูตรผสม:

• ถั่ว – 250 กรัม;
• ไส้กรอกหมอ (หรือไส้กรอกนมอื่น ๆ );
• มันฝรั่งต้ม – 7 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้ม – 4 ชิ้น (สามารถใช้นกกระทาได้ – 6-7 ชิ้น)
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• แครอทต้ม – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส (ควรเตรียมแยกจากกัน) – 250 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - ตามต้องการและเพื่อลิ้มรส

ความเรียบง่ายของส่วนประกอบรวมกับการเตรียมการทีละขั้นตอนอย่างง่าย:

1. ปอกผักที่ปรุงสุกแล้วสับให้ละเอียด
2. ส่วนผสมอื่นๆ: สับหัวหอม แตงกวา ไส้กรอก ไข่ และเพิ่มลงในผัก
3. ระบายถั่วและเพิ่มลงในชามทั่วไป
4. ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนสและเครื่องเทศตามชอบ
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้อย่างน้อย 30 นาที

ส่วนประกอบหลายอย่างจะเพิ่มรสชาติอันเข้มข้นให้กับอาหารนี้ คุณจะอดใจไม่ไหวและอยากจะทำสลัดอีกครั้ง

สลัดมะเขือเทศกับถั่ว

ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ อีกชุดหนึ่งที่รวมอยู่ในสลัด ถั่วให้รสชาติอ่อนและเบา ลองใช้ตัวเลือกนี้ด้วย

สูตรผสม:

• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ถั่วในขวด – 150-200 กรัม;
• ไข่ต้ม -2-3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น

สลัดที่ดีสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็นจะไม่เป็นภาระทั้งแม่บ้านที่เหนื่อยล้าหรือคนโสดตัวยงเพราะเตรียมง่ายและรวดเร็ว:

1. ต้มไข่ให้แข็งปอกเปลือกและสับเป็นก้อน
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ไข่
3. เพิ่มถั่วและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำมันและน้ำส้มสายชู แล้วใส่ลงในสลัด

นี่คือทั้งหมด. ตอนนี้สิ่งสำคัญ: เริ่มดื่มและสนุกได้เลย!

คุณสามารถหาวิธีแก้ปัญหาง่ายๆ ในห้องครัวได้เสมอหากคุณมีขวดถั่วกระป๋องอยู่ในตู้เย็น

สลัดกับถั่วกระป๋อง (ฐานกระป๋อง) ตามสูตรอาหารง่ายๆ ผสมผสานกันหลากหลาย - “เครื่องช่วยชีวิต” ในสถานการณ์เมื่อคุณต้องการเตรียมสารพัดสำหรับโต๊ะอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ดูแลตัวเองและมีสุขภาพดี!

อย่าพลาดบทความยอดนิยมในส่วนนี้:

ถั่วเขียวกระป๋องจากพันธุ์สมองเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง! นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมถั่วจากขวดจึงมักใช้ในสลัด

ที่นี่ฉันรวบรวมสูตรสลัดที่น่าสนใจที่สุดที่มีถั่วกระป๋อง ดูตัวเลือกทั้งหมดและเลือกสูตรที่เหมาะกับคุณ!

สลัดถือศีลอดกับสับปะรดและข้าว

• ข้าวเมล็ดยาว 1 ถ้วย
• สับปะรดสด 1/2 ลูก
• แครอทดิบ 1 อัน
• ถั่วเขียวแช่แข็ง 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียวสองสามอัน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

Stolicny - สลัดไก่

• เนื้อไก่ต้มหรือรมควัน 500-600 กรัม
• ถั่วเขียว 1 ขวด
• มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต 3-4 ชิ้น
• ไข่ 4-5 ฟอง
• มายองเนส,
• แตงกวาดอง 4-5 อัน
• เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

สลัดฤดูหนาว Olivier - สูตรคลาสสิกพร้อมไส้กรอก

• แตงกวาดอง 2-3 อัน
• ไข่ต้ม 3 ฟอง (ต้มสุก)
• มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ชิ้น (ต้มในหนัง)
• แครอท 1-2 หัว (ต้มทั้งเปลือก)
• 1 หัวหอม
• ไส้กรอกหมอ 300 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส.

เจ้าหญิงกับสลัดถั่ว

• ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
• ปูอัด 1 ห่อ 200 กรัม,
• แครอท 1 อัน
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม,
• 3 ไข่
• มายองเนส.

สลัด Primorsky กับปลาหมึกและกะหล่ำปลี

• ซากปลาหมึกตัวเล็ก 2-3 ตัว
• ผักกาดขาว 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล
• แตงกวาดอง 1-2 อัน
• มะกอก 50 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส,
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• สีเขียวไม่จำเป็น

สลัดโอลิเวียร์แสนอร่อยไม่มีเนื้อสัตว์

• แครอทต้ม
• มันฝรั่งต้ม,
• แตงกวาดอง,
• ถั่วเขียวกระป๋อง,
• มะกอกกระป๋อง,
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสดสำหรับตกแต่ง
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสไขมันต่ำสำหรับแต่งตัว

เมื่อถึงปีใหม่ วันเกิด หรือวันหยุดอื่นๆ ฉันมักจะมีสูตรสลัดวันหยุดพร้อมเสมอ! การทำอาหารกับพวกเขาเป็นเรื่องง่ายและสนุก ฉันหวังว่าสลัดวันหยุดที่ฉันเลือกไว้จะช่วยคุณจัดโต๊ะตามเทศกาลได้

สลัดชั้นกับถั่ว

สลัดเนื้อนุ่มกับไส้กรอก

• ไส้กรอกไม่ติดมันหรือแฮม
• แตงกวาดอง,
• แตงกวาสด
• ถั่วเขียวกระป๋อง,
• ข้าวโพดกระป๋อง,
• แครอทสด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวตามที่คุณต้องการ

สลัดกับแฮมและถั่ว

• เเฮม,
• โถถั่ว
• แตงกวาสด 1 อัน
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• มายองเนสสำหรับปรุงรส

สลัดกับแตงกวาดองและลิ้น

• แจ็คเก็ตมันฝรั่ง 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ 2-3 ชิ้น,
• แตงกวาดอง 200 กรัม
• ลิ้นต้ม 300 กรัม
• เนื้อต้มบางส่วน
• แชมเปญหมัก 1 ขวด
• ถั่วเขียว 1 ขวด
• มายองเนส.

สลัดถั่ว
29 สูตรในคอลเลกชัน "สลัดถั่ว" ถั่วเขียวกระป๋องจากพันธุ์สมองเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง! นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมถั่วจากขวดจึงมักใช้ในสลัด

ถั่วเขียวกระป๋องกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตของทุกคนมานานหลายทศวรรษ ก่อนหน้านี้ใช้เฉพาะกับปลาเค็มเท่านั้น แต่วันนี้โต๊ะปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัดโอลิเวียร์

และเชฟชื่อดังหรือแม่บ้านก็กำลังทดลองและสร้างสรรค์สูตรสลัดแปลกใหม่

สลัดถั่วเขียวที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมด้วยรสชาติที่แปลกตา

วิธีเตรียมสลัดถั่วลันเตาและไข่กระป๋อง:

1. คุณต้องตัดฐานของพริกไทยออกแล้วเอาเมล็ดออกจากแกน หากต้องการให้หั่นพริกไทยเป็นวงหรือเส้น
2. ต้องล้างข้าวให้สะอาดในน้ำเย็นจากนั้นเติมน้ำและเกลือ คุณต้องปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่
3. หลังจากข้าวสุกแล้วคุณต้องผสมกับพริกหวานสับ
4. ต้องต้มไข่เป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นพวกเขาจะทำความสะอาดและสับละเอียดเพื่อสร้างมวลไข่
5. ถั่วเขียวต้องกรองด้วยกระชอนหรือกระชอน
6. ใส่ไข่และถั่วลันเตาลงในข้าวผสมกับพริกไทย
7. เพิ่มน้ำมันพืชเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

เมื่อเสิร์ฟควรตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่ง

กับไก่รมควัน

ผู้ชื่นชอบอาหารจานพิเศษจะต้องชอบสลัดกับไก่รมควัน และแครอทเกาหลีจะทำให้สลัดมีความเผ็ดร้อนที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะจดจำไปอีกนาน

• ไก่รมควัน 500 กรัม
• ถั่วเขียว 150 กรัม
• ไข่ขาว 3 ฟอง
• หัวหอมขนาดกลาง
• น้ำมันพืช - 20 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 20 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 150 กรัม

เวลาทำอาหาร: 20-25 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 137 กิโลแคลอรี/100 กรัม

สลัดถั่วลันเตากระป๋องและไก่รมควันจัดทำดังนี้:

1. เนื้อไก่รมควันจะต้องหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในชั้นแรก
2. วางชั้นที่สองด้วยถั่วลันเตาและเคลือบด้วยมายองเนส
3. หั่นไข่ขาวเป็นก้อน หากต้องการคุณสามารถใช้ไข่แดงก็ได้ ทามายองเนส
4. ทอดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงในน้ำมันดอกทานตะวันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำมันแล้วผสมหัวหอมกับน้ำส้มสายชูและมายองเนส
5. วางแครอทเกาหลีไว้บนหัวหอมทอด ชั้นสุดท้ายไม่จำเป็นต้องทามายองเนส

สามารถรับประทานสลัดได้หลังจากผ่านไปไม่กี่นาทีเมื่อแช่ทุกชั้นแล้ว หากจานดูมันเกินไป คุณสามารถใช้มายองเนสน้อยลงได้

สลัดไก่ต้ม

• ขาไก่ 1 อัน
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• มายองเนส - 150 กรัม
• แตงกวาสด,
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที

ขั้นตอนการเตรียมสลัด:

1. แฮมไก่และไข่ต้มจนนุ่มและเย็น
2. ไข่สับละเอียดผสมกับชีสขูด
3. แตงกวาที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามที่มีไข่และถั่วลันเตา
4. สับไก่ให้ละเอียด บดกระเทียมแล้วใส่ลงในชาม
5. เพิ่มมายองเนสเกลือลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน

สลัดต้องนั่งเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้น ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สับละเอียด พร้อมเสิร์ฟ

ตับไก่ผัดหัวหอมในครีมอร่อยมาก แต่อาหารจานนี้ก็ค่อนข้างง่ายในการเตรียม

สูตรสลัดกับแชมปิญองทอด - คุณจะจำรสชาติของอาหารจานนี้ได้นาน

อ่านสูตรอกไก่อบสมุนไพรที่เราคัดสรรมา

สลัดผัก

จานนี้เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ที่ควบคุมอาหาร

• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 ขวด
• มะเขือเทศสีแดง 2 ลูก
• 2 แตงกวาสด
• มะกอกกระป๋อง - 50 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน,
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ปริมาณแคลอรี่: 35 กิโลแคลอรี/100 กรัม

การเตรียมสลัดผักกับถั่วเขียว:

1. มะเขือเทศและแตงกวาล้างและหั่นตามลำดับแบบสุ่ม
2. ผัก มะกอก ถั่วผสมในชาม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. เนื้อหาของชามปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและคนให้เข้ากัน

ก่อนเสิร์ฟจานจะตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สลัดกะหล่ำปลี

การมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิดมักจะทำให้พนักงานต้อนรับสับสน แต่เธอจะต้องมีกะหล่ำปลีสดหนึ่งหัวและถั่วลันเตาหนึ่งขวดอยู่ในตู้เย็นของเธออย่างแน่นอน รสชาติที่ผิดปกติของสลัดจะได้รับการชื่นชมในระดับสูงสุด

• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 50 กรัม
• แครอทสด 1 อัน
• น้ำมันดอกทานตะวัน,
• เกลือ.

ปริมาณแคลอรี่: 50 กิโลแคลอรี/100 กรัม

วิธีทำสลัดแสนอร่อยสำหรับแขก:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผสมกะหล่ำปลี ถั่วกระป๋อง และแครอทในชาม
4. เพิ่มเกลือและน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดกับถั่วกระป๋องและกะหล่ำปลีบนโต๊ะเป็นจานแยกหรือกับข้าวสำหรับมันฝรั่งบด สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดสามารถเติมพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสได้

สลัดปูอัด

จานนี้จัดทำขึ้นจากส่วนผสมง่ายๆที่ไม่ต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของมัน แต่อย่างใด

• ปูอัดหรือเนื้อปู - 200 กรัม
• ถั่วเขียว 300 กรัม
• ไข่ 3-4 ฟอง
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• หัวหอม,
• แตงกวาสด 1 อัน
• เขียวขจี,
• มายองเนส,
• เกลือ.

ปริมาณแคลอรี่: 130 กิโลแคลอรี/100 กรัม

กระบวนการเตรียมสลัดมีดังนี้:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกต้มในน้ำเค็มเป็นเวลายี่สิบนาที
2. ต้มไข่เป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นก็เติมน้ำเย็นและทำความสะอาด
3. สับปูอัด, หัวหอม, ผักใบเขียวอย่างประณีต
4. แตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
5. ถั่วเขียวผสมในชามกับผลิตภัณฑ์สับ
6. ไข่และมันฝรั่งแช่เย็นหั่นเป็นก้อนใส่ชาม
7. เนื้อหาของชามปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน

ก่อนที่จะใส่มันฝรั่งและไข่ลงในสลัดจะต้องทำให้เย็นลงก่อน มิฉะนั้นสลัดจะเริ่มเสื่อมสภาพภายในไม่กี่ชั่วโมง

โอลิเวียร์กับปลาแซลมอน

สลัดโอลิเวียร์ปีใหม่ที่คุ้นเคยมีรสชาติแปลก ๆ มากมายที่ทำให้คุณประหลาดใจด้วยเอกลักษณ์

• มันฝรั่ง 200 กรัม
• ถั่ว 90 กรัม
• หัวหอมแดง 1 หัว
• แตงกวาดอง 1 อันและสด 1 อัน
• 2 แครอท
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 250 กรัม
• หัวหอมเขียว,
• ผักชีฝรั่ง,
• มายองเนส,
• น้ำมะนาว,
• ขิงดอง 10 กรัม

เวลาทำอาหาร 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 259 กิโลแคลอรี/100 กรัม

วิธีทำสลัดกับถั่วลันเตาและปลาแซลมอน:

1. แครอทและมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นก้อน
2. แตงกวา ผัก หัวหอม และปลาสับละเอียด
3. สับขนหัวหอมสีเขียวและก้านผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. หั่นขิงเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเติมมายองเนสด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
5. อาหารฝอย ถั่ว และซอสมายองเนสผสมกันในชาม เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ก่อนเสิร์ฟจาน คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร (ก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

สลัดกับถั่วเขียวดองและหอยแมลงภู่

การผสมผสานที่ผิดปกติของหอยแมลงภู่ทะเลและถั่วดองจะเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจในตารางวันหยุด

• หอยแมลงภู่สด - 250 กรัม
• ถั่ว - 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• มายองเนส,
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• 2 หัวหอม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• พวงผักชีลาว
• พาสลีย์,
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 30-40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 140 กิโลแคลอรี/100 กรัม

วิธีเตรียมจานสำหรับโต๊ะ:

1. ไข่ต้ม หัวหอม ผักชีลาว และใบผักกาดสับละเอียด
2. ในชามผสมกับหอยแมลงภู่ต้ม, ถั่วลันเตา,
3. เพิ่มน้ำมัน, เกลือเพื่อลิ้มรส, มายองเนสและผสมให้เข้ากัน

• เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีดำหลังปรุงอาหาร ให้เติมน้ำส้มสายชู 9% หนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำ
• บ่อยครั้งมากเวลาต้มไข่ เปลือกจะแตกและมีสีขาวหลุดออกมา เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์เช่นนี้ต้องต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย
• หากต้องการระบายน้ำออกจากถั่วกระป๋องอย่างง่ายดาย คุณสามารถใช้กระชอนขนาดเล็ก
• เวลาหั่นหัวหอม จะไม่แสบตาถ้าคุณแช่หัวหอมไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งล่วงหน้า ควรตัดแต่งรากหัวหอมเป็นลำดับสุดท้าย เนื่องจากมีสารประกอบกำมะถันในปริมาณมากที่สุดที่ทำให้น้ำตาไหล
• เมื่อเลือกถั่วกระป๋องคุณต้องใส่ใจกับวันหมดอายุความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์และสี (สีเขียวหรือสีเขียวอ่อน)
• หากต้องการปอกไข่อย่างรวดเร็ว คุณต้องใส่ไข่ลงในแก้วแล้วเติมน้ำลงไปครึ่งหนึ่ง จากนั้นปิดคอด้วยฝ่ามือแล้วเขย่าหลาย ๆ ครั้ง เปลือกจะหลุดออกจากไข่ภายในไม่กี่วินาที
• หอยแมลงภู่จะต้องต้มปิด ในการทำความสะอาดทราย คุณต้องวางหอยแมลงภู่ในน้ำเค็มเป็นเวลาสามสิบนาที หลังจากปรุงแล้วควรจะมีรสเค็มเล็กน้อยและมีกลิ่นคล้ายทะเล

แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบถั่วเขียวเมื่อเตรียมอาหารเย็น และนี่คือสาเหตุไม่เพียง แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้แม้ในรูปแบบกระป๋อง แต่ยังรวมถึงความเร็วในการใช้งานและความพร้อมของสูตรง่ายๆสำหรับสลัดถั่วเขียว ขอให้มีอาหารอร่อย!

สลัดแสนอร่อยที่คัดสรรมาพร้อมถั่วเขียว
สลัดถั่วเขียวมักจะได้รับการยกย่องอย่างสูง มีการเตรียมการมากมายหลายรูปแบบที่แม่บ้านทุกคนในประเทศสามารถอวดสูตรดั้งเดิมของเธอเองได้

สลัดถั่วเขียวกระป๋องเป็นส่วนเสริมที่อร่อยให้กับทุกโต๊ะ พวกเขาได้รับความรักจากเชฟและนักชิมในหลายประเทศมาอย่างยาวนานและมั่นคง ถั่วสามารถทำให้สลัดเค็มเกือบทุกชนิดมีรสชาติอร่อยน่าพึงพอใจและเป็นต้นฉบับมากขึ้น

ในอาหารยุโรป มีสูตรสลัดที่แตกต่างกันมากมายโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนสำหรับทุกวัน มีคุณค่าทางโภชนาการและแปลกใหม่สำหรับมื้อเย็นของครอบครัว ประณีตและไม่ธรรมดาสำหรับวันหยุด

ถั่วกระป๋องในอุดมคติสำหรับสลัดไม่ควรเหนียว แต่อ่อนเกินไปก็ไม่ได้ผลเช่นกัน

เราขอเชิญคุณลองสลัดถั่วยอดนิยม และบางทีคุณอาจจะได้ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารของคุณเองขึ้นมา

วิธีเตรียมสลัดถั่วเขียวกระป๋อง - 16 พันธุ์

คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก "โอลิเวียร์"

สลัดนี้เป็นหนึ่งในสลัดที่พบมากที่สุดในประเทศของเรา การเตรียมนั้นค่อนข้างง่ายและรสชาติก็ยอดเยี่ยมมาก วันนี้พ่อครัวมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารจานนี้ แต่มาเน้นที่เมนูคลาสสิกกันดีกว่า

วัตถุดิบ:

• 3 มันฝรั่งต้ม
• แครอท 2 อันต้มเปลือกด้วย
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ไส้กรอกต้มประมาณ 350 กรัม
• แตงกวากระป๋องขนาดกลาง 5-6 ชิ้น
• หัวหอมขนาดกลาง 1 หัวหรือหัวหอมสีเขียว
• ถั่วกระป๋อง 500 กรัม (หนึ่งกระป๋อง)
• ปริมาณมายองเนส, เกลือ, พริกไทยขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ผักสำหรับสลัดควรต้มโดยเอาหนังออกเสมอ จากนั้นพวกเขาก็จะมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

การตระเตรียม:

เช่นเดียวกับสลัดถั่วส่วนใหญ่ Olivier เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อน เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนประกอบที่เหลือ หัวหอมควรสับละเอียดเพื่อให้รสชาติของมันเพิ่มความน่าสนใจให้กับรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่เหลือเท่านั้น

เมื่อทุกอย่างสับแล้วใส่ในชามสลัด ให้กรองน้ำจากถั่วแล้วใส่ลงในสลัด จากนั้นเราก็ปรุงรส "โอลิเวียร์" ด้วยมายองเนสแล้วอย่าลืมผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับหรือสมุนไพรอื่นๆ เป็นขั้นตอนสุดท้ายได้

ง่าย รวดเร็ว อร่อย

สลัดถั่วและไข่นั้นง่ายมากและใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 10 นาที แต่ส่วนผสมได้รับการคัดเลือกในลักษณะที่มีเพียงไม่กี่คนที่ยังคงเฉยต่อรสชาติของมัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• พวงหัวหอมสีเขียว
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วครึ่งกระป๋อง
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อยและสมุนไพรอื่น ๆ ที่คุณเลือก

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องสับไข่เป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามสลัด เพิ่มถั่วที่นั่นด้วย ส่วนประกอบที่สามจะถูกสับหัวหอมอย่างประณีต

สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยหัวหอม! รสชาติที่เข้มข้นของมันสามารถทำลายสลัดของคุณได้

เมื่อส่วนผสมสลัดทั้งหมดใส่ในชามเดียว ให้ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว

ทางเลือกแทนโอลิเวียร์

หากคุณเบื่อกับโอลิเวียร์ตามปกติแล้วคุณสามารถแทนที่ด้วยสลัดถั่วและไส้กรอกรมควันที่อร่อยไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 1 อันและแครอทขนาดเล็กต้มในแจ็คเก็ต
• พริกหยวกกระป๋อง 4 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน 4 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง 3 ช้อนโต๊ะ

คุณสามารถใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัดหรือทำซอสเองก็ได้

• 2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต
• น้ำมะนาวในปริมาณเท่ากัน
• ไข่แดงของไข่ไก่หนึ่งฟอง
• ปริมาณเกลือและพริกไทยในซอสเป็นรายบุคคล

การตระเตรียม:

หั่นมันฝรั่ง แครอท และพริกดองเป็นก้อนเล็ก ๆ และไส้กรอกเป็นเส้น เพื่อให้ไส้กรอกตัดได้ดีและรวมเข้ากับส่วนผสมแบบออร์แกนิกก็ไม่ควรแห้งเกินไป

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด สุดท้ายใส่ถั่วลันเตา 2-3 ช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมซอสดั้งเดิม เพียงผสมครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว และไข่แดงเข้าด้วยกัน น้ำสลัดนี้ควรใส่เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

ถั่วและปลาทะเลชนิดหนึ่ง - สำหรับผู้ที่รักปลา

หากคุณชอบปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่งและยังไม่ได้ลองใช้ร่วมกับถั่วลันเตา เรื่องนี้ต้องได้รับการแก้ไขอย่างแน่นอน สลัดใช้เวลาเตรียมไม่ถึง 10 นาทีและอร่อยและน่าพึงพอใจ และแตงกวาสดให้ความรู้สึกถึงฤดูใบไม้ผลิ

วัตถุดิบ:

• ไหปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน
• กระป๋องถั่ว
• แตงกวาสดขนาดกลาง 2 อัน (หรือกระป๋องเล็ก 3 อัน)
• มายองเนสพริกไทยตามดุลยพินิจของคุณ

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นสับแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลางแล้วเทลงในชามสลัด เพิ่มถั่วลงไป จากนั้นเราก็เอาปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดแล้วหั่นในลักษณะเดียวกัน แต่ไม่ละเอียดเกินไป เพิ่มปลาทะเลชนิดหนึ่งสับลงในส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส และปรุงรสด้วยพริกไทยหากต้องการ คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่นๆ เล็กน้อยได้

ถั่วลันเตาและข้าวโพดหวาน

ถั่วลันเตาร่วมกับข้าวโพดกระป๋องให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมและแปลกตา แขกของคุณจะหลงรักสลัดนี้ในครั้งแรกที่ลอง

วัตถุดิบ:

• กระป๋องถั่ว
• ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋อง
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว,
• มายองเนส เกลือ พริกไทย ตามชอบ

การตระเตรียม:

ค่อยๆ ระบายน้ำออกจากถั่วและข้าวโพด เทส่วนผสมหลักเหล่านี้ลงในชามสลัด หั่นไข่เป็นก้อนแล้วใส่พืชตระกูลถั่ว ขูดชีสลงบนเครื่องขูดหยาบ โปรดทราบว่าประเภทของชีสที่คุณเลือกจะต้องแข็งพอที่จะขูดได้ง่าย ส่วนผสมสุดท้ายจะถูกสับหัวหอมและมายองเนสอย่างประณีต ก่อนเสิร์ฟต้องผสมสลัดให้ละเอียด

สลัดฤดูหนาวถือศีลอดกับน้ำมันพืช

สลัดนี้สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นได้ทุกวัน จะช่วยกระจายอาหารสำหรับผู้ที่อดอาหารหรืออดอาหาร สลัดเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับกับข้าวกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• แตงกวากระป๋องเล็ก 4 อัน
• ถั่วเขียว 200 กรัม (ประมาณครึ่งกระป๋อง)
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สลัดแสนอร่อยนี้สามารถสร้างได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที หั่นแตงกวาเป็นชิ้นแล้วเทลงในชาม เพิ่มถั่วและหัวหอมสับละเอียดที่นั่น ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ถั่วกับไส้กรอกและกะหล่ำปลี

สูตรนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของวิธีที่คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารในแต่ละวันได้ แทนที่จะใช้กะหล่ำปลีและไส้กรอกตามปกติคุณสามารถเสิร์ฟสลัดแสนอร่อยเป็นกับข้าวได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีแดง 250 กรัม - กะหล่ำปลีหัวเล็กประมาณครึ่งหัว
• ถั่ว 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 2 ชิ้น
• หัวหอมลูกเล็ก,
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยตามต้องการ

การตระเตรียม:

กะหล่ำปลีควรสับละเอียดเทลงในชามสลัดเค็มผสมบดเล็กน้อยด้วยมือแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที

เมื่อสัมผัสกับเกลือ ใบกะหล่ำปลีจะนิ่มลง

ในขณะที่กะหล่ำปลียืนเคียงข้างกัน ให้หั่นไส้กรอกเป็นเส้น หัวหอมสามารถสับเป็นก้อนหรือหั่นเป็นเส้น เพิ่มถั่ว, ไส้กรอก, หัวหอมและน้ำมันพืชลงในกะหล่ำปลี อาจเป็นพริกไทยดำด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดเค็มกับปูและแตงกวา

สูตรปูอัดที่ไม่ธรรมดานี้มีลักษณะเป็นของตัวเอง แอปเปิ้ลหนึ่งผลและแตงกวาสองชนิดทำให้มีรสชาติพิเศษ

วัตถุดิบ:

• กระป๋องถั่ว
• ปูอัด 300 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• แตงกวาดองหนึ่งอัน
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวเล็กน้อย
• หัวหอมขนาดกลางหรือหัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ ครึ่งหัว
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สับหัวหอมเป็นก้อนอย่างประณีต เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 1-2 นาที จากนั้นจึงกรอง หากคุณใช้หัวหอม คุณไม่ควรเทน้ำเดือดทับหัวหอมเหล่านั้นแน่นอน

หัวหอมถูกลวกเพื่อให้รสชาตินุ่มนวลขึ้น

สับทั้งแตงกวาและไข่เป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด เราแยกปูอัดเป็นเส้นใยเล็กๆ แล้วใส่ลงในแตงกวา สุดท้ายใส่ถั่วลันเตา หัวหอม และสมุนไพร จากนั้นเกลือและพริกไทยสลัดทั้งหมดคนให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนส

เมนูแสนอร่อยพร้อมปลาซาร์ดีนและไข่

การผสมผสานระหว่างปลาไข่ต้มถั่วลันเตาและมันฝรั่งที่เรียบง่ายและน่ารับประทานในเวลาเดียวกันจะทำให้คนไม่กี่คนที่เฉยเมย สลัดนี้สามารถเสริมกับข้าวได้อย่างสมบูรณ์แบบหรือจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวก็ได้

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีน 240 กรัมในน้ำมัน
• มันฝรั่งลูกใหญ่ 2 ลูกต้มในแจ็คเก็ต
• แตงกวาสดขนาดกลาง 1 หรือ 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• หัวหอมเล็ก 1 หัว
• ถั่วเขียว 5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารกระป๋อง วางบนจานแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อม หั่นมันฝรั่ง ไข่ แตงกวา และหัวหอมเป็นก้อนแล้วใส่ปลาพร้อมกับถั่ว ปรุงรสจานด้วยครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด เกลือตามชอบ และเพิ่มผักชีฝรั่งสับ

"ล่องเรือ" ปีใหม่

สลัดนี้มีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อทำให้เป็นไฮไลท์ของโต๊ะปีใหม่ แฮม ข้าวโพด ถั่วลันเตา แตงกวา พริกหยวก และมายองเนสเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทุกชนิด

วัตถุดิบ:

• แฮม 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• ถั่วกระป๋องหรือแช่แข็ง 200 กรัม
• แตงกวาดองขนาดกลาง 3 อัน
• พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
• หัวหอมสีเขียว 3-4 ก้าน
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ส่วนผสมหลักคือแฮม ควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ด หั่นแล้วสับด้วย แตงกวา – ดองหรือเค็ม – หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มถั่วและมายองเนสที่นั่นแล้วผสมให้เข้ากัน เราใช้หัวหอมสับเพื่อตกแต่งสลัดปีใหม่ของเรา

ช่วงเวลาที่คมชัด

สลัดนี้สามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วจริงๆ มันจะเป็นส่วนเสริมที่แสนอร่อยและอร่อยสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
• แตงกวาสดลูกเล็กและเค็มพอๆ กัน
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 2-3 ชิ้น
• แครอทต้มขนาดกลาง 1 อัน
• มายองเนส 2 ช้อน

การตระเตรียม:

แตงกวาดองควรหั่นเป็นก้อน ใช้เครื่องขูดหยาบเปลี่ยนแครอทต้มและแตงกวาสดเป็นเส้น แถบไส้กรอกควรมีขนาดใหญ่กว่านี้เล็กน้อย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สลัด "เลดี้"

สลัดที่เรียบง่ายอร่อยและหรูหราเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือมื้อเย็นกับครอบครัว

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 300 กรัม
• ถั่ว 150 กรัม
• แตงกวาสด
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ปรุงเนื้อไก่ด้วยเกลือก่อน หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำแล้วปล่อยให้เนื้อแห้งเล็กน้อย จากนั้นหั่นเป็นก้อนใหญ่สำหรับสลัด ทำให้แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กลงเล็กน้อย ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด ควรใส่ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรสจากนั้นจึงปรุงรสสลัดด้วย ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งสับ

โอลิเวียร์มังสวิรัติ

สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ที่อดอาหาร แทนที่จะใช้เนื้อสัตว์และไส้กรอก จะใช้ groats หมักหรือทอด คุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืชก็ได้

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋องกระป๋อง
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2-3 อัน
• แครอทขนาดกลาง 2 อัน
• แตงกวาสดขนาดเล็ก 2 อัน
• หัวหอมสีเขียวพวงหรือหัวหอมขนาดกลางครึ่งวง
• เห็ดชนิดที่คุณชอบ 200 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

หากเราต้องการใช้เห็ดทอดก็เริ่มจากเห็ดเลยค่ะ อย่าลืมใส่เกลือเมื่อทอด เพียงหั่นส่วนที่หมักไว้เป็นก้อน เราทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง แครอท และแตงกวา ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มหัวหอมสับละเอียด ผสม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามดุลยพินิจของคุณ ปรุงรสด้วยน้ำมันหรือมายองเนส

น้ำสลัดไวเนเกรทที่ทุกคนชื่นชอบ

น้ำสลัดวิเนเกรตต์ที่กรอบและเบาชนะใจผู้คนมายาวนานด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการเตรียมที่ง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• บีทรูทสีแดงขนาดใหญ่ 1 อัน
• มันฝรั่งขนาดกลาง 1 อัน
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• ถั่ว 150 กรัม
• หัวหอมเล็กครึ่งลูก
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

ควรต้มผักพร้อมหนังไว้ล่วงหน้า หัวบีทใช้เวลาปรุงนานกว่ามันฝรั่งและแครอทมาก ดังนั้นจึงเตรียมแยกกัน หากคุณไม่มีหม้อหุงช้าหรือหม้อความดัน การปรุงบีทรูทอาจใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง คุณจะรู้ว่าผักพร้อมแล้วเมื่อคุณสามารถแทงหัวบีทด้วยมีดบาง ๆ ถึงแกน

ไม่ควรหั่นหรือปอกเปลือกบีทรูทก่อนปรุงอาหารหากต้องการให้สีคงอยู่

เมื่อผักพร้อมและปอกเปลือกแล้ว ให้หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ในชามทั่วไป เพิ่มถั่วและหัวหอมสับละเอียด อย่าลืมเติมเกลือและน้ำมันและพริกไทยตามดุลยพินิจของคุณ

สลัดฤดูร้อนกับมะเขือเทศและปู

ถั่วกระป๋องนั้นดีไม่เพียงแต่ในฤดูหนาวเท่านั้น สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับสลัดฤดูร้อนแบบดั้งเดิมได้

วัตถุดิบ:

• ถั่ว 200 กรัม (ครึ่งกระป๋อง)
• ปูอัด 200 กรัม
• มะเขือเทศลูกเล็ก 3 ลูก (ลูกเล็กแน่นอน)
• แตงกวาสด 1 อัน
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับปูอัดเป็นวงกลม และแตงกวาเป็นสี่เหลี่ยม ควรหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยเหตุนี้เราจึงเลือกผลไม้ชิ้นเล็ก เราใส่ทุกอย่างลงในชามทั่วไปใส่ถั่วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด "ปราก"

ด้วยกลิ่นหอมของลูกพรุนคุณสามารถทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจด้วยสลัดที่แปลกตาอย่างสิ้นเชิงซึ่งมีถั่วและไก่กระป๋อง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 250 กรัม
• ไข่ต้ม 1-2 ฟอง
• แครอทต้มสุกกลาง 1 อัน
• แตงกวาดอง 1 อัน
• ถั่วกระป๋อง 4 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมขนาดกลางครึ่งลูก
• เกลือและพริกไทย,
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ต้องต้มเนื้อในน้ำเค็มก่อนทำให้เย็นและทำให้แห้ง จากนั้นหั่นไก่เป็นก้อนแล้วเรียงที่ด้านล่างของชามสลัดทาด้วยมายองเนส ชั้นที่สองจะเป็นแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มหัวหอมสับลงไป ถัดไป - แครอท: ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและไขมันด้วยมายองเนส วางถั่วไว้เหนือแครอท และใส่ไก่ชั้นที่สองลงไป เนื้อสามารถใส่เกลือและพริกไทยได้ แต่คุณควรทาด้วยมายองเนสอย่างแน่นอน วางลูกพรุนสับชั้นสุดท้าย

สลัดกับถั่วเขียวกระป๋อง
ถั่วเขียวได้รับความนิยมมานานในหมู่มืออาชีพและมือสมัครเล่นเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและใช้งานได้หลากหลาย พวกเขาสามารถเป็นส่วนเสริมที่เป็นประโยชน์สำหรับทั้งอาหารจานเย็นและจานร้อน

รสหวานเล็กน้อยและละเอียดอ่อนของผักตระกูลถั่วนี้ทำให้เป็นที่นิยมในสลัดหลากหลายประเภท วันนี้โต๊ะวันหยุดแทบจะไม่สมบูรณ์เลยหากไม่มีอาหารที่มีถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นกระป๋อง คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยจากสูตรที่มีรูปถ่ายด้านล่าง

วิธีทำสลัดถั่วเขียว

อาหารกระป๋องไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ถั่วต่างจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่จะคงสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ในรูปแบบนี้ ด้วยเหตุนี้แม่บ้านเกือบทุกคนจึงเก็บส่วนผสมนี้ไว้สองสามขวดในห้องครัวของเธอเสมอ ทำให้การเตรียมสลัดถั่วลันเตาเป็นกระบวนการที่ง่ายและรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้อง อาหารกระป๋องควรมีส่วนประกอบเพิ่มเติมเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ เกลือ น้ำ และน้ำตาล ถั่วจะต้องมีเกรดสูงสุดหรือเกรดแรก ห้องรับประทานอาหารเหมาะสำหรับซุปเท่านั้น

วิธีการปรุงถั่วเขียวสำหรับสลัด

ถั่วลันเตามักใช้เพื่อการเก็บรักษา ชื่ออื่นคือสมอง ถั่วได้รับชื่อนี้เนื่องจากการบิดตัวของลักษณะบนพื้นผิว มีสุขภาพดีเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูง ไม่ใช่ทุกสูตรที่ใช้ถั่วกระป๋อง ซึ่งไม่จำเป็นต้องปรุงล่วงหน้า สลัดปรุงแตกต่างจากสดหรือแช่แข็ง ถั่วจะต้องปรุงสุกอย่างถูกต้องก่อน พันธุ์เมล็ดเรียบเหมาะสำหรับสลัด - มีขนาดใหญ่และมีรูปร่างกลม ในเวอร์ชันที่ง่ายที่สุดถั่วจะถูกเตรียมดังนี้:

1. เทน้ำลงในกระทะในอัตรา 1 ลิตรต่อผลิตภัณฑ์ 400 กรัม
2. หลังจากเดือดแล้วให้ใส่ถั่วลงไปเอง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลและสะระแหน่อีกสองสามก้านเพื่อปรุงรส
3. ต้มประมาณ 10 นาที ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
4. ปรุงต่อไปอีก 5 นาที นำออกจากน้ำ จากนั้นปล่อยให้ถั่วเขียวดองเย็นลง

สลัดถั่ว – สูตร

สูตรสลัดถั่วลันเตาจะช่วยคุณได้แม้ในสถานการณ์ที่คุณต้องเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมดั้งเดิมที่สุดได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่แตกต่างกัน - ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ข้าวโพด ชีส เห็ด และไส้กรอก ตัวเลือกถือบวช ได้แก่ สลัดกับเห็ดและถั่วลันเตา ของว่างที่ทำจากสาหร่ายธรรมดาหรือสาหร่าย แตงกวา และมะเขือเทศไม่มีแคลอรี่สูงเกินไป คุณสามารถทดลองได้โดยการเพิ่มทุกอย่างที่คุณพบในตู้เย็นแล้วทำเป็นของว่างเบาๆ หรือแสนอร่อย แม้แต่หัวบีทก็เข้ากันได้ดีกับถั่ว

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 102 กิโลแคลอรี
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

คลาสสิกสำหรับเมนูประจำวันหรือโต๊ะวันหยุดคือสลัดปู ตามสูตรดั้งเดิมนั้นจัดทำขึ้นโดยใช้แท่งข้าวโพดที่มีชื่อเดียวกัน มีอีกทางเลือกหนึ่งที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจไม่น้อย นี่คือสลัดถั่วลันเตาและปูอัด สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย เรายินดีต้อนรับผักใบเขียวตามฤดูกาล ขอแนะนำให้ใช้กระเทียมและใบผักชีฝรั่ง - มันจะอร่อยเป็นพิเศษกับพวกเขา

• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง – 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ – 3 ชิ้น,
• ปูอัด – 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

1. ล้างแตงกวา ตัดก้นออก แล้วสับส่วนที่เหลือเป็นเส้นหรือก้อน
2. ปอกไข่ต้มสุกแล้วสับให้ละเอียด
3. ระบายของเหลวจากถั่ว
4. ตัดแท่งเป็นก้อน
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทยใส่สมุนไพรสับ ผสมทุกอย่าง

จากถั่วกระป๋อง

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 92 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดง่ายๆต่อไปนี้พร้อมถั่วกระป๋องเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นกับข้าว สูตรนี้รวมกับกระเทียมและหัวหอม คุณเพียงแค่ต้องสับพวกมันแล้วผสมกับถั่วจากขวด คุณเพียงแค่ต้องระบายของเหลวก่อน ขอแนะนำให้ปล่อยให้ถั่วระบายโดยวางไว้ในกระชอน จากนั้นสลัดจะไม่มีของเหลวส่วนเกิน

• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 1 ชิ้น,
• ถั่วกระป๋อง – 300 กรัม
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 กลีบ

1. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง เทน้ำส่วนเกินออก แล้วใส่ลงในชามสลัด
2. ปอกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด ส่งไปที่ชามสลัดด้วย
3. เพิ่มมายองเนส, เกลือ, ปรุงรสด้วยพริกไทยและผสม

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดกับไก่และถั่วลันเตาถือเป็นคลาสสิก การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเหล่านี้ในจานทำให้ได้รสชาติที่แปลกตา - นุ่มนวลและละเอียดอ่อน หากต้องการให้เผ็ดขึ้นเล็กน้อย ให้ใส่กระเทียมลงไป แตงกวาเพิ่มความสดชื่นให้กับจาน สิ่งสำคัญคือการปล่อยให้สลัดชงเพื่อแช่มายองเนสอย่างทั่วถึง แม้ว่าจะสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

• กระเทียม – 2 กลีบ
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น,
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• มัสตาร์ด – 0.5 ช้อนชา
• ถั่วกระป๋อง – 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• มายองเนส – 150 กรัม
• แฮมไก่ – 1 ชิ้น

1. แยกขาไก่และไข่ออกจากกันจนนุ่ม ปล่อยให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด
2. ล้างแตงกวาแล้วสับเป็นก้อน บดชีสบนเครื่องขูด
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วผสม
4. ปรุงรสด้วยกระเทียมบด มายองเนส มัสตาร์ด เพิ่มเกลือและผสมอีกครั้ง

ด้วยกะหล่ำปลี

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 50 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ของว่างที่สดใหม่ เบาๆ และอร่อย ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับสูตรสลัดกะหล่ำปลีและถั่วลันเตา ส่วนผสมดังกล่าวจะพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคนอย่างแน่นอน เพื่อให้กะหล่ำปลีนุ่มขึ้น คุณสามารถบดด้วยมือของคุณหลังจากตัดแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่เหลือนั้นง่ายที่สุด - แครอทและถั่ว ดังนั้นสลัดจึงมีแคลอรี่ต่ำและเหมาะสมกับโภชนาการอาหาร อร่อยเป็นพิเศษกับมันฝรั่งบด

• เกลือ – 1 หยิก
• แครอทสด – 1 ชิ้น,
• ผักกาดขาว – 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 50 กรัม

1. ล้างหัวกะหล่ำปลีเอาใบที่ไม่ดีออกแล้วสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด
2. ล้างแครอทและเสียดสี
3. ใช้ชามผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
4. ใส่เกลือเติมน้ำมันผสมให้เข้ากัน

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 217 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารจานราคาประหยัดคือสลัดง่ายๆ พร้อมถั่วและไข่ โดดเด่นด้วยส่วนผสมที่แปลกตา นอกจากส่วนประกอบหลักแล้ว ยังมีข้าวและพริกหยวกอีกด้วย ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้สลัดไม่เพียงแต่น่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่หวานอีกด้วย นอกจากนี้ขนมก็ไม่มันเยิ้มเกินไปเพราะใช้น้ำมันในการแต่งตัวไม่ใช่มายองเนส

• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ข้าว – 150 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 100 กรัม
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น

1. ตัดฐานของพริกไทยออก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นผักเป็นเส้น
2. ใช้น้ำเกลือหุงข้าว จากนั้นนำไปผสมกับพริกไทย
3. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปอกเปลือกและสับละเอียด
4. ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และเติมน้ำมัน

กับมันฝรั่ง

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 127 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำสลัดมันฝรั่งและถั่ว ในการจัดองค์ประกอบจะคล้ายกับ Olivier แบบดั้งเดิมที่มีอยู่แล้ว แม้ว่าของว่างจะดูเบา แต่ก็ยังเติมได้ง่าย สลัดสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวเช่นเคบับแสนอร่อย สำหรับการแต่งตัวคุณจะต้องใช้มายองเนสแม้ว่าครีมเปรี้ยวก็ใช้ได้เช่นกัน

• มายองเนส, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ถั่วกระป๋อง – 380 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น,
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วต้ม ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. สับหัวหอมอย่างประณีต และสับแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ระบายของเหลวออกจากถั่วแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือโดยใช้ชามสลัด
4. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสม

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 137 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดตับกับถั่วเขียวเป็นเพียงคลังเก็บวิตามิน ในสมัยโซเวียตอาหารจานนี้ถือว่าเกือบจะเป็นของฟุ่มเฟือย เตรียมจากตับปลา ประกอบด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก สลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าดีต่อสุขภาพและยังช่วยลดคอเลสเตอรอลด้วย หากคุณเก็บตับปลาคอดไว้อย่างน้อยหนึ่งขวด คุณก็สามารถทำเป็นของว่างดังกล่าวเมื่อใดก็ได้ สะดวกเพราะถ้าคุณไม่ใส่ถั่วและมันฝรั่งคุณสามารถทาบนขนมปังและเสิร์ฟในรูปแบบของแซนวิชได้ อีกทางเลือกที่น่าสนใจคือการใช้แครกเกอร์หรือมันฝรั่งทอด

• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 3 ชิ้น,
• ตับปลา – 240 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น,
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ถั่วกระป๋อง – 150 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียว – 20 กรัม

1. ต้มไข่ให้เดือด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีเพื่อให้เย็น จากนั้นสับให้ละเอียด
2. เปิดขวดตับเทน้ำมันออกมาใช้ส้อมบดผลิตภัณฑ์แล้ววางลงที่ด้านล่างของชามสลัดทันที วางไข่ไว้ที่นั่นด้วย
3. แยกมันฝรั่งต้มในเปลือก จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
4. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชามสลัด
5. วางหัวหอมสับไว้ด้านบน
6. ปรุงรสด้วยมายองเนส, พริกไทย, ใส่เกลือ, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. หากต้องการให้ตกแต่งด้วยไข่ต้มครึ่งฟอง

ด้วยผักดอง

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 259 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

จากสูตรนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมสลัดปลาจากผักดองและถั่ว เขายังคล้ายกับโอลิเวียร์ แต่มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง นอกจากมันฝรั่งหัวหอมและแครอทแล้วยังมีการเติมปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยลงในสลัดด้วย กลายเป็นส่วนผสมที่แปลกมาก สลัดยังมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเนื่องจากขิงดอง

• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ.
• ถั่ว – 90 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• แตงกวาเค็มและสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 2 ชิ้น,
• หอมแดง - 1 หัว
• มันฝรั่ง – 200 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 250 กรัม
• ขิงดอง – 10 กรัม

1. ต้มมันฝรั่งและแครอท จากนั้นให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. จากนั้นล้างแตงกวาสดแล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับแตงกวาดอง
3. สับหัวหอมด้วย หั่นปลาเป็นชิ้น
4. ล้างแห้งสับผักใบเขียว
5. หั่นขิงเป็นชิ้นบางๆ แล้วผสมกับมายองเนสและน้ำมะนาว
6. ใช้ชามสลัดขนาดใหญ่ขึ้นซึ่งคุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดได้
7. ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส เกลือ และผสม

สลัดแตงกวา

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 35 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สำหรับผู้ที่นับถือมังสวิรัติสลัดแตงกวาและถั่วลันเตาก็เหมาะเพราะมีผักเท่านั้น ของว่างดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ที่ทานอาหาร สลัดอาจเป็นอาหารเย็นมื้อเบาหรือกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อ มะกอกผสมกับมะเขือเทศและแตงกวาทำให้มีรสชาติพิเศษ เพื่อการนำเสนอที่สวยงาม คุณควรใช้ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น,
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส
• มะกอกกระป๋อง – 50 กรัม

1. ล้างแตงกวาและมะเขือเทศให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นจึงหั่นตามต้องการ
2. ผ่ามะกอกออกครึ่งหนึ่งหรือเล็กกว่านั้น
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมัน
4. โรยด้วยสมุนไพรสับ

ด้วยหัวหอมสีเขียว

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 35 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน / มื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สลัดที่ทำจากแตงกวาถั่วและหัวหอมสีเขียวก็อร่อยไม่น้อย มันเป็นความสุขที่ได้ทำอาหาร ถั่วทำให้ขนมมีความนุ่มนวลเป็นพิเศษ นอกจากหัวหอมแล้ว คุณยังสามารถใช้สมุนไพรอื่นๆ ในการตกแต่งได้ เช่น ผักชีฝรั่งหรือผักชี หากต้องการเติมสลัดถั่ว ให้เติมไส้กรอก แฮม หรือไก่ต้มลงไป อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะไม่ได้เป็นเพียงกับข้าวอีกต่อไป แต่เป็นอาหารที่เต็มเปี่ยม

• ผักชีฝรั่ง - สองสามก้าน
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น,
• ถั่วกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
• ขนหัวหอมสีเขียว – 5-6 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น

1. ล้างผักชีฝรั่ง หัวหอม และแตงกวาใต้น้ำเย็น วางลงบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้แห้ง
2. ต้มไข่ให้สุกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที เมื่อเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
3. สับผักสับแตงกวาเป็นก้อน
4. นำชามสลัดแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป เกลือปรุงรสด้วยซอสมายองเนสผสม

สลัดถั่ว - ความลับในการทำอาหาร

หากคุณต้องการทำสลัดถั่วเขียวที่อร่อยจริงๆ แล้วล่ะก็ เรียนรู้เคล็ดลับง่ายๆ ไม่กี่ข้อ เมื่อซื้ออาหารกระป๋องควรใส่ใจกับกระป๋อง - ไม่ควรบวมหรือเสียหาย หากหลังจากเปิดแล้วคุณสังเกตเห็นว่ามีไส้ขุ่นก็ไม่ต้องตกใจ ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์มีแป้งเพิ่มขึ้นเล็กน้อย คุณเพียงแค่ต้องล้างออกด้วยน้ำต้มสุก โปรดดูวันที่ผลิตด้วย หากถั่วถูกบรรจุกระป๋องในฤดูร้อน ถั่วเหล่านั้นก็จะถูกใส่ในขวดสดอย่างแน่นอน เพิ่งเลือกมา นอกจากเคล็ดลับพื้นฐานเหล่านี้แล้ว ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามสิ่งต่อไปนี้:

1. หากรายการผลิตภัณฑ์มีหัวหอมคุณควรแช่ไว้ในตู้เย็นล่วงหน้าประมาณ 10-15 นาที จะช่วยป้องกันไม่ให้แสบตาเวลาตัด
2. แนะนำให้ต้มไข่ในน้ำเค็มเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยป้องกันเปลือกไม่แตกและโปรตีนไม่รั่วไหล
3. เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีดำ เมื่อเดือด ให้เติมน้ำส้มสายชูอ่อนๆ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ
4. คุณสามารถใช้กระชอนเล็กๆ เพื่อระบายของเหลวออกจากกระป๋องถั่วได้
5. เพื่อให้สลัดมีสุขภาพดีขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนเกลือปกติด้วยเกลือเสริมไอโอดีน มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไม่หวาน
6. งา thistle นมหรือเมล็ดแฟลกซ์เหมาะสำหรับการตกแต่งสลัดเนื้อกับถั่ว ควรตกแต่งผักด้วยลูกเกดหรือถั่วสับจะดีกว่า
7. หากต้องการปรุงกับข้าวอย่างรวดเร็วคุณสามารถปรุงรสถั่วด้วยครีมเปรี้ยวหรือเนยได้

สลัดถั่วเขียว: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
เรียนรู้วิธีทำสลัดถั่วเขียว ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในของว่างส่วนใหญ่โดยศึกษาสูตรอาหารที่คุณสามารถเตรียมอาหารประจำวันหรือวันหยุดได้

เผยแพร่: 02/12/2017
โพสโดย: ยา
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 10 นาที

อันนี้มีรสชาติที่สดชื่นและเบามากซึ่งถึงแม้จะเรียบง่าย แต่ก็คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจและสามารถเตรียมอาหารเย็นหรือโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดาย
ที่จริงแล้ว อาหารที่ทำจากวัตถุดิบที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้มักจะอร่อยมากเพราะคุณสามารถลิ้มรสรสชาติธรรมชาติของส่วนผสมแต่ละอย่างได้ แน่นอนว่าเราต้องไม่ลืมว่าของว่างสำเร็จรูปนั้นได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านมาโดยตลอดเนื่องจากเป็นไปไม่ได้เสมอไปในการเตรียมสลัดที่มีหัวหอมสีเขียวไข่และถั่วลันเตาซึ่งเป็นสูตรที่มีครีมเปรี้ยวภายใน 5-10 นาที
ดังนั้นสลัดไข่ต้มที่เติมถั่วลันเตาและหัวหอมสับละเอียดจึงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมื้อเย็นหรือของว่างอย่างรวดเร็วสำหรับครอบครัว นอกจากนี้รสชาติของจานยังเบาสดและในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจและดั้งเดิมซึ่งทุกคนที่บ้านจะต้องชอบอย่างแน่นอน
สำหรับน้ำสลัดตัวเลือกที่ยอมรับได้มากกว่าคือการทำซอสโฮมเมดจากส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากันจากนั้นก็จะมีไขมันน้อยลง แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างฉุน ส่วนใหญ่ฉันมักจะราดด้วยครีมเปรี้ยวเท่านั้น
หากต้องการเพิ่มความสดใหม่ให้กับสลัด คุณสามารถเพิ่มผักใบโปรดของคุณได้

- ไข่ไก่ (ไข่โต๊ะ) – 4 ชิ้น,
- ถั่ว (เขียว, กระป๋อง) – 1 บ.
- หัวหอม (เขียวสด) – ขน 4-5 อัน
- ครีม – 2-4 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

กระบวนการใช้ความร้อนเพียงอย่างเดียวคือการต้มไข่ เราต้องทำให้มันอยู่ในรูปของแข็ง ดังนั้นเราจึงปรุงไข่เป็นเวลาอย่างน้อย 8 นาทีหลังจากน้ำเดือด ปล่อยให้เย็น (ซึ่งจะทำให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น) ปอกเปลือกแล้วสับเป็นก้อนด้วยมีด




เราคัดแยกหัวหอมสีเขียวแล้วล้างให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด




วางไข่และสมุนไพรลงในชามสลัด ใส่ถั่วที่กรองจากของเหลว




ผสมกับครีมเปรี้ยว

ถั่วเขียวบรรจุกระป๋องเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 เท่านั้น ในสมัยโซเวียตการผลิตถั่วกระป๋องเกือบจะแซงหน้าอาหารกระป๋องแบบคลาสสิก - ปลาทะเลชนิดหนึ่งและเนื้อตุ๋น และในปัจจุบันผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องไป ท้ายที่สุดมันสามารถใส่ในสลัดเกือบทุกชนิดทำเป็นกับข้าวหรือเติมในซุป

นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ป่วยรวมถั่วไว้ในอาหาร เนื่องจากถั่วเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับผัก ปลา เนื้อสัตว์ และมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ในจำนวนนี้มีวิตามิน A, กลุ่ม B, C และ E, แร่ธาตุมากกว่า 20 ชนิด: โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, เหล็กและอื่น ๆ ประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมาก (23% และคาร์โบไฮเดรต 53%) ประกอบด้วยแป้งและน้ำตาลต่างๆ มากมาย ดังนั้นถั่วเขียวจึงถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่ายซึ่งมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 300 กิโลแคลอรี ไม่จำเป็นต้องมีสารกันบูดในการทำถั่วกระป๋องดังนั้นถั่วจึงไม่มีสารที่เป็นอันตรายแม้จะมีชื่อที่ไม่ชัดเจนก็ตาม คุณสามารถทำสลัดวิตามินได้ด้วย

เมื่อเปิดกระป๋องถั่วแล้วคุณสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานพิเศษได้เช่นอุ่นให้ร้อนแล้วเทเนยและครีมเปรี้ยวลงไป แต่ถึงกระนั้นจุดประสงค์หลักของถั่วก็คือการเป็นส่วนสำคัญของสลัด
ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่เรียบง่ายน่าสนใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับสลัดถั่วซึ่งส่วนสำคัญคือถั่วเขียวกระป๋องหรือถั่วสด

สูตร 1. สลัดถั่วเขียวสดและแอปริคอท

วัตถุดิบ:

• ถั่วสด 200 กรัม
• แอปริคอต – 150 กรัม
• อัลมอนด์สับ – 2 ช้อนโต๊ะ

ล้างแอปริคอตสด เอาเมล็ดออก แล้วลวกด้วยน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นถูผ่านตะแกรงคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

เพิ่มถั่วลงในน้ำซุปข้นแอปริคอทที่ได้ ผัดและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โรยด้วยอัลมอนด์ก่อนใช้

สูตรที่ 2 สลัดถั่วลันเตากระป๋องกับเห็ดพอร์ชินี

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง – 200 กรัม
• เห็ดพอชินีดอง – 200 กรัม
• พริกหยวกแดง – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล

ผสมถั่วกับเห็ดพอชินีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หากไม่มีเห็ดขาวก็ใส่เห็ดแชมปิญอง) เพิ่มพริกแดงและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ผสมเห็ดหั่นเต๋าและพริกหยวกกับถั่วเขียวกระป๋อง ปรุงรสสลัดลีนด้วยน้ำมันพืช

สูตรที่ 3 สลัดฤดูใบไม้ผลิถั่วสดและหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

• ถั่วสด – 200 กรัม
• หัวไชเท้า – 150 กรัม
• หัวหอม – 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง – 25 กรัม
• น้ำมันพืช – 30 มล

ตัดหัวไชเท้าเป็นก้อนแล้วรวมกับถั่วและหัวหอม โรยด้วยผักชีลาวหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว ให้คนให้เข้ากัน

สูตรที่ 4 สลัดถั่วลันเตาและบีทรูทกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ถั่ว – 200 กรัม
• หัวผักกาดดอง -200 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• แครอท – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 75 มล
• ผักชีฝรั่ง – 25 กรัม

หั่นแครอทต้มเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับหัวบีท สับหัวหอม ผสมผลิตภัณฑ์เพิ่มถั่วและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โรยผักชีลาวด้านบน

สูตร 5. สลัดเบอร์ธา

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน – 2 กระป๋อง
• ไข่ต้มสุก – 6 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• มายองเนส
• ชีส – 300 กรัม

ใช้เครื่องขูดหยาบขูดชีสและแยกไข่ขาวและไข่แดงออก หัวหอมควรสับละเอียดและทอด

สูตร 6. สลัดถั่วเขียวสดกับลูกเกดดำและแดง

วัตถุดิบ:

• ถั่ว – 200 กรัม
• ลูกเกดแดงและดำ อย่างละ 100 กรัม
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนโต๊ะ

ถั่วลันเตาส่งตรงจากสวนเหมาะกับอาหารจานนี้ มันจะต้องผสมกับลูกเกด จากนั้นวางในชามสลัดแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตร 7. สลัดกับถั่วลันเตาและผักสด

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง – 200 กรัม
• แตงกวา – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 100 กรัม
• วอลนัท – 10 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำมันพืช – 50 มล
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 25 กรัม

หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มถั่วเกลือและผสม บดเมล็ดวอลนัทและขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด

ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน ประดับด้วยหัวหอมสีเขียวและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

สูตร 8. สลัดถั่วเขียวกับแอปเปิ้ลและหัวหอม

วัตถุดิบ:

• ถั่วสด – 200 กรัม
• แอปเปิ้ล – 200 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ต้มถั่วเขียวในน้ำ (เค็มเล็กน้อย) โดยไม่ต้องปิดฝา - ไม่เช่นนั้นสีจะหายไป ปอกหัวหอมและแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน ผสมทุกอย่างใส่น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สูตร 9. แครอทฤดูร้อนและสลัดถั่ว

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียวสด – 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 30 มล
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม – 50 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวผักกาดหอม - 1 ชิ้น

นำน้ำเค็มไปต้ม เพิ่มถั่วและต้มอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที หั่นแครอทเป็นเส้น (ถ้าคุณชอบแครอท ก็ทำสลัดเกาหลีได้) แล้วหั่นหัวหอมเป็นวง

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ จากนั้นผัดหัวหอมและแครอท โดยคนตลอดเวลา เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มน้ำมะนาวกับถั่ว หลังจากทอดแล้วให้วางทุกอย่างลงบนจานและโรยหน้าด้วยใบผักกาดหอม

เป็นเรื่องง่ายมากที่จะตุนถั่วเขียวของคุณเอง ถั่วกระป๋องแบบโฮมเมดเหล่านี้จะถูกเก็บไว้ประมาณหนึ่งปีในที่เย็น: ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น ถั่วสามารถปลูกได้ในประเทศหรือซื้อจากตลาดในช่วงฤดูสุก

ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการปรุงอาหาร ให้นำถั่วออกจากฝักอย่างระมัดระวัง จากนั้นใส่ในน้ำเดือดเค็มแล้วต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นให้สะเด็ดน้ำและล้างถั่ว

ขั้นตอนต่อไปคือการฆ่าเชื้อขวดโหลขนาด 0.5 ลิตร ใส่ถั่วลงไปแล้วเทน้ำเดือดด้วยเกลือ - เกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร จากนั้นอย่าลืมเติมน้ำส้มสายชู - หนึ่งในสี่ของช้อนชา

ตอนนี้ต้องปิดขวดด้วยฝาปิด พวกเขาจะต้องได้รับอนุญาตให้เย็นแล้วจึงนำไปวางไว้ในห้องใต้ดินหรือที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น ถั่วเขียวเหล่านี้จะไม่แย่ไปกว่าในร้านและยังอร่อยกว่าด้วยซ้ำ!

วัตถุดิบ

• แตงกวาสด 1 อัน
• รมควัน 200 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
• แครกเกอร์ 100 กรัมทุกรสชาติ
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดแตงกวาและไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ถั่วลันเตา ครูตองซ์ กระเทียมสับ มายองเนส และเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน เสิร์ฟสลัดทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังกรอบเปียก

วัตถุดิบ

• 4 ไข่;
• แตงกวาสด 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง;
• 1-2 ช้อนโต๊ะหรือครีมเปรี้ยว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และปอกเปลือก หั่นไข่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่ง เพิ่มถั่ว มายองเนส หรือครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• แตงกวาดอง 1 อัน
• ตับปลากระป๋อง 120 กรัม
• หัวหอมสีเขียว ¼ พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปอกเปลือก หั่นไข่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ บดตับด้วยส้อมแล้วสับหัวหอม

เพิ่มถั่ว, เกลือ, พริกไทย, มายองเนสลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสมสลัดให้ละเอียด

วัตถุดิบ

• อกไก่ 300 กรัม
• 4 ไข่;
• 2 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืชไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• 2 แครอท
• แชมเปญดอง 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• หัวหอมสีเขียว ¼ พวง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 250 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไข่และมันฝรั่งจนนุ่มและเย็น หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนนิ่ม เพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดกวนประมาณ 5-7 นาที

หั่นอก เห็ด ไข่ปอกเปลือก และมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง เพิ่มเนื้อย่างที่เย็นแล้ว สมุนไพรสับ ถั่วลันเตา เกลือ พริกไทย และน้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• ปูอัด 100 กรัม
• ซูลูกุนิ 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 3–4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

หั่นปูอัดเป็นชิ้น และชีส 2 ชนิด มะเขือเทศ และอะโวคาโดเป็นก้อน ใส่ถั่วลันเตา ผักชีฝรั่งสับ เกลือ และมายองเนส แล้วโยนสลัดลงไป

วัตถุดิบ

• หัวใจไก่ 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 1 หัวหอม;
• 2 แครอท
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 120 กรัม
• หัวหอมสีเขียวสองสามอัน

การตระเตรียม

ต้มหัวใจไก่ในน้ำเค็มประมาณ 20-30 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดหัวหอมเบา ๆ ในน้ำมันร้อน ใส่แครอท เกลือ และพริกไทย ทอดกวนเป็นเวลาหลายนาที

ตัดหัวใจเป็นเส้นใหญ่ เพิ่มเนื้อย่างที่เย็นแล้ว, ถั่ว, ต้นหอมสับ, เกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน

iamcook.ru

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• แตงกวาดอง 1 อัน
• สาหร่ายทะเล 180 กรัม
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปอกเปลือก ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดละเอียด หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มกะหล่ำปลี, ถั่ว, มายองเนสและพริกไทยลงในส่วนผสมและผสม

nakormi.com

วัตถุดิบ

• ไส้กรอกรมควันหรือแห้ง 300 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 120 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มถั่ว, ข้าวโพด, ผักชีฝรั่งสับ, เกลือ, พริกไทยและมายองเนส ผสมสลัดให้เข้ากัน

povarenok.ru

วัตถุดิบ

• กุ้งปอกเปลือก 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 1 หัวหอม;
• แชมเปญ 250 กรัม
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมหนัก;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ในน้ำเค็มเดือดประมาณ 1-2 นาที ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง และแชมปิญองเป็นชิ้นใหญ่ ทอดหัวหอมและเห็ดแยกกันในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

ผสมกุ้ง หัวหอม เห็ด และถั่วลันเตา แยกกันผสมครีม เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และปรุงรสสลัด

povarenok.ru

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• 1 แครอท
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 120 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ½ ช้อนชา;
• กระเทียม 2 กลีบ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทดิบและชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มถั่วลงในส่วนผสม

สำหรับการแต่งตัว ให้ผสมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด กระเทียมสับ ซีอิ๊ว และสมุนไพรสับละเอียด เพิ่มน้ำสลัดและคนให้เข้ากัน

รัสเซียนฟู้ดดอทคอม

วัตถุดิบ

• 2 ไข่;
• ซากปลาหมึก 2-3 ตัว
• 1 หัวหอม;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปอกเปลือก ใส่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที เย็นนำฟิล์มออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

หั่นไข่และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมปลาหมึก ไข่ หัวหอม และถั่วลันเตา เพิ่มเกลือและมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาวครึ่งหัวขนาดกลาง
• แฮม 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว ¼ พวง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดแฮมเป็นเส้นบางๆ สับหัวหอม เพิ่มถั่วลันเตาเกลือและมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• อกไก่ 400 กรัม
• แตงกวาสด 2 อัน
• ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ต้มไก่จนสุก ตัดเต้านมและแตงกวาที่เย็นแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่ง เพิ่มถั่ว, ครีมเปรี้ยว, เกลือลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสมสลัด

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาวปลีขนาดกลาง ¼ หัว
• ก้านคื่นฉ่าย 2 ก้าน;
• พริกหยวก 1-2 อัน;
• หัวหอมแดง 1 อัน
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 120 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดผักชีฝรั่งและหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ และมะเขือเทศเป็นชิ้นตามยาว ใส่ถั่ว น้ำมะนาว เกลือ น้ำมัน ลงในผักแล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• 1-2 มันฝรั่ง;
• 2 เนื้อเล็ก ๆ
• หัวหอมแดง 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• ผักชีฝรั่ง ¼ พวง;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มมันฝรั่ง เย็นและปอกเปลือก ตัดแฮร์ริ่งตามขวางเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมและมันฝรั่งเป็นเส้น สับผักอย่างประณีต เพิ่มถั่วและเนยและผสมให้เข้ากัน